Ahjukartul keefiriga. Kartulid keefiris

Kartul on universaalne juurvili kulinaarseteks katseteks. Saate selle täielikult küpsetada iseseisev roog, või ehk – maitsev ja südamlik lisand. Lihtsaim variant on keedetud kartulid. See täiendab edukalt nii kala kui liharoog. Kuid näidates veidi kujutlusvõimet ja kulutades veidi rohkem aega, saate samade roogadega serveerida keefiritäidises küpsetatud kartuleid. Seda on lihtne valmistada ja see ei nõua suur kogus koostisained...

Koostisained

12-14 keskmise suurusega kartulit
__NEWL__4 küüslauguküünt
__NEWL__100 g kõva juustu
__NEWL__külmutatud hakitud ürte (till ja petersell)
__NEWL__sool
__NEWL__kartulimaitseaine
-*n

peaaegu 2 tassi keefirit ja päevalilleõli

Sest kiire ettevalmistus Kartuleid võib veidi eelküpsetada, aga kui aega napib, ei pea te seda tegema: need küpsevad ahjus suurepäraselt. Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks viiludeks.

Puista peale kartulimaitseainet, lisa näpuotsaga soola ja sega kõik kätega läbi. On vaja, et kõik tükid oleksid põhjalikult soolatud. Vala ahjuvormi põhja 2 spl päevalilleõli. rafineeritud õli, jaotage see spaatliga üle kogu pinna, sealhulgas mööda külgi, ja asetage tükeldatud kartulitükid.

Muide, võite võtta ka värskeid ürte, see tuleb palju maitsvam ja aromaatsem. Kui kasutate külmutatud toitu, ärge laske sellel täielikult üles sulada. Vastasel juhul muutub see üheks tahkeks roheliseks märjaks tükiks, mida pole eriti mugav kuhugi lisada. Lisa keefir ja sega.

Vala saadud keefirist täidis kartulitele ja aseta 40 minutiks sooja ahju.

Kui roog on peaaegu valmis (kontrollime seda samamoodi nagu küpsetamist: torgake hambatikuga läbi), eemaldage see ahju, puista üle riivjuustuga ja saada 15 minutiks küpsetama.

Serveerige valmis ahjukartuleid kuumalt osade kaupa või asetage vorm, milles need valmisid, otse lauale. Igaüks võtab nii palju kui tahab. Head isu!

Toitumisspetsialistid soovitavad ülekaalulisusele kalduvatel inimestel pöörata tähelepanu lühiajalistele paastudieetidele.

Need kestavad üks kuni kolm päeva, on hästi talutavad ja võimaldavad eemaldada vöökohalt paar lisasentimeetrit või lihtsalt säilitada normaalset kaalu, kui inimene tunneb, et ta hakkab vaikselt kaalus juurde võtma.

Dieet jaoks keedetud kartulid ja keefir on üks neist reljeefidest. Korraga harjutasid seda aktiivselt paljud Venemaa kuulsused. Nii et see dieet on aastaid aidanud Larisa Dolinal vormis hoida.

Angelina Vovkile ja Vjatšeslav Zaitsevile meeldivad keefiri ja kartulid. Meetodi loojad lubavad keskmiselt 2 kilogrammi kaalukaotust. Kuid staarid väidavad, et neil oli ka muljetavaldavamaid tulemusi – kuni viis kilogrammi vaid kolme päevaga.

Dieedireeglid keefiri ja kartuli kohta

Nagu mahalaadimise nimest selgub, peate "istuma" keedetud kartulite ja madala rasvasisaldusega keefiri peal. Kääritatud piimajook sisaldab minimaalselt kaloreid ja sobib samal ajal hästi kartulitärklisega.

Viimane, sisenedes makku ja ühinedes veemolekulidega, paisub ja loob seeläbi täiendava mahu. Seega ei tunne kaalulangetaja näljatunnet, talle tundub, et tal oli küllaltki rikkalik lõunasöök. Selle tulemusena on kaloreid vähe, kuid küllastustunne on olemas – sellest ka selline kiire kaalulangus.

