Eelroog ja võileivad punase kalaga. Kuumad võileivad ahjus

Punase kalaga on see suurepärane eelroog. Muidugi soovib iga perenaine üllatada külalisi ja perekonda puhkuseks ning serveerida lauale maitsvaid ja ebatavalisi roogasid.

Aga küpseta uus retsept esimest korda kardavad paljud, sest see ei pruugi õnnestuda ja aeg hakkab otsa saama. Need on aja poolt juba katsetatud, maitsevad hästi ja neid on lihtne valmistada.

Suurt rolli mängib ka õige disain. Nõus, kaunilt kaunistatud roog huvitab külalisi kohe ja siin on maitse ületamatu.

Võileibadel on erinevaid retsepte paljude täiendustega. Punane kala on iseenesest tervislik, aga mis siis, kui teha koos köögiviljadega? Selgub suurepärane roog neile, kes järgivad õige toitumine. Keha rõõmustab, kui on saanud nii palju vajalikke vitamiine.

Selline eelroog meeldib kõigile ja nad kaunistavad ka pidulik laud. Juhin teie tähelepanu 9 retseptile, valige, milline neist teile kõige rohkem meeldib.

Esimene toiduvalmistamise võimalus on üsna lihtne ja kiire. Veedate minimaalselt aega ja pidustusel imetlete maitset.

Koostis:

• kuklid,
• lõhe (parem on eelistada kas kergelt soolatud või suitsukala),
• kodujuust,
• salatilehed vabatahtlik.

Muide, salat on väga tervislik ja toitumisspetsialistid soovitavad seda süüa nii sageli kui võimalik.

Kokkamine:

1. Võta kuklid ja lõika pikuti pooleks. Kui neid müüakse juba kaheks osaks lõigatuna, siis veel parem. Võid neid ahjus röstida, et need kergelt krõbedaks muutuksid.

2. Määri peale õhuke kiht kohupiimajuustu.

3. Salat. Seda saab oma äranägemise järgi panna, kui ikka otsustad, siis piisab küpsetamiseks 3 lehest. Köögivili tuleb pesta ja lõigata kukli suuruseks, panna juustu peale. Saate ilma selle koostisosata hakkama, kui te seda äkki ei ostnud ja jätsite ainult kurgid.

4. Käes on kalade kord. Loomulikult peate selle kõigepealt pesema ja puhastama ning seejärel lõigake see võimalikult õhukesteks tükkideks. Oleneb peenusest välimus tulevased nõud ja kasutusmugavus söögi ajal.

5. See on kõik. Jääb üle katta meie võileib leiva teise osaga.

Elu häkkimine! Võileivakuklid saab eelnevalt määratleda soovitud kujuga. Selleks vajate spetsiaalseid tärni või südamekujulisi sälkusid. Sellised võileivad näevad välja väga ebatavalised ja originaalsed.

Nüüd saab neid turvaliselt välja panna kena taldrik ja tuua lauale. Head isu.

Kuidas valmistada punase kala ja avokaadoga

Mitmekesisuse austajatele ja ebatavalised maitsed, soovitan proovida punast kala koos avokaadoga. Puu, muide, sisaldab ka suur hulk vitamiinid. Teeme sellest pasta.

Poest puuvilju ostes pöörake tähelepanu nende välimusele. See peaks olema täiesti roheline, ilma tumedate laikude ja süvenditeta. Siis pole avokaado küpsuses kahtlust.

Koostis:

• üks baguette,
• avokaado,
• lõhe,
• toorjuust,
• soola.

Kokkamine:

1. Nende võileibade jaoks kasutame baguette. Kui see on värske, siis on sellel maitsev ja krõbe koorik, mis täiendab suurepäraselt meie võileibu. See tuleb lõigata pikuti pooleks ja seejärel veel kaheks osaks.

2. Koori avokaado kivist, koori ja loputa vee all ning seejärel jahvata püreeks.

3. Nüüd sega sellega toorjuust.

4. Baguette tuleb määrida saadud massiga.

5. Pese kala, lõika õhukeselt kas viiludeks või suvalise kujuga ja laota järgmise kihina.

Pidulikud võileivad on peaaegu valmis, jääb üle vaid puistata neid ürtidega.

Klassikaline või retsept

See on kõige rohkem standardretsept, mis aitab hädast välja, kui käepärast on vaid peamised koostisosad. Ja ikkagi on võileivad väga peened, ilma milleta ei saa hakkama ükski pidulik laud.

Koostis:

• Valge leib
• võid
• punane kala (minu puhul on see lõhe)

Kokkamine:

1. Lõika päts õhukesteks viiludeks.

2. Määri peale õhuke kiht võid.

3. Jaga kala mitmeks võrdseks tükiks, mis sobivad leiva kujuga. Pane peale või.

Soovi korral saate võileibu kaunistada ürtide või oliivide, mustade oliividega.

Pühadevõileivad on valmis!

Kuidas teha võileibu punase kala ja kurgiga

Selle eelroa keskmine küpsetusaeg ei ületa 15 minutit, kuid see peaks igal pidustusel laual ruumi võtma. Punase kala ja kurgi kombinatsioon loob soolase maitse koos värskendava noodiga. Hoidke oma retsept alles.

Koostis:

• värske päts või leib,
• punane kala (ma võtan alati lõhet, seekord ostsin suitsutatult)
• sulatatud juust
• kurk
• rohelus
• küüslauguküünt.

Kokkamine:

1. Lõika päts õhukesed tükid. Lõika neid täpselt nii palju, kui soovite võileibu lõpuks saada. Ideaalis, kui neid ahjus veidi kuivatada, on need kergelt krõbedad.

2. Pärast seda, kui meie leivatükid on juba soojendatud ja kuivatatud, peate need määrima sulatatud juustuga.

3. Nüüd on lõhe kord. Seda on vaja pesta ja puhastada. Soovitan lõigata õhukesteks viiludeks, et need hästi leivale sobiksid. Laota peale sulatatud juust.

4. Värske kurk loputage ja saate koore osaliselt ära lõigata. Kui köögivili maitseb kibe, siis tuleb see kindlasti koorida ja koorest lahti saada, sest sellest tuleb mõru maitse. Lõika see ringideks ja pane kala peale võileiva peale.

See on kogu toiduvalmistamise saladus. Soovi korral võid eelroa pealt täiendada väikese tillioksaga.

Kuumad võileivad ahjus

Ühest punase kalaga kuuma võileiva esitlusest ahjus hakkab isu ärkama. Ma räägin teile sibulaga küpsetamisest ja sojakaste.

