커피가 끓인 것의 이름은 무엇입니까? 맛있고 가용성 - 상호 배타적 인 개념

많은 사람들에게 커피는 새로운 날의 시작 부분의 필수적인 속성입니다. 그러나 대부분의 대부분의 경우이 향기로운 음료를 요리하는 전체 과정은 용해성 커피와 설탕을 컵에 붓고 모든 끓는 물을 붓는 것입니다. 그러나 자연 커피를 만드는 방법은 불행히도 많은 사람들이 추측하지 않습니다. 특별한 기술과 기술이 필요한 복잡한 과학이기 때문에 모든 사람이 커피 한 잔을 요리 할 시간이 아침에 없을 수도 있습니다.

그러나 어디서나 서둘러 필요 없을 때 주말이 있습니다. 그리고 당신은 휴식을 취할 수 있습니다. 그런 다음 우리의 충고가 집에서 커피를 만드는 방법에 대해 올 것입니다.

우리는 무엇이 필요한가? 집에서 커피를 요리하기 위해서는 칠면조, 숟가락, 긴 손잡이, 커피, 설탕 및 커피에 추가 할 다른 재료가있는 숟가락을 가져야합니다. 이제 커피에 대한 몇 마디를 말해 보겠습니다. 커피를 사기 위해 신규 이민자를 사는 것이 낫습니다. 따라서 다음 번에 자신을 할 수 있으면 올바른 연삭 곡물이 어떻게 해야하는지 탐색하는 것이 더 쉽습니다. 당신이 그런 커피를 찾지 못했거나 기본적으로 커피 콩을 사고 싶다면 요리하기 전에 그들을 연마해야합니다. 커피 그라인더 또는 용기가있는 수동 블렌더를 사용하십시오. 이 준비 단계에서 끝났습니다.

터크에서 커피를 요리하는 방법? 단계별 명령. 패션 우선

주전자에서 당신은 물을 끓여야합니다. 그런 다음 Turku에서 우리는 커피를 요리 할 것이고, 조금 따뜻한 삶은 물을 붓습니다.
우리는 칠면조 물이 커피와 함께 묻혀 있습니다. 표준 커피 컵의 경우, 슬라이드없이 1.5-2 티스푼의 커피를 쏟아 붓뿐만 아니라 누군가가 커피 파우치를 좋아하며 누군가가 편안하게하기 때문에 우리의 취향 선호도를 고려해야합니다.
이제 우리는 터크의 주전자에서 삶은 물을 부어 넣습니다. 터크의 총 물량은 컵의 양과 거의 같아야합니다. 그러나 동시에, 터크의 최대 수위는 매우 좁은 장소 (IsthMus)의 수준입니다. 우리는 당신이 물을 끓지 않고 따뜻하게하지 않아야 할 필요가 있지만 따뜻하고, 그렇지 않으면 당신은 요리를 직접 시작하지 않고 음료를 망칠 것입니다.
우리는 투르 쿠를 화재에 물로두고 기다리고 있습니다. 커피가 거의 끓일 때 순간을 그리워 할 필요가 없습니다. 즉, 삶아지지 않고 지금. 이 순간에 커피를 불에서 제거해야합니다. 당신은 여전히 \u200b\u200b거품의 수준을 따라야합니다. 그가 상승하기 시작하자마자 커피가 준비되었습니다.
컵에서 완성 된 음료를 즉시 오버 플로우하기 위해 서두르지 마십시오. 2 분 동안 서게하십시오. 그런 다음 커피를 컵에 부어 설탕을 맛보십시오.

커피를 요리하는 방법? 조리법 2.

ARTEM TEMIROV, 협동 조합의 공동 출처 중 하나 (조직이 커피에 종사하는 것) 보고서 :

우리는 통계에 관심이 있습니다 러시아에서는 무섭다 : 커피 시장의 100 % 중 85 %는 용해성 커피입니다. 5 건 더 많은 커피 음료, 즉 모든 커피가 아닌 10 %만이 자연 지상입니다.

커피 통계의 진정한 감정가를 위해 슬프다. 그럼에도 불구하고 자연적인 지상 (커스터드) 커피를 좋아하는 사람들의 일부 비율이 있습니다.

따라서 터크에서 커피를 양조하기위한 단계별 지침이 있습니다.

