ของว่างที่รีบเร่ง - เบาเรียบง่ายและอร่อยสำหรับวันเกิด, โต๊ะรื่นเริง, สำหรับเด็ก, สำหรับปีใหม่, สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์, ปิกนิกกลางแจ้งในฤดูร้อน, งานแต่งงาน, ราคาเจ้าสาว, ไม้เสียบไม้สำหรับทุกคน วัน : เมนูสูตรอาหารที่ดีที่สุด ของว่างด่วนสำหรับเบียร์ค่ะ

ปลาไพค์คอนเป็นปลาที่อร่อยมาก มีไขมันและไส้เต็ม การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำปลาชิ้นแสนอร่อยจากคอนหอก จานนี้ขอบอกเลยว่ารสชาติเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ
- มะเขือเทศเชอร์รี่

06.03.2019

ปลาชิ้นจากคอนหอก

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมชิ้นเนื้อที่อร่อยและน่าพึงพอใจจากปลาหอก สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของชิ้นเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวานป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาดอง

16.06.2018

หอยแมลงภู่ผัดกระเทียม

ถ้าคุณชอบอาหารทะเลฉันแนะนำให้คุณทอดหอยแมลงภู่กับกระเทียมในซีอิ๊วขาวและเนยใส

วัตถุดิบ:

- 1 ช้อนโต๊ะ เนยใส,
- กระเทียม 2 กลีบ
- หอยแมลงภู่ 300 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- พริกไทยดำ

10.06.2018

แซนวิชร้อนในกระทะพร้อมไส้กรอก ชีส และไข่

แซนวิชร้อนจัดทำง่ายและรวดเร็ว พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมากกับไส้กรอกชีสและไข่ เตรียมในไมโครเวฟและเตาอบ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือในกระทะ
วัตถุดิบ:
- ก้อน - 3-4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 หยิก;
- พริกไทยดำ - 1 หยิก;
- ไส้กรอกต้ม- 50 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน- 50 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
- น้ำมันพืช

31.05.2018

ดอกกะหล่ำในแป้ง

ดอกกะหล่ำสามารถทอดในแป้งได้อย่างอร่อย ฉันจะบอกวิธีการทำเช่นนี้ตอนนี้ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ กะหล่ำดอกสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสและผักสดได้

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 1 อัน
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ ขนมปังรสเผ็ด
- เกลือ,
- พริกไทยดำ

10.05.2018

Lavash กับชีสและไข่ในกระทะ

เป็นของว่างเตรียมไว้อย่างมาก ลาวาชแสนอร่อยกับชีสและไข่ในกระทะ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ,
- ฮาร์ดชีส 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- ผักใบเขียว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

10.05.2018

บาสตูร์มาหมูโฮมเมด

หมูสามารถนำมาปรุงได้ ตารางเทศกาลบาสเทอร์มาแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายมาก ขนมเนื้ออร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 1 กก. เนื้อหมู;
- 4.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ปาปริก้าบด 10 กรัม
- ฮอปส์ซูเนลี 10 กรัม

07.05.2018

วางกระเทียม

หากคุณต้องการของว่างง่ายๆ แต่อร่อย กระเทียมบดจะช่วยคุณได้ มันสวย สูตรงบประมาณซึ่งได้ผลสำหรับทุกคนเสมอและเป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ เชื่อฉันเถอะ!

วัตถุดิบ:
- ลูกศรกระเทียม - 300 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - 150 กรัม

02.05.2018

เค้กแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิล

เป็นของว่างคุณสามารถเตรียมเค้กวาฟเฟิลกับปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยได้ การเตรียมการจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านอายุน้อยที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- เค้กวาฟเฟิลหนึ่งห่อ
- แชมเปญ 300 กรัม
- 2 หัวหอม
- ชีส 200 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- แครอท 1 อัน

17.04.2018

Achma จาก lavash กับชีส

วัตถุดิบ:

ชีส ดูรัม– 150 กรัม
- Lavash บางอาร์เมเนีย – 2 ชิ้น
- ไข่ไก่– 1 ชิ้น,
- ชีสรมควันในรูปแบบของผมเปีย – 150 กรัม
- นม – 80 กรัม

12.04.2018

ชาวาร์มากับไส้กรอก

ขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวให้พร้อมมาก Shawarma แสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและผัก ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน- 150 กรัม
- แตงกวา - ครึ่ง
- ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม
- แครอทเกาหลี - 70 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศ

31.03.2018

วิธีดองไข่ปลา

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารง่าย ๆ ไว้ให้คุณตามที่คุณสามารถดองคาเวียร์คอดได้อย่างอร่อย ฉันทำคาเวียร์ประเภทนี้สำหรับแซนด์วิชบนโต๊ะวันหยุดหรือกับชาหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ:

- คาเวียร์คอด 300 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ครึ่งช้อนชา ซาฮารา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมันพืช

21.03.2018

พิซซ่าแพนเค้กขี้เกียจ

วันนี้เราจะมาทำอาหารที่อร่อยมากและ ของว่างง่ายๆ - พิซซ่าขี้เกียจในรูปแบบของแพนเค้ก จานนี้อร่อยมากและปรุงเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แก้ว kefir;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- แป้ง 2 ถ้วย;
- เกลือ;
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- พริกหวานครึ่งลูก
- 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

20.03.2018

หัวบีทเกาหลี

สำหรับผู้ชื่นชอบความอร่อย ของว่างรสอร่อยเรานำเสนอ จานที่ยอดเยี่ยม- หัวบีทในภาษาเกาหลี สามารถเตรียมหัวบีทดังกล่าวได้ ปริมาณมากยิ่งนั่งนานก็ยิ่งหมักก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- หัวบีท 400 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- เครื่องเทศ 1 ช้อนชาสำหรับแครอทเกาหลี
- กระเทียมสามกลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูข้าว 30 มล.

16.03.2018

ของว่างชีสใน 5 นาที

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่ยอดเยี่ยมจริงๆ เพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คนรักชีสจะต้องประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นพิเศษ มันปรุงเร็วมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- เกลือเล็กน้อย

14.03.2018

บรอกโคลีชุบแป้งทอด

เด็กทุกคนไม่ชอบกินบรอกโคลี ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยเหตุนี้ฉันจึงปรุงมันด้วยบรอกโคลีมาก แพนเค้กแสนอร่อยด้วยการบวก แป้งข้าวเจ้า- ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- บรอกโคลี 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า
- 120 มล. โยเกิร์ต,
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช

การมาถึงอย่างกะทันหันของแขกบางครั้งทำให้คุณรู้สึกอึดอัดใจมาก และยังเกิดขึ้นว่ามีการวางแผนการมาถึงล่วงหน้า แต่สัปดาห์ทำงาน และไม่มีเวลาสำหรับผักดองอย่างแน่นอน จะทำอย่างไรในกรณีนี้? เป็นการดีถ้าคุณเป็นแม่บ้านที่ประหยัดและในตู้กับข้าวหรือตู้เสื้อผ้าของคุณมีขวดโหลที่มีช่องว่างเรียงเป็นแถวและถึงอย่างนั้นก็เท่านั้น ผักกระป๋องปัญหาไม่สามารถแก้ไขได้ ในกรณีนี้พวกเขาจะมาช่วยเหลือ ของว่างสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว .

มีสูตรอาหารเหล่านี้มากมายและคุณจะพบกับสูตรอาหารที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน

ภาพถ่ายของว่างด่วน

สูตรอาหารว่างด่วน

มากที่สุด ของว่างด่วน- นี่อาจจะเป็น ขนมปัง เนย ไส้กรอก หรือชีส - ง่าย รวดเร็ว และน่าเบื่อ ลองคิดดูว่าจะทำให้อาหารจานธรรมดานี้น่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้นได้อย่างไร สำหรับผู้เริ่มต้น แม้แต่แซนด์วิชร้อนๆ ก็รสชาติดีกว่าแซนด์วิชทั่วไป และถ้าคุณออกแบบแซนด์วิชเหล่านี้ด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร ก็ยิ่งอร่อยเข้าไปอีก ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

ก้อนหั่นบาง ๆ

เนย

ไส้กรอกหรือแฮม 250-300g

มะเขือเทศหลายลูก

ของดิบสองสามอัน ไข่ไก่และนมแก้วที่สามเกลือ

ฮาร์ดชีส 150-200g

ทาชิ้นขนมปังด้วยเนยบางๆ ทาจารบีจานอบหรือกระทะทอด คุณสามารถปูด้วยกระดาษฟอยล์ได้ วางชิ้นก้อนในแนวตั้งเป็นวงกลมในกระทะ หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร ระหว่างทุกๆ สองแผ่น ให้ใส่มะเขือเทศแผ่นหนึ่งและไส้กรอกหนึ่งแผ่นในแนวตั้ง ตีไข่ด้วยนมและเกลือแล้วเทเนื้อหาของแม่พิมพ์ลงไปด้านบน โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบอุ่นประมาณ 5-10 นาที

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับแซนด์วิชคือคานาเป้ ทุกอย่างที่อยู่ในบ้านและเข้ากับรสนิยมของกันและกันจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วประกอบเป็นชั้นๆ บนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการตัวเลือกทั้งหมด ดังนั้นเราจะยกตัวอย่างบางส่วน:

1. มะกอก ไส้กรอก ชีส ขนมปัง

2. ขนมปัง ชีส แตงกวา แซลมอน มะกอก

3. ขนมปัง แตงกวา ชีส พริกหยวก, เชอร์รี่

ของว่างด่วนง่าย ๆสามารถทำจากไข่ได้ ไข่ปีศาจนั้นเรียบง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง และคนส่วนใหญ่ก็ชอบมัน การกรอกอาจแตกต่างกัน:

1. จำนวน 10 ชิ้น ไข่ ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน หรือแซลมอนสีชมพู 1 กระป๋อง ลวกในน้ำมันหรือธรรมชาติ เกลือและพริกไทยตามชอบ สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาลงในชามแยกแล้วใช้ส้อมบด ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก บดไข่แดงด้วยส้อม (หากคุณมีเครื่องปั่น ให้บดทั้งปลาและไข่แดงด้วยเครื่องปั่น) ผสมไข่แดงกับปลาเติมน้ำมันหรือของเหลวกระป๋องเพื่อให้มวลนิ่ม แต่ไม่ใช่ของเหลว หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย เติมไข่ลงครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับ วางบนจานและโรยหน้าด้วยมายองเนส

2. สำหรับไข่ 10 ฟอง 200-300g ตับไก่หัวหอมครึ่งหัว, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อน เตรียมตับแล้วผัดอย่างรวดเร็วด้วยหัวหอมในน้ำมันพืชที่อุ่น ทันทีที่ไม่มีรอยเลือดก็พร้อม ใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดและเคี่ยวไม่เกิน 4-5 นาที เย็นและบดด้วยเครื่องปั่น เติมไข่ลงครึ่งหนึ่งด้วยกบาลที่ได้ หากต้องการคุณสามารถบดไข่แดงร่วมกับตับได้

3. สับเห็ดและหัวหอมเค็มให้ละเอียด ใส่ลงไปเล็กน้อย ครีมข้น- เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้

อีกอันที่อร่อยมาก ของว่างร้อนๆจากไข่ - บริโซล จะต้องอาศัยความชำนาญ ดังนั้นจึงควรฝึกฝนล่วงหน้าโดยไม่มีแขกรับเชิญ แล้วจึงใช้สูตรนี้สำหรับทำขนม แต่พวกเขาจะขอบคุณมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้จานนี้ยังมีหลากหลายรูปแบบอีกด้วย ส่วนผสมหลักคือไข่ เนื้อสับและน้ำมันพืชสำหรับทอด คุณจะต้องมี 4 ชิ้น

เนื้อสับ 300 กรัม (หมูและเนื้อวัว, เนื้อหมูและ อกไก่ฯลฯ)

แป้งเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระทะควรมีการเคลือบเทฟลอนเหมือนเดิม หรืออุ่นด้วยน้ำมันพืชและเกลือก่อน แล้วเช็ดให้สะอาดด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนู เนื้อสับควรจะละเอียดและสม่ำเสมอ

หากคุณบดเนื้อด้วยตัวเอง ให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง เติมเกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ แบ่งเนื้อสับออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน วางไข่ลงในแก้วแล้วใช้ส้อมตีเบาๆ แล้วเทลงในจานแบนขนาดใหญ่ วางก้อนเนื้อสับบนจานอีกใบ โรยด้วยแป้งเล็กน้อย แล้วแผ่ให้เป็นแพนเค้กแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่ากระทะเล็กน้อย

คุณสามารถทำแฟลตเบรดโดยไม่ต้องใช้แป้งโดยใช้ฟิล์มยึดได้ โอนอย่างระมัดระวัง ขนมพายเนื้อลงบนไข่ จากนั้นค่อย ๆ เลื่อนเนื้อสับกับไข่ลงในกระทะที่ใส่น้ำมันที่ร้อนอยู่ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ไม้พายพลิกกลับเมื่อไข่ที่อยู่ด้านล่างสุกเพียงพอแล้ว แค่ยกขอบขึ้น แพนเค้กไข่และดูว่าไข่พร้อมหรือยัง

พร้อมจานตักใส่จานแล้วใส่อะไรก็ได้ที่ใจต้องการไว้ตรงกลาง เช่น ทามายองเนสกับกระเทียมและสมุนไพรให้ทั่วเนื้อ และด้านบนมีแตงกวาฝานเป็นชิ้น อีกทางเลือกหนึ่ง: มายองเนส มะเขือเทศฝาน และเฟต้าชีสร่วนหรือชีสขูด หลังจากใส่ไส้ลงไปครึ่งหนึ่งของแพนเค้กแล้ว ให้พับครึ่ง จะทานเปล่าหรือทำกับข้าวก็ได้ เช่น มันบด

ฤดูร้อนเป็นฤดูสำหรับผัก และในฤดูร้อนก็มีโอกาสทำอาหารได้เสมอ ของว่างด่วน- วิธีที่ง่ายที่สุดก็คือ การหั่นผัก- แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวไชเท้า - โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณต้องการจะต้องถูกตัดให้สวยงามแล้ววางลงบนจาน เสิร์ฟผักด้วยครีมมายองเนสหรือ ซอสกระเทียม- ทุกคนจะนำสิ่งที่ต้องการมาปรุงรสด้วยซอส

