신선한 양배추 샐러드 옵션. 매일 신선한 양배추 샐러드 요리법

23.06.2017, 17:17

신선한 양배추 샐러드

게시일: 2017년 6월 23일

안녕하세요, 우리 요리 블로그 독자 여러분. 오고 있거나 누군가가 이미 어린 양배추 시즌을 시작했을 수도 있습니다. 그리고 제품이 있으니 맛있는 요리를 만들어 보는 건 어떨까요? 가장 간단한 것으로 시작하여 신선한 양배추 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 예, 샐러드부터 시작해 보겠습니다. 그런 다음 계속해서 더 많이 요리할 것입니다. 우리는 당신과 나에게 유용한 물질이 너무 많은이 멋진 야채를 끓이고 튀기고 절일 것입니다.

배추는 예로부터 인류에게 알려졌으나 고대의 아주 유명한 철학자 피타고라스는 배추에 대해 “양배추는 몸에 활력을 주고 정신을 튼튼하게 한다”는 말을 한 적이 있습니다.

신선한 양배추는 유용성으로 포화되어 있으며 그러한 매장량을 통해 직접 침투합니다. 물론 그러한 매장량을 무시해서는 안됩니다. 그리고 양배추가 샐러드에서 다른 야채와 평화롭게 공존할 수 있다는 사실은 건강하고 맛있는 것을 요리할 충분한 시간이 없는 사람들에게 단순히 없어서는 안될 제품입니다. 신선한 양배추 샐러드는 쉽고 간단하게 준비되며 가장 중요한 것은 모든 유용한 특성이 보존된다는 것입니다.

예, 실제로 양배추는 버터나 사워 크림, 간장 또는 마요네즈로 샐러드를 채우는 것이 실제로 중요하지 않은 다용도 야채입니다. 양배추는 여전히 맛있고 향긋합니다. 그러니 가능한 한 빨리 신선한 양배추 샐러드를 준비합시다.

물론 항상 그렇듯이 고전 요리를 시작한 다음 덜 인기있는 샐러드로 넘어갈 것입니다. 그러나 덜 맛있지는 않습니다.

오이를 곁들인 양배추 샐러드는 이 두 채소가 거의 동시에 익기 때문에 1위를 차지합니다. 그리고 상품이 있어서 샐러드도 준비합니다.

재료:

양배추 500g.
오이 3-4 개
딜의 반 무리입니다.
파 10개 깃털.
식초 9% 1티스푼.
기호에 따라 소금(반 티스푼)
설탕 반 티스푼.
샐러드 드레싱용 식물성 기름.

요리 과정:

☑ 주재료인 양배추로 샐러드 준비를 시작해 볼까요? 그것에서 당신은 상부의 거친 잎을 제거해야합니다. 원하는 경우 수돗물로 양배추 머리를 헹굴 수 있습니다.

☑ 배추를 반으로 나누고 반은 잘게 썬다.

☑ 배추에 소금을 뿌리고 잎사귀를 잘 으깨면 잎이 더 부드러워지고 소금을 더 잘 흡수하게 됩니다.

☑ 오이를 씻어 스트립으로 자릅니다. 강판에서가 아니라 자르기 위해.

☑ 딜과 양파 깃털을 씻고 말립니다. 딜에서 우리는 부드러운 곳만 가져갑니다. 샐러드에 가지 자체를 넣을 필요는 없습니다. 그러나 딜이 충분하지 않으면 모두자를 수 있습니다.

☑ 파를 잘게 썬다.

☑ 식물성 기름에 설탕, 식초를 섞습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞는다. 그리고 다진 야채로 간을 합니다.

약간의 트릭: 식초가 금기이지만 양배추 샐러드를 원한다면 식초를 레몬 주스로 쉽게 대체할 수 있습니다. 레몬에서 나온 주스를 당신의 취향에 맞는 양만큼 샐러드에 짜내십시오.

☑ 드레싱을 추가한 후 샐러드를 섞고 모든 재료가 스며들도록 15~20분 정도 시간을 둡니다.

☑ 20분이 지나면 신선한 양배추와 오이를 곁들인 샐러드가 완성됩니다.

간장과 양배추와 오이 샐러드

오이와 간장을 기본으로 한 드레싱을 곁들인 신선한 양배추 샐러드의 새로운 레시피를 제공합니다.

재료:

양배추 300g.
토마토 1개
오이 1 개
간장 1큰술.
올리브 오일 2큰술.
설탕 티스푼.
갓 짜낸 레몬 주스.
소금 후추 맛.
당신의 취향에 그린은 접시를 장식하러 갈 것입니다.

요리 과정:

☑ 양배추를 잘게 썬다. 더 나은 소금 함침을 위해 소금과 매시.

☑ 오이를 씻고 창살에 갈면 강판이 모든 영광으로 오이를 드러낼 것입니다. 결과적으로 샐러드는 더 맛있습니다. 그러나 오이를 얇은 조각으로자를 수도 있습니다.

☑ 토마토를 씻고 말리고 입방체로 자릅니다.

☑ 준비된 모든 야채를 한 그릇에 담고 섞어 소금으로 간을 합니다. 모든 것이 당신에게 적합하다면 양배추 샐러드에 일종의 "매리 네이드"를 준비하는 것으로 전환 할 수 있습니다.

☑ 드레싱은 모든 재료를 다시 섞어주셔야 합니다.

☑ 레몬 반 개에서 즙을 그릇에 짜냅니다. 주스에 간장을 넣고 부드러워질 때까지 섞는다. 그런 다음 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 다시 섞습니다.

☑ 설탕이 완전히 녹으면 "매리네이드"로 샐러드를 채우고 완전히 섞습니다. 함침 시간을 주면 10-15분이면 충분합니다.

☑ 10-15분 후에 샐러드를 아름다운 샐러드 그릇에 담고 녹색 잔가지로 장식하여 서빙할 수 있습니다.

맛있게 드세요.

신선한 양배추와 당근 샐러드

당근은 또한 양배추와 아주 좋은 친구입니다. 많은 사람들이 기억하듯이 그러한 샐러드는 학교나 공장 매점에서 매우 자주 찾을 수 있습니다. 샐러드가 매우 간단하고 빠르게 준비되고 비타민의 양이 그냥 넘어가는 것을 이해할 수 있습니다.

재료:

신선한 양배추 - 500g.
당근 1-2개
양파 머리 1 개
식초 3% 2큰술.
식물성 기름 2 큰 술.
설탕 1티스푼.
맛에 소금.

요리 과정:

☑ 양배추에서 맨 위의 2-3 층을 제거합니다. 흐르는 물에 양배추 머리를 헹굽니다. 반으로 나누어 양배추 500g으로 자릅니다. 물론 배추는 썰자마자 바로 소금에 절이기 때문에 생배추는 얇게 썰어서 잎이 소금을 흡수하고 육즙이 흐르도록 하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 샐러드의 요리 시간이 크게 줄어 듭니다.

☑ 양배추가 절이는 동안 당근을 손질합시다. 청소하고 비벼야합니다.

☑ 양파를 껍질을 벗기고 반으로 나누고 입방체로 자릅니다. 솔직히 말해서 그냥 반을 반으로 나누고 양파는 가늘게 다지는 경우가 더 많습니다. 그래서 눈에 보이지 않고 맛이 남습니다.

☑ 야채가 준비되었고 드레싱 준비가 남았습니다. 드레싱을 위해 설탕, 식물성 기름 및 식초를 한 컵에 섞으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 잘 섞고 "매리 네이드"로 야채를 양념하십시오.

