꿀 채우기와 브라 우니 케이크입니다. 진짜 초콜릿 브라 우니를 준비하는 방법

버섯은 조성물에 최대 양의 단백질을 포함합니다. 이는 제품이 높은 가치가있는 이유입니다. 많은 여주인들은 겨울철에 소금물화물을 선호하여 편리한 시간에 간식을 즐기고 있습니다. 파삭 파삭 한 향기로운 버섯은 매주뿐만 아니라 축제 테이블에뿐만 아니라 제공됩니다. 모든 유용한 요소를 보존하고 약한 공동에서 독소를 제거하기 위해 바다를 바로 테스트하는 것이 중요합니다.

절차의 특징

1. 버섯은 환경과 함께 독을 흡수하는 불쾌한 재산을 가지고 있습니다. 전처리없이 짠 원시 괴물을 사용하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 유용한 속성 대신 시체를 "독소"에 쓰는 것입니다.
2. 수확을위한 최적의 목적지는 포리스트 그릇이나 고속도로에서 멀리있는 숲으로 간주됩니다. 환경에서 가스 배출량을 생산하는 트랙, 산업 공장 및 기타 기업 근처에서화물을 수집하는 것이 엄청나게 권장되지 않습니다 (생태학 측면에서 불리한 영역).
3. Salting을 지출하기 전에화물을 때려서 디젤과 손상된 인스턴스를 제거하십시오. 앞에서 언급했듯이 버섯은 모든 쓰레기를 흡수하므로 배제해야합니다. 부드러운 스폰지 또는 어린이 칫솔로 오염 장소를 정제하십시오. 먼지가 청소되지 않으면 물로 골반에화물을 보내고 2 시간 후에 반복 조작을 수행하십시오.
4. 소화 및 청소하는 과정에서 섬유를 따라 3-4 부에 버섯을 충전합니다. 선택적으로 다리를 다리에서 분리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이후에는 좌석을 별도로 휴식을 취할 수 있습니다. 어떤 여주인들은 해양 모자를 선호하고 다리에서 버섯 캐비아를 만듭니다.
5. 젖은 상태에서 찬물로 과일을 완전히 채우십시오. 화물 플레이트를 운전하고, 요리에 3 리터의 항아리를 넣으십시오 (언론을 구성하십시오). 하루에 세 번 물을 바꾸고, 버섯을 적어도 70 시간 (약 3 일)으로 흡수하십시오. 절차가 끝나면화물을 3-5 회 세척하고 각 태아에게주의를 기울이십시오.
6. 버섯이있는 조작을 위해 유리, 세라믹, 나무 포장재가 적합합니다. 금속 및 점토 요리를 사용하는 것은 불가능합니다. 첫 번째 탱크는 산화되며 두 번째 주스와 아로마를 흡수합니다.

전통적인 옵션

• 버섯 - 6 kg.
• 소금 (요리, 큰) - 320-340 GR.

1. 수집 된화물을 시도하고 썩은 표본을 제거하십시오. 또한 구과 맺는 나무의 펑크에서 형성된 구멍을자를 필요가 있습니다.
2. 다리에서 약 3mm를 자르십시오. 골반에서 곰팡이를 헹구십시오. 끊임없이 물을 바꾸십시오. 이제 젖을 수있는 적절한 요리를 선택하고화물을 보내고 차가운 물로 채우십시오.
3. 접시를 위에 놓고 Nigh를 설치하십시오 (3 리터 병에 접근하십시오). 버섯이 끊임없이 물에 끊임없이 있고 표면에 수영하지 않는 것이 중요합니다.
4. 화물이 저장되지 않도록 4 시간마다 액체를 변경하십시오. 7-10 시간 후, 거품이 물에 거품을 형성하기 시작할 것입니다. 즉시 병합해야합니다. 그 후, 버섯을 3-4 회 헹구고 물을 붓습니다.
5. 젖을 지속 시간은 3-5 일이며, 모든 독소가 버섯에서 방출 될 것입니다. 담그는 과정에서 과일은 주스의 손실로 인해 크기가 감소합니다. 버섯 펄프가 패치를 멈춘 후 버섯은 흘릴 수 있습니다.
6. 우리는 당신이 원한다면, 당신이 원한다면, 당신이 원한다면, 모자 만 남겨두고, 캐비아에 다리를 놓아주십시오. 적절한 요리에 조각을 놓고 소금을 빨아 먹습니다. 레이어의 구성 요소 (소금 버섯 소금)를 번갈아.
7. 염분 후에, 내용물을 언론 아래에 놓고 평평한 플레이트와 물 한 병을 그 위에 놓습니다. 총은 버섯 기간 동안 3 일 동안 견딜 수 있으며, 버섯은 중단 가능해야합니다 (하루에 약 4 번).
8. 물 욕조 또는 오븐을 통해 컨테이너를 미리 사전에 살균하십시오. 건조한 은행, 식염수 버섯을 확산. 화물이 Marinada없이 저장되므로 내용물을 단단히 단단히 단단히 조정하십시오.
9. 바이 패스 커버의 구성을 덮으십시오. 추위로 보내기, 노출의 길이는 1.5 ~ 2 개월이며,이 기간 동안 버섯이 놓여 있으며 사용할 준비가되어 있습니다.

