소스, 버섯, 토마토와 함께 오븐에서 육즙 다이어트 닭 가슴살. 오븐의 닭 가슴살 : 축제 테이블을위한 최고의 요리법
베이킹은 항상 가장 편리한 요리 방법으로 여겨져 왔습니다. 이것은 닭 가슴살에도 적용됩니다. 흰색 귀중한 고기는 유용한 단백질과 아미노산으로 포화되어 있습니다.
오븐에서 가슴살을 요리하는 방법?
닭 가슴살 준비의 기초는 미리 담그는 것입니다. 매리 네이드의 도움으로 가장 건조한 고기조차도 모든 섬유를 흡수하여 누락 된 지방의 역할을하기 때문에 육즙이납니다.
고기를 올바르게 미리 준비하는 것도 중요합니다.필렛은 뼈에서 자르고 피부와 연골이 제거됩니다. 그런 다음 고기를 찬물로 씻고 말립니다.
전체 조각을 구울 계획이라면 고기를 미리 치워야합니다. 필렛을 절단해야 하는 경우 섬유를 가로질러 절단하십시오.
오븐의 닭 가슴살은 케 피어 매리 네이드를 "사랑합니다",갓 짜낸 레몬 주스, 6% 식초, 케첩, 사워 크림, 다양한 허브와 식물성 기름. 닭고기의 경우 향신료 세트를 구입하거나 자신의 "꽃다발"을 만들 수 있습니다. 가장 적합한 것은 로즈마리, 오레가노, 바질, 세이지, 마요라나, 딸기, 백리향, 박하 및 고수풀입니다.
고기는 2시간 이상 재워야 하고,빠른 요리 - 최소 15분. 주스를 보존하려면 고기를 오븐에 보내기 전에 "야채 코트", 호일 또는 슬리브에 잘 포장해야 합니다. 주요 조건 - 열의 영향으로 고기를 남길 수 없습니다.
야채와 함께 오븐에서 다이어트 닭 가슴살
재료:
- 닭 가슴살 필레 300g,
- 녹두 400g,
- 달콤한 고추 2개
- 단단한 치즈 50g,
- 양파 1개
- 올리브유 2숟가락.
요리 과정:
- 유방은 조각으로 자르고 양파는 잘게 썰고 달콤한 고추는 스트립이나 입방체로 자릅니다. 야채와 함께 오븐의 닭 가슴살은 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨집니다.
- 요리의 마지막 순간에 거기에 콩을 넣고 양식을 가져와야합니다. 고기에 강판 치즈를 뿌리고 180C에서 15분 동안 오븐에 다시 넣습니다.
이 요리의 완벽한 조합은 밥입니다.
스페인 오븐 닭 가슴살
재료:
- 파인애플 250g과 토마토 통조림,
- 닭 가슴살 4개,
- 한 숟가락의 식물성 기름
- 계피 5숟가락,
- 1 스택 올리브,
- ¼ 스택. 살사 소스,
- 중간 크기 양파 1개
- 커민 5숟가락,
- 육수 2숟가락
- 1 피망
- 치즈 100g
- 마늘 2쪽
- 소금.
요리 과정:
- 고기는 3 분 동안 양쪽에서 튀겨집니다. 그런 다음 냄비에 옮기고 따뜻하게 유지하기 위해 뚜껑을 덮습니다.
- 양파와 고추가 든 마늘은 튀김을 위해 팬으로 보내집니다. 제품이 부드러워지면 토마토와 파인애플을 조각, 국물 및 조미료로 넣습니다. 소스가 끓입니다.
- 혼합물을 틀에 붓고 닭 가슴살을 깔아줍니다. 그런 다음 뚜껑이나 호일로 덮고 40분 동안 오븐에 넣습니다.
- 거의 요리가 끝나면 양식이 꺼집니다. 고기에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 5분 더 놔둘 수 있습니다.
접시는 올리브로 장식되어 뜨겁게 제공됩니다.
오븐에 카레와 요구르트를 곁들인 닭 가슴살
특별한 요리의 비밀은 훌륭한 매리 네이드이며, 그것을 마스터하면 미식가를 놀라게 할 수 있습니다!
재료:
- 닭 가슴살 8개
- 2 스택 요거트,
- 5 스택 크림,
- 양파 1개
- 라임 주스 한 숟가락
- ¼ 컵. 다진 고수풀,
- 마늘 1쪽
- 레몬 껍질 한 숟가락,
- 카레 한 숟가락과 후추.
요리 과정:
- 유리 또는 세라믹 접시에 요구르트에 크림을 섞은 다음 잘게 썬 양파, 풍미, 라임 주스, 후추, 카레를 보냅니다.
- 혼합물이 완전히 혼합되고 유방이 "익사"됩니다.접시를 덮은 다음 몇 시간 동안 추위에 두십시오.
