토포 캔디. 초콜릿과 크랜베리와 토피

브라운 끈적 끈적한 채우기로 유약 된 사탕을 사랑하는 모든 사람들은 "Toffi"를 시도해보십시오. 그들은 각각의 제과 미식가의 맛 수용체를 만족시킬 수있게 해주는 다양한 맛의 취향으로 표시됩니다.

"TOFF"(사탕) : 제조업체

러시아에서는 토피 캔디가 Lipetsk 제과 공장에서 만들어졌습니다. 그것은 1966 년에 설립되었습니다. 30 년 후에 1996 년에 공장은 제과 공사 Roshen에 의해 구속되었습니다. 그때부터 새로운 이야기가 시작되었습니다.

2004 년에 완전한 재건축이 만들어지고 지친 장비를 교체했습니다. 그것은 공장을 호의로 왔습니다. 2011 년에는 그 범위가 크게 확대되었으므로 기업이 생산 능력을 높이고 국제 수준에 입학 할 수있었습니다.

현재까지, 사탕 "TOFF"는 두 개의 생산 현장에서 이루어집니다. 첫 번째는 Lipetsk 도시에 위치하고 있으며, 두 번째 - Hentsovo Lipetsk 지역의 마을에 있습니다. 카라멜, 아이리스, 퐁당, 초콜릿, 젤리 사탕 및 다른 사람들을 대표하는 사탕 외에도 여기에서 생산됩니다.

캔디 "그랜드 토프": 취향

Toffy는 내부에 Toffi의 질량이있는 캔디를 유발합니다. 그들의 성명은 그랜드 토프처럼 들린다. 초콜릿 착빙으로 덮인 사탕은 세 가지 유형으로 생산됩니다.

"Grand Toffi Classic"은 몸이 끈적한 갈색 질량으로 구성된 전통적인 사탕입니다. Roshen 브랜드의 가장 첫 번째 사탕은 발표 된 선에서
"숲 호두 아로마가있는 그랜드 토프 (Grand Toffi)는 캔디가 유약되어 있으며, 너트 향이있는 초콜릿 페이스트가 Toff의 질량에 첨가되었습니다. 그들은 특히 숲 호두를 좋아할 것입니다.
"Grand Toffi Chocolate"- 초콜릿 장식으로 덮인 사탕, 주택 - 초콜릿 페이스트가있는 Toffi의 질량. 섬세한 충전물이있는 초콜릿의 풍부한 맛.

캔디의 구성 및 칼로리 함량 "그랜드 Toff"

유형과 맛에 따라, 사탕의 조성이 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 다른 품종의 제과 제품의 칼로리 함량은 약 1 차 수준입니다.

고전적인 성과의 사탕은 오히려 칼로리에 의해 얻어지고 낮은 식품이 있습니다. 100 그램의 제품에서 4.2g의 단백질, 21.5 g, 62.7g의 탄수화물이 포함됩니다. 동시에 칼로리 내용은 454 kcal입니다.

산림 호두 향기와 초콜릿의 맛을 가진 사탕의 조성은 고전적인 조리법에서 제시된 것과 거의 동일합니다. 그러나 작은 차이가 있습니다. 그들은 호두 사탕에 코코아 가루가 추가되었으며 Funnuk Flavor가 사용되고 초콜릿 제조에서 강판 캔디는 444kcal입니다. 이 두 종의 영양 가치는 동일합니다 : 단백질 - 3.6 g, 지방 - 19.7 g, 탄수화물 - 100 그램 당 65.1 g.

캔디 "과일 toff": 취향

생산자 "Roshen"에서 "Fruit Toffi"또는 과일 토피는 자연스러운 주스로부터 TOFF 질량을 기반으로하는 부드러운 씹을 수있는 씹는 씹는 캔디입니다. 제시된 선은 4 개의 맛의 사탕을 생산합니다.

배 - 배의 약간의 뒷맛과 함께;
라임 - 진짜 레몬의 포화 된 신맛 맛;
블루 베리 - 부드러운 파란색 사탕,하지만 화학 리프팅없이;
딸기는 가장 훌륭한 모든 취향 중 가장 밝은 것입니다.

