Mida valmistada uusaasta suupisteteks. Algne retsept - "Tulbid" tomatitest

Tere, perenaised!

Täna on meil suur valik - terve kogumik pühadelauale hingematvalt maitsvate suupistete retsepte.

Need on erinevad, nii lihtsad kui ka keerukamad ja huvitava disainiga!

Artiklis kiireks navigeerimiseks kasutage kaadris olevaid linke, mis viivad teid ühe klõpsuga soovitud retsepti juurde:

Ta on nii ebatavaline, et külalised ei erista teda kohe tõelistest mandariinidest!

Aga kui nad seda proovivad, küsivad nad tõesti retsepti. Mõõdukalt vürtsikas, rikkalikult juustune ja vapustavalt kaunis - tõeline pidusöögi kaunistus.

Koostisained

kõva juust - 150 g
Sulatatud juust - 100 g
Keedetud munad - 2 tk
Keedetud porgandid - 2 tk.
Küüslauk - 3 nelki
Majonees - 50-70 g
Petersell - paar oksa

Ettevalmistus

Riivi kõva ja sulatatud juust peenele riivile. Koorige keedetud munad ja riivige ka peeneks riiviks.

Sega kõik see ühes anumas ning lisa majonees ja purustatud küüslauk. Sega homogeenseks massiks. Sellest saab meie täidis.

Vormi märgade kätega väikesed pallikesed.

Asetage meie tulevased mandariinid taldrikule, tehke selle peale süvend, et ettevalmistused oleksid veelgi sarnasemad puuviljadega.

Aseta need 15-20 minutiks sügavkülma tahenema. See muudab nendega töö jätkamise lihtsamaks.

Kui juustutükid on piisavalt külmunud, hakkame neid maskeerima oranži nahaga.

Selleks haki keedetud porgandid peeneks riivis.

Määri käed taimeõliga. Laota porgandi viljaliha ühtlaselt peopesale ja aseta keskele täidis.

Kinnitage täidis õrnade liigutustega igast küljest silitavate liigutustega.

Kui tekivad vahed, lisa veel veidi porgandit.

Seega peaks meie toorik olema täielikult kaetud "koorega".

Tõsta taldrikule ja kaunista peterselli okstega. Lihtsalt uskumatu!

See näeb välja nagu mandariin, kuid sees on kreemjas juustu üllatus!

Külaliste rõõm on garanteeritud!

Eelroog punase kala ja kurgiga

Väga lihtne valmistada, ilus, õrna maitsega – sellest saab teie laua vääriline esiletõst.

Koostisained

Kergelt soolatud lõhe (või muu punane kala) - 100 g
Toorjuust - 200 g
Till - hunnik
Küüslauk - 2 nelki
Kurgid - 2 tk.

Ettevalmistus

Valmistamine on üsna lihtne: aseta toorjuust kaussi.

Lõika lõhe või muu punane kala väikesteks tükkideks. Haki seal till ja pigista küüslauk välja.

Küüslauk lisab vürtsika löögi ja aroomi, kuid kui see teile ei meeldi, saate ilma selleta hakkama, see pole vähem maitsev.

Sega kausi sisu ühtlaseks massiks.

Kui toorjuustu ei ole, võid selle asendada sulatatud juustuga.

Muide, meil on retsept, kuidas olemasolevatest toodetest ise, kodus, maitsvat kreemjat kreemi valmistada.

Valige pikaviljalised kurgid, et saaksite need lõigata õhukesteks ribadeks, millesse me täidise mässime.

Asetage see kogu pikkuses ühtlaselt välja ja keerake rulli.

Sa peaksid saama sellise korraliku rulli. Juustu viskoossuse tõttu jääb see hästi külge.

Samamoodi valmistage suvaline kogus, et roog täielikult täita.

Jääb üle vaid ürtidega kaunistada ja serveerida.

Ilu! Need rullid lihtsalt sulavad suus!

Suupiste jõulupallid

See on nii maagiline uusaasta ilu. Maitsvad jõulupallid! Nendest rõõmustavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.

Ja seda tehakse väga lihtsalt ja kiiresti.

Koostisained

Keedetud kanarind (filee) - 300 gr.
Pehme juust - 200 gr.
Kreeka pähklid - 50 g
Rohelised (sibul, till) - hunnik
Salat - 1 pea
Oliivid - peotäis
Kastmeks majonees

Ettevalmistus

Lõika keedetud filee väikesteks tükkideks, mida väiksem, seda parem.

Kolm juustu keskmisel riivil. Segage need koostisosad kausis, lisage neile majonees. Soovi korral lisa ka ürte. Segage.

Jahvata kreeka pähklid blenderis või purusta lusikaga, kuni need moodustavad peeneks puru.

Veereta kana-juustusegust peopesas pallikesed ja veereta neid pähklipurus.

Kata roog salatilehtedega ja kaunista kuuseokste moodi tilliga.

Aseta peale valmis pallid. Asetage igale neist pool oliivi.

Sisestage igasse neist painutatud sibula sulg, mis jäljendab köit.

Suupiste on valmis! Tema õrn maitse annab teile kõige meeldivamad emotsioonid.

Kui armas ja ülemeelik ta on! Neile, kes armastavad oliive, see meeldib väga.

Ja kahtlemata elavdavad ja kaunistavad sellised suupisted pidulauda suuresti!

Koostisained

kivideta oliivid (suured ja väikesed)
Porgand - 1 tk.
Toorjuust
Hambaorkid või vardas

Ettevalmistus

Koori porgandid ja lõika umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks.

Ühe pingviini kokkupanemiseks läheb vaja: 1 porgandiviil, 1 suur oliiv, 1 väike oliiv ja 1 hambaork.

Porgandkruusile tuleb teha kolmnurkne lõige.

Suurema osa moodustavad pingviini jalad ja väljalõigatud kolmnurgast nokk.

Pista nokk väiksema oliivi sisse. Kuna võtsime kivideta, siis seal on juba auk sees, kuhu porgandid ära mahuvad.

Lõika ühelt poolt suur oliiv ja aseta sisse toorjuust. Philadelphia juust sobib.

Jääb vaid pingviin kokku korjata. Asetame keha käppadele, asetame pea peale ja kinnitame kõik hambatikuga kokku.

Nii armsaks ta osutub.

Teeme samamoodi veel paar sellist imelist kanapeed. Kogus vastavalt teie maitsele.

Ilus ja maitsev!

Heeringa eelroog Maasikas

Seda ilu saab valmistada heeringast. Võib öelda, et see on miniatuurne heeringas kasuka all.

Kõik teavad, kui maitsev see on. Ja selline särav disain sobib pidulikule lauale!

Selle valmistamise õppimiseks soovitame teil vaadata seda videoretsepti, pärast selle vaatamist ei teki teil toiduvalmistamise kohta küsimusi:

Elegantsed Frosties rõõmustavad lapsi ja täiskasvanuid! Retsept on 3 tk.

Koostisained

Keskmised tomatid - 3 tk.
juust kõvad sordid- 150 g
Küüslauk - 2 nelki (maitse järgi)
Majonees - 2 spl. l
Musta pipraterad - 6 tk.
Punased pipraterad (või granaatõunaseemned) - 3 tk.

Ettevalmistus

Pese tomatid, lõika “mütsid” ära ja eemalda viljaliha.

Riivi juust, sega küüslaugu ja majoneesiga.

Pange tähele, et kui plaanite lastele maiuspala, võite küüslaugu ära jätta.

Täida tühjad tomatid saadud massiga ja kata pealt “mütsiga”.

Habeme teeme majoneesist, silmad piprateradest, nina punasest piprast (võib asendada granaatõunaseemnetega).

Head isu.

Uusaasta eelroog muna ja krevettidega

Võrratu roog, huvitavalt kaunistatud ja suussulav!

Koostisained

Keedetud munad - 7 tk.
Keedetud krevetid - 14 tk.
Toorjuust (saab töödelda) - 70 g
Majonees - 1 spl
Dijoni sinepioad - 1 spl
Sidrunimahl - 1 spl
Küüslauk - 1 nelk
Till - hunnik
Oliiviõli - 1 tl
Sool, Cayenne'i pipar ja paprika (maitse järgi)
Laim - 1 tk

Ettevalmistus

Keeda krevette soolaga maitsestatud vees viis minutit, tahame, et need jääksid mahlased.

Selleks piserdage neid kergelt Cayenne'i pipar, lisa sool ja pigista neile peale veerand laimi mahl ja tilk oliiviõli.

See paneb krevetid kaunilt läikima. Nüüd valmistame oma munade "paatide" täidise.

Mune tuleb keeta 10 minutit ja koorida. Seejärel lõigake need pooleks, eemaldades munakollase eraldi kaussi.

Haki till peeneks ja lisa munakollastele. Vala sinna majonees, lisa sinep, paprika, küüslauguküüs ja toorjuust.

Kõik see tuleb kahvliga purustada, segades ühtlaseks massiks.

Kui täiteaine on valmis, asetage see sisse torustiku kott või lihtsat kilekotti, mille ots on ära lõigatud.

Täida munad täidisega ja aseta iga paadi peale krevett. Kaunista laimiviilu ja selle koorega.

Puista maitse järgi paprikat või Cayenne’i pipart, kui sulle meeldib vürtsikas.

Sellest sai üks peen ja vürtsikas pisiasi!

Taimne eelroog kurgi ja kirsstomatitega

See on väga lihtne, kuid samal ajal elegantne ja puhkuse võimalus maiuspalad uusaastalauale.

See on tehtud vaid paari minutiga ja teie külalised on rahul!

Koostisained

Suured kurgid - 2 tk.
Kirsstomatid - valikuline
Toorjuust - 200 g
Till
Küüslauk - 2-3 nelki
Sool ja must pipar (maitse järgi)
Paprika

Ettevalmistus

Kõigepealt valmistame kreemja määrde.

Selleks võta pehme toorjuust, tambi kahvliga puruks, sega peeneks hakitud tilli ja purustatud küüslauguküünega.

Tõsta saadud mass kondiitrikotti.

Lõika kurgid ringidesse. Pigista iga kurgi pinnale “määre”.

Lõika kirsstomatid pooleks. Täida iga kurk nende pooltega.

Kaunista paprika ja tilliga. Lihtne ja väga lahe!

Suvikõrvitsa eelroog pühadelauale

Veel üks kiire ja suurepärane võimalus uueks aastaks.

Paljud inimesed armastavad suvikõrvitsat, kuid pole veel proovinud neist suupisteid valmistada. See retsept on teie jaoks!

Koostisained

Suvikõrvits - 1 tk
Tomatid - 2 tk.
Jahu - 100 g (süvendamiseks)
Sool - maitse järgi

Kastme jaoks:

Küüslauk - 1 hammas
Hapukoor - 2 spl
Sinep - 1/2 tl
Sool - 1/3 tl

Ettevalmistus

Koori suvikõrvits. Lõika 1 cm paksusteks ringideks.

