ของว่างสำหรับปีใหม่ - 12 สูตรง่ายๆและอร่อย คานาเป้กับไส้กรอก

เพื่อนของฉัน ทุกปีเราจะเฉลิมฉลองวันหยุดครอบครัวที่สนุกสนานทั่วโลก - ปีใหม่ และทุกปีเราจะถูกทรมานด้วยคำถาม: ? บ้างก็ดูฮวงจุ้ย บ้างก็เตรียมเมนูปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก

คราวนี้กระทงจะมาหาเราไม่ใช่แค่ตัวธรรมดา แต่เป็นตัวที่ลุกเป็นไฟ นกตัวนี้เป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ แต่ไม่มี จานเนื้อการเฉลิมฉลองมากกว่าหนึ่งครั้งไม่เพียงพอ คุณสามารถกินเนื้อสัตว์ได้โดยเติมผักและผลไม้

นอกเหนือจากการเลือกของขวัญและของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงแล้ว พนักงานต้อนรับยังต้อง "ทำลายสมอง" - สิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยอะไรบ้างให้เลือก

ทุกครอบครัวมีอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดโดยเฉพาะปีใหม่ แต่ของว่างเบาๆและ สลัดวันหยุด- ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดเดือนมกราคมได้หากไม่มีสลัดโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณสามารถเพิ่มสูตรสลัดอะไรอีกในเมนูได้บ้าง?

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 – สลัด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ในปัจจุบันนี้หลายๆ คนมักจะหาไอเดียจากดวงชะตา แม้แต่คนที่ไม่เชื่อในตัวพวกเขาจริงๆ ก็ยังมองดูและยืมพวกเขา คำแนะนำที่ดี- และเมื่อถึงเกณฑ์ระหว่างปี 2559 ถึง 2560 ปีไก่ก็กำลังวิ่งมาหาเรา เรามาเตรียมสลัดกระทงกันดีกว่า

สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2560 – 5 สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย

1. สลัด "กระทง"

   คุณจะต้องมีส่วนผสมพื้นฐาน:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • เห็ดดอง 100 กรัม
   • แตงกวาสดและแครอท
   • ไข่ไก่สองสามฟอง
   • ผักใบเขียวครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส

   กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง:

   • หั่นเนื้อไก่ต้มและแช่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • จากนั้นสับเห็ดดองและแตงกวาอย่างประณีต
   • ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่า ๆ กัน (จะต้องโรยไข่แดงบนสลัด - ราวกับสร้างพื้นหลัง)
   • ต้มแครอทแล้วแบ่งครึ่ง (สับส่วนหนึ่งเหลืออีกส่วนหนึ่งไว้ตกแต่ง)
   • ผสมไก่, เห็ด, แตงกวา, แครอท, ครีมเปรี้ยวในชามแยกและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • วางไว้ในจานเป็นกองเหมือนในรูปสร้างหัวกระทงและไก่ตัวเล็ก
   • จากครึ่งหลังของแครอทเราตัดจะงอยปากหอยเชลล์และเครา (ตามจินตนาการของคุณ)
   • โรยไข่แดงขูดด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร (คุณสามารถทำตาของคุณเองจากมะกอกหรือจากคาเวียร์สีดำถ้ามี)

2. สูตรที่สองสำหรับไก่ปีใหม่

   
   (คราวนี้สลัดปีใหม่จะเป็นชั้น):

   • ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำพร้อมหัวหอมและพริกไทย (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้กลิ่นหอมของเนื้อ)
   • คุณต้องหั่นมะเขือเทศสด 1 ลูกและสับปะรดกระป๋อง (5 วงก็เพียงพอแล้ว) เป็นชิ้นเล็ก ๆ
   • ใช้จานตื้นขนาดใหญ่แล้ววางเนื้อไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว (อย่าลืมว่ารูปร่างของสลัดมีลักษณะคล้ายกับรูปร่างของนกปีใหม่ของเรา - ไก่)
   • เกลือชั้นที่สองของมะเขือเทศสับและสับปะรดและมายองเนสบาง ๆ
   • ชั้นที่สามถัดไปและชั้นสุดท้ายจะเป็นข้าวโพดกระป๋อง (ครึ่งขวดก็เพียงพอแล้ว) และมายองเนสอีกครั้ง
   • สิ่งที่เหลืออยู่ที่ต้องทำคือตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพร คุณสามารถตัดปีกและหางสำหรับกระทงจากพริกหยวกและแตงกวา

3. สลัดปีใหม่ในรูปไก่กับไก่ทอดและเห็ด

   

   • นำไก่ไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
   • จากนั้นล้างแชมปิญองแล้วทอดด้วยหัวหอมเช่นเดียวกับไก่
   • เตรียมปอกเปลือก วอลนัท, ถั่วกระป๋อง;
   • เพิ่มเกลือจาระบีด้วยมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด
   • วางบนจานรูปไก่ ประดับด้วยสมุนไพรและผัก

4. พัฟสลัด “ไก่” กับปลา

   
   คุณจะต้อง

   • ไข่ 4 ฟอง
   • ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง (คุณสามารถใช้ปลาซันรีก็ได้)
   • ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
   • แครอท – 1 ชิ้น
   • และหัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง

   และตอนนี้กระบวนการทำอาหาร:

   • ในชั้นแรก (รูปร่างเป็นไปตามอำเภอใจแม้ว่าตอนนี้ในปีไก่ที่จะมาถึง - ไก่จะดีกว่า) วางไข่ขาวต้มแยกออกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ไข่ไก่(คุณสามารถทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว) เกลือ
   • ขูดชีสแล้ววางในชั้นที่สอง
   • เปิดกระป๋องปลาแล้วบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อมแล้ววางชีสไว้ด้านบน - ชั้นที่สาม
   • โรยหัวหอมสับละเอียดในชั้นที่สี่
   • จากนั้นชั้นแครอทขูด
   • ชั้นสุดท้ายชั้นที่หกจะเป็นไข่แดงที่ร่วนไปทั่วมวล
   • ในตอนท้ายของการเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟ โต๊ะปีใหม่ตกแต่งด้วยสีเขียว, ทำตาจากคนผิวขาวและมะกอก, เคราจากมะเขือเทศลูกเล็ก, แครอทหรือพริกหวาน

5. สลัด "กระทง" สำหรับปีใหม่ด้วยปูอัด

   
   คุณจะต้องเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อย

   • ไข่ไก่ (3 ชิ้นก็พอ)
   • ปูอัดห่อเล็ก
   • ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
   • หัวหอมหนึ่งอัน
   • มะเขือเทศ (ควรมีขนาดเล็ก)
   • เฟรนช์ฟรายส์ (เพียง 8-10 ชิ้น)
   • มะกอก มายองเนส และเกลือเพื่อลิ้มรส

   วิธีทำอาหาร:

   • หลังจากต้มไข่แล้ว ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด
   • ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
   • สับหัวหอมและปูอัดอย่างประณีต
   • ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสยกเว้นโปรตีน
   • หยิบจานแล้วจัดวางรูปร่างของไก่จากมวลที่เกิดขึ้น
   • โรยไข่ขาวสับด้านบน - นกของเรามีขน
   • หั่นมะกอกเป็นเส้นแล้วจัดวางปีกหางและตา
   • เราสร้างจะงอยปากและขาจากเฟรนช์ฟรายส์
   • จากมะเขือเทศ - หวีและเครา
   • เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว
   • และสลัดของเราก็พร้อมแล้ว - เป็นสูตรง่ายๆไม่ใช่เหรอ?

สลัดอะไรที่ต้องเตรียมสำหรับปีใหม่ 2560 - 7 เมนูใหม่ที่อร่อยที่สุด

เพื่อเซอร์ไพรส์แขก คนที่คุณรัก และคนรู้จัก ด้วยรสชาติและความซับซ้อนของโต๊ะต้อนรับปีใหม่ เราได้คัดสรรสิ่งที่อร่อยและดีที่สุดมาให้คุณ สูตรง่ายๆสลัด

1. สลัดส้มชิ้น

   
   สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 - สลัดส้ม

   สำหรับสลัดที่คุณต้องการ

   • เนื้อไก่ (300-400 กรัม)
   • ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
   • เห็ดดอง (200 กรัม)
   • ไข่ (4-5 ชิ้น)
   • แครอทสองหัว หัวหอมสองหัว
   • น้ำมันพืช, กระเทียม (2-3 หัว),
   • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

   การเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วเสียดสี
   • ทอดหัวหอมสับละเอียดแล้วผสมกับแครอทหนึ่งในสาม
   • ขูดชีสอย่างประณีต
   • สับเห็ดอย่างประณีต
   • แล้ววางลงบนจานแบนเป็นชั้นๆ ตามรูปทรง ชิ้นส้ม(โรยแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือทำทั้งสองอย่างพร้อมกันก็ได้)
   • ชั้นแรกผสมหัวหอมและแครอท อย่างที่สองคือเนื้อสัตว์
   • ชั้นที่สามคือเห็ด ชั้นถัดไปคือไข่ขาว
   • ทามายองเนสที่ด้านบนของทุกชั้นที่ควรวางชิ้นไว้แล้วโรยด้วยแครอทขูด

