Easter Zulich - 쿨리치의 최고의 조리법. 가장 맛있는 케이크 케이크 제품

""이라는 비디오 콘텐츠는 "TV Channel Food"3 년 저자가 게시했습니다. 내일, 그는 118, 454 번 보았습니다. 나는 비디오 1, 475를 좋아했으며 78 명의 사용자를 좋아하지 않았습니다.

기술:

우리는 케이크를 준비하고 있습니다 : 봉사해야 할 것과 함께 반죽을 반죽하는 방법. 성분, 조리 방법, 단계별 레시피 :
"음식"에 가입하십시오 :

프로젝트 정보 :
Tsarist Pies와 Ruddy Pies, 부드러운 롤빵 및 파삭 파삭 한 반죽 - 누군가 무관심을 유지할 수 있습니까?!
Eugene Barukova에서 베이킹을위한 오른쪽 반죽의 모든 비밀 - TV 채널 "음식"에서 매일 새로운 프로그램 "텔레 - 반죽"에서.

빵을위한 차가운 반죽 또는 빵을위한 빗살을 던지거나 쿠키를 부서 지거나 불쾌한 파이를 위해 웅크 리고 껍질을 벗기는 껍질을 벗기는 반죽의 목없는 효모 반죽, - 요리사의 조언에 따라이 변덕스러운 노조로 밀가루와 물을 쉽게 다룰 수 있습니다. 그리고 기억하십시오 : 반죽과 함께 일하기를 두려워하지 마십시오. 주요한 것은 항상 좋은 기분으로 베이킹을 시작하고 모든 것이 확실히 성공할 것입니다!

TV 채널 정보 :
"음식"- 미식가, 초보자 실험자를위한 24 시간의 요리 텔레비전 채널 및 음식 준비가 강제당하는 사람들. TV 채널 "음식"으로 새로운 조리법을 찾고 전문 요리사와 함께 준비하는 법을 배우는 데 쉽고 편리합니다. 우리는 어떤 이유로, 어떤 이유로 든, 평범한 점심 식사 또는 낭만적 인 저녁 식사, 아침 커피 또는 침대에서 아침 식사, 축제 뷔페 또는 파티, 피크닉 또는 어린이 휴가를위한 요리법을 갖추고 있습니다.

모든 경우에 대한 조리법 :
제복이나 없이는 다음과 같습니다.
그릴:
식이 요법법 :
저녁 식사가 신속하게 필요한 경우 :
자연에서 튀김!
청소 / 개방 / 잘라 내기 방법 :
요청시 주방 :
세계 요리사 (국가 음식) :
고기. 필렛에서 다진 것 :
특이한 조리법 :
준비 원칙 : -
매운 달과 달콤한 바람 :
새. 필렛에서 다진 것 :
어린이 요리법 :
물고기. 필렛에서 다진 것 :
소스 :
과자, 베이킹 :
복잡하지 않은 치즈 케이크 :
텔레 - 텔레 반죽 :

모든 요리법, 에티켓 규칙, 유용한 팁, 요리 미묘함, 요리 쇼 : 비디오 소스 YouTube.com/watch?v\u003dubr6hoxjvyk

이 비디오 영상은 온라인으로 볼 수 있으며, 또한 거의 모든 비디오 형식으로 등록하지 않고 절대적으로 무료로 다운로드 할 수 있습니다. MP4, X-FLV, 3GPP 등. 사이트 맨 위에있는 "다운로드"버튼을 클릭하고 슬라이더를 오른쪽으로 이동시켜야합니다. 또한 다른 교육을 볼 수 있습니다 lEPK에 대한 비디오 저자 식품 채널에서 Plasticine, Salt 반죽, 점토 등을 통해 우리의 웹 사이트에도 게시뿐만 아니라 모델링, 공예품, 재료, 미술 등에 대한 다른 유사한 교육 비디오에도 게시됩니다. 이 비디오의 모바일 버전이 필요한 경우 저희 사이트에는 현대적인 적응 형 디자인이 있으며 태블릿, 스마트 폰, 전화 등 모든 모바일 장치에 적합합니다.