ผักทำให้ดี ของว่างเย็น ๆ อย่างเร่งรีบ, ตัวอย่างเช่น, มะเขือเทศยัดไส้- คุณสามารถยัดไส้ด้วยมะเขือเทศสับ, เฟต้าชีสบด, กระเทียมและสมุนไพร แฮมโรลจะตกแต่งแม้กระทั่งโต๊ะวันหยุด

ของว่างวันหยุดด่วนแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปเฉพาะในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เท่านั้น ตามกฎแล้วจะมีราคาแพงกว่าและมีคุณภาพสูงกว่า คือถ้าเอาปลาไปอาจเป็นปลาแดงก็ได้ คาเวียร์เป็นสีแดงหรือสีดำ คุณสามารถใช้ชีสอิตาลีหรือฝรั่งเศสซึ่งมีราคาแพงกว่าและคุณภาพสูงกว่า และแน่นอนว่าการเสิร์ฟควรมีความระมัดระวังและสวยงามมากขึ้น

เมื่อพูดถึงอาหารแบบพอเพียงที่ปรุงอย่างรวดเร็วคงไม่มีใครพูดถึงเลย สลัดของว่างจานด่วนมันยากที่จะจินตนาการหากไม่มีพวกเขา ในฤดูร้อนจะเป็นเช่นนี้เป็นหลัก สลัดกรีกและสลัดชอปสก้า ในสภาพอากาศร้อนเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว สามารถยื่นเพิ่มเติมได้ ตัดเย็น- ในฤดูหนาวจะดีมากที่จะใส่ต่างๆ สลัดกระป๋องเตรียมไว้ในช่วงฤดูร้อน

ของว่างด่วนอร่อยได้จากขนมปังพิต้า หากคุณต้องการทำให้มันร้อน แน่นอนว่าต้องเป็น Shawarma ฉันไม่แสร้งทำเป็น สูตรแท้แต่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่ลูก ๆ ของฉันทำ คุณจะต้องเตรียมมัน

ลาวาช 4 ชิ้น

บรรจุภัณฑ์แครอทเกาหลีที่วางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต

กะหล่ำปลีสด 0.5 กก

หากต้องการและเป็นไปได้ แตงกวาและมะเขือเทศสด อย่างละ 2-3 ชิ้น

น่องไก่ 4-5 ชิ้น

ชีสแข็ง

มายองเนส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด

ต้มน่องไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศบางชนิด แน่นอนคุณสามารถทอดไก่ได้ แต่ไก่ต้มก็อร่อยพอๆ กันและมีแคลอรี่น้อยกว่า สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าด้วยมือ ตัดแตงกวาเป็นเส้น เป็นการดีกว่าที่จะเอาของเหลวส่วนเกินออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ต้มต้นขาให้เย็นลงเล็กน้อย เอาผิวหนังออก และแยกออกจากกระดูก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เราขายขนมปังพิต้าทรงรีขนาดยาวสำหรับ 2 ที่ แบ่งขนมปังพิต้าออกครึ่งหนึ่ง โดยปล่อยให้ส่วนล่างที่สามของครึ่งหนึ่งว่าง วางไก่เป็นกองยาวเหนือดินที่เหลือข้างๆ แครอทเกาหลี, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศและแตงกวา, ชีส ทามายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ดด้านบน พับขนมปังพิต้าส่วนที่เหลือในสามส่วนแล้วห่อทั้งหมดเป็นม้วน สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอด Shawarma ในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

โดยทั่วไป คุณสามารถทำขนมปังพิต้าได้หลายอย่าง อาหารหลากหลาย- เพียงเติมบางสิ่งตามที่คุณต้องการ นี่คือตัวอย่างบางส่วนของการอุดฟัน:

1. สำหรับขนมปังพิต้า 1 ชิ้น แซลมอน 200 กรัม วิโอลาชีส แตงกวา 2 ชิ้น

ทาขนมปังพิต้ากับชีสละลาย วางชิ้นปลาแซลมอน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นตามยาว ม้วนขึ้น

2.แฮม แครอทเกาหลี มายองเนส ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสบาง ๆ วางแครอทเกาหลีลงไปแล้วปิดด้วยแฮมหั่นบาง ๆ ด้านบนแล้วม้วนขึ้น

3. คอทเทจชีส สมุนไพร กระเทียม ครีมเปรี้ยว พริกหยวก บีบกระเทียมสองสามกลีบลงในคอทเทจชีส เพิ่มครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับละเอียดและเกลือ ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของชั้นนมเปรี้ยวแล้วม้วนขึ้น แทนที่จะใช้คอทเทจชีส คุณสามารถใช้เฟต้าชีสหรือก็ได้ อะไดเกชีสและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4.1กระปุก ปลาทูน่ากระป๋องธรรมชาติ, ใบผักกาดหอม 3-4 ใบ, มายองเนสเล็กน้อย, ชีสแข็ง 50-70 กรัม บดทูน่าใส่ชีสแข็งขูดและมายองเนส

5. ชีสชีส 150 กรัม แตงกวาสด 1 ขนาดกลาง, ผักชีฝรั่งหลายก้าน, ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ ขูดชีสผสมกับสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว หั่นแตงกวาตามยาวเป็นเส้นบางๆ ทาลาเวนเดอร์ด้วยชีส กระจายแตงกวาให้ทั่วแล้วม้วนขึ้น

เราสามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานมาก เกือบทุกอย่างสามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าได้ ตราบใดที่ส่วนประกอบของไส้เข้ากันได้ดี และไม่แห้งเกินไปหรือเปียกเกินไป เพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าเปียก

ของว่างด่วนราคาไม่แพงสามารถเตรียมได้โดยการทอดอาหารหลากหลายชนิดในแป้ง นอกจากนี้ยังมีสูตรมากมายสำหรับแป้งอีกด้วย ยกตัวอย่างยอดเยี่ยมและมาก ของว่างราคาไม่แพงเบียร์ - หัวหอมในแป้ง เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้อง:

หัวหอมใหญ่ 2 หัว (สิ่งสำคัญคือหัวหอมต้องมีแกนเดียวไม่ใช่หลายหัว)

แป้ง 125 มล

ไลท์เบียร์ 125 มล

ครีมเปรี้ยว 250 มล

กระเทียม, มะนาว, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับทอด

หั่นหัวหอมเป็นวงใหญ่แล้วแช่ในนมเย็นสักครู่ ในขณะเดียวกันก็แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น ผสมไข่แดงกับเบียร์และแป้งจนเนียน ใส่เกลือเล็กน้อย คนเบาๆ จากบนลงล่าง ใส่ไข่ขาว แป้งของเราพร้อมแล้ว ใส่หัวหอมลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จุ่ม หัวหอมในแป้งและทอดในน้ำมันร้อน เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสครีมเปรี้ยว- สำหรับซอสบีบกระเทียมสองสามกลีบลงในครีมเปรี้ยวใส่สมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่ง) และน้ำมะนาวเล็กน้อยหากต้องการ คุณสามารถทอดกุ้งหรือปลาหมึกวงแหวนได้ในลักษณะเดียวกัน สำหรับปลาหมึกสิ่งสำคัญคือต้องตั้งไฟให้แรงพอและการทอดจะใช้เวลาไม่เกิน 3-4 นาที

