계란 노른자의 무게는 얼마입니까? 닭고기 달걀의 무게는 얼마입니까 - 알아내는 방법

러시아 법에 따르면 계란은 무게가 아니라 조각으로 판매되어야 합니다. 가금류 농장에서 산란 후 알을 분류하여 여러 무게 범주로 나눈 다음 라벨을 붙이고 포장합니다. 따라서 계란의 대략적인 무게를 알 수 있습니다. 표시하여, 쉘 표면에 적용되거나 포장 및 가격표에 기록됩니다. 가능한 범주의 전체 목록은 아래 표에 나와 있습니다.

숫자와 문자는 무엇을 의미합니까

번호 1 , 2 , 3 그리고 편지 영형(선택), V(가장 높은) 알의 무게 범주를 나타냅니다.

편지 와 함께(표)는 사람이 섭취하기에 적합한 유통기한이 긴 계란을 의미한다.

편지 디(식이)란 양질의 신선한 계란을 말하며, 7일 동안 보관하면(낳는 순간부터) 그 장점을 잃어버리고 일반 계란의 등급으로 이동합니다.

조리법을 위해 어떤 종류의 계란을 사야합니까?

국내 요리법에서는 40g 무게의 세 번째 범주에서 가장 작은 닭고기 달걀을 사용하는 것이 일반적입니다.

계란은 무게가 아닌 조각으로 판매되는 이유는 무엇입니까?

러시아에서는 이것이 법으로 규정되어 있습니다. 그리고 많이 있습니다.

나는 구입 한 계란의 무게를 잰 결과 무게가 덜 나가는 것으로 나타났습니다. 우리는 속고 있습니까?

의심의 여지 없이 가금류 농장은 부정직하게 라벨을 부착하여 고객을 속일 수 있습니다. 그러나 Rospotrebnadzor의 특별 수표만이 이를 증명할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 계란은 보관 중에 껍질을 통한 수분 증발로 인해 매우 빨리 체중이 감소하기 때문에 무게가 일치하지 않습니다.

깨진 계란을 먹지 마십시오. 구매할 때 계란이 깨지지 않은 패키지를 자유롭게 찾으십시오.

상점이나 가금류 농장을 신뢰할 수 없다면 상점에서 바로 관리 저울로 계란의 무게를 확인하십시오.

요리하기 전에 비누로 씻으십시오.

노른자, 단백질 및 껍질의 무게

계란의 대부분은 단백질입니다. 장기간 보관하는 동안 단백질의 수분 중 일부가 증발하여 계란의 총 중량이 감소합니다. 종종 단백질에 순수한 물을 첨가하여 손실된 체중을 보충할 수 있지만 이것은 레시피에 따라 단백질 또는 전체 계란을 흔들어야 하는 경우에만 해당됩니다.

표시에 의한 수입 계란의 무게

계란을 무게로 판매하지 않고 조각으로 판매하는 이유

1. 기성품 포장으로 여러 장 판매하는 것이 편리하지만 무게가 불편하다.

2. 계란 껍질을 통한 수분 증발로 인해 보관 중 계란의 무게가 크게 줄어 듭니다. 실제로 중량으로 판매하면 거래 네트워크가 가금류 농장에서 예를 들어 1000kg의 계란을 구매하고 950kg만 판매한다는 사실로 이어질 것입니다. 증발로 인한 계란의 무게 감소는 판매 마진에 포함되어야하며 가격이 상승합니다.

3. 계란은 깨지기 쉬운 제품일수록 더 많은 작업을 수행할수록 더 많은 계란이 깨지고 깨집니다. 판매 중 계량할 때 파손된 상품의 양이 증가하여 가격과 품질 모두에 부정적인 영향을 미칩니다.

4. 계란은 주변 제품이 살마넬라 균으로 오염될 가능성이 있어 다른 제품과 함께 판매할 수 없으므로 계란의 무게를 측정하기 위해 가게는 계란 판매를 위한 특별 부서와 판매자를 위한 추가 작업장을 열어야 합니다. . 그런 상황에서 계란 가격은 천정부지로 치솟고, 작은 가게에서는 이 제품을 전혀 팔 여유가 없을 것이다.