신선한 양배추, 당근, 양파 샐러드를 잘 섞은 후 냉장고에 30분 이상 넣어 담가야 합니다. 이것이 테이블 샐러드 요리의 모든 비밀입니다. 일찍 준비한 것으로 알려져 있으며, 자신의 주스에 흠뻑 젖어 저녁 식사까지 서 있었다는 사실. 여기에 약간의 비밀이 있습니다.

☑ 샐러드에 주입이 완료되었습니다. 이제 신선한 허브와 식욕을 돋우어 미리 갈아서 테이블에 제공할 수 있습니다.

신선한 양배추와 옥수수 샐러드

이 레시피는 단순함과 놀라운 맛에 깊은 인상을 받았습니다. 여기에서 할 일이 거의 없기 때문에 남자들은 그것을 요리하는 것을 매우 좋아합니다. 예, 제품 세트는 매우 원시적입니다.

재료 :

양배추 300-400g. 폴 헤드.
통조림 옥수수 캔입니다.
구연산 (레몬 주스를 사용할 수 있습니다)
소금 후추 맛.
식물성 기름.

요리 과정:

☑ 배추를 잘게 썰어 소금으로 으깬다.

☑ 옥수수 병을 열고 소금물을 빼내고 옥수수를 양배추에 붓습니다.

☑ 식물성 기름, 소금, 후추로 간을 합니다. 샐러드를 섞는다. 10분 정도 담가두면 서빙할 수 있습니다. 원하는 경우 완두콩 반 병을 추가할 수 있습니다.

맛있게 드세요.

신선한 양배추와 녹색 사과 샐러드

그런 샐러드를 위해 우리는 사과의 신 품종을 섭취합니다. 새콤한 사과 맛은 샐러드에 식초를 대용하기에 좋습니다.

재료:

300-400 신선한 양배추.
2-3 신 사과.
당근 1개.
양파 1개.
사워 크림 반 잔.
양귀비 씨앗 1작은술.
소금 후추 맛.
장식용 녹지.

요리 과정:

☑ 양배추, 소금, 으깨는 것은 잘게 썬다. 그릇에 옮기고 스토브에 올려 놓으십시오. 가마솥 아래에서 약간 가열하고 끊임없이 저으면서 양배추가 조금 가라 앉을 때까지 기다리십시오.

열처리하는 동안 주스는 양배추에서 확실히 두드러집니다. 우리는이 주스가 필요하지 않으므로 양배추를 체로 거르고 별도의 그릇에 넣습니다.

☑ 양파는 반 고리로 자릅니다.

☑ 한국산 당근은 당근을 갈아주세요.

☑ 사과를 잘 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.

☑ 사과 빨대에 양귀비 씨를 뿌리고 사과 조각에 양귀비 씨가 들어가도록 잘 섞는다.

☑ 준비된 모든 제품을 일반 볼에 넣고 잘 섞습니다.

☑ 소금, 후추를 시도하고 사워 크림을 추가하는 것이 남아 있습니다. 다시 한번, 잘 섞고 함침을 위해 10분 동안 그대로 두십시오. 미리 테이블에 서빙하고 아름다운 샐러드 그릇에 옮기고 녹색 줄기로 장식할 수 있습니다.

맛있게 드세요!!!

우리 가게에는 이미 갓 자른 흰 양배추가 있습니다. 아시다시피 이 야채는 몸에 좋습니다. 그것은 많은 비타민, 유용한 요소, 아미노산을 포함합니다. 장 청소와 체중 감량에 좋습니다.

신선한 양배추 샐러드가 엄청나게 많지만 아주 빨리 만들 수 있는 것들을 공유합니다. 나는 그들을 사랑하고 자주 만듭니다.

신선하고 맛있는 양배추 샐러드 레시피

♦ 가장 쉬운 클래식 양배추 샐러드

재료:

신선한 양배추 - 0.5kg
소금 - 맛보기
설탕 - 0.5 큰술. 숟가락
식초 -2 큰술. 큰 스푼 (또는 레몬 주스)
식물성 기름 (방향족) - 2-3 큰술. 숟가락.
녹색 - 선택 사항입니다.

요리:
1. 배추는 채썰어 소금간을 한다.

2. 우리는 연료를 보급합니다. 이렇게하려면 식초, 설탕 및 식물성 기름을 섞으십시오.

3. 배추에 혼합물을 넣고 잘 저어준 후 냉장고에 30분간 넣어 샐러드가 잘 잠기도록 합니다.

4. 선택적으로 잘게 썬 채소(파슬리, 딜 또는 파)를 추가할 수 있습니다.

이 샐러드에 강판 당근이나 사과를 추가할 수도 있습니다. 그것은 매우 맛있습니다.

♦ 오이와 완두콩을 곁들인 신선한 양배추 샐러드

재료:

양배추 - 0.5kg
신선한 오이 - 큰 것 1개 또는 작은 것 2개
통조림 완두콩 - 1 캔
딜 - 50g
소금 - 약 0.5작은술
설탕 - 0.5 큰술. 숟가락
식초 (또는 레몬 주스) - 2-3 큰술. 숟가락
식물성 기름 - 3-4 큰술. 숟가락

요리:

1. 양배추 채썰기

2. 오이는 스트립으로 자른다.

3. 야채 섞기, 소금

4. 완두콩, 잘게 썬 딜 추가

5. 드레싱은 식초, 설탕, 식물성 기름을 섞는다.

6. 샐러드와 섞어 잘 저어줍니다.

드레싱 재료의 양은 기호에 따라 가감할 수 있습니다.

♦ 신선한 양배추와 피망 샐러드

재료:

신선한 양배추 - 0.5kg
신선한 당근 - 1 개
불가리아 고추 - 1 개
양파 - 1 개
소금 - 0.5 큰술. 숟가락
설탕 - 1 큰술. 숟가락
식초 - 3 큰술. 숟가락
식물성 기름 - 50ml

요리:

1. 양배추를 갈가리 찢고 당근을 갈아서 후추를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.

2. 별도의 그릇에 식초, 소금, 설탕, 기름을 섞습니다.

3. 샐러드에 드레싱을 붓고 잘 저어줍니다.

4. 냉장고에서 우려냅니다. 테이블로 가자.

♦ 샐러드 "화려한 무드"

재료:

양배추 -0.5kg
신선한 토마토 - 2개
통조림 옥수수 - 1 캔
소금 - 맛보기
푸성귀
마요네즈 또는 식물성 기름 - 맛보기

요리:

1. 다진 야채를 섞는다

2. 옥수수를 넣고 물기를 뺀 후 소금을 간을 맞춘다

3. 다진 허브를 뿌린다.

5. 이제 시도할 수 있습니다.

오늘은 신선한 양배추 샐러드를 위한 간단하고 맛있는 레시피를 공유했습니다. 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않으며 가볍고 건강하며 맛있는 요리가 제공됩니다. 모두들 맛있게 드세요!

안녕하세요! 오늘은 "배추 없이는 입이 하나도 없다"는 속담으로 이야기를 시작하겠습니다. 그런 녹백의 매력은 그 맛과 육즙으로 우리를 기쁘게하기 위해 정말로 서두릅니다. 그것의 요리는 신성한 것으로 판명되었으며 물론 샐러드는 이것에 기인 할 수 있습니다. 우리는 그들에 대해 이야기 할 것이지만이 야채의 신선한 잎에서만 독점적으로 준비됩니다.

이 노트에서 나는 다양한 제품 조합으로 수많은 다양한 레시피를 수집하려고 노력했습니다. 누구나 오랫동안 찾고 있던 것을 찾고 선택할 수 있도록. 그러니 지나치지 마십시오. 그러면 당신은 충격을 받고 기분 좋게 놀랄 것입니다. 또한 처음 들을 수 있는 클래식 버전과 완전히 새로운 옵션을 고려할 것입니다.

