Kanafilee retseptid pannil pp. Kanarind õiges toitumises - kõige maitsvamad retseptid

Need sobivad hästi iga lisandiga ja lisavad teie treeningmenüüsse alati vaheldust!

1. Kanakotletid kodujuustuga - kerged ja maitsvad!

Koostis:

* 300-400 g kanarind.
* 200 g madala rasvasisaldusega kodujuust.
* 1 sibul.
* 1 muna.
* pipar, sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koorige sibul ja lõigake see väikesteks tükkideks.
Lõika kanarind tükkideks.
Laske kõik koostisosad läbi hakklihamasina.
Pipar, sool ja sõtku hakkliha.

Vormi 4 kotletti.
Küpseta ahjus valmis.

2. kanakotletid kapsaga.

Koostis:

* kanarind 1 kg.
* valge kapsas 250 g.
* sibul 1 tk.
* küüslauguküüned 1 tk.
* kuivad vürtsid 2 tl.
* madala rasvasisaldusega jogurt 3 spl. l.
* kanamuna 1 tk.

Ettevalmistus:

Eraldame liha luudest ja nahast.
Jahvatame oma koostisained hakklihamasinas. Lisa oma lemmikmaitseained ja maitse järgi soola. Lisame vürtsid kana, punane jahvatatud paprika, 4 paprikat (mil.
Pane jogurt segades hakkliha hulka.
Lisa 1 munakollane (ilma valgeta.
Küpseta meie kotlette ahjus 25 minutit.

Serveeri rukolasalatiga. Kas marineerida sinine või valge sibulad V riisiäädikas(kergelt soola ja pipart. Puista kotletid marineeritud sibulaga. Ja isegi salatit pole vaja.
Niiii ​​maitsev keefirikastmega või looduslik jogurt sojakastmega.
Roog süüakse koheselt. Pärast sellist sööki ei tunne te raskustunnet. Sellise õhtusöögi puhul on teile tagatud kergus ja nauding.
Saa terveks!

3. lihakotletid suvikõrvitsaga.

Koostis:

* lahja veisehakkliha 450 g *.
* sibul 100 g.
* 1 väike suvikõrvits (ilma kooreta 150 g viljaliha).
* manna 1 spl. l.
* oliiviõli.

* Parem on mitte osta valmis hakkliha, ning võta filee ja jahvata ise hakklihamasinas või köögikombainis, nii oled kindel, et sinu hakklihas pole liigset rasva ega lisaaineid.

Ettevalmistus:

1. Koori suvikõrvits ja eemalda suured seemned (kui suvikõrvits on vana. Riivi see peenele riivile.
2. Aja sibul läbi hakklihamasina.
3. Lisa hakklihale suvikõrvits, sibul ja manna, lisa sool ja pipar ning sega korralikult läbi. Tähelepanu! Kuna küpsetamise käigus aurustub kotlettidest palju vedelikku, on parem lisada veidi vähem soola kui tavaliselt.
4. prae kotlette mittenakkuval pannil 5-7 minutit mõlemalt poolt ja minimaalses koguses oliiviõli.

4. kalakotletid lillkapsaga.

Koostis:

* 200 g pollocki filee.
* 200 g lillkapsast.
* 1 suur sibul.
* 4 kana munad.
* 2 spl. Lusikad oliiviõli.
* pipar, sool.

Ettevalmistus:

1. Kala tuleks pesta ja lõigata väikesteks tükkideks.
2. lillkapsas jaga õisikuteks ja keeda vees, millele on lisatud soola.
3. tükelda sibul.
4. Võtke võrdne kogus mis tahes kala filee, eelnevalt keedetud lillkapsas, sibul ja peksake segistis või kerige hakklihamasinas, seejärel lisage sool ja pipar.
5. Et meie kotletid pannil oma kuju ei kaotaks ja kergesti ümber ei läheks, lisa paar muna. Prae madalal kuumusel vähese oliiviõliga.
Seda retsepti saab oma äranägemise järgi muuta ja lillkapsa asemel võtta muid köögivilju: kõrvitsat, suvikõrvitsat, porgandit, brokolit jne.

5. õrnad kanakotletid.

Koostis:

* kana (filee) 500 g.
* muna 1 tk.
* rohelised, sool, pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Aja filee läbi hakklihamasina. Lisa muna, maitse järgi soola ja sega segu korralikult läbi. Vormi väikesed kotletid ja pane aurutile või küpseta ahjus 25 minutit. Head isu! Samamoodi saad teha kotlette kalkunifileest POW_pp kotletid POW_tervislik õhtusöök.

Menüüs on kotletid alates kanahakkliha aurutatud dieet – kuidas muuta need võimalikult mahlakaks?

See hämmastav retsept lahendab probleemi lihtsalt.

Suvikõrvitsa viljaliha annab roale mahlakust ja õrnust.

Fotoga retsept aitab teil valmistada maitsvat ja tervislikku pp-rooga.

Suvikõrvitsa võib asendada baklažaani või paprika- ka maitsev. Või ei saa “topse” toppida, vaid lihtsalt teha kõikidest koostisosadest kotlette ja küpsetada need topeltkatlas.

Mida sa vajad

• kanarind - 1 tk.
• väike suvikõrvits (200-300 g) - 1 tk
• keskmine sibul - 1 tk.
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas teha

1. Kõigepealt valmistame suvikõrvitsa. See tuleb lõigata 1,5–2 cm paksusteks ringideks. Eemaldage viljaliha ettevaatlikult lusikaga.
2. Alustame hakkliha valmistamisega. Aja suvikõrvitsa viljaliha, sibul ja liha läbi hakklihamasina. Sega, pipar, sool (maitse järgi).
3. Täida suvikõrvitsaviilud hakklihaga ja mässi iga portsjon pärgamenti.
4. Aurutage 30-40 minutit. Valmistatud sel viisil aurukotletid kanahakkliha on väga toitev, maitsev, õrn ja mahl ei leki pärgamendist läbi. Serveeri koos madala rasvasisaldusega jogurt või mis tahes pp kastet.

PP kana rinnakotletid. Kuidas valmistada rooga “Kana rinnakotletid (PP)”.

Jahvatage hakklihamasinas kanarind, sibul ja porgand. Seejärel lisa hakklihale muna, maitse järgi soola ja pipart. Saadud hakklihast teeme kotletid. Tõsta praepannile, kata fooliumiga ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju 1 tunniks.

Head isu!

Retsepti “Kanarinnakotletid (PP)” koostisosad:

• kanarind 970g
• sibul 80 g
• porgandid 100 g.
• muna 1tk

Roa “Kana rinnakotletid (PP)” toiteväärtus (100 grammi kohta):

Kalorid: 103,5 kcal.

Valgud: 19,8 g.

Rasvad: 2 gr.