부활절 테이블의 주요 접시는 전통적으로 베이킹하지 않고 코티지 치즈로 만든 로얄 부활절입니다. 준비를 위해, 특별한 폭행은 일반적으로 사용되는 - 사각형 컷 피라미드는 그리스도의 십자가를 상징합니다 - 마운트 절반. 교회 상점에서 그들을 살 수 있습니다. 석회 또는 자작 나무 분말로 만든 유월절, 비문 "HH", 십자가, 비둘기, 꽃 또는 천사가 잘라냅니다. 유월절이 밑에 있더라도 ...

부활절의 휴가를 준비하고, 많은 아닙니다. Culich, 잘 장미를 짓고 아름답게 보였습니다. 베이킹에 사용 된 오븐이 이전에 새로운 유형의 기술이 있습니다. Mistols는 점점 더 선호합니다. 어떤 모델의 느린 밥솥에있는 케이크가 맛이 뛰어나며 완벽하게 상승합니다. 또한, 대부분의 전통적인 요리법은 베이킹 제품에 적합합니다 ...

정교회 성령 휴가 부활절의 발병 전날에있는 여주인의 주요 자부심은 물론, 제대로 준비된 공기와 향기로운 케이크가 있으며, 모든식이 요법을 잊어 버리고 쉽게 베이킹의 맛을 즐길 수 있습니다. 그것은 순수한 목요일에, 이상적인 순결과 주문이 이미 집안에서 통치했을 때, 모든 부정적인 생각과 경험은 뒤에 남아 있었고, 그것은 사업을 받아 들여야하며 반죽을 준비해야합니다 ...

아름답게 케이크가 올바르게 굽는 것보다 덜 중요하지 않습니다. 동시에 유약없이, 부활절 CROUP에는 필요하지 않습니다. 원칙적으로 조성 및 조리 과정에 따라 다른 유형의 베이킹을 꾸미는 데 사용되는 것과는 다르지 않습니다. 케이크에 대한 단백질 유약을위한 계란 단백질을 바탕으로 닭고기 달걀 - 2 개. 입자가 굵은 설탕 - ...

위대한 교회 휴가 부활절은 정통 우편의 최종 점이 될 것입니다. 이 날, 테이블에 모든 종류의 먹는 음식과 해부를 볼 수 있지만, 존경할만한 지배적 인 장소는 물론 부활절 케이크를 차지합니다. 그의 요리에, 여주인은 힘과 에너지의 모든 보유를 던졌으며, 거대한 수하물에서 다양한 비밀을 제거하여 맛있는 에어 베이크를 만드는 데 도움이됩니다. 만약...

각 부활절 속성은 상징주의가 가득합니다. Culici는 다산, 남성 시작 및 새로운 삶의 인격화입니다. 계란 - 웰빙, 부, 행운의 화신. 전통에 따르면, 전통에 따르면 사면체 피라미드의 형태로 만들어진 부활절은 그리스도 십자가에 못 박히는 갈보리를 상징합니다. 일반적으로 언급 된 요리의 마지막은 원시를 만듭니다. 그러나 커스터드의 흥미로운 요리법이 많고 오븐에서 구워졌습니다. 원시 치즈 부활절은 좋습니다 ...

이미 밝고 매우 즐거운 휴가와 멀지 않은 휴가 - 부활절. 오늘날, 전통적으로, 그것은 전통적으로 계란을 칠하고 페인트하는 것과 물론 부활절 케이크를 페인트하고 페인트하는 것입니다. 맛있는 유약으로 덮인이 큰 달콤한 비 엥스는 아무것도 혼동하지 마십시오. ChaGrin을 피하고 정말 우수한 패스트리를 사용하려면 고전적인 케이크 조리법을 준비하는 데 사용하십시오. 그러나 고전조차도 자신의 ...

나는 항상 쇼핑 제품과 달리 갓 구운 향기로운 빵을 테이블에보고 싶어합니다. 진정한 식욕을 돋 우는 맛과 부드러운 뾰족한 껍질을 기쁘게합니다. 여주인의 일을 촉진하고 모든 사람들이 매일 신선한 파이를 즐길 수있는 놀라운 기회를 제공하기 위해 도움이 편리하고 컴팩트 한 빵 메이커를 제공하며, 이는 밀가루 애호가들에게 매우 인기가있었습니다. 가벼운 정교회 휴일 부활절의 전날 ...