뜨거운 납땜 방법

• 마늘 - 6 치아
• 버섯 - 2.2 kg.
• 식수 - 2.2 리터.
• 소금 염 - 85 gr.
• 월계수 잎 - 4 개.
• 피터 페퍼 - 6 개.
• 카네이션 건조 - 별 4 개

1. 운전 물에서 버섯을 미리 헹구고 추출하고 4 시간마다 액체를 교체하십시오. 노출 시간은 3 일이며,이 시간 동안 전체 쓴 맛이 그루스에서 풀어줍니다. 과일은 주스의 손실로 인해 양이 감소합니다.
2. 로렐 시트, 소금, 카네이션, 후추로 물을 섞어서 혼합물을 냄비에 부러 뜨립니다. 스토브를 넣고, 중간 능력을 중간 능력에 용해시킵니다. 버섯을 넣고 소금물에 보내고, 토마이트 하십을 보내고, 폼 Sokivka를 제거하십시오.
3. 스토브에서화물을 제거하고 잘게 잘린 마늘을 염수에 넣으십시오. 나 (평면 플레이트와 5 리터 병)를 설치하고 내일 버섯을 염수에 두십시오. 차가운 콘텐츠를 보내고 30 시간을 기다리십시오.
4. 캔을 멸균하고, 용기를 말린다. 버섯의 혼합물을 삶아 10 분 동안 고열에 솔루션하십시오. 뜨거운 용량의 내용을 제거하고,화물을 철저히 감싸십시오.
5. 주석 뚜껑의 조성이 차가워지고, 목을 아래로 내리십시오. 누출이 없도록하십시오. 따뜻한 천으로 용기를 감싸십시오. 냉각되기 전에 꺼내려면 추위로 이동하십시오.

• 정제 된 물 - 4.5 리터.
• 버섯 - 4.7 kg.
• 양파 - 900 그램.
• sea Grinding Salt - 225 Gr.

1. 화물을 시도하고 너무 많이 제거하고, 부드러운 스폰지로 버섯을 청소하십시오. 과일을 크레인 아래에 여러 번 헹구고 냉수로 골반으로 보내십시오. 중리대를 설치하고,화물을 3 일 동안 담그십시오.
2. 표면에 담그는 시작 후 7 시간 후, 발포체가 형성되어 액체를 배출하십시오. 하루에 4 번 물을 바꾸십시오. 버섯이 크기가 감소하면 쓴맛이 잃어 버릴 것입니다. 이 순간에 연어로 시작할 수 있습니다.
3. 4.5 리터의 용액을 준비하십시오. 여과 된 물과 60 gr. 소금, 과립 해물을 기다리십시오. 버섯의 구성을 부어 11-12 시간 동안 떠나십시오. 몸을 담그는 기간 동안 과일을 2 번 헹구십시오.
4. 이제화물을 제거하고 염수가 옆으로 빗나가다면 필요합니다. 부분적으로 건조한 버섯. 양파를 청소하고, 얇게 눌러 (반 링),화물을 추가하고, 나머지 소금을 추가하십시오.
5. 콘텐츠 (양파, 버섯, 소금)를 누르면 48 시간을 기다리십시오. 7 시간마다 컨테이너 구성을 저어줍니다. 은행을 멸망시키고, 준비가 된 버섯을 그 (것)들에 펼치고, 그릇된 버섯을 그대로 두었습니다.
6. 소금물을 붓고 kapron 덮개를 덮고 대 한 추위 또는 지하실로 보내십시오. 2 일 후에 우리는 약한 시음을 시작할 수 있습니다.

