Valmistame tervislikke talvehõrgutisi: okaspuutee ja käbimoos. Kuusevõrsete raviomadused rahvameditsiinis

Tere kallis lugeja!

Okaspuudel on suur pakkumine elujõudu. Ja inimesed on neid juba pikka aega oma tervise parandamiseks kasutanud. Tervendav mitte ainult mänd. Mitte mingil juhul ei jää temast alla veel üks meile levinud okaspuu -. Nagu ka muud tüüpi kuused - Siberi, Ayan, Oriental. AT meditsiinilistel eesmärkidel Kasutatakse kuuseokkaid, kuuse noori võrseid, noori, kuusekoort ja selle vaiku.

Kuuseokkad: kasulikud omadused ja rakendused

Kuuseokkad sisaldavad rohkelt C-vitamiini, vitamiine K, D, PP, eeterlikku õli, tärpentiine. Nõelte poolt eralduvad lenduvad ained on fütontsiidid, mis tapavad paljusid bronho-kopsuhaiguste patogeene. Jalutuskäigud kuusemetsas pole vähem kasulikud kui sees. Lihtsalt kuusemets mõjub oma sünge ilu ja süngusega kuidagi üle jõu.

Kuuseokkad sisaldavad ka mineraalsooli, mikroelemente: rauda, ​​vaske, mangaani, kroomi, koobaltit. Kuuseokkadel on antiskorbutiline, antimikroobne, valuvaigistav, põletikuvastane, diureetiline ja kolereetiline toime.

Vitamiinijook kuuseokastest

Virmalised on skorbuudi vastu pikka aega kasutanud kuuseokaste tõmmist. Ja ümberpiiratud Leningradis valmistati selle kohutava haiguse vastu ravim mitte ainult männiokkad, aga ka kuusest.

Nõelad C-vitamiini allikana on seda väärtuslikumad, et talvel on askorbiinhappe sisaldus selles suurem kui suvel. Kuid just talvel võivad muud vitamiiniallikad lihtsalt kättesaamatud olla.

Antiskorbutikumi valmistamiseks vitamiinijook võta 1 spl hakitud männiokkaid klaasi keeva veega. Ekstraheerimise tõhustamiseks lisage teelusikatäie otsas sidrunimahla või sidrunhapet. Segu keedetakse talvel 20 minutit ja suvel 40 minutit. Seejärel nõudke 3 tundi soojas kohas, filtreerige.

Okaspuu vannid

Kuuseokkad on suurepärane abivahend okaspuuvannide valmistamiseks. Sellised vannid leevendavad närvilist erutust, aitavad tugeva väsimuse, liigesehaiguste korral.

Vanni jaoks valmistage kuuseokaste keetmine. Selle juurde saab kasutada ka noori kuusekäbisid. , kuuseokkaid kasutatakse ka okaspuuvannide valmistamisel. Vastuvõetav on kasutada erinevate liikide nõelte segu.

Kuuseokkaid võetakse 1 kg 5 liitri keeva vee kohta. Keeda 20-30 minutit, saades pruuni puljongi. See filtreeritakse ja valatakse vanni.

Veetase valitakse nii, et see ei mõjutaks südame piirkonda - see on ebasoovitav. Vee temperatuur - mitte üle 40 ° C. Vannis viibimise aeg on 10-15 minutit.

Noori kuusevõrseid kutsutakse ka kuusejaladeks. Need ilmuvad kuusepungade avanemisel mai keskpaiga paiku. Esiteks on need heleroheliste nõelte "harjad". Nad kasvavad kiiresti ja kuni juuni keskpaigani erinevad nad teistest võrsetest veel okaste värvi ja pehmuse poolest. Mais-juunis tuleks neid koristada, et neid ravis kasutada. ennetuslikel eesmärkidel.

Kuid pidage meeles, palun - kuusevõrseid korjates ei saa noorte jõulupuude latvu maha lõigata! Nad lõpetavad normaalse kasvu ega kasva kunagi kõrgeteks ja saledateks puudeks. Noored kuusevõrsed murduvad ainult külgmiste okste tippudest - "kuusekäpad".

Noorte kuusevõrsete keetmine piimas kasutatakse erinevate nahalööbe ja vesitõve korral. Valmistage keetmine järgmiselt.

30 g noori võrseid valatakse 1 liitri piimaga, keedetakse ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Pärast seda puljong filtreeritakse ja juuakse päeva jooksul kolmes annuses - hommikul, pärastlõunal ja õhtul.

Moos kuuse noortest võrsetest

Kuuse noorte võrsete moos on kasulik külmetushaiguste, bronhiidi, köha, gripi, isegi tuberkuloosi korral ravi- ja profülaktilise vahendina. Aitab tugevdada immuunsust.

Kuusemoosi valmistamiseks on palju võimalusi. Väga noortest, vaid pooleteise kuni kahe sentimeetri pikkustest võrsetest saab valmistada moosi – "survekeedut". Sellist moosi saab keeta isegi välitingimustes, lõkkesöel.