상인 - 레몬과 블루 베리가있는 별장 치즈가있는 크림과 건포도가있는 가자. 부활절 케이크를 직접 준비하고 싶다면.

재료: 밀가루 (2.2 kg), 우유 (950 mL), 건조 효모 (48 g), 닭고기 달걀 (12 개), 버터 (640 g), 크림 33 % 지방 (360 ml), 설탕 모래 (500g) , 씨앗 (250-300 g), 염 (30g), 베이킹 파우더 (30g), 바닐라 설탕 (1 TSP), 컷 (300g), 제과 스프링 (장식용).

설탕 Glaziers의 재료: 설탕 가루 (100 g), 계란 다람쥐 (2 개).

요리 방법:

밀가루가 묻습니다. 건조 효모 혼합은 200g의 밀가루와 따뜻하게하지만 뜨겁지는 않지만 (그리고 그 다음 효모가 죽을 것입니다!) 우유를 듣고 그의 opaire를 반죽합니다. Opara가 완성되어 볼륨에서 2-2.5 회 증가하면 약 30 분이 소요됩니다.
노른자는 단백질과 분리되어 있습니다. 두꺼운 거품으로 단백질을 깨우십시오. 노른자는 설탕과 섞는다. 이 시간에 접근하면 설탕 노른자와 섞여서 부드럽게 된 버터를 입력하고 폐 반죽을 반죽하십시오. 반죽에 단백질을 부드럽게 입력하십시오. 나머지 밀가루를 추가하고, 마지막으로 반죽을 반죽하고, 삭제하고, 따뜻한 장소에서 2 ~ 3 시간 동안 수건으로 덮으십시오.
반죽이 적합한 동안 건포도를 준비하고, 세척하고, 끓는 물을 10 분 동안 붓고, 다시 헹구고 수건으로 건조시킵니다. 부드럽게 건포도 반죽을 입력하고, 다시 섞어 시험을 내리고 (분 20 분), 부활절 케이크를 굽는 양식을 준비하십시오 : 완제품을 쉽게 제거하기 위해 밀가루 또는 밀가루로 윤활유를 일으키십시오. 양식에서.
반죽을 펼칩니다. 준비된 양식을 세 번째로 작성하십시오 (더 많은 것을 채우면 케이크가 양식에서 벗어나는 경우).
오븐을 160 도로 예열하십시오. 형태의 반죽은 밀도가 높은 층이 아닙니다. 달걀 노른자 (유약을 만드는 계란으로부터 남아있는 그 노른자)로 오븐에 넣으십시오. 이 온도에서 25-35 분 이하로 굽습니다. 중요 : 베이킹 중에 오븐 도어를 열지 않아야합니다! 준비 케이크는 부드럽게 갈색이 될 것입니다, 준비가 목조 막대기를 확인하십시오 (건조해야합니다).
유약을 위해서 : 다람쥐를 꽉 짜는 거품으로 거품을 섭취하고 설탕 가루를 넣고 다시 한번 일어나십시오. 요리 기성품의 장식으로 준비가 된 뜨거운 케이크 (요리 브러시로 그것을하기에 편리합니다), 균일하게 전체 상단에 균일합니다. 새로 적용된 유약에서 뿌리는 과자 뿌리를 붓습니다. 유약을 냉동시켜 둡니다.

레스토랑 조리법 "Diadi Max".

재료 :버터 버터 (185 g), 밀가루 (200g), 베이킹 파우더 (7 g), 소금 (1 g), 설탕 모래 (235 g), 닭고기 달걀 (4 개), 블루 베리 신선한 냉동 (150g) ...에

요리 방법 :

벨라에 설탕 땀을 가진 버터. 건조한 재료 혼합 및 물어보십시오. 오일에 계란을 입력하십시오. 계란 혼합물을 밀가루로 혼합하고 부드럽게 블루 베리를 추가하십시오.
반죽을 형태에 퍼 뜨리고 175 ° 30-35 분의 온도에서 오븐에서 굽습니다.

레스토랑 조리법 로즈 바..

Zavska의 재료: 신선한 효모 (20g), 우유 (50 mL), 지팡이 설탕 (25 g), 밀가루 (20g).

