활성탄을 통해 월계수를 운전하는 방법. 석탄으로 달빛을 적절하게 청소

고대부터 사람들은 달빛을 만들어 왔으며 달빛은 오늘날까지 그 관련성을 잃지 않았습니다. 그러나 매운 냄새, 탁한 색 및 유해한 불순물은 달빛의 진정한 징벌이자 돌이킬 수없는 결과입니다.

많은 사람들이 이러한 이유로 정확하게 사용하기를 거부하고 더 "고상한"음료를 선호합니다.

달빛을 깨끗하고 투명하며 반발하는 냄새없이 만들려면 많은 어려움과 비용없이 집에서 청소할 수 있습니다. 미학적 이유뿐만 아니라 정제되지 않은 형태의 음료는 해롭고 심지어 독성이 있는 제품이기 때문입니다. 퓨젤 오일, 아세트알데히드, 포름산, 에틸 및 메틸 에스테르가 포함되어 있습니다.

그러나 많은 노력 없이도 달빛을 청소할 수 있기 때문에 끔찍한 말을 두려워 할 필요가 없습니다. 예를 들어 생물학적 방식으로 바베큐를 위해 석탄을 사용합니다. 간단히 말해서, 알코올은 추가로 여과되어야 합니다. 물론 음료가 맑아지지는 않지만 대부분의 유해한 불순물을 제거하는 것은 가능합니다. 그리고 석탄은 집에서 달빛을 청소하는 가장 저렴하고 일반적인 방법입니다.

활성탄으로 달빛 정화

달빛 청소를위한 훌륭한 도구는 활성탄입니다. 약국에서 정제 형태로 판매되고 위장에서 가져 오는 것과 동일한 것입니다. 그러나 동시에이 방법은 매우 비쌉니다. 액체 1 리터당 50g의 많은 정제가 필요합니다. 즉, 3 리터 병에는 150g이 필요합니다.

정제는 분쇄기 또는 유봉으로 분쇄하여 분말 상태로 만들어야 합니다. 항아리 바닥에 면모를 얇게 깔고 그 위에 석탄을 부은 다음 다른 면모로 덮어야합니다. 달빛 한 병은 적어도 일주일, 바람직하게는 2주 동안 서 있어야 합니다. 매일 액체가 담긴 용기를 흔들어야하며 달빛이 가라 앉도록 일주일 동안 항아리를 만지지 마십시오.

그 후 알코올을 여과해야하며 다음과 같이 수행됩니다. 천이나 거즈의 두 층 사이에 면모 층을 놓고 깔때기로 액체를 붓습니다. 전체 청소 과정의 총 시간은 3주에서 한 달이 소요됩니다. 그러나 더 이상 석탄을 재사용할 수 없으며 이미 작업을 완료했습니다.

그는 특히 알코올에서 불쾌한 "향기"를 제거하여 동체 오일에 대처합니다. 활성탄으로 청소하는 것은 매우 효과적이며 달빛은 깨끗하고 투명하며 강한 냄새가 없습니다.

숯은 집에서 달빛을 청소하는 훌륭한 수단입니다. 그것의 도움으로이 전통적인 러시아 음료뿐만 아니라 코냑과 같은 다른 강한 유형의 알코올도 정제됩니다. 맥주, 와인, 심지어 물도 마찬가지입니다.

숯의 다공성 구조 덕분에 모든 유해한 불순물이 흡수되고 액체가 투명하고 깨끗해지며 불쾌한 냄새가 없습니다. 이 도구의 도움으로 모든 규칙을 올바르게 준수하면 음료의 필요한 모든 특성을 유지하면서 알코올의 "결정체"를 얻을 수 있습니다.

액체 1 리터당 50g의 숯이 필요하며 청소하는 데 3 일 밖에 걸리지 않으며 그 후에 이미 깔때기와면 필터를 사용하여 달빛을 걸러 낼 수 있습니다. 직접 준비하는 것이 가능하기 때문에 전문점에서 바베큐 용 숯을 찾을 필요가 없습니다.

이렇게하려면 불을 피우고 연기가 나는 석탄을 모으고 식을 때까지 재를 날려 용기에 옮겨야합니다. 그런 다음 덮고 식을 때까지 기다리십시오. 다음으로 석탄을 갈고 체로 흔들어 불필요한 먼지를 제거해야합니다. 자작 나무, 린든, 너도밤 나무, 소나무, 포플러, 참나무, 가문비 나무, 알더 및 아스펜이 이에 가장 적합합니다.