Süsivesikud: 1,6 g. Portsjonite arv: 12

Täna valmistame dieetveiseliha kotlette. Retsept on üsna lihtne, kuid väikeste muudatustega, mis võimaldavad meil kalorisisaldust märkimisväärselt vähendada valmis roog. Kõigepealt peate kuklast lahti saama.

See toimib liimimise koostisosana, nii et me asendame selle kaerahelbed. Dieetkotlettide valmistamiseks lisa muna ja kaerahelbed veisehakkliha ei lagunenud. Kuid figuuri jaoks on kõige ohtlikum rasv, nii et praadige veiseliha kotletid vajate minimaalset kogust õli. Ja kui need on valmis, pühkige need kindlasti salvrätikuga korralikult läbi, et kogu liigne rasv välja tuleks.

Koostisained

Veisehakkliha - 700 g

Kana muna - 1 tk.

Kaerahelbed - 4-5 spl. lusikad

Sibul - pool suurt pead

Sool - 0,25 tl (rohkem maitse järgi)

Paprika segu - 0,25 tl (või maitse järgi)

taimeõli - 10-15 ml

Vaja läheb ka küpsetusfooliumi, umbes 40 cm

Kanaliha on asendamatu nii kaalu langetamiseks kui ka vormi säilitamiseks, see sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu A- ja E-vitamiinid, B-vitamiinid, raud, magneesium, kaltsium, vask, seleen, fosfor.

Muidugi peab kana olema korralikult küpsetatud ja tasub meenutada, et kõik eelnev kehtib valge liha(ilma nahka!)

Oleme kindlad, et teile meeldib meie kanakotlettide retsept))

Me võtame koostisosad "silma järgi")

Haki kanafilee väga peeneks tükkideks.

Jahvata porgand, sibul ja küüslauk blenderis (aga mitte püreeks!)

Sega filee ja köögiviljad, lisa muna, maitseained ja paar lusikat rukkijahu

PP kalkunihakklihakotletid. Jahvatatud kalkuni kotletid – üldpõhimõtted.

Kalkuniliha on veidi kuiv. Seetõttu lisatakse hakklihale tavaliselt võid, koort ja ürte.

See, kas munad ja piimas leotatud päts tuleks lisada, on vastuoluline. Mõned perenaised väidavad, et leotatud leib ei muuda kotlette pehmemaks, vaid vastupidi, raskemini näritavaks. Sama väide kehtib ka munade kohta.

Loomulikult on igal koduperenaisel sel teemal oma arvamus. Võib-olla tasub proovida mõlemat võimalust. Igal juhul võime julgelt öelda järgmist.

Esiteks, olenemata sellest, mida nad räägivad munavalge, ei muuda jahvatatud kalkunikotlettidele munakollase lisamine neid kuidagi sitkemaks. A kasulikud ained rikastab sind!

Teiseks, kui kalkunihakklihakotletid on mõeldud lastele, siis võite olla kindlad: neile meeldib leotatud kukliga variant rohkem.

Paljud on arvamusel, et kukli asemel tuleks lisada toorest kartulit. See parandab tegelikult teie jahvatatud kalkuni- või veiselihapihvide maitset ja tekstuuri. Võite lisada ka kapsast (lillkapsast või kapsast), porgandit ja sellerijuurt, kuid kõik need köögiviljad on tugevama maitsega, nii et need annavad jahvatatud kalkunikotletile erilise maitse, mis ei ole igaühe teetass.

Võid teha kalkunihakklihakotlette erinevatel viisidel: praadida pannil; küpseta topeltkatlas või aeglases pliidis; hauta kastmes; küpseta ahjus. Muidugi on mõtet küpsetada ahjus suur hulk kotletid Need tuleks laotada õlitatud küpsetuspaberile ja küpsetada umbes pool tundi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Kui retsept eeldab kindlat valmistamisvõimalust, anname teile sellest teada.

Loomulikult on parem teha hakkliha fileest endast ja vahetult enne kotlettide valmistamist. Kui roog pole mõeldud väikelastele või kõhuprobleemidega inimestele, on parem lasta filee läbi jämeda võrguga hakklihamasina – kotletid jäävad mahlasemad.

Jahvatatud kalkunikotletid pruunistuvad tavaliselt hästi, aga kui sulle meeldib paneeritult küpsetada, siis haki nisu- või maisipuru enne praadimist ja kata kotletid enne praadimist nende sisse. Kotlette võid paneerida ka mannas. Paneeringule võid lisada tugevalt purustatud kuivpulbrit vürtsikad ürdid, kuigi see pole omandatud maitse.

PP veiseliha kotletid ahjus. Veiselihakotlettide valmistamise dieetmeetod.

Üks neist õiged viisid ettevalmistused lihatoidud– küpsetamine ahjus ilma liigse rasvata ja seega ilma lisakaloreid. Kui me räägime kotlettidest, siis seda rooga seostatakse kõige sagedamini pannil õlis praadimisega. Mis siis, kui küpsetame ahjus veiselihakotlette? Veiseliha ennast peetakse dieettoode, see on madala rasvasisaldusega (vähem kui kana liha) ja palju valku, millel on kasulik mõju naha, lihaste, närvisüsteemi, immuunsüsteemi seisundile, seedesüsteemid. Söömine veiseliha aitab ka hoida hemoglobiini taset veres. Kõrge sisu raud muudab selle kasulikuks inimestele, kes tegelevad raske füüsilise tegevusega, aga ka sportlastele.

Maitse poolest konkureerib veiseliha paljude lihaliikidega, kuid selle maitse sõltub looma vanusest ja tõust. Vasikaliha, noore vasika liha, on kindlasti pehmem ja õrnem. Kõige väärtuslikumaks lihaks peetakse veel noore, kuid üsna hästi toidetud suure, vähemalt pooleteiseaastase või isegi 20 kuu vanuse vasika liha. Seda saab eristada punase, rikkaliku värvi järgi.

Veiselihakotletid küpsevad ahjus väga hästi, hakkliha küpseb ja jääb üsna mahlane, aga mitte rasvane. Ja toiduvalmistamisprotsess meeldib igale perenaisele, sest te ei pea pliidi ääres seisma ja kotlette keerama - lihtsalt vormige need, asetage küpsetusplaadile ja pange ahju.

Selleks, et kotletid saaksid tõeliselt maitsvad ja mitte ainult tervislikud, peate järgima teatud reegleid:

1. Enne küpsetamist keera liha kaks korda läbi hakklihamasina. See muudab selle õrnemaks. Teises rullis lisage hakklihale leib, sibul ja muud retseptides soovitatud koostisosad.
2. Kuidas teha ahjus olevad kotletid mahlakaks? Lisa sibul, see lisab mahlasust. Ärge hoidke selle koostisosaga kokku, lisades seda liha suhtes vahekorras 1:3–1:5. Kasutage toiduvalmistamisel leivapuru. See hoiab niiskust. Kuid leiba on parem leotada mitte vees, vaid piimas. Enne ahju panemist määri kotletid rasvaga. taimeõli. Katke küpsetusplaat fooliumiga ja veenduge, et dieetroog valmis ei jääks ilma.
3. Serveeri rooga koos lisandiga - tatar, pruun riis või värskeid köögivilju
4. Dieetkotlettide valmistamiseks pole vaja ahju kasutada. Neid saab aurutada või aeglases pliidis küpsetada!

