Kanapei sa parmom. Lagana užina za brzi švedski sto bez hleba

Kliknite na Class

Reci VK

Svečana trpeza se postavlja nakon svakog događaja. Mali sendviči zvani kanapei mogu se naći na svakom stolu. Ovaj mali sendvič potiče iz Francuske. Jednostavnim riječima, kanape mora potpuno stati u usta; ako ga treba nekoliko puta odgristi, onda ima uobičajeno ime - sendvič. Danas je to samostalna dionica kuhanja, čija je složenost u pojedinim slučajevima slična onoj kod slastičara.

Kanapei za dečiji rođendan

1. Prilično kreativno pire krompir, ukrašena odgovarajućim kanapeima. Sve zajedno izgleda kao slika ježa. Na ražanj stavite maslinu, ostalo je na vašoj mašti.
   
2. Za ovaj kanape su vam potrebni: kobasica, hljeb, sir i puter. Sir narežite tako da jedra izađu, ostali sastojci će biti u podnožju broda. Za dječiju zabavu takvi sendviči su taman.
   
3. Ovaj kanape se može nazvati remek-djelom. Svi sastojci su po razumnoj cijeni i prodaju se u bilo kojem supermarketu. Samo trebate preraditi maslinu i napuniti je sirom - ovo će biti trbuh pingvina. Kuvana šargarepa koristit će se za kljun i noge. Ovo će biti odlična zabava za djecu.
   
4. Sve što vam treba je rezač kolačića i ove kanapee možete napraviti bez problema. Kako bi sastojci ostali zajedno, možete ih premazati majonezom. Složite sve jedno na drugo, a zatim napravite oblik srca. Na stolu će izgledati prilično neobično i romantično.
   

Voćni kanapei

1. Opcija sa grožđem. Komadići sira moraju biti cilindrični, svaka pomoć u tome plastična boca ili drugi odgovarajući dio. Za takav kanape najprikladniji je sir kupljen u prodavnici, koji je malo gumen.
   
2. Sljedeća vrsta je sa slaninom, koja u sebi ima suve šljive.
   
3. To su škampi, ali sadrži mango. Za njih je to bila marinada maslinovo ulje sa crvenom paprikom. Mango je lagano tostiran. Umjesto toga možete koristiti bundevu - boja i slatkoća su identične, samo će se izgubiti egzotičnost.
   
4. Ukusno i jednostavno predjelo koje uključuje šunku i jabuku. Voće je umotano prema unutra. Dovoljno lagan i svježa užina, što bi bilo prikladno za svaku proslavu punu obilne hrane.
   
5. Kivi sa sirom je jednostavna i lijepa kombinacija.
6. A sada nekoliko završnih voćnih recepata. Ovi kanapei će osvježiti vašu prazničnu trpezu. Jabuke je bolje izrezati što bliže početku, inače će potamniti, možete ih posuti sok od limuna.
7. Ako kombinirate lijepe ražnjiće i ananas iz konzerve, dobićete veoma svetao kanape. Voće neće potamniti, ne brinite.

Kanapei za svečani sto

1. Hleb možete kombinovati sa kobasicom i krastavcem ili dodati kocku sira.
2. Složeniji sendvič: prvo ga morate tanko narezati dimljena kobasica, i stavite prsten vodoravno. Dodajte sir ili krompir i ukrasite začinskim biljem odozgo.
3. Recept za haringu je jednostavan, ali veoma popularan. Ova grickalica je klasik svih vremena. Prethodno se haringa servirala u staklenoj posudi, sa slojem luka poprskanog uljem. Ovo je sada manje relevantno. Na fotografiji vidite veoma originalne recepte. Haringu ukrasite smokvama ili pospite korijanderom. Sa crnim kruhom kombinacija će biti sasvim obična, podsjećat će na francuski stil.
   
4. Sada pređimo na drugu vrstu kanapea - sa rolnicama. Na fotografiji vidite prženu šunku sa paštetom unutra. Na dno ražnja pričvrstimo lepinju.
   5. Recept ponovo sa slaninom. Na prženo meso se stavlja sir koji se tokom prženja razmazuje po mesu. Izgleda vrlo ukusno, dobro stoji sa listovima zelene salate.Po želji možete dodati bilo šta unutra - od sjemenki susama do raznog voća. 6. Jednostavno, ali originalni recept- sir u šunki. Meso narežite tako da ga možete nekoliko puta omotati oko sira. Ukrasite malom grančicom peršuna.
   

7. Opcija nije jednostavna, ali originalna. Kombinacija sira, malina, paradajza i lavaša čini neobičan kanape ljutkastog ukusa. Sastojci podsjećaju na italijanske kanapee.

8. Prvo ga treba prokuhati listovi kupusa, a zatim umotajte šunku u njih. Obavezno premažite šunku majonezom, jer će kupus biti neukusan.

10. Konačni recept je također sladak. Na fotografiji možete vidjeti biskvit. Potrebno ga je iseći na sitne kockice i umočiti u čokoladu. Ova odluka će biti odličan završetak praznika!

11. Evo još nekoliko za divljenje kreativni recepti. Takođe su prilično neobične - svaka će biti veoma ukusna. Zadnja 2 kanapea se smatraju delicijama, ne može ih svako napraviti, ali su nevjerovatno ukusni i izgledaju odlično.

Jednostavni recepti za kanapee

1. Jedan jednostavan bi bio kanape sa kobasicom, maslinom i sirom. Umjesto kobasice možete nanizati šunku.
   
2. Pogled sličan prethodnom: par sorti sira sa maslinama.
   
3. Ovdje je raznolik izbor mini sendviča. Sir je osnova za svaki kanape, razlikuju se samo po dekoraciji. U sir možete dodati i komade mesa i slatko sušeno voće. Susam bi također bio prilično originalna ideja.
   
4. Ovaj recept nije „jeftin“, takve kanapee prave samo nekoliko puta. Ne možete servirati puno škampa na stolu; napraviti nešto neobično od njih je lako kao ljuštenje krušaka. Stavite prsten salame u škampe i sve zatvorite. Sendvič možete ukrasiti rendanim sirom ili začinskim biljem.
   
5. Prilično jednostavna ideja, ali vrlo originalna. Mini palačinke je potrebno preliti sosom i staviti na ražanj. Da biste bili sitni, koristite čajnu žličicu, a ne kutlaču da sipate tijesto.
   
6. Pogledajte ovu fotografiju. Ovdje nema kanapea, ali prelijepa misa će se sigurno svidjeti svima. Želatinom se povezuju svi slojevi, a zatim se kalupima prave kvadrati. Nakon toga kocku možete nasjeckati i staviti na ražnjiće.
   
7. Sljedeća ideja je jednostavna i nepretenciozna. Praziluk je dobar za grančice.
   
8. Od ove vrste se pravi i rolat, koji se ukrašava štapićem ruzmarina. Dovoze ga iz Izraela. Danas možete bez problema kupiti zelje u samoposluzi. Cijena mu je prilično mala.
9. Ludo prekrasan kanape i vrlo jednostavno. Čeri paradajz je potrebno prepoloviti i staviti na ražanj. U to stavite prepeličje jaje. Sastojke možete zamijeniti tako što ćete paradajz ukrasiti majonezom. Dobićete nešto kao "jež"...
10. Ništa se ne štedi za praznik. Stoga se vrijedi malo potruditi napraviti kanapee od prepečenog kruha i malog kotleta. Napravite mleveno meso sa jajetom - biće celije.
    
