แพนเค้กบวบ วิธีทำแพนเค้กบวบและมันฝรั่ง

การปรุงบวบโดยไม่ใช้แป้งเป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำแพนเค้กแสนอร่อย คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้ ในภาชนะที่สะอาด ตีไข่ ต้องล้างบวบ ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก บวบปอกเปลือกควรขูดและบีบ ในชามที่มีไข่ตีใส่บวบขูดและบีบแป้งเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้องอุ่นน้ำมันพืชในกระทะ คุณต้องทำแพนเค้กจากมวลบวบแล้วใส่ลงในกระทะ จำเป็นต้องทอดทั้งสองด้านประมาณหนึ่งนาที หลังจากทอดแล้วสามารถวางแพนเค้กบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันที่ไม่จำเป็น สามารถรับประทานกับซอสครีมเปรี้ยวได้

1. สควอชนม – 500 กรัม;
2. แป้งมันฝรั่ง – 50 กรัม;
3. ไข่สด;
4. เกลือเพื่อลิ้มรส
5. น้ำมันพืช – 30 กรัม

แพนเค้กบวบแสนอร่อยไร้แป้ง: สูตรอาหารที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหารแพนเค้กบวบกับแครอทคือ 30 นาที

ในการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. บวบเล็ก – 2 ชิ้น;
2. แครอท – 2 ชิ้น;
3. กระเปาะ;
4. ไข่สด – 2 ชิ้น;
5. ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
6. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
8. น้ำมันสำหรับทอด
9. พริกไทยป่น - ไม่จำเป็น;
10. กระเทียม – 2 กลีบ (ไม่จำเป็น)

การทำแพนเค้กบวบไม่ใช่เรื่องยาก คุณต้องใช้ชามที่สะอาด ควรล้างบวบและแครอท ปอกเปลือก ขูด และบีบ ใน มวลผักคุณต้องเพิ่มสับละเอียด หัวหอม, ลบออก เครื่องขูดหยาบชีส สมุนไพรและเครื่องเทศสับ ไข่ ต้องผสมมวลให้เข้ากันต้องอุ่นน้ำมันและทอด คุณต้องทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนได้สีที่น่าพึงพอใจ กินได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบ

แพนเค้กบวบแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีแป้ง: สูตร

สำหรับอีกคนหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจคุณต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่าง

กล่าวคือ:

1. บวบ – 2 ชิ้น;
2. ผลไม้มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
3. ไข่สด;
4. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
5. เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
6. น้ำมันสำหรับทอด
7. หัวหอม – 1 ชิ้น

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก ต้องล้างผักและแยกออกจากผิวหนัง หัวหอมจะต้องสับละเอียดและมันฝรั่งและบวบขูด ต้องบีบมวลบวบออก ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องรวมกันในชาม เพิ่มเครื่องเทศและผสม

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

บวบและมะเขือเทศชุบแป้งทอด - มาก ของว่างแสนอร่อย- มวลบวบชีสขูดรวมกับไส้ มะเขือเทศฉ่ำและ ใบโหระพาหอมพิชิตใจคนที่รัก รสชาติเข้มข้นและอันนี้ สูตรง่ายๆจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ แพนเค้กใช้เวลาเตรียม 45 นาที

สำหรับสูตรที่คุณต้องเตรียม:

1. บวบ – 400 กรัม;
2. ไข่สด;
3. ชีส พันธุ์ดูรัม– 250 กรัม;
4. แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
5. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
6. น้ำมันสำหรับทอด
7. มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
8. ใบโหระพาแห้ง – 2 กรัม;
9. เกลือพริกไทย - ไม่จำเป็น

ต้องล้างผักหลักให้แห้งและขูด ส่วนผสมจะต้องใส่เกลือคนและรอประมาณ 10 นาทีแล้วคั้นออก 150 กรัม ต้องหั่นชีสเป็นชิ้นพลาสติก ขูดชีสที่เหลือ ล้างและล้างมะเขือเทศ น้ำร้อน,เอาเปลือกออก หั่นเป็นวงกลม เกลือ และพริกไทย เพิ่มไข่และชีสขูดลงในส่วนผสมของบวบ คุณต้องเพิ่มผักชีฝรั่งแป้งเกลือและพริกไทยสับละเอียดที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนกระทั่ง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใช้ช้อนโต๊ะเพื่อวางส่วนผสมในรูปของแพนเค้ก

วางมะเขือเทศฝานบนขนมปังแบนแต่ละแผ่น โรยด้วยใบโหระพาแห้ง แล้ววางชิ้นชีสพลาสติก ตักส่วนผสมบวบและชีสลงไปอีกครั้งแล้วทอด แพนเค้กปุยจาก 2 ด้านเป็นสีที่น่าพึงพอใจ น้ำมันส่วนเกินสามารถขจัดออกได้ด้วยผ้ากระดาษ เสิร์ฟพร้อมครีมหรือซอส

วิธีเปลี่ยนแป้งในแพนเค้กบวบ

แพนเค้กสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง คุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งตามที่กล่าวไว้ข้างต้น นอกจากแป้งแล้วคุณสามารถใช้ ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นหรือทำโดยไม่ใช้แป้งเลย นี่คือวิธีที่คุณได้รับแพนเค้กบวบที่เป็นอาหาร

ในการเตรียมแพนเค้กคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. บวบ – 2 ชิ้น;
2. แครอท;
3. กระเปาะ;
4. ไข่สด;
5. เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
6. น้ำมันสำหรับทอด – 1 ช้อนชา

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้ไข่ และแทนที่การทอดด้วยการอบในเตาอบ ต้องปอกเปลือกบวบและแครอทและขูด มวลบวบจะต้องเค็มทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วบีบ ในชามที่สะอาดผสมบวบและแครอทใส่ไข่และเครื่องเทศ ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและคุณสามารถเริ่มทอดหรืออบได้

แพนเค้กบวบเพื่อสุขภาพที่ไม่มีแป้ง (วิดีโอ)

โดยสรุป เราทราบว่าหากคุณอบในเตาอบ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะลดลง น่าทาน!

