올리브 레시피를 곁들인 야채 샐러드. 올리브 오일을 곁들인 여름 샐러드

올리브 오일 샐러드 - 일반 요리 원리

올리브 오일은 모든 식물성 지방 중에서 가장 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그 유용성의 비밀은 무엇입니까? 우선, 오일의 이점은 단일 불포화 지방산의 함량이 높기 때문입니다. 올리브 오일에서 다량으로 발견되는 올레산은 인간 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는 과정에 도움이 됩니다. 또한 올리브 오일은 굶주림을 크게 줄이고 신진 대사 과정을 가속화하며 위장관에 유익한 효과가 있습니다.

샐러드에 파슬리, 딜, 야생 마늘, 바질 등 다진 채소를 더 많이 사용하십시오. 올리브 오일로 샐러드를 더 독특하게 만들려면 조리법에 표시되지 않은 경우에도 잘게 잘린 견과류 (호두, 아몬드, 캐슈), 아마씨를 추가하십시오. 식초 대신 레몬즙 사용하기.

올리브 오일이 든 샐러드는 매우 건강에 좋으며 낮 시간 동안 매일 식단에 포함하십시오.

올리브 오일 샐러드 - 음식 및 요리 준비

대부분의 올리브 오일 샐러드는 신선한 야채로 만들어집니다. 샐러드의 장점을 최대한 활용하려면 재료의 품질을 인색하지 마십시오. 오늘날 모든 야채와 과일은 방부제로 처리되기 때문에 신선한 야채만 선택하고 따뜻한 물로 잘 헹굽니다.

샐러드가 층으로 배치되지 않은 경우 깊은 세라믹 그릇을 사용하는 것이 좋습니다.

계층 샐러드를 요리하기로 결정했다면 평평한 큰 접시를 선호하십시오.

올리브 오일 샐러드 조리법:

레시피 1: 양배추 올리브 오일 샐러드

양배추는 1년 내내 식탁에서 구할 수 있는 야채입니다. 모든 양배추 요리는 건강하고 맛있습니다. 올리브 오일과 양배추로 샐러드를 만들어 보세요. 준비하기가 매우 쉽고 시간과 재료 비용이 조금 걸리지 만 맛은 그를 기쁘게 할 것입니다. 고기나 생선 요리의 반찬으로, 또는 별도의 접시로 완벽합니다.

필수 성분:

흰 양배추 - 0.5kg
오이 - 2-3개
파 - 4-5개
파슬리 딜
간장 - 1/2 큰 술
올리브 오일 - 1테이블스푼

요리 방법:

1. 배추는 최대한 얇고 가늘게 채 썬다. 그것을 별도의 용기에 붓고 약간 소금에 절인 다음 손으로 흔드십시오. 샐러드에서 그러한 양배추는 훨씬 부드럽고 맛있습니다.

2. 오이를 작은 사각형으로 자른다.

3. 파와 파를 잘게 썬다.

4. 재료를 섞어 기름과 올리브유로 간을 한다. 샐러드 준비 완료!

레시피 2: 비타민 올리브 오일 샐러드

계절은 서로 바뀌고 인체는 일년 내내 비타민 지원이 필요합니다. 그를 거부하지 말고 약국에서 알약으로 속이지 마십시오. 자신과 가족을 위해 건강한 샐러드를 더 자주 준비하는 것이 좋으며 올리브 오일인 "액상 금"으로 채우는 것을 잊지 마십시오.

필수 성분:

불가리아 고추 - 2-3개
빨간 토마토 - 2-3개
붉은 양배추 - 0.5kg
파 - 4-5개
파슬리 - 5-6개
신선한 바질 - 5g
드레싱용 올리브유
소금 후추

요리 방법:

1. 배추를 잘게 다져 깊은 용기에 담고 소금을 조금 넣고 손바닥으로 흔든다.

2. 고추는 깨끗이 씻어 씨와 꼬리를 제거한다. 얇은 스트립으로 자릅니다.

3. 토마토를 씻어 끓는 물에 데워 껍질을 벗긴다. 큰 조각으로 자릅니다.

4. 파슬리를 자르고, 바질을 잎으로 나누고, 양파를 잘게 썬다.

5. 재료를 섞어 기름과 양념으로 간을 맞춘다. 올리브 오일 "비타민"이 들어간 샐러드가 준비되었습니다.

레시피 3: 그리스 올리브 오일 샐러드

아마도 대부분의 사람들은 올리브 오일을 주로 그리스와 연관시킵니다. 그리고 이것은 헛된 것이 아닙니다. 요리 문화에 우수하고 건강한 올리브 오일을 가져온 것은 그리스인이었습니다. 그릭샐러드는 페타치즈가 듬뿍 들어있어 매우 만족스럽고, 크리미한 맛과 야채의 조화로 색다른 맛.