Võta jahu, lisa soola ja veereta selles suvikõrvitsaringe. Ja praepannile.

Prae mõlemalt poolt kuni kuldpruun koorik. Kui need on valmis, asetage need paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Sel ajal lõigake tomat ringideks, ainult veidi õhemaks. Ja valmistage kaste: lihtsalt segage kõik koostisosades märgitud koostisosad.

Ja pane kõik kokku: määri suvikõrvitsaring kastmega ja aseta peale tomat. Kaunista tillioksaga. Maitsev ja kiire!

Soovitame valmistada ka selliseid imelisi rulle muna pannkoogid täidisega.

Need on nii ägedad, et pühitakse kohe pidusöögi alguses laualt maha!

Kutsume teid vaatama üksikasjalik video selle roa retsept:

Eelroog krabipulkadest Raffaello

Veel üks variant, mis rõõmustab silmi ja kõhtu! Lendab esimesena lauast maha!

Koostisained

Krabipulgad - 200 g
Juust - 150 g
Munad - 3 tk
Küüslauk 2-3 küünt
Soola maitse järgi
Oliiv
majonees

Ettevalmistus

Riivi ühes suures kausis peene riiviga juust ja munad, pigista küüslauk välja. Lisage veidi soola, lisage majonees, kuid mitte liiga palju.

Mass peaks olema piisavalt viskoosne, et oleks vormitav. Soovitame saavutamiseks lisada majoneesi osade kaupa soovitud konsistents ja ära pinguta üle.

Sega kõik ühtlaseks.

Krabipulgad tuleb ka eraldi peeneks jahvatada.

Vormi saadud juustumassist “Rafaelki”, pane igaühe keskele oliiv ja rulli need laastudeks. krabipulgad. Konsolideerimine!

Maitsvad tartletid tursamaksaga

Hele, originaalne, hämmastav!

Koostisained

Tartletid – 12 tk.
Tursamaks - 1 purk
Munad - 2 tk.
Marineeritud (või marineeritud) kurk - 100 g
Sibul - 1 tk.
Sidrunimahl - 2 spl
Till, petersell
Majonees - 3 spl

Ettevalmistus

Tõsta tursamaks taldrikule ja püreesta kahvliga korralikult läbi.

Haki sibul peeneks, pane eraldi anumasse ja pigista peale poole sidruni mahl.

Nii marineerime, jääb pehmem. Jätke see nii viis minutit.

Haki kurgid väikesteks tükkideks, jahvata sisse munad jäme riiv.

Lisa kõik eelnev koos hakitud tilli ja majoneesiga tursamaksale.

Täida meie tartletid täidisega ja kaunista petersellilehtedega.

Sööme mõnuga!

Boucher toorjuustu ja punase kaaviariga

See gurmee maiuspala, mis kaunistab iga puhkust!

Selle imelise roa valmistamise õppimiseks kutsume teid vaatama üksikasjalikku videoretsepti, mis paljastab kõik peensused!

Sulatatud juustust valmistatud elegantne eelroog Calla liiliad

Lilled peal pidulik laud tulevad kasuks ja kui need on ka maitsvad, on see topelt hea!

Koostisained

Keedetud kartul - 2 tk.
Keedetud porgandid - 1 tk.
Keedetud munad - 3 tk
Küüslauk - 2 nelki
majonees
Sulatatud juust - 1 pakk
Kaunistuseks sibula sulg

Ettevalmistus

Kõigepealt valmistame oma lillerullidele täidise: riivime kartulid ja munad peeneks, segame purustatud küüslaugu ja majoneesiga.

Lõika porgandid ribadeks, nii et need meenutaksid kalla-liiliate seemneid.

Juustu eemaldame ettevaatlikult pakendist, et mitte puruneda, vajame seda tervena.

Laotame viilu diagonaalselt, paneme mõlema keskele täidis ja porgandikõrs ning mähime pungakujuliseks.

Laotame need “jõulupuu” mustriga tasasele taldrikule, et need oleksid originaaliga sarnasemad, ja kaunistame rohelise sibula sulgedega.

Võrreldamatu! Ja maitse ka!

Lokkis võileivad kodujuustuga

Imelised, suurejoonelised ja atraktiivsed võileivad pühadelauale.

Koostisained

Päts (baguette) - 1 tk
Kodujuust - 200 g
Või (toatemperatuur) - 100 g
Majonees - 2-3 spl. l
Tomat - 2-3 tk
Jahvatatud paprika - 3 tl
Till - 1 kamp
Küüslauk - 2 nelki
Soola maitse järgi

Ettevalmistus

Lõikasime pätsi mitte paksult, diagonaalselt. Määri iga tükk kergelt võiga.

Kodujuust, kui kodus on, teraline, 2-3 spl. Asetage l majonees segistisse ja jahvatage pasta sarnaseks konsistentsiks.

Kui teie kodujuust on juba peene struktuuriga, ei pea te seda tegema, lihtsalt segage see majoneesiga ja lisage maitse järgi soola.

Jaga seda kõike kohupiima mass kolmeks osaks, on meil kõigil erinev maitse.

Sega üks osa hakitud tilliga, see omandab roheka värvuse.

Sega teine osa paprikaga – läheb punaseks.

Ja kolmas osa küüslauguga, see jääb valgeks.

Tere kõigile! Talv on täies hoos, lapsed mängivad akna taga lumes ja üldiselt on meeleolu uusaastaeelne. Müra, mürin ja kuidagi lõbus hinges.

Täna otsustasin teid rõõmustada maitsvate ja lihtsad suupisted eelseisvaks puhkuseks. Eelmises märkuses tegime, aga siit leiate enda jaoks midagi uut ja huvitavat, mille õige päeva ja tunni saabudes kindlasti oma lauale ette valmistate.

Seega vali endale idee, võta pastakas, kirjuta tooted vihikusse ja jookse poodi. Ja ärge unustage seda lehte oma järjehoidjate hulka lisada, see on teile kasulik, sest kõik need lahedad suupisted saab teha mitte ainult aastavahetuseks, vaid ka sünnipäevade ja muude ürituste puhul.

Mulle tundub, et see eelroog on paljudele tuttav, see on väga kiire ja üsna lihtne, kuna koostisosi kasutatakse väga vähe, kuid see tuleb pagana ilus ja, ma ütleks, hubane. See pallikujuline kaunistus sobib väga ilusti kõigiga

Meil on vaja:

krabipulgad - 1 pakend 200 g
sulatatud juust - 2 pakki
majonees
küüslauk - 2-3 nelki
till - kamp

Küpsetusmeetod:

1. Riivi krabipulgad keskmisel riivil. Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi.

2. Sega need kaks koostisosa kausis kokku. Järgmiseks tükelda till ja lisa sinna, aga mitte kõike, jäta mõne muu asja jaoks. Lisa majonees ja sega lusikaga, saad jaheda massi.

3. Tee käsi märjaks külm vesi ja tee sellest segust kuklid.

4. Aseta need taldrikule või võid teha ka teisiti: pärast vormi andmist kasta iga pallike tilli ja kuna see jääb kergelt märg, siis jääb till hästi külge. Sellest lähtuvalt luuakse see pidulik õhkkond. Head isu!

Äge pitaleiva suupiste, mis esimesena minema pühitakse

Kas arvate, et teie laual on lavašš? Olen kindel, et sellest saab nii krõbedaid loominguid, et külalised lihtsalt neelavad näpud alla, on nüüd leiutatud väga erinevaid täidiseid:

Mul pole sageli isegi aega kõike proovida, soovitan teil vaadata teist videot, suurepäraseid valikuid, loodan, et olete nagu teie külalised imelises šokis, küpsetate rõõmuga ja koos meiega:

Uus liha eelroa retsept varrastel rootsi lauale

Nüüd teen ettepaneku ehitada ülikiire eelroog pulkadele või nagu neid nimetatakse ka varrastele. Üsna sageli valmistavad paljud koduperenaised selliseid hõrgutisi vorsti või singiga.

Nii et õppigem kaunilt ja elegantselt serveerima.

Meil on vaja:

Esimene variant

suitsuvorst - 100 g
Mozzarella juust või mis tahes juust - 100 g
marineeritud kurk - 1 tk.
punane magus pipar- 1 tk.
oliiv
toorjuust või toorjuust

Teine variant

värske kurk- 1 tk.
tomat - 1 tk.
sink - 100 g
sulatatud juust viiludeks
basiilik

Kolmas variant

värske kurk - 1 tk.
sink - 100 g
magus pipar - 1 tk.
kirsstomatid - 4-5 tk.
kapparid - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage kõik tooted ette ja tehke ettevalmistustööd eelnevalt, kasutades väikest kulinaariarõngast, võite võtta tavalise süstla, pidage meeles, kuidas viimases postituses koos teiega kanapeid tegime, siin võib see idee ka hõlpsasti kasuks tulla, kui pole spetsiaalset seadet.

Seega tuleb kurgist ja mozzarellast teha ümmargused tükid. Punase paprika saab lõigata kuubikuteks.

2. Määri ümmargune vorstitükk toorjuustuga, lihatoode Terava noaga on vaja lõigata õhukesteks ringideks. Järgmisena painutage tükk pooleks ja uuesti pooleks.

3. Ühendage kõik vardas.

4. Tee teine minivõileib umbes samamoodi, ma mõtlen kurgi ja tomati ringidesse lõikamist, kasuta kirsstomateid. Lõika sink ja juust pikkadeks ribadeks ja voldi nagu akordion kokku ning torka siis tikuga läbi.

Ärge unustage lisada basiilikulehte, mis annab ainulaadne maitse ja pikantsus.

5. Aga kolmas tüüp tuleb kurgist ja singist veidi keerulisem, tee neist ühepikkused, soovitavalt pikad ribad, siis pane üksteise peale, võid peale määrida toorjuustu ja pipraga. Lõika tomatid pooleks, paprika ribadeks.

Kui keerad singi- ja kurgiviilud kokku, aseta nende vahele paprika ja till. Haki oliivid väikesteks tükkideks.

6. Ja see on tulemus! Asetage need lihtsalt ja vapustavalt serveerimisalusele. Head isu!

Munadest ja tomatitest valmistatud “Amanita seened”.

Kuigi ma tean, et paljud inimesed ise teavad, kuidas seda rooga valmistada, kuid võib-olla teete seda kuidagi teisiti, kirjutage oma ülevaated ja kommentaarid selle artikli alla))).

Meil on vaja:

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul ja seened väikesteks tükkideks. Prae pannil taimeõliga kuni küpsemiseni.

Tähtis! Prae seeni madalal kuumusel ja ärge unustage segada.

2. Lõika ära suurem osa keedetud kanamunast ja eemalda munakollane. Loomulikult tuleb esialgu munad koorida. Jahvatage munakollane kahvliga peeneks puruks ja lisage majonees, segage. Seejärel lisa praetud seened ja sega samuti läbi. Võite lisada veidi soola.