각 캔디는 적절한 과일의 이미지가있는 특정 색상의 래퍼에 싸여 있습니다.

캔디의 구성 및 칼로리 함량 "과일 토피"

맛에 따라 조성물이 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 설탕, 제과 지방, 전분 패턴, 젤라틴 (겔 화제), 소르비톨 (습기 제)의 성분 목록으로 표현됩니다. 유화제, 농축 천연 주스, 천연 염료 및 향료는 과일 맛이있는 토피의 조성에 포함됩니다.

제시된 제과 제품의 영양가는 낮습니다. 제품은 0.9g의 단백질, 지방 7.3g, 탄수화물 85.2g을 함유하고 있습니다. 이것은 과도한 무게를 제거하려는 사람들에게 바람직하지 않은 제품입니다. 캔디 "Toffi"인 칼로리 함량은 100 그램 당 408kcal이며 알레르기 및 당뇨병 환자로 고통받는 제한된 수의 어린이를 사용하는 것이 좋습니다.

긍정적 인 고객 피드백

대부분의 구매자는 발표 된 캔디 제과 공장의 맛과 구성 "Roshen"의 맛과 구성을 좋아합니다. 그냥 그들을 시도 할 사람들은 긍정적 인 리뷰에 익숙해지는 것이 유용 할 것입니다. 캔디 "Toffi", 아래의 사진은 다음과 같이 구매자를 좋아했습니다.

주의를 즉시 끌어 들이는 밝은 포장;
이 맛은 어린 시절의 많은 사람들이 초콜릿 꼭대기에서만 덮여 있습니다.
쾌적한 비 발효 맛과 부드러운 부드러운 채우기가 있습니다.
진정한 어두운 초콜릿으로 맛을 맛보기 위해 유약, 매우 맛있고, 그냥 입안에서 녹습니다.
각 구매자가 정말로 원하는 사탕을 시도 할 수있게 해주는 다양한 취향.

제시된 피드백은 캔디 "그랜드 토피"와 관련이 있습니다. "Fruit Toff"는 구매자로부터 그런 긍정적 인 피드백을 모았습니다.

이것은 어린 시절의 맛 "Mambo"또는 "Fronttella"에 익숙합니다.
자연 과일의 색과 맛을 가지고;
밝게, 래퍼 주목을 끄는 것;
섬세한 일관성을 가짐, 무너지지 마십시오.
입안에서 사탕이 녹지 않으면 치아가 튀어 나오지 않고 불쾌한 화학적 리프트가 없을 것입니다.
장기간의 보관을 통해 강화되지 않습니다.
이 사탕의 맛은 아이들과 미친 듯이 좋아합니다.
고무 씹는 것에 대한 좋은 대안.

부정적인 의견

Roshen Factory의 제시된 제과 제품을 좋아하지 않는 구매자는 부정적인 피드백을 남겼습니다.

Toff의 질량을 덮는 데 사용되는 저품질의 초콜릿 유약.
캔디 "TOFF"는 치아에 붙어 있고 매우 늘어납니다. 치아에 충전을 가진 사람들을위한 부과적 옵션.
일관성에 대한 충전은 고무로 고의적이며 냉장고가 발생한 후 사탕은 기분을 상하게 할 수 없습니다.
하나의 사탕에 멈추는 것은 불가능합니다. 패키지는 매우 빨리 끝나고 모든 칼로리 (과자에 꽤 많이 포함되어 있음)는 허리에 연기됩니다.
사탕에 "Toff"에는 제품의 품질과 일치하지 않는 과대력이있는 가격이 있습니다.
제과는 나쁜, 부 자연스러운 구성을 가지고 있습니다.
입안은 식물성 지방의 맛이 남아 있습니다.
맛이 든 캔디는 plasticine 질량과 흡사합니다.

캔디 비용 "토피"

"Grand Toff"라는 캔디는 1 kg 당 210 루블 수준의 가격을 가지고 있습니다. 천연 주스로부터 과일 도프를 토대로 만든 과자 제품의 비용은 약간 낮습니다. 1kg의 사탕에 대한 가격 "과일 Toff"는 115 루블입니다.