양배추 시트에서 주조

• 건포도 잎 - 25 개.
• 체리 잎 - 25 개.
• 버섯 - 5.5 kg.
• 소금 분쇄 - 330 gr.
• 마늘 - 10 치아
• 신선한 딜 - 1-2 빔
• 양배추 잎 (대형) - 12 개.
• 식수 - 5.5 리터.

1. 버섯을 돌리고, 모자를 부드러운 브러시로 씻고 다리를 자릅니다. 크레인 아래의 과일을 헹구고 골반으로 옮기고 차가운 물로 채우십시오. 2,5-3 일의화물을 당겨 6 시간마다 액체를 업데이트하십시오.
2. 지정된 시간이 만료되면 구성을 제거하고 크레인 아래에서 버섯을 헹구십시오. 또 다른 그릇에 60 그램의 혼합. 여과 된 물이있는 염, 결정을 기다리십시오. 소금물과 버섯을 붓고 닉을 설치하고 12 시간을 기다리십시오.
3. 4 시간마다 용액에서 버섯을 고려해 보면 일반 물로 헹구십시오. 예약 시간이 만료되면 소금 액체에서 과일을 제거하고 소쿠리를 건조시킵니다.
4. 접시와 마늘을 넣고 신선한 딜, 린스 양배추, 건포도 및 벚꽃 잎을 갈아 둡니다. 살균 은행은 나머지 소금, 마늘 및 기타 부품의 혼합물로 층에 의해 버섯을 배치하기 시작합니다.
5. 버섯이 항아리의 가장자리에 도달하도록 오류 내용. 닫기 플라스틱 덮개는 냉장고 1.5-2 개월에 주장합니다. 이 기간 동안 과일은 가능한 한 미리 예리해질 수 있으므로 시음을 시작할 수 있습니다.

산세가되기 전에, 당신은 흡수해야합니다. 이러한 움직임은 버섯 구멍에서 독을 제거하여 사용하기에 적합합니다. 이 단계를 건너 뛸 수는 없으므로 쓴맛을 제거하지 않습니다.

비디오 : 신속하게 수면 괴물

추운 방법으로 납땜

자주화물은 가장 가치가 있고 칼로리 버섯으로 간주됩니다. 그들의 영양소는 몸에 완벽하게 흡수되며, 짠 애완 동물의 접시는 불안정한 맛으로 구별됩니다. 특히 맛있는 것은 차가운 방식으로 적재됩니다. 비정상적으로 육즙이 많고 향기로운 버섯 접시를 준비하는 데 도움이되는 찬 염분입니다. 부자가 풍부한 "약점"을 찾는 것이 쉽지는 않지만 최종 결과가 모든 요리의 기대를 초과 할 것이기 때문에 그 가치가 있습니다. 버섯 간식은 괴물에 의해 매우 영예를 잃었으므로 그들의 염분의 기술은 적당하고 심각하게 ...에 차가운 승무원 요리법의 엄청난 수많은 무리 중에는 간단한 구성 요소가있는 좋은 조리법이 있습니다. 콜드 해킹 근거의 재료 :

• 그루브 - 5 kg;
• 고추 냉이 (잎과 뿌리);
• 마늘;
• 체리 또는 건포도 잎;
• 딜의 줄기;
• 중간 그라인딩 소금 - 2 잔;

차가운 차가운 방법을 깎아내는 요리법

차가운 염분 Gruzdey.

똥의 잎 위에서 그린을 분해 할 수 있습니다. 위에서 버섯을 넣으십시오. 소금물이 분리되어화물을 완전히 덮을 수 있습니다. 그런 주에서는 버섯이 차가운 곳에서 1 개월까지 침착하게 잠을 자야합니다. 때로는 버섯의 꼭대기를 보아서 소금물에서 "밖으로 밖에 밖에서"가 아니라는 것이 아니라는 것을 보지 않으며, 그렇지 않으면 곰팡이로 덮일 수 있습니다. 곰팡이 해킹 후에, 그들은 멸균 된 것으로이를 바꿔야합니다. 캔과 덮개가 닫히지 않도록하십시오. 꺼내지 않도록 피클에서 피클에서 버섯을 만들 수 있습니다. 찬물을 추운 곳에서 약하게 두십시오. 깨끗하고 가벼운 버섯이 있어야하지만 위 버섯 층이 씻어내는 것이 더 낫습니다. 캐비아, 샐러드 및 버섯의 키트 렛을위한 우수한 스낵과 채우기가 우수합니다. 어떤 축제 또는 일상적인 테이블에서는 짠화물이 저렴하고 맛있는 사치가 될 것입니다. 그런 차가운 버섯 낫을 한 번 시도해 보면서, 당신은 더 이상이 요리를 매년에 타는 즐거움을 부정 할 수 없을 것입니다!

