새콤달콤 레시피의 야채. 새콤한 소스의 야채

재료

큰 당근 1개
큰 호박 1개
콜리플라워 반 머리
빨간 피망 반
노란색 달콤한 고추 반
녹색 피망 반
1 붉은 양파
작은 샬롯
마늘 2쪽
신선한 생강 뿌리 3cm
1st. 엘. 사하라
1st. 엘. 매실주
2 큰술. 엘. 쌀 식초
2 큰술. 엘. 간장
2 큰술. 엘. 참기름
2 큰술. 엘. 땅콩 버터
1티스푼 옥수수 전분
파 3-4개

단계별 요리법

고추에서 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 당근, 호박, 고추를 입방체로 자르고 콜리 플라워를 작은 꽃차례로 나누고 양파를 깃털로 자릅니다. 샬롯, 마늘, 생강을 다진다.

웍이나 깊은 프라이팬에 땅콩버터를 데우고 샬롯, 마늘, 생강을 넣고 센 불에서 1분간 계속 저어가며 볶습니다. 웍에 다른 모든 야채를 넣고 센 불에서 30초 동안 계속 저으면서 볶습니다. 그런 다음 뜨거운 물 1/2컵을 붓고 같은 센 불에서 2분간 야채를 계속 끓입니다.

그런 다음 설탕, 포도주, 식초, 간장, 물에 소량의 희석액을 넣고 야채를 저어가며 불을 줄이지 않고 3분간 더 끓인다.

익힌 야채에 참기름을 뿌리고 다진 파를 뿌린 후 바로 서빙합니다.

소유자에 대한 참고 사항

이 야채는 볶음밥과 함께 먹을 수 있습니다. 긴 곡물 쌀 1 컵을 가지고 끓는 소금물 1.5 컵을 붓고 뚜껑을 덮고 정확히 12 분 동안 요리하십시오. 3 분. 고온에서 7분 평균 2분. 작은 것에. 그리고 또 12분. 밥을 베개 밑에 두세요. 이 방법으로 지은 매우 푹신한 밥은 다진 마늘, 생강, 파(흰색 부분)를 넣은 기름에 볶을 수 있습니다. 밥이 뜨거워지면 가볍게 풀어놓은 계란을 붓고 계속 저어가며 밥이 오믈렛 조각이 될 때까지 볶는다. 즉시 봉사하십시오. 그런 요리에 어제의 쌀을 사용하면 매우 편리합니다.

사진과 함께 차근차근 중국 중화요리에 탕수육 야채를 담는 어려운 요리법. 집에서 15분이면 쉽게 요리할 수 있습니다. 171 킬로칼로리 만 포함합니다.

준비 시간: 16분
준비 시간: 15 분
칼로리 양: 171칼로리
서빙: 10인분

복잡성: 어려운 레시피
국가 요리: 중국 요리
접시 유형: 메인 요리

6인분 분량의 재료
콜리플라워 - 작은 머리 1개
당근 - 큰 것 1개
달콤한 고추 - 2 개
자주색 양파 - 1-2 개
마늘 - 3쪽
샴피뇽 - 300g
생강 - 뿌리 3cm
설탕 - 1 큰술. 엘. (항상 추가하지는 않음)
쌀 식초 - 2 큰술. 엘.
간장 - 2 큰술. 엘.
참기름 - 2 큰술. 엘.
땅콩 버터 - 2 큰술. 엘.
옥수수 전분 - 1작은술

단계별 요리
고추에서 씨와 줄기를 제거하고 스트립으로 자릅니다.
당근은 얇은 막대기로 자릅니다.
콜리플라워를 작은 꽃송이로 나눕니다.
버섯을 조각으로 자릅니다.
신선한 생강을 잘게 썬 경우 반 고리의 양파, 조각의 마늘.
웍이나 깊은 스튜 냄비에 땅콩 버터를 데우고 양파, 마늘, 생강을 넣고 센 불에서 1분간 계속 저어가며 볶습니다.
버섯과 각종 야채를 넣고 센 불에서 3분간 볶는다.
뜨거운 물 1/1컵을 붓고 같은 센 불에서 4-5분간 끓입니다.
소량의 물에 희석한 설탕(버섯이 없을 경우 첨가), 쌀식초, 간장, 전분을 넣고 불을 줄이지 않고 섞어 2~3분간 더 끓인다.
준비한 야채에 참기름을 솔솔 뿌려 배부르게 먹습니다!