가장 큰 특징은 그런 에피타이저를 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있다는 것입니다. 또한 그러한 샐러드는 여전히 매우 맛있고 시간이 거의없고 저녁 식사가 이미 손님을 기다리고 있다면 아주 빨리 준비 할 수 있습니다. 그리고 물론 비타민으로 재충전하십시오. 구성면에서 양배추는 들어 본 적이 없습니다.

그러니 지금 바로 주방에서 선택하고 상상하면 행복할 것입니다.

살을 빼시겠습니까? 그리고 당신은 다이어트없이 할 수 있고 그러한 진미를 즉시 먹을 수 있습니다. 제 생각에는 흰 양배추를 섭취하고 식물성 기름과 결합하는 방법이 더 이상 없습니다. 아직 약간의 뉘앙스가 있지만 지금은 어떤 뉘앙스가 있는지 알게 될 것입니다.

이 요리에 무엇을 더 추가할 수 있습니까? 대답은 - 크랜베리와 포도와 같은 모든 채소와 베리입니다. 훌륭한 조합은 양 고추 냉이 또는 무, 또는 물론 오이와 토마토와 같은 좋아하는 여름 야채와 함께 할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

양배추 - 1kg
당근 - 1-2 개.
식물성 기름 - 2 큰술

단계:

1. 흰머리는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 그들이 끔찍한 경우 상단 잎을 제거하십시오. 특별한 강판을 사용하거나 일반 요리사의 칼을 사용하여 리본으로 자릅니다.

2. 당근은 껍질을 벗기고 굵은 강판에 빻는다.

3. 그런 다음 크고 깊은 용기에 모든 재료를 섞습니다. 주스가 나올 때까지 손으로 반죽을 시작하십시오. 소금과 가볍게 다시 짜십시오.

작업 전에 손을 철저히 씻어야 하며 찰과상이나 상처가 없어야 합니다.

4. 식물성 기름으로 간을 하고 예를 들어 다음과 같은 두 번째 코스에 좋은 태도로 서빙합니다.

저녁 식사로 케일 샐러드를 만드는 빠른 방법

오늘 당신이 당신의 남자를 정복 할 수있는 방법을 몰라? 그에게 가장 신선하고 맛있는 비타민 샐러드를 만드십시오. 이 경우 그들은 구출, 걸작 및 여름 조각에 올 것입니다. 그것은 매우 우아하고 우아하게 나타날 것입니다.

또한 원칙적으로 야채를 좋아하지 않는 사람들조차도 저항하지 않을 것입니다. 모두 서빙이 아름답고 매력적이기 때문입니다. 저항하는 것은 불가능하며 그 이유는 정확합니다. 더 큰 숟가락을 가지고 입을 더 크게 벌리고 달콤한 영혼을 위해 한 입 먹어보세요.

알고 계셨나요? 모든 종류의 양배추에는 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 그리고 주요 장점은 단단한 섬유질이 장 기능에 탁월하다는 것입니다.

다음이 필요합니다.

흰 양배추 - 0.5 베일 약 350g
토마토 - 3 개
오이 - 1 개
마늘 - 정향 몇 개
마요네즈
푸성귀

단계:

1. 먼저 아주 부드럽고 싱싱한 배추잎을 먹기 좋게 썰어줍니다. 단단한 구조를 가진 품종이 있으며 일반적으로 사용됩니다.

2. 오이는 스틱처럼 비슷하게 썰어야 합니다.

3. 토마토는 조각이나 깃털로 자른다.

4. 대파, 마늘, 딜을 칼로 작게 썬다. 한 그릇에 모든 것을 넣고 소금을 넣고 저어줍니다.

5. 마요네즈 형태로 드레싱을 하고 바로 넣고 섞는다. 특별한 그릇에 담거나 틀을 이용해 특별한 서빙을 만들어 보세요.

사과와 당근으로 요리하기

호화로운 미식가와 단 것을 좋아하는 미식가에게 바칩니다. 예, 모든 사람들이 사과를 좋아하기 때문에 아이들도 이 매력에 감사할 것입니다. 사실, 이것은 매우 짭짤하고 비정상적으로 부드러운 흥미로운 조합입니다.

이 요리 창조를 매일의 요리법이라고 부를 수 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 색깔이 있거나 베이징을 포함한 모든 다양성을 취할 수 있습니다.

흥미로운! 콜 천천히. 이 이상한 단어는 무엇입니까? 그들은 미국 요리를 특징 짓는 것으로 나타났습니다. 이것은 미국에서 가장 유명한 양배추 샐러드의 이름이며 건포도 만 사과에 추가됩니다.

다음이 필요합니다.

양배추 머리
사과 - 1 개
당근 - 1 개
레몬 - 0.5 개
해바라기 유
파슬리
순무 양파 - 1 헤드
딜

단계:

1. 사과에서 껍질을 벗기십시오. 분명히 딱딱해지고 방해가 될 것입니다. 그런 다음 사각형 모양의 조각으로 자릅니다.

2. 배추는 깨끗이 씻어 납작하게 썬다. 파쇄기를 대안으로 사용할 수 있습니다.

3. 접시에 다진 배추를 담고 양파는 깍둑썰기 한다. 소금. 레몬 주스를 넣고 포크로 저어 향긋한 주스를 내십시오.

4. 다진 딜, 파슬리를 솔솔 뿌려 취향에 따라 장식한다.

접시를 포크로 독점적으로 저어주세요. 그러면 더 통풍이 잘됩니다.

식당에서와 같이 양배추의 비타민 전채

아마 기성세대도 이 맛을 기억할 것입니다. 그들은 종종 카페나 매점에서 식사를 해야 했습니다. 이것은 우리 시대에 감당할 수 없는 일입니다. 그래서 특히 소련에 대한 향수가 있으신 분들을 위해 이 간단한 버전을 제공합니다. 이 영상의 블로거와 함께 해보세요.

식초를 곁들인 고추, 당근, 양파 간식

어떤 행사와도 같은 봄 야채 샐러드는 휴일이나 일종의 축하 행사입니다. 아니면 그냥 오늘 가족과 함께 저녁 파티를 할 수도 있습니다. 채식주의자 품종입니다.

이 걸작은 훌륭하고 오래 지속되는 맛을 줄 특별한 마리 네이드로 만들어집니다.

이 양의 제품에서 항아리에 약 2 리터의 기성품 스낵을 얻을 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

흰 양배추 - 약 1000g
양파 - 1개
당근 - 2개
불가리아 달콤한 고추 - 1 개
식물성 기름 - 90ml
식초 6% - 45ml
소금 - 1 큰술
설탕 - 3-4 큰 술

단계:

1. 연료를 보급합니다. 그릇에 설탕, 소금, 식초, 식물성 기름을 넣고 섞는다.

2. 굵은 강판 또는 야채 절단기에서 양배추, 당근, 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 야채를 베이킹 시트 또는 그릇에 넣으십시오.

3. 피망은 꼭지와 씨를 제거하고 동그랗게 썰어 모든 제품 위에 올려준다. 드레싱을 붓습니다.

4. 손으로 모든 것을 철저히 저어주고 조심스럽게 수행하십시오.이 경우 반죽 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 양배추가 부드러워지고 아삭아삭하지 않습니다.

매리 네이드에 누워 30-40 분 동안 가열하십시오.

5. 병에 담아 냉장고에 보관하고 바로 먹거나, 다음날 먹으면 좋다. 맛있게 드세요!