사진을 찍은 차가운 차가운 방식을 깎아내는 조리법

겨울에 괴물을 피우는 방법 : 비디오

이 비디오에서는 약점의 염을 자세히 자세히 설명합니다. 집에서화물을 얼마나 빨리하고 쉽게 집어 들었는지 설명합니다.

가정에서 간단한 납땜 납땜 그러스를 그린다

겨울을위한 소금에 절인 된 구드 요리 요리법우리 가이 기사에서 고려하는 것은 버섯의 거의 모든 애호가를 준비하고 있습니다. 많은 사람들이 그들을 군인을위한 최고의 버섯을 혼자라고 생각합니다. 화물은 조건부 식용으로 만 불가능했지만 적절한 요리가 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 또한 그들은 단순히 수집 할 수 있으므로 우리나라에서 인기가 높아지고 있습니다.

샐팅에 버섯의 준비

전화 걸기 Lukoshko Gruza는 자연에서는 어렵지 않을 것입니다. 그러나 자신을 사냥하려는 욕구가 없다면, 당신은 시장에서 복지를 살 수 있습니다. 주요한 것은 버섯에서 쓰는 유백색 주스를 제거하기 전에 버섯에서 쓴하의 유백색 주스를 제거하는 것입니다.

그것을하는 방법 :

소금기에 버섯을 준비하는 데 어려움이 없습니다. 우리는 프로세스로 직접 회전합니다.

은행에서 겨울에 약한 식염수의 조리법

샐팅 버섯에는 두 가지 옵션이 있습니다.

• 춥다;
• 뜨거운.

어떤 방법을 더 좋아하는지 이해하기 위해 두 가지를 모두 시도해야합니다. 그리고 그들을 고려하십시오.

추운 방법

이를 위해 다음과 같습니다.

• 약 10 리터의 버킷;
• 400 g 염;
• 마늘 12 개;
• 로렐 시트 20g;
• 검은 완두콩 20g;
• 딜의 10 우산;
• 건포도의 20 개의 전단지.

조리:

요리하기 전에화물을 흡수해야합니다. 위에서 설명한 방식으로 이틀.

1. 가장 큰 과일은 부품으로 자른다.
2. 에나멜 처리 된 양동이 또는 냄비에는 레이어로 배치됩니다. 버섯, 2 TBSP. 소금 숟가락, 마늘 조각, 건포도 잎, 베이 잎. 모든 것이 완두콩으로 뿌렸다. 층은 버섯이 완료 될 때까지 수행합니다. 딜의 우산 아래에 놓여 있습니다.
3. 버섯이있는 용량은 더 작은 뚜껑으로 덮여 있어야하며 상단에 적재를하고 5-7 일 동안 떠나야합니다. 이 시간 동안 버섯은 허용됩니다. 시원한 어두운 방에 그들을 보관해야합니다.
4. 이 시간이 지나면 버섯을 멸균으로 분해하십시오 은행의 함께 주스와 롤을 부어 넣으십시오. 살균 공정을 수행 할 수 있고,

단순한 조리법이지만, 그분 덕분에,화물은 멋진 맛을 가지며 매우 싱싱합니다. 겨울에 필요한 것은 무엇입니까?

작업을 단순화 할 수 있습니다.

1. 은행은 사전에 멸균됩니다 (편리함).
2. 그 (것)들 레이어는 버섯과 각 층을 묶어서 소금과 향신료로 밀어 붙이고, 조심스럽게 나무 브러시를 묶어 라.
3. 냉장고에 넣은 도약 커버로 덮으십시오.
4. 주기적으로, 납치되어야합니다. 억압을하는 것이 좋습니다.
5. 1, 15 개월의 버섯이 준비되면 준비가됩니다. 갑자기 그들은 너무 짠다면 찬물에 그들을 흡수 할 수 있습니다.

비디오보기! Guddy Salty Cold Way

뜨거운 패션

이 방법은 다음과 같습니다.