세계 최고 중 하나로 손꼽히는 중국 요리는 매우 다양합니다. 북쪽(베이징), 동쪽(상하이), 서쪽(쓰촨), 세계에서 가장 사랑받는 남쪽(광둥어)의 4개 학교로 구성되어 있습니다. 또한 중국에는 완전히 독특한 고급 황실 요리가 있습니다. 결국 각 황제는 하늘의 아들로 간주되고 신으로 존경받았습니다. 즉, 그를 위해 의도된 모든 것이 최고여야 했습니다. 하늘의 아들은 이 채소를 기뻐할 것입니다. 글쎄, 우리도 그것을 정말 좋아합니다.

중국 요리를 한 번 맛보면 반드시 반복하고 싶어질 것입니다 ... 너무 이례적입니다. 여기에서도 예외는 아닙니다. 특히 중국인은 빨리 요리하는 것을 선호하기 때문에 제 식단에서 중국 요리를 매우 환영합니다.
오늘의 요리에는 작은 선사 시대가 있습니다.

한번은 친구와 카메라를 들고 산책을 하고 날씨도 좋고 사진도 많이 찍고 시간도 잊고 배도 고팠습니다. 우리는 기분을 상쾌하게하기 위해 카페에 가기로 결정하고 겸손한 "중국 요리"라는 비문을 보았습니다. "글쎄, 우리는 무엇을 시도할까요?" - 나는 내 친구에게 제안했습니다. - "예"라고 말하고 완료했습니다. 우리는 2층으로 올라가면 탁 트인 테라스가 있고 바다의 멋진 전망이 있고 갈매기가 비명을 지르고 있습니다. 그리고 우리는 억양이 거의 없는 완벽한 러시아어를 구사하는 진짜 중국 여성을 만났습니다. 오, 우리가 어떻게 관심을 갖게 되었습니까!
내 친구는 호기심 많은 여자이고 그녀는 모든 것에 대해 물어볼 것입니다. 이 카페는 실제 중국 요리를 준비하지만 우리 제품에서 (자연스럽게) 준비하는 것으로 나타났습니다. 개를 먹는지... 그리고 무슨 벌레인지... 카페에 그런 게 있나요... 소녀는 눈을 내리깔고 "아니, 절대 잡을 수 없어!"라고 말했습니다. 자, 진정이 된 후, 우리는 탕수육 소스에 야채 조림을 주문했습니다. Mmmm .. 그것은 매우 맛있고 특이하고 요리하기 쉬운 것으로 판명되었습니다.
나는이 요리를 좋아합니다. 나는 조리법에 따라 정확히 요리 할뿐만 아니라 때로는 새로운 방식으로 밝혀 질 때마다 다른 변형 (즉, 우리의 의견으로는 채소, 토마토, 고추를 추가합니다)으로 요리합니다. 맛의 즐거움뿐만 아니라 도덕적 만족을 가져다주는 이미 창조적 인 과정입니다.

탕수육 소스에 야채 조림 레시피는 진짜 중국

나는이 요리를 좋아합니다. 나는 조리법에 따라 정확히 요리 할뿐만 아니라 때로는 새로운 방식으로 밝혀 질 때마다 다른 변형 (즉, 우리의 의견으로는 채소, 토마토, 고추를 추가합니다)으로 요리합니다. 맛의 즐거움뿐만 아니라 도덕적 만족을 가져다주는 이미 창조적 인 과정입니다.

재료

가지 - 2 개
호박 - 1 개
달콤한 고추 - 1 개
감자 - 2 개
소금 - 맛
식물성 기름
간장 - 2 큰술. 숟가락
꿀 - 3 큰술. 숟가락
쌀 식초 - 1 큰술. 스푼(아무거나 사용하셔도 됩니다, 저는 사과를 좋아합니다)
야채 국물 또는 물 - 200ml
전분 - ½ 티스푼

요리법

우리는 가지, 호박, 감자를 얇은 조각으로 자릅니다.
후추는 스트립으로 자릅니다.
우리는 프라이팬에서 기름을 가열합니다.
야채를 따로 볶습니다.
우리는 약 3-5 분 동안 짧은 시간 동안 요리합니다.
소스 준비: 꿀, 식초, 간장을 섞고 물이나 국물에 전분을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
우리는 준비한 야채를 냄비 나 냄비에 넣고 소스를 부어 약한 불에서 몇 분 (나는 약 3-5 분 정도) 끓입니다. 소금을 잊지 마세요.

