Lihtne aprikoosipirukas, mida igaüks saab valmistada! Suviste pirukate valmistamine aprikoosidega: lihtsad retseptid kõigile. Aprikoosipirukas

Väga sageli pole lihtsalt aega peente omatehtud küpsetiste valmistamiseks ja magustoiduks peate kindlasti serveerima midagi maitsvat. Siis tulevad nad appi lihtsad retseptid, mis võimaldab teil saada maitsvat ja väärilist magustoidud. Üks neist on küpsetatud aprikoosipirukas kiire lahendus. See valmib kiiresti ja tulemus ületab kõik ootused.

Kiire pirukas aprikooside ja keefiriga

Koostis:

• nisujahu - 410 g;
• kanamunad - 3 tk;
• granuleeritud suhkur - 210 g;
• vanillisuhkur- 15 g;
• söögisoodat - 15 g;
• võid- 110 g;
• keskmine rasvasisaldus - 255 ml;
• aprikoosid - 455 g;
• tuhksuhkur.

Ettevalmistus

Murra munad suvalisse sobivasse sügavasse anumasse, lisa granuleeritud suhkur ja sega mikseriga või vahusta kohevaks ja õhuliseks. Seejärel vala keefir, lisa pehme või, viska sisse söögisoodat ja vanillisuhkrut, lisa sõelutud nisujahu ja segage, kuni saadakse homogeenne tainas, pannkookide konsistents.

Pese aprikoosi viljad külm vesi, pühkige kuivaks, jagage pooleks ja eemaldage seemned.

Tükeldatud vorm määri võiga, pane sinna pool valmistatud tainast, aseta peale aprikoosid ja kalla ülejäänud tainas välja.

Küpsetage kooki 190 kraadini eelsoojendatud ahjus nelikümmend viis minutit.

Valmis pirukas Lase jahtuda, tõsta vormist välja ja puista üle tuhksuhkruga.

Kiire aprikoosipiruka retsept

Koostis:

• nisujahu - 285 g;
• kanamunad - 7 tk;
• granuleeritud suhkur - 295 g;
• küpsetuspulber - 25 g;
• aprikoosid - 690 g;
• tuhksuhkur.

Ettevalmistus

Me purustame selle kana munad sügavasse anumasse, lisage granuleeritud suhkur, segage ja keerake segu segistiga paksuks tihedaks vahuks. Nüüd lisa väga vähe küpsetuspulbriga segatud sõelutud nisujahu ja sega see ettevaatlike, kergete liigutustega äärtest nõude keskele.

Aprikoosid peseme külma veega, kuivatame või pühime kuivaks, murrame pooleks ja eemaldame seemned.

Määri vorm võiga ja tõsta ettevaatlikult sinna sisse. paks koorik ja jaota peale aprikoosipoolikud, lõika küljed alla. Aseta pirukas 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja lase seista nelikümmend minutit või kuni see on küpsenud ja kuldpruun. Lase valmis koogil jahtuda ja alles siis võta see vormist välja. Enne serveerimist puista maitsvad kohevad pirukatükid üle tuhksuhkruga.

Kiire pirukas aprikooside ja sõstardega

Koostis:

• jahu - 110 g;
• kanamunad - 3 tk;
• granuleeritud suhkur - 125 g;
• piim - 30 ml;
• küpsetuspulber - 20 g;
• või - 145 g;
• aprikoosid - 290 g;
• must sõstar - 210 g;
• tuhksuhkur.

Ettevalmistus

Vahusta pehme või granuleeritud suhkur kuni õhuliseks. Klopimist jätkates lisa ükshaaval munad. Seejärel lisage sõelutud nisujahu segatakse küpsetuspulbriga ja segatakse ühtlaseks.

Peseme aprikoosid ja sõstrad, kuivatame ja eemaldame aprikoosidelt kaevud. Aseta sõstrad tainasse ja sega õrnalt läbi.

