Klassikaline hernesupp aeglases pliidis. Hernesupp aeglases pliidis (fotol): tehnoloogia valvab lõunat

1. samm: valmistage herned.

2. samm: valmistage liha ette.

3. samm: valmistage köögiviljad ette.

4. samm: valmistage aeglases pliidis hernesupp.

5. samm: serveerige hernesuppi aeglases pliidis.

Head isu!

Punktis märgitud vürtside komplekt see retsept võib täiendada mis tahes muude vürtsidega, mis sobivad esimeste soojade roogade valmistamiseks, näiteks paprika, hernestega piment, koriander, pune.

Seda tüüpi supi valmistamiseks võite kasutada mis tahes tüüpi liha, näiteks kana-, veise-, kalkuni- või noorvasikaliha. Ka selle asemel toores liha Võite kasutada suitsutatud.

Taimeõli asemel võid kasutada kreemjaid rasvu, näiteks margariini või võid, samuti võid valmistada kastme oliiviõliga.

Soovi korral saab seda tüüpi suppi valmistada ilma kastmeta, asetage toored, tükeldatud koostisosad lihtsalt multikeetja kaussi, täitke need veega, lisage vürtsid, veidi mis tahes õli ja küpsetage esimest kuuma rooga 2 tundi.

Kastet valmistades segage koostisosi ainult silikoonist või puidust köögilabidaga, see varustus ei kahjusta erinevalt metallseadmetest kausi teflonkatet.

Ärge unustage seda viilutamiseks toored köögiviljad ja toores liha, peaksid olema eraldi lõikelauad ja noad, samuti anumad, milles neid tooteid kuni kasutamiseni hoitakse.

Talve algusega hakkab meie keha töötama suurendatud režiimis. Tervise ja heaolu säilitamiseks välimus ta vajab toitvat ja kõrge kalorsusega toitu rohkem kui kunagi varem. Suurepärane selleks erinevad supid, eelkõige – hernes. Selle roa valmistamine täna pole eriti keeruline, sest osavate koduperenaiste arsenalis on multikookerid. Täna vaatame mõnda neist lihtsad retseptid hernesupi valmistamine Redmondi aeglases pliidis.

Hernesupp on postsovetlikus ruumis väga populaarne ja laialt levinud roog. Pikka aega pole ta kaotanud oma atraktiivseid omadusi, vastupidi, ta on neid veelgi juurde omandanud. Tänapäeval peetakse seda rooga ebatavaliselt rahuldavaks, maitsvaks, aromaatseks ja toitvaks. Tutvume klassikalise hernesupi valmistamise retseptiga Redmondi multikookeris.

Niisiis, hernesupi valmistamiseks Redmondi aeglases pliidis vajate järgmisi koostisosi:

• sealiha - 400 gr;
• kollane poolitatud herned- 150 gr;
• kartul - 5 tk;
• sibulad- 1 tükk;
• porgandid - 1 tükk;
• taimeõli - 2 spl;
• rohelised (parim on petersell);
• vesi - 2,5 l;
• soola ja pipart maitse järgi.

Meetod klassikalise hernesupi valmistamiseks Redmondi aeglases pliidis.

1. Pese herned ja vala sooja vett ja jäta umbes 10 tunniks paisuma.
2. Kui aeg on käes, tühjendage vesi, milles herned infundeeriti.
3. Pese sealiha ja lõika väikesteks tükkideks.
4. Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks.
5. Koori porgandid, pese ja lõika kuubikuteks.
6. Valage multikookeri anumasse päevalilleõli, lisa kaussi sealiha, porgand ja sibul.
7. Prae koostisosi režiimis “Fry” 15 minutit, aeg-ajalt segades.
8. Kui liha ja köögiviljad on valmis, tõsta need eraldi anumasse.
9. Asetage herned multikookeri kaussi ja täitke see 0,5 liitri veega.
10. Sulgege seade kaanega ja seadke režiim “Supp” 1 tunniks 30 minutiks.
11. Koori kartulid, loputa ja lõika ribadeks.
12. Haki rohelised peeneks.
13. Kui herneste keetmiseks määratud aeg on möödas, avage multikooker, lisage kaussi tükeldatud kartul, praetud liha ja köögiviljad, ürdid, sool ja pipar.
14. Täitke seadme sisu 2 liitri veega. Sega.
15. Lülitage multikooker 1 tunniks režiimis "Supp" sisse.

