쌀가루로 만든 바나나 팬케이크. 바나나 팬케이크는 다양한 종류의 무성한 팬케이크입니다! 쌀가루 바나나 팬케이크

내 옷장에는 쌀가루 한 봉지가 뒹굴고 있었다. 사실 튀김바구니를 뿌려서 빵이 달라붙지 않게 하려고 샀어요. 그러나 여러 가지 이유로 아직 빵을 굽지 않고 밀가루가 사라집니다. 나는이 밀가루로 팬케이크를 만드는 조리법을보고 그것을 시도하기로 결정했습니다. 그리고 여기 무슨 일이 있었는지입니다.

계란 1개
쌀가루 130g
우유 220ml
밀가루 75g
1티스푼 베이킹파우더
1큰술 설탕 (또는 맛)
소금 한 스푼

먹는 사람이 많아서 사진은 2인분으로 했어요

볼에 쌀과 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요

계란과 우유를 따로 흔들어주세요

밀가루 혼합물을 액체 혼합물과 결합하고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 꽤 두꺼운 것으로 밝혀졌습니다. 15-20분 동안 그대로 두십시오.

조리법에는 버터에 대한 언급이 없었지만 팬케이크를 튀기기 전에 반죽에 식물성 기름 한 스푼을 부었습니다.

나는 모든 팬케이크를 주철 팬에 굽고 무염 베이컨 한 조각으로 기름을 바릅니다. 불은 그리 크지 않습니다. 팬케이크 1개에 반죽 국자의 2/3를 부었습니다.

반죽을 붓고 기포가 조여지지 않을 때까지 기다립니다(1분이라고 쓰여 있었지만 나에게는 덜 나왔고 팬에 의해 안내됨)

뒤집어서 부드러워질 때까지 볶습니다. 저는 빨리 튀겼으니 프라이팬에서 멀리 가지 말라고 조언합니다.

기성품 팬케이크는 다공성이지만 충분히 밀도가 높기 때문에 건조한 것처럼 보일 수도 있습니다. 그러므로 나는 그들에게 약간의 액체 소스와 함께 제공할 것을 조언할 것입니다. 원래는 체리였습니다. 체리는 없었고 사과와 사워크림, 메이플시럽을 설탕으로 끓여서 먹었습니다(사진에는 미포함)

일반적으로 흥미로운 팬케이크가 나왔고 모두가 좋아했습니다.

맛있게 드세요!

바나나 팬케이크는 열대과일 맛을 가미한 미국식 두꺼운 팬케이크 또는 팬케이크로, 보통 기름을 두르지 않고 마른 프라이팬이나 특수 틀에서 굽는다. 메이플 시럽 또는 액체 꿀과 함께 푹신한 제품을 제공하십시오.

바나나 팬케이크를 만드는 방법?

바나나 팬케이크는 믹서기나 포크로 퓌레로 만든 바나나 펄프에 액체 베이스 및 기타 재료를 첨가하여 만듭니다.

잘 익거나 너무 익은 바나나를 사용하면 제품의 맛과 향이 최대로 포화됩니다.
반죽은 우유, 케피어, 물 또는 기타 적절한 액체 베이스로 준비할 수 있습니다.
밀가루의 일부 또는 전체를 옥수수, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루로 대체할 수 있습니다.
팬케이크를 굽기 위해서는 논스틱 팬이나 팬케이크 전용 팬을 사용하는 것이 좋습니다.
첫 번째 제품을 굽기 전에 주철 팬에 기름을 바르고 냅킨으로 남은 지방을 제거하십시오.

아메리칸 바나나 팬케이크

클래식 아메리칸 바나나 밀크 팬케이크는 베이킹 소다와 베이킹 파우더를 동시에 첨가하여 푹신하고 부드럽고 다공성입니다. 또한 계란 노른자와 흰자를 따로 치대는 기법을 사용하는데, 밀가루 반죽의 마지막 단계에서 후자가 개입한다.

재료:

계란 - 1 개;
밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
우유 - 150ml;
과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
베이킹 파우더 - 2 tsp;
소다 - 0.5 tsp;
바나나 - 1 개;
버터 - 20g;
소금 - 1 핀치.

