Kodused toiduvalmistamise retseptid koos fotodega kiireks salatiks. Kerged ja maitsvad salatid

Valgus ja maitsvad salatid tuua meie toitumisse vaheldust. Need ei nõua kalleid koostisosi ega palju aega. Piisav hooajalised tooted ja mis on külmkapis, lisades veidi kujutlusvõimet ja maitsestades oma armastust, teenite oma lähedasi tõelise meistriteosena.

Kuidas valmistada kergeid ja maitsvaid salateid - 15 sorti

Väga kerge salat, selle nimi räägib enda eest. Madala kalorsusega kurk ja kana küllastavad keha, kuid figuur jääb hea.

Koostis:

• Kanafilee 300 gr.
• Kurgid 150 gr.
• Konserveeritud roheline hernes 150 gr.
• Hapukoor 150 gr.
• Till
• soola.

Ettevalmistus:

Keeda fileed keemise hetkest 20 minutit. Lõika kurgid keskmisteks kuubikuteks ja haki till peeneks. Kui liha on jahtunud, tükelda see tükkideks ning sega kurkide ja hernestega. Soola maitse järgi ja maitsesta hapukoorega.

Võite võtta ka värskelt külmutatud herneid, kuid kõigepealt peate need keema ja seejärel jääveega üle valama.

Koostis:

• Keedukartul 300 gr.
• Keedetud munad 3 tk.
• Sulatatud juust 200 gr.
• Värsked kurgid 3-5 tk.
• Majonees 3-4 supilusikatäit
• Sool, pipar ja ürdid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koori kartulid ja munad, lõika kuubikuteks. Lisa neile tükeldatud kurgid ja sega kõik läbi. Samuti lõikame sulatatud juustu kuubikuteks ja lisame salatile.

Juustu lõikamise hõlbustamiseks pane see mõneks ajaks sügavkülma. 5-10 minutist piisab.

Sega kõik korralikult läbi, lisa maitseained ja maitsesta majoneesiga.

See salat sobib suurepäraselt vahepalaks õlle kõrvale ning on soovitatav lastele alates viiendast eluaastast ja piiratud koguses.

Koostis:

• Kana 300 gr.
• Majonees 250 gr.
• Kõva juust 200 gr.
• Kuivikud 200 gr.
• Konserveeritud mais 380 gr.
• Tomatid 3 tk.

Ettevalmistus:

Keeda kana soolaga maitsestatud vees ja pärast jahutamist lõika tükkideks. Koori pätsilt koorik ja lõika viljaliha kuubikuteks. Piserdada taimeõli ja kuivata ahjus kuldpruuniks. Juustu ja tomati lõikasime ka väikesteks kuubikuteks. Sega kõik läbi ja lisa konserveeritud mais ja maitsesta majoneesiga.

Salat on maitsvam, kui krutoonid on krõbedad, seega tuleb need salatile lisada vahetult enne serveerimist.

Väga kiire ja lihtne valmistada. Ja aitäh originaal bensiinijaam Sobilik pidulik laud ja hellita oma lähedasi iga päev.

Koostis:

• Pekingi kapsas 300 gr.
• Suitsutatud balyk 200 gr.
• Salatilehed 50 gr.
• Küüslauk 2 küünt.
• Seemneteta viinamarjad 100 gr.
• Tankimiseks:
• Oliiviõli 4-5 tl
• Dijen sinep 2 tl
• Sool 0,5 tl

Ettevalmistus:

Tükeldame kapsa- ja salatilehed, lisame hakitud küüslaugu ja kuubikuteks lõigatud baliki. Seejärel lõikame viinamarjad pooleks ja lisame ülejäänud koostisosadele. Kastme jaoks klopi kõik ained kahvliga korralikult läbi ja maitsesta salat. Kõik on valmis! Kiire ja ebatavaliselt maitsev!

Mereannid on väga tervislikud ja koos lisandiga värsked köögiviljad Sellest lihtsast salatist saab vitamiinide ja mineraalide ladu. Andke oma perele annus tervist.

Koostis:

• Mereannid: 400 gr.
• Paprika 1 tk.
• Tomatid 2 tk.
• Sibul 0,5 tk.
• Või 30 gr.
• Sidrunimahl, sool, pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt valmista mereannid: sulata pannil võid, ja kui hästi soojeneb, saadame oma Mereandide kokteil. Hoidke seda tulel, kuni kogu vedelik on aurustunud.

Ärge säritage üle mereannid kaua tulel, muutuvad need kummiks.

Vahepeal lõigake sibul kuubikuteks ja valage see üle keeva veega, et eemaldada liigne kibedus. Koori pipar ja tükelda ribadeks. Tomatist ekstraheerime viljaliha (et mitte anda tarbetut niiskust), lõigake see samamoodi nagu pipar. Sega kõik koostisosad, lisa vürtsid ja maitsesta sidrunimahlaga.

Väga tervislik salat, kõik tooted on hoolikalt valitud ja luua vürtsikas maitse mis meeldib peaaegu kõigile.

Koostis:

• Keedetud peet 2 tk.
• Toores porgand 1 tk.
• Küüslauk 1 nelk
• Kreeka pähklid 3-4 tk.
• Sojakaste
• Oliiviõli
• Õunasiidri äädikas.

Ettevalmistus:

Koori keedetud peet ja kolm jäme riiv, hõõrume selle peale toored porgandid. Pigista küüslauk läbi pressi. Hakime noaga kreeka pähklid ja tõstame need ka ülejäänud salatikomponentide hulka. Pipar ja vesi sojakasteõli ja õunasiidri äädikas. Sega kõik hästi läbi. Kõik on valmis! Kiire ja kasulik!

