도시락에 대한 자세한 정보. 오벤토

기본적으로 도시락은 도시락이나 도시락입니다. 도시락은 일본식 도시락이기 때문에 도시락과 도시락의 차이는 별로 없습니다.

도시락은 일본의 전통이자 필수품으로 이동 중에도 쉽게 먹을 수 있는 방법입니다. 종종 도시락에는 건강하고 균형 잡힌 점심을 만들기에 충분한 건강 식품 세트(과일, 야채, 고기, 쌀, 생선)가 포함됩니다. 그리고 또한 아름답습니다. 일본인은 완벽한 것을 좋아합니다.

약간의 역사

일본에서 도시락 요리에 대한 신뢰할 수 있는 최초의 기록은 가마쿠라 시대(1185-1333년)입니다. 이 기간 동안 쌀을 준비하고 저장하고 먹는 과정이 일본 사람들에게 인기를 얻었습니다. 이 시기에 지은 밥은 흔히 전통 옻칠한 상자에 담아 나중에 먹기도 했다. 또한 이러한 저장 방식을 통해 사람들은 일을 하거나 여행을 하면서도 어려움 없이 식사를 할 수 있었습니다. 도시락이라는 단어는 문자 그대로 "편리한"을 의미합니다.

과거에 도시락은 집에서 직장에서 점심을 먹기 위해 집에서 만든 도시락이거나, 아이들이 학교에 도시락을 가져갈 때 돌봐주는 엄마들만의 도시락이었습니다. 이제 모든 식료품점에서 도시락을 찾을 수 있으며 일본의 상점이나 슈퍼마켓에 가보면 도시락 전용 섹션을 볼 수 있습니다. 그리고 과거 도시락 상자가 광택이 나는 나무 상자에 담겨 있었다면 오늘날에는 일반적으로 아름답게 장식된 플라스틱 용기로 만들어집니다.

일본에서 도시락 만드는 법

일본 도시락의 가장 유명한 국제 이미지일 것입니다. 귀여운 디자인과 복잡한 세부 사항이 있습니다. 특히 아이들을 위한 가장 귀여운 도시락을 만들고, 공들여 미소를 만들고 조각하고, 음식을 매력적으로 만들기 위해 색상을 선택하는 부모들에게는 열광적인 일이 되었습니다.

처음 도시락의 매력은 아이들이 건강에 좋은 음식에 관심을 갖고 맛있게 먹겠다는 생각이었습니다. 주부가 남편과 아이들을 위해 아름답고 군침이 도는 상자를 준비하기 위해 아침 일찍 일어나는 것은 드문 일이 아닙니다.

일본에서는 눈으로 먹는다고 합니다. 즉, 음식을 제대로 즐기려면 음식이 아름답고 맛있어야 합니다.

집에서 도시락을 만드는 방법?

도시락 상자 형성에는 몇 가지 조건부 규칙이 있습니다.

상자를 준비합니다. 하나의 구획이 있는 일반 용기/상자를 사용하거나 여러 구획 또는 계층이 있는 특수 도시락을 구입할 수 있습니다.
도시락에서 무엇을 잡을지 결정하십시오. 전통적인 비율은 4:3:2:1로 밥 4: 반찬 3: 야채 2: 절인 야채 1:1입니다. 반찬은 생선이나 고기로 구성된 접시의 단백질 부분입니다. 피클(야채 절임 부분)이 마음에 들지 않으면 작은 디저트로 대체할 수 있습니다.
별도의 구획이 있든 없든 상자에 음식을 단단히 포장하십시오. 귀여운 디자인을 만들고 싶다면 저녁 식사를 준비하기 전에 신중하게 생각하십시오.

얇은 김 조각을 사용하여 세부 사항을 추가하거나 치즈와 햄 조각을 사용하여 무언가를 "그릴" 수 있습니다. 요리 가이드를 얻을 수 있도록 먼저 종이에 디자인을 스케치해 보세요.