Hernesupp suitsulihaga Redmondi aeglases pliidis

Enamik kokkasid on seisukohal, et ehtsat hernesuppi tuleb valmistada suitsuliha lisamisega. Tõepoolest, suitsuliha annab roale erilise aroomi ja järelmaitse. Alloleva supiretsepti valmistamiseks kasutame peekonit või suitsutatud rind. Tulemus üllatab teid meeldivalt!

Suitsulihaga hernesupi valmistamiseks Redmondi aeglases pliidis vajate:

• rohelised kuivad herned - 1 spl;
• vesi - 4 spl;
• peekon või suitsutatud rinnatükk - 250 g;
• seller - 2 vart;
• porgandid - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• loorberileht- 3 tk;
• kuivatatud tüümian - ½ tl;
• soola ja pipart maitse järgi.

Väärib märkimist, et selle retsepti järgi Redmondi multikookeris hernesupi valmistamiseks ei ole vaja kuivatatud kasutada. rohelised herned, võite võtta tavalist kollast, pärast selle leotamist sooja vett mitmeks tunniks.

Suitsulihaga hernesupi keetmine Redmondi aeglases pliidis

1. Lõika peekon õhukesteks pikkadeks viiludeks.
2. Asetage ettevalmistatud koostisosa multikoogi kaussi. Seadke režiim "Küpsetamine" ja prae 10 minutit oma rasvas.
3. Koorige sibul, loputage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
4. Koorige porgandid, peske, lõigake õhukesteks viiludeks, seejärel jagage need kaheks osaks.
5. Lõika seller “pukkideks” ja küüslauk viiludeks.
6. Asetage ettevalmistatud köögiviljad aeglasesse pliiti. Sega juurde peekon.
7. Lisa seadme sisule tüümiani ja loorberilehte. Sega.
8. Pikendage küpsetusrežiimi veel 10 minutit, praege köögivilju aeg-ajalt segades.
9. Koori kartulid, loputa ja lõika kuubikuteks.
10. Pese herned.
11. Asetage kartulid ja herned multikeetmisnõusse. Täida sisu veega.
12. Sulgege seade tihedalt kaanega ja seadke režiim "Kustutamine" 1,5 tunniks.
13. Programmi lõpus avage multikooker, vajadusel soola, lisage sellele pipart.

Tasub tähele panna, et kui soovid saada rammusamat “pudrutaolist” suppi, siis lülita multikeetja pärast keetmist kuumutusrežiimile ja jäta roog suletud kaanega mitmeks tunniks sinna podisema.

Hernesupp lambaliha ja tomatitega Redmondi aeglases pliidis

Kõik teavad, et lambalihal on ainulaadne spetsiifiline maitse. Söögitegemine selle põhjal erinevaid roogasid, annate neile samad omadused. Eriline maitseomadused Hernesupp saab ka maitset, kui lisada sellele lambaliha.

Lambaliha ja tomatitega hernesupi valmistamiseks vajate:

• lambaliha - 450 gr;
• kartul - 550 gr;
• taimeõli - 3 spl;
• kollased või rohelised purustatud herned - 80 g;
• sibul - 2 tk;
• porgandid - 2 tk;
• tomatid - 3 tk;
• paprika- 1 tükk;
• roheline;
• soola ja pipart maitse järgi.

Retsept hernesupi valmistamiseks lambaga Redmondi aeglases pliidis.

1. Leota herned eelnevalt soojas vees ja jäta 7-10 tunniks seisma.
2. Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks.
3. Koori porgandid ja lõika ribadeks.
4. Koorige tomatid (valikuline), lõigake väikesteks viiludeks.
5. Valage multikookeri anumasse veidi taimeõli. Pane sibul ja porgand kaussi.
6. Lülitage seade 5 minutiks praadimisrežiimile. Segage köögivilju perioodiliselt.
7. 5 minuti pärast lisa praetud köögiviljadele tükeldatud tomatid, pikenda küpsetamist, lülitades 7 minutiks režiimi “Hautis”.
8. Aja möödudes nihutage valmis kaste eraldi konteinerisse.
9. Koori kartulid, pese ja tükelda väikesed kuubikud ja asetage seadme kaussi.
10. Peske liha ja asetage see multikookeri anumasse. Lisa sinna ka herned. Täida sisu veega.
11. Sulgege seade tihedalt kaanega, seadke režiim "Toiduvalmistamine" 1 tund 30 minutit.
12. Pärast aja möödumist eemaldage valmis liha kausist ja lõigake kuubikuteks.
13. Prae tükeldatud liha peale taimeõli pannil umbes 10 minutit.
14. Asetage valmis lambaliha tagasi multikeetjasse ning lisage kaussi ka sibula-, porgandi- ja tomatikaste.
15. Lõika paprika ribadeks ja lisa seadme sisule.
16. Sulgege multikooker tihedalt kaanega ja seadke küpsetusrežiim 20 minutiks.
17. Kui roog on valmis, puista see peeneks hakitud ürtide, soola ja pipraga.

