피부를 토마토에서 분리하는 방법. 껍질에서 토마토를 얼마나 빨리하고 정확하게 청소합니다.

많은 요리에 대한 조리법에는 껍질에서 벗겨지고 토마토가 포함되어 있습니다. 이것은 껍질이 쓰라린 뒷맛을 낼뿐만 아니라 요리의 균일 성을 망쳐 놓을뿐만 아니라 입안을 타고 소화 과정을 악화시킬 수 있다는 사실 때문입니다. 그래서 각 여주인은 빠르게 청소하는 토마토의 여러 가지를 알아야합니다.

Blanching을 사용하여 토마토와 껍질을 제거하는 방법

이 방법은 껍질을 제거 할뿐만 아니라 유해한 미생물과 웜의 알을 감염시키는 것을 방지 할 수 있습니다. 따라서 블랜치와 학교는 주로 케이터링 기관, 유치원 및 학교에 사용됩니다.
그것을하는 방법 :

• 토마토에서 교차 절개를하십시오.
• 체에 토마토를 넣고 끓는 물로 숨 깁니다.
• 모서리를 당기면 껍질을 제거하십시오.

"냉기에서 냉기로부터 냉기에서"토마토로 껍질을 제거하는 방법

이 방법은 평균 성숙도의 고체 토마토를 청소하는 데 사용되며, 이는 블랜치가 어렵습니다.

이렇게하는 방법 :

• 냄비에 물을 끓여서 불에서 제거하십시오.
• 그 동안, 한쪽에있는 인실 토마토에 껍질을 거두십시오.
• 준비된 사본을 끓는 물을 낮추고 20-30 초로 유지하십시오.
• 껍질의 가장자리가 곧 더 뜨거운 물에서 토마토를 당겨 차가운 물 용기에 즉시 담그십시오.
• 이제 스킨의 상승 에지를 당겨서 토마토가 쉽게 청소할 수 있습니다.

팁! 당신이 작동하지 않으면 절차를 다시 반복하십시오.

전자 레인지를 사용하여 토마토와 껍질을 제거하는 방법

거의 모든 여주인은 주방에 전자 레인지가 있습니다. 그러나이 장치가 토마토를 청소하는 데 사용될 수 있음을 모두 알고있는 것은 아닙니다.

청소 시퀀스 :

• 토마토에서 기지를 가져 가라.
• 부드러운 바닥으로 접시에 놓습니다.
• 가열 모드를 켜면 40-50 초당 접시를 마이크로파에 넣으십시오.
• 토마토를 당겨 펄프와 분리 할 수있는 껍질을 제거하십시오.

메모에! 조리를 위해 준비가되어있는 정화 된 토마토가 필요한 경우 오븐에서 사전에 굽힐 수 있습니다. 요리 후, 피부는 펄프와 분리하기 쉽습니다. 또한, 그러한 조리 공정은 대부분의 비타민을 유지합니다.

열처리없이 토마토로 껍질을 제거하는 방법

껍질을 제거하는 가장 쉽고 빠른 방법은 식물성 나이프 또는 양면 야채로 청소하는 것입니다. 이 방법은 최소한 노력과 시간이 걸리기 때문에 대부분의 주부를 사용합니다. 유일한 마이너스는 야채의 매우 널리 보급 될 수있는 것이 아니며 수컷의 큰 손실이 아닙니다. 그러나 이것은 접시의 마지막 맛에 영향을 미치지 않습니다.

팁! 결과 껍질을 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 멋진 장미가 깔끔하게 껍질을 벗기게 될 것입니다. 그것을 만들기 위해서는 꽃의 형태로 피부를 비틀어야합니다.

껍질을 제거하는 간단한 방법을 연구했는데, 당신은 그들의 맛과 품질에 대해 살아남지 않고 요리에 정화 된 토마토를 사용할 수 있습니다.

