도넛 메이커. 시장 개요 및 제조업체 리뷰

좋은 날! 독자 및 구독자, 내 블로그에서 다시 만나서 반갑습니다. 오늘 가게를 걷다가 정말 사고 싶어지는 기적을 보았고, 생각하고 직접 만들기로 결정했습니다. 글쎄, 대화는 붉게 도넛이라고 불리는 달콤한 주제에 대한 이 기사에서 갈 것입니다.

어린 시절에 이것을 먹지 않은 사람은 누구나하지만 아마도 그러한 미식가는 모두 좋아하지만 다시 모든 사람이 그것을 감당할 수있는 것은 아니므로 해롭고 칼로리가 매우 높습니다. 그러나 때로는 영혼을위한 휴가를 만들 수 있으며 아이들뿐만 아니라 감사합니다. 따라서 손님에게 전화를 걸어 그러한 케이크를 구우면 "와! 나도 그것들을 사랑해." 진짜 도넛은 어떤가요? 어떻게 장식할 수 있습니까? 물을 뿌리거나 무엇을 뿌릴까? 그들은 왜 말랐습니까? 오늘 바로 여기에서 배우게 될 것이므로 전환하지 마십시오!

흥미로운! 종종 그러한 페이스트리는 던킨 도넛 또는 베를린 사람들이라고 합니다.

실행 중 가장 좋아하고 간단한 GOST 버전은 전통적인 고전적인 모양에 속하며 집에서 그러한 진미를 쉽게 요리 할 수 ​​​​있습니다. 사용 가능한 제품은 다른 옵션과 관련하여 가장 매력적입니다.

다음이 필요합니다.

  • 건조 효모 - 0.5 tsp.
  • 우유 - 0.5 큰술.
  • 버터 - 25g
  • 노른자 - 1 개
  • 설탕 - 1 큰술. 엘.
  • 바닐라 설탕 - 0.5 팩.
  • 소금 - 꼬집음
  • 밀가루 - 약 300g
  • 튀김 용 식물성 기름 - 약 1 큰술.
  • 가루 설탕

요리 방법:

1. 먼저 고급밀가루 반컵을 준비합니다. 일반밀가루도 가능하지만 깨끗하고 잘 마른 볼에 담아주세요. 다음으로 거기에 소금, 설탕, 효모를 보내십시오.

중요한! 반죽하기 전에 밀가루를 여러 번 체질하는 것이 가장 좋으므로 접시가 더 멋지게 나옵니다.

2. 두 번째 단계에서 밀가루에 우유를 추가합니다. 가급적 따뜻한 것이 좋습니다. 덩어리가 생기지 않도록 아주 잘 섞는다.

3. 이제 반죽은 잊어도 됩니다. 봉지나 접시로 덮고 햇볕이 잘 드는 창가나 약간 예열된 오븐과 같은 따뜻한 곳에 둡니다.

반죽이 부풀어 오르고 두 배로 부풀어 오르면 다음 권장 사항을 따르십시오.

4. 버터를 넣어 미리 녹여야 하는 버터를 수욕이나 전자레인지에 넣어주세요. 그런 다음 바닐라 설탕과 구타 노른자를 추가합니다(휘핑기나 믹서기로 치면 됨).

5. 나머지 박력분을 넣고 반죽을 한다.

6. 다시 한 시간 동안 그대로 두십시오.

7. 자, 이제 판자에 밀가루를 뿌려 반죽합니다.

8. 큰 원을 굴려 두께는 약 0.6mm 여야하며 특수 장치를 사용하여 어떤 종류의 유리 또는 유리를 알아내어 이러한 모양을 만들 수 있습니다.

중요한! 당신은 위대한 위엄을 달성하고 싶습니까? 그런 다음 링을 10-15분 동안 그대로 두십시오.

9. 지금 어떻게 생각하세요? 가장 중요한 순간은 프라이팬이나 스튜 냄비에 식물성 기름을 붓고 양쪽에서 이 맛있는 아름다움을 튀기는 것입니다.

중요한! 링이 반쯤 익사하도록 오일을 아끼지 마십시오.

10. 물론 양쪽에서 아름다운 식욕을 돋우는 빵 껍질까지.

11. 포크 2개 또는 홈이 있는 스푼을 이용하여 조심스럽게 간식을 꺼내 종이 냅킨에 올려 기름기를 제거한 후 컵에 옮겨 슈가파우더를 뿌린다.

12. 이 바삭하고 바람이 잘 통하는 효모 "괴물"은 마치 어린 시절부터 맛이 나는 것처럼 나타났습니다. 매우 식욕을 돋우고 특이한 것처럼 보입니다! 사랑하는 사람을 이 진미로 대접하십시오.

흥미로운! 다른 의미로, 이 요리는 베를리너스(Berliners)라고 불립니다. 오직 진짜 베를린 사람들만이 더 많은 먹거리로 채워져 있습니다.

효모가 없는 클래식 간식


다음이 필요합니다.

  • 닭고기 달걀 - 3 개.
  • 우유 - 1리터
  • 과립 설탕 - 1 큰술.
  • 밀가루 - 4 큰술.
  • 베이킹 소다 - 1티스푼
  • 식초 - 1 큰술
  • 식물성 기름— 1리터

요리 방법:

1. 반죽할 접시를 가져옵니다. 3 개의 계란을 깨고 알갱이 설탕을 넣으십시오. 포크로 모든 것을 잘 섞으십시오. 식초에 소다를 녹이고 첨가하십시오. 이제 우유를 붓습니다. 휘젓다.


2. 밀가루를 넣으면 팬케이크 반죽과 비슷한 혼합물을 얻을 수 있습니다. 예, 반죽은 액체가 될 것입니다. 두껍게 만들 수 있습니다.


3. 그리고 이제 팬케이크를 튀기듯 프라이팬을 잘 달구고 정제된 식물성 기름을 두르고 큰 스푼으로 살살 뭉쳐줍니다.


4. 이러한 황금 껍질은 양면에 나타나야 합니다.


5. 튀긴 후에는 반드시 키친타올에 올려 여분의 기름을 제거해주세요. 그런 다음 가루 설탕을 뿌립니다. 컷의 미식가가 어떻게 생겼는지보십시오. 매우 멋지게 보이며 아이들은 크래커라고 부릅니다. 이것들을 만들어보십시오. 그러면 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!