반죽 재료: 밀가루 (500g), 우유 (60 mL), 소금 (2g), 버터 크림 (100g), 사탕 수수 (75g), 물 (100 mL), 닭고기 달걀 (2 개), 코티지 치즈 9 % 지방 (180 g), 씨앗이없는 건포도 (75 g), 오렌지색 ceulum (50g).

요리 방법 :

시동기의 경우 설탕 워밍지가있는 우유를 위해 효모를 입력하십시오. 밀가루를 넣고 모든 것을 조심스럽게 교반하십시오. 영화를 덮고 시험을 올라가게하십시오.
물이있는 코티지 치즈. 믹서기를 뛰어 올라. 설탕과 소금으로 우유 따뜻하고, 데스크와 섞여 있습니다. 밀가루, 부드러운 버터, 계란 및 코티지 치즈를 추가하십시오. 모두는 주방 기계 또는 중간 속도에 손을 철저히 반죽합니다.
건포도는 끓는 물을 끓는 물, 마른 사탕과 함께 반죽에 담으십시오. 반죽을 다시 끝내십시오. 그릇을 덮고 1-1.5 시간까지 상승 할 따뜻한 곳으로 가도록하십시오.
그런 다음 반죽을 돌리고 양식으로 분해해야합니다. 양식에서 1 시간 이내에 다시 일어나고 오븐에 35-40 분을 넣고 180 도로 가열합니다.

재료 :달걀 노른자 (8 개), 설탕 모래 (150g), Zest (2 레몬), 사프란 (0.2g), 밀가루 (120g), 버터 버터 (100g), 건조 효모 (3g), 소금 ( 1 g).

Opara를위한 재료: 밀가루 (20 g), 설탕 모래 (10 g), 효모 (3g), 우유 (10 mL).

요리 방법 :

분출의 경우, 설탕으로 우유를 따뜻하게하고, 우유에 효모를 펼치고 밀가루를 넣고, 덮개를 첨가하고, 오탐색이 접근되도록 따뜻한 곳에 두십시오.
벨라에 설탕을 땀을 흘리는 노른자. 레몬 ZEST를 추가하십시오. 맹인과 섞어 부드럽게 된 버터를 넣으십시오. 반죽을 견딜 수있는 방법. 양식에 퍼져서 160 도의 온도에서 준비가 될 때까지 양식 (30-40 분)까지 굽습니다.

건포도와 오렌지 설탕에 전통적인 케이크

700 g의 무게가 2 조각에 있습니다.

밀가루 - 500g.
우유 - 150 ml
계란 - 3 개.
크림 버터 - 150 G.
설탕 - 200 G.
신선한 효모 - 20 G.
소금 - 0.5ppm.
건포도 - 150 g.
오렌지 큐 캣 - 80g.
바닐라 설탕 (바닐라) - 맛에

1TBSP에서 따뜻한 우유 품종 효모에서. 설탕, 절반 밀가루 (250g)와 섞인 균일 한 반죽을 반죽하고 덮고 따뜻한 장소에 부두를 떠나십시오. 오탐색이 두 배가되면 소금, 바닐라를 추가하십시오. 설탕으로 설탕으로 별도로 달걀을 무성한 가볍게 치고 반죽에 담으십시오. 기름을 녹여서 약간 시원하고 반죽에 들어가십시오. 그런 다음 나머지 밀가루 (250g)를 넣고 잘 씻어냅니다. 반죽은 매우 두껍지 않아야합니다. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 넣으십시오. 볼륨이 두 번 (약 1 시간) 증가하면 세척 및 건조 건포도를 첨가하여 설탕에 절인 첨일합니다. 반죽을 섞어서 양식의 높이를 약 1/2 ½ 채로 채우고 형태에 따라 분해하십시오. 반죽으로 가득 차 있고 따뜻한 장소 (조차도 약 1 시간)로 가득 찬 모양. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 반죽이 양식의 높이로 올라가면 케이크를 오븐에 보내십시오. 크기에 따라 케이크를 굽습니다 : 작은 25-30 분, 40-50 분. 마른 나무 지팡이로 확인할 준비가되었습니다. 백색 초콜릿 장식으로 시원하고 차갑고 덮어서 다진 견과류로 뿌리고, 열매를 꾸미고 말린 과일을 꾸미십시오.