- 절인 고기를 틀로 옮기고 t 180C에서 약 45분 동안 오븐에서 굽습니다.
접시에 고수 잎으로 장식되어 있고 요구르트가 담긴 그릇이 테이블 위에 놓입니다.
베이컨에 닭 가슴살 롤 (오븐에서)
이 요리는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다!
재료:
- 중간 크기 닭 가슴살 2개,
- 코티지 치즈 크림 치즈 1박스,
- 베이컨 8줄
- 달콤한 고추 2개
- 한 숟가락의 딜과 파슬리,
- 후추와 소금.
요리 과정:
- 가슴살의 각 부분을 세로로 반이나 3등분하여 롤을 부드럽고 깔끔하게 만듭니다. 그런 다음 고기를 구타 양념합니다.
- 필레는 선택한 두부 치즈의 얇은 층으로 번지고 씻고 잘게 잘린 고추입니다. 준비된 각 필레에는 후추와 허브를 뿌린 다음 단단한 롤로 굴립니다. 각각 베이컨에 싸여 있습니다.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 롤을 접습니다. 오븐은 미리 t 180C로 가열되고 요리는 약 30분 동안 요리됩니다.
오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 닭 가슴살
- 닭 가슴살 1개
- 치즈 100g
- 양파 2개와 토마토,
- 좋아하는 향신료, 소금 및 후추.
요리 과정:
- 필레는 0.5cm 두께로 두 개로 자르고 약간 두들겨 소금에 절인 다음 후추를 뿌립니다.
- 고기를 틀에 넣고 그 위에 양파를 반 고리 형태로 놓고 토마토 한 잔을 얹습니다. 이 모든 것은 위에 향신료를 뿌리고 오븐으로 보내 200C로 가열합니다.
- 고기를 얻으려면 고기가 하얗게 변하는 것을 지켜보고 치즈를 뿌리고 약 10분 동안 오븐에 다시 보내야 합니다.
우리는 당신과 당신의 가족이 우리가 제시하는 요리법을 좋아하기를 바랍니다.
오븐에서 닭 가슴살을 사용한 레시피 아이디어 - 사진
닭의 모든 부위 중 가슴이 가장 건강합니다. 이식이 고기는 특히 어린이를위한 보완 식품의 도입, 체중 감량시 단백질의 날, 운동 선수가 훈련 후 회복하는 데 적합합니다. 완성 된 접시의 최대 이점을 유지하려면 가슴을 굽는 것이 좋습니다.
오븐에서 닭 가슴살로 무엇을 요리 할 수 있습니까?
닭 가슴살은 아마도 가장 인기 있는 부위일 것입니다. 어린이와 건강상의 이유로 다이어트를 하는 사람들을 위해 유용한 영양가 있는 국물이 준비되어 있습니다. 그러나 가장 맛있는 닭 가슴살은 오븐에서 구워야 얻을 수 있습니다. 닭 가슴살에서 무엇을 요리 할 수 있습니까?
베이킹에는 많은 옵션이 있습니다. 야채와 과일을 곁들인 닭 가슴살, 사워 크림 또는 크림 소스, 롤, 찹, 수제 꼬치, 너겟, 심지어 파스트라미까지 곁들여 매장에서 구입한 소시지를 대체할 수 있습니다. 고기는 소매나 호일로 요리하거나 빵가루에 굴리거나 바삭한 치즈 크러스트를 만들 수 있습니다. 몇 가지 요리법(닭 가슴살) 요리가 아래에 제시됩니다.
육즙이 많은 닭 가슴살의 비밀
닭고기의 가장 맛있는 부분은 제대로 익히지 않으면 건조할 수 있습니다. 그러나 이것을 피하는 데 도움이 되는 몇 가지 비밀이 있습니다. 오븐에서 육즙이 많은 닭 가슴살을 요리하는 방법?
먼저 필레를 부드럽게 만들기 위해 요리하기 전에 두 시간 동안 우유에 담가둡니다. 유산균의 작용으로 고기 섬유가 쪼개지고 완성 된 접시가 확실히 건조해질 수 없습니다.
둘째, 좋은 빵가루는 고기의 육즙을 모두 내부에 유지하고 그 위에는 바삭한 크러스트가 형성됩니다. 빵 부스러기를 굴리기 전에 유방을 계란에 담글 수 있습니다. 이것은 빵가루가 더 잘 유지되도록 수행됩니다.
셋째, 겉에 크러스트가 빨리 형성되도록 닭 가슴살을 200도의 온도에서 굽는 것이 좋습니다. 그리고 고기가 중간에 익기 위해서는 15~20분이면 충분합니다.
치킨 파스트라미 - 소시지의 건강한 대안
일반적으로 가게에 진열된 소시지는 품질이 좋지 않습니다. 콩 단백질, 풍미 증강제, 안정제는 구성 성분의 영구적인 성분이 되었습니다. 소시지의 맛있고 건강한 대용품은 치킨 파스트라미입니다.
