끓는 물에 소시지를 요리하는 데 몇 분. 냄비에서 전자 레인지에 이르기까지 다양한 방법으로 소시지를 맛있게 요리합니다.

많은 사람들이 소시지와 같은 소시지 제품에 무관심하지 않습니다. 어린이와 어른이 좋아하는 빠르고 쉬운 요리입니다. 이러한 요리는 단순하지만 자체 준비 뉘앙스가 있습니다. 육류 제품을 맛있게 요리하는 방법에는 스토브, 이중 보일러, 슬로우 쿠커 및 전자 레인지와 같은 몇 가지 옵션이 있습니다.

스토브 위의 냄비에

• 시간: 4-6분.
• 인분: 3명.
• 난이도: 쉬움.

케이싱이 있든 없든 냄비에 소시지를 요리하려면 약간의 노력과 시간이 필요합니다. 냉동 또는 신선으로 섭취할 수 있습니다. 끓는 물에만 담그십시오. 파스타, 삶은 감자 또는 야채 스튜와 함께 제공하십시오.

재료:

• 소시지 - 6개;
• 물 - 400ml;
• 소금 - 맛.

요리 방법:

1. 냄비에 물을 채우십시오.
2. 끓을 때까지 기다렸다가 소금으로 간을 합니다.
3. 소시지를 배치하십시오. 껍질이 자연 스럽다면 제거 할 수 없습니다. 그렇지 않은 경우 미리 필름을 제거해야 합니다. 껍데기로 제품이 터지지 않도록 포크로 여러 번 찔러주는 것이 좋습니다.
4. 4~6분 후 불에서 내리고 살짝 식힌다.
5. 좋아하는 반찬과 함께 드십시오.

물에 전자 레인지

• 시간: 약 5분.
• 인분: 3명.
• 난이도: 쉬움.

전자 레인지를 사용하여 우유 소시지를 요리하는 방법에 대한 간단한 레시피는 초보 주부에게 유용합니다. 부드럽고 식욕을 돋우는 반제품은 케첩, 마요네즈, 겨자 또는 기타 소스로 맛을 낸다.

재료:

• 우유 소시지 - 6개;
• 베이 리프, 소금, 후추-맛보기;
• 신선한 허브 - 1 묶음;
• 물 - 2리터.

요리 방법:

1. 요리를 위해서는 특별한 유리 그릇이나 내열 유리 제품이 필요합니다.
2. 용기에 물을 채우십시오(액체가 육류 제품을 덮어야 함). 소시지 제품을 넣고 먼저 껍질을 제거하십시오.
3. lavrushka, 향신료를 추가하십시오.
4. 전자레인지 안에 접시를 넣으십시오. "고기 요리"(4-5분) 또는 "재가열"(3-4분) 중에서 요리 모드를 선택합니다.
5. 오븐에서 용기를 꺼냅니다. 삶은 반제품을 가져와 접시에 담고 소스, 허브를 넣으십시오.

슬로우 쿠커의 레시피

• 시간: 5분.
• 인분: 2인분.
• 난이도: 쉬움.

소시지를 맛있게 요리하는 또 다른 쉬운 방법은 슬로우 쿠커로 요리하는 것입니다. 소시지 제품을 맛있게 만들려면 요리 과정의 규칙을 따라야합니다. 원하는 모드와 요리 시간을 선택하십시오.

재료:

• 소시지 - 4개;
• 물 - 1.5리터;
• 향신료 - 맛.

요리 방법:

1. 반제품에서 필름을 제거합니다(인공 제품인 경우).
2. 멀티쿠커 그릇에 물을 채웁니다.
3. 소시지를 안에 넣고 향신료를 넣으십시오.
4. 4-5분 동안 "베이킹" 또는 "스튜" 요리 모드를 시작합니다.
5. 완성된 접시를 접시에 담습니다. 죽, 으깬 감자 또는 스파게티와 함께 ​​제공하십시오.

이중 보일러에서

• 시간: 8-10분.
• 인분: 3명.
• 난이도: 쉬움.

