코티지 치즈와 양파를 곁들인 파스타. 코티지 치즈 파스타

코티지 치즈를 곁들인 파스타는 홈메이드 아침, 점심 또는 저녁 식사로 짠맛과 단맛을 모두 즐길 수 있는 푸짐한 요리입니다. 마지막 옵션은 우리 아이들에게 더 매력적입니다. 가족을 빨리 부양해야 할 경우를 대비하여 간단한 파스타 요리를 위한 간단한 요리법이 있습니다. 재량에 따라 파스타를 선택하십시오. 가장 중요한 것은 품질이 좋다는 것입니다. 코티지 치즈는 시장에서 신뢰할 수 있는 판매자로부터 구입하는 것이 가장 좋습니다. 가능하면 를 사용하십시오. 또한 완성 된 접시에 사워 크림을 제공하십시오. 파스타가 냉장고에 하루 동안 있었다면 계란, 약간의 사워 크림을 넣고 캐서롤처럼 오븐에서 구울 수 있습니다.

코티지 치즈가 든 파스타는 단맛과 무가당의 두 가지 유형으로 요리 할 수 ​​있습니다. 코티지 치즈가 든 달콤한 파스타는 특히 어린이에게 높이 평가되며이 옵션은 아침 식사로 준비 할 수 있습니다. 무가당 파스타에는 설탕이 첨가되지 않으며 고기나 소시지는 이러한 요리와 함께 제공될 수 있습니다.

재료

• 마카로니 200g;
• 코티지 치즈 200g;
• 맛에 소금;
• 설탕은 선택 사항입니다.
• 버터 20g.

요리

우선 파스타를 삶아야 합니다. 이렇게하려면 적절한 냄비에 찬물을 부으십시오. 물의 양은 파스타가 요리하는 동안 자유롭게 뜨고 서로 달라 붙지 않을 정도로 충분해야합니다. 약간의 소금을 추가하십시오. 약동하고 강한 불에 보냅니다. 물이 끓으면 좋아하는 파스타를 넣습니다. 파스타가 바닥에 눌러 붙지 않도록 나무 주걱으로 저어가며 끓입니다. 열을 줄이고 포장 지침에 따라 익을 때까지 끓입니다. 조리 과정은 제품의 품질에 따라 약 10-15분 정도 소요됩니다.

파스타를 맛보고 준비되면 불을 끕니다. 소쿠리를 준비하십시오. 파스타를 건져내고 주전자에 있는 뜨거운 물로 헹궈 서로 달라붙지 않도록 합니다. 여분의 액체를 배출하기 위해 5-7분 동안 그대로 두십시오.

뜨거운 파스타에 버터 조각을 넣으십시오. 기호에 맞게 양을 조절하세요. 버터 조각을 녹이기 위해 저어줍니다.

코티지 치즈를 추가해야합니다. 입자가 굵은 경우 포크로 살짝 으깨거나 체로 비비면 아주 곱지 않습니다. 조리된 파스타를 코티지 치즈와 함께 골고루 섞이도록 버무립니다.

달콤한 버전의 파스타를 요리하려면 코티지 치즈에 설탕을 넣고 미리 섞기만 하면 됩니다.

짠 버전에서는 잘게 잘린 딜을 추가하고 필요한 경우 가볍게 소금을 추가할 수 있습니다. 이 단계에서 달콤한 옵션을 선택하면 설탕, 잼, 과일 조각 또는 딸기를 추가할 수 있습니다.

코티지 치즈가 든 마카로니가 준비되었습니다. 빨리 식기 전에 테이블에 서빙하고 모두에게 시식을 요청하십시오. 식욕을 돋우고 맛있는 식사를!

파스타를 만들기위한 코티지 치즈 외에도 달콤한 두부 덩어리를 사용할 수 있습니다. 아이들은 특히 이 옵션을 좋아할 것입니다. 또한 원하는 경우 연유나 잼을 달콤한 요리에 부을 수 있으며 일반적으로 맛있습니다.

살다보면 빠르고 맛있는 요리를 하고 싶은 순간이 있습니다. 이 경우 코티지 치즈가 든 파스타가 완벽합니다. 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 영양가 있고 간단한 요리입니다. 양파, 토마토 소스, 헝가리, 시금치, 브로콜리와 함께 코티지 치즈를 곁들인 파스타 요리법과 이탈리아 파스타 샐러드 요리법을 제공합니다.

코티지 치즈와 양파가 들어간 파스타 - 간단하고 친숙한 요리법

• 버터 또는 식물성 기름 3큰술
• 잘게 썬 양파 1-2개
• 모든 파스타 포장(400-500g)
• 코티지 치즈 400g
• 반 컵 사워 크림 (선택 사항)
• 소금과 후추 맛

기름을 두른 프라이팬에 다진 양파를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그 동안 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 파스타를 요리합니다. 소쿠리에 파스타를 건져 물기를 빼고 파스타를 냄비나 큰 프라이팬에 다시 담습니다. 튀긴 양파, 코티지 치즈, 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 약 7분간 약한 불에서 끓인다. 요리가 준비되었습니다!

