Searibid aeglases pliidis. Hautatud ribid aeglases pliidis: maitsev lõhnav roog kogu perele

Searibide riiul- see on kujuteldamatult toitev ja väga südamlik toode. Need sobivad hästi kõigi lisanditega - köögiviljade, teraviljade, salatite ja kastmetega erinevad kastmed. Kui te ei muretse oma figuuri pärast ega pea dieeti, tuleb see roog kasuks.

Ja jah, seda pole nii raske teha! Ja kui teie majas on ka multikeetja, on toiduvalmistamise protsess täielikult lihtsustatud. Soovitame kasutada järgmisi retsepte.

Mahlased searibid aeglases pliidis

Kuidas teha:

  1. Kui liha on külmunud, tuleb see sulatada. Soovitav on sulatada toatemperatuuril. Kui aega pole, saab selle panna mikrolaineahju ja sulatada režiimis "sulatus";
  2. Seejärel pestakse ribid põhjalikult. külm vesi;
  3. Pestud ribid tuleks lõigata keskmisteks tükkideks;
  4. Valage multikookeri tassi taimeõli, valige režiim "Praadimine" ja kuumutage õli;
  5. Tõsta ribitükid kuuma õli peale ja prae igast küljest kuldpruuniks. Pöörake need perioodiliselt puidust spaatli või lusikaga ümber;
  6. Eemaldame sibulalt kesta ja lõikame selle rõngaste kujul;
  7. Järgmiseks jääme magama sibulad ribideni. Lisage sinna sool, pipar ja lavrushka;
  8. Täida veega, et liha oleks kaetud;
  9. Sulgeme aeglase pliidi tihedalt kaanega ja küpsetame režiimis "Kustutamine" 40-50 minutit;
  10. Pärast seda avage kaas, segage ribid hästi;
  11. Valige režiim "Praadimine" ja küpseta, kuni vesi on täielikult aurustunud;
  12. Valmis liha võib serveerida aurutatud kartulitega.

Aeglases pliidis kartuliga ribide retsept

Teil on vaja järgmisi komponente:

  • Pool kilo searibid;
  • kilogramm kartuleid;
  • Üks pirn;
  • 200 grammi porgandit;
  • 400 ml vett;
  • Taimeõli;
  • sool;
  • Soovi korral näputäis jahvatatud musta pipart;
  • Mõned vürtsid.

Kuidas süüa teha:

    1. Peseme ribid, eemaldame veenid ja kiled. Lõika need keskmisteks tükkideks;

    1. Valage multikookeri mahutisse taimeõli, pange sinna searibitükid ja seadke režiim "Küpsetamine";
    2. Prae liha igast küljest umbes 15-20 minutit. Praadimise käigus keerame need perioodiliselt ümber;
    3. Puhastame sibulat ja lõikame väikesteks kuubikuteks;
    4. Puhastame porgandid noaga ja tükeldame pulkade kujul;

    1. Valage köögiviljad aeglasesse pliiti liha juurde ja praege paar minutit;
    2. Koorime kartulilt naha, peseme ja lõikame kuubikuteks;
    3. Pärast seda paneme kartuliviilud ülejäänud koostisosadele, täitke see veega ja lisame soola, musta jahvatatud pipar, vürtsid;

  1. Segame kõik koostisosad, seame režiimi "Kustutamine" ja hautame umbes 50 minutit;
  2. Pärast seda saab ribi kartulitega lauale serveerida!

Kuidas aeglases pliidis oskuslikult küpsetada hautatud searibi köögiviljadega

Komponenttooted:

  • 800 grammi searibi;
  • kilogramm kartuleid;
  • pool kilogrammi valget kapsast;
  • Sibul - 1 tükk;
  • 200 grammi porgandit;
  • 300 grammi paprikat või paprikat;
  • Tomatipasta - 200 grammi;
  • Taimeõli;
  • Natuke soola ja soovi korral jahvatatud musta pipart;
  • 1 tl Provence'i ürte.