케 피어의 무성한 효모 빵 - 10-15 분 안에 어린 시절부터 맛있는

이 옵션은 우유가 없다는 점에서 이전 두 가지와 다르지만 케 피어에서는 집에서이 슈퍼 디저트도 요리합니다.

다음이 필요합니다.

  • 밀가루 - 1-1, 5 큰술.
  • 케 피어 - 125ml
  • 설탕 - 2.5 tbsp
  • 계란 -1 개
  • 소다 - 0.3 tsp
  • 소금 - 1꼬집
  • 가루 설탕

요리 방법:

1. 소다를 베이킹파우더로 대체할 수 있다고 즉시 말씀드리고 싶습니다. 따라서 케 피어에 소다를 넣고 소화하십시오. 그런 다음 계란을 치고 저어줍니다. 소금과 설탕, 식물성 기름 2 큰 술을 넣으십시오. 이제이 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

중요한! 도넛이 너무 기름지지 않게하려면 반죽에 식물성 기름을 첨가해야합니다.


2. 반죽이 이렇게 나왔으면 조금 눕혀서 쉬었다가 동그랗게 말아서(두께 1.2cm) 고리모양으로 만들어줍니다.


3. 큰 냄비, 깊은 프라이팬 또는 프라이팬의 양면에 식물성 기름으로 블랭크를 볶습니다. 밝은 갈색 껍질을 얻어야합니다. 가루 설탕을 뿌리거나 잼에 담그십시오.


집에서 도넛 요리하기

YouTube 채널의 이 비디오에서 이 달콤한 생과자에 대한 흥미롭고 매우 자세한 설명을 시청하는 것이 좋습니다.

잼 필링으로 물과 효모 요리 방법에 대한 비디오

갑자기 가장 필요한 재료가 부엌에 없을 때 이 방법이 도움이 될 것입니다.

기름에 튀긴 코티지 치즈 도넛

코티지 치즈를 좋아하는 모든 사람들이 좋아하는 간단하고 좋은 레시피. 뭔가 치즈케이크 맛이 나네요.

다음이 필요합니다.

  • 코티지 치즈 - 500g
  • 계란 - 2 개
  • 설탕 - 2 큰술. 숟가락
  • 소다 - 1 tsp 식초나 레몬즙에 절인
  • 밀가루 - 2컵
  • 바닐린, 소금 - 각 1꼬집


요리 방법:

1. 물론 코티지 치즈를 가져 가십시오. 집에서 만드는 경우 이것이 최고의 요리 옵션이 될 것이라는 사실에 아무도 이의를 제기하지 않을 것입니다. 일반 매장도 적당하니 15% 이상 가져가시는 걸 추천합니다. 따라서 컵에 코티지 치즈를 포크로 잘 치대고 소금, 설탕, 계란을 넣어주세요.


2. 향을 위해 바닐린을 첨가하십시오. 휘젓다. 소다는 식초로 소화하고 거기에 부어 넣으십시오. 휘젓다.


3. 밀가루가 나옵니다. 수동 체로 잘 걸러야 합니다.

중요한! 반죽의 일관성에 집중하고 조금 더, 조금 덜 붓습니다. 약간 끈적거릴 테니 걱정하지 마세요.


4. 먼저 식물성 기름에 손을 적셔 콜로복 볼을 만들어주세요. 얼마나 웃기게 생겼는지.


5. 기름을 두르고 볼을 담그고 한 번에 다 넣지 않고 모두 잘 튀길 수 있도록 한 번에 다 익으면 반대쪽으로 뒤집는다.


6. 식혀서 버터에 끓인다.


7. 내부는 푹신하고 부드럽습니다. 직접 확인하십시오.


8. 아름답고 황금색에 슈가파우더를 뿌린 후 커스터드로 장식해 식탁에 초대할 수 있다. 서빙 접시나 상자에 담아 제공합니다.


베이킹 파우더가 든 연유에 에어 스위트

가장 간단하고 쉽고 빠른 것은 연유와 같은 독특하고 달콤한 재료로 만든 집에서 만든 버전입니다. 그러한 도넛, 도넛, 당신이 부르고 싶은 것이 무엇이든 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다. 어떻게 이 기적을 거부할 수 있습니까?


다음이 필요합니다.

  • 연유 - 1 캔
  • 계란 - 3 개
  • 밀가루 - 2 큰술.
  • 베이킹파우더 - 1작은술
  • 소금 - 꼬집음
  • 바닐린 - 꼬집음
  • 가루 설탕 - 2 큰술
  • 식물성 기름 - 1리터(튀김용)

요리 방법:

1. 계란부터 시작하여 그릇에 담고 소금을 넣고 바닐라를 넣습니다. 그런 다음 농축 우유를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 치십시오.

중요한! 도넛이 푹신하고 가볍고 통풍이 잘되도록 단단한 반죽을 만들지 말고 밀가루를 천천히 부분적으로 부으십시오.


2. 반죽한 반죽을 서늘한 곳에 냉장고에서 1시간 휴지시킨다. 시간이 지나면 탁자 위에서 잘 치대어 작은 소시지를 만들어 그림과 같이 칼로 작게 썰어줍니다.


3. 한 조각씩 손으로 동그랗게 빚은 후, 튀김옷을 두른 팬에 식용유를 두르고 시원하고 맛있는 빵 껍질이 보일 때까지 볶는다. 맛있게 드세요! 차, 커피 등 무엇과 함께 드세요.


오븐에 채우는 조리법

나는이 요리를 조금 더 건강하게 만들기 위해 오븐에서이 요리를 구울 수 있다고 생각했을 수있는 특이한 모든 것을 좋아합니다. 많은 사람들이 이것이 칼라치에 더 가깝다고 외칠 수 있습니다. 글쎄, 차이점은 무엇입니까? 아름답고 도넛처럼 보입니다. 반죽은 부드럽고 통풍이 잘되며 실제 튀긴 도넛보다 열등하지 않으며 오븐에서 구운 것은 마지막에 아이싱 또는 충전물로 장식됩니다.

다음이 필요합니다.

  • 밀가루 - 250g
  • 녹인 버터 - 100g
  • 건조 효모 - 1 큰술
  • 설탕 - 1 큰술
  • 소금 - 0.5작은술
  • 따뜻한 우유 - 125ml
  • 유약:
  • 가루 설탕 - 100g
  • 따뜻한 우유 - 2 큰술
  • 선택적 식용 색소 및 캔디 스프링클

요리 방법:

1. 이 게시물의 다양한 전체 설명은 이 사진에서 읽을 수 있습니다.


