모짜렐라가있는 구운 ratatoo. Mozzarella 조리법이있는 Mozzarella Ratatuus와 Ratatuus

양파 - 1 PC.
가지 - 1 PC.
호박 - 1 개 (+ 호박)
MozaRella - 200 Gr.
토마토 - 3 개
해바라기 기름 - 1 tbsp.
토마토 페이스트 - 2-3 TBSP.
소금에 맛
향신료 - 맛에

요리 방법

야채와 마른 씻으십시오. 호박, 호박, 토마토는 서클, 가지의 절반 반지를 자른다. 양식의 바닥에서 약간의 토마토 소스를 시작하십시오. 양파를 깨끗이하고 갈아 칠하십시오. 위에서 그것을 넣으십시오. 그리고 지금 가장 중요한 과정 : 모든 채소, 교대, 모양을 배치해야합니다. 양식의 가장자리에서 시작하여 원활하게 그것을 중심에 넣습니다.

맛이 조금만 만족합니다. USOP 향기로운 허브를 추가하십시오 (이 경우, 집에서 모자 렐 라가있는 라투 렐라와 ratatoo는 바질과 오레가노가 보충되어 있지만 다른 향신료를 섭취 할 수 있습니다). 조금 더 많은 급성 소스를 놓으십시오. 강판에 Sattail,이 모든 아름다움을 붓는다. 이제 양식은 180 도로 예열 된 오븐으로 보내질 수 있습니다. 야채를 준비하기 전에 40 분 건너 뜁니다. 이제 당신은 모짜렐라로 굿 우드를 요리하는 법을 알고 있습니다. 나는 당신이 감사하고 그것을 사랑한다는 것을 희망합니다.

구운 Rataton의 4 인분을위한 제품 :

• 2 Lukovitsy.
• 2 정향 마늘
• 1 tbsp. 엘. 올리브유
• ~을 빼앗아가는 것 h. h. l. 조각에 칠레 고추
• 1 tbsp. 엘. 토마토 페이스트
• 후추
• 4 익은 토마토
• 2 호박 (각 250 g의 노란색과 녹색)
• 1 가지 (250 g)
• 125 G MozaRella.
• 알루미늄 호일

칼로리가 : 370 kcal, 11g의 단백질, 지방 31g, 탄수화물 8g.

요리 시간 : 1 시간 45 분.

조리법 : Mozzarella와 Baked Ratatoo

1. 양파와 마늘을 청소하십시오. 양파는 얇은 절반 반지로 자르고 마늘이 미세하게 쏟아져 나옵니다. 냄비에 오일 2 큰술을 예열하고 마늘을 튀는 튀김 양파. 칠레, 토마토 페이스트 및 오랫동안 배기를 방해합니다. 시즌 소금, 후추와 캐서롤을위한 양식에 넣습니다.

2. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 토마토를 씻으십시오. 깨끗한 가지와 호박, 린스. 얇은 원으로 똑같이 알루미늄 호일을 자르십시오. 야채의 형태로 두십시오 : 호박의 원, 그런 다음 토마토 원, 그 다음 가지의 원, 그 다음 Zucchini 틈이없는 경우. 당신이 앉아 있어야 할 때, 후추를 6 큰술로 채워야합니다. 호일 모양을 덮고 오븐에서 약 45 분 동안 굽습니다.

3. Mozarella를 갈아서. 오븐에서 캐서롤을 제거하고 모양에서 호일을 제거하고 치즈 캐서롤을 뿌린다. 서로 15 분 동안 같은 온도로 굽습니다. 튀긴 버게 트로 캐서롤을 제공하십시오.

가장 인기있는 야채 요리는 ratatu입니다. 이 간단한 야채 요리는 세계의 모든 유명한 레스토랑에서 모든 유명한 요리사가 지금 준비하고 있다고 의심하지 않고 프랑스 농민들을 발명했습니다.
초기에, 본 발명은 가지없이 제조되었다. 그러나 그 사람은 비례하여 독특한 새끼를 덧붙였다.