집에서 달빛을 청소하려면 코코넛 껍질로 만든 코코넛 숯을 사용할 수도 있습니다. 이 방법은 숯 청소 방법과 거의 동일하지만 훨씬 더 효과적입니다. 그리고 유해한 불순물로부터 알코올을 더 철저히 청소하는 분쇄 된 껍질의 좁고 작은 구멍 덕분입니다. 또한 코코넛 원료는 훨씬 더 경제적으로 사용됩니다. 액체 1 리터당 10g, 즉 5 배 적은 석탄 만 필요합니다.

전문점에서 코코넛 숯을 살 수 있지만 직접 요리하고 싶은 욕구와 능력이 있다면 숯과 같은 방식으로 만들어집니다. 원료는 작은 조각으로 자르고 불을 피워야합니다. 그런 다음 여전히 뜨거운 석탄을 적절한 용기에 옮기고 완전히 식을 때까지 기다린 다음 재를 체로 걸러냅니다.

이러한 석탄으로 청소하는 기간은 3일이며, 이 기간이 지나면 깔때기와 거즈와 면모로 만든 필터를 사용하여 알코올성 액체를 여과해야 합니다. 결과적으로 달빛은 깨끗하고 투명 할뿐만 아니라 "크리스탈"로 맛과 불쾌한 냄새가 없어 놀랍습니다.

반대 과정이 시작될 수 있으므로 규정 된 기간보다 더 오래 달빛을 청소하는 것은 바람직하지 않습니다. 과다 노출 후 석탄이 음료에 유해 물질을 방출하기 시작합니다.
활성탄은 달빛에 약간의 쓴맛을 줄 수 있습니다. 이것은 정제가 부서지지 않도록 정제에 포함 된 전분 때문입니다.
규칙을 기억하십시오. 석탄이 너무 많지는 않습니다. 늦잠을 자는 것보다 늦잠을 자는 것이 낫다.
청소 및 필터링 후 월계수에 예를 들어 나무가 타거나 연기가 나는 것과 같은 이질적인 냄새가 나면 음료를 몇 번 더 필터링하십시오.
달빛이 곡물 기준 (보리 또는 밀)으로 만들어지면 숯으로 청소하면 곡물의 맛과 향이 사라질 수 있습니다. 이 경우 달빛은 필터링하지 않는 것이 좋습니다.
청소하기 전에 품질이 낮은 원료가 나타날 수 있으므로 소량의 달빛으로 석탄을 확인해야합니다. 여과 후 갈색이 나타날 수 있으며 음료의 맛이 타오를 것입니다. 엉망이 되지 않도록 확인하십시오.
석탄 외에도 과망간산 칼륨, 잣 껍질 및 소다로 달빛을 청소할 수 있습니다.

달빛 정화는 단일 증류 후에 수행되는 필수 절차입니다. 필연적으로 음료에 들어가는 불순물과 퓨젤 오일로 인한 건강 피해는 오랫동안 논쟁의 여지가 없습니다. 신체에 미치는 영향의 결과는 심한 숙취에서 사망에 이르기까지 다양합니다.

이러한 결과를 피하기 위해 가정 밀주업자는 가장 효과적인 청소 방법을 선택하기 위해 때때로 예상치 못한 재료를 적극적으로 실험하고 있습니다. 검색 엔진 라인에 "달빛을 청소하는 방법"이라는 쿼리를 입력하면 특수 기술과 즉석 수단을 모두 사용하여 다양한 옵션을 얻을 수 있습니다. 인기 순위 1위는 코코넛 숯으로 청소하는 것으로 채워졌다. 선택이 코코넛 숯에 떨어진 이유와 프로세스 자체가 얼마나 효과적인지 알아 봅시다.

석탄 교육 프로그램

숯으로 알코올을 정제하는 과정을 탄화라고 합니다. 석탄은 훌륭한 천연 흡착제입니다. 즉, 다른 물질을 흡수합니다. 더 정확하게 말하면 흡착제를 의미합니다. 표면에 이러한 물질의 분자를 끌어 당기고 유지합니다. 이 점에서 원래 물질에 반응하여 새로운 화합물로 변환하는 흡수제와 다릅니다.

여러 종류의 석탄을 증류에 사용할 수 있습니다. 가장 저렴한 것은 활성화 된 의료입니다. 다음 유형은 우디입니다. BAU-A 및 BAU-LVZ 브랜드는 주류 산업을 대상으로 합니다. 그리고 세 번째 유형은 코코넛 기반입니다. KAUSORB 또는 KAU-A라는 이름으로 생산됩니다. 코코넛 석탄은 음식 목적뿐만 아니라 물 담뱃대, 바비큐용으로도 생산되기 때문에 이름에 주목할 가치가 있습니다. 이 경우 방향족 첨가제 또는 인화성 화합물이 포함될 수 있습니다.

