Salat keedetud kana ja värske kurgiga. Kana- ja kurgisalatid: parimad retseptid

Kerge ja tervislik salat kana, munade ja kurkidega on väga lihtne valmistada ja see võtab minimaalselt aega. See rahuldab hästi ja rahuldab nälga pikaks ajaks.
Retsepti sisu:

Kanasalat on roog, mis on kõige sagedamini ette nähtud pidulik laud. Samas võib see muuta tavalise pereõhtusöögi või lõunasöögi suurepäraseks. Seda kasutatakse kõige sagedamini keedetud kana, mida segatakse teiste toodetega nagu kurgid, munad, seened, juust jne. Küll aga saab maitsvat salatit valmistada küpsetatud või suitsutatud kana rinnatükk. Salatit mehitakse tavaliselt majoneesiga, harvem hapukoorega või taimeõli. Nad valmistavad ka rohkem ette komplekssed kastmed. Salati juures on hea veel see, et seda saab valmistada igal aastaajal ning selle retseptide jaoks on lugematul hulgal valikuid. Jagan täna ühte neist.

Valmistasin selle salati keedetud kana rinnast ja panin valmis vürtsikas kaste valmistatud majoneesi ja sinepiga. See on salati väga lihtne versioon ja sellega saab hakkama iga kokk, isegi see, kes on köögis uustulnuk. Ja kui teil on kana eelküpsetatud, saate salati valmistada mõne minutiga. Värsked kurgid lisavad salatile vürtsikust ja mahlasust. Aga sisse talveaeg aastat saab kasutada konserveeritud kurgid. Sest kulu värsked köögiviljad väga kallis.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 79 kcal.
• Portsjonite arv - 2
• Valmistamisaeg: 15 minutit toidu hakkimiseks, millele lisandub aeg kana ja munade keetmiseks

Koostis:

• Kanafilee - 2 rinda
• Värsked kurgid - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Majonees - 2-3 spl.
• Sinep - 1 tl.

Kana, munade ja kurkidega salati samm-sammult valmistamine:

Salati jaoks kasutame valget kanaliha. Võite võtta värske jahutatud kanafilee, külmutatud. Loputage liha voolavas vees. Aseta kastrulisse. Lisa veidi soola, loorberilehte ja paprika segu. Vala vett nii, et liha kataks ja tõsta tulele. Keeda madalal kuumusel 25-30 minutit. Seejärel eemalda puljongist ja jahuta.

Vahepeal valmistame ülejäänud tooted ette. Punane kapsas lõika õhukesteks ribadeks. Asetage sügavasse kaussi. Lisa näpuotsaga soola ja vajuta kergelt, et kapsas pehmeneks.

Loputage ja kuivatage roheline sibul. Haki mitte väga peeneks ja lisa kapsale.

Pese värsked kurgid ja kuivata salvrätikuga. Lõika suurteks viiludeks. Lisa salatikaussi koos teiste koostisosadega.

Keeda kana munad, jahutage, koorige, lõigake keskmisteks tükkideks. Aseta salatikaussi.

Tükelda jahtunud kana suured tükid. Lisa teistele toodetele.

Täida konserveeritud herned, pärast vedeliku tühjendamist.

Nüüd valmistame kaste. Lisa mis tahes rasvasisaldusega hapukoorele teraline sinep, sojakaste ja sega korralikult läbi.

Kleit kurgisalat kana rinnaga koos valmis hapukoorekaste. Maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga. Segage.

Kanasalat ja värske kurk valmis. Võib serveerida koduse toiduna.

Pühadelaua jaoks kaunista salat oma äranägemise järgi ja üllata oma külalisi. Enda variandis kasutasin kaunistuseks värskeid rohelisi herneseid (keedetud), petersellilehti, värsket kurki ja keedetud muna südame kujul.

Head isu!

Uus aasta iga päevaga aina lähemale ja lähemale! Millega peaksite pühadelauas oma perekonda ja sõpru kostitama? See küsimus muretseb iga koduperenaise jaoks puhkuse eelõhtul. Valik Uusaasta salatid väga suur ja mitmekesine. IN Uusaasta menüü, loomulikult on kasuka all kindlasti teie lemmik "Olivier" või heeringas. Lisaks lemmiksalatitele tahad oma külalisi üllatada millegi uue, särava ja maitsvaga. Soovitan valmistada uueks aastaks salat kana, värske kurgi ja tomatiga. Enamikust valmistatakse see üsna kiiresti saadaolevad tooted, teeme salati kihiti ja näeb väga särav välja.

