Ahjus valatud moosiga pirukas. Lihtne moosipirukas

Kui külalised on ukse ees ja pole aega maitsvaid ja keerukaid magustoite valmistada, tuleb perenaine appi kiirele moosiga pirukale. See kondiitritoode aitab teil vältida ebamugavaid olukordi ja valmistada poole tunni jooksul lõhnav maius, mis rõõmustab kõiki.

Kui teil on natuke rohkem aega, siis võite kooki kaunistada kreemi või piserdusega.

Selline pirukas säästab teie pere eelarvet - kõigil on kodus moosipurk ja kui soovite täidise paksemaks muuta, siis lisage sellele värskete puuviljade või marjade tükid.

Selle küpsetise tainas sobib pärmivabaks või muretainaks, moosi kasutatakse ka tarretisega pirukaks.

Lihtne vahusta moosipirukas

Teile meeldib see retsept koostisainete lihtsuse ja kättesaadavuse tõttu. See ei võta teid palju aega, kuid see kaunistab teie teepidu ja rõõmustab teie leibkonda.

Koostis:

1 klaas piima;
pool klaasi jahu;
1/3 tassi suhkrut
2 muna;
200 gr. marja- või puuviljamoos;
2 tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistus:

Murdke munad kaussi, lisage suhkur. Klopi segu segistiga lahti.
Vala piim, lisage moos. Klopi uuesti vähemalt 5 minutit.
Sega sõelutud jahu küpsetuspulbriga ja vala aeglaselt tainasse. Segage või peksake segistiga.
Tainas peaks olema vedel. Vala vormi ja küpseta pool tundi 180 ° C juures.

Moosikihiga pirukas

Paksem tainas võimaldab teil küpsetada kahekihilist kooki, samal ajal kui moos või moos toimib kihina. Sellisel juhul sobib paksem moos, veelgi parem puuviljatükkidega.

Koostis:

1 klaas piima;
200 gr. puuvilja- või marjamoos;
2 tassi jahu;
3 muna;
pool klaasi suhkrut;
2 tl küpsetuspulbrit;
80 gr. või.

Ettevalmistus:

Murra munad kaussi, lisa näpuotsatäis soola. Klopi mikseriga 5 minutit.
Vala suhkur ja lisage pehmendatud või. Jahvata ühtlaseks.
Vala piim (see peaks olema toatemperatuuril). Klopi tainas mikseriga lahti.
Sega sõelutud jahu küpsetuspulbriga. Lisa aeglaselt valmis segule. Segage hoolikalt.
Pange pool partiist vormi. Määri moosiga.
Pange ülejäänud tainas peal. Saatke kook 30 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju.

Vahustas kuningliku piruka

Minimaalse koostisosade komplektiga saate luua tõelise kulinaarse meistriteose. Selleks on väga lihtne - piisab, kui relvastada ennast jämeda riiviga ja varuda selle imelise piruka valmistamiseks veel veidi aega.

Koostis:

2 muna;
150 gr. või;
2 tassi jahu;
1 tass suhkrut;
300 gr. puuvilja- või marjamoos;
1 supilusikatäis tärklist;
Näpuotsatäis soola.

Ettevalmistus:

Pehmendage õli toatemperatuuril. Püreesta suhkruga.
Klopi lusika või mikseriga kohevaks ja siledaks.
Lisa munad. Klopi mikseriga lahti.
Sega jahu küpsetuspulbriga, veidi soola.
Segage jahu järk-järgult, pidevalt segades.
Eraldage saadud tainast kolmandik, moodustage pall ja saatke sügavkülma.
Lisa moosile tärklis ja sega. Kui moos on liiga paks, võite seda segistiga peksta.
Määri kuju peale palju tainast või aseta paksu kihina ahjuplaadile.
Määri moos tainale ühtlaselt.
Eemaldage tainatükk sügavkülmast ja hõõruge see jäme riiviga pirukale. Proovige seda teha nii, et puru oleks ühtlaselt kaetud nii küpsetamise servade kui ka keskkohaga.
Pange kook 30 minutiks 180 ° C ahju.
Lõika valmis ja jahutatud pirukas briljantideks.