코코넛 숯은 공기가 없는 환경에서 고온에 노출되는 열분해에 의해 생성됩니다. 판매시 분쇄 형태 또는 작은 연탄 형태로 제공됩니다. 중요한 단점은 일반적으로 광범위한 판매에서 찾을 수 없다는 것입니다. 온라인으로 주문하거나 전문 매장을 찾아야 합니다. 주류 판매점에서 가끔 볼 수 있습니다.

청소 방법

주입

프로세스의 첫 번째 단계는 달빛 주입을 포함합니다. 이렇게하려면 강한 달빛을 먼저 40 ° -50 °로 희석하거나 두 번째 증류가있는 경우 더 낮아야합니다. 이렇게 하는 것은 필수입니다. 음료의 강도가 높을수록 분자 결합이 강해지기 때문에 불순물 추출이 더 어려워집니다.

석탄도 준비해야 합니다. 연탄으로 형성되면 가능한 한 곱게 부수어야 합니다. 석탄과 달빛 표면의 접촉 면적을 최대화해야합니다. 강도가 40 ° 인 1 리터의 액체에는 10g (2-3 큰 스푼)의 석탄이 필요합니다. 그들은 더 많이 넣었지만 더 나은 결과를 얻지는 못할 것입니다.

으깬 석탄은 먼지와 분리하여 세척해야 합니다. 이렇게하면 달빛이 너무 많이 착색되지 않습니다. 그런 다음 준비된 석탄을 달빛이 담긴 용기에 넣고 완전히 섞습니다.

주입 기간과 관련하여 몇 가지 관점이 있습니다. 하루에서 일주일까지 주장하는 것이 좋습니다. 실제 실험에 따르면 2~3시간이면 충분합니다. 이 기간을 늘리면 대부분 결과가 변경되지 않습니다. 일부 소식통은 장기간의 노화로 달빛이 개선되지 않을뿐만 아니라 오히려 악화된다고 주장합니다. 얼마 후, 석탄 기공이 열리고 수집된 모든 화합물을 다시 방출합니다. 어떤 식으로든 3시간이라는 임계값을 초과하지 않는 것이 좋습니다. 20~30분마다 용기를 저어주어야 합니다.

이 시간이 지나면 두 번째 단계인 여과가 시작됩니다. 먼저 면봉이나 거즈를 여러 겹으로 접습니다. 이렇게 하면 큰 입자와 먼지 현탁액이 분리됩니다. 출구에는 옅은 목탄 색조의 달빛이 있습니다. 불순물이 존재한다는 관점에서 보면 확실히 순수합니다. 그러나 그러한 달빛을 마시는 것은 완전히 즐겁지 않습니다. 밝아져야 합니다. 이를 위해서는 커피메이커용 필터, 정수용 필터, 무회분 필터가 적합하다. 필터에 달빛을 얇은 흐름이나 방울로 공급하는 것이 좋습니다. 이것은 기존의 가변 흐름 드립퍼로 쉽게 달성됩니다.

여과법

두 번째 청소 방법은 이전 방법의 단순화된 버전입니다. 이 경우 달빛은 필터를 통해 즉시 청소해야 합니다. 다양한 방식으로 설계할 수 있습니다.

일종의 석탄 기둥을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 일반적으로 병과 캔 두 개의 용기가 필요합니다. 알코올 작업에는 플라스틱이 권장되지 않으므로 유리나 세라믹을 사용하는 것이 좋습니다. 병에서 바닥을 자르고 (예 : 유리 절단기로) 병을 목에 거꾸로 설치해야합니다. 병에 코코넛 숯을 부어 리터당 12-15g의 비율로 달빛을 청소하십시오. 병의 목에는 석탄이 병으로 쏟아지는 것을 방지하기 위해 면 패드가 늘어서 있습니다. 필터를 통한 문샤인은 저속으로 쏟아져야 합니다.

경량 버전에서는 깔때기 자체에 면봉 또는 거즈와 석탄을 번갈아 가며 필터를 만드는 것이 좋습니다. 이러한 청소의 최상의 성능을 위해서는 석탄을 교체하면서 여러 번 반복할 가치가 있습니다.

코코넛 숯의 이점

목재, 의료 및 기타 청소 방법에 비해 코코넛 숯의 주요 이점은 다음과 같습니다.

석탄의 경제적 사용(코코넛 10g 대 리터당 목재 40-50g);
고효율 - 작은 다중 기공을 통해 크고 작은 입자를 모두 포획하고 보유할 수 있습니다.
코코넛의 자연적 특성으로 인해 요오드와 철분으로 필터링 된 달빛을 풍부하게 할 수 있습니다.
자연스러움과 환경친화성 - 다른 종류의 석탄과 달리 첨가제나 불순물이 포함되어 있지 않습니다.

주의, 오늘만!