3 tassi noori võrseid puistatakse suhkruga 1,5 tassi. Valage segu 2 tassi veega. Hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades umbes 20 minutit.

Levinum moosi valmistamisviis on see, kui esmalt valmistatakse noortest kuusevõrsetest keetmine ja sellest keedist keedetakse moosi (siirupit).

Keetmiseks valatakse pestud ja purustatud võrsed veega nii, et see kataks need täielikult. Küpseta kaks tundi. Jahutatud puljong filtreeritakse.

1 liitrile puljongile lisatakse 1 kg suhkrut ja keedetakse veel poolteist kuni kaks tundi. Pärast moosi valmisoleku kontrollimist (sarnaselt mis tahes muu moosiga) valatakse see steriliseeritud purkidesse ja suletakse kaanedega.

Kuuse moos kasulik, kui külmetushaigused, bronhiit, köha. Tuleb aga meeles pidada, et tegemist pole tavalise maiuspalaga, vaid ravimiga. Noorte kuusevõrsete moosi kuritarvitamine on ebasoovitav.

Noortest kuusekäbidest tehakse ka moosi. Aga sellest pikemalt teises.

Kuuseokaste ja noorte võrsete kasutamisel on olemas vastunäidustused . Nagu männist valmistatud preparaatide puhul, on see peamiselt neeruhaigus (glomerulonefriit) , hepatiit ja Rasedus . Te ei tohiks neid võtta gastriit kõrge happesusega.

Mänd on meie riigis üks levinumaid puid. Kuid mänd on hea mitte ainult selleks. Esiteks on okaspuuõhk eranditult kõigile väga kasulik, eriti neile, kellel on probleeme hingamisteedega. Teiseks kasutatakse meditsiinis laialdaselt vaiku (vaiku), männiokkaid ja -pungi ning männikäbisid, mis on samuti väga paljude sahver. kasulikud ained, kasutatakse mitte ainult meditsiinis, vaid ka - koos okaspuu okastega - parfüümiõlide tootmisel.

Männi "tooted" sisaldavad erinevat kasulikkust: neerud - eeterlikku õli, parkaineid, vaiku ja mõruainet panipikriini; vaik - eeterlik õli ja vaikhapped, nõelad - eeterlik õli, vaik, askorbiinhape, parkained ja karoteen.

Männipungad koristatakse veebruaris-märtsis, enne nende intensiivse kasvu algust. Ja nüüd on käes käbide ja okaste koristamise aeg, mida tuleks võimalusel koguda noortesse männiistandustesse, teedest ja maanteedest eemale.

Isegi laps oskab mändi teistest okaspuudest eristada: mänd on igihaljas puu ja pikkade pehmete okastega. Ja kuidas süüa kõike, mida mänd "toodab", me ütleme teile. Näiteks saab noortest käbidest keeta maitsvat ja tervislikku moosi, männiokkadest aga vitamiinide keetmist või tervistavat tõmmist.

RETSEPTID

Männipungade keetmine
Männipungadest tehtud tõmmiseid ja keedusi kasutatakse desinfitseeriva, rögalahtisti, verepuhastus- ja diureetikumina; kroonilise kopsupõletiku, reuma, vesitõvega.

Männipungade keetmise valmistamiseks: 10 g pungi valatakse 1 klaasi kuum vesi, hoitakse 30 minutit keevas veevannis, jahutatakse 10 minutit ja filtreeritakse. Võtke 1/3 tassi 2-3 korda päevas pärast sööki.

Käbi moos

Seda kasutatakse bronhiidi, astma, tonsilliidi ja muude haiguste korral. hingamisteed ja kõri. Suurepärane profülaktika hingamisteede puhastamiseks ja igemete tugevdamiseks. Eriti soovitatav keha kurnatuse korral, kroonilised haigused seedetrakti hingamisteed ja madala hemoglobiinisisaldusega.

Enne küpsetamist sorteeritakse välja noored männikäbid, eemaldatakse prügi, nõelad, pestakse sisse puhas vesi, magama emailitud pannil ja vala külm vesi nii, et see kataks käbisid 1-1,5 cm võrra.

Seejärel keedetakse koonused, lisades granuleeritud suhkrut (1 kg liitri infusiooni kohta). Keeda nagu tavalist moosi vähemalt poolteist tundi, eemaldades tekkinud vahu. Valmis moos valatakse kuumadesse purkidesse. Sellest peaks saama ilus punakas toon ja männiokkade lõhn annab sellele vürtsika õrna aroomi.

Infusioon alates männikäbid

Seda kasutatakse liigeste hea liikuvuse tagamiseks.

Juuni esimestel päevadel korja käbid, lõika 4 osaks ja täida 3-liitrine pudel poolenisti nendega. Vala 400 g suhkrut, vala külma keedetud vett ja sulgege kaas tihedalt. Raputage pudelit perioodiliselt. Juhendage, kuni suhkur lahustub ja segu käärimise lõpetab. Joo 1 spl. lusikas 30 minutit enne sööki hommikul ja õhtul.