PP seahakklihakotletid. Nõu omadused

Kotletid alates seahakkliha erinevad mitte ainult suurepäraselt maitseomadused, aga ka kõrge toiteväärtus. Põhiosa seahakkliha koostisest moodustavad valgud - 83,37%. Seahakklihakotlettide kalorisisaldus on suurem kui kana- ja seahakklihast valmistatud analoogidel, samas kui sealihas sisalduvad valgud imenduvad organismi hästi. Stereotüüp, et sealiha söömine teeb paksuks, on täiesti vale. Sealihakotletid muidugi ei kuulu dieedi menüü, kuid ilma fanatismita kasutades ei löö need ei figuuri ega maksa pihta. Sellepärast maitsvad kotletid seahakklihast - ideaalne lahendus maitsvaks ja toitev hommikusöök ja rikkalik lõunasöök.

PP-kana hakklihakotletid praepannil

Tervislik, rahuldav, maitsev, õrn kana pp kotletid ideaalne õhtusöögiks köögiviljadega või lõunasöögiks koos lisandiga.

Rinnat peetakse kanaliha kõige dieedilisemaks osaks – see sisaldab kõige vähem rasva. Kana on oma madala kalorsusega valgu ja aminohapete, glutamiinhappe allikas, mis on vajalik närvisüsteem. Mikro- ja makroelementidest on kanalihas enim esindatud: raud, tsink, kaalium ja fosfor, samuti vitamiinide rühm– B, RR, C, E, A.

Praadime PP-kotlette mittenakkuval pannil, aga kui sul seda pole, võid neid ahjus küpsetada või grillida.

Roale võid lisada sibulat või küüslauku.

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor 10% - 30 g
• kaerahelbed - 60 g
• Petersell - 20 g
• Pipar, vürtsid ilma soolata - maitse järgi

Lõika kanafilee tükkideks.

Aseta kanafilee sügavasse kaussi, murra sellesse muna, lisa hapukoor ning puista peale pipart ja maitseaineid. Blender saumikseriga ühtlaseks massiks.

Jahvata kaerahelbed jahuks, lisa lihale ja sega läbi. Lisa hakitud ürdid ja sega kotletitainasse.

Vormi kotletid ja prae mittenakkuval pannil mõlemalt poolt madalal kuumusel 7-8 minutit.

Aseta kotletid kaussi ja serveeri.

Head isu!

Dieetkanafilee kotletid. Klassikaline dieetkana kotlettide retsept.

Dieet kana kotletid eriti populaarne tervisliku toitumise harrastajate seas. Praetud toidud toitumisspetsialistid ei tervita, kuna need sisaldavad palju kaloreid. Suurepärane alternatiiv oleks aurutatud või ahjus küpsetatud kotletid.

Koostis:

• kilogrammi kanafilee;
• kana muna - kaks tk;
• sibul - neli tk;
• päevalilleõli - 20 ml;
• kaerahelbed - 200 g;
• roheline sibul - kaks kimpu;
• värskelt jahvatatud musta pipart.

Dieet-aurutatud kanakotlettide samm-sammult retsept

Puhasta kanafilee kiledest, soontest ja nahast. Lõika see väikesteks viiludeks. Koori sibulapead, loputa ja tükelda jämedalt. Aja liha ja sibul läbi hakklihamasina või tükelda köögikombaini abil.

Saadud hakkliha soola maitse järgi ja maitsesta pipraga. Klopi siia kaks muna ja lisa kaerahelbed. Roheline sibul loputage, kuivatage ja murendage õhukesteks rõngasteks. Lisa hakklihale. Segage kõik põhjalikult, vahustage kaussi. Jäta saadud segu pooleks tunniks seisma, et helbed paisuks.

Valmista kanahakklihast väikesed kotletid. Valage pannile veidi vett ja asetage sellele kurn. Asetage kotletid sellesse. Kata kaanega ja küpseta pool tundi.

Valmistage kana rinnast või fileest dieetkana kotletid pärast selle põhjalikku nahast ja rasvast puhastamist. Kotlette saab valmistada ka muul viisil: aseta need pannile, vala peale veidi joogivett, kata kaanega ja hauta tasasel tulel küpsemiseni.

Videoretsept mahlaste kanakotlettide jaoks.

Kana rinnatükk- See on kanarümba kõige kasulikum ja dieetlikum osa. Sellest roogade valmistamine on lihtne ja mitmekesine. Kõige ökonoomsem variant on osta poest kaks tervet kanarümpa korraga. Röstimisel kasutatakse tiibu ja reied, millest saab suurepärase rikkaliku puljongi.

Rindasid saab küpsetada tervelt, keeta, tükkidena või rullida hakklihaks kotlettide, lihapallide ja vormiroogade jaoks.

Niisiis, meil on kanarind. Nüüd näitame teile samm-sammult, kuidas sellest kümme huvitavat, originaalset ja mis kõige tähtsam – dieetlikku, tervislikku ja maitsvat rooga valmistada. Kanarindade dieetretseptid aitavad meil valmistada maitsvat õhtusööki praepannil, ahjus, fooliumis, köögiviljade ja vürtsidega.

Retsepti saavad kasutada kõik mittenakkuva panni õnnelikud omanikud.

Meil on vaja:

• Kaks kanafileed
• Keefir - kolmandik klaasist
• Sool ja pipar, maitseained" provence maitsetaimed"- suur näputäis

1. Pese kanafilee ja lõika piklikeks tükkideks.
2. Segage vürtsidega, valage keefiriga ja laske kaheks tunniks marineerida.
3. Nõruta järelejäänud keefir ära ja aseta segu hästi kuumutatud ilma õlita pannile.
4. Kümne minuti pärast keerake gaas madalaks ja kasutage seda tassi valmis seadmiseks.

Vajadusel võid protsessi käigus lisada veidi vett.

Kanafilee tomatitega

Dieetõhtusöök koos lisandina värskendava hapukastmega.

Meil on vaja:

• Kanafilee - kaks tükki
• Tomatid - üks suur või kaks keskmist
• Sibul - väike pea
• Sool ja pipar maitse järgi, suhkur - kolmandik teelusikatäit.
• Vesi - üks klaas.