요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 닭 가슴살 - 300g 2개;
- 우유 - 150ml;
- 마늘 - 2 정향;
- 간장 - 2 큰 술;
- 검은 후추 - ½ 티스푼;
- 소금 - ¼ 티스푼;
- 빵 부스러기.
닭 가슴살에서 파스트라미를 준비하는 순서는 다음과 같습니다.
- 먼저 고기를 준비해야합니다. 닭 가슴살을 껍질, 뼈, 지방 없이 두 개의 반쪽이 되도록 가공합니다.
- 그런 다음 준비된 고기를 깊은 그릇이나 접시에 넣고 우유를 부어 냉장고에 2 시간 동안 넣어야합니다. 이 조치는 육즙이 많은 닭 가슴살을 요리하는 방법에 대한 질문에 대한 답변입니다.
- 지정된 시간이 지나면 고기를 우유에서 제거하고 절인해야합니다. 매리 네이드를 준비하려면 언론을 통해 짜낸 마늘, 간장, 소금 및 후추를 섞으십시오. 모든면에 향신료로 가슴을 창살. 냉장고에 3시간 동안 재워둡니다.
- 파스트라미에 매력적인 모양을 주려면 빵 부스러기에 굴려서 강한 실로 묶은 다음 오븐에 보내야합니다. 닭 가슴살을 180도에서 30분간 굽는다.
- 30분 후 오븐에서 치킨 파스트라미를 꺼내서 식히고 실에서 제거하면 먹을 수 있습니다.
호일에 닭 가슴살을 굽는 방법?
닭 가슴살 요리는 다이어트 식품에 최대한 가깝습니다. 이 경우 호일로 굽는 것이 좋습니다. 모든 고기를 미리 담그십시오. 이를 위해 선택한 향신료에 따라 요리는식이 요법이나 매운 것으로 판명 될 수 있습니다.
호일에 담긴 간단하고 맛있는 닭 가슴살 요리법은 준비된 필레, 사워 크림, 올리브 또는 식물성 기름, 소금 및 좋아하는 향신료로 구성됩니다.
우선 고기를 소금으로 문지르고 15분 동안 따로 보관합니다. 이때 향신료와 사워 크림의 혼합물을 준비해야합니다. 모든 조미료를 사용할 수 있습니다. 상점에서 기성품을 구입하거나 취향에 따라 재료를 직접 선택하십시오. 카레, 후추, 파프리카는 닭고기에 적합합니다. 향신료와 사워 크림을 섞어서 고기의 모든면을 닦고 호일로 싸십시오. 닭 가슴살을 180도에서 40분간 굽는다. 이 조리법에 따른 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다.
수제 닭 가슴살 꼬치
돼지 고기뿐만 아니라 맛있는 바베큐를 준비 할 수 있습니다. 닭 가슴살로 만든 흥미로운 요리법이 있습니다. 이 요리는 작은 미식가들뿐만 아니라 감사 할 것입니다. 어른들에게도 덜 맛있을 것입니다.
닭 가슴살 꼬치를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 필렛 - 500-600g;
- 양파 - 2개;
- 케 피어 - 2 컵;
- 레몬;
- 향신료(zira, 심황, 후추, 허브 혼합물);
- 소금.
수제 케밥은 다음 순서로 요리해야 합니다.
- 고기를 준비합니다. 이렇게하려면 필름, 피부 및 지방을 제거하고 완성 된 접시가 건조하지 않도록 상당히 큰 입방체로 자릅니다.
- 매리 네이드를 준비하십시오. 케 피어, 소금 및 향신료를 섞으십시오. 그런 다음 양파를 넣고 반 고리로 자르고 레몬 반 주스와 향을냅니다.
- 결과 드레싱으로 고기를 붓고 냉장고에서 최소 2시간 동안, 바람직하게는 밤새 담그십시오.
- 이러한 바베큐는 그릴이나 오븐에서 튀길 수 있습니다. 이 경우 요리 중에 타지 않도록 물에 담근 후 특수 나무 막대기를 준비해야합니다.
- 고기를 막대기에 끼우고 180도에서 30분 정도 갈색이 될 때까지 닭 가슴살을 구울 수 있습니다.
아이들이 가장 좋아하는 메뉴는 치킨너겟
정크 푸드를 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 그러나 집, 특히 오븐에서 요리를 요리하면 유용할 수 있습니다.
치킨 너겟을 준비하려면 이전에 지방과 피부를 제거한 가슴살을 작은 정사각형이나 직사각형으로 자르고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 30분 동안 따로 보관해야 합니다. 지정된 시간이 지나면 각 고기 조각을 휘핑 단백질에 담근 다음 빵 부스러기에 담그십시오. 다음으로 200도로 가열된 오븐에서 너겟을 15분 동안 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 튀길 수 있습니다.