Vahustatud moosiga liivakook

Ideaalne küpsetisetaigna küpsetamiseks. See hoiab moosi pinnal, kaotades vajaduse valmis kooki kaunistada. Valmistage kiire ahjumoos kaunitariga, mis konkureerib paljude kookidega.

Koostis:

200 gr. margariin "Domashny";
300 gr. jahu;
1 tl küpsetuspulbrit;
1 tl vanilliini;
1/3 tassi suhkrut;
300 gr. moos;
1 spl tärklist.

Ettevalmistus:

Lõika jahutatud margariin kuubikuteks.
Vala õhukese joana sõelutud jahu. Lisa suhkur, küpsetuspulber, lisa näpuotsatäis soola.
Punnita tainas puruks. Moodusta pall. Määri tainas vormi põhjale.
Kui teil on üleliigne tainas, võite selle vormida pikkadeks vorstideks ja asetada need võrguga täidise kohale.
Sega moos tärklisega. Määri koogi pinnale.
Küpseta kooki 30 minutit 180 ° C juures.
Moos tervete marjadega sellises pirukas näeb väga kena välja. Tärklis hoiab ära nende pudruks muutumise.
Piserdage valmis kook tuhksuhkruga.

Laisk Whip Up Jam Pie

Retsepti on sellest lihtsam leida. Teie käest pole vaja keerulisi manipuleerimisi ja tulemuseks on peene kreemja maitsega magusad ja suussulavad küpsetised.

Koostis:

300 gr. jahu;
200 ml. keefir;
200 gr. moos;
1 muna;
1 tl küpsetuspulbrit;
pool klaasi suhkrut.

Ettevalmistus:

Küpseta kooki koostisosadega toatemperatuuril, muidu see ei tõuse.
Murdke munad kaussi, valage keefir. Lisa suhkur ja klopi mikseriga lahti.
Sõelu jahu, sega küpsetuspulbriga. Süstige ettevaatlikult vedelasse segusse.
Segage tainas nii, et tükke ei jääks.
Lisa moos. Segage.
Vala tainas vormi. Küpseta pool tundi temperatuuril 180 ° C.

Šokolaadipirukas moosiga

Soovi korral saate teha šokolaadikooki. Selleks lisage lihtsalt veidi kakaod ja valmis kooki saab kaunistada riivšokolaadi või värskete marjadega.

Koostis:

200 gr. jahu;
pool klaasi suhkrut;
200 gr. moos;
2 muna;
1 supilusikatäis kakaod;
80 gr. või;
1 tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistus:

Jahvata pehmendatud või suhkruga. Pragu munad ja klopi mikseriga lahti.
Ühendage sõelutud jahu küpsetuspulbri ja kakaoga. Süstige järk-järgult õhulisesse õlimassi. Segage.
Kui moos on liiga paks või tükiline, peksake seda mikseriga.
Pange pool tainast vormi ja moosige sellele. Valage ülejäänud tainas pirukale ja saatke küpsetamiseks 30 minutit temperatuuril 180 ° C.

Iga koduperenaine hindab seda lihtsat ja maitsvat kiiret pirukat. Andke küpsetistele marja-, tsitruselise või puuviljamaitse, lisades maiusele erinevaid moose.

Vähemalt üks kord vajab iga koduperenaine moosiga kiire piruka retsepti. Põhjused võivad olla mis tahes - äkki saabusid külalised või peate tee jaoks midagi küpsetama, kuid te ei soovi pikka aega segada.

Kiire moosipiruka retseptid

Muidugi pole olemas ühte universaalset retsepti kiirete pirukate jaoks. Iga perenaine, iga kokk toob retseptile oma maitse.

Klassikaline kiire moosipirukas

Struktuur:

Munad - 3 tükki
Suhkur - 125 g
Või - \u200b\u200b100 g
Küpsetuspulber - 1 tl
Jahu - 1,5 spl
Piim - 100 ml
Moos

Ettevalmistus:

Sulata või madalal kuumusel või veevannil, seejärel jahuta. Lisa võile suhkur ja vahusta.
Lisades ükshaaval muna, jätkake peksmist. Samuti lisage piitsutamisprotsessi peatamata jahu, piim ja küpsetuspulber.
Määrige valitud vorm taimeõliga ja valage tainas sinna.
Kuumuta ahi 200 kraadini, küpseta pirukat pehmeks. Küpsetamise lõpus vähendage ahju temperatuuri 180 kraadini.
Tordi valmisolekut saate kontrollida hambaorki või tikuga. Määri valmis küpsetised heldelt moosiga.