토마토와 그들의 사용을 지닌 다양한 요리가 오랫동안 유럽 사람들의 전통 요리에 들어갔다. 가을에 토마토를 가을 - 필수 직업 거의 모든 여주인. 이 맛있는 야채를 사용하여 샐러드가 없으면 여름에는 식탁이 불가능합니다.

물론 케첩을 사용하지 않고 Kebab, Pizza 또는 Pasta를 상상하기가 어렵습니다.

토마토에서 껍질을 제거 해야하는 이유는 무엇입니까?

여주인이하지 않는 유용한 야채를 사용하는 맛있는 요리의 조리법은 전통적으로 생성에서 생성까지 전송됩니다.

박제, 절인 토마토와 수많은 소스와 조미료를 요리하는 방법은 인쇄 된 출판물과 인터넷에서 출판됩니다.

그러나 단어만의 도움을 받아 모든 뉘앙스와 수제 주방의 미묘함을지나 가지 않을 것입니다.

그들은 단지 수년간의 요리 기술을 개선 한 사건의 인정 된 주인의 일을 보면서 동화 될 수 있습니다.

그들은 켜질 때 무엇을 추가 할지를 정확히 알고 있으면, 정확한 순간을 결정하는 것은 스톱워치를 사용하고 있지만 상태, 색상 및 냄새로 사용됩니다. 물론, 그들은 토마토와 쉽게 껍질을 벗는 방법을 소유하고 있습니다.

토마토 소스를 만들려면 껍질을 벗지 않고 많은 토마토가 필요합니다. 요리 할 때 껍질을 벗기고 뻣뻣 해지고 딱딱한 사람이 딱딱 해지고 굶주림을 털어 놓을 수있는 딱딱해진 기쁨이 균일 한 질량을 갖도록하는 것이 중요합니다. 또한, 토마토 피부는 가난하게 소화되어 소화 시스템, 노인 및 어린이의 장애로 고통받는 사람들을 위해 음식을 요리 할 때 염두에 두어야합니다.

숙련 된 요리사는이 문제에 쉽게 대처하고 껍질을 빠르고 불필요한 번거 로움없이 껍질을 제거하는 방법의 방법을 공유하게되어 기쁩니다. 이렇게하려면 펄프를 손상시키지 않고 잘 익은 과일의 기초가 필요합니다. 날카로운 칼로 십자가 컷. 많은 훈련 된 토마토를 수용 할 수있는 넓은 냄비에 물을 불어 넣으십시오. 그것을 끓일, 가스를 끄고 첫 번째 거품이 표면에 나타나 자마자 토마토를 담그십시오.

약 20 초 후에, 미리 컷이 굽은 피부의 피부가 굽힘을 시작합니다. 일어나 자마자 뜨거운 물에서 토마토를 제거하고 차가운 물의 흐름 아래에 놓습니다. 냉장 토마토로 칼이나 팔로 피부를 제거하고 탈착식 모서리를 위해 그것을 꺼내십시오. 즉시 굴복하지 않으면 토마토가 준비가되지 않으며 뜨거운 물에서 조금만 유지하는 것이 비용이 듭니다.

이 하나와 비슷한 껍질을 제거하기 위해 토마토와 마찬가지로 또 다른 방법이 있습니다. 그것은 과일에 더 적합합니다. 이렇게하려면 첫 번째 버전에서와 같이 과일의 기지에서와 같이 동일한 삭감을 수행해야합니다.

그러나 끓는 물에서 그들을 낮추지 만, 단순히 토마토가 비명을 지르고 껍질을 구석 아래로 내려 놓고 껍질을 제거합니다. 조리법이 한 조각의 탄성 펄프 조각을 사용하도록 가정되면 야채가 너무 긴 열처리가 불가능합니다.

이 요리의 처리 방법을 Blanching이라고합니다.

