배 퓨레. 집에서 아기 배 퓌레

아기는 성장하는 신체의 적절한 기능을 위해 최대의 비타민과 미네랄 공급이 필요합니다. 호박이나 브로콜리의 야채 퓌레는 4 개월부터 아이의 몸에 완벽하게 흡수됩니다. 6 개월이되면 아이들은 다양한 과일에서 으깬 감자를주기 시작합니다. Dochki-Sonochki 온라인 상점의 컨설턴트는 최고의 제조업체에서 기성품 과일 퓌레를 다양하게 제공합니다.

이점 및 유용한 속성

미네랄과 비타민 복합체가 풍부하기 때문에 배를 어린이 식단에 도입하는 것만으로 충분합니다. 과일은 준비가 소박하고 기성품 퓌레는 아주 맛있습니다. 과일 100g에는 57kcal이 포함되어 있으며 유익한 특성은 진정한 비타민 폭탄이 될 것입니다.

배의 선택은 놀라운 특성 때문입니다.

• 그들은 절대적으로 저자 극성입니다.
• 몸에서 발효를 일으키지 마십시오.
• 효과적으로 면역 체계를 강화합니다.
• 간을 강화시키는 섬유질과 펙틴을 함유하고 있습니다.
• 과일에는 엽산, 그룹 B 및 C의 비타민뿐만 아니라 칼륨, 아연 및 마그네슘이 많이 들어 있습니다.

배는 달콤한 맛이 있어서 아기가 그것을 모유와 연관 짓게 합니다. 사과, 호박, 당근, 자두와 잘 어울립니다. 그러나 육류 단백질과 혼합하는 것은 권장하지 않습니다.

중요한!

소량의 배 퓌레가 약해지고 많은 양은 변비를 유발할 수 있습니다. 따라서 소아과 의사는 처음에 이 보완 식품을 사과와 함께 제공할 것을 권장합니다. 하루에 반 티스푼으로 시작해야 합니다.

배 공백

퓌레를 준비하려면 균일 한 색상과 구조의 과일을 섭취해야합니다. 집에서 만든 과일은 저장 과일보다 훨씬 건강합니다. 요리하기 전에 배는 브러시로 씻거나 끓는 물로 씻어야합니다. 그런 다음 청소합니다. 껍질을 벗긴 과일을 작은 입방체로 자르고 냄비 또는 슬로우 쿠커에 보냅니다. 물과 과일의 비율은 2:1이어야 합니다. 어떤 경우에도 우리는 덩어리를 끓이지 않고 10-15 분 동안만 끓입니다. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 잘게 잘린 완성 된 퓌레는 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야합니다.

이러한 블랭크는 동결에 잘 견디며 최대 7개월 동안 멸균된 항아리에 보관됩니다. 대부분의 유익한 특성이 손실되므로 과일 큐브를 별도로 얼리지 않는 것이 가장 좋습니다. 신선한 과일은 8 개월 이전에 어린이 메뉴에 도입 될 수 있습니다.

결론

배 으깬 감자는 훌륭한 첫 과일 식사입니다. 유제품(요구르트 또는 코티지 치즈)과 함께 이 요리는 뛰어난 장 기능을 제공하고 필수 비타민과 미네랄로 몸을 보충합니다. 온라인 상점에서는 4 개월부터 아기에게 줄 수있는 배 퓌레가 제공됩니다.

오늘 우리는 겨울 동안 아기 배 퓌레를 독립적으로 준비하는 방법을 알려줄 것입니다. 그러면 그러한 음식의 품질과 이점을 확신하게 될 것입니다.

어린이를위한 겨울용 배 퓌레

재료:

• 배 - 2kg;
• - 105ml;
• 설탕 - 55g;
• 물 - 110ml.

준비

우리는 배를 씻고 씨앗과 줄기를 자르고 껍질을 남깁니다. 멀티쿠커볼에 찬물을 붓고 익힌 과일을 올려주고 뚜껑을 닫아주세요. 메뉴에서 "소화" 모드를 선택하고 65분을 감지합니다. 신호를 듣고 모든 내용물을 그릇에 넣고 설탕을 넣고 부드러운 퓌레가 될 때까지 믹서기로 치십시오. 완성 된 진미를 식히고 연유를 넣고 저어 오후 간식으로 아이에게 제공하거나 항아리에 넣고 뚜껑을 닫고 냉장고에 약 2 개월 동안 보관하십시오.