필수 성분:

불가리안 페퍼 -2개
토마토 -2개
롤라로사 상추잎 5~6장
오이 - 3개
움푹 들어간 블랙 올리브 -100g
죽은 태아의 치즈 - 400g
파슬리 5-6개
큰 양파 - 1개

요리 방법:

1. 고추는 깨끗이 씻어 씨와 꼬리를 제거한다. 큰 입방체로 자릅니다.

2. 토마토를 씻어 끓는 물에 데워 껍질을 벗긴다. 큰 입방체로 자릅니다.

3. 파슬리를 자르고 양파를 잘게 자르고 양상추를 스트립으로 자릅니다.

4. 각 올리브를 반으로 자릅니다.

5. 페타 치즈를 작은 사각형으로 자릅니다.

6. 재료를 섞어 기름과 양념으로 간을 한다. 올리브 오일 "그리스어"샐러드를 먹을 준비가되었습니다.

레시피 4: 치킨 올리브 오일 샐러드

맛뿐만 아니라 사용 된 제품의 유익한 특성과 품질을 능숙하게 결합한 요리보다 유용한 것은 없습니다. 이와 관련하여 고기와 야채를 사용하는 샐러드가 이상적입니다. 고기는 단백질의 공급원이며 야채는 포만감을 주고 신체에 도움이 되는 귀중한 "느린" 탄수화물입니다. 이 샐러드에는 특이한 성분인 아마씨가 있습니다. 표시된 양보다 더 많이 붓습니다. 이것은 혈당을 원하는 수준으로 낮추는 매우 유용한 제품이며 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 유용합니다.

필수 성분:

신선한 오이 - 2-3개
토마토 - 2-3개
치킨 필레 - 400g
배추 - 500g
파슬리와 딜 그린
드레싱용 올리브유 2큰술
아마씨 2-3큰술
간장

요리 방법:

1. 닭고기 필레를 삶아 (1-15분 동안 고기가 부드러워질 때까지) 식힌 다음 얇고 긴 조각으로 자릅니다.

2. 야채를 잘 씻어 가늘게 썰고, 토마토는 편으로 썬다.

3. 배추는 최대한 얇게 채썰고, 채소는 채썰어주세요.

4. 모든 재료를 살살 섞어(토마토 과즙이 흘러내리지 않도록), 오일, 올리브 소스로 간을 하고 얼음 씨를 뿌린다. 올리브 오일과 닭고기를 곁들인 화려한 샐러드가 완성되었습니다!

레시피 5: 새우와 올리브 오일 샐러드

해산물의 좋은 점은 단백질이 풍부하고 지방과 탄수화물이 적으며 훌륭하고 가벼운 맛입니다. 이와 함께 해산물은 소량으로도 포만감을 줍니다. 올리브 오일과 새우로 샐러드를 만들어 보세요.

필수 성분:

왕새우 - 700g
빙산 양상추 - 6-7장
샐러드 롤라 로사 - 6-7 시트
루콜라 - 100g
체리 토마토 - 200g
레몬 주스 - 1 큰 술
드레싱 용 올리브 오일 - 2 큰 술

요리 방법:

1. 새우는 삶거나 튀길 수 있습니다. 튀기면 파삭 파삭하고 삶으면 더 부드럽고 육즙이 많습니다. 어쨌든 어떤 요리 방법을 선택하든 새우는 흐르는 물에 씻어서 씻어야합니다. 새우는 끓는 물에 5-8분간 삶습니다. 튀기기로 결정했다면 튀김용 올리브유가 아니라 해바라기유를 선택하십시오. 새우를 맛있고 바삭하게 만들지 만 너무 익히지 않으려면 4-5 분 이상 불에 보관할 필요가 없습니다. 튀기는 동안 끊임없이 저어줍니다. 진정해.

2. 상추잎을 손으로 찢어서 루꼴라와 섞는다.

3. 방울토마토는 반으로 자른다. 접시의 아름다움을 위해 빨간색과 노란색 토마토를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

4. 모든 재료를 섞어 레몬즙을 뿌린 후 올리브유로 간을 한다. 올리브 오일과 새우를 곁들인 맛있는 샐러드를 즐겨보세요!

올리브 오일 샐러드-최고의 요리사의 비밀과 유용한 팁

올리브 오일은 귀하고 건강에 좋은 제품이지만 잘못 선택하면 몸에 해를 끼칠 수도 있습니다.

올리브 오일을 최저가로 사지 마십시오. 아마도 이것은 일종의 산업 대리인 일 것입니다. 평균 가격 범주를 선택합니다.

