Muldavian 요리 Mititia 제조사. 가정에서의 Mititi.

처음에는 몰도바 Mititia가 요리 요리에서 매우 복잡하다는 것 같습니다. 그러나 그것이해야 할 것처럼, 그럼, 당신은 그것이 전혀 없는지 확인할 수 있습니다. 그들의 요리의 단순함은 놀랍습니다!

요리 증서

그런 신비한 이름 으로이 요리는 무엇입니까? 알아 내겠습니다.

Mititia는 raygy 또는 쇠고기 미성년자와 허브와 향신료의 특정 꽃다발과 쇠고기 미성년자와 허브와 향신료의 일부 꽃다발을 조리 한 껍질이없는 육즙이없는 소시지 인 전국 몰도바 요리입니다.

전통에 의해 그들은 그릴이나 그레이라에서 구운 것입니다. 그러나 현대 조건에서는 erodrial, 오븐 또는 팬의 그릴에서 준비 할 수 있습니다. 외향적으로, 미 티아는 케밥과 다소 닮았지만, 실제로 이것은 2 개의 완전히 다른 요리가 개별 맛의 기능을 갖추고 있습니다.

Ready Mititis는 믿을 수 없을만큼 장착 된 향기를 펴고, 저항 할 수없는 불가능합니다. 요리 기술을 관찰하면서 가장 좋아하는 전통 케밥 (Kebab)에서도 바로 이클립스에서도 바른 절묘한 맛있는 맛있고 부드러운 소시지를 확실히 얻을 것입니다.

고전 요리 조리법

Mititi 몰도바 요리 방법 :

몰도바 소스에서 Mititi를 가정에서 요리하는 방법

재료 :

바니 클리핑 - 400 g;
쇠고기 절단 - 600 g;
돼지 지방 - 200 g;
향신료 (챔버, 파프리카, 향기로운 고추의 혼합물)의 혼합물;
암염;
토마토 퓌레 - 4 TBSP.;
빨간 불타는 고추 - 1 개.;
마늘 - ½ 헤드.

요리 기간 : 4 H.

에너지 가치 100g : 152 kcal.

단계별 설명 :

고기 절단은 2 부분으로 나뉩니다. 미세한 구멍이있는 고기 분쇄기를 통해 그 중 하나를 놓치고 두 번째는 다소 크다. 이 조치는 다진 고기를 조밀하게 만드는 것이 가능하지만 동시에 불균일 한 질감이 가능합니다.
요리 된 마이너스에 소금을 넣고 필요한 모든 향신료를 쥐어 짜십시오. 완성 된 제품의 품질은 채우는 품질에 달려 있습니다. 경염, 잘 쳐진다는 다진 고기에서 조리되고 그 외에도 요리 과정에서 떨어지지 않을 것입니다. 고정 된 다진 식품 필름을 덮고 냉장고에서 2 시간 동안 제거하십시오.
2 시간 후, 냉장고에서 향이 나는 마이클을 제거하고 원통형의 원통형 소시지의 형성으로 진행하십시오. 원칙적 으로이 유형의 육류 제품의 길이는 8 ~ 10cm이고 직경은 1.5-2cm 범위의 직경입니다.
당신이 화재와 튀김을 나누는 기회가 있다면 멋진 석탄 - 멋진! 그렇다면 오븐에서 완전히 구워질 수 있습니다. 형성된 제품을 윤활 된 오일 베이킹 트레이에 한 행에 놓고 2000 ℃에서 35-40 분 동안 베이킹;
토마토 소스를 별도로 분리하십시오. 이렇게하기 위해서는 작은 케이크에서 토마토 으깬 감자를 연결하고, 물 150 ml의 물을 가로막고 붉은 불타는 고추 조각을 자르십시오. 모든 것을 끓일, 가볍게 끓여서 불을 끄고 불을 끄십시오.

몰다비아 쇠고기 소시지 - 홈 레시피

구성 요소 :

쇠고기 필렛 - 1 kg;
귀여운 돼지 지방 - 0.3 kg;
암염;
마늘 고추;
식품 소다 - 1 tsp;
미네랄 워터 - 100 ml;
백리향 - ½ bl.;
감자 전분 - 1.5 TBSP.;
마늘 - ½ 헤드.