Kreemjas rohelise herne supp multikeetmis Redmondis

Kreemjasupid on viimasel ajal nautinud enneolematut populaarsust. Hellita oma majapidamist selle roaga – valmista ebatavaline kreemjas roheliste hernesupp. Teie pere ei arva kunagi, kuidas saavutasite esimese roa jaoks nii huvitava, ebatavalise värvi ja ületamatu maitse.

Koostisosade loetelu kreemja rohelise hernesupi valmistamiseks Redmondi multikookeris:

• vesi - 4 spl;
• purustatud rohelised herned - 1 spl;
• kartul - 3 tk;
• porgandid - 1 tükk;
• küüslauk - 1 nelk;
• porrulauk;
• nelk;
• piparmünt;
• soola ja pipart maitse järgi.

Valmistage Redmondi multikookeris kreemjas rohelise hernesupp.

1. Peske herned ja asetage need koos veega multikookeri kaussi.
2. Sulgege multikooker tihedalt kaanega. Seadke seade 1 tunniks režiimile "Supp".
3. Koori porgandid, loputa, riivi jämedale riivile.
4. Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks.
5. Haki porru.
6. Kui herned on valmis, lisa kartul, porgand ja sibul. Soola roog, lisa pipar, veidi piparmünt ja nelk.
7. Sulgege multikooker uuesti kaanega ja pikendage režiimi "Supp" 30 minutiks.
8. Pärast aja möödumist valage valmis roog eraldi anumasse ja püreesta segisti abil.

Head isu!

Hernesupi valmistamine Redmondi aeglases pliidis. Video

Retsept maitsva hernesupi valmistamiseks lihapuljong. Valmistub see roog mitte kiiresti, aga tulemus on seda väärt...

Koostisained

• kondiga liha - 300 g__NEWL__
• kuivatatud herned - 1,5 tassi multikooker__NEWL__
• kartul - 4 tk.__NEWL__
• sibul - 1 tk.__NEWL__
• porgandid - 1 tk.__NEWL__
• küüslauk - 1 nelk__NEWL__
• taimeõli__NEWL__
• till (rohelised)__NEWL__
• pipar__UUS__
• sool__NEWL__

Kuidas valmistada hernesuppi

Mõõdame herned mõõtetopsiga, sorteerime välja, peseme ja leotame vees pehmenemiseni, umbes 3-5 tundi. Leotamiseks tuleks kasutada ainult külma vett. Parem on võtta purustatud või kooritud kuivatatud herned.

Kuni herned leotuvad, valmista supi jaoks puljong. Asetame kausi multikookerisse, paneme sellesse hästi pestud liha koos kontidega, täidame veega poole mahuni (umbes 2,5 l). Keetmise ajal ei ole soovitatav vett lisada, kuna puljongi maitse ja värvus halvenevad. Sulgege kaas ja lülitage režiim sisse "küpsetamise" funktsioonile, seadke aeg 30 minutiks, seejärel lülitage kuumust vähendades režiim "hautamise" sisse ja küpseta veel tund aega. Maitsesta puljong väikese koguse soolaga ja keeda veel pool tundi.

Kui keetmine on lõppenud, eemaldage liha ja kurnake puljong.

Siis jääme magama kuum puljong valmis valmistatud herned.

Lülitame sisse funktsiooni "hautis" režiimi, määrates ajaks 1-2 tundi, kõik sõltub sellest, millised herned teil on - kiiresti keedetud või mitte.

Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja prae pannil õlis läbi. Peseme kooritud porgandid, lõikame väikesteks kuubikuteks, lisame sibulale ja praeme kõik koos. Pese kooritud kartulid ja lõika keskmisteks kuubikuteks. 20 minutit enne meie supi keetmise lõppu lisage kõik ettevalmistatud köögiviljad, peeneks hakitud küüslauk ja maitseained.

Sulgege kaas ja küpseta kuni täielik valmisolek. Pärast multikookeri signaali segage supp, lisage tükkideks lõigatud keedetud liha. Sulgege kaas ja lülitage funktsioon "soe" sisse, määrates ajaks 30 minutit. Meie supp hakkab järk-järgult tõmbama, nagu vene ahjus.

Sellise imelise induktsioonahju nagu multikeetja õnnelikud omanikud on juba hinnanud selle uuendusliku tehnika kasutamise lihtsust ja mugavust, proovinud palju retsepte ja hinnanud ka uusi. ebatavaline maitse saadud nõud. Eraldi hindavad multikookide omanikud madala kalorsusega sisaldus selles ahjus valmistatud roogasid. Neil, kes on alles saamas igasse kööki väga vajalikku seadet, oleks hea tutvuda aeglases pliidis hernesupi retseptiga, mis on üks maitsvad esimesed nõud.

Hernesupp lihaga aeglases pliidis.
Klassikaline retsept Hernesupi valmistamine on järgmine:

1. vasika rinnatükk - 300 g;
2. suitsutatud rinnatükk - 150 g;
3. kuivad herned - 200 g;
4. sibul - 1 tükk;
5. porgandid - 1 tükk;
6. taimeõli - 1 spl;
7. loorberileht - 2 tk;
8. pipar, sool - maitse järgi.

Õhtul tuleks herned pesta ja seejärel valada külm vesi. Vahetult enne küpsetamist tuleks liha, nii värske kui ka suitsutatud, lõigata väikesteks kuubikuteks, hakkida sibul peeneks ja riivida porgandid peenele riivile.

Sibul, porgand ja suitsutatud rinnatükk tuleks panna multikoogi kausi põhjale ning kaane sulgedes praadida režiimis “Küpsetamine” 15 minutit. Pärast aja möödumist lisa kaussi leotatud herned, liha ja loorberilehed ning täitke kõik veega. Pärast kaane sulgemist tuleb rooga küpsetada režiimis "Hautis" 2 tundi. Hernesupp osutub väga rikkalikuks ning liha on õrn ja aromaatne.

Hernesupp kartulitega aeglases pliidis.
Eelmist retsepti saab kartulit lisades lihtsalt lahjendada. Sel juhul näeb ettevalmistus välja selline:

1. liha (sealiha) - 250 g;
2. porgandid - 1 tükk;
3. sibul - 1 tükk;
4. herned - 200 g;
5. kartul - 3 tk;
6. või - 20 g;
7. vürtsid, sool.

Nagu eelmises retseptis, tuleb herned eelmisel õhtul keraamilises kausis leotada. Supi valmistamisel tuleks riivitud porgand, hakitud sibul, tükeldatud liha ja taimeõli panna multikeetja kausi põhjale ning seada 20 minutiks asendisse “Küpsetamine”. Pärast määratud aja möödumist lisatakse kaussi herned ja valatakse kõik tooted kuum vesi nii et see katab vaevu kõik herned. Pärast ahju kaane sulgemist tuleb rooga küpsetada 1 tund režiimis “Hautis”.

Küpsetamise ajal peate kartulid koorima ja kuubikuteks lõikama. Kui multikooker annab märku küpsetamisest, peate lisama kartulid ja keetma suppi veel 1 tund režiimis “Hautis”. Maitsev ja aromaatne hernesupp on valmis.

Hernesupp suitsuribidega aeglases pliidis.
Huvitav ka originaal retsept hernesupi valmistamine, mille jaoks peate varuma järgmisi koostisosi:

1. suitsutatud ribid- 300-400 g;
2. herned - 200 g;
3. kartul - 2-3 tk;
4. porgandid - 1 tükk;
5. sibul - 1 tükk;
6. loorberileht - 2 tk;
7. maitsetaimed, vürtsid, sool - maitse järgi.

Tuletame meelde, et nagu eelmistes retseptides, tuleks küpsetusaja lühendamiseks herneid eelnevalt leotada 8-12 tundi.