어두운 유리병에 기름을 사십시오. 플라스틱은 기름의 성질을 잘 저장하지 않습니다.

구입 후에는 어둡고 서늘한 곳에 오일을 두십시오. 부엌에 그런 장소가 없다면 냉장고에 버터를 넣을 수 있습니다.

튀김에 올리브 오일을 사용하지 마십시오! 사실 올리브 오일은 가열하면 품질이 떨어지고 귀중한 제품을 아무 가치가 없습니다. 올리브 오일과 시리얼로 간을 하고 소스에 추가하지만 해바라기 기름에 튀기는 것이 좋습니다.

재료:

토마토 - 2개
오이 - 2 개
달콤한 고추 - 1 개
옥수수 - 4 큰술. 엘.
블랙 올리브 - 5-6 개
잎 상추 - 1 묶음.
마늘 - 2-3 정향
채소 - 1 묶음.
올리브 오일 - 3-5 큰술. 엘.
호두 커널 - 2 큰술. 엘.
고추 소스 - 1작은술
소금 후추.

지중해 연안의 거의 모든 곳에서 손님은 진지한 미소로 맞이하고 그의 앞에는 간단하지만 매우 맛있는 요리가 가득 차 있습니다. 그리고 그 중 올리브 오일, 육즙이 많은 야채 및 허브가 들어간 샐러드를 확실히 찾을 수 있습니다.

이러한 복잡하지 않은 요리는 가장 까다로운 미식가의 마음을 사로잡습니다. 이 모든 것은 남방의 태양에 의해 따뜻하게 데워진 올리브 열매에서 추출한 최고의 오일을 사용하는 드레싱의 특별한 향과 섬세한 질감 덕분입니다.

흥미롭게도 로마인들은 신선한 야채에 올리브 오일만 추가하여 샐러드를 처음으로 준비했습니다. 그리고 오늘날이 제품은 주로 이탈리아 요리와 관련이 있지만 스페인 사람, 프랑스 사람, 터키 사람, 모로코 사람, 그리스 사람도 이 훌륭한 재료 없이는 요리를 상상할 수 없습니다.

완벽한 드레싱

올리브 오일은 신선하거나 따뜻한 모든 종류의 샐러드를 드레싱하는 데 가장 자주 사용됩니다. 열처리 중에 대부분의 유용한 특성뿐만 아니라 유명한 향기도 잃기 때문입니다. 올리브 오일이 첨가된 가장 유명한 샐러드는 이탈리아 카프레제와 그리스입니다.

종종 올리브 오일 외에도 감귤 주스 또는 식초가 샐러드 드레싱에 첨가되어 주성분과 조화롭게 결합되어 맛을 강조하고 보완합니다. 올리브 오일과 레몬 주스를 곁들인 가장 단순한 야채 샐러드조차도 더운 남부 여름과 관련된 절묘한 맛을 얻을 것입니다.

이와는 별도로, 명백한 요리상의 이점 외에도 올리브 오일도 매우 유용하다고 말해야 합니다. 사람들은 고대부터 이 제품의 기적적인 특성을 알고 있었고, 음식뿐만 아니라 미용 및 의약 목적으로도 사용했습니다. 오늘날에도 올리브 오일은 젊음을 연장하고 건강을 개선하는 최고의 수단 중 하나로 간주됩니다.

음식에서 제품을 규칙적으로 섭취하면 신진 대사를 정상화하고 콜레스테롤을 낮추며 심장과 혈관을 강화하며 시력을 향상시키고 면역력을 향상 시키며 노화 과정을 늦춥니다. 이 모든 것은 기름에 함유된 비타민 A, E, D, K, 지방산(올레산 및 리놀레산), 페놀 함량이 높기 때문에 가능합니다.

또한 높은 칼로리 함량(100g당 898kcal)에도 불구하고 올리브 오일은 과체중과의 싸움에 도움이 됩니다. 강한 뼈, 탄력있는 근육과 피부, 건강한 머리카락, 좋은 소화 -이 모든 것은 올리브 오일을 사용한 샐러드 요리법을 기반으로하는 소위 지중해 식단의 결과입니다.

그러나 여러 종류가 있기 때문에 어떤 종류의 올리브 오일이 샐러드에 가장 적합합니까? 샐러드 드레싱에 사용되는 최고의 올리브 오일은 정제되지 않은 것입니다.

약간의 쓴맛과 함께 독특한 냄새와 맛이 있습니다. 병에는 엑스트라 버진(Extra Virgin) 표시가 있어야 하며, 이는 오일이 냉압착으로 얻어지고 올리브의 모든 이점과 향이 유지된다는 것을 보증합니다.