모든 것 - 요리가 준비되었습니다.

스튜는 일상과 축제 메뉴를 즐겁게 다양화할 수 있는 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 고기와 야채를 사용하거나 두 제품을 모두 사용하여 구색으로 준비합니다. 가금류 고기를 기본으로 삼을 때 요리는 특히 부드럽고 맛있습니다.

스튜의 장점에 대해

그들이 말했듯이 의제에는 닭고기 스튜를 요리하는 방법이라는 한 가지 주제가 있습니다. 물론 많은 레시피가 있습니다. 결국, 거의 모든 국가 요리에서 우리는 그것을 끓이는 방법과 그것을 제공하는 방법에 대한 독창적이고 가장 중요한 매우 맛있는 비밀과 권장 사항을 찾을 수 있습니다. 치킨스튜는 왜? 가장 유용한 것으로 간주되는 것은이 고기이기 때문에식이 요법입니다. 요리하면 빨리 부드럽고 부드러워지며 몸에 완벽하게 흡수됩니다. 영양학자들은 닭고기, 토끼, 양고기 스튜가 빈혈, 면역력 약화 및 위장병에 유용하다고 생각합니다. 그러나 모든 것이 건강에 좋다하더라도 진미를 거부해서는 안됩니다. 요리 예술의 모든 규칙에 따라 요리하면 휴가 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 그리고 각 안주인이 닭고기 스튜에 대한 자신의 레시피를 가지고 있다면 갑자기 예기치 않은 손님을 받아야 할 경우 어려운 상황에서 명예롭게 나올 것입니다.

토마토와 라구 : 재료

우선, 밝고 풍부한 맛과 함께 비타민이 풍부한 이 요리를 맛보십시오. 그것을 위해서는 닭고기 시체 반 (닭고기와 감자 스튜 요리), 치킨 햄 또는 훈제 고기 약 250g, 양파 1 개, 부추 줄기 1 개, 중간 크기의 당근 몇 개, 잘 익은 붉은 다육 질 토마토 500g ( 토마토, 그램 100), 감자 5-6개를 대체할 수 있습니다. 식물성 기름, 소금 및 향신료 - 톱풀, 바질, 고수풀. 약간의 강황을 첨가하는 것도 좋습니다.

토마토와 라구 : 준비

씻고 껍질을 벗긴 야채를 자르십시오 : 당근을 얇은 조각으로 자르고 부추와 큐브 조각 또는 일반 양파와 감자 조각으로 자릅니다. 토마토도 껍질을 벗기고 썰어주세요. 햄을 큐브로 자릅니다. 먼저 볶은 다음 양파를 팬에 넣고 볶습니다. 그런 다음 부추와 당근, 감자를 넣고 10-15분 더 지나면 토마토(또는 토마토, 케첩)를 넣습니다. 잘 저어 끓입니다. 닭은 미리 삶아주세요. 국물은 수프에 유용하지만 시체에서 피부를 제거하고 뼈에서 고기를 분리하고 조각으로 자르고 팬에 넣습니다. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓이다가 마지막에 소금 간을 하고 허브를 솔솔 뿌리고 강황차 반숟가락을 넣는다. 그들은 신선한 야채와 함께 닭고기와 감자 스튜 샐러드와 잘 어울립니다. 그 중에는 피망이 있습니다. 그리고 한 줌의 올리브를 추가하면 손가락을 핥을 수 있습니다! 그리고 물론, 젊은 수제 가벼운 와인 한 잔은 그러한 요리를 진정한 배 잔치로 바꿀 것입니다.

새콤달콤 야채스튜

돼지 저금통에 넣을 수있는 다음 요리법도 모듬 요리를 좋아하는 사람들에게 매우 흥미로울 것입니다. 양파와 당근뿐만 아니라 완두콩, 뿌리, 채소도 포함됩니다. 따라서 야채로 닭고기 스튜를 준비하려면 시체 1 개, 부분으로 자르기, 튀김을위한 약간의 라드 (돼지 지방 렌더링), 감자 500-700g, 당근 2-3 개, 셀러리 뿌리 조각 및 같은 파슬리가 필요합니다 (50g당 그램), 양파 3개, 토마토 150g, 밀가루 몇 스푼, 소금, 허브, 월계수 잎 5개, 간 후추 한 줌, 검은색 가루 약간. 그리고 하이라이트로 야채와 함께 이 치킨 스튜에 파인애플 통조림을 약간 추가하여 가볍고 달콤한 뒷맛을 선사합니다.