แพนเค้กบวบ: สูตรไม่มีแป้ง (ภาพ)

แพนเค้กบวบเป็นอาหารจานอร่อยทุกวัน มีมากมาย สูตรดั้งเดิมที่สามารถกระจายตารางรายวันและวันหยุดของคุณ

ฟริตเตอร์บวบเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับ ตารางทุกวัน- ผู้ที่รู้เคล็ดลับทั้งหมดในการเตรียมอาหารจานรู้วิธีทำแพนเค้กที่นุ่มและชุ่มฉ่ำที่เต็มไปด้วยความสดใหม่และเหลือเชื่อ รสชาติอ่อนโยน- และผู้ที่ไม่รู้ก็มักจะเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้บวบเสีย ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมานุ่มนวลและพร้อม

สิ่งสำคัญ: การนวดแป้งอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่ทำให้จานของคุณฟู แต่ยังช่วยให้แพนเค้กคงรูปทรงในกระทะและไม่กระจายเหมือนแพนเค้ก

แพนเค้กสามารถทำจากบวบ บวบ สควอช ใส่มันฝรั่ง ชีส กระเทียม และคาเวียร์สควอช แป้งมาตรฐานประกอบด้วยไข่และแป้งเสมอ แต่แม้แต่ส่วนประกอบเหล่านี้ก็สามารถแยกออกได้เมื่อเตรียมอาหารจานพิเศษหรือไม่ติดมัน

บวบเป็นบวบชนิดหนึ่ง

ข้อดีของบวบคือสามารถเก็บไว้ได้เนื่องจากเป็นสมาชิกในครอบครัวฟักทอง เป็นเวลานานในความมืด สถานที่เย็น- ดังนั้นเมื่อตุนไว้ในช่วงฤดูร้อน หลายคนจึงชอบผักชนิดนี้ในฤดูหนาว

การทำบวบไม่ใช่เรื่องง่ายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์ มีแคลอรี่น้อยมากและมีวิตามินมากมายที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ เส้นใยที่พบในบวบช่วยให้การย่อยอาหารและอุจจาระเป็นปกติ

แพนเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 15 นาทีคุณก็จะได้อาหารสำเร็จรูป

สิ่งสำคัญ: เลือกบวบลูกไม่ใหญ่สำหรับทำอาหาร พวกเขาเป็นคนที่บางที่สุด ผิวฉ่ำน้ำซึ่งไม่จำเป็นต้องเคลียร์

วิดีโอ: “ประโยชน์ของบวบ”

วิธีทำแพนเค้กบวบในเตาอบ?

คุณสามารถหลีกหนีจากแบบแผนมาตรฐานและลองทำอาหารที่ไม่ได้อยู่ในกระทะ แต่ในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารนี้จะทำให้คุณสามารถแยกออกจากสูตรได้ น้ำมันพืชซึ่งนำไปทอดซึ่งหมายถึงทำให้แคลอรี่น้อยลงและได้รับอาหารมากขึ้น

แพนเค้กในเตาอบไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในกระทะ พวกเขาอบบนถาดอบ ซึ่งก่อนหน้านี้หุ้มด้วยกระดาษ parchment กระดาษรองอบช่วยป้องกันไม่ให้สควอชติดและทำให้ง่ายต่อการเอาแฮชบราวน์ออกจากแผ่น

การเตรียมแพนเค้กในเตาอบ:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ในเวลานี้ขูดเนื้ออ่อน (ประมาณหนึ่งกิโลกรัมอาจน้อยกว่านั้น) บนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่ส่วนผสมลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา คุณสามารถบดบวบด้วยมือเล็กน้อย
4. ในชาม ผสมบวบกับไข่ 1 ฟอง เกลือ พริกไทย และแป้ง 6 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
5. อบแพนเค้กเป็นเวลา 20 นาที เมื่อวางลงบนแผ่นคุณจะต้องเว้นระยะห่างระหว่างกันสามเซนติเมตร

วิดีโอ: “แพนเค้กบวบในเตาอบ”

สูตรทำแพนเค้กบวบแช่แข็ง?

จะทำอย่างไรถ้าไม่มีบวบเลย? ในกรณีเช่นนี้ ผักแช่แข็งก็เข้ามาช่วยเหลือได้ ซึ่งทำได้ง่ายที่บ้านหรือซื้อจากร้านค้าขนาดใหญ่ บวบก็ไม่มีข้อยกเว้น แช่แข็งและจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตได้สำเร็จ

แน่นอนว่าบวบแช่แข็งจะต้องละลายน้ำแข็งทั้งหมด สามารถลดลงได้เล็กน้อย น้ำอุ่นเพื่อผลลัพธ์ที่รวดเร็วหรือปล่อยทิ้งไว้ อุณหภูมิห้อง- คุณสามารถเตรียมแพนเค้กได้จากบวบที่นุ่มและละลายน้ำแข็งแล้วเท่านั้น เพื่อที่แพนเค้กจะได้ไม่เหลวและไม่ "ไหล"

สูตรทำอาหาร:

สิ่งสำคัญ: บวบขูดล่วงหน้าที่ส่งไปยังช่องแช่แข็งจะช่วยหลีกเลี่ยงการรอนานในการละลายน้ำแข็ง

1. ละลายบวบและบีบน้ำที่ไม่ต้องการออกจนหมด คุณสามารถทำได้หลายครั้ง
2. บดบวบหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่ไข่ไก่สามฟองลงในชาม ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มช้อน ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มเกลือและพริกไทย
5. เพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะดูความสอดคล้อง: แพนเค้กไม่ควรเป็นของเหลว
6. ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วิดีโอ: “แช่แข็งบวบสำหรับแพนเค้กในฤดูหนาว”

วิธีทำแพนเค้กจากบวบและมันฝรั่ง?

บวบเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ดังนั้นอย่าลังเลที่จะรวมผักและทอดแพนเค้กแสนอร่อย

การตระเตรียม:

1. ขูดบวบเล็ก ๆ สองตัวลงในชาม เติมเกลือและสะเด็ดน้ำ
2. ขูดมันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งลูก
3. เพิ่มไข่ลงในเศษผัก
4. บีบกระเทียมสามกลีบลงในส่วนผสม
5. สับหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีต
6. ผสมมวลให้ละเอียดเติมมายองเนสและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อทำให้มวลหนาขึ้น
7. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วิดีโอ: “แพนเค้กบวบมันฝรั่ง”

แพนเค้กแสนอร่อยกับชีสและกระเทียม สูตร

สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้แขกของคุณพอใจด้วยวิธีง่ายๆ ตารางทุกวันและแม้แต่ในโอกาสเทศกาลต่างๆ แพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียมจะหายไปภายในไม่กี่นาที

ชีสให้ หมายเหตุครีมในสูตรมีไม่มากจึงไม่ “ละลายไหล” และยังติดกระทะอีกด้วย กระเทียมจะเพิ่มเครื่องเทศและทำให้แพนเค้กมีกลิ่นหอม

สูตรทำอาหาร:

1. ขูดบวบขนาดกลางหนึ่งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบ
2. สะเด็ดน้ำจากนั้นบีบลงในกระชอน
3. เพิ่มหนึ่งเข้าไปในขี้กบ ไข่ไก่และผสมให้เข้ากัน
4. เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส
5. เพิ่มขูด ชีสแข็งไขมัน 50% - ประมาณ 50 กรัม ไม่เกินนี้
6. บีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในส่วนผสม
7. ข้นแป้งด้วยแป้ง
8. ทอดจน เปลือกโลกสีทองในกระทะในน้ำมันพืช

สำคัญ: คุณสามารถทดลองและเพิ่มชีสราที่มีกลิ่นหอมลงในแป้ง: Dor Blue หรือ Gargonzola ระวังชีสเหล่านี้ค่อนข้าง "เผ็ด" และไม่ใช่ทุกคนจะชอบมัน

วิดีโอ: “แพนเค้กบวบกับชีส”