Kuidas teha:

  1. Sealiha ribid pestakse veega ja puhastatakse veenidest, kiledest. Lõika need keskmisteks tükkideks;
  2. Me levitame liha multikookeris, valame päevalilleõli, lisame soola, pipart ja lisame Provence'i ürte;
  3. Puhastame sibula ja porgandi nahast. Lõikasime sibula rõngasteks, tükeldame porgandi kuubikuteks;
  4. Me levitame köögiviljad lihale ja seadsime režiimi "Praadimine";
  5. Prae kõiki koostisosi 10-15 minutit. Praadimise ajal segage koostisosi perioodiliselt;
  6. Kuni liha ja köögiviljad küpsevad, valmista kartulid. Lõikasime sellest naha ära ja lõikame keskmisteks viiludeks;
  7. Järgmisena laota kartulid ülejäänud komponendile ja prae veel 5 minutit;
  8. Kapsas tuleks tükeldada ribadeks ning puistata ka köögiviljade ja ribidega;
  9. Täida kõik veega nii, et see kataks kõik koostisosad;
  10. Lisage sellele tomat suveaeg võite lisada värskeid tomateid;
  11. Lõikame paprika, puhastame seemned ja lõikame ribadeks. Panime selle multikookerisse;
  12. Soola kõike, pipart maitse järgi. Seadsime režiimi "Kustutamine" ja küpsetame poolteist tundi;
  13. Selle aja möödudes küpsetatakse kõik komponendid ja seda roogi saab lauale serveerida.

Mesi searibid Redmondi aeglases pliidis

Vajalikud komponendid:

  • Kilogramm searibi;
  • 200 ml sojakastet;
  • 50 grammi mett;
  • Küüslauk - 2 nelki;
  • Sool ja vürtsid.

Retsept:

  1. Pese searibid, lõikame sooned ja kiled ära. Laota paberrätikule kuivama.
  2. Järgmisena tükelda liha tükkideks ja pane sügavasse tassi;
  3. Marineerimiskastme valmistamine. Kui mesi on liiga paks, tuleks seda kuumutada veevannis vedelas olekus;
  4. Seejärel sega kausis mesi sojakastmega;
  5. Küüslauguküüned kooritakse ja lastakse läbi pressi või kolm peenele riivile;
  6. Küüslaugu ja liha maitseaineid määrime mee ja sojakastme segusse;
  7. Vala valmis kaste lihale ja marineeri selles ribisid 30-40 minutit;
  8. Pärast seda asetame marineeritud ribid multikookeri tassi ja valame need meekastmega;
  9. Valime režiimi "Kustutamine" ja küpsetame liha 2 tundi;
  10. Niipea kui signaal kõlab, saab liha multikookerist välja võtta ja taldrikule panna;
  11. Mee ribisid saab serveerida kartulite, pasta, mis tahes teravilja ja köögiviljadega.

Supp searibidest aeglases pliidis

Toiduvalmistamise koostisosad:

  • Sealiha ribid - 300-400 grammi;
  • 200 grammi sibulat;
  • Üks porgand;
  • pool kilo kartuleid;
  • päevalilleõli (tavaline taim);
  • sool;
  • Lavrushka - 2 tükki;
  • Vürtsid.
  1. Eemaldame sibulalt kesta ja lõikame väikesteks tükkideks;
  2. Koorige porgandid noaga ja hõõruge keskmise riiviga;
  3. Me levitame köögivilju multikookeri mahus, valage taimeõli ja seadke režiim "supp";
  4. Prae köögiviljad kuldpruuniks;
  5. Köögiviljade praadimise ajal koorige kartulilt nahk ja lõigake väikesteks kuubikuteks;
  6. Asetage aeglases pliidis olevatele köögiviljadele eelnevalt pestud searibid;
  7. Pärast seda pange kartulitükid välja;
  8. Järgmisena valage vett, lisage soola, Loorberileht ja vürtsid;
  9. Sulgeme kaane, klapp tuleks seada režiimile "Suletud";
  10. Supi keetmine programmi lõpuni. Umbes 25 minutit;
  11. Valmis supp peaks seisma 10 minutit ja alles pärast seda saab seda lauale serveerida;
  12. Saate kaunistada peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Aasiapärased praetud searibid aeglases pliidis

Teil on vaja järgmist.

  • pool kilogrammi searibi;
  • 4 küüslauguküünt;
  • 40 ml sojakastet;
  • austrikaste - 20 ml;
  • päevalilleõli (tavaline taim);
  • Pipar herned - 5-6 tükki;
  • Sool ja sobivad maitseained.