가장 건강한 영양을 선호하는 사람들에게 이 레시피가 적합합니다. 이중 보일러를 사용하여 맛있는 소시지를 요리할 수 있습니다. 이 장치는 사용하기 쉽고 반제품을 빠르게 준비할 수 있습니다.

소시지는 다재다능한 소시지입니다. 그들의 도움으로 맛있고 만족스러운 식사를 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다.

군침이 도는 소시지로 만든 예산 요리는 평일에 도움이 될 것입니다. 여기에 필요한 것은 소시지를 구입하고 아래 레시피를 사용하는 것입니다. 소시지는 삶거나 굽거나 튀기는 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 이 반제품을 사용하면 캐서롤이나 스튜와 같은 더 복잡한 요리를 요리할 수 있습니다. 가정과 손님을 기쁘게 할 소시지를 요리하는 간단한 방법을 고려하십시오.

소시지를 요리하는 방법

용기에 깨끗한 냉수를 필요한 만큼 붓고 소시지를 1~2cm 정도 물로 덮습니다.

우리는 용기에 불을 붙였습니다.

물을 끓인 후 껍질을 벗긴 소시지를 냄비에 담그고 가스를 줄이십시오.

물을 끓인 후 3~5분 정도 삶아주세요.

요리 시간은 소시지 패키지에 표시되어 있습니다. 포크로 소시지를 뚫어 준비 상태를 직접 확인할 수 있습니다. 준비되고 제대로 조리된 소시지는 부드러워야 합니다. 소시지에 소금을 넣지 않아도 되며, 본 소시지 반제품에는 향료와 소금이 포함되어 있습니다. 소시지를 요리하는 동안 터지는 것을 방지하려면 포크로 여러 번 찔러주는 것이 좋습니다.

오븐에서 소시지 요리법

오븐에서 반죽에 소시지를 요리하는 간단한 요리법이 인기가 있습니다. 우리는 기성품 효모 반죽을 가져갑니다. 롤아웃하고 작은 스트립으로 자릅니다. 우리는 "효모 반죽에 소시지"를 만들고 노른자로 상단에 기름을 바르고 참깨를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

반죽에 소시지입니다. 집에서 요리!

오븐에 감자를 넣은 소시지는 초보자도 요리할 수 있는 푸짐하고 군침이 도는 요리입니다. 스토브에 오랫동안 서있을 시간이 없다면 집에서 오븐에서 소시지와 함께 감자를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

1. 감자를 씻어 껍질을 벗긴다. 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 소금과 식물성 기름을 뿌린다. 원하는 경우 약간의 마요네즈 또는 사워 크림을 추가할 수 있습니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 감자를 넣으십시오. 2. 소시지는 껍질을 벗기고 가장자리를 자른다. 소시지 표면을자를 수 있습니다.

3. 오븐의 바닥 선반에 베이킹 시트를 놓고 소시지를 올려야하는 화격자를 맨 위에 놓습니다. 식물성 기름을 뿌립니다.

4. 15분 후 소시지를 꺼내 준비합니다. 감자를 섞어 준비하십시오.

튀긴 소시지 요리법

초보 요리사들 사이에서 상당히 흔한 요리는 소시지가 든 스크램블 에그입니다. 그것을 준비하려면 해바라기 기름으로 기름을 바른 가열 된 프라이팬에 소시지를 넣어야합니다. 몇 분 후에 뒤집고 계란을 치십시오. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 약 10분 동안 접시를 볶습니다.

쉬운 준비에도 불구하고 가족을 놀라게 할 튀긴 소시지 "데이지"에 대한 독특한 요리법이 있습니다. 1. 소시지는 세로로 2등분하고 가로로 깊게 자른다.

2. 소시지를 고리로 말아 가장자리를 연결하고 이쑤시개로 고정합니다.

3. 팬에 식물성 기름을 바르고(버터를 조금 넣을 수 있음) 가열하고 소시지를 조금 볶습니다.

4. 각 "꽃"의 중앙에 하나의 계란을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다.

5. 계란이 튀겨지면 주걱으로 조심스럽게 "꽃"을 제거하고 접시에 올려 놓으십시오. 빵 한 조각에 할 수 있습니다.