Koostis:

• Valge leib
• mis tahes punane kala (kasutan lõhet nagu alati)
• 2 sibulat
• tilli
• sojakaste umbes 3-4 spl
• taimeõli

Kokkamine:

1. Esimene samm – lõikamine valge leib viiludeks.

2. Nüüd pead määrima taimeõli pannil, kuumuta see kuumaks ja prae selles sibul. Protsess viiakse läbi madal tuli umbes 10 minutit, lisades sojakastet.

3. See retsept ei sisalda leiva röstimist ega kuivatamist, muidu pärast viimane samm(küpsetamine), leiba tuleb närida. Peame võtma oma tükeldatud viilud ja panema neile sojakastmega praetud sibula.

4. Lõika lõhe ja pane peale, kaunista tilliga.

5. Saada kogu see ilu umbes 10 minutiks ahju.

Jääb vaid protsessi ahjus jälgida.

Kuumad võileivad on valmis ja ootavad serveerimist!

Võileivad pidulikul laual punase kala ja kaaviariga

päris pühade võileivad. Nendeks tuleb valmistuda Uus aasta, on ju selline kooslus punane kala punase kaaviariga. Maitsev ja pidulik. Selles retseptis kasutame pruuni leiba, see osutub ka rahuldavaks ja isuäratavaks.

Koostis:

• must leib
• lõhe (piisab 100 grammi jaoks)
• toorjuust
• punane kaaviar (piisavalt 2-3 supilusikatäit)

Kokkamine:

1. Peate võtma musta leiva ja lõikama selle ruudukujulisteks viiludeks või nii nagu soovite.

2. Määri igale neist veidi toorjuustu, millele on lisatud hakitud tilli.

3. Pese, puhasta ja tükelda lõhe. Saadame ta leiva peale.

4. Pane paar supilusikatäit punast kaaviari lõhe peale ja kaunista tilliga.

Oluline on, et kihid üksteisest üle ei jookseks, siis näevad meie pahvivõileivad veel paremad, korralikumad ja isuäratavamad välja.

Ilus ja maitsev suupiste valmis serveerima pühadelaual. Külalistele meeldib see!

Retsept tilli ja toorjuustuga

Sellel retseptil on väike omadus - enne võileiva kokkupanemist tuleb leiba mõlemalt poolt veidi praadida, lisades taimeõli.

Koostis:

• Valge leib
• lõhe
• toorjuust
• tilli
• päevalilleõli

Kokkamine:

Küpsetusprotsess on lihtne ja võtab vähe aega, nüüd kirjeldan seda teile mitmes järjestikuses etapis.

1. Kõigepealt peate tegema pätsi. Lõikasime selle mis tahes kujuga viiludeks - standardseteks, kolmnurkseteks, ruudukujulisteks ja soovi korral võib-olla isegi ümmargusteks.

2. Nüüd peate panni kuumutama, määritud päevalilleõli ja prae leivaviilud keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kergelt läbi.

3. Loputage lõhe, lõigake soovitud kujuga õhukesteks viiludeks.

4. Kui leib on jahtunud, määri iga viil toorjuustukreemiga, pane peale lõhe, kaunista tilliga.

Saadakse väga ahvatlevad võileivad.

Lihtne ja maitsev retsept kiiviga

Retsept on lihtne ja tulemus on erakordne. Ainult sellist eelrooga valmistades näete oma silmaga, milline ilu see on. Kooslus punakast värvist, mida kala annab, koos rohelise kiivi ja oliividega, on midagi seletamatult ilusat. Vaata ise. Asume toidu ja kokkamise juurde.

Koostis:

• pikk päts
• pehme juust
• lõhe
• oliivid
• tilli

Kõikides retseptides pole vaja alati lõhet võtta. Kui eelistate forelli või lõhet, võite neid kasutada.

Kokkamine:

Lõbus osa on toiduvalmistamine. Siin meenutab see loomingulist tööd, kui inspiratsioon peale tuleb.

1. Kiivi tuleb kõigepealt pesta, koorida ja ringidesse lõigata ning seejärel uuesti pooleks lõigata.

2. Lõika saiast päts viiludeks.

3. Pese, puhasta ja lõika lõhe (või mõni muu punane kala) samamoodi nagu kiivi.

4. Valmista juust, ava pakend ja sõtku läbi.

5. Siit tuleb viies etapp loominguline töö. Peate võtma tüki saia, millele paned ettevaatlikult salati, ja asetage kala ja kiivi ilusti peale. Kaht viimast toodet saab vaheldumisi panna, et kiht värvidega mängiks. Top igaüks tilliga.

Lõpus, kui kõik võileivad on valmis ja taldrikule laotud, võid nende vahele panna oliivid. Head isu.

Kuidas kaunistada võileibu punase kalaga

Eelroogade valmistamine on kunst. Nüüd räägin teile mitmest võimalusest, kuidas muuta oma roog laual tähelepanu keskpunktiks.Tegelikult on valikuid palju, need kõik on mitmekesised.

1. Kõige olulisem ja originaalversioon- võileiva aluse kuju. Leiba saab valmistada mis tahes algne vorm ja seega ülemised kihid ühtivad.

2. Rohelised on sellistele suupistetele kõige tavalisem lisand.

Samuti on suurepärased oliivid ja mustad oliivid.

3. Muide, põhitoode meie roas - punane kala. Kui võileib pole kihiti tehtud, siis võib kalale anda ka ebatavalise kuju.

Korraldage see lillede kujul.

4. Hästi täiendada võileibu, punase kala, puuviljad. Selles loendis on kiivi, avokaado, viinamarjad, õunad ja pirnid, punased sõstrad. Ma pole kunagi mõelnud, et kala ja puuvilju saab kombineerida. Selgub, et see pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik - maitsev ja tervislik.

5. Sisse õige disain oma osa mängib ka salat. Kui laotad need taldrikule ja määrid peale võileibu, siis näeb see lummav välja.

Nüüd teate mitmeid retsepte kaaviari ja kalaga võileibade valmistamiseks, teate, et neile võib lisada palju köögivilju ja puuvilju ning see pole piir.

Valmistage pidulikule lauale imelisi suupisteid, üllatage ja rõõmustage oma lähedasi ja sõpru.

Head isu!

Tahan valmistada pidulikul laual võimalikult palju maitsvaid ja kauneid roogasid, meeldida külalistele, näidata oma oskusi. Ja punase kala võileivad sobivad suurepäraselt eelroaks, meie lihtsad ja maitsvad fotodega retseptid veenavad teid - see on armas kaunistus laud.

Võileivad punase kalaga (lõhe, lõhe, forell, roosa lõhe), maitsvad ja üsna lihtsalt valmistatavad - tükk kala, õhuke kiht saia, veidi rohelist, võid või kodujuustu pehme juustuga - ja nüüd on ime käes laud, kaunistab püha erksate värvidega ja kõned alustavad juba pidu.