코티지 치즈와 토마토 소스를 곁들인 파스타 - 간단하고 빠릅니다.

• 코티지 치즈 반 컵
• 토마토 소스 반 컵
• 마늘 1쪽
• 취향에 따라 소금과 조미료

파스타를 삶아서 소쿠리에 넣고 물을 빼십시오. 팬에 토마토 소스를 약한 불로 가열하고 다진 마늘과 기타 양념을 취향에 따라 첨가합니다. 냄비에 파스타, 코티지 치즈, 토마토 소스를 잘 섞는다. 요리가 준비되었습니다!

Turoschusa - 코티지 치즈를 곁들인 헝가리 파스타

• 베이컨 4장
• 사워 크림 2컵
• 코티지 치즈 300g
• 맛에 소금
• 원하는대로 그린

오븐을 175도로 예열합니다. 파스타가 단단해지도록 삶아 소쿠리를 떼지 말고 뒤집어서 물기를 빼주세요. 팬에 베이컨을 바삭하게 튀긴 후 팬에서 꺼내 잘게 썬다. 삶은 파스타를 베이킹 접시에 넣고 사워 크림을 넣고 섞는다. 표면에 커드를 펴십시오. 커드 위에 베이컨 조각을 놓습니다. 소금과 후추, 원하는 경우 허브로 장식하십시오. 예열된 오븐에서 약 5분간 굽는다. 마카로니를 드실 수 있습니다. 맛있게 드세요!

코티지 치즈와 시금치 파스타 - 레시피

시금치는 철, 칼슘, 마그네슘, 비타민 A, C 및 E와 같은 많은 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 코티지 치즈와 시금치로 파스타를 실험하고 요리하는 것이 좋습니다.

• 계란국수 한팩(400g)
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵
• 다진 마늘 2쪽
• 냉동 다진 시금치 300g
• 코티지 치즈 200g
• 잘게 간 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 70g

국수를 소금물에 삶아 소쿠리에 넣고 물을 빼고 팬에 다시 넣으십시오. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 마늘과 함께 시금치를 부드러워질 때까지 볶습니다. 면과 함께 냄비에 삶은 시금치와 코티지 치즈를 넣고 잘 섞는다. 서빙하기 전에 강판에 파마산 치즈를 뿌리고 허브로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

코티지 치즈와 브로콜리 파스타-레시피

• 펜네 파스타 한 팩(400g)
• 냉동 브로콜리 300g
• 코티지 치즈 300g
• 잘게 간 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 30+20g
• 소금, 후추 및 기타 조미료

파스타는 소금물에 삶아 소쿠리에 건져 물기를 빼고 다시 팬에 담는다. 식물성 기름에 브로콜리를 삶거나 볶습니다 (원하는대로). 파스타, 브로콜리, 강판에 간 파마산 치즈, 코티지 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 파스타를 베이킹 접시에 담고 남은 파마산 치즈를 뿌려 3-5분 동안 오븐에 넣습니다. 요리가 준비되었습니다! 코티지 치즈와 브로콜리를 곁들인 파스타는 고기 요리의 반찬과 메인 요리로 제공 될 수 있습니다.

파스타와 코티지 치즈가 든 이탈리아 샐러드-레시피

이탈리아 주부는 종종 파스타로 샐러드를 준비합니다. 왜 시도하지 않습니까?

• 껍데기 모양의 파스타 200g
• 삶은 다진 콜리플라워 반 컵
• 삶은 다진 브로콜리 반 컵
• 반 컵 깍둑썰기한 고추
• 두부 1컵
• 소금과 후추 맛

파스타는 소금물에 삶아 소쿠리에 건져 찬물에 헹군다. 샐러드 그릇에 모든 재료, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 간단하고 맛있는 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

이 요리는 고기와 생선을 먹지 않는 사람들에게 확실히 어필할 것이며, 나머지는 금식일에 완벽합니다.

요리 된 파스타 (파스타, 유럽에서 말하는 것처럼), 코티지 치즈 추가, 혼합 및 - 완료되었습니다. 거의 비슷하다고 할 수 있지만 약간 건조합니다 (특히 코티지 치즈가 저지방 인 경우).

따라서 우리는 코티지 치즈로 맛있는 파스타를 요리하는 법을 배웁니다.

우선, 우리는 고품질 파스타, 즉 듀럼 밀에서 선택합니다 (패키지에 "그룹 A"로 표시). 신선하고 중간 지방 함량을 사용하는 것이 좋습니다.

치즈 마카로니 레시피

재료:

• 파스타 (모든) - 약 400g;
• 신선한 코티지 치즈 - 약 300g;
• 천연 버터 - 약 50g.

요리

파스타 알 덴테(즉, 패키지에 표시된 평균 시간 동안)를 요리하고 소쿠리에 기대십시오. 우리는 씻지 않습니다. 뜨거운 파스타에 기름을 붓고 저어줍니다. 접시에 담고 커드를 추가합니다. 섞어서 먹습니다. 간단하죠?

그리고 어쩌면 더 흥미로울 수도 있습니다.