딜 요리를 장식하려면 식욕을 돋우는 "데이지"를 위해 절단과 풀을 만들고 오이에서 잎을자를 수 있습니다. 아이들은 특히 그 요리를 좋아할 것이며 기꺼이 그것을 시도할 것입니다.

느린 밥솥에 소시지

REDMOND 압력솥의 화려한 소시지

요리 방법 중 하나를 선택하고 가족을 기쁘게하십시오. 가장 중요한 것은 소시지를 생으로 먹지 않는 것입니다. 완제품으로 간주된다는 사실에도 불구하고 소시지를 정확하고 맛있게 요리하는 것이 좋습니다.

사이트 편집자는 우리 기사가 일반 소시지에서 특이한 요리를 신속하게 준비하는 데 도움이되기를 바랍니다.
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여주인이 빠르고 맛있는 요리를 요리해야 할 때 소시지가 종종 그녀를 돕습니다.

다행히도 이제 이러한 소시지가 상점 선반에 많이 있으며 가격, 제품 구성 및 맛에 중점을 두고 구입할 수 있습니다.

많은 사람들은 소시지와 삶은 소시지를 같은 것으로 생각하므로 열처리 없이 날 것으로 먹을 수 있습니다.

그러나 소시지는 운송, 저장 또는 부정직한 준비 과정에서 육류 제품에 나타날 수 있는 병원체를 파괴하기 위해 삶거나 튀기거나 굽는 것이 좋습니다.

요리를 위해 소시지를 준비하는 방법

많은 사람들이 소시지에서 케이싱을 제거할지 여부에 대해 우려하고 있습니다.

그것이 자연 스럽다면 무해하기 때문에 가장 자주 제거되지 않으며 요리 후에 어떤 사람들은 소시지와 함께 먹습니다.

그러나 대부분의 경우 소시지는 인공 케이스에서 판매됩니다. 따라서 제품 자체로 들어갈 수 있는 유해 물질로부터 자신을 보호하기 위해 조리 전에 제거하는 것이 좋습니다. 식품 원료로 만들어졌지만 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다.

소시지가 껍질에서 요리되면 바늘로 여러 곳을 뚫어야합니다.. 이 작업 덕분에 소시지가 터지지 않습니다. 칼이나 포크 등으로 찌르지 않는 것이 좋습니다. 조리 과정에서 이 부위만 부러질 수 있기 때문입니다.

냄비에 소시지를 요리하는 법

이렇게하려면 소시지가 전체 길이에 맞도록 그런 팬을 가져 가십시오. 그러면 요리하는 동안 구부러지지 않고 균일하게 유지됩니다.

그들은 냉수 또는 온수로 채울 수 있지만 여전히 두 번째 옵션이 바람직합니다. 그러면 소시지가 더 빨리 요리되고 영양소가 물에서 덜 나오기 때문입니다.

• 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 소금은 소시지에 충분하기 때문에 추가되지 않습니다.
• 소시지를 물에 담그십시오. 이 경우 액체가 완전히 덮어야합니다.
• 물을 다시 끓여서 액체가 끓지 않도록 불을 줄입니다.
• 소시지를 5-10분 동안 끓입니다. 맛이 크게 떨어지기 때문에 오랫동안 요리해서는 안됩니다.
• 소시지는 물에서 꺼내 즉시 접시에 담습니다.
• 소시지가 껍질에서 요리되면 제거됩니다. 이를 더 쉽게하기 위해 끓는 물에서 꺼낸 소시지를 즉시 몇 초 동안 찬물에 담그십시오. 그런 다음 필름이 제거되고 이러한 조작 후에 쉽게 제공됩니다.

냉동 소시지를 요리하는 방법

냉동 소시지는 약간 다르게 요리됩니다.

• 냉동 제품은 껍질을 제거하지 않고 즉시 찬물에 넣습니다. 하지만 터지지 않도록 여러 곳에서 피어싱합니다.
• 끓여서 약 10 분 동안 요리하십시오.
• 소시지는 끓는 물에서 꺼내 찬물에 몇 초 동안 담근다.
• 껍질을 제거하십시오.