"Toffi"는 Irisky를 좋아하는 사람들을위한 사탕입니다. 갈색 끈적 끈적한 질량은 쾌적하게 치아를 위해 쾌적하게 스트레칭되어 입안에 초콜릿의 맛과 쾌적한 카라멜 뒷 카라멜을 남깁니다. 그들을위한 저렴한 가격은 Roshen 과자 공장 에서이 라인의 모든 사탕을 시도하는 훌륭한 이유입니다.

"Grand Toffy Classic"

설명 : 캔디 글레이즈 초콜릿 착빙, 주택 - 토포의 질량.

구조: 밀크 초콜릿 유약 (설탕 모래, 코코아, 우유 분말 고체, 코코아 버터, 코코아 버터 상당, 유화제, 바닐린), 설탕 모래, 전분 몰크, 설탕, 식물성 기름, 분유, 습기 에이전트 솔비톨 E420 , 유화제 : 대두 레시틴, 디슈 스타트 수 크로스 E473; 자연과 동일한 맛 "TOFF". 100g의 영양 가치 (D) : 단백질 - 4.2; 지방 - 21.5; 탄수화물 - 62.7. 에너지 가치 100g 제품 : 454 kcal.

"그랜드 토프 숲 숲"

설명 : 초콜렛, 주택 - 호두 향기가있는 초콜릿 페이스트를 첨가하여 Toffi의 덩어리로 캔디 초콜릿.

구조: 초콜렛 유약 (설탕 모래, 코코아, 코코아 버터, 코코아 버터 당량, 유화제 콩 레시틴, 바닐린), 설탕 모래, 딱정벌레, 건조 건조, 코코아 분말, 습기 에이전트 솔비톨 E420, 유화제 : 콩 레시틴, 디슈타르 산 아황색 Sakharoza E473; 천연, 볶은 헤이즐넛과 동일한 향미를 돕습니다. 영양가 100g 제품 100g (D) : 단백질 - 3.6; 지방 - 19.7; 탄수화물 - 65.1. 제품 100g 100g : 444 kcal.

"그랜드 토피 초콜릿"

설명 : 초콜릿 유약, 주택 - 초콜릿 붙여 넣기를 첨가하여 Toffi의 덩어리로 캔디 초콜릿.

구조: 초콜릿 장식 (설탕 모래, 코코아, 코코아 버터, 코코아 버터 등가물, 유화제 간장, 바닐린), 샌디 설탕, 전분 TATOK, 우유 고체 설탕, 뚱뚱한 채소, 강판 코코아, 우유 건조, 수분, 수분 제 소르비톨 E420 , 유화제 : 콩 레시틴, 디슈아 레이트 수 크로스 E473. 영양가 100g 제품 100g (D) : 단백질 - 3.6; 지방 - 19.7; 탄수화물 - 65.1. 제품 100g 100g : 444 kcal.

당신은 아마도 사탕, 시럽과 다양한 디저트와 음료를 토포 맛으로 만났을 것입니다. 그리고 당신은 질문이 있었습니까 : 그것은 무엇이며, 진짜 사탕 토피의 맛은 무엇입니까?

실제로, Toff는 어린 시절과 좋아하는 아이리스에서 익숙한 사람들과 매우 유사합니다. 이 사탕의 준비 원리는 동일합니다. 크림과 오일을 첨가 한 설탕이 섬세하게 증가합니다. 대부분의 경우 요리가 끝나면 초콜릿이 질량에 도입되어 있으며 맛을 낸다 대규모 바다 소금의 결정질을 맛보십시오.

이러한 사탕은 부드럽고 당기고 녹는 것을 얻습니다. 그리고 사탕 도프의 맛은 특별한 것입니다 : 포화 된 카라멜 크림 맛, 향기로운 초콜릿에 연결됩니다. 이렇게 크게 달콤한 희석 된 소금으로, 완전히 상상할 수없는 감각, 동시에 강조, 강화하고, 그것을 강화하고, 균형 조정, 약간 연화합니다. 다른 사탕을 복용하는 유혹은 저항하기가 매우 어렵습니다!