3. Lõika tomat kaheks osaks, eemalda viljaliha ja seemned, sellest saab tulevase seene kübar. Kuivatage paberrätikuga.

4. Täida munavalged ettevaatlikult ettevalmistatud täidisega.

5. Pane pähe mütsid ja istuta murule meie nägusad salatilehed. Kaunista majoneesiga ja joonista mütsidele täpid. Kärbseseene suupiste sai suurepärane! Rõõmusta ennast ja oma lähedasi!

"Jõulupallid" pähklites

Noh, nüüd valmistame veel ühe roa, mis sobib kindlasti väga hästi kokku, sest see osutub üsna säravaks ja atraktiivseks. Ja kui kombineerite selle selle märkme esimese retseptiga, on see suurepärane.

Meil on vaja:

kreeka pähklid- 100 g
keedetud kanarind - 1 tk.
küüslauk - 1 nelk
kõva juust - 150 g
till - kamp
majonees
soola ja pipart
sulatatud juust - 1 pakk

Küpsetusmeetod:

1. Nagu alati, valmistage kõigepealt kõik vajalik ette, et mitte midagi unustada.

2. Jahvata kreeka pähklid segistis. Haki kanarind väikesteks tükkideks.

Haki till võimalikult peeneks. Lõika sulatatud juust kuubikuteks, et hiljem oleks lihtsam segada. Riivi kõva juust peenele riivile. Laske küüslauguküüs läbi pressi.

3. Sega kanatükid ja sulatatud juust. Lisa pool hakitud pähklitest, ülejäänud läheb millekski muuks kasuks. Lisa kaussi ka kõva juust ja ürdid, kuid jäta väike osa rullimiseks.

Lisa sool, pipar ja lisa hakitud küüslauk, aeglaselt lisa majonees, mass ei tohiks olla liiga vedel, seega ära liialda! Tee pallid.

4. Noh, nüüd veereta neid tillis, juustuses ja veel üks pähklites. Teine variant, võid veeretada granti terades ja veeretada ka karris või paprikas, saad kollase palli. Need on värvilised hõrgutised, mida saate.

5. Võid veeretada ka porgandis või keedetud peedis, teha tilli aasasid. Mõnusat pidusööki!

Uskumatult maitsev delikatess Snezhki (lihtne suupiste retsept uueks aastaks)

Nüüd valmistame maiuse veini ja šampanja jaoks. See on selleks otstarbeks ideaalne, kuid loomulikult saate seda ka nii kasutada.

Meil on vaja:

keedetud kana rinnafilee - 2 tk (320)
kreeka pähklid - 45 g
pehme juust - 140 g
hapukoor - 2 spl
apelsini koor - 1 spl
apelsinimahl - 1-2 spl
karri, soola maitse järgi,
kookoshelbed - 60 g

Küpsetusmeetod:

1. Riivi peene riiviga apelsinikoor, riivi umbes 1 spl. Pigista poolest apelsinist mahl (1 spl). Lõika kana väikesteks tükkideks. Asetage see kõik sügavasse tassi. Järgmisena järgige jahvatatud pähkleid.

Tähtis! Kreeka pähklid Soovi korral võib asendada maapähklite, sarapuupähklite või mandlitega.

2. Tehke pallid ja seejärel kastke iga pall kookoshelvestesse.

3. Kaunista vastavalt soovile, lase umbes 1,5 tundi külmkapis seista ja siis naudi oma tervise nimel! Head isu!

Üllatage lapsi kreekerite ja toorjuustu suupistega

Lastele soovitan teha järgmise huvitava ja atraktiivse võlu. Või õigemini hunnik kõiksugu hämmastavaid maiuspalasid. Kuna kõik lapsed armastavad küpsiseid, meeldib see idee neile kindlasti rohkem kui kellelegi teisele.

Pealegi, kui teha need lepatriinude kujul, siis ilmselgelt õhtu lõpuks ei jää neist enam jälgegi. Kõik ägavad, see on kindel!

Meil on vaja:

kohupiim - 100 g
kreekerid - 50 g
Kirsstomatid - 6 tk.
juust - 100 g
kana muna - 6 tk.
oliivid ja ürdid

Küpsetusmeetod:

1. Määri kreekerite pinnale toorjuust, seejärel lõika tomatid pooleks. Ja asetage iga osa küpsisele, nagu sellel fotol näidatud.

Tee oliividest pea ja mustad täpid. Sa saad vallatuid lepatriinusid. Asetage rohelised oma äranägemise järgi suvalises kohas.

3. Haki kõva juust kolmnurgakujulisteks tükkideks ja võta spetsiaalsed vardas.

4. Võid kasutada ka hambaorke, selle pulgaga ühendada mitu juustutükki ja oliivi.

5. Noh, kokkuvõttes saate keedetud munad, mille lõikad pooleks, täitke mis tahes salatitäidisega, sest igal juhul on teie pidusöögil, noh, või kasutage munakollast, kaunistage ürtidega.

6. Tundub, et pole midagi erilist, kuid tundub pidulik ja pidulik. Loo oma tervise nimel!

Tangerine eelroa valmistamine – 2019. aasta uus

Maitsev ja rahuldust pakkuv kaunis apelsini suupiste rõõmustab kindlasti teie sõpru. Väga oluline on luua pidulik õhkkond ja siis ei jäta suurepärane tuju sind terveks õhtuks.

Meil on vaja:

porgandid - 3 tk.
tilli rohelised - hunnik
juust - 100 g
majonees
keedetud muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda porgandid ja koori koored. Riivi see peenele riivile. Liigutage see kauss kõrvale.

Nüüd võta teine anum ja riivi juust peenele riivile, seejärel haki rohelised peeneks ning riivi valge ja munakollane.

Lisage majoneesi, kuid ainult natuke, et see ei muutuks vedelaks. Muidu ei saa te pimedaks teha. Vormi saadud massist väikesed pallikesed.

Tähtis! Massi tunnetamiseks segage ainult kätega.

2. Asetage porgandid oma peopesale ja asetage sinna valge tükk ja keerake see sellesse ümbrisesse.

3. Ja see juhtus, sellised lahedad mandariinid või apelsinid. See näeb välja suurepärane ja uskumatult muljetavaldav. Teie külalised jäävad kindlasti rahule.

Maitsev kiire vahepala sea-aastaks

Kui teil ei olnud äkki mingil põhjusel aega kõike, mida plaanisite, ja aega on jäänud väga vähe, soovitan teil seda videot kasutada ja teha täidetud munad mesilaste kujuga, vau ja näeb naljakas välja:

Maitsev pidulik suupiste retsept tartlettides

Ja nüüd on aeg kala eelroogadeks, soovitan teha tuunikala, üks kuum, teine külm. Ja et valik oleks ebatavaline ja teostuses uus, kasutame siin tartlette.

Meil on vaja:

variant 1

majonees - 50 g
sinepioad - 1 tl
tuunikala - 1/2 purki
juust - 50 g
muna - 1 tk.
kurk - 1 tk.
granaatõun
sibula ja tilli rohelised
tartletid

variant 2

majonees - 60 g
tuunikala - 100 g
seened - 100 g
muna - 1 tk.
juust - 60 g
tomatipasta - 1 spl
tartletid
roheline

Küpsetusmeetod:

1. Võtke tuunikala ja asetage see klaaskausi põhja, ärge unustage rasva kurnata, lisage sellele peenel riivil riivjuust. Seejärel lisa sinepiterad.

Koori kurk ja tükelda võimalikult peeneks. Samuti peate hakkima roheline sibul ja tilli.

Tähtis! Valmistage vahetult enne serveerimist.

Koori keedumuna ja lõika terava noaga üsna peeneks. Lisa kaussi majonees ja sega läbi. Täida tartletid saadud täidisega. Kaunistamiseks kasuta granaatõunaseemneid.

2. Nüüd teeme seda kuum suupiste, selleks hõõruge kõva juust peenel riivil. Püreesta tuunikala kahvliga, lõika seened ja keedumuna väikesteks tükkideks. Haki rohelised.

Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga, täitke tartletid saadud täidisega, määrige tartlettide pind. tomatipasta, pane 10 minutiks 180 kraadisesse ahju.

3. Ilus ja mahlane ning mis peamine tervislik looming on valmis, võta proovi! Lõbutsege!

Kuum eelroog juustu ja seentega

Järgmine variant saab olema päris huvitav, sest kasutatakse seeni, kuid tartlettide või saia asemel kasutatakse korki ja sellesse pannakse täidis. Seetõttu on see eelseisva sündmuse jaoks tõeline uudsus.

Meil on vaja:

kanafilee - 1 tk.
seened värsked šampinjonid- 200 g
sibul - 1 tk.
kõva juust - 100 g
soola ja pipart maitse järgi
taimeõli
koriander

Küpsetusmeetod:

1. Sibulad kuubikuteks lõigata. Tee seentega nii: lõika ära kõik varred ja jäta kübarad alles. Haki jalad noaga peeneks ja pane taimeõliga pannile. Prae sibul ja seened tasasel tulel peaaegu valmis, lisa maitse järgi soola ja pipart.

Järgmisena lõika kanafilee kuubikuteks ja hauta koos seentega. Kuna kana küpseb kiiresti, ei pea te kaua pliidi ääres seisma. Pärast seda lase saadud täidisel jahtuda, puista peale ürte, näiteks koriandrit. Segage.

2. Nüüd täida šampinjonimüts täidisega ja puista peale riivjuust.

3. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta vormi 20 minutit 200 kraadi juures.

Tähtis! Ahi peaks esialgu soojenema 200 kraadini.

Ja need kaunitarid ootavad teid! Nautige seda mõnusalt kuuma suupistet oma tervise nimel. Head isu!

Oliivi pingviinid - lihtne ja maitsev retsept

Veel üks lihtne ja muretu võimalus, et lapsed tunnevad nähtu üle rõõmu ning kahtlemata tunnevad rõõmu ka teie sõbrad ja sugulased. Teeme oliividest või oliividest pingviine, paneme taldrikule ja kostitame absoluutselt kõiki!

Suurepärane idee, muide, saate kaunistada oma lemmiku nendega või Jah või lihtsalt panna need sinna, see on ikka ilus!

Meil on vaja:

Suured kivideta oliivid – 10 tk.
Väikesed kivideta oliivid (mini) – 10 tk.
Toorjuust - 30 g
Porgand - 1 tk.
Puidust hambaorkid – 10 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda porgandid ja koori need. Valmistage pingviinidele alus, selleks lõigake porgandid ringideks, läbimõõt peaks olema 2 cm ja plastiku paksus peaks olema 5 mm.

2. Lõika suur oliiv pikuti keskele, et see avaneks. Ja siis täitke see tühi ruum toorjuustuga. Sellest saab pingviini keha. Eemaldage liigne juust ettevaatlikult salvrätikuga.