See on gurmaanidele itaalia salat see on lihtsalt leid. Seda on väga lihtne valmistada, see näeb välja täiesti luksuslik ja maitseb lihtsalt jumalikult.

Koostis:

• Krevetid 150 gr.
• Kõva juust 100 gr.
• Munad 2 tk.
• Tomatid 2 tk.
• Küüslauk 1-2 küünt.
• Majonees 100 gr.
• Ketšup 100 gr.
• Laimi mahl.

Ettevalmistus:

Kõige peale lisa kastmele majonees ja ketšup keedetud krevetid ja jäta tõmbama. Vahepeal keedetud munad puhasta ja lõika viiludeks. Eemaldage tomatitelt viljaliha ja lõigake need viiludeks. Tomatite kihile asetage munad ja kiht riivjuust. Aseta peale krevetid. Iga kihti võib piserdada laimimahlaga ja kastmega üle valada. Kuid võite lihtsalt kõik salati koostisosad segada ja seejärel maitsestada laimi ja kastmega, kõik vastavalt oma soovile. Peal suurepärane maitse see õrn salat see ei tee haiget.

Suurepärane suvine salat mitmekesistab teie menüüd ja annab hea energialaengu terveks päevaks.

Koostis:

• Tomatid 3-4 tk.
• Punane sibul 0,5 tk.
• Oliivid 250 gr.
• juust kõvad sordid 200 gr.
• Värske petersell ja basiilik.
• Sidrunimahl
• Oliiviõli.

Ettevalmistus:

Lõika tomatid viiludeks, juust kuubikuteks ja oliivid pooleks. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Sega kõik läbi, lisa rohelised. Tankimine sidrunimahl ja õli. Kõik on valmis!

Seda salatit teavad kõik, aga sellest ei tüdine kunagi. Seda on saadaval ka talvel, kuid selle maitse viib meid alati Kreeka soojadele suverandadele.

Koostis:

• Oliivid 1 purk
• Kurgid 3 tk.
• Tomatid 3 tk.
• Punane paprika 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Salati lehed
• Sirtaki juust
• Tankimiseks:
• Küüslauk 1 nelk
• Oliiviõli 100 ml.
• Sidrunimahl
• Vürtsid oma maitse järgi (basiilik, tüümian, rosmariin).

Ettevalmistus:

Lõika kurgid, tomatid ja paprika suurteks kuubikuteks ning aseta sügavasse kaussi. Lõika sibul poolrõngasteks, lisa sool, sõtku kätega nii, et tekiks mahl, ja lisa köögiviljadele. Valmistame kastme: jahvatage vürtsid, lisage neile pikantsuse saamiseks pressitud küüslauk. Ja pipar seda kergelt. Pigista poole sidruni mahl, lisa õli ja sega kõik korralikult läbi. Tankla on valmis. Lisa köögiviljadele oliivid ja nüüd on aeg kõik läbi segada. Järgmisena lõika juust suurteks kuubikuteks ja lisa salatile vahetult enne serveerimist.

Sirtaki juustu asemel võid kasutada fetajuustu või fetajuustu.

Serveeri salat enne serveerimist: aseta taldrikule salatilehed, seejärel tükeldatud ja segatud köögiviljad ning lõpuks juustutükid. Kuna juust on soolane, ei pea soola lisama. Kastke salat ja serveerige.

See salat muutub teie laual traditsiooniliseks tänu oma õrnale maitsele. Ja kaunilt kaunistatud, sobib see suurepäraselt pühadelauale.

Koostis:

• Kalmaar 300 gr.
• Kurgid 2 tk.
• Keedetud kanamunad 3 tk.
• Hapukoor
• soola.

Ettevalmistus:

Sulatage ja puhastage kalmaarid. Lõika ribadeks ja keeda kolm minutit soolaga maitsestatud vees.

Võite selle kõigepealt keeta ja seejärel lõigata, nii on võimalus seda kapriisset toodet mitte üle küpsetada.

Keeda munad ja haki ribadeks. Lõika kurk võimalikult õhukesteks ribadeks ja sega kõik salatiained omavahel. Lisa hapukoor ja sool. Sega kõik korralikult läbi ja võib serveerida.

See ebatavaline nimi salat, sest enamik koostisosi on punased ja selle komponendid sisaldavad krabipulgad.

Koostis:

• Krabipulgad 200 gr.
• Tomatid 2 tk.
• Punane paprika 2 tk.
• Küüslauk 2 küünt
• Juust 150 gr.
• Kodune majonees maitse.

Ettevalmistus:

Lõika krabipulgad õhukesteks ribadeks. Samamoodi lõikame tomatid pärast sisemuse eemaldamist. Eemaldage pipralt südamik ja tükeldage see ribadeks. Kolm juustu jämedale riivile. Haki küüslauk ja lisa ülejäänud toodetele, maitsesta majoneesiga ja serveeri.

Minu pärast magus maitse teda jumaldab õiglane sugu.

Koostis:

• Konserveeritud ananassid 120 gr.
• Keedetud kanarind 200 gr.
• Kõva juust 150 gr.
• Keedetud munad 2 tk.
• Küüslauk 1 nelk
• Majonees maitse järgi
• soola.

Ettevalmistus:

Kogu küpsetusprotsess võtab aega vaid paar minutit, selleks tükeldame kõik salati koostisosad, lisame soola ja maitsestame majoneesiga. Sega kõik tooted kausis läbi ja serveeri.

See retsept on suurepärane aja kokkuhoid ja seda saab valmistada isegi laps.

