비타민 샐러드를 올바르게 준비하는 방법. 가장 "비타민"레시피

비타민 샐러드는 몸에 매우 유익합니다. 그들은 모든 기관의 건강과 적절한 기능을 유지하는 데 필요한 가장 필수적인 비타민을 모두 포함하고 있습니다. 양배추와 당근 샐러드는 특히 가치가 있습니다. 추가로 사과나 피망을 추가할 수 있습니다. 그러나 가장 먼저 해야 할 일.

양배추와 당근의 "비타민"샐러드

요리 과정:

양배추, 사과, 당근 레시피

요리를 위해 다음 요소를 준비합니다.

요리하는 데 약 20분이 소요되며 칼로리 함량은 152kcal입니다.

요리를 시작합시다:

우선, 우리는 오래된 잎에서 양배추를 청소하고 잘 헹굽니다.
그루터기는 잘라야하며 쓴 맛이 있기 때문에 소비에 적합하지 않습니다.
우리는 나머지 잎을 도마 표면에 놓고 얇은 스트립이있는 날카로운 칼로 자릅니다.
당근 뿌리 작물을 시원한 물로 헹구고 모든 흙을 씻어 내고 껍질을 벗기십시오.
그 후, 우리는 큰 이빨을 가진 강판에 당근을 닦습니다.
사과를 헹구십시오.
원하는 경우 과일을 피부에서 껍질을 벗길 수 있습니다. 그렇지 않으면 남아있을 수 있지만 씨앗이있는 코어는 청소해야합니다.
사과 펄프는 거친 강판으로 강판으로 만들거나 칼로 얇은 스트립으로자를 수 있습니다.
레몬은 헹구고 반으로 잘라야 합니다.
그런 다음 레몬 반쪽에서 주스를 작은 그릇에 짜십시오.
그런 다음 깊은 컵에 양배추 빨대를 넣고 소금을 뿌리고 손으로 짜십시오.
그런 다음 사과를 뿌리고 레몬 주스로 모든 것을 붓습니다. 모든 것을 다시 섞으십시오.
필요한 경우 당근을 뿌리고 소금을 조금 더 넣고 다시 섞습니다.
마지막에 식물성 기름으로 모든 것을 채우고 잘 섞으십시오.
우리는 아름다운 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 제공합니다.

음식을 데울 때만 전자레인지를 사용한다면 오산입니다! 우리의 조리법을 시도하십시오.

계란 팬케이크를 곁들인 풍성한 샐러드는 독립형으로도 제공될 수 있습니다. 이 특이한 요리로 사랑하는 사람을 놀라게하십시오.

우유와 함께 맛있는 쿠키를 만드는 수제 요리법.

후추와 양파를 넣어주세요!

요리를 위해 다음 재료를 준비합니다.

요리하는 데 약 20분이 소요되며 칼로리 함량은 159kcal입니다.

모든 준비 방법:

1. 우선, 양배추 포크에서 샐러드를 만들기에 가장 적합한 부분을 잘라냅니다.
2. 우리는 어둡고 손상된 잎을 모두 제거합니다.
3. 우리는 모든 것을 철저히 씻습니다.
4. 그 후, 우리는 야채를 얇은 스트립으로 자릅니다.
5. 피망은 잘 씻어야합니다.
6. 우리는 후추를 두 부분으로 자르고 모든 씨앗을 청소하고 줄기도 제거합니다.
7. 양배추와 같은 방법으로 후추 펄프를 얇은 스트립으로 자릅니다.
8. 양파는 껍질을 벗기고 시원한 물로 씻어야합니다.
9. 가능한 한 얇게 양파를 반 고리로 자르십시오.
10. 우리는 당근 뿌리를 철저히 씻고 표면에서 먼지와 피부를 청소합니다.
11. 그런 다음 당근을 얇은 조각으로 자릅니다.
12. 사용할 수 있는 한국 강판이 있으면 당근을 이 기구로 문지르면 됩니다.
13. 그런 다음 잘게 잘린 모든 야채를 깊은 컵에 넣으십시오.
14. 소금을 넣고 손으로 모든 것을 잘 짜십시오.
15. 다음으로 식초를 부어 섞는다.
16. 마지막에 식물성 기름으로 모든 것을 채우고 모든 것을 다시 섞으십시오.
17. 즉시 샐러드를 제공하십시오.
18. 원하는 경우 샐러드를 병에 접어 냉장고에 보관할 수 있으며 최대 4주 동안 보관할 수 있습니다.