바베큐를 위해 숯으로 달빛을 청소하면 동체 오일, 메탄올, 알데히드 및 기타 유해한 불순물을 완전히 제거할 수 있습니다.

이 물질은 우수한 흡착제이므로 집에서 만든 알코올을 처리하고 불쾌한 냄새를 제거할 수 있습니다.

일반적으로 활성화 된 유형은 약국 체인에서 판매되는 달빛을 청소하는 데 사용됩니다.

많은 초보자 밀주꾼은 바베큐에 활성화 된 대응 물만 사용해야하는지 아니면 반드시 사용해야하는지에 관심이 있습니다. 이 질문에 답하려면 먼저 알코올성 액체에서 퓨젤 오일을 제거하는 데 어떤 유형의 물질을 사용할 수 있는지 파악하고 음료를 청소할 때 바베큐에서 숯을 사용하는 방법을 고려해야 합니다.

알코올성 액체 여과 방법 선택

수제 알코올 청소용 밀주업자에는 3 가지 옵션이 있습니다.

약국에서 구입할 수 있는 검은 숯 정제를 사용하십시오.
예를 들어 오래된 가정용 정수 필터에서 가져온 고품질 숯을 사용하십시오.
바베큐 구성 요소를 사용하십시오.

활성 물질의 제약 정제는 다양한 동물의 뼈로 만들어집니다.

그것들의 흡착 성분은 큰 분자의 퓨젤 오일과 많은 유해 성분이 통과할 수 없는 미세한 기공을 가지고 있습니다.

따라서 약용 석탄 정제는 이미 2번의 증류를 거친 달빛을 청소할 때만 사용할 수 있습니다.

정제탄은 2회 증류 후에만 사용하는 것이 좋습니다.

이러한 필터는 Braga를 제대로 처리하지 못합니다. 유해 성분은 알코올 용액에 남아 있으며, 예를 들어 과망간산칼륨을 사용하는 것과 같은 다른 방법으로 제거해야 합니다. 이와 함께 검은 정제의 구성에는 전분과 같은 추가 성분이 포함됩니다. 이 물질들은 정제된 달빛에 쓴맛을 가져옵니다.

알코올 음료는 고온에서 나무를 분해하여 얻은 숯을 통과하는 것이 가장 좋습니다. 이 과정은 공기에 접근하지 않고 발생합니다(열분해).

이러한 석탄 물질은 집에서 얻을 수 있지만 제조 과정은 상당히 힘듭니다. 어떤 사람들은 오래된 방독면 필터에서 이러한 구성 요소를 꺼내지만 자작 나무 말뚝을 열분해하여 만들지 만 권장하지 않습니다. 적합한 재료는 정수 필터 및 기타 장치에 사용되는 전문점에서 판매됩니다. 이 비디오에서 숯 청소에 대해 자세히 알아보십시오.

자작 나무 말뚝은 바비큐에 불을 붙이는 데 사용되므로 많은 증류기에서 바비큐를 튀겨 얻은 석탄을 사용합니다.

알코올 음료를 걸러내기 위해 숯과 코코넛 숯의 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

어떤 사람들은 매시를 여과하기 위해 불에서 나온 석탄을 사용하지만, 그 결과 알코올 음료는 약간의 연기 맛이 날 것이라는 점을 명심하십시오. 대부분의 경우 완전히 제거하는 것은 불가능하지만 장치를 통해 알코올성 액체를 반복적으로 실행하면 이러한 냄새가 크게 줄어 듭니다.

바베큐에서 석탄을 사용하는 방법?

숯 여과에 성공하려면 수제 필터를 사용해야 합니다. 이렇게하려면 금속 또는 플라스틱 물 뿌리개를 사용하십시오. 거즈나 면모를 2-3겹으로 목구멍에 붙인다. 그 후 바베큐 용 숯을 위에 부어 입자가 약 2-4cm 두께의 층을 구성합니다.

그 후 매시가 결과 필터 장치를 통과할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 바베큐 후 남은 구성 요소를 사용하여 집에서 알코올 음료를 빠르게 청소할 수 있습니다. 고품질 여과를 위해 설명된 모든 작업을 5-6회 반복해야 하며 매 주기마다 세척용 알코올 석탄을 새 부분으로 교체해야 합니다.

원뿔 모양의 용기에 석탄을 붓습니다.

결과 달빛의 품질에 대한 완전한 확신을 얻으려면 알코올 액체의 첫 번째 증류와 두 번째 증류 후에 필터 형태의 석탄을 사용해야합니다. 달빛은 고품질 숯을 사용해야 유해한 불순물 없이 투명하게 나옵니다.

Moonshiner가 서두르지 않으면 바베큐를 위해 석탄 필터를 사용하는 효율성을 높일 수 있습니다.