커스터드 암소

600 g의 2 조각에 :

밀가루 - 310 G.
설탕 - 150 g.
크림 버터 - 150 G.
크림 (35 % 지방) - 100g.
계란 - 5 개.
식물성 기름 - 4 TBSP.
꿀 - 1 tbsp.
청소년 (신선한) - 15 G.
zestra 1 레몬.
건조기 체리 - 200 G.
바닐라 - 맛
소금 - 가마비

캐서롤에서 크림 오일, 크림 및 꿀을 믹스합니다. 종기. 균질 한 질량이 얻어 질 때까지 균일 한 질량이 얻어 질 때까지 흡수성에 100g을 첨가하고 신속하게 혼합하십시오. 조금 멋지다. 효모와 1 개의 달걀을 넣고 볶습니다. 맹인을 맹목적으로 덮고 따뜻한 곳에 맡기십시오. 체리 린스, 건조. 원한다면 체리를 알코올에 도킹 할 수 있습니다 (이 경우 사전에 가치가있는 경우). 설탕과 소금으로 4 개의 알을 비트하여 무성한 가벼운 질량을 얻습니다 (적어도 10 분). 식물성 기름, 레몬 향기, 바닐라, 남아있는 밀가루 (210 g)를 추가하고 오도의 혼합물에 들어가고 잘 씻고 약 1 시간 동안 발효를 위해 따뜻한 장소를 떠나십시오. 그런 다음 반죽에서 체리를 상호 운용하려면 양식에 따라 분해하십시오 (적어도 양식의 높이까지 양식을 채우십시오). 수건으로 모양을 덮고 따뜻한 장소에 적합하도록 떠나십시오 (1 ~ 2 시간). 오븐을 180 도로 가열하십시오. 반죽이 금형 높이로 상승하자마자 오븐으로 보내십시오. 40-50 분, 마른 나무 지팡이로 확인할 준비가되었습니다. 멋진 준비 케이크, 양식에서 벗어나십시오. 설탕 달콤한, 체리 열매, 다진 피스타치오와 함께 장식하십시오.

과자를 위해 :

1 단백질
200-250 g의 가루 설탕
레몬 주스의 몇 방울

수조 (52 도의 온도)에서 털을 치고, 물욕을 멈추고 점차적으로 물에서 제거하고, 휘핑을 멈추지 않고, 설탕과 레몬 주스를 넣으려면 필요한 일관성을 얻습니다. 퍼지가 매우 두꺼운 것으로 밝혀지면 몇 방울 (!) 물을 추가하고 다시 섞을 수 있습니다.

Culch는 아몬드와 말린 복숭아와 함께 요리합니다

500 g의 2 조각에 :

레이아웃의 경우 :

우유 - 50 G.
밀가루 - 20 G.
설탕 - 10 G.
청소년 (신선한) - 20 G.

반죽을 위해 :

밀가루 - 320 G.
코티지 치즈 - 250 G.
크림 버터 - 50 G.
설탕 - 150 g.
소금 - 0.5ppm.
계란 - 2 개.
노른자 - 1 개.
바닐라
zezdra 레몬.

오프라라 : 따뜻한 우유와 설탕을 섞어 효모를 첨가하고, 밀가루를 첨가하고, 균질 상태를 흔들어주십시오. 증가가 3-4 회까지 따뜻한 장소에 덮고 랩을 덮고 넣는 것. 달걀과 노른자를 설탕으로 이길 수 있습니다. 코티지 치즈, 필요한 경우 체를 닦아냅니다. 계란과 코티지 치즈를 연결하고 소금을 첨가하고, 바닐라, 풍미, 믹스. 층과 체질이있는 밀가루를 입력하고 철저히 섞으십시오. 복숭아가 헹구고 건조하고 잘라냅니다. 너트는 잘게 자른다. 반죽에 복숭아와 견과류를 입력하고 혼합하십시오. 베이킹 형태로 반죽을 넣고, 높이를 ½ 높이로 채우고, 보장을 위해 따뜻한 곳에두고 2 번 증가시킵니다. 오븐을 180도, 40-50 분, 목조 지팡이로 확인할 준비가되었습니다. 준비 케이크를 식히고 양식에서 벗어나십시오. 요리는 커스터드 단백질 크림으로 코팅 될 수 있습니다.