2. สลัด "อิจฉา" สำหรับปีใหม่ด้วยขนมปังกรอบและไก่

   
   คุณจะต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • ผักกาดขาวปลี
   • พริกหยวก,
   • ข้าวโพดกระป๋อง,
   • มอสซาเรลล่าชีส, ครูตงสีขาว,
   • งาส้มเขียวหวานและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

   วิธีเตรียมสลัด:

   • ปรุงเนื้อและหั่นเป็นก้อน
   • สับพริกไทยและกะหล่ำปลีอย่างประณีต
   • เพิ่มข้าวโพดชีสและแครกเกอร์เทน้ำส้มเขียวหวานสามชิ้น
   • โรยด้วยเมล็ดงา
   • ผสมทุกอย่างแล้วเติมมายองเนส

3. 
   ถ้าไม่มีการเฉลิมฉลองปีใหม่จะเป็นอย่างไร จานแบบดั้งเดิม– “โอเลเวียร์” - ในทุกครอบครัวสลัดนี้ครองตำแหน่งหลักบนโต๊ะเทศกาล แต่เราตัดสินใจเตรียมมันในรูปแบบของเจ้าของปีหน้า - ไก่ตัวผู้
   คุณจะต้องมีเช่นเคย:

   • ไส้กรอกต้ม (200 กรัม)
   • มันฝรั่ง, แครอท, ไข่,
   • ถั่วเขียวกระป๋อง, แตงกวา (สดหรือดอง)
   • มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • สำหรับการตกแต่ง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), พริกหยวก (แดงและเขียว)

   วิธีเตรียมสลัดโอลิเวียร์ในรูปไก่:

   • ต้มมันฝรั่งและแครอทในหนัง
   • เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใส่ในชามแยกต่างหาก
   • เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับไข่ขาว
   • เพิ่มถั่วเกลือและผสมส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดกับมายองเนส
   • บน จานที่เหมาะสมกระจายสลัดเป็นรูปกระทงแล้วสลายไข่แดงด้านบน
   • สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งส่วนสำคัญของร่างกายของนกด้วยพริกไทยเส้นบาง ๆ
   • แค่นั้นแหละ - สลัดโอลิเวียร์ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ของไก่พร้อมแล้ว

4. 
   เห็นได้ชัดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แต่คราวนี้เราจะเตรียมตัว จานเดิม– ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของเรา เราจะมีปลาอีกตัว – ปลาทูเค็มและยังเป็นแบบม้วนอีกด้วย
   ส่วนผสมหลักเช่นเดียวกับแฮร์ริ่ง:

   • หัวบีท (หัวขนาดกลาง 3 หัว)
   • มันฝรั่ง (5 ชิ้นเล็ก)
   • แครอท (2 ชิ้น)
   • ไข่ (2 ชิ้น)
   • หัวหอม, ปลาทูเค็มเล็กน้อย(ปลาขนาดกลาง 1 ตัว)
   • มายองเนส เกลือ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

   เตรียมม้วน "เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาทู" (โดยวิธีการที่คุณสามารถนำปลาอื่น ๆ แทนปลาทู):

   • ต้มผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดละเอียด
   • เราหั่นปลาและแยกเนื้อออกจากกระดูก
   • เช่นไข่ - หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง;
   • สับหัวหอมและเนื้อปลาแมคเคอเรลอย่างประณีตแล้วผสม
   • เราวางเลเยอร์บนฟิล์มยึด - ชั้นแรกคือหัวบีทจากนั้นแครอท (แคบกว่าความกว้างของหัวบีทเล็กน้อย) เกลี่ยด้วยมายองเนส, มันฝรั่งและมายองเนสอีกครั้ง, ไข่และมายองเนส, ใส่ปลาและหัวหอมตรงกลางแล้วม้วนเป็น ม้วน;
   • ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • จากนั้นนำฟิล์มออกและตัดขอบม้วน ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

5. 

   • ต้มเนื้อไก่ 200-300 กรัมในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
   • มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต (4 ชิ้น) ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง
   • ไข่ต้ม(4 ชิ้น) บดเป็นชิ้น เครื่องขูดหยาบ;
   • หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น (800-900 กรัมคุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นได้) แล้วทอดในกระทะจนของเหลวระเหย ใส่น้ำมันพืชและหัวหอม (หัวหอม 1 หัว) หั่นเป็นครึ่งวง - ทอดจนนุ่ม (ไม่ต้อง ลืมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส) ;
   • นำแตงกวา 1 ลูกแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้น
   • วางมันฝรั่งลงบนจานแบนแล้วทำตาข่ายมายองเนส - ชั้นแรก
   • ชั้นที่สอง – แตงกวาสับครึ่งลูก
   • ชั้นที่สามคือเนื้อไก่และมายองเนสอีกตาข่าย
   • ชั้นถัดไป – เห็ดผัดหัวหอม, ตาข่ายมายองเนส;
   • วางแตงกวาที่เหลือและตาข่ายมายองเนส
   • ก่อนชั้นสุดท้าย - ไข่และมายองเนส
   • สิ่งสุดท้าย - ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม (คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อความหลากหลาย)
   • และสลัดไก่ เห็ด และสับปะรดสำหรับปีใหม่ก็พร้อมแล้ว

6. สลัดก้างปลา

   
   เราจะทำอย่างไรหากไม่มีคุณลักษณะของวันหยุดสากล - ต้นไม้ปีใหม่? สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 - แน่นอนสลัดรูปต้นคริสต์มาส สลัดนี้จะผสมกันและคุณสามารถทำให้มันเป็นชั้น ๆ ได้ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง
   สิ่งที่คุณต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
   • เห็ดแชมปิญอง – 400 กรัม
   • หัวหอม – 300 กรัม
   • ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
   • มายองเนส – 1 ขวด 230 กรัม
   • ฮาร์ดชีส - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
   • เกลือและ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
   • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่งเมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

   ตอนนี้วิธีเตรียมสลัดก้างปลาสำหรับปีใหม่:

   • ปรุงทุกอย่างที่ปรุง - เนื้อไก่, ไข่;
   • ทอดเห็ดกับหัวหอมพริกไทยและเกลือ
   • สับเนื้อ ไข่ ชีส และผสมกับเห็ด
   • วางบนจานรูปต้นคริสต์มาส
   • สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยข้าวโพดและทับทิม (ดูเหมือน ลูกบอลคริสต์มาสบนต้นคริสต์มาส);
   • ตัดจาก พริกหยวกติดดาวแล้ววางไว้ด้านบน - สลัดก้างปลาพร้อมแล้ว

7. 
   หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอะไรจากสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ก็สลัด” สร้อยข้อมือโกเมน» การตัดสินใจของคุณ มันง่าย อร่อย และเตรียมง่าย
   กระบวนการทำอาหาร:

   • ต้มเนื้อไก่ ไข่ แครอท และมันฝรั่ง พักให้เย็นและปอกเปลือก
   • ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
   • ตัดหรือแยกไก่ออกเป็นเส้นใย
   • สับหัวหอมอย่างประณีต
   • ทอดวอลนัทปอกเปลือก (200 กรัม) แล้วสับ
   • สับไข่ต้มและเตรียมเมล็ดทับทิม
   • หยิบจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง (ควรมีผนังเรียบเพื่อให้คุณสามารถถอดออกได้ง่ายในภายหลัง)
   • ตอนนี้เราจัดวางอาหารที่เตรียมไว้ทีละชั้น - ไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่ว, ไข่ (เราทามายองเนสแต่ละชั้น)
   • โรยสลัดอย่างหนาด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน
   • นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 2-3 ชั่วโมง ก็เป็นอันเสร็จ

ของว่างปีใหม่ 2560 ที่น่าสนใจที่คุณควรเตรียมสำหรับโต๊ะรื่นเริงคืออะไร?

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มี ของว่างดั้งเดิมโดยเฉพาะช่วงเทศกาลปีใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ตกแต่งเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลักอีกด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียมจากขนมปีใหม่สำหรับปีระกา 2560 นี้? คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่แค่อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เท่านั้น และเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักได้ และคุณสามารถวางของว่างทั้งร้อนและเย็นไว้บนโต๊ะได้ตลอดวันหยุด

เราได้เลือกของขบเคี้ยวที่เรียบง่ายที่สุดน่าสนใจที่สุดและเป็นต้นฉบับสำหรับคุณ - เรียกได้ว่าเป็นของขบเคี้ยวใหม่สำหรับปี 2560

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่: สูตรอาหาร 5 ของว่างปีใหม่ที่อร่อยที่สุด

ของขบเคี้ยวทั้งหมดสามารถจัดเตรียมได้ตามจินตนาการของคุณ ไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดหรือวันเกิดอื่นๆ ด้วย

1. ของว่าง "หางนกยูง"

   
   อันนี้เรียบง่ายแต่ สูตรดั้งเดิมของเรียกน้ำย่อยเย็นๆ เซอร์ไพรส์ ทั้งสวย สุขภาพดี และ ชุดอร่อยสินค้า. สำหรับคนรักเผ็ด
   คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

   • มะเขือยาวแตงกวาและมะเขือเทศ (อย่างละ 2 ชิ้น)
   • มะกอก ชีส มายองเนส กระเทียม และเกลือ