훈제 소시지와 크루통 샐러드 - 간단한 요리법

다음이 필요합니다.

어떤 종류의 배추라도 북경 배추는 할 수 있습니다.
반 훈제 및 삶은 소시지 - 245g
삶은 계란 - 4-5 개.
항아리에 통조림 옥수수 - 1 pc.
마요네즈 - 4 큰술
가게 크래커 - 포장

단계:

1. 양배추를 조각으로 자른다. 그런 다음 삶은 계란을 야채 절단기에 통과시키거나 칼로 입방체로 자릅니다.

3. 마요네즈를 솔솔 뿌리고 저어준 후 크루통을 뿌린다. 고로케가 부드러워지지 않도록 즉시 제공하십시오.

예, 하나의 스타일이 있도록 막대 형태로 가져 오는 것이 바람직합니다.

사워 크림과 마늘을 곁들인 특이한 신선한 양배추 샐러드

양배추 머리를 제외하고 손에 더 이상 재료가 없을 때. 그런 다음이 요리 방법이 구출됩니다. 마늘 몇 쪽만 넣으면 비타민 물약이 완성됩니다. 그리고 식물성 기름이나 올리브 오일로 채울 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

붉은 양배추 - 300g
마늘 - 4쪽
사워 크림 - 3 큰술
소금과 후추
파슬리

단계:

1. 양배추는 먹기 좋게 썰어주세요. 단, 나중에 입에 넣기 편하도록 하세요.

2. 파슬리를 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 사워 크림 2 큰 스푼을 가져 와서 덩어리가 같은 일관성인지 확인하십시오. 소금과 후추를 넣고 원하는 만큼 추가합니다.

3. 보기에 좋고, 바삭바삭하며, 입안에서 향이 난다. 그 위에 잎사귀를 올리고 통깨를 뿌릴 수 있습니다.

게 막대기와 옥수수로 양배추 샐러드를 요리하는 법

우리는 이미 오랫동안 이것에 대해 이야기했습니다. 그러나 나는 지금 이 요리를 언급하고 싶습니다. 결국 게 스틱은 해산물처럼 우리 삶에 들어 왔습니다. 그리고 그들은 이미 손님이 아니라 우리 상점의 영주권자가되었고 따라서 휴가 준비가되었습니다.

다음이 필요합니다.

게살 또는 스틱 - 약 180g
신선한 오이 - 2 개의 작은 PC.
신선한 흰 양배추 - 290g
항아리에 담긴 통조림 옥수수 - 1팩
닭고기 달걀 - 3 개.
마요네즈
딜
양파 - 머리

단계:

1. 식힌 게살은 칼로 동그랗게 썬다. 해동하거나 차게 만 섭취하십시오.

2. 오이는 큼직큼직하게 썰어서 삶은 달걀과 함께 입방체로 만든다. 신선한 여왕 양배추를 야채 절단기에 통과시켜 깃털을 만들고 깊은 용기에 저어줍니다.

3. 그런 다음 옥수수를 보내고 항아리에서 주스와 잘게 썬 양파를 배출하십시오. 마요네즈로 간을 하고 저어줍니다. 밝고 대담해지세요. 딜 장식으로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

레몬 드레싱으로 요리 만들기

단 몇 분 만에 모든 사람이 단순히 미쳐 버릴 기적을 만들 것입니다. 손가락을 삼키거나 물지 않도록 주의하십시오. Minutka라는 비밀 소스가 사용됩니다.

이 드레싱은 보편적이며 다른 유형의 샐러드에 적합합니다.

그리고 당신은 아무것도 필요하지 않을 것입니다, 당신이 그것을 쓸 필요가 없는 재료가 너무 적습니다. 모든 것을 스스로 읽으십시오.

다음이 필요합니다.

단계:

1. 식물성 기름 4~5큰술에 레몬즙 1큰술을 섞어줍니다. 또한 과립 설탕과 소금을 넣으십시오. 또한 후추를 갈아서 저어주십시오.

2. 배추를 잘게 썬다. 딜과 파도 똑같이하십시오.

4. 드레싱을 붓는 즉시 마법의 향기가 납니다. 그리고 내용물이 담긴 그릇이 뚜껑 아래에서 몇 시간 동안 세워져 있으면 더 좋을 것입니다. 시험을 치러라, 친구들!

식초와 설탕으로 식당에서와 같이 샐러드

그러나 우리 모두는 이미 이 요리에 질렸고, 이제 드디어 대야로 만들 수 있는 시간이 왔습니다.) 그건 그렇고. 현실로 만들고 번역하기 위해 뛰었습니다.

다음이 필요합니다.

양배추 -250g
당근 - 1 개
양파 - 1 개
과립 설탕 - 0.5 tsp
식초 7% - 1큰술
올리브 또는 식물성 기름 - 1 큰술

단계:

1. 양배추와 당근은 채썰거나 강판을 이용한다. 그리고 양파를 입방체로 자릅니다. 이 세 가지 재료를 한 그릇에 합칩니다. 당신의 손으로 그들을 기억하십시오.

식초 에센스는 사과, 테이블, 심지어 쌀을 섭취할 수 있습니다.

2. 재워둔 후 그대로 사용하세요. 행복한 발견.

매일 완두콩과 마요네즈 레시피

어머니로부터 받은 집에서 만든 버전으로 어느 날 완두콩 한 병과 양배추를 섞은 것을 어머니가 너무 좋아하셨습니다. 이것은 그가 지금 자주 하는 일입니다. 그것을 시도하고 이 혁신을 확인하십시오.

다음이 필요합니다.

흰색 또는 붉은 양배추 - 200g
양파 - 0.5 개
통조림 완두콩 - 1 병
임의의 소시지 - 190g
사워 크림 - 몇 스푼

단계:

1. 음식을 가져다가 원하는대로 임의로 자른다. 조각이나 빨대로 할 수 있습니다. 완두콩 캔에서 모든 액체를 배출하십시오.

당신은 어떻게 할 것인가, 아래에 메모를 작성하고 논의 할 것입니다. 아마, 누가 그것에 익숙합니다.

2. 사워 크림을 넣고 짜면 거의 완성됩니다.

3. 저어주고 허브로 장식합니다. 소금에 절이는 것을 잊지 말고 싱거워지지 않도록 후추로 간을 할 수도 있습니다.

오이를 곁들인 양배추 샐러드

더 이상 아무것도 상상하지 마십시오. 모든 것이 수분이 많고 가장 중요하게 유용합니다. 이 두 야채는 서로에게 적합합니다. 결국, 여름 간식뿐만 아니라 겨울에는 샐러드도 뒤틀립니다. 그러니 지나치지 말고 시도하십시오.

사실로. 양배추는 어떤 야채와도 완벽하게 어울리기 때문에 자연의 독특한 과일입니다.

다음이 필요합니다.

흰 양배추 - 파운드
신선한 오이 - 3 개.
딜 잔가지
깃털이 달린 파
마요네즈 또는 식물성 기름

단계:

1. 어린 오이는 큐브 모양으로 작게 썬다. 오래된 과일을 사용하는 경우 껍질을 잘라내지만 무례합니다.

2. 도끼 나 칼로 깃털로 딜과 양파를 자릅니다. 양배추를 얇은 칩뿐만 아니라 작게 자릅니다. 한 그릇에 재료를 섞고 식물성 기름이나 마요네즈로 간을 합니다. 소금. 저어 건강에 치료하십시오!