크림의 경우 :

2 다람쥐가 웅장한 질량으로 간청했습니다. 시럽의 온도가 120도에 도달하도록 설탕 140g의 설탕과 물 50g의 시럽을 자르십시오. 휘핑을 멈추지 않고 얇은 꽃은 시럽을 단백질에 붓고 광택있는 질량과 날카로운 봉우리로 이길 수 있습니다. 냉각 된 케이크 크림으로 장식하고 아몬드 플레이크를 뿌린다.

재료 :

1.5 컵의 우유

300 그램의 크림 오일

1.5 - 2 잔의 설탕

40 - 원시 효모 또는 건조 효모의 50 그램 (패키지 비율로)

찻 숟가락 소금의 3/4

150 그램의 ISA.

50 그램의 츠카 토프

정제 된 아몬드 50 그램

바닐린 (바닐라 설탕) - 맛볼 수 있습니다

카다 몬 - 맛에

조리

우유 따뜻하고 원시 효모를 해산시키고 절반 밀가루를 첨가하십시오 (효모가 건조한 경우 밀가루로 혼합 한 다음 우유에 붓습니다). 기둥을 따뜻한 곳으로두고 수건으로 덮으십시오. 볼륨이 두 배가되면 소금, 5 달걀 노른자, 설탕과 바닐린, 버터로 손실을 첨가하십시오. 철저히 섞어서 강한 발포 단백질과 남은 밀가루로 첨가하십시오. 반죽은 요리 벽 뒤에 자유롭게 지연되어야하지만 너무 두껍지는 않습니다. 볼륨이 두 번 두 배가 될 때까지 반죽을 올리십시오. 그런 다음 건포도, 잘게 잘게 잘게 잘게 잘린 아몬드를 추가하십시오.

다음으로 반죽을 형태로 배치하십시오. 더욱 장엄한 케이크를 얻으려면 베이킹 양식을 더 조밀하게 조밀하게 채워야합니다. 모양의 바닥은 베이킹을 위해 세척 된 종이로 코팅됩니다 (식물성 오일을 함침시켜 보통으로 사용할 수 있음). 측면은 기름으로 윤활되어 밀가루로 뿌려집니다. 반죽으로 가득 찬 형태는 따뜻한 곳에 넣어두면 케이크는 양식의 높이의 3/4로 상승해야합니다. 그 후에, 당신은 노른자를 때묻고 50-60 분에 굽기가 필요합니다. croup의 준비가 건조한 경우 나무 막대기로 결정됩니다 - Culich가 준비되었습니다. 케이크는 유약으로 덮여 있습니다.

팁: 반죽이되지 않으려면 양식을 양도하고 조심스럽게 돌리고 오븐의 문을 박수가 불가능합니다.

쿨리히 유약

재료 :

설탕 1 컵 또는 100 그램의 가루 설탕

0.5 컵의 감자 전분

절반 레몬 주스

2 달걀 흰자위

조리

성분은 철저히 섞어 질량이 두껍게 될 때까지 비금속 접시에서 잘 지내고 있습니다.

Culich 카 다몬과 핑크 오일

재료 :

1.2 kg의 밀가루

0.5 리터의 우유

효모 100 그램

크림 오일 200 그램

5 노른자

설탕 1 컵

아몬드의 풀랙

폴란드 이시나

quarter Teaspoon은 카 다몬이나 사프란을 짓 눌렀습니다

절반 찻 숱가락 염

핑크 또는 레몬 오일 - 맛

조리

밀가루의 볼륨에서, 효모와 따뜻한 우유는 반죽을 반죽합니다. 그것이 상승 할 때, 5 노른자, 3 개의 알, 3 개의 계란, 부드러운 버터, 설탕, 카 다몬 또는 사프란, 핑크 또는 레몬 오일, 소금, 건포도, 다진 아몬드 \u200b\u200b(장식용 휴가)를 추가하십시오. 볶음, 접시 뒤에서 뒤로 지난 반죽과 같은 일관성에 밀가루를 추가하십시오. 반죽을 떠나십시오. 그런 다음 형태로 분해되면, 다시 일어서, 달걀을 윤활시키고, 숟가락 숟가락으로 껍질을 벗기고, 아몬드와 건포도를 꾸미십시오. 잘 예열 된 오븐에서 굽습니다.