오이와 함께 해초에서 비타민 폭탄

요리에 필요한 구성 요소:

신선한 또는 절인 오이 3개;
통조림 해초 400g;
당근 - 2개;
1 양파 머리;
사과 - 1 조각;
레몬 - 1 조각;
올리브 오일 - 4 큰술. 숟가락;
신선한 오이를 사용한다면 약간의 소금.

요리 과정은 약 30분이 소요되며 칼로리 함량은 135kcal입니다.

요리 계획:

우선, 해초는 헹구고 소쿠리에 넣어 여분의 물이 모두 유리되도록 해야 합니다.
오이는 씻어서 얇은 스트립으로 잘라야합니다.
미역은 샐러드에서 먹기 쉽도록 작은 조각으로 자른다.
우리는 당근을 씻고 흙을 청소합니다.
큰 화격자로 강판에 뿌리 작물을 갈아서십시오.
우리는 사과를 씻고 두 부분으로 자르고 씨앗으로 장미를 자릅니다.
다음으로 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
레몬을 헹구고 자릅니다.
작은 그릇에 레몬 주스를 짜내십시오.
우리는 모든 구성 요소를 깊은 컵에 넣습니다.
소금을 뿌리고 저어줍니다.
다음으로 레몬 주스로 모든 것을 채우고 다시 섞으십시오.
마지막에 올리브 오일로 간을 하고 잘 섞습니다.
샐러드 그릇에 샐러드를 담고 서빙합니다.

양배추에서 "비타민"샐러드를 만드는 것은 매우 쉽고 가장 중요하게는 빠릅니다. 요리 사업에 대한 많은 경험이 필요하지 않으며 가장 중요한 것은 야채를 얇게 자르고 철저히 섞는 방법을 배우는 것입니다. 그러면 겨울에 도움이 될 건강식을 만들 수 있습니다.

재료

½ 양배추 머리;
2-3개의 작은 오이;
1 큰 당근;
셀러리 1줄기
1 ½ 피망;
1 사과;
파, 딜, 파슬리;
해바라기 기름 2-3 큰술;
설탕 1작은술
소금과 후추 맛.

준비

배추는 채썰어 으깨서 소금을 조금 넣고 물기가 빠져나오도록 그대로 둡니다. 채소를 자르고 다른 모든 채소를 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추에서 여분의 물을 빼고 그릇에 다진 야채와 허브를 넣으십시오.

식초에 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 저어주고 해바라기 기름을 붓습니다. 샐러드에 드레싱을 추가하십시오. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 잘 저어줍니다.

yummly.com

재료

중간 크기의 당근 2개;
구운 호박 1컵
구운 비트 1/2컵
페타 치즈 ½컵;
다진 호두 1/2컵.

급유:

사과 사이다 식초 1큰술
꿀 1티스푼;
소금과 후추 맛.

준비

비트를 씻고 반으로 자르고 소금, 후추, 코팅 및 호일로 싸십시오. 40분 동안 220도로 예열된 오븐에 이 형태로 보내세요. 사탕무가 준비되었는지 확인하려면 이쑤시개로 찔러보세요. 이쑤시개가 쉽게 통과하면 야채가 준비된 것입니다.

호박은 따로 구울 수도 있고 비트와 함께 구울 수도 있습니다. 오븐에서 더 일찍 꺼내기만 하면 됩니다. 호박이 작으면 반으로 자르거나 두어 조각, 소금, 후추로 맛을 내고 올리브 오일을 바르고 예열 된 오븐의 베이킹 시트에 보냅니다.

완성된 야채를 작은 입방체로 자르고 그릇에 담습니다. 그런 다음 양상추, 당근, 견과류 및 죽은 태아의 조각을 추가하십시오.

모든 드레싱 재료를 잘 섞어 샐러드에 넣고 아주 부드럽게 저어줍니다.

yummly.com

재료

생 해바라기씨 1컵
발사믹 식초 2큰술
꿀 1큰술;
상추 잎 4컵(임의);
브뤼셀 스프라우트 2컵
1 껍질을 벗긴 사과;
석류 씨앗 ¾ 컵.