아기를 위한 겨울용 배와 자두 퓌레

재료:

• 신선한 배 - 1.2kg;
• 노란 자두 - 1kg;
• 물 - 255ml.

준비

우리는 과일을 씻고 가공하고 조각으로 자릅니다. 우리는 과일을 냄비에 옮기고 물로 채우고 끓여서 뚜껑으로 덮습니다. 우리는 덩어리를 10 분 동안 끓인 다음 체를 통해 부드럽게 갈아줍니다. 완성 된 퓌레를 항아리에 붓고 10 분 동안 살균하십시오. 그런 다음 공작물을 말아서 거꾸로 식히십시오.

겨울을 위한 사과와 배 퓌레

재료:

• 수분이 많은 배 - 2kg;
• 신선한 사과 - 1kg;
• 갈색 설탕 - 105g;
• 식수 - 1리터;
• - 20ml;
• 지상 계피 - 꼬집음.

준비

우리는 배와 사과를 씻고 가공하고 조각으로 자르고 그릇에 넣습니다.

동시에 흑설탕을 물에 녹이고 레몬즙을 붓고 시럽을 스토브에 올려 놓습니다. 끓어오르면 준비한 과일을 분량대로 부어 섞어 20분 정도 끓이다가 마지막에 계피를 조금 넣고 불에서 내린 후 블렌더로 내용물을 퓌레로 만든다. 완제품을 항아리에 붓고 밀봉하십시오.

모든 부모의 주요 임무는 건강하고 튼튼한 아기를 키우는 것입니다. 그리고 이 어려운 작업의 첫 번째 조수는 식품입니다. 아이가 유용한 물질, 비타민 및 미네랄, 야채 및 과일 퓌레를 식단에 도입하기 시작합니다.

오늘 우리는 으깬 감자의 거대한 다양성 중 하나인 배에 대해 이야기할 것이며, 자녀에게 배를 줄 수 있는 나이, 올바르게 요리하는 방법 및 아기에게 먹일 양을 알아낼 것입니다.

아기의 보완 식품에 배 퓨레를 언제 도입할 수 있습니까?

재고 및 주방 용품

아기를 위한 간식을 준비하는 데 특별한 장비는 필요하지 않습니다. 필요한 모든 도구는 모든 주방에서 찾을 수 있습니다. 냄비와 믹서기 또는 고기 분쇄기로 충분합니다. 물론 부엌에서 칼처럼 친숙한 도구 없이는 할 수 없습니다.
블렌더나 기타 전기 기구를 사용할 기회가 없다면 일반 포크와 체를 사용하는 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

이중 보일러를 사용하여 배나무 열매를 요리할 수도 있습니다. 이러한 처리 후 과일은 끓는 것과 달리 거의 모든 비타민을 유지합니다. 또 다른 옵션은 멀티 쿠커를 사용하여 배 퓌레를 만드는 것입니다. 예, 예, 이 장치는 당면한 작업에도 완벽하게 대처할 것입니다.

보시다시피 맛있고 중요한 것은 건강한 수제 요리로 자녀를 기쁘게하기 위해 초자연적 인 것은 필요하지 않습니다. 배, 믹서기 또는 고기 분쇄기, 약간의 자유 시간, 물론 욕망 아기에게 비타민과 유용한 미량 원소가 풍부한 음식에 익숙해 지도록 ...

재료

요리하는 동안 12가지 재료가 필요하지 않습니다. 진미는 간단하고 구성 요소가 거의 없습니다. 이것은 배 퓌레의 또 다른 아름다움입니다. 결국, 종종 여성은 유용하고 영양가 있고 동시에 맛있는 것을 요리하기를 원하며 엄청난 양의 재료가 포함 된 요리법을 우연히 발견합니다!
종종 이것이 아기가 음식 구매 및 추가 처리에 에너지와 재정을 소비하지 않고 어머니가 요리하는 데 익숙한 것을 먹는 이유입니다.