Määri ahjuvorm võiga, laota tainas välja, tasanda korralikult ja aseta peale aprikoosipoolikud, vajutades neid veidi alla.

Asetage kook neljakümne viieks minutiks 185 kraadini eelsoojendatud ahju.

Laske valmis koogil täielikult jahtuda, seejärel eemaldage see vormist ja puistake peene sõela abil üle tuhksuhkruga.

Ütlen ilma võltsi tagasihoidlikkuseta, et pirukas koos värsked aprikoosid parim kiireks ahjus küpsetamiseks ja retsept on väga lihtne. Kõik mu peres armastavad seda, tavaliselt ei jõua nad ära oodata, millal see täielikult jahtub! Uskuge mind, see on kõige maitsvam ja lihtsam aprikoosipirukas, mis nii kiiresti välja tuleb.

Mulle lihtsalt meeldivad küpsetised, kus pole vaja pikka aega segada, samm-sammult. suur hulk komponente ja tulemus tuleb alati hämmastav.

Niipea, kui ma seda küpsetama hakkan, hakkavad köögis levima hämmastavad lõhnad ja sõna otseses mõttes on tunda suve lõhna. Üldiselt on see pirukas lihtsalt pomm, soovitan seda kõigile! See on kõik: magus ja hapu, õrn, aromaatne, õhuline, pealmine kiht leotatud puuviljamahl.
Tänu või lisamisele tuleb tainas raske ja väga maitsev, nagu muffinite puhul, sarnane niiskele kohev rullbiskviidi kook. Kui te seda ei lisa, saate midagi šarloti taolist, kuid ma arvan, et siis jääb see veidi kuivaks.

Aprikoosipirukat saab valmistada igas sobiva suurusega ahjuvormis, olgu selleks siis teflon või silikoon. Minul on küpsetamiseks tavaline - ümmargune äravõetav 24 cm läbimõõduga.
Ja nüüd ma lõpuks ütlen teile, kuidas seda imet valmistada: võtke retsept!

Koostis:
Aluse jaoks:

• nisujahu - 200 grammi;
• või - 120 grammi;
• granuleeritud suhkur - 150 grammi;
• kanamunad - 2 tk;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• vanilje essents - 1 tl;
• sool - 1/8 teelusikatäit;
• tuhksuhkur - puistamiseks.

Täidise jaoks:

• keskmised aprikoosid - 12-13 tükki.

Kuidas teha aprikoosipirukat

Vahusta suhkur ja või ühtlaseks ja kreemjaks.

Lisa saadud segule ükshaaval munad, iga kord korralikult vahustades.

Lisa vanilje essents, segada.

Sõeluge jahu ettevaatlikult hapnikuga küllastamiseks, sel juhul küpseb tippkvaliteediga.

Lisa jahu koos soola ja küpsetuspulbriga, sõtku paksuks, kuid mitte jäigaks tainaks.

Vala tainas vormi ja tasanda spaatli või tavalise lusikaga.

Lõika pestud aprikoosid pooleks ja eemalda seemned.

Aseta puuviljapoolikud ühtlase kihina tainale, nahk allpool. Aprikoosid ei tohiks vajuda, vaid lihtsalt pinna lähedal.

Küpsetage 180 °C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit, see aeg on ligikaudne, juhinduge oma seadme omadustest. ahju. Kontrolli valmisolekut puupulgaga, näiteks tikuga.

Eemaldage valmis kook vormist ja puistake veel soojana üle tuhksuhkruga, et tekiks läbi sõela ühtlane kiht. See on vajalik selleks, et pulber hästi “kleepuks”.

See on kõik, maitsev pirukas värskete aprikoosidega on valmis! Saate oma sõpru viilutada, serveerida ja kostitada!