좋아하는 구이로 커피 곡물을 선택하십시오 (녹색, 구이, 강하게 볶은 등).
그라인딩 곡물을 만드십시오. 그것은 커피 연삭이 적고, 더 빠르고 맛이 더 적극적으로 자신의 맛과 그것이 양조되는 물의 유익한 성질을 제공합니다..
빈 터크를 불을 가열하십시오.
터키 (Dzazvi)의 바닥에서, 당신이 원한다면 설탕 라프나다 또는 소금을 넣으십시오. 이 작은 트릭은 당신의 멋진 커피의 맛을 강화하고 강조하는 데 도움이 될 것입니다. 커피에 설탕이 있지 않으면 처음에는 아무것도 추가해서는 안됩니다.
깨끗하고 여과 된 물의 적절한 양을 가져 가라.
커피 곡물을 투르 쿠로 당기십시오. 커피 양은 맛이났습니다. 이것은 일반적으로 하나의 작은 커피 컵에 슬라이드가있는 절반의 찻 숱가락입니다....에 커피의 다른 실시 예에서는 맛의 포만 티처리에 물을 첨가하지 않고 터키에서 작은 건조한 물질을 먼저 따뜻하게 할 수 있습니다.
차가운, 가득 찬 물질로 채우십시오. 일반적으로 터키어는 상단에 병목 현상을 가지고 있습니다. 규칙에 따라 물을 붓기 위해 필요한이 특이한 마크를위한 것입니다....에 또한 병목 현상을 사용하면 요리하는 동안 음료를 마실 수 있습니다. 용기의 두께에서 커피 오일 및 기타 유익한 물질을 보존하기 위해 마개를 만듭니다.
이런 식으로 커피를 준비하는 동안 종종 액체가 도망하지 않도록 약한 불에 잼 (동부의 이름)을 넣어야합니다.
물이 끓일 때까지 기다리지 만, 증기에서 물 전환 과정이 다음과 같이 시작되도록하지 마십시오. 즉, 거품 모자의 형성 전에 기대합니다....에 처음에는 그러한 거품을 젊은이라고 불리우며, 즉 미래의 음료에서 첫 번째 거품이며, 그녀의 색은 흰색입니다. 나중에 그것은 어둡게, 즉, "old"입니다. 이것은 커피 요리 의이 단계에서 위에서 형성된 거품으로 입증됩니다.
이제는 혈관을 불에서 제거하고 거품이 떨어지는 동안 조금 기다려야합니다.
하나의 전체주기가 완료되면 다른 것을 시작할 수 있습니다. 반복적으로 여러 번 허용됩니다...에 이 금액은 곡물 연삭의 품질과 크기에 따라 달라집니다.

다음으로, 커피를 몇 분 동안 "휴가"로 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 컵을 가져 와서 따뜻한 물을 붓습니다. 그들이 워밍업 할 때까지 기다리십시오. 대부분의 열 컵을 주시 자마자 물을 배출하십시오. 이제 커피를 채울 준비가되었습니다.

여성 잡지 "여성 스타일"에 따르면,

... 프랑스어에 따르면 커피를 끓는 것은 불가능합니다. 그리고 그것은 사실입니다. 음료수는 삶의 맛과 향기가있는 이래로 가치를 잃었습니다. 그래서 요리 할 때는 "양조"라고 말할 필요가 있습니다.

투르크에서 커피를 양조하는 몇 가지 방법

첫 번째 방법 :

소량의 물을 끓여 라.
강판에 끓인 따뜻한 물을 붓는다.
터크에 짓 눌린 커피를 넣으십시오. 표준 컵은 보통 2 시간으로 간다. 커피. 그러나 수량은 개별 향료 중독에 따라 다릅니다.
그런 다음 주전자에서 터크까지 물을 붓습니다. 여기에는 물이 끓지 않아야한다는 것을 주목해야합니다. 터크의 총 물량은 컵의 양과 일치해야합니다.
스토브에 터크를 넣고 커피가 끓일 때까지 기다리십시오. 그 순간에 화재에서 음료를 제거해야합니다.
몇 분 동안 서서 술을 마시고 컵에 부어 독특한 맛과 향기를 즐기십시오. 모든 추가 성분은 컵에 직접 추가해야합니다.

두 번째 방법 :

터크를 30 초 동안 불을 켭니다.
커피 2 숟가락을 넣고 설탕을 맛보십시오.
터크의 커피와 설탕이 약간 섞인 튀김.
설탕이 녹을 때, 커피가 접착되기 시작하면 구이를 멈추게됩니다.
터크의 좁은 장소의 수준으로 물을 채우십시오. 이 조리법은 차가운 비 채워진 물을 사용합니다.

거품과 끓는 커피를 올리는 것을 기다리십시오. 스토브로 터크를 제거하십시오. 몇 분 동안 휴식을 취하고 마약 음료를 컵에 부러 뜨리십시오.

요리 과정에서 다른 질문을 할 수 있습니다. 예를 들어, 커피를 양조 할 때는 항상 형성되는 거품과 관련이 있습니다. 거품 애호가가 아니라면 터크에서 커피를 넘어서서 터크스의 벽에 거품을 남기거나 싱크대에서 전에 조심스럽게 씻어 내십시오. 당신이 아직도 커피 전체의 향기를 완전히 느끼기로 결정한 다음 거품을 컵으로 숟가락으로 움직입니다. 이미 요리 한 커피에 우유, 크림 또는 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다. 접지 커피 분말의 용량은 귀하의 취향에 따라 조정할 수 있지만, 물의 양은 항상 표준이어야합니다.

당신이 커피를 좋아한다면 어떨까요, 그러나 터키가 없다면?

작은 냄비 (에나멜 처리 된) 또는 버킷을 구할 것입니다. 순수한 곳에서는 집에서 커피 준비를 위해 선택한 요리를 미리 가열합니다. 갓 빻은 커피 콩을 넣으십시오....에 프로세스 시작 직전에 볶아야합니다. 비율 : 물의 일반 유리에 3 개의 숟가락을 쏟아 붓습니다. 가열 될 때 음료를 볶습니다..