올리브 오일로 맛을 낸 샐러드는 독립적 인 요리이자 고기, 생선, 가금류의 훌륭한 반찬이 될 수 있습니다. 올리브 오일을 곁들인 야채 샐러드는 체중 감량에 도움이되거나 건강한 생활 방식을 이끌 수 있으며 더 만족스러운 것을 원하면 전채에 고기 재료, 치즈 또는 해산물을 추가 할 수 있습니다.

누구나 올리브 오일로 샐러드를 요리 할 수 있으며 접시에 가장 일반적인 재료가 포함되어 있어도 결과는 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

요리

올리브 오일을 곁들인 야채 샐러드도 풍성하고 흥미로울 수 있습니다. 예를 들어, 멕시코 샐러드에는 수분이 많은 재료가 많이 포함되어 있으며 매운 요리를 좋아하는 모든 사람들은 드레싱을 좋아할 것입니다.

토마토와 오이를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
달콤한 고추는 씨앗에서 껍질을 벗기고 짧은 조각으로 자릅니다.
올리브를 고리로 자릅니다.
양상추 잎을 손으로 작은 조각으로 찢습니다.
모든 것을 그릇에 넣고 섞고 15-20분 동안 양조하십시오.
이때 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 유리 또는 에나멜 그릇에 올리브 오일과 후추 소스 (Tabasco)를 섞으십시오. 후자를 사용할 수 없으면 식초와 갈은 고추를 섞어서 대체 할 수 있습니다. 다진 마늘, 호두, 다진 허브를 드레싱에 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
드레싱을 야채 혼합물 위에 붓고 접시에 놓습니다.

또한 칩을 추가하고 상추 잎 베개에 올리브 오일 샐러드를 넣을 수 있습니다.

옵션

올리브 오일을 곁들인 모든 야채 샐러드는 더 맛있습니다. 신선하고 육즙이 많을뿐만 아니라 왕성한 요리를 만들고 싶다면 샐러드의 토마토와 오이를 올리브 오일로 맛을 낸 계란과 치즈로 보충 할 수 있습니다.

다진 마늘, 다진 바질 잎, 다진 페타 치즈를 다진 토마토에 추가하면 올리브 오일에 토마토를 곁들인 간단하지만 짭짤한 샐러드를 만들 수 있습니다. 기름, 소금을 뿌리고 갓 갈은 후추를 뿌립니다.

올리브 오일을 곁들인 건강한 양배추 샐러드는 메인 코스의 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 이렇게하려면 양배추를 잘게 자르고 신선한 당근을 스트립으로 자르고 샐러드 그릇에 넣고 손으로 가볍게 짜서 소금과 후추를 넣어야합니다. 잘게 썬 토마토와 오이를 넣고 올리브 오일로 샐러드를 드레싱하고 섞습니다.

그리고 육즙이 많은 것을 원한다면 오렌지로 샐러드를 만들 수 있습니다.

이렇게하려면 하나의 큰 달콤한 오렌지를 입방체로 자르고 부추를 고리로 자르고 피망을 스트립으로 자르십시오.
재료에 손으로 찢은 상추 잎을 추가하십시오.
레몬 반개를 올리브 오일에 짜서 샐러드 드레싱을 만들고 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 치십시오.
샐러드 위에 드레싱을 붓고 서빙할 때 호두알갱이를 뿌립니다.
포만감을 위해 이 샐러드에 삶은 닭고기, 오징어 또는 새우를 추가할 수도 있습니다.

여름은 온실에서 자라는 것이 아니라 정원에서 태양 아래에서 자라는 맛있고 건강한 신선하고 육즙이 많고 향기로운 야채의 시간입니다.

그리고 올리브 오일은 맛을 강조하고 향상시켜 샐러드를 최대한 즐길 수 있습니다.

여름 샐러드에는 많은 요리법이 있으며 보편적 인 것은 없습니다. 샐러드도 직접 만드실 수 있습니다. 5~6가지 재료를 모아 잘게 썰어 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌리고 기호에 따라 소금과 향신료를 넣고 잠시 둡니다.

올리브 오일과 신선한 야채가 활기찬 여름 풍미를 만듭니다. 샐러드는 가볍고 건강합니다. 실험을 두려워하지 마십시오.

그리고 당신이 뭔가를 더 쉽게 생각해 낼 수 있도록 가벼운 여름 샐러드를 위한 몇 가지 요리법을 모았습니다.

루꼴라를 곁들인 여름 샐러드

Arugula 자체는 매우 맛있습니다. 샐러드에는 많은 재료가 필요하지 않습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 추가 칼로리 없이도 빠르게 포만감을 유도합니다. 이것은 체중 감량을 원하는 사람들에게 특히 그렇습니다.