닭고기 달걀은 모든 주부의 부엌에서 없어서는 안될 보편적 인 제품입니다. 이 중 쉽고 빠르게 아침 식사를 준비 할 수 있습니다. 삶은, 튀김, 스낵, 샐러드로 만들어 패스트리에 추가됩니다. 그것들이 없는 부엌은 상상하기 어렵습니다. 그러나 사용된 제품의 질량을 알아야 하는 많은 재료 세트로 복잡한 요리를 준비하는 경우 닭고기 달걀의 무게를 아는 것이 유용할 것입니다. 따라서 제품의 끝에 추가해야 하는 양을 파악하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.

하나의 닭고기 달걀의 질량을 찾는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 우선 제품을 구입할 때 포장에주의를 기울여야합니다. 일반적으로 제품의 범주와 그에 따른 질량을 결정하는 특수 표시를 사용합니다. 그래서, 다음 범주를 구별하십시오.

유럽의 계란은 러시아 표준과 무게 특성이 다릅니다. 예를 들어, 호주 암탉은 평균 무게가 43g인 제품을 운반합니다. 그러나 영국의 경우 평균은 53~63g의 계란입니다.

이렇게 다른 무게 분포가 매우 흥미롭습니다. 그것은 무엇에 의존하고 왜 그렇게 많은 다른 범주가 있습니까? 제품의 무게에 영향을 미치는 주요 요인 중 하나는 닭의 나이다. 즉, 젊은 개인은 일반적으로 나이든 암탉보다 훨씬 적게 운반합니다. 나이든 암탉은 더 큰 알을 가집니다. 그것은 또한 새 자체의 무게 특성과 크기 및 질량에도 영향을 미칩니다. 닭고기 품종, 사료 품질, 기후 조건, 계절 및 시간을 고려하지 않는 것은 불가능합니다. 이 모든 것은 결과 제품의 무게에도 영향을 미칩니다.

또한 계란은 일반적으로 식탁과 식단으로 나뉩니다. 표시하여 C 및 D 문자로 지정하는 것이 일반적입니다. 다음으로 범주 번호가 입력됩니다. 질량도 이것에 의존할 수 있습니다. 매점은 일반적으로 이미 7일 이상 된 것으로 간주됩니다. 다이어트는 아직 7일이 되지 않은 다이어트입니다.

날달걀과 삶은 달걀의 무게 차이

삶은 달걀의 무게를 알아야 하는 이유는 무엇입니까? 모든 것이 매우 간단합니다. 이러한 종류의 정보는 다음을 수행하는 사람들에게 가장 자주 필요합니다. 다이어트 중인 사람사용하는 제품을 주의 깊게 관리하십시오.

계란으로 요리하는 과정에서 큰 변화가 일어나지 않고 끓이지 않는다는 점에 유의해야합니다. 따라서 용접 된 형태의 제품 무게는 실제로 변하지 않습니다. 닭고기 달걀의 무게를 껍질 없이 또는 단백질과 노른자를 별도로 알아야 한다는 사실을 제외하고.

쉘의 무게는 또한 제품에 할당된 카테고리. 예를 들어, 세 번째 범주에서 껍질의 무게는 약 5그램이고 가장 높은 범주에서는 이 질량이 약 10그램입니다. 따라서 껍질 없이 질량을 쉽게 계산할 수 있습니다. 우리는 세 번째 범주의 제품을 사용합니다. 무게는 약 40g입니다. 이것으로부터 껍질이없는 삶은 형태의 무게는 35g이됩니다.

이 유용한 제품을 사용하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

1. 원시 형태의 이 제품은 인체에 잘 흡수되지 않습니다.
2. 생단백질과 노른자를 섭취하면 살모넬라증에 걸릴 확률이 높습니다.

이를 바탕으로 계란을 삶거나 튀기는 것이 가장 좋습니다. 알려져 있습니까? 계란 1개에 단백질이 얼마나 들어있나요?전체 제품의 범주와 대략적인 무게와 껍질의 질량을 각각 알면 단백질의 무게를 계산하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그러나 내부에 여전히 노른자가 있지만 단백질보다 적은 양을 구성한다는 점에 유의해야합니다. 단백질은 각각 약 56%를 차지하며, 이것을 알고 질량을 계산하고 총 중량을 아는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 그리고 앞에서 언급한 것처럼 계란의 무게는 최종 제품의 범주에 따라 달라지며, 이는 또한 많은 요인의 영향을 받습니다. 새 자체의 무게에서 시작하여 영양으로 끝납니다.