한국 수제 양배추

이 주제에 대해서는 곧 별도의 게시물을 올리겠습니다. 지금이 요리는 비교할 수 없을 정도로 맛이 좋기 때문에 엄청난 속도로 추진력을 얻고 있습니다. 그러나 모든 사람이 그것을 높이 평가하는 것은 아니며 매운 음식을 좋아하지 않는 사람들은 시도조차하지 않을 것입니다. 그러나 다른 모든 팬은 확실히 제쳐두고 있지 않을 것입니다.

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쓰고, 읽고, 의견을 남겨주세요. 모두들 안녕히 주무세요.

양배추는 건강에 좋은 채소입니다. 영양소가 풍부하고 비타민C 함량은 그 어떤 과일과도 비교할 수 없습니다. 따라서 균형 잡힌 식단에 포함되어야 합니다.

양배추는 거의 모든 제품과 결합되어 샐러드를 만드는 데 자주 사용됩니다. 야채에는 소량의 칼로리가 포함되어 있기 때문에 체중 감량 중에 섭취 할 수 있습니다.

양배추 샐러드에 야채, 과일, 훈제 및 육류 제품을 추가할 수 있습니다. 많은 옵션이 있을 수 있습니다. 다음은 쉽고 건강한 샐러드를 만들기 위한 가장 간단하고 맛있는 옵션입니다.

그래서, 만나십시오:

이 즙이 많고 상큼한 샐러드는 더운 여름에 필수품입니다. 이 요리에는 체중 감량 중에 충분하지 않은 소량의 칼로리, 많은 비타민 및 미네랄이 포함되어 있기 때문에 다이어트 메뉴에 포함될 수 있습니다. 모든 제품은 신선해야 합니다.

재료:

흰 양배추 500g. 원하는 경우 다른 유형으로 교체할 수 있습니다.
제철 오이 2조각.
파 1 묶음.
딜 1 묶음.
식초 1티스푼.
소량의 올리브 오일.
식용 소금 0.5티스푼.
과립 설탕 0.5 tsp.

단계별 요리

배추의 머리 부분에서 상단 시트를 제거하고 씻은 다음 날카로운 칼이나 특수 야채 절단기로 자르고 깊은 그릇에 옮깁니다.
약간의 소금을 추가하십시오. 양은 선호도에 따라 다르며 일부 주부는 샐러드에 소금을 전혀 넣지 않습니다. 그런 다음 야채가 주스를 시작하도록 철저히 섞고 손으로 갈아줍니다.
오이를 잘게 자릅니다. 큰 조각을 만드는 것은 권장하지 않습니다. 원하는 경우 야채를 중간 강판에 강판으로 만들 수 있습니다.
채소를 자르고 양배추 그릇에 넣으십시오.
이제 별도의 접시에 접시 드레싱을 만들어야합니다. 이렇게하려면 식초, 올리브 오일 및 과립 설탕을 섞으십시오. 모든 설탕 결정이 완전히 용해되도록 철저히 저어줍니다. 원하는 경우 식초 대신 레몬 주스를 사용할 수 있습니다. 급유에는 시간이 걸립니다.
준비된 혼합물로 제품을 붓습니다. 그런 다음 샐러드를 최소 30분 동안 냉장 보관하십시오. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.

간단한 조리법에도 불구하고 샐러드는 매우 맛있고 가볍습니다. 마늘 애호가는 소량으로 추가할 수 있습니다.

식당에서 양배추

많은 사람들은 몇 코펙으로 보상받을 수 있었던 소비에트 시대의 양배추 샐러드의 맛을 알고 있습니다. 이 요리의 주요 비밀은 얇게 썬 야채입니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

흰 양배추 300g.
당근 50g.
양파 1개.
식초 1큰술.
소량의 식물성 기름.
알갱이로 만든 설탕 ½작은술.
식용 소금 한 꼬집.

비디오 클립은 샐러드를 준비하는 단계를 보여줍니다.

완성 된 접시 100g에는 약 70 칼로리가 들어 있습니다. 서빙하기 전에 샐러드가 완전히 젖도록 잠시 동안 서 있어야합니다.

오이와 간장을 곁들인 맛있는 양배추 샐러드

맛있고 건강한 음식을 좋아한다면 이 레시피를 추천합니다. 간장은 요리의 맛을 향상시키고 거의 모든 제품과 결합됩니다. 요리 과정은 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다.

재료:

신선한 양배추 300g.
토마토 1조각.
중간 크기의 오이 1개.
간장 1큰술.
레몬 4분의 1.
신선한 파슬리.
기호에 따라 소금과 설탕.

준비 절차:

양배추를 씻고 두드려 말리고 잘게 자릅니다.

다진 야채를 깊은 그릇에 옮기고 손으로 소금과 으깨십시오. 양배추가 어리지 않다면 주스를 내기 위해 더 세게 눌러야합니다. 그러나 이것은 조심스럽게 수행해야합니다. 그렇지 않으면 야채가 부드러운 혼합물로 변합니다.

제철 오이를 잘게 썰거나 중간 크기의 강판에 갈아 즙도 나옵니다. 양배추와 함께 그릇에 옮깁니다.

토마토를 반으로 자르고 엉덩이를 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드에 원래 모양을 주기 위해 토마토를 다양한 크기의 입방체와 빨대로자를 수 있습니다.

모든 것을 잘 섞고 필요한 경우 소금을 조금 더 넣으십시오.

드레싱을 준비하려면 별도의 그릇에 기름, 레몬 주스, 간장 및 과립 설탕을 섞어야합니다. 모든 결정이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

샐러드에 양념을 하고 저어주고 몇 분 동안 그대로 두어 주입합니다.

샐러드 그릇으로 옮기고 신선한 허브로 장식하십시오.

마늘과 사워 크림 (또는 마요네즈) 샐러드

추가 파운드를 얻을 수 있다고 걱정하지 않으면 양배추 샐러드에 마요네즈 또는 지방 사워 크림으로 맛을 낼 수 있습니다. 마늘은 요리에 향신료를 추가합니다. 샐러드의 칼로리 함량에도 불구하고 매우 건강하고 고기 요리와 잘 어울립니다.

재료:

양배추 500g. 재료의 양은 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있습니다.
200 gr 마요네즈 또는 사워 크림.
마늘 3쪽.
소량의 크랜베리.
맛에 식용 소금.

샐러드 만드는 법

헤드 시트는 소비하기에 적합하지 않으므로 제거하십시오. 그런 다음 양배추를 씻고 종이 냅킨으로 말린 다음 샐러드 그릇에 넣으십시오.
야채가 주스를 제공하도록 소금과 갈아서.
편리한 방법으로 마늘을 갈아서. 이것은 박격포 또는 특수 프레스로 수행 할 수 있습니다. 양배추에 추가하십시오.
마요네즈로 샐러드에 양념을 하고 모든 것을 철저히 섞습니다.
서빙하기 전에 딸기로 접시를 장식하십시오. 원하는 경우 다진 허브를 위에 뿌립니다.

완두콩과 당근을 곁들인 신선한 양배추 샐러드

손님이 갑자기 와서 테이블에 아무것도 제공하지 않으면 몇 분 안에 맛있는 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 여름에는 신선한 야채만 사용하려고 하고, 겨울에는 양배추 샐러드에 완두콩 통조림을 추가할 수 있습니다.

재료:

흰 양배추 350g.
통조림 완두콩 100g.
당근 50g.
삶은 계란 1개.
마요네즈 100g.
신선한 채소.
음식 소금.