요리 기간 : 5 시간

100 g : 148 당 kcal 수.

단계적 요리 설명 :

쇠고기 필렛은 고기 분쇄기를 두 번 건너 뜁니다. 또한 블렌더를 사용하여 뭉개지게 할 수 있습니다.
살자로 쇠고기와 같은 행동을 반복하십시오. 다음으로 두 가지 재료를 모두 연결하십시오.
얕은 절단에 의해 마늘 그라인드. 그런 다음 고기에 들어가십시오.
다음으로 우리는 미네랄 워터, 식품 소다 및 감자 전분을 입력해야합니다. 또한이 단계에서 소금과 필요한 모든 향신료 (백리향, 고추)가 첨가됩니다.
시작하고 다진 고기를 자르고. 이 과정은 노력과 적어도 10-15 분 동안 수행되어야합니다. 고품질의 도마뱀은 완제품의 조밀 한 구조에 대한 서약입니다. 그들은 양식을 잘 유지하고 조리 과정에서 깨지지 않습니다.
공에서 다진 채우기를 모으고 식품 필름을 랩으로 냉장고에서 3-4 시간 동안 제거하십시오. Mititia는 갓 준비된 미성년자로부터 만들어지지 않았기 때문에;
3 ~ 4 시간 후, 냉장고에서의 마이클을 제거하고 소시지의 형성을 진행하십시오. 손을 형성을 진행하기 전에 찬물에 촉촉해야합니다. Mititia는 직사각형 원통형 (최대 10cm, 최대 10cm, 최대 2cm)을 가져야합니다.
Aerogril 오일을위한 배열을 윤활하십시오. 모양의 소시지를 그 위에 놓고 골재 덮개를 닫고, 높은 대류 모드를 닫고, 250 0 초의 온도 정권을 250 0 초, 요리 시간은 1 시간입니다.
향기로운, 식욕을 돋 우는 ruddy crust 몰도바 소시지로 덮여 있습니다. 미 티아는 야채 반찬과 매운 토마토 소스가있는 테이블에 제공됩니다. 봉 아프레트!

형성된 생성물이 양식을 잘 유지하기 위해서는 감기에 견딜 수있는 최소 3 시간 (그리고 더 좋음)을 위해 마이너스가 필요합니다.

계란은 몰도바 소시지의 준비를 위해 다진 식사에 포함되어 있지 않기 때문에 가능한 한 강렬 해지고 적어도 10-15 분 동안 이길 것입니다.

마이클이 약간 건조하고 충분히 맛있게하지 않는다는 것을 알게되면 소량의 고기 국물, 미네랄 워터 또는 우유를 추가하십시오. 주요한 것은 그것을 과장시키는 것이 아닙니다! 액체는 점도를 방해하지 않고 다진 주로를 제공해야합니다.

소시지 요리에 대한 마무리가 완료되지 않았습니다. 신선한 젊은 동물자를 사용하여 자신을 준비하는 것이 가장 좋습니다.

완성 된 마이너스의 점도를 증가시킬 수 있습니다. 소량의 감자 전분을 추가해야합니다.

전통적인 몰도바 경염은 돼지 고기에서 때때로 쇠고기, 양고기의 사용으로 만 준비합니다. 이 제품에 대한 새와 다른 유형의 고기는 허용되지 않습니다.

오븐에서 의경염을 굽기 계획이라면 그릴 아래에 작은 양의 물로 베이킹 시트를 넣으십시오. 첫째, 구별 된 지방은 베이킹 시트에 떨어지지 않고 오븐의 아래쪽 표면이 아닌 두 번째로 이는 추가적인 JUITER의 기성품 소세지를 제공합니다.