따라서 계란은 비타민의 창고입니다. 그러나 원시 형태로는 물론 사용하지 않는 것이 좋습니다. 훌륭한 솔루션은 반숙 제품. 아침 식사로 계란 2개를 삶으면 몸은 매일 단백질을 섭취하게 됩니다. 그리고 액체 형태의 노른자는 그것에 알레르기 반응이 없으면 심장 마비와 백내장 발병 위험을 줄이는 훌륭한 choleretic 에이전트입니다. 또한 이 외에도 닭고기 단백질에는 많은 미량 원소, 비타민 B 및 기타 신체가 작동하는 데 필요한 많은 물질이 포함되어 있습니다. 따라서이 제품은 인간의 식단에 있어야합니다. 그리고 계란의 무게는 결정하기 어렵지 않습니다.

주의, 오늘만!

야나
닭고기 달걀의 무게는 얼마입니까?

상점에서 닭고기 달걀을 선택할 때 구매자는 "큰 것이 더 맛있습니다"라는 원칙에 따라 크기에 따라 안내됩니다. 그렇습니까? 그리고 크기가 다른 이유는 무엇입니까? 계란 하나의 무게는 얼마입니까?

크면 클수록 좋다? 계란의 품질은 무게에 달려 있습니까?

닭고기 달걀은 여러 범주로 나뉩니다. 눈에 보이는 차이점 중 - 치수와 무게. 우선 쉘의 표시(포장)를 처리해 보겠습니다. 이 구별 표시는 문자와 숫자의 두 가지 명칭으로 구성됩니다. 가장 먼저 오는 문자는 제품의 신선도를 나타냅니다. 외관은 다음과 같습니다.

• "C" - 이미 7일 이상 된 테이블 달걀.
• "D"-식이 요법. 이러한 제품의 "나이"는 최대 7일입니다.

두 번째 기호는 범주와 예상 무게를 나타냅니다. 이 지표는 각 종에 대해 동일합니다. 1, 2, 3, 문자 "O" - 선택적 및 마지막 다양성 - "B" - 최고가 있습니다. 가장 높은 범주의 고환은 가장 크고 세 번째는 가장 작습니다. 카테고리 1 - 60g, 2 - 50g, 3 - 40g, "O" - 70g, "B" - 80g의 평균 데이터에 따른 무게를 보겠습니다.

주목! 껍질의 색은 닭의 식단과 품종에 영향을 받습니다.

모든 카테고리의 계란 내용은 품질면에서 절대적으로 동일하며 차이점은 신선도에만 있습니다. 신선 - 제품의 장기 보관 중에 감소하는 영양소 농도가 더 높습니다.

쉘 없이 무게를 계산하는 방법

각 고환에는 단백질과 난황의 세 가지 구성 요소가 있습니다. 각각 58 %와 30 %, 11.5 %는 껍질입니다. 이 비율과 전체 질량을 알면 액체 부분의 무게를 쉽게 계산할 수 있습니다. 계산에 시간을 낭비하지 않기 위해 각 유형에 대해 기성품 숫자를 사용할 수 있습니다. 내용물 무게:

• 선택한 품종 - 약 70g.
• 1 학년 - 50-60g;
• 2 학년 - 40-50g;
• 세 번째 - 35-40g.

이 데이터는 껍질이 없는 계란 혼합물인 멜란지 제품의 수율을 정확하게 계산해야 할 때 산업 목적으로 더 자주 필요합니다. 일상적인 요리에서 그러한 지식은 거의 유용하지 않습니다. 요리법에서는 원칙적으로 조각의 양만 표시됩니다. 그건 그렇고, 이러한 목적을 위해 일반적으로 가장 작은 3 학년을 의미합니다. 그러나 전체 질량은 제품의 무게를 측정 한 후 유통 업체의 "정직함"을 확인할 수 있습니다.

주목! 흥미롭게도 계란 내용물의 무게는 장기간 보관하는 동안 감소합니다. 이것은 대부분 단백질로 구성된 물의 증발 때문입니다.

따라서 계란의 무게는 품질에 영향을 미치지 않습니다. 더 중요한 것은 상점에서 상품을 구입할 때 "D"표시에주의하십시오. 이러한 제품은 가장 유용하고 신선합니다.

