간단하지만 맛있는 호박 주스 레시피 6가지. 겨울용 호박 주스 - 밝은 비타민 음료

야채로 만든 주스는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 그들은 비타민이 엄청나게 풍부하여 겨울에 감기로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 호박 주스는 특히 맛있고 향기롭고 다채롭습니다. 겨울에 수확하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 각 안주인은 가족에게 어필 할 것을 선택할 권리가 있습니다.

야채로 만든 주스는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다.

이 향기롭고 건강한 음료를 준비하려면 최소한의 제품과 노력이 필요합니다. 특별한 장치 나 기술이 필요하지 않기 때문에 절대적으로 모든 주부는 집에서 요리 할 수 ​​있습니다. 주스는 펄프로 수확되므로 가능한 한 유용합니다.

제품:

• 호박 0.9kg;
• 120g 레몬;
• 설탕 0.25kg;
• 물 1.9리터.

요리:

1. 냄비에 물을 부어 설탕을 부어 끓여야합니다.
2. 가장 작은 강판에 야채를 껍질을 벗기고 자르고 끓는 시럽에 부어 넣으십시오.
3. 계속 저어주면서 15분 동안 요리하십시오.
4. 그 후, 덩어리를 믹서기의 덤불에 넣고 자르십시오. 체로 문지르면 됩니다.
5. 레몬 주스를 결과 액체에 짜십시오.
6. 다시 끓여서 10분 더 끓입니다.

완성 된 음료를 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

겨울용 호박 주스 (비디오)

겨울을위한 오렌지로 호박 주스 만드는 법

이 조리법에 따라 준비된 호박 오렌지 주스에는 특별한 맛이 있습니다.그것은 매우 빨리 준비되지만 이것에도 불구하고 맛있습니다. 이 음료는 기분 좋은 시트러스 노트와 함께 매우 향기롭습니다. 그것은 달콤하지만 눈에 띄는 신맛이있어 완벽합니다.

제품:

• 호박 1.4kg;
• 0.35kg;
• 13g 구연산;
• 오렌지 0.55kg;
• 물 2.3리터.

호박 오렌지 주스는 특별한 맛이 있습니다

요리:

1. 호박을 조각으로 자르고 물과 함께 법랑 용기에 옮깁니다.
2. 말 그대로 4분 동안 요리한 다음 식히고 조심스럽게 체를 통해 야채를 문지릅니다.
3. 팬에 다시 넣고 구연산과 설탕을 넣으십시오.
4. 오렌지에서 주스를 짜서 나머지 제품에 붓습니다.
5. 결과 덩어리를 끓여서 즉시 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

팁: 구연산은 신선한 레몬으로 대체할 수 있습니다. 원하는 맛 효과를 얻으려면 갓 짜낸 주스 25ml이면 충분합니다.

과즙 짜는기구에서 호박 주스 만드는 법

과즙 짜는기구로 주스를 만드는 것보다 쉬운 것은 없습니다. 제품 처리는 신중한 계획에 따라 수행되므로 오렌지 음료의 맛을 망칠 수있는 야채 및 기타 사소한 일에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

제품:

• 호박 0.9kg;
• 설탕 0.15kg.

과즙 짜는기구로 주스를 만드는 것보다 쉬운 것은 없습니다.

요리:

1. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 모든 섬유와 씨앗을 제거하십시오.
2. 그런 다음 큐브로 자르고 설탕과 섞으십시오.
3. 착즙기로 옮깁니다.
4. 한 시간 동안 요리하십시오.
5. 항아리에 부을 준비가되었습니다.
6. 빨리 롤업하십시오.

과즙 짜는기구로 호박 주스 만드는 법

호박 주스는 착즙기로는 만들 수 없다는 믿음이 있습니다.마치 으깬 감자처럼 너무 두껍습니다. 그러나 이 믿음은 틀림없이 잘못된 것이라고 할 수 있습니다. 따라서 과즙 짜는기구에서 준비한 것보다 맛이 열등하지 않은 맛있는 음료가 준비됩니다.

제품:

• 호박 2.6kg;
• 설탕 0.45kg;
• 9g 구연산;
• 1.6리터의 물.

호박 주스는 착즙기로는 만들 수 없다는 믿음이 있습니다.