• 5kg 버섯;
• 10 월계수 시트;
• 건포도의 15 개의 전단지;
• 마늘 15 개;
• 물 5 리터;
• 10-15 TBSP. 소금 숟가락;
• 딜, 고추 냉이

요리 프로세스 :

1. 버섯은 준비하고 젖었습니다. 다리를 잘라내어야합니다. 그들은 견고하지 않습니다.
2. 염수를 만들어야합니다. 물에 소금을 부어 넣고, 끓여서 버섯을 붓습니다.
3. 30 분의 하중을 끓여서 끊임없이 거품을 제거하십시오.
4. 소쿠리에 던져서 흐르는 물 아래 헹구십시오.
5. 에나멜 용기의 바닥에서 소금을 붓고 버섯 층을 얹어 놓으십시오. 층의 두께는 5cm이어야합니다. 소금, 딜, 다진 마늘 조각과 강사와 양 고추 냉이로 퍼징하십시오.
6. 성분이 완료 될 때까지 계속하십시오.
7. 뚜껑을 덮고화물을 꼭대기에 적응 시키십시오.
8. 어두운 곳에서 며칠 동안 주스가 허용됩니다.
9. 절인 된 버섯은 멸균 된 은행에 쌓여 주스로 범람하고 굴러갔습니다.

이전 조리법 에서처럼 언론 아래의 준비된 은행에서 버섯을 분해하고 냉장고에서 30-40 일 동안 떠날 수 있습니다.

비디오보기! 그루브는 뜨거운 방법으로 소금

Gudget Salty 빠른 납땜 납땜 솔더링 그리스도

이 조리법에 대해서는 요구됩니다.

• 1kg 버섯 (소금에 대비하여 작은 흑인 근거);
• 마늘의 5 가지 정향;
• 5 우산과 딜기 줄기;
• 2.5 TBSP. 일반적인 테이블 소금의 숟가락;
• 식물성 기름;
• 물.

준비 단계 :

1. 물 부스트, 식물성 기름을 첨가하고, 버섯을 붓고 7-8 분, 거품 제거;
2. 물이 완전히 뇌졸중 일 때까지 소쿠리를 뒤로 던지십시오.
3. 깔끔하게 버섯, 소금, 마늘, 딜의 우산을 저어.
4. 억압 아래에 모든 것을 억압 된 냄비 또는 양동이에 넣으십시오.
5. 12 시간 후, 질량을 혼합하고 12 시간 동안 억압 아래에 두십시오.
6. 은행에서는 괴물을 단단히 놓고 5cm의 조각으로 얇게 썰어 십자가 더 가깝게 뚜껑을 덮고 버섯이 억압 될 때까지 구별 된 염수를 붓습니다.
7. 폴리에틸렌 뚜껑을 덮고 한 달 동안 냉장고에 나가십시오. 그 때, 버섯은 준비가되었습니다!

비디오보기! 흑색 그루브에 소금에 절인

소금에 절인화물을 보관하는 방법

버섯이있는 항아리를 보관하려면 시원한 장소를 선택하는 것이 좋습니다. 발코니, 지하실 또는 지하실 일 수 있습니다. 때로는 저장실이 적합합니다. 그러나 항아리가 약간이면 플라스틱 뚜껑으로 덮고 냉장고에 덮을 수 있습니다. 겨울에는 삶은 감자 아래에 절인화물이 강타로 이동합니다. 봉 아프레트!

그루브는 버섯의 애완 동물 중 하나이며, 이들은 조건부 식용 버섯 중에서 가장 잘 간주됩니다. 보통 그들은 겨울 동안 뜨거운 방법으로 약한 식염수로갑니다. 버섯 자체는 상당히 고기와 육즙이 많아서 특별한 향수를 가지고 있습니다. 그것이 겨울에 적절하고 안전하게 소금물화물에 대한 소금물화물에 어떻게 묻는지는 아래의 조리법에 의해 촉발 될 것입니다.

또한 우리 사이트에서는 가족 전체를 좋아하도록 조리법을 찾을 수 있습니다.

뜨거운 노래 방법을 사용하면 한 번에 여러 가지 장점이 있습니다. 첫째, 버섯은 불쾌한 냄새가 없으며, 두 번째로, 자연스러운 쓴 맛이 끓는 동안 그루즈다에서 벗어나지 않을 것이며, 그들은 당신, 친척과 친구들의 원래의 맛으로 당신을 확실히 제발 할 것입니다. 뜨거운 대사는 조건부 식용 버섯을 준비하는 상당히 안전한 방법으로 간주됩니다.