Koostis:

• Tuunikalakonserv 1 purk
• Tomatid 2 tk.
• Keedetud munad 2 tk.
• Konserveeritud mais 0,5 purki
• Hapukoor ja majonees 1 spl. lusikas
• Rohelus.

Ettevalmistus:

Tühjendage konservist liigne vedelik ja eraldage kala tükkideks. Tükelda munad ja tomatid, lisa mais. Sega kõik läbi ning maitsesta hapukoore ja majoneesiga. Kaunista rohelistega.

Kõige lihtsam valmistada, kuid omal moel maitseomadused ei jää alla kallitele salatitele.

Koostis:

• Noor kapsas 1 pea
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Rohelus
• Sool pipar
• Äädikas ja taimeõli.

Ettevalmistus:

Haki kapsas terava noaga peeneks ribadeks, võid kasutada purustajat. Kolm porgandit jämedale riivile ja lisada kapsale. Tükelda sibul, lisa sool, lisa veidi äädikat ja lisa ka ülejäänud köögiviljadele. Haki petersell ja lisa sool koos ülejäänud salati koostisosadega. Nüüd peate kõik hästi segama, nii et kapsas vabastab oma mahla. Täidame kõik õliga.

See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitev.

Koostis:

• Konserveeritud oad 380 gr.
• Lihafilee(mis iganes teile meeldib) 300 gr.
• Seened 300 gr.
• Sibul 100 gr.
• Porgand 150 gr.
• Kana munad 2 tk.
• Praadimiseks sool, majonees, taimeõli.

Ettevalmistus:

Keeda liha soolaga maitsestatud vees koos vürtsidega küpseks. Haki sibul, porgand ja seened peeneks ning prae pannil eraldi läbi. Lõika jahtunud liha kuubikuteks, lisa sellele mais, praetud köögiviljad ja hakitud munad. Soola, sega ja kaunista oma maitse järgi.

Enne pühi oleme alati küsimuse ees, milliseid salateid peaksime seekord valmistama? Ma tahan, et need oleksid maitsvad, ilusad, mitte väga kallid ja nende valmistamine ei võtaks kaua aega. Oleme teie jaoks välja valinud 12 kõige ilusamat pühadesalatit, nüüdsest ei pea te nädal enne mõnda puhkust salatitele mõtlema hakkama. Teie arsenalis on juba superretseptid, mida saate igal ajal kasutada.

1. Salat “Kuninglik sealiha”

See salat on väga rafineeritud maitse, meeldib see kõigile gurmaanidele. Ploomide kooslus pähklite ja lihaga on ideaalne!

Koostis:

• Sealiha filee - 300 grammi;
• kartul - 3 tükki;
• sibul - 1 tükk;
• kreeka pähklid - 50 grammi;
• ploomid - 70 grammi;
• munad - 3 tükki;
• juust - 200 grammi;
• majonees - 1 pakk

Salat “Kuninglik sealiha”. Samm-sammult retsept

1. Jahvatamine: liha, sibul, eelnevalt keevas vees leotatud kartulid ja ploomid.
2. Riivi porgandid ja munad.
3. Marineerige sibul 1/3 spl suhkru ja äädikaga.
4. Nüüd paneme kõik koostisosad kihtidena välja.
5. 1. kiht: kartul, määri majoneesiga.
6. 2. kiht: sibul, liha, kata majoneesiga.
7. 3. kiht: ploomid, puista üle pähklitega, määri majoneesiga.
8. 4. kiht: riivitud munad, määrida majoneesiga.
9. 5. kiht: juust.

Kaunista nii, nagu fantaasia lubab!

Rikkalik ja toitev salat on serveerimiseks valmis! Selle salati maitse jääb teie mällu kauaks, valmistage see maitsvalt ja originaalselt.

2. Salat " Mere kuninganna»

Juhin teie tähelepanu tõelistele mereandide austajatele mõeldud salatile “Merekuninganna”. See sisaldab kalmaari, mis sobib suurepäraselt punase kala kaaviariga.

Koostis:

• kalmaar - 1 kilogramm;
• juust - 300 grammi;
• lõhe kaaviar - 100 grammi;
• munad - 4 tükki;
• kartul - 3 tükki;
• majonees - 300 grammi;

Salat "Merekuninganna". Samm-sammult retsept

1. Keeda kalmaar.
2. Lõika ribadeks.
3. Hõõru munad. Riivi ka vene juust ja kartul jämedale riivile, aga ära sega.
4. Laota kihtidena.
5. 1. kiht - kalmaar, peal majonees.
6. 2. kiht - kaaviar.
7. 3. kiht - kartul, peal majonees.
8. 4 kihti - Vene juust, peal majonees.
9. 5 kiht - kaaviar.
10. 6. kiht - kalmaar, peal majonees.
11. 7. kiht - munad.
12. 8. kiht - kaaviar.
13. Jäta paariks tunniks külmkappi tahenema.

Head isu!

Kuigi “Merekuninganna” salat on veidi kallim kui mimoos või Olivier, ei jää te selle suhtes ükskõikseks. Salat lendab laualt esimese asjana!

3. Salat “Curly”

Salat “Curly” on õhuline ja lihtne. See asendab tavalised rasvased toidud ja rõõmustab teid hämmastava maitsega!

Koostis:

• porgandid - 1 tükk;
• õunad - 2 tükki;
• kanafilee- 300 grammi;
• munad - 4 tükki;
• mais - 360 grammi;
• majonees - 250 grammi;

Salat "Curly". Samm-sammult retsept

1. Keeda filee ja munad.
2. Koori porgandid ja õunad. Riivi.
3. Jahvata liha. Riivi ka munad.
4. Aseta kihiti taldrikule:
5. 1. kiht - võrgusilmaga majonees.
6. 2. kiht - määri porgandid majoneesiga.
7. 3. kiht - munad ja majonees.
8. 4. kiht - õun ja majonees.
9. 5. kiht - kanaliha ja majonees.
10. 6. kiht - mais.
11. Salatit kokku pannes lisa porgandile ja lihale veidi soola.
12. Jäta mitmeks tunniks külmkappi seisma.