이렇게하려면 물질 입자를 갈아서 팬 바닥에 3-4cm 층으로 놓은 다음 달빛을 부어야합니다. 석탄과 정제 알코올 음료의 비율은 액체 1리터당 약 50g의 흡착제입니다.

냄비는 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 3일 동안 주입해야 합니다. 그 후 음료는 침전물에서 배출되어 약간의 알코올성 액체가 바닥에 남습니다. 정화된 달빛에 석탄 입자가 있는 경우 2겹의 거즈를 통해 액체를 밀어 제거하면 됩니다. 이 비디오에서 청소 과정을 참조하십시오.

코코넛과 숯을 혼합하여 사용하는 경우 세정효율이 가장 높다.

여과 중에 이러한 혼합물을 적용하려면 숯과 코코넛 석탄의 비율을 3:1로 해야 합니다.

두 구성 요소를 혼합하면 갈 수 있습니다. 그러면 여과 품질이 눈에 띄게 향상되고 정화가 더 좋아집니다.

흡수 된 유해 물질 중 일부가 알코올로 돌아갈 수 있기 때문에 정화 된 알코올 음료를 숯에 오랫동안 주입하는 것은 불가능합니다. 가정용 가정용 필터를 사용하는 경우 달빛을 청소할 때 필요하지 않은 구성 요소가 포함될 수 있음을 알아야 합니다. 그들은 결과 음료의 맛을 망치지 않지만 전혀 마시지 않는 것이 좋습니다.

달빛을 걸러 낼 때 더 많은 흡착제를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 음료를 망치지 않으며 청소 품질이 훨씬 높아집니다. 같은 양의 석탄을 재사용할 수 없다는 것을 알아야 합니다.

알코올 음료가 바비큐 석탄으로 청소 한 후 연기 나 나무 타는 냄새가 나면 달빛을 다시 증류하여 제거 할 수 있습니다. 곡물주정을 숯으로 걸러내면 곡물의 풍미와 향이 사라진다.

달빛이 탄소 필터를 통과하면 유해한 불순물뿐만 아니라 기분 좋은 향도 사라집니다.

사람이 달빛에서 이러한 작물의 맛을 잃고 싶지 않다면 과망간산 칼륨, 호밀 빵, 우유와 같은 다른 청소 방법을 사용해야합니다.

알코올을 여과하기 전에 숯의 품질을 확인해야 합니다. 이를 위해 약간의 달빛이 소량의 석탄을 통과합니다.

액체가 갈색으로 변하거나 타는 냄새가 분명히 느껴지면 그러한 물질을 사용할 수 없습니다.

여과에서 원하는 효과를 얻으려면 코코넛 숯을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 항상 상점에서 판매되는 것은 아닙니다.

가장 간단하고 가장 인기있는 주류 필터 중 하나는 숯입니다. 유해물질을 빠르게 흡수하는 특유의 흡착력 덕분에 해방 후 아침에 두통을 유발하는 유해물질을 모두 제거할 수 있다. 석탄으로 달빛을 청소하는 것은 여과 단계를 알아야 할 뿐만 아니라 올바른 비율을 선택할 수 있어야 하는 힘든 과정으로 간주됩니다.

올바른 선택

흡착은 모든 석탄에 일반적이지만 모든 종류가 달빛 청소에 적합한 것은 아닙니다. 음식에 사용할 수 있는 종류는 몇 가지에 불과합니다(알코올은 여전히 입으로 섭취합니다).

따라서 집에서 달빛을 청소하는 데 가장 좋은 석탄은 무엇입니까?

약국 활성화;
와인;
우디;
와인 메이커용 특수 석탄(BAU-A, OU-A, DAK 등)

가장 저렴하고 읽기 쉬운 것은 활성화 된 것으로 간주되며 모든 약국에서 판매됩니다. 그러나 달빛을 청소하려면 대량으로 사용해야합니다. 목재 - 추가 준비 작업이 필요하고 와인은 비쌉니다. 세척 공정에서 좋은 결과를 얻으려면 각 옵션을 따라야 하는 특정 단계가 필요합니다.

태블릿은 가장 저렴한 수단이지만 달빛 작업에는 완전히 부적합합니다.

정제 활성탄은 알코올을 정화하는 데 거의 사용되지 않습니다. 사실 정제에는 큰 유해 성분을 흡수할 수 없는 상대적으로 작은 구멍이 있습니다. 같은 이유로 방독면의 약은 효과가 없습니다. 또한 화학적 활성화(염의 구성)에 사용되는 약물은 알코올성 음료의 성분과 반응하여 맛이 저하될 수 있습니다.