계란 무게: 비디오

가금류를 사육하는 모든 농부는 생산성이 높은 닭을 기르는 데 관심이 있습니다. 이 경우 알의 수뿐만 아니라 크기와 같은 품질도 중요합니다. 결국,결과 닭고기 달걀의 무게는 얼마입니까, 어떤 범주에 속하는지와 얻을 수 있는 금액에 따라 다릅니다. 많은 수의 알을 낳더라도 덩어리가 작 으면 이점이 적습니다. 이 기사에서 우리는 제품이 어떻게 분류되고 라벨이 붙었는지, 그리고 평균적으로 계란 하나의 무게가 얼마나 되는지에 대해 이야기할 것입니다.

레이어 제품이 매장으로 배송되기 전에 분류 및 라벨링됩니다. 이것은 당신과 내가 알의 질량과 알이 낳은 지 얼마나 된 지 더 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위한 것입니다. 대부분의 경우 쉘 표면이나 패키지 상단에 "C" 또는 "D" 문자가 있는 표시를 찾을 수 있습니다.

이 문자는 다음과 같이 해독됩니다.

1. D -식이 요법은 원칙적으로 빨간색 표시입니다. 철거 순간부터 7 일 이내에 누워있는 신선한 제품.
2. C - 매점, 원칙적으로 파란색 표시. 상품명에 7일 이상 지난 상품이고 25일 이내에 판매된다고 나와있습니다.

따라서 시행 기간 내에 판매되지 않은 "D"로 표시된 계란은 "C"로 표시됩니다. 닭고기 달걀의 무게를 알면 다양성이 결정되며 자체 표시가 있습니다. 이를 위해 문자 값 옆에 1에서 3까지의 숫자 또는 해당 문자가 배치됩니다(예: C1, D1, CO, SV 등).

명확한 예를 통해 이것을 이해하기 위해 아래 표에 품종에 대한 데이터를 배치했습니다.

표에서 중간 크기의 껍질을 가진 닭고기 달걀의 무게가 60gr이라는 것이 분명합니다. 그러나 요리법에서는 3 학년이 가장 많이 사용되며 1 조각의 무게는 평균 40g입니다. 가장 일반적인 카테고리 C2의 12개 팩의 무게는 약 600-700g입니다. 그리고 킬로그램은 다양성에 따라 12에서 25 조각이 될 수 있습니다.

다른 나라의 기준은 우리와 다를 수 있습니다. 따라서 영국에서는 무게가 50-60g인 제품이 평균으로 간주됩니다. 그리고 호주는 평균 범주가 43g에 불과하기 때문에 매우 큰 것으로 인식합니다.

tengrinewtv 채널의 흥미로운 비디오에서 닭이 어떻게 사육되고 대규모 생산에 돌입하는지 자세히 알아보십시오.

껍질 없이

농부가 일반적으로 제품의 총 중량에 관심이 있다면 껍질을 벗긴 계란 하나의 무게가 소비자에게 더 중요합니다. 경질 쉘, 즉 쉘의 중량은 일반적으로 제품의 10중량%이다. 따라서 껍질이없는 모든 범주의 계란 질량을 계산하는 것은 어렵지 않습니다.

완성된 데이터를 테이블에 입력했습니다.

이 영양가 있는 제품의 껍질은 보이는 것만큼 쓸모가 없습니다. 칼슘의 훌륭한 공급원이므로 건강 보조 식품으로 사용하는 것이 좋습니다. 농장에서는 새 사료에 첨가할 수 있으며 정원에서도 사용할 수 있습니다.

날것과 삶은 것

질량이 다른가요? 원시 제품 및경고 와? 이 질문은 다이어트를 하고 칼로리를 세심하게 계산하는 사람들이 자주 묻는 질문입니다. 계란은 조리 과정에서 수분을 얻지 못하고 증발하지 않기 때문에무게 변경되지 않은 상태로 유지됩니다. 단단한 껍질을 가진 질량의 값이 다를 것이라는 점만 고려하면됩니다.그리고 없이. 이것만이 무게의 차이가 될 것입니다.삶은 치즈 m 제품.