치즈 크러스트를 곁들인 치킨 찹
닭 가슴살을 요리하는 또 다른 옵션은 절단입니다. 돼지고기보다 흰살 닭고기가 훨씬 부드러워요. 찹에는 강판 치즈가 뿌려져 빵 껍질이있는 닭 가슴살을 얻습니다.
치킨 찹을 준비하기 위해 필레는 길이로 자르고 끝에 도달하지 않고 펼쳐집니다. 그런 다음 결과 조각은 집착 필름으로 싸서 양쪽에서 두드려야합니다. 이것은 부드러운 닭고기가 찢어지지 않고 절단에 구멍이 형성되지 않도록 수행됩니다. 그런 다음 유방을 베이킹 시트에 놓고 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다. 토마토, 채소, 천연 요구르트 2 큰술, 사워 크림 또는 마요네즈가 위에 놓여 있고 모든 것이 강판 치즈로 덮여 있습니다. 바삭한 황금빛 크러스트가 형성될 때까지 접시를 180도에서 15-20분 동안 굽습니다.
오븐의 닭 가슴살은 빨리 요리되며 결과는 항상 우수합니다. 아이들은 섬세한 맛과 기분 좋은 향으로 인해이 고기를 매우 좋아합니다. 오븐에서 구운 닭 가슴살은 모든 테이블을 장식하고 손님의 가장 까다로운 취향을 만족시킵니다.
이 고기를 사용하면 오븐에 감자를 넣은 닭 가슴살, 치즈와 함께 오븐에 넣은 닭 가슴살, 오븐에 버섯을 넣은 닭 가슴살, 오븐에 토마토를 넣은 닭 가슴살, 파인애플을 넣은 닭 가슴살 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 오븐, 오븐에 야채와 닭 가슴살, 오븐에 소스에 담근 닭 가슴살. 일부 요리사는 다른 흥미로운 옵션도 제공합니다. 오븐에서 호일에 구운 닭 가슴살, 오븐에 속을 채운 닭 가슴살.
이 조리법을 확인하면 오븐에서도 맛있는 닭 가슴살을 얻을 수 있습니다. 조리법에서 지방과 기름을 제외하고 육즙이 많은 야채를 사용하면 오븐에서 다이어트 닭 가슴살을 얻을 수 있습니다. 이 옵션은 레시피에 자세히 설명되어 있습니다. 야채와 버섯이 제 역할을 할 것이고 오븐에서 육즙이 많은 닭 가슴살을 갖게 될 것입니다.
닭 가슴살은 다재다능한 제품입니다. 닭 가슴살, 치즈, 토마토를 먹게하십시오. 오븐에서는 완벽하게 결합되어 향신료로 적절하게 양념하면됩니다. 제품 세트의 두 번째 옵션 : 닭 가슴살, 버섯, 치즈 - 오븐에서 똑같이 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.
저희 웹사이트에서 레시피를 읽어 보셨습니까? 요리하자. 먼저, 이 요리를 준비하기 위한 기본 요리법을 배우십시오. 오븐의 닭 가슴살 - 사진이있는 요리법이 웹 사이트에 제공됩니다. 또한 완성된 요리 사진은 올바른 선택을 하는 데 도움이 됩니다. "오븐의 닭 가슴살"요리를 준비하려면 먼저 사진을보고 선택할 옵션을 결정해야합니다. 예를 들어 오븐의 호일에 닭 가슴살과 같은 흥미로운 요리를 발명 할 수 있습니다. 다른 주부들에게 조리법을 보여줄 준비가되었습니다. 오븐에 구운 감자를 곁들인 닭 가슴살 레시피 또는 오븐에서 구운 닭 가슴살 전용 레시피로 만들어 보세요. 초보자 주부는 예를 들어 오븐에 치즈가 든 닭 가슴살을 요리 할 수 있다면 당신에게 감사 할 것입니다. 그 조리법은 당신이 우리 웹 사이트에 보냈습니다.
그리고 오븐에서 닭고기 필레를 요리하는 방법을 배웠거나 닭 가슴살을 호일로 구울 수 있는지 여부를 배웠다면이 주제에 대한 몇 가지 추가 정보를 확인하십시오.
가슴살은 조리 과정에서 지방이 적어 건조해질 수 있습니다. 가슴살을 더 부드럽고 맛있게 만들려면 그 위에 베이컨 한 조각을 올려 놓거나 레몬 조각이나 양파 조각을 올려주세요.
닭고기는 사워 크림과 마늘 소스에 몇 시간 동안 담가두면 독특한 맛을 낼 수 있습니다.
향신료와 조미료는 닭고기의 훌륭한 맛을 강조합니다. 일부 아시아 국가에서는 닭고기에 카다멈, 강황, 카레 및 생강이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 닭고기는 후추, 마요라나, 로즈마리, 고수풀과 이상적으로 결합됩니다.