준비

밀가루와 설탕, 소금, 소다, 베이킹 파우더를 그릇에 섞습니다.
바나나 퓌레로 노른자를 따로 갈아줍니다.
우유, 녹인 버터 및 생성된 건조 가루 혼합물을 넣고 저어줍니다.
휘핑 단백질을 추가하십시오.
반죽의 일부를 마른 프라이팬에 붓고 바나나 팬케이크의 양면을 노릇하게 굽습니다.

케 피어와 바나나 팬케이크

아래에 제시된 수제 바나나 팬케이크 레시피를 사용하면 불필요한 번거 로움없이 무성하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 제품을 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 반죽에 계피가루 반 티스푼과 육두구를 넣어 향과 풍미를 더하십시오. 반죽을 치지 말고 약간만 저어주세요.

재료:

계란 - 1 개;
밀가루 - 1 유리;
케 피어 - 1 유리;
과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
바나나 - 1 개;
버터 - 70g;
소금 - 1 핀치.

준비

모든 느슨한 구성 요소를 그릇에 결합하십시오.
작은 계란을 치고 케 피어와 녹인 버터를 섞으십시오.
두 베이스를 결합하고 덩어리가 녹을 때까지 저어줍니다.
반죽의 일부를 팬에 넣고 양면을 노릇하게 구워 바나나와 함께 굽습니다.

계란 없는 바나나 팬케이크

전체 곡물 가루와 코코넛 설탕을 추가하면 계란 없이 바나나 팬케이크를 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 레시피를 식이요법으로 분류하고 가능한 한 유용하게 사용할 수 있습니다. 지상 계피는 구성에서 불필요하지 않으며 그 양은 독립적으로 결정되거나 첨가제가 구성에서 완전히 제외 될 수 있습니다.

재료:

전체 곡물 가루 - 1 컵;
우유 - 1 잔;
코코넛 설탕 - 1 큰술 숟가락;
레몬 주스 - 1 큰술 숟가락;
소다 - 0.5 tsp;
바나나 - 1 개;
지상 계피 - 1 tsp;
소금 - 1 핀치.

준비

바나나는 우유를 첨가하여 믹서기로 채찍질합니다.
레몬 주스, 설탕, 계피 및 소금으로 담근 소다로 밀가루를 부어 저어줍니다.
필요한 경우 밀가루를 조금 더 추가하고 마른 프라이팬에 다이어트 바나나 팬케이크를 굽고 양쪽 부분을 갈색으로 만듭니다.

바나나와 오트밀 팬케이크

일반 바나나는 좋아하는 디저트를 위한 또 다른 건강 옵션입니다. 오트밀의 양을 조절하여 바나나의 수를 약간 줄일 수 있습니다. 대부분의 다이어트 버전의 경우 탈지유를 섭취하고 설탕을 아가베 시럽이나 스테비아로 대체해야 합니다.

재료:

계란 - 1 개;
오트밀 - 100g;
바나나 - 2개;
과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
우유 - 50ml.

준비

오트밀을 커피 그라인더 또는 믹서기로 갈아서 밀가루로 만듭니다.
바나나, 우유, 계란을 넣고 포크로 으깨거나 믹서에 곱게 다지고 반죽을 조금 치면 걸쭉한 사워 크림 같은 질감이 된다.
귀리 바나나 팬케이크는 달라붙지 않는 프라이팬에서 구워지며 반죽의 양면이 갈색으로 변합니다.

바나나와 초콜릿 팬케이크

코코아를 첨가하여 요리하면 달콤한 치아와 초콜릿 맛의 디저트 애호가를 기쁘게 할 것입니다. 반죽 질감의 균형을 맞추고 유용한 추가 특성을 부여하려면 밀가루 부분을 귀리 겨로 대체하십시오. 베이킹소다 대신 베이킹파우더를 한숟가락 넣어도 된다.

재료:

계란 - 1 개;
밀가루 - 150g;
케 피어 - 1 유리;
과립 설탕 - 1-2 큰술. 숟가락;
귀리 밀기울 - 2 큰술. 숟가락;
코코아 - 2 큰술. 숟가락;
소다 - 0.5 tsp;
바나나 - 2개;

소금 - 1 핀치.