Struktuur:

Munad - 3 tükki
Jahu - 150 g
Küpsetuspulber - 1 tl
Moos - 1 spl

Ettevalmistus:

Klopi munad korralikult lahti, lisa üksteise järel küpsetuspulber, seejärel jahu, seejärel moos. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
Määri vorm, vala tainas sinna. Peate küpsetama pirukat 180 kraadi juures 25 minutit.

Struktuur:

Jahu - 700 g
Margariin - 250 g
Munad - 3 tükki
Suhkur - 2/3 spl
Näpuotsatäis soola
Äädikas kustutatud sooda
Paks ploomimoos - 0,5 l

Ettevalmistus:

Eraldage munakollased valgetest, eemaldage valged - te ei vaja neid. Klopi munakollased, lisades veidi suhkrut, kuni mass omandab valkja värvi.
Sulata margariin, lisa pekstud munakollastele. Lisage seal sooda ja sool, segage kõik hoolikalt. Lisage segule järk-järgult jahu, sõtke korralikult läbi ja eemaldage ¼ valmis tainast sügavkülmast. Jagage ülejäänud tainas pooleks.
Määri küpsetusnõu taimeõliga, puista veidi jahu. Me levitame pool tainast vormi, tasandame selle üle pinna, tehke küljed. Rulli teine \u200b\u200bpool umbes 1,5 cm paksuseks kihiks.
Pange ½ osa täidist esimesele tainakihile. Me katame moosi valtsitud kihiga, jälle tehke küljed. Laotasime teise poole moosist laiali. Võtame välja külmunud taina. See tuleks riivida jämeda riiviga, puista pirukas peal.
Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.

Struktuur:

Jahu - 300 g
Munad - 1 tükk
Suhkur - ½ spl
Moos - 200 g
Kohv või tee (jook) - ½ spl
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Soda - 1 tl

Ettevalmistus:

Valage muna kaussi, lisage sellele sooda, suhkur ja moos. (Muide, selle retsepti järgi saadakse kõige maitsvam pirukas mustika- või mustsõstramoosi abil). Segage kõik koostisosad hoolikalt, lisage neile taimeõli, jahutatud tee või kohv ja jahu. Sega kõik uuesti korralikult läbi.
Määri ettevalmistatud vorm, vooderda see küpsetuspaberiga ja küpseta kooki 180 kraadi juures pehmeks.

Struktuur:

Munad - 2 tükki
Kondenspiim - 1 purk
Tärklis - 200 g
Küpsetuspulber - 1 pakk
Sool - 1 näputäis
Moos - maitse järgi
Tolmupulber (näiteks tuhksuhkur)

Ettevalmistus:

Valage munad kaussi, peksake veidi. Seejärel lisage neile järjestikku küpsetuspulber, kondenspiim, sool ja moos. Sega kõik korralikult läbi ja lisa tärklis väga aeglaselt. Sõtku uuesti.
Määrige ettevalmistatud vorm, valage saadud tainas sinna. Küpseta 180 kraadi juures pehmeks. Jahuta valmis pirukas, puista peale tuhksuhkrut.

Struktuur:

Või - \u200b\u200b150 g
Moos - 250 g
Kreeka pähklid - 100 g
Jahu - 250 g
Suhkur - 150 g
Munad - 2 tükki
Vanilliin - 5 g
Sool - ¼ tl

Ettevalmistus:

Sega jahu järgmiste koostisosadega - või, suhkur, vanill, sool ja munad. Sõtku tainas, kata paberist salvrätikuga ja pane pooleks tunniks külmkappi.
Sel ajal jahvata kreeka pähklid ja sega need moosiga.
Võtame tainas külmkapist välja, jagame selle 3 ossa. Esimese osa panime edasi - seda läheb vaja koogi kaunistamiseks. Rulli ülejäänud 2/3 tainast umbes 1 cm paksuseks kihiks ja laota kiht vormi, tehes küljed.
Seejärel levitame taignale täidise, jaotame selle kogu piirkonnas ühtlaselt.
Rullime välja 1/3 tainast, mille panime kõrvale, umbes 0,5 cm paksuseks kihiks, lõikasime ribadeks, mille laius on umbes 1,5 cm ja pikkus võrdub koogi läbimõõduga. Me levitame kooki ribad võre kujul. Kooki tuleks küpsetada 200 kraadi juures 30–40 minutit.