요리 과정:

상단 시트는 거칠고 더러우므로 포크에서 제거하여 먹지 않는 것이 좋습니다. 찬물로 야채를 헹구고 물기를 제거하고 원하는대로 자릅니다.
당근을 씻고, 최상층을 제거하고, 강판에 잘게 자르거나 자릅니다.
양배추와 함께 그릇에 소금을 넣고 철저히 문지릅니다.
그런 다음 샐러드 그릇에 준비한 당근과 다진 삶은 달걀을 넣으십시오.
통조림 완두콩을 필요한 양만큼 붓습니다.
모든 제품을 잘 섞은 다음 마요네즈를 넣으십시오.
서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.

어떤 이유로 요리에 마요네즈를 사용하지 않으면 올리브 또는 해바라기 기름을 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 이 경우 소금이 더 필요할 수 있으므로 그 과정에서 샐러드의 맛을 보아야 합니다.

신선한 양배추와 녹색 사과 샐러드

이 강화 샐러드는 바베큐뿐만 아니라 체중 감량을 위한 훌륭한 저녁 식사 옵션입니다. 이 요리에는 많은 요리법이 있으며 가장 간단한 요리법 중 하나를 고려하십시오. 간단한 제품을 사용했음에도 불구하고 샐러드는 육즙이 많고 맛있습니다.

재료:

흰 양배추 500g.
녹색 사과 2개.
중간 크기 당근 1개.
양파 1개.
사워 크림 150ml.
신선한 채소.
향신료와 식용 소금.
입자가 굵은 설탕.
양귀비 1티스푼.

단계별 준비:

양배추는 신선해야 합니다. 원하는 경우 중국 또는 붉은 양배추를 사용할 수 있습니다. 상단 시트를 제거하고 야채를 씻은 다음 스트립과 소금으로 자릅니다.
야채를 손으로 으깨고 에나멜 냄비에 스토브 위에 올려 놓습니다. 규칙적으로 저어주면서 약한 불로 가열합니다. 양배추가 가라 앉을 때까지 기다리십시오.
액체를 배출하고 야채를 깊은 접시에 옮깁니다.
당근을 잘 씻으십시오. 양파를 자르고 양배추 접시에 뿌리 채소를 넣으십시오.
신맛이 나는 단단한 사과를 구입하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 과일을 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드를 장식하기 위해 한 조각을 남겨 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 양귀비 씨를 뿌리고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
모든 재료를 잘 섞고 사워 크림으로 간을 하고 올스파이스를 약간 넣는다. 맛이 신맛이면 소량의 과립 설탕을 첨가해야합니다.
사용하기 전에 파슬리와 딜을 추가할 수 있습니다.

사워 크림 대신 마요네즈 또는 해바라기 기름을 첨가 할 수 있습니다. 샐러드의 영양가를 높이기 위해 통조림 옥수수, 훈제 소시지 및 치즈가 추가됩니다. 그러니 실험을 두려워하지 마십시오. 접시는 장기간 보관하지 않는 것이 좋습니다.

훈제 소시지, 양배추, 마요네즈

더 많은 고칼로리 샐러드를 선호한다면 준비를 위해 훈제 소시지를 사용할 수 있습니다. 제품은 고품질이어야합니다. 그렇지 않으면 접시가 손상됩니다. 재량에 따라 재료 수를 변경할 수 있습니다. 이 레시피는 예시로 제공됩니다. 요리를 위해서는 15분 이상을 할당할 필요가 없습니다.

재료:

신선한 양배추 500g.
훈제 소시지 200g.
푸성귀.
향신료와 소금.
마요네즈 100g.

요리 과정:

포크에서 오래된 잎을 제거하십시오. 양배추 머리를 두 부분으로 자르고 잘게 자릅니다. 샐러드 그릇에 옮기고 소금을 넣고 손으로 조심스럽게 으깨어 야채가 주스를 시작하도록 합니다. 이것이 완료되지 않으면 양배추가 거칠 것입니다.
훈제 소시지를 작은 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오.
지방 함량이 있는 마요네즈로 간을 하고 잘 섞습니다.
원하는 경우 취향에 향신료를 추가하십시오.

양배추 샐러드를 준비하려면 훈제 양배추를 살 필요가 없으며 삶은 품종이나 닭고기 필레를 사용할 수 있습니다. 취향에 중점을 두십시오.

양배추와 비트 뿌리 샐러드 "Metelka"

이 샐러드는 장을 효과적으로 정화하기 때문에 여분의 파운드를 줄이는 데 도움이 됩니다. 제품은 열처리가 불가능하기 때문에 비타민이 보존됩니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

흰 양배추의 중간 포크 반.
비트 1개.
신선한 당근 2조각.
마늘 1쪽은 선택 사항입니다.
식물성 기름.
식용 소금과 향신료.

요리 과정은 비디오 클립에서 볼 수 있습니다.

계란과 피망을 곁들인 여름 양배추 샐러드

여름에는 신선한 야채를 이용할 수 있어야 합니다. 달콤한 고추를 곁들인 양배추 샐러드는 몸에 필요한 양의 섬유질을 제공하여 몸에 해로운 독소를 정화합니다. 다채로운 요리를 준비하기 위해 다양한 색상의 고추를 준비할 수 있습니다. 마요네즈 대신 드레싱에 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

양배추 300g.
피망 2 조각.
신선한 토마토 2개.
삶은 계란 2개.
식초 1큰술.
2 큰술 해바라기 기름.
머스타드 1작은술.
식용 소금과 신선한 허브.

요리 과정:

흰 양배추를 자르면 부드럽게 만들 수 있습니다. 문질러야하지만 샐러드에서 파삭 파삭해야하기 때문에 열광적 인 경우에만 가능합니다.
끓는 물에 토마토를 2분간 담갔다가 찬물에 담가 껍질을 벗긴다. 토마토를 원하는 조각으로 자릅니다.
달콤한 고추를 오븐에 넣고 굽고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 야채를 자르십시오.
중간 강판에 달걀 노른자를 갈고 흰자를 작은 조각으로 자릅니다.
드레싱을 준비하려면 겨자, 해바라기 기름, 소금 및 식초를 별도의 그릇에 섞으십시오. 필요한 경우 약간의 설탕을 첨가하십시오.
모든 제품을 섞고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

건강하고 영양가 있는 샐러드를 식탁에서 드실 수 있습니다. 맛있게 드세요!

순무와 크랜베리를 곁들인 신선한 양배추의 가을 샐러드

순무는 부당하게 잊혀졌습니다. 그러나이 야채는 매우 유용하므로 러시아에서는 반드시식이 요법에 포함됩니다. 양배추 샐러드에 순무를 추가하면 많은 양의 미량 원소와 비타민이 포함됩니다. 그리고 천연 꿀은 접시의 유익한 특성만을 향상시킵니다.

재료:

양배추 200g.
1 순무.
당근 1조각.
1 큰술 천연 꿀.
크랜베리 250g.
음식 소금.

요리 과정:

샐러드에 양배추를 추가할 수 있습니다. 그러나 밝은 요리를 만들고 싶다면 붉은 양배추를 사용하는 것이 좋습니다. 야채는 야채 커터나 푸드 프로세서로 다져야 합니다. 후추, 소금 및 손으로 철저히 반죽하여 양배추를 더 맛있게 만드십시오.
찬물로 순무와 당근을 씻고 최상층을 껍질을 벗기고 강판에 자릅니다.
모든 제품을 섞고 천연 꿀과 열매를 그릇에 넣으십시오. 소금이 부족하면 조금 더 넣으셔도 됩니다.
샐러드를 냉장고에 넣으십시오.

양배추가 오래되면 접시가 너무 두꺼워 질 수 있습니다. 이 경우 소량의 식물성 기름을 첨가하는 것이 좋습니다.