แพนเค้กง่ายๆ สูตรแพนเค้กที่ไม่มีไข่

จานเวอร์ชันนี้จะกลายเป็น "ความประหยัด" ในสถานการณ์ที่ต้องอดอาหารและแม้กระทั่งการอดอาหาร แพนเค้กบวบสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ไข่ ความลับ แพนเค้กแสนอร่อย- เครื่องเทศที่สมดุล

เพื่อเตรียมแพนเค้กเหล่านี้คุณต้องมี:

1. ขูดบวบขนาดใหญ่บนเครื่องขูดหยาบ
2. ระบายบวบ
3. ในชามผสมซุกินีขี้กบกับเครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น
4. ใส่น้ำมันพืช (ไม่มาก) และสมุนไพรสับลงในส่วนผสม
5. เพิ่มความแข็งแกร่งให้ผักด้วยแป้งไม่กี่ช้อน
6. เพิ่ม ซอสถั่วเหลืองเพื่อรสชาติ
7. ทอดบวบจนเป็นสีเหลืองทอง

วิดีโอ: “สูตรแพนเค้กบวบไร้ไข่”

วิธีทำแพนเค้กจากสควอชคาเวียร์?

คาเวียร์สควอชไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำวัน แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับแพนเค้กด้วย

สูตรทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น คุณสามารถใช้มิกเซอร์หรือที่ตีธรรมดาก็ได้
2. ผสมให้เข้ากัน: โถ คาเวียร์สควอชไข่หนึ่งฟองแป้งหนึ่งแก้วและน้ำมันพืช
3. แป้งจะค่อนข้างเหลวดังนั้นให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ
4. ทอดบวบด้วยไฟปานกลาง โดยพลิกกลับอย่างระมัดระวังเนื่องจากความนุ่มของแป้ง

วิดีโอ: “แพนเค้กผักแบบโฮมเมด”

สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับแพนเค้กที่เป็นอาหาร

แพนเค้กไดเอทคุณยังสามารถทอดในกระทะโดยต้องเติมเพิ่มอีกเล็กน้อย น้ำมันมะกอก- สำหรับสิ่งนี้คุณควรเลือก กระทะที่ดีกับ เคลือบสารกันติดแต่ก็สามารถเปิดออกได้เช่นกัน กระดาษ parchmentในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. เคลียร์สองไม่ได้ บวบขนาดใหญ่ตะแกรงและบีบน้ำส่วนเกินออก
2. สับหัวหอม
3. ขูดแครอทขนาดเล็กหนึ่งอันบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ผสมผักทั้งหมดเพิ่มโต๊ะที่ไม่มีไขมัน โยเกิร์ตธรรมชาติและไข่สองฟอง
5. ใส่แตงกวาดองขูดลงไปผสม (จะเพิ่มความเผ็ด)
6. หากต้องการให้สับสมุนไพรแล้วบีบกระเทียมออกหนึ่งกลีบ

วิดีโอ: “แพนเค้กบวบสำหรับการลดน้ำหนัก”

วิธีทำแพนเค้กบวบแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ ?

แพนเค้กบวบสำหรับทารกสามารถปรับปรุงให้ทันสมัยได้เล็กน้อยโดยเพิ่มแอปเปิ้ลเขียวลงไป รสชาติไม่โอ้อวดและสดใหม่ เด็กๆชอบของอร่อยมากๆครับ แพนเค้กอ่อนโยนซึ่งสามารถตกแต่งด้วยผักและครีมเปรี้ยว

1. ผสมบวบขูดกับเกลือในอ่างเพื่อให้น้ำส่วนเกินออกมาบีบออก
2. เพิ่มบวบขูดหนึ่งอัน แอปเปิ้ลเขียวโดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเติมครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะและไข่หนึ่งฟอง
4. ข้นแป้งด้วยแป้ง ไม่ต้องใช้เกลืออีกต่อไป
5. คุณต้องทอดบวบเป็นเวลาสองถึงสามนาทีในแต่ละด้านด้วยน้ำมันพืช

วิดีโอ: “แพนเค้กบวบหวาน”

แพนเค้กบวบ - จานสากล- สามารถจัดเตรียมได้ในวันหยุดและวันธรรมดา - ทุกครั้งที่เป็นที่ต้องการและเป็นที่รัก ผู้ใหญ่และเด็กชอบบวบเนื่องจากมีรสชาติที่สดชื่นและละเอียดอ่อน

บวบเข้ากันได้ดีกับผักและแม้แต่แอปเปิ้ล แพนเค้กชิ้นนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว จานมันฝรั่งและเครื่องเคียงที่ทำจากธัญพืช

ข้อสำคัญ: ควรทอดแพนเค้กในน้ำมันร้อนเท่านั้น และควรใช้กระทะเทฟล่อนในการทอด

วิดีโอ: “แพนเค้กบวบที่เหมาะสม”

ไม่ว่าเราจะเถียงกันมากแค่ไหนก็มีผักที่รวมเอาลักษณะเชิงบวกทั้งหมดไว้ด้วยกัน บวบมาจากอเมริกา ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 มันถูกนำมาจากตุรกีหรือกรีซมาหาเรา และยังคงอยู่บนเตียงและโต๊ะเพื่อเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ เตรียมง่าย และดีต่อสุขภาพมาก

ธาตุรองที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแคลเซียม อยู่ติดกับวิตามินซีและอี ปริมาณแคลอรี่สูงถึง 25 กิโลแคลอรี ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม – ความหรูหราที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับ โภชนาการอาหารแต่มันเป็นอย่างนั้น

หากเราเพิ่มความจริงที่ว่าบวบไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ เราก็จะได้สิ่งที่ดีที่สุด อาหารทารกซึ่งสามารถเพิ่มเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไปได้

แม้ว่าคุณต้องการ คุณจะไม่พบอาหารที่คุณไม่สามารถเพิ่มบวบได้ เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลาง จึงสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทั้งหมด มันถูกใช้เพื่อเตรียม:

• สตูว์ผัก
• ซุป;
• จานบนถ่าน
• น้ำซุปข้นสำหรับเด็ก
• ผักดองชนิดต่างๆ
• แพนเค้กและพาย
• แยม.