Head isu!

Salat “Curly” on tõeline maitseplahvatus. Proovige valmistada sellist maagilist salatit, mis hämmastab kõiki oma vapustava maitsega.

4. Salat “Korea õnn”

Salat sai oma nime, kuna sisaldab koreapäraseid porgandeid, see mitte ainult ei anna pikantset maitset, vaid sobib suurepäraselt ka seente ja suitsukanaga!

Koostis:

• suitsutatud kana reie- 3 tükki;
• munad - 4 tükki;
• šampinjoni seened - 400 grammi;
• sibul - 2 tükki;
• hapukurk - 3 tk;
• Korea porgandid - 300 grammi;
• majonees - 50 grammi;

Salat "Korea õnn". Samm-sammult retsept

1. Kõigepealt keetke munad, seejärel jahutage ja tükeldage.
2. Prae seened pannil koos sibulaga.
3. Tükelda suitsukana reied ja kurgid.
4. Aseta taldrikule.
5. 1 kiht - suitsutatud kana reied, määri majoneesiga.
6. 2. kiht - seened sibulaga.
7. 3. kiht - kurgid.
8. 4. kiht - tükeldatud munad.
9. 5. kiht - porgandid korea keeles.
10. Kaunista taimsete lilledega.

Kui proovite seda lummavat salatit, küpsetate seda ikka ja jälle! Võrreldamatu maitsekombinatsioon rõõmustab kõiki ja teie käsi sirutab rohkemat, nii et küpseta edaspidiseks kasutamiseks, et seda jätkuks kõigile!

5. Salat “Peet kasuka all”

On aeg räimed kasuka all välja vahetada. Punapeet kasuka all on väga huvitav salat, peedi ja kana kooslus on hämmastav. Ettevalmistus on välkkiire ja elementaarne ning esitlus ainulaadne ja mitte vormiline. Ta on kindlasti teie tähelepanu väärt.

Koostis:

• keedetud peet - 4 tükki;
• keedetud porgandid - 3 tükki;
• ploomid - 150 grammi;
• kõva vene juust - 200 grammi;
• küüslauk - 4 nelki;
• kreeka pähklid - 85 grammi;
• rohelus;
• majonees - 250 grammi;

Salat “Peet kasuka all”. Samm-sammult retsept

1. Riivi peet ja sega majoneesiga. Lisa segule purustatud küüslauk.
2. Riivi porgandid ja sega eelnevalt riivitud juustuga.
3. Jahvata filee, sega majoneesi ja pähklitega.
4. Haki ka ploomid.
5. Aseta taldrikule kihiti.
6. 1 kiht - pool peedimassist.
7. 2. kiht - kanaliha pähklitega.
8. 3. kiht - juust porgandiga.
9. 4. kiht - ploomid ja majonees.
10. 5 kiht - ülejäänud peet

Kaunista vastavalt soovile.

Peedisalat kasuka all - suurepärane salat. See värskendab teie pidulauda! Originaal esitlus ei jäta kedagi ükskõikseks.

6. Salat “Ananassi paradiis”

Paradiislik rõõm on teie kodus, kui valmistate selle salati. Selgub, et see pole kallis, kuid seda saab koheselt valmistada. Salat “Ananassiparadiis” võlub kõiki külalisi oma iluga.

Koostis:

• kanafilee - pool kilogrammi;
• sibul - 4 tükki;
• munad - 6 tükki;
• marineeritud šampinjonid - 1 purk;
• kartul - 2 tükki;
• kõva juust- 250 grammi;
• hakitud ananassid - 1 purk;
• majonees - 1 pakk;

Salat "Ananassi paradiis". Samm-sammult retsept

1. Keeda kanafilee ja tükelda.
2. Haki sibul, marineeri 1/3 spl suhkru ja äädikaga.
3. Riivi juust ja munad.
4. Lõika seened viiludeks.
5. Laota kihtidena.
6. 1. kiht - sibul, peal majonees.
7. 2. kiht – määri kanaliha majoneesiga.
8. 3. kiht - peale kartul ja majonees.
9. 4. kiht - šampinjonid.
10. 5. kiht - munad, peal majonees.
11. 6. kiht - juust, peal majonees.
12. 7. kiht - ananassid.
13. Kaunista rohelistega.

Ananassi magusus teeb selle salati igati meeldivaks, õrn maitse, nii et seda ei saa sõnadega kirjeldada. Peame seda kiiresti proovima!

7. Salat “Funny Lights”

Salat annab kõige säravamad värvid ja toob teie koju tõelise pühaliku meeleolu.

Koostis:

• kanafilee - 1/2 kilogrammi;
• Korea porgandid - 120 grammi;
• munad - 5 tükki;
• Vene juust - 200 grammi;
• majonees - 1 pakend (200 grammi);
• konserveeritud mais - 100 grammi;

Salat “Naljakad tuled”. Samm-sammult retsept

1. Lõika filee ruutudeks.
2. Eelkeeda viis muna. Jagage need valgeteks ja munakollasteks. Murenda.
3. Riivi vene juust.
4. Määri iga kiht majoneesiga.
5. 1. kiht - filee.
6. 2. kiht - pool porgandit.
7. 3. kiht - purustatud munakollased.
8. 4. kiht - juust.
9. 5. kiht - ülejäänud porgand.
10. 6. kiht - riivitud valge.
11. Kaunista konservmaisiga

Valmista roog “Funny Lights” ja koge kõiki kiire, mahlase ja ülimalt isuäratava salati mõnusid!