전자 레인지에서 양조 할 때, 커피의 영토는 "Kofella"가 조언합니다.

커피를두기 전에 마이크로 웨이브에서 물 한 잔의 물이 몇시에 끓여야합니다. 사실은 다른 전력의 모든 장치이며 커피를 유지하는 데 필요한 시간을 정확히 말할 수 없도록 원하는 온도에 도달했습니다.

다소 다른 방식으로 전자 레인지에서 커피를 만들 수 있습니다. 거품이 시작되는 것을주의 깊게 지켜보십시오. 이 순간에 당신이 장치를 빠르게 끄는 것이 필요합니다. 그렇지 않으면 커피가 "도망 가라"것입니다. 잠시 후 반 마리를 기다리고 음료가 준비되었습니다!

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전 세계 수십억 명의 사람들이 마시는 한잔없이 아침을 상상할 수 없습니다. 그러나 올바른 맛과 절묘한 향기를 요리 할 때 모든 것이 모두 달성 될 수는 없습니다. 터크에서 커피를 요리하는 방법? 이 요리를위한 조리법 및 기타 유용한 비밀은 우리의 기사에서 드러납니다. 소금과 향신료를 첨가하여 아랍어와 터키 커피를 요리하는 방법을 배우게 될 것이며, 진정으로 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

맛있는 커피를 요리하는 방법

규칙적 으로이 음료는 커피 머신, 터크 스 또는 콩에서 컵에 끓여 있습니다. 전통은 터크에서 준비하는 방법입니다. 용접 된 음료는 풍부한 맛과 독특한 아로마로 구별됩니다. 오른쪽 커피를 준비하면 다음 권장 사항이 도움이됩니다.

맛있는 커피의 주요 비밀은 곡물의 적절한 연삭입니다. 용접 된 음료를 만들기 위해 나는 즐거운 맛과 아로마를 가졌습니다. 얇은 연삭 커피를 선택해야합니다.
음료를 준비하기 위해 청소 요리를 선택하는 것이 중요합니다. 스테인레스 스틸 터크는 아래의 물이 매우 빠르게 가열되므로 꼭대기가 감기에 걸리지 않기 때문에 적합하지 않습니다. 구리 터크는 목이 이미 3 배 이상이어야합니다.
한 잔의 음료를 준비하기 위해 땅 곡물 1 티스푼을 넣고 물 75ml를 넣을만큼 충분합니다.
낮은 열에 3 분 동안 커피를 요리하십시오.
요리하는 동안 음료는 그것을 섞기 위해 분류로 금지되어 있습니다.
터크의 물은 3 번 가열됩니다. 폼이 일어날 자마자, Turku는 화재에서 제거해야하며, 3 초 후에 그 장소로 돌아가야합니다. 동작을 두 번 두 번 반복하십시오.
제출을 위해서는 터 쿠에서 음료를 조리 한 후 두꺼운 것이 없으며 차가운 물의 한 스푼이 쏟아집니다.

투르크에서 가장 좋은 커피 메이크업 요리법은 아래의 제공됩니다. 우리의 추천은 어떤 문제없이 풍부한 맛으로 향기로운 커피를 요리하는 데 도움이 될 것입니다.

소금이 왜 추가 되는가?

이 질문은 많은 사람들이 물어 뜯는 것이며, 한편, 고전적인 조리법에 따르면, 소금의 꼬집는 커피가있는 커피가 그런 식으로 준비됩니다. 사실,이 성분은 터크에서 준비된 음료의 쓴 맛의 특성을 억제합니다. 소금 덕분에 그 맛과 맛이 완전히 드러납니다. 음료는 신선하지 않고 포화 될 것입니다. 소금은 우리의 맛 수용체를 자극합니다. 그 결과 우리는 커피의 맛을 더 잘 느낍니다. 또한 물이 부드럽고 강성을 중화시켜 음료의 맛에도 영향을 미칩니다.

소금이있는 클래식 커피는 다음 조리법에 따라 준비됩니다.

접지 커피는 좁은 목과 넓은 바닥 (2 시간 L)이있는 넓은 바닥으로 덮여 있으며, 염의 핀치가 첨가되고 냉수 150ml가 부어졌습니다.
터크는 작은 불에 넣고 거품이 시작될 때까지 가열됩니다. 이 때, 용기는 불에서 제거되어 거품이 떨어질 때까지 기다려야합니다. 그런 다음 다시 스토브에 터크를 돌려 보내고 동작을 두 번 반복하십시오.
스토브에서 제거하는 용접 음료가있는 투르 쿠, 접시로 덮으십시오.
1 분 후, 차가운 물의 스푼을 붓고, 잠깐, 컵에 엎질러 질 수 있습니다.
맛에 우유와 설탕을 넣으십시오.

소금과 계피와 아랍어 커피

특별한 맛은 다음 요리법으로 음료를 마시고 있습니다. 그것은 소금, 계피, 향기로운 향신료와 캐러멜 된 설탕이있는 커피이며, 이는 음료를 정제하고보다 정교하게 만듭니다. 일어나서 이른 아침에 필요한 것만으로 일어납니다.