แพนเค้กน่าจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำได้จากบวบ เพราะทุกคนต้องการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ในตู้เย็น และปริมาณแคลอรี่ที่สม่ำเสมอ แพนเค้กบวบ,ไม่เติมน้ำตาล,ทอด น้ำมันดอกทานตะวัน– 140 – 160 กิโลแคลอรี ดังนั้นการรับประทานอาหารจานนี้สองร้อยกรัมในมื้อกลางวันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

แพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เราจะต้อง:

• บวบขนาดกลาง - ประมาณ 20 ซม.
• ไข่สองฟอง;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือ;
• ผงฟูที่ปลายมีด
• ผักชีฝรั่งสด 1 – 2 ก้าน;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• อารมณ์ดี;

การตระเตรียมแพนเค้กบวบ:

1. บวบนั้นมีขนาดไม่ใหญ่นักก็ว่าได้ ผิวบอบบางและถ้าใช้เล็บเจาะได้ก็ไม่ควรทำความสะอาด เปลือกที่มีสีช่วยเพิ่มสีสันที่น่าสนใจให้กับจานที่ทำเสร็จแล้วและมีส่วนผสมมากมาย ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเพื่อการย่อยอาหาร

2. ถ้าบวบของคุณยังไม่อ่อนให้ปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

3. ใช้มือของคุณบีบน้ำที่ปล่อยออกมาจากมวลขูดอย่างแน่นหนา อย่ากลัวที่จะหักโหมจนเกินไปเพราะมันจะปรากฏขึ้นอีกครั้งภายในสองสามนาทีในปริมาณที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ

4. ตอกไข่สองฟองใส่ถ้วยพร้อมบวบขูด และเกลือครึ่งช้อนชา (ทันทีที่ทอดอันแรกให้ชิมเกลือแล้วเติมเกลือ แป้งพร้อมให้ได้รสชาติที่ต้องการ) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดได้ ผสมทุกอย่าง

5. ใส่แป้งลงในแป้งจนเนียนคล้าย แพนเค้กปกติ- มวลที่ได้ควรถือไว้ในช้อน แต่สามารถเทได้

6. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้ววางลงในกระทะโดยตรง

7. อย่าพยายามขยับทันที คุณต้องพลิกกลับทันทีที่ทอดด้านข้าง แพนเค้กจะเริ่มเคลื่อนไปรอบๆ กระทะได้อย่างง่ายดาย และส่วนบนที่ยังไม่ทอดจะไม่เหลวอย่างเห็นได้ชัดอีกต่อไป

8. นี่เป็นเรื่องง่ายและน่าจะมากที่สุด สูตรอร่อยจากบวบ หากคุณเตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดเล็กน้อยคุณจะได้ของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

แพนเค้กบวบง่าย ๆ - ปรุงเร็วและอร่อย

คุณจะเชี่ยวชาญสูตรนี้ภายในสิบห้านาที และ แม่บ้านที่มีประสบการณ์เริ่มขูดบวบแล้วตั้งกระทะบนไฟแล้วเนื่องจากสูตรนั้นง่ายไม่เหมาะสม เอา:

• บวบขนาดกลาง
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ไข่สองฟอง;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

• ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำตีไข่สองฟองใส่เกลือใส่แป้งให้หนาสม่ำเสมอ (คุณจะต้องใส่มันลงในกระทะแล้วเกลี่ยด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กบาง ๆ และทอดอย่างรวดเร็ว)
• บน กระทะร้อนวางช้อนโต๊ะทีละช้อนแล้วเกลี่ยแป้งเบา ๆ
• เมื่อเปลือกกรอบแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
• เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพรและเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

แพนเค้กบวบกับชีส - สูตรพร้อมวิดีโอ

สำหรับเรา สูตรนี้คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดกลาง
• ตัวอย่างเช่นชีสรัสเซีย 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ไข่หนึ่งฟอง;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วขูดชีสที่นี่
2. เพิ่มเกลือพริกไทยไข่และผสม
3. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. วางแพนเค้กบนกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน
5. พลิกกลับเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทอง
6. เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสครีมหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กด้านในสูงและสวยงามและอ่อนโยนนั้นเตรียมง่ายมากโดยต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของสูตร คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดกลาง
• ไข่สองฟอง;
• เวย์หรือ kefir สามช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบ ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบน้ำออกให้แห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยใช้มือหรือผ้ากอซ
2. เพิ่มไข่และเกลือเพื่อลิ้มรส เทโซดาลงในเวย์หรือเคเฟอร์ด้วยปลายมีด เทลงในบวบขูดและไข่
3. เพิ่มผงฟูและคนให้เข้ากันเพิ่มแป้ง แป้งไม่ควรไหล แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้ช้อนและถ้าคุณพลิกกลับเป็นก้อนแป้งก็จะไหลหนาเป็นก้อนเดียว
4. วางส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง หากใช้ไฟแรง แพนเค้กบวบจะไม่สุกในและจะไม่ขึ้น
5. ทันทีที่ด้านบนส่วนที่ยังไม่ได้ทอดแห้ง ให้กลับด้านแพนเค้ก มีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในนาทีแรก
6. เสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือ ซอสครีมเปรี้ยวและยังมีครีมหวาน นมข้น หรือแยมอีกด้วย

แพนเค้กบวบในเตาอบ

สูตรนี้ดีมากอย่างแรกเลย เพราะจะช่วยลดจำนวนแคลอรี่จากการทอดที่เพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• ไข่สองฟอง;
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• เกลือ;
• ผงฟู;
• kefir 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งหนึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. ขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดกลางบีบน้ำออกให้ละเอียดใส่สมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส ตีไข่สองฟอง ใส่เกลือ ผงฟู และเคเฟอร์ นวดมวลทั้งหมดใส่แป้ง แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กทั่วไป
2. เปิดเตาอบที่ 180 - 200 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบพิเศษหรือใช้แผ่นซิลิโคนพิเศษ - ทำให้สามารถอบได้โดยไม่ต้องทาน้ำมันบนแผ่นอบ
3. วางแพนเค้กบนแผ่นกดด้านบนเล็กน้อย - ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะพองตัวเท่า ๆ กันและขอบจะสวยงาม
4. ใส่ในเตาอบประมาณ 20 - 25 นาที แพนเค้กจะใช้เวลาอบตั้งแต่ 15 ถึง 30 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ “ลักษณะเฉพาะ” ของเตาอบ ดังนั้นโปรดตรวจสอบอีกครั้งหลังจากผ่านไป 15 นาที และหากมีเปลือกสีทองอยู่แล้ว ควรลองชิมดู - มีแนวโน้มว่าพวกมันจะพร้อมแล้ว

ตัวเลือกสูตรนี้ดีที่สุดสำหรับเด็กและผู้ที่รักสุขภาพ อาหารแคลอรี่ต่ำ, ยังไง แป้งน้อยลงถ้าคุณเพิ่มเข้าไป จานก็จะมีแคลอรี่น้อยลง ลองใช้ส่วนผสมในปริมาณต่างๆ เล่นกับส่วนผสม แล้วคุณจะพบตัวเลือกในอุดมคติของคุณ

บวบและกระเทียมฟริตเตอร์ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

จากบวบซึ่งมีวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพคุณสามารถเตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากมายและ อาหารอร่อยแต่ที่พบบ่อยที่สุดและ สูตรยอดนิยมและการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วก็คือแพนเค้กบวบ คุณสามารถปรุงด้วย สารเติมแต่งต่างๆหรือไม่มีพวกเขาไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาก็อร่อยมากนุ่มและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• พวงโหระพา
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด

2. เพิ่มไข่, ใบโหระพาสับละเอียด, กระเทียมกดผ่านการกดแบบพิเศษลงในบวบขูด, ผสมทุกอย่าง