전자 레인지에서 소시지를 요리하는 방법

소시지는 스튜 냄비에서와 거의 같은 방식으로 전자 레인지에서 요리합니다.

방법 1

• 껍질을 벗긴 소시지를 전자레인지용 용기에 넣습니다. 부풀어 오르거나 터지지 않도록 바늘로 여러 곳을 뚫습니다. 또는 제품의 양쪽 끝을 작게 잘라냅니다. 그런 다음 열처리 중에 소시지가 비정상적인 모양을 갖지만 파열되지는 않습니다.
• 물이 완전히 덮일 수 있도록 끓는 물을 붓습니다. 그렇지 않으면 요리하는 동안 물에서 튀어 나온 소시지 부분이 그대로 튀고 어두워집니다.
• 용기를 뚜껑으로 닫고 약 3분간 끓입니다.
• 그들은 그것을 물에서 꺼내 모든 반찬과 함께 즉시 테이블에 제공합니다.

방법 2

전자레인지에 있는 소시지는 물 없이 조리할 수 있습니다. 이 프로세스는 훨씬 더 경제적이고 빠릅니다. 네, 소시지가 훨씬 맛있습니다.

• 이렇게하려면 소시지를 껍질에서 꺼내 접시에 놓습니다. 양쪽 끝에서 약간 절개해야 합니다.
• 전자레인지에 넣고 최대 파워로 1분간 조리합니다. 더 육즙이 많은 소시지를 얻으려면 접시에 약간의 물을 부을 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 소시지를 요리하는 법

때때로 가스는 가장 부적절한 순간에 종료됩니다. 그런 다음 멀티 쿠커가 구출됩니다. 저녁 식사를 위해 빨리 요리해야 하는 경우 소시지를 요리할 수 있습니다. 이렇게 하려면 "스팀", "스튜/수프" 또는 "베이킹" 프로그램을 사용하십시오.

• 그릇에 물을 붓고 끓입니다.
• 그들은 소시지를 넣습니다.
• 약 5분간 끓입니다.

이중 보일러에서 소시지를 요리하는 방법

증기 요리가 이상적인 것으로 간주됩니다. 결국이 방법을 사용하면 모든 유용한 물질이 제품에 남아 있습니다. 따라서이 주방 장치에서 소시지를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 소시지는 껍질에서 해방됩니다.
• 기름을 두른 그릇에 붓습니다.
• 탱크에 물이 채워진 이중 보일러에 그릇을 놓습니다.
• 찜기를 켜고 소시지를 약 10분 동안 요리합니다.

• 삶은 소시지는 즉시 테이블에 제공됩니다. 물에 젖고 맛이 없어질 수 있으므로 물에 담가 두어서는 안 됩니다.
• 소시지를 한동안 뜨겁게 유지하기 위해 기름을 부어 80 ° 이하로 가열 된 오븐에 넣습니다. 냄비에 넣고 뚜껑을 닫고 수조에 넣을 수도 있습니다.
• 소세지는 소세지와 같은 방법으로 조리하지만 열처리는 3~5분 더 오래 진행합니다.

세계에는 다양한 크기와 모양의 소시지가 있습니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 치즈, 양파, 거의 모든 것. 일반적으로 이 제품을 좋아하는 대부분의 사람들은 소시지에 고기가 항상 들어 있는 것은 아니지만 소시지가 껍질에 있는 고기 혼합물만 되기를 원합니다. 예를 들어, 고대에는 생선 소시지가 매우 인기가 있었고, 웨일즈의 Glamorgan 카운티에서는 소시지가 항상 부추와 함께 치즈로 만들어졌습니다. 형태는 이와 관련하여 다릅니다. 예를 들어 스코틀랜드에서는 Lorne이라는 소시지가 정사각형이며 껍질이 없습니다.

이 인기있는 제품은 크게 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 항상 요리해야 하는, 즉 삶아야 하는 신선한 소시지를 포함해야 합니다. 그 다음은 살라미 소시지와 같은 훈제 식품입니다. 비교적 장기간 보관할 수 있으며 소시지처럼 잘라서 먹을 수 있습니다. 마지막 범주에는 기성품 또는 반제품 소시지가 포함되며 차갑게 먹거나 데울 수 있습니다.