Tooted:

• 1 leivapäts
• 200-250 g lõhet
• 120 g võid
• 3 muna
• kapparid
• Till
• veidi pipart

Keeda munad kõvaks, seejärel vala külm vesi nii on neid lihtsam puhastada. Haki jahtunud munad koos jäme riiv lisa neile õli toatemperatuuril), sool pipar.

Lõika päts, pane peale üks tükk õhukesteks viiludeks lõigatud kergelt soolatud lõhet. Pane muna-või segu kulinaariakotti ja pigista õrnalt ümber kala.
Kaunista tilli ja kapparitega.

Võileivad lõhe ja toorjuustuga

Koostis 15 võileiva jaoks:

1. 200 g lõhet võib olla kergelt soolatud lõhe
2. 200 g toorjuustu
3. 1 lusikas hapukoort
4. 1,5 lusikatäit sidrunilaaste
5. 1,5 spl sidrunimahla
6. Must leib (parem telliskivi) või juba õhukesteks viiludeks lõigatud röstitud leib
7. Till
8. Sool ja pipar

Kombineeri toorjuust hapukoorega, lisa sidrunimahl ja laastud. Klopi vispliga ühtlaseks ilusaks massiks, lisa maitse järgi soola ja pipart.
Ümmarguste võileibade kauniks lõikamiseks peate võtma ümmarguse küpsisevormi. Kui see pole käepärast, võite kasutada tavalist klaasi ja õhukeseks viilutatud leivale pannes lõigata ümmargused tükid.
Iga leivatüki kohta pane üks lusikatäis keedetud koort ja peale kalatükk. Kaunista tilliga.

Võileivad punase kala ja rukolaga

Need võileivad on veidi erinevad, valmistatakse ja serveeritakse ilma leivata. Lihtsalt kalarullid.

Tooted:
16 lõheriba (12x4)
4 spl toorjuustu
2-3 supilusikatäit rasvavaba hapukoort
Sidrunimahl umbes 1 spl
75 gr. rukola
natuke tilli
Jahvatatud must pipar

Tükelda till väga peeneks, rukola võib olla suurem. Sega kokku toorjuust, hapukoor, till, sidrunimahl. Sega korralikult läbi, et till oleks üle kreemi. Pane lõheribad lauale ja määri ainult üks pool. juustu mass, lisa veidi rukolat ja keera rulli. Tõsta taldrikule ja puista peale pipart.

Võileivad suitsulõhega

Tooted:

10 tükki. röstitud leib (soovitavalt must)
200-250 g lõhet
200 g hapukoort 2%
Till
Küüslaugu pulber

Haki till ja sega hapukoore ja küüslauguga. Lõika leib väikesteks ruutudeks, lõika üks tükk 4 tükiks. Lõhe lõigatakse viiludeks, mitte suuremaks kui leiva suurus. Iga võileiva jaoks läheb vaja 3 viilu saia ja 2 viilu lõhet. Määri esimene leivakiht koorega, siis mine kala, leib, jälle määri koore ja lõhega, teine ​​päts. Viimast kihti pole vaja määrida. Sisestage pulk võileibade jaoks.

Võileivad lõhe ja majoneesiga

Tooted:

• Leivapäts
• pool sidrunit
• Sidrunilaastud
• majonees
• Paprika 2 tl

Lõika leib õhukesteks viiludeks, laota ahjuplaadile ja prae 200 gr. 10 minutit.
Sega majonees paprika, mahla ja sidrunihelvestega.
Määri jahtunud leib majoneesiga ja laota välja üks väike lõhetükk.

Otsige pühadelauda salatid rannakarpidega, lihtsad ja maitsvad, palju retsepte.

Võileivad lõhe ja kartuliga

Väga ebatavaline retsept võileivad kartuli ja punase kalaga. Leiva asemel kasutatakse siin kartulit. Soovitan kindlasti proovida, see võtab veidi rohkem aega kui selleks tavalised võileivad leivaga, aga see on seda väärt.
Tooted:

Kartulite jaoks:

10 väikest kartulit
50 ml oliiviõli
50 ml valget veini
Kahe sidruni mahl
1 tl suhkrut
Sool ja pipar

Kastme jaoks:

300 rasvavaba hapukoort
2 rohelise sibula sulge
natuke tilli
Ühe sidruni mahl
Sool pipar

Lõhe jaoks:

150-200 g lõhet
Natuke tilli (oksi)
Apelsini laastud

Patsutage pestud kartulid paberrätikutega kuivaks, lõigake pikuti pooleks ja asetage nahk allapoole. Blenderis blenderis oliiviõli, vein, sidrunimahl, suhkur, sool ja pipar. Peab paksuks saama homogeenne mass, mis panna peale kartulitükid ja panna ahju 40-50 minutiks 180 gr. Keedetud kartulid jäta kõrvale jahtuma.
Sega vispliga hapukoor tilli, rohelise sibulaga (eelhakitud), sidrunimahla, soola, pipraga. Kata kauss ja aseta 30 minutiks külmkappi.
Jahtunud kartulitele kulinaarse koti abil pane peale kaste väike tükk punane kala, puista peale apelsinilaaste ja kaunista tilliga.

Võileivad punase kalaga

Tooted:

300 gr. lõhe
250 gr. toorjuust
Till
10 viilu röstitud saia

Pruunista leib ahjus grillrežiimil. Lõika klaasi abil välja ümmargused võileivad. Pintselda iga jahtunud saiatükk toorjuustuga, laota välja väikesed lõhetükid ja kaunista tilliga.

Igasugused suupisted, eriti kui need valmivad kiiresti, on alati populaarsed ja seda asjaolu seletatakse lihtsalt: kulinaarseks uurimiseks pole alati aega ja tooteid on palju vähem. Võileivad hõivavad loendis spetsiaalse veeru kulinaarsed erialad: kuum, külm, dieet, taimne, kui jätkate suupistete loendit, vajate palju aega ja kannatlikkust. Üks külmade eelroogade sortidest on võileivad punase kalaga - südamlik, maitsev ja kasulike mikroelementide ja vitamiinide rikas toit, mida saab kasutada erinevates olukordades.

võileib suhteliselt noor roog: veidi rohkem kui poolteist sajandit, aga meie juures juurdus see kiiresti. Kui algselt kasutati koostisainetena ainult leiba ja võid (saksa keelest otsetõlge: Butter and Brot), siis hiljem suurenes toodete nimekiri mitme punkti võrra. Üks suupisteid muutma hakanud toodete sortidest on punane kala, meie riigis on seda delikatessisorti palju.