Igaüks meist püüab süüa maitsvalt ja tervislikult. Meie, naised, püüame jälgida kaloreid, omada toidus piisavalt valku ja lisada need oma menüüsse. tervislikud tooted, joo regulaarselt vett. Kõik need toimingud aitavad meil püsida ilusad, terved ja hea tervise juures. suurepärases vormis. Oluline tegur selles tervislik toitumine on korralik ettevalmistus toit. Kontrollimatuga kuumtöötlus tooted kaotavad suurema osa omast kasulikud ained. Lisaks tugevate...

Projekt “Tõeline vene koduperenaine”: kokk koos...

Igaühel meist on erinev kutsumus, mitte ainult elus, vaid ka köögis. Mõni koduperenaine suudab hea saja peas hoida kulinaarsed retseptid, teistel pole toiduvalmistamises võrdset dieettoidud, ja mõni seisab isegi pliidi ääres vaid südame kutsel. Mis neil ühist on? Ilmselt lihtsalt soov oma oskusi täiendada ja aeg-ajalt üllatada sõpru ja perekonda enda gastronoomiliste meistriteostega. Tänu projektile “Tõeline vene koduperenaine” on see muutunud veelgi lihtsamaks. TO...

Kartulipajaroog seentega: tõestatud retsept

Palun öelge mulle, kes toitis või toidab mida 1 aasta 10 kuu vanuseid lapsi. Varem sõime karbist suurepärast putru, aga nüüd ei söö ta seda enam üldse (((. Ta sööb riisi ja tatart enda keedetud riisist. Nüüd ei söö ta ka tatart. Sööme kanasuppi, juurviljasuppi (brokkoli, lillkapsas, rooskapsas, porgand) ja nuudlid mulle ei maitse kodujuust üldse, ma teen pajarooga, varem sõin ainult kodujuustu, aga ma peaksin talle pidevalt andma;)) , aga maksimaalselt 2 tükki kana .

Arutelu

Tere, palun öelge, mida teha, minu 2,5 aastane poeg ei söö midagi peale suppide ja puuviljapüreed Mul ei ole enam jõudu purkidest välja tulla, öelge, kas see on normaalne? mis see olla võiks? ja millise arsti poole peaksid pöörduma? tänan ette

18.10.2018 13:31:03, iiiiii

Aasta pärast sõin juba kõike nagu meie, nt pitsat või burritozat (need on vürtsikad) täispuhutud režiimis, ma ei saa sinu probleemidest üldse aru, anna oma lapsele sama, mis endale, ta sööb - hästi, ei – jää näljaseks, järgmine kord sööd rohkem

Lisand kana jaoks: populaarsed retseptid

Kanaroad satuvad meie lauale sageli, sest kanaliha pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga soodne. Lisandiks tuleb muidugi kana serveerida, aga mida selleks täpsemalt ette valmistada? Mõne kõige kohta populaarsed retseptid Kana lisandist tuleb pikemalt juttu hiljem. Kana lisandiks on tavaks valmistada peamiselt keedetud või praekartuleid, putru ja pasta. See on tuttav ja mugav, aga juba nii igavaks muutunud, et...

Prantsuse liha retseptid

Paljud usuvad, et prantsuse keeles liha küpsetamise retsept jõudis meile Prantsusmaalt, kuid tegelikult on see täiesti kodumaine roog. Selle roa valmistamine pole keeruline, kui kasutate fotodega retsepte, saab seda serveerida igapäevase toiduna. pere lõunasöök, ja edasi pidulik laud. Täna saate teada, kuidas kodus prantsuse keeles liha küpsetada. Tegelikult pole liha maitsvaks ja pehmeks küpsetamine nii lihtne, kuid see reegel...

Tavaliste asjade ebatavaline kasutamine.

Nagu teate, tehti paljud avastused täiesti juhuslikult, kui keegi midagi kogemata unustas või kogemata valesti tegi. Üldiselt mõtlesin ebatavalistele asjadele, mis on saadud mittestandardse kasutamise tulemusena. Noh, nagu ikka, räägin toidust ja selle ümber :) Kõigepealt meenus leivamasin, milles me katsetuse mõttes kartuleid praadisime. Jam režiimis :) See töötas hautatud kartulid, aga piinasime teda kaua :) Ma armastan ka liha, kala või kartulit kilekotis...