닭 가슴살을 요리하는 것보다 쉬울 수 있습니다. 그리고 결국 모든 것이 정말 간단하지만 모든 요리법을 시도했을 때 약간의 다양성을 추가하고 싶습니다. 오븐에서 5가지 맛있는 닭 가슴살 요리법이 도움이 될 것입니다. 사진과 함께 자세한 설명을 통해 문제없이 최소한의 시간으로 유방을 맛있게 요리 할 수 있습니다.
이 조리법으로 맛있고 향기로운 저녁 식사가 보장됩니다. 그리고 그러한 요리를 준비하는 과정에는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다. 필요할 것이예요:
- 닭가슴살 2-3개 (가슴살 개수는 1인분 기준)
- 올리브유
- 마늘 5쪽
- 닭고기 육수 1/3컵 (물이나 오렌지 주스로 대체 가능)
- 레몬 1개
- 같은 레몬의 풍미
- 그리고 레몬 주스
- 백리향 또는 기타 허브 또는 조미료
닭 가슴살 요리:
1. 오븐을 200도로 예열합니다.
2. 마늘은 껍질을 벗겨 곱게 다진다. 우리는 프라이팬을 가지고 올리브 오일을 부어 중간 열로 가열하고 다진 마늘을 넣습니다. 끊임없이 저어 1-2 분 동안 마늘을 볶습니다. 마늘이 타지 않게 조심하세요!
3. 닭 가슴살을 구울 틀 바닥에 마늘을 깔아주세요. 그런 다음 닭고기 육수, 레몬 제스트, 레몬 1개 즙, 양념을 추가합니다. 우리는 모든 것을 잘 섞고 닭고기가 요리 될 매리 네이드를 얻습니다.
4. 닭가슴살은 깨끗이 씻어 소금,양념장을 양면에 묻혀서 굽는 그릇에 담는다. 얇게 썬 레몬과 백리향을 가슴 주위에 두십시오.
5. 틀을 오븐에 넣고 30-40분 동안 굽고 주기적으로 틀에서 나온 매리네이드로 닭 가슴살을 바르면 육즙이 더 풍부해집니다. 30분 후에 가슴살의 준비 상태를 확인하고 자르면 닭고기의 육즙이 깨끗해야 합니다. 오븐에서 틀을 꺼내고 5분 동안 그대로 두십시오. 그럼 닭가슴살 준비 완료!
토마토 페이스트의 닭 가슴살 - 사진 조리법
이 닭 가슴살 조리법도 오븐에서 조리됩니다. 닭고기를 먼저 절인해야하기 때문에 이전 레시피보다 시간이 더 걸립니다. 조리법은 3-4 인분을 위해 설계되었으며 다음이 필요합니다.
- 닭 가슴살 3개
- 토마토 페이스트 1/2컵
- 2-3 큰술. 케첩 숟가락
- 향신료와 소금 맛
그건 그렇고, 이 레시피는 토마토 페이스트 뿐만 아니라 토마토 주스도 사용할 수 있는데, 없으면 케첩을 찍어서 물 몇 스푼으로 희석해서 드셔도 됩니다. 아주 매워요).
오븐에서 닭 가슴살 요리하기:
1. 볼에 닭고기를 담고 그 위에 토마토 페이스트, 케첩을 붓고 향신료를 뿌린다. 모든 가슴 부분이 매리 네이드로 덮일 수 있도록 잘 섞는다. 그리고 냉장고에 넣어 40분 이상 담가두면 몇 시간, 심지어 하룻밤 동안 담가두어도 됩니다. 요리할 때와 같은 형태로 닭고기를 재울 수 있습니다(레시피에서와 같이).
2. 요리하기 전에 오븐을 180도로 예열하십시오.
3. 닭고기를 다른 그릇에 담았다면 형태를 취하고 올리브 오일로 기름을 바릅니다. 우리는 거기에 유방을 펼치고 매리 네이드를 위에 붓습니다. 뚜껑이나 호일로 덮으십시오.
4. 예열된 오븐에 30~40분간 굽는다. 30분 후, 몰드에서 뚜껑/호일을 제거하고 10분 더 굽습니다.
5. 오븐에 구운 토마토 페이스트 닭가슴살 완성! 그런 닭 가슴살을 삶은 쌀과 함께 제공 할 수 있습니다.
쉽고 빠르며 맛있는 - 매일의 식사를 위한 완벽한 조합. 그냥 그런 레시피. 몇 가지 재료, 약간의 준비 시간 및 약 30분 동안 오븐에서 요리하면 맛있고 푸짐한 저녁이나 점심을 드실 수 있습니다.
이 닭 가슴살 요리는 빠르고 쉽습니다. 평범한 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 이상적인 옵션입니다.