요리:

1. tachala의 경우 야채를 씻어서 두 부분으로 잘라야합니다.
2. 숟가락을 사용하여 모든 섬유와 씨앗을 퍼냅니다.
3. 그 후에야 이미 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 결과 조각을 스튜 냄비에 넣고 물을 부어 20 분 동안 끓입니다.
5. 요리가 끝나면 야채를 식히고 과즙 짜는기구에 통과시킵니다.
6. 결과 덩어리를 팬으로 다시 옮기고 물과 섞습니다.
7. 설탕을 넣고 4분간 끓인다.
8. 마지막에 구연산을 넣고 섞는다.

주스를 항아리에 붓고 뚜껑을 닫으십시오.

느린 밥솥에 말린 살구와 당근이 든 호박 주스 : 단계별 조리법

겨울철 주스를 수확하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다.. 이 현대 기술은 작업에 완벽하게 대처합니다. 호박뿐만 아니라 말린 살구와 당근도 사용하기 때문에 음료는 평범하지 않은 것으로 판명되었습니다. 그의 취향은 단순히 놀랍습니다.

제품:

• 호박 2.8kg;
• 말린 살구 0.55kg;
• 설탕 1.25kg;
• 2.9리터의 물;
• 당근 0.35kg;
• 13g 구연산.

겨울철 주스를 수확하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다.

요리:

1. 호박을 조각으로 자르십시오.
2. 당근도 먼저 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.
3. 두 야채를 믹싱 볼에 넣고 물로 덮습니다.
4. "소화" 모드를 켜고 타이머를 2시간으로 설정합니다.
5. 그 후 야채를 식히고 말린 살구를 넣으십시오.
6. 블렌더로 모든 제품을 분쇄하십시오.
7. 결과 덩어리를 멀티 쿠커 그릇의 냉각 된 국물로 옮깁니다.
8. 설탕을 붓고 구연산을 넣으십시오.
9. "소화" 모드를 다시 켜고 타이머를 15분 동안만 설정하십시오.

신호음이 울리면 주스를 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

겨울을위한 호박 사과 주스 만드는 법

사과를 사용하면 호박 주스가 훨씬 더 풍부하고 향긋합니다.선택한 과일의 종류에 따라 음료는 기분 좋은 신맛이 나거나 놀라운 단맛을 줄 수 있습니다. 어떤 상황에서도 간단하고 눈에 띄지 않을 것입니다. 또한이 조합에서 주스는 최대의 유용한 특성을 획득하여 겨울에는 호흡기 질환 악화 기간에서 쉽게 생존하는 데 도움이됩니다.

제품:

• 호박 1.35kg;
• 사과 1.2kg;
• 설탕 0.25kg;
• 9g 구연산.

요리:

1. 호박을 즉시 헹구고 피부에서 분리하고 숟가락으로 모든 씨앗을 선택하십시오.
2. 펄프를 굵게 자르고 과즙 짜는기구 또는 믹서기로 갈아줍니다.
3. 사과도 씻어서 껍질을 벗겨 씨를 모두 제거하고 충분히 큼직큼직하게 썰어 호박과 같은 원리로 썬다.
4. 야채와 과일 덩어리를 팬에 붓고 섞습니다.
5. 과일과 야채 혼합물에 설탕과 구연산을 넣고 정확히 7분 동안 요리합니다.
6. 요리 과정에서 끊임없이 저어줍니다.
7. 완성 된 음료를 항아리에 붓고 빨리 감으십시오.
8. 용기는 거꾸로 식혀야 하며 반드시 포장해야 합니다.

냉각 후 주스는 장기 보관을 위해 지하실로 옮겨야합니다.

겨울용 호박 사과 주스 (비디오)

절묘한 맛과 많은 유용한 특성으로 유명한 호박 잼은 많은 사람들이 잘 알고 있습니다. 그러나 일반적인 진미 외에도 겨울을 위해 놀랍도록 향기로운 주스를 준비할 수도 있습니다. 보다 독창적인 맛 효과를 얻으려면 냉동 크랜베리나 신선한 사과를 음료에 추가할 수 있습니다. 이국적인 느낌을 더하기 위해 레몬이나 오렌지를 컴포지션에 포함할 수 있습니다. 이상하게도 감귤류는 일반적인 야채와 가장 잘 결합됩니다. 풍부한 향기 외에도 특정 세련미와 가벼움을 추가합니다. 이러한 음료는 축제 분위기에서도 완벽하게 맞습니다. 밝은 색상은 즐길 시간이 없는 가장 평범한 날에도 활력을 불어넣을 수 있습니다.