가장 쉬운 루꼴라 샐러드 레시피

루꼴라, 소금, 후추를 잘 헹굽니다. 레몬을 조금 넣고 올리브 오일을 넉넉히 뿌려주세요. 간단하고 맛있고 건강합니다.

루꼴라, 토마토, 단단한 치즈를 곁들인 샐러드

루꼴라, 소금, 후추를 헹굽니다. 썬드라이 토마토나 신선한 방울토마토(기호에 따라)를 추가합니다. 발사믹 식초나 레몬즙을 조금 넣는다. 올리브 오일을 넉넉히 뿌려주세요. 체다 치즈나 다른 단단한 치즈를 얇은 조각으로 으깬다.

아보카도와 잣을 곁들인 루꼴라

루꼴라 잎을 잘 헹굽니다. 토마토를 반으로 자릅니다. 아보카도를 껍질을 벗기고 구덩이를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

루꼴라, 토마토, 잣을 섞어 올리브 오일을 넉넉히 붓습니다. 발사믹 식초 또는 레몬 주스 한 숟가락을 넣으십시오. 잘 섞다. 그 위에 아보카도를 올려주세요.

오이와 양배추 샐러드

양배추를 갈아주세요. 오이를 스트립으로 자릅니다. 섞고 기름을 넉넉히 붓습니다. 소금과 후추!

가벼운 여름 무 샐러드

무를 반 고리로 자릅니다. 소금. 레몬 주스와 올리브 오일을 넉넉히 뿌립니다. 조금 서 보자.

마늘과 올리브 오일을 곁들인 매운 비트 뿌리 샐러드

어린 비트를 삶아 거친 강판에 문지릅니다. 마늘을 잘게 자르거나 마늘 프레스를 통과하십시오. 비트를 마늘과 함께 던지고 올리브 오일을 넉넉히 뿌려주세요!

파와 계란 샐러드

파를 잘게 썬다. 계란을 삶아 부수십시오. 오이는 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 옥수수를 추가할 수 있습니다. 모든 재료를 같은 비율로 섞고 올리브 오일, 소금, 후추를 넉넉히 붓습니다. 레몬 주스를 뿌립니다.

올리브 오일 대신 사워 크림을 사용할 수도 있습니다.

피망과 감자를 곁들인 여름 샐러드

재료:

감자 - 2개
불가리아 고추 - 1개
토마토 - 1개
오이 - 2개
파 - 10g
딜
발사믹 식초

소금

요리:

감자를 껍질을 벗기고 끓입니다. 불가리아 고추, 오이, 토마토, 감자를 자릅니다. 딜과 양파를 자르십시오.
야채를 섞고 기름을 넉넉히 두른다. 발사믹 식초와 소금을 약간 넣으십시오. 위에 허브를 뿌리고 샐러드를 5분 동안 그대로 두십시오. 빵과 함께 먹습니다. 빵은 샐러드 드레싱에 담글 수 있습니다.

샐러드 "여름의 색"

재료:

토마토 3조각
오이 4개
당근 2개
불가리안 페퍼 1조각
통조림 옥수수 2큰술
발사믹 식초 ½큰술
머스타드 1큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 가이아 4큰술
파슬리 반 묶음
레몬즙 2작은술
맛에 소금

요리:

당근을 갈아서 접시 바닥에 놓습니다. 레몬을 붓습니다.
오이는 반 고리로 자르고 당근 위에 올려 놓습니다.
토마토는 또한 반 고리로 자르고 피망은 큰 조각으로 자르고 층 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 옥수수를 넣으십시오. 레이어를 배치할 때 각각에 소금을 추가하되 너무 많이 짜지 않도록 합니다.

드레싱을 위해 올리브 오일과 머스타드, 발사믹 식초를 섞는다. 혼합물을 잠시 동안 그대로 두십시오. 샐러드 위에 이슬비를 뿌리고 파슬리로 장식하십시오.

쉽고 간단한 여름 샐러드

재료:

토마토 2조각
오이 2개
적양파 반개
엑스트라 버진 올리브 오일 가이아
소금 후추 맛

요리:

오이와 토마토는 굵게 다진다. 깊은 그릇에 섞는다. 양파를 반 고리로 자르고 위에 추가하십시오. 소금과 후추를 뿌리고 올리브 오일을 넉넉히 뿌린다. 토마토에서 주스가 나올 수 있도록 잠시 그대로 두십시오. 빵과 함께 먹습니다. 빵은 샐러드 드레싱에 담글 수 있습니다.
선택적으로 샐러드에 발사믹 식초와 신선한 고수를 추가할 수 있습니다.