11. Par savjeta za pripremu kanapea. Na prvoj fotografiji za formular je korišten dječji formular, a u drugom slučaju najveći špric. Ovo su ideje na koje dolaze domaćice.
    

Kanapei za svečanu trpezu su mali zalogaji na crnom ili belom hlebu. Mogu se ukrašavati i kolačićima, đevrecima, lisnato testo. Kriške hleba se prave male „za jedan zalogaj“. U sredinu kriške obično se zabode viljuška za sendvič (ražnjić).

Mali sendviči se pripremaju od bilo kojeg proizvoda: tvrdo kuvana jaja, kobasice, škampi, sir, feta sir, haringa, papalina, povrće, paštete, tjestenine, masline i drugo. Proizvodi se stavljaju na kruh i ukrašavaju začinskim biljem, puterom, rotkvicama, kuhanom šargarepom, svježim krastavcem i limunom.

Za pripremu kanapea možete koristiti metalni kalup za cijeđenje. Ovo je zgodno za pažljivo formiranje predviđene kompozicije.

Kanapei sa lososom i kavijarom na crnom hlebu

Svečani kanapei sa lososom - jednostavno je ukusno.

Potrebni proizvodi:

• kriške crnog hljeba - 2 kom.
• krem sir - 50 g
• slani losos - 120 g
• crveni kavijar - 2 kašike. l.
• zelje kopra

Formiranje kanapea:

1. Limun narežite na tanke kriške i na četvrtine.

2. Losos narežite na tanke kriške.

3. Seckani kopar pomešati sa krem ​​sirom.

4. Kriški crnog kruha odrežite rubove i isecite na jednake kvadrate ili pravougaonike. Nanesite sloj na kruh krem sir sa zelenilom.

5. Na sir stavite kriške lososa.

6. Na ribu namažite drugi sloj sira.

7. Ponovo stavite riblje kriške na sir.

8. Ponovo premažite treći sloj sira na komade lososa.

9. Formirani sendvič iseći na 4 dela.

10. Na sloj sira stavite četvrtinu limuna.

11. Stavite crveni kavijar na limun.

12. Sve kanapee učvrstite ražnjačem ili drvenim štapom. Spreman.

Kompozicija predjela na ražnju sa zelenom salatom

Proizvodi:

• hleb - 100 g
• puter - 30 g
• zelena salata - 100 g

Način kuhanja:

1. Kriške hleba premažite puterom.
2. Stavite hrpu salate na ulje.
3. Ukrasite bilo kojim proizvodom po vašem ukusu: papalina, jaje, šunka, paradajz, začinsko bilje.

Video o tome kako lijepo ukrasiti kanapee

Pogledajte kako se kanape može pretvoriti u svečani stol pomoću posebnog kalupa za rezanje.

Ponuđena vam je opcija kanapuški iz bijeli hljeb. Uvek treba da postoji izbor. Neki od gostiju ne jedu crni kruh.

Lagana užina za brzi švedski sto bez hleba

Lagani kanapei za svečani stol često se prave bez kruha.

Obavezno:

Priprema:

1. Kobasicu narežite na tanke kriške ili je možete kupiti već narezanu.

2. Narežite svježi krastavac debljine 1 cm.

3. Sir narežite na kockice sa stranicom od 1,5 cm.

4. Vrijeme je da sastavite kompoziciju proizvoda. Na krastavac stavite sir, a na vrh - četvorostruku kobasicu sa maslinama. Probušite cijelu strukturu ražnjem. Spreman.

Uživajte u jelu!

Ukusni kanapei na ražnju sa belim hlebom

Kuhamo originalno, ukusno i jeftino. Za novogodišnju zabavu, predjelo će se lijepo uklopiti na svečani sto.

Obavezno:

• svježa kobasica
• sir Philadelphia"
• masline
• krastavci
• kopar

Priprema:

1. Kalupom isecite okrugle kriške belog hleba.

2. Namažite hljeb sa Philadelphia sirom.

3. Na sloj sira stavite krišku krastavca. Umotajte traku kobasice u rolat i stavite je na krastavac. Maslinu bez koštica zabodite na ražanj i spojite rolat, krastavac i kruh.

4. Na isti način sastavite i drugu krišku belog hleba. Kanapei za svečani sto su spremni.

Prijatno!

Novogodišnji kanapei sa škampima na lisnatom testu

Proizvodi:

• lisnato pecivo
• škampi
• topljeni sir
• masline
• kopar

Sastavljanje kanapea za svečani sto:

1. Pomiješajte topljeni sir u plastičnoj kutiji sa sjeckanim koprom.

2. Pečena lisnata peciva premažite sirom i koparom.

3. Na gotove škampe zabodite drveni ražanj zajedno sa maslinom.

4. Kompoziciju od škampa pomiješajte sa kriškama lisnatog tijesta premazanim sirom.

5. Gotovu užinu stavite u kutiju (kontejner) i ponesite sa sobom ako se sretnete Nova godina ne kod kuće.

Uživajte u jelu!

Kako napraviti kanapee sa crvenom ribom

Obavezno:

• crni hleb
• topljeni sir
• krastavac
• crvena riba
• masline

Formiranje užine:

1. Obične velike kriške crnog hljeba narežite na manje kvadratne.

2. Hleb premazati topljenim sirom.

3. Sekačem za povrće narežite na tanke kriške krastavca.

4. Crvenu ribu narežite na male komade za rolat.

5. Stavite komad ribe na krišku krastavca i umotajte u rolat.

4. Na drveni ražnjić stavite rolat od masline, krastavca i ribe i učvrstite ga u komad kruha.

Uživajte u užini!

Video o tome kako napraviti kanapee sa sirom na ražnju

Pogledajte ovo jednostavno praznično predjelo.

Ovo predjelo možete upotpuniti komadom dimljenog lososa.

Predjelo od haringe “Čamci”

Haringa je uvek prisutna na prazničnom stolu. Gosti je vole.

Priprema:

1. Četvrtaste kriške kruha namazati puterom.

2. Na sloj putera stavite pola kuvanog prepelice.

3. Pokušajte da uklonite sve kosti sa kriški haringe, savijte ih u obliku jedra i probušite ražnjem.

4. Povežite kraj ražnja sa jajetom i učvrstite ga u krišku hleba. Spreman.

Uživajte u jelu!

Kanapei sa jezikom i sirom

Priprema:

1. Narežite kriške crnog hljeba na kvadrate.
2. Na kriške hleba namažite topljeni sir.
3. Na sloj sira stavite kuvani jezik isečen na kvadrate.
4. Formaciju završite okruglim komadom kiselog krastavca.
5. Sve probušite prelijepim ražnjićem. Spreman.

Predjelo sa paštetom na kolačićima

Novogodišnji kanapei za svečani stol mogu se napraviti sa kolačićima ili bez ražnja.

Priprema:

1. On kekse premažite paštetu u debelom sloju.

2. Cherry paradajz i kuvano prepelica jaja prepoloviti.

3. Polovine jaja i cherry paradajz stavite na paštetu kao čamce. Dopunjavamo ukras u obliku grančice zelenila.

Prijatno!

Video o tome. kako napraviti jednostavne kanapee za praznični sto

Uz pomoć jednostavnog uređaja, oblik grickalice postaje uredan i elegantan.