재료

250 그램의 설탕
오일 크림 250 그램 (최고 33 %)
80 그램의 흑인 초콜릿
버터 25 그램
큰 바다 소금의 1 tsp

Toffee 사탕을 요리하는 방법

설탕 모래는 작은 냄비 또는 두꺼운 바닥이있는 냄비에 붓고 작은 불을 넣습니다. 주기적으로 컨테이너를 흔들어 설탕을 쾌적한 캐러멜 색상으로 가져 오십시오.

거의 모든 설탕이 녹을 때 화재에서 냄비를 제거하고 시럽이 동작하에 균일하게 될 때까지 기다리십시오. 화재에 컨테이너를 떠나면 설탕이 타기 시작할 수 있습니다.

그런 다음 크림을 거의 끓여서 캐러멜에 부어 넣기 전에 가열하십시오.

카라멜로 소스 팬을 불이 붙습니다. 집중적으로 교반하고 시럽을 균질하게 가져 오십시오 - 모든 덩어리가 해체되어야합니다.

시럽이 끓일 때 가능한 한 작게 불을 만듭니다. Syrup은 끓여서 작은 빠른 거품을 시작합니다.

8-10 분 후, 시럽이 두껍게되면 거품이 커지고 더 많은 것이 더 팽창 할 것입니다. 이것은 카라멜이 거의 준비가되어 있음을 의미합니다.

믹서기에서 초콜릿을 파괴하고 갈아들이십시오.

카라멜에 결과 초콜릿 부스러기와 버터를 넣으십시오.

모든 기름을 조심스럽게 조심스럽게 볶아서 초콜릿을 완전히 용해시킵니다.

끝에서 캐러멜에 소금을 넣으십시오.

빠르게 질량을 혼합하고 직사각형 모양으로 붓고 기름으로 윤활됩니다. 위에서부터는 삐죽 한 양의 아름다움을위한 소량의 소량.

토폼을 동결 시키십시오. 이 작업을 수행하는 데는 5-6 시간이 걸리고 밤에 사탕을 더 잘 둡니다.

Toff는 완전히 강화되어서는 안됩니다. 그들은 조금 부드럽게 남아있을 것이므로 쉽게자를 수 있습니다. 절단 및 닦아내기 전에 뜨거운 물의 제트기 아래에 나이프를 따뜻하게하는 경우 과정에서 더 빨리 빠릅니다. 2cm 크기의 사각형으로 사탕을 자르십시오.

냉장고에서 기성품 사탕을 더 잘 보관하십시오. 그러나 그들은 오랫동안 낭데 될 것 같지 않을 것입니다!

달콤하고 맛있는 수제 사탕 - 어린이뿐만 아니라 성인뿐만 아니라 가장 좋아하는 진미입니다. 오늘 우리는 모든 사탕 "TOFF"에 익숙한 집에서 준비하는 방법을 살펴볼 것입니다.

레시피 캔디 "그랜드 토 브"

재료 :

설탕 - 250 g;
크림 30 % - 250 ml;
다크 초콜릿 - 50 g;
맛에 소금;
크림 버터 - 50 g.

조리

우리는 두꺼운 바닥을 가진 냄비에 작은 설탕을 묻혀 약한 불을 끼 웁니다. 우리는 엉망이 될 때까지 기다리고 조금 더 추가합니다. 따라서 우리는 모든 설탕을 진정시킵니다. 슈거 캐러멜 크림 오일, 소금 및 가열 크림을 넣습니다. 끊임없이 감동, 두꺼운 약 10 분을 끊임없이 감동시킵니다. 그런 다음 땅에 깨진 다크 초콜릿을 추가하고 잘 섞어서 장착 할 때까지 기다리십시오. 종이 베이킹 종이가있는 직사각형 모양은 식물성 기름을 윤활하고 균일 한 레이어로 캐러멜 질량을 붓습니다. 우리는 블레이드의 도움으로 전체 표면에 그것을 배포합니다. 나는 실온에서 냉각되어 냉동고에서 약 5 시간 동안 제거됩니다. 시간 후에, 우리는 사탕을 자르기 위해 모양과 날카로운 칼을 당깁니다.