오븐에 박제 된 닭 가슴살 - 사진이있는 요리법
이 닭 가슴살 롤은 저녁 식사 또는 점심 식사의 훌륭한 대안이 될 것이며 요리는 독창적이고 맛은 전혀 실망시키지 않을 것입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
- 3 닭 가슴살;
- 햄 6조각
- 단단한 치즈
- 1 토마토, 말린 것이 있으면 이상적이며, 그렇지 않은 경우 신선한 것도 적합합니다.
- 바질 잎 또는 기타 허브
- 올리브유
- 소금과 후추
요리:
1. 닭고기 속을 채우기 전에 오븐을 180도까지 예열하십시오.
2. 닭 가슴살은 씻어야 합니다. 사진과 같이 각 유방을 반으로 자르면 6개의 얇은 유방이 됩니다. 양쪽에 각 가슴살 조각에 소금과 후추를 뿌립니다.
3. 각 슬라이스에 햄 1장을 올리고, 그 위에 두 쌍의 치즈 쌍을 올려 놓습니다(직사각형 막대가 있는 치즈가 있는 경우 사진과 같이 스트립으로 자르십시오. 그냥 굵은 강판에 갈아주세요). 치즈 조각 사이에 토마토를 넣으면 스트립으로 잘라야합니다. 이 경우 썬드라이 토마토가 이상적이지만 신선한 토마토도 적합합니다. 토마토와 치즈 조각을 너무 두껍게 만들지 마십시오. 가슴살은 아직 감쌀 필요가 있기 때문입니다.
4. 우리는 유방을 롤로 감싸고 이쑤시개로 롤을 고정하는 것이 좋습니다. 우리는 베이킹 시트를 가져 와서 호일을 씌우거나 세라믹 또는 유리 형태를 취하고 기름을 바르고 베이킹 시트 / 형태에 올려 놓을 수 있습니다.
4. 속을 채운 닭가슴살을 30분간 구워 완성한다. 밥이나 양상추와 함께 먹을 수 있습니다. 
오븐에서 다이어트 닭 가슴살
다이어트 식품 레시피를 찾으시는 분들을 위한 치킨입니다. 닭 가슴살은 상하기 어려울 것 같지만 가능합니다! 잘못 구우면 건조하고 맛이 없어집니다. 이 레시피를 통해 육즙과 부드러움을 유지하는 방법을 배우게 됩니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 닭 가슴살 3개
- 올리브유
- 소금, 후추 또는 기타 향신료(오레가노, 강황, 일반적으로 찾을 수 있는 모든 것)
- 양피지 또는 호일
- 베이킹 접시
1. 오븐을 160-180도로 예열합니다.
2. 이제 가슴을 준비해야 합니다. 씻어서 약간 말리고 양면에 소금을 넣고 양념해야합니다.
3. 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르고 접시 바닥에 가슴살을 올려 놓습니다. 호일이나 양피지로 덮으십시오.
육즙이 많은식이 닭 가슴살의 전체 비밀은 양피지가 고기가 마르지 않도록 보호하고 수분과 육즙을 유지한다는 사실에 있습니다.
4. 틀을 오븐에 넣고 30~40분간 굽는다.
닭 가슴살은 즉석 고기이지만 가끔 오븐에 구우면 오히려 건조해지기 때문에 모든 사람이 특별한 욕망으로 요리하는 것은 아닙니다. 그러나 헛되이! 닭 가슴살을 올바르게 요리하면 최소한의 시간 낭비로 최대 맛을 "짜내"고 매우 맛있게 만들 수 있습니다.
다음 레시피를 확인하십시오.
나는 당신이 놀라운 요리를 쉽게 요리 할 수있는 가장 성공적이고 완전히 간단하고 맛있는 요리법 5 가지에주의를 기울입니다. 그것은 저렴하고 매우 빨리 밝혀졌으며 결과적으로 육즙이 많은 닭 가슴살의 맛을 즐깁니다.
닭 가슴살 요리법
빵 부스러기와 치즈에 육즙이 많은 닭 가슴살
바삭한 껍질로 덮인 맛있고 믿을 수 없을만큼 향긋한 닭 가슴살은 모든 휴가에 적합하며 평일에는 사랑하는 사람들이 좋아하는 요리가 될 것입니다. 간단하지만 진정한 요리의 걸작!
사용된 제품:
- 치킨 필레 - 6개(약 1.5kg).
- 마요네즈 - 250g
- 모든 치즈의 단단한 품종 - 150 gr.
- 고기를 뿌리기 위한 크래커(빵가루).
조미료:
- 파프리카 - 1 큰술. 엘.
- 오레가노 - 1 큰술. 엘.
- 말린 마늘 - 1 큰술. 엘.
- 후추, 소금.
육즙이 많은 닭 가슴살 요리법:
작은 용기에 마요네즈, 강판 치즈 및 모든 향신료를 섞습니다.