그래서 도시락은 전혀 어렵지 않고 약간의 상상력을 보여주거나 엿보기에 충분합니다

Bento (弁当)는 일대일 식사 또는 일본 요리에서 흔히 볼 수있는 일종의 "건조 배급"입니다. 전통적인 도시락에는 쌀, 생선 또는 고기, 절인 야채 또는 삶은 야채가 포함됩니다. 일반적으로 제품은 상자 모양의 용기에 포장됩니다. 푸드박스는 단순 대량생산되는 일회용품부터 수제 칠기까지 다양한 방식으로 생산되고 있습니다.

도시락 상자는 편의점, 도시락 가게(Bento-ya, 弁当屋), 기차역, 백화점 등 일본 전역의 여러 곳에서 구할 수 있습니다. 그러나 진정한 일본 주부는 종종 배우자, 자녀 및 자신을 위해 도시락을 준비하는 데 시간과 에너지를 사용합니다.

키아라벤 도시락 1

키아라벤 도시락 2

키아라벤 도시락 3

도시락은 캬라벤(도시락)이라는 스타일로 만들 수 있습니다. Kiaraben 도시락은 일반적으로 일본 만화(애니메이션), 만화(만화) 또는 비디오 게임의 인기 캐릭터로 디자인되었습니다. 또 다른 인기 있는 도시락은 "오에카키벤"(오에카키벤 또는 "그림 도시락")입니다. 이 도시락은 사람, 동물, 건물 및 기념물 또는 꽃과 식물과 같은 오브제 형태로 장식되어 있습니다. 주최측이 가장 아름답고 가장 좋아하는 Bento를 선택하는 대회가 종종 개최됩니다.

오에카키벤 1

오에카키벤 2

필리핀(Baon, Baon), 한국(Dosirak, Dosirak), 대만(Bindan, Biandang) 및 인도(Tiffin, Tiffin)에도 유사한 형태의 건조 배급이 있습니다. 또한 하와이 문화는 100년 이상 일본의 영향을 받은 후 현지 풍미가 더해진 현지화된 도시락을 채택했습니다.

이야기:
도시락의 기원은 가마쿠라 시대(1185-1333) 말에 "호시이"(hoshi-ii, 糒 또는 干し飯, 문자 그대로 "건조 음식"을 의미함)라고 불리는 쌀을 삶아 말린 것으로 거슬러 올라갑니다. 발명. 호시이이 쌀은 일반 밥과 삶은 밥 모두 먹습니다. 작은 가방에 담아두었습니다. 아즈치모모야마 시대(1568-1600)에는 나무로 된 옻칠한 상자가 만들어져 오늘날과 같이 하나미나 다과회에서 도시락을 먹었습니다.

에도 시대(1603-1867)에는 도시락 문화가 전파되어 더욱 정교해졌습니다. 여행자와 관광객은 간단한 "코시벤토"(koshibento, 腰弁当, "bento belt")를 가지고 다닐 수 있습니다. 몇 개의 오니기리를 대나무 잎으로 싸거나 고리버들 대나무 상자에 넣은 것입니다. 마쿠노우치 도시락(마쿠노우치 도시락, 문자 그대로 "막 사이 도시락"을 의미)이라고 하는 가장 인기 있는 도시락 스타일 중 하나가 이 시기에 처음 준비되었습니다. 노와 가부키에 온 사람들은 막간(막)에서 특별히 준비한 도시락을 먹었습니다. 도시락을 준비하고 포장하는 방법과 하나미와 히나마츠리와 같은 특별한 날을 위해 무엇을 요리해야 하는지 설명하는 요리책이 많이 출판되었습니다.

메이지 시대(1868-1912) 동안 "ekibento" 또는 "ekiben"(ekibento, 駅弁当 또는 ekiben, 駅弁, "기차역 도시락")이 판매되었습니다. 에키벤은 1885년 7월 16일 우쓰노미야 기차역에서 처음 판매되었으며 오니기리 2개와 대나무 잎으로 싸인 타쿠안 1인분을 포함한다는 기록이 여러 개 있습니다.
학생들에게는 점심이 제공되지 않았고, 학생, 교사 및 많은 교직원들이 도시락을 가져갔습니다. 이 시기에 유럽식 도시락도 등장했습니다.

