ทาร์ตกับคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยว ทาร์ตกับปลาสีแดงและหัวชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่เท่านั้น จานนี้ก็จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีงานฉลองใด ๆ ด้วยการเติมส่วนผสมง่ายๆ คุณก็สามารถเปลี่ยนได้ ของว่างง่ายๆให้เป็นงานศิลปะ ฉันขอนำเสนอสูตรของว่างหลายสูตรสำหรับทุกรสนิยม

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยว

เครื่องครัว:แผ่นอบ, กระดาษ parchment, ไม้นวดแป้ง, แก้ว และ ช้อน.

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีการเลือกส่วนผสม

• สำหรับทุกคน ผลิตภัณฑ์อาหารอายุการเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคาเวียร์สีแดง ดังนั้นอย่าซื้อสินค้าที่หมดอายุ ขนาดของไข่มีตั้งแต่ 2 ถึง 7 มม. ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา สีคาเวียร์ ประเภทต่างๆปลาก็มีหลากหลายเช่นกัน จากสีส้มเป็นสีแดงสด

ทางที่ดีควรซื้อคาเวียร์มา ขวดแก้ว- แต่จะมีราคาแพงกว่า ประการแรก เนื่องจากมักจะมีคุณภาพดีกว่า และประการที่สอง ภาชนะแก้วตัวมันเองมีราคาแพงกว่า ใน กระป๋องดีบุกคาเวียร์มีคุณภาพต่ำกว่า เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินสภาพด้วยสายตา ผู้ผลิตจึงมักเติมน้ำเกลือจำนวนมากลงไป ดังนั้นจึงมีคาเวียร์ในภาชนะน้อยกว่าที่ควรจะเป็น

• เมื่อพูดถึงการซื้อคาเวียร์ตามน้ำหนัก ผู้คนก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน บางคนบอกว่าคาเวียร์ชนิดนี้ดีกว่าเพราะคุณสามารถลิ้มรสและดมกลิ่นได้และจึงกำหนดคุณภาพของมันได้ทันที บางคนบ่นว่าในระหว่างการเก็บรักษาแบบเปิด อาจมีแบคทีเรียเข้าไปในคาเวียร์ ซึ่งไม่สามารถระบุได้ด้วยรสชาติและกลิ่น นอกจากนี้เพื่อที่จะเก็บคาเวียร์ไว้ได้นานขึ้นก็สามารถปั๊มด้วยสารกันบูดได้
• เกี่ยวกับ คาเวียร์เทียม, นั่นคือเตรียมจากสาหร่ายและสารเติมแต่งอื่น ๆ ไม่ค่อยส่งผ่านตามธรรมชาติ ผู้ผลิตเขียนองค์ประกอบโดยสุจริตและขายในราคาที่ต่ำกว่า ดังนั้นอย่ากลัวแทน คาเวียร์ธรรมชาติได้รับการสังเคราะห์ และจำไว้ว่าไม่ว่าคุณจะเลือกบรรจุภัณฑ์แบบใด ให้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าอย่างเป็นทางการเสมอซึ่งมีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์
• ทาร์ตอาจเป็นทราย พัฟ หรือวาฟเฟิลขนมชนิดร่วนมีแคลอรี่สูงกว่า แต่อร่อยมาก ขนมพัฟนุ่มคงรูปร่างได้ดีและขนมวาฟเฟิลไม่เหมาะสำหรับการเติมแบบเปียกพวกมันจะเปียกอย่างรวดเร็ว

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นสูตรทำทาร์ตไส้: คาเวียร์สีแดงและชีส

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และอะโวคาโด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 11 ชิ้น
เครื่องครัว:มีด ช้อน และเขียง
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 312.57 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์สูตรดั้งเดิมอย่างรวดเร็ว

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 16 ชิ้น
เครื่องครัว:เขียง ชาม มีด และส้อม
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 301.85 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

สูตรทาร์ตทีละขั้นตอนพร้อมคาเวียร์สีแดงและสีดำพร้อมรูปถ่าย

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจและอร่อย ตารางเทศกาล.