   วิธีเตรียมของว่างเบาๆ: อาหารเรียกน้ำย่อยหางนกยูง:

   • เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมเกินไป ควรหั่น โรยเกลือเยอะๆ แล้วแช่ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
   • ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านแล้ววางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
   • หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่ง
   • เพิ่มกระเทียมสับลงในชีสขูดแล้วผสมกับมายองเนส
   • วางมะเขือยาวบนจานแบนในรูปแบบ หางนกยูงชั้นบนสุดทีละชั้น - มะเขือเทศ, ชีสกับกระเทียม, แตงกวา; ด้านบนของแตงกวาและมะกอกผ่าครึ่ง; มะเขือเทศครึ่งชิ้นทำให้ภาพรวมสมบูรณ์

2. 
   อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มความน่าสนใจและความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะของคุณ เมื่อมองแวบแรก ของว่างนี้อาจสับสนกับส้มเขียวหวานจริงได้

   • ต้มและปอกเปลือกแครอทและไข่ (อย่างละ 2 ชิ้น)
   • ขูดชีสแปรรูป (2 ชิ้น) บนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ไข่ต้มขูดลงไป
   • สับกระเทียมและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้น
   • จากนั้นสับผักชีลาวหนึ่งพวงอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส
   • สร้างลูกบอลจากส่วนผสมนี้ ขูดแครอทอย่างประณีตแล้วคลุมชีสบอลของเรา
   • ตกแต่งบนจานตามชอบ

3. 
   เตรียมพร้อมกับ เห็ดทอดและชีส

   • ก่อนอื่นคุณต้องทอดหัวหอมเบา ๆ (หัวหอม 4-5 หัว)
   • ใส่เห็ดสับ (แชมปิญอง 500 กรัม) เกลือ พริกไทย และทอด ไฟสูงจนกระทั่งเห็ดพร้อม
   • จากนั้นส่งมวลผลลัพธ์ผ่านเครื่องบดเนื้อ - บด;
   • วางขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่หั่นเป็น 4 ชิ้นบนกระดาษฟอยล์ (คุณต้องมีขนมปังพิต้า 2 แผ่นนั่นคือคุณควรได้ 8 แผ่น)
   • จากนั้นเป็นชั้นของมวลเห็ดและบนขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่ง
   • และอื่น ๆ ทีละชั้น - คุณจะได้เค้กชั้น;
   • อัดจาระบีด้านบนและด้านข้างด้วยครีม
   • ขูดชีสและเคลือบเค้กด้วยของว่าง
   • เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางบน เวลาอันสั้น– เพียงเพื่อให้ชีสละลาย
   • นำออกและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
   • ตกแต่งด้วยสีเขียวตามดุลยพินิจของคุณ

4. 

   • นำหัวบีทมาขูดบนเครื่องขูดชั้นดี
   • จากนั้นเราก็วางลงบนผ้ากอซแล้วกดให้เรียบร้อย น้ำบีท.
   • ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดแบบละเอียด
   • ตัดหัวหอมและเนื้อปลาแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • ทำแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมันฝรั่งแล้วใส่แฮร์ริ่งและหัวหอมไว้ตรงกลาง
   • พับขอบ แพนเค้กมันฝรั่งและทำเบอร์รี่
   • จุ่มลงในน้ำบีทรูทสักครู่แล้ววางลงบนจาน
   • ตกแต่ง เมล็ดงาและผักชีฝรั่ง
   • อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่แสนอร่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและแขกของคุณจะกินมันในคราวเดียว

5. 
   อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดในรูปแบบของแฮมโรลจะช่วยเพิ่มเมนูอาหารของคุณในช่วงปีใหม่

   • หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
   • ต้มไข่และสับ ตะแกรงชีส
   • หากต้องการให้มวลเป็นรูปร่าง ให้เติมลงไป ชีสนมเปรี้ยวและเติมโยเกิร์ตแบบไม่มีสารปรุงแต่ง
   • เพิ่มกลีบกระเทียมบดและสมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม)
   • เกลือทุกอย่างเล็กน้อย ผสมทุกอย่างแล้ววางลงบนแฮม
   • ม้วนขึ้นและยึดให้แน่นเพื่อไม่ให้ไม้จิ้มฟันแตก
   • วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 - คุณรู้จักสูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ ไม่ว่าในกรณีใด แสดงจินตนาการของคุณ - สร้างโต๊ะปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับ เพิ่มลูกเล่นและคำสรรเสริญจะเข้ามาหาคุณจากทุกทิศทุกทาง

สวัสดีปีใหม่ไก่ 2017!

จุดเริ่มต้นของสิ่งใดๆ งานฉลอง- นี่คือการเสิร์ฟของว่างอย่างไม่ต้องสงสัย งานฉลองปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ของว่างสำหรับปีใหม่เป็นส่วนบังคับและสำคัญของเมนูไม่ว่าคุณจะเลือกเสิร์ฟอาหารรูปแบบใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นงานฉลองรัสเซียแบบดั้งเดิมที่เราคุ้นเคยหรือบุฟเฟ่ต์ที่ทันสมัยในปัจจุบัน ด้วยการออกแบบ กลิ่น และรสชาติ ของขบเคี้ยวจึงได้รับการออกแบบเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของเรา และเตรียมพร้อมรับอารมณ์แห่งเทศกาลปีใหม่

เมื่อสร้างเมนูปีใหม่ของคุณ โปรดจำไว้ว่าควรมีของว่างบนโต๊ะวันหยุดมากกว่าบนโต๊ะทุกวัน เมื่อเลือกของว่างสำหรับปีใหม่ให้ลองคำนึงถึงรสนิยมของแขกและความเข้ากันได้กับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะปีใหม่ของคุณ ตามเนื้อผ้าที่นิยมมากที่สุดคือไส้กรอกหั่นบาง ๆ เนื้อรมควันและแฮม อาหารปลาและอาหารทะเล ชีส กบาล ประเภทต่างๆงูพิษ ผักดอง และน้ำดอง เราไม่ควรลืมของว่างที่สะดวกและอร่อย เช่น แซนด์วิชและคานาเป้ชิ้นเล็ก

บทบาทสำคัญในการเสิร์ฟของว่างสำหรับปีใหม่คือการตกแต่งของว่างและจานที่จะเสิร์ฟของว่าง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้สมุนไพรสดตุ๊กตาที่ทำจากผักสดและ ผักต้มมะกอก เบอร์รี่ และทุกสิ่งที่จินตนาการของคุณบอกคุณ แม้จะเสิร์ฟแบบเรียบง่ายและ ดูเหมือนเป็นเนื้อโคลด์คัทเล็กๆ น้อยๆ คุณสามารถเล่นอาหารจานนี้ได้ในลักษณะที่แขกของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่ง เพียงเลือกจานตื้นที่มีความกว้างสวยงามแล้วจัดวาง ใบสดผักกาดหอมและก้านสมุนไพร วางโคลด์คัทที่ผสมให้เข้ากันไว้อย่างสวยงามหลายๆ ชนิดไว้ด้านบน และวางแจกันสองหรือสามใบพร้อมซอสต่างๆ ไว้ตรงกลางจาน

แต่แน่นอนว่าโต๊ะปีใหม่ไม่สามารถทำได้ด้วยชุดไส้กรอก เนื้อรมควัน และชีสธรรมดาๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่ที่คุณต้องการเสิร์ฟสิ่งพิเศษบางอย่างที่สามารถสร้างความประหลาดใจและชื่นชมได้อย่างแน่นอน ฉันอยากจะทำให้แขกของฉันพอใจด้วยของว่างที่แปลกและอร่อยซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นเล็ก ๆ วันนี้ “Culinary Eden” ได้เตรียมสูตรอาหารไว้ให้คุณแล้ว ของว่างแสนอร่อยซึ่งจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณและทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

1. ไข่ยัดไส้มักจะได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เปลี่ยนสูตรเล็กน้อยแล้วของว่างที่ผิดปกติของคุณจะถูกจดจำอย่างเพลิดเพลินตลอดทั้งปีหน้า ต้มไข่ 12 ฟองให้เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่แต่ละฟองออกเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก ทอดเบคอนสี่ชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองและบดในเครื่องปั่น ใส่ไข่แดงลงในเบคอนสับ มายองเนส ½ ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนบน ชีสขูดเชดดาร์และ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อน ตีทุกอย่างให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนเนียน เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในไข่ครึ่งหนึ่งและพักให้เย็น เสิร์ฟบนจานแคบยาว ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

2. อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือมะเขือเทศยัดไส้ แสดงความอดทนและความเอาใจใส่เล็กน้อย แล้วคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความที่ไม่ธรรมดาและอ่อนโยนอย่างยิ่ง มะเขือเทศยัดไส้เชอร์รี่ ล้างให้สะอาด 500 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่ ตัดอย่างระมัดระวัง ส่วนบนและเอาเนื้อออกโดยใช้ช้อนกาแฟหรือที่จับช้อนชา พลิกมะเขือเทศโดยหั่นด้านลงบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน สำหรับการเติมให้ผสม 3 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีม 1 ช้อน 150 กรัม มอสซาเรลล่าชีส 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสับละเอียด 1 ช้อนชาและกระเทียม 1 กลีบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถุงบีบหรือถุงพลาสติกโดยให้ตัดมุมออก ฉีดสเปรย์สีขาวด้านในมะเขือเทศแต่ละลูกเบาๆ น้ำส้มสายชูไวน์และเติมส่วนผสมชีสจากถุงบีบ วางมะเขือเทศของคุณบนจานกว้างแล้วโรยหน้าด้วยใบโหระพาและใบสะระแหน่