Mititia는 루마니아어와 몰도비아 요리의 요리이며, 이들은 껍질이없는 작은 수제 소시지입니다. 그들의 요리를 위해 신선한 고기와 향신료, 허브를 사용하십시오. Mititia, 사진 및 조리법은 기사에 주어지며 원래의 맛과 향기가 있으며 어떤 반찬과 결합했습니다. 집에서 몰도바 요리를 만드는 방법? 이것에 어떤 재료가 사용됩니까? 조리를위한 권장 사항, 목표물의 조리법은 아래에 제시됩니다.

향기로운 미 티아는 가정에서 준비가 쉽습니다

재료

뼈가없는 쇠고기 1kg. 탄산 음료 200 그램 뼈가없는 쇠고기 1kg. 전구 양파 1 개 (들) 마늘 7 정향 파프리카 1 tsp. 소금 1 tsp. 국물 쇠고기. 150 밀리리터 후추 검은 망치 2 scribs. 국물 쇠고기. 150 밀리리터

부분 수 :4
요리 시간:12 분

Mititi 몰도바 요리 방법 : 단계별 가이드

Taritics의 경우, 신선한 고기 만 사용되며, 이는 Mince가 준비합니다. 일부 조리법에서는 다진 육류 대신 다진 고기가 사용되며, 계란 및 차빗이 추가됩니다.

몰도바에서 Mititi를 준비하려면 다음이 필요합니다.

주사위가없는 신선한 쇠고기 - 1 kg;
돼지 지방 - 200 gr;
식품 소다 - 1 시간. L.Bez Gorki;
마늘 - 7 치아;
고추 빨간색 땅 불타는 - 맛;
파프리카 - 1 TSP;
소금 - 1 tsp;
양파 - 1 개.;
쇠고기 국물 - 150 ml;
튀김을위한 지방이나 식물성 기름;
chabret - 1 TBSP. 엘.

고기를 씻어 내고, 필름에서 자유 롭고, 작은 조각으로 자르고, 큰 격자가있는 고기 분쇄기를 통해 돼지와 함께 2 번씩 헹구십시오. Farsh는 강판 된 마늘, 분쇄 전구, 소금, 향신료 및 식품 소다, 믹스를 추가합니다.

공작물에서 국물을 붓고, 다진 고기를 씻고, 그려진 고기를 씻고, 그분을 수집하고 그가 손에 멈추게 될 때까지 그릇에 던지십시오. 혼합물을 냉장고에서 12 시간 동안 제거합니다. 시간이 지난 후에, 냉장고에서 그리고 소시지를위한 고기 분쇄기의 도움을 받아 10-12cm의 길이로 소시지를 만드는 것.

노즐이없는 경우, 냉수에 촉촉한 손으로 미합성을 형성 할 수 있습니다. 생성 된 소시지는 모든면에서 그릴 팬으로 튀기고 식물성 기름이나 지방으로 흔들립니다.

Mititia가 밀어 났을 때, 팬에서 제거하고 야채 샐러드를 고소해야하거나 스튜 (신선한) 야채를 고소해야합니다. 고기 요리에는 메밀, 진주 및 완두콩과 완벽하게 결합됩니다.

치즈와 훈제 고기가있는 집에서 "축제"미 티아

몰도바 및 루마니아 요리의 준비를위한이 조리법에서 치즈와 훈제 가슴이 사용됩니다. 후자는 햄이나 훈제 닭 가슴살으로 대체 될 수 있습니다.

재료 :

쇠고기 - 1 kg;
돼지 지방 - 300 gr;
훈제 고기 (가슴 또는 닭 가슴살) - 200 gr;
양파 - 2 개.;
마늘 - 6 치아;
소다 - 1 tsp;
미네랄 워터 - 140 ml;
불가리아어 고추 - 2 개.;
고체 품종의 치즈 - 150 gr;
신선한 녹색 (양파, 파슬리, 딜) - 1 빔;
맛에 소금;
지상 생강과 파프리카 - 1 tsp;
백리향 - ½ tbsp. 엘.

마늘과 양파와 고기 분쇄기에서 두 종류의 고기 자르기. 향신료, 소금, 소다, 분쇄 된 녹지를 소개하고, 미네랄 워터와 결합하여 철저히 씻으십시오. 혼합물은 하루 동안 냉장고에서 제거됩니다.