그리스 식 샐러드

재료:

토마토 4조각
오이 2개
적양파 반쪽
올리브
치즈 페타
오레가노 5g
엑스트라 버진 올리브 오일 가이아
맛에 소금
발삼

요리:

토마토와 오이는 굵게 다진다. 양파는 반 고리로 자릅니다. 올리브 100g을 넣습니다. 혼합물에 소금을 바르고 오레가노를 뿌린다.
올리브 오일을 넉넉히 뿌려주세요. 발사믹을 추가합니다.
그 위에 페타 치즈 조각을 저어 부수십시오.

양배추와 피망 샐러드 "신선함"

재료:

양배추
오이
불가리아 고추
딜, 파슬리
올리브유
발사믹 식초, 소금, 후추, 설탕.

요리:

양배추를 잘게 자르고 약간의 소금으로 가볍게 으깬다. 오이와 후추도 얇게 썬 것입니다. 양배추와 야채를 섞는다. 야채에 발사믹 식초를 넣고 가끔 저어주면서 20분 동안 그대로 둡니다. 발사믹 식초가 없으면 식초 에센스를 물에 1/15 희석하고(에센스 1티스푼에서 물 15티스푼), 설탕 1티스푼과 섞습니다. 우리는 올리브 오일, 잘게 썬 채소 및 후추를 이런 식으로 절인 야채에 넣고 모든 것을 다시 잘 섞어 제공할 수 있습니다.

가볍고 상큼한 여름 호박 샐러드

재료:

오이 - 2개
토마토 - 3개
호박 - 1개
적양파 반쪽
큰 다진 올리브 - 1컵
다진 신선한 바질 - 2테이블스푼
백리향 - 티스푼
발사믹 식초 - 1테이블스푼
레몬 제스트 - 반 티스푼
반 레몬 주스
소금, 후추, 설탕 약간
올리브 오일 엑스트라 버진 가이아 반잔

요리:

호박과 오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 단호박이 싫으시면 살짝 삶아주시면 됩니다. 그런 다음 토마토, 양파, 올리브를 자릅니다. 모든 재료를 섞는다.
드레싱은 별도의 그릇에 준비하십시오. 발사믹 식초, 타임, 바질, 레몬 주스, 제스트, 소금, 후추를 섞습니다. 혼합물을 저어준 후 올리브 오일을 천천히 붓습니다.
서빙하기 전에 샐러드를 드레싱하십시오.

토마토 3~4개, 오이 2~3개를 가지고 굵게 다진다. 붉은 고추와 함께 가이아 올리브를 추가합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 소금과 후추 약간.

휴일 테이블에 아주 좋은 추가. 강한 음료의 전채 요리나 뜨거운 요리의 샐러드로 완벽합니다.

핑크 토마토와 수박의 특이한 샐러드

따라서 돌에서 수박 400g을 껍질을 벗기고 입방체로자를 필요가 있습니다. 5 토마토는 조각으로 자른다. arugula의 무리를 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 샐러드와 레몬 주스를 뿌립니다. 그 위에 페타 치즈 한 조각을 올려주세요.

오렌지와 아보카도 샐러드 (2) arugula 잎을 헹구고 말리고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 둥근 아이스크림 스푼이나 티스푼으로 과육을 동그랗게 만들어 샐러드 그릇에 담습니다. 오렌지 껍질을 벗기고...아보카도 - 1 개, 큰 오렌지 - 4 개, 밀 빵 - 4 조각, arugula - 1/2 묶음, 올리브 오일 - 4 큰술이 필요합니다. 숟가락, 화이트 와인 식초 - 2 큰술. 숟가락, 마늘 - 정향 2개, 후추 간, 소금

올리브 오일 시트러스 샐러드를 곁들인 훈제 숯 생선 카르파초 생선을 아주 얇은 조각으로 자르고 식힌 접시에 타일을 깔아 놓습니다. 오렌지와 자몽을 껍질을 벗기고 조각을 잘라냅니다. 파슬리 채소를 잘게 자릅니다. 준비한 오렌지와 자몽을 잘 섞어주세요...필요한 것: 훈제 숯불 생선 - 450g, 오렌지 - 2개, 자몽 - 1개, 라임 주스 1개, 파슬리 - 1 묶음, 엑스트라 버진 올리브 오일 - 1/2 컵, 소금, 갈은 후추

올리브 오일을 곁들인 야채 샐러드 당근과 양배추 (양배추 대신 그린 샐러드 잎을 사용할 수 있음)를 스트립으로 자릅니다. 소금과 가볍게 손으로 기억하십시오. 오이와 토마토를 조각으로 자릅니다. 준비된 야채, 소금, 후추를 결합하고 섞고 샐러드 그릇에 넣고 반 ...당근 - 2 개, 토마토 - 1 개, 오이 - 2 개, 흰 양배추 또는 그린 샐러드 잎 - 100g, 올리브 오일 - 3 큰술이 필요합니다. 숟가락, 소금