새콤달콤 소스에 스튜 요리하기

닭고기 조각에 다진 후추와 소금을 뿌리고 달궈진 팬에 기름을 두릅니다. 바삭해질 때까지 볶습니다. 뼈로 시체를자를 수 있습니다. 그러면 조리법에 따르면 닭고기 스튜가 더 풍부하고 영양가 있는 것으로 판명될 것입니다. 그런 다음 냄비에 넣고 뜨거운 물을 붓고 손가락이 고기가 잠길 정도로 붓고 토마토를 넣고 40분간 끓인 후 따로 기름이 두르지 않은 팬에 밀가루를 볶다가 고기를 조심스럽게 넣는다. 또한 얇게 썬 감자를 볶습니다. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 뿌리를 입방체로 자릅니다. 고기를 튀긴 라드에 넣고 감자처럼 팬에 넣으십시오. 향신료, 소금을 넣고 저열로 저어 준비하십시오. 맨 마지막에 꺼내기 약 10분 전에 완두콩 통조림 반 병과 큐브로 자른 파인애플 통조림을 넣으십시오. 스튜가 식지 않은 동안 허브를 뿌리고 최대한 빨리 테이블로 가져 오십시오! 접시에 좋은 추가로 신선한 토마토를 조각으로 자르고 신선한 양배추 또는 무 샐러드가 적합합니다. 그리고 물론 음료도 잊지 마세요! 화이트 또는 로제 테이블 와인은 스튜의 맛을 성공적으로 시작하고 유쾌하게 상쾌하고 멋진 식사로 당신을 기쁘게합니다.

새콤달콤한 소스의 고기는 중국집에서만 맛볼 수 있는 것이 아니라 매우 흥미롭고 믿을 수 없을 정도로 향긋한 요리입니다. 집에서 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다. 필요한 재료만 비축하면 됩니다.

중국식 탕수육 - 일반 요리 원리

고기. 장기간 가공을 거치지 않지만 때때로 절인됩니다. 원래 조리법은 중간 지방 돼지 고기를 사용합니다. 송아지 고기, 닭고기를 대체 할 수 있으며 새콤한 소스와도 잘 어울립니다.

채소. 대부분의 경우 양파, 마늘, 당근 및 고추가 조리법에서 발견됩니다. 그러나 호박과 가지를 추가할 수 있으며 토마토는 종종 토마토 페이스트나 케첩으로 대체됩니다. 야채는 일반적으로 스트립으로 자르고 고기와 함께 튀기거나 별도로 튀깁니다.

소스 재료. 조리법에 따라 많이 있습니다. 가장 일반적인 것은 간장, 꿀 또는 설탕, 레몬 주스 또는 식초, 생강 및 고추입니다. 소스에 원하는 모든 양념을 추가할 수 있습니다.

추가 성분. 고기는 보통 프라이팬에 굽기 때문에 기름이 필요합니다. 간장이 탈 수 있으므로 야채 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 중국식으로 고기를 장식하려면 흰 참깨가 필요하며 신선한 허브를 추가하는 것을 환영합니다.

참깨를 곁들인 중국식 탕수육(돼지고기)

중국식 탕수육 소스로 고기를 만드는 가장 간단한 요리법. 요리는 매우 간단하게 준비되며 돼지 고기 안심이 여기에 사용됩니다.

재료

돼지 펄프 400g;

레몬 주스 30g;

대형 전구;

기름 30ml;

마늘 세 쪽;

간장 30ml;

1티스푼 잘게 썰은 생강;

꿀 15g;

참깨 10g;

토마토 15g. 페이스트.

요리

1. 깨끗이 씻은 돼지고기는 굴라시나 짚으로 썬다. 너무 곱게 썬다.

2. 돼지고기에 간장 한숟가락, 물 50ml를 넣고 버무려 재워둔다.

3. 마늘 정향을 반으로 자르고 기름에 던져 볶습니다.

4. 우리는 마늘을 꺼내고 절인 돼지 고기를 조각이 서로 닿지 않도록 부분적으로 펴고 황금빛 갈색이 될 때까지 일괄 볶습니다. 그릇에 넣습니다.

5. 같은 기름에 반 고리로 자른 양파를 넣습니다. 거의 다 될 때까지 볶습니다.

6. 돼지고기를 돌려줍니다.