필수 제품 :

• 흰 세균의 1 킬로그램;
• 식사 소금 60 그램 (큰);
• 4 마늘 큰 이빨;
• 10 개의 검은 후추 완두콩;
• 10 개의 검은 마음 잎;
• 압도 된 딜의 2-3 우산.

화물에 대한 톱질 단계별 레시피 :

1. 야채 쓰레기에서 갓 공동화물로화물,이 버섯의 모자를 남은 "숲 선물"보다 더 많이 붙습니다. 지루한화물 점령을 청소하지만 그 결과는 그만한 가치가 있습니다.
2. 다리를 잠시 자르십시오. 즉, 기지는 1 센티미터에 남아 있어야합니다. 퇴색 한 지역을 자르고 웜을 찾으면 그런 버섯을 제거하는 것이 낫다. 그들은 확실히 샐팅에 가지 않을 것이다.
3. 차가운 흐르는 물 (크레인 아래)에서 모자를 철저히 씻으려면 노동을 촉진하기 위해 부드러운 브러시를 사용하십시오.
4. 주요 버섯은 작은 조각으로 자른다. 작고 중간은 정수를 남겨 둘 수 있습니다.
5. 치료 된 버섯은 냄비에 접혀서 간단한 물을 붓고, 당신은 저장할 수 있고, 강한 끓는 것을 기다릴 수 있습니다.
6. 끓는 물을 끓여서화물을 요리하는 것 조리 과정에서 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
7. 차가운 물에있는 모든 버섯을 계산하고 소쿠리에서 헹구십시오. 그래서 그들은 조금 시원하고 안경입니다.
8. 멸균 된 용기의 바닥에서 소금의 작은 부분을 흩어지고, 두 개의 완두콩, 딜 우산, 블랙 건포도 2 장, 버섯 모자의 첫 번째 층을 던졌습니다. 그런 다음 다시 소금, 향신료,화물 등등. 버섯은 충분히 꽉 끼워야합니다.
9. 버섯 달러는 부어서화물에서 벗어나지 않으며, 과도한 공기가 공개 될 것이도록 끝내야합니다 (당신은 표면에 얼마나 작은 거품이 어떻게 상승하는지 알 수 있습니다).
10. 다음으로, 냉장고 또는 차가운 지하실에서 컨테이너, 시원한, 재 배열을 막으십시오. 공백이 있습니다. 폐쇄 용 금속 덮개는 적합하지 않습니다.
11. 1 개월 반 후에 백색 제품이 완전히 잡히고 음식에있을 것입니다.

우리 사이트의 조리법을 검토 한 후에도 다른 맛있는 공백을 준비 할 수도 있습니다.

알타이에서 버섯 그루브를 소금으로하는 방법

오래 된 알타이 슬링 레시피 솔더링 배럴에 흰색 그스를 겨울에 많은 수의 수집 버섯을 저장할 수있는 방법을 알려 드리겠습니다. 실제로 장기간의 젖어 있음에도 불구하고 요리 과정이 쉽습니다. 성분 목록은 또한 향신료의 보존에서 익숙하고 고전적으로 구성됩니다. 많은 맛있고 향기로운 소금물이 많이 있으며 많은 사람들로 대우받을 수 있습니다. 제품을 올바르게 계산하는 것은 소금에 절인적이고 20 킬로그램의 버섯을 소금받을 수 있습니다.

필요하다:

• 신선한 약 10kg;
• 0.4 kg의 음식염 (비 요오드);
• 녹색 딜 35 그램;
• 40 gr. 마늘을 얇게 썬 것;
• Khrena의 강판 뿌리 18 그램;
• 10 Laurel. 이파리;
• 샤워 40 그램. 후추.