호박 시즌이 한창이니 겨울을 대비해 호박 주스를 준비해야 할 때입니다. 이 놀라운 음료는 맛이 좋을 뿐만 아니라 매우 유용합니다. 집에서 우리는 그것을 순수한 형태로 거의 마시지 않고 약간의 풍미를 더합니다. 다양한 과일과 약간의 호박 향신료가 될 수 있습니다. 계피는 주스와 특히 잘 어울립니다.

호박 주스의 이점은 무엇입니까?

갓 짜낸 호박 주스는 심장, 시력 및 피부에 좋은 비타민 A가 풍부한 공급원입니다. 동맥을 강화하는 데 도움이 되는 비타민 C와 기타 강력한 항산화제가 풍부합니다. 또한 호박에는 비타민 D와 B6, 섬유질, 칼륨 및 엽산이 포함되어 있습니다. 언급할 가치가 있는 광물은 구리, 철 및 인입니다.

이러한 주스는 간, 신장 및 소화 시스템에 매우 유용합니다. 진정 작용이 있어 불면증 치료에 효과적입니다. 잠자기 전에 호박 주스 한 잔과 꿀을 마시면 잠이 오기 쉽습니다. 이 음료는 고혈압 위험을 최소화하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 펙틴을 함유하고 있습니다. 또한 주스는 임산부의 입덧에 잘 대처합니다.

집에서 호박 주스를 만드는 방법?

주스를 만드는 것은 올바른 재료를 선택하는 것에서 시작됩니다. 작고 잘 익은 과일을 먹으면 맛이 훨씬 더 달콤합니다. 길쭉한 호박 호박은 잘 작동합니다. 반으로 자르고 숟가락으로 모든 씨앗을 조심스럽게 퍼냅니다. 서둘러 버리지 마십시오. 그러면 씻어서 향신료를 뿌리고 튀길 수 있습니다. 호박에서 펄프를 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 과즙 짜는기구가 좋지 않다면 펄프를 갈거나 믹서기를 사용하여 퓌레로 스크롤 할 수 있습니다. 그 후, 거즈의 여러 층을 통해 무게를 측정하고 주스를 얻으십시오. 거즈에 남은 퓌레는 다양한 페이스트리에 사용할 수 있습니다. 이 방법은 매우 힘들기 때문에 겨울에 많은 양의 주스를 ​​롤링하는 데 적합하지 않습니다.

겨울용 과즙 짜는기구에 호박 주스

그래서 우리는 호박을 작은 조각으로 자릅니다. 주스를 더 요리하는 방법을 결정하는 것이 남아 있습니다. 집에서 이것을 하는 가장 쉬운 방법은 과즙 짜는기구라는 특별한 장치를 사용하는 것입니다. 그것의 장점은 프로세스가 실질적으로 우리의 참여를 요구하지 않는다는 것입니다. 물통을 채우고 지침에 따라 장치를 조립하고 호박 펄프를 표시된 수준까지 상부 체에 넣어야합니다.

그런 다음 뚜껑으로 전체를 덮고 불을 ​​켭니다. 조각의 크기에 따라 주스는 30분에서 1시간 30분까지 걸릴 수 있으므로 주기적으로 뚜껑 아래를 살펴보고 펄프를 저어줍니다. 조미료나 설탕을 넣고 싶으시면 완성된 즙을 병에 지체 없이 부어 드립니 다. 모든 주스가 끓으면 과즙 짜는기구에 큰 냄비를 대고 수도꼭지를 열고 완성 된 음료를 배출하십시오. 미리 멸균 된 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 다른 보존 식품과 마찬가지로 보관하십시오.

과즙 짜는기구를 통해 호박 주스

모든 사람이 착즙기를 가지고 있는 것은 아니므로 착즙기를 사용하여 겨울용 호박 주스를 만드는 방법을 알아보겠습니다. 추출하면 모든 것이 간단합니다. 펄프 조각을 특수 용기에 넣고 켜고 갓 짜낸 주스를 얻습니다. 불행히도 모든 사람이 그 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 상황을 바로 잡기 위해 다른 야채와 과일 또는 향신료를 추가할 수 있습니다. 나는 집에서 요리하기위한 흥미로운 요리법을 선택 했으므로 스스로 선택하십시오.