요리의 처음에는 설탕이 터크 (1 tsp.)에 붓고 캐러멜 형성 전에 작은 불을 가열합니다. 그런 다음 커피가 (3 시간 l.), 계피 (¼ h. l.), 소금과 향신료의 핀치 (작은 카 다몬, 아니스 및 카네이션)를 맛보십시오. 그 후, 터크가 스토브 위에 놓이고 내용물이 3 번 끓여야합니다.

터키와 소금을 요리하는 방법

요리 과정에서 클래식 커피는 삶은 수락되지 않습니다. 음료는 끓일 만 있지만 거품이 상승하기 시작하자마자 터크는 즉시 불에서 제거됩니다. 이 조리법과 달리,소금과 후추가있는 커피는 다소 다른 것을 준비하고 있지만 덜 맛있는 것은 아닙니다.

180 ml의 물이 터크에 쏟아져 끓여서 끓여야합니다. 그런 다음 요리는 불에서 제거하고, 커피를 부어 (2 시간) 스토브에 넣고 거품의 모습을 기다려야합니다. 다시 터 쿠를 불에서 제거하고 검은 색 지상 후추를 첨가하고 낮은 열을 두 번 끓게하십시오. 완성 된 커피에서 버터 조각을 넣고 소금의 꼬집기를 붓습니다. 음료를주는 것이 가능합니다. 그리고 컵에 유출 할 수 있습니다.

전통적인 커피 요리법 설탕

다른 이유로 대부분의 사람들은 Seer를 요리 할 때 소금을 넣지 않는 것을 선호합니다. 그들은 이것이 그의 맛에 악영향을 미친다는 것을 믿습니다. 그들은 좋은 달콤한 커피입니다. 준비 과정에서, 그들은 땅 곡물과 동일한 양의 설탕 또는 훨씬 더 (맛)와 동시에 첨가된다. 그런 다음이 모든 것이 차가운 정화 된 물로 범람하고, 음료는 끓여서 불을 지르며 컵에 주장하고 병에 든다. 우유, 크림, 계피, 바닐라 및 기타 성분을 맛볼 수 있습니다. 그 결과는 쿠키 나 다른 베이킹을 제공 할 수있는 달콤한 활성화 음료입니다.

얇은 향기와 어두운 갈색 그늘, 커피는 적절한 구이 후에 만 \u200b\u200b취득합니다. 이 쾌적한 음료의 위험과 이점은 영구적 인 토론입니다.

그러나 그것은 커피의 적당한 소비가 해를 끼치는 것이 아니라, 그 반대로, 자체로 인해 신체의 응력 저항을 증가시키고, 정신적 과정을 향상시키고 반응을 향상시키는 것으로 입증되었습니다.

터크에서 커피를 만들려면 신선한 곡물 만 사용해야하며, 터크 (DZZVA)는 구리이어야합니다. 커피 미세 연삭은 더 향기로운 향기와 맛을냅니다.

터키에서 커피를 요리하는 방법:

첫째, 터크를 약간 불어 넣어야합니다.

나는 150 그램의 물을 채 웁니다.

우리는 차가운 물을 터크에 부어 수위가 목에 좁은 곳에 도달했습니다. 공기와의 접촉이 적기 때문에 음료가 모든 맛의 품질을 절약 할 것임을 의미합니다.

이제 Turku를 가스에 넣을 수 있습니다. 요리 커피가 느린 열에서 더 낫지 만 많은 손님이 있고 서둘러 있으면 물을 강한 열에 가열하는 것이 허용됩니다.

물에 형성된 거품을 보았다면, 화재를 최소화하고 정식 요리를 남겨 두십시오.

우리의 멋진 음료가 탈출하지 않는 것을주의 깊게 따르십시오. 매우 중요합니다. 거품이 등장한 후, 거품이 상승하기 시작할 것입니다. 이것은 터키의 커피가 끓는 것을 의미합니다. 여기서는 거품이 파괴되지 않도록 투르크를 매달아서 제거해야합니다. 그러나 가능한 한 오래 걸리기 위해 끓는 순간을 시작하십시오. 물 드릴링이있는 거품은 허용되지 않습니다. 그리고 우리는 공기와 커피 사이의 장벽이되기 위해 거품이 필요합니다. 손상된 경우, 온화한 향기가 사라질 것입니다.

Turku가 불에서 벗어나 마을의 껍질을 벗어난 후에는 모든 행동을 몇 번 더 반복해야합니다.

터키에서 커피를 요리하는 방법 - 여러 가지 방법이 있습니다. 자, 당신은 그들 중 하나에 대해 알고 있으며 집에서 멋진 커피를 준비 할 수 있습니다. Vain의 모든 Avid 커피 메이커는 진짜 음료가 터크에서 조리되는 사람이라고 말합니다. 터크 (동쪽 또는 터키어)에서 큰 커피를 용접하려면 몇 가지 간단한 것들이 필요합니다.

스토브 및 또는 모래 히터;

커피, 좋은 연삭 (작음);

적절하게 선택된 터크는 "dzhess"라고 불리우며, 이는 부분 수에 필요합니다.

물론, 조금 영감을 얻었습니다.