3. การทำแซนด์วิชของว่างชิ้นเล็กด้วยปลาแซลมอนเค็มหรือปลาเทราท์เป็นเรื่องง่ายมาก จากขนมปังข้าวไรย์ ตัดสามชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ตัดขนมปังแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ชิ้นแล้วทอดทั้งสองด้านเล็กน้อยในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืช- ในการเตรียมซอส ให้ใส่มายองเนส 1/2 ถ้วย, กระเทียม 1 กลีบ, ทารากอนสดหรือแห้ง 1 ช้อนชา (ทาร์รากอน), มัสตาร์ดแห้ง 1/2 ช้อนชา, เคเปอร์ 1 ช้อนชา, ไข่ต้มสุก 1 ฟอง และผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา ปัดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเนียน วางซอส 1 ช้อนชาลงบนขนมปังกรอบแต่ละชิ้น วางปลาแซลมอนม้วนเกลือไว้ด้านบน แล้วโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสับละเอียดจำนวนเล็กน้อย

4. คานาเป้กับโรลที่ทำจาก ปลาเทราท์เค็ม- หั่นแตงกวาลูกเล็กเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้แก้วตัดวงกลมออกจากขนมปังสำหรับปิ้งขนมปังซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณเท่ากับวงกลมแตงกวา 100 กรัม หลอมละลาย ครีมชีสผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อน 200 กรัม ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาปลาเทราท์แต่ละชิ้นด้วยชีสดิลล์แล้วม้วน วางแตงกวาฝานไว้บนขนมปัง วางม้วนปลาเทราท์ไว้ด้านบน แล้วยึดทุกอย่างให้แน่นด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

5.อีกทางเลือกหนึ่งที่อร่อยสุดๆและเตรียมง่ายอีกด้วย คานาเป้เทศกาล- คานาเป้กับกุ้ง 150 กรัม ต้มกุ้งขนาดกลางในน้ำเค็มพร้อมผักชีลาว เย็นและปอกเปลือก ตัดขนมปังปิ้งสองแผ่นลงไป ชิ้นเล็ก ๆและนำไปผึ่งให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเพื่อให้เปลือกบางกรอบ แต่ขนมปังยังคงนิ่มอยู่ตรงกลาง ถูขนมปังแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยกระเทียมแล้วทาด้วยครีมชีส วางแตงกวาสดฝานบางๆ ไว้ด้านบน ด้านบนของแตงกวา กุ้งต้มและวางมะกอกครึ่งลูกไว้ตรงกลางตัวกุ้ง ยึดคานาเป้ของคุณไว้ด้วยไม้เสียบ

6. แพนเค้กโรลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกและละเอียดอ่อนซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจอย่างแน่นอน ผสมนม 1 ลิตร ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส อบแพนเค้กบาง ๆ จากแป้งที่ได้และทำให้เย็น ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสละลายเป็นชั้นบางๆ โรยหน้าด้วยปลาแซลมอนเค็ม (หรือปลาอื่น ๆ) ชิ้นบาง ๆ แตงกวาดองเป็นเส้นยาวและอะโวคาโด แล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด ค่อยๆ ม้วนแพนเค้กขึ้นและห่อให้แน่น ติดฟิล์มและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง ปล่อยม้วนที่เสร็จแล้วออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็น 6 ม้วน

7. สดชื่น ของว่างที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากแตงกวาและผลไม้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่แปลกตาอย่างแน่นอน สับแอปเปิ้ลแดง 1 ผลและ 200 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับปะรดกระป๋อง- ปอกเปลือกถ้วยไตรมาส วอลนัททอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วสับ ในกระทะขนาดเล็กรวมผลไม้ถั่วใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเกลือเพื่อลิ้มรส¼ถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและพักให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หั่นแตงกวาลูกเล็ก 3 ลูกเป็นชิ้นหนา 1 ซม. วางส่วนผสมผลไม้และถั่ว 1 ช้อนชาลงบนแต่ละชิ้น และโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ขนาดเล็กด้านบน

8. ไข่เจียวม้วนเล็กอร่อยจะประดับโต๊ะใดก็ได้ ในการทำไข่เจียว ให้ผสมไข่ 6 ฟอง นม 2 ถ้วย ครีม 1 ถ้วย แป้ง 1/2 ถ้วย เกลือ และพริกไทยขาวเข้าด้วยกัน วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเท ส่วนผสมไข่และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 กรัม จนกว่าจะพร้อม สำหรับการเติมให้ผสมครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย 150 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่งสับละเอียด, หัวหอมแดงสับละเอียด 1 หัว และ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน ทอดไข่เจียวที่เสร็จแล้วพร้อมกับไส้ ค่อยๆ ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นวงกลม

9. บิสกิตของว่างพร้อมอาหารทะเลสามารถสร้างความประหลาดใจและสร้างความสุขให้แขกของคุณได้ ในการเตรียมคุณสามารถใช้มันเหมือนปูธรรมชาติ เนื้อสัตว์และสิ่งทดแทนคุณสามารถนำอาหารทะเลอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการได้ ในกระทะลึกรวม 1 1/3 ถ้วยหั่นบาง ๆ เนื้อปู, เกล็ดขนมปังขาว 1 ¼ ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, มายองเนสสีอ่อน 1/3 ถ้วย, ต้นหอมสับละเอียด 1/3 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่เกลือ ½ ช้อนชา 1 ½ ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมะนาวและพริกไทยดำ ไธม์ป่น และปาปริก้าอย่างละ ¼ ช้อนชา วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ปั้นคุกกี้ขนาดเล็กจากแป้งที่ได้แล้ววางลงบนถาดอบ อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟบนจานกว้าง ตกแต่งด้วยมะนาวและมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ แล้ววางชามซอสเผ็ดไว้ตรงกลางจาน

10. เบคอนโรลอุ่น ๆ พร้อมลูกพรุนจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน แช่ลูกพรุน (20 ชิ้น) ในเชอร์รี่เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ระบายเชอร์รี่ที่เหลือออก ใส่เฮเซลนัท 1 อันในแต่ละลูกพรุน แล้วพันเบคอนแผ่นบางๆ ไว้รอบๆ ด้านบนของลูกพรุน ยึดม้วนด้วยไม้เสียบไม้วางในจานอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟอุ่นๆ!

เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรอาหารที่เราคัดสรรในวันนี้จะช่วยคุณตกแต่งโต๊ะปีใหม่และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างแปลกใหม่ มากกว่า มากกว่า สูตรต่างๆคุณสามารถหาของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้ที่หน้า Culinary Eden

ปีใหม่ 2560 ใกล้เข้ามาแล้วซึ่งหมายความว่าแม่บ้านกำลังวางแผนอย่างรอบคอบอยู่แล้ว เมนูวันหยุดซึ่งของว่างก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ โต๊ะหรูๆ ต้องมีสลัด อาหารจานร้อนต่างๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- คุณไม่สามารถทำปีใหม่ 2560 ได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งไม่เพียงกระตุ้นความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลักและเสิร์ฟเป็นอาหารว่างแยกต่างหาก แต่ยังเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดอีกด้วย

ของว่างเพื่อสุขภาพของคุณ!

เวลาที่รับประทานขนมปังปิ้งพร้อมกับ "อาหารอันโอชะ" เช่นเห็ดดองและ กะหล่ำปลีดอง, หายไปนานเลย ทุกวันนี้ผู้หญิงทุกคนพยายามทำให้คนที่เธอรักประหลาดใจด้วยความสำเร็จในการทำอาหารเลือกสูตรขนมด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้ไม่เพียงอร่อยและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วย คุณสามารถมอบของว่างให้เป็นรูปสัญลักษณ์ปีใหม่ได้ เช่น ต้นคริสต์มาส ตุ๊กตาหิมะ เกล็ดหิมะ และเสิร์ฟในทาร์ตหรือตะกร้า ส่วนผสมในสูตรขนมสำหรับปีใหม่ 2560 ได้แก่ ผัก ไข่ต้ม ผลไม้ อาหารทะเล ชีส เนื้อสัตว์ พริกแดง แครอท และแอปเปิ้ลสำหรับตกแต่ง คุณไม่ควรใช้ไก่เพราะสัญลักษณ์ของปี 2560 คือไก่ไฟแดง ในขณะเดียวกัน Cockerel จะชื่นชอบอาหารหมู่บ้านง่าย ๆ อย่างไม่ต้องสงสัยดังนั้นอย่าละเลยของว่างง่าย ๆ เช่นเนื้อเย็นซึ่งนอกจากอาหารอันโอชะแล้วยังมีซัลซ่าหมู่บ้านธรรมดาด้วย