특별한 양식이 없으면 작은 냄비 또는 대형 에나멜 서클에서로 퍼니스를 할 수 있습니다.

쿨리 이리 커스터드

재료 :

1.5 컵의 우유

패키지에 표시된 비율로 신선한 효모 또는 건조 효모 50 그램

크림 오일 100 그램

100 그램의 설탕

소금 - 칼끝에

바닐린, 카 다 몬, 계피, 카네이션, 레몬 향기, 육두구 - 맛

조리:

밀가루 한 잔 양조 1 잔의 뜨거운 우유의 유리, 균질 한 질량까지 저어줍니다. 혼합물을 냉각시킬 때, 효모를 첨가하고, 따뜻한 우유 한 잔 (건조 효모를 사용할 때, 밀가루로 혼합, 우유의 전체 양이 즉시 쏟아져). 일어난다. 노른자, 노른자, 소금과 깎아 낸 설탕을 혼동시키기 위해 다람쥐를 분리하고, 속삭이는 거품 다람쥐가 휘저어졌습니다. 반죽에 알을 넣고, 일어날 수 있습니다. 건포도와 설탕에 절인은 베이킹하기 전에 와인에 젖어있을 수 있습니다. 고전적인 맛을 망치지 않고 나물에 매운 메모를 추가 할 것입니다. 녹은 오일을 붓고, 혼합, 밀가루를 첨가하십시오 (반죽은 액체가되어서는 안됩니다). 양식으로 이동하십시오. 케이크가 상승한 후 160-180도에 베이킹하십시오.

코티지 치즈 케이크

재료 :

2 컵의 밀가루

250 그램의 비주거 부드러운 부드러운 부드러운 부드러운

설탕 150 그램

크림 오일 50 그램

70 밀리리터의 우유

생활 효모 25 그램

건포도 또는 설탕에 절인 80-90 그램

0.5 티스푼 소금

조리

크림의 오일은 실온에서 서서 부드럽게됩니다. 건포도는 10-15 분 동안 끓는 물을 흡수 한 다음 약간 건조시킵니다. 생물 효모를 분쇄하는 데 따뜻한 우유를 만들고, 설탕 1 티스푼과 슬라이드가있는 밀가루의 2 큰술을 첨가하십시오. 그것은 볼륨의 절반입니다.

설탕으로 버터를 이기고, 하나, 코티지 치즈, 바닐린, 소금으로 계란을 추가하십시오. 오도를 추가하고 모든 것을 섞어서 이길 수는 없습니다. 부드럽게 성도의 밀가루를 부어 다시 한 번 반죽하고 시험에 올 수 있습니다. 건포도와 cucats를 추가하고, 반죽을 셋째로 채우면서 반죽을 분해하십시오. 돌아 오기 위해서는 160-180도에서 굽습니다.

오렌지 두부 케이크

재료 :

밀가루의 4 잔

250 그램의 코티지 치즈

설탕 150 그램

부드러운 버터 50 그램

신선한 효모 30 그램 (건조한 상태로 교체 가능)

60 그램의 우유

2 달걀과 1 노크

1 큰 오렌지

0.5 티스푼 소금

바닐라 설탕

건포도, 잘게 잘린 견과류, 츠 카티 - 맛

조리

60ml의 따뜻한 우유에서 밀가루와 설탕을 한 스푼에 넣고 효모를 엽니 다. 접근하러 가자. 설탕으로 계란을 치고 소금과 바닐린을 첨가하십시오. 코티지 치즈는 체를 닦아 내고 덩어리가있는 경우 믹서를 버터로 섞습니다.

큰 접시에서 오도, 계란 설탕 및 코티지 치즈 오일 혼합물을 혼합하십시오. 오렌지 주스와 Zest를 추가 한 다음 점차적으로 밀가루를 추가하십시오. 반죽이 더 탄력적이되도록 식물성 기름의 약간 (약 50 그램)을 부어 넣을 수 있습니다. 너무 멋지지만 뒤에서 쉽게 지연해야합니다. 가자. 그 후, 말린 과일, 청크, 견과류를 맛보고, 양식에서 반죽을 분해하고, 평소와 같이 접근과 굽기에 다시 한 번 맛볼 수 있습니다.