미생물 및 기타 악성 미생물을 제거하고 모든 품종, 토마토 및 일부 유형의 강 물고기의 고추와 같은 얇은 피부가있는 청소 제품을 쉽게 촉진하는 데 사용됩니다. 블랜치 징은 유사한 가공 공정과 혼동 될 수 없으며 뚜껑 아래의 소량의 물로 조리가 이루어질 때 소화 또는 소위 수당.

장식 요리에 토마토 과일의 피부를 사용합니다

토마토 껍질의 도움으로 거의 모든 접시가 장식 될 수 있습니다. 더 적합합니다 "고기 성적"설계시 필요한 양을 첨부하기 때문에. 예를 들어, 예쁜 장미의 형태로 장식을 만들기 위해서는 토마토의 끝의 반대쪽 기둥에 작은 용융층이있는 작은 칼로 절단을 시작해야합니다.

나선을 따라 움직이고 균일 한 너비를 관찰하면 절단 근처에서 자른자를 마무리하는 토마토의 전체 표면에서 껍질을 제거해야합니다. 더 얇은 스트립이 있으면 더 좋을수록 래핑됩니다.

그 결과 나선형 펄프를 아래로 펼치고 내부에서 시작하여 꽃의 기초로서 잘라 내기 시작을 사용하여 장미를 모으십시오. 건설 강도를 위해 이쑤시개로 구성 될 수 있지만 그러한 움직임은 외관을 망칠 수 있으며, 추가 도구없이 모양을 유지할 수 있습니다.

장식 목적으로 살찐 토마토 품종의 껍질을 사용하는 또 다른 옵션을 보려면 약간 미성숙한 주요 토마토가 필요합니다.

세로축을 따라 6 개의 유니폼 토론으로 절단하고 육체를 완전히 제거하십시오. 슬롯 슬라이스는 원 안에, 꽃잎을 위로 올리고 다음 과일을 같은 방식으로 약간 더 작은 크기를 준비합니다. 그런 다음 첫 번째 토마토의 조각에 의해 형성된 원의 중앙에 체커 순서로 놓고 전체 구성을 연꽃을 봅니다.

선택적으로, 그것은 다른 내부 원으로 보충 될 수 있으며, 중간에는 껍질을 벗기는 삶은 메추라기 달걀을 껍질을 벗기는 것입니다.

토마토 과일을 준비가 된 요리를 구성하는 다른 많은 방법이 있습니다. 이 중, 다른 야채와 결합하여 식물 장식품을 만들 수 있습니다. 큰 관심을 가진 아이들은 익숙한 동물, 곤충이나 만화 캐릭터의 맛있는 인물의 형태로 장식을 기쁘게하고 음식과 관련이 있습니다.

이 주제는 무한히 보완 될 수 있으며 모든 새로운 솔루션을 발명하고, 주요 일은 자신의 준비의 아름답고 맛있는 음식으로 손님을 대우하기 위해 판타지와 사랑을 제한하는 것이 아닙니다.

요리는 진짜 예술입니다! 그러나 맛있는 요리의 준비에서 진정한 기술을 달성하기 위해서는 가장 중요한 기술을 소유하지 않고 불가능합니다. 그리고 무엇보다 먼저 제품을 준비 할 수 있습니다.

동의하면, 토마토에서 스킨이있는 기성품 접시는 매우 식욕을 돋보이게하지 않습니다. 이러한 힘들어, 인해 조각은 미적 인상과 맛을 망쳐 놓습니다. 그리고 당신은 헌트가 유례운 셀룰로오스가 아닌 입에서 비밀리에 비밀리에 분쇄되기 때문에 축제 테이블에 대한 그러한 치료를하지 않을 것입니까?

피부에서 토마토를 정화하는 이유는 무엇입니까?

물론 샐러드 준비, 첫 번째 과정 중 일부는 야채를 완전히 사용하는 것이 허용됩니다. 그러나 동일한 소스와 페이스트, 모두 위의 균질성이 있고, 밀도가있는 껍질은 그것에 기여하지 않습니다.

또한, 인체가 불량한 순수 셀룰로오스를 불러 일으켰다. 그리고 이것은 특히 음식 장애, 노인 및 어린이를 가진 사람들을 위해 그것을 제거하는 또 다른 중량 이유입니다.

토마토 껍질로 제거하는 방법

가장 적합한 정제 방법은 외모에 대한 토마토 및 요구 사항의 성숙도에 의해 결정됩니다. 그래서 토마토 페이스트의 경우 소스는 부드러운 인스턴스를 픽업하고, 청소의 외관과 정확성은 역할을하지 않습니다.

부드럽게 : Blanching

이것은 마이크로브를 제거하기 위해 요리하는 데 사용되는 열처리의 유형입니다. 어린이의 기관에서는 모든 야채와 과일이 더 작은 생물체를 이질과 다른 식품 질병으로부터 보호하기 위해 필수 명령에 따라 채웠다. 또한 모든 공공 케이터링 포인트에옵니다.

끓는 물과 야채가 얇은 껍질을 벗기는 물고기의 일부 종류가 쉽게 해 집게됩니다.

• 베이스에서 몇 가지 상처를 가깝게 만듭니다.

• 끓는 물을 스크래치. 이를 위해 체를 사용하는 것이 더 편리합니다.
• 뜨거운 물에서 내일적으로 모서리를 당겨서 빼내십시오.

효과적으로 : 열에서 추위까지

이러한 방법은 피부가 단순한 블랜치 징제가 아마 쓸 수 없기 때문에 토마토 설 익이 또는 중간 숙성에 의해 정제됩니다.

• 십자가의 바닥에서 그들을 취소하고 육체를 만지지 않도록하십시오.
• 냄비에 물을 붓고 끓으십시오.
• 유출되기 시작하자마자 버너를 끄고 선택한 표본을 물에 담그십시오.

• 최대 20 초까지 잃어 버리면 닫힌 모서리가 사용해야합니다.
• 즉시 차가운 물로 용기로 옮기고 깨끗하게하여 구부러진 가장자리 뒤에서 당깁니다.

운동하지 않았 니? 그래서 야채는 아직 준비가되지 않았습니다. 프로세스를 다시 반복하십시오.

빨리 : 전자 레인지에서

오늘날, 거의 각 아파트에는 전자 레인지로서 유용한 가전 제품이 있습니다. 그러나 모든 사람들이 매우 쉽고 빠르게 토마토를 청소할 수 있음을 알지 못합니다. 어떻게?

이전과 마찬가지로 과일을 기지에 넣고 부드러운 바닥으로 자유로운 요리에 넣고 가열 모드에서 마이크로파에서 약 40 초를 유지하십시오. 피부의 껍질을 벗긴 피부는 펄프 뒤에 떨어지고 손으로 쉽게 제거 할 수 있습니다.

쉽고 편리합니다 : 가스 버너

• 냉동 쪽에서 일반적인 포크에 토마토를 끼 웁니다.
• 활성화 된 버너를 누르고 천천히 축을 따라 선회하십시오.
• 1 분 후, 피부가 균열 되 자마자 스토브를 끄십시오.
• 손을 식히고 손을 씻고 깨끗한 껍질을 훑어 보았습니다.

간단한 : 야채 칼

단순한 야채 칼로 토마토를 청소할 수 있습니다. 그런데, 이것은 얼마나 많은 여람원이 왔는지입니다. 이 방법의 유일한 마이너스는 나머지 펄프의 뷰가 너무 쉽지 않습니다. 그러나 일부 요리의 경우 중요하지 않습니다.

야채를 청소하기위한 특별한 칼을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 어린이조차도 그러한 일에 대처할 수 있습니다.

씨앗을 제거하는 방법? 일부 조리법은 껍질에서뿐만 아니라 씨앗에서도 토마토의 정화가 필요합니다. 이렇게하려면 6 개의 동일한 엽에 토마토를 자르고 펄프에서 날카로운 나이프로 뿌리를 분리하십시오.

혜택 : 베이킹 후

당신이 전체 채소를 굽는다면 당신은 전혀 걱정할 수 없습니다. 예를 들어, 박제. 사실은 베이킹 후의 강성 껍질이 펄프로부터 분리 된 것입니다. 그리고 피드 직전에 주름이없는 껍질을 제거 할 수 있습니다.

또한 익은 과일은 더 유용한 비타민과 미네랄을 유지합니다. 그들의 맛이 더 밝아지고 냄새는 훨씬 향이납니다.

소스의 후속 요리를 위해 토마토를 끓인다면, 완제품이 믹서로 청소되므로 청소할 필요가 없습니다.

절단 피부를 버리지 마십시오. 아름다운 요리 디자인을 위해 사용할 수 있습니다!

예를 들어, 야채 샐러드를 꾸미기 위해 그녀의 로제트를 수집하십시오. 이렇게하려면 끝 과일의 반대쪽에서 피부를 자르십시오. 점차적으로 나선을 따라 나이프를 이동하여 처음에는 주어진 두께를 붙습니다. 커틀릿 근처에서 잘라 내기를 마무리하십시오. 더 얇은 나선형이 나오면 우아하고 가벼운 꽃이 꺼질 것입니다.

테이블에 꼬인 인물을 펼치고, 피부를 올리고 장미렛을 수집하십시오. 절단의 시작은 기반을 수행해야합니다. 이러한 조성은 어떤 스피커도 없이도 꽉 잡고 어떤 접시를 장식 할 것입니다.

로터스 형태로 매우 인상적으로 보입니다. 그것을 만들기 위해서는 전체 과일을 폴란드의 두께로 똑같이 6으로 자르고 살을 칼로 자르십시오. 꽃잎은 원, 가장자리를 올리십시오.

두 번째 토마토와 동일하게 반복하지만 꽃잎은 수신 된 원의 중심에서 바둑판에 분해됩니다. 연꽃의 중간은 올리브 또는 호크 계란으로 장식 될 수 있습니다.

유용한 요리 조언! 믹서기에 가죽 토마토가없는 피부를 사용하고 생성 된 페이스트를 얼음 금형으로 돌리십시오. 냉동 큐브는 시즌 소스와 수프에 편안하고 맛있습니다.

야채의 열처리 후에도 토마토의 피부가 꽉 남아 있으며, 요리를 마시면 매우 즐겁지 않습니다. 그녀는 치아 사이에 좌우하고 NEUBU에 립넷 사이에 갇혀 그의 존재로 식욕을 망쳐 놓을 수 있으므로 준비하기 전에 토마토의 피부를 제거하는 것이 합리적 일 것입니다.

껍질을 제거하는 몇 가지 방법이 있습니다. 즉, 육체를 손상시키지 않으면 서 많은 노력없이 토마토를 푸십시오. 가장 효과적이면 시각적 인 비디오가있는 당사에 설명되어 있습니다.

팁: 토마토에서 피부를 쉽게 제거 할 수있게하려면 주요 조건은 측면의 반대쪽으로 얕은 십자가 절개를 미리 만들어야합니다.

껍질을 청소하는 토마토를 화나게하는 방법

토마토의 보호 층의 밀도에도 불구하고, 식물성 끓는 물을 당기는 것이 쉽습니다. 이 방법은 모든 품종이 아니라 미세한 코어에만 적용됩니다.

시퀀싱

1. 깊은 용기에서 토마토를 넣고 1 분 동안 끓는 물을 붓습니다.
2. 물을 병합하고 과일에 식히십시오.
3. 얇은 피부는 문제없이 제거됩니다. 손톱이나 나이프 팁의 포장 된 가장자리를 조사하는 것이 충분합니다.