สูตรแป้งอื่น:

ไข่ 3 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เกลือเพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

โซดา 0.5 ช้อนชา หรือผงฟู 1 ช้อนชา

ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเป็นฟอง ใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยว ตีจนเนียนแล้วค่อยๆ ใส่ ผงฟูและแป้งเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ในแป้งนี้ คุณสามารถทอดหัวหอม ดอกกะหล่ำลวก ไส้กรอก กุ้ง และชีสแข็งเป็นชิ้นๆ ได้

ค่อนข้าง ของว่างด่วนราคาถูก- สิ่งนี้มีพื้นฐานมาจาก พาสต้า- พวกเขาดีเพราะพวกเขาสามารถพึ่งตนเองได้อย่างสมบูรณ์และ อาหารจานอร่อยเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะแล้ว คุณไม่ต้องกังวลเรื่องอื่นมากเกินไป นี่คือสูตรสำหรับหนึ่งในนั้น - สลัดดันแกนฟังโชส

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ 200g

ฟุนโชซ่า 300g

หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น

แครอท 2 ชิ้น ขนาดกลาง

พริกหยวก 1 ชิ้น

แตงกวา 1 ชิ้น

มะเขือเทศ 2 ชิ้น

สมุนไพรสด 1 พวง

กระเทียมสองสามกลีบ

ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ 2 ช้อน

น้ำมันพืช 100 มล

พริกไทยดำ, พริก, ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส

ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น ขูดแครอทสำหรับ แครอทเกาหลี- ใส่แครอทและพริกลงในชาม ใส่กระเทียมสับ ซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู วางในตู้เย็น ต้มบะหมี่เป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็น- ตัดหัวหอมเป็นเส้น ลวกและปอกเปลือกมะเขือเทศ

ผัดหัวหอมจนใส ใส่เนื้อสับ พริกไทยดำและพริก ยี่หร่า เกลือ ลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาที ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าครึ่งลูกและสมุนไพรสับครึ่งลูกลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที กรองของเหลวออกจากกระทะแล้วผสมเนื้อหาของกระทะกับแครอทและพริกไทยในชาม ใส่บะหมี่ ใส่แตงกวา มะเขือเทศที่เหลือ และสมุนไพรสด เติมเกลือหากจำเป็น ผัดและเสิร์ฟ การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ในการทบทวน: สูตรอาหารของว่างที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับวันหยุด

อย่าลืมอ่านข้อมูลที่คุณควรส่งไป ประเภทต่างๆแอลกอฮอล์ และในการรีวิวจะพบกับขนมต่างๆ เน้นที่ วัตถุดิบหลักของจาน

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นของว่างในราคาไม่แพงรวดเร็วและอร่อยในวันเกิด: เมนูของว่างเบา ๆ สูตรอาหาร

เมนูของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยมาตรฐานประกอบด้วย

• คานาเป้ (แซนด์วิชคำเดียวคำเล็ก);
• ทาร์ต (ตะกร้าเล็ก ๆ ที่ทำจาก แป้งไร้เชื้อด้วยสารตัวเติมต่างๆ)
• vol-au-vents (ขนมพัฟหอคอยเล็ก ๆ ที่มีไส้ต่างๆ);
• Profiteroles พร้อมไส้;
• หรือไข่เจียว
• จานทุกชนิด: ชีส เนื้อ ปลา ผัก อาหารทะเล ฯลฯ
• พายขนาดเล็กรวม , ;
• น้ำจิ้มต่างๆ: ซอสสำหรับจิ้มมันฝรั่งทอด ผัก ชีส เนื้อสัตว์ ฯลฯ เช่น น้ำจิ้ม ได้แก่ ซอสเพสโต้ ที่โด่งดังไปทั่วโลก สูตรต่างๆ ที่คุณสามารถพบได้ที่
• ผักและ สตูว์เนื้อเสิร์ฟเป็นสัดส่วน จูเลียน

ที่ง่ายที่สุดและ ดูอย่างรวดเร็วของว่างหั่นเป็นชิ้น ความลับ การออกแบบที่สวยงาม ตัดวันหยุดรวบรวม

สูตรต่างๆคุณจะพบของว่างที่เรียบง่ายและเบาได้ในส่วนต่อไปนี้ของรีวิว

ของว่างด่วนสำหรับโต๊ะวันหยุด: เมนูของว่างง่ายๆ สูตรอาหาร

มีแนะนำด้านล่างครับ เมนูตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาล

จานผัก

มันอาจจะเป็นอะไรก็ได้ ผักสดการตัดส่วนและ สมุนไพรสดตามฤดูกาล ตามกฎแล้วพื้นฐาน จานผักประกอบด้วยมะเขือเทศ (มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก) แตงกวา พริกหวาน- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้านคื่นฉ่ายและหัวหอมหวานได้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับจานผัก: ผักย่างหรือผักอบในเตาอบ ที่นี่ จินตนาการของคุณล่องลอยไปอย่างไร้ขีดจำกัด คุณสามารถอบบวบ มะเขือม่วง เห็ดแชมปิญอง หัวหอมอ่อน มันฝรั่ง และแครอทได้

จานชีส

ในการทำแผ่นชีส คุณจะต้องมีชีสอย่างน้อย 5 ชนิด หั่นเป็นชิ้น ก้อน และแท่ง

เป็นส่วนเสริมให้กับ จานชีสเสิร์ฟ:

• ลูกแพร์องุ่นแบ่งส่วน - พร้อมชีสนุ่ม ๆ
• เมล็ดถั่ว - ด้วย พันธุ์ไขมันชีส,
• ผลไม้แห้ง - ด้วย พันธุ์เผ็ดชีส,
• น้ำผึ้งเหลวหรือแยมฤดูใบไม้ผลิ - พร้อมชีสสีน้ำเงินและหวาน

เพื่อความสะดวก จะต้องเสิร์ฟไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันพร้อมกับจานชีส

ไข่ยัดไส้กบาล

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสุก - 6 ชิ้น
• กบาลสำเร็จรูป (เนื้อ, ปลา, ตับ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• ปอกไข่แล้วผ่าตามยาวออกเป็นสองซีก
• เอาไข่แดงออก บดไข่แดงด้วยกบาลจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- เพิ่มเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) ลงในส่วนผสม
• ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม เติมเรือไข่

บันทึกสูตร

• ควรเติมเรือให้เต็มก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า
• ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถใช้มายองเนสตาข่ายและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
• ระวัง. จานจะผุกร่อนเร็วมาก

ได้รวบรวมคำแนะนำวิธีการต้มไข่อย่างถูกต้อง

อธิบายวิธีทำหัวตับ

อาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทากับมะเขือเทศเชอรี่เสียบไม้

สำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุดอันนี้ก็เหมาะ ของว่างแสนอร่อยจาก ไข่นกกระทาบนเสียบไม้

มินิพิซซ่าสำหรับเด็ก

เด็กเกือบทุกคนเป็นแฟนตัวยงของพิซซ่า สูตรมากมาย พิซซ่าแสนอร่อยคุณสามารถค้นหาได้โดยไปที่

ของหวานสำหรับเด็ก S`more

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ (แครกเกอร์หรือขนมชนิดร่วน) - ในอัตรา 2 คุกกี้ต่อมื้อ
• มาร์ชเมลโลว์ (มาร์ชเมลโลว์เคี้ยวได้)
• ช็อคโกแลต.