다진이 상상을 입을 때, 미세한 불가리아어 후추를 자르고 큰 강판에 치즈를 강타하십시오. 두 종류의 고기의 혼합물에서 소형 큐브에 가슴에 자르고 (훈제 닭 가슴살 또는 햄), 믹스 및 격퇴. 차가운 물과 혼합 된 손, 다진 된 식사 모양의 작은 케이크, 내부, 피망과 혼합 된 치즈를 넣어.

솔기는 잘 연결되어있는 소시지를 연결해야합니다. Mititia는 깊은 프라이팬 (구이)에서 튀김을 튀고 반찬이나 식물성 샐러드가있는 테이블에 봉사합니다.

껍질이없는 작은 육즙 소시지는 위에 제시된 조리법에 따라 준비, 축제 테이블과 일상적인 점심 식사와 저녁 식사를 위해 준비됩니다. 재료와 그 전화 번호를 변경하면 독창적이고 맛있는 수제 소시지를 만들 수 있습니다.

작은 소시지 "Mititia"소시지 - 몰다비아 - 루마니아 원산지의 접시. 루마니아 표적은 더 매운, 몰도바 - 더 육즙이 많습니다. 굴절염을 커틀릿과 혼동하지 마십시오. 맛과는 완전히 다릅니다. 어쨌든, 당신은 시도해야합니다.

전통적으로, 지방 쇠고기는 몰도바 목표를위한 마이너스로 사용되지만, 그런 것을 찾지 못하면 돼지 고기 지방이 매우 유용합니다.

몰도바 Mititia ...

고기 분쇄기를 통해 육류와 지방을 마늘과 함께 건너 뜁니다.

전분 및 식품 소다가 마이너스에 추가됩니다. 식품 소다는 주요 구성 요소 중 하나입니다. 마늘이 당신에게 적합하지 않으면 활으로 대체 될 수 있습니다. 많은 여주인은 양파와 마늘을 추가합니다.

다른 질문. 우유 또는 미네랄 워터? 두 가지 옵션을 시도하고 최선을 찾으십시오. 나는 우유를 덧붙였다. 액체의 본질은 기성품 표적의 수분이 맛있습니다.

소다, 전분, 우유를 추가하십시오. 솔림하고 후추를 맛볼 수 있습니다.

혼합 된 마이클이 적합하지는 않습니다. 적어도 10 분 이상 이길 필요가 있습니다.

양손으로 모든 고기를 모으고 공을 수집하고 그릇에 다시 던지십시오. 도마 덕분에 미 티티아는 팬에서 오른쪽으로 떨어질 수있는 커틀릿이 아닌 단단하고 탄력적 인 소시지를 유지할 것입니다.

매우 중요한 순간! 이 마이너스에서 즉시 소시지가 형성되지 않습니다! 푸르즘은 밤낮으로 냉장고에 삽입해야합니다.

소시지를위한 고기 분쇄기에 손이나 특수 노즐을 나중에 형성하는 소시지를 형성합니다. 솔직히, 나는 집에서 그녀를 찾지 못하고 매우 화가났다. 노즐의 도움으로 소시지는 동일한 크기와 평평합니다.

그릴이나 팬에서 그의 껍질로 그릴이나 팬에 소시지를 튀기십시오.

매우 맛있고 매우 맛있는 작은 몰도바 소시지가 준비되었습니다.

구조:

쇠고기 - 0.5 kg.,

돼지 고기 - 0.5 kg.,

소다 - 1 시간. 슬라이드가없는 숟가락,

전분 - 1 TBSP. 숟가락,

소금, 검은 후추 지상 - 맛,

베이 잎 - 2 개. 물 - 1/2 컵,

마늘 - 6-8 치아.

조리.

조리 가정에서 흉내납니다 다진 고기의 준비로 시작해야합니다. 이 고기의 경우 신선한 복용해야합니다.