화이트화물을 꺼리는 방법 :

1. 던지는 사람은 다리를 자르고 다리를 자르면서 모자를 씻으십시오.
2. 가공 된 버섯은 큰 골반에 배치되어 완전히 차가운 깨끗한 물을 붓습니다.
3. 몸이 두 개에서 4 일이 걸리고, 펠 레스에서 물을 반드시 반드시 바꾸고, 적어도 하루에 한 번씩 수행하십시오.
4. 시간이 지나면 모든 버섯을 유리 액체의 잔재로 쿠리 랜드 또는 체로 이동하십시오.
5. 배럴은 사전에 준비해야합니다 : 청소, 끓는 물로 퇴적스럽고 추방하십시오.
6. 버섯은 배럴 레이어에 놓여 있습니다 : 버섯, 소금, 향신료. 모든 성분이 컨테이너에있을 순간까지 반복하십시오.
7. 깨끗한 백색 천이나 린넨 냅킨으로 상단 레이어를 덮으려면 패딩 된 나무 원을 넣고 가장 어려운 언론을 넣으십시오. 하중이 충분히 어려운 경우화물은 주스를주지 않습니다.
8. 염분의 과정에서 버섯의 양은 눈에 띄게 감소하므로 원하는 경우 더 많은 버섯을 추가 할 수 있습니다.
9. 첫날 동안 버섯 염수가 원 아래에 나타나야합니다.
10. 25 일 후,화물이 뿌려지고 먹기에 적합합니다.

납땜 조리법 Gruzdey.

이 조리법은 향신료 나 향신료를 전혀 사용하지 않으며 유일한 방부제만이 큰 소금입니다. 따라서 어떤 것에 의해 향상되지 않은 버섯의 맛을 완전히 느낄 것입니다. 소금에 절인 화이트화물은 다양한 변형으로 사용할 수 있습니다 : 샐러드와 수프의 일부분뿐만 아니라 별도의 간식으로 사용할 수 있습니다.

주식 주부의 경우, 우리는 또한 식탁을 장식 할뿐만 아니라 저녁 식사에 훌륭하고 맛있는 맛이납니다.

우리는 다음과 같습니다.

• 5kg의 신선한 녹음 :
• 거친 소금 300 그램.

화물 요리법을 닦으십시오 :

1. 각 버섯은 시원한 흐르는 물에 별도로 세탁되고, 모자에 특별한주의를 기울이고, 많은 숲 쓰레기가 누적됩니다. 찢어진 음모가 자르고 버섯을 작은 조각으로 자른다. 그래서 당신은 또한 버섯의 상태를 볼 수 있습니다 (wormochin의 흔적이있는 경우, 그러한 사본이 탈출 해야하는 경우, 그들은 산세에 맞지 않을 것입니다).
2. 깨끗한 넓은 골반이나 큰 양동이에 놓인 씻고 치료받는화물을 여기에 냉수를 붓습니다. 자체가 물보다 가볍기 때문에 자연스럽게 액체로 다시 흡수되기 위해 튀어 나오게되면 탱크의 직경보다 약간 낮은 것과 무거운 무언가에 추가 할 필요가 있습니다. 많은 응집체를 눌러야 할 필요는 없으며 액체에서 완전히 사라질 필요가 있으며 젖을 수 있습니다.
3. 비누는 5 일이 걸리고 매일 적어도 한 번 물을 바꿀 필요가 있습니다. 유체의 표면에 발포가 나타 났을 때 버섯을 위해 물을 새로 고침 할 시간이 있음을 나타냅니다. 그렇지 않으면 단순히 아프게 될 것이고 결과적으로 더 많은 수술에 적합하지 않습니다. 그러한 버섯은 이미 연주하고 있습니다.
4. 5 일이 지나면 비눗물 과정이 종료되면화물이 크기가 크게 감소 할 것이고, 버섯 컷의 언어를 사용해보십시오. 미안하지 않으면 버섯은 대사를 위해 정확히 준비되어 있습니다.
5. 별도의 골반에 그려진 버섯을 낳기 위해서는 소금으로 풍성하게 강화됩니다. 모든 버섯 피클의 경우, 소금은 대개 요오드 콘텐츠가 없으며, 그렇지 않으면 버섯은 단순히 블레이드 될 것입니다.
6. 위에서 버섯 표면으로 패딩 된 원을 넣고 가장 어려운화물을 넣어 (이제는 곰팡이를 제안해야합니다).
7. 이러한 상태에서화물은 3 일의 호흡이되어야하며, 일상적으로 매일 혼합해야합니다. 이 시간 동안 버섯은 소금과 섞여서 자신의 주스를 \u200b\u200b할당 할 것이며, 그것은 그들이화물을 짜낼 염수가 될 것입니다.
8. 3 일 후, 은행에 의한화물을 분해하고, 그들을 놓아주는 것은 무효가 없으면 매우 빡빡해야합니다. 폐쇄 커버는 꼬인 나사가있는 폴리에틸렌 또는 정상적으로 사용됩니다.
9. 빌렛은 약 1 개월이나 조금 더서야 할 것이며, 당신은 확실히 그녀의 의지에 자신감을 느낄 것입니다.