단계별 레시피

따라서 요리 과정에 필요한 모든 것이 발견되면 요리를 시작할 수 있습니다. 그건 그렇고, 조리법은 매우 간단하므로 부모 중 하나가 처리 할 수 ​​있습니다. 요리에 도전해 본 적이 없는 사람들도.

그러나 그와 더 숙련 된 요리사는 으깬 감자가 정말 맛있기 위해 몇 가지 미묘함을 배울 필요가 있으며 아기는 식단의 그러한 혁신에 만족했습니다.

가장 먼저 할 일은 선택한 배를 깨끗이 씻는 것입니다. 너무 단단하고 퓌레로 변한 후에도 아기의 연약한 위장관에 너무 거칠게 보일 수 있으므로 피부에서 껍질을 벗기십시오.
또한 환경과 상호 작용해야 하기 때문에 과일에서 가장 유용한 부분은 결코 껍질이 아닙니다.

중요한! 첫 번째 배 퓌레에 꿀을 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 과일 자체는 특히 아기가 이미 맛본 야채와 비교할 때 달콤합니다. 아기의 건강을 유지하기 위해 영양사는 아주 어린 아이들의 식단에 꿀과 같은 감미료를 첨가하지 말라고 강력히 권고합니다. 나중에 달콤한 맛을 알게 될수록 더 좋아질 것입니다.

뼈와 함께 단단한 중심도 제거해야합니다. 예, 우리 모두는 배, 사과에 가장 가까운 과일에서 유용한 미량 요소로 가장 포화 된 것이이 부분이지만 아기는 퓌레의 돌에서 더 나아지지 않을 것이라는 것을 알고 있습니다. 적어도 그가 자랄 때까지는.

이러한 조작 후에 과일은 입방체로 자릅니다. 사이즈 선택은 자유지만 경험 많은 주부들은 제품을 가늘게 자를수록 빨리 익는다는 것을 알고 있습니다.
그러나 큐브를 너무 작게 만드는 것은 권장하지 않습니다. 이렇게 하면 몇 개의 큐브가 필요한 상태로 바뀌지 않을 가능성이 있으므로 으깬 감자가 균질하지 않을 수 있습니다.

껍질을 벗기고 자른 과일을 선택한 용기에 넣고 물을 채웁니다. 중요한 점:물로 과용하지 마십시오. 액체가 과일 조각을 덮지 않도록 스튜 냄비를 채우면 충분합니다.

그 후, 물론 냄비를 스토브 위에 놓습니다. 배는 열처리, 즉 끓여야합니다. 안주인을 위한 작은 생활 꿀팁: 처음에는 물을 끓여야 하며, 그 후에야 큐브를 물에 담글 수 있습니다.

중요한! 이 요리 방법이 가장 빠릅니다. 두 가지가 더 있습니다. 배는 오븐에서 굽거나 찐 수 있습니다. 이러한 열처리 후에는 과일에 몇 배나 더 많은 미량 원소와 비타민이 남아 있습니다. 또한 어떤 배를 만드는 방법에 따라 퓌레의 맛이 달라집니다.

일반적으로 이 프로세스는 15분 이상 걸리지 않습니다. 부드러워지면 스토브에서 용기를 꺼내고 삶은 큐브를 꺼냅니다.
그런 다음 블렌더 용기에 부어 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 믹서기가 없으면 고기 분쇄기를 사용하십시오. 이 장치를 사용할 수 없는 경우 일반 플러그를 사용하십시오. 덩어리를 피하기 위해 스트레이너를 통해 포크로 으깬 배를 갈 수 있습니다.

배를 삶거나 조린 액체를 약간 추가하는 것이 좋습니다. 따라서 진미는 성장하는 자녀의 몸에 너무 조밀하지 않으며 소화에 문제가 없습니다.

그러나 너무 많이 넣으면 안 됩니다. 그러면 접시가 소스처럼 너무 액체가 됩니다.