Kilogrammid kaovad lihtsalt tänu ...

Kooki valmistama asudes tahad alati, et see oleks äärmiselt maitsev. Selleks peaksite kasutama mõningaid näpunäiteid.
Enne muude koostisosade lisamist kaussi sõeluge jahu. Saate seda isegi mitu korda teha. Siis osutuvad teie saiakesed uhkemaks.
Kui toiduvalmistamiseks võtsite moosi hapukatest puuviljadest või marjadest, võite lisaks retseptis märgitud määrale lisada tainale veidi suhkrut.
Kui soovite oma pirukas sügavat tumedat tainast, võite tavalise suhkru asemel lisada fariinsuhkrut.
Kui küpsetuspaber otsa saab ja retsept seda ainult nõuab, saate sellise paberi ise teha. Võtke tavaline valge leht, kasutades puuvillast tampooni, küllastage see hästi taimeõliga. Teie küpsetuspaber on valmis!
Moosiga pirukad on väga maitsvad, kui lisate neile veidi kaneeli.
Kontrollige koogi valmisolekut tiku või hambatikuga. Torka taignasse, kui hambatikk jääb kuivaks, siis on pirukas valmis!
Kui retseptimoos ei lisata tainale, vaid täidab täidise rolli, peate selle lisama otse vormi, kui tainakiht on juba välja pandud. Pealegi pidage meeles, et vorm peab olema külm!

Sellise töö jaoks pole vaja kõrgeid kulinaarseid oskusi ja ebatavalist tootevalikut. Isegi algaja saab hakkama ja koostisosad on hõlpsasti leitavad külmkapist või lähimast supermarketist. Tuleb välja üsna lihtne, kiire ja maitsev. Moosipirukate retseptid on nii mitmekesised, et igaüks leiab midagi oma maitsele vastavat.

Viis retseptides kõige sagedamini kasutatavat koostisosa on:

Magustoiduks mõeldud tainas on valikul: pärm ja õhuline, muretainas, keedetud keefiris, piimas või vees. Neile, kes armastavad maiustusi, võite võtta maasika- või kirsimoosi ning neile, kellele hapud tooted rohkem meeldivad, sobib täidiseks vaarika- või aprikoosimoos. Moosipirukas valmistatakse koka äranägemisel kas avatud või suletud. Nõu saate kaunistada tuhksuhkru, hapukoore või koorega. Neile, kes üritavad paastuda või end vormis hoida, on võimalus teha lahja moosipirukat, lihtsalt asendage või köögiviljamargariiniga ja nautige oma lemmikmaiuse maitset.

Mahlased, pehmed ja lõhnavad moosiga saiakesed on lemmikroog igal aastaajal ja igas peres. Olen kindel, et lisaks erinevatele rullidele ja kookidele on kõik vähemalt korra valmistanud moosiga täidetud piruka.

Lõppude lõpuks on pirukad koduse mugavuse ja köögi sümbolid. Traditsiooniliselt valmistati neid lihatäidisega. Iga köögi jaoks on sellest saanud rahvustoit, igaühel oma eripärad. Täna jagan teiega retsepte, kuidas küpsetada avatud moosipirukat.

Pärmitaigna moosiga avatud piruka retsept

Köögiseadmed ja riistad: lõikelaud; nuga; 2 kaussi; taignarull; puidust spaatliga; küpsetuspaber; küpsetusnõu; ahi.

Koostisosad

Kuidas koostisosi valida

Traditsiooniliselt kasutatakse nisujahu. See on hädavajalik sõeluda, nii et see seguneks paremini ülejäänud koostisosadega. Loomulikult saab poest osta valmispärmi, muretainast või lehttainast.
Kui peate taina kiiresti sõtkuma, valige kuivpärm. Nende eeliseks on see, et tainas kerkib kiiresti, kuid neil on säilivusaja pikendamiseks palju lisaaineid. Kokkusurutud pärmis selliseid lisandeid pole. Nii et valik sõltub teie soovidest ja aja kättesaadavusest.
Moos, moos, moos - kõik see sobib täidiseks. Ostetud moosi puhul on peamine kontrollida värskust ja loomulikkust. Täidise paksuks muutmiseks sega moos esmalt tärklise ja vähese suhkruga.