조리법 1 : 겨울을위한 오렌지와 호박 주스

오렌지를 추가하면 고전으로 간주됩니다. 그것은 호박의 맛을 멋지게 설정하여 시트러스 노트를줍니다. 재료:

• 호박 펄프 - 1kg
• 설탕 - 100g
• 오렌지 - 1개
• 레몬 주스 - ½ 티스푼

냄비에 호박 조각을 넣고 물을 채 웁니다. 그녀는 그것들을 완전히 덮어야 합니다. 부드러워질 때까지 요리하고 포크로 익었는지 확인합니다. 그 동안 오렌지에서 주스를 짜십시오. 완성된 호박을 스튜 냄비에서 바로 잠수정 믹서로 갈아서 다른 모든 재료를 첨가합니다. 끓인 물로 원하는 밀도로 희석 할 수 있습니다. 10분 더 요리한 다음 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 이 주스는 차갑게 마시는 것이 좋습니다.

레시피 2: 호박 당근 주스

당근은 호박과 잘 어울립니다. 특히 야채를 같은 비율로 요리하면 맛이 매우 풍부합니다. 재료:

• 호박 펄프 - 500g
• 당근 - 500g
• 설탕 - 200g

펄프가 든 주스를 원하면 이전 조리법과 같이 호박을 끓으십시오. 그렇지 않으면 껍질을 벗긴 당근과 함께 착즙기에 보내십시오. 기호에 따라 설탕과 레몬즙을 넣고 10분간 끓인다. 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

레시피 3 : 겨울용 호박 사과 주스

사과는 길쭉한 호박과 가장 잘 어울립니다. 주스의 맛이 매우 순해서 호박 향신료로 마무리하는 것을 선호합니다. 이 품종은 이미 매우 달콤하기 때문에 설탕을 추가할 필요가 없습니다. 재료:

• 호박 호박 - 1개
• 사과 - 1개
• 호박 향신료 - 1 꼬집음

우리는 이전 레시피와 같은 방식으로 행동합니다. 내 사과는 작은 조각으로 자르고 호박 펄프와 함께 과즙 짜는기구에 보냈습니다. 끓여서 10 분 동안 요리 한 다음 완성 된 주스를 항아리에 붓습니다.

레시피 4: 말린 살구와 레몬을 곁들인 호박 주스

마지막으로 흥미로운 조합이 하나 더 있습니다. 나는 이 주스가 모든 사람을 위한 것이 아니라고 즉시 말할 것입니다. 어떤 사람들은 주스에 말린 살구를 참을 수 없으므로 조금 먼저 시도하는 것이 가장 좋습니다. 재료:

• 호박 펄프 - 650g
• 말린 살구 - 100g
• 당근 - 1개(소)
• 설탕 - 300g
• 레몬 주스 - 1작은술

우리는 호박과 당근을 작은 조각으로 자르고 말린 살구를 넣고 냄비에 모두 보냅니다. 재료가 완전히 잠길 정도로 물을 채웁니다. 부드러워질 때까지 약 40분 동안 요리합니다. 이 모든 것을 침지 블렌더로 퓌레로 갈아서 설탕과 레몬 주스를 맛에 첨가하십시오. 우리는 또한 주스를 묽게 만들기 위해 약 1리터의 물을 추가합니다. 10분간 끓여 준비한 병에 담습니다.

집에서 호박즙 만들기 어렵지 않아요. 조리법도 간단해서 누구나 할 수 있습니다. 이 조리법은 집에서 환타를 요리하는 좋은 방법입니다. 음료의 맛은 그녀를 매우 연상시킵니다.오렌지로 요리하는 방법은 아래에서 설명합니다.

필수 제품 목록:

• 호박 (야채의 양은 원하는 주스의 양에 따라 다릅니다).
• 감귤류(레몬, 오렌지).
• 설탕 (5kg의 호박에는 1kg의 설탕이 있습니다).
• 구연산 몇 스푼.
• 물 (5kg의 호박에는 3리터의 물이 있습니다).

필요한 모든 재료가 수집되면 음료 준비를 시작할 수 있습니다. 따라서 실행 계획은 다음과 같습니다.

1. 가장 먼저 할 일은 호박을 씻고 청소하는 것입니다. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다. 그러나 조각이 너무 작지 않은지 확인해야합니다. 그렇지 않으면 주스가 아니라 죽을 나옵니다. 그러나 주스와 스무디 사이에 무언가를 요리하려는 욕구가 있다면 야채를 굵은 강판에 문지르면 됩니다.
2. 이제 오렌지와 레몬을 먹을 차례입니다. 오렌지가 더 있어야합니다. 그렇지 않으면 주스가 신맛이납니다. 그러나 레몬을 무시해서는 안됩니다. 감귤은 껍질을 벗겨야 합니다. 다진 야채와 섞일 것이기 때문에 풍미를 버리지 마십시오.
3. 공작물에 물을 채우고 불에 태워야 합니다. 끓인 후 과일 및 채소 펄프와 함께 물을 15분 동안 끓여야 합니다. 물이 뜨거울 때 설탕을 첨가할 수 있습니다.
4. 호박 오렌지 음료를 기분 좋게 마시기 위해 펄프를 따라냅니다. 이를 위해 체를 사용할 수 있습니다.