2. 소금을 넣지 않아도 되지만, 텁텁함을 없애기 위해 저는 항상 소금을 넣습니다.


3. 재량에 따라 조금 더 추가할 수 있습니다.


4. 신선한 압축 효모 반 팩을 사용할 수도 있습니다.


5. 버터는 수조나 전자레인지에서 녹일 수 있습니다.


6. 거품기로 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다.


7. 롤링 핀으로 롤아웃합니다.


8. 유리잔 등 손에 잡히는 대로 잘라낼 수 있습니다.



그건 그렇고, 오늘 이 몰드를 주문했기 때문에 곧 다양한 냥이를 갖게 될 것입니다. 누가 이것들을 필요로 하는지 쓰십시오. 제가 아주 저렴하게 구입한 곳을 알려 드리겠습니다.


10. 그런 다음 특수 종이로 덮인 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다.


11. 얼마나 아름다운가! 뜨거운 파이핑!


12. 어떤 풍미가 물을 수 있습니까? 이렇게하려면 설탕을 입힙니다.


13. 빨간색이나 분홍색과 같은 염료를 몇 방울 떨어뜨리면 이 아름다움을 채색할 수 있습니다.


14. 세련미와 아름다움을 위해 스프링클이나 견과류로 장식한다.


15. 자, 이 접시에 정말 먹음직스러워 보이네요!?


흥미롭습니다! 콜로복이나 공의 형태로 다른 모양을 만들고 싶다면 고리 형태가 아닌 그냥 만들 수 있습니다. 그들은 둥글고 매우 예쁜 것으로 판명되었을 것입니다. 게다가 제과 주사기 또는 특수 봉투, 가방을 사용하여 채우는 것이 가능했습니다. 예를 들어 농축 우유, 잼 또는 잼과 같은 충전물을 만들 수 있습니다.


그리고 이 기사에서 원하는 옵션을 사용하여 팬에 튀기거나 오븐에서 구울 수도 있습니다.


이 달콤한 패스트리를 위한 설탕 프로스팅 만드는 방법

아마도 누군가는 그것이 매우 어렵고 성공하지 못할 것이라고 생각할 것입니다. 나는 당신과 당신의 아이들이 단순히 충격을 받고 기뻐할 세 가지 착빙 옵션을 보여줄 것입니다. 매우 맛있고 모든 것이 훌륭합니다. 그리고 가장 중요한 것은 초보자, 젊은 안주인의 힘으로 쉽습니다.

다음이 필요합니다.

1.var-t

  • 초콜릿 - 바닥 타일
  • 우유 - 2 큰술

2.var-t

  • 누텔라 - 2.5 큰술
  • 우유 - 6 큰술
  • 가루 설탕 - 1 큰술

3.var-t

  • 블루베리 또는 기타 베리 - 3 큰술
  • 가루 설탕 - 2 큰술

요리 방법:

1. 초콜릿이 빨리 녹도록 칼로 잘게 썬다. 우유를 넣고 수조에 보내십시오.


2. 우유를 더 넣으면 더 묽게 만들 수 있습니다.


3. 블랭크를 담그십시오. 무엇을 뿌릴까? 색종이 조각이나 재미있는 스프링클을 사용하여 장식하십시오. 코코넛을 섭취할 수 있습니다. 그들은 Auchan 매장에서와 같이 멋지게 보이고 맛과 비슷합니다.


4. 두 번째 유형은 누텔라에 우유, 슈가파우더를 섞어야 합니다. 불을 켜고 혼합물이 부드러워질 때까지 가져옵니다.


5. 그리고 담그십시오. 다진 견과류로 장식하십시오. 뷰티, 글레이즈 베이글, 히히!


6. 세 번째 모양은 딸기, 딸기, 블랙베리, 라즈베리 또는 건포도로 만들 수 있으며 여름에 유용하게 보일 것입니다. 블렌더로 착빙 설탕과 딸기를 갈아서.


7. 평소와 같이 블랭크를 담그십시오.


유약 대신 잼이나 잼을 바르십시오.


좋은 다채로운 취급!

추신레닌그라드, 모스크바, 일본 및 프랑스 도넛의 종류도 있습니다. 이것을 먹어 보거나 만드는 방법을 알고 있습니까? 의견에 정보를 공유하십시오. 그건 그렇고, 이러한 진미가 도넛과 어떻게 다른지 리뷰를 작성하십시오. 어떤 것(우유, 코티지 치즈 케피어, 물, 사워 크림)이 더 맛있다고 생각합니까?

패스트푸드는 우리 동포들의 삶에 오래 전부터 굳건히 자리 잡았습니다. 이 방향을 대표하는 첫 번째 사업이 핫도넛을 굽고 판매하는 것임을 기억하는 사람은 거의 없습니다. 다양한 현대적인 형태의 패스트 푸드로 인해 이러한 과자는 과분하게 잊혀졌습니다. 동시에 간단한 재료, 도넛 메이커, 판매처를 찾기만 하면 되고, 큰 투자가 필요하지 않고 수익성이 있고 충분히 빨리 갚을 수 있는 자신의 사업을 시작할 수 있습니다.

  • 판매용 도넛 제조 기술
  • 도넛 생산을 위해 선택할 장비
  • 어떤 공간이 필요할까요?
  • 도넛 생산으로 얼마를 벌 수 있습니까?
  • 도넛 제조 및 판매 사업을 시작하기 위한 단계별 계획
  • 활동을 위한 장비 선택 방법
  • 도넛가게 등록시 반드시 표시해야 하는 OKVED
  • 창업에 필요한 서류
  • 비즈니스를 위해 선택할 과세 시스템
  • 도넛의 준비 및 판매에 허가가 필요합니까?

판매용 도넛 제조 기술

먼저, 비즈니스의 기반이 되는 기술에 대해 조금 이야기해 보겠습니다. 도넛 반죽은 효모입니다. 디스펜서를 통해 특수 금형에 붓습니다. 반죽을 수동으로 배치하는 것은 가능하지만 높은 생산성을 달성할 수 없습니다. 또한 "눈으로"같은 질량의 모든 제품을 형성하는 것은 어렵습니다. 디스펜서를 사용하여 반죽의 양을 조절하고 제품당 20-60g 수준으로 설정할 수도 있습니다.