팁: 뜨거운 방법으로 토마토로 피부를 제거 할 수 있었던 경우, 껍질을 벗긴 채소가 즉시 차가운 삶은 물로 즉시 낮추어 열처리 과정을 멈추게됩니다.

온도 차이 - 추운 곳에서 뜨겁습니다

이 방법은 모든 종류의 토마토와 함께 작동하기 때문에 블랜치 타기보다 효율적입니다. 시간이 거의없고 어려움이 껍질에서 빠르게 몇 가지 토마토를 정화하는 방법으로 문제가 생기면 문제의 해결책입니다.

시퀀싱

1. 물을 냄비에 붓고 물을 끓게하십시오.
2. 토마토 준비 : 절단 나이프 가장자리를 씻고 제거하십시오.
3. 반대쪽에 피부의 제거를 단순화하기 위해 십자가 모양의 절개를하십시오.
4. 찬물의 깊은 접시에 붓고 얼음을 최대 온도에 첨가하십시오.
5. 30 초 동안 끓는 물에서 하부 토마토. 야채가 용접되거나 정교하지 않도록이 기간을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
6. 소음의 도움으로 얼음물이있는 그릇에 토마토를 조심스럽게 바꾸고 많은 시간을 견딜 수 있습니다.
7. 이러한 가공 후 토마토를 쉽게 청소할 수 있습니다. 경직 영역은 칼로 깔끔하게 손질 될 수 있습니다.

피부에서 토마토를 만드는 옵션 중에는 비표준이 더 많습니다.

전자 레인지 또는 전기로 피부를 제거하는 방법

이전의 방법 에서처럼, 토마토의 꼭대기에 cruciform 절개가 필요합니다. 장치 모드는 최대 전력으로 설정되고 타이머는 30 초입니다.

따라서 국내 또는 구입 한 토마토를 화면으로 밝히고, 베이킹으로 인해 유익한 물질의 최대가 유지됩니다. 이 방법은 한 번에 하나 이상의 토마토를 청소 해야하는 상황과 관련이 있습니다.

제품의 교차 피부의 준비를 결정할 수 있습니다.

가스 버너로 청소하는 방법

가스 버너의 열린 불의 껍질에서 신선한 토마토를 껍질로 청소하고 그 과정에서 그것을 굽지 않는 방법을 알아 보려면 올바른 행동 순서를 탐색하고 모든 점에 막차하는 것이 바람직합니다.

중대한: 작은 토마토 체리의 경우이 방법은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

교수:

1. 토마토를 씻으십시오.
2. 커팅을 제거하십시오.
3. 다른 쪽에서 십자가 절개를 만드십시오.
4. 최대 버너를 켜십시오.
5. 토마토는 플러그에 얼어 붙은 곳에서 얼어 붙은 곳에서 꼬챙이, 금속 집게로 가져 가십시오.
6. 적어도 3cm의 거리에서 불에 채소를 절약하고, 천천히 피부가 버스트가 시작될 때까지 30 초 동안 스크롤하십시오.
7. 예열 된 토마토는 냉각 된 토마토를 냉각해야하며, 깊은 용기에도 적합합니다.
8. 그 후에는 껍질을 벗기는 섹션부터 시작하여 껍질에서 채소를 청소할 수 있습니다.

설명 된 절차의 경우 가스 스토브는 적합, 노, 벽난로, 화재 또는 가스 그릴입니다.

팁:화재를 열어주는 금속 도구를 들고 특수한 압정이나 장갑으로 보호하는 것이 좋습니다.

빵 굽기

많은 양의 토마토가 있고 시간이 있으면 야채를 180도까지 바이어스 가열에 넣고 프라이팬이나 시트에 한 층에 넣을 수 있습니다. 원칙은 어떤 뜨거운 방법과 같습니다. 토마토가 고온 (약 몇 분)의 작용하에 조금 줄어들 때까지 기다릴 필요가 있으며, 빠르게 냉각되고 어리석은면으로 피부를 제거한 후에는 기다릴 필요가 있습니다. 나이프의. 이전에는 평소와 마찬가지로 절단을해야합니다.

칼이나 채소로 껍질을 제거하는 방법

감자, 특별한 주방 도구 또는 평범하지만 매우 날카로운 칼을 사용하여 열처리없이 껍질을 제거하는 것이 가능합니다.

중대한: "Cold"방법은 소매 소프트 토마토뿐만 아니라 소량의 소프트 토마토에 더 적합합니다.

• 토마토는 조심스럽게 플러시되어 말린 다음 건조해야합니다. 냉동을 사전 제거하십시오.
• 조리법이 다진 토마토가 필요하면 날카로운 칼로 깨끗이 쉽고 조각으로 절단 할 수 있습니다.
• 대형 과일은 공구가 화재에 열심히 열심히 기다리고 있으며 보통 껍질이 올라가고 평소에서 제거됩니다.
• 가능한 한 프로세스를 단순화하기 위해 10-15 분 동안 야채를 미리 정지해야합니다. 그러나 유익한 물질의 그 부분이 손실 될 것이라는 것은 그것을 염두에 두어야합니다.
• 절차는 토마토를 청소하기 위해 특수 기어 나이프를 사용할 때 쉽게 수행됩니다.

이런 식으로 정제 된 토마토는 항상 매력적인 모습이 있지만 소스 나 주스를 준비하는 데 적용될 수 있습니다.

팁: 토마토의 밝고 깔끔하고 얇은 껍질 벗기는 껍질은 축제 요리를 꾸미기 위해 꽃을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 피부는 장식에 편리한 나선형이나 꽃잎의 형태로 될 수 있습니다.

토마토에서 거칠고 참을 수없는 피부가 쿠샨의 인상을 망치지 않도록 조리 카드는 조심스럽게 그리고 빨리 그것을 제거하는 방법을 알아야합니다. 과일의 성합성과 예상 조리법에 초점을 맞추고 적절한 방법을 선택할 수 있습니다. 우리의 팁 이이 작업에 쉽게 대처할 수 있도록 도와줍니다.

마리아 Savenkova.

photo 마리아 Savenkova.

매우 많은 요리의 조리법에서 토마토로 피부를 제거해야합니다. 일반적으로 열처리의 과정을 포함하는 요리입니다. 대부분의 샐러드에서는 예를 들어, 토마토는 치마를 제거하지 않고자를 충분합니다. 그러나 소스의 경우,이 피부를 청소하는 것이 매우 바람직합니다. 피부를 요리하거나 소화시키는 과정에서 토마토 조각과 분리되어 거친 나선으로 컬을 망쳐 놓을 수 있습니다. 그러한 문제를 제거하거나 수정하는 것은 거의 불가능하지만 토마토 눈으로 신속하고 부드럽게 똑바로 배우면서 경고 할 수 있습니다.

하나의 기능이 있습니다. 피부는 예를 들어 익은 계절 토마토에서 쉽게 분리되어 있습니다. 이러한 토마토의 피부는 온수에서 비틀어 질 수 있습니다. 온실과 설 익은 과일의 피부는 더 얇아서 그것을 분리하는 것이 더 어렵지만 가능합니다.

우리는 다음과 같습니다.

• 찻 주전자
• 사발

기재:

• 토마토

단계별 지침, 스킨에서 토마토를 청소하는 방법 :

깨끗한 물 (약 1 l), 그릇, 날카로운 나이프와 토마토가있는 주전자를 준비해야합니다.

그 반대 과일에서 틈이 발생한 절개 나이프를 만듭니다. 깊어지지 않으면 피부를 충분히자를 필요가 없습니다.

토마토를 잘라내어 끓인 물을 붓습니다. 몇 분 (다양한 종류와 토마토의 성합 정도에 따라 1-2에서 5-6까지).