ของว่างที่เหมาะสำหรับวอดก้า รสเผ็ด น่ารับประทานและไส้ สำหรับสิ่งนี้ จานที่ยอดเยี่ยมคุณจะต้องมีมะเขือเทศลูกเล็กสุกและแน่น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 6 ชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• กระเทียม – 3-4 กลีบ;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพื่อตกแต่งจาน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน นำเยื่อกระดาษออกจากพวกมันอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ - คุณจะต้องการมันในภายหลัง
2. ขูดชีสและกระเทียมแล้วผสมให้เข้ากัน เนื้อมะเขือเทศ- เกลือพริกไทยใส่มายองเนส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมชีสลงครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศ
4. โรยมะเขือเทศด้วยสมุนไพร

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม แต่ควรทำอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มะเขือเทศรั่ว

ของว่างสำหรับปีใหม่ 2560: เนื้อเยลลี่ในไข่

แม่บ้านหลายคนมักปรุงเนื้อเยลลี่สำหรับปีใหม่ แม้แต่จานธรรมดา ๆ ก็สามารถตกแต่งได้อย่างสวยงามและสวยงาม แน่นอนว่าอาจต้องใช้เวลาอีกสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 2 ถ้วย;
• เจลาติน – 20 กรัม;
• เนื้อต้ม, แฮม, ไส้กรอก – 200 กรัม;
• ถั่วเขียวและข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะต่ออัน;
• พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) – ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• ไข่ไก่ - 10-12 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำซุปเนื้อแช่เย็นไว้ อุณหภูมิห้องเทเจลาตินลงไปทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 40 นาที
2. ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับผักใบเขียวและพริกหยวกอย่างประณีต
4. ระบายของเหลวจากถั่วและข้าวโพด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่สดใสและมีสีสัน
6. ทำหลุมในเปลือกไข่จากขอบทื่อ เทไข่ออกไปสามารถนำไปใช้กับจานอื่นได้
7. ล้างเปลือกหอยให้สะอาดและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด แห้ง.
8. ใส่เนื้อ ถั่วลันเตา และพริกไทยลงใน “ภาชนะ” ที่เตรียมไว้ คุณไม่ควรห่อแน่นเกินไป เพราะคุณยังต้องเทเนื้อเยลลี่ลงไปด้วย
9. ตั้งน้ำซุปให้ร้อนจนเจลาตินละลายหมด เย็นแล้วเทใส่ไข่
10. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นเพื่อให้งูพิษแข็งตัว

เพื่อรักษาไข่ให้คงที่ ให้ใช้กรงแบบปกติ ก่อนเสิร์ฟทันทีต้องทำความสะอาดเปลือกและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพร

Verrine เป็นรูปแบบหนึ่งของการเสิร์ฟอาหารจานหนึ่งซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นสลัดในภาชนะใสขนาดเล็ก - แก้วเล็ก ประณีต ของว่างรสอร่อยจะดึงดูดผู้ที่ดูรูปร่างของตนและไม่ต้องการโกงเป็นพิเศษ นิสัยดีแม้กระทั่งวันส่งท้ายปีเก่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - หนึ่งในสี่ของหัวหอมเล็ก
• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - ครึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและแฮร์ริ่งเป็นก้อนอย่างประณีต
2. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก ผ่าครึ่ง ผสมกับแครนเบอร์รี่ ตีด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว โยเกิร์ตลงในแครนเบอร์รี่-เบอร์รี่บด แล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. สับแอปเปิ้ลครึ่งหลังอย่างประณีตแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
5. สลัดวางในแก้วเป็นชั้น ๆ มีทั้งหมดสามแบบ: แฮร์ริ่งกับหัวหอม, แอปเปิ้ลสับ, เบอร์รี่ผสมแอปเปิ้ล

ด้านบนของ verrine ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณและแครนเบอร์รี่

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามตระการตาและหรูหรา เบาและทำง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 15 ชิ้น;
• เนย – 70 กรัม;
• เนื้อปู – 1 แพ็ค;
• พริกแดง - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลาย
2. ใส่พริกแดงลงในเนยที่นิ่มแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมน้ำมันด้วย ปูอัดให้แบ่งส่วนผสมออกเป็นทาร์ต

ทาร์ตสามารถแทนที่ด้วยแครกเกอร์และเนื้อปูด้วยปูอัดหรือกุ้งต้ม

คานาเป้ที่หรูหราจะเข้ากับบรรยากาศได้อย่างลงตัว วันหยุดปีใหม่และแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ก็ขายหมดเกลี้ยง!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - ครึ่งก้อน;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ชีสชนิดแข็งใด ๆ – 100 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันสำหรับติดส่วนผสมด้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นๆ ตัดขอบของชิ้นออกเพื่อให้เป็นวงกลมเรียบร้อย . นี่คือพื้นฐานของคานาเป้
2. ทอดชิ้นในน้ำมัน
3. ทาขนมปัง เนยด้านหนึ่ง
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น
5. ตัดชีสเป็นเส้นไม่บางเกินไป
6. ลอกปลาแซลมอนออกจากฟิล์ม เมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. วางแตงกวาบนขนมปัง
8. วางชิ้นชีสบนจานปลา ม้วนปลาแซลมอนแล้วใช้ไม้จิ้มฟันปักหมุดไว้
9. ใช้ไม้เสียบอันเดียวกันแทงขนมปังด้วยแตงกวา
10. ตกแต่งขอบคานาเป้ด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณเช่นคุณสามารถเปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาดองหรือใช้มะเขือเทศเชอรี่ แทนที่จะใช้ปลาแซลมอน ปลาสีแดงก็ทำได้

คุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายจากขนมปังพิต้าโดยเฉพาะของว่างปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมในปี 2560 เช่นโรล มีหลายทางเลือกสำหรับการอุดตับปลาถือว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 1 ชิ้น;
• ตับปลา – 1 ขวด;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ส่วนผสมของพริกสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่.
2. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วบดปลาค็อดด้วยส้อมจนเนื้อเนียน
3. แกะขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนส
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
5. สับผักอย่างประณีต
6. วางปลาคอดไว้บนขนมปังพิต้าแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน
7. ไส้ชั้นที่สองคือไข่ขาวส่วนที่สามคือไข่แดง โรยสมุนไพรไว้ด้านบน
8. ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หากคุณไม่ชอบตับปลาให้ใช้ ชีสแปรรูป,ปลาแดง,ปูอัด.

Profiteroles เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ประกอบด้วยจานเล็ก ผลิตภัณฑ์ทำอาหารจาก ชูว์เพสตรี้เต็มไปด้วยไส้ ของว่างที่ดีที่สุดฉันนึกภาพไม่ออกเลยสำหรับโต๊ะปีใหม่ อร่อย ขนมปังนุ่มสามารถเติมไส้ใดก็ได้ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านคือ Profiteroles ที่มีปลาสีแดงและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 200 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสนมเปรี้ยว – 300 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• สมุนไพร, เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• ครีม - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ ใส่เนย น้ำตาล และเกลือ นำไปต้มอีกครั้ง
2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปผัดจนเนียน เย็น.
3. เพิ่มไข่นวด
4. ชูว์เพสตรี้พร้อมที่จะใส่ในถุงขนม
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมัน
6. บีบ Profiteroles ออกจากถุง หากคุณไม่มีถุง คุณสามารถใช้ช้อนชาธรรมดาตักซาลาเปาออกมาได้
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
8. ตัดยอดของกำไรที่เสร็จแล้วออก
9. ตีครีมและชีสแยกกัน แล้วรวมส่วนผสมที่วิปปิ้งเข้าด้วยกัน
10. เกลือพริกไทยใส่กระเทียมสับและสมุนไพร
11. ยัดไส้ Profiteroles ด้วยส่วนผสมชีส
12. ตัดปลาสีแดงเป็นชิ้นยาวบาง ๆ แล้วม้วนเป็นดอกกุหลาบ ตกแต่งตรงกลางของซาลาเปาด้วย

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่ง Profiteroles ด้วยสมุนไพร

Vol-au-vents เป็นทาร์ตชนิดหนึ่งที่ทำจากขนมพัฟ คุณสามารถใช้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือคุณสามารถปรุง vol-au-vents ด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ปราศจากยีสต์ ขนมพัฟ– 300 กรัม;
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด;
• ไข่สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งออกเป็นเค้กแบนบาง ๆ มีความหนาไม่เกิน 4 มิลลิเมตร ใช้แก้วตัดแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร
2. วางถาดอบ กระดาษ parchmentวางครึ่งวงกลมทาน้ำมันด้วยไข่
3. ใช้แก้วชอตหรือแก้วขนาดเล็ก ตัดตรงกลางของวงกลมที่เหลือออกเพื่อทำเป็นวงแหวน
4. วางวงแหวนไว้บนแก้ว แล้วทาไข่ด้วย
5. อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่ง vol-au-vents มีสีทองสวยงาม
6. สำหรับ vol-au-vents ที่เสร็จแล้ว ให้ใช้นิ้วกดตรงกลางเบา ๆ แล้วใส่เนย 1 ช้อนชาในแต่ละอัน
7. ตกแต่งด้านบนของช่องระบายอากาศด้วยคาเวียร์สีแดง