버터 대신 천연 사워 크림 (또는 크림, 유제품)을 기본으로 한 소스로 코티지 치즈로 파스타를 양념 할 수 있습니다. 으깬 마늘, 뜨거운 고추 및 기타 간 향신료로 사워 크림 또는 크림을 기호에 맞게 간하십시오. 다진 허브를 위에 뿌릴 수도 있습니다. 그렇게 하면 훨씬 더 맛있을 것이다.

채우는 특별한 파스타 (예 : cannelloni 또는 큰 "껍질")를 구입하면 훨씬 더 흥미로울 것입니다.

오븐에 코티지 치즈로 속을 채운 마카로니

재료:

• 카넬로니 - 300g;
• 신선한 코티지 치즈 - 0.5kg;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 지상 달콤한 파프리카;
• 신선한 채소;
• 천연 우유 크림 - 약 100ml;
• 천연 버터 - 약 20-30g;
• 단단한 치즈 - 약 80g.

요리

카넬로니를 5-8분 동안 더 이상 끓이지 않고 소쿠리에 기대십시오. 코티지 치즈를 섞어 계란 1개, 파프리카, 잘게 썬 허브. 카넬로니가 약간 식으면 커드 필링으로 각각을 채웁니다. 약간 예열된 내화성 폼에 버터를 바르고 카넬로니를 배치합니다. 크림과 계란을 섞고 약간의 소금을 넣고 카넬로니 구조 위에 붓습니다. 중간 온도에서 25-30분 동안 오븐에서 굽습니다. 빵 껍질이 붉어지면 강판 치즈를 뿌리고 허브로 장식하십시오.

코티지 치즈와 함께 맛있었습니다. 이 요리는 가벼운 과일 맥주 또는 로제 테이블 와인과 잘 어울립니다.

코티지 치즈를 곁들인 파스타는 달콤하거나 짭짤하게 만들 수 있습니다. 요리 과정은 많은 시간이 걸리지 않으며 요리는 맛있고 영양가가 있습니다.

재료

파스타 800그램 볼드 코티지 치즈 400그램 버터 30그램 식물성 기름 1그램 소금 1그램 입자가 굵은 설탕 50그램 물 1리터

• 서빙: 4
• 준비 시간: 10 분
• 준비 시간: 15 분

코티지 치즈가 든 달콤한 파스타의 조리법과 사진

파스타는 단단한 품종을 선택하는 것이 좋으며 껍질, 깃털, 뿔, 활 등 다양한 종류가 적합합니다.

요리 과정:

• 서로 붙지 않도록 식물성 기름을 첨가하여 소금물에 파스타를 삶으십시오.
• 소쿠리를 통해 물을 배출하십시오.
• 차가운 물로 파스타를 헹구십시오.
• 코티지 치즈와 설탕을 포크로 섞는다.
• 결과 덩어리와 버터를 파스타에 첨가하십시오.

커드 드레싱을 파스타와 함께 버무려 뜨겁게 제공합니다.

코티지 치즈를 곁들인 마늘 파스타 레시피

그런 매운 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 모든 파스타 - 1 팩;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 코티지 치즈 - 300g;
• 식물성 기름 - 1 tsp;
• 양파 또는 딜 그린;
• 소금과 향신료 맛.

요리 단계:

• 가볍게 소금물에 파스타를 요리하십시오.
• 소쿠리를 통해 물을 배출하십시오.
• 파스타에 식물성 기름을 넣고 섞는다.
• 마늘을 자르고 코티지 치즈, 가볍게 소금과 섞는다.
• 갈은 후추 또는 다른 향신료를 추가하십시오.

완성 된 요리는 뜨겁게 제공됩니다. 다진 신선한 허브를 얹습니다.

코티지 치즈로 속을 채운 카넬로니

점심 또는 저녁 식사를 위한 독창적인 솔루션은 코티지 치즈와 향신료로 채워진 카넬로니입니다. 필수 구성 요소:

• 카넬로니 - 300g;
• 지방 코티지 치즈 - 500g;
• 저지방 크림 - 100ml;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 30g;
• 단단한 치즈 - 80g;
• 달콤한 지상 파프리카;
• 소금;
• 푸성귀.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 파스타를 5분 동안 삶고 소쿠리를 통해 물을 배출하십시오.
• 코티지 치즈로 계란 1 개를 갈아서 파프리카를 맛과 신선한 허브에 첨가하십시오.
• 두부 충전물로 각 카넬로니를 채우십시오.
• 버터를 바른 형태로 두십시오.
• 다른 계란에 크림, 소금을 넣고 이 혼합물로 카넬로니 위에 붓습니다.

150ºC - 180ºC의 온도에서 20-30분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다. 파스타가 노릇해지면 강판 치즈를 뿌리고 녹을 때까지 5~7분간 굽는다. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.

달콤한 파스타와 코티지 치즈 요리의 경우 사워 크림이나 우유를 사용하여 더 맛있게 만들 수 있습니다. 짭짤한 요리법의 경우 신선한 허브와 향신료가 적합합니다.