준비

케 피어에 소다, 으깬 바나나 펄프를 넣고 섞습니다.
코코아와 소금, 밀가루 및 밀기울과 함께 기본 설탕을 저어줍니다.
털로 반죽을 저어.
마른 프라이팬에 바나나 초콜릿 팬케이크를 튀기고 반죽의 일부를 추가하고 한쪽과 다른 쪽을 각각 갈색으로 만듭니다.

바나나 커드 팬케이크

바나나와 함께 코티지 치즈 팬케이크는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 원하는 경우 반죽에 계피가루나 원하는 바닐라 향을 가미합니다. 우유 대신 유청, 케피어 또는 요구르트를 액체 베이스로 사용하고 베이킹 파우더를 식초로 담근 소다 반 티스푼으로 대체할 수 있습니다.

재료:

계란 - 1 개;
밀가루 - 250g;
우유 - 1 잔;
코티지 치즈 - 200g;
과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
바나나 - 2개;
소금 - 1 핀치;
계피 또는 바닐린.

준비

코티지 치즈는 설탕과 계란으로 갈아서 만듭니다.
우유, 녹인 버터, 바나나 펄프를 넣습니다.
따로 체로 쳐진 가루, 베이킹 파우더, 소금, 계피 또는 바닐린을 결합하고 우유 바나나 베이스에 첨가하십시오.
반죽을 저어 팬에 부분을 추가하십시오.
바나나 팬케이크는 양면이 갈색입니다.

물에 바나나와 팬케이크

적시에 우유도 케 피어도 없었다면 중요하지 않습니다. 물에 바나나 팬케이크는 매우 성공적입니다. 밀가루 대신 오트밀을 사용할 수 있으므로 디저트가 훨씬 더식이 요법과 가벼워 질 것입니다. 바닐린 1꼬집을 바닐라 설탕 1티스푼으로 대체할 수 있습니다.

재료:

계란 - 1 개;
밀가루 - 120g;
물 - 3 큰술. 숟가락;
과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
버터 - 1 큰술. 숟가락;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
바나나 - 1 개;
소금 - 1 핀치.

준비

설탕으로 계란을 갈아서.
바나나 퓨레, 녹인 버터, 물을 넣으세요.
베이킹 파우더, 소금 및 원하는 경우 바닐라로 밀가루를 붓습니다.
반죽을 저어주고 예열된 팬에 소량을 넣고 양면을 갈색으로 만듭니다.

쌀가루 바나나 팬케이크

쌀가루로 할 수 있는 바나나. 완제품은 부드럽고 동시에 다공성이며 느슨하며 약간 건조합니다. 그런 팬케이크와 함께 메이플 시럽, 어떤 종류의 과일, 사워 크림 소스, 액체 잼 또는 꿀을 뜨거운 차와 함께 제공하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다.

재료:

계란 - 1 개;
쌀가루 - 170g;
밀가루 - 70g;
우유 - 150ml;
과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
기름 - 1 큰술. 숟가락;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
바나나 - 1 개;
소금 - 1 핀치.

준비

계란은 우유, 바나나 펄프 및 버터와 혼합됩니다.
체로 쳐진 쌀과 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 별도로 결합하십시오.
액체 베이스를 건조한 구성 요소에 추가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
팬케이크는 마른 프라이팬에서 구워지며 반죽의 일부를 붓고 한쪽과 다른 쪽이 갈색이 되도록 합니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 바나나 팬케이크

양질의 거친 밀가루가 묻지 않은 바나나 팬케이크는 괜찮은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 커피 그라인더의 오트밀 가루는 바인더 및 질감 균형 구성 요소로 추가됩니다. 케피어 대신 우유를 베이스로 삼아 세몰리나 또는 오트밀의 양을 약간 늘려 뚱뚱한 사워 크림처럼 걸쭉해질 때까지 사용할 수 있습니다.

재료:

계란 - 1 개;
양질의 거친 밀가루 - 0.5 컵;
오트밀 - 안경;
케 피어 - 250ml;
과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
소다 - ¼ tsp;
버터 - 2 큰술. 숟가락;
바나나 - 1 개;
소금 - 1 핀치.

준비

케 피어는 양질의 거친 밀가루와 잘게 잘린 플레이크와 결합되어 2 시간 동안 방치됩니다.
바나나 퓌레, 계란, 소금, 과립 설탕, 베이킹 소다 및 녹인 버터를 첨가하십시오.
매끄러운 때까지 결과 반죽을 저어 마른 프라이팬에서 팬케이크를 굽습니다.

안에 바나나가 든 팬케이크-레시피

원하는 경우 베이스에 바나나를 추가할 수 없지만 두 겹의 반죽 사이에 과일 조각을 넣어 바나나 필링으로 팬케이크를 만듭니다. 바나나와 함께 또는 바나나 대신에 초콜릿 조각이 추가되는 경우가 많으며, 이는 튀김 과정에서 녹고 완성되면 놀라운 맛을 선사합니다.

쌀가루로 다이어트 팬케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 섬세하고 푹신한 팬케이크는 준비하기 쉽고 맛있습니다. 특히 팬케이크를 케이크에 모을 때 모든 아이들이 좋아하는 요리. 이제 우리는 그림을 희생하지 않고 수정할 수 있는 팬케이크를 요리하는 방법을 배웁니다. 점심 또는 아침 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 요리를 준비하는 데 20분이 채 걸리지 않으며 팬케이크 포탑이 테이블을 장식합니다. 접시를 채우기 시작할 시럽을 결정하는 것만 남아 있습니다.

재료:

우유 200밀리리터;
계란 1개;
바닐라;
소금 1/4작은술
식물성 기름 2 큰술;
쌀가루 170g;
베이킹파우더 1작은술.

쌀가루에 다이어트 팬케이크. 단계별 레시피

부드러워질 때까지 모든 재료를 섞는다.
결과 반죽을 예열된 팬에 넣고 양면에 황금색 크러스트가 나타날 때까지 중불에서 굽습니다.
준비한 팬케이크를 접시에 담고 시럽이나 잼을 곁들여 드세요.

보시다시피 팬케이크를 만드는 것보다 레시피 자체를 읽는 데 더 많은 시간을 할애합니다. 모든 것이 빠르고 쉽습니다. 준비된 재료에서 평균적으로 달콤한 소스로 맛을 내고 그 전에 버터로 기름칠 할 수있는 맛있는 푹신한 팬케이크 10 개를 얻어야합니다. 메이플 시럽, 모든 열매 및 과일의 잼이 소스로 적합합니다. 팬케이크는 달콤한 드레싱 없이도 맛있습니다. 아이들은 이 요리를 준비하는 데 참여할 수 있고 참여해야 합니다. 그러면 요리 과정이 더 재미있고 흥미진진해질 것입니다. "매우 맛있습니다"는 당신이 식욕을 돋구기를 바랍니다! 그리고 클래식을 꼭 드셔보세요

나는 이 쌀가루 팬케이크가 정말 마음에 들었습니다. 그들은 일반 팬케이크와 완전히 다른 질감을 가지고 있습니다. 속은 새하얗고, 기름 없이 튀겨서 그런지 기름기가 전혀 없는 것도 굉장히 중요해요! 이런 종류의 팬케이크는 글루텐 프리 식단을 따르는 사람들에게 매우 적합하지만 식단이 필요하지 않은 경우에도 굽는 것을 추천합니다. 정말 맛있습니다.

그래서 쌀가루 팬케이크의 경우 목록에서 필요한 제품을 가져 가자. 내가 이미 말했듯이 발효유 제품을 섭취 할 수 있으며 가장 중요한 것은 매우 지방이 아닌 오래된 사워 크림을 섭취 할 수도 있습니다.

팬케이크를 구울 발효유 제품의 필요한 양을 측정합시다.

그런 다음 여기에서 닭고기 달걀을 깨고 소금과 설탕을 넣습니다.

털을 사용하여 모든 것을 균질하게 만듭니다.

쌀가루의 필요한 양을 측정합니다.

우리는 그것을 소다와 함께 체로 걸러냅니다.

발효유를 담은 볼에 밀가루를 조금 붓고 덩어리가 없도록 살살 섞어주세요.

나머지 밀가루를 반죽에 넣고 반죽에 밀가루 덩어리가 남지 않도록 저어주세요.

이것은 혼합 후 반죽이 어떻게 되어야 하는지에 대한 것입니다.