사실 소시지는 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 다재다능한 제품입니다. 그 중 하나는 매우 독창적이고 재미있는 모양을 가지고 있어 아이들이 정말 좋아할 것입니다. 그러나 그것을 준비 할 때 소시지를 요리하는 시간을 고려할 가치가 있습니다. 이 요리는 식욕을 돋우는 "털이 많은 소시지"라고 불리지 만 아이는 반드시 준비 과정을 즐길 것입니다. 이 요리에는 소시지와 얇은 스파게티가 필요합니다. 그래서 우리는 30-40 조각의 마른 파스타를 가져 와서 사용 가능한 모든 장소를 통해 소시지를 관통합니다. 결과는 일종의 "소시지 고슴도치"여야하며 끓는 약간의 소금물에 조심스럽게 넣어야합니다. 시간이 약간 증가합니다. 이것은 제품 내부에있는 파스타 부분이 잘 끓기 위해 필요합니다. 표준 현대 소시지는 5분 이상 조리하지 않습니다. 더 오래 요리하면 터지거나 부서질 수 있으므로 "털이 많은 소시지"를 준비할 때 고기가 들어 있는 제품을 아끼지 마십시오. 이렇게 하면 접시의 불쾌한 "붕괴"를 피할 수 있고 결국 당면이 머리카락처럼 매달려있는 매우 재미있는 소시지를 얻을 수 있습니다. 이 아름다움은 강판 치즈로 위에 뿌려지고 약간의 케첩을 추가 할 수 있습니다. 즉, 표준 요리는 상상할 수 없지만 덜 맛있는 것으로 변합니다.

특히 셀로판 껍질에 생 소시지를 사용하는 데 도취되지 않는 것이 좋습니다. 첫째, 맛의 품질이 삶은 것보다 나쁩니다. 둘째, 제품의 운송 또는 하역 중에 껍질의 무결성이 침해 될 수 있고 산소가 침투하여 약간 손상 될 수 있기 때문에 중독의 위험이 있습니다. 그것. 따라서 이러한 제품을 끓이는 것이 좋습니다. 셀로판지에 싸인 소시지를 얼마나 오래 요리해야 하며 제거해야 합니까? 케이스 유무에 관계없이 요리할 수 있지만 플라스틱 랩으로 요리한 소시지는 제품에 더 많은 영양소를 저장할 수 있기 때문에 여전히 맛이 더 좋다고 믿어집니다. 반면에 이런 종류의 제품의 현재 품질을 고려할 때 그다지 유용한 물질이 물에 들어가지 않도록 포장지를 제거하는 것이 좋습니다.

부자연스러운 케이싱에서 얼마나 많은 소시지를 요리하는지에 대해 2-3분이면 열처리를 받고 맛을 잃지 않고 부서지지 않는 데 충분하다고 말할 수 있습니다. 셀로판으로 요리하는 경우 가장자리를 따라 조금 잘라야 나중에 제거하는 것이 더 편리합니다. 소시지를 포크로 두어 번 찔러서 소시지를 온전하게 유지하고 과도한 지방을 제거할 수도 있습니다.

마지막으로 전자 레인지와 이중 보일러에서 소시지를 얼마나 요리해야하는지에 대한 몇 마디. 이 육류 제품을 요리하려면 소시지를 완전히 덮을 수 있도록 물로 채우고 최대 전력으로 켜진 오븐에 넣어야합니다. 이 모드에서는 요리가 3분 안에 준비됩니다. 그러나이 경우 셀로판을 제거하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 파열되어 전자 레인지에 매우 나쁩니다.

이중 보일러에서 소시지를 얼마나 오래 요리합니까? 여기에서 제품은 물로 채워지지 않고 증기로 요리되기 때문에 소시지가 완전한 준비 상태에 도달하는 데 8-10분이 걸립니다.