무게 분해

여러 종류의 계란이 있기 때문에노른자와 단백질의 덩어리 그들은 다릅니다. 일반적으로 백분율로하얀색 전체 무게의 55%를 차지하며,양털 기름 ~ 45%. 일부는이 제품에 포함 된 콜레스테롤을 매우 두려워하고 헛된 것입니다. 결국, 그것의 3분의 1만이 음식에서 나오며, 이 3분의 1에도 콜레스테롤이 포함되어 있습니다.양털 기름 아주 작은 몫을 차지합니다. 또한 노른자에는 많은 비타민, 인지질 및 유용한 아미노산인 레시틴과 콜린이 포함되어 있습니다.

노른자와 흰자의 무게

이제 일반적인 신화가 사라졌으므로 건강한 삶은 달걀, 튀긴 달걀 또는 다른 형태의 달걀을 식단에 더 자주 포함하는 것이 좋습니다. 그리고 다양한 카테고리의 제품에 단백질과 노른자가 얼마나 들어 있는지 알아보려면 아래 표를 숙지하는 것이 좋습니다.

아주 오래 전에 한 사람이 새를 길들여 영양가가 높은 달걀과 고기를 얻는 법을 배웠습니다. 그 이후로 암탉을 낳는 것에 대한 동화가 만들어지고 믿음과 의식이 생겨났습니다. 다음은 가금류 양식의 역사에서 언급된 가장 흥미로운 사실 ​​중 일부입니다.

• 육식 닭의 한 알은 50 ~ 65 그램의 질량에 도달 할 수 있습니다.
• 일부 닭의 장식 품종은 일반적으로 중간 또는 매우 작은 클러치에 낳습니다. 따라서 말레이시아 세라마의 알 하나는 무게가 10g을 넘지 않으며 크기는 국내 닭보다 5배 작습니다.
• 그러나 쿠바산 산란계 한 마리는 문자 그대로 엄청난 성취를 자랑할 수 있습니다. 그녀의 클러치에 있는 한 표본의 무게는 약 148g이었습니다.
• 반면 파푸아뉴기니산 닭고기는 9그램만 파괴됐다. 농부들은 망설임 없이 호기심을 먹었다.
• 영국에서는 하나의 단백질에 5개의 노른자가 떨어지는 경우가 기록되었습니다.
• 닭고기 달걀은 색상이 다를 수 있습니다. 껍질의 색상은 새의 품종과 깃털의 색상에 따라 다르며 식단과 완전히 관련이 없습니다. 제품의 맛과 구성은 절대적으로 동일합니다. 흰색 벽돌 껍질로 산란계를 낳는 것이 가장 많은 것으로 간주되므로 제품을 매장 선반에서 가장 자주 찾을 수 있습니다.
• 껍질의 색깔에 관한 또 다른 사실은 미국에서 언급되었습니다. 그래서 농부들은 노란색, 파란색 및 녹색 알을 낳을 수 있는 품종을 번식시킬 수 있었습니다.

비디오 "제품의 범주 및 보관 조건"

이 비디오의 EdaHTVTelevision 채널은 계란을 보관할 수 있는 기간, 계란에 포함된 유용한 물질 및 표시를 이해하는 방법에 대해 자세히 알려줍니다.

우리 몸에서 가장 중요한 단백질 공급원은 새의 알입니다. 한 달걀에 몇 그램의 단백질이 들어 있는지에 대한 정보는 새 유형에 따라 다른 의미를 갖습니다. 가장 많이 소비되는 것은 닭고기와 메추라기 알입니다.

또한 영양사, 건강한 영양 전문가 및 운동 선수는 계란의 순수 단백질 양을 고려하는 반면 요리 전문가 또는 체중 감량은 한 계란에 몇 그램의 단백질이 있는지에 관심이 있습니다. 제품.

이렇게 다른 깃털달걀

깃털달걀의 단백질 양은 다양한 달걀의 총 중량에 따라 다릅니다. 예를 들어 평균 닭고기 달걀의 무게는 50-55g, 메추라기 - 10-12g, 거위 - 200g, 기니 가금 - 25g, 꿩 - 60g, 칠면조 - 75g, 오리 - 90g입니다. 무게로 "Palm"은 타조 알(900g)이 들고, 2위는 호주 에뮤 새(780g)가 차지합니다. 계란 단백질이 전체 질량의 55-60%를 차지하면 물새나 이국적인 새의 한 계란 단백질에 몇 그램이 들어 있는지 쉽게 계산할 수 있습니다. 공식 요리에서는 열처리 후에도 전염병의 가능한 원인으로 간주되기 때문에 사용을 권장하지 않습니다.