캔디 "TOFF"

재료 :

크림 아이리스 - 300 g;
헤이즐넛 - 30 개.;
다크 초콜릿 - 50 g;
크림 10 % - 5 TBSP. 숟가락;
크림색 오일 - 2.5 tbsp. 숟가락;
주류 - 1 TBSP. 숟가락.

조리

우리는 크림색의 아이리스를 가지고 작은 조각으로 끊거나 칼로 자르십시오. 그런 다음 물욕에서 조심스럽게 진정하십시오. 모든 홍채가 균일 한 크림 대량으로 변하는 경우 크림과 브랜디를 추가하십시오. 모두가 꽤 혼합되어 불에서 제거됩니다. 부드럽게 녹은 버터를 부어서 혼합물을 끊임없이 방해하면 반짝이는 부드럽게 밝혀졌습니다. 미래의 사탕을위한 금형은 식물성 기름을 윤활하고 약간의 용융 조리개를 채 웁니다. 각 캔디의 중심에는 헤이즐넛을 넣고 홍채의 층을 다시 덮고 끝까지 덮을 수는 없습니다. 수조에서 우리는 다크 초콜릿을 진정시켜 크림과 버터를 추가하고 잘 섞는다. 초콜릿 질량은 각 사탕의 중심에 찻 숟가락을 꺼내고 있습니다. 우리는 냉동실에서 약 5 시간 동안 냉동실에서 냉동이 냉동되도록 제거합니다. 그 후, 나는 금형과 분리되어 테이블에 적용되는 "TOFF"를 얻습니다.

캔디 "Toffi"초콜릿과 크랜베리

재료 :

말린 크랜베리 \u200b\u200b- 200 g;
버터 크림 - 150 g;
갈색 설탕 - 200 g;
초콜릿 - 200 G.

조리

우리는 평평한 직사각형 모양, 오일 윤활을 흘리며 크랜베리를 밑바닥에 붕괴시킵니다. 그릇에 크림 오일을 설탕으로 섞어 약한 불을 띄는 것입니다. 질량이 매우 두꺼워 질 때까지 끊임없이 교반하는 요리. 결과적으로 시럽은 숟가락을 사용하여 크랜베리의 꼭대기를 부드럽게 놓습니다. 초콜릿 작은 조각에 누워 및 시럽의 표면에 누워. 우리는 약 5 시간 동안 우리의 모양을 냉장고에 제거합니다. 그런 다음 우리는 조각으로 자르고 접시에 눕습니다.

TOFF 케이크 - 조리법

케이크 - 축제 테이블의 가장 중요한 요리. 우리는 당신에게 맛있고 놀라운 크림 기적을 만들 수있게 해주는뿐만 아니라 모든 축하의 좋은 완성이 될 것입니다.

재료 :

조리

토피 케이크의 조리법은 아주 간단합니다. 우리는 설탕으로 계란을 채찍질하고 점차적으로 베이킹 파우더와 밀가루를 첨가합니다. 모두가 부드럽게 섞어서 베이킹을 위해 흐린 오일 형태로 섞습니다. 우리는 약 30 분 동안 예열 된 오븐을 굽습니다. 냉각 된 비스킷은 3 개의 불씨로 부드럽게 절단됩니다. 나는 양동이에 응축 된 우유를 넣고 우유를 첨가하고 끊임없이 교반하며 가열합니다. 젤라틴은 물에 녹아서 사워 크림으로 이길 수 있습니다. 이제 케이크를 가져 와서 다음과 같은 순서로 크림으로 윤활유를 윤활합니다. 비스킷, 사워 크림, 비스킷, 크림, 호두, 사워 크림, 비스킷, 너트 크림. 맛있는 디저트는 냉장고에 넣어 냉장고 이후 테이블에 안전하게 제공 될 수 있습니다.