การตระเตรียม:

• เปิดเตาอบที่200⁰C
• วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางคุกกี้ไว้บนเดคโค
• วางช็อกโกแลตหนึ่งชิ้นบนคุกกี้แต่ละชิ้น วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนของช็อคโกแลต ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาร์ชเมลโลว์ไม่หลุดออกจากคุกกี้
• วางถาดอบพร้อมคุกกี้ในเตาอบประมาณ 4-5 นาที ในช่วงเวลานี้มาร์ชแมลโลว์จะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นนุ่มและมีสีทองเล็กน้อย
• นำเดคโคออกจากเตาอบ ปิดแซนด์วิชของหวานด้วยคุกกี้ที่เหลืออย่างรวดเร็ว

ชิ้นผลไม้

ผลไม้เป็นของว่างสำหรับเด็กควรเสิร์ฟเป็นบางส่วน มันอาจจะเป็นเช่นนั้น จานผลไม้วางในถ้วยวาฟเฟิล ถ้วยพลาสติก หรือกระดาษ

คุณสามารถให้เด็กสนใจผลไม้ได้โดยการนำเสนอเคบับผลไม้ที่สดใสและอร่อยให้พวกเขา

ของว่างด่วนสำหรับปีใหม่

มีในสต็อก ทาร์ตสำเร็จรูปและ ชุดขั้นต่ำ สินค้าวันหยุดคุณสามารถเตรียมของขบเคี้ยวดั้งเดิมได้หลายประเภท

• สูตรอาหารที่แนะนำข้างต้นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน มากมาย ความคิดที่น่าสนใจจะแนะนำคอลเลกชันวิดีโอสูตรอาหารของว่างที่เรียบง่ายและอร่อย (ดูเพิ่มเติมในข้อความ)

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (1 ส่วน) งานปาร์ตี้ขององค์กร ง่ายและอร่อย! อาหารเรียกน้ำย่อย

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 ประเภท (ตอนที่ 2) งานปาร์ตี้ขององค์กร อาหารเรียกน้ำย่อย

  ของว่างด่วนสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน

  ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปิกนิกคือของขบเคี้ยวขนมปังพิต้าที่หลากหลาย ม้วน พาย ชิป คุณสามารถดูภาพรวมของสูตรอาหารได้โดยไป

  บรูสเก็ตต้าที่เตรียมง่ายและอร่อยมากทำให้เมนูปิกนิกมีความหลากหลาย

  
  
  

  วัตถุดิบ:

  • เซียบัตต้าหรือขนมปังเก่า ๆ เล็กน้อย
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • มะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ (ไม่กลั่น) - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศและผักใบเขียว

  การตระเตรียม:

  • ตัดเซียบัตต้าตามยาวออกเป็นสองส่วน ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ
  • ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  • โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วถูด้วยกระเทียม
  • หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือชิ้น สับผักใบเขียว
  • วางผักไว้บนขนมปังแล้วเสิร์ฟทันที

  บันทึกสูตร

  บนขนมปังทอดคุณสามารถใส่ผักสับอบบนตะแกรงชีสขูดและแฮม

  อาหารว่างสำหรับงานแต่งงานราคาเจ้าสาว

  ของว่างด่วนสำหรับทุกวัน

  ขนมแต่ละอย่างที่แนะนำในบทความนี้สามารถนำมาปรับใช้เป็นเมนูประจำวันได้

  วิดีโอ: 7 คานาเป้ - อร่อยมาก! /ขนมสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ของว่างด่วนเร่งรีบ - บางทีนี่อาจเป็นอาหารที่อาชีพแม่บ้านเริ่มต้นขึ้น พวกมันเตรียมง่ายและไม่ซับซ้อนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมของว่างประเภทนี้ได้ บ่อยครั้งมากในการเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องทำ การรักษาความร้อนไม่มีสินค้าจำหน่าย

เมื่อจำเป็นต้องเตรียมของว่าง สิ่งสำคัญมากคือต้องเข้าใจว่าเหตุใดจึงต้องเตรียมของว่าง

หลายๆ คนดูถูกดูแคลนความสำคัญของของว่างจานด่วน และเชื่อว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารสำหรับของว่างเบาๆ อันที่จริงสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ประการแรกมีอาหารหลายประเภทในหมวดนี้ที่น่าพึงพอใจมากและสามารถใช้เป็นอาหารจานอิสระได้ ประการที่สองคุณสามารถสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์เต็มรูปแบบจากของว่างจานด่วนได้อย่างง่ายดาย

วิธีทำของว่างแบบเร่งด่วน - 15 พันธุ์

เป็นของว่างที่เตรียมง่ายและอร่อยมาก ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และแน่นอนว่ามีขนมปัง

วัตถุดิบ:

• lavash จอร์เจีย - 1 ชิ้น
• ชีส Suluguni – 2 แท่ง
• ไส้กรอกฮันเตอร์— 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ทอดไส้กรอกล่าสัตว์เบา ๆ ในกระทะ ตัดแท่งชีส suluguni ตามยาวออกเป็นสองส่วน แบ่งลาวาชออกเป็น 4 ส่วน เราห่อซูลูกุนิครึ่งหนึ่งและไส้กรอกหนึ่งอันในขนมปังพิต้า ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นม้วนยาว ทอดม้วนเสร็จแล้วในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ไข่ปีศาจเป็นของว่างยอดนิยม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้เวลาน้อยมากและมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย- ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้ทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี บดไข่แดงด้วยส้อม เราปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ในชามลึก ผสมกระเทียม ชีส ไข่แดงและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ในเกือบ 85% ของกรณี คานาเป้เป็นเรื่องธรรมดา จานอิสระสำหรับการกัดหนึ่งครั้ง ส่วนที่เหลืออีก 15% เป็นคานาเป้เสิร์ฟพร้อมซอส คานาเป้กรีกพวกเขาเป็นของชนกลุ่มน้อยนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 14 ชิ้น
• เฟตต้าชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มะกอกหลุม - 1 ขวด
• น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก สีดำ พริกไทยป่น, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเฟตต้าชีสเป็นก้อนใหญ่ ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และสมุนไพร แล้วเช็ดให้แห้ง ตัดแตงกวาเป็นวงกว้าง ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมะกอก ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างคานาเป้กันดีกว่า ขั้นแรก ให้เราร้อยมะเขือเทศบนไม้เสียบ จากนั้นจึงนำมะกอก แตงกวา และสุดท้ายใส่ชีส

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมซอสกันดีกว่า สับผักที่สะอาดอย่างประณีต

สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้ผักหลายชนิดดีที่สุด ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี จากนั้นน้ำซอสจะมีรสชาติมากขึ้น

จากนั้นเราใส่มันลงในชามลึกแล้วเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวและพริกไทยดำลงในผักใบเขียว ผสมทุกอย่าง ซอสพร้อม

คานาเป้เสิร์ฟบนโต๊ะบนจานกว้างใบเล็ก ซอสเสิร์ฟพร้อมกับพวกเขาในชาม

อาหารอิตาเลียนมีแฟนๆ มากมายทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของมันคือความคมและความฉุนของอาหาร มะเขือเทศอิตาลีมีคุณสมบัติครบถ้วนเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง จากนั้นเราก็วางมันลงบนจานแบนกว้างในชั้นเดียว ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนสและกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชีสสามอันต่อ เครื่องขูดหยาบ.

ทามะเขือเทศแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของกระเทียมและโรยชีสด้านบน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

คานาเป้ดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน ภายนอกดูเหมือนของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณเพียงต้องการแกะออกอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แฮร์ริ่ง - 2 เนื้อ
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชทั้งสองด้าน จากนั้นวางชิ้นมันฝรั่งลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ ล้างหัวหอม ตากให้แห้ง แล้วแยกออกเป็นขนนก

วางขนหัวหอมสองอันไว้บนไม้กางเขน ตรงจุดที่พวกมันตัดกันเราวางมันฝรั่งและมีปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งอยู่ด้านบน ตอนนี้เราผูกปลายขนเข้าด้วยกัน เราวางคานาเป้ที่เตรียมไว้ลงไป จานสวยและเสิร์ฟที่โต๊ะ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณ จานที่ผิดปกติแม้ว่าจะใช้เวลาน้อยมาก แต่โรลปูอัดก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด— 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส, กระเทียม, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มไข่จนสุก. ความพร้อมเต็มที่เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ในภาชนะเดียว ผสมสมุนไพร มายองเนส ชีส และกระเทียมสับให้ละเอียด

เราทำความสะอาดปูอัด ละลายน้ำแข็ง และแกะห่ออย่างระมัดระวัง ทาผ้าปูที่ผสมกับส่วนผสมไข่ชีสแล้วห่อกลับอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ควรหั่นปูอัดเป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อิ่มมากและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น เนยและปลาจะไม่ทำให้คุณเมาเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ปลาแดง - 130 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดวงกลมหลายวงออกจากขนมปังแต่ละชิ้น ตอนนี้วงกลมเหล่านี้ควรกระจายไปทุกด้าน เนย- ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียดมาก หั่นปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในผักทุกด้าน วางปลาหลายๆ ชิ้นไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง น่าทาน!

นี้เป็นอย่างมาก ของว่างที่ไม่ธรรมดา- สามารถเสิร์ฟเป็นคานาเป้หรือเค้กก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง 20 นาทีในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย "Tenderness" อย่างไรก็ตาม ส่วนแบ่งที่สำคัญของเวลานี้คือเวลาในการแช่เค้ก

วัตถุดิบ:

• เค้กสำหรับนโปเลียน - 3 ชิ้น
• ปลากระป๋อง – 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, มะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ใช้ส้อมสับปลาฉลาม

วางเค้กชิ้นแรกลงบนจานแบนกว้างแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็กระจาย saury ให้ทั่วพื้นผิว ทามายองเนสลงบนเค้กชั้นที่สองทั้งสองด้านแล้วปิดชั้นแรกด้วย วางชีสขูดไว้ด้านบนของเค้กชั้นที่สอง นอกจากนี้เรายังอัดจาระบีเค้กชิ้นที่สามด้วยมายองเนสทั้งสองด้านแล้วปิดชิ้นที่สองด้วย กระจายไข่ขูดให้ทั่วเค้กชั้นที่สาม

วางพายที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ควรหั่นพายเป็นคานาเป้และตกแต่งด้วยมะกอก

“ราฟฟาเอลโล” ในการทำอาหารเป็นชื่อของขนมยอดนิยม ของว่างชื่อเดียวกันไม่หวานเลย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไข่จนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ปูอัดสามชิ้นและชีสบนเครื่องขูดละเอียดลงในภาชนะต่างๆ

เพื่อให้ง่ายต่อการถู ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน

ปอกกระเทียม ล้างมัน แล้วส่งผ่านการกดกระเทียม หรือสามอันบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ในภาชนะเดียวรวมชีส, กระเทียม, ไข่และมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งเรากลิ้งเป็นปูอัดขูด Rafaelki สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ของขบเคี้ยวนี้ไม่อาจเรียกได้ว่าธรรมดาอย่างแน่นอน ความจริงก็คือแม้ว่าจะปรุงได้ค่อนข้างเร็ว แต่ส่วนผสมในการเตรียมก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• งา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก เราทำความสะอาดและล้างหัวหอม ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้ง มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ บดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต บดตับปลาด้วยส้อม

รวมตับปลา มันฝรั่ง ชีส หัวหอม ไข่ ผักชีฝรั่ง และซีอิ๊วลงในภาชนะเดียวแล้วผสม จากนั้นเราก็สร้างลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้ ทอดเมล็ดงาเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วจุ่มลูกบอลที่เตรียมไว้ลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

ชีสบอลเป็นหนึ่งในของว่างจานด่วนที่พบได้บ่อยที่สุด มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ หนึ่งในความนิยมมากที่สุดได้รับด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะกอก - 15 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี จากที่ได้รับ มวลชีสวาง 2/3 ลงในชามสลัดก้นลึก แล้ววางชีสที่เหลือลงในจานกว้างตื้น เราปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม เพิ่มกระเทียมและมายองเนสลงในชามสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้เราทำแพนเค้กเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น วางมะกอกหนึ่งลูกไว้ตรงกลางแพนเค้กแต่ละชิ้น จากนั้นห่อมะกอกแต่ละลูก แพนเค้กชีส- ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นลูกบอลที่มีมะกอกอยู่ข้างใน จุ่มลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วทุกด้านในชีสขูดแล้วจึงใส่สมุนไพรสับละเอียด ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

คานาเป้เหล่านี้เหมาะเป็นของว่างกับไวน์ขาวเบา ๆ และยังจะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
• ส้ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่ถูด้วยเกลือเครื่องเทศเนื้อสัตว์แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ขณะทอดให้ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ เมื่อเนื้อพร้อม ให้นำออกจากกระทะ พักให้เย็น และหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

เราปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อน ควรหั่นสับปะรดเป็นก้อนด้วย เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว เราก็มาเริ่มทำคานาเป้กัน บนไม้เสียบอาหาร ขั้นแรกแทงสับปะรดหนึ่งลูก จากนั้นจึงจิ้มส้ม ตามด้วยไก่ จากนั้นสับปะรดอีกครั้ง และไก่อีกครั้ง คานาเป้พร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยอิบิซาเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของวัยรุ่น การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารทะเลและอะโวคาโดสามารถเติมเต็มรสชาติของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 150 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 150 กรัม
• กุ้ง - 6 ชิ้น
• ส้ม - ½ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดปูอัด หั่นเป็นก้อนหนาปานกลางแล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึก สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากทูน่าแล้วใส่ลงในปูอัด ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน แล้วผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังทูน่าและปูอัด เติมน้ำส้มครึ่งผลที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ล้างอะโวคาโดผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วเติมไส้ที่เตรียมไว้ลงในช่องที่เกิด วางกุ้งหนึ่งตัวไว้ด้านบนของไส้ น่าทาน!