요리가 전부는 아닙니다. 몇 가지 미묘함과 기능, 규칙이 있으며 기꺼이 공유해 드리겠습니다.

아기 퓌레의 "오른쪽"배는 녹색입니다. 물론 잘 익었습니다. 이 색상의 과일은 고립 된 경우 알레르기를 일으키는 과일에 속합니다. 아기를 위한 식사 준비는 신의 선물이 됩니다.

알고 계셨나요? 주재료를 나무에서 따지 않고 시장이나 채소가게에서 구입했다면 이제 제대로 고르는 법을 배워야 할 때다. 비결은 아주 간단합니다. 배의 향에 주의를 기울이십시오. 맛이 좋을 때 과일은 신선하고 맛있습니다. 그러나 냄새가 없거나 불쾌한 메모조차도 경고합니다. 과일이 잘못 저장되어 맛이 나빠졌습니다.

또한 과일의 모양에주의하십시오. 손상은 용납 할 수 없습니다. 가을에 신선한 과일로 기사에 제시된 진미를 준비 할 수 있다면 겨울이나 봄에 신선한 배를 얻는 것이 상당히 문제가 될 것입니다.
그러나 이것이 제품을 거부하는 이유는 아닙니다! 냉동 과일을 사용하는 것은 완벽하게 허용됩니다. 중요한 조건은 무결성입니다. 절단할 때 덜 유용한 것으로 간주됩니다.

그러나 부모에게 항상 어린이 요리 재료를 직접 재배할 수 있는 여름 별장이나 부지가 있는 것은 아닙니다. 그런 다음 상점과 시장이 다양한 선택으로 구출됩니다.

이것은 훌륭한 대안이지만, 그렇다면 집에 도착했을 때 과일을 물에 넣으십시오. 배는 약 1시간 동안 물에 머무르면 원치 않는 물질이 "씻겨나갑니다".

중요한! 부스러기에 가장 유용한 것은 당신이 사는 지역에서 자란 배가 될 것입니다.

이 처리 중 및 스튜 또는 요리 중 액체는 어떤 경우에도 수돗물에서 나오지 않아야합니다. 병이나 병에서 여과된 물이 선호됩니다.

부엌에서 기본적인 행동 규칙을 무시하지 않는 것이 중요합니다. 모든 기구와 마찬가지로 기구를 깨끗하게 유지하십시오. 요리하기 전에 손을 깨끗이 씻고 애완동물이 있으면 잠시 동안 방에서 치워둡니다.
언뜻보기에이 작은 것들이 엄청나게 중요합니다. 예를 들어 동물은 양모를 음식으로 섭취할 수 있습니다. 그리고 씻지 않은 손은 해로운 박테리아의 배포자입니다.

으깬 감자의 유통 기한은 갓 준비한 아기에게 먹이는 것이 좋습니다. 집에서 만든 배 퓌레는 냉장고에 보관할 수 있지만 직접 먹어야 합니다. 아이에게 예외적으로 신선한 접시를 주십시오.

다른 요리와 마찬가지로 배 퓌레에는 고유한 특성과 미묘함이 있습니다. 그러나 조리법 자체는 모든 기술 수준의 요리사가 사용할 수 있을 정도로 간단합니다. 또한 요리에는 많은 시간이 걸리지 않아 젊은 부모에게 중요합니다.

따라서 이제 아기를 위해 배 퓌레를 올바르게 만드는 방법을 알아 냈으므로 변명의 여지가 없습니다. 아기는 달콤하고 동시에 유용한 메뉴로 메뉴를 다양화하기만 하면 됩니다.

아기용 과일 퓌레는 생후 6-7개월에 첫 번째 보완 식품에 도입됩니다. 사과, 바나나, 배가 이에 좋습니다. 이 과일은 매우 건강하고 알레르기가 적습니다. 또한 소화 및 소화가 쉽고 소화와 대변을 방해하지 않습니다.