Toimingud on järgmised:

  1. Me peseme ribid ja lõikame osadeks;
  2. Pane kaussi pressitud küüslauk, purustatud herned piment ja segada;
  3. Seejärel lisa küüslaugule ja hernestele sool, sojakaste ja austrid. Sega kaste
  4. Hõõrume liha igast küljest kastmega ja jätame pooleks tunniks, et need oleksid hästi marineeritud;
  5. Pärast seda valage multikookeri anumasse päevalilleõli ja seadke programm "Praadimine;
  6. Pane marineeritud ribid kuumutatud õlile, vala peale ülejäänud kaste ja prae;
  7. Küpsetusaeg on umbes 15-20 minutit. Pärast seda perioodi saab liha valmisolekut kontrollida;
  8. Serveeri valmis ribid lauale koos lisandiga.

Kasulikud kokanõuanded

  • Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada noort rasvatriipudega liha. Praadimise käigus rasv sulab ja lisab lihale mahlasust;
  • Kui kasutatakse külmutatud ribisid, tuleb need korralikult üles sulatada. Soovitav on need üles sulatada külmkapis alumisel riiulil. Nad säilitavad kõik oma maitseomadused ja pärast küpsetamist osutuvad need suurepäraseks;
  • Enne küpsetamist on kõige parem hõõruda liha vürtside ja soolaga. See muudab selle maitsvamaks ja mahlakamaks.

Searibide retseptid aitavad muuta menüü mitmekesisemaks ja maitsvamaks. See maius meeldib eriti teie pere meespoolele, sest sealiha on toitev ja väga rahuldav. Järgige kindlasti kõiki retsepte, lisage vürtse ja köögivilju.

Siis saate süüa lõhnav ja väga maitsev maiuspala kogu perele!

Ribi peetakse sealiha maitsvaimaks osaks. Ületamatu maitse, valmistamise lihtsus ja varieeruvus, hinna taskukohasus ning kindlus toiduvalmistamise positiivse tulemuse vastu on muutnud selle toote paljude kokkade lemmikuks. Searibide küpsetamine aeglases pliidis lihtsustab protsessi oluliselt, rõõmustades samal ajal leibkonda kõige õrnem roogõrna aroomi ja suurepärase maitsega.

Iga koduperenaine teab, et ribid on kõige rohkem sobiv roog nii pidulikule lauale kui ka igapäevastele kommetele. Eriti kui tahad meestele heameelt valmistada toeka, kaloririkka ja maitsva einega. Kuna selle toote peamine peensus seisneb selles, et tänu maitseomadus mis tahes toiduvalmistamismeetodiga õnnestub suurepärane roog. Me kaalume klassikaline retsept searibide küpsetamine aeglases pliidis, mis on mõeldud 6 portsjoni jaoks.

Niisiis, toiduvalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

  • sealiha ribid - 1,5 kg;
  • oliiviõli- 3 spl. l.;
  • rosmariin;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Esimene samm on liha ettevalmistamine. Selleks loputa ribid põhjalikult jooksva vee all ja laota paberrätikule kuivama.
  2. Seejärel lõigake soovitud suurusega tükkideks ja pange eraldi sügavasse anumasse.
  1. Puista lihale kuivatatud rosmariini, maitse järgi soola ja pipart. Võite oma äranägemise järgi lisada muid maitseaineid, kuid on oht, et need kaotavad täielikult liha loomuliku maitse.
  2. Lisa oliiviõli ja sega kõik ained õrnalt läbi, et kõik ribid oleksid marinaadiga kaetud.
  3. Seejärel jätke sealiha 30 minutiks sisse lahe koht nii et liha oleks vürtside lõhnadest hästi küllastunud.
  1. Pärast määratud aja möödumist tõstame koostisosad multikookeri kaussi ja seadistame küpsetusprogrammi “Praadimine”. Seadke taimer 30 minutiks.
  2. Aeg-ajalt segades küpseta ribisid kogu aeg.
  3. Searibid aeglases pliidis on valmis! Serveeri kuumalt koos lisandi või värskete köögiviljadega.

Searibid aeglases pliidis kartulitega

Kahtlemata tahab iga koduperenaine süüa teha maitsev roog, kulutades sellele minimaalselt aega. Eriti tore on see, kui saad selle kohe ühest multikeetjast kätte liharoog ja kaunistada. Sel põhjusel kaalume sealiha ribide küpsetamise retsepti kartulitega aeglases pliidis. hautatud kartulid See osutub pehmeks, lõhnavaks, suus sulavaks. Ja liha tuleb uskumatult õrn ja maitsev. Niisiis, vaatame lähemalt, kuidas valmistada roogi 4 portsjoni jaoks.