계란 흰자 1개에는 몇 그램의 단백질이 있습니까?

닭고기 또는 메추라기 단백질은 87%가 물과 주요 영양소인 단백질의 11%로 구성되어 있습니다. 나머지 2%는 다양한 광물과 재를 형성합니다. 한 계란의 단백질에 몇 그램이 들어 있는지 계산하려면 제품의 무게를 비롯한 많은 매개변수를 고려하는 닭고기 계란의 범주를 알아야 합니다. 이 표는 계산을 사용하지 않고 필요한 결과를 탐색하고 찾는 데 도움이 됩니다.

계란의 단백질 질량 계산 공식

계란의 종류를 알면 계란 흰자 1개의 무게를 쉽게 계산할 수 있습니다. 예를 들어 첫 번째 범주의 달걀 흰자는 몇 그램입니까? 무게는 표에서 볼 수 있으며 약 55-65g입니다. 계란의 총 질량에서 단백질은 닭고기에서 56%, 메추라기에서 60%입니다. 편의상 노른자는 계란 질량의 1/3을, 단백질은 2/3을 차지한다고 믿어집니다. 계산 공식: 해당 범주에 따라 계란의 무게를 찾고 2/3를 곱합니다. 따라서 계산할 때 (또는 기사에 제공된 표에서) 36.7-43.3g의 단백질을 제품으로 얻습니다.

예를 들어 메추라기 알에는 평균 6g의 단백질이 들어 있습니다.

운동선수와 건강한 생활방식을 고수하는 사람들을 위해

계란의 탁월한 영양가와 이점의 주요 역할은 생물학적 가치에 의해 수행됩니다. 이것이 영양학자들이 제품의 동화 정도를 부르는 방법입니다. 계란은 소화가 잘 되는 식품으로 우리 몸에서 98% 소화되기 때문에 영양가는 참고용입니다. 근육량을 만들기 위해 운동선수는 체중 1kg당 2-3g의 고품질 단백질을 섭취해야 합니다. 한 달걀에 몇 그램의 단백질이 들어 있는지 알면 효과적인 근육 형성을 위해 식단에 필요한 제품의 양을 계산할 수 있습니다. 기름을 넣지 않고 계란을 삶거나 튀기는 것은 단백질의 양에 영향을 미치지 않으며 변하지 않습니다.

그러나 기름에 튀긴 계란에는 14g의 단백질, 오믈렛 - 17g의 단백질, 강판 치즈 - 15g이 포함되어 있습니다.단백질은 저칼로리 제품입니다 (100g 당 44kcal). 매일 아침에 2단백 오믈렛을 먹으면 같은 칼로리의 다른 음식을 먹을 때보다 67% 더 많은 체중을 감량할 수 있습니다. 많은 체중 감량을 위해 계란 100g에 12.7g의 단백질(단백질)이 포함되어 있고 같은 양의 계란 흰자에 11.1g만 들어 있는 이유에 대한 질문이 발생합니다. 단백질: 16.3% 대 1.1%.

달걀 흰자를 어떻게 사용합니까?

영양사는 항상 계란이나 단백질을 열처리할 것을 권장합니다. 의사는 날달걀 섭취를 권장하지 않습니다. 날달걀은 체내에서 50%만 소화되고 살모넬라증의 원인이 될 수도 있기 때문입니다. 계란 하나에 단백질이 몇g 들어있는지 아세요? 아침식사로 반숙계란 2개를 삶아 먹으면 하루 개인 단백질 섭취량을 얻을 수 있다.

액체 노른자는 구성 요소에 알레르기가 없으면 우수한 choleretic 에이전트가되고 심장 마비의 위험을 줄이며 백내장 발병의 장애물이됩니다. 달걀 흰자는 유익한 효소, 단백질, 비타민 B와 포도당, 비타민 K, 니아신, 콜린 및 우리 몸의 세포와 조직의 합성과 재생을 돕는 필수 아미노산을 제공합니다. 개인의 편협함을 제외하고는 달걀 흰자위에는 금기 사항이 없습니다.