Lõika porgandiringidest välja väike kolmnurk, nagu pildil näha. Tee sellest kolmnurgast tila ja torka porgand või õigemini tükk väikese oliivi sisse. Ja porgandiringist, millest kolmnurk lõigati, saavad tulevase pingviini käpad.

3. Ühendage kõik osad kokku. Oleks tore, kui teeksite nendest näpunäidetest kaitse ja istutaksite need oma lemmiksalatile või serveeriksite neid lihtsalt suupistena. Ma arvan, et kõik on ülimalt õnnelikud.

Need on lõbusad ja lõbusad maiuspalad, mille ma teile täna valmistasin, loodan, et märkus teile meeldis ja võtate selle kindlasti oma järjehoidjate hulka. Head aega kõigile, head uut aastat! Kohtumiseni! Hüvasti!

Kui kogume külalisi või pereliikmeid koduseks tähistamiseks pühadelaua taha, püüame valmistada kõike uut ja maitsvat, mida leiame. Peaaegu kõik tahavad oma lähedasi uute roogadega üllatada ja rõõmustada. Uue aasta pidulikud suupisted on just sellest maiuspalade kategooriast, millega saate kõiki ümbritsevaid meeldivalt hämmastada. Peate lihtsalt veidi valmistuma, näitama oma kujutlusvõimet ja serveerima lauale eelroogade mitmevärvilist ja -maitselist hiilgust. Seekord tahan teile rääkida külmadest eelroogadest, sest kuumi eelroogi on raske ühes artiklis käsitleda. Seetõttu vaatame läbi erinevaid suupisteid, mida on väga lihtne ja lihtne valmistada.

Olen juba kaalunud mõningaid külmi eelroogi pühadelauale, jagasin teiega oma valikuid ja erinevaid

Seetõttu püüan selles kollektsioonis käsitleda ka teist tüüpi külmi eelroogasid ja uskuge mind, mul on veel palju rääkida. Te ei kujuta ette seda mitmekesisust, mis pidulike külmade eelroogade hulgas valitseb. Ja köögiviljad, liha ja kala ja isegi kõige ootamatumate kombinatsioonidega kõigist nendest toodetest.

Peamine, mis meile pühadevahesnäkkide valmistamisel muret teeb, on see, et neid poleks liiga keeruline valmistada, koostisosi oleks lihtne osta ning tulemus oleks väga maitsev. See on minu peamine kriteerium suupistete valimisel.

Punased kalarullid toorjuustu ja kaaviariga

See on uskumatult maitsev ja 100% win-win igaks puhkuseks ja eriti uusaastaks. Oleme pikka aega seostanud pidulikke kaaviari suupisteid aastavahetuse ja uuega originaalsel viisil selle serveerimine ainult rikastab teie toidulauda. Raske on vaielda, et see maitse on tõeliselt pidulik. Õrn punase kala, lõhe või lõhe filee, toorjuustu ja veidi sädelevat punast kaaviari. Juba ainuüksi sellele suupistele mõtlemine ajab suu vett jooksma.

Teil on vaja:

kergelt soolatud punane kala - 250 grammi,
toorjuust - 250 grammi,
punane kaaviar - 100 grammi,
rohelise salati lehed,
värsket tilli,
sidrun (serveerimisel nirista kala peale).

Ettevalmistus:

Selle pühaderulli eelroa jaoks peate kasutama pehmet toorjuustu nagu Philadelphia. See peaks olema magustamata ja ilma suitsuse maitseta, seda ei tohiks asendada sulatatud juustuga.

Haki till väga peeneks, 2-3 oksa, ja sega juustuga.

Punane kala tuleb lõigata õhukesteks ja kitsasteks ribadeks. Seejärel asetage lamamisriba otsa teelusikatäis juustu ja seejärel keerake kala rulli. Veenduge, et rullid ei oleks liiga õhukesed, need peaksid lõpuks püsti seisma.

Nüüd aseta salatilehed tasasele taldrikule väikeste tükkidena. Aseta igale lehele vertikaalselt kalarull. Asetage peale punast kaaviari. Pihustage kergelt sidrunimahl.

Võib serveerida. Hämmastav puhkuse suupiste valmis!

Kanast juustu ja pähklitega uusaasta eelroog "jõulupallid".

See on maiuspala, välja arvatud uskumatu maitse annab teile oma uusaasta välimusega piduliku tunde. Kuidas teile meeldivad need tõelised jõulupallid, mis teie külaliste ees taldrikul lebavad? Ma ei soovita teil neid jõulupuu külge riputada, kuid soovitan neid ennekõike süüa, sest need on tõesti maitsvad.

Selle eelroa valmistamine võtab veidi rohkem aega, kuid tulemus on seda väärt, nii et leidke mõni vaba minut.

Teil on vaja:

kanafilee - 300 grammi,
kõva juust - 200 grammi,
kreeka pähklid - 100 grammi,
küüslauk - 1-2 nelki,
tilli rohelised,
oliivid - 50 grammi,
kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

Alustame piduliku eelroa valmistamisega" Jõulupallid"kanarinda keetes. Seejärel jahutage see ja lõigake väga väikesed tükid.

Riivi juust jämedale riivile. Nüüd sega juust ja kana, lisa neile hakitud küüslauk. Maitsesta saadud segu majoneesiga, et see oleks piisavalt paks. Vajadusel lisa soola. Lase veidi seista, umbes 20 minutit, et kõik oleks hästi tardunud ja läbi imbunud.

Kreeka pähklid tuleb purustada üsna peeneks puruks, kuid mitte pulbriks. Kasutage blenderit või purustage taignarulliga kotis olevad pähklid. Aseta taldrikule pähklipuru.

Veereta kana-juustusegust ühesuurused pallikesed. Veereta iga pall põhjalikult pähklites. Asetage tasasele taldrikule.

Aseta iga jõulupuupalli peale pool kivideta oliivi. Torka oliivipähklisse tillivarre aas. Kaunistamiseks kasuta tilli lehti, asetades need pallide ümber.

Pidulikud suupisted on valmis, head isu!

Pidulik eelroog - “Uusaasta kärbseseened” kaaviariga

Tundub väga originaalne, kuid see on tõesti nii Uusaasta võileivad kaaviariga. Kes suudaks vastu panna nende kaunite pühadevahesnäkkide söömisele? Ma ei saanud.

Teil on vaja:

punane kaaviar - 1 purk,
valge leib - paar viilu,
koor või sulatatud juust - 100 grammi,
mooniseemned - 2 teelusikatäit,
majonees täppide jaoks korgil,
rohelised kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

Seened tuleks algselt lõigata saiast ilma kooreta. Seda saab teha lihtsalt noaga või kasutada ka poest leiduvaid küpsisevorme. Kuivatage leib kergelt röstris või kuival praepannil, kuid mitte koorikuni, vaid ainult seni, kuni pind on kergelt krõmpsuv.

Seejärel määri leiba hea kiht pehme juust. Asetage kaaviar korgi peale ühtlase kihina ilma vahedeta. Joonista majoneesiga täpid.

Kaunista valge nuga murenevate mooniseemnetega, puista otsast peale. Aseta seened taldrikutele ringikujuliselt ja kaunista ürtidega.

Väga ilus ja mis peamine, maitsev!

Baklažaanirullid Feta juustu ja tomatitega

Paljud inimesed teavad seda pühade eelrooga juba ammu ja eriti seda, et vaatamata praetud baklažaanidele on see külm. Ja kui lasta neil rullidel külmkapis seista, muutuvad nad ainult maitsvamaks. Täidis on siin lihtsalt imeline ja sobib hästi baklažaani ja Feta juustuga. See on mõõdukalt pehme ja soolane, lisada küüslauku ja värsket mahlane tomat ja maitsvamat suupistet on raske ette kujutada. Eriti kui valida suupistete hulgast, mis ei sisalda ei liha ega kala.

Teil on vaja:

baklažaanid - 2 tükki,
tomatid - 2 tükki,
Feta juust - 150 grammi,
küüslauk - 1 nelk,
kreeka pähklid - 50 grammi,
petersell,
taimeõli,
soola.

Ettevalmistus:

Enne baklažaanide praadimist peate neid veidi loputama. jäävesi, see peseb maha igasuguse vähese kibeduse, kui seda on järele jäänud. Kuigi viimasel ajal on kibedad baklažaanid muutunud harulduseks.

Kuumuta praepann. Lõika kuivatatud baklažaanid 0,5 cm paksusteks viiludeks. Seejärel asetage need paberrätikutele, et liigne õli imada. Baklažaanid tuleb jahutada. Sel ajal valmista täidis.

Püreesta Feta juust kahvliga pehmeks, lisa purustatud küüslauk. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ning eemalda südamik ja seemned. Murra kreeka pähklid neljandikku.

Nüüd võta baklažaaniviil, pane ühte otsa Feta juustu, viil tomatit ja tükk pähklit. Aseta petersellileht ühele küljele nii, et see paistaks välja. Nüüd keerake rulli. Tehke seda iga viiluga. Laota kaunilt vaagnale ja kaunista ürtidega. Valmis.

Pidulikud baklažaani eelroad meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele ja pereliikmetele!

“Uusaasta kellad” - pidulik eelroog krabipulkadest punase kalaga

Kõige huvitavam on uusaasta pühade suupisteid vormis korraldada erinevaid tegelasi Uusaasta või esemed ja kaunistused, mida me kõige sagedamini kasutame. Oleme juba näinud, kuidas jõulupalle teha, ja nüüd lubage mul teile rääkida, kuidas jõulukellasid teha. Näiteks kellukesed on minu jõulupuul peaaegu püsivad kaunistused, nii et see variant on minu arvates väga edukas.

Kõige huvitavam on see, kuidas neid kellasid saab moodustada. Selleks tuleb leida sobivad väikesed topsid või koonuse- või kellukesekujulised klaasid. Mul on uhke teekomplekt väikeste tassidega, mis sobivad täpselt. Kui teil on selliseid roogasid, lugege julgelt retsepti edasi ja valmistage kellad pidulikule lauale.

Teil on vaja:

kergelt soolatud punane kala - 300 grammi,
krabipulgad - 200 grammi,
pehme toorjuust - 200 grammi,
till - 1 väike hunnik,
oliivid - 50 grammi.

Ettevalmistus:

Uue aasta pühade suupistete valmistamiseks kellukeste kujul leidke soovitud kujuga sobivad tassid. Vooderda tasside põhi toidukilega, jättes pakkimiseks laia serva.

Võtke punane kala ja lõigake õhukesteks laiadeks viiludeks. Asetage nende plaatidega tasside sisemus, see on kellade välimine kiht ja alus. Aseta kala nii, et servad saaks kokku rullida.

Riivi krabipulgad ja sega pehme juustuga. Haki till peeneks ja lisa koos juustuga krabipulkadele. Soola maitse järgi kergelt ja sega hoolikalt. Nüüd aseta pokaalide sees olev täidis kalakihile. Voldi kala servad kokku nii, et auku ei jääks. Mähi peale kihid toidukile. Aseta tassid 2 tunniks külmkappi tahenema.