투르크에서 커피를 요리하는 방법에 대한 현명한 조언

터크의 커피가 고품질의 볶은 곡물을 얻으려면 오픈 컨테이너에서 오랜 시간 동안 저장하는 것이 불가능합니다.

공기에 접근 할 때 10 분 후에도 아로마의 상당 부분이 풍화됩니다. 미묘한 큰 중요성 - 그라인딩의 얇은 커피가 더 맛있습니다.

음료는 몇 분 동안 준비하고 있으며 짧은 시간에 시간을 보내면 모든 멋진 물성을 제공해야합니다. 그라인딩이 작 으면 물과 물을 접촉하는 면적이 더 넓어서 프로세스가 더 빨리 갈 것입니다.

끓기 전에 슬림 다진 커피가 더 빨리 상승합니다. 이러한 커피의 거품은 더 조밀하고, Dzhazva의 좁은 목에 물과 공기 사이에 물과 공기 사이에있는 플러그와 같아서 마술 아로마의 증발을 방지합니다.

커피를 마우기 맛보기 위해 터크에서 요리하기 전에 작은 소금을 넣을 수 있습니다. 커피를 마시기 전에 컵, 워밍업하는 것이 낫습니다. 시원한 컵은 열심히 열을 맡고 가장 고품질의 커피조차도 밝혀야합니다.

더 많은 커피 율을 가치는 가치가 없습니다. 1 ~ 2 시간 또는 2 시간. 물 컵에 숟가락. 더 나은 맛은 이것으로부터 변하지 않을 것이지만, 많은 양의 카페인이 패치 될 것입니다. 건강을 위해서. 물은 단단하고 바람직하게는 정제되어서는 안됩니다. 어떤 경우에는 요리하는 동안 물을 끓여 봅시다.

터크에서 커피를 요리 할 때 산만 해지지 마십시오. 조금 영혼을 요리와주의를 끄십시오. 폼에서 "코르크"가 끊어지지 않도록하십시오. 마을의 두꺼운 마을을 위해서 커피가 준비 되 자마자 컵에 들어가지 않았고, 조금 찬물을 붓거나 테이블에 터키어를 두 번 두 드리십시오.

터키에서 커피를 요리하는 방법. 커피를 선택하십시오

곡물에서 독립적으로 구입하고 슈퍼마켓에 갔습니까? 아름다운 이름과 상표를 신뢰하지 마십시오. 국가에서 다양한 커피를 제조 업체로 결정하십시오. 인도와 인도네시아에서 사지 마십시오. 그러나 중앙 아메리카의 커피는 장바구니에 넣을 가치가 있습니다.

곡물의 모습을 살펴보십시오. 간단하게 구별 할 수없는 향기로 화를 내어서는 안됩니다. 이것은 과일이 오래되었음을 암시합니다. 곡물은 치핑과 결함이없는 크기와 색상이 동일해야합니다. 금형을 확인하십시오 - 때로는 일어납니다. 집에서 요리하는 가장 이상적인 다양성은 아라비카입니다. 이 다양성의 곡물은 약간의 기름진 시야에 크고 직사각형이됩니다.

당신이 강한 음료의 팬 인 경우 시도하십시오. 이 다양성은 작고 둥근 곡물을 가지고 있습니다. 그들을 동등한 비율로 혼합하면, 당신은 아주 좋은 음료를 얻을 것입니다. 손에 커피의 두 가지가있는 두 가지가 매우 편리합니다. 결합되어 혼합되어 당신이해야 할 음료를 달성 할 수 있습니다.

터크에서 커피를 만드는 데 가장 좋은 요리법

터크 바닥을 준비하기 전에 화재 나 모래에 워밍업하는 것이 가장 좋지만 잼을 손상시키지 마십시오. 100g에 갓 지상 커피의 두 티스푼을 붓습니다. 가장 낮은 불에있는 약간의 따뜻한 커피, 단지 1 분, 더 이상. 그래서 지상 곡물은 향수를 더 많이 줄 것입니다. 설탕은 당신의 취향에 넣었습니다.

물로 커피를 채우십시오 - 뜨겁거나 추위. 커피 메이커는 오랫동안 길을 잃었습니다. 그러나 더 정확하지만 어떤 물에서는 맛있는 것을 밝혀 냈습니다. 주된 것은 Dzaesva의 좁은 "목"으로 약간 배달됩니다. 그래서 거품에서 "모자"가 더 많습니다.

이제 Turku를 불에 넣거나 모래에 가입하십시오. 커피는 "느리게"불에 삶습니다. 물이 던지기 시작하면 커피가 "납득"하지 않도록하십시오. 이 때 거품 (크림)은 형성되고 천천히 오르기 시작해야합니다. 화재에서 투르크를 제거하지만 크림이 표시되지 않고 붕괴되지 않도록하려면 커피 풍미가 보이지 않습니다.

화재에서 터크를 제거하는 방법은 거품 자체가 떨어질 때까지 기다리고 준비의 전체 \u200b\u200b경로를 되풀이하십시오. 그러나 작은 터크가 있다면 치유는 덜과 한 번 필요했습니다.