고기는 얕은 그리드가있는 고기 분쇄기를 2 번 걷고 건너 뜁니다. 마늘은 칼로 잘게 자르거나 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 마늘, 소금, 후추, 전분, 소다는 물을 첨가하여 고기에 첨가하고 잘 섞어 잘 섞 었습니다. 교반 한 후, 최소질은 10 분 동안 버리어야하므로 탄성이 있고 냉장고에 1-2 시간 동안 덮어야합니다.

그런 다음 냉장고와 모양 소시지에서 마이클을 얻으십시오. 이렇게하려면 고기 분쇄기를 타고 칼과 그릴을 당겨서 사진과 같이 소시지를 조리하고 만들어주고 확인하십시오. 칼라는 형성 될 수 있고 손을 형성 할 수 있습니다. 마이클이 손에 집착하지 않도록, 손은 식물성 기름으로 윤활되어야합니다. 완성 된 소시지가 확산에 밖에 있습니다.

다음으로, 소시지는 버터와 함께 냄비 가죽을 부드럽게 옮기고 모든면에서 튼튼한 껍질로 튀김을 튀기십시오.

그런 다음 로렐을 가마솥이나 냄비의 바닥에 놓고 튀긴 된 뚝뚝절염을 얹고 끓는 물을 부어 조금씩 끓여서 끓여야합니다. 화재를 기증하고 약 20-30 분까지 Mititi 사이를 소멸 시켰습니다.

Mititia는 몰도바와 루마니아에서 준비하는 작은 소시지입니다. 그들은 오븐에서 구워 질 수 있거나 그릴에 튀김, 그릴에 더 나은 곳에 구운 것입니다. 전통적 으로이 요리는 전통적 으로이 요리가 성생지 - 브라진 (Glateiar-Brazurn)의 화격자로 만들어졌으며, 평소를 연상케합니다. Mitteyev의 조리법을 알고 올바르게 준비 할 수 있다면, 당신은 가정적 인 메뉴를 다양 화하고 케밥이 이미 피곤하면 피크닉에서 무엇을 요리 할 수 \u200b\u200b있는지 추측 할 수 없습니다.

요리의 특징

문지르게 고기 소시지는 몰다비아 요리뿐만 아니라 발견 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 미 티티는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 이러한 이유로 몰도바 또는 루마니아에서 준비하는 방법을 모르는 경우 몰도바 경염을 준비하는 것은 불가능합니다.

MitiTeev의 기초는 거의 항상 돼지 고기 또는 돼지 고기 라드와 거의 섞인 쇠고기 또는 양고기를 제공합니다. 가금류 고기를 포함한 다른 유형의 고기로부터의 고기를 포함하여 미 티아는 받아 들여지지 않습니다.
Mititis는 잘게 잘린 다진 고기를 제거합니다. 고기를 얻으려면 고기 분쇄기를 두 번 스크롤해야합니다.
당신이 직접 준비하면 맛이 좋을 것입니다. 다진이 목이나 알몸의 고기에서 고기를 자르면서 Megty와 1/4 또는 심지어 1/3의 3 분의 1이 지나면 마이너스가 더 점성이있는 덕분에 많은 굵은 결합 조직이있는 곳으로 구성된 것이 가장 좋습니다. 이 요구 사항을 충족시키지 않을 것 같지 않아서 구입했으며, 재료를 준비하는 데 사용되는 것은 확실하지 않을 것입니다.
전분을 추가하여 채우기의 점도를 향상시킬 수 있습니다. 다진 고기는 하루 동안 시원한 장소를 주장하기 위해 만들어졌으며, 케밥과 같은 크기의 조각으로 사전 절단, 즉 4-5cm입니다.이 덕분에 다진 고기는 불친절합니다.
MitiTeev의 Farsh는뿐만 아니라뿐만 아니라 보드에 대해 던지기도 때리고 있습니다. 이는 마이콘이 밀도가 높아서 양식을 유지하기 위해 수행됩니다.
Mititia의 길이는 작아야합니다. 작아야합니다 - 8-10cm, 너비는 일반적으로 2cm입니다.
미 티티아가 튀어 나오는 그리드는 식물성 기름이나 돼지 고기 라드로 윤활유를 윤활해야하므로 소시지가 불가능하지 않도록해야합니다.
오븐에서 Mititi를 프리프트 한 경우 그릴 아래에 베이킹 시트를 넣으십시오. 첫째, 오염을 위해 오븐을 보호합니다. 둘째,이 덕분에 Mititi는 더 육즙을 잃을 것입니다. 그릴에 몰도바 소시지를 태우는 것에 따라 깨끗한 물을 더 자주 스프레이해야합니다. 목표는 똑같습니다 - 소시지를 맛있게 만듭니다.