무를 곁들인 신선한 양배추와 당근의 겨울 샐러드

겨울과 봄에는 신선한 야채를 찾기 어려우므로 양배추와 잘 어울리는 샐러드 준비에 무를 사용하는 것이 좋습니다. 단 몇 분 만에 건강한 식사를 준비할 수 있습니다. 조리법은 아주 간단합니다.

재료:

흰 양배추 300g.
당근 1조각.
녹색 무 1 조각.
2 큰술 사워 크림.
모든 지방 함량의 마요네즈 2 큰술.
기호에 따라 식용 소금과 알갱이 설탕.

준비 절차:

상판에는 유해물질이 포함되어 있으므로 반드시 제거해야 합니다. 포크를 두 부분으로 자르고 자릅니다. 준비된 야채를 깊은 접시에 옮기고 소금을 넣고 손으로 문질러 주스를 분비하기 시작합니다.
당근을 씻고 중간 강판으로 자릅니다. 양배추와 함께 그릇에 옮깁니다.
녹색 무를 씻고 껍질을 벗기고 중간 강판으로 자릅니다. 다른 제품에 추가합니다.
재료에 설탕을 뿌린다. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 조금 더 추가합니다.
마요네즈와 사워 크림으로 샐러드를 드레싱하십시오. 한 가지 성분만 사용할 수 있습니다. 무가 쓴맛이 나면 마요네즈만 넣는 것을 추천하지만 이 경우 레몬즙이나 식초를 소량 넣어주는 것이 좋으며, 약간 신맛이 나는 샐러드를 좋아한다면 사워 크림을 사용하는 것이 좋다 .

접시에 크루통을 추가할 수 있습니다. 시간이 있으면 샐러드를 냉장고에 몇 분 동안 보관하는 것이 좋습니다.

헝가리의 신선한 양배추 샐러드

또 다른 간단한 양배추 샐러드 레시피가 있습니다. 양 고추 냉이를 추가하여 매운 맛을 얻습니다. 저녁 식사를 위한 건강한 요리를 준비하려면 몇 분의 시간을 할애하는 것으로 충분합니다.

재료:

신선한 것이라면 모든 종류의 양배추 100g.
2 큰술 간 와사비.
삶은 감자 3덩이.
베이컨 60g.
3 큰술 해바라기 기름.
1 큰술 레몬 주스.
향신료와 식용 소금.

단계별 준비:

양배추 포크를 준비하고 썰어서 소금을 넣고 손으로 문질러 야채를 부드럽게 만들고 주스가 흐르도록하십시오.
베이컨과 삶은 감자를 작은 입방체로 자릅니다.
깊은 접시나 샐러드 그릇에 준비한 재료를 섞고 양 고추 냉이와 레몬 주스를 넣으십시오. 원하는 경우 접시에 후추를 칠할 수 있습니다.
해바라기 기름을 드레싱으로 사용할 필요는 없으며 올리브 오일을 첨가할 수도 있습니다. 그 후, 제품을 잘 섞으십시오.

샐러드는 약간 양조해야하며 그 후에 신선한 허브와 함께 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

양배추, 고기, 무 샐러드 (우즈벡 스타일)

이 양배추 샐러드 레시피에는 고기가 사용됩니다. 따라서 접시는 영양가 있고 포화 상태입니다.

재료:

신선한 양배추 200g.
삶은 고기 200g.
당근 1조각.
무 2개.
중간 크기의 오이 2개.
마요네즈 120ml.
닭고기 달걀 3개.
식초 1큰술.
녹색과 소금 맛.

단계별 준비:

모든 고기가 가능하지만 저지방 품종을 선호해야 합니다. 섬유질로 나누거나 작은 조각으로 자릅니다.
계란은 다지는 동안 부서지지 않도록 완숙해야합니다. 샐러드를 장식하려면 작은 조각을 남겨야합니다.
녹색 무는 이 요리에 가장 적합합니다. 야채 절단기 또는 강판으로 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 잘라야합니다. 야채를 별도의 접시에 옮기고 물을 붓고 약간의 소금을 넣으십시오. 15분 동안 따로 둡니다. 이 절차는 무가 덜 쓰도록 필요합니다. 시간이 지나면 물을 빼주세요.
당근도 씻어서 스트립으로 잘라야합니다. 식초를 소량의 물에 희석하십시오. 혼합물을 당근 위에 붓고 야채가 잘 재워지도록 15분 동안 그대로 두십시오.
배추는 윗잎을 제거하고 손으로 자르고 소금을 넣고 갈아줍니다.
어린 오이를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 강판은 죽을 것이므로 강판을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
채소를 자릅니다.
모든 제품은 깊은 그릇에 섞어 마요네즈로 맛을 내야합니다. 채소와 계란을 얹습니다.

접시가 밝아서 축제 테이블을 장식합니다.

방울토마토와 샐러리를 곁들인 간단하지만 매운 케일 샐러드

양배추 샐러드는 유익한 특성으로 알려져 있습니다. 그러나 셀러리를 추가하면 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하게 됩니다.

재료:

양배추 500g.
방울토마토 5개.
1 셀러리 줄기.
푸성귀.
후추와 소금.

샐러드 드레싱을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

머스타드 1큰술.
다진 와사비 2작은술.
해바라기유 5큰술.
1작은술 타바스코 소스.
2작은술 와인 식초.
음식 소금.

단계별 준비:

양배추, 소금, 으깨기를 손으로 갈아서 더 부드럽고 맛있게 만드십시오.
양배추와 함께 그릇에 다진 셀러리, 향신료 및 신선한 허브를 추가합니다.
토마토를 반으로 자르고 나머지 제품과 함께 접시에 보냅니다.
별도의 용기에 드레싱에 필요한 모든 재료를 섞습니다. 샐러드 위에 붓고 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.

원하는 경우 접시의 구성을 변경할 수 있습니다.

매일 신선한 양배추 샐러드 - "부드러움"

조리법의 경우 다양한 색상의 야채를 준비해야하므로 접시가 밝아집니다.

재료:

300 gr 베이징 또는 흰 양배추.
통조림 옥수수 200g.
달콤한 고추 1 조각.
오이 2개.
올리브 오일 2큰술.
소금과 허브.

요리 과정:

이전의 모든 조리법과 마찬가지로 양배추는 자르고 소금에 절인 다음 갈아야 합니다.
불가리아 고추와 어린 오이는 스트립으로 자릅니다. 채소를 자릅니다.
모든 제품을 깊은 그릇에 보내고 옥수수를 부어 소금을 넣고 섞습니다.
올리브 오일을 채웁니다.

이 요리 방법은 매우 간단합니다. 통조림 옥수수로 인해 샐러드가 너무 달콤하면 마요네즈로 양념 할 수 있습니다.

두 종류의 상큼한 양배추로 만든 간단하고 맛있는 샐러드

건강함은 물론 컬러풀한 샐러드도 만들고 싶다면 두 종류의 양배추를 활용한 레시피를 추천한다.

재료:

적양배추 150g.
파 1 묶음.
3 큰술 와인 식초.
3 큰술 올리브 또는 식물성 기름.
커민 1작은술.
맛에 식용 소금.

준비 절차:

두 가지 유형의 양배추를 모두 자르고 약간의 소금을 넣고 갈아줍니다.
볼에 다진 양파를 넣습니다.
별도의 그릇에 오일, 겨자, 식초 및 커민을 섞습니다. 준비된 혼합물로 음식을 채우십시오.
서빙하기 전에 샐러드를 30분 동안 그대로 두십시오.

식초를 곁들인 신선한 양배추 샐러드(매점에서와 같은 레시피)

강화 샐러드의 맛에 독창성을 부여하기 위해 당근을 추가할 수 있습니다. 요리용 야채는 연중 언제든지 구할 수 있어 언제든지 맛있고 건강한 샐러드를 만들 수 있습니다.