  • sealiha ribid - 0,5 kg;
  • kartul - 6 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • vesi - 400 ml;
  • sool, vürtsid, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Kõigepealt peate liha ette valmistama. Selleks tuleks seda põhjalikult pesta, eemaldada veenide ja kilede ribidest. Siis lõikame jaotatud tükid.
  2. Vala veidi kausi põhja taimeõli ja pane ribid sinna sisse. Sool ja pipar maitse järgi.
  3. Seadke küpsetusrežiimiks "Küpsetamine" ja seadke taimer 20 minutile.
  4. Prae liha etteantud programmil, protsessi keskel aeg-ajalt segades.
  5. Sel ajal valmistage köögiviljad. Koorige sibul ja tükeldage see kuubikuteks.
  6. Seejärel pese porgandid, koori ja lõika ka väikesteks kuubikuteks.
  7. Sel ajal on liha juba praetud, nii et avage multikookeri kaas ja valage sinna tükeldatud köögiviljad. Prae veel 3-5 minutit.
  8. Sel ajal koorige kartulid ja lõigake väikesteks tükkideks.
  9. Valage kartulid seadme kaussi. Lisame vett.
  10. Sool ja pipar maitse järgi. Saate lisada vürtse. Seejärel segage kõik koostisosad hoolikalt.
  11. Käivitame taimeri veel 50 minutiks ja jätame samas režiimis virelema.
  12. Searibid aeglases pliidis kartulitega on valmis! Serveeri kuumalt, kaunistatud hakitud ürtide või tomatikastmega.

Searibid aeglases pliidis kapsaga

Ükskõik kui palju poleemikat tervisliku toitumise, kaloririkaste toitude dieedist väljajätmise kohta, lihatoitude fännide arv ei vähene. Ja seda seletab täielikult asendamatu ja uskumatu rikkalik maitse selliseid tooteid. Seetõttu vaatame täna retsepti searibide valmistamiseks kapsaga aeglases pliidis. See roog osutub lõhnavaks, suus sulavaks ja mitte vähem kasulikuks, kuna kapsas selles imeseadmes säilib kogu kasulike mikroelementide komplekt. Niisiis, kaaluge 6 portsjoni toiduvalmistamise retsepti.

Nõutavad koostisosad:

  • sealiha ribid - 500 g;
  • lilla sibul - 1 tk;
  • valge kapsas - 1 kg;
  • porgandid - 1 tk;
  • tomatipasta - 0,5 spl. l.;
  • kuivatatud koriander - 0,3 tl;
  • küüslauk - 1 hammas;
  • vesi - 250 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Esialgu on vaja ribisid külma vee all loputada, kuivatada, eemaldada liigsed kiled ja veenid.
  2. Seejärel lõigake ühe kondiga portsjoniteks tükkideks. Sool ja pipar maitse järgi.
  3. Lülitame multikookeri sisse ja määrame küpsetusprogrammi "Praadimine". Seadke taimer 30 minutiks.
  4. Valage põhjale veidi taimeõli ja viige liha sinna.
  5. Sulgege kaas ja jätke liha määratud ajaks praadima. Sega ribisid aeg-ajalt, et need saaksid ühtlase kuldse tooni.
  6. Sel ajal koorige porgandid ja sibulad. Tükeldame köögiviljad: sibul - poolrõngasteks ja porgandid õhukesteks ribadeks. Valage need multikookeri kaussi 15 minutit enne programmi lõppu.
  7. Kui aeglane pliit annab märku režiimi lõppemisest, lisa liha, sibula ja porgandiga kaussi vett ja koriandrit.
  8. Segage kõik koostisosad põhjalikult ja seadke küpsetusrežiim "Hautis". Seadke taimer 60 minutile.
  9. Pärast 30-minutilist küpsetusprotsessi avage seadme kaas ja pange hakitud kapsas sinna.
  10. Lisa tomatipasta ja sega kõik koostisosad.
  11. Jätkake keetmist ülejäänud pool tundi, aeg-ajalt segades.
  12. Kui multikeetja annab märku küpsetusprogrammi lõpust, lisa hakitud küüslauk.
  13. Searibid aeglases pliidis kapsaga on valmis! Serveeri kuumalt riisi või kartuliga.