7. 나머지 소스를 꿀과 섞고 토마토 페이스트를 넣으십시오. 감귤 주스, 생강으로 간을 하고 물 150ml를 붓습니다. 채우기의 구성 요소를 녹이는 것이 좋습니다.

8. 소스를 양파와 함께 고기 팬에 보내고 덮고 약 5 분 동안 약한 불로 요리하십시오.

9. 우리는 접시에 고기를 꺼내서 참깨로 잠이 듭니다. 미리 살짝 튀겨도 되지만 따로 따로 마른 프라이팬에 구우면 더 맛있습니다.

야채를 곁들인 중국식 탕수육 고기

매운 새콤한 소스에 중국 야채 고기의 변형입니다. 불가리아 고추와 당근이 주로 사용됩니다. 야채가 맛있을수록 요리가 더 맛있습니다.

재료

모든 고기 300g;

당근 2개;

큰 고추 1개;

간장 35ml;

마늘 4쪽;

꿀 숟가락;

생강 10g;

기름 30ml;

밤 20ml. 식초;

잘 익은 토마토;

전분 2스푼.

요리

1. 고기를 자르고 간장의 반을 붓고 전분과 물 70ml를 넣습니다. 모두 잘 섞고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 산세에 충분할 것입니다.

2. 마늘로 기름을 적셔줍니다. 이렇게하려면 팬에 붓고 정향 한 개를 넣고 여러 조각으로 자릅니다. 튀김.

3. 마늘을 꺼내고 고기를 한 층으로 펴지 만 단단히 펴지 마십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하고 그릇에 옮깁니다.

4. 당근을 큰 빨대로 문지르면 한국 샐러드에 칼을 사용할 수 있습니다. 우리는 고기 후에 팬에 넣습니다. 필요한 경우 오일을 조금 더 추가합니다.

5. 1분 후 당근 조각으로 자른 고추를 시작합니다. 우리는 부드러워 질 때까지 볶습니다.

6. 고기를 팬에 다시 넣고 저어줍니다.

7. 소스를 준비합니다. 강판 토마토 (씨를 제거하는 것이 좋습니다)와 남은 간장, 생강 및 마늘 정향을 섞고 꿀과 발사믹 식초를 넣고 150ml의 물을 부으십시오.

8. 소스를 팬에 올리고, 야채와 함께 중국 고기를 5분간 더 끓인 후, 잘 데워주면 끝! 그린은 접시에 직접 추가하는 것이 가장 좋습니다.

파인애플을 곁들인 중국식 탕수육 소스

이 요리는 돼지고기를 가져갈 수 있지만 송아지 고기도 좋고 닭고기는 파인애플과 새콤달콤한 소스와 잘 어울립니다.

재료

양파 150g;

고기 0.7kg;

통조림 파인애플 300g;

한 숟가락의 전분;

한 숟가락의 밀가루;

토마토 페이스트 3테이블스푼;

식초 2/3 큰 술;

간장;

요리

1. 고기나 가금류를 조각으로 자른다. 우리는 전분과 밀가루를 결합하고, 뿌리고, 건조한 혼합물이 고르게 분포되도록 저어줍니다.

2. 이제 간장을 기호에 맞게 넣어주세요. 아주 짜지 않으면 최대 40ml까지 부을 수 있습니다. 약동하고 담그십시오.

3. 약간의 기름을 데우십시오. 통조림 파인애플은 모든 액체가 유리되도록 매리 네이드에서 미리 제거해야합니다. 조각으로 자르고 기름에 펴고 2 분 동안 볶습니다.

4. 이제 파인애플을 꺼내고 고기를 놓아야합니다. 살짝 갈색이 될 때까지 요리하고 즉시 잘게 썬 양파를 넣습니다. 이 정도 양이 부담되시면 조금 덜 드시면 됩니다. 투명해질 때까지 요리하고 파인애플을 반환하십시오.

5. 소스를 준비합니다. 토마토 페이스트와 파인애플 매리 네이드를 섞으면 충분하며 약 150-180 그램이 필요합니다. 설탕을 넣고 저어 팬에 제품을 부을 필요가 없습니다. 갑자기 페이스트가 농축되면 한 숟가락으로 충분합니다.

6. 소스가 반으로 줄어들 때까지 약한 불에서 끓인다. 끌 수 있습니다.

중국식 탕수육 소스(데리야끼)

데리야끼는 중국식으로 고기를 빠르고 쉽게 요리할 수 있는 훌륭한 소스입니다. 이 요리에는 의심의 여지가 없는 장점인 단 4가지 재료가 있습니다.