나만의 나무 제품을 만드는 방법

가장 좋은 방법은 자작나무와 같은 탄 나무 재료로 구성된 활성탄입니다. 이 약은 독립적으로 만들 수 있으므로 다음이 필요합니다.

자작 나무에서 장작을 모으십시오.
발화하고 완전한 연소를 기다립니다.
전체 통나무가 타면 재가없는 연기가 나는 석탄을 탱크에 모으고 단단한 뚜껑으로 덮으십시오.

연기가 나는 입자가 열 방출을 멈추는 순간 약물이 준비됩니다. 이 단계를 따르면 결과는 매장보다 거의 열등하지 않은 제품이 될 것입니다.

달빛을 청소하는 데 얼마나 걸릴까요?

활성탄 정제로 달빛을 청소하기 전에이 과정에 필요한 약물의 양을 이해해야합니다. 또한 사용 방법은 이러한 뉘앙스에 직접적인 영향을 미칩니다.

흡착 성분이 해를 끼치지 않기 때문에 활성화된 제제를 위해 권장량을 늘릴 수 있습니다. 그러나 여기에서 초과 볼륨의 이점도 변경되지 않는다는 점을 기억해야 합니다.

전문가들은 더 이상 5-7일 동안 태블릿의 활성탄으로 달빛을 청소할 것을 권장합니다. 사실이 약물은 유해 물질을 흡수 할 수 있지만 일주일 후에 분해되고 이전에 흡착 된 대부분의 물질이 다시 나타납니다. 그리고 증류가 끝난 직후만큼 더 이상 활성화되지는 않지만 그러한 제품의 이점은 거의 없습니다.

사용 지침

집에서 숯으로 달빛을 청소하는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 알코올 음료를 지상 제품에 담그거나 필터로 사용하는 것입니다.

약물에 대한 알코올을 주장하려면 다음 계획에 따라 행동해야합니다.

알코올 음료의 강도를 특정 지표로 가져 오면 값은 40-55 ° C 사이에서 달라야합니다.
그런 다음 액체 1 리터당 50g의 비율을 기준으로 필요한 양의 석탄을 용기에 넣습니다.
구성 요소를 완전히 혼합하고 흡착되도록 둡니다. 용어는 아래를 참조하십시오.
그 후 월광은 면봉으로 물 뿌리개를 통과하여 결과 침전물을 제거합니다.

필터를 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

바닥이 잘린 플라스틱 병을 가져다가 목에 붕대 또는 거즈로 단단히 감싼 면모를 놓습니다.
분쇄 된 석탄을 용기 자체에 붓고 그 수는 동일한 비율-50g / 1l을 기준으로 계산됩니다.
이 필터를 통해 모든 알코올을 통과시키면서 동시에 2-3 리터마다 구성 요소를 변경하십시오.

숙련 된 밀주업자는 여과 과정에서 유해한 불순물로 포화되고 모공이 밀봉되어 주요 기능인 퓨젤 오일, 에스테르, 알데히드 및 기타 흡착을 중단하기 때문에 달빛을 위해 석탄을 여러 번 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 것들.

비디오: 석탄 기둥으로 달빛 청소하기

기성품 BBQ 재료 사용

나무 제품으로 달빛을 청소하는 것은 맑은 술을 만드는 데 많은 경험이 필요하지 않은 가장 일반적인 방법입니다. 필터링 구성 요소로 시시 케밥이나 바비큐를 튀길 때 숯을 사용할 수 있지만 이는 매우 바람직하지 않은 방법이며 절대적으로 필요한 경우에만 사용해야 합니다.

바비큐 마당(낙엽수)을 구입하는 것이 훨씬 더 유용할 것입니다. 자작 나무는 이러한 목적에 이상적이며 낙엽송 또는 사과 통나무를 사용할 수 있습니다.

장작은 불에 태워 석탄이 나타날 때까지 기다리며 불은 물없이 조심스럽게 꺼집니다. 석탄이 충분히 식으면 공기가 통하지 않도록 밀폐 용기에 담을 수 있습니다.

앞으로는 사용하기 전에 재와 찌꺼기를 철저히 세척하고 건조시켜 사용할 수 있습니다. 양에 관해서는 달빛 1 리터당 50g도 사용합니다.

주장하는 정도

인터넷에서 "전문가"가 작성한 많은 기사를 찾을 수 있습니다. 여기서 며칠 동안 석탄에 달빛을 고집하는 것이 좋습니다. 이 기간은 5-7일로 제한되고 어딘가에서는 2주에 이릅니다. 조리법은 간단합니다. 적당량의 음료수 (리터당 50g)를 붓고 흔들고 어두운 곳에서 청소하고 매일 용기를 흔 듭니다. 다시 필터링하고 이미 병에 담았습니다.