Searibid aeglases pliidis köögiviljadega

Kulinaariaeksperdid hindavad searibisid, sest seda toodet saab küpsetada mis tahes kujul, erinevate lisandite või kastmetega. Neist saab teha kõike, alates kebabist kuni rikkalik supp. Kuid just aeglases pliidis osutub see liha eriti mahlakaks, pehmeks ja maitsvaks, mis on pälvinud paljude perenaiste pühendumuse. Eriti kui küpsetate seda köögiviljadega. Seetõttu kaalume sealiha ribide küpsetamise retsepti köögiviljadega aeglases pliidis, mis on mõeldud 4 portsjoni jaoks.

Toiduvalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

  • sealiha ribid - 1 kg;
  • sibul - 1 tk;
  • baklažaan - 300 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • tomatid - 2 tk;
  • paprika - 2 tk;
  • pudelkõrvits - 400 g;
  • sojakaste - 2 spl. l.;
  • adžika - 2 spl. l.;
  • pipar, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Kõigepealt peate liha marineerima. Selleks loputa ribid külma vee all, lõika portsjoniteks ja pane eraldi anumasse.
  2. Sega sojakaste adžikaga ja vala lihaga kaussi. Sega ained hoolikalt läbi ja jäta mõneks ajaks leotama.
  3. Sel ajal puhastame porgandid ja tükeldame need ribadeks.
  4. Seejärel koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
  5. Prae neid köögivilju väikeses koguses õlis.
  6. Lülitame multikookeri sisse ja seame küpsetusrežiimiks "Ragout". Seadke taimer 25 minutiks.
  7. Marineeritud liha nihutame kausi põhja ja valame prae peale.
  8. Avatud kaanega prae kõike koos 10 minutit.
  9. Seejärel sulgege seadme kaas ja küpseta veel 15 minutit.
  10. Sel ajal koorige baklažaanid ja lõigake need suurteks kuubikuteks.
  11. Seejärel tükelda samadeks tükkideks tomatid, kõrvits, paprika. Soovitav on kõrvitsalt koort mitte eemaldada, et see ei kaotaks oma kuju.
  12. Lisage need koostisosad ribidele. Sool ja pipar maitse järgi.
  13. Seejärel seadke küpsetusrežiim "Liha" ja jätke 20 minutiks.
  14. Searibid aeglases pliidis köögiviljadega on valmis! Serveeri kuumalt, kaunistatud hakitud ürtidega.

Head isu!

Searibid aeglases pliidis. Video

Et teie hautis liiga rasvane ei oleks, hankige ribisid, milles on rohkem lihamassi kui searasvakihtides. Loputage neid hoolikalt ja eemaldage kõik luutükid. Kui olete otsustanud veise- või küülikuliha küpsetada samal viisil, ei pea te isegi tulemustabelile lisaminuteid lisama - mis tahes liha hautatakse 40 minutiga ja muutub mahlakaks ja loiuks.

Asetage sealiha luudele multikookeri kaussi, valades sinna taimeõli. Valikuline – kui eelistad vähem rasvast, saad ka ilma hakkama hautised, või asenda see oliiviõliga, milles on palju rohkem vitamiine.

Seejärel valage maitseained, sool ja lisage maitse parandamiseks paar loorberilehte. Võib ka kasutada vürtsid, samuti jahvatatud paprika segu - sealiha viljaliha armastab seda.

Koorige sibulad ja loputage neid vees. Lõika poolrõngasteks ja pane lihatükkidele. Küüslauku ei tohiks lisada - see sobib ideaalselt kiireks kuumtöötlus, ja pikaga hakkab maitsema mõrkjas ja lisab kogu hautatud hõrgutisele kibedust.

Valage sisse kuum vesi ja langetage kauss aeglasesse pliiti. Aktiveerige režiim "Kustutamine" 40-50 minutiks ja sulgege multikooker kaanega. Ärge muretsege, isegi kui kaussi pole piisavalt vett - teie assistent lülitab end ise välja. Nüüd saate pühendada kõik 40 minutit muudele kiireloomulistele asjadele!

Pärast määratud aja möödumist kostab helisignaal, mis tuletab meelde, et maitsev roog on pärit sealiha juba tehtud. Tuleb vaid välja mõelda ükskõik milline lisand või need lihtsalt portsjonitena taldrikutele panna, saadud sibulamaitselise mahlaga üle valada ja koos hakitud rohelise sibulaga serveerida.

Nagu näete, on aeglases pliidis hautatud ribid tõesti väga lihtne ja lihtne! Tehke koos meiega ja saate teada paljude meie veebisaidil kirjeldatud roogade valmistamise saladused.

Searibid aeglases pliidis väga pehmed liharoog, mis annab koefitsiendi igale karbonaadile! Liha libiseb sõna otseses mõttes luu küljest lahti ja seda süüakse ilma pingutuseta. Täiendatud kartuli, kapsa, erinevad marinaadid see väärib staatust parim roog igapäevasteks söögikordadeks ja pühade õhtusöögid. Õppige süüa tegema parimad ribid maailmas.

Klassikalised searibid aeglases pliidis

Žanri klassika - majoneesis marineeritud searibid küüslauguga (või sisse tomati kaste). Toiduvalmistamiseks on peamine leida väga värsked luud, mis on kaetud suurte lihatükkidega. Parem on mitte liiga lahja ribi saada: hautamise käigus sulab hele rasv, täitub maitsvad mahlad kõik kiudained lihas, et roog saaks mõnusalt pehme!

Meil on vaja:

  • sealiha ribid - 1 kg;
  • majonees - 100 m (või sama kogus mis tahes tomatikastet);
  • neli küüslauguküünt;
  • veidi taimeõli praadimiseks;
  • soola, pipart maitse järgi.

Peseme ribid voolava vee all, et vabaneda väikestest luudest (mis mõnikord jäävad pärast rümba lõikamist), pühkige see rätikuga kuivaks. Valmistame majoneesist ja küüslaugust (või majoneesist, ketšupist, küüslaugust) marinaadi. Kui küüslauk tundub sulle üleliigne, asenda maitseaine mõne muu koostisosaga.

Marineerige ribisid poolteist tundi, nii et need on kastmega täielikult küllastunud. Määri multikauss õliga, lülita sisse režiim “Praadimine” ja prae ribisid kuni koorikuni. Sulgeme kõik kaanega ja lülitame küpsetusrežiimi sisse - see aitab küpsetatud ribisid küpsetada.

Kui teile meeldib hautis, võite valida mis tahes muu režiimi ("Liha", "Hautis" jne).

Valmis liha on väga pehme, koorub luu küljest lahti. Saate seda serveerida marineeritud sibularõngastega, mis tahes salatiga värsked köögiviljad, kartuli puder või riisi lisandiks.

kartulitega

Liha ja kartulimugulaid on lihtne korraga küpsetada, saad paksu, rahuldava lõhnava hautise. Searibid kartulitega aeglases pliidis ei vaja suur hulk komponendid. Valmistamiseks võtke mõned kartulimugulad, koorige need ja lõigake 2-3 tükiks. Võite küpsetada terveid kartuleid, kui need pole suured. Järgmisena praadige see ribidega ja valage kõik poole klaasi kastmega - tomatipasta segatakse soola, ürtidega, lahjendatakse vees.

Jääb valida režiim ja hautada, kuni ilmub signaal toiduvalmistamise lõpu kohta. Selliseid ribisid saab teha puljongiga, kui suurendada vedeliku kogust: saad midagi esimese ja teise käigu vahepealset. Parem on serveerida hautatud searibi sügavates savi- või keraamilistes taldrikutes, puistatuna üle rohke peterselliga.

Soovi korral lisatakse hautisele sibulat.

Sojakastme ja meega

Sojakastmes ja mees marineeritud ribid omandavad pärast aeglases pliidis küpsetamist karamellise kooriku ja magus-hapu maitse. Sojakaste pehmendab kiudaineid ja mesi annab lihale magususe. Roog osutub veelgi maitsvamaks, kui lisate marinaadile veidi sinepit.

Põhiline ettevalmistus:

  1. Marineeri ribid mee-sojakastmes.
  2. Prae multikoogi põhjas.
  3. Küpsetame režiimis "Küpsetamine".

Serveeri rooga riisi või röstitud köögiviljadega. Nad näevad seljas suurepärased välja pühade laud, kui panete need selga lame roog, kaunistatud rohelusega.