Suitsutatud ribid tuleks panna multikookeri kaussi ja seejärel lisada riivitud porgandid, herned, hakitud kartul, terve sibul ja katta kõik veega. Pärast toodete soolamist ja pipartamist ning neile loorberilehtede lisamist tuleks multikooker 2,5–3 tunniks sisse lülitada režiimile “Hautamine”. Pärast kõlblikkusaja lõppu on roog valmis. Enne serveerimist tuleb ribid eemaldada ja liha ära lõigata. Iga taldrik tuleks kaunistada ürtidega ja lisada liha.

Teades, kui ebatavaline maitsvad road Multikookeri kasutamisel on selle kasutamisest keeldumine üsna keeruline ning arvestades madalat kalorisisaldust ja asjaolu, et see induktsioonahi vabastab selle omaniku praktiliselt toidu valmistamisest, muutub see peaaegu võimatuks. Söö maitsvalt ja tervislikult!

Kui otsustate hernesuppi keeta, olge kannatlik. Kuivad herned valmivad üsna kaua, kuid kui neid eelnevalt vees leotada, siis kiirendad seda protsessi. Multikeetja aitab ka herned täiesti ühtlaseks keeta ja selleks on paljudel mudelitel funktsioon “Oad”. Ka programmid “Supp” või “Hautis” saavad ülesandega hästi hakkama. Selles artiklis oleme kogunud teile suitsulihaga hernesupi retseptid aeglases pliidis.

See on lihtne, võite isegi öelda traditsiooniline retsept hernesupp suitsulihaga. Teeme seda aeglases pliidis suitsutatud sealiha kõhutükist, hernestest ja supilt tuttavatest köögiviljadest: kartulist, sibulast, porgandist. Siin on kogu nimekiri sellest, mida selle retsepti jaoks kasutame:

• lõhestatud kollased herned - 1 tass;
• keskmine porgand - 1 tk;
• kartul - 0,5 kg;
• sibul - 1 suur pea;
• suitsutatud sea kõht - 300-400 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• loorberileht - 1 tk;
• päevalilleõli - 3 spl;
• sool, ürdid.

Hernesupp suitsulihaga valmib aeglases pliidis järgmiselt:

1. Kuivatatud kollastest hernestest keedame aeglases pliidis suppi suitsulihaga ja tavaks on neid enne küpsetamist vähemalt 2 tundi leotada. Kui teil pole nii palju aega, valage toode keeva veega, katke kaanega ja jätke 30 minutiks.
2. Suitsutatud sea ​​kõht lõigake tükkideks ja pange aeglasesse pliiti, lisage veidi taimeõli ja lülitage sisse režiim "Praadimine". Prae suitsuliha 10 minutit.
3. Seejärel pane paisunud herned kaussi ja vala peale umbes 3 liitrit keeva vett. Programmis “Supp” või “Oad” keetke puljongit koos hernestega 1 tund. Pärast keetmist eemalda vaht ja lisa sool.
4. Koorige ja tükeldage kartulid, sibulad, porgandid, tükeldage kohe rohelised ja tükeldage küüslauk.
5. Kuumuta pannil taimeõli ja prae see porgandi-sibulasupi jaoks.
6. Viska kartulid koos loorberilehega aeglasesse pliiti ja küpseta veel pool tundi.
7. Lisa suitsulihaga hernesupile röstitud liha, küüslauk ja ürdid. Küpseta seda aeglases pliidis veel 10 minutit.

Vürtsikas hernesupp suitsuliha ja maapähklitega aeglases pliidis

Hernesuppi saab lisades soolaseks kuum pipar ja röstitud purustatud maapähklid. Sellise roa jaoks ebatavaliste koostisosade hulgas on siin ka sojakaste, mis lisab supile meeldiva maitse värske aroom. Siin on selles roas kasutatud koostisosad:

• purustatud herned - 1 tass;
• sojakaste - 3 spl;
• maapähklid - 1/3 tassi;
• sibul - 1 tk;
• suitsutatud rinnatükk - 300 g;
• tšillipipar - maitse järgi;
• küüslauk - 3 nelki;
• roheline sibul - 1 kamp;
• taimeõli praadimiseks;
• soola.