포도, 죽은 태아, 아몬드 꽃잎을 곁들인 샐러드 포도가 크면 반으로 자르고 필요한 경우 씨를 제거하고(그렇지 않으면 통째로 남길 수 있음) 샐러드와 결합하고 올리브 오일로 간을 합니다. 접시에 담고 죽은 태아와 구운 아몬드 꽃잎을 뿌립니다.필수: 75g 양상추, 100 gr. feta, 한 줌의 포도(여기서는 씨가 없음), 20-30 gr. 아몬드 꽃잎, EV 올리브 오일

샐러드 올인클루시브 햄을 스트립으로 자릅니다. 셀러리를 가로질러 작은 조각으로. 파프리카를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 아보카도 껍질을 벗기고 구덩이를 제거하고 큐브로 자릅니다. 양파는 반 고리로 자릅니다. 콩과 완두콩에서 액체를 배출하고 나머지 제품에 추가하십시오. ... 올리브 나르 ...필요: 셀러리 1줄기, 파프리카 1개, 200gr. 햄(저는 목이 훈제), 통조림 콩 1캔, 완두콩 1캔, 아보카도 1개, 양파 1개(빨간색이 좋은데 저는 없었습니다), 올리브 1/2캔, 크루통 1팩 로 맛을 낸 ...

샐러드 디보. 뼈에서 생선을 분리하고 입방체로 자릅니다. 감자도 큐브로 자릅니다. 채소를 자르십시오. 옥수수를 추가합니다. 소금. 샐러드를 깔고 올리브 오일을 뿌리고 웨지 계란과 옥수수 한 줌으로 장식합니다.뜨거운 훈제 생선 (나는 은색 잉어가 있음), 삶은 감자, 허브 (urop, 파슬리), 통조림 옥수수, 올리브 오일, 장식용 삶은 계란, 맛을 내기위한 소금이 필요합니다.

무, 모짜렐라, 민트를 곁들인 봄 샐러드 무를 얇은 조각으로 자릅니다. 모짜렐라 치즈를 조각으로 나눕니다. 샐러드 믹스를 큰 접시에 놓고 그 위에 무와 모짜렐라를 놓습니다. 민트 잎을 손으로 찢어 샐러드 위에 뿌린다. 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추를 뿌립니다.필수 재료: 모짜렐라 125g, 무 2개, 샐러드 믹스 2줌, 민트 잎 한 줌, 1-2 tbsp. 올리브 오일 큰 술, 발사믹 식초 1작은술, 바다 소금 한 꼬집, 갓 간 후추 한 꼬집

오렌지와 모로코 당근 샐러드 당근을 갈아서 가루 설탕을 뿌리고 레몬 주스를 넣고 섞는다. 오렌지를 껍질을 벗기고 2조각으로 분류하고 가로로 자르고 당근에 넣고 섞습니다. 올리브 오일을 곁들인 샐러드. 차갑게 서빙하십시오.필수 : 당근 500g, 1 큰술. 가루 설탕, 레몬 반 주스, 오렌지 2 개, 1 큰술. 올리브유

시마를 위한 층층나무 퍼레이드. 1번 행렬: 층층 나무를 곁들인 칠면조 샐러드 모든 것은 층층 나무에서 시작됩니다! :) 냉동실에서 꺼내서 일단 색을 즐깁니다. (Oleg, 딸에게 어떻게 보이는지 보여주세요 :)) 칠면조 필레와 파프리카를 바다 소금과 올리브 오일을 곁들인 허브에 약 1시간 동안 절입니다. 그릴이나 오븐에 칠면조를 굽고...준비물: 코넬, 칠면조 필레 200g, 상추, 피망 1-2개, 단단한 치즈 50g, 허브, 향신료, 케이퍼, 올리브 오일 3큰술,

가지와 베이컨 롤 샐러드 가지를 얇은 층으로 자르고 소금으로 갈아서 15 분 동안 그대로 두십시오.오븐을 100gr로 예열하고 빵을 자르고 약간의 올리브 오일을 붓고 허브를 뿌리고 말리십시오. 2개의 팬을 가열합니다. 올리브 오일에 가지 조각을 볶습니다. ...준비물: 가지, 베이컨, 체리, 모짜렐라(공), 올리브, 오븐에 말린 빵, 파르메지아노, 로마노 샐러드, 올리브 오일, 프로방스 허브, 소금

올리브 오일 샐러드 - 일반 요리 원리

올리브 오일이 든 샐러드는 매우 건강에 좋으며 낮 시간 동안 매일 식단에 포함하십시오.

올리브 오일 샐러드 - 음식 및 요리 준비

샐러드가 층으로 배치되지 않은 경우 깊은 세라믹 그릇을 사용하는 것이 좋습니다.