Na pregled su predstavljeni recepti za kanapee na neprženom kruhu. I kao improvizacija - kompozicije bez hleba. Ako lagano ispržite ili osušite male kriške kruha i sastavite hranu na ražnjiće, kompozicija će se zvati "prepečenac". Pročitajte o njima u sljedećim člancima.

Pozdrav dragi čitaoci. Pričajmo o grickalicama danas. Šta je kanape - to je francuski "izum" i prevodi se kao "mali". Ovo u potpunosti odgovara opisu, jer je takva grickalica vrlo mala, kako kažu, "za jedan zub". Hajde da saznamo kako pripremiti kanapee na ražnju za svečani stol.

Inače, ova riječ se može prevesti i kao "sofa", i sam sam se jako iznenadio. Ali ispostavlja se da je značenje ono što se ovdje misli kao osnova. Obično se kanapei baziraju na hlebu ili vekni, a drugi sastojci se već stavljaju na njih.

Obično su kanapei veoma popularni na bifeima, piknicima, velikim i javnim proslavama. Ovom užinom je lako nahraniti ljude brzo. Danas su kanapei čvrsto postavljeni na svakom svečanom stolu. Ovo nije iznenađujuće. Uostalom, postoji jako, jako puno recepata za ovu grickalicu. a dizajn je jako lijep, pogotovo ako upotrijebite svoju maštu.

Danas ćemo pogledati neke od najčešćih recepata za kanape. Uvek se pripremaju veoma jednostavno i brzo. Čak i nakon što vidite finalni proizvod na fotografiji, uvijek možete to učiniti sami i ponoviti. Pa, tokom kuvanja možete uključiti maštu i napraviti vlastite promjene.

Možete koristiti bilo koje proizvode, čak i one najjednostavnije i najneočekivanije, mislim da ovdje neće biti problema, pripremimo kanapee na ražnjićima za svečani stol.

Kanapei sa ribom.

Postoji jako puno vrsta kanapea, vrlo ih je teško podijeliti u grupe, ali sam ipak sakupio najčešće recepte u male podgrupe radi vaše udobnosti. Počnimo s ribom; šta bi bila praznična trpeza bez ribe? Mala predjela sa ribom su odlična opcija.

Kanapei sa haringom i cveklom.

Jedan od mnogih jednostavne opcije on brzo rešenje.

trebat će nam:

• Crni kruh;
• File haringe;
• Bijeli luk;
• Majoneza;
• Kuhana repa;
• Dill.

Količina sastojaka zavisi od toga koliko grickalice želite da pripremite, pa je morate sami pogledati.

Korak 1.

Kuvanu cveklu narendajte, pomešajte sa majonezom, koprom i oceđenim belim lukom.

Korak 2.

Hleb i riblje filete narežite na komade.

Korak 3.

Sada namažite cveklu na kruh, haringu na vrhu i probušite ražnjem ili čačkalicom.

Danas se prodaju jako lijepi i raznovrsni ražnjići za kanapee. Trebalo bi unaprijed razmisliti o njima i napraviti zalihe.

Evo još jedne dobre opcije, koja se koristi samo za dekoraciju luk, vrlo impresivno.

Čamci od haringe.

Ovaj recept je veoma šaren i ukrasit će svaki praznični sto.

Sastojci:

• File haringe - 1-2 kom;
• Prepelica jaja - 5 kom;
• Crni kruh;
• Majonez.

Korak 1.

File narežite na jednake kriške, uklonite sve kosti. Jedna riba daje 2 fileta.

Korak 2.

Hleb narežite na male komadiće, premažite sa malo majoneza. Takođe obrišemo koru

Korak 3.

Kuvana prepelica jaja očistimo i prepolovimo, a polovice stavimo na kruh.

Korak 4.

Sada stavljamo komade fileta na ražanj da napravimo jedro. Stavili smo ovo jedro na naše sendviče. Vrh se može lijepo ukrasiti zelenilom.

Možete ga ukrasiti na različite načine i koristiti bilo koje sastojke za kanapee. Evo još jedne verzije kanapea sa haringom:

Umjesto haringe možete koristiti bilo koju drugu ribu.

Kanapei od crvene ribe.

Crvena riba je uvek dobrodošla za svaki sto. Sada ću vam pokazati vrlo lijep i jednostavan recept za kanapee na ražnjićima za svečani stol od crvene ribe. U ovom receptu ćemo koristiti lososa, ali može se koristiti i svaka druga crvena riba.

Sastojci:

• Losos - 100-150 g;
• Kruh za tostiranje;
• Skuta - 100-150 g;
• Svježi krastavac - 1-2 kom.

Korak 1.

Hleb za tost treba iseći na jednake komade. Istovremeno uklonite koru. Može se uraditi okruglog oblika, na primjer, guranjem čašom. Najbolja opcija- koristite različite kalupe.

Korak 2.

Krastavac narežite na tanke kriške i stavite na hljeb.

Najbolje je da svi sastojci budu iste veličine, ako je moguće. Izgleda lijepo i estetski ugodno. Na primjer, u u ovom slučaju hljeb i krastavac, bolje je da su hljeb i krastavac iste veličine.

Korak 3.

Sada narežite lososa na tanke i dugačke trake. Svaki komad premažite sirom i uvijte u rolat. Sve ovo stavljamo na krastavac i dobijamo remek-delo))).

Sir će držati zajedno ribu. Radi praktičnosti, možete zabiti ražnjiće u sredinu ili ih jednostavno staviti na posudu u blizini.

Možete malo promijeniti recept i umjesto krastavca napraviti sos od majoneze sa zelenilom. I sama riba može se lijepo napraviti u obliku ruže. Zelenilo na vrhu izgledat će jednako lijepo.

Evo još jednog videa koji možete pogledati:

Kanapei sa lososom i prepeličjim jajima.

Zaista mi se svidio ovaj recept odlična užina prije glavnog jela.

Sastojci:

• Prepelica jaja - 8 kom;
• Slabo slani losos ili pastrmka - 80 g;
• Almette skuta - 70 g;
• Raženi kruh - 4 kriške;
• Kopar - nekoliko grančica.

Korak 1.

Pomiješajte sir sa sitno sjeckanim mirođijem. Dobro promiješajte tako da se kopar ravnomjerno rasporedi po smjesi.

Korak 2.

Skuvajte jaja i očistite ih. Potrebno je da kuvate 5-7 minuta u kipućoj vodi. One su u potpunosti potrebne.

Korak 3.

Losos narezan na male komadiće, po broju kanapea.

Korak 4.

Hleb narežite na tanke kvadrate i osušite u rerni. Ako ima kora, potrebno ih je odrezati.

Korak 5.

Sada, nakon što se hleb ohladi, stavite komad ribe na njega. Odozgo premažite malo sira sa začinskim biljem i jajetom. Sve izbodemo ražnjačem i ukrasimo koprom.

Kanapei sa kobasicom.

Kao što smo rekli za ribu, isto se može reći i za kobasicu. Ne mogu ga imati na stolu bez njega. Sada pogledajmo kanapee na ražnju za svečani stol s kobasicom i drugim sastojcima.

Predjelo sa krastavcem i maslinama.

Sastojci:

• Baguette;
• Dimljena kobasica;
• Maslac;
• Svježi krastavac;
• Masline bez koštica;
• Listovi zelene salate.

Korak 1.

Baguet treba narezati na kriške, namazati uljem i položiti listovima zelene salate.

Korak 2.