คุณสามารถใช้เนยแทนชีสได้

โต๊ะปีใหม่มักจะทำให้ประหลาดใจกับอาหารที่หลากหลาย ปีใหม่ 2560 ไม่ควรยกเว้น ปี 2017 ถือเป็นปีแห่งสีแดง ไก่ไฟตามปฏิทินตะวันออก เพื่อเอาใจสัญลักษณ์แห่งปีคุณต้องดูแลเมนูปีใหม่

ควรมีไว้บนโต๊ะปีใหม่ อาหารหลากหลาย- สลัด อาหารจานร้อน ของว่าง เรื่องหลังจะกล่าวถึงในบทความนี้

จะต้องไม่ธรรมดาและอร่อยแน่ๆ วันนี้ก็มีจำนวนมาก สูตรต่างๆ มีเยอะมากจนแม่บ้านมักจะหลงทางความหลากหลายมาก

- หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเตรียมของว่างอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 บทความนี้จะช่วยคุณได้ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรโดยละเอียด

ของว่างสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ สูตรทั้งหมดจะทำง่าย แต่อร่อยมาก แซนด์วิชน่าจะเป็นแซนด์วิชชนิดหนึ่งที่สุดตลอดกาลในหลายประเทศ สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ง่ายมาก ประการแรก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ได้เพื่อทำแซนวิช ไม่ว่าคุณจะชอบอะไรและมีอะไรอยู่ในตู้เย็นก็ตาม ประการที่สองสามารถปรุงได้ทั้งเย็นและร้อน และสุดท้ายอาจเป็นจุดที่สำคัญที่สุด นั่นก็คือ เวลาทำอาหาร หากจู่ๆ แขกมาหาคุณ การปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยแซนด์วิชคือทางเลือกที่ดีที่สุด

ทางเลือกของว่างที่ดีสำหรับปีใหม่ 2560 นี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมมันไม่ได้บังคับให้คุณยืนที่เตาด้วยซ้ำ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• Lavash – 1 แพ็คเกจ
• ชีสเนื้อนิ่มหรือแปรรูป (ที่คุณชื่นชอบ แต่ความสม่ำเสมอของชีสควรทำให้คุณสามารถทาชีสบนขนมปังพิต้าได้) – 400 กรัม
• สีแดง ปลาเค็มเล็กน้อย(คุณสามารถใช้ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน) – แพ็คเกจน้ำหนัก 200 กรัม
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

เราเอาขนมปังพิต้ามาเปิดบนโต๊ะทาชีสลงไป หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังพิต้า โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน ไส้กรอกที่ได้จะต้องหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและวันหยุด

วีดีโอ

สูตรวิดีโอโดยละเอียด:

แซนวิชที่รวดเร็วและอร่อยกับมะเขือเทศและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด

คุณจะต้องการ:

• ขนมปัง (ตามรสนิยมของคุณ) – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนชา
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• ชีส พันธุ์ดูรัม(ดัตช์, โพเชคอนสกี, รัสเซีย) - ประมาณ 30-40 กรัม

ขั้นแรกให้ปอกกระเทียมสองกลีบแล้วบีบให้เป็นครีมเปรี้ยวโดยใช้การกด ทาซอสที่ได้ลงบนขนมปัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปัง บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนแซนวิชที่ได้ ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30-40 วินาทีโดยใช้ไฟปานกลาง แซนวิชดังกล่าวไม่เพียงแต่เป็นของว่างบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรือของว่างอีกด้วย

วีดีโอ

สูตรวิดีโอ:

แซนวิช "ลิ้นแหลม" แสนอร่อย

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก แซนวิชแสนอร่อยที่จะทำให้ตารางวันหยุดสดใสขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 1 ก้อน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• ชีสแข็ง
• กระเทียม
• มายองเนส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

การตระเตรียม:

ตัดก้อนเป็นชิ้นสวยงามแล้วทอดจนกรอบในน้ำมันพืช

ขูดชีสและผสมให้เข้ากันกับกระเทียมบด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนได้เนื้อครีม

ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นทอด

ด้านบนของพาสต้าคุณต้องจัดเรียงปลาทะเลชนิดหนึ่งและแหวนมะเขือเทศอย่างสวยงาม

ถูชีสแปรรูปขูดให้ทั่ว

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรเล็กน้อย เช่น ผักชีฝรั่ง สายตามันจะสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ของว่างพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ได้!

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังดำ 4 ชิ้น (ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขนมปัง Borodino)
• คอทเทจชีส 200 กรัม (ไขมันต่ำ)
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• สีเขียว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

คอทเทจชีสไขมันต่ำต้องถูให้ละเอียดจนเต็ม

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ สับผักใบเขียวและมะเขือเทศอย่างประณีต

ส่วนผสมทั้งหมด (คอทเทจชีส, กระเทียม, สมุนไพร, มะเขือเทศ) จะต้องผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

หั่นขนมปังให้แห้งเล็กน้อย

ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน แซนวิชพร้อมแล้ว

สามารถเตรียมแซนวิชกับคอทเทจชีสได้ตลอดเวลาเนื่องจากไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษที่นี่ เป็นแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นสาวๆ ทุกคนจะต้องชอบมัน แต่นอกจากนี้พวกมันยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อด้วยคอทเทจชีส

วีดีโอ

แซนวิช "วันหยุด" สำหรับปีใหม่ 2560

สำหรับปีใหม่ 2560 คุณสามารถเตรียมแซนวิช "วันหยุด" ได้

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน
• 2 กีวี
• มายองเนส 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• เครปและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ตัดก้อนเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แซนวิชเหล่านี้จะดีกว่าถ้าทำเป็นชิ้นเล็ก จึงสามารถหั่นก้อนใหญ่เป็นชิ้นๆ ได้ครึ่งหนึ่ง

สับผักที่ล้างและแห้งอย่างประณีต

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ผ่านกานพลูกระเทียมผ่านการกด

รวมสมุนไพร กระเทียม และมายองเนส แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ทาครีมที่ได้ลงบนก้อน

วางกีวีไว้ด้านบนของพาสต้า

ตกแต่งจานด้วยแซนวิชด้วยสมุนไพร มะนาวหรือมะเขือเทศเชอรี่ หรืออย่างอื่น (ตามคำขอของคุณ) ยกโต๊ะ!

ควรสังเกตว่าแม้แต่วันหยุดใด ๆ ก็ไม่สมบูรณ์หากไม่มีแซนด์วิช พวกเขาจะไม่มีวันซ้ำซ้อน และแซนวิชเหล่านี้เป็นหนึ่งในแซนด์วิชที่เหมาะกับเมนูวันหยุดของคุณ พวกเขามีรสชาติที่แปลกและอร่อยดังนั้นพวกเขาจึงจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

วีดีโอ

คุณจะต้องการ:

• ซาลาเปา 5 ชิ้น
• ไส้กรอก 5 ชิ้น
• พริกหยวก 1 อัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 150 ก ชีสแข็ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพด
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้คำนวณสำหรับการเสิร์ฟ 5 ครั้ง

การตระเตรียม:

ซาลาเปาต้องผ่าครึ่งและเอาตรงกลางออกโดยไม่ทำลายเปลือกนอก ยังไง, ตัวเลือกที่ประหยัดซาลาเปาที่เลือกไว้สามารถตากให้แห้งแล้วเติมลงในเนื้อสับในภายหลัง

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น

ล้างพริกไทยและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

รวมไส้กรอก พริก และมะเขือเทศเข้าด้วยกัน เพิ่มข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะฮาร์ดชีสขูดและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

เติมช่องว่างของขนมปังด้วยผักสับที่เตรียมไว้

วางขนมปังบนถาดอบแล้วอบประมาณ 12 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

ซาลาเปากรอบอร่อยพร้อมแล้ว

เช่น ขนมปังแซนวิชเหมาะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ของครอบครัว องค์ประกอบของไส้ขนมปังจะขึ้นอยู่กับรสชาติของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเนื่องจากเป็นแซนด์วิชร้อนๆ จึงควรบริโภคทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

วีดีโอ

หากแขกมาถึงแล้วและของว่างยังไม่พร้อม ของว่าง เช่น แซนด์วิช ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแขกที่อิ่มอร่อยและ ของว่างแสนอร่อย- แม้จะเตรียมได้ง่าย แต่ก็มีแนวคิดที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับสำหรับแซนวิชมากมาย: ร้อน, เย็น, หลายชั้น, หวาน, เค็ม โดยทั่วไปแล้ว แนวคิดของแซนวิชประกอบด้วยอะไรก็ได้ที่ประกอบด้วยขนมปังหนึ่งชิ้น รวมกับไส้ที่หลากหลายโดยสิ้นเชิง

สูตรแซนด์วิชจานด่วนที่ใช้กันทั่วไปคือชิ้นเทาหรือ ขนมปังโฮลเกรนโรยหน้าด้วยชีส เช่น เชดดาร์หรือพาร์เมซาน ต้องวางแซนด์วิชในไมโครเวฟเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย สำหรับนักชิมจริงๆ คุณสามารถใส่ไก่หรือมะเขือเทศไว้ใต้ชิ้นชีสแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