커피가 준비된 후에는 위의 시원한 물의 바닥을 위에서 누르거나 테이블에 터키어를 두드리거나 커피가 빨리 떨어지게됩니다. 위의 발포체가 부족하지 않으면 서 부드럽게 유지됩니다.

빈 컵을 끓는 물을 채우고 그를 일어나서 물을 제거하십시오. 컵은 따뜻하고 지금 만 마실 수 있습니다.

만약 당신이 모든 것이 올바르게 완료되면, 커피는 coppection없이 약간 투명합니다. 그리고 동쪽 주민들이 너무 높이 평가되는 전통적인 거품은 훌륭한 커피 한잔을 장식 할 것입니다.

커피는 퇴적물이 바닥에 떨어졌습니다. 그 전에 컵이 가열되지 않으면 음료가 냉각됩니다.

그러나 당신은 시간을 미리 마실 것입니다. 그러면 캡 ictics가 떨어지지 않고 입에 떨어질 것입니다.

터키어 터크에서 커피를 요리하는 방법

투르 쿠에서는 매우 얇은 연삭의 커피 7-8 그램 (슬라이드가있는 찻 숱가락)을 묻습니다. 설탕 모래의 한 티스푼을 추가하십시오. 차가운 물 (80 mL)으로 채우십시오. 물을 정제해야합니다 (물통에서 아님).

우리는 긴 스푼을 혼합하고 가능한 한 모래에서 가능한 한 많이 350-450 도로 가열해야합니다. 당신은 가열 된 물로 커피를 부어 넣을 수 있지만 끓는 것은 아닙니다. 가장자리를 따라 가열 한 바와 같이, 음료는 거품을 형성하기 시작합니다. 우리는 그녀가 음료 표면을 완전히 닫을 때 그 순간을 기다리고 있으며 상승하기 시작합니다. 그런 다음 투르크를 제거하고 조금 식히고 모래에 다시 넣어야합니다. 두 번째 시간 동안 거품이 상승 할 때 (또한 세 번째로) 음료가 준비되었습니다.

이 양조 방법은 가능한 한 더 두꺼운 폼을 포함합니다. 거품이 표면에 남아 있도록 커피를 부어 넣을 필요가 있습니다. 이러한 커피는 물 한 잔으로 봉사하는 것이 좋습니다. 작은 얼굴로 커피를 마시십시오.

설탕과 함께 아랍어에서 터크에서 커피를 요리하는 방법

설탕 모래 -1 티스푼, \u200b\u200b커피 - 1-2 티스푼, \u200b\u200b물 150 그램.

터키의 바닥에서 우리는 설탕 모래를 뿌리고 불을 질렀다. 설탕이 캐러벌을 시작하면 우리는 터크에 물을 붓고 끓여서 가져옵니다. 우리는 화재에서 투르 쿠를 제거하고, 신선한 커피의 티스푼을 빨아 먹습니다. 우리는 다시 화재를 입었고 끓는 후에 우리는 테이블에 먹이를줍니다.

커피는 흥미로운 터크 (Jesva)에서 동양 (설탕과 함께)입니다.

커피는 Jesva에서 요리 된 동부 (설탕 포함), 얇은 뚱뚱한 커피, 설탕 및 물이 혼합 된 꽤 집중된 음료입니다. 설탕, 신흥 의견과는 달리,이 멋진 음료를 망치지 않고 커피의 맛을 부드럽게하고 준비 중에 중요한 장소를 차지합니다.

커피 요리 과정은 간단하고 빠르게 동부입니다. 커피 부스러기를 몇 분 동안 끓여야합니다. 그러나 뉘앙스가 있습니다 - 당신이 불을 지키는 시간을 늘리면 커피가 산성적이고 씁쓸합니다.

커피 폼의 형성

커피 요리는 동양으로되어 있으며 커피 콩을 잘 연삭으로 인해 빠르게 그리고 거품이 생깁니다. 가열, 작은 캡션 인 공기는 물에 용해되어 간신히 눈에 띄는 거품을 제공합니다. 뜨거운 물은 증발하기 시작하고 거품의 수가 증가합니다. 급속히 상승하는 거품은 거품으로 변환됩니다. 이 과정은 물이 충분히 뜨겁고 증기를 형성 할 때까지 발생합니다.

설탕 - 원하는 구성 요소

요리가 시작되기 전에 설탕을 첨가하는 데 몇 가지 이유가 있습니다. 설탕은 커피보다 더 일찍해질 것입니다. 그러나 컵에 설탕을 부어 설탕과 둘 다 저어지는 방법은 오랜 시간이 걸릴 것이고 음료가 꾸준히 차갑습니다.

설탕으로 요리 한 커피는 오른쪽 커피입니다. 설탕이 켜지는 시럽, 물이 너무 빨리 끓이지 않도록 물을주지 않으므로.

설탕과 함께 커피를 쉽게 준비하십시오. 터크 바닥에 설탕 시럽이 형성되어 열렬히 가열되지 않습니다. 설탕이 없으면 기포의 형성 속도가 증가하고 요리가 끓는가의 시작으로 멈추기 때문에 요리 시간이 줄어들 것입니다.