3. ปรุงรสส่วนผสมบวบที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเติมแป้ง

4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และหากจำเป็น หากส่วนผสมของบวบมีน้ำมูกไหล ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน แล้วใส่ส่วนผสมบวบ ทอดด้านหนึ่งประมาณ 2 นาที

6. จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วทอดอีกด้านหนึ่งด้วยปริมาณเท่ากัน ทำแบบเดียวกันกับส่วนผสมบวบที่เหลือ

แพนเค้กบวบพร้อมใบโหระพาและกระเทียมพร้อม

แพนเค้กบวบหวาน - สูตรทีละขั้นตอน

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานและเด็กๆ การเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป และภายในครึ่งชั่วโมงกลิ่นหอมอันหอมหวานจะฟุ้งไปทั่วทั้งบ้าน ผลิตภัณฑ์มีความเรียบง่าย:

• บวบขนาดกลางประมาณ 0.5 กก.
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
• เกลือสองสามหยิบมือ
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 3 – 4 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ
• วานิลลิน - ธัญพืชเล็กน้อย
• เบกกิ้งโซดา – 1/2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้าง ปอกเปลือกหากจำเป็น และขูดบวบบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ บีบน้ำที่ปล่อยออกมาออก
2. ใส่ไข่ เกลือ โซดาสลัดน้ำตาล วานิลลิน และเติมแป้งทีละน้อย สิ่งสำคัญคือแป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยวหนามาก
3. วางส่วนผสมของเราลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยโดยใช้เครื่องจ่ายหรือช้อนโต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความร้อนปานกลางและอย่าปิดฝากระทะ
4. เมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีทอง ก็ถึงเวลากลับด้านแพนเค้ก
5. ก่อนที่จะวางแพนเค้กบนจานที่คุณจะเสิร์ฟให้วางลงบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ - พวกมันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวไม่หวานและหากผู้ที่ชอบหวานไม่กลัวแคลอรี่ก็อาจจะใส่แยมด้วย

วิธีทำแพนเค้กบวบและมันฝรั่ง

จานนี้เป็นลูกผสมระหว่างแพนเค้กกับแพนเค้กมันฝรั่ง ต้องขอบคุณมันฝรั่งที่ทำให้รสชาติไม่ธรรมดา และความอ่อนโยนของบวบทำให้โปร่งสบาย

คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• มันฝรั่งดิบขนาดกลางสองอัน
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรสประมาณสองหยิบมือ;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• ผงฟู - ที่ปลายช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบและมันฝรั่ง ขูดบนเครื่องขูดหยาบ อาจเป็นชามเดียว บีบน้ำออกให้แห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้ - เพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กแข็งแรง
2. ตอกไข่ลงในส่วนผสม ผสมและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นแป้ง หลังจากนวดส่วนผสมแล้วให้ใส่แป้งลงไป ควรเพิ่มและผสมทันที แป้งควรจะค่อนข้างหนา-หนาขึ้น ครีมข้นและควรสังเกตผักขูดหยาบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีหรือผักชีฝรั่งได้
3. ตักส่วนผสมลงในกระทะร้อนแล้วค่อยๆ เกลี่ยให้เป็นแพนเค้กแผ่นบาง
4. มันฝรั่งทอดได้พอดีคำและเปลือกก็กรอบ อย่ากลัวที่จะปรุงมากเกินไป
5. ซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและกระเทียมจะมีประโยชน์มาก ซอสชีสยังช่วยเติมเต็มรสชาติของแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย

นี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน!

แพนเค้กบวบกับ kefir

แพนเค้กเหล่านี้นุ่มและมีสีดอกกุหลาบมาก ตรงกลางกลายเป็นรูพรุนและสีขาว เปลือกเรียบและเป็นสีทอง - สูตรที่สมบูรณ์แบบแพนเค้กบวบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง
• kefir ครึ่งแก้วโดยควรมีไขมัน 3.5
• ไข่สองฟอง;
• เบกกิ้งโซดา – 1/2 ช้อนชา;
• ผงฟูที่มุมช้อนชา
• เกลือ – จาก 1 ช้อนชา (ควรลองแป้งจะดีกว่า);
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• มากกว่าแป้งหนึ่งแก้วเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางบีบน้ำออกให้แห้งมาก ตอกไข่ 2 ฟอง ใส่เกลือ น้ำตาล ผงฟู
2. แยกกันเติมโซดาลงใน kefir ทันทีที่ฟอง kefir เทลงในส่วนผสมทั่วไปคนให้เข้ากันแล้วเติมแป้งลงไปจนกลายเป็นครีมข้นมาก
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันและวางแพนเค้กหนึ่งช้อนโต๊ะบนพื้นผิวที่ร้อน พลิกกลับเมื่อมีเปลือกโลกเกิดขึ้น

หากคุณเสิร์ฟแพนเค้กบวบกับนมข้นหรือครีมเปรี้ยวให้กับแขกพวกเขาจะมาหาคุณครั้งแล้วครั้งเล่า

แพนเค้กบวบอาหาร - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สำหรับแพนเค้กบวบที่เป็นอาหาร สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องรวมไว้ด้วย จำนวนมากแป้งและโดยทั่วไปควรให้ความสนใจกับแป้งโฮลเกรนซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับแป้งสาลี เบี้ยประกันภัย- แล้วเนื้อหาแคลอรี่ แพนเค้กสำเร็จรูปบวบจะมีน้อยกว่า 60 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม

จะดีกว่าถ้าใช้บวบอ่อนซึ่งมีผิวบางที่ไม่จำเป็นต้องถูกตัดออกและมีเมล็ดเล็ก ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก นั่นคือใช้บวบทั้งหมดจะต้องถอดก้านออกเท่านั้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• บวบ: 600 ก
• ไข่: 2 ชิ้น
• แป้ง : 40 กรัม
• เกลือ: เหน็บแนม
• ผงฟู: บนปลายมีด
• น้ำมันดอกทานตะวัน:สำหรับการทอด

คำแนะนำในการทำอาหาร

แพนเค้กบวบกับเนื้อสับ

แพนเค้กเนื้อเหล่านี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมโดยเฉพาะผู้ชาย - อร่อยและน่าพึงพอใจ

สินค้าสำหรับสูตรนั้นง่าย:

• บวบขนาดกลาง
• เนื้อดินหรือไก่ 300 – 400 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับเพื่อลิ้มรส
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำที่ได้ออกมาตอกไข่ลงในบวบใส่เกลือ เทแป้งลงในมวลในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้มวลกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนามาก
2. เตรียมเนื้อสับ มันจะดีกว่าถ้ามีไขมันต่ำ - วิธีนี้จะไม่สลายตัวระหว่างการทอด
3. วางแป้งบวบหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อนยืดออกเล็กน้อยใส่เนื้อสับเล็กน้อยไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังแฟลตเบรด - ควรทำเช่นนี้อย่างรวดเร็ว และใส่บวบลงไปอีกเล็กน้อยบนเนื้อสับทันที
4. เมื่อก้นสุกแล้ว ให้พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายหรือส้อมพิเศษ และปิดฝากระทะ ต้องใช้เวลาพอสมควรในการปรุงเนื้อสับ เก็บความร้อนปานกลาง