Arutelu

Hei, suurepärane :)
Ja kurgid marineerin kotti. Panin pestud kurgid, soola, maitseained tavalisse kilekotti ja 2-3 päeva pärast külmikus on juba soolatud :).

Samuti oli avastus, et topeltkatlas (multya, “auru” režiim) köögiviljadest saab Olivier/vinegrette köögivilju valmistada mitte vormiriietuses, vaid kohe kuubikuteks lõigates. Ja need osutuvad maitsvamad kui "jope" (+ kartul praktiliselt ei lagune isegi septembris).

Õunapirukate retseptid

Keegi ei saa keelduda maitsvatest ja õrnadest pirukatest õuntega magustoiduna. Kui arvate, et pirukate valmistamine on pikk ja kulukas, siis eksite väga. Nõuannete kogumik on välja valinud teie jaoks olulisemad. parimad retseptid pirukad õuntega, mis teile kindlasti meeldivad. Õunte pirukate täidisena kasutamise raskus seisneb selles, et suhkru lisamine põhjustab puuviljade mahla vabastamist. Selle tulemusena osutub tainas täidise tõttu märjaks ja venib nagu kumm. Jah ja...

Soovitan (olen juba alustanud:): 1. tee.

Soovitan (olen juba alustanud:): 1. pildista lõdvestunud kõhuga figuuri või seda kehaosa, mida tahame parandada. Parem foto täispikkuses (külg ja ees). Looge joonisel Pere - 2015 - fotoalbumis kaust. Ja korra nädalas pildista end sama nurga alt. 2. Tee Planki harjutust iga päev 2-10 minutit päevas. [link-1] 3. loobu jahust, maiustustest, leivast. 4. Kaaluge end igal hommikul ja korra nädalas märkige oma kaal fotole. 5. kui soovid järgida oma lemmikdieeti...

Arutelu

1 päev, 1 etapp "Puhastus"
Päeva jooksul peate sööma 1 kg õunu, jooma vähemalt 1 liiter vett ja võtma 6-8 tabletti aktiivsüsi(1 tablett iga 2 tunni järel).

2. päev, 2. etapp "Taaselustamine"
Peate jooma 1 liiter päevas madala rasvasisaldusega keefir ja süüa umbes 600 grammi. madala rasvasisaldusega kodujuust. Lisaks peate jooma puhas vesi või mineraalvesi ilma gaasita.

3. päev, 3. tase "Energia"
Kolmandas etapis teie päevane dieet: 2 spl mett, 300 gr. rosinad, kuivatatud puuviljakompott ilma suhkruta (asendada fruktoosiga) ja vesi.

4. päev, 4. etapp "Ehitamine"
Valgupäev - 500 gr. linnuliha (kalkun, kana) alati ürtidega. Liha võib keeta, küpsetada, aurutada või grillida. Jooge kindlasti kogu päeva vett.

5. päev, 5. etapp “Rasvapõletus”
Sellel päeval saad praktiliselt endale kõhufestivali korraldada. sa saad süüa värsked puuviljad Ja toored köögiviljad mis tahes kogustes. Lisaks peate sööma umbes 200 grammi. kaerahelbed, keedetud vees ja loomulikult juua vett!

Tere, kallid tüdrukud! Vajan tõesti teie nõu kaalu langetamiseks mõeldud toiduainete kohta. Kaalun nüüd 165 cm pikkusega 97 kg Saan aru, et pean kaalust alla võtma ja ma üritan seda teha. Kuid see ei tööta veel. Ma tean, et see on toitumise küsimus, aga juhtub nii, et kasvatan lapsi üksi (lapsed on 16 ja 12), meil on umbes 15 000= kuus toiduraha (Moskva) ja sööme peamiselt putru, kana, pastat, riisi. , tatar , kapsas. Ostan lastele puuvilju. Köögiviljad Liha - harva, ma peaaegu ei osta kala, sest...

Arutelu

Tüdrukud, tänan teid kõiki väga!
Üritan õhtuti mitte süüa.
Hommikul - muna ja salat, tööl - kodujuust, siis lõunasöök - tükk kana ja salat, õhtul - ka kodujuust keefiriga.
Täna on 3. päev.
Aga ma olen kohutavalt näljane!