Samm-sammult toiduvalmistamine

Vala kaussi toatemperatuuril 100 ml piima. Lisage sellele kaks muna.
Lisa näpuotsatäis soola, 2 spl suhkrut. Sega kõik spaatliga läbi.
Sega eraldi kausis 2 tassi jahu kuivpärmiga.
Munade ja piima segusse lisage järk-järgult jahu koos 20 g pärmiga. Põhjalikult segamiseks.
Sulata 100 g võid ja lisa tainale.
Sõtku tainas.
Kata kauss tainaga kilega ja sooja rätikuga ning jäta 40-50 minutiks seisma.
Tolmige laud jahuga ja asetage tainas sellele.
Jagame selle kaheks osaks. Jätame kaunistamiseks 1/3.
Rulli piruka põhi veidi lahti. Küpsetamise ajal ei tohiks täidis kinni hoida.
Kata vorm pärgamendiga. Soovi korral võite määrida vähese võiga.
Pange valtsitud tainas põhjale. Vormi külg.
Kata tainas moositäidisega. Selleks kulub umbes üks klaas moosi ehk 250–300 g.
Kaunistuseks võta järelejäänud tainas ja jaga ribadeks. Rulli kimpudeks.
Pange kimbud vormis üle võrgusilma täidisega. Tehke ühest kimpust külg piruka ringi ümber.
Jätke kook 15-20 minutiks kerkima. Määri pirukas vähese lahtiklopitud munaga.
Küpseta eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 ° -220 ° C pool tundi.
Jätke valmis kook jahtuma.

Video retsept

Vaadake kerkinud pärmitaina konsistentsi ja kui teil on seda natuke alles, siis tehke lisaks avatud magusale moosiga pirukale veel suhkrutäidiseid.

Avatud pirukas maasikamoosi ja marjadega

Aeg ettevalmistamiseks: 1 tund.
Portsjonid: 11-12.
Köögiseadmed ja riistad: kastrul; kausid; puust lusikas; mikser; ahi.

Koostisosad

Kuidas koostisosi valida

Marju saate valida oma maitse järgi, nii et need sobivad moosiga paremini kokku. Need võivad olla nii külmutatud kui ka värsked marjad.
Võite valida mis tahes tärklise. Enne kasutamist tuleb arvutada õiged proportsioonid. Näiteks võite meie lahja magustoidu retseptis kasutada kartulitärklist. See vajab 2 tl.

Samm-sammult toiduvalmistamine

Sulata veevannil 200 g margariini. Lase jahtuda.
Murra 3 muna kaussi ja lisa 180 g suhkrut. Klopi mikseriga ühtlaseks.
Järk-järgult segades lisage munasegu margariinile.
Sega 520 g sõelutud jahu 1,5 tl küpsetuspulbriga.
Vala munasegu osade kaupa jahu.
Nii et järk-järgult peate taigna sõtkuma.
Pange väike tainas avatud moosiga piruka jaoks kilekotti ja pange see pooleks tunniks sügavkülma.
Pange ülejäänud tainas ahjuvormi ja vormige piruka põhi.
Valage marjad ühtlaselt põhjale.
Sega 350 g moosi 2 spl tärklisega ja määri marjadele.
Võtame järelejäänud taina sügavkülmast välja ja veeretame seda veidi. Me lõikasime selle kitsasteks ribadeks.
Laotame ribad täidisega "grilliga" ja kaunistame piruka külje.
Saadame küpsetamiseks ahjus, mis on kuumutatud temperatuurini 190 ° C, 40-50 minutit.
Pirukat saab lauale serveerida pärast jahtumist.

Video retsept

Piruka jaoks võite kasutada mis tahes marju, hoidiseid ja moosi. Nii saate oma küpsetisi kaunistada "võre" abil.

Kuidas ja millega avatud pirukat serveerida

Kui külaliste saabumiseni on jäänud väga vähe aega, on sellised “kiired moosikoogid” teele suurepärane lisand. Pidulikul laual on selline roog magustoitude kuningas. Selleks, et mitte ainult kõhule, vaid ka silmale meeldida, peate selle kaunistama originaalsel viisil.