Jagan teiega mõningaid toiduvalmistamise näpunäiteid:

1. Võid tuleks kasutada toatemperatuurini pehmendatuna.
2. IN see retsept maitset kahjustamata võid vaniljeessentsi asendada 1 spl vanillisuhkruga;
3. Aprikooside asemel sobivad siin suurepäraselt ploomid, virsikud või nektariinid.
4. Küpsetuspulbri asemel kasutan sageli isetehtud küpsetuspulbrit, mis on valmistatud söögisoodast ja sidrunhape, ja ma ei kasuta enam kunagi kustutatud soodat äädikaga.
5. Testimaht on mõeldud ümar kuju läbimõõduga 21-24 cm või kandiline küljega 20 cm.
6. Enne taigna vormi valamist on parem määrida see õliga või katta pärgament paber, et hiljem oleks mugavam valmis pirukas kätte saada.
7. Kui aprikoosid pole piisavalt küpsed, võid küpsetiste peale enne ahju panemist puistata veidi suhkrut.

Meie perele meeldib süüa küpsetisi külma piimaga ja kui külalised tulevad, siis serveerin vaniljejäätisega - see näeb välja nagu tõeline restoranimagustoit. Nii saate hõlpsalt korraldada väikese mõnus teepidu päeval peata aja möödumine ja naudi hetke. Lõppude lõpuks, kes siis hellitab meid maiuspaladega, kui mitte meie ise?

Proovige teha minu aprikoosipirukat, see õnnestub kindlasti ja siis on teie leibkonna tänulik aplaus garanteeritud! Allolev video näitab, kuidas seda lihtsalt ja kiiresti teha. lühike aeg.

Kiire aprikoosipiruka valmistamiseks pole vaja professionaalseid küpsetusoskusi. Lugege lihtsalt seda retsepti ja tunni jooksul on teil uskumatult murenenud ja õrnad küpsetised eredate päikeseliste viljadega. Aprikoositäidis koos muretaignaga on kiire, ökonoomne, rahuldav ja maitsev.

Selle aprikoosipiruka jaoks vajate: jahu, küpsetuspulbrit, võid, aprikoose ja suhkrut. Samuti saate oma küpsetistele lisada maitseaineid, näiteks vanilje või kaneeli.

Valmistame ühe kiire muretaigna tainas. Või tuleb veidi külmutada ja seejärel riivida.

Lisa võile 50 grammi suhkrut, vaniljet ja jahu.

Järgmiseks tuleb küpsetuspulber.

Pärast seda tuleb tainas puruks jahvatada ja pool sellest määritud vormi laiali ajada. Puru ei tohiks olla liiga kuiv.

Keskele asetatakse viiludeks vormitud aprikoosid. Enne kasutamist puuviljad pestakse ja kuivatatakse. Luu eemaldatakse ja pooled lõigatakse paatideks.

Aprikoosid puistatakse üle ülejäänud suhkruga.

Kata pirukas pehme, kuid kergelt mureneva muretaignaga. Aseta 45 minutiks ahju. Aprikoosidega pirukas küpsetatakse kiiresti 200°C juures järk-järgult kuumust alandades.

Aprikoosipirukas valmis. Enne serveerimist tuleb küpsetised ilma vormist välja võtmata korralikult maha jahutada. Kuum murenev pirukas Aprikoosidega on raske lõigata.

Maitsev, õrn, murenev ja mõõdukalt magus! See on teie laual kiiremini, kui arvate. Head isu!

Traditsiooniline suvine maiuspala, pirukad puuviljade ja marjadega, saab valmistada talvel asendades värsked puuviljad konserveeritud (valikuna moos või marmelaad). Pirukas koos aprikoosimoos– suurepärane värskete aprikoosidega küpsetamise talvine analoog, maitseomadused mis ei jää viimasele kuidagi alla. Lisaks on see roog väga "kiire" ja selle valmistamine ei kesta rohkem kui pool tundi.

• Pool klaasi suhkrut
• 6-7 spl. aprikoosi moos,
• 1,5 tassi jahu,
• 1 tl söögisoodat,
• 1 muna,
• lõhnatu päevalilleõli panni määrimiseks.

Retsept 2: aprikoosi- või virsikupirukas

• 500 g värskeid või konserveeritud aprikoose (või virsikuid)
• 150 g suhkrut
• 2 tl vanillisuhkur
• 150 g võid või margariini
• 5 muna
• 2 tl küpsetuspulber (või 1 tl kustutatud soodat)
• 200-250 g jahu

Jahvatage või suhkru ja vanillsuhkruga.

Eraldage valged munakollastest. Lisage munakollased võile ja suhkrule, segage.

Lisa küpsetuspulber ja jahu, sõtku lahtiseks tainaks.

Vahusta valged.

Lisa tainale valged, sega õrnalt läbi.

Määri vorm rasvainega (mina kasutasin 24 cm läbimõõduga vormi) ja aseta peale pool tainast.

Aseta taignale aprikoosid.

Vala ülejäänud tainas ja silu ühtlaseks.

Aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 45-50 minutit.

Retsept 3: Tirooli aprikoosipirukas

• või - 100 g;
• muna - 2 tk .;
• suhkur - 100 g;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• nisujahu - 250 g;

täitmiseks:

• aprikoosid - 500 g;
• suhkur - 2 spl;
• vanillisuhkur - 2 tl;
• kaunistamiseks: tuhksuhkur - 2 spl.

Sega pehme või, munad, suhkur homogeenseks kreemiks.

Sõelu jahu. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisage see segu munakreem ja sõtku homogeenseks tainaks. See peaks välja tulema nagu väga paks hapukoor.

Vooderda vedruvorm küpsetuspaberiga ja vala pool tainast sinna. Küpseta 190C juures umbes 10 minutit.

Pese aprikoosid, poolita ja eemalda seemned. Sega pooled suhkru ja vanillisuhkruga.

Võta vorm koos koogiga ahjust välja ja aseta aprikoosipoolikud tihedalt koogile.

Vala ülejäänud tainas aprikoosidele. Küpseta umbes 40-50 minutit. Jätke valmis pirukas mõneks minutiks pannile. Tõsta pirukas taldrikule ja puista üle seguga tuhksuhkur vaniljesuhkruga. Pirukat on parem süüa kuumalt või soojalt.

Retsept 4: Lihtsaim aprikoosipirukas

Retsept on väga lihtne ja ei nõua erilisi oskusi ega varustust, lihtsalt ühenda kõik koostisosad ja pane kõik 30-40 minutiks ahju. Kerge magustoit valmis õhtuseks teeks suvilas või rõdul. Täidisena võid kasutada ka pirukaid, ploome või küpseid pirne.

Iga perenaine püüab endale ja oma lähedastele kulinaarse loominguga meeldida. Aprikoosipirukas (värske või konserveeritud puuviljad) on lihtne roog meeldiv maitse, mis sobib suurepäraselt lastele ja täiskasvanutele. Selle maiuse valmistamiseks on palju retsepte, nii et igaüks leiab endale meelepärase magustoidu. Valiku vihjed võivad sisaldada fotot valmis roast, valmistamise raskusastet ja kalorite arvu.

Kuidas teha aprikoosipirukat

Magustoitu saab teha iga puuviljaga ja aprikoosihooajal oleks patt neid tegemata jätta magusad küpsetised. Viljad on väga mahlased ja säravad, nii et valmis pirukas osutub kohev, maitselt magus ja fotol ilus. Aprikoosipirukas pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik maiuspala: puuviljad (värsked, külmutatud, konserveeritud, moosi kujul) sisaldavad vitamiine A, B, C, H, E, P, rauda, ​​hõbedat, joodi, magneesiumi ja kaaliumi. Sellest saab valmistada lihtsat pirukat, aspicit, šarlotti, rullbiskviidi täidisega, kodujuustu, lehttaigna ja muid magustoite.

Aprikoosipiruka retsept

Selleks, et küpsetised oleksid ilusad, nagu fotol, ja ka maitsvad, peate täpselt järgima retsepti. See magustoit valmistatakse lihtsalt, erilisi kulinaarseid oskusi pole vaja ning see osutub maitsvaks ja aromaatseks. Lisaks pole täidisega taigna valmistamiseks vaja kallid tooted. Sellised omatehtud küpsetamine Maitseb hästi nii soojalt kui külmalt. Kook jääb pehme ja pehme ka järgmisel päeval peale valmimist.

Konserveeritud aprikoosidega

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonite arv: 9 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 5017 kcal (273 kcal 100 g toote kohta).
• Eesmärk: magustoit.
• Raskus: lihtne.
• Köögi tüüp: vene keel.

Pirukas koos konserveeritud aprikoosid saate süüa teha aastaringselt ja saada annus vitamiine ja hea tuju. Sellisel kujul jäävad viljad aromaatsed, mahlased ja maitsvad. Näpunäide: puuviljad tuleb siirupist eemaldada ja jätta sõelale või kurnile nõrguma - nii väldite tarbetut vedel konsistents test. Siirupit ei tohiks välja valada, see muutub täiendav koostisosa kiire piruka osana.

Koostis:

• konserveeritud aprikoosid - 300 g;
• katteks koor või või valmistoode- 30 g;
• pehme või taigna jaoks - 200 g;
• kanamunad - 4 tk;
• valge suhkur - 1,5 spl;
• siirup - 1 spl;
• nisujahu - 3 spl;
• küpsetuspulber - 2 tl;
• vanillisuhkur - 2 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika aprikoosid viiludeks.
2. Lisa jahule küpsetuspulber ja sõelu läbi sõela.
3. Sulata või eraldi anumas ja jahuta.
4. Vahusta munad suhkruga vispliga.
5. Järgmisena lisa munadele õli ja jätka ühtlaseks vahustamist.
6. Valage saadud segusse siirup ja segage hoolikalt.
7. Lisa eelnevate koostisosadega kaussi vähehaaval jahu ja küpsetuspulber, pidevalt segades.
8. Taigna konsistents on sarnane pannkookide jaoks valmistatule.
9. Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga, vala peale tainas ühtlase kihina ja aseta peale puuviljapoolikud. Saate kasutada oma kujutlusvõimet paigutuses või vaadata valmis kulinaarsete meistriteoste fotosid.
10. Küpseta pirukat pool tundi ahjus 180 kraadi juures.
11. Ava pirukas pintselda üle või või koorega, puista ilu huvides tuhksuhkruga.

Külmutatud aprikoosidega

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 7 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 3803 kcal (225 kcal 100 g toote kohta).
• Eesmärk: magustoit.
• Raskus: lihtne.
• Köögi tüüp: Euroopa.

Palun ennast ja oma majapidamist puuvilja küpsetised Talvel aitab külmutatud aprikoosipirukas. Saate need külmutada erinevatel viisidel, mis määrab, millist magustoitu valmistada (valmis pirukas võib olla lahtine, kui puuviljatükid on viilud, või suletud, kui need on kuubikud). Esimese variandi puhul peate pooled asetama peale või panema need päris alla ja teise puhul segama need taignaga.

Koostis:

• külmutatud aprikoosid - 400 g;
• nisujahu - 2,5 spl;
• granuleeritud suhkur - 1 spl;
• kanamunad - 3 tk;
• pehme või - 100 g;
• vanilliin - 1 tl;
• keefir - 1 spl;
• söögisoodat– 1 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Sulatage aprikoosid eelnevalt ja sulatage või.
2. Vahusta munad vispli või mikseri abil suhkruga.
3. Saadud segule lisa veidi jahtunud või ja sega korralikult läbi.
4. Lisa keefir anumasse koos eelmiste koostisosadega ja sega ühtlaseks massiks.
5. Lisa segule jahu ja sooda. Tulemuseks peaks olema pannkoogitainale sarnane konsistents.
6. Võta ahjuvorm ja puista peale jahu või riivsai.
7. Aseta peale pooled, kalla peale aprikoosid (või aseta taigna peale).
8. Pirukat valmistatakse 40 minutit 180 kraadises ahjus.

Aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1565 kcal (156 kcal 100 g kohta).
• Eesmärk: magustoit.
• Raskus: lihtne.
• Köögi tüüp: vene keel.

Kiire pirukas alates biskviittainas Ja aprikoosi täidis– suurepärane võimalus külaliste kostitamiseks. Selle küpsetusmeetodi eeliseks on selle lihtsus: saate seadistada taimeri ja unustada küpsetamise mõneks ajaks. Selle tulemusena on köögis meeldiv aprikoosi aroom. Magustoit maitseb meeldivalt, kohevalt ja õrnalt ning selle valmistamine võtab aega vaid tund.

Koostis:

• aprikoosid - 500 g;
• kanamunad - 3 tk;
• jahu - 1,5 spl;
• suhkur - 0,75-1 spl. (maitse järgi);
• vanilliin - 1 tl;
• või - 10 g;
• sooda - 0,5 tl;
• äädikas - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Pese aprikoosid, eemalda süvend ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Vahusta munad suhkruga.
3. Saadud segule lisa jahu, sõelu läbi sõela.
4. Kustuta sooda äädikaga.
5. Sega kogu mass ja lisa täidis.
6. Määri multikeetja kauss üleni õliga ja vala sinna tainas.
7. Asetage 35 minutiks režiimile "Küpsetamine".
8. Kuum pirukas Lase korraks jahtuda ja võid serveerida. Tähtis: ülemine osa Küpsetised jäävad kahvatuks, see on normaalne.

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 3651 kcal (206 kcal 100 g kohta).
• Eesmärk: magustoit.
• Raskus: lihtne.
• Köögi tüüp: Euroopa.

Tarretatud pirukas näeb fotol pidulik välja, kuid maitseb pehme, õrn ja magus. Seda saab valmistada konserveeritud puuviljadest või aprikoosimoos mille hulgast valida. Küpsetusprotsess koosneb mitmest etapist - valmistage tainas, laotage täidis ja valage täidis. Kuid see on väike aja ja vaeva raiskamine võrreldes tarretatud magustoidu ilu ja maitsega.

Koostis:

• jahu - 300 g;
• munad - 6 tk;
• suhkur - 150 g;
• hapukoor - 150 ml;
• küpsetuspulber - 2 tl;
• margariin - 120 g;
• konserveeritud aprikoosid - 500 g.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata pehme margariin 3 munakollase ja 100 g suhkruga.
2. Lisa hapukoor (3 spl) ja sega ühtlaseks massiks.
3. Lisa jahu ja sega hoolikalt.
4. Valmis tainas pane see vormi (enne selle tegemist määri põhi ja küljed õliga).
5. Aseta peale täidis.
6. Valmistame täidise: klopi blenderis lahti 3 muna, 50 g suhkrut ja 100 ml hapukoort.
7. Vala segu aprikoosidele.
8. Aseta vorm ahjuplaadile 35 minutiks 200 kraadisesse ahju.
9. Kuum tarretatud pirukas lase jahtuda. Võib serveerida.

Keefiri peal

• Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1848 kcal (154 kcal 100 g kohta).
• Eesmärk: magustoit.
• Raskus: lihtne.
• Köögi tüüp: Euroopa.

Küpsetamiseks maitsev pirukas kasutades keefirit ilma munadeta, ei pea te kulutama palju vaeva, aega ega raha. Retsept on lihtne, taigna valmistamiseks kulub umbes 20 minutit, seejärel valmistatakse see aeglases pliidis. Maitse ei jää alla muretainas. Täidiseks kasutatakse puuvilju mis tahes kujul. Tulemus on pehme, lopsakas pirukas meeldiva aroomiga, serveeritakse jahutatult tee või kompotiga.

Koostis:

• jahu - 2 spl;
• suhkur - 1 spl;
• täisrasvane keefir - 1 spl;
• vanilliin - 2 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• kanamunad - 4 tk;
• aprikoosid - 300 g.

Küpsetusmeetod:

1. Valage veidi soe keefir anumasse ja segage soodaga.
2. Vahusta munad eraldi suhkru ja vaniljega.
3. Vala segusse keefir ja sooda, lisa jahu, sega.
4. Määri multikeetja kauss õliga ja vala sinna tainas.
5. Asetage puuviljad peal.
6. Lülitage multikooker režiimis "Küpsetamine" 90 minutiks sisse.

Lehttainapirukas aprikoosidega

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 7 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2746 kcal (196 kcal 100 g kohta).
• Eesmärk: magustoit.
• Raskusaste: keskmine.
• Köögi tüüp: Itaalia.

Hellita ennast ja oma lähedasi kodujuustu pirukas sisse lehttaigen Aprikoosidega pole see nii keeruline. Küpsetusprotsess koosneb mitmest etapist, mis muudab retsepti keerulisemaks, kuid tulemus on igati vaeva väärt. Magustoit osutub kergeks, õrnaks ja maitsele meeldivaks. Pirukat serveeritakse jahutatult koore või moosiga koos kuuma kohvi või teega.

Koostis:

• jahu - 200 g;
• suhkur - 100 g;
• vanilliin - 10 g;
• munad - 3 tk;
• jääpiim või vesi - 2 spl. l.;
• või (külm) - 100 g;
• kodujuust - 300 g;
• tärklis - 20 g;
• konserveeritud aprikoosid - 500 g;
• poole sidruni koor.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi või, lisa jahu, 50 g suhkrut, 1 muna, piim (vesi), sega.
2. Sõtku tainas, vormi pall.
3. Rulli tainas lahti, aseta pannile, torgi kahvliga läbi.
4. Eraldi segage kodujuust, suhkur 50 g, 2 muna, sidrunikoor, tärklis.
5. Tõsta saadud segu põhjale ja lao peale aprikoosid.
6. Aseta pirukas 40 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Aprikooside ja mandlitega

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2844 kcal (237 kcal 100 g kohta).
• Eesmärk: magustoit.
• Raskusaste: keskmine.
• Köögi tüüp: Euroopa.

Huvitav maitse magus pirukas mandlite ja aprikoosidega on iga laua tipphetk. See omatehtud küpsetis sobib neile, kes soovivad ebatavalisi maitseelamusi. Koogile lisavad mandlid peen maitse ja aroom. Samm-sammult retsept aitab teil seda maitsvat meistriteost kiiresti ja lihtsalt valmistada. Valmis roog serveeritakse jahutatult, koore, pulbri ja piparmündi kroonlehtedega kaunistatud.

Koostis:

• jahu - 100 g;
• või - 125 g;
• suhkur - 125 g;
• sool - teie äranägemisel;
• kanamunad - 3 tk;
• vaniljekreekerid - 10 tk;
• küpsetuspulber - 2 tl;
• aprikoosid - 500 g;
• aprikoosimoos- 100 g;
• mandlid - 25 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lülitage sisse ja soojendage ahi 180 kraadini.
2. Jahvata või soola, suhkruga, klopi hulka munad ja klopi vispliga lahti.
3. Sõelu teise kaussi jahu ja lisa küpsetuspulber.
4. Lisa munad, sega kahe roa sisu kuni homogeenne mass.
5. Valmistage vorm ja valage tainas sellesse.
6. Aseta taigna peale kooritud ja kivideta aprikoosid ning puista üle suhkruga.
7. Küpseta pirukat, ahju eelnevalt kuumutades, umbes pool tundi.
8. Haki mandlid ja prae ilma õlita. Lisa kuumutatud moosile, sega korralikult läbi.
9. Jahuta valmis pirukas ja vala sisse moos.

Video