그 후, 도넛은 기름이 고온으로 가열되는 깊은 프라이어에서 제공됩니다. 그들은 전기와 가스입니다. 보통 튀김기에 20개 정도의 제품을 동시에 구울 수 있다. 2분 후 간식이 준비됩니다. 여분의 기름을 유리로 만들고 가루 설탕을 뿌릴 수 있도록 접시에 놓습니다. 기성품 도넛은 일반적으로 종이 봉지에 담아 소비자에게 판매됩니다. 현대적인 장비 - 도넛 기계 덕분에 요리에 매우 피상적으로 익숙한 사람도 생산에 접근 할 수 있습니다. 거의 모든 프로세스가 자동화됩니다.

도넛 생산을 위해 선택할 장비

장비를 구입하기 전에 어떤 유형의 도넛을 굽고 생산량을 늘릴 것인지 결정해야 합니다. 도넛 제조 장비는 다음으로 구성됩니다.

  • 반죽 믹서 (첫 번째 단계에서는 그것 없이도 할 수 있음):
  • 분할 및 반올림 장치;
  • 약제사;
  • 유약 장치;
  • 프라이팬.

소량의 제품 생산을 위해 오늘날 시장에 자동 프라이어가 있습니다. 반죽과 기름을 넣으면 나머지는 기계가 알아서 해준다. 이러한 간단한 장치로는 충전물로 제품을 굽는 것이 불가능합니다. 고전적인 진미에만 적합합니다. Belshaw Donut Robot Mark 1은 이러한 튀김기 모델의 한 예로서, 기술에 부합하는 데 필요한 모든 기능을 갖추고 있을 뿐만 아니라 미적 디자인도 갖추고 있습니다. 부엌에 숨길 필요가 없습니다. 도넛은 고객 앞에서 구울 수 있으므로 점점 더 많은 고객을 유치합니다. 모든 전문 자동화 장비와 마찬가지로 저렴하지 않습니다. 비용은 300,000 루블부터 시작됩니다. 시장에는 더 저렴한 모델도 있습니다. 도넛 기계는 10 만 루블에 구입할 수 있습니다. 기능적 의무를 더 이상 수행하지 않지만 자동화가 적고 외관이보기 흉할 것입니다. 그러나 전문가들은 도넛을 만들기위한 그러한 예산 장치가 시작하기에 매우 적합하다고 말합니다.

모든 기계의 주요 차이점은 성능, 성형 장치의 유무 및 외관입니다. 비싸고 저렴한 기계에서 구운 제품의 맛 품질은 거의 동일합니다.

이제 도넛 머신 자체가 무엇인지 설명하겠습니다. 구성:

  1. 제어 장치;
  2. 전기 히터;
  3. 약제사;
  4. 짚자리;
  5. 튀김 목욕.

일부 기계에는 강제 프라이어 순환이 장착되어 있습니다. 이것은 장치의 성능을 향상시킵니다. 자동 반죽 성형 기능으로 기계는 동일한 크기와 무게의 도넛을 생산할 수 있습니다. 이러한 기계를 사용하면 비즈니스를 구축하고 개발하는 데 도움이 되는 여러 가지 이점이 있습니다.

  • 높은 생산성(시간당 300개 이상);
  • 전체 장비 세트의 작은 크기 (소매점을 구성하는 데 큰 면적이 필요하지 않음);
  • 이동성 (패스트 푸드 판매는 운송에 많은 돈과 시간을 들이지 않고도 다른 장소에서 조직 될 수 있음);
  • 편의성 (작업은 제과업자의 최소한의 노력이 필요하며 작업장은 항상 깨끗한 상태를 유지함);
  • 긴 서비스 수명 및 위생 관리의 모든 현대적인 규범 및 규칙에 따른 장비의 준수.

어떤 공간이 필요할까요?

도넛 제조 사업은 실내외에 설립할 수 있습니다. 오늘날 러시아 시장에는 필요한 모든 장비를 갖춘 기성품 포장 마차가 있습니다. 그들은 국내 또는 벨로루시 생산입니다. 그들은 필요한 모든 것을 공장에서 직접 완성하지만 필요한 경우 기업가는 불완전한 세트를 선택하거나 하나의 포장 마차를 주문할 수 있습니다. 이러한 기성품 비즈니스 비용은 200 ~ 400,000 루블이며 이는 자동 프라이어의 가격과 상당히 비슷합니다. 장비의 생산성은 시간당 600개의 도넛으로 모든 소비자 요구를 완전히 충족시켜야 합니다.

실내에서 소매점을 배치하려면 약 30 만 루블이 필요합니다. 이 가격에는 가장 필요한 기계와 국내 제조업체만 포함됩니다. 소매점을 설정하려면 추가 비용이 필요합니다. 사업을 확장하기 위해 커피 머신을 구입하고 테이블 몇 개를 둘 수 있습니다. 그러면 고객은 패스트리를 가져갈 수 있을 뿐만 아니라 그 자리에서 간식도 먹을 수 있습니다.

도넛 생산으로 얼마를 벌 수 있습니까?

각 사업은 무엇보다 흥미롭습니다. 돈을 투자한 후에는 항상 최대한 빨리 반환하고 순이익을 얻고 싶습니다. 장치의 가격이 상당히 높다는 사실에도 불구하고 충분히 빨리 지불합니다. 우선, 이것은 장비의 성능으로 인해 달성됩니다. 이 지표가 시간당 200-400 제품 수준이고 최소 24개가 판매될 수 있다고 가정하면 하루에 360만 루블을 얻을 수 있습니다. 이것은 평균입니다. 주말이나 휴일에 수익은 약 4-8,000 루블이 될 수 있습니다.

초보 기업가가 국내 제조업체를 선택하는 것이 좋습니다. 장치 가격이 두 배 저렴하므로 더 빨리 지불할 것입니다. 이 선택의 긍정적인 측면은 저렴하게 얻을 수 있는 서비스입니다. 일부 기업가는 중고 장비를 구입하는 것을 선호합니다. 그러나 그에 따른 전체 위험을 이해해야 합니다. 가장 부적절한 순간에 장비 고장으로 인해 전체 비즈니스가 중단될 수 있습니다.

다음은 장치 브랜드 및 비용입니다.