1. Pese filee ja lõika keskmisteks tükkideks.
2. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile.
3. Tomatid tuleb pesta ja tükeldada segistis koos suhkruga.
4. Asetage kõik need tooted röstimispannile, lisage klaas vett, lisage soola ja pipart ning hautage kuni valmimiseni.

TÄHELEPANU: kui ostsite mittehappelisi tomatisorte, võite suhkrust keelduda, see osutub ikkagi maitsvaks.

Hapukoores hautatud kana

Väikese koguse hapukoore lisamine ei suurenda valmis roa kalorisisaldust, sest küpsetame ilma õlita. Lõpus saad teise roa kastmega, mille võid kõrvale valada.

Meil on vaja:

• Filee - 600 grammi
• Madala rasvasisaldusega hapukoor - supilusikatäis
• Sool, pipar - maitse järgi
• Vesi - pool klaasi

1. Minu filee külm vesi, kuivatage salvrätikuga.
2. Lõika liha pikkadeks ribadeks.
3. Kuumuta Hollandi ahjus kolmandik klaasist vett, kui see keeb, lisa filee.
4. Hauta umbes kakskümmend minutit suletud kaas, segades.
5. Sega klaasis supilusikatäis hapukoort, veidi vett, näpuotsaga soola ja pipart.
6. Valage saadud segu röstimispannile ja hautage kuni valmis.

Kana rinnatükk hapukoores on valmis - mahlane ja isuäratav.

Kana šampinjonidega ahjus neile, kes kaalust alla võtavad

Šampinjonidel, olenevalt küpsetusviisist ja lisakastmetest võib olla erinev kalorisisaldus. Meie retseptis valisime madalaima kalorsusega retsepti.

Meil on vaja:

• Filee - 500 grammi
• Šampinjonid - üks pakk (umbes 400 grammi)
• Või - ​​5 grammi

1. Võtke kaanega klaas- või mittenakkuv pann ja määrige see väga õhukese õlikihiga.
2. Pese kanafilee, lõika pikuti nagu kotletid – umbes sentimeetri paksuselt, klopi haamriga läbi.
3. Pese seened, lõika pikisuunas umbes 5-7 millimeetri paksusteks tükkideks.
4. Aseta pannile kanakotletid, kergelt soola, tõsta peale seenetükid ja lisa veelkord veidi soola.
5. Küpseta kaanega ahjus umbes tund ja serveeri õhtusöögiks. See osutub väga maitsvaks kana rinnast valmistatud dieettoiduks.

TÄHELEPANU: Kana ja seente valmistamisel eraldub palju mahla, seega pole vaja vett lisada. Roog osutub uskumatult aromaatseks ja seentest tilkuv mahl takistab kana kuivamist. Kui sul kaanega panni pole, kata see tihedalt fooliumiga.

Fileeri fooliumis

Sel viisil saate ette valmistada dieetfilee ahjus ja selles dieedi retsept aitab vältida mustade nõude sattumist köögis

Meil on vaja:

• Kolm kanafileed
• Kolm viilu sidrunit
• Sool ja pipar oma äranägemise järgi
• Vürtsid "Itaalia ürdid"

1. Pese ja kuivata rinnafilee.
2. Hõõruge seda vürtsidega ja puistake ürtidega
3. Aseta fooliumitükkidele ja aseta peale sidruniviil.
4. Mähi fooliumisse ja tee hambaorkuga peale mitu torke, et aur välja pääseks.
5. Aseta ahju umbes 50-60 minutiks.

TÄHELEPANU: Et roog ei määriks, kata see esmalt mitme kihi fooliumiga ja alles siis aseta peale fooliumis kanatükid.

Keedetud kanaliha

Nii ei pea te jälgima, et roog ära ei põleks. Ettevalmistus võtab aega kümmekond minutit ja teil on poolteist tundi vaba aega.

Meil on vaja:

• Filee - üks tükk portsjoni kohta
• väike sibul
• Väike porgand
• Pool paprikat (eelistatavalt punane või oranž)
• Paar oksa tilli või peterselli
• Näputäis soola

1. Asetage pliidile liiter pann vett.
2. Keemise ajal peske kõik tooted külma veega.
3. Köögiviljad tuleb koorida ja lõigata kaheks või kolmeks osaks.
4. Niipea kui vesi keeb, pange meie tooted kastrulisse ja lisage soola.
5. Kata lõdvalt kaanega ja keeda tasasel tulel poolteist tundi.

Puljong osutub väga maitsvaks, võite seda kasutada teistele pereliikmetele nuudlisupi valmistamiseks. Kana sulab suus ja sellel on kerge taimne maitse. Kui teie toitumine seda võimaldab, võite juua tassi puljongit ja süüa keedetud köögivilju.

Dieetõhtusöök aeglases pliidis

Aeglane pliit valmistab lihtsalt dieettoidud kana ilma probleemideta ja see osutub alati maitsvaks. Teeme maitsvat süüa hautatud kana koos lisandiga kaalulangus - tatar

Meil on vaja:

• valge kana liha - umbes 700 grammi
• Tatar - kaks klaasi
• Väike sibul ja keskmise suurusega porgand.
• Vesi - 4-5 klaasi.

1. Pese filee ja haki peeneks.
2. Sorteeri läbi terad.
3. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid.
4. Asetage tooted aeglasesse pliiti, lisage sool ja vesi.
5. Küpseta režiimil “puder” umbes tund, kuni liha on küps.

TÄHELEPANU: Küpsetamise ajal kontrolli mitu korda, kas vesi on ära keenud, vajadusel lisa juurde. Sama retsepti järgi saate ahjus küpsetada kanarinda.

Küpsetatud kanarind

Toitumise mitmekesistamiseks küpsetame kana pottides. See ei ole tülikas ja see on tõeline omatehtud roog, mis täidab köögi soojuse ja hämmastava aroomiga. Sibul pole mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka väga tervislik köögivili, summa kasulikud vitamiinid ja selles on väga palju mikroelemente. Kana sibulamahlas osutub mahlakaks, hämmastava lõhna ja spetsiifilise, kergelt magusa maitsega.

Meil on vaja:

• kanarind - üks kilogramm
• Väikesed loorberilehed – vastavalt kasutatud pottide arvule
• Musta pipraterad - vastavalt kasutatud pottide arvule
• Keskmise suurusega sibulad - vastavalt pottide arvule
• Soola maitse järgi
• Vesi on külm

1. Lõika sibul neljaks osaks.
2. Pese filee ja lõika suurteks tükkideks.
3. Asetage pottidesse kõik koostisained järgmises järjekorras: kaks sibulaviilu, lihatükid, ülejäänud kaks sibulatükki.
4. Lisa veidi soola.
5. Viska igasse potti väike loorberileht ja piprater.
6. Vala potti vett nii, et see kataks liha.
7. Kata potid kaane või fooliumiga.

TÄHELEPANU! Potid tuleks panna ainult külma ahju, et vältida nende pragunemist.