Lihtsaim viis - puista üle tuhksuhkruga, kaunistades kooki nagu klassikaline charlotte. Täna on kauplustes suur valik erinevaid küpsetusnõusid: süda, lill, täht, vibu ja paljud teised. Kaunistusi saab teha pealt küpsetusvormide abil. Taignale, millest kaunistused on valmistatud, saate lisada pähkleid, kaneeli, tsitruselisi.

Silikoonvormis küpsetame kooki 10-15 minutit kauem ja me ei võta seda kohe välja lülitatud ahjust välja. Seda vormi ei saa õlitada ega pärgamendiga katta.
Määri metallvorm kindlasti õliga või kata küpsetuspaberiga.
Muretaigna pirukas tuleks asetada kuivasse küpsetusnõusse.
Kasutades moosist või marjadest pärit täidiseid, peate vabanema liigsest vedelikust, nii et küpsetamisel ei oleks liigset mahla.
Soovitav on teha kaitserauad, nii et kook on lisaks ilusale ka ideaalse kujuga.
Valmis kook on parem lõigata pärast jahtumist. Täidis peaks paksenema.

Muud toiduvalmistamise võimalused

Erinevate köögiseadmete tulekuga on taina sõtkumiseks, midagi maitsvat küpsetamiseks palju võimalusi. Sest lihtsalt vajutage nuppu "Küpsetamine" ja määrake soovitud aeg. Seda peetakse moosiga klassikaks, mis hajub sekundiga, enne kui jõuate tagasi vaadata. Kirikupühade ajal ärge välistage menüüst küpsetisi, kuna retsept on väga lihtne ja seda saab täiendada mitte ainult moosiga, vaid ka mis tahes muu täidisega.

Kiirelt, väga maitsev ja ahjus moosiga piruka valmistamine, vali meie valikust enda jaoks parim retsept!

Selle koogi retsepti valmistamiseks kasutage pärmitainast.

keefir - 350 ml;
muna - 2 tk. (tainas) + 1 tk. (koogi määrimiseks);
või - 40 g;
suhkur - 100 g;
kuivpärm - 10 g;
kaneel - 10 g;
sool - 1 näputäis;
jahu - 700 g;
paks moos või moos (keetsin viinamarjamoosiga) - 150 g;
taimeõli hallituse määrimiseks.

Segage kogu segu, katke rätikuga ja pange pärmi aktiveerimiseks sooja kohta (selleks kulub 15-20 minutit). Selle aja jooksul ilmub taigna pinnale lopsakas "kork".

Kui tainas on küps (see tähendab, et taina pinnale ilmub "müts"), lisage see magusale muna-või massile, segage.

Määri küpsetusnõu taimeõliga. Jagage tainas kaheks ebavõrdseks osaks. Rulli suurem osa tainast vormi läbimõõduni ja kata sellega põhi. Kõik reguleerivad taina paksust vastavalt oma maitsele: kui teile meeldib rohkem tainast, rullige tainas 6-7 mm paksuseks.

Retsept 2: kiire pirukas kirsploomimoosiga ahjus

muna - 3 tükki
taimeõli - 90 ml
suhkur - 200 gr
sool - 0,5 tl
piim - 200 ml
jahu - 400 gr
küpsetuspulber - 1,5-2 tl.
vanilliin - maitse järgi
paks kirsploomimoos - 1 klaas

Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Küpsetamiseks kasutatakse jahutatud muna. Kasutage sügavat taignakaussi. Keraamilised savinõud töötavad kõige paremini.

Murdke muna sellesse ja peksake kergelt ühtlaseks. Jätkake vahustamist, lisades supilusikatäis suhkrut, kuni terad on täielikult lahustunud. Selle aja jooksul muutub mass valgeks ja suureneb oluliselt maht.

Maitsesta tainas maitse järgi ja lisa vanilliin. Valage väikeste portsjonitena taimeõli, juhtides seda järk-järgult munasegusse. Lahjendage tainas piimaga ja segage ettevaatlikult. Mass muutub vesiseks, mulliks, kuid see peaks nii olema. Lisage tainale sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Tükelda kõik tükid põhjalikult. Mass peaks muutuma homogeenseks ja pisut paksemaks kui küpsisetainas. Vajadusel puista jahu.