Krastavac se mora narezati na tanke kriške. Najbolji način da to učinite je rezačem za povrće. Na isti način narežite kobasicu.

Korak 3.

Sada na ražanj ili čačkalicu nanižemo maslinu, urolani krastavac, pa kobasicu i stavimo na baget. Sve je spremno.

Takođe je prilično jednostavan recept. Nastavljamo da maštamo i pravimo kanapee na ražnju za svečani sto sa kobasicom.

Sastojci:

• Baguette - kom.;
• Suha kobasica - 80-100 g;
• Krastavac - 1 komad, veliki;
• Paradajz - 2-3 kom, mali;
• Tvrdi sir - 50 g;
• Masline bez koštica - 10 kom.

Korak 1.

Prvo morate izrezati baget na kolutiće i osušiti ga u pećnici, ispada nešto poput krutona. Obavezno ohladite.

Korak 2.

Sada morate prepoloviti masline, a krastavac narezati na tanke kriške po dužini.

Korak 3.

Paradajz narežite na tanke kriške. Sir takođe narežemo na tanke kriške. Preporučljivo je izrezati ga na krugove prema promjeru bageta.

Korak 4.

Sada možete namazati malo majoneza na krutone. Na vrh stavite sir i paradajz.

Korak 5.

Stavite pola masline na ražanj. Zatim nanižemo krastavac u obliku talasa:

Korak 6.

Iza krastavca je ostala kobasica. Može se umotati u rolat i na ražanj. I onda ga ubacite u baget. Svečani kanape je spreman.

Sa čeri paradajzom.

Sada pripremimo kanapee na ražnjićima za svečani sto sa kuhanom kobasicom i cherry paradajzom. Deluje kao jednostavan recept, ali je ukusno, lepo i zadovoljno, sve kako treba da bude u kanapeu.

Sastojci:

• Kuhana doktorska kobasica;
• Cherry rajčice;
• Leaf salata;
• peršun;
• Bijeli hljeb.

Korak 1.

Hleb narežite na tanke kriške i izrežite okrugli oblik.

Korak 2.

Na vrh stavite zelenu salatu, zatim kobasicu. Savijamo ga 4 puta.

Korak 3.

Na vrh stavite jedan čeri paradajz i peršun. Sve pričvrstimo ražnjačem.

Kanapei sa sirom.

Vrlo često se sir nalazi u kanapeima na ražnjićima na svečanom stolu. Stoga, hajde da pričamo odvojeno o tako malim, ali zadovoljavajućim grickalicama. A u gore opisanim receptima već je bilo takvih grickalica sa sirom.

Kanapei “Asortirani”.

Sada ćemo opisati 4 vrste kanapea sa jednim receptom. Zato se ovaj recept tako zove. I dalje je sve vrlo jednostavno i raznoliko.

Sastojci:

• Raženi kruh - 75-80 g;
• Šunka 100 g;
• Tvrdi sir - 50 g;
• Ananas iz konzerve - 1 kolut;
• Kiseli krastavci - 1 komad;
• Cherry paradajz - 3 kom;
• Masline - 3 kom.

Korak 1.

Prvo hljeb. Režemo kriške, odrežemo im koru, podelimo na 4 dela. Stavite u zagrejanu rernu da se osuši.

Korak 2.

Sad tvrdi sir potrebno je izrezati na kvadrate, ne baš tanke i veličine kanapea.

Korak 3.

Ista stvar sa šunkom.

Korak 4.

Kiseli krastavac narežite na tanke kriške dijagonalno.

Korak 5.

Kada se hleb ohladi, na svaki komad stavite sir i šunku. Ovo će biti osnova za sve vrste kanapea.

Korak 6.

Sada prva vrsta kanapea. Položite kriške krastavca i pričvrstite ražnjem.

Korak 7

Drugi tip: na podlogu stavite cherry paradajz i probušite ih ražnjem.

Korak 8

Treći tip: ananas izrežite na željenu veličinu, stavite na podlogu i pričvrstite ražnjem.

Korak 9

Četvrta vrsta: na svaku podlogu stavite cijele masline i probušite ih ražnjem.

To je sve, sada lepo stavite na tanjir i poslužite za sto. Možete ukrasiti listovima zelene salate i začinskim biljem.

Predjelo sa maslinama, mozzarellom i salamom.

Veoma jednostavni kanapei na ražnjiće za praznični sto, ne može biti jednostavnije.

Sastojci:

• Masline;
• Mozzarella;
• Peršun.
• Salami.

Sve je prilično jednostavno. Sir i salamu je potrebno narezati na veličinu maslina. Zatim za podlogu uzimamo kobasicu, zatim peršun, sir i maslinu. Sve zajedno pričvrstimo ražnjačem ili čačkalicom.

Evo još jedne jednostavne opcije, ali vrlo cool:

Kanapei sa mozarellom i cherry paradajzom.

Sastojci:

• Mocarela sir;
• Cherry rajčice;
• Listovi bosiljka.

Sir narežite na kockice veličine paradajza, čak i malo manje. Sada imamo paradajz na dnu, pa sir i list bosiljka. Jesen izgleda cool.

Kanapei od sira i šunke.

Ponekad kanapei ne izgledaju isto sloj po sloj. Možete napraviti i male rolnice i pričvrstiti ih ražnjačem. Kao na primjer ovaj recept.

To možete učiniti i ne sa šunkom, već sa slaninom. Ali morat će se malo prodinstati u rerni, o tome smo pisali u postu:

Ovdje je sve elementarno, glavna stvar je da šunku narežete vrlo tanko i na dugačke trake. Zamotajte komade sira i učvrstite ražnjićem ili čačkalicom. Možete ukrasiti zelenilom.

Predjela od škampa.

Poseban šik u predjelima su škampi. Ne samo da lijepo izgledaju na kanapeima, već su i nevjerovatno ukusni. Savjetujem svima da pripreme kanapee na ražnju za svečani stol sa škampima.

Škampi sa paradajzom.

Razmotrimo jednu od najbrojnijih jednostavni recepti. Ali izgledaju jednostavno nevjerovatno.

trebat će nam:

• Kuhani škampi - 10 kom;
• Mali ili čeri paradajz - 4-5 kom;
• Hleb, najbolje tost - 3-4 komada.

Korak 1.

Naravno, škampi moraju biti prokuvani. Bolje je da su velike.

Korak 2.

Narežite paradajz na kriške. Neophodno je da svi budu što sličnije veličine.

Korak 3.

U tost hlebu izrežite krugove veličine paradajza i kriške. Ali možete rezati bilo koji drugi oblik. Hleb malo osušite u rerni i ohladite.

Korak 4.

Sada jednostavno stavite paradajz i škampe na svaki komad hljeba i pričvrstite ražnjem. Gornji dio možete ukrasiti zelenilom.

Ovo predjelo se uvijek vrlo brzo rasproda, tako da možete pripremiti još.

Škampi sa grožđem.

Ova vrsta grickalice je također vrlo jednostavna, ali izgleda vrlo impresivno.

Bolje je uzimati grožđe bez koštica. I sve se radi vrlo jednostavno. Mislim da je sve jasno na fotografiji bez opisa. Samo dva sastojka i lepota. Isto se može učiniti i sa kancerogenim vratovima.

Sastojci:

• Škampi;
• Svježi krastavac;
• Krem sir;
• Peršun i kopar;
• Masline bez koštica.