보시다시피, 도넛 만드는 기계는 다양한 가격으로 제공됩니다. 사업을 시작하는 사람도 자신에게 적합한 장비를 선택할 수 있습니다. 이 아이디어는 비즈니스 진입에 대한 문턱이 낮고 건물과 공간에 대한 요구 사항이 적으며 특별한 교육 및 교육 없이도 작업할 수 있는 능력을 가진 초보자에게 매력적입니다. 또한이 사업은 매우 유망합니다. 제품 범위 및 배송과 같은 관련 서비스 측면에서 모두 확장될 수 있습니다.

도넛 제조 및 판매 사업을 시작하기 위한 단계별 계획

사업 아이디어는 사업 계획의 준비와 함께 실현됩니다. 즉, 행동의 각 단계를 설명하는 문서입니다. 따라서 도넛 생산 워크샵을 열려면 다음이 필요합니다.

  1. 소비자 시장에 대한 시장 조사를 수행합니다.
  2. 사업계획서를 작성합니다.
  3. 규제 당국에 활동을 등록합니다.
  4. 방을 빌리고 화장품 수리를 하세요.
  5. 전문 장비를 구입하십시오.
  6. 맛있는 간식을 준비하세요.

활동을 위한 장비 선택 방법

도넛 및 기타 제과 제품의 생산에는 전문 장비를 사용해야 합니다. 비즈니스에 필요한 것을 찾고 특별 전시회에서 직접 제조업체 또는 딜러와 수익성 있는 계약을 체결할 수 있습니다. 전문 장치의 비용은 약간 높지만 작동 기간은 더 깁니다. 또한 많은 제조업체에서 무료 유지 보수를 제공합니다.

도넛가게 등록시 반드시 표시해야 하는 OKVED

모든 러시아 분류기에 따라 도넛 생산에서 OKVED 코드 10.71이 선택됩니다. 또한 베이커리 제품을 판매할 수 있는 코드 47.24를 지정할 수 있습니다.

창업에 필요한 서류

소규모 생산을 시작하려면 개인 창업 등록이 필요합니다. 대규모 창업, 지점 개설, 2인 이상의 공동 출자 등의 경우 법인이 형성됩니다. 또한 쇼핑 센터와 상점은 LLC와 더 기꺼이 협력합니다.

활동을 수행하려면 공공 시설과 계약을 체결해야 합니다. 쓰레기 처리, 소독 조치에 대한 합의가 있어야합니다.

비즈니스를 위해 선택할 과세 시스템

두 가지 형태의 소유권 모두에 대한 최적의 과세 시스템 선택은 6%의 세율로 간소화된 세금 시스템입니다. 이러한 유형의 시스템은 상대적으로 설명하기 쉽고 필요하지 않습니다.

도넛의 준비 및 판매에 허가가 필요합니까?

"특정 유형의 활동 라이선스에 관한" 러시아 연방 법률에 따라 도넛 생산을 위한 특별 문서를 얻을 필요가 없습니다. 그럼에도 불구하고 세무서에 법인을 등록한 후에는 지방 자치 단체, 소방관에서 활동 허가를 받아야합니다. 또한 Rospotrebnadzor는 생산 프로그램과 레시피를 승인합니다.

미국에서 도넛은 맥도날드 제품만큼 인기가 있습니다. 미국에는 매년 6월 첫째 금요일을 기념하는 국경일인 도넛 데이(Donut Day)가 있습니다. 그러나 처음에 이 휴가가 1차 세계 대전 군인들에게 도넛을 배달한 소녀들에게 헌정되었다면 시간이 지남에 따라 Dunkin' Donuts 브랜드와 점점 더 관련이 되었습니다. 다양한 색상의 아이싱으로 덮인 이 도넛의 이미지는 숭배의 가치를 얻었고 미식가의 관심을 뛰어 넘었습니다. 전 세계적으로 알려진 브랜드는 광고, 클립 및 영화 촬영에 사용되기 시작했으며 컴퓨터 게임의 요소이자 팝 아트의 대상으로 판명되었습니다..

도넛의 고향

던킨도너츠는 매사추세츠에서 시작되었습니다. 그곳에서 1950년에 진취적인 Bill Rosenberg가 그 브랜드 이름으로 최초의 도넛 가게를 등록했습니다. 아주 빨리이 로고가있는 도넛 식당은 미국 거주민과 나중에 다른 국가에서 가장 좋아하는 식당 중 하나가되었습니다.

미국식 도넛은 끓는 기름에 완전히 튀겨집니다. 이 준비로 도넛은 황금색의 식욕을 돋우는 외부 크러스트를 얻습니다. 동시에 내부에서 미국 도넛은 모양과 맛 모두에서 롤빵과 비슷합니다. 도넛에는 초콜릿, 다양한 크림, 과일 잼 및 기타 과자가 들어 있습니다. 그리고 뜨거운 도넛을 장식하기 위해 표면에 유색 과자 가루, 땅콩, 초콜릿 칩 등을 첨가하여 특수 유약을 붓습니다.

그 초창기 도넛의 시장 진출에 대한 흥미로운 세부 사항은 50년대 미국 미녀들이 타이틀을 위해 열정적으로 싸웠던 미스 도넛 대회였습니다. 도넛 퀸"라고 유쾌하게 진미를 광고한다.

경쟁 및 저자권 분야에서 논란이 되는 문제를 명확히 하기 위해 큰 도넛 논쟁 (위대한 도넛 토론), 특히 법원은 도넛 구멍이 1847년 네덜란드 이민자인 15세 Hanson Gregory에 의해 발명되었음을 발견했습니다.

시간은 대법원과 같습니다. 그것은 던킨 도너츠에게 손바닥을 수여했습니다. 프랜차이즈를 통해 Dunkin' Donuts의 스타일과 문화는 전 세계에 퍼졌습니다.

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도넛 소매 체인

두 번째로 가장 인기있는 것은 커피 하우스의 거래 네트워크입니다. 크리스피 크림". 그들의 물린 도넛 로고는 스티브 잡스의 배지를 재미있게 연상시킵니다.

언급된 두 기업 모두 전 세계 여러 국가에 수천 개의 매장을 보유하고 있습니다. 그러나 크리스피 크림이 1937년에 설립되었다는 사실에도 불구하고 매출 면에서는 탁월한 경쟁자에 비해 현저히 뒤떨어져 있습니다.