01.04.2015 19:37:51, Ma tõesti tahan kaalust alla võtta

Peaksin asendama õhtuse pasta ja parmupillidega tantsimise enda ümber oma kallimaga.
Kirjutage nimekiri 100 asjast, mida teha. Ma räägin tõsiselt, pean meeles pidama ja kirja panema 100 asja, mis on hilisemaks lükatud. Jah, isegi nööp, rebenenud kinnitus, isegi riiul sorteerimata paberitega jne. Õhtul, kui tahad oma riisi või pastat, veereta peale valokardiin või glütsiin (kumb sind paremini veest välja lööb) ja kuni see mõjuma hakkab, võta nimekiri pihku ja tee sellest midagi. Noh, vähemalt hakkad seda tegema.
Kui hakkad haigutama, mine magama. Väga normaalne on magama jääda tühja kõhuga, kui see jõustub ja meeldiva tundega, et olen nimekirjast veel ühe rea maha tõmmanud.
Peamine on siin mitte naasta pastaga kell 3 tühistatud kuupäevale. Ma tean seda iseendast)))

Maitsev kanarind. Maximi kasutaja ajaveeb saidil 7ya.ru

Ma tegin seda Dukanil. Löö maha – mähkige väikeseks marineeritud kurk- küpsetada. Panen need silikoonvormi nagu leiva tellise jaoks, püsivad seal hästi. Löö tükid vormi laiuseks. Õli pole. 19.03.2015 12:38:30, Jaroslavna Avastasin enda jaoks, kuidas süüa teha. Olen seda retsepti sada korda näinud, aga see oli hirmutav. Lõpuks proovisin ära - maitsev! Keeda vesi, lisa vürtsid, sool ja sibul. Ja viskad värskeid rindu ükshaaval sisse ja ootad, kuni see keeb. Tükid 5-6. Keeda pärast keetmist viimased 3 minutit...

Kulinaaria. Kasutaja Litta ajaveeb saidil 7ya.ru

Perekonna retseptid. Kasutaja Tillotami ajaveeb saidil 7ya.ru

Täna tabas mind jälle söögiteema :) Vabandust, et jälle on hilisõhtu :) Meenus umbes pere retseptid, ilmselt veidi rahvuslik. Esimene asi, mis pähe tuli, oli see kanasupp pelmeenidega. Venemaal kutsutakse neid ilmselt pelmeenideks. Peaaegu keedetud kanasupis lisage nuudlite asemel lusikatäis paksu kleepuvat tainast (jahu, muna, sool, soodaäädikas ja veidi vett). Need naljakad pilved ujuvad kiiresti üles ja kasvavad kolm korda suuremaks. Supis on alati palju rohelist. Huvitav on see, et abikaasa ja...

Palun õpetage mulle maitsvat kana küpsetama...

Milles marineerida, kuidas küpsetada, keeta, grillida... Nipid. Aitäh. P.S.: ja kalkun ka... *** Teema teisaldatud blogidest *** Teema teisaldatud konverentsilt "SP: koosviibimised"

Arutelu

Ma tegin seda Dukanil. Beat - mähkige väike marineeritud kurk - küpseta. Panen need silikoonvormi nagu leiva tellise jaoks, püsivad seal hästi. Löö tükid vormi laiuseks. Õli pole.

Avastasin, kuidas süüa teha. Olen seda retsepti sada korda näinud, aga see oli hirmutav. Lõpuks proovisin ära - maitsev!
Keeda vesi, lisa vürtsid, sool ja sibul. Ja viskad värskeid rindu ükshaaval sisse ja ootad, kuni see keeb. Tükid 5-6. Keeda pärast keetmist viimased 3 minutit, sulge kaas, lülita välja. Neid keedetakse kolm tundi kuumas puljongis. Ärge eemaldage enne söömist. Väga õrn ja mahlane!!!
Seekord lisas Kamis salati maitseained. Soovitan!