다이쇼 시대(1912-1926)에 알루미늄 도시락 상자는 청소가 쉽고 은빛 외관으로 인해 사치품이 되었습니다. 마찬가지로 학교에서 벤트 음주를 철폐하자는 움직임이 사회적 이슈로 떠올랐다. 이 기간 동안 소득 격차는 1차 세계 대전 중 수출 호황과 도호쿠 지역의 농작물 실패로 확산되었습니다. 벤투는 종종 학생의 부를 반영했고, 많은 사람들은 이것이 적절한 식단의 부족으로 인해 신체적으로 그리고 정신적으로 나쁜 영향을 미치는지 궁금해했습니다. 음식의. 2차 세계대전 이후 학교에 도시락을 가져오는 관행이 점차 사라지기 시작했고 모든 학생과 교사를 위한 표준 식사가 학교 급식소에 등장했습니다.

도시락은 1980년대 전자레인지와 편의점의 등장으로 인기를 되찾았습니다. 또한 대부분의 상점에서 값비싼 나무 및 금속 상자를 저렴한 일회용 폴리스티렌 상자로 대체했습니다. 그러나 수제 도시락 상자조차도 상점 선반에 다시 있습니다.

도시락은 오늘날에도 여전히 노동자들이 마른 배급으로 사용하며, 당일치기 여행을 하는 가족들, 피크닉과 운동회에 학생들이 가져갑니다. 수제 벤타는 보자기 천으로 싸여 파우치와 테이블 매트 역할을 합니다.

Bentu는 20세기 전반에 일본에서 대만으로 건너왔고 오늘날까지 매우 인기가 있습니다.

공항에서는 비행기를 기다리거나 비행 중 승객을 위해 현지 요리 재료로 만든 도시락인 에키벤(ekiben)도 제공합니다.

노리벤

사케 도시락

히노마루 도시락

카마메시 도시락

마쿠노우치 도시락

쇼카도 도시락

도시락 종류:
쇼카도 도시락(松花堂弁当)은 전통적인 검은색 옻칠 도시락 상자입니다.
Chuka Bento (中華弁当)는 중국 음식으로 가득 찬 도시락입니다.
가마메시 도시락(釜飯弁当)은 나가노 현의 기차역에서 판매됩니다. 그것은 요리되고 진흙 냄비에 제공됩니다. 냄비는 기념품으로 보관됩니다.
마쿠노우치 도시락(幕の内弁当)은 쌀, 매실 절임(우메보시), 튀긴 연어, 롤에 싸인 요리 계란(타마고야키) 등을 포함하는 고전적인 스타일의 도시락입니다.
노리벤(海苔弁)은 김을 얹은 아주 간단한 도시락입니다.
사케 벤또(鮭弁当)는 연어 튀김을 곁들인 간단한 도시락입니다.
Shidashi Bento (仕出し弁当)는 레스토랑에서 준비되며 점심 시간에 주문할 수 있습니다. 이 도시락은 종종 모임, 파티 또는 장례식에서 먹습니다. 일반적으로 튀김, 쌀, 절인 야채와 같은 전통적인 일본 음식이 포함됩니다. 유럽식 시다시 도시락도 있습니다.
토리 도시락(鳥弁当) - 쌀과 닭고기 조각을 소스에 버무린 도시락. 고기는 밥 위에 올려집니다. 군마현에서 유명한 도시락입니다.
히노마루 도시락(日の丸弁当)은 백미와 우메보시 매실을 가운데에 얹은 도시락입니다. 이름은 흰색 배경과 중앙에 빨간색 원이 있는 일본 국기인 히노마루("태양 원"을 의미)에서 따왔습니다.

다른:
호카벤(ホカ弁)은 도시락 가게에서 테이크아웃하기 위해 구입하는 모든 종류의 도시락입니다. 갓 지은 따뜻한 밥(호카호카)은 보통 반찬과 함께 제공됩니다.
하야벤(早弁)은 점심 전이나 점심 후에 먹는 도시락입니다.
에키벤은 기차역(EKI)이나 기차에서 판매되는 도시락입니다. 에키벤에는 여러 종류가 있습니다. 그들 중 많은 사람들이 저렴하고 음식으로 가득 차 있습니다.
소라벤은 공항에서 기내식으로 판매하는 도시락입니다.