급유:

발사믹 식초 3큰술
올리브 오일 3큰술
메이플 시럽 또는 꿀 1작은술
디종 머스타드 1작은술
소금과 후추 약간.

준비

바닥이 두꺼운 예열된 마른 프라이팬에 해바라기 씨를 넣고 1-2분 동안 계속 저으면서 건조합니다. 그런 다음 발사믹 식초를 넣고 세게 저어줍니다. 식초의 일부가 씨앗에 흡수되고 일부가 증발되면 꿀을 넣고 1-2분 동안 다시 잘 섞습니다. 팬에서 기성품 씨앗을 펼치고 식히십시오.

사과, 양상추, 방울양배추를 가늘게 채 썰어 샐러드 그릇에 담고 저어줍니다. 별도의 그릇에 모든 재료를 결합하고 샐러드에 추가하십시오. 모든 것을 다시 철저히 섞고 석류와 해바라기 씨를 그 위에 올려 놓으십시오.

yummly.com

재료

루꼴라 2컵
자몽 1개;
1 오렌지;
1 만다린;
호박씨 2큰술
바다 소금 한 꼬집.

급유:

올리브 오일 1큰술
오렌지 주스 2 ½ 큰 술;
소금과 후추 약간;
사과 사이다 식초 ½큰술
꿀 ⅛티스푼.

준비

부드러워질 때까지 작은 그릇에 모든 드레싱 재료를 섞습니다.

큰 샐러드 그릇에 샐러드 드레싱 1테이블스푼과 루꼴라를 섞습니다. 맛을 보시고 취향에 따라 드레싱을 조금 더 추가하세요.

서빙하기 전에 감귤류를 펴고 얇은 조각으로 자르고 arugula 베개에 고르게 펴고 호박 씨를 뿌리고 원하는 경우 약간의 바다 소금을 넣으십시오.

food52.com

재료

아몬드 1/2컵
레몬즙 1큰술
호두 기름 3 큰술;
꿀 1티스푼;
간 생강 뿌리 1작은술
큰 사과 1개;
오렌지 주스 ½ 컵;
루꼴라 120g;
부드러운 염소 치즈 90g;
석류 씨앗 ⅓ 컵;
지상 검은 후추.

준비

프라이팬을 예열하고 아몬드를 황금빛 갈색이 될 때까지 5분 동안 말립니다. 따로 보관하고 식히십시오.

작은 볼에 호두유와 레몬즙을 섞은 다음 꿀, 다진 생강 뿌리를 넣고 다시 잘 섞는다. 사과를 얇게 썰어 얕은 그릇에 담고 오렌지 주스를 붓습니다.

샐러드 그릇에 루꼴라를 넣고 염소 치즈 조각, 사과 조각, 다진 아몬드, 석류 씨앗을 넣으십시오. 샐러드 위에 드레싱을 붓고 후추를 넣고 잘 섞는다.

각 제품에는 자체 비타민과 미네랄 세트가 있습니다. 히포크라테스는 "모든 것이 독이고 모든 것이 약이다"라고 말했습니다. 야채, 과일, 견과류, 허브에는 인간의 건강과 웰빙에 유익한 영향을 미치는 귀중한 생물학적 활성 물질이 포함되어 있습니다. 비타민 야채 샐러드는 그것 없이는 어떤 식사도 시작해서는 안되는 간단하고 맛있는 요리입니다.

비타민과 그 효능

우리 식단에서 비타민과 미네랄의 이점은 논쟁의 여지가 없으며 현대 과학에 의해 입증되었습니다. 야채는 낮은 칼로리 함량, 생물학적 가치 및 전체 소화 시스템에 대한 긍정적인 효과에 유용합니다. 그들은 비타민 C, K, 그룹 B, 카로틴, 칼슘, 철, 인, 마그네슘 및 기타 미량 원소를 함유하고 있습니다. 생 야채는 훨씬 더 건강하고 몸에 더 잘 흡수됩니다. 그들이 포함하는 섬유는 장 운동성을 좋게 하는 데 필수적입니다.

풍미와 방향 물질은 식욕 자극에 영향을 미치고 우리의 식탁을 다양화합니다. 야채 샐러드는 필요한 양의 음식을 제공하고 신체의 산-염기 균형을 유지하며 입과 위, 췌장 및 간의 땀샘에 자극 효과가 있습니다.