우리의 돼지 저금통에서 겨울 공란의 연인을 위해, 조리법은 또한 별도의 접시로 사용될 수 있으며 샐러드 준비에 사용됩니다.

차가운 방식으로화물을 꺼내는 법

짠 세균의 모든 애호가가 버섯의 뜨거운 대사에 맞는 모든 사람들이 많은 사람들이 추운 방법으로 땅을 심는 것을 선호합니다. 이 실시 예에서는 화이트화물을 파삭 파삭제에 의해 얻어 져서 요리하기 전에 동일한 스노우 화이트를 유지한다. 이 마사액의 다양한 샐러드, 간식, 캐비아 및 심지어 CULLETS가 만들어집니다.

조리법 재료 목록 :

• 그루브 (흰색) - 5 킬로그램;
• 비 요오드 소금 - 두 잔;
• 오래된 마약의 줄기 (씨앗 없음) - 10 조각;
• 마늘 - 1 개의 큰 머리;
• 체리와 건포도 잎 - 15 개.;
• khrena 잎 - 5 개;
• 고추 냉이 - 1 작은 뿌리.

차가운 방식으로화물을 보내는 방법은 단계적 조리법으로 단계별로 단계별 :

1. 헹구고 청소 버섯.
2. 에나멜 (플라스틱) 양동이, 팬, 골반의 종류의 넓은 요리에 접힌 깨끗한 바다.
3. 콜드 물을 탭에서 붓고, 넓은 판이나 특별한 원으로 버섯의 면적을 덮고 너무 무거운화물이 아닙니다.
4. 토양이 72 시간 동안 시원한 방에서 담그고 일상적인 물을 바꾸는 능력.
5. 소금으로 자르고화물이 솔질 될 수있는 용기에 넣기 위해 모든 버섯을 담근 후에.
6. 마늘과 크롬 루트 껍질을 껍질을 벗기는 버섯과 버섯.
7. 거즈의 버섯 표면을 닫고 여러 개의 층으로 접혀서 갈 파쇄, 체리, 건포도 및 줄기의 잎을 넣습니다.
8. 무거운 불고를 넣으십시오. 그릿은 그릿을 완전히 덮을 주스에 만료되어야합니다. 염수가 충분하지 않으면 소금 차가운 삶은 물을 넣을 수 있습니다 (리터 당 50g 돌 염). 최고의 버섯 건조 층을 떠나지 마십시오.
9. 화물을 실내에서 1 개월 이내에 소금, +10도를 초과해서는 안된다.
10. 소금에 절인화물을 동일한 용량으로 저장하거나 은행으로 시프트 할 수 있습니다. 추위에 지켜라.

그루브를 경의를 표하는 방법

이 조리법은 짧은 권선과 블랜치가있는 백색이 약한 토양의 간단한 버전입니다. 25 일 후에 솔트 버섯 공작물을 준비한 소금 버섯 공작물의 도움으로 만들어졌습니다.

취하다

• 약한 3kg;
• 150 그램의 소금;
• 쉐르의 완두콩의 스푼. 후추;
• 10 cher의 잎. 건포도.

소금에 절인 슬립 조리법 :

1. 신선한 버섯은 소금물에 소금물을 끄고, 깨끗하게, 세탁하고 소금에 절인 물에 담그십시오. 물은이 계산에 적합합니다 - 소금의 스푼은 1 리터의 물로 용해됩니다.
2. 침지가 36 시간이 걸리고,이 시간 동안 4-5 배를 변경하면 담수를 첨가 할 수 있습니다.
3. 1 시간 반 후에, 냉수 제트기 아래에서 버섯을 헹구고 5 분 동안 끓는 물에 끓여야합니다.
4. 체내에 웰컴화물.
5. 소금, 후추 - 완두콩과 검은 마음 잎으로 뿌린 깡통에 버섯을 놓습니다.
6. 드롭 다운 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관하십시오.

소금에 절인화물은 고대부터 러시아 요리에서 매우 유명합니다. 그들은 똑같이 좋으며 독립적 인 전채, 그리고 일부 요리의 성분 중 하나입니다. Pudes는 현재 산세를위한 최고의 고전적인 버섯으로 간주되므로 짠 세균은 때로는 "차리스트"라고도합니다.