Seda suitsuhernesuppi aeglases pliidis valmistame järgmiselt:

1. Enne keetmist vala herned tund aega keeva veega ja kata kaanega.
2. Lõika suitsutatud rinnatükk tükkideks. Haki maapähklid tükkideks, pane kuivale pannile ja prae, kuni need on saanud kauni kollaka värvuse. Haki sibul ja hunnik rohelist sibulat, haki peeneks tükk teravat pipart.
3. Prae tükid taimeõlis režiimis “Praadimine”. suitsutatud rinnatükk. Kastame neid sojakaste, lisa kuuma pipart. Pane herned kaussi, vala 3-4 liitrit keeva vett, lisa soola. Kasutades supi- või oarežiimi, küpseta herned pehmeks, umbes 1 tund.
4. Prae pannil sibulad eraldi, viska need suitsulihaga hernesupi sisse ja küpseta aeglases pliidis veel 5 minutit. Enne väljalülitamist lisa purustatud küüslauk.
5. Vala supp kaussidesse ja puista peale hakitud röstitud maapähkleid.

Hernesupp suitsuliha ja küüslaugu pelmeenidega aeglases pliidis

Selle supi jaoks valmistame pelmeenid ise ja need näevad välja nagu keeratud taignarullid. Pelmeenid maitsevad sarnaselt omatehtud nuudlid ja on suurepärane lisa peaaegu igale kuumale esimesele käigule. Koostisained, mida kasutasime selles Slow Cooker suitsuhernesupis, on järgmised:

• herned - 100 g;
• porgand - 1 tk;
• suitsutatud kana jalad– 2 tk.;
• sibul - 1 tk;
• vesi - 3 l;
• petersell - 0,5 kamp;
• soola, pipart

Küüslaugu pelmeenide valmistamiseks kasutati järgmisi tooteid:

• munad - 2 tk;
• jahu - 1 klaas;
• küüslauk - 4 nelki;
• või - 40 g;
• soola.

Valmistame aeglases pliidis hernesuppi suitsuliha ja pelmeenidega järgmiselt:

1. Leota herneid 1 tund keevas vees. Lülitage multikooker sisse režiimile "Supp" või "Oad", eemaldage keedetud hernestelt vaht ja küpseta 30 minutit.
2. Selle poole tunni jooksul on meil aega pannil sibula ja porgandi praadimiseks. 30 minuti pärast lisa supile mitmeks tükiks lõigatud suitsukana koivad. Samuti soolame roogi maitse järgi, lisame musta pipart ja praetud sibulat. Jätkake hernesupi ja suitsulihaga keetmist aeglases pliidis veel 30 minutit.
3. Supi küpsemise ajal valmista pelmeenid. Kõigepealt klopi munad näpuotsatäie soolaga lahti, lisa jahu ja sõtku tihedaks elastseks tainaks.
4. Lase küüslauk läbi pressi ja sega pehmeks võid. Jaga tainas 2 osaks, rulli õhukeseks ruudukujulised kihid. Määrime need küüslaugu-või seguga, rullime ja lõikame viiludeks, mis ei ole laiemad kui 1 cm. Kindlasti kinnita rullide servad.
5. Aseta küüslauguklimbid kuuma keeva supi sisse ja küpseta rooga avatud multikeetja kaanega veel 10-15 minutit. Seejärel lisa hakitud petersell ja lülita supp välja.

Hernesupp suitsuliha, vürtside ja köögiviljadega aeglases pliidis

See suitsuhernesupp, mida valmistame aeglases pliidis, on kirjeldamatu, tugeva ja vürtsika aroomiga, mille tagab paljude vürtside lisamine. Valmistame sellise roa järgmisest toodete loendist:

• herned - 1 tass;
• suitsutatud ribid - 0,5 kg;
• suur tomat - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kartul - 3 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• paprika - 0,5 tk;
• kurkum - 1 tl;
• ingver - 1 tl;
• koriander - 1 tl;
• kuum pipar - ¼ tl;
• köömned - 1 tl;
• tomatipasta - 2 spl;
• päevalilleõli;
• soola.