팁: 주스의 "재활용"은 과일 케이크나 파이의 충전재로 사용할 수 있습니다. 그리고 바닐라 설탕과 베리류, 예를 들어 딸기나 라즈베리와 섞어 믹서기로 치면 멋진 과일 무스를 얻을 수 있습니다. 그것이 얼마나 빠르고 맛있는 디저트를 만들 수 있는지입니다.

겨울용 과즙 짜는기구가없는 오렌지가 든 호박 주스 (비디오)

사과와 호박 주스 조리법

이러한 음료는 종종 겨울을 위해 준비되지만 여름에도 마실 수 있습니다!

재료:

• 작은 호박(약 1kg).
• 여러 개의 큰 사과입니다.
• 설탕 4숟가락.
• 작은 레몬.

사과와 호박으로 주스 만드는 법:

1. 호박은 씨를 제거하고 껍질을 벗겨야 합니다.
2. 그런 다음 중간 또는 미세한 강판으로 갈아서 설탕을 첨가해야합니다.
3. 혼합물을 적절하게 혼합하고 5-7분 동안 주입해야 합니다. 이 시간 동안 야채는 주스를 방출하여 설탕을 달게합니다.
4. 그런 다음 호박 펄프는 주스에서 분리해야 하며 나중에 호박 돌리기와 같은 패스트리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
5. 유사한 "준비"는 사과에 대한 것이어야 합니다. 그들은 청소하고 씨앗을 제거하지만 강판을 사용해서는 안됩니다. 사과는 작은 조각으로 자르고 믹서기로 잘게 잘게 썬다.
6. 그런 다음 설탕이 든 호박을 결과 사과 혼합물에 넣고 다시 치십시오.

겨울 동안 펄프로 호박 주스를 준비하는 방법?

이 레시피에는 다음 제품이 필요합니다.

• 호박.
• 물.
• 설탕.
• 말린 살구.

요리:

1. 겨울 동안 음료를 밀봉하려면 깨끗한 용기를 준비해야합니다. 모든 항아리는 끓는 물로 소독해야 합니다.
2. 조각으로 자른 호박에서 가능한 한 많은 주스를 짜내십시오. 착즙기 사용을 권장합니다.
3. 말린 살구를 사용하면이 겨울 주스가 훨씬 맛있어 지므로 잘게 잘게 썰어야합니다.
4. 말린 살구는 호박 펄프와 섞어서 생성 된 혼합물에 설탕을 넣고 물로 약간 희석해야합니다. 마지막 조치는 필요하지 않지만 이것이 완료되지 않으면 음료의 맛이 매우 풍부해질 것입니다.
5. 그런 다음 펄프를 호박 주스와 결합하고 저어 주어야합니다.

마지막 단계에서는 음료를 캔에 붓고 봉합하는 과정이 진행됩니다.

호박 주스 : 당근을 사용한 단계별 조리법

이러한 주스는 일년 중 특히 겨울에 마시는 데 매우 유용합니다. 이러한 음료는 냉동 당근으로도 맛있게 될 수 있습니다.

재료:

• 작은 호박 1개(최대 1kg).
• 사과 3~4개.
• 중간 크기의 당근 4개.
• 설탕(취향에 따라 첨가)

단계별 조리법:

1. 모든 제품은 철저히 세척하고 껍질을 벗겨야 합니다. 호박에서 씨앗을 제거하고 내부에서 씻어야합니다. 호박이 꽤 많이 들어있어서
2. 다음으로 재료를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 호박 당근 주스를 준비하려면 착즙기 또는 믹서기를 사용하십시오. 과일과 야채는 주방 기기에 넣고 잘게 썬다. 결과 혼합물의 색상은 밝은 주황색입니다.
4. 그런 다음 혼합물을 냄비에 붓고 불에 올려 끓여야합니다. 음료가 끓기 시작하자마자 팬을 스토브에서 제거해야합니다.

설탕은 마지막에 추가됩니다.

과즙 짜는기구로 호박 주스 만들기

이렇게하려면 재료를 수집하면됩니다.이 경우 호박, 물 및 설탕입니다.