Korak 1.

Krem sir temeljno pomiješajte sa sitno sjeckanim začinskim biljem. Inače, škampi bi već trebali biti prokuhani. Ako ne, skuhajte i očistite.

Korak 2.

Narežite na tanke kriške dijagonalno svježi krastavac.

Korak 3.

Sada namažite krastavac krem ​​sirom, unutra stavite maslinu i pričvrstite ražnjem.

Korak 4.

Ukrasite škampima kao na slici. Možete ukrasiti i zelenilom.

Preporučljivo je koristiti velike škampe u ovom receptu, ali i male dobro funkcioniraju:

Isto možete uraditi i sa malim škampima, ali hljeb poslužite kao podlogu i izvadite masline, sve stavite na ražanj.

A evo još jednog recepta:

Voćni kanapei.

Ovo je najviše jednostavni tipovi kanapei na ražnjićima na svečanom stolu, samo kao desert. Ne morate ništa posebno pripremati, samo pogledajte na slici kako i šta, isecite i možete sami eksperimentisati. Ali stol možete ukrasiti na različite načine.

Ali sveže voće mogu se postaviti na ražanj bez podloge, jer su gušće strukture. Ali kod konzerviranih je bolje da nije tako, potrebna im je baza, obično krekeri.

Ovdje se nema šta posebno opisivati, samo pogledajte i možda ćete imati svoje ideje kako sve učiniti još zanimljivijim.

I ovdje je sve prilično jednostavno, glavna stvar je prilagoditi voće na jednu veličinu (isjeći) i staviti ga na tanjur, jer se pokazalo kao visoka grickalica i neće stajati. Odozgo možete posuti šećerom u prahu.

A evo i originalnih novogodišnjih voćnih kanapea, baš kao šešir Djeda Mraza.

Sljedeća serija je jednostavno dobra. U stvari, možete staviti bilo koje voće na ražanj i preliti ga glazurom. Zatim ostavite da odstoji u frižideru da se glazura ohladi i da se može poslužiti.

Pa, ovdje je sve prilično jednostavno, ali šareno.

konačno:

To je sve za nas. Naravno da bih voleo da pokrijem mnogo toga više recepata, ali ih je toliko da ih je nemoguće sve pobrojati. Nadam se da vam se dopao naš izbor i da ćete izabrati nešto za sebe ili možda imate svoje ideje? Podelite svoje ideje sa nama u komentarima i recite nam nešto o nama na na društvenim mrežama. Vidimo se u narednim brojevima.

Kanapei na ražnjićima za svečani stol: jednostavni i ukusni recepti. ažurirano: 15. decembra 2017. od: Subbotin Pavel

Kanapei su trenutno veoma popularan oblik serviranja grickalica. Izmišljen je nevjerovatan broj recepata za takva jela. Možda najčešća opcija su kanapei s maslinama. Upravo su masline u savršenom skladu sa svim proizvodima i jesu dobra dekoracija bilo koju užinu.

Zašto kanapei?

Kanapee su izmislili francuski kuvari. Poseban oblik serviranja grickalica odmah je naišao na brojne obožavatelje. Vrlo brzo su se recepti za ovakva jela proširili svijetom. Vrijedi napomenuti da je upotreba ovog oblika serviranja grickalica odavno prevazišla događaje na bazi švedskog stola. Sada se kanapei s maslinama i drugim proizvodima mogu vidjeti u svakom restoranu i banketu, na manifestacijama različitog nivoa. Ali domaćice su odavno cijenile sve prednosti grickalica u obliku kanapea. Uostalom, takva jela za grickalice su ukras svakog stola. Naravno, pravi profesionalci su u stanju da izvedu prava čuda postavljajući sastojke, ali i kod kuće možete rekreirati lijepe i ukusna jela.

Kanapei sa maslinama na ražnju

Kanapei se razlikuju po svojoj svestranosti, zbog čega ih domaćice vole. Odlične su za sve događaje. A sama priprema grickalica je nevjerovatno zanimljiv i uzbudljiv proces, jer ovdje možete pokazati svoju maštu.

U suštini, kanape je veoma dizajniran za samo jedan zalogaj. Čudno, ovo su grickalice koje su glavni ukras stola. Uvijek izgledaju svijetlo i ukusno, pa su stoga tražene.

Za kanapee se obično koriste sirevi, šunka, voće, povrće i drugi proizvodi. Masline su nezaobilazna komponenta svakog predjela. Oni su ti koji jelu daju gotov izgled. Osim toga, masline su veoma ukusne i dobro se slažu sa bilo kojom hranom.

Mogu se svrstati u kategoriju sastojaka koji se ne mogu izbjeći prilikom organiziranja svečani sto. Daju pikantan ukus svakom jelu. Masline su dobre u kombinaciji sa sirevima, voćem, paprika, losos, slanina i drugi proizvodi. Kanapei sa maslinama mogu se ponuditi bilo kome alkoholna pića. Postoje čak i opcije za posluživanje maslina u slatkim zalogajima.

Kako biste lijepo ukrasili kanapee s maslinama, kuhari preporučuju korištenje posebnih ražnjića. Tematske prodavnice imaju veliki izbor njih. Možete odabrati ražnjiće za svaki ukus i budžet. Mogu biti različitih veličina, boja i ukrasa.

Međutim, ražnjići su daleko od jedine opcije. Ako gosti žure da vas vide, a nemate odgovarajući pribor za pripremu kanapea, možete koristiti obične čačkalice.

Kanapei su dizajnirani za samo jedan zalogaj, pa ih nemojte praviti preveliki. Mala grickalica izgleda elegantnije i ljepše i mnogo je praktičnija za korištenje.

Ne postoje standardni obrasci za pripremu kanapea. Može biti korišteno različiti proizvodi, ali kombinovano po ukusu. Kulinari preporučuju serviranje predjelo na širokom tanjiru. Kanapei su poređani u nekoliko redova. Ali možete ih postaviti u obliku neke vrste figure. Prilikom pripreme kanapea možete se igrati bojama, svijetla užina na stolu izgleda mnogo atraktivnije.

Slani kanape

Za pripremu ovog kanapea sa maslinama na ražnjićima trebat će vam kobasica i sir. Da biste jelu dodali pikantnost, bolje je koristiti sirovu dimljenu kobasicu (na primjer, finsku).

Sastojci:

• dimljena kobasica(120 g);
• tvrdi sir (190 g);
• masline (14 kom.).

Kobasicu očistite i narežite na tanke kriške. Sir samljeti na kockice. Na ražnjiće navucite masline, zatim sir i kobasicu. Kobasicu se mora nekoliko puta zarolati, tada će kanape izgledati elegantnije.

Delikatni kanapei

Kanapei sa sirom i maslinama na ražnjićima su veoma mekani. Za kuvanje će vam trebati svinjska šunka.

Sastojci:

• tegla maslina;
• sir (190 g);
• šunka (160 g).

Šunka se mora iseći na tanke trake. Štaviše, poželjno je da mesni proizvod nije imao vene. Ako se neki pronađu, moraju se ukloniti. Sir samljeti na kockice. Kanapee sastavljamo sljedećim redoslijedom - sir, rolat od šunke i maslina.

Kanapei sa ananasom

Kanapei sa sirom, ananasom i maslinama su klasik. Užina je bazirana na vrlo uspješnoj kombinaciji proizvoda. Po pravilu, apsolutno svi vole ovo jelo. Osim toga, zadivljuje jednostavnost pripreme zalogaja. To se može uraditi bukvalno za nekoliko minuta.