요리 지침

20분 인쇄

1. 닭 가슴살을 반으로 자르고 양쪽에 소금, 후추를 뿌린다. 그릴에 고기 조각을 볶습니다. 먼저 1.5분에서 2분 동안 피부를 아래로 향하게 둡니다. 피부는 바삭해야 합니다. 그런 다음 뒤집어서 몇 분 더 볶습니다. 어린이 침대 치킨 필레를 준비하는 방법

2. 닭고기가 살짝 갈색빛을 띄고 그릴 자국이 보이면, 가슴살을 최대한 예열한 오븐에 넣습니다. 8분에서 10분 굽습니다. 도구 오븐 온도계 특정 온도를 설정해도 오븐이 실제로 어떻게 가열되는지는 경험을 통해서만 이해할 수 있습니다. 오븐에 넣거나 단순히 화격자에 매달린 작은 온도계를 손에 넣는 것이 좋습니다. 그리고 스위스 시계처럼 섭씨와 화씨를 동시에 정확하게 표시하는 것이 좋습니다. 온도계는 예를 들어 베이킹의 경우와 같이 온도 체계를 엄격하게 관찰해야 할 때 중요합니다.

3. 참치 타르타르 준비: 마요네즈(직접 요리 가능)와 매운 마늘 소스(10:1 비율)를 넣고 잘게 썬 참치 필레를 양념합니다. 맛을 내기 위해 타르타르를 소금에 절이고 잘 섞는다.
어린이 침대 마요네즈 만드는 법

4. 밥을 준비한다. 하루 된 스시 밥에서 (밥이 아삭아삭 씹히려면 가장 신선하지 않아야하지만 약간 건조해야 함) 요리 링을 사용하여 약 센티미터 두께의 작은 원을 만드십시오. 끓는 기름에 밥 한공기를 2~3분간 볶는다.
치트 시트 밥 짓는 방법

5. 주먹밥이 황금색이 되면 끓는 기름에서 꺼내 냅킨에 올려 여분의 기름을 흡수시킨다. 볶음밥 위에 참치 타르타르를 바르고 작게 썬 아보카도, 쪽파, 얇은 칠리 링 몇 개를 올려 장식합니다.

어린이 침대 고추를 준비하는 방법

6. 당근을 스트립으로 자릅니다. 반죽 준비: 튀김 가루 한 줌과 달걀을 섞고 차가운 물을 눈에 넣으십시오. 반죽은 액체이지만 밀도가 높고 점성이 있어야 합니다. 남은 튀김가루에 야채를 굴려 반죽에 담그세요.

7. 날카로운 움직임으로-과량의 반죽을 털어 내십시오-야채를 끓는 기름에 던지십시오. 필요한 경우 균일한 빵 껍질을 만들기 위해 이미 기름에 떠 있는 야채에 반죽을 부을 수 있습니다. 3~4분 후 홈이 있는 스푼으로 꺼내 종이 냅킨에 깔아주세요.

8. 튀김, 닭고기 덮밥(닭가슴살을 삶은 밥에 얇게 썬 것), 참치 타르타르를 얹은 동그란 밥을 상추 잎에 담아 도시락에 담는다. 다진 쪽파로 도시락의 모든 부분을 장식하십시오.

도시락은 전형적인 일본식 테이크아웃입니다. 일본 주부들은 그러한 식사를 가정에서 잘 할 수 있거나 요리하는 방법을 배우는 것이 자신의 의무라고 생각합니다. 대부분의 경우 도시락 - 쌀과 생선이 담긴 용기 - 아이들은 학교에 가져갑니다. 그러나 어른들도 직장에서 간식을 먹기 위해 상점에서 기성품 상자를 수집하거나 구입합니다.

도시락의 역사

도시락의 개념은 일본에서 12세기로 거슬러 올라갑니다. 물론 당시의 도시락은 현대식 도시락이 아니었습니다. 그들은 점심을 직장에 가져갈 작은 가방이었습니다. 대부분 삶은 다음 말린 쌀입니다. 그들은 말리거나 끓인 물에 부어 먹습니다. 몇 세기 후, 일본인들은 아름다운 조각된 나무 상자를 만들고 그곳에 식사를 저장하기 시작했습니다.