8. Salat juustuvaagnas

Kui hing nõuab midagi ilusat, siis selleks puhuks on salat, mida saad valmistada portsjonite kaupa juusturoogadesse ja serveerida igale külalisele. Salat saab olema piduliku laua tipphetk.

Koostis:

• Vene juust - 150 grammi;
• kanaliha (filee) - 350 grammi;
• kartul - 4 tükki;
• kiivi - 1 tükk;
• õun - 1 tükk;
• konserveeritud herned- 360 grammi;
• munad - 3 tükki;
• porgand - 1 tükk;

Portsjoni salat juustuvaagnas. Samm-sammult retsept

1. Esiteks valmistame ette juustuvaagen.
2. Riivi juust ja aseta see kuumutatud praepannile.
3. Pärast juustu sulamist eemaldage see pannilt ja valage purki. Aseta külma, kuni see taheneb.
4. Haki liha ribadeks, porgandid, munad, kartulid, kiivid ja õunad kuubikuteks.
5. Lisa konservherned ja majonees.
6. Vala juustuvormi.
7. Salat valmis!

Proovige seda salatit juustuvaagnas, teie külalised tunnevad sellest rõõmu. Ja taldrikuid ei pea isegi pesema, sest juusturoog on väga maitsev ja seda saab ka süüa. Küpseta nagu ette parimad restoranid, koos saatega "Ma armastan süüa teha"

Salatite päritolu ajalugu

Salatid– need on külmad või soojad road, mida reeglina serveeritakse kas enne pearooga või selle kõrvale. Neid saab valmistada praktiliselt igast tootest: köögiviljad, liha, seened, kala, mereannid, puuviljad, pähklid, marjad. Peaasi on komponentide õige kombineerimine. Lisateavet salatite valmistamise reeglite kohta käsitletakse aga artiklis hiljem.

Salatite päritolu ajalugu ulatub kristluse-eelsesse aega, seda rooga tunti rohkem kui kaks tuhat aastat tagasi ja selle sünnikohaks peetakse Rooma impeeriumi. Roomlased lõid salateid peamiselt köögiviljadest ja ürtidest. Sellised toidud olid alati heldelt soolatud ja maitsestatud äädika ja meega. Salatid ja vastavalt ka nende valmistamise retseptid arenesid renessansiajal edasi. Nüüd valmistati neid juurviljade, juustude, vürtside ja ürtide lisamisega, aga ka kõikvõimalike kastmete ja kastmete lisamisega. Sellised toidud nagu munad, liha ja kala ilmusid salatitesse alles 19. sajandil. Aga majonees, nagu klassikaline riietus salati jaoks hakati kasutama alles kahekümnenda sajandi alguses.

Tänapäeval on salatiretseptide mitmekesisus lihtsalt hämmastav, isegi samal salatil on sadu variatsioone. Mis puutub koostisainetesse, siis peaaegu kõiki meile tuntud tooteid kasutatakse ühes või teises kombinatsioonis. Samas on salatid lakanud olemast kerge aperitiiv või lisand, neist on saanud täiesti iseseisev rammus roog.

Tüübid: lihtne igaks päevaks ja pidulik

Praegu on lihtsalt lugematu arv salateid. Klassifitseerimiskriteeriume, mille järgi neid saab kombineerida, on sadu. Siiski sisse sel juhul Soovime keskenduda kahele põhitüübile - lihtsad salatid igapäevaseks ja ka pühadesalatid.

Igapäevased lihtsad salatid, mida oleme harjunud kodus hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks valmistama, on enamasti üsna lihtsad ja kiirelt valmivad toidud. Sageli on need nõud, mis koosnevad 3-5 komponendist. Reeglina tuleb tooteid vaid tükeldada, segada ja maitsestada. Ja siin kuumtöötlus salatite jaoks kiire lahendus kasutatud üliharva. Sellise roa valmistamise protsess ei kesta tavaliselt rohkem kui pool tundi. Seega on igapäevased salatid, mida kodus valmistatakse, võimalikult lihtsad. Ja nad on disainilt tagasihoidlikud. Sellest hoolimata muutuvad sellised toidud suurepäraseks eraldi roog hommiku- või õhtusöögiks ning ka lõunasöögiks hea lisand pearoale. See osutub maitsvaks, rahuldavaks ja äärmiselt tervislikuks!

Pühade salatid on erikategooria. Siit leiate kõige ootamatumad tootekombinatsioonid, aga ka lihtsalt kujuteldamatud disainivõimalused. Pidulikud salatid erinevad igapäevastest salatitest koostisosade komplekti poolest. Pidustamisroog võib sisaldada rohkem kui tosinat toodet. Samal ajal võib toodete valmistamise protseduur olla üsna pikk. Seega, kui plaanite valmistada seda või teist pühadesalatit, siis olge valmis selleks, et peate sellele palju aega kulutama ja sellest tulenevalt peate selle ettevalmistamisega alustama, et kohale jõuda. külaliste saabumise aeg. Pühadesalatid, nagu tavalised omatehtud salatid, võivad olla köögiviljad, puuviljad, liha, kala või mereande. Nende peamine erinevus, nagu me varem mainisime, on rikkalikum koostisosade komplekt ja palju muud raske protsess ettevalmistamine ja kaunistamine.