올바른 비타민 샐러드

샐러드는 오이, 토마토, 당근, 셀러리, 양배추, 사과 및 채소와 같은 생 야채와 과일로 준비됩니다. 사탕무 샐러드에는 고유 한 특성이 있습니다. 더 자주 삶은 뿌리 채소로 준비됩니다. 일년 내내 테이블에 비타민 샐러드가 있어야하며 조리법은 단 하나의 야채 또는 여러 "자연의 선물"로 구성 될 수 있습니다. 그것은 독립 요리로 제공되거나 고기, 생선, 가금류의 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 샐러드는 서빙하기 전에 준비하고 접시의 모양과 맛이 나빠지기 때문에 먹기 직전에 양념을 한다는 것을 기억해야 합니다.

성인을 위한 비타민 레시피

비타민 샐러드는 매우 유용하고 맛있습니다. 식초 조리법은 여름과 겨울에 모두 관련이 있습니다. 흰색 또는 붉은 양배추에 적합합니다. 양배추를 잘게 자르고 소금, 식초를 넣고 저어 저열로 가열합니다. 양배추가 약간 부드러워지면 열에서 제거하고 식힙니다. 그런 다음 설탕, 식물성 기름 및 파를 넣으십시오. 원하는 경우 이 샐러드에 크랜베리를 추가할 수 있습니다. 샐러드의 재료 수는 기본이 아니며 모든 재료는 "눈으로" 넣어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 그러나 크랜베리를 많이 추가해서는 안 됩니다. 크랜베리는 식초로 강화된 샐러드에 산을 추가합니다.

비타민 퍼레이드 샐러드

다음 레시피는 야채, 딸기 및 과일로 구성된 비타민 샐러드입니다. 그를 위해 200g의 당근과 셀러리, 하나의 큰 신선한 녹색 사과, 하나의 토마토 및 하나의 오이 조각으로 자르고 반 움큼의 체리를 넣으십시오. 사워 크림, 소금으로 맛을 내고 설탕과 레몬 주스를 첨가하십시오. 완성된 샐러드는 슬라이드 형태의 샐러드 그릇에 담고, 그 주위에는 접시를 구성하는 아름답게 자른 과일과 채소가 장식되어 있습니다. 이 비타민 샐러드에 완두콩 통조림을 추가 할 수 있습니다. 조리법은 독창적이고 특이한 것입니다.

빨간 사랑스러운 샐러드

비트는 신체에 매우 유용하며 미량 원소가 풍부합니다. 야채는 요리할 때 유익한 특성을 유지한다는 사실로 유명합니다. 안주인에 대한 참고 사항 : 끓일 때 사탕무를 찬물에 넣고 요리 후 청소합니다. 최고의 비타민 샐러드입니다. 비트 뿌리 조리법에는 많은 변형이 있습니다.

사탕무 100g의 경우 마늘 2쪽과 호두 커널 3-5개를 섭취해야 합니다. 원하는 경우 첨가제의 양을 늘릴 수 있습니다. 마늘과 자두는 사탕무의 맛을 향상시킵니다. 샐러드를 준비하려면 삶은 사탕무를 중간 강판에 갈아서 찬물에 담근 자두를 스트립으로 자릅니다. 모든 것을 섞고 마요네즈, 소금으로 간을 맞추고 원하는 경우 으깬 호두와 마늘을 넣으십시오.

어린 아이들을 위한 비타민

성장하는 어린이의 몸은 충분한 양의 탄수화물, 비타민, 좋은 뇌 기능, 에너지 비용 보충 및 뼈 성장을 위한 미량 원소를 섭취해야 합니다. 어린 시절부터 아이들에게 건강한 음식만 먹도록 가르칠 필요가 있으며, 신선한 야채와 과일보다 더 건강할 수 있는 것이 무엇입니까! 그들은 포도당과 과당, 비타민 및 미량 원소의 공급원으로 어린이의 몸에 쉽고 빠르게 흡수되어 에너지를줍니다.

건강한 비타민 샐러드는 과일, 딸기 및 야채로 준비할 수 있습니다. 어린이용 레시피는 성인용 레시피와 어떤 면에서 다릅니다. 이것은 식초, 겨자, 후추, 마요네즈와 같은 아기를위한 샐러드에 뜨거운 향신료가 없다는 것입니다. 베이비샐러드를 만들기 위한 야채는 작게 잘라서 조금 까다롭지만 건강한 요리를 거부하지 않도록 예쁘게 꾸며야 합니다.