Kahe tunni pärast eemaldage kellukesed tassidest koos kilega ja seejärel keerake need ettevaatlikult lahti. Aseta kellukad salati ja ürtidega kaetud taldrikule. Tee poolest oliivist ja tillivarrest kellukeseaas ning aseta peale.

Kellad on valmis! Head ja maitsvad pühad!

Krabitäidisega kurgirullid

Paljud on muidugi märganud, et puhkusesuupistete valmistamine rullide ja rullide kujul on väga mugav. Lisaks kasutatakse selleks väga erinevaid tooteid. Ühes eelmises artiklis, millest ma rääkisin, ja nüüd tahan soovitada teha rulle õhukesest kurgiviilust.

Täidiseks võtame krabipulgad ja juustu, aga soovi korral võid teha oma lemmiksalatist, tuleb vaid väga peeneks lõigata. Võite võtta juustu, liha, kala salatid, sobivad need kõik väga hästi kurkidega, nii et see on kindlasti maitsev. Katsetage julgelt. See sobib eriti hästi kurki sisaldavate salatitega, mis tähendab, et selle maitse on juba retseptis kirjas, kuid selle asemel, et panna see sisse, jääb see väljapoole. Üldiselt on see idee peaaegu universaalne ja mugav.

Teil on vaja:

kurgid - 2-3 suurt tükki väikeste seemnetega,
krabipulgad - 200 grammi,
kõva juust - 150 grammi,
roheline,
majonees,
soovi korral küüslauku.

Ettevalmistus:

Riivi krabipulgad jämedale riivile või haki noaga peeneks. Riivi ka juust. Haki peeneks vaid veidi rohelust, 1-2 oksa. Kui soovid täidist pikantsemaks muuta, võid lisada 1 läbi pressi pressitud küüslauguküüne. Nüüd sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga. Maitse järgi võid lisada veidi soola.

Pese kurgid ja lõika pikuti väga õhukesteks viiludeks. Selleks on parem võtta väga terav nuga. Nüüd aseta kurgiviilu ühte otsa lusikatäis täidist ja keera see torusse. Kurk on üsna elastne köögivili, nii et nende lahtikäimise vältimiseks torgake need vardas või hambatikuga läbi.

Kaunistuseks lisa mõned rohelised lehed ja krabipulkade tükid. Parim on serveerida kohe, kui kurgid on veel värsked ja krõbedad. Pidulikud kurgisuupisted on valmis! Kutsu oma külalised laua taha!

Uusaasta suupiste - Juustupuud

Jõulupuu on uusaasta üks olulisemaid sümboleid, mistõttu pole üllatav, et maiused ja eriti pühade suupisted ahvatlevad end jõulupuu kujuliseks ehtima. Seda pole nii raske teha, eriti vähese kujutlusvõime ja rohke roheluse korral. Otsige stendile ka soolaseid kreekereid.

Teil on vaja:

munad - 3 tk,
sulatatud juust - 200 grammi,
küüslauk - 2 nelki,
tilli rohelised - 1 kamp,
majonees,
magustamata kreekerid - 10-15 tükki,
punane või oranž köögivili/toode katteks.

Ettevalmistus:

Keeda munad kõvaks ja koori need. Seejärel riivi need peenele riivile, munakollased ja valged koos. Riivi sulatatud juust ka peenele riivile, et saaks paremini riivida võid veidi aega sügavkülmas hoida, et need kõvemaks muutuksid. Kui juustukohupiima ei õnnestunud osta, võib võtta ka pehme sulatatud juustu, kuid see peaks olema piisavalt paks ja seda vähem lisada. Jõulupuud ei tohiks lõpuks levida. Võite selle asendada ka kõva juustuga.

Sega juust ja munad, maitsesta vähese majoneesiga, lisa maitse järgi küüslauku, soola ja pipart. Nüüd vormi sellest massist koonused.

Haki till väga peeneks ja veereta saadud käbid rohelistes varrastes. Tee paksemaks, et ei jääks vahesid ja jõulupuud tuleks kohevad ja rohelised. Asetage valmis jõulupuud ümmargustele kreekeritele. Kaunista ülaosa erkpunase või oranži värviga. Sellest saab tipp. Võite võtta tüki porgandit, kuivatatud aprikoose, paprikat või jõhvikaid. Soovi korral võite õhukese majoneesijoaga jõulukuuse külgedele joonistada suurte täppidega vanikuid või pallikesi.

Jõulupuud meeldivad kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele!

Originaalne suupiste uusaastaks “Mandariinid”

Milliseid uusaasta sümboleid meil veel on peale kuuskede, lumememmede ja kuuseehteid? No muidugi mandariinid. Ilma nendeta on seda perepuhkust pikka aega raske ette kujutada. Kuid mandariinid võivad olla mitte ainult maitsvad puuviljamagustoit, aga ka tõeline pühadevahepala. Kujutage ette neid säravaid oranže ellipse elegantsel laual. Kõigi külaliste pilgud ja mõtted on kindlasti suunatud neile sooviga võimalikult kiiresti proovida. Keegi ei suuda vastu panna.

Neid pole üldse raske valmistada ja need annavad neile särava välimuse. keedetud porgandid. Toast leiab maitsva üllatuse juustuga kanasalati näol. Väga-väga maitsev. Selle retsepti järgi valmistasin oma perele mandariine, need pühiti esimesena laualt ja nad küsisid tükk aega juurde.

Pidulikud eelroad - Kärbseseene salat singiga

Paljud teavad sarnaseid pühade suupisteid - munast ja tomatist valmistatud seeni mütsiks, kuid ma tahan teile pakkuda rohkem maitsev variatsioon see maiuspala. Keedumuna asemel teeme singisalatist kärbseseene. See on piisavalt kerge, et seen saaks soovitud välimuse, kuid see on ka palju maitsvam.

Teil on vaja:

sink - 150 grammi,
juust - 150 grammi,
munad - 3 tükki,
väikesed ümmargused tomatid - 0,5 kg,
värsked kurgid - 1-2 tükki,
salatilehed kaunistamiseks,
kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

Kõik meie kaalutavad uue aasta pühade suupisted on väga lihtsalt valmistatavad ja lihtsatest koostisosadest. Kärbseseened pole erand.

Keeda munad kõvaks, koori ja riivi jämedale riivile. Riivi ka juust. Lõika sink väga väikesteks kuubikuteks, et see ei segaks salati üldist konsistentsi. Sega kõik need tooted läbi, maitsesta majoneesiga, et moodustuks paks mass. Vajadusel lisa soola.

Lõika kurgid paksudeks ringideks, need on kärbseseene stendid.

Lõika tomatid pooleks ja eemalda keskmine.

Aseta salatilehed vaagnale. Aseta peale kurgiviilud. Vormi salat silindriteks, need on meie seente koivad. Asetage iga jalg kurgiringile. Aseta peale tomatikübarad. Joonista majoneesiga valged täpid.

Seega on uusaasta kärbseseened valmis. Head isu!

Uusaasta eelroog – ploomikarbid

Üks asi veel suupisteroog, mille avastasin üsna hiljuti. Ja tänu temale uskusin, et pidulikud ploomide suupisted võivad uue aasta laual hõivata ühe peamise koha. Asi on selles, et paljudel on juba standard ja klassikalised suupisted. Siin saate valmistada ka täidetud terveid ploome. Väga maitsev ja tervislik suupiste, mis mängib magusa ja juustu maitse erinevust. Sellel toidul pole mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka välimus. Lõigatud ploom näeb välja nagu lahtine rannakarp, millest koorub välja maitsev täidis.

Ärge kartke pühade ajal katsetada. Mõnikord piisab uue roa korra proovimisest, et sellesse igaveseks armuda.

Pidulikud suupisted uusaasta lauale

See lõbus uusaasta suupistevalik saab kokku terviklikuks ansambliks. Kõik on kujundatud samas stiilis ja on üksteisega täiuslikus kooskõlas. Selline ilu uusaasta laual paneb teid kohe pidulikku meeleolu, olenemata sellest, millised toidud seda ümbritsevad. Erksad värvid ja lemmikmaitsed on alati võitjad. Ja selliste pühade suupistete valmistamine on väga lihtne.

Teil on vaja:

munad - 5 tükki,
vutimunad - 6 tükki,
kirsstomatid - 100 grammi,
koortomatid - 5 tk,
sulatatud juust - 80 grammi,
kõva juust - 50 grammi,
sink - 100 grammi,
oliivid - 50 grammi,
roheline sibul - hunnik,
till - hunnik,
punased ja kollased paprikad, kurgid - kaunistamiseks,
Borodino leib,
valge röstsai,
majonees.

Ettevalmistus:

Meie temaatilised pühadeeelroad on kõik valmistatud samal ajal ja samadest koostisosadest. Seetõttu valmistame kõike paralleelselt.

Keeda kana- ja vutimunad eraldi, kuna nende küpsemisajad on erinevad. Koorige kest ära.

Lõika singist ja kõvast juustust mitu õhukest viilu. Lõika Borodino leivast figuurid ning sama kujuga sink ja juust. Lao need üksteise peale nii, et alumine kiht oleks nähtav. Kaunista väikeste pipra- ja kurgikujudega. Elegantsemaks muutmiseks asetage erinevat värvi figuurid.

Lõika veel mõned viilud juustust ja singist ning lõika need kimbuvõileibadeks. Kasutage nende jaoks ilma kooreta saia. Lõika see rombikujuliseks, nagu oleks see lillekott. Asetage rohelise sibula nooled varte kujul ja lilled ülaosas. Majoneesi abil tõmmake kimbule pael.

Riivi juust. Lõika kanamunad pikuti pooleks ja eemalda munakollane. Sega juust ja munakollane, lisa peeneks hakitud till ja majonees. Täida munad selle seguga. Lõika oliivid pooleks. Tehke ühest poolest ämbliku keha, teine lõigake ribadeks ja tehke neist jalad. Joonista majoneesiga täpid - silmad.

U suured tomatid lõika kaas ära, võta keskosa välja ja pane sama sisse juustu täidis. Asetage kate tagasi.

Aseta vutimunad vertikaalselt ja tõsta peale poolitatud ilma südamikuta kirsstomatite kübarad. Majoneesi abil joonista kärbseseentele täpid.

Määri juustutäidis Borodino leivakruusidele ja puista peale hakitud tilli. Aseta pool kirsstomatit ja veerand oliivist lepatriinu kujuline.

Asetage rohelised suurele tasasele vaagnale ja asetage kõik ettevalmistatud pühade eelroad kaunilt.

Tõenäoliselt lõpetan siin, et mitte teid korraga teabega üle koormata. Mõnusat ettevalmistustööd ja häid pühi!

Juba enne aastavahetust uurivad koduperenaised huviga retsepte. pühade road, püüdes üllatada külalisi serveerimise elegantsi, leidlikkuse ja kulinaarsete talentidega. Aastavahetuse lauda valmistades pole kombeks unustada ka järgmise aasta sümbolit - Maakollast Koera. Arvatakse, et aasta patrooni tuleb rahustada lugupidamise ja sobivate maiustega. Uue aasta 2018 suupisteretseptide valimisel ei tohiks te olla liiga originaalne. Koer hindab seda rohkem maitseomadused roogasid ja külalislahkust kui uusaastalaua keerukust. Ta ei ole valiv ja lubab endale hea meelega suupisteid kanast, lihast ja köögiviljadest. Kui soovid siiski midagi keerulist valmistada, olgu see üks põhiroogadest.

Suupistepallid: erinevad maitsed

Suupistepallide koostisosad on vahel kõige lihtsamad, mis ei takista neil aastavahetuse laual õiget kohta sisse võtmast. Tänu sellele ebatavaline esitlus, naasevad nad aastast aastasse pühaderoana.

Tuunikala pallid

See suupistevalik on valmistatud munadest, kõvast juustust (võite võtta "vene") ja peamine koostisosa on konserveeritud maks tursk.

	Koostis: tursamaks - 1 purk, kanamunad - 2 tk, juust - 100-150 g,
	Avage purk ettevaatlikult ja tühjendage liigne rasv. Tõsta maks taldrikule ja püreesta kahvliga.
	Lisa maksale peeneks riivitud kanamunad ja juust
	Haki rohelised peeneks - till ja roheline sibul. Lisa ülejäänud segule ja sega korralikult läbi.
	Veereta segust pallikesed.
	Võid veeretada seesamiseemnetes või kreeka pähklites.

Pallid uusaasta lauale - 5 võimalust

Pakume veel mitmeid juustupallide retsepte. Parem on valmistada mitut tüüpi korraga, kasutades ühte alust.

	Juustupallid on suurepärane pühadevahepala. Kindlasti kaunistavad nad lauda oma välimusega.
	Juustupallide põhi: juust – 250 g, küüslauk – 2 küünt, keedetud kanamuna – 5 tk, majonees.
	Riivi keedetud munad, küüslauk ja juust peenele riivile. Lisa piment ja majoneesi.
	Sega ühtlaseks. Vajadusel lisa soola.
	Mass peaks olema sellise konsistentsiga, et sellest oleks mugav palle veeretada. Jagage kogu mass 5 ossa.
	Krabipulkadega pallide valmistamiseks riivi 100 g krabipulki, vala sisse juustu mass(varu umbes kolmandik juustupallide süvendamiseks).
	Lisa majonees (1 spl), sega.
	Vormi pallid, veereta krabiliastudes ja tõsta taldrikule.
	Kurgi-kala täidisega juustupallide valmistamiseks koorige väike kurk ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lisa juustusegule ja sega läbi. Rullige palliks.
	Asetage sisse tükk punast kala, nii et see pole nähtav. Seejärel veereta vormitud pallikesi seesamiseemnetes.
	Koos pallide valmistamiseks porgandi täidis Riivi toores porgand peenele riivile, lisa juustusegule ja sega läbi. Veereta pallideks.
	Asetage sisse tükk pähklit. Veereta pallikesi hakitud röstitud kreeka pähklites.
	Neljandat tüüpi pallid. Lisa juustusegule peeneks hakitud punane kala ja roheline sibul ning sega läbi.
	Veereta pallideks. Nad näevad juba elegantsed välja, kuid neid saab paneerida kuivatatud ürtidega.
	Viies variant on päikesekuivatatud tomatid, need tuleks kõigepealt peeneks hakkida.
	Asetage palli sisse oliiv. Veereta pallikesi magusas paprikas.
	Seda erinevat värvi saab serveerida pühadelauas.

Võileivad: traditsioonilised suupisted ja pidulikud suupisted

Tundub, et võileivad on absoluutselt igapäevane roog, millel pole pühadelaual kohta. Kuid kogemus lükkab selle ümber. Võileibadel on palju eeliseid:

valmistada kiiresti;
saate kasutada eelarvetooteid;
näevad väga maitsvad välja.

	Kiluga võileivad valmivad väga kiiresti, kuid näevad pidulikud välja.
	Koostis: kilud – 1 purk, rukkileib, keedetud munad - 3 tk., marineeritud kurgid - 2 tk, värsked tomatid- 2 tk., rohelised, majonees, küüslauk - 1 nelk.
	Lõika saiaviilud kolmnurkadeks.
	Kuumuta pann, lisa veidi taimeõli ja prae krutoonid mõlemalt poolt.
	Pigista majoneesi sisse küüslauguküüs. Segage.
	Riivi keedetud munad jämedale riivile.
	1. võimalus: lõika tomatid õhukesteks viiludeks. Jagage iga viil pooleks.
	Pintselda krutoonid küüslaugukastmega.
	Aseta igale röstsaiale riivitud munad.
	Asetage tomatitükk servale lähemale ja asetage üks kala selle kõrvale. Kaunista tilliga.
	Variant 2. Lõika kurgid diagonaalselt rõngasteks.
	Pintselda krutoonid kastmega. Lisa marineeritud kurk.
	Seejärel lisa kurkidele kilud ja kaunista peterselliga.
	Serveeri salatilehtedel.

Hästi võileivad punase kaaviariga

Väga huvitav variant kaaviari ja kurgiga võileibade serveerimiseks. Nii nad valmistuvad.

	Võtke päts, lõigake välja ümmargused tükid, kuivatage neid veidi.
	Määri kaks tükki võiga.
	Lõigake ümmargune auk ühte toorikusse rangelt keskele.
	Asetage see kogu töödeldavale detailile - saate omamoodi kaevu.
	Asetage kaaviar auku.
	Kaunista kurgiviilude ja peterselliga.
	Võileivad saavad uusaasta laua säravaks kaunistuseks, kuigi mitte kauaks.

Canapes: liha, dieet, köögiviljad

Erinevalt tavalistest võileibadest on mugavad suupisted, mida saab lihtsalt suhu pista, pidulikud. Kui korraldate pidu, kus suurt pidusööki pole oodata, on parem valida suupisted. Kuigi need sobiksid ka tavalisele uusaastalauale.

	Kuumade kanapide koostisained: parmesan – 100 g, mozzarella – 100 g, paprika – 1 tk, ploomid – 6 tk, rooskapsas – 6 tk, peekon (ribad) – 8 tk.
	Lõika parmesan kuueks üsna paksuks ruudukujuliseks tükiks.
	Avage ploomid kaheks pooleks, kui sees on süvend, eemaldage see. Aseta ühele poolele juust, kata teise poole ploomidega.
	Mähi ploomid peekoniriba sisse ja torgake need hambatikuga läbi.
	Võtke paprika, eemaldage vars ja seemned.
	Lõika kanepi suuruse järgi ruutudeks. Lõika mozzarella suurteks tükkideks.
	Keera mozzarella ümber peekoniriba koos sellele asetatud pipratükiga. Torka hambatikuga läbi.
	Vala kastrulisse vesi, lisa sool ja kuumuta keemiseni. Aseta keevasse vette Rooskapsas. Keeda paar minutit. Mässi peekonisse ja torka hambatikuga läbi.
	Saime kolme erinevat tüüpi suupisteid.
	Pange need sisse kuum ahi, tõsta mõneks minutiks küpsetusplaadile.
	Kuumad suupisted on valmis.

Eespool pakuti välja kanepit koos peekoniga, need osutuvad selle lihatüki tõttu siiski kaloririkkaks. Vaatame, millest saate valmistada dieetkanapeid, mis teie figuuri kuidagi ei mõjuta.

	Need on ebatavalised Kreeka suupisted mida serveeritakse kastmega.
	Koostis: pakk fetajuustu, ürdid (till, petersell, pune), kirsstomatid, värsked kurgid, oliiviõli, palsamiäädikas, sidrun, must pipar, kivideta oliivid, vardad kanapeede jaoks.
	Lõika juust kuubikuteks.
	Kurgid - rõngastena.
	Lõika varrastele tomat, oliiv, kurk ja juustukuubik.
	Haki rohelised.
	Lisa 2 spl. l. palsamiäädikas, 4-5 spl. l. oliiviõli, sidrunimahl - 1 spl. l., veidi pipart. Segage. Kaste on valmis.

Video: suupisted pidulikule lauale

Pidulikud rullid omletist, pitaleivast, lihast, kalast

Rullid on hämmastav roog, olenemata sellest, millest need on valmistatud. Sordi poolest konkureerivad nad salatitega. Kõige populaarsemad on pita leivast ja lihast valmistatud rullid, kuid on retsepte, mille aluseks on omlett, pannkook või heeringas. Kõiki neid retsepte koos fotodega näete allpool. Pane tähele, et täidised võid ise välja mõelda, võttes aluseks näiteks salati koostisosad.

Juustu ja ürtidega täidetud kanakoibade rull

See südamlik rull serveeritakse külma või kuuma suupistena.

	Koostis: kanakoivad - 600-700 g, värsked ürdid, küüslauk - 3 nelki, juust - 200 g.
	Haki koriander ja küüslauk.
	Riivi juust. Sega kõik läbi. Täidisele võid lisada võid.
	Võtke kana jalg. Lõigake need pikuti, lõigake luu ettevaatlikult välja, olge ettevaatlik, et mitte kahjustada naha terviklikkust - seda on kõige raskem valmistada.
	Keera filee sisse toidukile, löö paksud kohad haamriga maha.
	Laota foolium ja aseta fileetükid pikuti kattuvalt.
	Lisa soola ja pipart. Aseta täidis.
	Rulli filee rulli.
	Mähi fooliumisse. Mähi foolium niitidega.

Lavašš punase kalaga

Selles retseptis kasutatakse punast kala ja toorjuustu – lihtne ja maitsvad koostisosad, kombinatsioon, mis paljudele meeldib. Salatilehed lahjendavad maitset, lisades mahlasust.

	Koostis: lõhe või forell – 400 g, pita leib, toorjuust – 200 g, majonees, salat, till. Lõika kala tükkideks.
	Määri pitaleib toorjuustuga.
	Aseta peale salatilehed.
	Määri salat majoneesiga.
	Aseta peale punane kala.
	Keera rull kokku.

Rohkem täidisretsepte leiad videost.

Video: lavašširullide täidised

Munarullid singi ja juustuga

Kui küpsetate mitu munapannkooki, on need põhjaks, mis pole pita leivast halvem.

	Löö 5 muna kaussi, lisa umbes 3 spl peeneks hakitud ürte. l.
	Seejärel lisage 5 tl. majonees, veidi soola.
	Vahusta vispli või mikseriga.
	Kuumuta pann taimeõliga ja küpseta pannkoogid. Määratud koostisosade kogusest saate umbes 8 pannkooki.
	Täidis võib olla ükskõik milline. Üks võimalustest on juust ja sink. Sink lõigatakse ribadeks, juust riivitakse jämedale riivile. Lisa küüslauk ja pressi läbi lastud majonees. Segage.
	Aseta igale pannkoogile täidis ja keera rulli.
	Lõika iga toru diagonaalselt kolmeks osaks. Aseta taldrikule.

Omletirullid hakklihaga

See retsept pole nii lihtne, kui tundub. Omlett tuleb korralikult läbi segada ja ahjus küpsetada. Lisaks peaksite veenduma, et see tuleks hästi paberi küljest lahti. See võib põhjustada probleeme. Pärast küpsetamist jäetakse mõneks ajaks seisma. Loe täpsemalt retseptist.

	Toitev liha suupiste rõõmustab järgmise aasta sümbolit.
	Omleti valmistamiseks peate võtma 6 muna, manna - 2 spl. l., näputäis soola ja pipart, juust - 200 g Täidiseks: liha või hakkliha - 500 g sibulat - 2 tk, sool ja pipar maitse järgi.
	Riivi kõva juust jämedale riivile.
	Klopi lahti 6 muna.
	Lisa munadele majonees.
	Vahusta segu uuesti. Lisa veidi pipart, manna, veidi soola. Sega, kuni kõik manna tükid on lahustunud.
	Sega vähehaaval juurde riivitud kõva juust. Lase segul 10 minutit seista, selle aja jooksul manna paisub.
	Vahepeal tükelda sibul.
	Prae kuumal pannil taimeõlis kuldpruuniks.
	Sibulate praadimise ajal lõigake sealiha keskmisteks kuubikuteks.
	Jahvata need segistis. Kui kasutate hakkliha, jätke see samm vahele.
	Lisa hakklihale praetud sibul. Lisa maitseained ja sool.
	Segage. Võite lisada küüslauku.
	Võtke küpsetusplaat ja vooderdage see pärgament paber, määrige paber taimeõliga.
	Segage munasegu uuesti ja valage see ühtlaselt jaotades järk-järgult ahjuplaadile.
	Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta 15 minutit.
	Tõsta valmis omlett küpsetuskotiga kaetud lauale. Aseta omletile hakkliha.
	Keera rull tihedalt rulli.
	Kinnitage servad. Pane ahju küpsetusplaadile 180 kraadi juurde. Küpseta 40 minutit.
	Pärast küpsetamist jäta rull umbes pooleks tunniks seisma, et eralduv mahl omletti imenduks. Tükelda rull ja serveeri. Seda saab serveerida nii kuumalt kui külmalt.

Heeringarullid: kreemjas

Uusaastalaud ei saa ilma heeringata. Heeringas jääb kasuka alla ja perenaine küpsetab selle. Kuid parem on uusaastapäeval proovida midagi mitte nii tavalist, kuid samal ajal hõlpsasti valmistatavat.

	Koostis: heeringas – 1 tk, kurk – 1 tk, toorjuust – 200 g.
	Lõika heeringas, eemaldades luud. Ärge lõigake mööda selga.
	Kata filee kilega ja tambi köögihaamriga.
	Lõika kurk pikuti õhukesteks ribadeks.
	Seejärel jaga need risti 2-3 osaks ja lõika ribadeks.
	Pintselda filee seest toorjuustuga.
	Aseta peale kurgikõrred.
	Keera heeringas rulli. Aseta külmkappi.
	Serveeri viilutatud pruuni leivaga.

Salatid - originaalsed ja lihtsad retseptid

Kas kavatsete uueks aastaks taas traditsioonilist Olivier't süüa teha? Kui olete juba otsustanud, siis me ei heiduta teid. Olivier ja mandariinid on uue aasta sümbolid. Kuid soovitame otsida pühade menüü uued salati retseptid.

Söö ananasse, näri kana...

See salat kasutab minimaalselt koostisosi.

	Koostis: kanarind, konserveeritud ananassid- 1 purk, muna - 5-6 tk., juust - 200 g, majonees.
	Aseta salatikaussi kiht viilutatud kanarinda. Määrige majoneesiga.
	Riivi munad ja juust jämedale riivile. Kõigepealt asetage munakiht.
	Määri ka majoneesiga.
	Lõika ananass kuubikuteks, jättes ühe ananassirõnga kaunistuseks. Järgmiseks tuleb kiht ananassikonservi.
	Puista peale riivjuust.
	Siis jälle munad, majonees, ananassid, juust, majonees, pane peale ananassirõngas ja puista peale ülejäänud riivmuna.

Salat “Diyor” - Usbeki köögi roog

Dier on salat praekartuliga. Soovi korral serveeritakse liharoogade lisandina.

	Koostis: kartul - 3-4 tk., keedetud kanamuna - 4 tk., kõva juust - 100 g, kurk - 1 tk., salat, taimeõli, sool, majonees.
	Lõika kartulid ribadeks, prae edasi taimeõli kuni kuldpruunini.
	Asetage paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Asetage see salatikaussi, lisage sool ja segage.
	Lõika kurk ja munad ribadeks.
	Riivi juust peenele riivile.
	Aseta taldriku põhja salatilehed. Esimene kiht on kartul. Selleks kulub pool kogu kartulikogusest. Teine kiht on kurgid - samuti pool, kolmas kiht on munad. Seejärel valmista õhuke kiht majoneesi. Puista peale riivjuust (pool mahust).
	Korrake kõiki kihte, viimane peaks olema juustukiht.

Soe kanasalat - kerge

Marineeritud kana ja salat teeb samuti huvitava roa.

	Valmistamiseks vajate 2 kanafileed, salatilehed; sinep, oliiviõli, sojakaste - 2 spl. l., 0,5 tl. jahvatatud pipar ja koriander, seesam - 1 spl. l. lisatud lõpus.
	Kanafilee tuleb pesta ja kõik membraanid ära lõigata.
	Seejärel lõigatakse filee õhukesteks ribadeks ja jagatakse pooleks.
	Valmista marinaad õli ja kastmega segades.
	Lisa maitseained.
	Sega korralikult läbi.
	Vala marinaad kanatükkidele ja sega läbi.
	Jäta pooleks tunniks marineerima.
	Seejärel aseta 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahjuvormi.
	Kata taldriku põhi salatilehtedega. Aseta salatilehtedele keedetud kana, vala veidi oliiviõli.
	Lisa paar rõngast kuuma tšillipipart.
	Puista üle seesamiseemnetega.

Lihasalat marineeritud sibulaga

Sellel salatil on ka vähe komponente, kuid need sobivad kõik väga hästi kokku: veiseliha, marineeritud sibul, hapukurk - selles on midagi.

	Koostis: keedetud veiseliha– 400 g, purk ostetud kurke (kornišonid), võid kasutada omatehtud kurke, majoneesi, sibulat – 1-2 tk.
	Veiseliha tuleb jagada kiududeks.
	Protsess võib võtta aega.
	Lõika kurgid ribadeks.
	Haki sibul poolrõngasteks, vala peale keeva veega, kuni vesi katab sibula, ja lisa 2 spl. l. äädikas 70%. Maitsesta soola ja pipraga. Jäta tunniks ajaks marineeruma.
	Sega liha, kurgid ja sibulad.
	Maitsesta majoneesiga.
	Võib serveerida portsjonitena.
	Kaunista õhukese värske kurgi ribaga. See lõigatakse köögiviljakoorijaga ära.
	Aseta kurgiriba taldrikule nagu akordion.

Täidetud muna ja heeringa eelroad

Paljud inimesed armastavad täidetud suupisteid. Täidis annab huvitav maitse ammu tuttavad tooted: munad, seened, kala.

Kreeka pähklitega täidetud munad

Munad on pühadelaual sage külaline. Olete ilmselt rohkem kui korra täidetud mune valmistanud. Kuid siin otsustab kõik täidis. Proovige sel uusaastal kasutada kreeka pähkleid.

	Koostis: munad, majonees, granaatõunaseemned, kreeka pähklid, küüslauguküüs, sool, salat, petersell.
	Koostisosade kogus sõltub munade suurusest ja arvust.
	Munad tuleb keeta, pooleks lõigata ja munakollased valgetest eraldada. Aseta valged taldrikule.
	Püreesta munakollased kahvliga.
	Riivi juust peenele riivile ja lisa munakollastele.
	Haki kreeka pähklid noaga puruks.
	Valage need üldisesse segusse.
	Pigista sinna küüslauk. Lisa veidi soola.
	Sega kõik korralikult läbi ja lisa 2-3 spl majoneesi. l. Sega uuesti.
	Võtke salatileht. Lõika see noaga väikesteks kolmnurkseteks tükkideks.
	Aseta iga tükk munapoolikusse nii, et kõverdatud serv jääks välja.
	Asetage ettevalmistatud täidis süvendisse. Kaunista petersellilehtede ja granaatõunaseemnetega.

Täidisega heeringas porgandiga

Koduperenaistele ei meeldi tavaliselt räime lõigata, teadmata, millisest servast talle läheneda. Ja enamik retsepte nõuab kondita fileed. Enne heeringa täitmist selle retsepti järgi soovitame teil kõigepealt välja mõelda, kuidas heeringat õigesti lahti võtta.

	Koostis: üks heeringas - suurim, muna - 1 tk, või - 50 g, sulatatud juust- 1 tk, väikesed porgandid, rohelised.
	Keeda porgandid ja munad ning hakka vahepeal räime lõikama. Esmalt võtke noaga pea põhjast nahk üles ja eemaldage see järk-järgult, alustades tagant.
	Lõika pea ära. Seejärel avage kõht ja eemaldage sisikonnad.
	Lõika saba ära. Tehke lõige mööda selja ülaosa ja alustage filee luudest eraldamist kätega.
	Eraldage esmalt üks pool, seejärel eemaldage selgroog.
	Pintsettide abil eemaldage kõik väljaulatuvad luud.
	Lõika ära kõik filee osad, mis on liiga paksud sellelt küljelt, mis puudutab selgroogu. Seda liha kasutatakse täidiseks.
	Tõsta fileed kõrvale. Lõika tükeldatud liha kuubikuteks.
	Sulatatud juust lõika väikesteks ruutudeks. Haki rohelised.
	Haki muna kuubikuteks Sega tükeldatud koostisained.
	Tehke sama porgandiga.
	Või sulatada ja valada sinna. Segage.
	Aseta tükk heeringat toidukilele.
	Seejärel pane peale täidis.
	Kata pealt teise fileetükiga.
	Mähi tihedalt toidukilega.
	Aseta mitmeks tunniks külmkappi. Seejärel lõika tükkideks ja serveeri.

Taignast suupisted: uusaasta laua tipphetk

Kui tundub, et laud pole veel piisavalt täis, lisa uusaastamenüüsse taignasnäkid.

Vol-au-vents juustu ja munatäidisega

Volovanid on Prantsuse roog, mis on valmistatud lehttaignast. Ostetud asja on lihtsam kasutada kui ise teha, eriti kui sul pole õrna aimugi, kuidas seda õigesti teha.