Vitamiinijoogid männiokkadest

Neid kasutatakse ateroskleroosi, veresoonte puhastamiseks, neeruhaiguste korral

• Loputage 30 g värskeid männiokkaid külmas keedetud vees, valage klaas keeva veega ja keetke emailitud kausis 20 minutit, sulgedes kaanega. Pärast puljongi jahutamist see filtreeritakse, maitse parandamiseks lisatakse suhkur või mett ja juuakse päeva jooksul ära.
• 50 g noori üheaastaseid männi latvu (need sisaldavad vähem kibedaid vaiguseid aineid) jahvatage portselan- või puitmördis, valage klaasi keeva veega ja jätke 2 tunniks pimedasse kohta. Võite infusioonile veidi lisada õunasiidri äädikas ja suhkur maitse järgi. Kurna tõmmis läbi marli ja joo kohe ära, sest säilitamisel kaotab see vitamiine.

Käbide ja nõelte infusioon

Värsked männiokkad ja käbid pannakse klaasi, täidetakse ääreni viina või lahjendatud piiritusega (käbide ja viina suhe on 50/50). Infusiooni hoitakse 10 päeva soojas kohas tihedalt suletuna. Seejärel filtreerige ja kasutage 10-20 tilka soe vesi 3 korda päevas enne sööki.

Mänd "mesi"

Seda kasutatakse toniseeriva, vitamiinistava ainena. Kaitseb sügis-kevadisel perioodil külmetushaiguste ja viirushaiguste eest ning soodustab ka tõhusalt paranemist, kui haigus on juba "täies hoos".

Noori männikäbisid koristatakse suvise pööripäeva ajal – 21.–24. juunini. Koonused asetatakse läbipaistvasse anumasse, piserdades neid tihedalt suhkruga (umbes 1 kg 3 kohta liitrine purk). Mahuti kael kaetakse marliga ja asetatakse otsese päikesevalguse kätte (näiteks aknalauale) kuni sügisese pööripäevani 21. kuni 24. septembrini (vastavalt juunikuu kuupäevale, mil nad läksid). Kui vedela kihi kohal olevate käbide pinnale ilmub hallitus, tuleb need käbid ära visata ja need, mis pinnast kõrgemal paistavad, puistata üle granuleeritud suhkrukihiga.

Saadud meeeliksiir valatakse pudelisse, korgitakse ja hoitakse pimedas jahedas kohas. Selle mee säilivusaeg on 1 aasta. Ennetuslikel eesmärkidel kasutage 1 spl. lusikas hommikul 20 minutit. enne esimest sööki ja õhtul enne magamaminekut. Teele võib lisada mett.

Männimeel on suurepärane maitse ja lõhn, mis tavaliselt meeldib lastele.

Männimetsa peened aroomid on pikka aega päästnud inimkonda migreeni, närvilisuse ja halva tuju eest. Kuid vähesed inimesed teavad seda kasulikud omadused männid saab “purki kokku keerata” selle sõna otseses mõttes. Moosil, mida saadakse igihalja taime käbidest, okastest ja võrsetest, on ebatavaline maitse ja suur tervendav potentsiaal. Seda kasutatakse aktiivselt külmetushaiguste vastu võitlemiseks, immuunsuse tugevdamiseks ja tõsiste haiguste raviks.

Männikäbimoos on endasse imanud kõik kõige kasulikumad ja haruldasemad komponendid. Nende nimekirjas on eriline koht fütontsiidid- looduslikud antibiootikumid, mille toime on suunatud bakterite ja viiruste vastu võitlemisele. Organismi sattudes hävitavad nad isegi need mikroorganismid, millel pole veel olnud aega immuunsüsteemi lüüa.

Jalutuskäik läbi okasmetsa aitab grippi ja SARS-i kiiremini ravida

Vastutab toksiinide ja jäätmete eemaldamise eest antioksüdandid. Nendega koos töötades B-, C- ja P-vitamiinid. Nad suurendavad kaitsefunktsioone ja takistavad infektsiooni levikut kehas, aitavad kaasa ENT-haiguste ennetamisele.

Okaspuud eeterlikud õlid peletavad viiruseid, on suurepärased antiseptikumid. Lühike aroomi sissehingamine rahustab närvisüsteem leevendab stressi, kõrvaldab peavalu ja parandab tuju.

Talvel ja sügisel kasutatakse männikäbimoosi vere hemoglobiini tõstmiseks, organismi taastamiseks pärast haigust. AT traditsiooniline meditsiin selle delikatessiga on palju retsepte astma, bronhiidi, seedehäirete, igemete veritsemise ja üldise nõrkuse korral.

Kuidas moosi peale pannakse?

Pungad, pungad, nõelad, võrsed ja vaik - kõike kasutatakse ravimi valmistamiseks, mis puudutab tervist

Männikäbidest tervendav moos sobib teistsuguse iseloomuga haiguste raviks. Tuntud tehnikad panevad jalule nii täiskasvanud kui ka lapsed. Patoloogiate ja krooniliste vaevuste esinemisel pidage kindlasti nõu oma arstiga, et mitte provotseerida haiguse ägenemist.

Insuldi ennetamiseks

Insuldi võimaluse korral peaks männikäbimoos olema toidus iga päev. Samuti sobib tööriist keha funktsioonide taastamiseks pärast insulti. Võite juua moosi teega, korraldada sellest suupisteid või süüa tühja kõhuga 1 spl. l. Okaspuu käbid eritavad aineid, mis taastavad verevarustust ja tugevdavad veresoonkonda.

TÄHELEPANU! Pensionäride päevanorm on pool näidatud annusest.

Bronhiidiga

Bronhiit on külmhooajal tavaline probleem. Haiguse raviks võtke 1 tl 3 korda päevas. männi moos. Parim on juua ravimit kuuma joogiga (vesi, tee või kompott). Nii toimivad kasulikud ained kiiremini.

Bronhiidi ravis kasutatakse abivahendina sooja piima meega.

Astma vastu

Astmahood on kõige sagedamini seotud allergilise reaktsiooniga. Kuna mänd on üks võimalikest allergeenidest, siis testige toodet enne kasutamist ja ärge andke alla 12-aastastele lastele. Männikäbide moos sobib hästi uimastiraviga.

Mändi magustoidu igapäevane serveerimine - 2 spl. l. Annust tuleb päeva jooksul süüa järk-järgult, jagades mitmeks annuseks. Igaüks peaks olema toidutarbimisest sõltumatu. Keelatud on moosi süüa enne ja vahetult pärast sööki, kombineerida seda jookidega.

Stenokardiaga

Männikäbimoos neutraliseerib kahjulike bakterite tegevuse ja soodustab taastumist. Tööriist leevendab põletikku, alandab temperatuuri ja leevendab valu. Moosi võetakse sooja taime- või musta teega 2-3 korda päevas. Efekti tugevdamiseks on soovitatav kuristada 5-6 korda päevas. alkoholi tinktuur männikäbidest. Selle valmistamiseks lõigatakse rohelised koonused pooleks ja valatakse 40% alkoholiga. Optimaalne proportsioon on 1:10. Ravimit nõutakse vähemalt 10 päeva.

Ravimi valmistamine alkoholil või viinal 10 päeva

Raseduse ajal

Nende abil saate alandada temperatuuri, ravida külmetust ja tugevdada immuunsüsteemi looduslik ravim- moos käbidest. Arsti konsultatsioon on kohustuslik. Ainult spetsialist saab arvutada õige annus ja anda soovitusi kasutamiseks.

Lastele

Enne teismeea männi moos anna lastele 2 tl. päevas. Seda saab süüa hommikusöögiks koos teega või ilma. Ohutu toode on lapse kehale suurepärane kaitse. Eriti oluline on moosi kasutamine ägedate hingamisteede viirusnakkuste, gripi ja külmetushaiguste ägenemise ajal. Magus ravim tugevdab immuunsüsteemi ja parandab ajutegevust.

Moosi retseptid

Käbid moosiks korjatakse varakevadel. Need peaksid olema pehmed ja vaiguga kleepuvad.

Klassikalise retsepti järgi kogutakse kokku ja sorteeritakse välja noored käbid, et kahjustatud neist lahti saada. Pärast seda tuleb toodet põhjalikult loputada ja üleöö leotada külm vesi. Valmistamiseks kulub 3 päeva.

Kui käbid on settinud, pane need kastrulisse ja kata veega. Lisage suhkrut kiirusega 1 kilogramm 1 liitri vee kohta. Pane pott tulele ja aja keema. Keeda moosi 5 minutit, tõsta tulelt ja jäta ööpäevaks tõmbama. Korrake protseduuri veel kaks päeva.

NÕUANNE! Keetmise ajal segage moosi regulaarselt ja eemaldage pinnale tekkiv must vaht.

Pärast viimast keetmist jahutage moos ja valage purkidesse. Külmkapis peate hoidma tervendavat magustoitu. Haiguste ennetamiseks võivad täiskasvanud süüa 1 spl. l. päevas, lapsed - 2 tl. Haiguste korral järgige soovitatud annuseid.

Männiokkad ei sisalda vähem kasulikke aineid kui puukäbid. Ravimit kasutatakse tuberkuloosi, köha erinevate vormide vastu võitlemiseks.

Moosi koostisained on korjatud metsasügavusest, eemal linnateedest ja tööstuspiirkondadest.

Koostis:

Kokkamine:

Männi võrsete moos

Männivõrse moos on konsistentsilt sarnane mee või siirupiga

Kokkamine:

Vastunäidustused

Männikäbidest ja muudest puuosadest valmistatud moos on kapriisne ja tugev toode. Ärge unustage, et see pole lihtsalt tervislik magustoit ja meditsiin. Vastavus päevaraha vajalik vältida kõrvalmõjud.

Säilitamine on keelatud:

Kõigile teistele pole käbimoos mitte ainult ohutu, vaid ka vajalik viiruste ja mikroobide vastu võitlemiseks.

Video: männikäbide vitamiinimoos

purk valmis okaspuu moos - vitamiinipomm, mis võib kergesti asendada pool kodune esmaabikomplekt. Hooajaväliste külmetushaiguste ja muude haiguste ravi on tõhus ja nauditav. Hea tervis koos hea tuju saadab sind terve aasta, aidates kaasa uutele saavutustele!

Seonduvad postitused:

Seotud kirjeid ei leitud.

Nii esimene kui ka teine ​​puu kuuluvad okaspuude sugukonda, seega on kogu majas leviv mõnus männiokkade aroom mitte ainult ülimalt meeldiv, vaid ka ülimalt kasulik. Okaspuude auravate eeterlike õlide raviomaduste saladus peitub neis sisalduvas phütontsiidis – bioloogiliselt aktiivses aines, mis pidurdab bakterite, mikroskoopiliste seente ja algloomade kasvu ja arengut.

Kaukaasia elanikele need kasulikud omadused männid on tuntud iidsetest aegadest. Iga soliidne kaukaasia perenaine hoiab varuks purki või paar käbimoosi, sest ka noortel käbidel on raviomadused: abi külmetuse ja gripi, beriberi, kurgu- ja igemehaiguste, lihtsa köha, aga ka bronhiidi, kopsupõletiku ja bronhiaalastma.

Nagu iga muu moos, maitseb käbimoos hästi, nii et isegi lapsed söövad sellist “ravimit”.

"Aga kuidas neid kasutada, kui need on nii kõvad ja pealegi kipitavad?!", küsite. Väga lihtne, tee neist moosi. Siin on vaid need punnid, mis võivad teie uusaastamännil olla ja sobivad ainult jookide jaoks, kuid mitte moosiks. Ta vajab noori rohelisi männikäbisid. Ei ole raske kindlaks teha, kas käbi sobib moosiks või mitte: seda tuleks hõlpsasti küünega läbi torgata või noaga lõigata. Loomulikult võib selliseid käbisid leida alles hiliskevadel. Soovitav on, et nende pikkus oleks 1–5 cm.

Muidugi, raviomadusi koonusmoosid pole selle ainus pluss. Nagu iga moos, maitseb ka see hästi, nii et isegi lapsed söövad sellist “ravimit” hea meelega. Lisaks ei pea seda valmistama liitrites: vaid üks või kaks liitrised purgid et oleksite terve talve terve.

Tuleb märkida, et isegi loomulik ravimid nõuavad kasutamisel mõõdukust. Kasutatakse suured hulgad Männikäbimoos või -jook võib põhjustada peavalu ja isegi maopõletikku. Peate olema ettevaatlik ja neeruhaigusega inimesed, samuti rasedad naised ja eakad. Ja lõpuks, selline ravi on ägeda hepatiidi korral absoluutselt vastunäidustatud.

Nüüd on aeg rääkida sellest, kuidas teha imelist moosi. On mitmeid viise, kuid ettevalmistav etappüks: noored männikäbid tuleb välja sorteerida, puhastada saastumisest ja pesta puhta veega.

Retsept number 1, lihtsaim viis:

Kalla käbid emailitud pannile ja kalla peale külm vesi. Vesi peaks katma käbisid 1-1,5 cm. Laske keema tõusta, lisage 1 liitri vedeliku kohta 1 kg granuleeritud suhkrut. Aja vedelik uuesti keema. Lülitage tuli välja ja madal tuli küpseta umbes 1,5 tundi, unustamata tekkivat vahtu moosi pinnalt eemaldada. Kui pungad on valmis, muutuvad need siirupis leotades punaseks.

Retsept number 2, "mee" valmistamine männikäbidest:

Nii nagu esimeses retseptis, loputage koonused ja valage need emailitud pannile, täites veega. Katke ja keetke mitte rohkem kui 20 minutit. Seejärel peate koonuseid ühe päeva jooksul infundeerima toatemperatuuril. Pärast seda pingutage infusioon, eraldades selle koonustest. Meil pole neid enam vaja. Lisa suhkur (1:1) ja keeda vähemalt 1,5 tundi emailiga kastrul. Tulemuseks on meeldiva vaarikavärvi männikäbidest "mesi". originaalne maitse. Vala kuum "mesi" purkidesse. Neid ei pea steriliseerima, kuna sellise küpsetusviisiga säilib "mesi" kaua.

Retsept number 3, siirupi valmistamise meetod ilma keetmiseta:

Lõika ettevalmistatud koonused mitmeks osaks (2-4), rulli igaüks sisse granuleeritud suhkur. Käbid annavad mahla. Lao käbid kihiti purkidele, puista peale suhkrut vahekorras 1:1 või 2:1. Katke pealmine kiht täielikult suhkruga. Kata iga purk marli või muu hingava lapiga ja jäta mõneks ajaks sooja, pimedasse kohta, purki aeg-ajalt raputades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. See pole kindlasti mitte moos, vaid ehtne siirup, mis on pigem ravim kui maiuspala. See tuleb võtta 1 magustoidu lusikas pool klaasi kuuma keedetud vett kaks korda päevas (tühja kõhuga ja enne magamaminekut) hingamisteede haiguste raviks ja ennetamiseks. See on suurepärane üldtoonik.

Kuusekäbidel põhinev moos on üsna eksootiline maiuspala, mis lisaks aitab paraneda paljudest haigustest. Kummi, õietolmu ja kuuse eeterlikud õlid on imelised tervendav toime kasutasid meie esivanemad iidsetest aegadest. Kuusemoosi valmistamine pole keeruline isegi algajatele perenaistele. Selles artiklis räägime üksikasjalikult selle eelistest ja toiduvalmistamismeetoditest, et teie kulinaarset protsessi võimalikult palju lihtsustada.

Kuusekäbid ja nende kasutusalad

Kuusekäbisid kasutatakse mitte ainult originaalne käsitöö, nende põhjal valmistatakse moosi, tinktuure, kompresse, infusioone ja siirupeid. Kuusekäbidel põhinev moos aitab ravida grippi ja külmetushaigusi, tugevdada immuunsussüsteem ja tõsta hemoglobiini taset veres. Siirup on kasulik kuiva ja kroonilise köha korral.

Kas sa teadsid? Sõna "koonus" (conos) kasutasid esmakordselt kreeklased. Tõlkes tähendab see« Männikäbi» .

Kuusekäbide alkohol Tinktuura aitab taastada pärast insuldi aju normaalset verevarustust. Muidugi, ametlik meditsiin seab selle ravimeetodi kahtluse alla, kuid selle tõhususe kohta on ametlikke tõendeid abinõu. Kompressid aitavad erinevate nahahaiguste ja dermatiidi korral ning tulevad tõhusalt toime ka liigesevaludega.

Moosi koostis

Moosi koostis sisaldab fütontsiide, tanniine, antioksüdante, eeterlikke õlisid, bioflavonoide, linoleenhapet ja muid inimorganismile kasulikke aineid.

vitamiinid

Kuusemoos on rikas mitmesuguste vitamiinide poolest, millel on positiivne mõju organismi erinevatele funktsioonidele:

• tugevdada ja ennetada stressi ja neurooside teket;
• tugevdab luukoe ja osaleb valkude sünteesis;
• aitab tugevdada veresoonte seinu, kaitseb keha erinevate nakkushaiguste eest;
• takistab keha kiiret vananemist, parandab oluliselt naha seisundit;
• See on ette nähtud südamelihase töö stabiliseerimiseks ja kapillaaride seinte tugevdamiseks.

Mineraalid

See toode on rikas järgmiste mineraalide poolest:

• - avaldab positiivset mõju ensüümide ja seedenäärmete aktiivsusele, tugevdab luu- ja epiteelkudesid;
• - peamine hapnikuvahetusprotsesside katalüsaator, toetab ka tööd kilpnääre ja osaleb närviimpulsside edastamises;
• - korraldab tööd seedeelundkond, osaleb kollageeni (naha elastsuse eest vastutav aine) sünteesis;
• - selle keemilise elemendi põhiülesanne on hoida vereseerumis normaalset suhkru tasakaalu.

Kasu kohta: mis on kasulik koonuse moos

Kuusekäbidest saadud moosi kasutatakse paljude haiguste raviks. See imeline vahend toob kasu ka erinevate haiguste ennetamisel. Lisaks on sellel moosil head antioksüdantsed omadused tänu selles sisalduvatele C- ja E-vitamiinidele.

Üldised tugevdavad omadused

Tänu suurepärane sisu vitamiinide ja muude kasulike keemiliste ühendite magusas tootes on sellel kõrge immunostimuleeriv toime. Tänu C-vitamiini olemasolule tõstab okaspuutoode organismi üldist toonust ning tõstab füüsilist ja vaimset töövõimet. B-vitamiinid koos tanniiniga tugevdavad veresoonte seinu ja parandavad nende elastsust. Tänu sellele toimele on võimalik vältida südameinfarkti ja insuldi teket hüpertensiooni ja tromboosi korral.

Tähtis! Eneseravim võib teie tervist kahjustada! Enne teraapiat rahvapärased abinõud konsulteerige kindlasti oma arstiga.

Tänu antioksüdantsetele omadustele peab kuusekäbimoos suurepäraselt vastu vähkkasvajatele. Enamikul juhtudel on vähk tingitud kõrge sisaldus raskmetallide vabade radikaalide soolade kehas. Antioksüdantsed omadused võimaldavad teil raskmetallide taset alla suruda. Toode on ka kosutava ja toniseeriva toimega, annab jõudu ja energiat kroonilisele väsimusele kalduvatele inimestele.

Resistentsus haigustele

Fütontsiidid on väga kasulikud bioloogiliselt aktiivsed ained, mis aitavad Inimkeha kahjulikest viirustest, bakteritest ja patoloogilistest seentest vabanemisel. Männikäbimoosi kasutatakse külmetushaiguste, gripi, nohu, põskkoopapõletiku, otsmiku põskkoopapõletiku ja teiste nakkushaiguste korral. Seda võib nahale kanda ka seente mikroorganismide mõjul.

Sellel kasulikul delikatessil on rögalahtistav toime, mistõttu on soovitatav seda kasutada väikeste portsjonitena nakkuslike mikroorganismide põhjustatud köha ajal. Lisaks aitab kuusemoosist ravida tuberkuloosi, pleuriiti, kopsupõletikku, bronhiaalastmat ja bronhiiti.
Okaspuu delikatess võib aidata leevendada keha valureaktsioone nahapõletike ja mehaaniliste kahjustuste korral. Seda toodet võib kasutada ka põletikuliste igemete korral. Vaja on teha losjooni ja kompresse: määrida veidi moosi pehmele sidemele või lapile ja kanda valutavale kohale. Rahvaravitsejad kasutavad seda moosi sageli raviks mitmesugused haigused Seedetrakt, sealhulgas mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandilised kahjustused.

Kas see on võimalik

See toode võib keha kahjustada, kui kasutatavaid annuseid ei järgita. Lisaks tuleks kuusekäbimoosi teatud reeglite järgi tarbida raseduse ja imetamise ajal, samuti lapsepõlves.

rase

Raseduse ajal võite süüa männi delikatessi, kuid alles pärast arstiga konsulteerimist. See peaks välistama võimalike allergiliste reaktsioonide ohu ja kehtestama selge kasutusannuse. Raseduseaegne kuusemoos aitab toime tulla aneemiaga, tugevdab immuunsust, vähendab oluliselt külmetushaiguste ja muude nakkushaiguste tekkeriski. Lisaks küllastab see toode keha tulevane ema palju kasulikke looduslikke aineid.

Imetav

Imetamise ajal tuleks seda maiust süüa äärmise ettevaatusega, sest see võib imikutel põhjustada allergilisi reaktsioone. Enne kasutamist on kõige parem konsulteerida oma arstiga.

lapsed

Seda okaspuutoodet on soovitatav lisada laste toidulauale alates kolmandast eluaastast. Alla 12-aastastele lastele võib anda 1-2 tl maiust päevas: lisada teele, määrida leivale või süüa loomulikul kujul. Üle 12-aastastel lastel on lubatud moosi süüa 1-2 spl. l. päevas luukoe tugevdamiseks, nakkushaiguste ennetamiseks ja vaimse aktiivsuse suurendamiseks.

Kvaliteetse moosi märgid

Kuusekäbimoosi saab osta turult ja spetsialiseeritud kauplustest, kuid selleks, et valikul mitte eksida, juhime teie tähelepanu mitmetele tooteomadustele Kõrge kvaliteet:

• Kvaliteetse maiuse üks olulisemaid omadusi on pungade suurus. Need peaksid olema väikesed (1-3 cm). Just väikesed käbid sisaldavad suurim arv toitaineid ja on õrn ja maitsev aroom sisse lõpetatud toode.

Kas sa teadsid? Mõnel Aafrika tsükaadi liigil on käbid, mis kaaluvad kuni 50 kg!

• Valmistoote konarused peavad olema terved. Kui need on viilutatud, on see peamine märk, et need koguti hilja. Hilised pungad on sageli vanad ja kõvad ning neid ei tohiks osta.
• Pöörake alati tähelepanu GOST-ile, mis on kvaliteetse moosi võti ( meeldiv maitse ja aroom; sobiv koostis, värvus ja konsistents). Vastavalt standardimisele on looduslikud ja kvaliteetne toode sellel on järgmine märgistus: GOST R 53118-2008.
• Moosipurgis ei tohiks käbide sisaldus olla alla 70%.
• Kontrollige, kas toode sisaldab värvaineid ja säilitusaineid. looduslik maiuspala peaks sisaldama ainult suhkrut, vett ja käbisid.

Kasutamise iseärasused: delikatess või ravim?

Ennetuslikel eesmärkidel tuleks kuuse delikatessi tarbida selliste portsjonitena (päevas): 1-2 tl. alla 12-aastastele lastele 1-2 spl. l. täiskasvanutele. Lastele võib see toode meeldida ja nad söövad seda 50 g või rohkem päevas, kuid vanemad peavad jälgima laste maiuste tarbimist.

Mõnikord võib areneda okaspuutoode allergiline reaktsioon Seega, kui teie laps pole seda toodet kunagi varem kasutanud, siis andke talle kõigepealt veidi. Kui pärast päeva beebi tervis ei halvene, saab moosi ohutult kasutada keha üldiseks tugevdamiseks.

Tähtis! Mõnede maksa- ja neeruhaiguste korral on kuusekäbidest moosi söömine keelatud, täpsema teabe saamiseks tuleks pöörduda spetsialisti poole.

Ülemiste hingamisteede haiguste ja seedetrakti häirete korral tuleks kuuserooga süüa 3 korda päevas, 1-2 spl. l. (täiskasvanutele), 1-2 tl. (lastele). Kuid pidage meeles, et traditsioonilise meditsiini enesega ravimine võib olla tervisele kahjulik, seetõttu peaks arsti konsultatsioon olema kohustuslik. Muide, ta räägib teile konkreetse haiguse annusest ja selle võtmise reeglitest.

Kuidas ja millal pungi korjata, et valmistada parimat moosi

Kvaliteetse toote valmistamiseks on vaja tõsiselt võtta tooraine, see tähendab koonuste kogumist. Muidugi saab toorainet osta, kuid kui aeg ja elukoht lubavad, on kõige parem see ise kokku korjata.

Pakume teile retsepti maitsvate, lõhnavate ja tervislik moos kuusekäbidest, mis rikastab keha kõige vajalikuga kasulikud vitamiinid, mineraalid ja muud keemilised ühendid.

Ostunimekiri

Selle ettevalmistamiseks tervislikud maiused meil on vaja:

• 1 kg suhkrut;
• 1 kg kuuse noori käbisid;
• 0,5 liitrit vett.

Maitsva ja kvaliteetse koonusmoosi iseseisvaks valmistamiseks peate järgima järgmisi toiduvalmistamissoovitusi:

Kas sa teadsid? Iidsetel aegadel pidasid paganad käbisid nõelte pühadeks osadeks. Need sümboliseerisid viljakust ja rikkalikku saaki.

Säilitamise reeglid

Valmistoodet tuleb hoida kuivas ja pimedas, lastele kättesaamatus kohas. Säilitustemperatuur peaks olema vahemikus +5 kuni +20 °C. Säilivusaega pole täpsustatud, kuid kõige parem on talveks paar purki ette valmistada, et järgmisel aastal saaks jälle värsket hõrgutist valmistada ja mitte eelmise aastaga rahul olla.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Eksperdid ja traditsioonilised ravitsejad soovitavad rangelt järgida kasutusreegleid see toode. Parem on mitte süüa rohkem kui 4 spl. l. selline moos päevas, muidu võivad kõrvalnähtudena tekkida tugevad peavalud, seedehäired, nahalööve (allergiline reaktsioon), oksendamine.

Kui järgite sihikindlalt tervislikku eluviisi ja sööte ennetava meetmena kuusekäbidest moosi, siis on parem mitte kasutada rohkem kui 1 spl. l. maiuseid päevas. Pidage meeles, et ainult mõõdukas kasutamine toob kasu ilma kahjuta.

Tähtis! Seda delikatessi on keelatud kasutada, kui diabeet, kuna toote koostis näitab, et see sisaldab suuremas koguses suhkrut.

Kuuse delikatessil on ka vastunäidustuste loetelu. Seda ei tohiks kasutada järgmised inimkategooriad:

• vanemad inimesed üle 60 aasta;
• alla 3-aastased lapsed;
• inimesed, kellel on okaspuukomponentide keha individuaalne talumatus. Samuti peaksid sellist moosi ettevaatusega kasutama inimesed, kellel on kalduvus allergiliste reaktsioonide sagedastele ilmingutele;
• haige neerupuudulikkus ja äge hepatiit.

Ebatavaline, kuid kasulik moos

Lisaks kuusekäbidest saadud moosile on seda hõrgutist veel mõned sordid.

võilill

Väga maitsev, aromaatne ja omanäoline delikatess, mis meenutab kevadise mee meeldivat järelmaitset. Võililletoode on kasulik hepatiidi, koletsüstiidi, urolitiaasi korral. See küllastab keha kasulike vitamiinide ja mineraalidega, annab energiat ja elujõudu, laeb kevadise meeleoluga.

tomat

Veel üks originaalne ja oma maitse poolest ainulaadne hõrgutis. Valmistatud erakordselt tihedate tomatite, tsitrusviljade ja erinevate vürtside baasil. Väga maitsev toode, mis aitab eemaldada "magusa" janu ja täita keha kasulike ainetega.

Suvikõrvits

Suvikõrvitsamoos on tõeline hinge ja keha pidu. See delikatess valmistatakse tsitrusviljade ja erinevate lisanditega looduslikud vürtsid. Lisaks suurepärasele aroomile ja maitseomadus, squash moos on suur kasu keha jaoks.
Nüüd teate, millised on kuusekäbide moosi eelised ja kuidas seda kodus valmistada. Koguge toorainet, küpsetage maitsev maiuspala ja hankige iga päev oma vitamiinide ja mineraalainete annus!