Maitseteave Pühadesalatid / Kanasalatid / Uusaasta retseptid

Koostisained

• Kanafilee 100 g;
• Šampinjonid 100 g;
• Värske kurk 130 g;
• Sibul 100 g;
• Värske tomat 120 g;
• kõva juust 60 g;
• Sool maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar maitse järgi;
• majonees maitse järgi;
• Päevalilleõli 1,5 spl.

Kuidas valmistada uueks aastaks salatit kana ja värskete kurkidega

Kuna salatis on kasutatud kanafileed, tuleb see küpsetada. Võimalusi on mitu: keeta, küpsetada, praadida. Soovitan kanaliha keeta. Selleks keetke kastrulis vesi. Soola seda veidi. Tõsta sisse pestud kanafilee. Soovi korral võid keevasse vette lisada mõne musta pipratera ja loorberilehe. Küpseta kuni valmis. Liha valmimiseks kulub 20-25 minutit. Keedetud kana eemalda puljongist ja jahuta.

Koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil päevalilleõli. Lisa hakitud sibul. Prae madalal kuumusel 2-3 minutit.

Loputage seened jooksva vee all. Kuivatage paberrätikuga. Lõika väikesteks kuubikuteks koos jalgadega. Soovi korral eemaldage nahk. Lisa sibulatele tükeldatud seened. Prae kuni valmis. Küpsetamise lõpus lisa maitse järgi soola ja pipart. Jahuta toatemperatuurini.

Loputage ja kuivatage tomatid salvrätikuga. Lõika kaheks pooleks. Kasutage lusikat välja kraapimiseks vedel osa seemnetega. Lõika tihe viljaliha väikesteks tükkideks.

Võtke värske paksu viljalihaga kurk. Loputage ja kuivatage rätikuga. Lõika väikesteks kuubikuteks.

Lõika jahtunud kanafilee suvaliselt väikesteks tükkideks.

Salatit saab serveerida kahel viisil. Lisa kõik koostisosad suurde salatikaussi, maitsesta vürtside, majoneesiga ja kostita sõpru Uusaasta laud. Või lao valmistoidud kihiti: praetud seened, kurgid, kana, riivitud tomat kõva juust. Maitsesta iga kiht vürtside ja majoneesiga.

Kaunista oma soovi järgi. Uusaasta salat kanaga on valmis. Head isu ja maitsvat aastavahetust!

Kanasalat kurgi ja munaga - suurepärane variant nõud igapäevane menüü. Selle koostisained on tavalised ja sobivad hästi kokku. Nii täiendavad õrna, kergelt kuiva kanaliha värsked kurgid, mis koosnevad 90% vedelikust. Pehme maitsega keedumuna seob tooted omavahel kokku.

Seda tüüpi salatitele on tavaks lisada keedetud kartulid, rohelised herned ja keedetud porgandid. Nii ilmusid Olivieri ja “pealinna” salati retseptid, välimuselt nii sarnased, kuid maitselt veidi erinevad. Sarnaseid roogasid serveeritakse kõigis suupistebaarides ja restoranides. Samas pole aimugi proovija sotsiaalsest staatusest, sest tavalisi odavaid salateid kana, kurgi ja muude toodetega armastavad peaaegu kõik ja valmistatakse igaks juhuks.

Koka näpunäide: kanaliha jaoks suupisteroog Enne viilutamist kuumtöödeldakse neid erinevate meetoditega. Liha suitsutatakse või ostetakse juba suitsutatuna. Seda keedetakse või praetakse. Pole tähtis, kuidas lindu töödeldakse, salat alati win-win sööge maitsvat lõunasööki või tähistage seda klaasi veiniga.

Kuidas valmistada kanasalatit kurgi ja munaga - 15 sorti

Traditsiooniliselt peate Olivieri valmistamiseks kasutama keeduvorst. Meie retsept laiendab piire, avades tee kulinaarne loovus. Nüüd saab Olivierit küpsetada kanalihaga. Proovime!

Koostis:

• 220 g keedetud rinnatükki.
• 160 g keedetud kartulit.
• 420 g rohelisi herneid.
• 150 g keedetud muna.
• 120 g marineeritud kurki.
• 250 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Jahvata kõik koostisained läbi keeduvõrgu kuubikuks, lõika noaga ainult rinda. Sega kõik koostisosad salatikausis ja lisa herned. Sega, lisa veidi soola ja sega majoneesiga.