Võileivad punase kalaga - retseptid pühadeks ja igapäevaeluks

Punane kala on kõige väärtuslikum toiduaine, mis on rikas mitmesuguste mikroelementide poolest, selle kasutamine erinevaid roogasid mitte ainult ei muuda maitset, vaid toob ka märkimisväärset kasu Inimkeha. Punase kala võileibu, mille retseptid võivad olenevalt valmistamisel kasutatud toodetest erineda, saab kasutada suupistetena erinevatel puhkudel: lõuna ajal, peol või teel olles. Punase kalaga võileivad, mille kujundus võib olla nii mitmekesine, et rooga saab kasutada ka kõige erilisematel puhkudel, valmivad lihtsalt ja kiiresti. Siin on üks võimalus mitmekesistada pidulauda, ​​kaunistades seda oma lemmikhõrgutisega ning samas rammusa ja maitsva toiduga sõpradele ja pereliikmetele.

• kergelt soolatud punane kala - 200 gr .;
• parajateks viiludeks lõigatud leib või päts;
• võileivaõli;
• rohelised (parimad on petersellioksad);
• oliivid (kaks tükki iga viilu kohta).

Leivaviilude võiga määrimiseks tuleb kasutada spetsiaalset lauanuga, selle tera ei ole nii terav ja seetõttu on neil mugav kihti tasandada. Õli tuleb kõigepealt külmkapist eemaldada, et toode omandaks vajaliku pehmuse. Vahepalaks punast kala valides tuleb tähelepanu pöörata liha elastsusele, mida tihedam see on, seda lihtsam on lõigata ja värskem toode. Kala tuleks asetada viilu keskele, piki selle servi asetada oliivid ja kaunistada rohelise oksaga. Säilitamisperioodiks mõeldud võileivad tuleb panna külmkappi, et maitse säiliks paremini, ja serveerida sellest vahetult enne kasutamist.

Võileivad punase kala ja juustuga - omamoodi gurmee suupiste

Võileivad punase kala ja juustuga on üks gurmee suupistete sortidest, mille valmistamine võtab sõna otseses mõttes paar minutit. Eriti maitsvad võileivad punase kala ja juustuga saadakse, kui koostisainetena kasutatakse madala soolasisaldusega toite. Ideaalne eriti pidulikud sündmused lõhe on hea, kuid see on kallis kala, võite kasutada odavamaid koostisosi. Esitatud retsept sobib mõlemale ühtviisi hästi uusaasta puhkus ja muudeks pidulikeks pühadeks.



Pehmendatud või segatakse peeneks hakitud ürtide ja küüslauguga, saadud segu veidi soolatakse ja pipartatakse ning alles siis määritakse kihina leivale. Kalal eraldatakse luud ja sõtkutakse viljaliha kahvliga, kuni moodustub homogeenne mass, millest moodustub teine ​​kiht. Kalale puistatakse riivjuust, mille peale asetatakse kurgirõngas. Enne pidu on oluline hoida võileibu jahedas kohas.

Võileivad punase kala ja kurgiga - maitsev ja mahlane külm suupiste

Võileib punase kala ja kurgiga on vapustavalt maitsev ja mahlane välimus külm eelroog. Kui tahad end millegi maitsvaga lubada ja tee seda edasi kiire käsi, ärge unustage koju minnes supermarketisse minna ja osta vajalikke koostisosi ja te ei vaja neid palju.

• soolatud forell - 250 gr .;
• viilutatud päts - 1 tk;
• kohupiima mass - 200 gr.;
• kurk - 2 tk;
• igasugune rohelus.

Forellilihaga on vaja hästi töötada, et välja valida kõik luud ja lisaks lõigata viljaliha hästi noaga, viies selle ühtlaseks. Pätsaviilud kaetakse palliga kohupiima mass, peale kantakse teine, forellist ja viimistletakse kaunilt laotud kurkidega. Kurgid tuleks lõigata ühtlaselt kaldus rõngasteks, nii näeksid võileivad atraktiivsemad ja lõpus kurgi kõrval väikesed rohelised killud.

Võileivad punase kala ja sidruniga – kiire ja lihtne

Väga populaarseks on saanud võileivad pidulikul laual punase kalaga. Need valmivad kiiresti ja lihtsalt ning sama kiiresti kaovad need laualt.

Punase kala ja sidruniga võileibade valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• pikk valge või rukkipäts (kogus sõltub sellest, kui palju külalisi tuleb);
• sidrun - 1 tk;
• kala (lõhe või roosa lõhe);
• või - 100 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• rohelised maitse järgi.

Mereandide puhkuseks mõeldud suupisted on erinevad, kuid kalaga eelroad on alati olnud ja jäävad laudadele.

Lõika päts või leib 5 mm kõrguseks kolmnurgaks tükkideks. Tõsta leib kuumale praepannile ilma õli lisamata. Prae seda ühelt poolt, kuni ilmub krõbe pruun pind. Eemaldage need pannilt ja asetage need lamedale suurele tassile.

Puhasta lõhe luudest ja nahast. Parem on võtta roosa lõhe või kergelt soolatud lõhe. Ja veel parem, soola ise, see on väga lihtne ja osutub palju maitsvamaks. Lõika filee risti-rästi õhukesteks 3-5 cm pikkusteks viiludeks.Hõõru iga saiaviilu röstitud poolt õrnalt küüslauguküünega. Pintselda iga viilu ülaosa võid.

Pane roosa lõhe õlile. Seda saab panna lihtsalt kihtidena või unistada. Kuna viilud osutusid õhukeseks, saab neist lihtsalt roosi vormida. Selleks peate võtma filee ja keerama selle "rulli" kujul ja parandama. Lõika sidrun 3 mm viiludeks ja uuesti pooleks. Laota sidrun kalale.

Kuidas kaunistada võileibu punase kalaga: iga roa kaunistuseks võite kasutada oliive, musti oliive, värskeid ürte, kirsstomateid. Kaunistuseks saab kasutada kõike, mis toiduvalmistamise ajal käepärast on.

Forellivõileivad - gurmeeroog pidulikul laual

Külmad suupisted, mida kuivlõunana teele või tööle kaasa võtta, on väga mugav toit: maitsev, kompaktne ja mis peamine – rahuldav. On mitmeid universaalsed suupisted, mida saab kasutada pidudel, pidustustel ja jällegi on see mugav, rahuldust pakkuv ja lisaks esinduslik, kuna koostisosadena saab kasutada populaarsemaid hõrgutisi.