ดูวิดีโอเพื่อดูรายละเอียดวิธีการปรุงแพนเค้กบวบกับเนื้อสับ

แพนเค้กบวบ Eggless ง่าย

จานนี้กลายเป็นมังสวิรัติและไม่เสียรสชาติเลย

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบขูดบนเครื่องขูดหยาบรอสักครู่แล้วบีบน้ำส่วนเกินออก
2. เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและแป้งจนได้ครีมเปรี้ยวข้น
3. วางส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยเบา ๆ
4. กลับด้านเมื่อซูกินีชุบแป้งทอดเป็นสีน้ำตาล

แพนเค้กบวบแสนอร่อยกับเซโมลินา

จานที่น่าสนใจมาก แต่ไม่ใช่ที่อร่อยที่สุด ตัวเลือกที่รวดเร็วสูตรแพนเค้กบวบ

คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บวบขนาดกลาง
• ไข่ไก่สองฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• kefir 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด
• เซโมลินาครึ่งแก้ว
• แป้งประมาณครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบบีบน้ำออกเท kefir ลงในส่วนผสมเติมโซดาคนให้เข้ากัน ตีไข่ ใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมและเพิ่มเซโมลินา ทิ้งแป้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อยและดูดซับของเหลว
2. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงให้เติมแป้งเล็กน้อยเพื่อให้มวลของเราข้นกว่าครีมเปรี้ยว แต่ไหล
3. เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน แล้วพลิกแพนเค้กขณะทอด
(1 การให้คะแนนเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)

แพนเค้กบวบนอกจากจะอร่อยและรวดเร็วในการเตรียมแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สิ่งนี้เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก

พวกเขาพยายามทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้: นุ่มในกระทะในเตาอบ พร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ: กระเทียม, ชีส, แครอท, มันฝรั่ง, เนื้อสับ, เนื้อไก่, เซโมลินาและอื่น ๆ และสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน - ของหวาน

ผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในความต้องการของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน สิ่งที่บวบทำไม่ได้: ปรับปรุงการเผาผลาญ, ลดน้ำหนัก ปอนด์พิเศษ,ช่วยเรื่องโรคไตและตับ

เมนูบทความ:

มีสูตรทำแพนเค้กบวบมากมายนับไม่ถ้วน สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณต้องเรียนรู้วิธีเตรียมแพนเค้กบวบอย่างเหมาะสม

ก่อนรายการสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการ

หากคุณไม่ต้องการปอกเปลือกบวบคุณควรพิจารณาอย่างใกล้ชิดและเลือกผักอ่อน (โดยปกติแล้วจะมีความยาวไม่เกิน 20 เซนติเมตร)

ข้อดีอีกประการของผลไม้อ่อนก็คือผิวของพวกมันมีองค์ประกอบและวิตามินที่เป็นประโยชน์

หากต้องการวางบนกระทะหรือในเตาอบบนถาดอบ ให้ใช้ช้อนโต๊ะ ปริมาณแป้งซูกินีในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อทำให้แพนเค้กอร่อยและไม่ใหญ่เกินไป

ถ้าคุณชอบแพนเค้กบวบหวาน ให้เติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยหรือน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชาลงในแป้ง อร่อยมากกับลูกเกดและคอทเทจชีส

สูตรที่อร่อยที่สุดคือสูตรที่มีกระเทียมและชีส

แพนเค้กปุยได้โดยการเติมเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูลงในแป้งที่ปลายมีด

หากไม่สามารถเติมแป้งได้ก็สามารถเปลี่ยนได้ง่าย เซโมลินาหรืออาหาร

แพนเค้กบวบ: สูตรคลาสสิกในกระทะ - รวดเร็วอร่อยและง่าย

เช่น แพนเค้กง่ายๆในกระทะพวกเขาจะออกมาเร็วและอร่อย แม้ว่าคุณจะเริ่มเตรียมตัวเป็นครั้งแรก แต่คุณก็จะไม่มีปัญหาใด ๆ ทำตามสูตรให้ถูกต้องแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม – 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• แป้ง – 150 กรัม
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่งสด - พวงที่ดี
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเติมเบกกิ้งโซดาลงไปได้ด้วยปลายมีดเพื่อทำแพนเค้กบวบที่ฟูนุ่ม

สูตรง่ายๆ

ล้างผักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หากบวบโตเต็มที่ ให้ตัดปลายออกแล้วเอาเปลือกและเมล็ดที่หยาบออก หากยังสดและยังอ่อนอยู่ ให้ปล่อยทิ้งไว้ทั้งตัว

บดพวกเขาในเครื่องปั่นเพื่อวาง

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่บวบ นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศ เกลือ และไข่อีกด้วย ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ตอนนี้ถึงคราวของแป้งแล้ว ค่อยๆ เทลงไปผัดพร้อมๆ กันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ความสม่ำเสมอควรเป็นครีม

หากคุณต้องการเพิ่มความฟูและทำแพนเค้กฟูๆ ให้เติมโซดา

วางส่วนเล็กๆ ลงบนกระทะร้อนโดยใช้ช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้าน

วางผ้าเช็ดปากบนจานแล้ววางแพนเค้กลงไป เมื่อน้ำมันหมดคุณสามารถเสิร์ฟในจานแยกกันโดยเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในแต่ละผลิตภัณฑ์

อร่อยมาก เข้ากับจานนี้เลย ซอสมายองเนสกับกระเทียมและผักชีลาว (เพียงสับส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมกับมายองเนส)

วิธีปรุงแพนเค้กบวบนุ่ม ๆ อย่างรวดเร็วและอร่อย?

ในสูตรข้างต้น ฉันได้บอกไปแล้วว่าคุณจะได้แพนเค้กบวบที่นุ่มโปร่งได้อย่างไร ตอนนี้ฉันจะบอกสูตรแยกกัน ฉันจะเพิ่ม kefir ลงในแป้งเพื่อนวด

สินค้า

• บวบ – 2 ชิ้น (กลาง)
• kefir ไขมัน 3.5% - แก้ว
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1-2 ชิ้น
• น้ำมัน,
• โซดา - เล็กน้อย
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ต้องขูดผักอ่อนบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มเกลือและน้ำตาล

อุ่น kefir เล็กน้อยแล้วเทโซดาลงไป แล้วก็ไข่ ผสม.

ตอนนี้เรารวมทุกอย่างแล้วโรยแป้งเล็กน้อย ผัดและเพิ่มจนกว่าคุณจะได้มวลที่มีความหนาปานกลาง

วางในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กจะฟูขึ้นและเป็นปุย

เสิร์ฟร้อนด้วยครีม ซอสกระเทียม.