Köögiviljadega multikeetjas

Mis tahes hooajalised köögiviljad võivad olla aluseks ebatavalise searibidega hautise valmistamiseks. Toiduvalmistamiseks tuleb kasuks kõik, mis sel aastaajal saadaval on. Talvel on selleks kapsas, peet, porgand, kaalikas, seller ja suvel on valik täiesti suur, ulatudes küpsed tomatid lõpetades lillkapsa, baklažaani ja suvikõrvitsaga.

Kuidas valmistada rammusat hautist:

  1. Prae ribid mitme kausi põhjas.
  2. Lõika köögiviljad suurteks tükkideks.
  3. Lisa ribidele köögiviljad.
  4. Maitsesta soola, vürtsidega.
  5. Hauta mis tahes režiimil, kuni see on keedetud.

Peeneks lõigatud köögiviljad pole seda väärt, muidu võivad need muutuda pudruks. Ja vett ei saa lisada: köögiviljad vabastavad mahla, küllastavad liha nendega ja see omandab maagilise struktuuri, mis sulab suus. Serveerimine köögiviljahautis hapukoore, ürtide ja musta leivaga.

Veinis marineeritud searibid

Ükskõik milline äädikas muudab liha pehmeks, vürtsikaks ja isegi pärast aeglases pliidis küpsetamist maitseb see nagu grill. Parem on liha eelnevalt sibularõngaste ja musta pipraga üleöö marineerida ning ribisid hommikul õhtusöögiks küpsetada.

Me käitume järgmiselt:

  1. Prae marineeritud ribid pannil kõrgel kuumusel.
  2. Viige mitmesse kaussi.
  3. Küpseta küpsetusrežiimis kuni kuldpruun.

Roog osutub hämmastavalt maitsvaks ja sobib igale pidusöögile. Ja kui paned ribid roale, serveeri koos keedetud kartulid, kaunista roheliste ja granaatõunaseemnetega, saad kuningliku roa, mis väärib pidulikul päeval lauda kaunistama.

Hautatud kapsaga

Kapsas, searibid - klassika kulinaarsed traditsioonid. Saate neid Tšehhi ja Saksamaa roogade kombel koos hautada punane kapsas, ja see on võimalik koos valge köögivili. Väga maitsev talveroog see töötab, kui segate hapukapsas värskega ja küpseta kõik koos aeglases pliidis pehmeks.

Küpsetamine samm-sammult:

  1. Haki kapsas peeneks.
  2. Segame värske kapsa ja hapukapsa vahekorras 1: 1 (muidu osutub see liiga hapuks).
  3. Maitsesta köömnetega.
  4. Puhastame kartulid, režiimi suurteks kuubikuteks.
  5. Ribisid ei pea eelnevalt marineerima, kuid praadimine on kohustuslik.
  6. Sega ribid ja köögiviljad.
  7. Hauta aeglases pliidis kuni valmimiseni.

Puljongit ja vett pole vaja lisada. Samuti on parem lisada soola pärast tsükli lõppu - hapukapsas juba soolane ja pole vaja soolaga borši teha. Kapsast serveeritakse ürtide, hapukoorega ja süüakse musta leivaga.

Aeglases pliidis toiduvalmistamise nüansid: Redmont, Polaris

Toiduvalmistamise peensused sõltuvad suuresti ahju tehnilistest omadustest. Tänapäeval on mõned seadmed varustatud eriprogrammidega, mis võimaldavad üheaegselt praadida ja küpsetada, hautada ja küpsetada. Kõik need nüansid on tavaliselt multikookeri juhistes välja toodud ja enne kulinaarse loovuse alustamist on parem neid hoolikalt uurida.

Mõned aeglased pliidid, näiteks Polaris, küpsetavad ribisid 30–40 minutiga, teised aga tund aega. Kõik sõltub võimsusest. Seetõttu võib maitse olla kardinaalselt erinev, nii et sageli uurivad perenaised panni võimalusi empiiriliselt.

Kuid searibide küpsetamine on igal juhul väga lihtne: need ei nõua askeldamist ja tulemus on alati suurepärane. Ärge kartke katsetada: küpsetage neid herneste, ubade, suvikõrvitsa või baklažaaniga, vahetage vürtse ja lubage endale rammus liharoog.

Jaga sõpradega:
Sarnased postitused