보충 수유의 첫 주에는 과일 퓌레가 한 가지 성분으로 구성되어야 합니다. 자세한 수유 규칙을 찾을 수 있으며이 기사에서는 아기를위한 배 퓌레 조리법을 배웁니다. 이 과일이 아기에게 어떻게 유용한지, 그리고 몇 살에 그러한 음식을 줄 수 있는지 고려하십시오.

배의 유용한 특성

배는 비타민, 미네랄 및 미네랄 염, 섬유질 및 탄닌, 펙틴 및 기타 유용한 요소가 많이 함유된 건강한 과일입니다. 밝은 색의 과일은 알레르기를 거의 일으키지 않습니다. 또한 소화하기 쉽고 장에서 발효되지 않습니다.

배는 장에서 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다.

• 소화를 정상화합니다.
• 간과 신장 기능을 조절합니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 재료 교환을 가속화합니다.
• 유해 물질을 제거하고 몸을 정화합니다.
• 아기를 돕습니다.
• 혈액 형성을 개선합니다.
• 그것은 심장과 폐의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 심박수를 정상화합니다.
• 몸을 가꾸고 기분을 좋게 하며 활력을 줍니다.
• 배 주스나 설탕에 절인 과일은 혈관을 강화시킵니다.

배는 사과보다 단맛이 나지만 당분 함량도 적습니다. 따라서 과일은 체중과 혈당 증가로 위협하지 않으며 당뇨병 환자에게는 위험하지 않습니다. 그러나 어쨌든 아기를 과식하는 것은 불가능하며 가장 안전하고 가장 알레르기가없는 제품조차도 부정적인 반응을 일으킬 수 있습니다. 알레르기나 소화 장애를 피하려면 아기를 위한 영양 및 요리 지침을 따르십시오.

보완 식품에 배 퓌레를 추가하는 방법

• 배 퓌레는 6 개월 이전의 아기, 인공 또는 혼합 수유중인 아기에게 5 개월부터 주어집니다.
• 배는 호박과 콜리플라워에서 나온 사과와 야채 퓌레 다음에 소개됩니다.
• 처음으로 아기에게 아침에 퓌레 ½ - 1티스푼을 맛보게 하고 알레르기 반응이 나타나면 이틀 동안 관찰하십시오.
• 점차적으로 복용량을 늘리십시오. 7-8 개월에 퓌레의 비율은 50-60 그램이고 연도는 100입니다.
• 배에 음식 알레르기가 있는 경우 으깬 감자를 아기에게 주지 말고 소아과 의사와 상담하십시오. 빠르면 한 달 후에 다시 시도할 수 있습니다.
• 음식을 신중하게 선택하고 요리하기 전에 헹굽니다. 썩음과 블랙헤드가 없는 신선한 과일만 섭취하십시오.

• 달콤한 녹색 과일을 선택하고 신맛과 신맛을 피하십시오.
• 유해 물질이 축적되기 때문에 과일을 껍질을 벗기십시오.
• 먼저 1액형 과일 퓌레를 도입한 다음 배 설탕에 절인 과일을 넣을 수 있습니다. 퓌레에 사과, 바나나, 복숭아 또는 살구와 다양한 조합을 사용하십시오. 배를 구워 신선하게 제공하십시오.
• 과일을 신선하게 제공하는 경우 강판이나 믹서기로 펄프를 껍질을 벗기고 자릅니다.
• 매번 새로운 퓌레를 준비하는 것이 좋습니다. 완성된 요리는 냉장고에 24시간 이상 보관할 수 없습니다.
• 으깬 감자를 직접 준비하는 것이 좋으므로 제품의 구성과 유통 기한을 확인할 수 있습니다. 기성품 퓌레를 구입하는 경우 내용물 및 보관 기준, 포장의 무결성 및 권장 연령을 주의 깊게 확인하십시오.

아기를 위한 배 퓌레 레시피

배를 헹구고 껍질을 벗기고 코어와 씨를 제거하십시오. 과일을 자르고 그릇에 담고 조각을 숨기도록 물로 덮습니다. 10-15분 동안 요리하고 결과 혼합물을 믹서기로 갈아줍니다. 이것은 신선한 과일의 유익한 특성을 보존하고 과일을 부드럽게하는 최적의 요리 시간입니다. 아기를 위한 퓨레는 소금이나 후추를 쳐서는 안 됩니다. 풍미를 위해 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오.