Penka는 설탕을 비용으로 유지하고 음료에서 더 낫습니다.

칠면조에있는 커피 커피

커피를 요리하는 과정은 길지는 않지만 너무 짧지는 않습니다. 잘못 용접 된 음료에서는 바닥에 정착하지 않는 캡슐링을 유지할 수 있습니다. 그래서 커피가 불에 충분히 유지되지 않고 공기가있는 공기가 전부가 아니었을 때 밖으로 나옵니다. 그 경험에 따르면 음료의 큰 부분이 준비되면 커피 조각의 공기가 더 많이 돋보이는 것이 분명합니다.

터크에서는 커피가 몇 분 안에 요리하지 않고 준비가되어 있습니다. 그리고 터크에서의 요리의 경험은 즉시 그리고 점차적으로 그렇지 않습니다.
배우고 실험하고 맛있는 향기로운 커피를 정말로 사랑한다면 - 그것은 밖으로 나옵니다.

터크 오른쪽에서 커피를 요리하십시오

초보자에게 최선을 다하고, 작은 터크와 한 부분 에서이 마술 음료를 준비하십시오. 벌크 터키에서 많은 양의 커피는 음료의 난방의 접근법과 강도에 엄격한 순응을 필요로합니다. 그리고 이것은 샘플 및 오류로 인해 달성 될 수 있습니다.

맛, 커피 음료의 향기로운 특성은 주로 선택한 곡물의 다양성으로부터 의존합니다. 또한 이러한 특성은 커피가 끓인 것에 영향을 미칩니다. 여러 가지 종류의 요리와 사용할 수있는 장치가 있습니다. 높은 결과를 얻으려면이 장치의 선택을 적절하게 접근하는 것이 매우 중요합니다.

커피를 요리하는 한 명은 멀리 떨어져 있습니다. 미국의 영토에서는 모든 종류의 커피 메이커의 다양한 변화에 대해 약 8 백명의 특허가 발행되었습니다. 사실,이 모든 장치는 두 가지 품종으로 나뉩니다.

전기 같은;
기둥.

자두는 가열이 필요합니다. 같은 시간에 스토브에 넣어 요리. 전기 전원 그리드에 연결하십시오.

수세기 및 현대적인 장치가 곡물 연삭 및 최적의 투여 량의 선택을 수행하는 수세기 및 현대적인 장치가 모두 사용되는 간단한 장치가 있습니다.

터크에서 요리

오늘날 널리 사용되는 커피 음료를 요리하는 가장 고대하고 간단한 방법은 터크 (Jesve)의 요리 곡물입니다. 이미이 요리가 동부 국가에서 발명되었음을 분명하게됩니다. 처음에는 음료를 요리하기 위해 기존의 냄비를 사용한 다음 편의를 위해 핸들 중 하나가 제거하기로 결정했습니다. 하나는 남아 있고, 더 길고, 곡선을 잡아서 평평하게했습니다.

시간이 지남에 따라 아랍인들은 목에있는 탱크가 정렬되어야하고 가장자리가 확장되는 경우 커피가 크게 맛이 좋을 것입니다. 따라서, 두꺼운 바닥이있는 접시, 좁은 목구멍 및 긴 손잡이가 발명되었습니다. 그녀는 빨리 전세계 인기를 얻었습니다.

이제 터크에서는 플레이트 (가스 또는 전기)에 커피를 준비합니다. 고전적인 조리법은 뜨거운 모래에서 양조를 의미합니다. 다음 작업이 수행됩니다.

모래는 몇 시간을 덥습니다.
투르 쿠, 물로 물로 가득 차있어, 목의 수준에 그것에 들어갈 수 있습니다.
물이 부스터에 접근하면 잼이 신속하게 검색됩니다.
맛과 향기를 완전히 공개하기 위해 그러한 조작은 3-4 회 반복됩니다.

고전적인 조리법에서 음료를 준비하고 싶은 분들에게는 특별한 전기 제품이 개발되었습니다. 시각적으로, 그는 모래로 가득 찬 상자와 닮았습니다. 켜지면 컨테이너의 내용이 늦습니다. 그것은 단지 잼을 넣어야합니다.

커피를 요리하는 경험이 없을 때이 과정을 구리 또는 세라믹 터키로 마스터하는 것이 좋습니다.

이것은 처음에는 하나의 학년 다양성에만 사용됩니다. 그런 다음 이미 혼합물을 움직일 수 있습니다. 구성에 다양한 향신료를 추가하십시오.

커피 포트

이 커피 준비 컨테이너는 18 세기 말에 영국에서 발명되었습니다. 그 이후로 간단한 장치가 끊임없이 개선되고 있습니다. 일부 커피 냄비는 스토브의 곡물을 양조하여 다른 사람들이 전원 공급 장치에서 작동합니다. 많은 새롭고 업그레이드 된 구조가 많은 구조에도 불구하고 커피 메이커들 사이에서 인기를 유지합니다.

Frenc Press Coffee Maker.