Forellivõileivad on üks õigeid otsuseid, kui on vaja pidulauda täiendada gurmeeroog, mida saab kasutada eelroana enne tähistamise algust. Veel üks märkimisväärne külmade eelroogade pluss, teatud tingimustel on neil omadus säilitada oma maitseomadused pikka aega, esinduslik välimus ja samal ajal mitte rikkuda. Üks forelli kasutavatest suupistete retseptidest kaunistab iga pidu, samas kui koostisosade rahalised kulud on tavaliste perede eelarve jaoks üsna taskukohased:



Forelli ostmisel on kõige parem valida rümba keskosa, see on rümba kõrgeima kvaliteediga liha. Soovitav on lõigata forell sellisteks kihtideks, et saaksite eemaldada põhiosa luudest, või on neid esialgu lihtsam eemaldada, ja klopi filee terava noaga ettevaatlikult läbi, muutes selle pehmeks massiks. Forellitükk laotakse tavalise võikihiga määritud saiatükile, et kala ümber saaks rõngasteks lõigatud oliivid, tuleb osta ilma kivideta. Eelroa kaunistuseks on salatilehed ja till, need asetatakse taldrikule, millele serveeritakse võileibu ja iga külaline otsustab iseseisvalt, kas võtta rohelisi või mitte.

Võileivad lõhega - kõrgeima kvaliteediga delikatess

Punane kala laual pole mitte ainult delikatess kõrgeim kvaliteet, see on ka toiduaine, mis on oma mikroelementide ja vitamiinide koostises väga kasulik. Üks külmade eelroogade tüüpe on lõhevõileivad, mille retseptid erinevad koostisosade koostise poolest. Lõhega võileivad pidulikul laual peaksid välja nägema tõelise meistriteosena ja siin on oluline valida retseptis ainult need koostisosad, mis suurendavad punase kala maitset. Võileivad lõhe ja juustuga on üks õigeid otsuseid valiku kasuks pidulik suupiste, mis on ühtviisi hea nii pidusöögi alguses kui ka kogu tähistamise ajaks, mis on eriti mugav: kui külalistele väike asi meeldib, on seda lihtne valmistada, peaasi, et midagi oleks.



Kergelt soolatud lõhe tuleks lõigata võimalikult õhukeseks, saavutades samal ajal ribade terviklikkuse. Saab osta juba viilutatud, saab mugavam ja kiirem, määritakse toorjuustuga, laotakse peale lõhe ja alles siis saab kaunistada rõngasteks lõigatud tomati- ja kurgipalliga. Köögiviljad peaksid olema võimalikult õhukesed, pärast lisamist tuleb need ürtidega kaunistada õiged vürtsid ja lõhevõileivad on esitluseks valmis.

Roosa lõhe võileivad – maitselt võrreldamatud

Roosa lõhe, nagu teisedki punased kalad, on kõige väärtuslikum toidutoode, mis sisaldab palju kasulikke mikroelemente ja vitamiini, millel on hämmastav maitse. Peaaegu kõigis tsiviliseeritud riikides serveeritakse lõheroogasid delikatessina erinevatel valmistusviisidel. Roosa lõhe võileivad sobivad ühtviisi hästi nii erilistel puhkudel, külmade suupistete kujul kui ka nälja kustutamiseks teel, puhkusel või lõuna ajal. Kalad on võrdselt võrreldamatud maitseomadus: marineeritud, soolatud või suitsutatud kujul on see toode koostisosade loetelus üks peamisi koostisosi ja milliseid hõrgutisi valida, on igaühe maitse küsimus. Kui ostetud roosa lõhe on veidi soolane, võib seda leotada: tükeldada suured tükid ja hoia kinni külm vesi, eelnevalt keedetud. Vahetult enne kala vajamist tuleb vesi tühjendada, toode ise visata kurni ja oodata, kuni liigne niiskus ära voolab. Roosa lõhega võileibade valmistamiseks vajate järgmist toodete koostist:



Normaalselt lõigatud saiale määritakse kiht võid, mis on pealt kaunistatud kalatükkide, paari kurgiviilu, poole sidrunirõnga ja rohelise oksaga. Kala nahka ei saa eelnevalt eemaldada, välja arvatud juhul, kui roosa lõhe liha on hoolikalt kontide vahelt valitud ja noa või kahvliga tükeldatud massiks asetatud.

Lõhevõileivad – omamoodi külm eelroog

Lõhevõileivad on omamoodi külm eelroog, mis sobib igaks juhuks: teele, puhkusele või maiuspalaks pidulauale. Eelroog on väga lihtne ja kiire valmistada, vaja on vaid minimaalselt koostisosi, mille nimekirjas on järgmised tooted:

• lõhe - 150 gr .;
• tükeldatud päts;
• õli (ainult looduslik toode);
• rohelised (paar tilli või muud oksakest).

Parim sobivus soolatud kala, aga kui toode on veidi soolane, võib seda paar tundi keedetud ja jahutatud vees leotada. Lõhetükkidest eemaldatakse kondid ja liha jahvatatakse ettevaatlikult, et tekiks homogeenne mass. Esialgu määritakse leib võiga, seejärel kantakse peale kalapall ja kaunistatakse pealt rohelistega.

Keta võileivad – maitsev maiuspala

Asjaolu, et punane kala on delikatess ja sellest valmistatud toidud võivad kaunistada iga pidulikku lauda, ​​on hästi teada. Külmade eelroogade eripära on see, et neid on palju lihtsam valmistada ja võileibadega tegeledes kulub üldjuhul maksimaalselt 20 minutit. Keta võileivad on üks võimalusi probleemi lahendamiseks külm suupiste tähistamiseks: hästi kaunistatud roog pole mitte ainult tõeline kaunistus, vaid ka maitsev maiuspala. Koostisosade koostis koosneb vaid mõnest elemendist ja maiuse valmistamise aeg on vähemalt minimaalne:



Filee lõigatakse nii, et ribasid saab keerata nagu ruleti, marinaad hakitakse peeneks. Tükeldatud kurgid ja rohelised segatakse hapukoore ja juustuga, sõtkutakse ühtlaseks massiks. Jaga saadud mass ühtlasteks osadeks ja määri sellega leib. Kalarullid asetatakse peale ja kaunistatakse mis tahes roheliste okstega.

Võileivad punase kalaga – kõik lemmikroog, millega saab kaunistada mis tahes pühadelauda või lihtsalt argipäeval perele rõõmustada. Sellest ülevaatest leiate kõige maitsvamad ja tõestatud retseptid, nii klassikalised kui ka originaalsed.