따라서 요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 압력솥의 구성품은 일대일로 배치되어야 합니다. 물을 하부 용기에 부어야 나중에 증기로 변합니다. 다음은 주스를 모으기위한 그릇과 맨 위에는 원료 용기입니다. 이 경우 호박이 원료입니다.
2. 껍질을 벗기고 다진 호박을 윗 볼에 담고 뚜껑을 잘 덮는다.
3. 이러한 장치에서 음료는 45분에서 60분 사이에 준비됩니다. 야채가 주스를 더 빨리 방출하려면 작은 조각으로 잘라야합니다.
4. 설탕은 마지막에 추가됩니다.

과즙 짜는기구에서 겨울 동안 호박 주스를 만드는 방법?

과즙 짜는기구를 사용하는 것은 특히 "겨울 주스"를 만들고 싶은 사람들, 즉 항아리에 닫고 싶은 사람들에게 매우 편리합니다. 이를 위해 어떤 제품이 필요합니까?

• 호박.
• 물.
• 설탕.
• 레몬.
• 당근, 사과, 말린 살구(선택 사항).

따라서 원하는 음료를 얻으려면 다음 계획을 따라야 합니다.

1. 가장 중요한 것은 착즙기의 상태를 확인하는 것입니다. 잘 작동하고 사용할 준비가 되면 야채와 과일 준비를 시작할 수 있습니다.
2. 모든 뼈와 함께 호박에서 코어를 제거해야합니다. 이것이 완료되지 않으면 치아가 부서지기 때문입니다. 사과를 사용하는 경우에는 뼈와 함께 속도 제거해야 합니다.
3. 다음으로 잘게 잘린 모든 재료는 과육이 분리되도록 착즙기를 통과해야 합니다. 원하는 경우 주스와 혼합 할 수 있지만 불순물이없는 더 많은 액체 음료를 좋아하는 사람들은 이것을하지 않는 것이 좋습니다.
4. 혼합물에 설탕을 넣은 다음 끓을 때까지 공작물에 불을 붙입니다.
5. 주스가 끓으면 스토브에서 꺼내 멸균 된 용기에 부어야합니다.
6. 마지막에 탱크는 뚜껑으로 감겨 있습니다.

이 주스는 슬로우 쿠커에서도 준비할 수 있습니다.

겨울용 호박 사과 주스 (비디오)

호박 주스 준비에는 많은 변형이 있습니다. 딸기, 바나나 또는 코코넛 플레이크를 추가하여 요리할 수 있습니다. 그러나 레시피에 없는 재료는 음료의 맛을 향상시키거나 망칠 수 있음을 기억해야 합니다.

호박은 우리 정원에서 자라는 가장 유용한 채소 중 하나입니다.

기본적으로 그들은 상당히 인상적인 크기로 자랍니다. 야채를 자른 후에는 오랫동안 보관하지 않습니다. 또는 주스를 만들어 손실되지 않도록 할 수 있습니다.

과즙 짜는기구의 호박 주스 - 준비의 기본 원리

호박 주스를 만드는 것은 특히 과즙 짜는기구에서 어렵지 않습니다. 그 안에 주스는 끓일뿐만 아니라 즉시 살균되어 물에 캔을 길고 지루하게 끓일 필요가 없습니다.

호박 주스는 펄프가 있는 것과 없는 두 가지 유형이 있습니다. 과즙 짜는기구의 도움으로 이러한 두 가지 유형을 모두 요리하는 것이 유행입니다. 그래서 호박과 설탕이 필요합니다. 후자의 양은 야채의 단맛에 따라 맛에 따라 결정됩니다. 호박이 매우 단다면 설탕없이 할 수 있습니다.

먼저 호박을 준비합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 펄프는 작은 조각으로 잘립니다. 과즙 짜는기구의 바닥 스튜 냄비에 표시까지 물을 붓습니다. 나머지 장치를 맨 위에 설치합니다. 호박 조각을 상체에 넣고 주스 밥솥의 뚜껑을 닫습니다.

장치에 불이 붙었습니다. 완성 된 주스가 흐를 큰 용기를 준비하십시오.

펄프가없는 주스를 준비하는 경우 튜브에서 흘러 나오지 않으면 설탕을 붓습니다. 과육으로 주스를 얻으려면 뚜껑을 열고 부드럽게 된 호박을 저어줍니다.

설탕이 든 주스를 스토브에 넣고 가열하지만 끓이지 않습니다. 첫 번째 거품이 나타나 자마자 멸균 병이나 항아리에 붓습니다. 용기는 뚜껑으로 코르크를 막고 뒤집어서 식히고 담요로 덮습니다.