Liiga õhuke tainas ei sobi täidetud küpsetiste jaoks. Moos lihtsalt upub sellesse ja lõigatud pirukas jääb ebameeldivaks. Valage taimeõli küpsetusnõusse ja katke paber, õli ja jahu. Määri pool tainast ettevalmistatud vormile. Pange täidis tulevasse pirukasse. Visake vedel moos esialgu sõelale. Mõne minuti pärast liigne siirup tühjeneb ja moos muutub paksuks.

Kata täidis ülejäänud tainaga, määrides selle supilusikaga ühtlaselt laiali ja siludes küpsetuspinnale.

Pange kiire pirukas eelsoojendatud ahju 7 minutiks. Seejärel vähendage temperatuuri 160 kraadini ja küpsetage toodet veel 40-45 minutit. Valmis kook peaks küpsema ühtlaselt ja hästi kerkima, kerge koorega ja isuäratava värviga. Eemaldage küpsetised ahjust ja soovi korral piserdage suhkrupulbriga.

Serveeri kirsploomimoosipirukat hästi jahutatult, lõigatud väikesteks portsjoniteks.

Retsept 3, samm-sammult: pirukas margariinil moosiga ahjus

Moosipirukas on kiire küpsetusvõimalus, kui soovite midagi maitsvat.
Toiduvalmistamine pole keeruline. Kiire, lihtne ja maitsev.

jahu - 300 gr
kana munad - 2 tk.
margariin - 150 gr
suhkur - 70 gr
sool - näputäis
vanilliin - näputäis
moos - 300 gr
tuhksuhkur - 10 gr

Sulata margariin vedelaks.

Sega jahu kuivainetega, purusta kana munad. Me segame.

Vala kuum margariin, segage kiiresti. Taigna konsistents peaks olema väga sarnane kreemiga.

Määri küpsetuspaberile küpsetuspaber ja laota tainas.

Määri tainas moosiga.

Me moodustame taigna jääkidest lipukese. Me kaunistame kooki.

Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta 25 minutit.

Valmis piruka võtame ahjust välja. Lõika tükkideks, kaunista suhkrupulbriga.

4. retsept: kohev keefiripirukas moosiga ahjus

Pirukas tuleb väga kohev, purune ja aromaatne.

Keefir - 200 ml. (mitte täis klaasi)
Jahu - 450 grammi (umbes 3 tassi)
Suhkur - 200 grammi (mitte klaasitäis)
Muna - 3 tk.
Taimeõli - 100 ml. (veidi üle poole klaasi)
Küpsetuspulber - 1,5 tl
Sool - näputäis
Tärklis - 1 supilusikatäis
Moos täidisega - 1 klaas

Klopi munad segistiga soola ja suhkruga kohevaks.

Valatud taimeõli, segatud.

Valatud keefir, segatud uuesti.

Valasin jahu küpsetuspulbriga, segasin ainult mitte mikseriga, vaid lihtsa vispliga, tainas tuleb nii lopsakas, et ei setti.

Tainas ei tohiks olla väga paksu konsistentsiga, kuid mitte vedel, nii et see levib kuju järgi. Pool tainast valati vormi.

Panin moosi peale, mul on see aprikoosiviilud ja mitte eriti paks. Ära ma moosi äärtele ei pane, nii et pealmine tainakiht fikseerib ääred ja moos jääb piruka sisse.

Et moos küpsemise ajal pirukast välja ei voolaks, puistasin ohutuse huvides tärklisega. Selle tulemusena saab vedelast moosist kõrge temperatuuri mõjul želee ja midagi ei voola välja.

Valas teise taigna poole pealt.

Panin vormi eelsoojendatud ahju ja küpsetasin keefi pirukat moosiga 180 kraadi juures umbes 40 minutit, kuni see oli küps ja pruunikas.

Jahutasin piruka, lõikasin tükkideks ja puistasin üle tuhksuhkruga. Piimaga on maitsev!