계층 샐러드를 요리하기로 결정했다면 평평한 큰 접시를 선호하십시오.

올리브 오일 샐러드 조리법:

레시피 1: 양배추 올리브 오일 샐러드

필수 성분:

흰 양배추 - 0.5kg
오이 - 2-3개
파 - 4-5개
파슬리 딜
간장 - 1/2 큰 술
올리브 오일 - 1테이블스푼

요리 방법:

2. 오이를 작은 사각형으로 자른다.

3. 파와 파를 잘게 썬다.

4. 재료를 섞어 기름과 올리브유로 간을 한다. 샐러드 준비 완료!

레시피 2: 비타민 올리브 오일 샐러드

필수 성분:

불가리아 고추 - 2-3개
빨간 토마토 - 2-3개
붉은 양배추 - 0.5kg
파 - 4-5개
파슬리 - 5-6개
신선한 바질 - 5g
드레싱용 올리브유
소금 후추

요리 방법:

1. 배추를 잘게 다져 깊은 용기에 담고 소금을 조금 넣고 손바닥으로 흔든다.

2. 고추는 깨끗이 씻어 씨와 꼬리를 제거한다. 얇은 스트립으로 자릅니다.

3. 토마토를 씻어 끓는 물에 데워 껍질을 벗긴다. 큰 조각으로 자릅니다.

4. 파슬리를 자르고, 바질을 잎으로 나누고, 양파를 잘게 썬다.

5. 재료를 섞어 기름과 양념으로 간을 맞춘다. 올리브 오일 "비타민"이 들어간 샐러드가 준비되었습니다.

레시피 3: 그리스 올리브 오일 샐러드

필수 성분:

불가리안 페퍼 -2개
토마토 -2개
롤라로사 상추잎 5~6장
오이 - 3개
움푹 들어간 블랙 올리브 -100g
죽은 태아의 치즈 - 400g
파슬리 5-6개
큰 양파 - 1개

요리 방법:

1. 고추는 깨끗이 씻어 씨와 꼬리를 제거한다. 큰 입방체로 자릅니다.

2. 토마토를 씻어 끓는 물에 데워 껍질을 벗긴다. 큰 입방체로 자릅니다.

3. 파슬리를 자르고 양파를 잘게 자르고 양상추를 스트립으로 자릅니다.

4. 각 올리브를 반으로 자릅니다.

5. 페타 치즈를 작은 사각형으로 자릅니다.

6. 재료를 섞어 기름과 양념으로 간을 한다. 올리브 오일 "그리스어"샐러드를 먹을 준비가되었습니다.

레시피 4: 치킨 올리브 오일 샐러드

필수 성분:

신선한 오이 - 2-3개
토마토 - 2-3개
치킨 필레 - 400g
배추 - 500g
파슬리와 딜 그린
드레싱용 올리브유 2큰술
아마씨 2-3큰술
간장

요리 방법:

1. 닭고기 필레를 삶아 (1-15분 동안 고기가 부드러워질 때까지) 식힌 다음 얇고 긴 조각으로 자릅니다.

2. 야채를 잘 씻어 가늘게 썰고, 토마토는 편으로 썬다.

3. 배추는 최대한 얇게 채썰고, 채소는 채썰어주세요.

레시피 5: 새우와 올리브 오일 샐러드

필수 성분:

왕새우 - 700g
빙산 양상추 - 6-7장
샐러드 롤라 로사 - 6-7 시트
루콜라 - 100g
체리 토마토 - 200g
레몬 주스 - 1 큰 술
드레싱 용 올리브 오일 - 2 큰 술

요리 방법:

2. 상추잎을 손으로 찢어서 루꼴라와 섞는다.

3. 방울토마토는 반으로 자른다. 접시의 아름다움을 위해 빨간색과 노란색 토마토를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

4. 모든 재료를 섞어 레몬즙을 뿌린 후 올리브유로 간을 한다. 올리브 오일과 새우를 곁들인 맛있는 샐러드를 즐겨보세요!

올리브 오일 샐러드-최고의 요리사의 비밀과 유용한 팁

올리브 오일은 귀하고 건강에 좋은 제품이지만 잘못 선택하면 몸에 해를 끼칠 수도 있습니다.

올리브 오일을 최저가로 사지 마십시오. 아마도 이것은 일종의 산업 대리인 일 것입니다. 평균 가격 범주를 선택합니다.

어두운 유리병에 기름을 사십시오. 플라스틱은 기름의 성질을 잘 저장하지 않습니다.

구입 후에는 어둡고 서늘한 곳에 오일을 두십시오. 부엌에 그런 장소가 없다면 냉장고에 버터를 넣을 수 있습니다.