Kartuli retsept: Rösti sibulakastmega
...Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja jaotage ettevalmistatud mass ühtlaselt selle peale. Tõsta peale ülejäänud peekonikuubikud ja väikesed tükid võid. Küpseta ahjus 200°C juures 50 minutit, kuni kuldpruun koorik . Serveeri kuumalt või soojalt. Sibula-veinikaste röstile See maitsev sibulakaste punasel veinil sobib kõige paremini erinevaid roogasid Kõige paremini sobib see aga praekartulite, vasikalihavorstide ja liha- või linnuliharoogadega. IN Šveitsi köök see on tuntud kui "rösti kaste" ja seda serveeritakse sageli selle roa osana, lisades

praekartulid

Arutelu

uus maitsesügavus, meeldiv vürtsikus ja suussulav mahlasus. Koostis (3 portsjoni rösti jaoks): Puljong (liha või kana) - 50 ml Kuiv punane vein - 300 ml Sibul... Kas on lihapirukaid, kuhu hakkliha pannakse toorelt?

Jah, neid nimetatakse pirukateks. Need jätavad peale augu, kuhu peale küpsetamist saab siis lisada puljongit, et need mahlased oleksid.

Kuidas süüa teha külm supp noortest peedist: retsept koos fotodega

Arutelu

Suvel on see supp lihtsalt maitsev. Me kõik armastame okroshkat, kuid see kipub ka igavaks muutuma! Ah, see on värskendav ja ebatavaline maitse, kutsun seda ka peediks, aga igaüks nimetab seda erinevalt. Maitsev, kiire ja odav!

Mulle väga maitseb punapeet, aga sügisel pigem aeg vinegreti jaoks kui külma vee jaoks)))

Kuid see ei tähenda, et peate alati sööma suurt hommikusööki. Kui järgite süsteemi juba sajaprotsendiliselt, pole sellega probleeme rikkalik hommikusöök ei tohiks tekkida. Reeglina on see raske neile, kes söövad rasket õhtusööki. Kui sa ei söönud väga hästi viimane kord kell 18.00 ärkad suure tõenäosusega hommikul näljasena. Lõunasöök Mida saab lõunaks süüa? Kõik toored, keedetud, hautatud või küpsetatud köögiviljad, sealhulgas kartul (kuid võis või praetud taimeõli- mitte mingil juhul), liha (sh
keeduvorst ja vorstid), kala, linnuliha, valmistatud samal viisil. Päeval võib süüa ainult rukkileiba ja see on parem asendada dieetkreekeritega (krõpsud on nimekirjas, muid kreekereid kasutada ei saa). Magustoiduna - puuviljad, mis kuuluvad......Magustoiduna - puuviljad, mis kuuluvad gruppi "lubatud peale 12". Seda kõike pole vaja veega ega kohvi/teega maha pesta, klaas värskelt pressitud mahla on igati teretulnud. Juustu kogus kuni 50 g toidukorra kohta ei ole kogu päeva jooksul keelatud. Lisanditeta keefir on “kuni 6” toode, kuid parem on seda kasutada põhitoidulisandina, mitte vahepeal. Magustoiduna võid süüa ka tavalist rasvast jogurtit ilma lisanditeta. Pange tähele, et te ei tohiks süüa konservid nagu herned

Arutelu

baklažaani kaaviar

jms, sest üleliigset soola, säilitusaineid ja suhkrut pole üldse vaja.

Vaatamata pikale talvele soojendab päike juba nagu kevad, pimedaks läheb palju hiljem ja elu võtab aina kirkamaid värve. Varsti läheb päris soojaks ja saab üleriided seljast võtta. Mantlitest ja jakkidest vabastades paljastame aga selle, mis meil on õnnestunud talve jooksul koguda, nimelt - lisakilod. Ja meie ees on terav küsimus – kuidas neist kiiresti ja lihtsalt lahti saada. Neil, kes tahavad kaalust alla võtta, peavad olema kaks eesmärki: kaotada ülekaalu, kuid samal ajal mitte sandistada oma...