재료:

양배추 500g.
1 큰 당근.
양파 1개.
1 작은 술 알갱이 설탕.
2 큰술 식물성 기름.
맛에 식용 소금.

요리 방법:

우선, 양배추는 씻어서 종이 냅킨으로 말리고 잘게 썰어야합니다. 야채를 작게자를수록 샐러드가 더 맛있고 맛있습니다.

얇게 썬 양배추는 별도의 용기에 소금을 넣고 손으로 조심스럽게 으깨서 주스를 방출해야합니다. 그런 다음 완전히 소금에 절일 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.

당근을 씻고, 최상층을 제거하고 중간 강판에 잘게 자르거나 강판에 갈으십시오.

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

깊은 접시나 샐러드 그릇에 준비한 모든 재료를 섞습니다.

별도의 용기에 식물성 기름, 식초 및 과립 설탕을 섞습니다.

샐러드 위에 붓고 잘 섞는다.

접시를 냉장고에 30-60 분 동안 보내십시오. 이 시간 동안 담그고 마리네이드합니다.

샐러드는 별도의 요리 또는 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 접시에 매운 맛을 내기 위해 사과 몇 조각을 추가할 수 있습니다.

이 기사는 간단하고 일반적인 양배추 샐러드 조리법에 대한 개요를 제공합니다. 그러나 많은 요리 옵션이 있습니다. 생선, 버섯, 케 피어 및 기타 재료를 접시에 추가 할 수 있습니다. 오리지널 레시피가 있다면 댓글로 공유해주세요.

여보세요.

오늘 우리는 양배추 샐러드를 요리 할 것입니다. 당신이 잊지 않았다면 블로그는 적절한 영양과 체중 조절에 전념하고 있습니다. 그리고 이러한 관점에서 양배추를 고려한다면 이것은 가장 유용한 야채 중 하나입니다. 나는 양배추에 포함되어 있지 않은 것을 말하는 것이 더 쉽기 때문에 신체에 중요한 모든 것이 양배추에 얼마나 많이 포함되어 있는지 나열하지 않을 것입니다. 예를 들어, 비타민 U가 많이 함유되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이 비타민이 뭔지 아세요?

비타민 U(메틸메티오닌)는 궤양의 치유 과정에서 중요한 역할을 하고(히스타민을 중화) 위산을 정상화하며 체내 콜린 합성에 참여합니다(비타민 B4)

동시에 비타민 U는 다른 비타민과 마찬가지로 열처리 중에 파괴됩니다. 따라서 위장관 문제에 대한 만병 통치약은 아니지만 생 양배추를 먹는 것은 치료와 예방에 적어도 큰 도움이 됩니다.

따라서 나는 개인적으로 내 의견을 표현할 것입니다. 양배추는 메뉴에 지속적으로 있어야합니다. 그리고 많은 수의 샐러드에서 주요 요소로 사용할 수 있다는 점을 감안할 때 이것은 쉬울뿐만 아니라 즐겁습니다.

그래서 양배추 샐러드.

매점에서와 같이 당근, 식초, 설탕을 곁들인 양배추 샐러드

종종 "비타민"이라고 불리는 고전적인 샐러드 레시피부터 시작하겠습니다. 나에 관해서는 신선한 야채 나 과일의 샐러드를 그렇게 부를 수 있지만.

재료:

모든 사람은 자신의 서빙 크기가 있으므로 특정 수의 제품을 제공하지 않고 비율 만 기록합니다.

양배추 0.5kg마다 중간 크기의 당근 1개를 추가해야 합니다.

또한이 양의 제품을 준비하기 위해 설탕 2 큰술, 소금 1/2 큰술 및 9 % 식초 4 큰술을 섭취합니다. 드레싱에는 식물성 기름이 사용됩니다.

요리:

우리는 양배추를 자르고 당근을 굵은 강판에 문지르고 소금, 설탕과 함께 에나멜 그릇에 섞습니다.

그 후에 샐러드 위에 끓는 물을 부어 완전히 물에 잠길 필요가 있습니다. 예, 이것은 샐러드의 비타민 함량을 줄이지 만이 작업 만 비타민 샐러드의 맛을 식당에서와 동일하게 만듭니다. 이것이 주요 비밀입니다.

그런 다음 식초를 부어 모든 것을 철저히 섞습니다.

1분 정도 기다렸다가 물을 버리십시오. 이 시간은 소금, 설탕, 식초가 흡수되고 양배추가 부드러워지기에 충분합니다.

일반적으로 이것은 요리가 끝나는 곳이므로 이제 샐러드를 냉장고에 넣어야합니다. 차갑게 제공됩니다.

비타민 샐러드는 사용 직전에 식물성 기름으로 채워야 합니다.

말 그대로 기름 한 스푼이면 연료를 보급하기에 충분합니다.

신선한 오이, 양배추, 토마토 샐러드

이 케일 샐러드는 "봄" 샐러드라고 불리며, 오이와 토마토가 봄에 가장 먼저 익는 채소 중 하나라는 사실 때문에 분명히 그렇습니다. 또한 매우 빠르며 몇 분 안에 준비됩니다.

재료:

양배추 300-500 gr
오이 3개
토마토 1개
해바라기 유
맛에 소금

요리:

양배추를 조각으로 자르고 그릇에 담고 1-2분 동안 반죽하여 즙이 나오기 시작하고 부드러워지도록 합니다.

오이와 당근은 작은 입방체로 자르고 양배추에 첨가하십시오.

샐러드에 소금과 해바라기 기름을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

피망, 당근, 즉석 양파를 곁들인 양배추 샐러드

신선한 야채 만 사용하는 또 다른 샐러드 레시피. 또한 매우 빠릅니다.

재료:

이 조리법에 따르면 샐러드는 얼마 동안 주입되어야합니다. 이것은 항아리에하는 것이 가장 좋으므로 3 리터 항아리에 넣을 수있는 양으로 재료의 양이 표시됩니다.

양배추 - 2kg
당근 - 2개
양파 - 1 개
불가리아 고추 - 2 개
소금 - 1 큰술
설탕 - 5 큰술
식초 - 4큰술
식물성 기름 - 6 큰술

요리:

우리는 양배추를 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 문지르고 씨앗과 파티션에서 후추를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

모든 재료를 결합하고 섞는다.

야채가 많으니 테이블에 있는 모든 것을 자유롭게 섞어주세요.

소금과 설탕을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

섞는 동안 양배추에 압력을 가하지 마십시오. 아직 주스를 넣을 필요가 없습니다. 샐러드는 주름지지 않고 통풍이 잘되어야합니다.

식물성 기름과 식초를 넣고 세 번째로 섞는다.

샐러드가 준비되었으며 망치를 사용하여 약간 부수고 두드리는 항아리에 넣어야합니다.

야채가 식초로 포화되도록 30 분 동안 냉장고에 넣고 조금 식히십시오. 이제 그게 다야. 맛있게 드세요!

사과와 신선한 양배추 샐러드 조리법

이 샐러드에서 나는 사과가 주는 신맛을 좋아합니다. 그리고 비즈니스로 서부 시베리아를 방문하면 카페와 레스토랑에서이 샐러드에 크랜베리 몇 개가 추가되는 변형을 가장 자주 만납니다. 정말 놀랍습니다. 러시아 중부에서 진짜 육즙이 많은 크랜베리를 찾는 것이 다소 문제가되는 것은 유감입니다. 그리고 매장에서 냉동 형태로 판매되는 것은 아아, 전혀 동일하지 않습니다.