See kana, kurgi ja munaga valmistatud eelroog meeldib kõigile pereliikmetele. Toitev, maitsev ja tervislik, sellest saab asendamatu roog igaks juhuks.

Koostis:

• 120 g keedetud muna.
• 60 g värsked kurgid.
• 420 g konserveeritud maisi.
• 200 g suitsutatud kana liha.
• 30 g sibulat.
• 80 ml äädikat.
• Majonees, rohelised.

Ettevalmistus:

Haki sibul peeneks ja lisa äädikas. Lase paar minutit marineerida. Vahepeal lõika munad kuubikuteks, suitsutatud rinnatükk, kurgid. Segame need tooted maisi ja hakitud sibula sulgedega. Samuti peate lisama veega pestud sibulaid. Soola salat, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

IN see retsept Hiina kapsas meie valgepäine kaasmaalane suudab teda asendada. Roog ei osutu vähem mahlakaks ja tervislikuks.

Koostis:

• 160 g hiina kapsast.
• 210 g suitsukana viljaliha.
• 90 g keedetud muna.
• Ma söön kreekereid.
• 100 g värsket kurki.
• 110 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Haki kapsas peeneks, kuid mõõdukalt. Haki kana viljaliha ja kurgid kuubikuteks. Aja munad läbi võrgu. Kombineerige tooted sügavas anumas, lisage kreekerid ning maitsestage majoneesi ja soolaga. Sega salat ja serveeri kohe.

Roog osutub uskumatult mahlakaks ja erksa maitsega. Salatile annab pikantse maitse magushapu marineeritud kurk, mis on üks põhikomponente.

Koostis:

• 300 g keedetud kanarinda.
• 420 g rohelisi herneid.
• 120 g marineeritud kurki.
• 120 g keedetud muna.
• 4 spl. l hakitud sibula suled.
• 120 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Žanri klassikale kohaselt on selles salatis kõik tooted hakitud ja segatud majoneesiga. Küpseta selle jaoks rinda või prae kuni valmis. Võite võtta suitsuliha.

Haki munad, kanaliha, kurgid ja roheline sibul peeneks ning pane eraldi kaussi. Siia panime ka herned. Sega kõik kastmega ja serveeri salatit!

Salat sobib suurepäraselt pühadelauale. Suurepärane idee suupisteks mitte ainult ei meeldi külalistele, vaid ka annab hea tuju terveks pidulikuks õhtuks.

Koostis:

• 420 g maisi.
• 200 g keedetud kanarinda.
• 90 g keedetud muna.
• 120 g sulatatud juustu.
• 100 g keedetud riisi.
• 60 g värsket kurki.
• 200 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Keeda riis eelnevalt ja loputa hästi. Jahvatage rinnatükk, kurgid, munad kuubikuteks ja riivige juust. Sega kausis need tooted kokku keedetud teravilja ja mais. Maitsesta roog majoneesiga ja kaunista roheliste marjadega.

See salat on tõeliselt maitsev ja kõhtutäitev. Kindlasti saab see teie roogade loendit pühadeks ja pidustusteks täiendada.

Koostis:

• 300 g keedetud kanafilee.
• 150 g keedetud muna.
• 100 g kurki.
• Hunnik tilli ja peterselli.
• Purk tükeldatud šampinjone.
• 250 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Me võtame rinnatüki kiududeks lahti. Munad, kaks värsket kurki, lõika šampinjonide konservid kuubikuteks. Tükeldame rohelised. Sega valmis tooted salatikaussi, lisa veidi soola ja sega majoneesiga.

See salat meenutab ähmaselt Caesarit, kuid need kaks rooga eristuvad serveerimisviisi ja kastme poolest. Sellest lähemalt hiljem.

Koostis:

• 200 g rinnatükki.
• 60 g tomatit.
• 60 kurki.
• 60 g keedetud muna.
• Kahvlid Hiina kapsas.
• 100 g kõva juustu.
• Majonees, taimeõli.

Ettevalmistus:

Kana rinnatükk loputage ja kuivatage. Viil väikesed kuubikud, kuumutage pann, valage sellele päevalilleõli. Prae kanarind, lisades poole küpsetamise ajal veidi soola. Segage aeg-ajalt, kuni see selgub kuldne koorik igast küljest.