Siilid))) + praekartul küljel

Noh, veel üks maitsev meie LL. Hakkliha, kes mida teeb. ma võtan omatehtud hakkliha, riivi toores kartul, muna, sibul, riis (poolkeedetud), sool, pipar: Järgmiseks on Maggil pearoaks “Guljašš”. Üldiselt ma kastmega veel eriti hea ei ole, nii et leian seda rohkem lihtsaid lahendusi) Lahjendasin koti ja valasin Multiu sisse lülitades “riisi” režiimi, kui keema läks (kulus ca 5 minutit), vormisin siilid ja panin kaussi, sulgesin kaane ja panin režiimi “Puder” , lisades veel 5 minutit, see tähendab...

mis emme sa oled (huumor). Kasutaja ümbrise ajaveeb saidil 7ya.ru

Leidsin ühelt saidilt [link-1] laheda emade klassifikatsiooni - vastavalt nende suhtumisele toitu.. See osutub väga lõbusaks))) Ema-Malyševa, ema-Malakhova, ema-Animushka jne. .. Ema-"Malyševa" See emme jälgib fanaatiliselt ja tähelepanelikult nende kõige kallimate laste toitmist. Te ei leia päeval tema külmkapist majoneesi ja ketšupit, täisrasvane hapukoor või maitsestatud jogurt. Püüdes oma järglastele vorste küpsetada, saab isa Zepteri panniga pähe (praadime ilma õlita!). Ema põhimõtted...

Pärastlõunaseks suupisteks näksin mis tahes puu- või köögivilja. Lõunaks - kauss suppi või hautist köögiviljadega. Tema Majesteet Dinneril on võitluses harmoonia eest eriline koht. ma ütlen ausalt täiuslik õhtusöök minu jaoks on see praekartul seente ja lihaga. Ja juhtub, et isu pole ja piirdun poole liitri keefiriga või kohupiima jogurt koos tassi teega. Jooksin hommikuti ja nüüd jätkan jooksmist mööda valli. Kui väsin, siis jalutan või teen pingilt triitsepsi harjutusi. Pärast jooksu - kerge hommikusöök

ja asuge uskumatu kergusega tööle!
...Mähkige kartulid fooliumisse ja küpsetage ahjus või broileris umbes 20 minutit. Roog osutub väga tervislikuks. Serveerimisel võid nendele kartulitele lisada suurepärase kvaliteediga võid. oliiviõli või mõni muu teie valitud taimeõli (maapähkli-, avokaado-, seesami-, rafineerimata päevalilleõli jne). Ahjus röstitud kartul (pealt koorik ja seest pehme) Ahjus röstitud tervena või suurtes tükkides

Röstitud kartul on traditsioonilise pühapäevaprae lahutamatu osa, aga ka paljudes riikides jõulusöögiks. Raskus seisneb nende kartulite õiges küpsetamises: seest pehme ja murenev, kuid väljast krõbe.
Kartulid...

Ma ei väida, et keefir ei ole tervisele kahjulik! Kuid lahtistite kasutamine on murettekitav! Tegelikult me ​​eemaldame kehast vett!

Lihtsam on süüa tervislikult ja tasakaalustatult, ainsaks raskuseks on toitumissüsteemi läbimõtlemine! Ja sageli on see peamine komistuskivi tervisliku eluviisi poole. Ei, ma lähen kindlasti hulluks! Lugesin seda artiklit, allolevat linki, ja eriti hämmastas "roogade vahetus lõunasöögiks". Mis on esimene, teine, kolmas ja magustoit??? Lõunaks sööme juurvilju ja liha, mis on nii esimene (sest sisaldab vedelikku) kui ka teine. Köögiviljad on ligikaudu samad: kõik, mis meil kodus on, on sageli külmunud, liha on erinev. Tüdrukud, kas ma olen veidrik? Kas ma tapan lapse? Või on veel minusuguseid? See on lihtsalt kohutav olukord: ma saan aru, et laps sööb üksluiselt, aga ma ei saa talle roogade vahetust korraldada... Rääkige meile oma igapäevastest roogadest, mida armastate ja mida valmistate sageli, ning mis kõige tähtsam, valmistage kiiresti. Makaronid ja juust on meie menüüs korduv artikkel.