그러한 퓌레를 소개한 후에 때때로 아기에게 신선한 배를 줄 수 있습니다. 이렇게하려면 과일을 껍질을 벗기고 펄프를 미세한 강판에 문지릅니다. 완성된 배 퓌레에 신선한 사과 주스를 추가하거나 신선한 배 조각을 사과 주스와 섞어 뚜껑 아래에서 5분 동안 끓일 수도 있습니다. 그런 다음 블렌더를 통해 덩어리를 통과시킵니다.

그건 그렇고, 배는 수유부에게 매우 유용합니다. 과일은 모유 수유 첫 달부터 식단에 포함될 수 있습니다. 이 제품은 설탕에 절인 과일과 주스의 제조에도 사용됩니다. 배는 구워서 신선하게 먹습니다. 수유부 사진과 함께 자세한 요리법은 여기에서 찾을 수 있습니다.

크림 같은 질감의 섬세한 배 퓌레는 겨울 준비를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 디저트의 확실한 장점은 부정적인 결과를 두려워하지 않고 가장 어린 아이들에게도 줄 수 있다는 것입니다. 최소한의 설탕과 부드럽고 과즙이 풍부한 배의 과육이 완벽한 듀엣을 만들어 냅니다. 이 아기 퓌레는 독립형 디저트로 제공될 수도 있습니다.
레시피를 만들려면 "올바른" 과일을 선택해야 합니다. 그들은 달콤하고 잘 익고 육즙이 있어야 합니다. 어린이용 겨울용 배퓨레임을 감안하면 과일은 공장이나 고속도로에서 떨어진 깨끗한 곳에서 따야 한다.
과일의 단맛에 따라 레시피에서 알갱이 설탕의 양을 조절할 수 있습니다. 가장 맛있는 퓌레는 질감과 모양을 유지한 잘 익고 약간 부드러운 배에서 얻습니다.
아기용 배 퓌레를 만들 때는 작은 용기를 사용하세요. 이렇게 하면 퓌레에 세균과 박테리아가 들어가는 것을 피할 수 있습니다. 또한, 이것은 열린 캔을 보관하는 것을 방지하고 작은 용기의 내용물을 먹을 수 있도록 보장합니다.

맛 정보 잼 앤 잼

재료

• 배 1kg;
• 물 100ml;
• 설탕 200g

어린이를위한 겨울용 으깬 배 만드는 법

우리는 수분이 많은 배를 준비합니다. 얇은 피부를 껍질을 벗기고 종자 상자를 제거하십시오. 임의의 조각으로 자르고 깊은 냄비에 넣으십시오.


냄비에 권장량의 정제수를 붓습니다.


배 덩어리가 부드러워 질 때까지 으깬 감자를 15-20 분 동안 요리하십시오.


부드러워 질 때까지 덩어리를 갈아서. 이를 위해 우리는 모든 주방 믹서기를 사용합니다.

냄비에 설탕을 붓습니다. 재료를 섞고 10-12분 더 요리합니다.


끓는 배 퓌레를 미리 멸균된 유리 용기에 붓습니다.


우리는 캔을 밀봉하고 뒤집습니다. 우리는 따뜻한 목도리로 이유식으로 용기를 덮습니다. 우리는 어두운 부엌 캐비닛이나 시원한 식료품 저장실에 어린이를 위해 겨울용 배 퓌레를 저장합니다.

요리 팁:

• 캔이 부풀어 오르지 않도록 퓌레에 약간의 구연산을 첨가하십시오. 또한 준비할 때 설탕의 양을 조절하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
• 아기의 영양을 위해서는 과일을 특히 신중하게 선택해야 합니다. 여기에서는 Conference, Summer Williams(Duchess), Grand Champion, Comis와 같은 배 품종이 완벽합니다. 특히 육즙이 많고 부드럽습니다.
• 퓌레가 꽤 두꺼운 경우 과일을 요리 한 시럽으로 희석 할 수 있습니다.