Maasalat seente ja kartulitega – maitsvad mälestused. Kartuli ja marineeritud seente salat

Koostis:

Marineeritud seened - 1 purk (umbes 300 g)
Sibul - 1 tk.
Marineeritud kurgid - 2-3 tk.
Jope kartul - 4-5 tk.
Hapukoor - 200 g.
Sool, vürtsid - maitse järgi
Till

Möödas on ajad, mil salatit peeti köögiviljade ja ürtide toiduks, maitsestatud päevalilleõli või majoneesi.

Kui varem valmistati põhiroog seentest ja kartulitest lõunaroog, siis tänapäevases toiduvalmistamises leiab lihtsalt kartuli ja seentega salati, millele lisad erinevad koostisosad ja see ei tangi lihtne majonees ja erinevaid kastmeid.

Ausalt öeldes on raske ette kujutada, kui näljane peate sellise salatiga pearoa tellimiseks olema. Ainult siis, kui portsjon on väga väike.

Ettevalmistus

Soovitame proovida ühte neist salatiretseptidest praetud seente, kartulite ja hapukurgiga.

Pese kartulid pintsliga korralikult puhtaks ja keeda koorega.
Lõika sibul väikesteks ruutudeks.
Nõruta seenemarinaad ja lõika seened tükkideks.
Prae sibul taimeõlis paar minutit.
Lisa sibulatele seened ja prae veel 5-7 minutit.
Lõika kooritud kartul ja kurk kuubikuteks.
Haki till peeneks.
Vahusta hapukoor vahu tekkimiseni.
Aseta kõik salati jaoks valmistatud koostisosad ühte kaussi ja maitsesta hapukoorega. Lisage oma maitse järgi soola ja pipart.

Kui te ei plaani kogu salatit serveerida, siis on parem seda kohe mitte riietada. Tõsta salatikaussi kõrvale vajalik kogus salat ja maitsesta ainult seda. Nii ei eraldu toodetest mahla ja teie salat ei "uju" järgmisel päeval.

Hapukoore asemel võid kasutada koort, siis jääb salati maitse pehmem ja kreemisem. Kõige parem, kui koostisained on kastmisel veel soojad, siis imbub salat kiiremini sisse.

Kui te selles salatis soola ei kasuta Kui marineerite kurgid ja seeni ei prae, muutub nende maitse teravamaks. Nii saab roast suurepärane suupiste.

Seenesalat kartuli ja kanaga

Olles küpsetanud seenesalat kartuli ja kanaga järgmine retsept, võite julgelt mitte mõelda, mida esimese käiguna valmistada. Tänu oma koostisele osutub see enam kui rahuldavaks, isegi kui portsjon on väike.

Meil on vaja:

Kartul - 2-3 tk.
Kana rinnatükk - 1 tk.
Sibul - 3 tk.
Värsked seened - 400 g.
Juust - tüüp ja kogus vastavalt teie maitsele
Majonees

Ettevalmistus

Pese kartulid koorega põhjalikult pintsliga ja pane küpsema.
Keedukartuleid jahuta veidi, koori ja püreesta kohe.
Lase rinnal küpseda. Kui liha on peaaegu valmis, võid lisada veidi soola. Lisa keetmise ajal vette loorberileht ja pipraterad, eelistatavalt vürtspipar.
Pärast liha valmimist ja jahtumist lõigake see väikesteks kuubikuteks.
Prae sibul kuldpruuniks, lisa tükeldatud suured tükid seened ja prae kuni kogu vesi seentest on aurustunud.
Riivi peale juust jäme riiv.

Olles kõik koostisosad ette valmistanud, jääb üle vaid valida, kuidas salatit serveerida. Võite selle lihtsalt salatikausis segada ja maitsestada majoneesiga või lisada pidulik välimus ja muuta see helbeks. Kui valisite teise võimaluse, alustame ridade paigutamist järgmises järjestuses:

esimene kiht on majoneesiga määritud kartul;
teine kiht - kanafilee. Määrime ka majoneesi, pipra ja kergelt soolaga;
kolmas kiht - seened sibula ja väikese koguse majoneesiga, võite lisada veidi soola;

Kaunistuse ja viimase kihina toimib riivjuust. Jääb üle vaid salat ürtide või rõngastega kaunistada paprika. Kuid parem on seda teha serveerimisel, et rohelised ei närtsi. Vahepeal pane seenesalat kartuli ja juustuga külmkappi ja lase tõmmata.