หากต้องการทำแซนด์วิชอย่างรวดเร็วซึ่งแขกทุกคนจะต้องชอบ คุณสามารถทำแซนด์วิชเพสต์ได้ ส่วนผสมที่คุณต้องการคือชีสขูดเล็กน้อย 100 กรัม เนยไขมันต่ำ, แครอทขูดหนึ่งอัน ทุกอย่างควรผสมและทาบนแซนวิชโดยตรง ส่วนผสมนี้จะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนกบาลที่น่าเบื่อ

แซนวิชด้วย ปลาทูน่ากระป๋องหรือตับปลา - ทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้า คุณสามารถผสมอาหารกระป๋องกับไข่สับละเอียด และโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่งด้านบน ใครก็ตามที่ดูรูปร่างของตัวเองจะชอบสูตรที่มีเมล็ดอะโวคาโด เฟต้า และทับทิมมาก แซนวิชดังกล่าวไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มอีกด้วย

ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่แปลกและดั้งเดิมจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สูตรถัดไปแซนวิช: ใส่แตงเล็กน้อยบนขนมปังแผ่นหนึ่ง ทาด้วยชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพร แล้วโรยหน้าด้วยวอลนัท เพื่อความรู้สึกแปลกใหม่ยิ่งขึ้น สามารถโรยแซนวิชด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังปิ้งทาเนยและตกแต่ง ผลเบอร์รี่สดเช่น ราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่

ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าคือแซนด์วิชขึ้นฉ่ายและอะโวคาโด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาหรือถั่วลงในไส้ได้

วีดีโอ

ของว่างอเมริกันสำหรับปีใหม่ 2560

ทุกคนรู้ดีว่าคนอเมริกันรักฮอทดอกมากแค่ไหน สิ่งนี้สามารถเห็นได้ในภาพยนตร์ฮอลลีวูดทุกเรื่องที่มีการขายอาหารอันโอชะแสนอร่อยจากแผงลอยริมถนน อย่างไรก็ตาม ฮอทด็อกเป็นเพียงของว่างยอดนิยมอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือ แซนด์วิชร้อน การปรนเปรอตัวเองที่บ้านด้วยความละเอียดอ่อนนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ดังนั้นในกรณีที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิด เราก็จะจัดของว่างดังกล่าว

ใน รุ่นคลาสสิก แซนวิชร้อนประกอบด้วยขนมปังปิ้งสองชิ้นโดยวางไส้กรอกเป็นวงกลมและชีสชิ้นหนึ่ง จากนั้นเราก็อุ่นแซนด์วิชลงไป เตาอบไมโครเวฟจนชีสแทบจะละลาย แต่ประการแรกอาหารจากเตาไมโครเวฟไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพและประการที่สองแซนวิชดังกล่าวจะแห้งและแข็งในกระเพาะของเรา ดังนั้นสูตรจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้รวมถึงอัลกอริธึมการทำอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย

ร้านค้าขายขนมปังพิเศษสำหรับทำขนมปังปิ้ง แต่มันบางเกินไปเพื่อจุดประสงค์ของเรา จะดีกว่าถ้าใช้ก้อนธรรมดา ขนมปังขาวและตัดเองเพื่อให้ชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง จุ่มขนมปังที่ทำเสร็จแล้วในนม แต่ต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้ขนมปังไม่มีเวลาแช่จนหมด เป็นการดีกว่าที่จะใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ไม่ใช่ก้อนสด แต่เป็นก้อนที่วางทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน จากนั้นวางชิ้นที่แช่ในนมเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดด้านหนึ่ง เคลือบแต่ละชิ้นด้านทอดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ทีละน้อยเพื่อไม่ให้ซอสปกคลุมขนมปังเหมือนชั้นเนย แต่เพียงทำให้สดชื่นเล็กน้อย

มาเตรียมไส้กัน จะสะดวกกว่าที่จะกินไส้กรอกหั่นบาง ๆ ดังนั้นเราจึงนำไส้กรอกรมควันดิบมาหั่นเป็นวงกลมก่อนแล้วจึงเป็นสี่เหลี่ยมหรือเส้น สำหรับคนรักมากขึ้น อาหารรสเผ็ดก็สามารถทอดเป็นชิ้นได้นิดหน่อย รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้ วางไส้ไว้ด้านบนของซอส หากต้องการให้เพิ่มแตงกวาดองที่หั่นเป็นชิ้นหรือมะเขือเทศสดเป็นชิ้นลงในแซนวิช ใส่ชีสไว้ด้านบน สามารถใช้ทำแซนด์วิชได้ ชีสแปรรูปซึ่งขายเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งสะดวกในการวางทับปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารของเรา หรือเราจะเอาชีสธรรมดาแข็งๆ มาขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยแซนวิชของเราด้วยขี้กบที่เกิด

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยยี่สิบองศาแล้วตั้งแซนวิชให้อบอุ่นประมาณห้านาทีจนชีสละลาย เราเสิร์ฟจานบนโต๊ะทันที ร้อนๆ เลย

เหล่านี้เป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยที่คุณสามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารทั้งหมดนั้นง่ายต่อการปฏิบัติตามสิ่งที่สำคัญที่สุดคือช่วยประหยัดเวลาได้มากโดยมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะพยายามกระจายโต๊ะปีใหม่ของเราด้วยของว่างแสนอร่อยต่างๆ ฉันอยากให้มันเป็นช่วงปีใหม่จริงๆ อาหารวันหยุดมันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

การออกแบบดั้งเดิมขนาดเล็ก ของว่างที่สดใสจะเป็นอาหารอันโอชะที่โปรดปรานที่สุดใน เมนูปีใหม่- สลัดแบบดั้งเดิมจะนำเสนอในงานฉลองปี 2019 ของเราด้วย ดังนั้นคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของพวกเขาได้ - นี่เป็นแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงและอีกมากมาย

เมนู:

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2019 พร้อมชีสและกุ้ง

เรียกน้ำย่อยกับกุ้งก็สดใสมากเช่นกัน จานอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมขั้นต่ำและความสุขสูงสุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 18 ลูก
• กุ้งต้ม18ตัว
• 200 กรัม ครีมชีส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างมะเขือเทศเชอรี่เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วฉีกก้านออก จากนั้นเราก็ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง
2. ใส่เกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศแล้วพลิกคว่ำลงสิ่งสำคัญคือต้องระบายของเหลวส่วนเกินออก
3. ต้มกุ้งสดแช่แข็งในน้ำเค็มเล็กน้อยหลังจากเดือดไม่เกิน 3 นาที วางกุ้งเสร็จแล้วในกระชอนทำความสะอาดทุกอย่างยกเว้นหางทิ้งไว้เพื่อความสวยงาม
4. เติมมะเขือเทศเชอรี่ด้วยครีมชีสด้วยช้อนชา นอกจากนี้ เพื่อการเติมที่รวดเร็วยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกที่ตัดส่วนปลายออกได้
5. ด้านบน มวลชีสเราจัดวางกุ้งอย่างสวยงามและตกแต่งด้วยกิ่งก้านอันเขียวขจี

สูตรของว่างง่ายๆในรูปแบบของลูกปีใหม่ปี 2562

ลูกบอลปีใหม่ดูสวยงามมากบนโต๊ะรื่นเริง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแต่น่าสนใจในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังมีความน่าสนใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม เนื้อไก่— 250 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• กระเทียม
• สีเขียว
• มะกอกดำ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
3. ล้างผักและสับด้วยมีด
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด - ไก่ ชีส กระเทียม และสมุนไพร กับมายองเนส แล้วปล่อยให้ส่วนผสมนี้แช่ไว้ 30 นาที
5. ในขณะที่ส่วนผสมของเราเปียกอยู่ ให้บดวอลนัทในครก หากคุณไม่มีครก ให้ใส่ถั่วลงในถุงพลาสติกแล้วใช้ไม้นวดแป้ง
6. จาก มวลเสร็จแล้วเราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดถั่ว
7. วางมะกอกครึ่งหนึ่งไว้บนลูกบอลแล้วเติมสมุนไพรสีเขียวลงไป
8. อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลง ตกแต่งจานด้วยผักชีลาวสด แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด

เรามีลูกบอลปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องพอใจกับของว่างแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและเป็นของว่างดั้งเดิม

ของว่างปีใหม่แสนอร่อย "ต้นคริสต์มาส"

เป็นไปได้ไหมที่จะจินตนาการถึงปีใหม่ที่ไม่มีต้นคริสต์มาส? ไม่แน่นอน ในวันปีใหม่ไม่เคยมีต้นคริสต์มาสมากเกินไป ต้นคริสต์มาสของเราจะไม่เพียงแต่ดั้งเดิมอร่อยเท่านั้น ตกแต่งปีใหม่สำหรับโต๊ะรื่นเริงและเป็นของหวานด้วย

การทำของว่างต้นคริสต์มาสที่หรูหราและกินได้นั้นง่ายมาก วันนี้เราจะสร้างความงามเหล่านี้หลายเวอร์ชัน

การตกแต่งผลไม้นี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - มีความสวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้มันเยี่ยมมาก งานฝีมือปีใหม่สำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไม้จิ้มฟัน -2 แพ็ค
• ผลไม้นานาชนิด - กีวี, ส้มเขียวหวาน, องุ่นสามสี, สตรอเบอร์รี่, ชารอน

การตระเตรียม:

1. เราสร้างโครงสร้างที่มั่นคงนี้ขึ้นมาจากแอปเปิล แครอท และไม้จิ้มฟัน เราเชื่อมต่อแอปเปิ้ลและแครอทด้วยไม้จิ้มฟันและใส่ไม้จิ้มฟันให้ทั่วพื้นผิว

2. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกเปลือก หั่นแล้วแบ่งเป็นผลเบอร์รี่และชิ้น

3. เราเริ่มประกอบต้นคริสต์มาสโดยใช้เทคโนโลยีนี้

4. ร้อยผลไม้ลงบนไม้จิ้มฟันอย่างระมัดระวัง เราก็จะได้ความสวยงามนี้

และเรารวบรวมต้นคริสต์มาสนี้จากส้ม กีวี ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ส่วนฐานเป็นสับปะรดและลูกแพร์

ลองทำขนมเหล่านี้เป็นรูปต้นคริสต์มาสดู เราหั่นผลไม้ ผัก ชีส และไส้กรอก เราใส่มันลงบนไม้เสียบและความงามของเราก็พร้อม ชมวิดีโอรีวิววิธีเตรียมต้นคริสต์มาสแสนอร่อย

วิธีตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของของว่างสำหรับปีใหม่หมูเหลือง

« ความสุขสีส้ม« ของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับปี หมูเหลืองมันจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่

การตัดโต๊ะช่วงปีใหม่ที่โต๊ะวันหยุดใด ๆ และที่สำคัญที่สุดในปีใหม่จะต้องมีอยู่ด้วย ตัดเย็น- เรียบง่ายและสวยงามมาก มันจะประดับงานฉลองวันหยุดใดๆ

พับเนื้อหรือไส้กรอกแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้ววางเป็นวงกลม หรือม้วนเป็นลูกบอล วางลูกบอลไว้บนจาน คุณสามารถแทรกมันเข้าด้วยกันทำให้เป็นแถบสีสดใส

หมูสำหรับตกแต่งโต๊ะ. สิ่งมีชีวิตที่น่ารักเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ชื่นชมหมูที่เราทำ

เราช่างมีเสน่ห์เหลือเกิน

ความสวยงามอีกสองสามอย่าง

โรลของว่างวันหยุดเพื่อต้อนรับปีใหม่ 2562 ปลาแซลมอนกับแตงกวา

วันนี้เราจะมาทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของว่างวันหยุดที่จะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีใครดูแล มันไม่เพียงดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากและรับประทานได้เร็วมากอีกด้วย

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 ชิ้น
ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 150 กรัม
ครีมชีส - 50 กรัม
งา (ขาว) - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอกผัก

2. ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ

3. วางปลาเทราท์บนแถบแตงกวาบางๆ แล้ววางครีมชีสลงบนขอบด้านหนึ่งของแถบ

4. ม้วนม้วนแล้วปักด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

5. ทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งแล้วโรยลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟม้วนที่อร่อยและอ่อนโยนไปที่โต๊ะ

เรืออะโวคาโดแสนอร่อย - ไอเดียใหม่ที่เรียบง่าย

คุณจะไม่สามารถละสายตาจากขนมนี้ได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมนั้นง่ายมาก และก็อร่อย...

ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดตอนนี้คุณจะเห็นเอง

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• กุ้งต้ม – 150 กรัม
• กระเทียมหอม - 1 ก้าน
• สลัดผักสด -2 ใบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นพวง
• มะกอกหลุม - 40 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาเมล็ดและเนื้อบางส่วนออก เกลืออะโวคาโดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

2. หั่นต้นหอมเป็นชิ้น

3. ผ่ามะกอกบางส่วนด้วยซิกแซก ส่วนที่เหลือใส่ผักชีฝรั่งและผักชีลาว

4. วางลงบนอะโวคาโดที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ใบผักกาดหอมและด้านบนมีกระเทียมหอมและกุ้งต้ม

5 ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

น่าทาน!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับของว่างปีใหม่ "Olive Penguins"

นกเพนกวินมะกอกเป็นของดั้งเดิมมากและ ของว่างที่ไม่ธรรมดาสำหรับปีใหม่ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ของว่างดั้งเดิมดังกล่าวไม่เพียง แต่จะเบา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเนื่องจากเราจะใช้ชีสจาก อัลมอนด์- เราจะเตรียมชีสนี้เองที่บ้านพร้อมรายละเอียด ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตรอาหาร.

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 20 ชิ้น เล็ก และ 20 ใหญ่
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• อัลมอนด์หวาน - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้นสำหรับน้ำผลไม้
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ออริกาโน (ออริกาโน) แห้ง -
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราต้องใช้เวลาทั้งวันในการทำอัลมอนด์ชีสแบบโฮมเมด หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมไส้อัลมอนด์ คุณสามารถใช้อย่างอื่นก็ได้ ชีสนุ่มหรือแทนที่ด้วยคอทเทจชีส

1. เราเริ่มเตรียมอัลมอนด์ชีส แช่น้ำสะอาดหนึ่งแก้วและอัลมอนด์หนึ่งแก้วข้ามคืน ในตอนเช้าใช้ช้อนเอาอัลมอนด์ออก ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำจนเนียน หลังจากนั้นทิ้งส่วนผสมไว้ในห้องอุ่นประมาณ 8-10 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ ใส่อัลมอนด์สับลงในผ้าขาวบางแล้วใส่ในกระชอนประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมงเพื่อสะเด็ดของเหลว

จากนั้นย้ายมวลลงในชามลึกแล้วเติมเครื่องเทศ น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย แล้วบีบกระเทียม 2-4 กลีบผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น จากนั้นในตอนเช้าชีสของคุณก็จะพร้อม

2. ขั้นตอนต่อไปคือการทำจะงอยปากและตีนกบสำหรับนกเพนกวิน ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จงอยปากจะเป็นสามเหลี่ยมตัดออกจากวงกลม

3. จากนั้น ตัดเต้านมที่ฐานของมะกอกใหญ่แต่ละอันให้เป็นสามเหลี่ยม เติมมะกอกลูกใหญ่แต่ละลูกด้วยส่วนผสมอัลมอนด์โดยใช้ช้อนกาแฟแล้วกดไส้ลงด้วยนิ้วของคุณ เจาะรูมะกอกเล็กๆ แต่ละอันเพื่อสอดแครอทเป็นรูปสามเหลี่ยม การเตรียมการของเราพร้อมแล้ว

4. เราเริ่มรวบรวมนกเพนกวิน ใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลงในวงกลมแครอท จากนั้นใส่มะกอกลูกใหญ่ลงไปก่อน จากนั้นใส่มะกอกลูกเล็กพร้อมกับจะงอยปากแครอท เพนกวินน่ารักของเราพร้อมแล้ว

คุณสามารถสร้างสรรค์ผลงานด้วยชุดปีใหม่ที่สวยงามสำหรับนกเพนกวิน เช่น ผ้าพันคอที่ทำจากหัวหอมสีเขียว หูกระต่ายที่ทำจากพริกหยวกสีแดง หรือผ้าโพกศีรษะที่ทำจากไข่ขาว

หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถสร้างสรรค์และตกแต่งนกเพนกวินตามที่คุณต้องการได้

จานนี้ของจริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ สวัสดีปีใหม่กับคุณ!

น่าทาน!

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2019 “ต้นบีทคริสต์มาส”

เรากำลังเตรียมต้นฉบับ ของว่างวันหยุดบนโต๊ะปีใหม่ "ต้นคริสต์มาสบีทรูท" จานนี้จะทำให้แขกหลายคนพอใจ ของว่างเบาๆ “Beet Christmas Trees” จะต้องพบท่ามกลางสลัด แอสปิค แซนด์วิช เครื่องดื่มร้อนและเข้มข้นมากมาย

สูตรของเราจะมี 2 แบบ ไส้ครีมจากชีสเนื้อละเอียดอ่อนพร้อมโทนสีมะนาวที่แปลกตาและ อะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด- กล่าวอีกนัยหนึ่ง ชนะ-ชนะ- และจำไว้ว่าไม่มีมายองเนส!

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• หัวบีทขนาดเล็ก - 6 ชิ้น
• ซอฟท์ชีส -150 กรัม
• ผิวเลมอน -1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหนา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
• ไม้เสียบไม้ (ไม้จิ้มฟัน) - 6 ชิ้น

การตระเตรียม:
1. ต้มหัวบีทในหนังหรืออบในไมโครเวฟ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. ใส่ชีสลงในชามสลัด ผสมกับผิวเลมอน กระเทียมสับละเอียด และ สมุนไพรโปรวองซ์- เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คุณควรจะได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ไส้ที่สองของเราจะเป็นอะโวคาโด ตักเนื้ออะโวคาโดลงในชามสลัดด้วยวิธีเดียวกัน ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว 2-3 หยด พริกไทยป่น และบดให้ละเอียดด้วยส้อม

เคล็ดลับ: ถ้าอะโวคาโดแข็ง ให้นำไปตั้งบนหม้อน้ำอุ่นข้ามคืน อะโวคาโดจะนิ่มขึ้น อย่าลืมวางผ้าเช็ดปากไว้ข้างใต้