Seega, olenemata sellest, millist salatit kavatsete valmistada (lihtne igaks päevaks, eriliseks pühaks, klassikaks, originaalseks või muuks), leiate alati sobiv retsept saidi selles jaotises. Üksikasjalikud tekstikirjeldused ja lisaks samm-sammult fotod aitab teil toiduvalmistamise protsessiga kiiresti ja probleemideta toime tulla.

Salatite valmistamise tehnoloogia on üsna lihtne. Peate seda lihtsalt lihvima vajalikke koostisosi ja segades need ühes anumas, maitsesta. Võime öelda, et seda tüüpi roog on "laiskadele". Salatite valmistamine reeglina ei nõua eriline pingutus, ega ka palju aega.

Mis puutub salati valmistamise reeglitesse, siis on üks peamine soovitus. Valgutoodete kogus tassis ei tohiks olla suurem kui 25% selle kogumahust. Sel juhul osutub salat tasakaalustatuks ja tervislikuks. Mis puutub teatud toodete kombineerimisse, siis see on maitse küsimus. Mõnikord isegi koostisained, mis tunduvad maitselt kardinaalselt vastandlikud, loovad kombineerituna roa, mille maitse on lihtsalt hämmastav.

Salatit luues pöörake kindlasti tähelepanu sellele, et selle koostis ei kordaks põhiroa koostist. Samuti olge riietuse valikuga ettevaatlik. Kui see on halvasti valitud, võib see roa pöördumatult rikkuda. Seega, kui kahtlete salatikastmes, proovige seda väikese portsjoniga. Kui maitse sobib, siis võid ülejäänud salatit maitsestada.

Ja loomulikult on salatite puhul muutumatu reegel rasvaste toitude vältimine. liharoog tuleks esitada kerge köögivili salat, on parem serveerida kala hautatud ja veidi vürtsikad köögiviljad, ja siin südamlik salat, maitsestatud majoneesiga, tuleks lauale panna iseseisva roana.

Kokkuvõtteks...

Kodus salati valmistamine pole sugugi keeruline, olemasolevate retseptide hulgast on keerulisem valida. Kui aga valikuprobleem lahendad, ei tohiks muid probleeme tekkida. Kõigil selles jaotises toodud retseptidel pole mitte ainult üksikasjalik tekstikirjeldus, vaid ka samm-sammult fotod.

Mis on maitsev salat? See on kõige edukam kombinatsioon erinevad koostisosad. Salatid: lihtsad ja maitsvad retseptid koos fotodega on lisatud meie kataloogi kulinaarne projekt eraldi jaotises. Ja seda ei tehtud asjata, sest sageli on koduperenaistel raske leida täpselt seda roa varianti, mida nad parasjagu soovivad ja valmistada oskavad.

Salatitest on palju rääkida ja neid on sadu. erinevad variatsioonid. Seda seetõttu, et esiteks on salatid kõige levinumad

Nõu. Neid saab isegi valmistada minimaalne komplekt tooteid ka kõige keerulisemates olukordades. Seetõttu loomulikult retseptid salatite fotodega erinevad tüübid ja sisu on igas olukorras asjakohane.

Tundub, et maitsva salati valmistamises pole midagi rasket. Segasin koostisained, maitsestasin kõik majoneesiga ja kõik suurepärane roog. Tegelikult teavad kokad, et kastmena saab kasutada palju enamat kui lihtsalt majoneesi ning koostisosad võivad olla erineva maitsega isegi olenevalt lõikamisviisist.

Tutvustame teile salateid, retsepte koos fotodega, lihtsaid ja maitsvaid ning odavaid, populaarseid, mida saab kodus ohutult, kiiresti ja edukalt rakendada. Nõud ei erine mitte ainult koostise poolest, vaid olenevalt ka kastmest, mida konkreetses roas kasutatakse. Ütleme ainult nii oliiviõli. Aga kui lisate sellele sidrunimahla, palsamiäädikas, siis maitse juba muutub. Pealegi ei räägi me mitte ainult kastme enda maitsest, vaid ka salati maitsest tervikuna.

Piduliku laua salateid ja fotodega retsepte käsitletakse alati eraldi. Sa tahad alati üllatada ennast ja oma külalisi puhkuseks uute roogadega. Muidugi on firmasalateid, mis alati pühade puhul lauale pannakse. Kuid see ei tohiks takistada teil enda ja oma külaliste jaoks uusi kulinaarseid horisonte avastamast. Kui rääkida moesuundadest, siis nüüd on üha populaarsem serveerida isegi kodustel pidudel portsjonites salatid. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga muljetavaldavad.

Kui teile meeldib salateid valmistada: lihtsad ja maitsvad retseptid koos fotodega meie veebisaidi eraldi jaotisest on kindlasti kasulikud. Siin räägivad koduperenaised, kuidas täpselt saab tooteid võimalikult edukalt kombineerida, mida teha originaalsed kastmed nii et iga salat erineks eelmisest. See pole nii lihtne, kui esmapilgul võib tunduda.

07.03.2019

Salat "Pärl"

Salat "Pärl" on väga maitsev kalasalat, mida valmistan sageli pühadelauale. Retsept on üsna lihtne.

Koostis:

- 200 grammi lõhet või lõhet;
- 2 muna;
- 50 grammi juustu;
- 20 grammi tilli;
- pool tl kurkum;
- 1 apelsin;
- 120 grammi majoneesi;
- sool;
- must pipar;
- 30 grammi punase lõhe kaaviari;
- 30 grammi oliive;
- 1 vutimuna;
- oksake tilli.

06.03.2019

Uusaasta salat "Royal"

See on väga maitsev ja populaarne kala eelroog. mille valmistan sageli pühadelauale. Roog on väga maitsev ja valmib kiiresti.