Arutelu

kodujuustu pajaroog hapukoore, kalapiruka (retsept võetud konverentsilt) ja praekartuliga. Pasta krevettidega, keeda kõik pastad, prae pannil kooritud krevetid sibulaga (või ilma), paprika(võimaluse korral), tomatid (purk

tomatipasta ), seejärel sega pastaga Kõige rutiinsemad ja

Ma vihkan kiiret toiduvalmistamist. Kui on vaja kahekümne minutiga midagi head ehitada. Sa tõmbled edasi-tagasi, lähed närvi. See ei osutu kunagi maitsvaks. Ma eelistan, et mul oleks midagi varuks. Üldiselt on kõige kiirem küpsetada kanatükke millegagi - kartuli, riisi, külmutatud juurviljadega. Sa võid kotlettidest sassi ajada, aga hakkliha sulatamine võtab aega. Seakotlette võib praadida, aga mulle meeldib neid ka pärast praadimist hautada - seegi võtab aega. Võite kala taignas praadida, kuid ma teen seda harva, kuna olen korduvalt kohanud madala kvaliteediga filee.

Pajaroad on väga mugavad, kuid minu perele need ei meeldi. Mõnikord teen seda enda jaoks.

Juustupannkoogid valmivad kiiresti ebaväärikatest roogadest, magus pilaf, keefiripannkoogid, pannkoogid, kui portsjon on väike.

1. samm: valmista kartulid.

Köögiviljakoorija abil koori kartulid. Seejärel peseme mugulad põhjalikult jooksva vee all. sooja vett, et pesta maha kogu ülejäänud mustus ja muu mustus ning asetada keskmisesse kaussi.

Nüüd täida keskmine pann poolenisti tavalise külma vedelikuga kraanist ja pane kõrgele tulele. Et vesi kiiremini keeks, katke anum kaanega. Kohe pärast seda valage siia paar näpuotsatäis soola, segage kõik supilusikaga korralikult läbi ja pange mugulad ettevaatlikult välja. Keeda koostisained soolaga maitsestatud vees maksimaalselt 10–15 minutit. Tähelepanu: Kartulid peavad olema poolküpsed, muidu roog lihtsalt ei tööta. Pärast määratud aja möödumist lülitage põleti välja, eemaldage komponendid lusikaga ja asetage need lõikelauale. Laske neil jõuda sooja olekusse.

Lõpus lõika kartulid noaga umbes paksusteks keskmisteks tükkideks või ringideks 1 sentimeeter. Asetage tükeldatud mugulad tagasi puhtasse keskmisesse kaussi ja jätke need mõneks ajaks rahule.

2. samm: valmistage sibulad.


Koorige sibul noaga ja loputage hoolikalt voolava vee all. Asetage komponent lõikelauale ja lõigake peeneks kuubikuteks. Valage hakitud sibul puhtale taldrikule ja liikuge kohe roa valmistamise järgmise etapi juurde.

Valage praepannile taimeõli ja pange peale keskmine kuumus. Kui see hästi soojeneb, valage tükeldatud sibul anumasse. Prae komponenti aeg-ajalt puidust spaatliga segades kuni helekuldpruunini. Seejärel lülitage põleti välja ja pange pann kõrvale.

3. samm: valmistage rohelised.


Pese petersell ja till hästi jooksva vee all, raputa üleliigne vedelik maha ja aseta lõikelauale. Haki rohelised noaga peeneks ja vala kohe tühjale taldrikule. Tähelepanu: selliseid komponente roale lisama ei pea. Oleneb, kes sulle kõige rohkem meeldib. Tavaliselt puistan kartulid puhtalt sümboolselt, hakkides paar oksa peterselli ja harvem tilli.

4. samm: valmista ahjukartul keefiriga.


Vala keefir sügavasse kaussi ja lisa kartulitele maitseaine, samuti värskelt jahvatatud must pipar. Segage supilusikatäis kõik põhjalikult, kuni moodustub homogeenne mass.

Järgmisena määri rasvaga sügava ahjuvormi või spetsiaalse panni põhi ja seinad. väike tükk võid. Siia paneme tükeldatud poolküpsetatud kartulid, puistame need üle kuldse sibulaga (ära unusta õli, mis peale praadimist järele jääb) ja vala keefiriseguga kõige peale.
Seejärel lülitage ahi sisse ja soojendage see temperatuurini 200 °C. Kohe pärast seda asetage anum koos nõudega keskmisele tasemele ja küpseta 30 minutit. Kui kartuli pind on kaetud kuldne koorik, saate ahju välja lülitada. Võtame nõude ise ahjukindaid kasutades välja ja 10 minutiks jäta see kõrvale. Laske tassil veidi jahtuda.