소규모 체인과 "단일 판매자"는 좁은 특정 틈새를 찾아야 하며 창의적으로 마케팅에 접근합니다. 이것의 예는 특이한 도넛 가게의 소유자일 것입니다. 부두 도넛. 두 번째 10 년 동안 그들의 설립은 도넛을 전문으로하며 채우는 것은 ... 베이컨. Voodoo Donut은 매일 다른 베이커리보다 10배 더 많은 베이컨 도넛을 굽습니다. 이 도넛은 역겨워 보입니다. 소금에 절인 베이컨
달콤한 메이플 시럽 도넛에 어울리지 않는 것 같습니다. 그러나 요리 "기적"의 출현으로 도넛 가게의 대기열이 크게 증가했습니다. 베이컨이 든 특이한 도넛은 슬라브 기차역에서 핫케이크처럼 판매됩니다.
숨겨진 추세를 따라 작은 제과에서 미국 식품 대기업 Safe Away에 이르기까지 수백 개의 사탕 제조업체가 베이컨 디저트를 제공하기 시작했습니다. 그리고 최근에 Dunkin Donuts 체인 도넛이 방문객들에게 아침 식사를 제공하기 시작했습니다. 베이컨이 들어간 달콤한 글레이즈드 도넛과 안쪽에서 튀어나온 계란이 있습니다.

수완을 위한 또 다른 옵션은 "올바른" 거래 장소를 찾는 것이었습니다. 예를 들어, 랜디스 도넛로스 앤젤레스 공항 근처에 도넛 가게를 찾아 살아남을 수 있습니다. 그들의 트레이드마크인 거대한 도넛은 비행기에서도 보입니다.

그림 속의 도넛

미국인들에게 내재된 거만함과 그들의 음식 문화에서 패스트 푸드의 과장된 중요성은 60년대 팝 아트 클래식에 의해 트롤링되었습니다. 클라스 올덴부르크 , 청중에게 자신의 작품을 발표 "자이언트 햄버거"로스앤젤레스에 기반을 둔 일부 팝 아트 아티스트는 이 전통을 이어받아 현대적인 정신으로 풍자와 그로테스크를 제공합니다. 캘리포니아 예술가의 서사시 그림에서 케니 샤파 (Kenny Scharf) 자이언트 도넛은 우주에 떠다니거나 이상한 초현실적 풍경 위에 하늘에 매달려 완전히 보편적인 스케일을 얻습니다.


Lowbrow, 또는 팝 초현실주의. 젊은 예술가들 덕분에 르네상스를 맞이했고 이제는 주류가 되었습니다. 로스앤젤레스 일러스트레이터 에릭 조이너(에릭 조이너) 팝 초현실주의 장르에서 작업한지 약 20년. Eric의 그림의 주인공은 일본의 오래된 로봇과 거대한 도넛입니다.

회화에서 이러한 모든 현대 테크노 예술 운동의 기원은 말할 것도 없고 도넛을 작품에 사용합니다. 달콤한 유약 디저트의 첫 번째 중 하나는 고전적인 미국 팝 아트였습니다. 이 장르의 선구자 인 Mel Ramos의 작품은 이미 이전 기사에서 설명되었습니다. 그는 Dunkin' Donuts를 포함한 미국 브랜드 제품을 배경으로 벌거벗은 소녀들의 다채로운 그림으로 유명해졌습니다.


그러나 그림은 책과 마찬가지로 점점 희귀해지고 있습니다. 통신 및 기술의 발전과 함께 새로운 시대는 모든 종류의 예술과 대중 매체에 "도넛 매니아"의 침투를 보장했습니다. 이를 보려면 미국 영화로 돌아가 화면에서 도넛의 모습을 연대순으로 추적할 수 있습니다.

영화 속 도넛

미국 영화에서 도넛에 대한 첫 번째 언급은 1차 세계 대전 직후에 나타났습니다. 그때 도넛이 세계 무대에 처음 진출하여 미군에게 인기 있는 간식이 되었습니다. 도넛을 준비해서 최전선으로 가져갔다" 도넛 인형 » ( 도넛 인형) - 그것은 미국에서 유럽으로 온 여성 자원봉사자들의 이름이었다.
따라서 1923년의 "단기 주문"( 짧은 주문). 웨이터의 역할은 가명으로 더 잘 알려진 코미디언 Arthur Stanley Jefferson이 수행했습니다. 스탠 로렐 . 그는 당시 영화에서 가장 인기 있는 코미디 듀오인 Laurel과 Hardy의 멤버 중 한 명이었습니다.

도넛 장면에서 로렐은 자로 도넛의 두께를 측정하여 고객에게 도넛의 두께가 꽤 괜찮다는 것을 코믹하게 보여줍니다. 도넛과 매우 유사한 것은 "박제"이고 Charlie Chaplin의 굶주린 캐릭터로 비밀리에 카운터에서 끌어냅니다.


그러나 단순한 개그와 스케치의 시대는 빨리 지나갔습니다. 그리고 50년대에 할리우드는 자신도 모르게 '시한폭탄'을 깔아 도넛과 경찰을 아이러니하게 연결했습니다. 수년 동안 이것은 영화의 안정적인 고정 관념이되었고 전체 하위 문화의 출현 원인이되었습니다. « 경찰 도넛» .

경찰 도넛

미국 경찰에 관한 대부분의 영화에서 통통한 경찰이 차에서나 이동 중에 도넛을 씹는 장면이 나타나기 시작하고 서둘러 제복에 가루 설탕을 뿌리기 시작했습니다. 먹는 순간 예기치 않은 일이 발생했습니다. 80년대의 코미디 사이클 " 경찰 코미디 7편의 영화로 구성된 '은 패러디 맥락에서 만들어졌고, 물론 그런 농담이 없었던 것은 아니다.

경찰의 도넛 중독에 대한 농담에는 매우 중요한 근거가 있습니다. 도넛 가게는 마지막 손님까지 영업을 해서 경찰들에게 인기를 끌었다. 24시간 근무하는 파란색 옷을 입은 사람들에게 편리했습니다. 도넛과 커피 그 자체 외에도 경찰관이 그냥 앉을 수 있는 공간이 있는 것이 중요했습니다. 그건 그렇고, 경찰 자체도 도넛에 대한 "의존성"에 대해 아이러니 한 것을 좋아합니다. 이를 위해 미국은 경찰을 위한 전문 사이트까지 만들어 "경찰 도넛"과 함께 온갖 종류의 사진 농담을 게시했습니다. 그리고 휴스턴 경찰 아카데미 졸업생에게는 전통적으로 신선한 도넛 상자가 제공됩니다.