1920 년 프랑스에서 발명 된 커피를 요리하기위한 장치가 매우 인기가 있습니다. 커피 메이커는 내성이 뛰어난 재료로 만든 높은 유리 용기처럼 보입니다. 피스톤을 갖추고 있습니다. 이 설계 상세의 바닥은 금속 필터에 연결되어 일반 메쉬처럼 보이고 유리 벽에 단단히 끼워집니다. 피스톤의 상단에 뚜껑에 부착됩니다.

장치가 가열되고 커피 콩이 큰 커피 콩이 잠들고 뜨거운 물을 연료로 가게됩니다. 5 분 후, 피스톤은 천천히 낮추었습니다. 이 때문에 완성 된 음료에는 두꺼운 것이 없습니다.

간헐천 쿠퍼

이 장치는 특히 이탈리아 주민들에게 인기가 있습니다. 특이한 발명의 모습은 1927 년에 데이트하고 있습니다.

세 가지 요소의 구성이 구성됩니다. 하단 부분에는 물이 있습니다. 오버는 원료의 구획입니다. 상단 부분은 완성 된 음료를 위해 설계되었습니다. 커피를 요리하기 위해 장치는 스토브에 넣습니다. 동시에 아래쪽 부분에는 강한 압력이 형성됩니다. 스팀은 중간 섹션에 위치한 분쇄 된 곡물을 통과하기 시작합니다. 그 후, 상부 구획에 떨어지고 응축 단계를 냉각시키고 통과시킵니다. 두꺼운 것은 건설 중심에 계속되고 있습니다. 음료가 포화되어 있고 충분히 강해집니다.

드립 타입 커피 메이커

양조 커피는 물방울 커피 메이커에서 매우 편안합니다. 그것은 또한 미국인, 여과라고 불리는 것으로 알려져 있습니다. 본 발명은 1800 년에있는 파리에서 대주교의 노력 덕분에 나타났습니다. 이 장치에는 물이 촉진되는 가열 회로가 장착되어있어 궁극적으로 약 90-95 °의 온도에 도달합니다. 그 후, 한 드롭상의 액체가 분쇄 된 곡물로 채워진 필터에 배출되기 시작합니다. 커피가 제대로 향기를 올바르게 주면 유체가 플라스크에 흐릅니다.

디자인의 중요한 세부 사항 중 하나는 필터입니다. 그것은 일회용 (종이) 및 재사용 가능 (나일론)입니다.

종종 나일론 필터가 추가로 티타늄 질산 티타늄으로 만들어졌습니다. 이로 인해 서비스 수명이 크게 확장됩니다.

커피 망치 강한 커피 음료를 선호하는 커피 메이커 (750-850W 이내)로 커피 메이커에게 선호하는 것이 좋습니다. 이러한 단위의 액체는 가열되고 방향족 물질의 최대량을 흡수합니다. 그 덕분에 커피가 더 포화되었습니다.

에스프레소 커피 메이커

음료의 제조는 증기압에 의해 수행된다. 이러한 유닛에서는 카푸치노를 제조 할 수있다. 우유를 이기기 위해, 당신은 액체가있는 용기에 노즐이 장착 된 튜브를 배치해야합니다. 그것을 통해 증기는 압력을받습니다. 이 때문에 폼이 용접 커피에 나타납니다.

이 장치는이 원칙에 대해 작동합니다.

물은 점차적으로 가열됩니다.
한계 압력이 달성되면 밸브가 열립니다.
유체는 곡물을 따라 탱크를 따라 움직입니다.

장치 모델에 따라 2-4 컵을 준비 할 수 있습니다. 압력 15 막대를 만드는 디자인은 3.5-5 bar 만 계산 된 것보다 완벽합니다. 그 중에서, 액체는 최대 방향족 물질을 흡수한다.

결합 된 커피 메이커

결합 된 커피 메이커에서는 2 종류의 조명기가 한 번에 결합됩니다. 그 중 하나는 Drip 유형입니다. 그녀는 인적 음료를 즉시 준비 할 수 있습니다. 에스프레소 한잔 만 양조됩니다. 그러한 집계에는 낙농 제품을 휘젓는 특수 장치가 장착되어 있습니다.

이러한 디자인은 환경 설정을 결정하고 에스프레소 또는 전통적인 커피의 선택을 중단하는 커피 메이커에게 적합합니다. 작은 주방에서 그들을 사용하는 것이 편리합니다. 이러한 장치를 사용하면 공간을 절약 할 수 있습니다.

이 커피 업체들도 단점이 있습니다. 그 중에는 다음과 같습니다.

장치의 각 단위는 특별한주의를 필요로합니다.
당신은 다른 유형의 곡물을 습득해야합니다.
높은 가격. 동일한 돈을 위해 에스프레소 및 물방울 유형의 괜찮은 품질의 장치를 별도로 구입할 수 있습니다.

커피를 요리하기 위해 설계된 장치에는 엄청난 양이 있습니다. 그들 각각에는 여러 가지 장점과 단점이 있습니다. 커피 콩을 양조하는 것이 무엇이 더 낫지 만 불가능합니다. 이 이유로 분쟁은 끊임없이 계속됩니다. Jesva 또는 Franch Press에서 조리 된 음료를 더 좋아하는 사람. 다른 커피 메이커는 현대 집계에서 그것을 양조하기가 훨씬 쉽게 쉽게 만들어줍니다.