Keedame aeglases pliidis hernesuppi suitsulihaga järgmiselt:

1. Kalla pestud hernestele keev vesi ja jäta 30-60 minutiks seisma.
2. 2 spl. multikookeris režiimis "Praadimine" kuumutatud taimeõlis prae suitsuribid igast küljest, olles need eelnevalt üksteisest eraldanud.
3. Asetage herned ribidele, valage keeva veega, mida vajate umbes 3 liitrit, lisage sool ja keetke hernesuppi koos suitsulihaga aeglases pliidis programmis “Supp” või “Oad” 1 tund.
4. Pärast umbes pooletunnist keetmist lisa supile tükeldatud kartul.
5. Lõika sibul ja prae pannil taimeõlis. Tõsta kaussi ja lisa õlile kõik retseptis märgitud maitseained. Prae neid segades 2-3 minutit, seejärel sega tomatipastaga ja prae kõike koos veel 3 minutit.
6. Kui herned on supi sisse keenud ja kartulid täiesti küpsed, lisa sibul, tomatipastaga vürtsid, tükeldatud paprika, tükeldatud tomatid ja purustatud küüslauk.
7. 5 minuti pärast lülitage multikooker välja.

Hernesupp suitsuliha ja piparmündiga aeglases pliidis

Nagu suitsutatud liha koostisosa See supp sisaldab seakintsu. Koos süstimisega kuivatatud herned siin kasutame ka külmutatud rohelised herned, ja kaunista roog värske piparmündiga. Selle Slow Cooker suitsuhernesupi valmistamiseks kasutame järgmisi koostisosi:

• suitsutatud seakintsuliha - 0,5 kg;
• purustatud herned - 200 g;
• külmutatud rohelised herned - 250 g;
• sibul - 2 tk;
• porgandid - 2 tk;
• roheline sibul - maitse järgi;
• vesi - 2 l;
• veiniäädikas - 2 spl;
• päevalilleõli - 30 ml;
• hapukoor - 100 g;
• piparmünt - 25 g;
• sool, must pipar.

Valmista hernesupp suitsuliha ja piparmündiga aeglases pliidis järgmiselt:

1. Leota poolitatud herned keevas vees.
2. Haki porgandid võimalikult peeneks. Lõika sibul kuubikuteks ja tükelda roheline sibul.
3. Kuumutage multikookeri kausis taimeõli ja praadige programmis "Praadimine" näidatud koostisosi.
4. Lisage sibulatele ja porganditele soola, sulgege kaas, lülitage multikeetja režiimile "Hautis" ja küpseta toitu veel 15 minutit.
5. Valage kaussi keev vesi ja lisage sool. Lisa suitsutatud seakintsuliha. Režiimis "Toiduvalmistamine" küpseta rooga 40 minutit.
6. Tõsta vars puljongist välja ja aseta herned kaussi. Küpseta seda samal režiimil 1 tund. Lõika jahtunud liha tükkideks ja tõsta tagasi nõusse. Kui herned on keenud, lisa veiniäädikas.
7. Nüüd lisame külmutatud rohelised herned. Keeda hernesuppi koos suitsulihaga aeglases pliidis veel 10 minutit.
8. Vala see taldrikutesse ja lisa hapukoor. Haki piparmünt ja kaunista iga portsjon.

Hernesupp suitsuliha, õunte ja ploomidega aeglases pliidis

Lihtsa hernesupi saab teha tõeliseks kulinaarne meistriteos ja selleks pole palju vaja. Maitse saamiseks lisage roale lihtsalt veidi ploome, veidi kurba õunu ja sellerit. Siin on nimekiri sellest, mida me selles suitsulihaga hernesupis aeglases pliidis valmistades kasutame:

Valmistame hernesupi suitsulihaga aeglases pliidis järgmiselt:

1. Leota herneid tund aega keevas vees või külm vesi 4 tunniks.
2. Valage aeglases pliidis searibidele keev vesi, lisage sool ja keetke puljong programmis “Keetmine”.
3. Püüame ribid puljongist välja ja paneme herned sinna sisse. Režiimis “Supp” või “Oad” küpseta seda 1 tund.
4. Koori kartulid ja lisa peale pooletunnist keetmist supile, samal ajal lisa ka loorberileht.
5. Prae pannil taimeõlis sibul, porgand ja seller. Seejärel lisage see pannile tomatipasta ja prae seda koos köögiviljadega.
6. Keedetud hernestele lisa tükkideks lõigatud ploomid, kuubikuteks hakitud õunad, peekonitükid, ribidest eemaldatud liha, samuti tomatipraad.
7. Küpseta hernesuppi koos suitsulihaga aeglases pliidis veel 15 minutit, seejärel lisa ürdid ja lülita seade välja.

Hernesupp suitsulihaga aeglases pliidis. Video