Võileibade küpsetamine punase kalaga - lihtne protsess, mis ei nõua erilisi oskusi, kuid siiski peate teadma mõnda funktsiooni:

• Kasutage ainult võileibade jaoks värske toit. Komponentide lõikamine või koristamine tuleks teha vahetult enne nende valmistamist.
• Võite kasutada igasugust leiba, nii valget kui ka musta täistera. Valik sõltub külaliste ja neid küpsetava perenaise eelistustest.
• Lõika kala õhukesteks ribadeks või kihtideks. Et olla kvaliteedis kindel kergelt soolatud kala, saate selle ise valmistada.
• Sageli kasutatakse võileibade valmistamiseks spetsiaalset “lõheõli”. Seda on lihtne valmistada 120 gr põhjalikult segades. soolakala, 200 gr. võid ja peeneks hakitud ürte maitse järgi.
• Isuäratavamad, punase kalaga võileivad ilmuvad väikese suurusega kergelt röstitud leivale. Selleks pole vaja krutoone, vaid ainult kergelt krõbedat koorikut. Saate saia otse pannil kuivatada. Määri võiga ainult jahtunud päts.

Võileib lõhe ja kohupiimaga

Tänu sellele, et kohupiim on pehme, saab seda kergesti määrida igale saiale. Seda komponenti kasutatakse võileibade valmistamiseks, nii pidulikule lauale kui ka tavalise hommikusöögi valmistamiseks.

• Valge leib.
• soolatud forell ( või mõni muu soolakala).
• Kodujuust.
• Värsket tilli.

Kokkamine:

1. Haki till peeneks ja sega juustuga homogeenseks konsistentsiks. Lõika leivast (soovitavalt pätsist) välja meelepärased kujundid kanepide jaoks ja kuivata veidi ahjus või prae pannil.
2. Võtke leivatükid välja ahju ja jahuta, seejärel pintselda juustuga.
3. Asetage kala välja. Võileibade esteetilisemaks muutmiseks lõigake kalad õhukesteks tükkideks ja rullige neist roosid, millega kaunistada kanepide ülaosa.
4. Tõsta peale väike tilli või peterselli oksake.

Punase kalaga võileibade valmistamisel valmistatud kohupiimajuustu saab kaunistada tomatite, kurkide, kaaviari, krevettide, singi, paprika, salati, krabipulkade, õhukeste sidruniviiludega.

Variant punase kala ja kurgiga

Komponendid

• Kergelt soolatud või soolatud lõhe.
• Või.
• Värsked kurgid.
• Leib.

Toiduvalmistamise omadused

1. Lõhe lõigatakse õhukesteks ribadeks. "Lifehack" - kala mugavalt ja kiireks lõikamiseks saab selle sisse panna sügavkülmik 1-2 tunniks. Või tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta, et see kergesti leivale määriks.
2. Kurgid pestakse hästi ja lõigatakse õhukesteks viiludeks.
3. Lõika leib soovitud kujuga. Võileivad-kolmnurgad või ristkülikud näevad kõige paremini välja. Sest maitsvad suupisted kasutada ainult värske leib (Sobib nii must kui valge). Võileib röstitud leivaga pannil on originaalne ja maitsev.
4. Määri iga saiatükk õhukese ühtlase võikihiga, pane valmis kurk ja selle peale lõhe. Väike oksake rohelisi iga võileiva jaoks aitab välimust mitmekesistada.

• toorjuust.
• igasugune rohelus.
• kõva, suitsu- või kohupiimajuust.
• kana munad.
• krabipulgad.
• oliivid.
• sidrun.

Võileivad või ja lõhega

Rahuldavad ja ilus roog mille valmistamiseks võib kuluda vaid mõni minut. Isegi kui muudate komponente või kaunistate omal moel, ei halvene roog sellest. Retsept on banaalne, aga võileivad väga maitsvad.

• Baton.
• Või.
• Soolalõhe või forell.
• Kaunistuseks rohelised, tomatid või muud tooted.

Kokkamine

1. Lõika päts mis tahes kujuga tükkideks, eelistatavalt väikesteks viiludeks.
2. Määrige need võiga.
3. Laota õhukesteks viiludeks lõigatud kala.
4. Kaunista maitsetaimede või muude soovitud toodetega.

Roa saab rafineeritumaks muuta, kui teha leivale kalast purje või teha õhukesest ribast rosett röstsaiale ja täiendada seda rohelise oksaga. Roa isuäratav välimus on garanteeritud.

Tavaliselt valmistatakse pidulauale võileibu punase kalaga. Nende samaaegne lihtsus ja originaalsus seisneb selles, et perenaine võib oma äranägemise järgi lisada mis tahes komponendi, mis külmikus oli.

Pidulikule lauale isuäratava suupistena valmistavad nad sageli pühade võileivad kiludega, kaaviariga, punase kalaga. võileiva retseptid võib olla väga erinev, agaüks reegel tuleb austada - sest pidulikud võileivad, siis nad peaksid küpseta hoolikalt ja kaunilt kaunistada.

Võileivad pidulikule lauale erinev igapäevasest kallid tooted(delikatessid).

Pakume teile valikut parimatest võileivad pühadelauale. Lihtne pühade võileiva retseptid ei võta teilt palju aega ja rõõmustab teie külalisi.

Klassikalised punase kaaviari võileivad

Punase kaaviariga võileibade valmistamiseks vajate:

• 140 g - punane kaaviar;
• 60 g - või;
• 1 arvuti. - baguette.

Punane kaaviar on pühadevõileibade valmistamisel üks populaarsemaid koostisosi. Klassikaline punane võileib on leivaviil, mis on kombineeritud või ja punase kaaviariga.

Võileivad kaaviari ja lõhega

Punase kaaviari ja lõhega võileibade valmistamiseks vajate:

• leib - 300-400 g
• või - 200 g
• soolatud lõhefilee - 200 g
• sidrun - 1 tk.
• punane kaaviar - maitse järgi

Pakume lihtsate võileibade retsepti punase kaaviariga ja soolalõhe. Need võileivad näevad väga säravad ja kaunid välja ning tulevad kasuks nii pühade puhul kui ka igaks elujuhtumiks. päev laua kaunistamiseks.

Võileivad singi, seente ja juustuga

Kuumad võileivad singi, seente ja juustuga on väga rahuldavad ja maitsev roog mis ei sisalda keerulisi koostisosi.

Koostis:

• Prantsuse baguette või päts;
• Sink;
• Kirsstomatid;
• šampinjoni seened;
• kõva juust;
• majonees;
• Taimeõli praadimiseks;
• Sool, must jahvatatud pipar- maitse.

Kuidas teha pühadevõileibu singi, seente ja juustuga

Võileivad punase kala ja avokaadoga

Teist tüüpi võileivad pidulikule lauale, mis ei jäta teid ükskõikseks.

Punase kalaga võileivad valmivad väga lihtsalt ja kiiresti. Seetõttu ei tasu neid ette valmistada, parem enne serveerimist.

Koostis:

• Must leib;
• punase kala filee;
• Küps avokaado;
• majonees;
• Rohelised salatilehed;
• Sidrun;
• Rohelised kaunistamiseks;
• soola.

Kokkamine:

Pese rohelised ja laota paberrätikule kuivama.

Must leib lõigatakse õhukesteks viiludeks. Teie äranägemise järgi kolmnurk või ruut.

Minu avokaado puhasta, kivist lahti, viljaliha ise lõika väga-väga peeneks või vajuta kahvliga. Seejärel sega majoneesiga. Lisa maitse järgi soola. Määri saiaviiludele avokaadopastat.

Ostame kala juba viiludeks lõigatud või ise terava noaga õhukeseks lõigatud. Veereta punased kalaviilud rulli ja pane peale avokaadopasta.

Peske sidrun, pühkige kuivaks, lõigake viiludeks.

Valmis võileivad kaunista tilliga punase kalaga ja serveeri sidruniga salatilehtedel.

Forelliga võileibade valmistamiseks vajame:

• päts,
• 7 tükki soolatud forelli,
• 1 värske kurk
• sidrun,
• võid
• kaunistuseks peterselli ja punase sõstra marju.

Kokkamine forelli võileivad:

Lõika pätsist 7 ühtlast tükki ja määri need võiga. Kurk lõigatakse kaldu pikkadeks viiludeks. Forellitükid keeratakse rulli ja augustatakse varrastega, torgatakse kurgi peale. Kõrvale paneme sidruniviilud ja punase sõstra marja. Kui serveerida pidulauale võileibu forelliga, võib need laotada salatilehtedele ja kaunistada peterselli või tilliga.

Võileivad kodujuustu ja suitsulõhega

Koostis:

• Rukkileib;
• Kodujuust pehme mitte hapu;
• majonees;
• Suitsulõhe;
• Punane sibul;
• Roheline sibul;
• Sool, värskelt jahvatatud must pipar;
• Kaunistuseks till.

Võileibade valmistamiseks kergelt soolatud lõhe ja oliive, mida vajame:

• 9 baguette tükki
• 9 oliivi
• 9 piklikku lõhetükki
• Või
• salati lehed
• Viinamari
• petersell

Kokkamine võileivad lõhe ja oliividega:

Lõikasime prantsuse baguetteõhukesteks tükkideks ja määri neile või, keera lõhefilee torusse. Võtame vardas, torgame sellele oliivi, kalatuubi ja torgame baguette’i tüki sisse. Võileiva kõrvale panime tüki salatit ja väikese petersellioksa. Lõika viinamarjad pooleks ja kaunista võileivad. Sellised ilusad võileivad saab serveerida pidulikule lauale.

Suupistevõileivad punase kala ja kurgiga

Pidulik laud ei saa ilma suupistete võileibadeta ja selline retsept punase kala ja värske kurk kreemjas padjas meeldib kõigile. Seda on väga lihtne ja kiire valmistada, kuid see näeb laual teiste sama maitsvate roogade hulgas väga pidulik ja isuäratav.

Koostis:

• Prantsuse baguette või päts
• Lõhe kergelt soolatud
• Toorjuust
• Till, petersell ja sibularoheline
• värske kurk
• tillirohelist, kaunistuseks paar oksakest
• Sool, pipar - vastavalt soovile ja maitse järgi

Võileivad kilu ja vutimunadega

Kiluga võileibade valmistamiseks ja vutimuna vajaks :

• 160 g - kilud õlis
• 6 viilu saia
• 2 tk - tomatid
• 100 g - kornišonid (väikesed kurgid)
• 3 tk - vutimunad
• 3 art. l. - oliiviõli
• sool, pipar - maitse järgi

Kuidas valmistada pühadevõileibu kilu ja munaga -

Pidulikud võileivad kilu, muna ja kurgiga

Kilu ja köögiviljadega võileibade valmistamiseks vajate :

• Prantsuse baguette - 1 tk.
• Kilud purgis - 1 purk
• Marineeritud kurgid - 1 purk (väikesed kurgid)
• Kõvaks keedetud kanamunad - 7 tk.
• Majonees - 3 spl
• Sool, pipar - maitse järgi
• tilli rohelised kaunistamiseks

Kilu ja avokaadoga võileibade valmistamiseks vajate :

• 4 viilu leiba
• 1 arvuti. - avokaado
• 1 tk - sidrun (mahla ja koore jaoks)
• 1 nelk - küüslauk
• 1 purk kilu
• 1 st. lusikatäis veiniäädikat
• 1-2 tomatit (viiludeks lõigatud)
• petersell

Võileivad kiluga- üks levinumaid võileiva retsepte pidulikul laual. Need võileivad valmivad väga kiiresti ja samas on need väga maitsvad.

Võileibade valmistamiseks vajame:

• Valge leib,
• purk kilu,
• kaks tomatit,
• majonees
• 2 tükki keedetud muna.

Kokkamine võileivad:

Prae leivaviilud pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Määri valmis leib õhukese majoneesikihiga. Määri leivale kilud. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud munad. Siis tomatid.Kaunista pidulikud võileivad kilu ja munaga võib olla till või petersell.

Heeringa, muna ja kappariga võileibade valmistamiseks vajame:

• Must leib, viilutatud
• 200 gr. – heeringafilee
• 2 tk. - soolatud kurk
• 3 tk. - kanamuna, keedetud
• 1 spl - õunasiidri äädikas
• 1 spl - taimeõlid
• 50 gr. – kapparid
• 10 tükki. - kirsstomatid
• 1 hunnik - värsked ürdid (till)
• Jahvatatud must pipar

Nende võileibade peamine eelis piduliku laua jaoks pole mitte ainult kerge ja väga kerge meeldiv maitse aga ka kiire ja lihtne valmistada.

Võileivad veiseliha, rukola ja marineeritud paprikaga

Võileivad mahlaste, õrnade ja maitsev veiseliha ja marineeritud paprika - suurepärane leid pidulikule lauale. Võileibu on lihtne valmistada, on ainult üks raskus, eelnevalt tuleb küpsetada (kuid röstimisastmega üle pingutada) tükike veise sisefileed ahjus, seejärel lõigata see õhukeseks ja kasutada võileibade valmistamiseks.

Koostis:

• Baguette, päts või leib;
• Võileivavõi;
• Rostbiif, nt rostbiif;
• Marineeritud punane pipar;
• rukola;
• Prantsuse sinep terades.

Kokkamine:

Lõika marineeritud paprika ribadeks.

Lõika leib väikesteks viiludeks ja seejärel määri peale õhuke kiht võileivavõid. Laota igale saiaviilule paar rukolalehte.

Lõika veiseliha õhukesteks viiludeks, murra iga viil dekoratiivselt kokku ning tõsta või ja rukolaga leivale.

Pange lihale pipraribad ja mitte ainult. Kaunista rukola ja prantsuse sinepiga.