일부 밀주꾼은 동체의 양을 줄이고 관능을 개선하기 위해 운반 사이에 숯으로 청소할 것을 권장합니다.

우리는 이 의견에 동의하지 않습니다. 물론 우리는 "전문가"라는 칭호를 주장하지 않지만 특정 결론에 도달하기 위해 많은 문헌을 읽고 수십 리터를 받았습니다. 그리고 그들은 한 시간 이상 석탄에 달빛을 고집 할 필요가 없다는 사실과 관련이 있습니다. 더 오래 접촉하면 알코올이 산화되기 시작하고 알데히드의 농도가 증가하며 이론적으로는 반대로 흡착되어야합니다. 실험적으로 다음과 같은 방법을 얻었다.

50 gr의 비율로 석탄을 준비하십시오. 리터당 - 헹구고 말리고 용기에 붓습니다.
달빛을 붓고 힘차게 흔든다.
30-40분 후 잔여물을 제거하고 2-3시간 동안 그대로 두어 주입합니다.
면 숯 필터를 통과합니다(위 참조).
냄새가 여전히 강하면 처음부터 절차를 반복할 수 있지만 새 필터를 사용하십시오.

동일한 전문가는 이미 사용한 필터를 2 % 염산으로 처리하고 헹구고 건조하고 오븐에서 굽도록 조언합니다. 이 경우 재사용할 수 있습니다. 솔직히 말해서 관능학자들에게는 새로운 석탄을 준비하는 것이 더 쉽고 안전합니다.

코코넛 필터

코코넛 숯 "실카본"

이 경우 알코올 1리터에 성분 10g이 필요합니다. 원하는 경우 복용량을 여러 번 늘릴 수 있습니다. 그러나 여기에서 석탄에서 알코올을 청소할 때 많은 액체가 흡수되어 완성 된 음료의 양이 감소한다는 점을 명심해야합니다.

코코넛 숯으로 달빛을 청소하는 방법:

정제수로 알코올을 희석하십시오. 첫 번째 증류 전에 음료는 두 번째 전에 최대 40-50 %까지 20 %의 강도로 가져와야합니다.
분율이 10mm 이하가되도록 제품을 갈아서 먼지를 제거하면 액체가 막히게됩니다.
혼합물을 강화 음료에 넣고 4 일 동안 어두운 곳에 두면서 10 시간마다 내용물을 저어줍니다.
이 기간이 지나면 거즈로 물 뿌리개를 통해 달빛을 걸러냅니다.

코코넛 제품의 제조는 이전 변형과 완전히 유사합니다. 차이점은 사용되는 제품의 비율에만 있습니다.

다른 구성 요소와 마찬가지로 코코넛 숯은 재사용을 위해 회수해서는 안 됩니다. 축적된 유해물질을 뉴문샤인으로 추출하는 효과가 있습니다. 이 경우 최소 두 번 청소해야 하지만 1등급 필터를 사용해야 합니다.

비디오: 밀주. TOP 6 초보자 실수

숯으로 달빛을 청소하는 것은 달빛 양조에서 중요한 단계입니다. 많은 사람들이 이중 증류를 하지만 모든 사람이 천연 석탄으로 정화하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 우선, 석탄은 동체유의 잔해를 끌어당겨 침전시킵니다. 청소에서 음료는 불필요한 불순물이없는 부드러운 맛과 기분 좋은 향을 얻습니다.

청소 후 알코올은 인체에 큰 해를 끼치지 않습니다. 이 방법은 이중 증류할 시간이 없을 때 사용됩니다. 그러나 모든 석탄이 달빛 정화에 적합한 것은 아닙니다. 석탄의 올바른 선택은 미래 음료의 좋은 품질의 열쇠입니다.

선택할 석탄

달빛을 청소하기 위해 여러 종류의 석탄이 있습니다.

나무가 우거진 자작 나무 활성화;
나무 코코넛 활성화;
활성탄 정제;
정수 필터 또는 방독면의 석탄;
바베큐 석탄.

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또한 Panchenkov 노즐로 달빛을 청소하는 데 도움이됩니다.

달빛을 청소하기 위해 증기선을 사용하는 방법 -

— 기술 및 팁에 대한 자세한 설명

자작나무 숯과 코코넛 숯은 달빛 청소에 이상적입니다. 원래 여과에 사용하는 와인 회사를 위해 만들어졌기 때문입니다. 그들은 퓨젤 오일을 흡수할 수 있는 특수 불순물을 함유하고 있습니다.

활성탄 정제는 원래 동물 뼈로 만들어지고 사용 방향이 다르기 때문에 공정에 적합하지 않습니다.