Retsept 5: kiire sõstramoosipirukas ahjus

Moos (pool purki pool liitrit, võtsin vaarikatega punaseid sõstraid) - 250 ml
Päevalilleõli - 0,5 virna.
Piim (piima asemel võite võtta mis tahes vedeliku: vesi, keefir, vadak) - 1/3 virna.
Hapukoor (valikuline. See toimib hästi ilma selleta) - 2 spl. l.
Nisujahu (sõeluda) - 1,5 virna.
Vanilliin (umbes 1 g meie tavalises kotis) - 1 kott.
Soda (kustutamata, sest moosis on tavaliselt happeline keskkond) - 1,5 tl.

Lülitame ahju 200 kraadi juurde, laseme sellel taina ettevalmistamise ajal soojeneda. Määri ahjuvorm õliga.

Segame kokku kõik vedelad koostisosad: moos, või, vedelik, hapukoor. Mulle sõtkumiseks piisab 2-liitrisest kausist ja lusikast.

Siis sõelun kuivad koostisosad otse kaussi: jahu, sooda, vanilliin.

Võite valida mis tahes lisandid, mis teile meeldivad: rosinad, pähklid, kaneel, kaerahelbed.
Peamised koostisosad on: moos, või, jahu ja sooda.

Punkt, millele ma tahan teie tähelepanu juhtida. Pärast sooda lisamist sõtke väga kiiresti, mitte rohkem kui minut. Vala kohe vormi ja pane eelsoojendatud ahju.

Küpsetame sõltuvalt kujust ja ahjust 20-30 minutit.
Ülaosa saate kaunistada nii, nagu soovite: tuhksuhkur, glasuur, puuviljakompositsioonid, marjad moosist.
Nautige toiduvalmistamist, täisväärtuslikku ja kiiret!

6. retsept: lihtne moosiga muretainakook ahjus

Või - \u200b\u200b200 grammi
Muna - 1 tükk
Suhkur - 2 spl. lusikad
Moos - 4 art. lusikad
Sool - 1 näputäis
Vanillisuhkur - 10 grammi
Küpsetuspulber - 10 grammi
Jahu - 3 klaasi

Jahvata või poole jahuga. Lisage tavaline suhkur ja vanillisool. Seejärel klopi sisse muna, sega. Sega hoolikalt ülejäänud jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainas.

See ei tohiks välja pugeda ja olla lahe. Jagage kaheks osaks, tehke veel üks. Pange 30 minutiks sügavkülma.

Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange küpsetuspaber küpsetusnõusse. Laota suurem osa tainast vormi. Vala moos alumisele koogile.

Riivi taina teine \u200b\u200bosa jämeda riiviga. Puista see koogile. Pange 25 minutiks ahju.

Retsept 7, samm-sammult: kiire liivakook ahjus

Moosiga muretainakoogi retsepti valmistamine ahjus ei võta palju aega, võtame kõige lihtsamad tooted:

Jahu - 490 g
Suhkur - 160 g
Muna - 2 tk.
Või - \u200b\u200b200 g
Küpsetuspulber - 6 g
Vanilliin - väike näputäis
Paks rabarberimoos - 540 g

Me riivime jahutatud võid.

Lisage kaussi suhkrut munad, küpsetuspulber ja vanilliin, segage vispliga hästi.

Kombineeri riivivõiga.

Lisa osade kaupa jahu (see võib võtta rohkem või vähem) ja sõtku tainas.

Tainas ei ole kleepuv ja üsna tihe.

Valmista ette küpsetusnõu läbimõõduga 28 või 30 cm. Kata nõude põhi küpsetuspaberiga. Eraldage 1/3 tainast ja pange kõrvale. Rulli ülejäänud (suurem osa) tainast vormi läbimõõduga võrdseks ringiks. Tõsta tainas taignarulli abil vormi. Me moodustame madalad küljed.

Jaota moos ühtlaselt (mul on moosi - rabarberist ja apelsinist).

Nüüd rullime edasilükatud tainatüki mitte paksuks kihiks ja lõigame ribadeks, mille panime siis võre kujul moosile.

Külgede servi saab kaunistada ka triipudega. Panime koogivormi altpoolt teisele tasemele 190 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetage 30-40 minutit (keskenduge oma ahjule).

Võtame ahjust välja lihtsa, kuid väga maitsva ja kauni moosiga muretainapiruka, lahe. Eemalda vormist ja lõika portsjoniteks.

Moosiga murenev muretainas on kiiresti valmis. Nautige teed!