สูตรแพนเค้กบวบในเตาอบพร้อมกระเทียม

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กบวบฟูนุ่มที่อร่อยที่สุดในเตาอบได้

วาร์ป

• 2 บวบ
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง,
• น้ำมัน,
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแพนเค้กบวบในเตาอบ?

ในขณะที่เตาอบอุ่นไว้ที่ 190 องศา คุณสามารถทำผักได้ เราส่งพวกมันผ่านเครื่องปั่นทั้งหมดหากบวบยังเด็ก ถ้าผิวหนังหนาก็ควรปอกเปลือก

เกลือผสมและบีบความชื้นส่วนเกินในผ้ากอซ

บีบกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียมแล้วใส่ผักลงไป โรยเครื่องเทศ (พริกไทยดำป่นและหยิก)

ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมที่สุกแล้ว

เมื่อแป้งพร้อม ให้วางกองเล็กๆ บนถาดอบด้วยช้อนโต๊ะแล้วปั้นเป็นเค้กแบน ขอแนะนำให้ทาน้ำมันบนถาดอบเบา ๆ

อบประมาณ 10-15 นาทีจนสุก เพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงมากเกินไปหรือสุกเกินไป คุณควรปรุงในปริมาณเล็กน้อย เพื่อให้แป้งมีเวลาอบ และด้วยวิธีนี้จานจะออกมาเร็วขึ้น

เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานและ รสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มหัวหอมขูดครึ่งลูกและแครอทครึ่งลูกในขั้นตอนการเตรียมแป้ง

สูตรแพนเค้กแสนอร่อยกับชีสและกระเทียม

นี่คือสิ่งที่อร่อยที่สุดและฉันชอบที่สุด - แพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียม ฉันแค่ชื่นชอบพวกเขาเพราะความเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา รสฉุน- จะกินแบบนี้หรือกับก็ได้ ซอสต่างๆ- ฉันทำซอสกระเทียม วางมะเขือเทศและโยเกิร์ต คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

สินค้า

• บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์แข็ง) – 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวกระเทียม – 4 ชิ้น,
• หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก
• แป้ง - สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การตระเตรียม

ล้างและทำให้ผลไม้เล็กแห้ง ถูผ่านเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น เติมเกลือและรอ 100 นาทีเพื่อให้ของเหลวระบาย

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางและ หัวหอมเล็กและกระเทียม

ใส่ไข่ลงในชีส กระเทียม และหัวหอม แล้วตีให้เข้ากัน

รวมส่วนผสมบวบและชีสไข่เข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป

เมื่อไร แป้งจะทำงาน- ตักใส่กระทะที่ร้อนจัด

ทอดจน เปลือกสีน้ำตาลทองและพลิกมัน

หลังจากทอดด้านที่สองแล้ว ให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาสักสองสามนาที

บวบฟริตเตอร์: ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมและ 1 ชิ้น

จานนี้แคลอรี่ต่ำจริงหรือ? ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมากและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ นั่นเป็นเรื่องจริง

ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือเล่นกีฬาและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพจะสนใจว่าผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัมมีกี่แคลอรี่

หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์ผัก 100 กรัมมีประมาณ 30 กิโลแคลอรี

และในขนาด 100 กรัม จานสำเร็จรูป– ประมาณ 95-130 กรัม ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใส่ในสูตร

ใน รุ่นคลาสสิกผักครึ่งกิโลกรัมผลิตแป้งซึ่งคุณสามารถอบขนมปังแผ่นได้ 5 แผ่น แป้งจะมีประมาณ 500 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่า 1 ชิ้น "มีน้ำหนัก" ประมาณ 100 กิโลแคลอรี

ไม่ใช่ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดในการปรุงอาหาร

ในสูตรนี้แทนที่จะเป็นสูตรปกติ แป้งสาลีจะมีเซโมลินา มันทำให้แพนเค้กบวบน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 2 อัน (ควรเป็นลูกอ่อน)
• เซโมลินา - 3 โต๊ะ ช้อน,
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• น้ำมันทอด,
• เกลือและเครื่องเทศ

สูตรทำอาหาร

การทำอาหาร โจ๊กผัก- ในการทำเช่นนี้ให้บดบวบบนกระต่ายขูดแล้วรอจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดไหลออกมา เรากำลังระบายมันอยู่ และเพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในบวบแล้วตีไข่แต่ละฟอง เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส

ในขั้นตอนต่อไปเราต้องการเซโมลินา เช่นเดียวกับสูตรข้างต้นเราหว่านลงในสตรีมเล็ก ๆ และผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

พักไว้และปล่อยให้เซโมลินาบวม

ในขณะเดียวกันก็ตั้งกระทะให้ร้อน และเมื่อเซโมลินาพร้อมแล้ว ให้ใส่หนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

วางบนโต๊ะด้วยมายองเนสหรือซอสกระเทียม

แพนเค้กบวบแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งและกระเทียม

หากคุณเพิ่มมันฝรั่งลงในแพนเค้กบวบ จานนี้ก็จะน่าพึงพอใจมากขึ้น ตอนนี้สามารถบริโภคร่วมกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ได้

สารประกอบ

• บวบ – 220 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• แป้งสาลี - 80 กรัมหรือ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก
• ทานตะวันตัวน้อย,
• เครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราจะล้างและปอกเปลือกผัก จากนั้นพวกเขาก็จะต้องขูด หัวหอมขูดละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม เกลือและพริกไทย

ตอกไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งในส่วนเล็กๆ

ตักแป้งที่ได้ออกมาเป็นส่วนๆ บนกระทะร้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

วางบนกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

แพนเค้กบวบกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน

ผลิตภัณฑ์ก็เหมือนกับสูตรอื่นๆ จานนี้มีลักษณะเป็นเนื้ออยู่แล้ว สองในหนึ่งเดียว: เนื้อสัตว์และผัก เกือบจะเป็นสตูว์ แค่ไม่เคี่ยว แต่ทอดเล็กน้อย

เราจะต้อง

• บวบเอง - ผลไม้เล็กขนาดกลาง 2 ผล
• เนื้อไก่ – แพ็คเกจ 400 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อน
• ไข่หนึ่งใบ
• ครีม – 1 แก้วเล็ก (70-100 กรัม)
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่ง,
• พริกไทยและเกลือ

มาเริ่มทำอาหารกัน

ส่วนผสมทั้งหมดควรล้างและปอกเปลือกหากจำเป็น เราใส่บวบผ่านเครื่องปั่นแล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ไข่ เครื่องเทศ และเกลือ

ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันจนแป้งพร้อม

ในกระทะที่อุ่นจัดรูปแบบเค้กและทอดจนสุกในแต่ละด้าน

แพนเค้กบวบกับแครอท แพนเค้กแครอทเพื่อสุขภาพพร้อมกระเทียมและชีส

ฉันชอบสูตรนี้เหมือนกัน อุดมด้วยวิตามิน รสเผ็ด และเรียบง่าย

สารประกอบ

• แครอท – 2 ชิ้นขนาดกลาง
• บวบ - 3 เล็ก
• ชีส – 200 กรัม
• กระเทียม,
• ไข่ 3-4 ฟอง
• น้ำมัน,
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ครั้งนี้ฉันตัดสินใจไม่ใส่แป้ง สูตรนี้มีองค์ประกอบที่มีผลผูกพันเพียงพอแล้ว

แพนเค้กบวบหวานเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เรียบง่าย อร่อย และรวดเร็วสำหรับอาหารเช้า เด็กๆชอบมากเลยขอทำอีกจาน และจะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นเมื่ออุ่นกับน้ำผึ้ง - นี่คือสิ่งที่ "อร่อย" เมื่อรับประทานกับชา

วัตถุดิบ

• บวบ - อันใหญ่อันหนึ่ง
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 โต๊ะ ลิตร
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• ผงฟู,
• เกลือ - เหน็บแนม

สูตรด่วน

หากบวบเป็น "ผู้ใหญ่" อยู่แล้วให้ตัด "ก้น" ของมันออก ตัดเปลือกหนาออกแล้วเอาเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรแบบนั้นกับลูกน้อย เพราะมันมีอาหารอร่อยเพื่อสุขภาพมากมาย

ดังนั้นควรล้างผักให้สะอาด สามผ่านเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มไข่ลงไปและผสมทุกอย่าง เกลือและเติมน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ - คุณจะได้น้ำผึ้ง

ค่อยๆ ใส่แป้งลงในสตรีมเล็กๆ แล้วคนให้เข้ากันจนแป้งพร้อม

ทอดในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

แพนเค้กบวบหวานอันเขียวชอุ่มพร้อม kefir

น่าทาน!

คุณเห็นไหมที่รักของฉันสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากดูเหมือน บวบธรรมดา- อาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน!

แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจากบวบ คุณสามารถทอดบวบและปรุงอาหารได้ สตูว์ผักแพนเค้กคาเวียร์หรือบวบ เรามาดูสูตรอาหารบางอย่างที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกัน จานเดิม- เตรียมตัวได้เร็วมาก! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว สมุนไพร กระเทียม มายองเนส หรือซอสอื่นๆ

“แพนเค้กบวบคลาสสิก” - สูตรอาหาร

ในการทำแพนเค้กบวบคลาสสิกคุณจะต้อง:

• บวบ 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ผักใบเขียวใด ๆ 50 กรัม
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• แป้งสาลี 20 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• 1\3 ช้อนชา เกลือ
• 1\3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

สูตรสำหรับ "แพนเค้กบวบคลาสสิก"

1. ขั้นแรกให้เริ่มเตรียมแป้งที่ไม่มีบวบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักไม่คล้ำก่อนเวลาอันควร ตีไข่พริกไทยใส่สมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมสับ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบและเมล็ดออก หากบวบแก่ก็ไม่ควรละเลยขั้นตอนเหล่านี้
2. บดผักโดยใช้เครื่องขูดและเพิ่มมวลรวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง หลังจากแป้งพร้อมปรุงแล้วเท่านั้นให้เติมเกลือ มิฉะนั้นหากคุณเติมเกลือก่อนหน้านี้ ความคงตัวจะเหลวมาก คุณจะต้องเพิ่มแป้งจำนวนมากและแพนเค้กจะไม่นุ่ม
3. ตอนนี้เริ่มเตรียมจาน ใช้ช้อนวางแป้งลงในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน ปั้นแพนเค้กแบนๆ อย่างระมัดระวังแล้วทอด ไฟสูงประมาณหนึ่งนาที จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วปรุงต่อโดยปิดฝาไว้ประมาณ 3 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ทาแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

“แพนเค้กบวบชีส” - สูตรอาหาร

ในการเตรียม "ชีสบวบฟริตเตอร์" คุณจะต้อง:

• บวบหนุ่ม 200 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• แป้งสาลี 30 กรัม
• 1\2 ช้อนชา เกลือ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม

สูตรสำหรับ "บวบชีสชุบแป้งทอด"

1. ล้างและสับบวบโดยใช้เครื่องขูด เติมเกลือ และปล่อยให้ส่วนผสมต้มประมาณ 10 นาที ในเวลานี้ตีไข่แยกกันแล้วใส่แป้งลงไป
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน บดชีสและเพิ่มลงในแป้ง
3. ตอนนี้นำส่วนผสมบวบหนึ่งชามบีบออกแล้วเติมลงในแป้งหลัก ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันแล้วเริ่มทำอาหาร เทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อนแล้วตักแพนเค้กชิ้นเล็กออกมา
4. ทอดทั้งสองด้านแล้วใส่ในชาม ปิดฝาให้นึ่ง
5. โดย สูตรถัดไปคุณสามารถเตรียมไม่เพียง แต่แพนเค้กของว่างเท่านั้น แต่ยังเตรียมขนมหวานสำหรับชาอีกด้วย

“แพนเค้กบวบหวาน” - สูตรอาหาร

ในการทำ "Sweet Zucchini Fritters" คุณจะต้อง:

• บวบหนุ่ม 300 กรัม
• 1\3 ช้อนชา เกลือ
• น้ำตาล 20 กรัม
• 1 ชิ้น ไข่ไก่
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• มะนาว 1 ลูกเล็ก
• แป้งสาลี 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม

สูตร “สควอชฟริตเตอร์หวาน”

ล้างบวบและปอกเปลือกออก แม้ว่าจะเนื้อนุ่มก็ตาม บดด้วยเครื่องขูดแล้วบีบมวลที่ได้ออกมา นำมะนาวมาขูดความสนุกอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องขูดที่มีฟันละเอียดเพื่อไม่ให้เข้าถึงเนื้อ เพิ่มความสนุก เกลือ น้ำตาล และไข่ลงในส่วนผสมของบวบ ผสมทุกอย่าง ตอนนี้เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในแป้งแล้วใส่ผงฟูผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแป้งที่เหลือได้ วางแพนเค้กลงในกระทะด้วยช้อน ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง จานพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมก็ได้

“แพนเค้กบวบกับแอปเปิ้ล” - สูตรอาหาร

ในการเตรียม "บวบฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ล" คุณจะต้อง:

• 2 ชิ้น บวบขนาดกลาง
• 1 ชิ้น แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 1 ชิ้น ไข่ไก่
• แป้งสาลี 60 กรัม
• 1\3 ช้อนชา เกลือ
• 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 1\4 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• 1 ช้อนชา วานิลลิน
• 1 ช้อนชา อบเชย
• น้ำมันพืช 100 กรัม

สูตรสำหรับ "บวบฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ล"

ปอกบวบและแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วสับด้วยเครื่องขูด เติมเกลือ, น้ำตาล, วานิลลิน, อบเชยและแป้งลงในมวลที่ได้รวมทั้งโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดโดยตักแป้งทั้งสองด้าน จานนี้.มันดูอ่อนโยนและอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟแยกกับชาหรือใช้ร่วมกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ได้
น่าทาน!