5. samm: serveeri ahjukartuleid keefiriga.


Tõsta ahjukartulid puidust spaatliga spetsiaalsele taldrikule, soovi korral puista peale hakitud ürte ja serveeri söögilaud koos vorstid ja salat alates värsked köögiviljad. Selle roa juurde sobivad hästi ka hapukurk ja leib. Tähelepanu: Kui ahjuvormi põhja jääb vedelikku, vala see kindlasti kartulitele.
Head isu!

- 7-10 minutiga Enne küpsetamise lõppu võid kartulid üle puistata ka riivjuustuga. Selles versioonis on roog ka väga maitsev;

Kui kasutate kartulite jaoks spetsiaalset maitseainet, siis ärge piserdage rooga soolaga. Seda on selles vürtsis juba küllaga;

Toiduvalmistamiseks maitsev roog Proovige kasutada kartulisorte, mis hoiavad oma kuju ka pärast keetmist. Näiteks sinisilmne.

Ah, kartul! Ma tahan lihtsalt hüüda, nagu see kangelanna filmist "Tüdrukud": "Kas teate, kui palju roogi saate sellest valmistada!" Ja on tõsi, et nad teevad sellega kõik endast oleneva: keedavad, praadivad, panevad salatitesse, küpsetavad. Küpsetamine on eriline teema. Ahjukartul on palju tervislikum kui praetud ja maitsvam kui keedetud. Ja kui lisate sellele midagi maitsvat, näiteks keefirit, limpsite oma sõrmi!

Kuigi enne selle roa esmakordset valmistamist vaevasid mind kahtlused: kas keefir läheb kõvaks? Kuid teate, see oli just see "kriuks", mis selle roa maitsvaks tegi. Küpsetamise käigus aurustus kogu niiskus ning kartulitele jäid peale vaid kalgendatud helbed, mis meenutasid veidi lahtiklopitud muna, kui sinna juurde segada pasta või sama kartul. Paljud inimesed austavad seda rooga väga!

Ja nüüd retsepti enda juurde. Selle valmistamiseks vajate (nelja portsjoni jaoks):

  • 800 g kartulit;
  • 1 tl. kuivmaitseaine kartulitele;
  • 400-500 g keefirit;
  • üks suur sibul;
  • 50 g köögivilja või võid (nagu teile meeldib);
  • sool kartulite keetmiseks;
  • näputäis musta pipart;
  • petersell ja till.

Kõigepealt keetke kartulid väikeses koguses soolaga maitsestatud vees. Kuid ärge küpsetage seda üle, me vajame seda tervikuna. Nõruta puljong ja jahuta kartulid. Lõika see laiadeks ringideks või viiludeks.


Lõika sibul kuubikuteks või poolrõngasteks, see pole oluline. Prae seda taimeõlis kauni kuldse värvini.

Vala keefir kaussi ja lisa kartulimaitseaine. Keefirit pole vaja soolata, sest see maitseaine sisaldab piisavalt soola. Sega korralikult läbi.

Määri ahjuvorm või kõrgete külgedega pann korralikult õliga ja aseta sinna kartuliviilud. Kata kartulid praetud sibulaga. Vala pannile ka õli.

Vala keefir üle kõigile kartulitele.

Asetage pann 200 kraadini kuumutatud ahju. Kartuleid keefiris keedetakse umbes 30 minutit. Kui soovid, et kartulid pealt rohkem pruunistuks, võid neid kauem ahjus hoida. Kuid gaasi ei tohiks suurendada, muidu hakkavad keefiri alt välja piiluvad kartulite ja sibulate väljaulatuvad punnid söestuma.

Tõsta valmis kartulid taldrikutele, puista peale musta pipart ja ürte. Kartuleid võid puistata ka riivjuustuga, aga kartulid keefiris tulevad igatahes väga maitsvad!

Seotud väljaanded