맛있게 드세요!

건강을 유지하고 유지하기 위해서는 건강한 생활 습관을 유지하고 스포츠를 하며 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. 좋은 영양의 원칙 중 하나는 신선한 야채를 충분히 섭취하는 것입니다. 양배추, 사탕무, 당근, 토마토, 오이, 무 - 이 과일 각각은 건강의 진정한 보물입니다. 야채, 과일, 허브로 만든 샐러드는 점심을 시작하는 가장 좋은 방법입니다. 그들의 준비에는 많은 시간이 걸리지 않지만 식사의 "서곡"입니다. 다양성 중에서 당신의 취향에 맞는 조리법을 선택할 수있는 비타민 샐러드를 선택하는 것은 쉽습니다. 건강을 위한 요리!

"비타민 샐러드"라는 이름 뒤에는 제철 야채를 주재료로 한 레시피 그룹이 있습니다. 오늘날 많은 사람들이 식탁의 요리가 무엇보다도 맛있고 건강에 좋은지 확인하는 데 관심이 있기 때문에 주부들은 요리 과정에서 이러한 특성을 결합하는 효과적인 방법을 생각해 냈습니다.

모든 주요 제품이 종종 정원에서 테이블로 나오기 때문에 집에서 비타민 샐러드를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이들은 양배추, 당근, 사탕무, 사과, 셀러리입니다.

손에있는 것에 따라 다음과 같은 일반적인 조리법에서 선택할 수 있습니다. 더 많은 즐거움을 위해 재량에 따라 개선할 수 있습니다.

그러나 가장 중요한 것은 모든 재료가 모든 것을 철저히 섞어야 하고 소금을 사용해야 한다는 것입니다. 소금은 샐러드의 맛에 기여합니다.

이 조리법은 당근과 양배추의 두 가지 재료만 사용합니다. 이 준비하기 쉬운 요리는 몸에 비타민을 공급할 수 있습니다. 또한 호르몬 수치를 안정시키고 유방염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

비타민 샐러드를 준비하려면 양배추를 잘게 자르고 당근 4-5 개를 굵게 갈아서 준비하십시오. 그런 다음이 모든 것을 4-5 큰 스푼의 기름과 소금으로 장갑과 혼합해야합니다. 마지막으로 허브나 후추를 넣습니다.

사과를 추가한 클래식 레시피 버전이 일반적입니다. 이러한 샐러드는 사용하기 전에 마요네즈를 주입하고 양념하는 것이 좋습니다.

샐러드의 고전적인 구성으로 특이한 드레싱으로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 그것은 짜낸 레몬 또는 라임 주스, 기름, 후추, 꿀을 포함합니다.

호박 샐러드

이러한 요리는 비타민 결핍과의 싸움과 간 안정화에 도움이 됩니다. 요리를 위해서는 호박을 다른 야채와 함께 갈아서 레몬 주스, 기름 및 향신료와 섞어야합니다.

기름으로 해바라기 대신 올리브, 대마를 사용하는 것이 더 유용합니다. 맛을 위해 샐러드에 고수 또는 고추를 추가하십시오.

비타민 샐러드의 사진을 보고 아름다움을 위해 견과류, 씨앗 또는 아몬드를 뿌립니다.

어떤 사람들은 참깨를 샐러드에 넣고 접시를 말린 과일로 장식하는 것을 선호합니다.

어린이용 비타민 샐러드

모든 아이들이 비타민 케일 샐러드를 좋아하는 것은 아니므로 현명한 부모는 대안을 이용할 것입니다. 어린이 메뉴에 효과적일 뿐만 아니라, 축제의 식탁에서 화이트 와인을 곁들인 치킨에 훌륭한 보양식이 될 것입니다.

오렌지, 당근, 호박씨, 포도(신선 또는 건조) 및 꿀이 들어 있습니다.

처음 두 재료는 갈아서 나머지 재료와 섞습니다. 결론은 허니드레싱으로 모든게 채워져있다.

잣 샐러드

비용 걱정 없이 독창적인 음식을 식탁에 서빙하고 싶은 이들에게는 잣을 곁들인 비타민 당근 샐러드 레시피가 제격이다.