도시락은 원칙적으로 학교 급식입니다. 전시에는 학교 매점에서 아이들에게 식사를 제공할 수 없었기 때문에 학생들은 음식을 가지고 다녔습니다. 제2차 세계 대전 이후, 도시락은 일본인의 삶에 더욱 확고하게 자리 잡았습니다. 전자레인지가 등장하면서 도시락을 들고 직장에서 워밍업을 하는 것이 보편화됐다. 전통적인 도시락은 데우지 않지만 차갑게 먹습니다.

도시락 상자

일본식 도시락 저녁 식사를 하기로 결정했다면 밥, 생선, 삶은 야채를 기본으로 해야 합니다. 상자는 일반 플라스틱과 나무로 만든 실제 예술 작품이 될 수 있습니다. 여러 층에 서랍이 있습니다. 그러나 상점에는 미국 도시락을 다소 연상시키는 상자가 더 자주 있습니다. 파티션으로 구분된 하나 이상의 작은 구획으로 구성됩니다.

도시락 구성

도시락 준비를 시작하기 전에 도시락이 어떤 제품으로 구성되어 있는지 결정해야 합니다. 조리법은 삶은 쌀, 생선 및 절인 또는 삶은 야채를 기반으로하는 경우가 가장 많습니다. 일본인이 가장 좋아하는 음식은 주먹밥, 작은 스시, 다양한 형태의 삶은 야채입니다.

도시락을 만드는 방법을 정확히 아는 것이 중요합니다. 조리법에는 실온에서 견딜 수 있고 열화되지 않는 요리가 포함되어야합니다. 전통적인 일본 저녁 식사는 냉장고에 넣거나 전자레인지에 데우거나 차게 할 필요가 없습니다.

뜨거운 밥을 지을 때나 도시락에 소시지를 넣는 등의 경우, 음식을 식힌 후 뚜껑을 닫아야 합니다. 일본 도시락 저녁 식사, 조리법, 준비의 뉘앙스 - 일본인의 모든 순간에는 특정 규칙이 적용됩니다. 도시락 구입부터 조리된 음식의 적절한 보관으로 끝납니다.

도시락의 종류

스시즈메 - 테이크아웃 식사를 위한 특별한 스시.
노리벤은 김을 한 장에 싸서 만든 가장 간단한 요리입니다.
토리벤은 닭고기 요리입니다.
Macuno-uchi는 쌀, 튀긴 생선 및 삶은 계란을 포함하는 수제 도시락 조리법입니다.
Jukuben - 독창적인 요리를 제공하는 특별한 어린이 도시락.
사케 도시락은 쌀과 연어로 구성된 도시락입니다.
Kyaraben은 예술적인 도시락입니다. 모든 요리는 동물, 나무, 꽃, 나비 등의 형태로 조각되거나 장식됩니다.

도시락 조리법 옵션

집에서 도시락 만들기

일본 도시락 요리를 시작하기 전에 요리법이 아래에 나와 있습니다. 몇 가지 간단한 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 첫째, 먹을 수 있는 만큼 음식을 준비하십시오. 부분은 도시락의 주요 특징입니다. 표준: 밥 4인분, 야채 2~3인분, 고기 또는 디저트 1인분.

둘째, 자녀가 학교에 갈 도시락을 지속적으로 요리하려는 경우 고품질의 용기 또는 도시락을 선택하십시오. 그들은 단단히 닫아야합니다.

셋째, 고전적인 일본 도시락을 만들려면 조리법에 밝은 재료가 필요합니다. 색상 실험을 두려워하지 마십시오. 환영합니다. 오렌지 쌀, 붉은 양배추, 녹색 절인 오이 - 많은 옵션이 있으며 가장 중요한 것은 색상입니다.

넷째, 도시락을 요리 할 때 이쑤시개, 스텐실, 브러시 등 다양한 즉석 요리 도구를 실험하고 사용하는 것을 두려워하지 마십시오. 향신료조차도 그림에 추가 될 수 있습니다.

당근과 옥수수 샐러드

샐러드를 준비하려면 통조림 옥수수 3 큰술, 가공 치즈 100g, 한국 당근 70g, 오믈렛 계란, 소금, 후추가 필요합니다. 이 샐러드는 올리브 오일이나 홈메이드 마요네즈로 양념할 수 있습니다. 여기에서 그들이 말했듯이 맛과 적절한 영양의 문제입니다.