필터의 숯이 적합하지만 사용하기 전에 인체 건강에 해를 끼칠 추가 불순물이 포함되어 있지 않은지 확인해야 합니다. 필터에 대한 정보가 없으면 아이디어를 포기하는 것이 좋습니다.

바비큐 숯은 음료수를 청소하기 위한 숯이 없다면 좋은 아이디어입니다. 나무로 불을 피우고 연기가 나는 요소를 진공 용기로 옮기고 막아 나무가 공기없이 더 잘 연기되도록해야합니다. 석탄이 준비되면 알코올성 음료를 청소하십시오.

다른 원료에서 달빛을 위해 석탄을 준비하는 방법

일부 장인은 집에서 직접 숯을 준비합니다. 참나무와 자작나무를 자연적인 방법으로 태우지만 이 방법은 석탄에 바람직하지 않은 산소와 석탄 상호 작용을 제공합니다. 대규모 생산에서는 진공 상태에서 만들어지며, 이 경우 석탄은 품질이 좋고 알코올성 음료를 여과하는 데 적합합니다. 비용을 아끼지 않고 좋은 품질의 원료를 구입하는 것이 좋습니다.

직접 요리하기로 결정했다면 직경 70cm, 깊이 0.5m의 구멍을 파야합니다. 작은 가지로 바닥을 덮고 불을 붙입니다. 불타고 나면 잘게 잘린 통나무를 쌓기 시작합니다. 불이 타면서 구덩이가 탄 나무로 채워질 때까지 다음 통나무를 놓습니다.

그런 다음 석탄을 위해 진공을 만들어야 합니다. 구멍을 나뭇잎과 흙으로 채웁니다. 몇 시간 동안 연기가 나도록 둡니다. 그런 다음 숯을 꺼내 체질하고 포장합니다. 점화 중에는 건강에 위험하므로 각종 화학약품을 사용하지 마십시오.

석탄 제조에는 구덩이뿐만 아니라 철통도 사용할 수 있습니다. 이를 위해 두꺼운 철제 벽이있는 200 리터의 금속 용기를 가져다가 그 안에 나무를 넣고 불을 붙입니다. 그러나 석탄 제조의 경우 이전 원료의 잔류 물이 없어야하므로 배럴 선택을 진지하게 고려해야합니다. 그 안에 석유 제품이 있으면 태워 버리고 깨끗한 배럴 만 사용해야합니다.

숯으로 달빛 청소

필터를 통해 달빛을 걸러냅니다. 이를 위해 플라스틱 병으로 물 뿌리개를 만들고 목에 면모 조각을 넣고 더 나은 여과를 위해 거즈로 감쌀 수 있습니다. 숯의 다음 층을 넣으십시오.

사용하기 전에 씻어서 작은 조각으로 분쇄해야 합니다. 헹구지 않으면 석탄 가루가 음료수 바닥에 가라 앉습니다. 그런 다음 더 엄격한 필터를 사용해야 합니다. 1리터 기준으로 석탄 50g을 사용해야 합니다. 그런 다음 매번 새로운 부분으로 변경하십시오. 필터링 후 절차를 여러 번 반복해야 음료의 품질이 향상됩니다.

위의 방법으로 달빛을 청소하면 제품이 더 좋고 부드러워지지만 여전히 달빛을 통한 이중 실행을 대체하지는 않습니다. 재 증류 가능성이 없다면 여과 후 달빛에 다양한 허브를 주입하여 풍부한 맛을 내야합니다.

활성탄으로 달빛 정화

활성탄은 산업 생산에 사용되는 코코넛 껍질로 만들어집니다. 그들은 위스키를 청소하여 세련된 맛과 향을 제공합니다. 양조장에서도 석탄을 사용합니다. 지속적인 거품은 타닌이 제거된 흡수된 음료의 표시입니다.

매시가 잼이나 과일로 만든 경우 활성탄을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 음료의 맛과 향이 사라집니다. 하지만 슈가 보디아기에게는 딱 맞습니다. 알코올과 석탄의 장기간 접촉으로 산화가 일어나고 알데히드가 알코올에서 얻어진다는 것을 잊지 마십시오.

달빛 청소에는 몇 가지 규칙이 있습니다.

증류수로 달빛을 40도까지 희석해야합니다.
코코넛으로 청소할 때 월계수를 위한 공간을 남겨 두어야 합니다. 그렇지 않으면 걸러질 때 넘칠 것입니다.
퓨젤 오일을 제거한 후 음료를 다시 증류해야 합니다.

재증류하지 않으면 달빛의 품질이 향상되지 않습니다. 모든 규칙을 준수해야만 훌륭한 음료를 얻을 수 있습니다. 자가 필터링을 사용하면 예산을 크게 절약할 수 있습니다. 그리고 벌집 자체 생산으로 이 과정은 무료입니다.