소시지는 요리하기 쉽고 다용도로 사용할 수 있는 반제품입니다. 소시지를 요리하여 식욕을 돋우고 육즙이 많도록 만드는 방법을 모르십니까? 몇 분 안에 준비하여 아이들을 대접하거나 으깬 감자, 당면 또는 죽에 추가하여 테이블에 제공하십시오.

소시지 요리 방법 - 요리의 일반 원칙

소시지를 끓이기 전에 다음 규칙을 고려하십시오.

• 끓기 전에 고기 반제품의 인공 필름을 제거하십시오. 자연 껍질을 제거하지 말고 먹기 전에 제거하십시오.
• 소시지에 적합한 크기의 냄비를 선택하십시오. 소시지가 액체로 완전히 덮일 수 있도록 물을 붓습니다. 요리를 시도하려는 사람들이 많은 경우 너무 큰 팬을 사용하지 마십시오. 소시지는 끓는 물에 꽉 조여서는 안 되지만 너무 느슨하게 놓아서는 안 됩니다.
• 요리가 끝나면 즉시 팬에서 소시지를 꺼냅니다. 뜨거운 물에 그대로 두면 끓어 맛에 나쁜 영향을 미칩니다. 찬물로 헹굴 필요는 없습니다. 그러나 소시지를 찬물에 조금 담가두면 인공 필름이 더 빨리 제거됩니다.
• 요리 물에 소금을 넣지 마십시오. 기름이나 향신료를 첨가하지 마십시오.
• 소시지를 요리하기 전에 특별히 해동하지 마십시오.

스토브에서 소시지를 요리하는 법

1. 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다.
2. 최대 열에서 물을 끓입니다.
3. 끓는 물에 소시지를 넣으십시오. 액체가 완전히 덮습니다.
4. 소시지와 함께 물을 끓여서 불을 켭니다.
5. 반제품을 5분 이상 조리하지 않으면 파열되어 식욕을 돋우고 매력적인 외관을 잃게 됩니다. 요리하기 전에 여러 곳에서 포크로 인공 필름을 뚫을 수 있습니다.
6. 소시지의 섬세한 구조가 손상되지 않도록 포크나 집게로 팬에서 소시지를 조심스럽게 꺼냅니다. 냉각 후 필름을 벗기고 제공하십시오.

슬로우 쿠커에서 소시지를 요리하는 법

슬로우 쿠커에서 조리된 소시지는 핫도그에 이상적입니다. 요리하기 전에 필름을 제거하십시오. 다음 단계는 다음과 같습니다.

• 주방 용품의 용기에 물을 부으십시오.
• 소시지를 물에 넣으십시오.
• "베이킹" 또는 "스튜" 기능을 켭니다. 시간 - 4-5분;
• 작동이 끝나면 소시지를 꺼내 핫도그를 만드는 데 사용하세요.

소시지 요리법 - 재미있는 요리법 "재미있는 해파리"

음식 준비:

• 0.5kg 스파게티;
• 베이 리프;
• 닭고기 또는 크림 소시지 1kg;
• 버터 70g.

요리 과정.

1. 소시지에서 케이싱을 제거하십시오. 각 소시지를 두세 조각으로 자릅니다.
2. 스파게티면을 10cm 길이로 썬다.
3. 자른 소시지의 양면에 스파게티면을 붙입니다. 당신은 재미있는 "고슴도치"를 얻을 것입니다.
4. 마음을 끓이고 월계수 잎을 끓는 물에 넣으십시오. 끓는 물에 "고슴도치"를 넣고 맛을 내기 위해 소금. 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
5. 2차 끓인 후 각 소시지를 8-10분 동안 요리하면 스파게티가 익습니다.
6. 물을 빼고 접시에 "고슴도치"를 놓습니다. 녹은 버터를 바르고 가정에서 대접하십시오.

소시지는 어떤 삶는 방법으로도 맛을 잃지 않습니다. 집과 직장에서 육즙이 많은 소시지를 빠르게 준비 할 수 있습니다. 오랫동안 뜨겁게 유지하려면 냄비에 기름을 붓고 오븐에 넣고 80도까지 가열하고 모든 가족 구성원이 저녁 식사를 위해 테이블에 모일 때까지 유지하십시오.