Rinna praadimise ajal pese hiina kapsas ja kuivata paberrätikul. Haki kapsas ja pane sügavasse kaussi.

Haki tomatid, kurgid, munad kuubikuteks. Lisa kõik hiina kapsale ja rinnatükile. Maitsesta salat pipra ja soolaga. Lisa majonees ja sega. Sees ilus plaat pane välja meie salat, riivi peale juust.

Tänu sellele ebatavaline disain, salat poolt välimus See näeb tõesti välja nagu linnupesa. Roog tuleb ilus, maitsev ja isuäratav!

Koostis:

• 6 keedetud muna.
• 5 toorest kartulit.
• 2 värsket kurki.
• 300 g keedetud kanaliha.
• 200 g majoneesi.
• Taimeõli praadimiseks.
• 3 supilusikatäit hakitud rohelisi.

Ettevalmistus:

Lõika kaks värsket kurki kuubikuteks. Haki kana liha kuubikuteks. Eraldame munad valgeteks ja munakollasteks. Hõõru valged riiviga. Toores kartul lõika ribadeks ja prae kuni valmimiseni taimeõli. Sibulad haki peeneks.

Sega salatikausis kurgid, kanaliha, munavalged, 1/3 praekartulid, sibul. Soola ja pipar, vala peale majonees ja sega läbi.

Kata kausi põhi toidukile ja laota kogu salatikausi sisu välja. Tihendame hästi ja katame pealt tihedalt kilega.

Haki ülejäänud munakollased kahvliga ja sega teelusikatäie hakitud ürtidega. Sega segu ja vormi korralikud pallid. Tõsta salat kausis ettevaatlikult tasasele taldrikule, puista peale ürte ja ülejäänud salat praekartulid. Selle peale panime oma munakollastest tehtud “munad”.

Imeline salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Lamab kihiti. Võib serveerida igapäevase ja pühaderoana.

Koostis:

• 250 g kanarind.
• 120 g muna.
• 80 g kurki.
• 120 g kõva juustu.
• 200 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks. Keeda munad kõvaks ja jahuta. Eraldage munakollased valgetest. Kolm muna: munakollased - peenel riivil, valged - jämedal riivil. Haki kurgid kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile. Aseta kõik koostisosad kihtidena, kata igaüks majoneesiga. Salati valmistamise järjekord: liha, munakollased, kurgid, juust, valgud. Valmis salat kaunista vastavalt soovile. Meie “Ryaba” on valmis!

Salat on väga täidlane ja meeldib inimkonna tugevama poole esindajatele. Palun oma armastatud meest maitsev maiuspala ja võtke julgelt komplimente vastu!

Koostis:

• Paar salatilehte.
• Hiina kapsa kahvlid.
• Kimp spinatit.
• Tammesalat, koriander, till.
• 200 g kõva juustu.
• 180 g keedetud sealiha.
• 190 g keedetud rinnatükki.
• 80 g kurki.
• Paar keedetud muna.
• 5 kirsstomatit.
• Tankimine:
• Majonees - 4 supilusikatäit.
• Kreeka pähklid- peotäis.
• Küüslauk - paar nelki.
• Sool ja pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Võtame tohutu klaasist või puidust kausi, paneme sinna kõik valitud salatilehed, mis tuleb sisse rebida väikesed tükid. Haki koriander, till ja roheline sibul peeneks. Eelkeeda sealiha ja rinnatükk soolaga maitsestatud vees. Lõika jahutatud liha kuubikuteks. Haki kurgid kuubikuteks, kolmeks juustuks, jaota kirsstomatid pooleks. Sega kõik osad korralikult läbi ja täida kastmega.

Ja ilma selleta maitsev salat Magusad ploomid lisavad erilist pikantsust. Roa koostisosad on odavad ja tavalised. Retsept on allpool.

Koostis:

• 300 g kanaliha.
• 1 tükk iga sibul ja porgand.
• 3 keedetud muna.
• 420 g rohelisi herneid.
• 200 g marineeritud kurki.
• 100 g ploome.
• 200 g majoneesi.
• Sibula marinaad:
• 10 g suhkrut.
• 5 g soola.
• 40 ml äädikat, vett.