도시락 샐러드를 만들려면 잘게 썬 가공 치즈를 작고 긴 막대 모양으로 만들어야 합니다. 통조림 옥수수와 한국 당근을 추가하십시오. 우리는 샐러드를 섞어 기름이나 마요네즈로 맛을 낸다. 그런 다음 소금, 후추. 당근에는 이미 많은 향신료가 포함되어 있기 때문에 이것을 할 수는 없습니다.

도시락 도시락의 한 부분에 샐러드를 넣으십시오. 조리법은 간단하지만 여기에 오믈렛을 추가하면 훨씬 더 만족스럽고 맛있습니다. 일반적으로 일본인은 오믈렛을 만들기에 계란 하나면 충분하지만 더 많이 튀길 수 있습니다.

채식 롤

스시 또는 롤은 가장 좋아하며 매우 자주 도시락에 넣습니다. 채식 롤을 만드는 레시피는 매우 간단하고 빠릅니다. 식초, 김장, 피망, 오이, 아보카도, 간장이 필요합니다.

이 롤은 지방이 많고 칼로리가 높은 버터, 크림 치즈 또는 생선을 포함하지 않는다는 점을 제외하고 일반 롤과 동일하게 준비됩니다. 레이어 구성: 쌀, 아보카도, 오이, 피망. 레이어는 물론 롤 유형도 다양할 수 있습니다. 밥을 뒤집어서 만들거나 김장에 싸서 먹을 수 있습니다.

쌀 캐서롤

쌀과 닭고기는 일본 도시락에서 흔히 볼 수 있는 주요 재료이자 좋아하는 재료입니다. 닭볶음탕과 밥반찬으로 구성된 손쉬운 레시피는 시간이 많이 걸리지 않는 주부들.

빠른 캐서롤을 준비하려면 쌀 100g, 물 200g, 닭고기 필레 100g, 소금, 양파, 향신료, 식물성 기름, 뚱뚱한 사워 크림 100g 및 계란 1개가 필요합니다.

소금을 살짝 넣은 물에 쌀을 삶아주세요. 우리는 오븐을 200도까지 가열합니다. 그동안 나머지 재료 준비를 시작합니다. 닭 가슴살은 작은 입방체로 잘라야합니다. 양파를 잘게 썬다. 원하는 경우 즉석 제품을 캐서롤에 추가할 수도 있습니다 - 냉장고에 남은 음식(토마토, 버섯).

우리는 깊은 접시 (베이킹 시트, 프라이팬 또는 특수 베이킹 접시)를 가져 와서 거기에 쌀을 넣습니다. 약간의 버터를 얹고 향신료를 뿌린다. 다음 층은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 닭 가슴살입니다. 그런 다음 양파, 토마토, 버섯 등 나머지 재료를 놓습니다. 최상층에는 무거운 크림 (사워 크림)과 계란을 섞어 부어야합니다.

우리는 200 도의 온도에서 굽습니다. 요리 시간 10-15분. 요리가 끝나기 몇 분 전에 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 오븐 열에서 녹도록하십시오.

야채와 함께 찐 닭 가슴살

이미 언급했듯이 닭고기와 쌀은 모든 간단한 도시락 요리법에 포함되는 가장 좋아하는 조합입니다. 일본 닭고기는 삶고 튀겨지며 물론 조림입니다.

요리에는 150g의 닭고기 필레, 야채 (피망, 당근, 양파, 부추, 토마토)가 필요합니다. 소금, 향신료, 갈은 후추. 야채 튀김용 야채 또는 올리브 오일. 간장.

모든 재료는 입방체 또는 작은 스트립으로 자릅니다. 야채를 냄비에 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 닭 가슴살을 넣고 간장과 섞은 물을 전체 성분에 붓습니다.

도시락 상자에 조리된 음식을 포장하려면 양상추 잎이 필요합니다. 밥은 항상 닭고기와 함께 제공되기 때문에 낳을 때까지 약간 끓여서 식힐 필요가 있습니다. 양상추 잎의 도움으로 쌀과 닭고기의 두 영역을 차단합니다. 일본인은 음식을 뒤죽박죽으로 만들지 않을 것입니다. 그들은 각 접시가 제자리에 있도록 모든 것을 깔끔하게 배치합니다.

일본 도시락. 리뷰

도시락은 지루한 보온병과 부피가 큰 도시락 용기에 대한 훌륭한 대안입니다. 도시락 상자에는 사람이 점심으로 먹을 수 있는 양만큼의 음식이 들어 있습니다. 편리한 상자와 칸막이로 인해 음식이 섞이지 않습니다. 상자의 뚜껑도 벽에 꼭 맞기 때문에 두려움 없이 안전하게 액체 수프와 okroshka를 점심으로 먹을 수 있습니다.

도시락은 매우 컴팩트 한 식사입니다. 그러한 음식을 충분히 섭취하는 것은 불가능한 것 같습니다. 그러나 그렇지 않습니다. 도시락을 만드는 가장 큰 비결은 적은 양과 매우 만족스러운 식사의 조합입니다. 작은 주먹밥, 기름기 많은 생선 한 조각, 삶은 야채 몇 개를 가져갈 수 있습니다. 영양가 있고 건강하며 칼로리가 낮고 매우 만족스럽습니다.

솔직히 말해서, 나는 이 포스트를 위한 도시락 - 일본 점심 도시락 - 아시아의 특징 없이 모든 대륙에서 구할 수 있는 간단한 제품에서, 그러나 아름다워지기 위해 모으려고 했습니다. 하지만 내 앞에 부끄러운 패배를 당했다.)) 유치원 때나 먼 곳에 갈 때 가끔 아이를 위한 상자를 모으는데, 룰에 따라 도시락을 만드는 법을 모른다. 더군다나 꾸밈과 음식이 아닌 음식으로 꾸미려는 시도를 적극적으로 좋아하지 않으며, 근본적으로 동의하지 않습니다.

일본에는 조화롭고 흥미로운 도시락 전용 특별판이 있으며 가정 및 요리 잡지는 항상 세트의 구조를 변경하는 방법에 대한 조언을 제공합니다. 현대 도시락은 귀엽고 유치할 필요가 없습니다. 얼굴과 깃발은 대부분 유아용입니다. 물론, 나는 요리를하고 그러한 아름다움을 가져 오는 것이 관례인 가족을보고 싶습니다.

일본의 도시락 문화는 매우 발달했습니다. 모든 상점이나 포장 마차에서 기성품 도시락이 담긴 상자를 사거나 신선 또는 냉동 배달을 주문하거나 역에서 또는 레스토랑 요리사에게 독점적인 현지 도시락을 구입할 수 있습니다. 많은 사람들이 집에서 가져온 것으로 직장에서 점심을 먹습니다. 더 저렴하고 실용적이며 집의 여주인이 일찍 일어나 아침에 떠나 저녁에 오는 모든 사람을 모읍니다. 도시락의 독특한 특징은 간식 한 숟가락, 다른 간식 한 조각 ... 구성 요소는 일반적으로 미리 준비되어 냉장고에 보관되며 제 시간에 조화롭게 결합되기만 하면 됩니다. 그들은 도시락에 좋아하는 것을 넣습니다. 스파게티 한 접시 또는 샌드위치가 될 수 있지만 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다.

1. 고전적인 비율: 이 양의 쌀, 단백질 성분(고기, 생선, 닭고기) 다음으로 야채입니다.

2. 뜨거운 부품을 넣지 마십시오. 모든 것이 실온에서 먹거나 고르게 가열 될 수 있도록 결합하십시오.
3. 음식은 젖지 않고 기름지지 않고 모양이 잘 유지되어야 합니다. 한입에 먹기 좋게 젓가락이나 포크로 들 수 있는 조각으로 모든 것을 잘라야 합니다.
4. 위생! 깨끗한 손, 소독된 기구, 여름이면 마당에서 - 일본 여성들은 도시락 봉지를 드라이아이스나 냉동 젤로 포장합니다.
5. 전형적인 일본 도시락은 색상이 조화로워야 합니다. 무지개의 모든 색상이 아닌 경우 포함해야 함)) 다음 메인 색상의 정확한 조합