จานเรียบง่ายนี้มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและสามารถรองรับได้อย่างมาก ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล. ของว่างนี้รับประทานได้ดีที่สุดกับขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมูเค็ม - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด - 5 ก้าน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราส่งน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ เราปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด ตอนนี้ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยมันหมูพร้อมเสิร์ฟแล้ว

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงถือว่าอร่อยเป็นพิเศษมาโดยตลอด ผลิตภัณฑ์ที่ประณีต- ผลิตภัณฑ์ราคาแพงนี้ใช้ในการเตรียมของว่างนี้ เป็นเรื่องปกติที่อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ขนมน่าจะมากที่สุด มุมมองที่น่าสนใจอาหารและตั้งแต่วัยเด็ก จริง​อยู่ ตอน​เรา​เป็น​เด็ก​เรา​วิ่ง​กลับบ้าน​และ​หยิบ​ขนมปัง​กับ​ไส้กรอก​หรือ​มัน​หมู​มา​ชิ้น​หนึ่ง เรา​ไม่​รู้​เลย​ว่า​แม้​แต่​ตอน​นั้น​เรา​ยัง​ใช้​ของ​ว่าง แต่​ของ​ว่าง​เหล่า​นี้​เป็น​ของ​จริง.

ฉันให้สูตรอาหารไปหลายสูตรแล้ว แต่มีหลายสูตรจนเราไม่สามารถลองได้ทั้งหมดตลอดชีวิต พวกเขามีความจำเป็นเสมอ พูดง่ายๆ สลัดก็เป็นของว่างเช่นกัน และเราก็พูดถึงมันไปแล้วเช่นกัน

ในสมัยก่อน อาหารเย็นทั้งหมดที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารร้อน- ยิ่งกว่านั้นของขบเคี้ยวอาจซับซ้อนมาก บางส่วนมีส่วนผสมมากถึง 50 รายการ

แต่เราจะดูง่ายๆ ง่ายต่อการเตรียมและ ของว่างแสนอร่อย.

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมของว่างง่ายๆ เบาและอร่อย

เริ่มจากของว่างที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบกันก่อน - ปลาเฮอริ่ง

1. อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่งสำหรับโต๊ะวันหยุด

การตระเตรียม:

1. หั่นแฮร์ริ่งเป็นเนื้อ (คุณและฉันได้ทำสิ่งนี้ไปแล้ว :) ถูเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (เหมือนกับว่าคุณกำลังนวด) อย่าถูมากเกินไปหรือตีเบาๆ แต่เบามาก

2. ทาลงบนเนื้อ ชีสแปรรูปโดยเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

3. วางพริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

4. โรยด้วยพริกไทยบดสด โรยด้วยผักชีลาวสับ

5. ใช้ฟิล์มกระดาษแก้วม้วนตามยาวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง

ในระหว่างนี้เราจะเตรียมฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

6. นำขนมปังดำแล้วตัดวงกลมด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือรูปทรงใดก็ได้ตราบใดที่มันพอดีกับชิ้นปลาเฮอริ่งที่เราจะจัดวางกับคุณ

7. เมื่อม้วนของเราเย็นลงแล้วให้ตัดเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและจัดเรียงเป็นวงกลม

ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

น่าทาน!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง

การตระเตรียม:

1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาเริ่มทำน้ำดองกันดีกว่า

2. วางชิ้นส่วนลงในชามลึกแล้วเติมมายองเนสลงในชิ้นแฮร์ริ่ง

3. เพิ่มมัสตาร์ด

4. เทน้ำส้มสายชูไวน์

5. สับและเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในถ้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ผสมทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ขณะที่ปลาแฮร์ริ่งกำลังหมักอยู่ ให้หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามชอบ แน่นอนว่าเราทานขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง

เรานำแฮร์ริ่งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังตกแต่งด้วยสมุนไพรยึดด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟ

นำส่วนผสมทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบมายองเนส บางคนชอบน้ำส้มสายชู

น่าทาน!

1. ม้วนกับแฮมและชีส

การตระเตรียม:

1. ทาชิ้นแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดเกลี่ยชีสให้ทั่วแฮม

2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยกับพริกไทยป่นสดๆจากโรงสี

3. หั่นมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางลงบนใบโหระพา

4. ห่อแฮมเป็นม้วน

5. ตัดม้วนตามแนวทแยงออกเป็นหลายชิ้น อะไรก็ตามที่เหมาะกับคุณ

เสิร์ฟพร้อมของทอด ถั่วสนมะกอกและสมุนไพร

น่าทาน!

1. แฮมบนขนมปังปิ้งพร้อมไส้

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกให้เตรียมไส้ สับแตงกวาดองอย่างประณีต

2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว

3. ใส่ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งสับหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ชิ้น ขนมปังขาวหรือทอดขนมปังเบา ๆ ทั้งสองข้าง

5. ทาไส้ที่ได้ลงบนขนมปังขาวหรือก้อนทอด

6. วางแผ่นแฮมม้วนไว้ด้านบน

7.มะเขือเทศเชอร์รี่และ มะกอกเขียวผ่าครึ่ง

ใช้ไม้เสียบไม้แทงมะกอกที่ด้านนูนก่อน จากนั้นจึงใช้มะเขือเทศเสียบไม้แบบเดียวกัน

จากนั้นติดมันทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

น่าทาน!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้

การตระเตรียม:

นำถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟในนั้น)

1. เทลงไป น้ำมันมะกอกเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่นสด

2. วางมะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลลาชีสหนึ่งชิ้นบนไม้เสียบ

3. แทงใบโหระพาและมอสซาเรลลาชีสชิ้นกลมอีกชิ้น

จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟตามเดิม

น่าทาน!

ในสูตรอาหารทั้งหมดที่เขียนข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุปริมาณส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เพิ่มตามที่เห็นสมควรขึ้นอยู่กับจำนวนคน

1. Champignons ในแป้งและเกล็ดขนมปัง

โดยปกติแล้วปลาหรือเนื้อสัตว์จะปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ดให้คุณ Champignons เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• แชมปิญองเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างแชมเปญ ปอกเปลือก แล้วปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที

2. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยนม

3. จุ่มเห็ดต้มลงไป ส่วนผสมไข่จากนั้นจึงม้วนแป้งแล้วจุ่มอีกครั้งในส่วนผสมไข่

4. ม้วนเข้า เกล็ดขนมปัง- ใส่เห็ดลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟจานร้อนพร้อมสมุนไพรและผักสด

น่าทาน!

1. มะเขือเทศกับกุ้งและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น เลือกขนาดของกุ้ง
• กุ้งต้มแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
• ครีมชีส - 150-200 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก ค่อยๆ เอาตรงกลางของมะเขือเทศออก เติมเกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศด้านในแล้วพลิกกลับและวางบนผ้าเช็ดตัวเพื่อระบายของเหลว

นำกุ้งไปต้มในน้ำเค็มที่เดือดแล้วต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (ถ้ากุ้งไม่ต้มแต่สดแช่แข็งต้องปรุงต่ออีก 2-3 นาทีหลังต้ม) เย็นและทำความสะอาดกุ้ง เราถอดหัวออก

เติมมะเขือเทศด้วยครีมชีส แล้วใส่กุ้ง โดยหางขึ้น ลงในชีส ถ้าใส่กุ้งได้สองตัว ให้ติดกุ้งทีละตัว

น่าทาน!

1. แฮมและชีสโรล

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 ก.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ, โอนไปยังถ้วยลึก, ใส่มายองเนส, บีบกระเทียมลงไป สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทาชิ้นแฮมด้วยส่วนผสมของชีสแล้วม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบสีสันสดใส

โอนม้วนที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรได้หากต้องการ

น่าทาน!

1. แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• หอมแดง - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้งแล้วเสียดสี บีบให้ละเอียด ผสมแล้วบีบอีกครั้ง หัวหอมทำความสะอาดสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่ลงในมันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เกลี่ยด้วยช้อน แป้งมันฝรั่งให้เป็นน้ำมันเดือดเหมือนแพนเค้ก ควรเพิ่มทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กเป็นอิสระในกระทะ ทอดแต่ละด้านไม่กี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตักใส่จานแล้วทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน จากนั้นใส่หอมแดง หั่นเป็นครึ่งวง และปลาพลาสติก

น่าทาน!

1. ไข่ยัดไส้บนโต๊ะวันหยุด

ตัวเลือกที่ 1

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุงไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราลดระดับพวกมันลง น้ำเย็นปล่อยให้เย็นปอกเปลือกออก ผ่าไข่แต่ละฟองออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ปลาเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีลาว คุณสามารถสับละเอียดแล้วเติมลงไปได้

วางไข่แดงลงในชามขนาดเล็กแล้วบดด้วยส้อม ใส่ปลาแซลมอน ผักชีลาว และ ครีมชีส- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสหรือไม่มีเกลือเลย ผสมอีกครั้ง

ค่อยๆ ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่ง วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

น่าทาน!

1. ไข่ยัดไส้ชีส

ตัวเลือกที่ 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับตัวเลือกในการยัดไส้ไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง และเอาไข่แดงออก

จากนั้นบดไข่แดงด้วยเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ครีมเปรี้ยวลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วบดจนได้มวลฟู เกลือและพริกไทย

วางครึ่งสีขาวลงบนจานแล้วเติมให้เต็ม ครีมชีส- คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งแล้ววางลงไป ใบผักกาดหอม- ส่วนใครที่ชอบโรยพริกแดงเล็กน้อย

ไข่พร้อมแล้ว สามารถวางบนจานด้วยตัวเลือกแรก ไข่ปีศาจเท่าๆ กัน

น่าทาน!

1. อาหารจานเย็นกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• พลาสติกแซลมอนรมควันเล็กน้อย
• ฟิลาเดลเฟียครีมชีสหรืออื่นๆ
• ใบโหระพาผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศอิตาเลียน
• บาแกตต์สีขาว

การตระเตรียม:

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่าๆ กัน กว้างประมาณ 1 ซม. (แนะนำว่าบาแกตต์จะ "อวบอ้วน") ควรใช้มีดหั่นขนมปังแบบพิเศษจะดีกว่าเพื่อไม่ให้ชิ้นงานของเรายับ วางไว้บนจาน

มาเอาชีสกันเถอะ เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสอื่นๆ ได้ โดยไม่ควรใส่สารปรุงแต่งใดๆ วางลงในจานลึกแล้วนวดให้เนียน

เอาล่ะ ใบสดผักชีฝรั่งและใบโหระพาสด ล้างและทำให้แห้ง เราหั่นมันเป็นชิ้นขนาดกลางคุณสามารถฉีกได้ตามที่คุณต้องการ ผสมใบแล้วใส่ในครก บดใบให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่มีครก คุณสามารถใช้เครื่องบดใดก็ได้ เทหยิกลงในส่วนผสมสมุนไพร สมุนไพรอิตาลีและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เททุกอย่างที่เราได้ลงในครีมชีสบดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นำบาแกตต์ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วกระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยมีด กระจายเป็นชั้นกลางสม่ำเสมอ และทุกชิ้น เราม้วนปลาสีแดงเป็นม้วน (ดอกกุหลาบ) แล้ววางลงบนชิ้นบาแกตต์ทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลารมควันเค็มเล็กน้อย คุณสามารถใช้ปลาเค็มหรือเกลือเองก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว

น่าทาน!

1. บินอะครีลิค

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไส้กรอกใด ๆ - 70 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสลัด
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

ขูดแฮมลงในชามลึกบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด คุณยังสามารถสับให้ละเอียดได้ เรายังขูดไข่และชีสที่นี่ด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบได้ ฉันไม่ชอบกระเทียมมากดังนั้นเราจึงไม่ใส่มัน

เมื่อถึงจุดนี้ฉันเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองเลย หลายๆ คนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร? วางส่วนผสมที่ได้ไว้พักไว้

นำแตงกวามาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้ามี มีดพิเศษให้หั่นเป็นวงกลมเพื่อให้แตงกวาเป็นคลื่น

วางใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางชิ้นแตงกวาลงไป วางก้านเห็ดลงบนแตงกวาด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เราแยกการหักบัญชีของเราออกไป

เราหั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกแล้ววางลงบนก้าน ใช้ไม้ที่เหมาะสมวาดจุดบนเห็ดแมลงวันโดยใช้มายองเนส

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะเริ่มรั่วไหล

สง่างาม ของว่างที่สวยงามพร้อม. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

น่าทาน!

1. ของว่างชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีสไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม

การตระเตรียม:

การตัด ชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน เพื่อ สามที่แตกต่างกันการอุดฟัน ใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือด ปิดไฟ และทิ้งชีสไว้ประมาณ 20 นาที

ในขณะที่ชีสนิ่มลงในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้

ทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับวอลนัท

ชีสนิ่มลงแล้วเรานำส่วนหนึ่งออกจากน้ำและบนเขียงซึ่งก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ชีสไม่ติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งลงในเค้กแบน

อัดจารบีแผ่นรีดชีสกับชีสแปรรูปครีมให้ทั่วพื้นผิว

วางไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงบนชีสแล้วห่อชีสเป็นม้วนยาว ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางลงบนจาน

แผ่ออกชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังทาชีสแปรรูปและทาผักชีฝรั่งให้ทั่วชีส เราห่อมันเป็นม้วน ม้วนเข้ามา ติดฟิล์มและก็จัดใส่จานด้วย

ในส่วนที่สามเราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แทนที่จะใช้กรีนเราเกลี่ยให้ทั่วทั้งพื้นผิว วอลนัท- อย่าลืมทาชีสที่ละลายแล้วบนแฟลตเบรดก่อนทำเช่นนี้ เรายังม้วนมันและห่อด้วยฟิล์มยึด

วางทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เรานำโรลแช่เย็นออกจากตู้เย็น มันแข็ง และตอนนี้เราก็สามารถตัดมันได้แล้ว

เราจัดวางอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

น่าทาน!

1. ของว่างด่วนกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบสลัด

การตระเตรียม:

ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส ผ่านกระเทียมผ่านการกดหรือคุณจะขูดก็ได้ นอกจากนี้เรายังขูดปูอัดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

เพิ่มกระเทียมลงในส่วนผสมไข่และชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

ทำลูกบอลเล็กๆ จากส่วนผสม แล้วม้วนเป็นแท่งปูขูด

เราทำขนมที่สวยงามอะไรเช่นนี้ รีบเอาเข้าปากเลย

น่าทาน!

วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง

วิดีโอ: คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริง