Salatid külmutatud ja konserveeritud merekokteilist. Mere kokteili salat - tõestatud retseptid

Mereandide kokteilide koostis võib olenevalt tootjast oluliselt erineda. Tavaliselt sisaldab see mereandide segu kalmaari, rannakarpe, krevette, austreid ja muid karpe.

Kompositsiooni eelised on ilmsed, see on klassifitseeritud mittekaloriliseks ja väga väärtuslikud tooted. Kokteil säilitab kõrged tarbijaomadused pikka aega.

Kokteili müüakse sageli külmutatult. Kasutusvalmis saamiseks pange see lihtsalt keevasse vette ja keetke. Sest kohene toiduvalmistamine salatid müügil konserveeritud versioonõlis.

Kalorite sisaldus meretoode- umbes 84 kcal 100 grammi kohta.

Külmutatud salati retsept mere kokteil

Keeda soolaga maitsestatud vees pakk erinevaid mereande. Küpsetusaeg - 3-5 minutit. Tühjendage vesi, jahutage. Niiskuse eemaldamiseks kuivatage salvrätikul.
Asetage jahutatud segu nõusse, kus seda küpsetate. maitsev salat. Lisa sinna maitseained ja äädikas. Sega kõik hästi läbi. Äädikas lisab hapukust ja marineerib sisu hästi.
Lõika värsked kurgid ja sibul kuubikuteks. Soovi korral võite lisaks võtta mis tahes rohelisi (till või petersell).
Kasta heldelt mis tahes taimeõli. Vormi mereanniroast küngas ja kaunista ürtidega.

“Merekokteil” - soe salat mereandidega

konserveeritud mereandide vaagen - 400 g;
riivitud juust - 180 gr;
punane sibul;
2 spl. l. - majoneesikaste;
lisa maitse järgi soola.

Küpsetusaeg: umbes 40 minutit.

Kalorite sisaldus: 190,1 kcal.

Asetage poolrõngasteks tükeldatud sibul tulekindlatesse portsjonitesse salatikaussi.
Asetage sibula peale erinevaid mereande. Vajadusel soola, lisa vürtse. Nirista majoneesiga.
Puista peale juust. Küpseta ahjus 5-7 minutit.
Serveeri kuumalt (soojalt). Juust sulab üle pinna. Sibul annab segule meeldiva aroomi ja mahlasuse.

Mereandide salat õlis lõhega ilma majoneesita

mereandide kokteil õlis - 350 g;
kergelt soolatud lõhe - 200 gr;
mis tahes õli kastmiseks - 2 spl. l;
avokaado puuvili;
segu mõru ja piment, sool;
granaatõunaseemned, rohelised.

Roa valmistamise aeg: pool tundi.

Kalorite sisaldus: 193,7 kcal.

Eraldage mereannid konservõlist. Asetage need kaussi, kus salat valmistatakse.
Haki lõhe peeneks, soola ja anna kalale soolamisvõimalus.
Koori avokaado, lõika kuubikuteks või riivi.
Sega kõik koostisosad, lisa õli, sega lusikaga korralikult läbi.
Puista salati peale granaatõunaseemneid ja kaunista ürtidega.
Valmis roog näeb välja väga esinduslik ja isuäratav. Hapukad granaatõunaseemned täiendavad mereandide vaagnat väga hästi.

Salat konserveeritud mereandide ja krabipulkadega

Roa jaoks vajalikud koostisosad:

krabipulgad(surimi) - 180 gr;
merekokteil - 380 g;
keedetud kanamunad - 3 tk;
mais purgist - 3 spl. l;
pirn;
majoneesikaste - 60 g;
lisa maitse järgi soola.

Küpsetusaeg: umbes 40 minutit.

Kalorite sisaldus: 118,8 kcal.

Tükelda kooritud krabipulgad. Asetage need salatikaussi.
Lisa mereannid tükeldatud koostisosadele. Vajadusel tükelda merekokteili komponendid. Lisa maitse järgi soola.
Lisa keedetud mais, peeneks hakitud sibul, munad.
Maitsesta salat soola ja majoneesiga. Sega kõik hästi läbi. Aseta künka sisse, kaunista munaviilu ja ürtidega.
Mereandidel põhinev roog osutub väga rahuldavaks ja tervislikuks.

Mereandide retsept köögiviljade ja juustuga

Nõutavad koostisosad:

külmutatud merekokteil - 380 g;
värsked tomatid - 2 tk;
magus pipar - 1 tükk;
riivitud Vene juust- 3 spl. l;
kastmeks mõeldud majoneesikaste - 3 spl. l;
lisa maitse järgi soola.

Salati valmistamise aeg: umbes 25 minutit.

Kalorite sisaldus: 147,8 kcal.

Eelroog lõhekaaviari ja võiga

Salati jaoks vajalikud koostisosad:

konserveeritud merekokteil - 450 g;
lõhe kaaviar - 30 g;
võid- 60 gr;
kastmeõli - 2 spl. l;
Krasnodari riis - 4 spl. l;
lisa maitse järgi soola.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Kalorite sisaldus 157,1 kcal.

Keeda riisi kuni valmis. Vesi, kus riisi keedetakse, peaks olema soolatud. Valmis riis lahe.
Lisa jahtunud riisile konservid ja mereannid ning sega kõik läbi.
Riivi või salatitaldrikule.
Täida õliga. Valage peale punane kaaviar või segage see sisuga.
Võid soovi korral lisada pole vaja. Nii saate valmistada vähem kalorsusega roa ilma õlita.

Küpseta külmutatud mereande eelnevalt soolaga maitsestatud vees mitte kauem kui 5-7 minutit. Pikalt küpsetada pole vaja, sest kala võib muutuda sitkeks. Kokteili kiiremaks jahutamiseks võid seda külmas vees loputada.
Salatit võid meetada mis tahes kastme, õli või majoneesiga.
Sest rohkem salatit saab lisada keedetud riis. See toob hästi esile erinevate mereandide maitse.
Salatikaussi saate varjutada ja lisada erksaid aktsente roheliste okste abil.
Mereannid sobivad hästi vürtside, äädika ja värskete köögiviljadega.
Sooja salatit serveeritakse eraldi salatikaussides. Tavaliselt asetatakse juust sees, mõju all kuumtöötlus see sulab ja ümbritseb salatikomponendid.
Olenemata kokteili koostisest võite lisaks maitse järgi lisada konserveeritud või külmutatud kalmaari, rannakarpe ja muid mereande.
Mõned kokad, eriti Hiina köök, harjutada roogade valmistamist külmutatud merekokteilist ilma eelkeetmine mereannid. Salati marineerimiseks lisa erinevat tüüpi äädikat, sojakastet ja tsitruseliste mahla. Lase tõmmata umbes pool tundi.

Katsetage, head isu!

Mereandide salatid - retseptid koos fotodega

Salat merekokteiliga on uskumatult tervislik, aminohapete, vitamiinide, mineraalide rikas, maitsev ja rahuldav. Artikkel sisaldab teile retsepti koos fotodega!

30 min

90 kcal

5/5 (11)

Merekokteili salat on üks mu lemmiktoite. Valmistan seda suure heameelega tööpäeviti, vahel iga päev, kuigi väikeste variatsioonidega, et mitte igavleda.

Mere kokteili all peame silmas rannakarpide, krevettide, kaheksajalade, kalmaari segu. Sageli lisan kaaviari või erinevaid merevetikaid. Iga koostisosa toob kaasa oma maitsenoodid ja rikastab elamust. Merekokteili saab osta poest valmis vorm või küpseta ise. Tavaliselt müüakse seda külmutatult, mis on toodete õrnust arvestades parim.

Ma arvan, et kevadel salat merekokteiliga peaks olema roog number üks igapäevane laud. Mereannid sisaldavad ohtralt vitamiinid A, D, E, palju mikroelemente, sealhulgas jood ja aminohapped. Niisiis valmistame täna maitsva salati krevettide, kalmaari ja muude mereandidega. Retsept koos fotodega on allpool.

Toodete valimine merekokteili salati jaoks

Mereannid sobivad hästi tohutu summa tooteid. Need on köögiviljad ja puuviljad, riis, spagetid, erinevad kastmed ja bensiinijaamad. Variatsioone võib olla väga palju, aga et kõhtu mitte üle koormata, valin tavaliselt kõige lihtsamad.

Minu lemmik nädalaõhtu salat koosneb järgmistest koostisosadest:

Nagu koostisosade loetelust näha, valmistatakse salatikaste sidrunimahlast, küüslaugust, sojakastmest, mustast jahvatatud pipar Ja oliiviõli, aga vahel teen seda lihtsamalt ja valmistan kaste hapukoorest aromaatsete ürtidega.

Igal juhul osutub salat uskumatult tervislikuks. Regulaarsel kasutamisel paraneb ajutegevus, taanduvad unetus ja ateroskleroos, normaliseerub vererõhk ja veresuhkru tase, aktiivsus endokriinsüsteem, ainevahetust.

Mereandide kokteilisalat - samm-sammult retsept

Vaatame salati valmistamise protsessi etappide kaupa.

Merekokteiliga salatit saab serveerida ka pühade ajal. See võib olla rammusam ja raskem kui minu kirjeldatud retsept. Selleks lisage lihtsalt avokaado, juust, munad, nisukreekerid, looduslik jogurt kastmiseks, mida võib pikantsuse saamiseks segada sinepiga. Ka tavaline majonees kaalub salati suurepäraselt maha.

Minu retsept kirjeldab, kuidas valmistada salatit värsketest köögiviljadest. Täpselt nii see välja tuleb kõige lihtsam. Kuid mulle meeldivad praetud köögiviljad, näiteks tomatid ja sibulad. Praetud küüslauk annab retseptis eriti huvitava tunde.

Spagettisalatid pole küll väga moes, kuid on uskumatult maitsvad ja kõhtutäitvad ning sobivad hästi nii puhkuseks kui ka õdusaks õhtusöögiks kodus. Toiduvalmistamiseks vajate spagette, juustu, mereande, kirsstomateid, värsked ürdid, maitseained, küüslauk, sojakaste.

Kui olete gurmaan ja armastate peened maitseelamused, on mõttekas lisada salatile seesamiseemned või killustatud kreeka pähklid, ingver, seller, koriander.

Ainulaadne maitse saab, kui kombineerida merekokteili puuviljade, kuivatatud puuviljade ja marjadega, näiteks greibi, ananassi, maasikate, ploomide, kirssidega.

Nagu ikka, serveerin salati punase veiniga. Taldrikud võib vooderdada salatilehtedega. See näeb välja ilus ja muljetavaldav. Merekokteiliga salat on iseenesest maitsev ja täidlane, seega eelistan seda teiste roogadega mitte segada. See roog on õhtusöögiks täiesti piisav.

Merekokteiliga salat valmib vaid mõne minutiga. Selleks ei pea sul olema silmapaistvaid kulinaarseid oskusi ega ulatuslikke kogemusi. Roog osutub alati mitte ainult maitsvaks, vaid ka ilusaks.

Mereandide kokteiliga salat, mis on kuulus oma kasulikkuse ja madala kalorsusega tervisele, on paljude koduperenaiste seas väga populaarne. Mereandide kasutamise kaudu kõige rohkem hämmastavad toidud kes hämmastab kõiki oma suurepärane maitse. Mereannid hõlmavad mitte ainult kala, vaid ka karpe, kalmaare, krevette ja krabipulki.

Kuidas valmistada merekokteili salatit

Õigesti küpsetamiseks mere salat mereannid, peate valima need komponendid, mis mängivad peamine roll tassis. Mereandide kokteilisalatit on kõige parem valmistada värsketest koostisosadest, mis valitakse järgmiselt:

kalmaar - peaks lõhnama mere järgi, värske rümp on hallikasvalge värvusega, kui liha on roosakaspunane, peaksite hoiduma ostmisest;
rannakarbid - nende klapid on tihedalt suletud, kui need on avatud - värskus pole kõige parem;
austrid - nende kest peaks olema suletud ja kui see on avatud, sulgub see koputamisel;
seepia - kala lõhn, on roosa lillakaspruuni varjundiga rümbad;
krevett - on rõngaks kõverdunud saba ja ühtlane roosa värv.

Külmutatud mereandidest

Mitte igaüks ei saa endale lubada oma roogades kasutada värskeid koostisosi koos kohaletoimetamisega, seega on kasulik teada, kuidas valmistada külmutatud mereandidest valmistatud kokteilisalatit. Siin saab kasutada samu koostisosi, lisaks on lisatud krabipulgad. Siin on selle toimimiseks vajalike komponentide valimise saladused ideaalne salat mereandidega:

Korralikult külmutatud kaheksajalad ja kalmaar on ühtlase värvusega, õhukese jääkoorikuga, neid on parem osta ilma sulamisjälgede ja veidrate täppideta pärast soolases vees sulatamist, kile ja nahk tuleks eemaldada, et liha ei jääks muutuda kummiks;
Parem on valida krabipulgad, mis ei ole liiga heledad, ilma sulamismärkideta;
kui külmutate seepia, siis selle tint kalgendub;
keedetud-külmutatud krevetid on erinevad roosa, on pärast sulatamist söömiseks valmis, kuid värskelt külmutatud hallid isendid, mis külmutati kohe pärast püüdmist, tuleb keeta soolaga maitsestatud vees.

Alates marineeritud

Marineeritud mereandidega salat võib osutuda väga maitsev, kui valite selle jaoks koostisained vastutustundlikult. Sobivad ainult värskelt rulli keeratud purgid kaheksajala, kalmaari, rannakarpide, krevettide ja muude mereandide kokteiliga äädikas. Saate neid ise marineerida, kuid parem on need osta valmistoode et mitte raisata aega töötlemisele. Avatud purgi saab kohe lisada pühade salat.

Konservidest

Salati valmistamiseks konserveeritud mereannid, tasub teada, mis nende kohta kehtib. Need on igasugused kilud, kala kastmes, tursamaks, tuunikala, kalmaar, kaheksajalg, krevetid, rannakarbid. Neid kõiki saab müüa eraldi või kombineerida üheks kokteiliks. Nende suureks eeliseks on see, et nad on ilma kuumtöötlemiseta täiesti tarbimisvalmis. Neid lisatakse salatitele ja kombineeritakse teiste koostisosadega.

Mereandide salat - retsept koos fotodega

Pärast komponentide valimist saate uurida meresalatite retsepte, mida Internetis on palju samm-sammult juhised fotode, videoõpetustega. Mereandisalatit võid valmistada külmalt, soojalt või kombineerida erinevaid mereande. Salatid on maitsvad ilma majoneesita, kuid koos originaalne riietus. Kergeks värskendavaks maitseks peetakse mereandide kombinatsiooni värskete köögiviljade, seente ja puuviljadega.

Mere kokteiliga

Kõige lihtsamini valmistatav peetakse mereandidest valmistatud kokteilisalatit, mille põhikomponendina on kasutatud mistahes mereandide segu, mida müüakse kohe valmispakendis. Peate need lihtsalt üles sulatama, maitsestama köögiviljadega ilus roog, silmailu fotol ja kõhule. Isegi gurmaanid hindavad selle erakordset maitset.

Koostis:

muna - 3 tk;
tomat - 2 tk;
punane sibul - 1 tk;
merekokteil - 1 pakk;
nisu kreekerid - 100 g;
naturaalne jogurt - ½ tassi;
Dijoni sinep - 1,5 tl.

Küpsetusmeetod:

Sulatage mereannid veidi, asetage niiskuse aurustamiseks pannile, lisage õli, maitsestage soola ja pipraga, praege pidevalt segades 2 minutit.
Keeda munad kõvaks, lõika kuubikuteks, tomatid viiludeks, tükelda sibul.
Sega kõik ained kokku, maitsesta sinepikastme, jogurti, soola ja pipraga.
Serveeri koos krutoonidega.
Saate oma suupistele lisada kõike kõva juust pikantsuse pärast.

Loe edasi maitsvad retseptid Koos samm-sammult fotod ja videoõpetused.

Soe

See osutub suurejooneliseks soe salat mereannid, mida serveeritakse kuumalt, mitte lasta sellel jahtuda. Sellisel kujul on kõigi lisatud komponentide maitse paremini tunda. Roog näeb isuäratav välja, õhkub peent merelõhna ning muutub äärmiselt tervislikuks ja maitsvaks. Kastme saab hõlpsasti asendada mis tahes muu poekastme või omatehtud kastmega.

Koostis:

kalmaar - 100 g;
kirsstomatid - 120 g;
oliiviõli - 2 supilusikatäit;
küüslauk - nelk;
värsked krevetid- 75 g;
pesto kaste basiilikuga – 2 spl. l.;
apteegitill - 20 g;
roheliste ubade ja spargli segu - 60 g;
magus pipar- 1 tükk;
sidrunimahl - 2 spl. l.;
väikesed kaheksajalad - 50 g;
rannakarbid - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

Grillige tükkideks lõigatud krevetid ja kalmaar. Saada sinna praetud paprika, kooritud ja seemned eemaldatud.
Keeda rannakarpe ja kaheksajalga 1 minut, eemalda koored. Keeda rohelisi 3 minutit.
Lõika köögiviljad ribadeks ja sega mereandidega.
Maitsesta salat oliiviõli, sidrunimahla, pesto, purustatud küüslaugu, pipra ja soola seguga.

Kalmaaridest ja krevettidest

Lihtsa retsepti järgi valmistatud kalmaari ja krevettide salatit peetakse õrnaks ja pikantseks. Selle maitse muutub veelgi atraktiivsemaks, kui maitsestada seda hapukurgiga, roheline sibul. Kastmena kasutatakse majoneesi, kuid seda saab hõlpsasti asendada omatehtud või oliiviõli ja vürtside baasil valmistatud kastmega, et roog ei oleks nii kaloririkas.

Koostis:

kalmaar - pool kilo;
muna - 6 tk;
roheline sibul- 7 sulge;
majonees - kott;
juust - 100 g;
suured krevetid - 6 tk;
kergelt soolatud kurk- 1 tükk;
oliiviõli - 1,5 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad kõvaks. Keeda liiter vett vähese soolaga, keeda krevette ja kalmaari 2,5 minutit.
Lõika kalmaar ribadeks, riivi jämedalt munad ja juust, tükelda roheline sibul ja kurk.
Sega kõik koostisosad, maitsesta oliiviõli ja majoneesiga.
Kaunista krevettide, kurgiviilude ja sibula sulgedega.

Kalmaar ilma majoneesita

Mereandide salatid ilma majoneesita on eriti maitsvad, sest see summutab kõik peened, õrn aroom mereannid. Suupisteid on parem maitsestada oliiviõli ja maitseainete seguga, valge veiniga või palsamiäädikas, hapukoor maitseainetega, looduslik jogurt ilma lisanditeta, kuid maitsestatud vürtsidega. See läheb niimoodi korda hämmastav maitse, mängides peenelt varjunditega.

Koostis:

kalmaar - 100 g;
konserveeritud merevetikad - purk;
porgandid - 1 tk;
sibul - 1 tk;
taimeõli - 100 ml;
äädikas - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Keeda kalmaari soolaga maitsestatud vees mitte rohkem kui 3 minutit, lõika ribadeks.
Lõika porgandid kuubikuteks, tükelda sibul, sega hulka merevetikad, kalmaar.
Maitsesta salat õli ja äädikaga ning jäta pooleks päevaks külma.
Serveeri peterselliga.

Lõhe ja krevettidega

Suurejooneline sisse välimus ja maitset peetakse salatiteks kalast ja mereandidest. Kihtides valmistatuna näevad need fotodel ja päriselus kaunid välja ning neil on peen aroom ja maitseharmoonia. Roog, millele on lisatud mune, kartuleid ja kui tahad saada kerge salat, siis asendatakse koostisosad värsked köögiviljad, majonees - jogurti jaoks ja juustu asemel võetakse avokaadot. Retsept ütleb teile, kuidas roogi valmistada.

Koostis:

suitsulõhe - 0,3 kg;
krevetid - 0,4 kg;
muna - 4 tk;
kartul - 4 tk;
sibul - 2 tk;
kõva juust - 0,2 kg;
värske kurk– 3 tk.;
oliivid - ½ purki;
kreeka pähklid või männi pähklid- 50 g;
majonees - pakend;
petersell - hunnik.

Küpsetusmeetod:

Keeda kartulid koorega, riivi. Aseta vormile, pintselda majoneesiga, puista peale soola ja pipart.
Järgmised kihid: kalaviilud, riivitud keedetud munad, täitke võrk.
Järgmiseks kurgikuubikud, majoneesivõrk, krevettidega praetud sibula poolrõngad, riivjuust.
Pealmine kihtüle valatud majoneesiga, kaunistatud pähklite, hakitud peterselli, poolikute oliividega.

Krevettide ja krabipulkadest

Meeldiv maitse on salat krabipulkade ja merekokteiliga, mida saab varieerida alternatiivsete koostisosadega. Mereannid sobivad hästi konserveeritud köögiviljad, värsked ürdid, keedetud munad. Võid maitsestada majoneesi või mõne muu kastmega, mis on valmistatud vastavalt külaliste või pereliikmete soovidele.

Koostis:

krevetid - 0,4 kg;
krabipulgad - 220 g;
muna - 4 tk;
konserveeritud mais- purk;
roheline sibul - hunnik;
majonees - ½ pakki.

Küpsetusmeetod:

Valage krevettidele sulatamiseks keev vesi ja keetke munad kõvaks.
Haki sibul rõngasteks, lisa soola ja puder, kuni mahl eraldub.
Riivi munad peeneks, koori krevetid, lõika või jäta terveks, lõika pulgad kuubikuteks.
Nõruta maisist mahl, sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga.

Koos kurgiga

Krevettide ja värske kurgiga salatil on kerge värskendav maitse, mis sobivad omavahel suurepäraselt. Maitse õrnuse suurendamiseks lisatakse roale keedetud munad, vürtsikuse ja pikantsuse lisamiseks värsket tilli. Saate seda maitsestada majoneesiga, nagu kõige rohkem kerge kaste või segage naturaalne jogurt kuivade vürtside, maitseainete, pipra ja soolaga.

Koostis:

krevetid - 0,45 kg;
värske kurk - 150 g;
muna - 3 tk;
till - hunnik;
majonees - 3,5 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Keeda krevette üks minut soolaga maitsestatud vees, jahuta ja eemalda koor. Maitse parandamiseks võite puljongile lisada tilli, loorberileht, pipraterad.
Lõika kurgid ribadeks, tükelda keedumunad, haki till.
Sega kõik koostisosad, maitsesta soola, pipra ja majoneesiga.

Köögiviljadega

Näevad väga kenad välja köögiviljasalatid mereandidega, kui need kombineerivad silmale meeldivaid erksavärvilisi komponente. Olenevalt eelistusest salati lehed retseptis asendatakse rukola või spinatiga, oliivid sidruniga täidetud või tuunikala oliivid ja suitsutatud roosa lõhe kuni kergelt soolatud. Tuleb välja särav maitse, mahlane roog, millel on kerge vahemerelik iseloom.

Koostis:

salati lehed - hunnik;
krevetid - 0,2 kg;
kergelt soolatud roosa lõhe- 100 g;
paprika - 1 tk;
tomat - 2 tk;
oliivid - 1/3 purki;
oliiviõli - 3,5 spl. l.;
sidrun - ½ tükki;
till - väike hunnik.

Küpsetusmeetod:

Rebi salat kätega keskmise suurusega tükkideks, lõika tomatid ja paprika kuubikuteks ning tõsta lehtedele.
Rullige roosa lõhe õhukesed viilud roosideks, lõigake oliivid rõngasteks ja asetage koos krevettide ja kalaga nõusse.
Maitsesta salat oliiviõli, sidrunimahla, hakitud tilli seguga, maitsesta musta pipra ja meresoolaga.

Krevettide ja rannakarpidega

Rannakarpide ja krevettide salat saab maitsev, kui valite koostisosad ja kastme vastutustundlikult. Tee see paremaks värsked koostisosad, elavad suured rannakarbid. Roa valmistamise saladus peitub kastmes, mis koosneb valgest veinist, oliiviõlist ja vürtsidest. Soovi korral võid salatit mitmekesistada lisades teravilju, köögivilju, juustu, kalmaari või vürtsikad maitseained.

Koostis:

krevetid - 0,4 kg;
rannakarbid - 0,4 kg;
punane sibul - 1 tk;
valge kuiv vein- tass;
kurk - 2 tk;
muna - 4 tk;
sidrun - ½ tükki;
salati lehed - 200 g;
majonees - 100 g;
rohelised - 10 g.

Küpsetusmeetod:

Vala pannile vein, maitsesta vürtsidega, keeda, lisa mereannid, hauta 3 minutit.
Haki sibul, lõika kurgid ribadeks, keeda ja riivi munad.
Aseta kõik ained salatilehtedele, vala üle majoneesiga, kaunista sidruni ja hakitud ürtidega.

Avokaadoga

Avokaadoga merekokteili salatit peetakse väga tervislikuks, sest koos moodustavad need vitamiinikoostise. Avokaado on rikas rasvhapete poolest, mis on vajalikud inimkeha. Sellel ei ole väljendunud maitset, nii et see imab kergesti kõik lisatud vürtsid, maitseained ja komponendid, kohanedes roa maitsega, andes sellele kerge õlisuse.

Koostis:

mereannid - 300 g;
avokaado - 1 tk;
muna - 1 tk;
kurk - 3 tk;
juust - 150 g;
küüslauk - nelk;
vürtsid kalale - kott;
sidrunimahl - 2 spl. l.;
oliiviõli - 2 spl. l.;
majonees - 2 spl. l.;
sojakaste - 1 tl;
rohelised - hunnik.

Küpsetusmeetod:

Sulata mereannid, prae kõrgel kuumusel grillpannil oliiviõliga, lisa hakitud küüslauk, maitseained, sojakaste ja hauta 5 minutit.
Koori avokaado ja lõika viljaliha kuubikuteks.
Lõika kurgid kuubikuteks, keeda munad, tükelda, riivi juust.
Sega kõik koostisosad salatikausis, maitsesta majoneesi, sidrunimahla ja sojakastme seguga.
Kaunista rohelistega.

Mereandide salati merekokteil on tuntud Euroopa riigid roog, mida on aktiivselt valmistatud alates kahekümnenda sajandi algusest. Meie inimeste jaoks on selline roog suhteliselt uus. Ka meie emad valmistasid midagi merekokteili salati sarnast, kuid tollal ei müüdud poodides valmis merekokteile, mis muutis sellise roa valmistamise palju keerulisemaks.

Tänapäeval saab mereandide kokteili osta aadressilt erinevates vormides. Seda saab konserveerida, marineerida, külmutada. Kokteilis võib olla 3 kuni 7 erinevat veemaailma esindajat. Olgu kuidas on, igaüks teeb oma valiku vastavalt oma maitse-eelistustele ja materiaalsetele võimalustele.

Tasub teada, et olenevalt sellest, millist mereandide kokteili salati valmistamiseks kasutatakse, sõltuvad ka vürtsid, mida kasutatakse.

Kõige edumeelsemad kokad soovitavad vürtse ja soola kasutada ainult nendes salatites, milles on mereande. keedetud. Kui kasutad marineeritud või konserveeritud kokteili, siis lisatakse salatile mereande sisaldav kaste ja ongi kõik.

Kuidas valmistada mereandide salatit, merekokteili - 15 sorti

"Mere fantaasia" - klassikaline salat mereandidega. Selle ettevalmistamisel erilist tähelepanu tähelepanu tuleks pöörata mereandide kokteili koostisele. See peaks sisaldama: kaheksajalad, kalmaar, krevetid.

Koostis:

Mais - 1 purk
Kana munad - 5 tk.
Kurk - 2 tk.
kõva juust - 100 gr.
Sibul - 1 tk.
Sool, ürdid, vürtsid, majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Puhastame sibula, peseme ja tükeldame peeneks.

Pese kurgid ja vajadusel koori. Keeda munad, jahuta ja koori. Lõika munad ja kurk väikesteks kuubikuteks. Asetage mereandide kokteil kurn, et vabastada see liigsest vedelikust. Kolm juustu jämedale riivile. Kombineeri kõik koostisosad ühte nõusse, maitsesta majoneesi, soolaga, lisa oma lemmikvürtsid ja ürdid ning sega kõik korralikult läbi.

Kaunista salat riivjuustu ja kurgiviiludega.

See salat sobib ideaalselt kõigile. pidulik laud. Pealegi võib selline roog saada puhkuse tõeliseks tipphetkeks.

Koostis:

Salati lehed - 5 tk.
kivideta oliivid - 12 tk.
Tomatid - 3 tk.
Jäätisesegu mereannid - 500 gr.
kõva juust - 150 gr.
Küüslauk - 1 nelk
Sojakaste, majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Sulatage mereandide kokteil ja praadige see pannil. Kurna liigne vedelik ära. Kolm juustu peenel riivil. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks. Lõika oliivid rõngasteks. Koorige küüslauk, peske ja ajage läbi küüslaugupressi. Sega väikeses kausis majonees ja sojakaste. Pese salatilehed ja kuivata. Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, hakkame tassi moodustama.

Salati koostisosad on paigutatud järgmises järjestuses:

Esimene kiht on salatilehed;
Teine kiht - tomatid;
Kolmas kiht - majoneesi kaste;
Neljas kiht on oliivid;
Viies kiht on juust;
Kuues kiht on praetud merekokteil;
Seitsmes kiht on majoneesikaste.

Enne serveerimist peaks salat seisma mitu tundi.

Salat "Merekokteil" on lehttaigen, mida serveeritakse lauale segamata kujul. Samuti ei ole soovitatav salatit selle tarbimise ajal otse segada.

Koostis:

Salat - 200 gr.
Mereandide kokteil õlis - 300 g
Kirsstomatid - 300 gr.
Fetaxi juust - 200 gr.
Seedermänni pähklid- 50 gr.
Sinep - 1 tl.
Sidrun - ½ tk.
Küüslauk - 1 nelk
Suhkur - 1 tl.
Oregano - 1 tl.
Sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kõigepealt valmistame salatikastme. Selleks vala kaussi 3 spl. l. mere kokteiliõlid. Lisa poole sidruni mahl, küüslauk, suhkur, pune, pipar, sinep ja sool. Sega kõik korralikult läbi ja jäta tõmbama. Nüüd saate otse salati juurde minna.

Pese salatilehed, kuivata, tükelda suured tükid ja asetage pideva kihina madalale laiale alusele. Pese kirsstomatid kaheks osaks ja laota need ühtlaselt salati peale. Asetage tomatite peale tükeldatud fetaxi juust. Järgmine salatikiht on mereandide kokteil, millest tuleb esmalt õli välja kurnata. Salati viimane kiht on piiniapähklid.

Kui kõik kihid on laotud, vala salat rikkalikult peale, kalla peale kaste ja serveeri.

“Tsarskiy” salatit ei saa liigitada eelarvelised road Suurematel pühadel saab end siiski sellise toiduga lubada.

Koostis:

Merekokteil - 500 gr.
Kana munad - 5 tk.
kõva juust - 150 gr.
Punane kaaviar - 1 purk
Majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Sulatage mereandide kokteil ja keetke see sisse soolane vesi juurde täielik valmisolek. Riivi juust peenele riivile. Keeda munad pehmeks, jahuta, koori ja riivi peenele riivile. Asetage ettevalmistatud koostisosad väikesele laiale tassile järgmises järjekorras:

Esimene kiht on mereannid;
Teine kiht on munad;
Kolmas kiht on juust.

Määri iga kiht majoneesiga. Viimasele kihile määrime võrgu kujul majoneesi, mille igasse lahtrisse asetame teelusikatäie punast kaaviari.

Seda rooga on uskumatult lihtne valmistada. Kõik oskused, mida perenaiselt nõutakse, on kapsa ja sibula pesemine ja tükeldamine.

Koostis:

Mereandide kokteil (konserveeritud) - 300 gr.
Pekingi kapsas - 1 pea
Roheline sibul - 1 kamp
Sool, hapukoor - maitse järgi

Ettevalmistus:

Nõruta mereandidest kogu vedelik. Pese kapsas ja sibul, kuivata ja tükelda peeneks. Kombineerige kapsas, sibul ja mereannid ühte nõusse, maitsestage hapukoore, soolaga maitse järgi ja segage hoolikalt. Salat on valmis!

See roog on portsjonitena. Serveeritakse väikestes klaasklaasides ja sobib suurepäraselt igale Rootsi lauale.

Koostis:

Kartul - 4 tk.
Konserveeritud šampinjonid - 200 gr.
Kuiv valge vein - 200 gr.
koor - 100 gr.
Vürtsid, ürdid, sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Sulata mereannid, pane kastrulisse, lisa vein ja küpseta 8 minutit. Seejärel soola ja pipar mereande, lisa koor, lase keema tõusta ja keeda umbes 2 minutit. Selle aja möödudes eemaldage mereannid pannilt ja jätke vedelik, milles need küpsesid, veel 5 minutiks tulele. Küpsetamise lõpus lisa pannile peeneks hakitud till.

Puhastame seened, peseme, lõikame viiludeks ja praeme taimeõlis kuni täieliku küpsemiseni. Praadimise ajal lisa seentele küüslauk ja sool. Kombineerige valmistatud šampinjonid mereandidega ja segage hoolikalt. Pese kartulid, keeda pehmeks, koori ja lõika kuubikuteks. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.

Hakkame salati koostisosi laiadesse klaaskaussidesse asetama järgmises järjekorras:

Esimene kiht on kartul;
Teine kiht on rohelus;
Kolmas kiht on mereannid šampinjonidega;
Neljas kiht on veinikaste.

Saate seda salatit kaunistada rohelistega.

See salat kasutab järgmisi maitseaineid: Cayenne'i pipar ja paprika segu. Kaasaegsed kokad väidavad, et neid maitseaineid saab hõlpsasti asendada tavalise jahvatatud musta pipraga.

Koostis:

Merekokteil - 500 gr.
Roheline spargel - 450 gr.
Roheline salat - 200 gr.
Küüslauk - 2 nelki
Sidrun - 1 tk.
Oliiviõli - 6 spl. l.
Cayenne'i pipar - 5 gr.
Paprika segu, meresool- maitse järgi

Ettevalmistus:

Sulatage mereandide kokteil, loputage hoolikalt all jooksev vesi ja kuivatage see kergelt. Tükelda spargel, lõika 2 cm viiludeks ja prae pannil all läbi suletud kaas 6-10 minuti jooksul. Selle aja möödudes tõmmake spargel pannilt välja, asetage selle asemele mereandide kokteil ja praege seda väga kuumal pannil umbes 5 minutit. Viie minuti pärast tõsta spargel pannile tagasi, lisa sool, pipar ja hakitud küüslauk. Sega kõik korralikult läbi ja prae kõike koos veel umbes 2 minutit.

Pese salatilehed, kuivata ja rebi keskmise suurusega tükkideks. Lõika sidrun viiludeks.

Kastme valmistamiseks sega väikeses anumas oliiviõli, poole sidruni mahl, sool ja Cayenne’i pipar ning sega kõik korralikult läbi.

Sega ilusas sügavas anumas panni sisu, salatilehed, sidruniviilud ja kaste ning sega kõik korralikult läbi.

Head isu!

See roog võimaldab igaühel meist tunda kauge Hispaania atmosfääri. Väga maitsev ja kerge roog, mille peamiseks saladuseks on erinevate vürtside ja ürtide mitmekesisus.

Koostis:

Külmutatud mereannid - 500 gr.
Porrulauk - 100 gr.
Konserveeritud mais - 50 gr.
Konserveeritud valged oad - 100 gr.
Kapparid - 50 gr.
Oliiviõli, basiilik, sool, pipar, loorberileht, sidrunimahl - maitse järgi

Ettevalmistus:

Sulatage mereannid ja keetke keevas vees 3 minutit. Keeduvesi peaks sisaldama soola, sidrunimahla ja loorberilehte. Pese porru, lõika õhukesteks viiludeks ja keeda vees, kus mereannid küpsesid, umbes 1 minut. Nõruta maisist ja ubadest liigne vedelik.

Ühes konteineris ühendame mereannid, sibulad, maisi, oad ja kapparid. Lisa neile basiilik ja oliiviõli ning sega kõik korralikult läbi. Valmis salat soola, maitse järgi pipart ja sega uuesti läbi. Head isu!

Ainult tõelised gurmaanid oskavad seda rooga hinnata. Rukola, mereandide ja keeruka kastme kombinatsioon võimaldab luua erilise vürtsika maitse.

Koostis:

Toores külmutatud mereannid - 150 gr.
Rukola - 50 gr.
Sibul - ¼ tk.
Kirss - 6 tk.
Teraline sinep - ½ tl.
Köömned - ½ tl.
Majoraan - ½ tl.
Mesi, sidrunimahl, sool - maitse järgi
Oliiviõli - 4 spl. l.

Ettevalmistus:

Asetage pann veega tulele. Kui vesi keeb, lisage sellele mereannid ja küpseta, kuni vesi on täielikult keedetud. Seejärel tuleks valmis mereannid pannilt välja tõmmata ja jahutada. Pese ja kuivata rukola. Pese tomatid, kuivata ja lõika kaheks osaks. Puhastame sibula, peseme ja tükeldame peeneks.

Segage väikeses anumas köömned, majoraan, sinep, mesi, sidrunimahl, sool ja oliiviõli. Sega kõik läbi. Tankla on valmis.

Rukola ja mereandidega salat tuleks valmistada patja ette valmistades. See padi asetatakse kihtidena väikesele laiale alusele järgmises järjestuses:

Esimene kiht on kaste;
Teine kiht - rukola;
Kolmas kiht on sibul;
Neljas kiht on kaste;
Viies kiht - rukola;
Kuues kiht on sibul;
Seitsmes kiht on riietamine;

Puista merekokteil valmis padja peale ja kaunista salat kirsipoolikutega. Salat on valmis!

See salat on tõeline varakamber orav. See on eriti soovitatav inimestele, kes soovivad kasvatada lihasmassi.

Koostis:

Punane sibul - 2 tk.
kana muna- 3 tk.
Marineeritud mereannid - 500 gr.

Ettevalmistus:

Koorige sibul, peske ja lõigake väikesteks poolrõngasteks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Nõruta mereandidest marinaad. Sega ühes konteineris kõik koostisosad ja maitsesta marinaadiga. Soovi korral võib salatit soolata ja pipart panna.

Selle salati jaoks peaksite kasutama ainult vürtsides marineeritud mereande. Just sel tingimusel on salatil õige maitse.

Koostis:

Mereandide kokteil - 200 gr.
Tomat - 1 tk.
Kurk - 1 tk.
Kana munad - 3 tk.
Roheline sibul - 2 tk.
Rohelised - ½ kimp
Hiina kapsas - ½ pead

Ettevalmistus:

Keeda munad, jahuta ja koori. Pese kurk ja kuivata.

Salati pehmemaks muutmiseks tuleks kurk täielikult koorida.

Pese tomat, rohelised, kapsas ja sibul ning kuivata. Lõika tomat, kurk ja munad väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised ja kapsas peeneks.

Ühes konteineris ühendage kõik valmistatud koostisosad ja lisage mereandide kokteil koos õliga. Sega kõik korralikult läbi ja maitse. Soovi korral võib salatit soolata ja pipart panna. Kaunista salat tomativiilude, kurgi ja ürtidega.

“Juicy” salati eripäraks on selle olemasolu suur kogus majonees. See annab salatile õrnuse ja paprika annab värskuse ja pikantse maitse.

Koostis:

Paprika - 1 tk.
Šampinjonid - 500 gr.
Mereandide kokteil - 500 gr.
Roheline sibul - 1 algus
Sool, majonees - maitse järgi

Ettevalmistus:

Puhastame šampinjonid, peseme, keedame soolaga maitsestatud vees ja lõikame suurteks tükkideks. Sulatage mereandide kokteil, keetke 5 minutit ja jahutage. Peske pipar, koorige, lõigake kuubikuteks. Pese sibul, kuivata ja tükelda peeneks.

Segage kõik koostisosad, lisage sool, maitsestage majoneesiga ja segage hoolikalt.

See roog on üks sortidest legendaarne salat"Caesar". Väärib märkimist, et “Seafood Caesar” ei jää kuidagi liha Caesarile alla.

Koostis:

Roheline salat - 1 kamp
kõva juust - 100 gr.
Mereannid - 150 gr.
Kirss - 6 tk.
Kreekerid - maitse järgi
Sidrun - ½ tk.
Majonees - 1 tl.
Knorr Caesari maitseaine – 1 pakk

Ettevalmistus:

Pese roheline salat, kuivata, rebi kätega ja pane nõusse. Kolm juustu per jäme riiv. Lisa salatile mereannid ja juust.

Sega väikeses kausis Caesari salatikaste, poole sidruni mahl, majonees ja sega kõik korralikult läbi. Lisa kaste kaussi koos teiste koostisosadega. Asetage kreekerid sinna ja segage kõik hoolikalt. Kaunista valmis salat kirsstomati poolikutega.

Selle salati valmistamisel kasutavad mõned kokad väikese nipi. Lisa kastmele 1 tl. Worcestershire'i kaste. See koostisosa annab roale ainulaadse maitse, erinevalt millestki muust.

Merekokteili ja riisiga salat sobib suurepäraselt eelroaks lahjade alkohoolsete jookide kõrvale. See roog sobib eriti hästi kuiva veiniga.

Koostis:

Riis - ¾ tassi
Kana munad - 3 tk.
Värske kurk - 1 tk.
Konserveeritud kokteil mereannid - 250 gr.
Rohelised - 1 kamp
Veiniäädikas - 1 tl.
Oliiviõli - 3 spl. l.
kivideta oliivid - 12 tk.
Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda riisi kuni täieliku küpsemiseni, loputa hoolikalt ja jahuta. Keeda munad pehmeks, jahuta, koori ja riivi peenele riivile. Pese kurk, kuivata, lõika kuubikuteks. Lõika oliivid rõngasteks. Peske rohelised, kuivatage, tükeldage peeneks. Kombineeri ühes anumas riis, munad, kurk, ürdid, mereannid, sega, maitsesta äädika ja oliiviõliga. Kaunista salat oma äranägemise järgi ürtidega.

“Merekokteil ürtide ja küüslauguga” on uskumatult lihtne roog. Üldiselt sisaldab see ainult mereande, ülejäänud koostisosad on vürtsid, mille kogust saab oma äranägemise järgi reguleerida.

Koostis:

Külmutatud mereandide kokteil - 1,25 kg.
Sool, pipar, basiilik, kevadised rohelised - maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks
Küüslauk - 5 nelki.

Ettevalmistus:

Sulatage mereannid ja tühjendage sulatamise tulemusena tekkiv liigne vedelik. Kui mereannid on sulanud, kuumuta pannil õli korralikult läbi ja aseta sinna kooritud ja purustatud küüslauk. See on vajalik selleks, et küüslauk annaks õlile erilise aroomi. Umbes 5 minuti pärast eemalda küüslauk pannilt ja aseta sinna mereannid.

Mereandide kokteili tuleks praepannil praadida mitte rohkem kui 5 minutit, seejärel panna see taldrikule, kus roog serveeritakse. Viimasena soola ja pipart salat, lisa hakitud küüslauk, basiilik ja kevadised ürdid. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri.

Kui soovid ennast või oma külalisi hellitada maitsvate gurmee-mereandidega, on merekokteili salat selles olukorras parim lahendus. Tal on suurepärane õrn maitse, tervisele kasulik, figuurile, sisaldab palju vitamiine. Lihtne retsept ja isegi ranget dieeti pidavad daamid hindavad selle roa eeliseid.

Tüüpiline mereandide kokteil sisaldab kaheksajalatükke, rannakarpe, kalmaarirõngaid, erinevaid väikesed krevetid. See sortiment meeldib värskete mereandide austajatele. Seda segu müüakse kauplustes peaaegu alati külmutatult, peate lihtsalt pakendi eelnevalt üles sulatama ja selle sisu pliidil keema. Kokteilisalatit saab valmistada mitmesugused köögiviljad, juust, munad, nende lisamine segule tükeldatud kujul - igal perenaisel on oma retsept.

Kaks võimalust kodus merekokteili valmistamiseks

Teha maitsev salati kokteil mitmesugustest maitsvad mereannid, peate kaks neist eelnevalt ette valmistama erinevatel viisidel, valides sobivaima:

Merekokteili saad keeda keevas vees, lisades pannile soola, pipart, loorberilehte ja segu. Keetmisaeg ei tohiks olla pikem kui 3 minutit, tasub kella peal hoida.
Segu võid praadida kuumutatud pannil taimeõliga, lisades maitse järgi soola ja pipart. Kuid ka praepanni ei saa kaua tulel hoida - maksimaalselt 3 minutit, muidu muutub kaheksajalaga kalmaar millekski kummitaoliseks.

Maitsev salat mereandide ja värskete tomatitega

Mere kokteili salat koos värsked tomatid See osutub kuumaks ja vürtsikaks. Hakitud küüslauk oliivide ja kastmega annab sellele vürtsikuse ning krevetid kõva juustuga lisavad õrnust. Roheline krõbe salat koos mereandidega annab palju vitamiine, seega on sellest roast palju kasu. Retsept on üsna lihtne, küpsetusaeg võtab umbes 20 minutit.

Koostis:

pakk merekokteili kaaluga 500 grammi;
3 keskmist tomatit, kuid roa ilu huvides on parem võtta pakk väikeseid;
10 oliivi;
100 grammi kõva juustu;
mitu salatilehte;
küüslauguküünt;
lusikas sojakastet maitse järgi;
kastmiseks oliiviõli.

Ettevalmistus:

Meresalati kiireks valmistamiseks tuleks mereandide segu eelnevalt läbi keeta ja taldrikul jahutada.
Lõika tomatid ettevaatlikult väikesteks viiludeks.
Riivi juust peeneks laastudeks.
Haki küüslauk ja sega koos sojakaste, lusikatäis oliiviõli või tavalist taimeõli.
Lehed värske salat pesta, tilgad maha raputada, sisse rebida väikesed tükid käed.
Parem on oliivid peeneks hakkida, kui neil on kaevud, tuleks need eemaldada.
Vala sisse suur roog jahtunud mereandide segu, salatitükid, juust, oliivid, tomatid, vala peale kuum kaste, segada puidust spaatli või lusikaga.

Nõuanded:

Kui tahvlil olevatest tomatitükkidest tuleb mahla, valage see kindlasti kraanikaussi.
Kastme võib asendada majoneesi ja sinepi seguga, retsept soovitab seda. Maitse on intensiivsem, sel juhul peate valmistatud salatikokteilile soola lisama.

Salat merekokteili ja värske kurgiga

Seda kokteilisalatit hindavad krevettide, vürtsikate rannakarpide austajad, värsked kurgid. Lisa rosinad ja mais valmis roog magusa maitsega, seemned ürtidega lisavad vürtsi. Sellised eksootiline kompositsioon Salat võib esmapilgul imelik tunduda, kuid pärast paari lusikaga proovimist hindavad kõik külalised retsepti ja söövad maiust mõnuga.

Koostis:

500 grammi kalmaari, krevettide, rannakarpide segu;
2 kurki;
väike tomat;
5 salatilehte;
3 supilusikatäit konserveeritud maisi;
hunnik rohelise sibula sulgi;
näputäis kooritud seemneid;
peotäis rosinaid;
muna;
rohelised, majonees, sidrunimahl, sool.

Ettevalmistus:

Mereandide segu tuleb keeta või kinkida ja jahutada.
Kurgid, tomatid ja rohelised sibulad tuleb terava noaga tükkideks lõigata.
Muna tuleb keeta, koorida ja kahvliga purustada.
Pigista majoneesi hulka poole sidruni mahl ja sega.
Kõik koostisained tuleb segada suures kausis, lisades soola, ürte, majoneesi ja asetada klaasist salatikaussi.

Nõuanded:

Kui teile majonees ei maitse, saate seda kodus valmistada maitsev kaste tankimiseks. Retsept on lihtne: segage 2 spl oliiviõli tassi pressitud õliga sidrunimahl, jahvatatud pipar.
Soovi korral võib rosinad ja seemned asendada oliivide ja praetud seesamiseemnetega.

Õrn salat mereandide ja köögiviljadega

Seda maitsvatest mereandidest, köögiviljadest ja vürtsidest valmistatud vürtsikat kokteilisalatit naudivad isegi mehed. Punane sibul, rannakarbid ja küüslauk lisavad köögiviljadele toonust, samas kui peen kaste annab sellele roale kerge puudutuse. Sellise maiuse valmistamine ei võta kaua aega, kui mereannid on eelnevalt keedetud, on ka retsept lihtne.

Koostis:

pakk segatud mereande;
punane sibul;
küüslauguküünt;
2 keskmist tomatit;
petersell, spargel, seller;
muna;
oliiviõli;
sidrunimahl, sool, vürtsid.

Ettevalmistus:

Salat valmib 10 minutiga, kui mereannid ja munad eelnevalt keema panna.
Lõika punane sibul rõngasteks või poolrõngasteks.
Lõika tomatid tükkideks.
Riivi muna peenele riivile.
Haki rohelised küüslauguküünt noaga.
Vürtsika kastme saamiseks sega taldrikul sidrunimahl, õli ja maitseained.
Sega kõik ained puulabidaga läbi ja maitsesta valmis kastmega.

Nõuanded:

Soovi korral võib sisse panna ka mereandide kokteilisalati lame roog, klaasist salatikauss, kõrged klaasid jalgadel.
Parem on enne serveerimist lasta taldrikul pool tundi seista, et liigne mahl eralduks.

Mere kokteilisalat pipraga

Õrn mereandide kokteilisalat, paprika ja tomatid rõõmustavad koduperenaisi ebatavalisega vürtsikas maitse ja aroom. Seda on üsna lihtne teha, ei eksootilisi tooteid ei kuulu. Krevetid, rannakarbid ja õrn kalmaar lisa roale vürtsi roheline salat vitamiine lisatakse tomatitega.

Koostis:

pakk merekokteili kaaluga 500 grammi;
3 väikest tomatit;
1 kollane paprika;
paar krõbedat salatilehte;
100 grammi juustu;
küüslauguküünt;
mis tahes õli tankimiseks;
maitseained, sool, maitsetaimed vastavalt soovile.

Ettevalmistus:

Mereande tuleks praadida kuival pannil, asetada nõusse ja jahutada.
Lõikasime tomatid viiludeks, paprika õhukesteks ribadeks.
Rebime salatilehed kätega tükkideks.
Riivi juust õhukesteks laastudeks.
Haki küüslauk, sega pipra, soola ja õliga.
Segage kõik tooted, püüdes mitte purustada tomateid, valage kaste peal, asetades mere salati kokteil salatikausis või veiniklaasis.

Nõuanded:

Paprikatükkide pehmemaks muutmiseks tuleb need keeva veega üle kõrvetada ja umbes minut aega vees hoida ning seejärel kurni valada.
Kastmesse võid maitse andmiseks pigistada sidruni- või greibimahla, lisada tilli ja peterselli tükke.

Igasugune meresalati kokteil, valmistatud arusaadavas ja lihtsad retseptid, kaunistab pühade- või perelauda. Saate selle postitada ilusad salatikausid, kausid, veiniklaasid, kaunista pealt oliivirõngaste, maisituumade, riivjuustuga. Kui on aega ja soovi, on soovitatav teha kihiline kokteilisalat, kattes iga kihi majoneesiga.