10분 정도 두었다가 팬을 불에 올리고 실리콘 브러시로 식물성 기름을 살짝 두른다.

예열된 팬에 반죽을 숟가락으로 올리고 쌀가루에 팬케이크를 먼저 한쪽부터 볶는다.

그런 다음 뒤집어서 다른면에서 볶습니다.

이것은 모든 팬케이크를 튀기고 서빙 접시에 놓을 것입니다.

쌀 팬케이크는 즉시 제공될 수 있습니다. 사워 크림, 꿀 또는 잼을 함께 제공할 수도 있습니다. 나는 층층 잼을 먹었습니다. 맛있었습니다!

여러분, 안녕하세요! :) 기분이 어때? 전투? :)
시험 때문에 블로그 생활을 잠시 중단했습니다))) 하지만 곧 따라잡을 것입니다! 나는 당신을 위해 맛있고 건강한 디저트를 준비했습니다. 나는 당신이 확실히 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다! 그러니 계속 연락하십시오)) 곧 모든 것을 보여주고 말할 것입니다))
그건 그렇고, 나는 친구를 만나기 위해 함부르크 여행에서 또 다른 짧은 보고서를 준비하고 있습니다. 왜 적어도 한 번은 함부르크를 방문 할 가치가 있는지, 그리고 그곳에서 흥미로운 점을 알려 드리겠습니다! :) 그리고 나는 또한 3.5 년 동안 사는 영광을 가진 에르푸르트에 대해 독일 중부의 멋진 도시에 대해 이야기 할 것입니다))
그리고 오늘 저는 거의 매일 요리하는 바나나 팬케이크에 대한 훌륭한 요리법을 공유 할 것입니다.)) 쌀가루를 얻을 수 있다면 주저하지 말고 즉시 가져 가십시오! 그녀는 그런 맛있는 패스트리를 가지고 있습니다! 옥수수와 함께 성인과 어린이 모두가 기뻐할 멋진 아침 식사로 당신을 기쁘게 할 것입니다)) 그러한 밀가루가 없으면 중요하지 않습니다. 평소대로 교체하십시오)
그리고 1분만에 만들어지는 멋진 홈메이드 바나나 소스 레시피도 알려드릴게요!)) 그리고 첨가물이 들어간 매장에서 구입한 소스를 대체할 수 있는 훌륭한 대안이 될 것입니다! 그리고 여기에서 모든 것이 자연 스럽습니다.)) 부드럽고 달콤하고 두꺼운 ... mm ... 손가락을 핥을 것입니다!

레시피와 사진은 언제나처럼 컷 아래 :)

재료:

1 큰 익은 바나나
우유 150ml
무첨가 요구르트 110g(또는 케피어)
1큰술 사탕수수 슬라이드 없이(필수는 아니지만 더 맛있습니다))
쌀가루 100g
옥수수 가루 100g
계란 2개
베이킹파우더 1꼬집

1) 으깬 감자에 바나나를 믹서기로 갈아줍니다. 그것에 2 개의 계란과 설탕을 넣고 약 1 분 동안 블렌더로 다시 한 번 우는 소리 - 푹신한 두꺼운 덩어리를 얻습니다.

2) 요구르트와 우유를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

3) 박력분과 베이킹파우더를 모두 넣고 부드러워질 때까지 다시 휘젓는다.

4) 팬을 잘 달군 후 불을 중불로 줄이고 앞으로 나올 팬케이크는 숟가락으로 떠주세요. 기포가 나타나면 몇 초 더 기다렸다가 뒤집습니다.

바나나 소스:

잘 익은 바나나 1개
2큰술 무첨가 요거트 슬라이드로
나는 보통 "눈으로"우유를 섭취하지만 대략 40g 정도입니다 (저울로 측정))
(선택적으로 메이플 시럽 1티스푼 또는 아가베 시럽 또는 꿀을 추가)

우리는 모든 재료를 블렌더에 넣고 (하이 블렌더 보울과 침지 블렌더에 넣었습니다) 완전히 균질해질 때까지 약 1 분 동안 채찍질합니다. 그런 다음 그레이비 보트에 붓고 팬케이크, 와플 등과 함께 제공))
항상 그렇듯이 귀하의 피드백을 매우 기쁘게 생각합니다! :)