요리는 당근, 사과, 호박을 기본으로 합니다. 분쇄 된 구성 요소는 삼나무 견과류, 바질, 레몬 주스, 허브와 혼합됩니다. 붉은 발사믹 식초가 특별한 맛을 선사합니다.

우크라이나어 비트 샐러드

식초와 우크라이나 사탕무를 첨가 한 비타민 양배추 샐러드가 유용한 것으로 간주됩니다.

언급 된 구성 요소 외에도 마늘, 소금 및 설탕의 정향이 추가됩니다. 이 모든 것이 언론 아래에 놓이고 먹기 전에 기름으로 채워집니다.

셀러리 샐러드

이 제품이 포함된 샐러드는 체중 감량 다이어트에 권장됩니다. 굵게 간 셀러리는 다진 사과와 당근 조각과 섞입니다. 이 혼합물은 허브와 호두로 소금에 절인 것입니다. 요구르트 또는 사워 크림은 준비 과정에서 논리적인 마무리 코드가 될 것입니다.

또 다른 옵션은 이 제품을 당근, 양파 및 파슬리와 결합하는 것입니다. 이 모든 것은 레몬 주스, 참깨, 후추 및 기름과 혼합되어야 합니다. 그러한 요리는 축제 테이블에 합당합니다.

샐러드 수채화

요리는 재료의 밝은 색상으로 인해 그 이름을 얻었습니다.

토마토, 오이, 푸른 양배추, 고추 조각은 기름과 허브와 섞입니다. 테이블에 제공되기 전에 접시에 주입해야합니다.

봄 샐러드

이 조리법은 봄 각기병 기간 동안 면역력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 여기에는 집 창턱에서 키울 수 있는 음식이 포함됩니다. 다른 조리법에는 정원에서 다른 사람보다 먼저 익는 채소를 사용하는 방법이 있습니다.

따라서 옵션 중 하나는 다진 양배추, 무, 오이, 허브를 삶은 계란과 혼합하는 것입니다. 당신은 당신의 취향에 접시를 채울 수 있습니다.

또 다른 옵션에는 제품 유형이 더 적습니다. 상추, 무, 오이가 포함되어 있습니다. 이 혼합물에 소금 및 기타 첨가제를 첨가하여 맛을 냅니다.

때로는 붉은 양배추가 피망을 추가하여 샐러드에 추가됩니다. 드레싱에는 화이트 와인 식초, 소금, 꿀, 기름이 사용됩니다.

여름 샐러드

결론적으로 토마토가 든 비타민 요리법을 고려하십시오. 이 과일은 따뜻한 여름 날씨에 정원에서 수확할 수 있으며 다른 재료와 결합된 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.

이 샐러드의 경우 먼저 겨자와 함께 드레싱을 준비하십시오. 그런 다음 토마토, 오이, arugula 및 채소를 잘게 자르고 이전에 준비한 구성과 혼합합니다.

아름다움을 위해 상추 잎에 접시를 장식 할 수 있습니다. 때로는 구성에 파와 피망이 포함됩니다.

요약하자면, 야채 요리에 장점과 맛있는 맛이 결합된 요리를 만드는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

재료의 올바른 조합과 선택한 요리법은 비타민 공급을 보충하고 면역 체계를 강화하며 식탁에서 가족과 손님을 기쁘게 할 것입니다.

비타민 샐러드 사진 요리법

가장 "비타민" 레시피

항상 밝고 명랑하고 에너지가 넘치는 모습을 원하십니까! 불행히도 이것이 항상 가능한 것은 아니며 여기에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그 중 하나와 함께 - 비타민 부족- 원한다면 처리할 수 있습니다. 당신은 당신의 식단을 돌봐야하고 매일 사용하는 것을 잊지 마십시오 맛있고 건강한 요리법.

기억하자 비타민 주입, 주스 및 샐러드를 위한 가장 유용한 요리법.

읽고, 요리하고, 먹고 비타민을 비축하십시오!

비타민제를 위한 가장 유용한 요리법:

1. 비타민 천연:

로즈힙 주입 (1):

♦ 로즈힙 - 1테이블스푼,

♦ 마가목 과일 - 1 tbsp.

끓는 물 한 잔에 과일 혼합물을 붓고 4 시간 동안 그대로 두십시오. 부담. 하루에 2 번 반 유리를 마 십니다.

로즈힙 주입 (2):

♦ 로즈힙 - 1 tbsp.

♦ 라즈베리, 건포도, 링곤베리 잎 - 각각 1테이블스푼.

2큰술 혼합물을 2 컵의 끓는 물과 함께 보온병에 밤새 붓고 다음날 아침에 걸러냅니다. 하루에 3-4 번 반 유리를 마 십니다. 주입에는 비타민, 강장제, 항염증제 및 이뇨 효과가 있습니다.

로즈힙 주입 (3):

♦ 로즈힙 - 1 tbsp;

♦ 산사나무 열매 - 1 tbsp.

끓는 물 2 컵과 과일 혼합물을 보온병에 붓고 10-12 시간 동안 그대로 두십시오. 긴장, 하루에 3-4 번 유리 반을 마 십니다.

어린 자작나무 잎 주입:

♦ 신선한 자작나무 잎 - 100g;

♦ 물 3잔.

자작 나무 잎을 물로 철저히 헹구고 갈아서 끓는 물 3 컵을 부어 4 시간 동안 그대로 두십시오. 하루에 3번 1잔을 마신다.

솔잎 달인:

♦ 솔잎(어린 가지가 바람직함) - 20-30g;

♦ 설탕 - 10g;

♦ 레몬 주스.

끓는 물 1.5컵에 씻은 침을 붓고 설탕을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 30분간 끓인다. 레몬 주스를 추가하십시오. 낮에 마신다.

허브의 비타민 주입:

♦ 페퍼민트 잎 - 1테이블스푼;

♦ 오레가노 허브 - 1테이블스푼;

♦ 세인트 존스 워트 허브 - 1 tbsp;

♦ 라즈베리 과일 또는 잎 - 1테이블스푼;

♦ 마가목 과일 - 1 tbsp;

♦ 검은 건포도 과일 또는 잎 - 1 tbsp.

2 큰술을 가져 가라. 허브 혼합물, 끓는 물 2 컵을 부어 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 하루에 3-4 번 0.5 컵을 긴장시키고 마 십니다.

과일에서 비타민 주입:

♦ 마가목 과일 - 2테이블스푼;

♦ 라즈베리 과일 - 2테이블스푼;

♦ 건포도 과일 - 2 tbsp.

1큰술 끓는 물 한 잔에 과일 혼합물을 부어 10 분 동안 저열로 끓이고 밀봉 된 용기에 담아 변형시킵니다. 하루에 2 번 반 유리를 마 십니다.

2. 비타민 주스

갓 만든 주스가 특히 도움이 됩니다. 식사 30분 전이나 식사 사이에 섭취해야 합니다. 준비 직후 갓 짜낸 주스를 마셔야합니다.

중요한: 갓 짜낸 주스의 일일 복용량은 200-300 ml를 초과해서는 안됩니다!

주스 요법은 일반적으로 3주 동안 수행됩니다. 일주일 휴식 후 코스를 반복 할 수 있습니다.

주스는 위장의 산도가 증가하고 당뇨병이 있고 알레르기 경향이 있는 환자에게 금기입니다.

과일 주스에는 설탕과 비타민이 풍부하고(아침에 가장 잘 섭취) 야채 주스에는 미네랄이 풍부합니다(이상적인 섭취 시간은 오후 간식).

식물성 비타민 주스:

♦ 당근, 비트, 셀러리 - 5:1:3 비율,

♦ 당근, 양배추, 셀러리 - 1:5:5 비율,

♦ 당근, 셀러리, 무 - 5:3:1 비율.

♦ 케피어가 든 토마토 주스(케피어 반 컵과 토마토 주스 0.5컵).

♦ 오이와 허브를 곁들인 토마토 주스(토마토 주스 1잔 + 믹서기로 잘게 썬 오이와 파슬리 + 후추).

♦ 당근-오렌지 음료(당근 주스 1잔 + 오렌지 반 주스 1잔 + 레몬 주스 ¼개 + 꿀 1작은술 + 케피어 반 컵).

과일 비타민 주스:

♦ 감귤류 음료(오렌지 1개 주스 + 레몬 ½개 주스 + 미네랄 워터 50g).

♦ 사과 자몽 주스(사과 2개 + 자몽 1/2 주스).

♦ 꿀이 든 레몬 주스(레몬 반 주스와 꿀 1테이블스푼 + 물 반 컵).