컬트 TV 시리즈에서 트윈 픽스» (감독 데이비드 린치) 코미디는 신비주의와 함께 진행됩니다. 시리즈의 올빼미, 신호등 및 신비한 그림이 신비로운 상징으로 작용한다면 도넛은 분명히 코믹한 의미를 지닙니다. 그들은 첫 번째 에피소드의 프레임에서 깜박이며 어느 시점에서 너무 많아서 Cooper 요원과 Truman 보안관은 일할 곳을 찾지 못합니다. 경찰서의 협상 테이블은 무성한 도넛으로 가득 차 있습니다. 그래서 시리즈의 감독들은 역설적으로 경찰이 도넛만 먹는다는 고정 관념을 재생했습니다.

80년대 후반 코미디의 경계를 벗어나 군대 드라마에 등장한 도넛. « 풀 메탈 재킷 » 스탠리 큐브릭 감독. 그것을 본 사람들은 그 주인과 동료들과 함께 이 외로운 "군사 도넛"에게 어떤 운명이 닥쳤는지 압니다. 이 반군국주의 걸작을 아직 보지 못한 사람들은 나이가 많고 코믹한 내용이 전혀 없음에도 불구하고 볼 것을 권합니다.

90 년대의 선을 넘은 도넛은 현대 영화 장르를 마스터하기 시작했습니다. 공포영화에서 피와 도넛"미국 경찰이 가장 좋아하는 음식에 얼룩진 핏방울...( 농담).
사실 흡혈귀와 서민의 미묘한 우정 이야기를 그린 매력적인 저예산 영화다. 주제 및 분위기 면에서 이 영화는 2008년 스웨덴 영화 렛 미 인을 연상시킵니다. 북유럽 로맨스만이 부드러운 유머로 대체되었습니다. 이 영화는 주제에 대한 값싼 해킹으로 인해 분실되었지만 일부에서는 이 영화를 지금까지 만들어진 최고의 뱀파이어 영화 중 하나로 간주합니다.

최근 몇 년 동안 할리우드에는 요리 르네상스가 있었습니다. 매년 미식 편향이 있는 영화가 개봉됩니다. 관객들에게 아이언맨 2편의 감독으로 알려진 존 파브로도 2014년에 100% 저작권 영화를 촬영했다. 바퀴에 요리사 ».
그가 직접 영화의 대본을 쓰고, 제작하고, 타이틀 롤에 주연을 맡았습니다. 요리하고 음식을 맛보는 그림 같은 장면은 화면 시간의 거의 절반을 차지합니다. 한 장면에서 줄거리에 따르면 그와 그의 아들은 겸손하고 소박한 모습의 카페 뒤 몽드를 방문합니다. 정보가없는 구경꾼은 이것이 한 세기 동안 유일한 요리를 제공해온 상징적 인 뉴 올리언스 카페라는 것을 깨닫습니다. 베네 프렌치 도넛 (beignets) 커피 오레(cafe au lait).
그의 아들을 도넛으로 대 한 현명한 요리 전문가는 그에게 말합니다. 서두르지 말고 도넛을 먹어라... 도넛은 처음 맛보는... 잊지마라... ».

그러나 컬트 애니메이션 시리즈 "The Simpsons"의 등장 이후 도넛은 진정한 "Homeric"이 되었습니다. 그의 주요 인물 중 하나 호머 제이 심슨 - 재미있는 미국 가정의 아버지. 호머는 몇 가지 미국 노동 계급의 고정 관념을 구현합니다. 그는 게으르고, 서투르고, 게으르고, 술을 많이 마시고, 무지합니다. 또한 Homer는 과체중입니다. 그리고 마지막으로 중요한 것은 도넛과 맥주에 대한 사랑 때문입니다.
대부분의 미술사가들은 호머를 "우리 시대의 가장 위대한 만화 캐릭터"로 선언했습니다. 뛰어난 만화 캐릭터 목록에서 그는 Warner Bros. Studios의 건방진 토끼 Bugs Bunny에 이어 두 번째입니다.
호머의 이미지는 수천 가지 소비재의 상징이 되었으며 핑크 도넛에 대한 호머 심슨의 과도한 사랑 - 시리즈 중 하나에서 그가 도넛을 위해 악마에게 영혼을 어떻게 팔았는지 기억하십시오! - 도넛과 함께 호머의 그로테스크한 ​​이미지의 "바이러스성" 인터넷 밈을 생성했습니다.

도넛은 고대에 있었던 것과 매우 유사한 우리 시대에 내려온 가장 오래된 진미 중 하나입니다. 그들은 로마 제국 시대에 나타났으며 귀족뿐만 아니라 일반 사람들도 숭배했습니다. 녹은 기름에 튀겨서 양귀비씨를 뿌리고 꿀을 부은 ... 중세 시대에는 도넛에 다양한 아름다운 모양이 주어졌습니다. 그리고 오늘날 도넛은 작은 고리 형태로 만들어지기 시작했습니다.

모스크바 도넛. 사진: Shutterstock.com

튀김용 식물성 기름 100g

밀가루 1.5컵

2 큰술. 엘. 사하라

우유 ½컵

1st. 엘. 버터

설탕 2작은술

½작은술 탄산 음료

계피 한 꼬집

가루 설탕

1 단계. 밀가루를 체로 치고 계피와 섞습니다. 소다를 추가하십시오.

2 단계. 계란과 버터로 설탕을 문지르고 우유를 넣으십시오.

3 단계. 반죽을 반죽하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.

4 단계. 반죽을 5mm 두께의 층으로 펼치고 유리로 원을 자릅니다.

5 단계. 유리를 가지고 각 원의 중간에 구멍을 자릅니다.

6 단계. 뜨거운 식물성 기름으로 양면을 볶습니다. 종이 타월로 말리십시오.

7 단계. 가루 설탕을 뿌려 제공하십시오.

레닌그라드 도넛. 사진: Shutterstock.com

밀가루 1.5컵

드라이 이스트 ½봉지

½작은술 소금

1st. 엘. 사하라

따뜻한 물 1잔

버터 15g

튀김 기름

가루 설탕

1 단계. 계란을 설탕으로 갈아서.

2 단계. 그런 다음 버터, 소금을 넣고 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.

3 단계. 효모를 따뜻한 물로 희석하고 반죽에 붓습니다. 부드러워질 때까지 반죽합니다.