레시피 1. 무설탕 과즙 짜는기구에 호박 주스

재료

호박 펄프.

조리 방법

1. 하단 냄비에 식수를 상단 표시선에 닿도록 붓습니다. 불을 붙이세요.

2. 이제 바닥 냄비에 주스 수집기를 설치하십시오. 체를 넣으십시오.

3. 호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 씨에서 섬유질을 제거한다. 야채 펄프를 너무 작은 조각으로 자르지 마십시오.

4. 다진 호박은 체에 밭쳐주세요. 뚜껑을 단단히 덮고 중불에서 찐다.

5. 유리병이나 항아리를 준비합니다. 그들을 씻고 살균하고 말리십시오. 호스 아래에 용기를 놓고 그 안에 주스를 모으십시오. 특수 키로 즉시 밀봉하거나 뚜껑으로 단단히 조이십시오. 뒤집어서 담요로 덮고 하루 동안 식히십시오.

레시피 2. 오렌지와 함께 과즙 짜는기구에 호박 주스

재료

호박 - 킬로그램;

설탕 - 100g;

레몬 주스 - 3ml;

주황색.

조리 방법

1. 호박을 껍질을 벗기고 섬유질로 씨를 제거한다. 야채 펄프를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

2. 오렌지에 끓는 물을 붓고 껍질을 벗기고 편으로 썬다. 얇은 피부와 흰색 섬유를 제거하십시오.

3. 압력솥의 아랫냄비를 불 위에 올려놓고 물을 표시선까지 붓는다. 주스 수집기를 맨 위에 놓습니다. 체를 넣으십시오. 그 위에 호박 조각과 오렌지 조각을 놓습니다. 뚜껑을 단단히 닫으십시오.

4. 완성된 주스가 배수될 깊은 용기를 준비합니다. 에나멜 그릇이나 팬이 될 수 있습니다.

5. 튜브의 주스가 팬으로 흐르지 않을 때. 그것에 레몬 주스와 설탕을 첨가하십시오. 중간 불을 켭니다. 첫 번째 거품이 나타날 때까지 저으면서 요리하십시오.

6. 뜨거운 주스를 멸균된 마른 병과 병에 붓습니다. 유리 용기를 단단히 밀봉하고 뒤집어 담요로 덮으십시오. 완전히 식을 때까지 하루 동안 그대로 두십시오.

레시피 3. 사과와 함께 과즙 짜는기구에 호박 주스

재료

입자가 굵은 설탕;

호박 2.5kg;

사과 1.5kg.

조리 방법

1. 과즙기의 하단 스튜 냄비에 물이 상단 표시까지 오도록 물을 붓습니다.

2. 호박은 껍질을 벗기고 섬유질과 씨를 제거한다. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 과즙 짜는기구의 격자에 넣습니다.

3. 내 사과는 씨를 도려내고 호박과 같은 방법으로 자른다. 우리는 호박 후에 사과를 보냅니다.

4. 물이 담긴 냄비를 불 위에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 주스 수집 장치를 설치합니다. 호스 탭을 닫아야 합니다. 우리는 탱크에 호박과 사과가있는 그리드를 놓습니다. 착즙기 뚜껑을 꼭 닫고 중불에서 1시간 정도 육수를 끓인다.

5. 호스 아래에 팬을 교체하고 꼭지를 엽니다. 주스를 배출하십시오. 뚜껑을 열고 호박과 함께 사과를 살짝 으깬다.

6. 결과 주스에 설탕을 넣고 불에 팬을 두십시오. 끓는 첫 징후가 나타날 때까지 저어주면서 요리하십시오. 뜨거운 주스를 멸균된 건조 유리 용기에 붓고 즉시 밀봉합니다.

레시피 4. 당근과 함께 과즙 짜는기구에 호박 주스

재료

호박 펄프 - 킬로그램;

설탕 - 150g;

구연산 - 10g;

당근 - 반 킬로그램;

정제수 - 리터.

조리 방법

1. 호박과 당근은 껍질을 벗겨주세요. 씻다. 호박에서 씨와 섬유질을 제거하십시오. 야채를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 정제수를 착즙기의 특수 칸에 붓습니다. 위에서 주스가 수집 될 장치 부분을 설치하십시오. 체를 넣고 야채 조각을 넣으십시오.