Katsena võib proovida mitte kanaliha, vaid näiteks noorveiseliha. Sel juhul ei soovitata sellist salatit õhtusöögiks süüa – kõht ei täna. Ja üldiselt ei tohi seentega roogasid enne magamaminekut süüa, nende seedimine võtab liiga kaua aega.

Kuid kui teete kartulite ja seentega salatit mitte juustu, vaid munaga, muutub selle maitse vastupidiselt heledamaks.

Selles retseptis kasutati šampinjone, kuna need on väga taskukohane toode nii hinnas kui kvaliteedis. Kui teil on võimalus osta muid seeni, võite seda teha. Peaasi on olla kindel ostetud toote kvaliteedis.

Ärge kunagi ostke seeni võõrastelt ega korjake ise, kui teate seeni ainult raamatutest. Soov maitsta ehtsat metsaseened arusaadav, kuid tervis on tähtsam.

Iga külalislahke perenaise arsenalis peaks olema mitu "win-win" rooga, millega pere on alati rahul ja mida külalised kindlasti hindavad. Üks neist omatehtud kulinaarsetest meistriteostest võib kergesti saada kartulisalat seentega. See roog väärib tõesti teie tähelepanu.

Salatit tunnevad hästi paljud koduperenaised, sellest annab tunnistust tohutu mitmekesisus täna olemasolevad retseptid. See roog viitab isegi katsetamise võimalusele. Nii võite võtta näiteks šampinjone, austrite seeni, puravikke, puravikke või mõnda muud seeni ja valida maitse järgi rohelisi.

Ühesõnaga, perenaise fantaasia pole seatud liiga rangetesse piiridesse ja kartulisalat tuleb sellest ainult kasuks. 30-40 minutiga saate mitte lihtsalt kiiresti midagi lauale kokku panna, vaid ka valmistada toitva ja maitsev roog, mis meeldib absoluutselt kõigile.

Klassikaline retsept

Nagu eespool mainitud, on variatsioone üsna palju: šampinjonide või puravikega, taime- või oliiviõliga, erinevate vürtsidega.

Nüüd juhime teie tähelepanu klassikaline retsept. 4 portsjoni jaoks läheb vaja:

1 kg uusi kartuleid;
200 g marineeritud šampinjone;
sool;
4 muna;
1 hunnik peterselli;
1 hunnik tilli;
1 hunnik hapuoblikaid;
3 spl. lusikad taimeõli;
4-6 spl. lusikad õunasiidri äädikat;
300 g hapukoort;
1 hunnik rohelist sibulat;
roheline sibul kaunistamiseks;
jahvatatud pipar

Ettevalmistus:

Pese kartulid ja keeda neid koorega väheses vees koos 2 tl soolaga keskmisel kuumusel umbes 30 minutit. Nõruta kartulid ja jahuta. Koori ja jäta ööseks suletud anumas külmkappi seisma.

Keeda munad kõvaks, vala peale külm vesi, jahuta täielikult ja seejärel koori. Pese ja kuivata rohelised. Eraldage lehed vartest ja tükeldage peeneks.

Lõika šampinjonid 4 osaks, haki munad väga peeneks ja sega ürtidega, taimeõli, äädikas ja hapukoor. Pese roheline sibul, kuivata paberrätikuga, lõika suurem osa sibulast õhukesteks rõngasteks ja sega kastmega. Maitsesta kaste maitse järgi pipra, soola ja äädikaga.

Lõika kartulid õhukesteks viiludeks ja lisa väikeste portsjonitena kastmele, sega korralikult läbi, et iga viil oleks läbi imbunud.

Enne serveerimist lisa kartulisalatile paar rohelist sibulat.

Nõuanne: Kui salat seisab liiga kaua, imab see liiga palju vedelikku ja kaste kuivab ära. Sel juhul lisage veidi külma kana puljong või head äädikat.

See on kõik, rooga saab serveerida ja süüa – seda sõpradele ja perele tutvustades olge valmis komplimentideks oma kulinaarsete oskuste kohta.

Salat mee seente ja kurkidega

Järgmine üsna tuntud ja populaarne variatsioon on salat mee seente ja kurkidega. Sellest 4 portsjoni valmistamiseks peame võtma:

300 g uut kartulit;
200 g marineeritud seeni;
2 marineeritud kurki;
3 spl taimeõli;
veidi rohelist sibulat ja soola (maitse järgi).

Ettevalmistus:

Salati valmistamine on väga lihtne: kõigepealt tuleb kartulid pesta, koorega keeta, jahutada ja koorida. Pärast seda tuleb nii see kui ka kurgid lõigata väikesteks kuubikuteks.

Seejärel tuleb kõik saadud koostisosad salatikausis segada, lisada sool, maitsestada ja korralikult läbi segada. See on kõik - umbes pool tundi ja maitsev roog on juba valmis. Muide, see salat on klassikalisest kergem ja mõnevõrra eksootilisem, nii et kodumenüüd on veelgi lihtsam mitmekesistada.

Salat praetud šampinjonide ja juustuga

Teadjatele veelgi enam ebatavalised kombinatsioonid meil on ka retsept - võimalus praetud šampinjonid ja juust. Selle salati 4 portsjoni valmistamiseks peate võtma:

500 g uut kartulit;
300-400 g tooreid šampinjone;
70-100 g kõva juustu;
300-400 g sibulat;
200 g hapukoort;
3-4 spl taimeõli;
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Jällegi algab toiduvalmistamine kartulite keetmisega ümbrises, jahutades, koorides ja kuubikuteks tükeldades. Küpsemise ajal - aja säästmiseks - peate juustu peeneks riivima ja hoolitsema šampinjonide eest.

Ka seened tuleb tükeldada (ükskõik millise kujuga), panna pannile ja hakata keskmisel kuumusel praadima. Kui šampinjonide mahl on ära keenud, tuleb neile valada 1,5-2 spl taimeõli ja maitsestada soolaga. Pärast seda tuleb seeni aeg-ajalt segades praadida 15 minutit.

Liigume edasi sibula juurde: see tuleb peeneks hakkida ja sisse praadida oma mahl ja 1,5-2 supilusikatäit taimeõli. Pärast 10-minutilist praadimist, kui see on juba pehme, peate selle soolama ja eemaldama tulelt.

Pärast seda peate jahutama kõik ettevalmistatud koostisosad ja panema need salatikaussi järjekorras: kartul, sibul, seened. Seejärel peate saadud salatit puistama juustuga ja lisama hapukoort. Valmis, saate oma perekonda ja sõpru maitsva roaga rõõmustada.

Iga teie tähelepanu all olev salat on omal moel huvitav ja väga maitsev – olenemata sellest, millise valite, hinnatakse seda kindlasti.

Kõik meie peres armastavad seda väga. vürtsikas salat vürtsikate vürtsikate seentega, keedetud munad ja kartulid. Pealegi võin sellega koos süüa teha erinevad seened- ämma kingitud piimaseened, võiseened või meeseened või ostetud šampinjonid naturaalses marinaadis. Võimalusi on palju ja kõik sõltub sellest, mis teil on. Peaasi, et kartulisalat seentega tuleb maitsev ja väga originaalne, sest seened vabastavad oma aroomid valmis roog ja sobib hästi teiste koostisosadega.
Lisaks seentele lisan nende jakidesse keedetud kartulit ja kana munad. Seejärel saadakse täieliku maitse ja gastronoomilise koostisega roog. Pikantsuse ja vürtsikuse huvides lisan peeneks hakitud rohelist sibulat, kuid seda salatit saab kaunistada kas majoneesi või majoneesiga.
Seda salatit on lihtne valmistada, eriti kuna see koosneb vaid mõnest komponendist. Tõsi, kartulid ja kanamunad tuleb kõigepealt keeta ja seejärel jätkata järgmise protsessiga - köögiviljade ja seente lõikamine. Viimane etapp- sega kõik koostisosad ja maitsesta kastmega.

Koostis:

- kartul (mugulad) - 3 tk.,
- marineeritud seened (meeseened) - 300-400 g,
- lauamunad - 2 tk,
- roheline sibul - 8-10 tk.,
- sool,
- vürtsid ja majonees.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Asetage mustuse eemaldamiseks pestud kartulid külma vette, lisage veidi soola ja keetke need otse kestades. Oluline on, et see üle ei keeks, vaid jääks terveks. Jahuta ja koori. Järgmisena lõigake see noaga või seadme abil kuubikuteks.

Küpseta mune 8-10 minutit. Lisage vette soola, et vältida kesta pragunemist. Seejärel jahutame need sisse külm vesi, puhastage ja lõigake kuubikuteks.

Ava seente purk, kurna need vedelikust välja ja haki väiksemaks.

Haki pestud roheline sibul peeneks.

Pange see salatikaussi hakitud munad, siis seened, sega sibula ja kartuliga.

Lisa roale maitseained ja majonees. Seda on sama lihtne valmistada

Salatid seente ja kartulitega pole mitte ainult hea alternatiiv liha suupisted paastujatele, aga ka suurepärane iseseisev roog Sest omatehtud lõunasöök või pidulik pidu. Ja kui valmistate sooja salati seente ja kartulitega, võib see olla suurepärane lisand liha või kala kõrvale. Salateid kartulite ja seentega võid tassile kihiti asetada või kõik koostisained kokku segada, moodustades küngaste.

Soe salat seente ja hapukoorekastmega

Kartulid 1 kg
Seened 500 g
Punane sibul 1 pea
Küüslauk 6 küünt
Petersell 20 g
Seller 1 vars
Sidrunid ½ tükki
Ghee võid 50 g
Till 10 g
Roheline sibul 30 g
Sinep ja l'ancienne 1 spl
Hapukoor 20% 200 g
Jahvatatud köömned (jeera) näputäis
Soola maitse järgi
Jahvatatud must pipar maitse järgi

Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees, koori ja lõika suurteks kuubikuteks.
Haki küüslauk ja petersell peeneks, kuumuta pannil sulavõi ja prae selles seened pehmeks. Peske esmalt valged ja lõigake viiludeks, lihtsalt loputage kukeseened, kui need on väikesed, ja lõigake suured tükkideks, keetke seeni soolaga maitsestatud vees paarkümmend minutit ja kuivatage salvrätikul. Üldiselt peaksid kõik seened pannile minema kuivana, et mitte liigset niiskust lisada ja pigem praadida kui keeta. Seetõttu peate neid praadima partiidena, et need ei kobaraks ja hautuksid, vaid pigem praadiksid. Kui seened on peaaegu valmis, viska pannile näpuotsaga hakitud küüslauku ja näpuotsaga hakitud peterselli, sega läbi, prae veel minut aega, seejärel lisa veidi sidrunimahla, soola ja pipart ning tõsta tulelt.
Sega kausis sinep hapukoore, jahvatatud köömnete, peeneks hakitud rohelise sibula ja tilliga.
Lõika seller väikesteks kuubikuteks ja sibul õhukesteks ribadeks.
Segage kartulid sügavas kausis praetud seened sibula, selleri ja hapukoorekastmega. Serveeri, kuni seened on soojad, salatina või pearoa lisandina. Külmalt on aga väga maitsev ka selle retsepti järgi salat seente ja kartulitega.

Soe kartulisalat kukeseente ja hapukoorekastmega

Koostis:

Kartul - 1 kg
- 500 g
Punane sibul - 1 tk
Küüslauk - 6 nelki
Või
Oliiviõli
Petersell
Till
Roheline sibul
Teraline sinep - 1 spl
Hapukoor - 200 g
Sool, must pipar

Pese kukeseened, kuivata ja prae segus või ja oliiviõli. Haki küüslauk ja petersell peeneks. Kui seened on peaaegu valmis, lisa küüslauk ja petersell, sega, prae veel minut aega, lisa soola ja pipart ning tõsta tulelt. Samal ajal keeda kartulid ja lõika need suurteks kuubikuteks.

Sega sinep hapukoore ja tilliga. Lõika punane sibul õhukeselt poolrõngasteks. Sega õrnalt kartulid, praetud seened, sibul ja hapukoorekaste. Serveeri seda maitsvat salatit kartulite ja seentega kohe, aga maitsev on see ka külmalt.

Kana, seente ja kartuliga kihilise salati retsept

marineeritud või muud seened - 200 grammi;
Kanafilee - 500 grammi;
Sibulad- 2 tükki;
Keedetud kartulid oma jakides - 2 tükki;
Keedetud porgandid oma jakkides - 1 tk;
Keedetud munad - 2 tk;
kõva juust - 100 grammi;
Taimeõli - 2 spl. lusikad;
Majonees - 200 grammi;
Rohelised - till, petersell, roheline sibul.

Süüa teha puhvis salat koos kana, seente ja kartulitega koorige sibul, peske ja lõigake poolrõngasteks.
Lõika marineeritud seened tükkideks või õhukesteks viiludeks.
Valage kuumutatud praepannile taimeõli ja asetage sellele sibul. Prae tulel vaheldumisi segades umbes kolm minutit kuldpruuniks.
Lisa seened sibulatele ja prae saadud segus veel 5 minutit.
Koorige keedetud kartulid ja hõõruge need läbi jämeda riivi.
Sama teeme ka keedetud porganditega, koorime ja riivime.
Keedetud kanafilee võtame kätega lahti.
Tõsta kõva juust läbi jämeda riivi.
Pese ja tükelda rohelised.
Me küpsetame munad. Seejärel puhastame ja lõikame noaga keskmisteks tükkideks.
Salati võib asetada taldrikule slaidi kujul või kasutada portsjonirõngaid. Siis saab roog restorani ilme.
Asetage kartulid esimesse kihti ja määrige need majoneesiga.
Tõsta praetud seened ja sibul kartulite peale ning kata majoneesiga.
Järgmine kiht koosneb porgandist ja majoneesist.
Peal keedetud porgandid Aseta peale kanarind ja väike kiht majoneesi.
Määri peale juust ja kiht majoneesi.
Puista lehtsalatile kartulid, seened, riivmuna ja hakitud ürdid.

Maitsvad salatid seente, kana ja kartulitega kihiti

Puff kana salat seente ja kartulitega

Koostis:

Kartulid 2 tk
Seened 400 g
Sibul 1 pea
Juust 100 g
Kana rinnatükk 1 tk
Kana muna 2 tk
Majonees

Selle retsepti järgi kana ja seentega salati valmistamiseks peate kartulid koorega keema, laskma neil jahtuda ja koorima.
Keeda munad, jahuta ja koori.
Keeda kanarind, jahuta ja haki peeneks.
Prae seened sibulaga läbi ja aseta need kurn, et liigsest õlist lahti saada.
Laotage salat kana, seente ja kartulitega kihtidena: 1 kiht - riivitud kartul, määritud majoneesiga; 2. kiht - sibulaga praetud seened, majoneesiga määritud; 3. kiht - viilutatud kana rinnatükk, määritud majoneesiga; 4. kiht - riivitud munad, määritud majoneesiga; 5. kiht - peenele riivile riivitud juust.
Asetage salat seente, kana ja kartulitega kihiti külmikusse leotama (soovitavalt üleöö).

Kanasalat seente ja kartulitega

150 g kanafilee,
150 g värskeid sarvikpuid,
200 g keedetud kartulit,
150 g sellerit,
100 g värskeid tomateid,
1 marineeritud kurk,
50 g kõva juustu,
150 g majoneesi,
soola maitse järgi.

filee ja värsked seened keema. Selleriga koos värsked tomatid(pool portsjonit) ja lõika kurkideks väikesed tükid. Aseta kõik koostisained kihtidena alusele. Puista peale riivjuust.

Vala peale majonees. Kaunista kihiline kartuli-seenesalat õhukeste ülejäänud tomatite rõngastega.

Lihasalati retsept kartulite ja seentega

250 g keedetud liha,
200 g keedetud seeni,
400 g kartulit,
keedetud oma vormiriietuses,
400 g värskeid tomateid,
1 muna,
kõvaks keedetud
1 tass äädikastet,
1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart.

Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Tükelda ka keedetud liha, seened ja tomatid. Aseta tomatid ühtlase kihina salatikaussi. Puista peale soola ja pipraga. Aseta peale kiht liha, liha peale kiht seeni ja peale kiht kartuleid, samuti puista peale soola ja pipraga. Vala kaste salatile seente ja kartulitega ning kaunista neljaks tükiks lõigatud munaga.

Maitsvad salatid seente, kartulite ja hapukurgiga

Kuumsuitsu tursasalat

400 g kuumsuitsuturska
250 g kartulit
150 g marineeritud seeni
70 g rohelisi herneid
200 g marineeritud kurki
70 g porgandit
50 g rohelist salatit
100 g majoneesi
roheline

Keeda kartulid koorega, koori ja lõika kuubikuteks. Suitsutatud kala, kooritud ja kondita, marineeritud kurgid ja keedetud porgandid peeneks hakkida. Tükelda seened.

Sega valmis tooted ja lisa rohelised herned, viilutatud roheline salat, sool, maitsesta majoneesiga.

Valmis salat kaunista seente, kartulite ja ürtide ning kalatükkidega marineeritud kurkidega.

Kartulisalat hapukurgiga

Oliivi- või taimeõli.
Jakikartulid;
Marineeritud kurk (tingimata tünnis);
Seened;
Küüslauk;
sool;
Jahvatatud must pipar;

Haki kartulid jämedalt, lisa 2-3 spl. l. kurgi hapukurk ja jäta 10 minutiks. Pese šampinjonid ja lõika neljaks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Prae sibulaid ja seeni kuumutatud taimeõlis 7 minutit. Lõika kurgid kuubikuteks. Lisa kartulitele kurgid, sibulad ja seened. Maitsesta taimeõliga ja sega läbi.

Kartulisalat marineeritud seentega

Mida vajate:

300 g marineeritud seeni (või),
3 kartulit,
2 marineeritud kurki,
1 sibul,
50 g rohelist sibulat,
petersell

Tankimiseks:

3 spl. l. taimeõli,
2 spl. l. äädikas,
sinep,
pipar,
sool,
suhkur

Keeda kartulid, koori, lõika kuubikuteks. Lõika marineeritud seened väikesteks viiludeks. Haki marineeritud kurgid ja sibul peeneks. Haki roheline sibul. Segage valmis tooted. Sest salatikaste Vahusta taimeõli äädika, sinepi, suhkru ja soolaga, lisa pipart. Vala kaste salatile ja sega õrnalt läbi. Serveeri salatit seente, kartulite ja hapukurgiga, puista peale hakitud peterselli.

Salati retsept soolaseente, kartulite ja suitsulihaga

200 g igaüks suitsutatud veiseliha ja kartulid,
4 muna,
250 g soolatud šampinjone,
100 g õunu,
sool,
piment.

Kastme jaoks:

200 g hapukoort,
2 spl. l. konjak ja sidrunimahl,
1 tl. tuhksuhkur,
sool,
1 spl. l. muskaatpähkel.

Lõika suitsuliha õhukesteks ribadeks. Keeda kartulid ja munad, lõika kuubikuteks. Koori ja tükelda õunad. Sega kõik läbi. Saadud massile lisa tükeldatud šampinjonid. Sool ja pipar maitse järgi.

Kastme jaoks klopi jahtunud hapukoore hulka tuhksuhkur ja soola, lisa järk-järgult konjak ja sidrunimahl. Vala sisse purustatud muskaatpähkel, segage.

Valage sisse konjakikaste salatisse soolaseente ja kartulitega, sega, kaunista õuntega.

Maitsvad salatid soolaseente ja kartulitega

Salat "Taiga"

Koostis:

600 g kartulit,
200 g porgandit,
200 g soolaseeni (mis tahes),
100 g rohelisi herneid,
100 g jõhvikaid,
100 g rohelist sibulat,
sool,
roheline,
taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Keeda kartulid ja porgandid. Lase jahtuda, koori ja lõika kuubikuteks. Haki seened peeneks, tükelda roheline sibul. Sega kõik läbi, lisa jõhvikad ja herned, lisa sool ja õli. Puista salatile marineeritud seened ja kartulid hakitud ürtidega.

Vinegrett soolaseentega

Koostis:

200 g soolaseeni (mis tahes),
150 g sibulat,
150 g porgandit,
150 g peet,
200 g kartulit,
1 kurk
4 supilusikatäit päevalilleõli,
2 supilusikatäit sidrunimahla või sidrunhappe lahust.

Küpsetusmeetod:

Tükelda soolaseened, keedetud porgand, kartul, peet ja värske kurk. Sega kõik läbi, vala üle taimeõli ja sidrunimahla seguga, kaunista sibularõngaste ja peterselliga.

Salat kartuli, kuivatatud seente ja munaga

1/2 kana
20 g kuivatatud seeni
2 kartulit
50 g juustu
1 konserveeritud kurk
2 keedetud muna
1 sibul
1 spl. lusikas taimeõli
3 spl. lusikad majoneesi
petersell
soola maitse järgi

Keeda kana, eralda liha luudest ja lõika ribadeks. Haki ka sibul ja prae taimeõlis. Lõika ka juust ning kooritud ja seemnetest puhastatud kurk ribadeks. Keeda munad ja haki peeneks. Keeda kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Leota kuivatatud seened, keetke ja tükeldage need ribadeks, nagu muud tooted. Kombineeri kõik, sega, soola, maitsesta majoneesiga.

Tõsta salat kartulite, seente ja munadega taldrikule ning kaunista peterselliga.

Salati retsept seente, keedukartuli ja munaga

200 g keedetud filee kana
100 g keedetud seeni
2 keedetud kartulit
2 marineeritud või värsket kurki
paar salatilehte
4 pulka krabiliha
1 muna
100 g majoneesi

Salati jaoks seente, kartulite ja munadega haki kõik koostisained peeneks ja tõsta taldrikule. Lisa soola. Lisa majonees ja sega kõik korralikult läbi.

Kaunista valmis salat keedukartulite ja ürtidega seentega.

Soe salat kartuli, juustu ja seentega

500 g värskeid kukeseeni
200 g kartulit
100 g kõva juustu
100 g salatilehti
1 sibul
2 küüslauguküünt
1/2 sidruni mahl
6-7 spl. supilusikatäit oliiviõli või muud taimeõli
näputäis värskelt jahvatatud musta pipart
näputäis meresoola

Kartuli, juustu ja seentega salati valmistamiseks haki sibul ja küüslauk peeneks.
Pese ja puhasta kukeseened.
Riivi juust.
Kuumuta pannil 2 spl. lusikad oliiviõli, prae sibul ja küüslauk kergelt läbi.
Lisa pannile kukeseened, lisa sool ja pipar ning prae ilma kaanega katmata. Lisa peeneks hakitud kartul.
Valmista kaste, segades 4-5 spl. supilusikatäit oliiviõli, sidrunimahla, soola ja pipart.
Tükelda salatilehed ja vala kastmele.
Tõsta lehtedele kukeseened kartulitega, puista peale riivjuust.

Kihiline salat koos praekartulid, seened ja sealiha

sealiha 300 g
seened 300 g
kõva juust 100 g
kartul 2 tk.
porgandid 1 tk.
kurk 1 tk.
sibul 1/2 peast

Prae kartuleid, kuni moodustub koorik. Prae seened koos sibulad. Keeda porgandid, sealiha, lõika kuubikuteks. Haki ka värske kurk ja riivi juust.
Asetage tooted kihtidena: praekartulid, praetud seened, porgand, sealiha, kurk. Määri kõik kihid majoneesiga, vala kaste salati peale praekartulite ja seentega, puista peale riivjuust.

Kartuli ja marineeritud seentega salatite retseptid

Salat kartulite ja marineeritud seentega

300-400 g marineeritud seeni – mee- või piimaseened.
kolm suurt kartulit;
8-10 rohelist sibulat;
majonees, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

Küpsetusprotsess on võimalikult kiire, kui planeerite tööprotseduuri õigesti. Pese kartulid põhjalikult ja küpseta neid koorimata. Vahepeal lõika seened õhukesteks viiludeks.

Haki pestud roheline sibul peeneks.

Jahuta keedetud kartulid, koori ja lõika terava noaga väikesteks kuubikuteks.

Sega kõik koostisained kokku, lisa majonees, vajadusel lisa pipart ja soola. Minimaalsed tooted kiire protsess toiduvalmistamine, suurepärased tulemused – see on meie salati kohta kõik. Kui olete seda proovinud, lisate selle kindlasti oma "kuldsete retseptide" kogusse. Serveerides salatit marineeritud seente ja kartulitega, puista sellele lisaks rohelist sibulat või näpuotsaga hakitud ürte.

Pere salat

6 kartulit,
200 g sellerijuurt,
700 g sinki,
700 g marineeritud seeni,
100 g õunu,
200 g peet,
200 g peterselli,
1/2 tl kuiva sinepit,
2 spl. lusikad 3% äädikat,
100 ml oliiviõli,
100 g majoneesi.

Keeda köögiviljad ja juured ning haki peeneks: kartul ja peet viiludeks, õunad, sink, seller ja seened ribadeks.

Vahusta sinep, äädikas, taimeõli ja vala see segu (koos majoneesiga) tükeldatud toodetele.

Sega kõik läbi ja aseta taldrikule.

Kaunista kartuliviilude, peedi ja peterselliga.

Salat marineeritud seentest singi ja köögiviljadega

Koostis:

200 g marineeritud seeni (mis tahes),
300 g kartulit,
150 g sinki,
100 g peet,
50 g sellerijuurt,
50 g õunu,
100 g majoneesi,
3 1/2 supilusikatäit taimeõli,
2 teelusikatäit äädikat,
10 g sinepit,
rohelised (mis tahes).

Valmistamismeetod.

Sega taimeõli, äädikas, sinep ja vala selle seguga tükeldatud seller. Keeda kartul ja peet, koori ja lõika kuubikuteks. Haki õunad, sink ja marineeritud seened peeneks. Sega kõik läbi, lisa soola ja maitsesta majoneesiga. Kaunista salat kartulite ja ürtidega marineeritud seentega.

Maasalat marineeritud seente ja kartulitega

Mida vajate:

200 g marineeritud seeni,
4 kartulit,
1 keskmine porgand
100 g konserveeritud rohelisi herneid,
4 spl. l. jõhvikad,
1 väike sibul
½ hunnikut rohelist sibulat,
½ hunnikut tilli ja peterselli,
5 spl. l. taimeõli,
1 spl. l. äädikas,
sool,
jahvatatud musta pipart

Keetke kartul ja porgand, koorige, lõigake väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks, puista peale soola, vala üle äädikaga, jäta 10 minutiks seisma. Lõika seened viiludeks. Sega valmis tooted, lisa konserveeritud rohelised herned, jõhvikad ja hakitud roheline sibul. Maitsesta salat taimeõliga ja sega õrnalt läbi. Serveeri maamees salat seente ja kartulitega, puista peale hakitud tilli ja peterselli.

Maitsev veiseliha salat seente ja kartulitega

80 g keedetud veiseliha,
3 keedetud kartulit,
20 g kuivatatud seeni,
2 sibulat,
1 1/4 spl. lusikad margariini,
40 g sinki,
2 spl. lusikad majoneesi,
1 keedetud muna,
1 marineeritud kurk,
roheline.

Keedetud liha, suitsuliha, kartul, keedetud seened ja marineeritud kurk, kooritud, lõigatud õhukesteks ribadeks. Lõika ka sibul ribadeks ja prae. Aseta ettevalmistatud komponendid kihiti kaussi. Maitsesta veiselihasalat seente ja kartulitega majoneesiga ning kaunista ürtidega.

Salat koos keedetud kartulid, seened ja jõhvikad

Koostis:

Keedetud kartul - 300 g
Marineeritud šampinjonid - 150 g
Sibul - 100 g
Jõhvikad - 100 g
Jogurt - 100 ml
Roheline
Sool, pipar - maitse järgi
Äädikas - 1 tl.

Keeda kartulid, koori ja lõika kuubikuteks.

Lõika seened ribadeks.

Koori ja lõika sibul rõngasteks, pane kaussi ja piserda üle äädikaga.

Kombineeri kartulid, seened, jõhvikad, sibulad, sega, maitse järgi soola ja pipart.

Tõsta selle retsepti järgi valmistatud salat seente ja kartulitega serveerimisnõusse, pane peale jogurtit, puista peale ürte, kaunista jõhvikatega.

(function() ( if (window.pluso)if (akna tüüp.pluso.start == "funktsioon") return; if (window.ifpluso==defined) ( window.ifpluso = 1; var d = dokument, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.charset="UTF-8"; https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("keha"); (s); )))();