	Serveeritakse kuumalt või külmalt.
	Koostis: lehttaigen– 700 g, munakollased – 4 tk., vürtsid, sool, ürdid, hapukoor – 2 tl, sulatatud juust – 200 g, jahu.
	Puista lõikepinnale jahu. Rulli lehttainas lahti. Võtke kaks erineva läbimõõduga klaasi. Suurema klaasi abil lõigake ringid välja.
	Kasutades väiksemat klaasi, lõigake seest ringid välja.
	Määri taigna servad kergelt lahtiklopitud munaga, liimi peale üks rõngas, pintselda servad uuesti üle ja aseta teine rõngas.
	Tõsta vol-au-vents küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda vol-au-vents lahtiklopitud munaga. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta sinna vol-au-vents. Lase neil küpseda kuldpruuniks. Nad küpsetavad kiiresti.
	Vahepeal riivi munakollased peenele riivile ja sulatatud juust riivi samasse kaussi jämeda riiviga.
	Haki rohelised.
	Viige juustu ja munakollaste hulka. Lisa vürtsid. Segage. Kui juust on üsna kõva, lisa veidi hapukoort.
	Valmis vol-au-ventsidele vajuta veidi põhja.
	Täida vol-au-vents.

Tartletid kana ja seentega

Teine taignavariant on muretaigen või puhvis tartletid. Need toimivad salatite konteineritena. Neid on lihtne ka valmis kujul osta. Pakume ühte retseptidest.

	Suitsutatud kana tartlettide valmistamiseks vajate: toored seened- 150 g, suitsukana– 100 g, sulatatud juust – 100 g, tartletid – 8-10 tk., majonees, küüslauk – 2 nelki.
	Haki ja prae seened peeneks, lõika kana väikesteks kuubikuteks.
	Riivi sulatatud juust. Parem on kõigepealt panna see 10 minutiks külmkappi. Riivi ka küüslauk. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad taldrikul.
	Maitsesta majoneesiga. Sega korralikult läbi. Täida tartletid.
	Kaunista rohelistega.

Video: tartlettide täidised

Soovi korral saab tartlette ise kodus valmistada.

Video: tartleti tainas

Oma pühadelauda valmistades ärge unustage üht oluline nõuanne: Ära tee eelroogadest pearoaks.

Uus aasta on hämmastav puhkus. Sul pole aega müra teha vana aasta, uputage paberitükk sooviga kihiseva šampanjaklaasi, nautige kingitusi ja õnnitlege teisi - kuna järgmine aastavahetus on ukse ees. Päevade kiire möödudes muutub raskeks meenutada, milline oli ilm eelmisel pidustusel ja mis sellele kallile paberile oli kirjutatud. Tõelised naised ei unusta aga kunagi, mis oli eelmisel aastal laual, millised salatid pälvisid suurimat kiitust ja kui palju maitsvaid roogasid külalised heaks kiitsid. Väikese mõtlemise ja kujutlusvõimega saavad nad kindlasti aru, millised 2017. aasta uusaasta suupisted on kõige paremini kohandatud ja millised tuleks üldse välja vahetada. Külm ja kuum, huvitav ja lihtne, maitsev ja primitiivne - iga suupiste võib saada külalislahke perenaise uhkuse allikaks. Kui fotodega retseptid on hoolikalt valitud, kontrollitakse koostisosade kvaliteeti ning roog valmib rahulikult ja serveeritakse tulikuke aastavahetusel külalistele kogu hingest.

Mida valmistada uueks aastaks 2017. Uus huvitav suupiste - retsept koos fotoga

Idakalendri järgi möödub järgmine aasta lihtsa kodumaise, kuid väga kirgliku linnu – tulikuke – egiidi all. Küsimustes, kuidas maja kaunistada ja mida uueks aastaks süüa teha, tasub kaaluda sümboli prioriteete ja omadusi. IN antud juhul tegelane ei aktsepteeri kunstlikke koostisosi, linnuliha, liiga rasvast ja keerulised toidud. Võttes arvesse linnumenüü peensusi ja funktsioone, oleme valinud parima võimaluse huvitavaks suupisteks 2017. aasta uusaastaks. Kasutades samm-sammult retsepti koos samm-sammult fotodega, valmistate ette maitsev roog ilma suuremate raskusteta.

Nõutavad koostisosad

Armeenia spinati lavašš – 2 tk.
pehme toorjuust - 350 g
feta juust - 300 g
roheline sibul - 1 kamp
kuivatatud jõhvikad - 300 g
poole sidruni mahl

Retsepti samm-sammult juhised

Huvitav eelroog uusaasta lauale: videoretsept

Üks võimalus uusaasta lauale huvitavaks suupisteks on a la Caprese. Kaasaegne tõlgendus maitsev, kerge ja särav Itaalia roog sobib ideaalselt uusaasta pidustusteks. Selles retseptis on suurepäraselt ühendatud tomatite õrn happesus basiiliku sügava aroomi, mozzarella kreemisuse ja kastme soolaste nootidega. Lisaks meeldib selline maius kindlasti fännile. looduslikud koostisosad– aasta sümbol – tulikukk.

Loe lähemalt, kuidas valmistuda huvitav suupiste uusaasta laua jaoks vaadake videoretsepti:

Maitsev lõhe eelroog uusaastaks 2017 - lihtne samm-sammult retsept

Kõik aastavahetuse laual olevad toidud peaksid olema kirjud ja värvilised, nagu ka Tulekukk ise. Kõige julgemate ja erksamate värvidega looduslike koostisosade kaasamine retsepti aitab saavutada soovitud efekti. Traditsiooniline kala eelroog 2017. aasta uusaastaks on igas mõttes parim valik. See on uskumatult maitsev, välimuselt isuäratav, Fire Roosterile vastuvõetav ja uusaasta märkide järgi väga edukas.

Nõutavad koostisosad

kergelt soolatud lõhe - 250 g
värske kurk - 2 tk.
pehme toorjuust - 250 g
till - 1 hunnik
punane kaaviar - 2 spl.
salatilehed - 3-4 tk.
poole sidruni mahl

Retsepti samm-sammult juhised

Pese köögiviljad ja ürdid sisse külm vesi. Haki till peeneks, tükelda kurgid väikesed kuubikud.
Sega sügaval taldrikul pehme toorjuust hakitud ürtide ja kurkidega.
Lõika lõhe tükk õhukesteks viiludeks. Rulli tööpinnal lahti toidukile ja aseta sellele kalaviilud reas nii, et need veidi kattuks.
Pintselda lõhepeenar heldelt juustu ja kurgi seguga. Tõstke kile äär üles ja keerake see kokku korralik rull. Hoidke toodet külmkapis 60-90 minutit.
Pärast aja möödumist eemaldage rull ja eemaldage sellelt kile. Lõika pikk plokk 3-4 cm kõrgusteks tünnideks.
Aseta rohelised salatilehed tasasele taldrikule. Aseta peale väikesed lõherullid ja aseta igaühele paar punast kaaviari helmeid.
Maitsev kala eelroog piserdage sidrunimahlaga ja serveerige aastavahetuse lauale.

Ebatavaline kuum eelroog uusaastaks 2017 - retseptid koos fotodega

Kukk kui põline maaelanik, on harjunud lihtsa ja vähenõudliku toiduga. See tähendab, et pole vaja pead vaevata suurepäraste kokkade retseptide üle. Piisab maitsva kuuma eelroa valmistamisest sparglist peekoniga, vältides seda keerulised protsessid ja pikaajaline töötlemine. See ebatavaline maiuspalaüllatab külalisi 2017. aasta uusaastaks ja võlub kõiki pereliikmeid vürtsikas maitse, isuäratav aroom, mittestandardne serveerimine.

Nõutavad koostisosad

värske roheline spargel- 500 g
õhukesed peekoniviilud - 8 tk.
miso pasta - 2 spl.
sake - 1 tl.
mesi - 1 tl.
jahvatatud pipar - 0,5 tl.

Retsepti samm-sammult juhised

Uus juustu eelroog seentega 2017. aasta kukeaastaks

Pidulikud suupisted tartlettides ja korvikestes on alati olnud, on ja jäävad asjakohaseks. Kuid kui primitiivsed retseptid klassikalise tehase koostisosade komplektiga on juba ammu tagaplaanile jäänud, on meie retsept just hakanud vallutama uusi gurmaane, sealhulgas Uusaasta menüü. Selle asemel poest ostetud tartletid parem on kasutada omatehtud soolaseid korve muretainas. Ja poesink kõva juustuga tuleks asendada aromaatsete praetud seentega vürtsika küüslaugukreemiga. Valmistage 2017. aastaks uus juustu eelroog ja pakkuge oma perele ja sõpradele kulinaarset naudingut.

Nõutavad koostisosad

sulatatud juust - 4 tk.
küüslauk - 3 nelki
punane paprika - 1 tk.
till - 1 hunnik
šampinjonid - 300 g
sibul - 1 tk.
taimeõli - 4 spl.
jahu - 2 spl.
või - 200 g
külm vesi - 3 spl.
sool - 0,5 tl.

Retsepti samm-sammult juhised

Uue seentega juustu eelroa retsepti järgi on parem alustada kokkamist purukoogikorvikeste küpsetamisest. Haki või väikesteks laastudeks, sega jahu, soola ja veega, rulli pehme tainas lahti. Jätke segu 1 tunniks külmkappi seisma.
60 minuti pärast eemaldage muretaigna tainas ja rulli õhukeseks kihiks. Lõika välja ringid ja vooderda võiga määritud tartletivormide sisemus. Küpseta soolakorvikesed kuldpruuniks. Laske neil täielikult jahtuda.
Lõika šampinjonid väikesteks tükkideks, prae koos hakitud sibulaga taimeõlis. Jahuta seenemass ja jaota liivakorvide vahel.
Koorige küüslauk ja riivige see peenele riivile. Pehmenda sulatatud juust ja sega riivitud küüslauguga. Toruke juust torukotti kasutades parajatesse küngastesse seenekorvikestele.
Pese punane paprika, puhasta sellest südamik ja lõika õhukesteks ribadeks. Kaunista juustu eelroog seentega punase pipra ja tilli okstega. Serveeri 2017. aasta kukeaastaks liivakorve, asetades need ühele suurele taldrikule.

Laste suupisted kuke uueks aastaks 2017: videoretsept

Lastele mõeldud uusaasta 2017 suupisted hõivavad puhkuselaual erilise koha. Kuna noorem põlvkond on kõige kapriissema ja valivama maine, siis valige sobiv retsept Fotodega pole see sugugi lihtne. Aga see on päris reaalne! Isegi lihtsad maitsvad kuumad ja külmad suupisted võivad lastele meeldida, kui neid pakutakse huvitaval moel ja esitletakse uuel muinasjutulisel viisil. Lisateabe saamiseks vaadake meie videot: