สลัดอร่อยกับไก่ สลัดไก่

เนื้อไก่ก็มาก สินค้ายอดนิยมในครัวใดก็ได้ สับที่อ่อนโยนที่สุด เนื้อชิ้นฉ่ำ, ย่างกับมันฝรั่ง - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้! แต่ถ้าไม่อยากทอดไก่แต่อยากกินกับ... ผลประโยชน์สูงสุดเพื่อสุขภาพและรูปร่างคุณไม่จำเป็นต้องพอใจกับเนื้อไก่ต้ม - เตรียมสลัดแสนอร่อย! ไก่จะเข้ากันได้ดีกับสลัดเย็น ๆ กับผักหรือผลไม้!

ส่วนใหญ่แล้วเนื้อไก่จะถูกหั่นเป็นสลัด ก้อนเล็ก ๆแต่คุณสามารถแบ่งออกเป็นเส้นใยได้ซึ่งจะทำให้สลัดมีความสม่ำเสมอผิดปกติ

สลัดไก่ - เตรียมอาหารและจาน

เพื่อให้สลัดไก่ไม่ทำให้ความหวังของคุณผิดหวัง ให้ซื้อผลิตภัณฑ์หลักที่สดใหม่และโดยเฉพาะ คุณภาพดี- ไม่แนะนำให้ซื้อไก่ที่แช่แข็งแล้ว ให้ความสนใจกับสีของเนื้อด้วย - ควรเป็นสีชมพูโดยไม่มีโทนสีน้ำเงินหรือสีม่วง ควรมีไขมันชั้นเล็ก ๆ บนเนื้อไก่ - เอาออกก่อนเตรียมสลัดพร้อมกับฟิล์มใสที่คลุมเนื้อสัตว์ปีก

ในการเสิร์ฟสลัดไก่ ให้ใช้จานแบนขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมเพื่อการนำเสนอที่สวยงาม คุณยังสามารถใช้จานเซรามิกก้นลึกได้ ซึ่งช่วยให้ผสมส่วนผสมสลัดก่อนเสิร์ฟได้ง่าย

เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับคุณในการเตรียมสลัด ให้เตรียมชามหลายใบสำหรับส่วนผสม

หากน้ำสลัดประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่างก็ควรผสมให้เข้ากันไม่ใช่กับเรือ แต่ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

สูตรสลัดไก่:

สูตรที่ 1: สลัดไก่

สลัดกับเนื้อไก่นั้นเตรียมง่ายและใช้เวลาน้อยมาก ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนก็คือเช่นกัน เนื้อไก่ไม่มีไขมันเลยแม้ว่าจะอุดมไปด้วยโปรตีน แต่ก็มีโปรตีนประมาณ 20 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากคุณเล่นกีฬา ควบคุมอาหาร หรือรับประทานอาหารพิเศษด้วยเหตุผลทางการแพทย์ ก็อย่าลืมรับประทานเนื้อไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• ไข่ – 3-4 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• วอลนัท -100 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่หลังจากล้างและเอาฟิล์มและไขมันออก คุณต้องปรุงอาหารประมาณ 10-13 นาทีจนนิ่มในน้ำเค็มพร้อมใบกระวาน

ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและสับละเอียด

ฉีกกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และสับผักชีฝรั่ง

ปอกวอลนัทแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือกลิ้งออกด้วยหมุดกลิ้งบนเขียง

ผสมครีมเปรี้ยวกับเมล็ดมัสตาร์ดแล้วเติมเกลือ

ผสมส่วนผสม ปรุงรส ซอสครีมเปรี้ยว.

ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดไก่ด้วยวอลนัทและสมุนไพร

สูตรที่ 2: สลัดกับไก่และเห็ด

หากคุณมีเห็ดสดหรือ กระป๋องจากนั้นเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ - สลัดเนื้อไก่และเห็ด ควรสังเกตว่าเห็ดมีแคลอรี่ต่ำ มีคาร์โบไฮเดรตน้อยและมีโปรตีนมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• เห็ด – 200 กรัม
• แตงกวาดอง 3-4 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว 200-300 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ (ประมาณ 10-12 นาทีในน้ำเค็มเดือด) เย็นและแบ่งเป็นเส้นใยบาง ๆ

ทอดเห็ด - ถ้าคุณมีเห็ดสด ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้สับหัวหอมอย่างประณีตผัดเป็นเวลา 4-5 นาทีจากนั้นใส่เห็ดสับแล้วทอดจนน้ำจากเห็ดหมด

หากเห็ดของคุณเป็นกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำดองแล้วสับ

เห็ดทุกชนิดจะอร่อยในสลัด - แชมปิญอง, พอร์ชินี, เห็ดป่า

หั่นแตงกวาเป็นก้อนใหญ่

ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนส (จากนั้นสลัดไก่จะอ้วนขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น) หรือครีมเปรี้ยวเพื่อรสชาติที่เบา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 3: สลัดไก่เกาหลี

บางครั้งรสชาติ อาหารสลาฟฉันรู้สึกเบื่อและต้องการอะไรที่ไม่ธรรมดา ลองสลัดไก่เกาหลี! โดยแก่นของมันมันยังคงมีสุขภาพดีเหมือนกับอย่างอื่นทั้งหมด แต่มีความโดดเด่นด้วยการมีอยู่ของแครอทเกาหลีในสูตรซึ่งต้องขอบคุณเครื่องเทศที่ทำให้อาหารจานนี้มีความเผ็ดร้อนแบบตะวันออก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ขนาดกลาง
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ซูลูกุนีชีส 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

แบ่งเนื้อไก่ต้มออกเป็นเส้นใยบางๆ

แบ่งชีส suluguni ออกเป็นเส้นใยบางๆ

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต (ปรุงมันฝรั่งโดยปอกเปลือกไว้ประมาณ 10-15 นาที คุณจะรู้ว่าเมื่อพร้อมโดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงมันฝรั่ง)

ตัดมันเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสและเกลือ จานพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4: สลัดกับเนื้อไก่และมะเขือเทศเชอรี่

เนื้อไก่จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อรวมกับผักใบเขียว - กะหล่ำปลี, สลัดทุกประเภท ทดลองใช้สีโดยใช้การผสมผสานต่างๆ เพื่อให้จานนี้ไม่เพียงแต่น่าสัมผัสเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกถึงความสวยงามอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• สลัดลอลล่ารอสซ่า 6-7 แผ่น
• ผักกาดหอม 6-7 แผ่น
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 6-7 แผ่น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ – 10 ชิ้น (ใช้สีแดงและ สีเหลืองมะเขือเทศ)
• ผักชีฝรั่ง
• อรูกูลา

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีม 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ชีสแข็งความหลากหลายใด ๆ 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เนื้อต้มหั่นไก่เป็นชิ้นยาวบางๆ

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่แต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง

ฉีกผักกาดหอมและใบ arugula ด้วยมือของคุณ

สับผักชีฝรั่ง

สำหรับการแต่งตัวให้ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยวและครีมใส่เกลือเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมและน้ำสลัด - สลัดกับเนื้อไก่และมะเขือเทศเชอรี่พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 5: สลัดกับไก่และผลไม้

ปรนเปรอตัวเองและแขกของคุณ สลัดแสนอร่อยด้วยเนื้อไก่และผลไม้ เป็นไปได้อย่างไรคุณอาจถาม ท้ายที่สุดแล้วสัตว์ปีกไม่สามารถใช้ร่วมกับผลไม้ได้ นี่เป็นเรื่องจริงบางส่วน แต่ถ้าคุณรักษาสัดส่วนไว้คุณจะได้อาหารจานพิเศษที่น่าทึ่ง! ควรสังเกตว่าจานนี้เป็นแขกรับเชิญในงานปาร์ตี้ของผู้หญิงเนื่องจากความสะดวก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แฮมไม่ติดมัน 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่พันธุ์หวาน
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• องุ่นเขียวพวงเล็กๆ
• พาเมซาน 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อต้มและแฮมเป็นก้อน

ล้างแอปเปิ้ล เอาก้านและแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ปอกส้ม เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

แยกองุ่นออกจากกิ่ง

ขูด Parmesan บนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

รวมส่วนผสมและปรุงรสจานด้วยครีม ตกแต่งไก่และสลัดผลไม้ด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังการเตรียม แต่จะอร่อยกว่ามากหากก่อนเสิร์ฟเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 นาทีเพื่อให้น้ำสลัดทำให้ส่วนผสมอิ่มตัว

สลัดไก่แม้จะเสิร์ฟภายใต้หน้ากากสลัดแต่ใช้เนื้อไก่ แต่ก็น่าพึงพอใจมากและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

เนื้อไก่ไม่เพียงแต่ผสมผสานกับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อไม่ติดมัน เครื่องใน และไส้กรอกทุกประเภทอีกด้วย เนื้อไก่เข้ากันไม่ได้กับปลา อาหารทะเล หรือคาเวียร์

หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดให้กับสลัดด้วยเนื้อไก่หลังจากต้มเนื้อแล้วให้หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะเทฟลอนโรยไก่ ซอสถั่วเหลือง.

ไก่เข้ากันได้ดีที่สุดกับผักสีเขียวทุกประเภท - กะหล่ำปลี (ผักกาดขาว ผักกาดขาว บรอกโคลี กะหล่ำดาว) แตงกวา สลัด สมุนไพร

มาก การผสมผสานที่อร่อยเนื้อไก่กับเห็ด

ในการแต่งตัวสลัดไก่ให้ใช้วัตถุดิบ โปรตีนไก่.

ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนได้ฟองโฟมเข้มข้น เติมเกลือ จากนั้นจึงเติมครีมเปรี้ยว มายองเนส และส่วนผสมอื่นๆ วิธีนี้จะทำให้ไส้ในโปร่งขึ้นและไม่ระบายเร็วเท่าที่ควร ครีมเปรี้ยวปกติหรือมายองเนส

สลัดไก่ต้มเป็นอาหารจานอร่อยที่มีหลากหลายรูปแบบ สลัดนี้ก็เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลและสำหรับทุกวัน - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับเท่านั้น

หากคุณต้องการต้มไก่โฮมเมดและอย่างที่คุณทราบอาจใช้เวลานาน เวลานานจากนั้นเพื่อเร่งการปรุงอาหารคุณต้องเติมโซดา 1/5 ช้อนชาลงในน้ำ แล้วเนื้อสัตว์ ไก่ในประเทศมันจะปรุงได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นมาก

สลัดนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย จานแสนอร่อย- ตามกฎแล้ว สลัดแคลอรี่ต่ำด้วยการเติมไก่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำสลัดต่างๆ ด้วยขมิ้น สมุนไพรสับและกระเทียม หากไม่มีเหตุผลที่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ มายองเนสธรรมดาๆ ก็ช่วยได้

สลัดกับไก่ต้มนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เนื้อไก่ช่วยให้สลัดมีความนุ่มและเผ็ดร้อน

วิธีทำสลัดไก่ต้ม - 15 พันธุ์

เบาและโปร่งสบาย สลัดอาหาร,อุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300-400 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (มี) - 200 กรัม
• โยเกิร์ต (ไม่หวานแบบคลาสสิก) - สำหรับแต่งตัว
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน
• น้ำสลัด (หรือตามชอบ)
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ๆ ใส่ชีสขูด เครื่องขูดหยาบหั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ในชามลึก ผสมชีสขูด กะหล่ำปลี ผักชีลาว และชิ้นไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่พริกไทยและเกลือ รวมทั้งน้ำสลัด

ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าสลัดด้วยโยเกิร์ตไม่หวาน โยเกิร์ตสามารถทำเครื่องหมายด้วยครีม

หากคุณกำลังจะเก็บสลัดนี้ไว้ในตู้เย็นจะเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ปรุงรส แต่ควรเติมน้ำสลัดก่อนรับประทานเท่านั้น - มิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำผลไม้และเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นเวลานานมันเป็นสิ่งต้องห้าม

นี้ การตกแต่งสลัดเทศกาลปรุงบ่อยมาก ปีใหม่หรือวันเกิด จานนี้สวยงามและสดใสมากและแน่นอนว่าอร่อยด้วย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• พริกเหลืองและแดง
• ต้นหอม - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

วางมายองเนสไว้ตรงกลางจานกลมขนาดใหญ่ วางเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นวงกลม โดยมีมะเขือเทศอยู่ข้างๆ จากนั้นตามด้วยแตงกวา พริก และหัวหอม พริกไทยเล็กน้อยและเกลือทุกอย่าง

จานวันหยุดที่ยอดเยี่ยมพร้อมน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและเปรี้ยว มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• เห็ด - 300-400 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม-กานพลู
• น้ำมันพืช
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ในกระทะ ทอดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เห็ด เกลือเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน ลดไฟเหลือน้อยแล้วเริ่มปรุงรส สำหรับการแต่งตัวให้เสียดสีเล็กน้อย ผิวเลมอนเติมน้ำมะนาวและโยเกิร์ต 50 กรัมลงไป หลังจากนั้นให้นำหัวหอมและเห็ดทอดใส่จาน ในกระทะเดียวกันให้ทอดเนื้อที่หั่นไว้ล่วงหน้า (ควรเป็นก้อน) เพิ่มเนื้อลงในเห็ดแล้วราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต

หน้าตาแปลกแต่มาก สลัดเพื่อสุขภาพกับถั่ว มันจะตกแต่งตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• ลูกพรุนถั่ว - ละ 100 กรัม
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

คุณต้องขูดไข่ แอปเปิ้ล และชีส สับหัวหอมและหมัก ตัดเนื้อเป็นก้อน วางบนจานเป็นชั้นๆ: หัวหอม, เนื้อปลา, ไข่, แอปเปิ้ล, ชีสและถั่ว แต่ละชั้นจะต้องพริกไทยและเค็มทาด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยลูกพรุน

สลัดที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมที่จะตกแต่งโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 150-200 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่ง
• เนยสำหรับทอด

การตระเตรียม:

อุ่นประมาณ 30 กรัมในกระทะ เนยผัดเห็ดปอกเปลือกและสับใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อเห็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ให้ยกลงจากเตา พักจนเย็น อุณหภูมิห้องในชาม

เทข้าวโพดลงในชามสลัดลึก ใส่เนื้อสับละเอียด แตงกวาและไข่หั่นเต๋า และผักชีลาว บีบกระเทียม เกลือเล็กน้อย และมายองเนสลงในชามสลัด (หากต้องการก็สามารถเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวได้)

“ความเพ้อฝัน” ที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมที่สามารถเอาใจผู้หญิงทุกคนได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอดหัวหอม)

การตระเตรียม:

ผัดหัวหอมบน น้ำมันดอกทานตะวัน- ในชาม ผสมอกหั่นลูกเต๋า สับปะรด เห็ด และหัวหอม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

เมนูอร่อยมากพร้อม "รสเค็ม" ในรูปของผักดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อทอดเห็ดในกระทะ ตอกไข่ใส่ชามแล้วทอด แพนเค้กบาง ๆ(คุณจะได้แพนเค้กชิ้นเล็กบางประมาณสามชิ้น) หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแพนเค้กเป็นชิ้นบาง ๆ ลายเล็กๆถอดเนื้อออกเป็นเส้นใยสับถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

จานยอดนิยมและอร่อยมาก สลัดนี้ไม่เพียงแต่ดูสวยงามมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่แดง - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่เหลือง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• แครกเกอร์
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

วางแครกเกอร์ลงในชามกว้าง จากนั้นวางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน จากนั้นใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งและไก่หั่นเต๋า ขูดชีสด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบ การรดน้ำ น้ำมันมะกอก.

แต่ละชั้นจะต้องเค็มและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มเมล็ดขมิ้นลงในน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดได้ - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดที่นุ่ม เบา และโปร่งสบายอย่างแท้จริง ผู้หญิงชอบมันมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 1-2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋องหรือสด - 4 ถ้วย
• ข้าวโพด - ½ถ้วย
• โซลิดซูร์ - 100 กรัม
• ถั่วใด ๆ - ½ถ้วย
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่มีด้านบน
• ผักชีฝรั่งเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แยกเต้านมออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ในชามลึก ใส่ข้าวโพด ชีส (ขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ถั่วสับ สับปะรด (หั่นเป็นก้อนเล็ก) และมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือ คุณสามารถตกแต่งด้านบนได้ ชิ้นใหญ่ถั่วและผักชีฝรั่ง

เพื่อปรับปรุงรสชาติอกไก่ต้มแนะนำให้เติมเกลือลงในน้ำ ใบกระวานและเครื่องเทศสำหรับไก่ เนื้อจะรสชาติดีมาก

แตงกวาจะทำให้จานนี้มีความสดและเบารวมทั้งมีกลิ่นหอมแรง

วัตถุดิบ:

• ต้ม อกไก่- 300-400 ก
• ต้ม ไข่นกกระทา- 15 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกไข่แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วแยกไก่ออกเป็นเส้นใย ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ไม่ธรรมดาพร้อมด้วยแครอทสด มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสเค็มและหวาน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 300-400 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น (เล็ก)
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• ลูกเกดขาว- 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วหมักแยกกับน้ำส้มสายชูและเกลือ สับอกไก่อย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด เทมายองเนสลงไป (ทำเป็นตาราง) กระจายหัวหอมดองบนไก่ให้ทั่วและทำเป็นมายองเนส จากนั้นกระจายลูกเกดให้เท่ากันแล้วทำมายองเนสเป็นตาข่ายอีกครั้ง ชั้นถัดไปทำจากแครอทขูดหยาบซึ่งเราเทด้วยตาข่ายมายองเนสด้วย จากนั้นเพิ่มชีสขูดเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วเทมายองเนสลงไป ตกแต่งสลัดด้วยก้อนสีส้ม สลัดชั้น” นายหญิงชาวฝรั่งเศส" พร้อม.

มันฉ่ำมาก พัฟสลัด- ท้ายที่สุด แต่ละชั้นจะถูกเคลือบด้วย "ตาข่ายมายองเนส"

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลัดนี้เป็นชั้น ชั้นแรกประกอบด้วยมันฝรั่งขูดหยาบ เราทำตะแกรงมายองเนสบนมันฝรั่ง สับหัวหอมอย่างประณีต - นี่คือชั้นที่สอง เราทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง เราแยกอกไก่ออกเป็นเส้นใยแล้วกระจายให้ทั่วหัวหอม ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส ชั้นถัดไปคือคนผิวขาวขูดบนเครื่องขูดหยาบ ด้านบนของผ้าขาวมีตาข่ายมายองเนส แยกกันบนเครื่องขูดละเอียดสามอัน ไข่แดงและส่งไปที่ชามสลัด สัมผัสสุดท้าย- ตกแต่งสลัดด้วยใบผักกาดขาวปลีสีเขียว

ถ้าคุณชอบหัวหอมสดในสลัดมันจะอร่อยมากเมื่อคุณหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่เกลือแล้วใช้นิ้ว "ถู" ให้ทั่ว ปล่อยให้น้ำหัวหอมออกมา ความคมและความขมของมันจะลดลง

จานนี้ให้กลิ่นที่แปลกมากแต่ก็อร่อย สมุนไพรสดผักชี ด้วยส่วนผสมขั้นต่ำสลัดจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากและคุณจะต้องการทำอีกครั้งอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 300-400 กรัม
• ผักชี - พวง
• ถั่วแดงต้ม – 300 กรัม
• พริกหยวก (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

วางถั่วต้มลงในชามลึก ใส่เนื้อสับและพริกไทยหั่นเต๋า เรายังส่งผักชีสดสับละเอียดไปที่นั่นด้วย ปรุงรสสลัดด้วยเกลือพริกไทยและผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดที่ยอดเยี่ยม น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพที่เด็กๆ ชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส เฟต้าชีส หรือชีสอื่น ๆ - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• องุ่นคิชมิช - 150 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นไข่ พริกไทย ชีสเป็นก้อนเล็กๆ เราแยกชิ้นส่วนเต้านมออกเป็นเส้นใย หั่นองุ่นออกเป็นสองซีก ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับมายองเนสในชาม ประดับด้วยผักชีฝรั่งและองุ่นทั้งหมด

นี้ สูตรคลาสสิกสลัดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนต้องขอบคุณมัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 300-400 กรัม
• ปูอัด - 240 ก
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 4-5 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร

การตระเตรียม:

เราแยกชิ้นส่วนเต้านมออกเป็นเส้นใย พริกหยวกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ข้าวโพดหวานกระป๋องสับละเอียด ปูอัดเกลือและพริกไทย สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เมนูโปรดของหลายๆคนคือสลัด อาจทำง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างหรือซับซ้อน ทุกวันหรือตามเทศกาล แต่ที่สำคัญที่สุด สลัดควรจะอร่อย เนื้อไก่จะช่วยให้สลัดอร่อยและเบาสามารถเสริมได้อย่างง่ายดายด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและ ซอสที่น่าสนใจ- แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดง่ายๆ กับอกไก่ต้มได้

สลัดอกไก่สำหรับทุกวัน

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคโดยผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างของตนเอง นอกจากนี้ยังมีเนื้อไก่และเตรียมผลิตภัณฑ์หลากหลายอีกด้วย อาหารอร่อย- ในบรรดาสิ่งที่ง่ายต่อการเตรียมเราสามารถสังเกตได้ สลัดหลากหลาย- โดยการเปลี่ยนน้ำสลัดคุณก็จะได้ รสชาติใหม่จาน.

สลัดกับผักกาดขาวและอกไก่ซีซาร์

สลัดคลาสสิกกับอกไก่ต้มและพาร์เมซานชีสซึ่งเสิร์ฟในร้านอาหารหลายแห่งกลายเป็นซีซาร์ จานนี้เองที่กลายเป็นพื้นฐานสำหรับคนอื่นๆ อีกหลายคน

ประวัติความเป็นมาของ Caesar ย้อนกลับไปในเดือนกรกฎาคม ปี 1924 เมื่อเจ้าของร้านอาหาร Caesar Cardini ต้องการเลี้ยงแขกอย่างเอร็ดอร่อย แต่มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย จึงตัดสินใจรวมผักกาดหอม ไข่ กรูตง และพาร์เมซานไว้ในจานเดียว แล้วปรุงรสสลัดด้วย ซอสวูสเตอร์และน้ำมันมะกอก ไม่กี่ปีต่อมาพี่ชายของซีซาร์ก็ใส่ปลาแอนโชวี่ลงในสลัด สูตรซีซาร์สลัดกับไก่ต้มปรากฏขึ้นในภายหลัง แต่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริงไม่เพียง แต่ในอเมริกาเท่านั้น แต่ทั่วโลก

ปัจจุบันนี้นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว พริกหยวก มะเขือเทศเชอรี่ กุ้ง แอนโชวี่ หรือ โบว์สีน้ำเงิน- แทนที่ ไข่ไก่นกกระทาและใบผักกาดหอม - ผักกาดขาวปลี- สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดไก่ต้ม ภาพถ่ายทีละขั้นตอนอร่อยมากและ สลัดที่ละเอียดอ่อนได้รับมาจาก kefir ที่เพิ่มเข้ามา

สลัดสับปะรดและอกไก่เป็นชั้น ๆ (สูตรพร้อมรูป)

การผสมผสานระหว่างไก่และสับปะรดที่หลายๆ คนชื่นชอบ เกิดขึ้นในสลัดที่วางเป็นชั้นๆ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดให้ปรุงรสด้วยมายองเนสและเคเฟอร์ครึ่งลูก วิธีนี้ทำให้รสชาติยังคงนุ่มและไม่ทำให้รูปร่างแย่ลง

สลัดอกไก่ต้มและสับปะรดยังรวมถึงข้าวโพดกระป๋องและเห็ดทอดด้วย ไม่มีให้บริการในทุกประเทศ สับปะรดสดพวกเขาจึงมักใส่มันลงในสลัด ผลไม้กระป๋อง- แทนที่จะใส่แชมเปญ คุณสามารถใส่เห็ดน้ำผึ้งลงในสลัดได้

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมสลัดเนื้ออกไก่ต้ม

สลัดแตงโมกับไก่

สลัดอกไก่ต้ม แตงกวา และชีส

สลัดที่ผิดปกติได้มาจากการรวมเนื้อมะเขือเทศและไข่ไว้ในจานเดียว สลัดนี้จะทำให้คนที่คุณรักพอใจเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 2 เล็กหรือ 1 ใหญ่
• มายองเนส - 400 กรัม;
• สีเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดไก่ต้ม - สูตรแตงกวาและชีส:

ควรต้มเนื้อไก่กับหัวหอมครึ่งลูกหรือ ออลสไปซ์เย็นและสับละเอียด หั่นไข่ต้มเป็นเส้นเหมือนแตงกวา หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นแล้วขูดชีส

การสลัดควรจัดรูปแบบให้สวยงาม จานใหญ่หรือบนจานขนาดเล็กโดยใช้วงแหวนทำอาหาร ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ ตามด้วยแตงกวา ไข่ และมะเขือเทศ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสและใส่เกลือเล็กน้อย สลัดโรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพรสด

สลัดกับอกไก่ต้มถั่วและแตงกวา

ถั่วเกิดขึ้น ประเภทต่างๆและสี ถั่วแดงเหมาะกับสลัดมากกว่า สุกเร็วและดูดีในจาน ถั่วแดงมีธาตุและวิตามินมากกว่า สามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทั้งกระป๋องหรือต้ม หากคุณเตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส เด็กๆ ก็สามารถรับประทานได้

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• ถั่วแดง - 1 ถ้วย;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - พวง;
• แครกเกอร์ - 1 แก้ว;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 500 กรัม

วิธีทำสลัดอกไก่ต้ม สูตรง่ายๆ และอร่อย:

ต้มเนื้อไก่ประมาณ 10-12 นาทีแล้วสับให้ละเอียด ต้มถั่วหลังจากแช่ไว้ 1 ชั่วโมง หากไม่มีเวลาก็ใช้ถั่วกระป๋องแทนได้

สับผักกาดขาวและมะเขือเทศ เตรียมขนมปังกรอบโดยการทำให้ขนมปังแห้งในกระทะหรือซื้อขนมปังสำเร็จรูป ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

รวมเนื้อสัตว์ ถั่ว ผักกาดขาว กรูตอง และมะเขือเทศลงในชาม เติมเกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส วางสลัดในจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยชีส

จำเป็นต้องเตรียมสลัดแสนอร่อยกับอกไก่ต้มและขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นขนมปังกรอบจะเปียกและทำให้เสียรสชาติ

สลัดไก่ต้มกับข้าว

คุณสามารถทำให้สลัดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือของข้าว นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันและทำให้สลัดมีสีขาวสวยงาม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดอกไก่ต้มง่ายๆ:

ควรต้มเนื้อไก่และแยกเป็นเส้นใย ไข่ต้มและแครอทหั่นเป็นเส้น ข้าวต้มในน้ำเค็มจนนุ่มและล้างให้สะอาด ผักใบเขียวอาจเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชีสับละเอียด กระเทียมถูกส่งผ่านการกดกระเทียม

ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในสลัดอกไก่ต้มและไข่ผสมในชามลึกโดยเติมมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ ควรจะเสิร์ฟจานนั้น จานสวยหรือเป็นบางส่วน

สลัดเทศกาลกับเนื้อไก่

ในแบบพิเศษ วันหยุดฉันอยากจะเซอร์ไพรส์แขกที่มารวมตัวกัน จานที่ผิดปกติ- เอาใจคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่คาดไม่ถึงและอร่อย ส่วนผสมหลักในสลัดเกือบทุกชนิดคือไก่ คุณสามารถทำสลัดจากอกไก่รมควันต้ม แต่เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและอย่าลืมใส่ข้าวหรือมันฝรั่งด้วย

สลัดกับไก่ต้มและลูกพรุน

สลัดจะดูหรูหรามากถ้าคุณใส่ลูกพรุนและแครอทลงไป ก รสชาติที่ผิดปกติรับประกันส่วนผสมของแอปเปิ้ล เนื้อไก่ ชีส ลูกพรุน และถั่ว

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม

การเตรียมสลัดกับไก่และลูกพรุน:

ต้องเทลูกพรุน น้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นจึงล้างออกและสับให้ละเอียด วอลนัทควรอุ่นเบา ๆ ในกระทะหรือเตาอบแล้วสับ ทำได้สะดวกโดยใส่ถั่วลงในถุงแล้วใช้หมุดกลิ้งเดินผ่าน ควรต้มและสับไข่และเนื้อสัตว์โดยเหลือไข่แดงไว้ 3 ฟอง - จำเป็นสำหรับการตกแต่ง ขูดชีสและแอปเปิ้ล

เมื่อจัดสลัดอกไก่ต้มแสนอร่อยคุณต้องตัดสินใจเลือกว่าจะเสิร์ฟอย่างไร หากคุณต้องการให้จานมีรูปทรงสี่เหลี่ยมคุณต้องใช้กล่องที่ไม่มีส่วนบนปิดไว้ ติดฟิล์มหรือรูปทรงสี่เหลี่ยม

ชั้นล่างประกอบด้วยเนื้อไก่ ตามด้วยแครอทสับ ไข่ และแอปเปิ้ล แต่ละชั้นอัดแน่นและเคลือบด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตลงในซอสได้จากนั้นสลัดจะนุ่มขึ้น หลังจากแอปเปิ้ลมาลูกพรุนและถั่ว สลัดปิดท้ายด้วยชั้นชีส

คุณสามารถตกแต่งสลัดในรูปแบบของของขวัญหรือหน้าปัดนาฬิกาได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ในกรณีแรก ริบบิ้นยาวและคันธนูทำจากแครอท และในกรณีที่สอง จะทำตัวเลขและลูกศร เพื่อให้พื้นผิวนุ่ม ให้โรยสลัดด้วยอกไก่ต้มและชีสกับไข่แดงที่เหลือ

สลัดอกไก่ต้มข้าวโพดและขนมปังกรอบ

สลัดที่เบาและอร่อยมากที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกและจะมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่องบประมาณของครอบครัว

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋องหรือ 2 หัว
• แครกเกอร์ - 1.5 ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส

การทำสลัดโดยไม่ใช้ไข่:

ควรต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม พักให้เย็นและหั่นเป็นเส้น เนื้อไก่ขาวเหมาะที่สุดสำหรับสลัด ไม่มีไขมันเลย อร่อยมาก และเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทต่างๆ

เนื่องจากการต้มอกไก่สำหรับสลัดนั้นง่ายมากเพียงใส่ใบกระวานหรือหัวหอมครึ่งลูกลงในน้ำจากนั้นในเวลานี้คุณก็สามารถทำขนมปังกรอบได้ ตากขนมปังเองดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นเป็นเส้นเล็กๆ แล้ววางลงในกระทะที่แห้งและสะอาด ใช้ไฟปานกลางคนเป็นครั้งคราว นำขนมปังจนแห้งแล้วนำออกจากกระทะ

มะเขือเทศสำหรับสลัดไม่ได้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผลไม้เนื้อกับน้ำผลไม้เล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับสลัด ซึ่งจะทำให้แครกเกอร์คงรูปร่างไว้ได้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีต้มข้าวโพดสำหรับสลัด แต่มันง่ายมาก วางหัวข้าวโพดลงในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นควรตัดเมล็ดพืชออกจากหัวแล้วใส่ลงในสลัด

ก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและวางลงในจานที่แบ่งส่วน

สลัดอกไก่ต้มและแชมปิญองกระป๋อง

สลัดแสนอร่อยจะประกอบด้วยมันฝรั่งและหัวหอม ส่วนแครอทและไข่จะทำให้สลัดที่เรียงเป็นชั้นๆ ได้สวยงาม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• แชมปิญอง - 1 ขวด;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 400 กรัม

วิธีเตรียมสลัดอกไก่ต้มและเห็ด:

คุณจะต้องมีเห็ดหนึ่งขวดขนาด 500 กรัม ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากเห็ดและสับให้ละเอียด ต้มไข่ประมาณ 5-7 นาทีแล้วขูดออก ควรต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือกเย็นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะต่างๆ วิธีการต้มเนื้อไก่สำหรับสลัดถูกกล่าวถึงในสูตรก่อนหน้านี้ หัวหอมสีเขียวควรสับละเอียดและชีสขูด

สลัดวางเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เห็ด, ไก่, หัวหอม, แครอท, ไข่และชีส แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยต้นหอมและเห็ดทั้งตัว

สลัดอาหารอกไก่ต้มและแครอทเกาหลี

ผู้ที่อยู่ในช่วงไดเอทต้องการทานของอร่อยและมีแคลอรีต่ำจริงๆ ดังนั้นเนื้อไก่จึงปราศจากไขมันและเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท แครอทดองเกาหลีจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ฉุน และรากขึ้นฉ่ายจะทำให้ลำไส้ทำงานได้ดี คุณสามารถเตรียมสลัดอกไก่ต้มที่อร่อยและเบามากได้โดยเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ต จะดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 2 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

วิธีทำสลัดง่ายๆ กับอกไก่ต้มและแครอท:

ต้มรากผักชีฝรั่งในน้ำเค็มจนนิ่ม สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นรากจะแตกสลาย คื่นฉ่ายขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษจะดูสวยงามในสลัด จากนั้นก็จะเหมือนกับแครอท

เนื้อไก่ต้มแล้วหั่นเป็นเส้นบางยาว แอปเปิ้ลสับแบบเดียวกับขึ้นฉ่าย สูตรง่ายๆสลัดอกไก่ทำจากส่วนผสมหลายอย่าง เตรียมง่ายและรับประทานอร่อย

แครอทสไตล์เกาหลีสามารถซื้อหรือทำเองได้ ในการทำเช่นนี้แครอทจะถูกขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษเพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศและหมักไว้ประมาณหนึ่งวัน

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วจะรวมกันในภาชนะเดียวและเติมน้ำมันมะกอกหรือโยเกิร์ต ผสมและเสิร์ฟ

สลัดไก่ต้ม: สูตรอาหารและลูกเล่น

เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวจะเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดพร้อมอกไก่ต้มและชีส การเติมตับไก่เล็กน้อยจะช่วยให้สลัดน่ารับประทานมากขึ้น ใครก็ตามที่ไม่รู้วิธีต้มตับไก่สำหรับสลัดควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ:

• ล้างตับและทำความสะอาดไขมันและฟิล์ม
• ตัดเป็นชิ้น ๆ
• วางในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
• หลังจากที่น้ำเดือดแล้วให้เติมเกลือและพริกไทย
• ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
• ปิดเครื่องให้เย็นแล้วเติมลงในสลัด

เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสปริงกรุบกรอบให้กับจาน แครอทต้มสามารถแทนที่ด้วยใบสดและใบผักกาดหอม - กะหล่ำปลีขาว- สลัดด้วย อกต้มและมะเขือเทศจะอร่อยขึ้นถ้าใส่ไข่ลงไป สลัดจะตกแต่งด้วยไข่นกกระทาและผักใบเขียว

สลัดไก่เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สลัดเนื้อ- หลายๆ คนชอบสลัดไก่เพราะเนื้อไก่สุกเร็ว ราคาไม่แพงมาก และยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอีกหลายชนิด ด้วยเหตุนี้สูตรสลัดไก่จึงเป็นที่ต้องการและเกี่ยวข้องเสมอ และอีกหลายอย่าง สลัดแสนอร่อยกับไก่เหนือสิ่งอื่นใดทำให้เกิดความเสียหายต่อร่างผู้หญิงน้อยที่สุด สลัดเบาๆสำหรับไก่ในแง่นี้มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

ยากที่จะบอกว่าคุณไม่สามารถใช้อะไรทำสลัดไก่ได้ สูตรสลัดไก่อาจมีผัก ผลไม้ เห็ด ขนมปัง กรูตอง น้ำสลัดและซอสต่างๆ ในรายการส่วนผสม ตัวอย่างเช่นจากไก่คุณสามารถเตรียมได้ สลัดผลไม้, ยังไง

สลัดกับไก่และสับปะรด, สลัดกับลูกพรุนและไก่, สลัดกับองุ่นและไก่, สลัดกับไก่และส้ม, สลัดกับอะโวคาโดและไก่, สลัดกับไก่และแอปเปิ้ล สลัดไก่กับสับปะรดเป็นสูตรอาหารที่โดยทั่วไปถือได้ว่าเป็นประเภทคลาสสิก สลัดไก่สับปะรด สลัดไก่สับปะรด สลัดสับปะรดไก่ เรียกยังไงก็อร่อยเหมือนเดิม สูตรสลัดไก่และผักมีไม่น้อย: สลัดไก่และแตงกวา, สลัดไก่และถั่ว, สลัดพริกไทยไก่, สลัดไก่และ แครอทเกาหลี, สลัดกับ arugula และไก่, สลัดกับไก่และขึ้นฉ่าย, สลัดกับไก่และกะหล่ำปลี, สลัดกับไก่และมะเขือเทศ, สลัดกับไก่และข้าวโพด สลัดไก่อาจมีเห็ดด้วย ทำสลัดเห็ดกับไก่ด้วย เห็ดต่างๆ- หากคุณชอบเห็ด อย่าลืมเตรียมสลัดที่มีไก่และเห็ด เช่น สลัดไก่และเห็ดแชมปิญอง อกไก่และสูตรสลัดเห็ดหมัก

ในการเตรียมสลัดไก่ สูตรไก่ใช้เนื้อไก่ประเภทต่างๆ ผลพลอยได้จากไก่- คุณจึงมีทางเลือกมากมายในการทำสลัดไก่ - สูตรสลัดอกไก่, สลัดตับไก่, สลัดไก่ หัวใจไก่,สลัดไก่,สลัดกึ๋นไก่. สลัดเนื้อไก่และสลัดอกไก่เป็นสูตรอาหารยอดนิยม สลัดไก่ยังช่วยให้คุณแสดงจินตนาการ ความคิดริเริ่ม และแม้กระทั่งอารมณ์ขันอีกด้วย อย่างที่เขาว่ากันว่าถ้าจะเอาชนะใจคนที่คุณรักต้องทำสลัดจากหัวใจไก่ให้ได้! นอกจากนี้ ก่อนที่จะเตรียมสลัดไก่ คุณต้องเลือกสูตรอาหาร ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบสลัดไก่อุ่นหรือเย็น สลัดไก่- ถ้าอุ่นก็ทำสลัดอุ่นๆ ทานได้ ตับไก่, บาง สลัดอุ่น ๆเนื้อไก่สลัด หัวใจไก่,สลัดอกไก่. เตรียมเนื้อสลัดไก่ได้เกือบทุกชนิด บ่อยครั้งที่พวกเขาทำสลัดกับไก่ต้ม สลัดไก่ต้มไม่ใช่แค่เนื้อไก่เท่านั้นที่สามารถย่างได้ นอกจากนี้สลัดไก่รมควันยังเป็นที่นิยมอีกด้วย สูตรสลัดไก่รมควันก็น่ารับประทานเช่นกันเพราะได้เตรียมเนื้อไก่ไว้แล้ว ดังนั้นคุณสามารถเตรียมสลัดกับอกไก่รมควัน, สลัดกับไก่รมควันกับลูกพรุน, สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด, สลัดกับอกไก่รมควันและเห็ด, สลัดทานตะวันกับไก่รมควัน

มี สลัดง่ายๆกับไก่ เช่น สลัดกับไก่ต้ม สลัดกับคีรีชกิและไก่ สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ สลัดกับไก่และชีส สลัดไก่กับลูกพรุน สูตรสลัดไก่อาจซับซ้อนกว่านี้ได้นี่คือสลัดไก่สลัด บึงเห็ดกับไก่ สลัดพัฟไก่รมควัน สลัดแพนเค้กไก่ สลัดเนื้อไก่ หรือสลัดไก่นุ่ม สลัดเต่าไก่ สลัดตะกละไก่ สลัดที่ซับซ้อนจะดีกว่าถ้าปรุงกับไก่โดยใช้สูตรที่ทำเครื่องหมายว่าเป็นสูตรสลัดไก่พร้อมรูปถ่ายหรือสลัดไก่พร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมสลัดไก่ที่ง่ายที่สุดโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำได้ เนื้อสัตว์นี้เป็นที่นิยมในหมู่เชฟเพราะเข้ากันได้ดีกับผัก สมุนไพร และผลไม้ส่วนใหญ่ รู้ความลับของการทำอาหาร สลัดไก่จะเป็นประโยชน์กับทุกคนเพราะอาหารมีความอุดมสมบูรณ์และสวยงาม รูปร่าง.

การทำสลัดไก่

พ่อครัวทุกคนควรมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดไก่เพราะเป็นส่วนประกอบยอดนิยมสำหรับวันหยุดและ อาหารประจำวัน- เคล็ดลับในการเตรียมสลัดไก่คือส่วนผสมที่ลงตัวรวมทั้งส่วนผสมด้วย ทางเลือกที่ถูกต้อง- หากคุณใช้เนื้อสด ควรซื้อแบบแช่เย็นแทนที่จะแช่แข็งจะดีกว่า เพื่อที่ว่าหลังจากการละลายน้ำแข็ง เนื้อจะได้ไม่เหนียวและแห้ง

เมื่อซื้อเนื้อหรืออกติดกระดูก คุณต้องใส่ใจกับความแน่นและความยืดหยุ่นของเนื้อ - เมื่อคุณกดนิ้วบนพื้นผิว ลักยิ้มจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว เนื้อไก่ควรดูมันเงา ชุ่มชื้น และไม่มีกลิ่นแปลกปลอม หากคุณซื้อเต้านมติดกระดูกพร้อมผิวหนัง พื้นผิวควรมีสีสม่ำเสมอโดยไม่มีรอยช้ำและขนตกค้าง

หากซื้อเนื้อรมควันควรมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีรอยไหม้หรือจุดด่างดำ และมีกลิ่นหอม มีกลิ่นควันเล็กน้อย เมื่อหั่นเนื้อสดและรมควันอย่างเหมาะสมจะมีสีอ่อน คุณไม่ควรซื้อหากพื้นผิวเป็นสีชมพูเล็กน้อย - หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้ผ่านการรมควัน อกไก่เป็นอาหารอันโอชะ ดังนั้นจึงควรใช้ร่วมกับส่วนประกอบที่จะเน้นย้ำ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัส

ด้วยการรมควัน

ความหลากหลาย จานไก่เป็นสลัดด้วย ไก่รมควันซึ่งดูน่ารับประทานในภาพถ่ายแล้วดึงดูดสายตาและมีกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจในชีวิต เนื้อรมควันเข้ากันได้ดีที่สุด ผักสด– มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวกจะเป็นเพื่อนในอุดมคติ สลัดจะอร่อยเป็นพิเศษกับข้าวโพดหรือถั่วกระป๋องเพื่อเน้นความสมบูรณ์ของเนื้อสัมผัส คุณสามารถเล่นกับความแตกต่างและรวมไก่รมควันเข้ากับส่วนผสมหวาน: องุ่น, สับปะรด, กีวี - นักชิมจะชื่นชอบรสชาตินี้

ด้วยการต้ม

วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับแม่บ้านมือใหม่คือการเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดไก่ต้มเพราะนี่คือวิธีที่ง่ายที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะสม อาหารว่าง- คุณสามารถต้มเนื้อได้ง่ายๆ แต่มีวิธีเพิ่มเครื่องเทศเผ็ดๆ เพื่อให้เนื้อมีรสเผ็ดเล็กน้อย จานคาว- สลัดไก่ต้มเข้ากันได้อย่างลงตัว ไข่ต้ม, ผักกาดขาวปลีสด , แครอทเกาหลี, เห็ดทอด- หากคุณต้องการอะไรที่น่าพอใจกว่านี้ คุณสามารถผสมเนื้อสัตว์กับชีส แฮม และแครกเกอร์ได้ คุณควรใช้น้ำสลัดที่หนาขึ้นเพื่อให้รสชาติไม่แห้งเกินไป - มายองเนสและครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่ง

สูตรอาหาร

วันนี้มันหาง่ายมาก สูตรที่เหมาะสมสลัดไก่เพราะมีหลายอย่าง คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสอน แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้มากที่สุด จานที่ซับซ้อนขอบคุณเคล็ดลับเหล่านี้ สิ่งเดียวที่ต้องทำคือเลือกส่วนผสมต้มหรือหั่นอกรมควันสำเร็จรูปปรุงรส ซอสอร่อยและเสิร์ฟที่โต๊ะ จานจะออกมาราวกับออกมาจากรูปถ่าย นิตยสารแฟชั่น- การผสมสัตว์ปีกกับมะเขือเทศ แตงกวา หรือทำมิโมซ่าสูตรดั้งเดิมถือเป็นเรื่องดี

พร้อมอกไก่รมควัน

สลัดกับอกไก่รมควันจะน่าพอใจมากถ้าคุณรวมเข้าด้วยกัน มันฝรั่งต้ม, ครีมชีส และเห็ด เพื่อเพิ่มความโดดเด่นและความแปลกใหม่ให้กับจานจึงเพิ่มลูกพรุน วอลนัทและผักชีฝรั่ง การตกแต่งดังกล่าว ของว่างรสเลิศเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดแครนเบอร์รี่และผักใบเขียวจะออกมาดีมาก สลัดที่สวยงามกับอกไก่ดูน่าอร่อยทั้งในรูปและในชีวิตจริง

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน– 0.4 กก.
• ชีส – 0.3 กก.
• แชมเปญ – 0.25 กก.
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช– 30 มล.;
• มายองเนส – 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• แครนเบอร์รี่ – 10 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท ขูดชีส, แครอท, ไข่บนเครื่องขูดละเอียด
2. หั่นสัตว์ปีก มันฝรั่ง และเห็ดเป็นก้อน
3. ผัดเห็ดในน้ำมันประมาณ 7 นาทีให้เย็น
4. สับถั่ว สมุนไพร ลูกพรุน
5. วางเรียงเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละอัน: แครอท, ชีสครึ่ง, ไข่ครึ่ง, มันฝรั่งครึ่งลูก, ถั่วครึ่งลูก, ลูกพรุน, ไก่, เห็ด, ถั่ว, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส
6. ตกแต่งด้วยแตงกวา ถั่ว แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่ง
7. ปล่อยให้แช่ไว้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง

กับเห็ด

รสชาติที่มีประสิทธิภาพและ การนำเสนอต้นฉบับที่แตกต่างกันคือสลัดไก่และเห็ดที่ผสมผสานกัน ผลไม้แปลกใหม่- เพื่อมอบของว่าง ความเผ็ดร้อนอันประณีตและรูปลักษณ์ที่สดใสเพิ่มสับปะรดและกีวีลงไป ปรากฎว่า สลัดฤดูร้อนสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของเขา คุณสมบัติทางโภชนาการ– หนึ่งมื้อก็เพียงพอที่จะระงับความหิวได้เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.4 กก.
• แชมเปญ – 0.3 กก.
• สับปะรดกระป๋อง– 0.3 กก.
• มายองเนส – 50 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 0.2 กก.
• กีวี – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อสัตว์ปีกแล้วสับ
2. ต้มไข่ขูดให้ละเอียด
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือและพักให้เย็น
4. หั่นสับปะรดเป็นชิ้น ปอกกีวี หั่นเป็นวง
5. วางสลัดเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, สับปะรด, เห็ด, สับปะรด, ไข่, ชีสขูด
6. ตกแต่งกีวีแล้วแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง

จากอกไก่

หลายคนสนใจคำถามว่าจะเตรียมสลัดอกไก่อย่างไร? ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือใช้ผลิตภัณฑ์ต้มหรือทอด สิ่งนี้จะช่วยให้จานมีความชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมมากขึ้นได้สีสปริงและรสชาติที่กลมกลืนกัน คุณสามารถปรุงรสจานได้ มายองเนสแบบดั้งเดิมแต่คุณสามารถลองใช้น้ำมันมะกอกเป็นซอสก็ได้ ซึ่งควรปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – ครึ่งกิโลกรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง;
• สลัดผักสด– มัด;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์- ถุง;
• น้ำมันมะกอก – 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นอกเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยเครื่องเทศอย่างรวดเร็ว
2. ใบสลัดฉีกด้วยมือของคุณหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมัน ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก
4. แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถทำน้ำมะนาว มัสตาร์ดและน้ำผึ้งที่ซับซ้อนได้

ด้วยสับปะรด

ที่มีชื่อเสียงที่สุด จานเทศกาลถือเป็นสลัดที่มีสับปะรดและอกไก่ซึ่งผสมผสานความนุ่มของชีสความเผ็ดร้อนของเนื้อรมควันและความเปรี้ยวของผลไม้เข้าด้วยกันอย่างลงตัว คุณจะต้องเตรียมสลัดไก่มากกว่านี้ เห็ดสดและ ไข่ต้ม- ทั้งหมดนี้จะทำให้จานนี้น่าชื่นชมและ รสชาติที่น่าทึ่งจะได้รับการชื่นชมจากแขกทุกคน

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด– 0.4 กก.
• ชีส – 0.2 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - ขวด;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในน้ำมันจนความชื้นระเหย
2. หั่นไก่ สับปะรดเป็นลูกเต๋า ขูดชีสให้ละเอียด และไข่ต้มให้หยาบ
3. วางเป็นชั้นๆ ทาน้ำมันแต่ละชั้น ซอสมายองเนส: เห็ดใส่หัวหอม เนื้อ สับปะรด ไข่ ชีส
4. ประดับด้วยดอกกุหลาบสับปะรดหรือแตงกวาสด

ด้วยเนื้อไก่

สลัดไก่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือซีซาร์ เขาคือที่สุด จานยอดนิยมในหลายประเทศเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนหรูหราสมดุล ไส้เดิมสารปรุงแต่งเบคอน และขนมปังกรอบขาว ผักกาดหอมและกระเทียมที่เติมเข้าไปจะสร้างกลิ่นหอมอันน่าตื่นตา และอะโวคาโดสร้างรสชาติที่เข้มข้นที่จำเป็น สิ่งสำคัญในสูตรคือการทำ ซอสที่ถูกต้องเพื่อให้แขกทุกคนได้เพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกของคุณ

วัตถุดิบ:

• เบคอน – 250 กรัม;
• เนื้อไก่ – 4 ชิ้น;
• ขนมปังขาว– 3 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว– 40 มล.;
• มัสตาร์ด – 10 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยสีดำ พริกไทยป่น, เกลือ, โรยด้วยเบคอนสับ, อบบนถาดอบที่ปูด้วย กระดาษรองอบ, ในเตาอบในโหมดย่างเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ครั้งหนึ่งในช่วงเวลานี้คุณจะต้องพลิกชิ้นส่วนต่างๆ
2. หั่นขนมปังเป็นก้อน วางบนถาดอบใบเดียวกันโดยไม่มีไก่ โรยด้วยกระเทียมสับ ราดน้ำมัน แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล
3. หั่นอะโวคาโดและผักกาดหอมเป็นก้อนแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. ทำซอส: ต้มไข่แดง, บดด้วยมัสตาร์ด, ผสมกับกระเทียมบด, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
5. ปรุงรสจาน.

ด้วยชีส

รสชาติครีมสลัดไก่กับชีสมีความละลายที่นุ่มนวล เมื่อใส่มันฝรั่งและแครอทลงไป อาหารก็จะอร่อยยิ่งขึ้น รสชาติเข้มข้นเพิ่มความอิ่มและเพิ่มปริมาณแคลอรี่ จุดเด่นของของว่างคือวอลนัทซึ่งเพิ่มความสดชื่นเล็กน้อยทำให้องค์ประกอบมีความสามัคคีและกลมกลืน น้ำสลัดเป็นมายองเนส แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 125 กรัม;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
• มายองเนส – 55 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกฉีกเป็นชิ้น
2. ต้มมันฝรั่งและแครอทในหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท
3. สับหัวหอมและหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที
4. จัดเรียงเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยมายองเนส: มันฝรั่ง, หัวหอม, ไก่, แครอท, ถั่วบดในครก, ชีสขูด
5. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

พัฟ

จานวันหยุดที่ยอดเยี่ยมจะเป็นสลัดไก่หลายชั้นที่จะตกแต่งงานฉลอง มิโมซ่าสูตรดั้งเดิมด้วย ปลากระป๋องสามารถเปลี่ยนใส่เนื้อไก่ลงไปได้ คุณจะได้รับรสชาติใหม่ของของว่างที่คุ้นเคยซึ่งจะดึงดูดความสนใจด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและความอิ่มที่เพิ่มขึ้น แขกทุกคนจะประทับใจและขอข้อมูลเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.4 กก.
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อและสับ
2. ต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วบดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูด
3. สับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีเพื่อคลายความขม
4. วางเป็นชั้น ๆ เคลือบ น้ำสลัดมายองเนส: ไก่, ไข่ขาว, แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, ชีสขูด, ไข่แดง

ด้วยข้าวโพด

เล็กน้อย รสหวานสิ่งที่แตกต่างคือสลัดไก่และข้าวโพดซึ่งมีวัตถุดิบดั้งเดิมมากมาย มันรวมกัน สับปะรดหวานอมเปรี้ยวมะกอกทาร์ต ลูกเกดรสเผ็ด และอาหารจานนี้เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมสำหรับแขกผู้มีเกียรติ เพื่อให้ทุกคนพอใจคุณควรพิจารณาการตกแต่งอย่างรอบคอบ - โรยด้วยสมุนไพรสด ถั่วสน,เมล็ดทับทิม.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 0.2 กก.
• สับปะรดกระป๋อง – 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง- ไห;
• ลูกเกด – 40 กรัม;
• มะกอกหลุม – 50 กรัม;
• ใบผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
• มายองเนสโฮมเมด– 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หั่นสับปะรดเป็นวงกลม เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด หั่นมะกอกเป็นวง
3. ฉีกใบผักกาดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือกับมายองเนส ใส่กอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

จากแตงกวาสด

สลัดไก่และแตงกวามีความเบาและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นลักษณะของอาหาร จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และสิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้แปลกตาก็คือของดั้งเดิม แพนเค้กไข่ซึ่งดูอิ่มเอิบและสวยงามมาก แตงกวาสดในอาหารเรียกน้ำย่อยให้รสชาติที่สดชื่น ความชุ่มฉ่ำที่สมบูรณ์แบบ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด– 250 กรัม;
• เนื้อไก่ – 0.3 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• มัสตาร์ด – 10 มล.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำตาล – 2 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• หัวหอมสีเขียว- กลุ่ม.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อเป็นเวลา 25 นาทีแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ตีไข่ทอดเป็นแพนเค้กเย็นหั่นเป็นเส้น
3. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงผสมกับไก่สับ หัวหอมสีเขียวกระเทียมและมัสตาร์ด
4. ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือ และน้ำตาล
5. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. ประดับด้วยแพนเค้กไข่

ด้วยมะเขือเทศ

สลัดไก่และมะเขือเทศดูอร่อยและน่าพึงพอใจ มีการเพิ่มขนมปังกรอบเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถทำเองได้ - ปรุงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง แต่คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้เช่นกัน ปลากะพงปรุงรสด้วยแฮม เบคอน หรือครีมเปรี้ยวและหัวหอมเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ สมุนไพรสดเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย - ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว จะทำให้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 0.2 กก.
• เนื้อไก่ – 0.3 กก.
• กระเทียม – กานพลู;
• ก้อน – 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดเบา ๆ
2. ชีส หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับกระเทียมผสมกับเนย
3. หั่นก้อนเป็นก้อน ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. ประดับด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น
5. คุณสามารถใช้หัวหอมแทนกระเทียมได้

ความลับในการทำอาหาร

เพื่อให้มันใช้งานได้ สลัดแสนอร่อยกับ เนื้อไก่มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจ เคล็ดลับต่อไปนี้:

• อกย่างช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้น
• เข้ากันได้ดีกับไก่ คื่นฉ่ายสดหัวบีทต้ม บะหมี่ญี่ปุ่นฟังโชส;
• คุ้นเคยกับทุกคน สลัดฤดูหนาวสามารถทำด้วยเนื้อไก่แทนแฮม
• เพื่อความอิ่มคุณสามารถเพิ่มซีเรียลลงในจาน: ข้าว, ข้าวบาร์เลย์มุก, พืชตระกูลถั่ว;
• การเสิร์ฟสลัดร้อนๆ เมื่อผสมเข้าด้วยกันจะอร่อยมากเป็นพิเศษ ไก่ทอด, ชีสแข็ง, แฮมรมควัน;
• หากต้องการรสชาติพิเศษ คุณสามารถรวมส้ม องุ่น และแอปเปิ้ลเข้ากับเนื้อสัตว์ในอาหารเรียกน้ำย่อยได้

วีดีโอ