♦ 오렌지-복숭아 칵테일(오렌지 1개 + 복숭아 1개 주스 + 요구르트(케피어) 1잔 + 설탕 2큰술).

♦ 이국적인 칵테일(바나나 주스, 키위, 파인애플 조각 2개 + 레몬 주스 1큰술 + 꿀 0.5작은술 + 미네랄 워터 반 컵).

3. 비타민 발삼

♦ 꿀 - 1.5 컵;

♦ 말린 살구 - 1잔;

♦ 호두 - 1잔;

♦ 건포도 - 1잔;

♦ 껍질을 벗긴 레몬 - 2.

말린 살구, 건포도, 견과류, 레몬을 다진다. 꿀을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 1 큰술을 가져 가라. 식사 30분 전에 하루에 3번(어린이는 리셉션에서 1티스푼을 주어야 함).

4. 비타민 샐러드

오렌지와 소금에 절인 양배추 샐러드:

♦ 소금에 절인 양배추 - 1잔;

♦ 설탕 - 2-3 tsp;

♦ 주황색 - 0.5;

♦ 양파 - 0.5;

♦ 식물성 기름.

양배추에 설탕을 넣고 식물성 기름으로 간을하십시오. 오렌지와 양파를 자르고 양배추와 섞는다. 오렌지 대신 강판에 간 생 비트를 사용할 수 있습니다.

양배추, 당근, 사과 샐러드:

♦ 흰 양배추 - 400g;

♦ 당근 - 150g;

♦ 사과 - 100g;

♦ 사워 크림 또는 케 피어 - 4 큰술;

♦ 파슬리 - 2테이블스푼;

양배추를 자르십시오. 굵은 강판에 당근과 사과를 갈아주세요. 잘게 썬 파슬리를 넣으십시오. 소금에 절인 양배추 소금물, 사워 크림 (케 피어 또는 해바라기 기름), 소금으로 간을하십시오. 잘게 썬 호두를 샐러드에 추가할 수 있습니다.

당근, 마늘, 호두 샐러드:

♦ 당근 - 300g;

♦ 호두 - 0.5컵;

♦ 마늘 - 3쪽;

♦ 해바라기 기름 - 2테이블스푼;

♦ 소금, 설탕.

생 당근을 갈아서 잘게 썬 견과류와 잘게 썬 마늘을 섞고 해바라기 기름, 소금, 설탕을 넣어 맛을 냅니다.

무, 사과, 비트 뿌리 샐러드:

♦ 무 - 100g;

♦ 사탕무 - 1;

♦ 사과 - 2-3;

♦ 사워 크림 - 2테이블스푼;

♦ 파슬리.

굵은 강판에 무를, 가는 강판에 사탕무와 사과를 갈아줍니다. 모든 것을 섞고 다진 파슬리를 넣고 사워 크림으로 맛을 낸다.

해초 샐러드:

♦ 절인 바다 케일 - 200g;

♦ 소금에 절인 양배추 - 100g;

♦ 오이 -1;

♦ 사탕무 - 1;

♦ 감자 - 2;

♦ 양파 - 1;

♦ 완두콩 - 100g;

♦ 식물성 기름;

삶은 감자와 사탕무, 신선하거나 절인 오이를 자릅니다. 소금에 절인 양배추를 짜십시오. 잘게 썬 양파를 넣습니다. 모든 것을 섞고 해초, 완두콩, 소금, 식물성 기름을 넣으십시오.

과일 샐러드:

사과, 배, 키위, 바나나, 파인애플, 복숭아, 귤, 오렌지, 포도, 체리, 딸기 등 모든 종류의 과일과 열매(신선 또는 통조림) 4-5개로 준비합니다. 과일 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 설탕과 레몬 주스로 요구르트, 크림 또는 사워 크림으로 샐러드를 맛보십시오.

신선하고 건강한 유기농 야채와 과일을 요리에 사용하는 것이 중요합니다.

감귤류와 딸기를 사용할 때 알레르기 질환에 대한 소인을 고려하여 조치를 준수해야합니다.

조리된 식사는 귀중한 물질의 손실을 방지하기 위해 준비 직후에 사용해야 합니다.

일반적으로 시도하면 음식에서 항상 엄청난 양의 비타민을 찾을 수 있습니다. 건강을 위해 이 식료품 저장실을 사용하십시오.

나는 당신이 항상 밝고 건강하고 아름답기를 바랍니다!