Koostis:

- 240 grammi krabipulki;
- 200 grammi kartulit;
- 3 muna;
- 130 grammi feta juustu;
- 150 grammi krevette;
- 55 grammi punast kaaviari;
- sool;
- must pipar;
- 150 grammi oliivimajoneesi;
- 100 grammi moiva kaaviari pasta.

20.02.2019

Pidulik salat "Kaleidoskoop"

Kaleidoskoobi salat pole mitte ainult maitsev, vaid näeb ka esinduslik välja. Seda salatit on lihtne ja kiire valmistada, see maitseb väga originaalselt ja seda märkavad kõik.

Koostis:

- 200 grammi kanaliha;
- 150 grammi Korea porgandit;
- 50 grammi kiipe;
- 1 värske kurk;
- 1 peet;
- 150 grammi valget kapsast;
- 100-130 grammi majoneesi;
- sool;
- must pipar.

15.01.2019

Salat "Daami kapriis" krevettide ja kalmaaridega

Kui soovite üllatada ja meeldida oma sõbrannadele, kes teile külla tulevad, soovitame valmistada imeline mereandide salat. Daamide kapriis" See on väga muljetavaldav ja maitsev, nii et kõigile meeldib see kindlasti väga.
Koostis:
1 portsjoni jaoks:
- lehtede salat- 2-3 lehte;
- kergelt soolatud punane kala - 50 g;
- kurk - 0,5 tk;
- konserveeritud mais - 1 spl;
- konserveeritud kalmaar - 50 g;
- krevetid - 6-8 tk;
- oliivid - 2-3 tk;
- marineeritud šampinjonid – 3-4 tk;
- palsamiäädikas - 1 tl.

03.01.2019

Salat "Uusaasta mask"

Isegi sellist tuttavat salatit nagu Shuba saab kaunistada uusaasta stiilis - maski kujul. See saab korda huvitav maiuspala, mida kõik kindlasti proovida tahavad.

Koostis:
- 1 kergelt soolatud heeringas;
- 2 kartulit;
- 2 porgandit;
- 2 peet;
- 250 grammi majoneesi;
- 2 muna;
- kaunistuseks punane kaaviar, oliivid, jõhvikad ja till.

03.01.2019

Šokeeriv mereandide salat aastavahetuseks ja jõulupühadeks

Mis tahes salatit, isegi mereandidega, saab valmistada seakujulisena - 2019. aasta sümbolina. Võib-olla saab salateid sel viisil kaunistada mitte ainult Uus aasta, aga ka kõik järgmised päevad: huvitav saab ikka olema.
Koostis:
- 300 grammi krabipulki;
- 300 g kergelt soolatud roosat lõhet;
- 250-300 grammi keedetud külmutatud krevette;
- 3-4 tomatit;
- 0,5 purki konserveeritud maisi;
- 100 grammi majoneesi;
- 2 ringi keeduvorsti;
- 1-2 oliivi.

24.12.2018

Kinnitan teile, et kui valmistate selle salati uueks aastaks või mõneks muuks pühaks, pühitakse see laualt esimesena. Soovitan osta 3 või rohkem portsjoneid. Salat maitseb jumalikult ja seda on väga lihtne valmistada.

Koostis:

- 200 grammi kergelt soolatud roosat lõhet;
- 4 muna;
- 200 grammi kõva juustu;
- 3 tomatit;
- 100 grammi majoneesi.

24.12.2018

Salat "Jõuluvana labakinnas"

Salatist "Jõuluvana labakinnas" on saanud minu puhkuse lahutamatu roog Uusaasta laud. Selle valmistamise retsept on väga lihtne. Soovitan ka teil proovida.

Koostis:

- 100 grammi keedetud riisi;
- 400 grammi kergelt soolatud lõhet;
- 1 avokaado;
- 1 sidruni mahl;
- 200 grammi kalmaari;
- 500 grammi krevette;
- 5 spl. majonees;
- 2 muna.

24.12.2018

Salat "Metssiga" uusaastaks 2019

Uus aasta 2019 on kohe-kohe käes, mistõttu tahan kutsuda teid panema maitsvaid ja ilus salat sea ​​kujuga.

Koostis:

- 250 grammi sinki;
- 2 muna;
- 1 marineeritud kurk;
- 250 grammi hiina kapsast;
- 120 grammi kõva juustu;
- 3 spl. majonees;
- sool;
- must pipar;
- keeduvorst;
- rohelus.

16.09.2018

Soe mereandide salat

Vaid 15 minutiga soovitan teil valmistada väga maitsvat soe salat mereandidega. Retsept on lihtne. Teen ettepaneku serveerida seda rooga pidulikul laual.

Koostis:

200 grammi mereandide kokteili,
- 1 tomat,
- hunnik tilli,
- näputäis soola,
- näputäis jahvatatud musta pipart,
- näputäis muskaatpähklit,
- näputäis majoraani,
- näputäis hakitud ingverit,
- 20 grammi võid,
- 3 spl. oliiviõli.

23.07.2018

Maitsev ja ilus salat "männikäbi"

Talvepühadel, enamasti uusaastal, valmistan salatit" Männikäbi"Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 200 grammi kanafileed,
- 4 muna,
- 2 sulatatud juustu,
- 1 kartul,
- 100 grammi konserveeritud maisi,
- 1 sibul,
- 250 grammi röstitud mandleid,
- 100 grammi majoneesi.

23.07.2018

Salat "Granaatõuna käevõru" mandlitega

Salati retseptid" Granaatkäevõru"Palju. Täna soovitan teil seda küpsetada mandlite ja veiselihaga. Salat tuleb väga maitsev.