Võileivad veiselihaga on valmis, serveerige lauale.

Võileibade valmistamiseks vajame:

• üks prantsuse päts,
• pakk krabipulki 200 grammi,
• või, majonees,
• kaks tomatit,
• kaunistuseks petersell või till.

Kokkamine võileivad:

Lõikame pätsi õhukesteks viiludeks, määrime võiga, lõikame krabipulgad õhukesteks tükkideks ja ajame lehvikuga ilusti korda. Tõsta sinna kõrvale tomativiil. Kaunistame iga võileiva majoneesi ja ürtidega.

Võileivad salaami ja oliividega

Ideaalne eelroog teie pühadelauale. Lihtne ja kiire valmistada, just see, mida pühadeeelses saginas vaja läheb. Võileivad salaami ja oliividega näevad välja väga elegantsed ja isuäratavad. Võtke kindlasti see võileiva retsept teadmiseks ja üllatage oma külalisi sellise lihtsa, kuid üsna väärilise suupistega.

Koostis:

• Teie valitud baguette, päts või leib;
• Toorjuust;
• salaami;
• Magus punane pipar;
• Oliivid;
• Peterselli rohelised.

Kokkamine:

Salaami ja oliividega võileibade valmistamiseks peate esmalt valmistama kõik koostisosad.

Leib või päts lõigatakse õhukesteks viiludeks.

Pese rohelised ja aseta paberrätikule.

Pese pipar, eemalda seemned ja lõika suvalisteks väikesteks viiludeks.

Nõruta marinaad marineeritud oliividelt või tõsta marinaadist välja ja määri ka paberrätikule, et eemaldada liigne niiskus. Järgmisena tuleb need rõngasteks lõigata.

Lõika salaami ühtlasteks õhukesteks viiludeks.

Nüüd hakkame maitsvaid võileibu kokku panema.

Määri igale saiaviilule õhuke kiht toorjuustu.

Teeme salaami viilu “roosiks” või nagu välja tuleb, aga nii, et see oleks ilus ja isuäratav. Laotame juustukihile kolm-neli salaamirosetti, igale rosetile paneme väikese palli kujul teelusikatäis toorjuustukreemi. Ja nüüd kaunistame oliivide, ürtide, pipraviiludega nagu fotol.

Pane valmis pühadevõileivad salaami ja oliividega kaunile roale ning serveeri.

Krabipulkade ja kiividega võileibade valmistamiseks vajame:

• 8 tükki prantsuse pätsi
• Või
• 8 tükki kõva juustu
• 1 kiivi
• Krabipulgad
• Rohelised kaunistuseks
• majonees

Lõika prantsuse päts viiludeks ja määri võiga. Lao peale juustutükid. Krabipulgad lõigatakse õhukesteks viiludeks ja laotakse võileivale. Koori kiivi ja lõika viiludeks. Teeme igale ringile väikese sisselõike ja paneme selle võileivale. Kaunistame võileivad majoneesi ja peterselliga. Meie maitsev suupiste on valmis!

Tursamaksaga pühadevõileivad

Tursamaksavõileibade valmistamiseks vajame:

• 6 viilu leiba (baguette, päts)
• 1 purk - tursamaks (konserv)
• 2 tk. - kana muna(või vutt)
• 1 arvuti. - sibul

Tursamaksaga suupistevõileivad on maitsvad, näevad ilusad välja ja valmivad õigel ajal väga kiiresti.

Võileivad kilu ja munaga

Kilu ja munaga võileibade valmistamiseks vajame:

• 6 viilu rukkileiba
• 2 tk. - kõvaks keedetud kanamuna (võite kasutada
  ja vutt) -
• 350 gr. - soolatud kilud
• 30 gr. - võid
• 1 kamp - sibul

Kuidas süüa teha võileivad kiluga pidulikuks või buffet laud Koos samm-sammult fotod Saab

Pidulikud lõhevõileivad

Lõhega võileibade valmistamiseks vajame:

• Soolatud lõhefilee
• Kaunistuseks pruuni leiva ümmargused tükid
• Või
• Tilli ja peterselli rohelised
• Kana muna
• Majoneesi salat
• Kaunistuseks punased sõstrad

Kokkamine võileivad:

Must leib tuleks lõigata õhukeselt õhukesteks viiludeks ja pressida küpsisevormi abil ringid välja. Haki till peeneks. Keeda muna kõvaks. Määri saiaviilud võiga. Määri küljed majoneesiga ja puista üle tilliga. Kergelt soolatud lõhe ribad keeratakse rulli ja asetatakse võileivale. . Tükeldame muna väikeste tükkidena ja pane lõhe ühele poole. Teisele poole panime punase sõstra marja ja peterselli.

Võileib tuunikala ja vutimunaga

Tuunikala ja vutimunaga võileibade valmistamiseks vajame:

• Rukkileib - 4 viilu
• Vutimuna - 4 tk
• Või - ​​50 gr.
• Marineeritud kurgid - 6 tk.
• Konserveeritud tuunikala oma mahl- 200 grammi
• Majonees - 2 supilusikatäit
• Kaunistuseks paar oksa tilli

See võileib näeb väga isuäratav ja ilus välja! Valmistage meie retsepti järgi võileib tuunikala ja vutimunaga.

Võileibade valmistamiseks lepatriinud"Me vajame:

• Baguette
• Suitsulõhe
• kirsstomatid
• Oliivid
• Või
• majonees
• salat, kaunistuseks petersell

Viiluta baguette õhukeselt ja pintselda võiga. Suitsutatud balyk lõigatud õhukesteks viiludeks. Lõika kirsstomatid pooleks ja tee sisselõige, tiibade saamiseks servi kergelt laiali lükates. Lõika oliivid neljaks osaks. Nüüd, kui kõik on lõigatud ja ette valmistatud, hakkame oma koguma võileib "Lepatriinu". Pane võiga määritud pätsitükile salatileht. Salatile panime suitsubalyk. Ja nüüd jätkame oma lepatriinude kujundamist. Panime pool tomatit tükile balyk, teeme pea veerand oliivist. Nüüd teeme majoneesist silmad ja väikestest oliivitükkidest täpid seljale. Postitamine ilusad pühadevõileivad vaagnale ja kaunista peterselliga. Meie maitsev võileivad "Lepatriinud""valmis.

Võileivad heeringa ja sinepiõliga

Heeringavõileiva koostisosad:

• 4 viilu tumedat leiba
• 2 spl õlid
• 1 tl sinep (prantsuse teraline)
• 1-2 kurki
• 1-2 heeringafileed
• tilli
• värskelt jahvatatud pipar

Musta leiva heeringas ja kurk on üks maitsvamaid kooslusi. Ja ilmselt kõige traditsioonilisem.