4 단계. 3 시간 동안 주입하십시오.

5 단계. 반죽을 조각으로 자르고 소시지를 굴리고 차례로 고리를 만듭니다.

6단계. 튀김. 종이 타월로 말리십시오.

7 단계. 가루 설탕과 함께 제공하십시오.

노르웨이 도넛. 사진: wikipedia.org / CC BY-SA 3.0/Muu-karhu

반죽에는 다른 도넛과 마찬가지로 달콤한 효모가 필요합니다. 그러나 노르웨이 smultrings 또는 jortetakki는 항상 녹은 라드에 튀깁니다. 유약은 물을 주지 않고 아무것도 채워져 있지 않습니다. 그리고 먹으십시오 - 뜨겁고 지방이 떨어집니다. 도넛은 스칸디나비아의 전통적인 크리스마스 요리입니다.

밀가루 1컵

3 예술. 엘. 사하라

1st. 엘. 버터

2 큰술. 엘. 헤비 크림

칼끝에 베이킹파우더

소금 두 꼬집

2티스푼 브랜디

녹인 라드 1컵

1 단계. 계란을 치고 설탕, 밀가루, 버터, 코냑 및 크림을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

2단계. 소금, 베이킹파우더, 소다를 조금 넣습니다. 섞어서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

3 단계. 반죽에서 소시지를 만드십시오. 루프로 롤업하십시오.

4단계. 라드를 따뜻하게 합니다.

5 단계. 황금빛 갈색이 될 때까지 라드에서 도넛을 볶습니다.

6 단계. 크림, 계피 또는 카다멈을 섞은 가루 설탕과 함께 제공하십시오.

베를린(독일)

베를린 사람. 사진: Shutterstock.com

모두가 베를린 사람들을 사랑하는 것은 속을 채우는 것입니다. 커스터드를 곁들인 도넛이 가장 좋지만 콩피튀르와도 일품입니다. 아이싱이나 슈가파우더로 독일식 도넛을 장식하세요. 그들은 전 세계에서 먹습니다.

버터 130g

설탕 1/3컵

바닐라 설탕 1봉지

우유 1잔

드라이 이스트 ½봉지

2 큰술. 엘. 로마

1st. 엘. 식초

속을 채울 수 있는 커스터드

1단계. 이스트와 소금을 우유의 반으로 희석하고 1시간 동안 발효시킨다.

2 단계. 버터를 설탕으로 문지릅니다. 계란을 넣고 치십시오.

3 단계. 밀가루를 체질하고 버터 혼합물에 첨가하십시오. 또한 효모, 럼주, 식초 및 우유 잔류 물이 있습니다.

4 단계. 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 2-3 시간 동안 주입하십시오.

5 단계. 반죽을 같은 조각으로 나누고 공으로 굴립니다.

6단계. 공이 올라오도록 둡니다.

7단계. 프라이팬에 기름을 두른다. 그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 베를린을 볶습니다.

8단계. 페이스트리 주사기를 사용하여 도넛에 크림을 채웁니다.

9단계. 서빙할 때 슈가파우더를 뿌린다.

도낫(미국)

도넛 도넛. 사진: flickr.com

밀가루 5컵

우유 2잔

드라이 이스트 1봉지

3 예술. 엘. 사하라

3 예술. 엘. 버터

3 예술. 엘. 코냑

유약:

가루 설탕 250g

우유 50ml

1 단계. 효모를 우유로 희석하십시오. 30분 동안 그대로 둡니다.

2 단계. 버터와 설탕으로 노른자를 문지릅니다. 코냑, 바닐라 및 소금을 추가하십시오.

3 단계. 밀가루를 계란에 체로 치십시오. 효모와 우유를 섞어 붓습니다.

4 단계. 반죽을 반죽하십시오. 2시간 동안 그대로 둡니다.

5 단계. 반죽을 3-4cm 두께의 얇은 층으로 밀고 유리로 원으로 자릅니다.

6 단계 그런 다음 작은 유리를 사용하여 중간에 구멍을 만드십시오.

7 단계. 양면을 튀기십시오.

8단계. 착빙: 가루 설탕에 우유를 점차적으로 넣고 저어 천천히 가열합니다.

9단계. 아이싱이 준비되면 도넛을 담그십시오. 그리고 얼게 두십시오.

카스타뇰레(이탈리아)

카스타뇰 사진: globallookpress.com

버터 40g

베이킹파우더 주머니

레몬 반개

0.3작은술 액체 바닐라

설탕 50g

장식용 가루 설탕

땅콩버터 1컵

1단계. 밀가루, 계란, 설탕, 버터, 베이킹 파우더, 바닐린, 레몬 제스트, 소금 한 꼬집을 볼에 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오. 몇 분 동안 쉬게하십시오.

2 단계. 반죽을 여러 조각으로 나누고 소시지를 굴려서 밤 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 공을 굴립니다.

3 단계. 볼을 뜨거운 기름에 담그고 불을 줄이고 튀기며 카스타뇰이 고르게 튀길 수 있도록 항상 저어줍니다. 그들은 표면에 떠서 황금색이 되어야 합니다. 그러면 준비가 된 것입니다.

4 단계. 기름에서 카스타뇰을 잡고 냅킨으로 덮인 접시에 놓고 지방을 흡수 할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 도넛을 다른 접시로 옮기고 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

아침으로 코티지 치즈 도넛

창의적인 도넛. 사진: Shutterstock.com

코티지 치즈 400g

밀가루 1컵

3 예술. 엘. 사하라

½작은술 탄산 음료

식물성 기름 1잔

1 단계. 부드러워 질 때까지 설탕으로 계란을 갈아서. 소금. 코티지 치즈를 넣고 다시 갈아줍니다.

2 단계. 밀가루를 넣고 아주 시원한 반죽을 반죽하십시오. 코티지 치즈가 너무 건조하지 않으면 밀가루를 더 넣어야합니다. 소다를 추가하십시오.

3단계 손에 식물성 기름을 바르고 작은 공을 붙입니다.

4 단계. 냄비에 식물성 기름을 데우고 공을 넣고 황금 껍질로 덮일 때까지 기다렸다가 슬롯 형 스푼으로 돌립니다.

5 단계. 볼을 접시에 놓고 가루 설탕을 뿌리고 베리 소스 또는 사워 베리 잼과 함께 제공하십시오.

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