Mamalyg, 녹색 완두콩 또는 조림 트리밍 된 콩으로 Mititi를 제공하십시오. 신선한 야채 샐러드에 갑자기 갑자기. 겨울에는 피클로 대체 할 수 있습니다.

Mititi Muldavian.

쇠고기 - 0.9 kg;
돼지 지방 - 100 g;
마늘 - 5 치아;
물 - 100 ml;
셀러리 그린 - 50 g;
소금, 검은 색과 붉은 지상 고추 - 맛.

요리 방법 :

고기를 씻으십시오. 종이 냅킨으로 토론하십시오. 필름과 힘줄을 제거하십시오. 50g 조각으로 육체를 자르십시오. 그릇에 접어서 소금으로 뿌린다. 천을 덮고 시원한 곳에서 하루를 제거하십시오. 중요한 시간이 없거나 몰도바 소시지의 준비를 연기하고 싶지 않으면 다음날의 고기를 적어도 2 ~ 3 시간 동안 고기를 견뎌야합니다.
고기 분쇄기를 스크롤 한 다음 다진 고기를 눌러서 다진 고기를 돌립니다.
특별한 언론을 통해 마늘을 건너 뜁니다. 향신료와 함께 사용할 수 있습니다. 여기, 잘게 잘린 샐러리 나이프를 넣으십시오.
Salo는 믹서기 또는 같은 고기 분쇄기의 도움으로 그라인드. 다진 고기와 믹스가있는 그릇에 다진 살라의 숟가락을 곁들인다.
물을 넣고 모든 손을 섞는다. 음, 붓기는 커팅 보드에 대해 그를 벗어납니다.
다진 고기를 시원한 곳으로 제거하고 너무 돌진하지 않으면 3-4 시간 동안 떠나십시오. 필요한 경우이 시간은 1 시간 30 분으로 줄일 수 있습니다.
다진 고기가 그들에게 약 8-10cm의 길이로 8-10cm의 길이로 8-10cm의 손을 식물성 기름으로 섞으십시오. 소시지는 일시적으로 기름에 담근 양피지에 일시적으로 누워 있습니다.
격자 격자를 윤활하고 그녀의 미 티아에 넣으십시오.
그릴이나 오븐에 포크. 오븐에서 목표를 준비하고 있으면 최대 200도까지 미리 따뜻하게하고 30 분 동안 쾅하고 있습니다. Mangale에서는 3 배 더 빨리 비명을 지르게됩니다.

클래식 몰도바 레시피에서 합리적인 수당을 준비하기 위해서는 인내심을 갖고 기술을 명확하게 따르도록해야합니다. 적어도 한 단계 이상을 건너 뛰거나 약간의 기술을 변경하면 접시는 당신이 그것을보고 싶은 방법을 좋아하지 않습니다. 예를 들어, MITITI가 분해되며 식욕을 돋우는 것이 아니기 때문에 마이너스가 충분하고 점성이 없을 수 있습니다. 그러나 당신이 옳은 모든 것을하는다면, 당신은 당신의 요리 걸작을 자랑스러워 할 수 있으며, 손님과 가정에서 수많은 칭찬을 듣고 길게 듣습니다.

Mititia와 함께 소스가 있습니다

쇠고기 민음 - 1 kg;
돼지 지방 - 0.3 kg;
육류 국물 - 0.4 L;
소다 - 10 g;
커민 - 20 g;
chabret, 말린 바질, 소금, 고추 - 맛;
마늘 - 1 머리;
신선한 파슬리 - 50 g;
식물성 기름 - 얼마나 갈 것입니다;
망치 파프리카 - 5 g;
호두의 커널 - 50 g.

요리 방법 :

고기 분쇄기 또는 믹서기가있는 돼지 낙엽송, 쇠고기 다진 고기와 섞여 있습니다.
소금, 후추, 말린 바질 및 챔버, 커민을 넣으십시오. 휘젓다.
요리 소스를 위해 100 ml의 국물을 붓습니다. 국물의 나머지 부분에서는 소다 거짓말을하고 섞는다.
국물을 작은 부분에서 마이너스로 정화하고, 섞은 다음 손을 반죽하고 커팅 보드를 빼앗아냅니다.
냉장고에서 3-4 시간 동안 마이클을 놓습니다.
미세하게 잘라 마늘.
호두 커널의 작은 조각으로 느꼈다.
마늘과 견과류를 박격포에 넣으십시오. 소금과 파프리크를 그들에게 추가하십시오. 모두 천장이 잘됩니다.
두 개의 Cateens와 국물의 양에 기름을 주입하십시오. 잘게 잘린 파슬리를 넣고 믹스하십시오. Muldavian 요리가 고기와 생선 요리를 모두 제공하는 메이의 소스를 갖게됩니다. 그것은 특히 관세에 좋다고 믿어집니다.
솔리지를 제거하십시오. 그것의 작은 소시지에서 흐른다. 원하는 경우 해당 고기 분쇄기 기능을 사용할 수는 있지만 필수는 아닙니다.
식물성 기름으로 그릴 프라이팬을 윤활하고 분할하십시오. 소시지를 팬에 넣고 중간 열에있는 모든면에서 모방하십시오. 2-3 분이 소요됩니다.
메이 티아를 베이킹 시트에 올려 놓고 오일로 윤활시켜 오븐을 20 분에서 20도까지 전송하십시오.

남성의 소스로 Mititi Hot를 봉사하십시오.

가정에서의 Mititi.

돼지 고기 - 0.5 kg;
쇠고기 - 0.5 kg;
우유 - 0.2 L;
감자 전분 - 40 g;
양파 - 150 g;
마늘 - 7 치아;
검은 완두콩 - 10 개.;
베이 시트 - 3 개.;
소다 - 칩;
소금, 검은 색과 붉은 색 고추 - 맛에;
식물성 기름 - 얼마나 갈 것입니다.

요리 방법 :

돼지 고기와 쇠고기를 씻으십시오. 냅킨으로 라벨을 붙이고 조각으로 자른다. 큰 구멍이있는 노즐을 사용하여 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.
언론을 통해 마늘을 건너 뛰고 다진 고기와 연결하십시오.
성물과 후추.
우유와 소다와 전분을 섞는다. 다진 고기에 붓고 잘 섞는다.
필름에 물건을 넣고, 필름의 다른 층을 덮고 냉장고에서 2 ~ 3 시간 동안 제거하고 제거하십시오.
두꺼운 소시지의 채우기를 형성하고 끓는 기름의 각면에 1 분 안에 튀김을 형성하십시오.
스튜 냄비 또는 두꺼운 냄비에 Mititia를 구입하십시오.
너무 작은 반지 또는 절반 반지 양파를 깨끗이하고 잘라냅니다. 소시지 위에서 붓는다.
용암 Lavi와 완두콩의 소시지를 착용하십시오. 물로 채우고 30 분 동안 느린 열을 넣으십시오.

가정에서의 뼈염은 항상 육즙이 많고 향기로운, 그들은 어떤 장식과 잘 결합되어 있습니다.

Mititia는 전 세계의 호스트의 주목을받을 자격이있는 Muldavian Cuisine의 최고의 요리 중 하나입니다. 이 맛있고 만족스러운 소시지는 많은 노력없이 준비되어 있으며 높은 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 동시에 그들은 매우 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다. 그들은 모든 반찬과 전통적인 몰도바 소스 또는 기존의 케첩을 갖추고 있거나 피클과 신선한 채소가있는 기존의 케첩을 제공 할 수 있습니다. 몰도바 Mititia는 올해 언제든지 즐거운 범용 요리임을 안전하게 주장 할 수 있습니다.