우리는 큰 그릇을 가져 와서 결과 혼합물로 바닥에 기름을 바르고 유방의 절반을 배치합니다. 우리는 그들을 치즈 혼합물로 코팅하고 다음 반쪽을 기름칠 된 것 위에 놓고 혼합물로 다시 코팅합니다. 그래서 우리는 모든 고기를 취급합니다. 그런 다음 그릇을 클링 필름으로 덮고 냉장고에 한 시간 동안 두십시오. 이 시간 동안 고기는 모든 향신료의 맛과 향으로 잘 자랍니다.
시간이 지나면 냉장고에서 꺼내서 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 유방을 놓습니다. 예열된(180°C) 오븐에서 20분간 굽는다.
그런 다음 시트를 꺼냅니다. 그리고 무슨 냄새! 가슴살은 이미 아름답고 믿을 수 없을 정도로 향기롭지만 그것이 요리의 전부는 아닙니다. 고기에 빵가루를 넉넉히 뿌리고 오븐에 다시 넣어 10-15분 동안 갈색이 되도록 굽습니다.
시간이 흘러 이제 맛있고 아름답고 가장 중요한 것은 빵 부스러기와 치즈에 매우 육즙이 많은 닭 가슴살이 준비되었습니다!
동의합니다, 놀라운 요리법! 이 고기는 그리스 샐러드와 함께 제공되거나 야채와 함께 제공됩니다.
토마토와 치즈와 함께 오븐에서 닭 가슴살 볶음
맛있고 육즙이 많은 닭 가슴살을 빨리 요리하고 싶습니까? 이 조리법에 따르면, 그것이 바로 그것이 될 것입니다. 즉석에서 준비하지만 한번에 먹습니다. 레시피는 모든 주부에게 신의 선물입니다!
사용된 제품:
- 치킨 필레 - 600 gr.
- 치즈 - 250g
- 큰 전구.
- 신선한 토마토 - 5개
- 마요네즈 - 4 큰술. 엘.
- 후추, 소금.
닭 가슴살 요리법:
가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 더 큰 것을 원하면 더 큰 조각으로 자릅니다. 모든면에 소금과 후추. 우리는 모든 조각을 집착 필름으로 덮고 부엌 망치로 때립니다. 구타 고기를 베이킹 접시에 넣고 베이킹 시트에서하는 경우 기름으로 기름을 바르거나 호일로 덮으십시오. 고기에 마요네즈를 바르고 잘게 썬 양파를 뿌립니다.
토마토를 고리 모양으로 자르고 양파 위에 놓습니다. 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다. 200°C의 오븐에 20분 동안 넣습니다.
치즈가 녹고 아름다운 그늘이 생기고 오븐에서 식욕을 돋우는 냄새가 퍼집니다. 토마토와 치즈를 곁들인 닭 가슴살 볶음, 이제 서빙할 시간입니다!
아주 다양한 레시피! 요리의 칼로리를 낮추고 싶다면 기름을 두르지 않은 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 마요네즈를 사용하지 마십시오. 닭고기도 아주 맛있습니다.
크림 머스타드 소스에 야채로 속을 채운 닭 가슴살
이렇게 맛있는 요리가 완성되는 레시피! 매운 야채를 채우고 사워 크림과 겨자 소스로 구운 가장 부드러운 닭 가슴살은 축제 테이블에서 눈에 띄지 않을 것입니다. 모두가 당신의 요리 재능에 감탄할 것입니다! 아무도 그것이 평범한 제품으로 만들어졌다는 것을 믿지 않을 것입니다!
사용된 제품:
- 치킨 필레 - 4 개
충전재:
- 하나의 큰 전구입니다.
- 셀러리 뿌리 - 150 gr.
- 중간 크기의 당근 1개.
- 마늘 정향 - 2 개
- 후추, 딜.
채우다:
- 사워 크림.
- 머스타드.
- 파프리카.
야채로 채워진 닭 가슴살 요리 방법 :
야채 필링을 준비합시다. 양파를 반 고리로 자르고 셀러리와 당근을 거친 강판에 문지릅니다. 먼저 양파가 황금색이 될 때까지 볶은 다음 당근과 셀러리를 넣습니다. 요리 될 때까지 모두 볶습니다. 너무 많이 튀기면 안되며 약간 흐리게하는 것이 좋습니다. 우리는 준비된 야채, 소금, 후추에 다진 딜을 넣고 원하는 모든 것을 추가합니다. 우리는 식히기 위해 충전물을 따로 보관했지만 지금은 고기에 종사합니다.
우리는 가장자리에 약 센티미터를 자르지 않고 측면에서 닭 가슴살을 자르고 책처럼 펴고 집착 필름으로 덮습니다. 부엌 망치로 부드럽게 치십시오.