재료

돼지고기 400g;

데리야끼 70g;

마늘 2쪽;

요리

우리는 고기 나 닭고기를 자르고이 조리법에 따라 유방을 성공적으로 얻습니다. 우리는 작은 판을 만들고 양쪽에서 가볍게 치십시오.

우리는 고기를 뜨거운 기름에 뿌리고 거의 완전히 익을 때까지 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

옆에 반으로 자른 마늘 정향을 놓습니다. 튀긴 즉시 버리십시오.

조각이 뒤집히 자마자 소스로 진행할 수 있습니다. 물 반 컵으로 데리야끼를 희석하십시오. 고기는 급격한 온도 변화를 좋아하지 않으므로 즉시 끓는 물을 사용하는 것이 좋습니다.

소스를 붓고 덮고 최소한의 불을 만들고 10분 동안 접시를 끓입니다. 서빙할 때 참깨를 뿌린다.

중국 스타일의 오렌지 탕수육 소스에 고기

소스를 준비하려면 직접 준비한 오렌지 주스가 필요합니다. 감귤류가 달다면 레몬즙을 조금 넣거나 농축 건조 산을 몇 방울 첨가하십시오.

재료

고기 500g;

주스 180g;

간장 30ml;

1티스푼 꿀;

기름 30g;

마늘 10g;

밀가루 또는 전분 10g.

요리

1. 씻은 고기를 입방체 (돼지고기 또는 송아지 고기)로 자르고 간장을 약간 뿌리고 20 분 동안 그대로 두십시오.

2. 조각을 밀가루로 굴리거나 부어서 저어줍니다. 프라이팬에 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 고기를 볶습니다.

3. 남은 소스와 오렌지 주스를 섞어서 다진 마늘, 생강을 넣고 꿀로 간을 한 후 녹인다. 매운맛을 위해 약간의 후추를 추가할 수 있습니다.

4. 다 익은 고기에 오렌지 소스를 붓고 재빨리 끓인다. 그런 다음 불을 최소한으로 설정하고 뚜껑없이 주스를 반으로 끓여야합니다.

5. 완성된 접시를 신선한 허브로 장식합니다.

가지를 곁들인 중국식 탕수육 고기

새콤 달콤한 소스에 중국 스타일의 식욕을 돋우는 고기의 또 다른 야채 버전. 길이를 따라 스트립으로 편리하게 절단 된 작은 가지를 요리에 사용하는 것이 좋습니다.

재료

가지 300g;

고기 600g;

간장 80ml;

전분 10g;

설탕, 생강, 마늘 10g;

반 큰 레몬;

당근 150g;

채소, 기름.

요리

1. 가지는 먼저 세로로 두 부분으로 자른 다음 반으로 반복해서 자릅니다. 긴 빨대를 가져와야 합니다. 야채가 쓴 경우 담가야하며 15 분 동안 그대로 두십시오.

2. 우리는 또한 고기를 스트립으로 자르고 밀가루로 대체 할 수있는 전분을 넣고 저어주고 간장을 부어 약 절반이 가야합니다. 우리도 15분 동안 출발합니다.

3. 기름을 두른 달궈진 프라이팬에 가지를 넣고 노릇노릇해질 때까지 재빨리 볶다가 꺼낸다.

4. 당근을 튀기거나 잘게 썰거나 강판으로 갈아서 살짝 볶습니다.

5. 우리는 고기를 펴고 미리 짜서 준비하고 준비한 당근과 가지를 넣습니다.

6. 물 150ml에 설탕, 짜낸 레몬즙, 생강, 남은 소스를 넣고 섞는다. 팬에 붓습니다.

7. 뚜껑을 덮고 5분 정도 음식을 데우면 접시가 나옵니다.

중국식 탕수육 - 팁과 요령

아주 어린 동물의 고기가 중국 요리에 사용되는 경우 몇 시간 동안 담그고 과도하게 건조되기 쉬운 쇠고기에도 똑같이해야합니다.

소스가 빨리 타기 시작하면 약간의 끓는 물을 부어 저어주고 가장 작은 불을 켜고 팬을 덮고 요리가 요리 될 때까지 끓일 필요가 있습니다.

중국 고기에는 종종 참깨가 뿌려지고 매우 아름답고 장관처럼 보이지만 다진 호두로 덜 맛있습니다.