Sastojci:

• tegla maslina;
• 1/3 konzerve ananasa iz konzerve;
• tvrdi sir (120 g).

Sir isecite na jednake kvadrate, ocedite tečnost od maslina i ananasa. Ako ste kupili ananas na komade, ne morate ih ni rezati. Ali voće u obliku prstena morat će se nasjeckati, dajući kriškama oblik kvadrata ili trokuta.

Nakon što su svi sastojci spremni, počinjemo sa sastavljanjem kanapea. Namirnice zalijepimo na čačkalice ovim redom - sir, pa maslina, pa kriška ananasa. Kanapei s maslinama (fotografija prikazana u članku) i ananasima su spremni.

Srdačna užina

Recepti za kanapee s maslinama sa fotografijama navedeni u našem članku pomoći će vam da shvatite raznolikost opcija za pripremu i ukrašavanje grickalica. Odlično srdačno jelo Sočno meso se često koristi za pripremu svih vrsta grickalica. Šunka je veoma ukusna i pogodna za pravljenje kanapea. Osim toga, užina se ispostavlja zadovoljavajućom; sva tri ili četiri mini-sendviča mogu utažiti vašu glad.

Sastojci:

• crni kruh (pet komada);
• tvrdi sir (210 g);
• dva kisela krastavca;
• tegla maslina;
• šunka (180 g).

Šunka se odlično slaže ne samo s bijelim, već i sa crnim kruhom. Užinu možete pripremiti sa bilo kojom hljebni proizvod. Naš recept koristi crnu sortu. Da bi kanapei bili zanimljivi, možete izrezati oblikovane kriške kruha pomoću kulinarskih rezača.

To mogu biti ne samo krugovi, već i zvijezde, tratinčice, trouglovi itd. Također možete rezati sir koristeći iste kalupe. Krastavac narežite na tanke kriške, a meso na kriške. Zatim sastavljamo predjelo tako što na čačkalicu nabodemo kruh, meso, krišku krastavca i maslinu. Kanapei sa sirom, maslinom i krastavcem su gotovi.

Kanapei sa marmeladom i sirom

Kanapee s maslinama, sirom i marmeladom će cijeniti i odrasli i djeca. Na prvi pogled se koriste potpuno nekompatibilni proizvodi, ali to nije tako. Ovo praznično jelo može postati pravi ukras stola. Njegovo neobičnog ukusa može iznenaditi čak i gurmane. Inače, ova grickalica odlično ide uz... lagani alkoholičar pića.

Sastojci:

• marmelada (120 g);
• tegla maslina;
• pola limuna;
• tvrdi sir (135 g).

Limun narežite na kriške, a sir na kockice. Što se tiče marmelade, treba je i zgnječiti. Režemo ga na kriške tako da ne prelaze veličinu kockica sira. Općenito, svi sastojci bi trebali biti približno iste veličine. Veoma prelepa užina dobijene upotrebom marmelade u boji.

Sada ostaje samo sastaviti kanapee. Na sir stavite krišku limuna i na vrh marmeladu. Maslina upotpunjuje kompoziciju. Kanapee odrežemo čačkalicom.

Recepti za kanapee s maslinama su vrlo raznoliki. Veoma ukusno predjelo od morskih plodova, uključujući škampe. Predlažemo da pripremite svjetlo dijetalno jelo sa škampima, krastavcima i maslinama.

Sastojci:

• krastavac;
• osam škampa;
• isti broj maslina i nekoliko listova zelene salate.

Krastavac narežite na krugove, ali ne tanko. U ovoj verziji, kriške krastavca će služiti kao osnova za kanapee. Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Nakon što se ohlade, očistimo ih. Listove zelene salate dobro operemo i osušimo, a zatim narežemo na komade približno iste veličine kao i krastavci.

Počinjemo skupljati kanapee. Na čačkalici nabadamo namirnice jednu po jednu sljedećim redoslijedom - škampe, masline, zelenu salatu i krastavac. Pokušajte sastaviti kanapee na način da maslina završi unutar škampa. Predjelo izgleda veoma impresivno.

grčki kanapei

Samo po nazivu grickalice možete pogoditi njegove komponente. Jelo je analogno grčka salata i priprema se od istih proizvoda. Kanapei sa maslinama i sirom su veoma ukusni i sočni.

Sastojci:

• tegla maslina;
• cherry paradajz (grana);
• svježi krastavac (3 kom.);
• 1 tbsp. l. sok od limuna;
• balzamiko sirće (dve kašike);
• maslinovo ulje (pet supenih kašika);
• zelje, mljevena paprika.

Za kanapee, nasjeckajte sir na velike kockice. Krastavce narežite na kolutove. Operite i osušite paradajz. Na ražanj stavljamo paradajz, maslinu, krišku krastavca i sir.

U dubokom tanjiru pomešati maslinovo ulje sa balzamiko sirće, dodati crni biber i začinsko bilje. Pomiješajte sastojke i stavite ih na sto u posebnu posudu kao umak za naše kanapee.

Kanapei sa haringom

Haringa je veoma popularan proizvod, koju mnogi vole. I stoga će se svima svidjeti.

Sastojci:

• kisela haringa (220 g);
• dva krastavca, malo majoneza;
• tegla maslina;
• šest komada crnog kruha;
• zelenilo.

Za kanapee sa haringom trebate uzeti crni kruh. Isecite ga na kvadrate i stavite u rernu da se osuši. Zatim nanesite kap majoneze. Krastavce narežite na tanke kriške i stavite na kruh. Na vrh stavite krišku haringe i malu grančicu peršuna. Kompoziciju upotpunjuje maslina. Kanapee pričvrstimo ražnjačem.

Užina "biser"

Kanapei pripremljeni prema ovaj recept, veoma ukusno i nežno. Kulinari preporučuju da se malo stavi na kruh. puter. Tada će jelo postati nježnije.

Sastojci:

• tegla maslina;
• pola bageta;
• losos (185 g).

Narežite baget. Riba se mora narezati na kriške srednje debljine. U svaki komad stavimo maslinu i umotamo u losos oko 70 posto. Upotrijebite ražanj za sjeckanje kruha i ribe.

Predjelo sa sirom i škampima

Nudimo vam da pripremite ukusno predjelo od morskih plodova. Za pripremu jela koristit ćemo ne samo masline, već i masline. Ovo će učiniti da užina izgleda svetlije. Osim toga, imaju neverovatan ukus.

Sastojci:

• deset škampi;
• deset maslina i maslina;
• deset cherry paradajza;
• sol;
• tvrdi sir (90 g).

Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Čekamo da se ohlade i očistimo. Sir samljeti na kockice. Stavite škampe, masline, paradajz, masline i sir na čačkalicu jedan po jedan.

Kanapei sa pečurkama

Delicious snack napravljen od kiselih pečuraka.

Sastojci:

• kiseli šampinjoni (10 kom.);
• po deset maslina, sir (210 g);
• dva kisela krastavca.

Sir narežite na kockice. Usput, možete uzeti ne samo tvrde sorte, već i meke. Na primer, sa sirom, predjelo ima neverovatan ukus. Narežite krastavce na krugove.

Na ražanj stavljamo maslinu, pečurku, sir, krastavac i maslinu. Kanapei su spremni.