Kahe tunni pärast võib küpsetatud kanarinda serveerida.

Rinnad ahjus - lihtsaim variant

Originaalne viis kauni kuldse kana rinna valmistamiseks oma mahl Koos minimaalne kulu raha ja aeg.

Meil on vaja:

• Kurogrudka - kaks tükki
• Suhkur ja sool - kumbki pool teelusikatäit
• Külm vesi - pool klaasi.

1. Võta väike pann ja kuumuta selle kuival pinnal pidevalt segades soola ja suhkrut. Niipea, kui vürtsid tumenevad, s.t. suhkur hakkab sulama, lisa vesi ja keeda veel veidi, kuni maitseained vees lahustuvad.
2. Iga filee tuleb pesta ja lõigata kolmeks osaks.
3. Tõsta tükid vormi, vala peale umbes pool ettevalmistatud täidisest ja pane ahju.
4. Kui vedelik küpsemise ajal aurustub, kalla ülejäänud kaste kana peale.

Tänu väikesele suhkrusisaldusele koostises omandab toit kauni kuldse värvuse. ja kalorisisaldus jääb madalaks.

Kui otsustame kaalust alla võtta, muudame esimese asjana oma toitumist tervislikuma ja vähem rasvase toidu kasuks. kõrge kalorsusega toidud. Ja tõenäoliselt ilmub kanarind kõigi köögis kui optimaalne liha kehakaalu langetamiseks. Kuid on probleem - rinnatükk on veidi kuiv ja seetõttu sageli mitte väga maitsev. Sellise toidu peal ei saa te kaua rõõmsalt istuda. Me mõistame seda. Ja nii me valmistasime lihtsa ja maitsvad retseptid kana rinnast. Mahlane. Maitsev. Ebatavaline.

Lihtsad ja maitsvad kanarindade retseptid: PP-kotletid

Mida võtta?

• muna - 1 tk.
• kaerahelbed - 100 g
• kanafilee - 250 g
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• vürtsid, ürdid - maitse järgi

KBJU 100 grammi kohta: 91,64 / 12,57 / 1,94 / 5,11

Kuidas süüa teha?

Sega pokaalis muna ja maitseained.

Lisa kaerahelbed ja veidi vett. Segage segu hoolikalt ja laske 10–15 minutit paisuda.

Sel ajal aseta peeneks hakitud kanafilee teise kaussi.

Lisa sibul ja riivitud porgand. Sega korralikult läbi. Puista üle ürtidega.

Kombineeri saadud mass kanarinda ja köögiviljadega. Sega uuesti ühtlaseks.

Vormi väikesed ümmargused pätsikesed.

Prae madalal kuumusel 5-7 minutit mõlemalt poolt. Kõigepealt võite mõlemalt küljelt 3 minutit praadida, seejärel lisada vett ja veidi podiseda.

Ahjus küpsetatud kanarind osutub väga pehmeks, kui seda enne marineerida. Selleks sega keefir, küüslauk ja till. Laske sellel 20 minutit seista.

Lihtsad ja maitsvad kanarindade retseptid: kanatükid

Mida võtta?

• kanafilee - 300 g
• muna - 1 tk.
• maisihelbed ilma suhkruta - 50 g
• vürtsid - maitse järgi

KBJU 100 grammi kohta: 102,8 / 18,84 / 2,37 / 0,1

Kuidas süüa teha?

Lõika kanafilee üle tera väikesteks tükkideks.

Sega kausis muna ja maitseained.

Kasta iga kana rinnatükk kõigepealt munasegusse. Seejärel veereta maisihelvestes. Muide, kui tükeldada maisihelbed, siis need “kleepuvad” kogu filee pinnale.

Prae kanatükke madalal kuumusel 3 minutit mõlemalt poolt.

Kanarinda võib marineerida mõne supilusikatäie sojakastme ja õunaäädika segus.

Lihtsad ja maitsvad kanarindade retseptid: kanafilee mozzarellaga

Mida võtta?

• kanafilee - 350 g
• oliiviõli - 25 g
• vürtsid, ürdid - maitse järgi
• mozzarella - 125 g
• tomat - 150 g
• feta juust - 50 g

KBJU 100 grammi kohta: 155,5 / 16,04 / 10,31 / 0,79

Kuidas süüa teha?

Klopi kanafilee õrnalt okasteta haamri küljega läbi. Laota tasasele pinnale.

Nirista peale oliiviõli. Puista peale maitseaineid.

Aseta viilutatud mozzarella viilud kana peale.

Aseta juustu peale ürdid ja tomativiilud.

Rullige see kokku.

Aseta küpsetusplaadile ja pane 20–25 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju.

Võtke küpsetusplaat välja. Puista kanafilee riivjuustuga. Ja asetage uuesti 180 o C-ni eelsoojendatud ahju veel 5 minutiks.

Kanarind võib olla mahlane ja maitsev. Vaadake ise.

Seda saab küpsetada ka ahjus õunte ja kõrvitsaga. Sügisene retsept vaata .

Tihti võib kuulda arvamust, et tervislik toitumine nõuab märkimisväärseid ettevalmistuskulusid ja pingutusi. Muidugi dieet, mis koosneb ainult eksootilisi tooteid, osutuvad kalliks ja retseptid on tõenäoliselt keerulised. Kuid õige toitumise saate korraldada ilma märkimisväärsete rahasüstideta. Selles artiklis räägin rinnafileest aeglases pliidis ja annan mitu populaarsed retseptid. Välisfilee kanaliha sobib ideaalselt tasakaalustatud toitumise korraldamiseks.

Huvitavad faktid kanarindade kohta

Kanafilee sisaldab tohutu summa inimestele kasulikud ained, selle näitaja järgi mereandide järel teisel kohal. Rinnalihas leiduvad mineraalid, loomsed vitamiinid ja kergesti seeditav valk teevad selle oluline element tervisliku toitumise menüüs. Kuna suur hulk linnufarme tegeleb kanade aretamisega, on kanaliha maksumus vastuvõetaval tasemel, mida ei saa öelda näiteks kalkuniliha kohta.

Liha rasvasisaldus on minimaalne. Rindades on vähe kaloreid, seetõttu on see peaaegu alati dieedis. Keskmine kalorisisaldus on 113 kcal 100 g toote kohta 23,5 g valke (94 kcal), 2 g rasva (17 kcal) ja 0,4-0,5 g süsivesikuid (2 kcal). Mis puutub energiasuhtesse, siis süsivesikud moodustavad 1%, rasvad - 15% ja valgud - 84%.

Filee kalorisisaldus varieerub märgatavalt sõltuvalt valitud meetodist. kuumtöötlus. Seega, kui küpsetamine toimub aurutamise teel, on 100 g valmis rinna kalorisisaldus 95 kcal. Kanaliha praadimisel tõuseb kalorisisaldus 197 kcal-ni.

Kuni 25% rinna massist hõivab valk, mis sisaldab vitamiine A, H, C, PP, samuti B-vitamiine. Kanaliha sisaldab palju mikro- ja makroelemente, sealhulgas tsinki, kaaliumi, väävlit, kroomi, naatriumi, koobalt ja magneesium.

Kana liha valimisel pöörake tähelepanu selle värvile. See peaks olema pehme roosa ja pind ise peab olema kuiv, ilma kahjustusteta ja torkideta. Suur suurus on pigem miinus, kuna see võib viidata linnu kõrgele vanusele.

Lihtsad retseptid ja toiduvalmistamisviisid

Kanafilee retsepte on palju, tavaliselt pole need üldse keerulised. Samuti on oluline, et rinna küpsetusaeg ei ületaks tavaliselt 40-45 minutit, see tähendab, et toidud valmivad kiiresti.

Kuidas valmistada kanarinda aeglases pliidis

Et kanarind ei kaotaks oma kasulikud omadused ja elemendid ning ka praadimisel pole liigset rasva, soovitan küpsetada aeglases pliidis. Nagu täiendavad koostisosad Kasutada võib erinevaid maitseaineid, köögivilju, seeni, veini, kastmeid, juustu, sidrunit, peekonit, õunu.

Aeglases pliidis küpsetamine ei nõua protsessi pidevat kontrolli, mis tähendab, et saate köögis muid asju teha, kartmata, et midagi põleb. Lisaks võimaldab multikooker aurutada, hautada ja isegi praadida. Veelgi enam, praadimisrežiimis saate teha ilma taimeõlita või kasutada seda minimaalses koguses.

Paari jaoks

Tihti võib kuulda, et aurutatud liha kaotab oma maitse. See on osaliselt tõsi, kuid mitte seoses kanafileega. Pakkuda huvitavat ja vürtsikas maitse kasutada võib vürtse, soola ja kastmeid, milles liha marineeritakse. Erinevalt veise- või sealihast marineeritakse kana väga kiiresti ning pärast küpsetamist rõõmustab see aroomi ja maitsega.

Retseptidest annan vaid ühe, kuigi tegelikult on neid kümneid.

Meil on vaja:

• Rind.
• soola.
• Vürtsid.
• 3 multiklaasi (3 x 180 ml) vett.

Ettevalmistus

Parim kasutada värske filee, mitte külmunud. See kehtib iga retsepti kohta. Kuid isegi pärast külmutamist ei kaota liha kõiki oma kasulikke omadusi.

Lõika liha väikesteks kuubikuteks või tükkideks (kumb on mugavam). Kui multikeetja kauss lubab, võid filee tervelt küpsetada, kuid siis pikeneb küpsetusaeg kahekordseks.

Hõõru lihatükke soola ja vürtsidega. Valage multikookeri anumasse vesi, asetage sellele aurutamisnõu ja asetage filee sellesse. Lülitage auruga küpsetamise režiim sisse. 15-20 minuti pärast on liha valmis.

Muide, saate kana kõrvale küpsetada näiteks riisi või tatrapuder. Ainult küpsetusrežiim on Puder ja koguaeg võib pikeneda 30 minutini (olenevalt multikeetja mudelist).

Fooliumis

Tavaliselt kasutatakse ahjus küpsetamiseks fooliumi. Kuid tegelikult võib see olla kasulik ka aeglase pliidi jaoks. Selles retseptis räägin teile, kuidas koomiksis fooliumis kana küpsetada.

Meil on vaja:

• 3 väikest rinda.
• Juust (6-9 õhukest viilu).
• Suur sibul või kaks keskmist sibulat.
• 2 tomatit.
• 2 tl soola.
• 1 tl kanamaitseainet.
• Foolium.

Ettevalmistus

Koorige sibul ja lõigake see rõngasteks. Lõikasime pestud tomatid viiludeks, juustu aga õhukesteks viiludeks. Kui eesmärk on vähendada kaloreid, võite juustust keelduda.

Peseme filee ja kuivatame paberrätikuga. Hõõru iga rinda vürtside ja soolaga ning jäta 30 minutiks marineeruma.

Aseta filee fooliumile, tõsta peale sibul, seejärel tomatid ja siis juust. Teeme fooliumist väikesed küljed, et küpsetamisel eralduv mahl välja ei valguks.

Viieliitrine aeglane pliit mahutab kolm portsjonit. Õli pole vaja kaussi lisada. Lülitage 40-45 minutiks sisse küpsetusrežiim. Kui multikas annab lõpu märku, ava kaas ja lase küpsetatud rinnal 10 minutit seista. Selle aja jooksul foolium jahtub ja saate filee eemaldada.

Köögiviljade ja seentega

Kuna seened on üsna raskesti seeditav toit, sobib neid kõige paremini süüa millegi kergega, näiteks kanafilee ja köögiviljadega.

Meil on vaja:

• Rind.
• 4 keskmise suurusega kartulit.
• 200 grammi šampinjone.
• Porgand 1 tk.
• Konserveeritud herned.
• 2-3 loorberilehte.
• Must pipar.
• soola.
• 2 spl hapukoort.

Ettevalmistus

Loputage filee, seened põhjalikult, koorige sibul ja kartul. Lõika kana kuubikuteks või väikeste tükkidena. Kartulid on parem lõigata kuubikuteks. Jahvatage porgandid või lõigake need ka väikesteks kuubikuteks.

Lisage multikookerile taimeõli ja lülitage 10-12 minutiks sisse küpsetusrežiim. Lisa sibul ja prae kuni kuldne koorik. Seejärel lisa ülejäänud ained, sega kõik korralikult läbi, lisa 1 multiklaas vett ja jäta 35-40 minutiks podisema. Hautatud kana seente ja köögiviljadega rõõmustab teid oma õrna maitsega.

Kui eelistate praetud köögivilju, võib seeni eelpraadida koos sibulaga. Retseptile võid lisada ka kapsast.

Marinaadis

Ebatavaline mee-apelsini marinaad palun ebatavalised kombinatsioonid maitsed. Mee ja apelsinidega marineeritud filee meeldib kindlasti magusasõpradele, kuigi selle kalorisisaldus on aurutatud lihaga võrreldes märgatavalt kõrgem.

Meil on vaja:

• Rind.
• 1 spl. lusikatäis päevalilleõli.
• 1 pakk valmis mee-apelsini marinaadi.
• 2-3 küüslauguküünt.
• Kui valmis marinaad ei, seda pole keeruline ise valmistada.

Marinaadi koostisained:

• 1 apelsin.
• 1 spl. lusikas mett.
• Kurkum.
• Ingver.
• Oliiviõli

Ettevalmistus

Pigista apelsinist mahl eraldi anumasse. Lisa sinna kõik marinaadi ained, samuti apelsini koor. Küüslauk lisatakse kas peeneks hakitud või purustatud. Sega kõik korralikult läbi.

Pestud filee saab lõigata väikesed kuubikud, või lõigata see taldrikuteks (nagu karbonaad) ja peksa.

Asetage kanaliha marinaadiga anumasse ja asetage see 1,5-2 tunniks külmkappi. Võid liha ööseks marineerida, siis imbub see paremini sisse.

Enne rinna asetamist määri kauss multi-päevalilleõliga. Küpsetamine toimub režiimil Hautamine 30 minutit. Soovitav on fileetükke paar korda segada, et need ära ei kuivaks.

Sojakastmega

Marinaad aitab anda kanale pikantse maitse. Marinaadid võivad olla väga erinevad nii valmistamise keerukuse kui ka maitse poolest. Selles retseptis on marinaad sojakaste, sobib hästi kanafileega.

Meil on vaja:

• 2 rinda (kogukaal 600-700 g).
• Küüslaugu pea.
• 100 ml sojakastet.
• Taimeõli.

Ettevalmistus

Ärge laske end heidutada koostisainetes sisalduvast taimeõlist. Vajame seda ainult kausi seinte ja põhja katmiseks. Soovi korral võib selle asendada võiga.

Lõika põhjalikult pestud filee keskmise suurusega tükkideks ja aseta kaussi. Vala lihale sojakaste nii, et see kataks kõik tükid.

Koori ja haki küüslauk peeneks, lisa koos kanaga kaussi ja sega korralikult läbi. Filee marineeritakse poolteist tundi külmkapis.

Vahetult enne toiduvalmistamise alustamist määri kauss taimeõliga, seejärel laota fileetükid välja. Lülitage 40-45 minutiks sisse küpsetusrežiim. Kui teie multil seda režiimi pole, siis peaksite rinda veidi praadima, seejärel lisama kaussi vett või sojakastet ja küpseta režiimil Hautamine 30 minutit.

prantsuse keeles

IN klassikaline retsept Prantsuse stiilis liha küpsetatakse ahjus ja majoneesiga. Meie retseptis on kehale praktiliselt kasutu majonees asendatud hapukoore ja tomatiga ning toiduvalmistamisel kasutatakse multi.

Tulemus ei valmista teile pettumust ja ainus puudus on puudumine krõbe koorik juustu pinnale. Mõnes multikeetja mudelis moodustub see koorik siiski.

Meil on vaja:

• 4 rinda.
• 2 tomatit.
• Pool sibulat.
• 100 g juustu.
• 2 spl hapukoort.
• 1 tl soola.
• Must pipar.
• 4 spl vett.

Ettevalmistus

Igast fileest peame lõikama suure paksu plaadi. Me lööme iga taldrikut, kuid mitte liiga palju. Panime kõrvale need filee osad, mis ei sobinud selle retsepti jaoks, kuid neid saab kasutada teiste roogade valmistamisel.

Sega sool ja must pipar ning hõõru seguga lihale. Võite kasutada ka muid maitseaineid.

Valage kaussi vesi ja asetage filee. Kõik 4 tükki mahuvad viieliitrisesse multikasse. Koorime sibula ja lõikame rõngasteks, seejärel asetame lihale. Määri rinnale hapukoor.

Lõika tomatid rõngasteks ja aseta need juba hapukoorega kaetud fileele. Aktiveerige kustutusrežiim ja sulgege kaas. Küpsetamine võtab aega 30 minutit. Päevalilleõli pole vaja.

Riivime juustu ja kohe pärast valmimissignaali kostumist avame kaane ja puistame seda meie prantsuse kanale. Sulgege kaas ja lülitage hautis uuesti 7 minutiks sisse. Selle aja jooksul sulab juust.

Kana serveeritakse kuumalt. Võib serveerida lisandina värsked köögiviljad, rohelised, metsik riis estragoniga.

Veinikastmes

Sisse keedetud veinikaste kanafilee üllatab teid peen maitse. Soovitan kasutada poolkuivaid või kuivi keskmise suurusega valgeid veine hinnakategooria. Valides odavat veini, riskite maitse rikkuda.

Meil on vaja:

• 1 kg filee.
• 0,5 kg sibulat.
• 300 ml veini.
• 80 g tomatipastat.
• Oliiviõli.
• Sool, must pipar.

Ettevalmistus

Peske filee, kuivatage ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks või tükkideks. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks.

Lülitage sisse praadimisrežiim, valage kausi põhja veidi oliiviõli ja kui see on kuum, lisage liha. Prae filee pidevalt segades, kuni ilmub koorik.

Kanarind ei meeldi, kuna see on veidi kuiv? Kas küpsetate ainult rinnaliha, sest jälgite oma figuuri? Otsin uut retsepti südamlik salat või suupisteid? Kas soovite keeta originaalsuppi? Siis on meie valik Sulle!

Täna tahame teile näidata, et kanarind on teie jaoks ruumi kulinaarne fantaasia. Ja see pole üldse kuiv! See on õrn, tervislik ja väga maitsev liha. Peaasi on valida selle jaoks õige seltskond ja toiduvalmistamise aeg. Võtke kaaslasteks keefir, juust, köögiviljad, seened, aromaatsed ürdid. Ärge unustage lisada oma pere lemmikvürtse.

Kana sõrmed seesamiseemnetega
		Koostis: Kanafilee - 2 tk Keefir - 1 klaas Jahu - 4-5 spl. Küüslauk - 2 nelki Taimeõli- 4-6 spl.(praadimiseks) Seesam - 1 spl. (kaunistuseks)
Sool, pipar - maitse järgi Soovitame esmalt proovida neid seesamikana näppe teha! Liha jääb pehme, pehme ja mahlane. Marineeri keefiris üle öö või hommikul terve päeva. Ja toiduvalmistamisprotsess ise võtab vaid mõne minuti! Kõik, mida vajate, on kuum praepann. Sellised pulgad pakuvad lastele huvi ja meeldivad täiskasvanutele. Neist saab suurepärane seltskond heleroheline
salat.
		Kana basiilikuga keefiris: Koostisained Kanafilee - 600 grammi Keefir - 1/2 l. Taimeõli Basiilik - 2 spl. - 4 spl. Terasinep - 2 tl. Küüslauk - 4 nelki
Pipar - maitse järgi Marineeri kana keefiris – see tõstab esile liha loomuliku maitse. Basiiliku aroom täidab kogu maja ja loomulikult kogub söögilaud kõik leibkonnaliikmed. Ja see roog meeldib kahtlemata kõigile eranditult. Sama retsepti järgi saate ka valmistada kana reied
. See saab ka maitsev.
		Kana basiilikuga keefiris: Kana rinnatükk veini ja koorekastmega Kana - 2 tk. (filee) Sidrunimahl - 1/2 tl. Või - ​​60 g. Puljong - 1/4 tassi Vermut - 1/4 tassi Koor - 1 tass Petersell - 2 spl. Valge pipar - 1 näputäis
Sool - maitse järgi Hommikul tõsta kanafilee sügavkülmast üle. Ja siis ei vaja te õhtusöögi valmistamiseks isegi traditsioonilist 15 minutit! Selle retsepti järgi kulub rinnaliha valmistamiseks vaid 8 minutit. Me ei küpseta ega praadi, vaid hauta kergelt koos maitseainetega võid suletud kastrulis. Voila – ja prantsusepärane õhtusöök on teie laual.
Kana hapukoorekastmes pestoga
		Kana basiilikuga keefiris: Kana rinnatükk - 500 grammi Kirsstomatid - 200 grammi Hapukoor - 4 spl. Pesto kaste - 2 spl. Sool - maitse järgi Must pipar - maitse järgi Taimeõli- 1 spl.
Kanafilee ja riis kõrvale – banaalne, kuiv ja igav? Me teame, kuidas seda parandada! Lisame erksaid värve – just seda tunneme talvel puudust! Roheline pesto ja punased tomatid päästavad olukorra - särav, mahlane, hämmastavalt maitsev! Ja selle kosutava kastme aluseks saab olema tavaline hapukoor, mis loob meie maalile soovitud tausta.
Kana rinnast pastrami
		Koostis: Kanafilee - 2 tk Jäme sool - 3/4 spl. l. Kuiv punane vein- 3/4 tassi Sinep - 1 spl. l. terad Loorberileht - 2 tk Küüslauk - 3 nelki Must pipar - 10 hernest Mesi - 1 tl.
Osta liha pooltooted poes? Kas soovite omatehtud pastrami, mille kvaliteedis võite kindel olla? Selgub, et see pole sugugi keeruline ja võtab 15 minutit teie väärtuslikust ajast. Ja siis valmib pastrami... ise! No või peaaegu mina ise :) Suurepärane variant suupisted tähistamiseks või maitsev suupiste igapäevaseks võileivaks.
Kana paprika
		Kana basiilikuga keefiris: Kanafilee - 2 suurt Tomat - 2 tükki paprika- 1 tükk Sibul - 1 tk Hapukoor - 1 ½ tassi Paprika - 2 spl. Jahu - 1 spl. Taimeõli- praadimiseks Vürtsid - maitse järgi
paprika - klassikaline roog Ungari ja Austria köök. Varem valmistati seda "täiskasvanud" kanadest, nii et roog oli rikkalik maitse. Kaasaegsed koduperenaised kasutavad edukalt kanafileed. Palju heledaid tervislikud köögiviljad, paks maitsev hapukoorekaste- kohal talveroog, aromaatne, särav ja soojendav. retseptidega perele, samm-sammult fotod ja ostunimekiri Valige, kuhu teile nädala menüü saata:
Kanapannkoogid hapuoblikastmega
		Koostisained: Kanafilee - 400 grammi Suvikõrvits - 1 tk Poolkõva juust - 100 grammi Kana muna - 2 tükki Manna - 30 grammi Hapuoblikas - 50 grammi Keefir - 50 grammi Hapukoor - 150 grammi Till - 3 spl.
Retsepte on palju kana kotletid. Täna teeme ettepaneku täiendada kanaliha maitset köögiviljade, ürtide ja juustuga. Ja täielik originaalsed kastmed– oleme ette valmistanud kaks, mille vahel valida. Muide, teises kastmes kasutame porru sageli mittevajalikku rohelist osa, mis visatakse lihtsalt minema. Palju rohelist, palju kastet – tunned selle tuttava kanafilee nüüd ära?
Kanapasteet kõrvitsaga
		Koostis: Kõrvits - 250 grammi Porrulauk - 70 grammi koor - 70 grammi Pine pähklid - 3 supilusikatäit Marineeritud kurk- 100 grammi Või - ​​20 grammi
Kõige õrnem kanapasteet kõrvitsaga kaunistab teie hommikusööki ja see on puhkuse ajal populaarne maitsva suupistena. Sisaldab ju nii porrut kui männi pähklid(või india pähklid) – täis vitamiine! Laota pannil kuivatatud ahjuplaadile valge leib, peal marineeritud kurk - kes keelduks sellisest ilust! 1 tl Must pipar - 1 näputäis Oliiviõli - maitse järgi
Kui aeglane pliit on teie parim abiline, küpseta selles kindlasti kanafilee. Liha tuleb pehme ja õrn ning tomati koorekaste ja basiilik muudab roa mahlakaks ja aromaatseks. Jääb üle vaid lisada oma lemmik lisand ja kutsuda õhtusöögile need, kes pole veel jõudnud :) Ja selles retseptis räägime teile paar nippi, mis on abiks toidu valmistamisel.
Julienne seente ja kanaga
		Kana basiilikuga keefiris: Seened - 500 grammi Sibul - 3 väikest tükki Kanafilee - 300 grammi kõva juust - 150 grammi Jahu - 1 spl. Piim - 300 ml Või - ​​40 grammi Muskaatpähkel - 1 näputäis Sool - maitse järgi
Ah, julienne! Oh seda roosilist juustu koorik ja seened sisse õrn kaste! Tuhanded retseptid... Kas teile meeldiks meie isiklikult testitud retsepti järgi valmistatud julienne? Otsustage lihtsalt, milles serveerite – spetsiaalsetes kookostevalmistajates, keraamilistes vormides või originaalvormis – tartlettides või kuklites. Serveeri kui puhkuse suupiste või lisage oma igapäevaellu veidi vaheldust. Julienne'i valmistamine on väga lihtne ja eelnevalt saab teha palju ettevalmistusi.

Kanafilee on kõrge valgusisaldusega ja väga madala rasvasisaldusega. Võite olla üllatunud, kuid fosforisisalduselt suudab see kalaga hõlpsasti konkureerida ja valgu osas on kanarind tšempion. lihatooted. Vitamiinid A, B, E ja K, koliin, kaalium, kaltsium, naatrium, raud – kõike seda leidub ka kanalihas. Kalorite sisaldus 100 grammi kohta on vaid 108 kcal. Kanaliha on ka organismile kergesti seeditav, ergutab immuunsüsteemi, on hea südamele. Pole asjata, et haigetele on kanapuljong juba ammu välja kirjutatud. Aroom ise kana puljong võib parandada teie tuju ja tuua teie koju soojust.

Saate küpsetada suurepärast kanafileed pidulik laud ja toita peret terve nädala, et keegi ei tunneks end üksluiseks. Kuidas mitte mäletada legendi Napoleoni kokast, kes julges keisrile süüa anda küll vihatud liha, kuid tegi seda nii osavalt, et teda mitte ainult ei hukatud, vaid temast sai paleeköögi peakokk.

Head isu!