3. 뚜껑을 꼭 닫고 착즙기를 불에 태우세요. 호스 아래에 깊고 깨끗한 팬을 놓습니다. 약 40분 후에 수도꼭지를 엽니다. 모든 주스가 팬에 있으면 구연산과 과립 설탕을 넣으십시오.

4. 주스 냄비를 불에 올려 놓습니다. 끓는 첫 징후가 나타나면 열에서 주스를 제거하고 즉시 건조하고 멸균 유리 용기에 붓습니다. 단단히 말아서 뒤집어 식히고 담요로 덮으십시오.

레시피 5. 구스베리가 든 과즙 짜는기구의 호박 주스

재료

호박 펄프 800g;

꿀 - 300g;

구스베리 - 800g.

조리 방법

1. 구스베리를 씻고 꼬리를 자르고 바늘로 각 베리를 여러 곳에 찔러줍니다.

2. 호박은 껍질을 벗기고 씨와 섬유질을 제거한다. 야채의 살을 작은 조각으로 자릅니다. 과즙 짜는기구에 열매와 야채 조각을 넣으십시오.

3. 하단 팬에 상단 표시까지 물을 붓습니다. 주스 수집기를 위에 놓습니다. 야채와 열매가 담긴 체를 넣으십시오. 과즙 짜는기구를 뚜껑으로 단단히 닫고 적당한 열을 가하십시오.

4. 약 40분 후 깨끗한 팬을 호스 아래에 놓고 수도꼭지를 엽니다. 뚜껑을 열고 야채와 함께 열매를 부수십시오. 주스가 호스에서 흐르지 않으면 팬에 꿀을 넣고 섞고 적당한 열을 가합니다.

5. 표면에 첫 번째 거품이 나타날 때까지 주스를 끓입니다. 즉시 멸균 유리병에 붓고 캡을 단단히 조입니다.

레시피 6. 붉은 건포도와 호박에서 호박 주스

재료

호박 펄프;

붉은 건포도.

조리 방법

1. 건포도를 체에 걸고 수돗물로 헹굽니다. 잔가지에서 열매를 제거하고 과즙 체에 넣으십시오.

2. 씻은 호박은 큼직큼직하게 썰어 씨를 제거한다. 그런 다음 피부를 벗겨냅니다. 펄프를 작은 조각으로 분쇄하십시오. 과즙 짜는기구의 체에 호박을 보냅니다.

3. 하단 팬에 상단 표시까지 물을 붓습니다. 불을 붙입니다. 물이 끓으면 주스 수집기를 설치하십시오. 베리와 호박을 위에 얹은 체를 놓습니다. 뚜껑을 단단히 닫으십시오. 주스가 흘러 나올 호스의 꼭지를 닫아야합니다.

4. 40분 후 뚜껑을 열고 체의 내용물을 가볍게 부숴줍니다. 호스 아래에 깨끗한 멸균 용기를 놓습니다. 가득 차면 즉시 단단히 말아서 뒤집어 따뜻한 담요로 덮으십시오. 완전히 식을 때까지 하루 동안 그대로 두십시오.

레시피 7. 모과와 함께 과즙 짜는기구에 호박 주스

재료

호박 3kg;

일본 호박 반 킬로.

조리 방법

1. 호박과 모과의 껍질을 벗긴다. 호박에서 섬유질 씨앗을 제거하십시오. 모과를 4등분하고 씨앗 상자를 잘라냅니다. 모과와 호박의 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 식수를 상단 표시까지 하단 팬에 붓습니다. 불을 붙이세요. 물이 끓기 시작하면 냄비에 주스 수집기를 놓습니다. 과일과 채소 조각이 담긴 체를 놓습니다.

3. 뚜껑을 꼭 닫고 중불에서 끓인다. 약 1시간 후 호스 아래에 마른 멸균 용기를 놓고 수도꼭지를 엽니다. 항아리에 주스가 가득 차면 단단히 말아서 뒤집어 식힌 다음 담요로 덮으십시오. 주스가 호스에서 흐르지 않을 때까지 병을 채우십시오.

과육으로 주스를 얻으려면 약 40 분 후에 과즙 짜는기구의 뚜껑을 열고 숟가락으로 체의 내용물을 기억하십시오.

설탕 대신 꿀을 사용해도 된다.

설탕없이 주스를 ​​요리하면 즉시 멸균 항아리에 부어서 감쌀 수 있습니다.

설탕이나 꿀이 든 주스는 끓는 첫 징후가 나타날 때까지 가열해야합니다.

주스의 경우 달콤한 육두구 호박을 섭취하는 것이 좋습니다.