Kanapei sa Adyghe sirom

Kao ležerniju opciju za piknike i za kućnu trpezu, možete pripremiti divan zalogaj na bazi maslina i Adyghe sir.

Sastojci:

• tri kriške crnog hljeba;
• dimljena ili kuhano-dimljena kobasica (230 g);
• Adyghe sir (190 g);
• tegla maslina;
• majoneza;
• krastavac

Hleb narežite na oblikovane kriške pomoću kalupa za kolačiće. Sir narežite na kockice, a kobasicu narežite. Zatim na ražanj stavite kruh, sir, kobasicu, krišku krastavca i maslinu.

Umjesto pogovora

Kao što vidite, postoji nevjerovatan broj različitih recepata za pripremu grickalica u obliku kanapea. Svi su dobri na svoj način. Takva su jela zgodna jer nema posebnih ograničenja u njihovoj pripremi. Možete mijenjati komponente u razumnim granicama, zamjenjujući ih drugima. Osim toga, postoji mnogo opcija za ukrašavanje i posluživanje kanapea na stolu. Ovo predjelo uvijek privlači pažnju gostiju. Čak ni salate nisu uvijek popularne kao kanapei.

Šareni voćni kanapei bit će kod kuće na svakoj gozbi. Romantična večera oni će ga učiniti profinjenijim i oduševit će djecu dječja zabava, pomoći će i bez poseban napor impresionirajte svoje kolege spektakularnim mini bifeom. Zanimljive su, raznovrsne i omogućavaju vam da budete kreativni od srca sa ukusom i formom. Ukratko, nijednoj domaćici ne bi škodilo da savlada par recepata za pripremu voćnih grickalica na ražnjićima. Vjerujte mi, dobro će vam doći više puta.

Voćni kanapei su vrhunac svečane trpeze

Instalirajte sigurno tačno vreme i mesto gde su rođeni ukusni sendviči za bebe - a još više da saznamo čija je pametna glava pogodila da naniza ne samo meso i sir na drveni ražanj, već i mirisno voće- sada nije moguće. Prema lingvistima, sama riječ "kanape" došla je do nas antičke Grčke, gdje je zvučalo kao "konops" i služilo je za označavanje malih insekata - poput komarca ili komarca. Egipćani, a potom i Rimljani, usvojili su grčki izraz, modifikovali ga u "conopeum" i počeli ga zvati kreveti s mrežom od nepozvanih gostiju koji sišu krv. S vremenom je riječ putnik prešla s latinskog na evropske jezike i čvrsto se nastanila u francuskom, iz nekog nepoznatog razloga više ne držeći se za krevet s baldahinom, već za minijaturnu sofu sa zakrivljenim leđima. Pa šta je sledeće…

A onda postoje neprekidne tajne. Ili su se Francuzi sjetili izvornog značenja izraza "kanape" i nazvali sendviče s grickalicama "komarci" zbog njihove male veličine. Možda je kuvarica, sa posebno bujnom maštom, u komadima ukusne hrane nagomilala sličnost sa omiljenim komadom nameštaja. Ili je možda stvar upijanja neobična užina Najugodnije je bilo baš na takvim sofama, lagano pijuckati vino iz čaše i voditi lagani dijalog sa sagovornikom.

Trešnjama je ipak bolje ukloniti koštice kada pripremate kanapee.

Bez obzira na situaciju, jedno je sigurno: zabavna ideja se ukorijenila, stekla popularnost i iznjedrila desetke različitih, ali uvijek ukusnih kulinarski recepti. A za to postoji najmanje pet razloga:

1. Voćni kanapei su ukusni, sočni i aromatični.
2. Ako nemate namjeru da napravite neku apsolutno nevjerovatnu kompoziciju od desetak različitih sastojaka, deliciju možete pripremiti za tren. Na primjer, "kanape" od jagoda i banane će vještoj domaćici trebati najviše četvrt sata.
3. Pronađite recept voćna salata ili torta koja bi se svidjela svakom gostu je nemoguće. Ali od pola tuceta različite opcije voćne sendviče, čak i najkapricioznija izbirljiva osoba će pronaći nešto prikladno za sebe.
4. Kanapei su univerzalni. Savršeno će igrati ulogu deserta na porodičnoj gozbi ili bifeu, a zauzeće dečiji sto, a po potrebi će poslužiti gurmanski snack za jaka pića. Recimo da bijelo vino prikladne su "tornjeve" s mandarinama, kivijem i kajsijama; Uz crvenu idu dinja i jagode. U slatkim likerima se obično uživa uz grožđe i kruške; Konjak, pored tradicionalne kriške limuna, voli društvo jabuke i sočne breskve, a ukus šampanjca savršeno upotpunjuju ananas i lubenica.
5. Pravljenje voćnih grickalica je čista kreativnost. Ne samo da možete koristiti bilo koje voće i bobičasto voće po želji, već ih slobodno kombinirajte i sa ostalim sastojcima: čokoladom, marshmallowom, fondantom, orašastim plodovima, marmeladom. Ponekad se koriste čak i šunka i sir. Potpuna kreativna sloboda i bez granica!

Tradicionalno je uobičajeno da se serviraju 3-4 kanapea sa različitim nadjevima. Štoviše, preporučljivo je unaprijed izračunati ukupnu količinu grickalica tako da svaki gost ima najmanje 8 minijaturnih sendviča. S obzirom na to da su kanapei poslastica za jedan zalogaj, mogu da izlete sa tanjira za nekoliko minuta, ali niko ne treba da bude zaostao.

Kako lijepo iseći voće

Najlakši izlaz je da uzmete nož i jednostavno isječete oprano i oguljeno voće bez koštica na kockice ili kriške. Jeftino i veselo, ali neefikasno u smislu gubljenja vremena. I ljepota budućih "kanapea" će patiti, jer neće svi moći prilagoditi ručno rezane komade na jednu veličinu, a kriške različitih veličina će se jako pokvariti izgled grickalice.

Što su komadi uredniji, rezultat je spektakularniji.

Ako u kuhinji imate specijalnu kašiku za rezanje lubenice i dinje, iskoristite je. Savršeno čak i raznobojne kugle na ražnjićima uvijek izgledaju impresivno.

Svako veliko voće s ne previše gustom pulpom možete pretvoriti u kuglice.

Koristeći kalupe za kolačiće, možete pretvoriti kriške voća u oblike bilo koje složenosti.

Pravo remek-djelo u malom

Ako ste ozbiljno zaljubljeni u temu kanapea i redovno ćete častiti goste i porodicu slatkim "ćevapima", neće vam škoditi da kupite specijalni uređaj za rezanje bobica i voća na komade. IN budžetska opcija Zamijenit će ga obični rezač jaja.

Kriške će izgledati identično

Najnapredniji kuvari će priskočiti u pomoć specijalnom štrcaljkom za kanapee. Koristeći ga, sukcesivno izrežite komade voća odabranog za poslasticu, pritisnite klip i gotova poslastica će se pojaviti na vašem tanjiru. Ostaje samo da ga pričvrstite otmjenim ražnjem. Šprica također lako može podnijeti komadiće keksa, marshmallowa, marmelade i drugih dobrota ako vam padne na pamet da ih dodate u svoju kreaciju.

Nemate špric za kuhanje? Uzmite običnu, odrežite vrh

Zapamtite da je voće kvarljiv proizvod. Brzo odustaju od soka, potamne i gube oblik, pa je potrebno pripremiti delikatesu neposredno prije posluživanja, poprskajući komade limunovim sokom radi boljeg očuvanja.