이 멋진 접시를 요리 할 때마다 감자, 호박, 콩, 쌀, 다진 고기, 베이컨, 지방 및 심지어 Beshamel의 소스를 추가 할 수 있습니다. ratatoux는 매달려, 빵 굽기, 한 쌍이나 그릴에 전혀 일 수 있습니다.

가지와 모짜렐라가있는 프랑스어로 된 ratatouh :

- 가지 2 조각;
- 호박 2 조각;
- 토마토 4 조각;
- 불가리아어 1 조각;
- 양파 1 조각;
- 토마토 붙여 넣기 2 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 2 아트. 숟가락;
- 맛의 녹지;
- 마늘 2 치아;
- 후추 빨간색 불타는 1/2;
- 조미료 : 바질, 회향, 백리향, 커민, 올리브 허브.

첫째, 약 1 사이즈의 링으로 가지, 호박 및 토마토를자를 필요가 있습니다. 물론 조리 과정을 가속화하고 큐브로 재료를 자르지 만 완전히 다른 역사와 외모입니다.

그런 다음 우리는 소스를 준비합니다 : Finely 다진 양파는 프라이팬에서 5 분, 불가리아어 후추를 첨가하고, 할 수있는 것처럼 잘게 잘립니다. 5 분 동안 튀김. 다음으로, 우리는 감추로 강판, 소금, 후추를 뿌리고, 맛을 맛 보이고 토마토 페이스트를 첨가하여 토마토를 붓습니다. 혼합물이 끓여 자마자 소스가 준비되었습니다.

이제 토마토 소스가 형태의 바닥에 붓고 깔끔하게 준비된 야채를 깔끔하게 넣고 사전 처방했습니다. 우리는 요리의 아름다운 모습을 만들기 위해 야채를 꺼내야합니다.

우리는 올리브 오일, 마늘, 녹지 및 급성 포스에서의 조미료를 준비하고 있으며, 또한 독특한 향수를위한 맛에 허브를 추가합니다. 요리 된 조미료의 위에 그리스 야채.

우리는 접시 위에 여러 개의 원이나 모짜렐라 공을 낳습니다 (치즈는 또한 야채 사이에 포장 될 수 있습니다). 우리는 베이킹 포일의 형태를 닫고 220도에서 오븐에서 60 분 동안 준비합니다.

그리고 당신은 뜨겁고 추위를 모두 사용할 수 있습니다. 독립적 인 접시와 반찬처럼.
봉 아프레트!

올리브 오일에 프라이팬에 소스를 위해, 황금색이 될 때까지 튀김 양파. 하나의 토마토로 피부를 제거하십시오 (우리는 엉덩이에 십자가 모양의 절개를하고 10 초 동안 끓는 물을 던지십시오). 우리는 토마토와 후추의 작은 큐브로 자른다. 활에 프라이팬에 던져. 우리는 또한 토마토 페이스트를 보내고 마늘의 정향을 짜내십시오. 사람과 솔림을 맛보기. 끊임없이 나무로되는 숟가락으로 교반. 이 야채 기쁨이 물기를 시작하고 청소기로 바뀌고 화재에서 대담하게 삭제하고 베이킹을 위해 그녀의 모양을 부어 넣을 수 있습니다. 당신은 기름으로 더불어 윤활유를 윤활 할 필요가 없습니다!

가지, 호박, 토마토, 호박 및 모짜렐라가 얇은 라운드로 자르고 베이킹을위한 형태로 아름답게 배치됩니다. My Mozzarella는 필요했던 것보다 조금 더 밝혀졌습니다. 그래서 나머지 부분은 몹시 잘게 잘게 잘 렸고 그녀의 라트투로 뿌려졌습니다.

우리는 맛있는 오븐에 40-50 분 동안 맛있는 것을 보냅니다. 모든 것이 준비되었음을 이해하면 오븐의 뿌리를 빼내려면 서두르지 마십시오. 몇 가지 파슬리를 분포하고 오븐에서 오븐에서 5 분 동안 등급을 유지하십시오.