Koostis:

- 2 kartulit,
- 100 grammi majoneesi,
- 2 porgandit,
- 200 grammi veiseliha,
- 1 sibul,
- 4 muna,
- 2 peeti,
- 20 grammi mandleid,
- 1 granaatõun.

23.07.2018

Mimosa salat õunaga ilma kartulita

Mimosa salati retsepte on palju. Täna räägin teile, kuidas valmistada väga maitsvat ja lihtsat Mimosa salatit ilma kartulita juustu ja õunaga.

Koostis:

- 1-2 purki sardiinikonserve,
- 1 õun,
- 3 porgandit,
- 1 sibul,
- 3-4 kartulit,
- 5 muna,
- 100 grammi juustu,
- majonees.

23.07.2018

Salat "Berezka" ploomidega

Pühadelauale soovitan valmistada see väga maitsev Muinasjutu salat ploomidega. kana ja šampinjonid.

Koostis:

- 300-350 grammi kanarinda,
- 300-350 grammi šampinjone,
- 2 kurki,
- 2 muna,
- 50 grammi ploome,
- 1 sibul,
- 200-220 ml. majonees,
- 50-60 ml. taimeõli,
- sool,
- must pipar,
- petersell ja till.

20.07.2018

Salat "Muinasjutt" kana, šampinjonide ja kreeka pähklitega

Kui sa pole veel tuttav “Muinasjutu” salati retseptiga, siis teeme selle kiiremas korras korda! See sisaldab kanafileed ja seeni, nii et see on väga täidlane, samuti kreeka pähklid - need lisavad salatile särtsu.

Koostis:
- kanafilee - 70 g;
- praetud šampinjonid- 70 gr;
- kõvaks keedetud muna - 1 tk;
- kõva juust - 50 g;
- sibul - 1/3 väike;
- kooritud kreeka pähklid;
- majonees.

Salat on tavaliselt suupisteroog, mis koosneb mitmest tükeldatud tootest ja on maitsestatud mingi kastme või taimeõliga. Kastmeks võib kasutada hapukoort, jogurtit, majoneesi jne. Salati maitsvaks muutmiseks on oluline õigesti jälgida koostisosade proportsioone ja teada nende omavahelist sobivust. Ajanõue on kõige lihtsamad salatid, mis valmivad kiiresti ja vajalikud koostisosad on kõige levinumad. Täna sellised retseptid lihtsad salatid leidub ohtralt spetsiaalsete veebisaitide lehtedel, kirjanduses, televisioonis. Igal koduperenaisel on arsenalis paar “lihtsat salatit”, mis teda õigel ajal välja aitavad.

Selliseid salateid saab valmistada nii köögiviljadest kui puuviljadest. Samuti on olemas suur hulk huvitavaid lahendusi lihast, juustudest, mereandidest. Koostisosade õige valik mõnikord võimaldab tavalised tooted luua tõeline toiduvalmistamise meistriteos. Näiteks võtke lihtne kombinatsioon - porgand, õun, hapukoor - ja teie lauale on suurepärane "kiire" suupiste, lihtsalt maitsev salat. Või veel lihtsam – kurgid hapukoorega. See on "lihtne ja maitsev" salat!

Lihtsad kanasalatid on väga head ja toitvad. Kanafilee kasutamine vorstid salatites on praegu väga levinud kogu maailmas. Sega kanafilee, ürdid, oliiviõli ja äädikas ning ongi lihtne sünnipäevasalat. Iga puhkuse jaoks saate lihtsate ja maitsvate salatite retsepte välja mõelda liikvel olles, sellest, mis teil praegu külmkapis on. Ja pole vaja pingutada, et külalisi üllatada suur summa salatis olevad tooted. Mida vähem koostisosi, seda paremini ja eredamalt iga toote maitsed “kuuldavad” ning need ei ummista üksteist. Sünnipäevasalati lihtsaks ja maitsvaks valmistamiseks peate lihtsalt üles näitama leidlikkust ja kujutlusvõimet, segama kõige lihtsamad koostisosad õigesti ja kaunilt ühte roogi.

Kui te ikka ei saa lihtsat salatit valmistada, aitab saidilt saadud foto mõista selliste roogade valmistamise põhimõtteid. Salati esitlus on nende roogade üks peamisi nõudeid. Seetõttu meisterdage lihtsate fotodega salatite retseptid ja tehke oma loomingust kohe kvaliteetne esitlus.

Vaadake meie teisi näpunäiteid lihtsate salatite valmistamiseks:

Ärge laadige salateid üle suure hulga koostisosadega, laske igaühel neist lõpproale maksimaalne maitse anda;

Lihtne klassikalised salatid saab serveerida iga liha, kala, linnuliha pearoa lisandina;

Pöörake tähelepanu salati esteetilisele välimusele. Ärge unustage, et salat on teie laua kaunistuseks;

Veenduge, et teie salati koostisosad oleksid värsked. Ebameeldiv lõhn Sa ei saa varjata vananenud köögivilja, see rikub kogu roa;

Kiiresti riknevad salatitooted tuleks osta vahetult enne valmistamist;

Väga oluline on jälgida teatud toodete järkjärgulist lisamist. Kreekerid, kui see on retseptis ette nähtud, lisatakse vahetult enne serveerimist. Samuti maitsestatakse ürtidega salatit enne serveerimist kastme või õliga, vastasel juhul võtab salat loid, inetu välimuse;

Salati juust peaks olema vürtsikas, kergelt vürtsikas, erksa maitsega;

Lihtsad puuviljasalatid on magustoidud ja neid serveeritakse pidustuse lõpus.