Korak po korak recepti za voćni kanape

Pa koga ćeš liječiti? Poslovni partneri, stari prijatelji, rođaci na porodičnom odmoru? Zatim obratite pažnju na recepte voćni kanapei sa sirom i šunkom. Neobična kombinacija okusa pobudit će interesovanje i dati vašoj večeri lagani dašak aristokracije.

Za odrasle

Sa grožđem i sirom

trebat će vam:

• 100 g sira;
• 100 g zelene ili plavo grožđe(pokušajte da dobijete sortu bez sjemena).

Priprema:

Savršeno se slaže sa grožđem durum sorte sir: Gauda, ​​Maasdam, Edam, holandski, parmezan. Međutim, mekana skuta sireva sa plijesni - na primjer, Brie - bit će ovdje na njihovom mjestu. Ako želite, napravite miks od dva ili tri različite sorte, zatamnjujući njihov ukus polovicama orah, bademi, jagode, kriške egzotični mango ili tanki listovi svježeg estragona.

Klasična verzija kačkavalja od sira i grožđa daleko je od jedine

Sa dinjom i parmskom šunkom

trebat će vam:

• 0,5 kg dinje;
• 200 g kozjeg sira;
• 100 g isečenog na kockice Parmska šunka;
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
• pola limuna;
• so, biber po ukusu.

Priprema:

1. Dinju prepolovite, uklonite sjemenke, a pulpu narežite na kockice ili, posebnom kašikom, na kuglice.

   

   U nedostatku kašike za rezanje, poslužit će i jednostavan desert.

2. Pomiješajte ulje, sok od pola limuna, sol i biber. Pripremljene komade dinje prelijte marinadom i ostavite na miru četvrt sata da se pulpa natopi.

   

   Rezultat će biti bolji ako lagano umutite smjesu

3. Narežite kozji sir po želji.

   

   Po želji sir pospite komadićima sitno nasjeckanog bosiljka.

4. Nasumičnim redoslijedom na ražanj navucite komadiće dinje i sira, krišku šunke, a zatim stavite kanapee u frižider.

   

   Okus delicije biće za svaku pohvalu

5. Predjelo se servira ohlađeno, uz polusuvo crno ili bijelo vino.

Kombinacija dinje i parmske šunke smatra se klasičnom i ne zahteva nikakve dodatke, ali ako želite da ulepšate ukus kanapea, dodajte specificirani sastojci listovi bosiljka, rukola ili komadići pulpe kivija. Osim toga, sama dinja se povremeno može lako "zamijeniti" sočnom kruškom.

Sa kruškom i Dor Blue sirom

trebat će vam:

• 1–2 kruške;
• 100 g Dor plavog sira;
• 2 žlice. l. sitno sjeckani orasi;
• malo maslinovog ulja;
• sok od pola limuna.

Priprema:

Limun sa marmeladom i sirom

Evo jedne apsolutno nevjerovatne, ali atraktivne kombinacije:

• tvrdi sir;
• ista količina marmelade;
• pola limuna.

Priprema:

Ovakvo predjelo obično ne stoji na tanjiru.

Za djecu i starije sladokusce

Ali dosta egzotike! Razgovarajmo o jednostavnijim receptima koji ne sadrže tako začinjene kombinacije hrane. Na primjer, što može biti tradicionalnije i ukusnije od jagoda i čokolade?

Banane, jagode i marshmallows preliveni čokoladom

trebat će vam:

• banana;
• šaka jagoda;
• šareni marshmallows;
• pola crne cokolade.

Priprema:

1. Ogulite bananu i narežite na kriške.

   

   Pospite limunov sok na bananu da ne porumene.

2. Operite jagode i uklonite peteljke.

   

   Bobice moraju biti iste veličine

3. Ako su marshmallows veliki, narežite ih na komade veličine jagoda. Ostavite mali kakav jeste.

   

   Raznobojni marshmallows izgledaju svečano

4. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu.

   

   Ako želite da smjesa bude manje gusta, dodajte joj kašičicu ili dvije mlijeka.

5. Pripremljene komade voća i marshmallowa stavite na drvene štapiće, prelijte čokoladom i ostavite da se ohladi.

   

   Kanapei će se svidjeti i djeci i odraslima koji vole slatko.

Ako vam se kombinacija marshmallowa i čokolade čini preslatka, uklonite jedan od slatkih sastojaka iz recepta ili pripremite dva kanapea sa zaslađivačem po vašem ukusu.

Niko neće napustiti odmor razočaran

Žele na ražnjićima

trebat će vam:

• vrećica želea od grožđa;
• vrećica želea od jagoda;
• šaka grožđa;
• šaka jagoda;
• kalupi za led.

Priprema:

Plod sa voćem

trebat će vam:

• jabuke;
• konzervirani ananas;
• kivi;
• grejp;
• jagoda;
• borovnica.

Priprema:

1. Operite svo voće. Ogulite jabuke i uklonite sjemenke. Narežite pulpu na male komadiće.

   

   Potražite slatke sorte jabuka na tržištu, kao što su Kitayka, Medok, Bjeloruska jabuka

2. Ogulite i isecite kivi.

   

   Počastite svoje najmilije mirisnom dugom na ražnju

Voće u gornjem receptu možete zamijeniti drugim bez ikakvog oštećenja okusa. Na primjer, koristite konzervirane breskve umjesto ananasa, meka kruška umjesto jabuke ili malina umjesto borovnice.

Također je vrijedno obratiti pažnju na kombinacije:

• Banana, kivi i mandarina. Plodove treba oguliti, bananu i kivi narezati, mandarine podijeliti na kriške, a zatim čitavo mirisno društvo staviti na drvene ražnjiće bilo kojim redoslijedom. Sve! Slatko, ali zasjenjeno blagom kiselošću, a samim tim i više ukusan desert spreman.
• Zeleno grožđe, kivi i ananas. Ovdje će situacija biti suprotna: slatko žuta tropsko voće ublažiće kiselost svojih zelenih suseda. Za one koji ne mogu dobiti ananas za praznik, narandža će ga zamijeniti.
• Banana, narandža i kruška.
• Jagode i banana.
• Jabuka, kruška, krvava narandža.
• Grožđe i dinja.

Voćni kanapei za ručak - video

Opcije za posluživanje voćnih kanapea na fotografiji

Kanapei se mogu staviti na dugačke ražnjiće Polukružni komadi mandarina mogu se zamisliti kao jedra Da ražnjići ne bi ostali prazni, gostima možete ponuditi komade voća zasebno - neka svako sastavi svoje kanapee Najlakša opcija je jednostavno složiti kanapee Čak i minimum sastojaka može se koristiti na zanimljive načine Neobična kombinacija bosiljak, lubenica i jagode savršeno su osigurani mekim sirom Gornji dio kanapea može biti ukrašen čokoladom.

Šta još možete reći o voćnim kanapeima? Puno. Ali zašto gubiti vrijeme na teoriju kada možete odmah početi s vježbanjem? Nove kombinacije i okusi samo čekaju da ih otkrijete. Odaberite svoje omiljeno voće i bobičasto voće, istresite kuhinjske ormariće u potrazi za marshmallows, šećer u prahu, čokoladu i druge dobrote i samo naprijed - kreirajte jedinstveni kanape po receptu koji ste vi lično izmislili!