Ettevalmistus:

Kõigepealt marineeri peeneks hakitud sibul. Selleks sega sool, suhkur, äädikas ja 2 spl vett. Vala marinaad köögiviljadele ja jäta mõneks minutiks seisma.

Keeda kanaliha ja lõika kuubikuteks. Sama teeme ka kurkidega. munad, keedetud porgandid kolm. Jahvata eelnevalt leotatud ploomid väikesteks viiludeks.

Laota salat kihtidena järgmises järjekorras: kanaliha, marineeritud kurgid, marinaadist vabastatud sibul, munad, porgandid, rohelised herned, ploomid. Määri kõik kihid majoneesiga. Kaunista salat pealt rohelistega.

See on ilus kerge salat annab sulle energialaengu ja suurepärane tuju. Head isu!

Koostis:

• 120 g marineeritud šampinjone.
• 100 g paprikat.
• 100 g rinnatükki.
• 60 g keedetud muna.
• Kumbki üks tomat ja üks kurk.
• 60 g õuna.
• 150 g majoneesi.

Ettevalmistus:

Lõika šampinjonid viiludeks, lõika paprika ja kurk ribadeks, koori ja riivi õun. Aseta kõik salatikaussi. Lõika tomat, munad, rinnatükk kuubikuteks ja kombineeri ülejäänud toodetega. Maitsesta salat majoneesiga ja sega läbi.

Soovitan proovida salatit üsna ebatavalise ja peen kombinatsioon küüslauk ja ananass! Põhikomponendid jäävad samaks.

Koostis:

• 300 g kana viljaliha.
• 100 g keedetud muna.
• 60 g kurki.
• Üks pipar.
• 200 g ananassi purgist.
• 100 g riivjuustu.
• 3 küüslauguküünt.
• Väike toru majoneesiga.

Ettevalmistus:

Lõika keedetud munad kuubikuteks, kana viljaliha koos kurkidega ribadeks. Puhtalt pestud ja seemnetest puhastatud paprika kuubikuteks lõigata. Konserveeritud ananass Tõsta üleliigse vedeliku väljavooluks sõelale kõrvale. Riivi peale juust jäme riiv, ja küüslauk - peeneks.

Sega suures kausis kõik ained läbi ja maitsesta maitse järgi hapukoore või majoneesiga (võid proovida maitsestamist hapukoore ja majoneesi seguga). Lase veidi tõmmata, pane salatikaussi ja serveeri!

Proovige kindlasti teha seda kerget salatit, millest saab üks teie lemmikuid!

Koostis:

• Marineeritud viilutatud šampinjonid - 400 g.
• Sibul - 2 tk.
• Üks keedetud rinnatükk.
• Värske kurk - 200 g.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Juust - 150 g.
• Keedetud munad - 3 tk.
• Majonees - 200 g.

Ettevalmistus:

Salat laotakse kihiti. Et see oleks maitsev, vali keskmise sügavusega salatikauss ja jaota iga uus kiht ühtlaselt pinnale.

Haki sibul peeneks, prae edasi päevalilleõli kuni ilus kuldne värvus. Nõruta soolvesi purgist koos tükeldatud šampinjonidega, prae seeni sibulatest eraldi sõna otseses mõttes 5 minutit. Kui konserv on hapnemata, võid lisada veidi soola. Sega meie seened sibulaga, pane salatikaussi ühtlase, esimese kihina ja määri pealt korralikult majoneesiga.

Lõika eelküpsetatud ja jahutatud kanarind väikesteks kuubikuteks. Asetage järgmine kiht. Määrige majoneesiga, ärge kahetsege, et see ei kuivaks.

Kolm kurki keskmisel või keskmisest pisut väiksemal riivil. Aga küüslauk on juba kõige peenemal riivil. Lisa majonees, sega kõik kokku ja pane siis kolmanda kihina salatikaussi.

Riivi juust keskmisele riivile ja jaota ühtlaselt salati pinnale. Vahetult enne serveerimist purusta kolm muna peeneks ja puista peale.

Seda salatit saab lisaks kaunistada kurgi- ja tomatifiguuridega, värskete ürtidega, rohelised herned või mis tahes viisil, mida teie kujutlusvõime soovitab.

See roog on suurepärane võimalus pühadelauale ja sagedane kasutamine. See on kiire ja lihtne valmistada.

Koostis:

• 300 g keedetud kanafilee
• 300 g marineeritud kurki.
• 180 g majoneesi.
• Kolm keedetud muna.
• 420 g rohelisi herneid.
• 300 g keedetud kartulit.

Ettevalmistus:

Laske kõik keedetud koostisosad läbi võrgu või lõigake kuubikuteks. Tõsta salatikaussi, lisa herned, marineeritud kurgiribad ja majonees. Sega kõik läbi ja pane külmkappi tõmbama.

Võtame kasvõi kurgiga kanasalati, ükskõik kui primitiivselt see ka ei kõlaks, on see alati tervislik, maitsev ja tänu nendele toodetele lisatud erinevatele koostisosadele, originaalne maiuspala perele ja sõpradele, aga ka maja külastavatele külalistele.

Täna jagan kergeid ja samas ebatavalisi, millele on lisatud marineeritud, soolatud ja värskeid kurke.

Lubage mul kohe märkida, et iga kana salatid Kurgist saab süüa mitte ainult oma majapidamiseks, vaid ka mõneks puhkuseks, kõik näevad ilusad, isuäratavad ja on ülimalt maitsvad.

Valmistamiseks võtame:

• Keedetud kanarind või kanafilee – 400-450 gr.
• Keedetud kartul - 3 tk.
• Salatisibul (valge või sinine) – väike pea.
• Marineeritud kurgid - 2-3 tk.
• Keedetud munad - 5 tk.
• Kaunistuseks keedetud porgand, salat ja petersell.
• Sool ja maitseained oma maitse järgi.
• Kastmeks - salatimajonees.

1. Võta eelnevalt soolaga maitsestatud vees keedetud kana välja ja lõika õhukesteks tükkideks. suured tükid.

2. Keedetud kartul ja kolm muna üksteisest eraldi jämedale riivile. Samal ajal munavalged ja munakollased hõõrutakse ka eraldi. Valgetest saad hiljem teha huvitavaid kujundeid, et salat ebatavaline välja näeks. Toon näite valgest luigest, näiteks 2018. aasta uusaastaks saab sellise maiuse välja panna koera näo kujul. Siin sõltub kõik ainult teie kujutlusvõimest.

Tähelepanu! Ärge hõõruge poolt ühest munast, vaid lõigake see õhukesteks viiludeks ja tehke neist oma luigele tiib või koerale kõrvad.

3. Marineeritud kurgid (parem on võtta 3-4 tükki, kuid siin vaadake toote enda suurust) lõigatud väikesteks kuubikuteks. Teise võimalusena võib salati jaoks mõeldud kurgid riivida jämedale riivile. Soovi korral võib need asendada soolatud tünniga.

4. Koori sibul ja lõika võimalikult väikesteks kuubikuteks.

5. Nüüd võtame ilusa suur roog ja hakake oma meistriteost kihtidena laotama.

— Esimene kiht on kartul.

— Teine on majonees (katta lihtsalt majoneesivõrguga, kastet pole vaja liiga palju lisada).

— Kolmas on kana (vajadusel võid lisada veidi soola ja pipart või lisada mingeid erilisi maitseaineid).

— Neljas kiht on peeneks hakitud sibul.

- Viiendaks - majoneesi võre.

- Seitsmes on jälle kaste, see on vajalik, et järgmine kiht - munakollased - jääks hästi olemasoleva põhja külge ja ei pudeneks.

Kaheksas kiht on riivitud munakollased.

Üheksandaks on tükeldatud oravad, mida tavaliselt kasutan, nagu juba ütlesin, mõne huvitava kujundi ladumiseks.

Roa kõrvale asetan rohelised salatilehed, keedetud porgandiõied või -liblikad, kaunistuseks peterselli. Kui teete sama luige puhul, siis ärge unustage oma linnule noka ja silma kinnitada. Võite teha ka käpad.

Pidulik kanasalat marineeritud kurgiga on valmis!

Teil on vaja:

• Kanafilee - umbes 400 gr.
• Šampinjonid või mis tahes metsaseened- 150-200 gr.
• Värsked kurgid - 2-3 tk.
• Keedetud kanamunad - 4 tk.
• Natuke soola (näputäis).
• Kastmeks mis tahes rasvasisaldusega majonees.

Kuidas seda kanasalatit valmistada

Lõika kanafilee suvalisteks, mitte väga suurteks tükkideks, lisa soola ja pipart ning prae õlis täielikult küpseks.

Pese seened, kui need on metsaseened, siis kõigepealt keeda, kui need on šampinjonid, siis lihtsalt tükelda ja prae pehmeks.

Tähelepanu! Selle eelroa kana ja seened praetakse üksteisest eraldi. Praadimisel ärge lisage palju õli ja kui õli on liigne, nõrutage see ettevaatlikult valmis praetud toitudest.

Lõika kurgid kuubikuteks.

Pange kõik ettevalmistatud koostisosad ühte kaussi ja segage.

Maitsesta salat kana ja kurk majoneesiga. Kaunistame teie maitse järgi näiteks huvitavate kurgikoortest lõigatud detailidega või tomativiiludega.

Pidulik kerge eelroog kanast, Pekingist, värskest kurgist, juustust ja krutoonidest

Teil on vaja:

• Suitsutatud kana (liha) - 400 gr.
• 2 värsket kurki.
• kõva juust - 150 gr.
• Pekingi kapsas - 200 gr.
• Konserveeritud kivideta oliivid - pool purki.
• Kreekerid "Kirieshki" või isetehtud- vastavalt kogusele teie äranägemisel.
• Küüslauguküüs, jahvatatud pipar, näputäis soola.
• Majoneesikaste.

Värske kurgiga kanasalati retsept

Sega kuubikuteks lõigatud kana, kurgid, Peking ühes anumas, maitsesta kõik majoneesiga, sega. Me postitame selle ilus roog terve värsked lehed Hiina kapsas, pane peale salat kana, kurgiga, puista peale riivjuust, peale pane krutoonid (kreekerid). Suupiste on valmis!

Tähelepanu! Kanasalati jaoks saab valmistada krutoone kodus. Selleks lõigake leib (päts) väikesteks tükkideks kuubikuteks või ribadeks, lisage veidi soola, lisage oma lemmikmaitseaine, asetage need ahjuplaadile ja pange 7-10 minutiks ahju.

Salat kanarinda, marineeritud kurgi, korea porgandi ja konservhernestega

Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

• Kana rinnatükk - 350 gr.
• Korea klassikalised porgandid (saate seda ise küpsetada) - 150 gr.
• Purk konservherneid.
• Kaks sibulapead (kõige parem on võtta valged, need on magusad).
• Marineeritud kurgid - 3 tk.
• Hapukoor - 150-200 gr.
• Sool ja pipar maitse järgi.
• Taimeõli - 100 gr.

Esimene samm. Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jahuta maha, kuid soovitan toodet jahutada otse puljongis, nii osutub liha uskumatult mahlane, rikkalik ja maitsev. Kui kana on valmis, tuleks see eraldada kiududeks ja peeneks hakkida.

Teine samm. Puhastame sibula, lõikame õhukesteks veerandrõngasteks ja praeme õlis, kuni toode muutub helekuldpruuniks. Peaksite saama õrna hautatud sibula. Pigistame rasvast välja, paneme taldrikule ja laseme jahtuda.

Kolmas samm. Avamine Korea porgandid, kurnata, kui purgis on mahla. Kui otsustate porgandeid ise valmistada, peate need päev enne salati valmistamist marineerima. Selleks riivi värsked juurviljad, lisa hakitud küüslauk, paar lusikat sojakaste, sama palju külm vesi, lusikatäis äädikat, maitseainete segu Korea porgandite jaoks ja pane see kõik üheks päevaks külmkappi marineeruma.

Neljas samm. Korea porgandid pane see samasse rasvasse, milles sibulad praaditi, seitse kuni kümme minutit, mitte rohkem, prae. Lülitage kuumus välja ja laske tootel jahtuda.

Viies samm. Pigista marineeritud kurgid soolveest välja, eemalda neilt nahk ja riivi jämedalt. Võid peeneks hakkida, aga mina tavaliselt jahvatan, see teeb salati maitsvamaks ja mahlasemaks.

Kuues samm. Nõruta hernestelt vedelik, vala eraldi kaussi hapukoor ning sega näpuotsatäie soola ja pipraga.

Seitsmes samm: hakkame salatit kokku panema. Sega ühes suures kausis kõik valmistatud koostisained hapukoorega ning seejärel laota salat portsjonite kaupa rohelistele salatilehtedele. Kaunista rohelusega või millega, mis sulle meeldib.

Tähelepanu! Soovi korral võib sellise suupiste laduda kihtidena, vahetades koostisosi suvalises järjekorras.