우리는 고기에 약간의 후추를 뿌리고 소금에 절인 다음 중간에 충전물을 넣은 다음 가장자리를 구부리고 말아 올립니다. 그리고 우리는 모든 고기에 대해 똑같이합니다. 모든 유방에 충분하도록 충전물을 미리 네 부분으로 나누는 것이 좋습니다.
준비한 고기롤을 틀에 넣고 오븐(180℃)에서 20분간 굽는다. 그 동안 충전물을 준비하고 작은 그릇에 한 스푼을 붓는 데 필요한 재료를 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 설정 시간이 끝나면 롤을 꺼내서 사워 크림 소스로 기름을 바르고 다시 10 분 동안 오븐에 보냅니다.
그것이 모든 준비이며 복잡하지 않지만 결과는 맛있는 닭 가슴살 요리입니다!
사워 크림 소스와 치즈에 오븐에 감자를 넣은 닭 가슴살
오븐에서 구운 감자를 곁들인 닭 가슴살은 한 번 이상 요리했을 수도 있는 평범한 요리인 것 같습니다. 그러나이 조리법에는 제품 배치에 약간의 비밀이 있습니다. 그래서 닭 가슴살은 엄청나게 육즙이 많고 맛있는 반찬 외에도 맛있는 빵 껍질로 덮인 부드러운 감자가 있습니다.
제품:
- 닭 가슴살 - 2 개
- 감자 - 8개
- 사워 크림 - 200 gr.
- 중간 전구 2개.
- 소금, 맛을 내는 조미료.
- 해바라기 유.
오븐에서 감자로 닭 가슴살을 요리하는 방법 :
처음에는 필렛을 두 부분으로 자릅니다. 우리는 그것을 비닐 봉지에 넣고 양쪽에 부엌 망치로 치십시오. 그런 다음 사워 크림 소스를 준비합니다. 소금, 향신료가 사워 크림에 첨가되고 섞습니다. 오레고노와 흰 후추가 이상적이지만 다른 조미료를 사용할 수 있습니다. 닭 가슴살에 소스를 붙이고, 각 조각을 코팅하고, 옆에두고, 양념과 사워 크림으로 포화 시키십시오. 이때 나머지 재료를 준비합니다.
우리는 껍질에서 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다. 껍질을 벗긴 감자는 스트립으로 자릅니다. 식용유 두 스푼을 넣고 잘 섞는다. 모든 제품이 준비되면 접시 형성을 진행합니다. 저는 호일몰드로 만들지만 없으면 안하셔도 되고, 크게 만들어도 되고, 후라이팬으로 하셔도 됩니다. 그래서 우리는 해바라기 기름으로 곰팡이에 기름을 바르고 양파를 첫 번째 층에 넣은 다음 닭 가슴살, 감자를 넣습니다. 예열된 오븐(200°C)에서 굽습니다. 40분 후 꺼내서 강판 치즈를 뿌린 후 다시 오븐에서 10분간 굽는다.
아름다운 붉게 익은 빵 껍질을 보자마자 식탁을 차리고 집에 전화할 시간입니다. 감자와 함께 구운 닭 가슴살이 준비되었습니다!
파인애플과 치즈를 곁들인 닭 가슴살
구운 닭 가슴살을 파인애플에 담그고 맛있는 황금 껍질로 덮은 고기가 얼마나 맛있는지 상상해보십시오. 그렇지 않으면 모든 것이 고칠 수 있으므로 요리가 어렵지 않습니다. 조금만 노력하면 완성된 요리가 접시에 나옵니다.
제품:
- 치킨 필레 - 3 개
- 파인애플 링 은행(통조림).
- 마요네즈 - 80 gr.
- 사워 크림 - 100 gr.
- 치즈 - 150g
파인애플과 치즈로 닭 가슴살을 요리하는 방법 :
닭 가슴살을 아름답게 만들기 위해 필레를 약 센티미터 두께의 거의 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 한쪽에서 약간 두들겨서 미리 기름 (해바라기)으로 기름칠 한 베이킹 시트에 놓습니다. 소금, 후추 후 모든 조각에 파인애플 링을 넣으십시오. 다음으로 마요네즈와 사워 크림을 강판 치즈와 섞습니다. 결과 덩어리로 파인애플 원을 덮습니다. 우리는 그것을 오븐 (180 ° C)에 보내고 30 분 동안 요리합니다.
시간이 지나면 파인애플과 치즈가 든 닭 가슴살을 꺼내서 즉시 접시에 옮겨 맛보고 훌륭한 고기 맛을 즐깁니다.
이 맛있는 닭 가슴살 요리법을 알면 무엇을 요리해야 할지 머리에 "퍼즐"이 되지 않습니까? 그리고 순식간에 아무 문제 없이 점심이나 저녁을 해결합니다. 그리고 무엇보다 고기가 말라서 나올까 걱정하지 않아도 된다. 시도하십시오! 맛있게 드세요!