• หากต้องการเตรียมทาร์ตที่มีปลาคอด พอลล็อค หรือคาเวียร์คาเวียร์ ให้ใช้สูตรอาหารของฉันพร้อมรูปถ่าย คาเวียร์สีแดงสามารถแทนที่ด้วยของที่ถูกกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย
• บางครั้งคาเวียร์จะถูกแทนที่ด้วยอะนาล็อกที่ทำจากสาหร่าย คาเวียร์นี้ดูสวยงามมาก แต่รสชาติยังเหลืออีกมาก
• สามารถเตรียมของว่างได้ด้วย ผลิตภัณฑ์ต่างๆ- คุณสามารถทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือจะเพิ่มบางอย่างของคุณเองก็ได้ เมื่อทำการทดลอง ให้แบ่งส่วนเล็กๆ และอย่าลืมชิมเพื่อจะได้รู้ว่าได้อะไร ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมบางส่วนที่สามารถใช้สำหรับทาร์ตได้: ชีสแปรรูป, ผักใบเขียว, ไข่ต้ม, เนย, มายองเนส, อาหารทะเล, กระเทียม ฯลฯ

วิธีการตกแต่งและจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ของว่างที่เตรียมไว้ งานเลี้ยงเด็กสามารถตกแต่งเป็นรูปสัตว์ตลกได้ เช่น ทำตาและจมูกจากผัก สมุนไพร หรือมะกอก

ในการเสิร์ฟทาร์ต ให้เตรียมจานแบนสวยงาม คุณสามารถวางใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ลงไปได้ จานนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่นๆ ในช่วงเริ่มต้นของงานเลี้ยง คุณสามารถเสิร์ฟผักและ ตัดเย็น, สลัด, ปาเต้ ฯลฯ

ตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารว่าง

• ฉันแนะนำให้ทำจูเลียนในทาร์ต อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดคนรักเห็ดทุกคน
• A ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ของว่างเพื่อสุขภาพ.
• คุณสามารถเตรียมมันสำหรับวันหยุดหรือเพียงเพื่อปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อย
• สลัดในทาร์ตจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางวันหยุด

ฉันจะขอบคุณถ้าคุณช่วยบอกสูตรขนมของคุณให้ฉันฟัง เรียกน้ำย่อย!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ทาร์ตที่เติมเต็มนั้นสามารถพบได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เท่านั้น แต่ยังพบได้ตามแบบดั้งเดิมอีกด้วย งานรื่นเริง- แม่บ้านกำลังเตรียมของว่างต่าง ๆ ในทาร์ตมากขึ้นและการเติมทาร์ตก็น่าทึ่งมากในตัวเลือกที่หลากหลาย ดังนั้น หากคุณกำลังวางแผนจะจัดบุฟเฟ่ต์ในออฟฟิศหรือฉลองที่บ้าน ทาร์ตวันหยุดด้วยการเติมจะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ตะกร้าขนาดเล็กและเรียบร้อยทำจาก ขนมชอร์ตคัสต์กับ ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันพวกเขาไม่เพียงดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังดูหรูหราอีกด้วย ดังนั้น ทาร์ตตามเทศกาลและของว่างต่างๆ ในทาร์ตจึงสามารถพบเห็นได้เสมอในงานต่างๆ เช่น งานแต่งงาน วันครบรอบ วันเกิด งานฉลองพิธี บุฟเฟ่ต์ในสำนักงาน หรือการจัดเลี้ยง

วิธีการเตรียมทาร์ตที่เต็มไป?

ในการเตรียมทาร์ตสำหรับโต๊ะวันหยุดคุณต้องซื้อทาร์ตสำเร็จรูปล่วงหน้าหรืออบตะกร้าที่บ้าน ทาร์ตมีทั้งแบบทราย วาฟเฟิล และพัฟ ฉันมักจะเตรียมอาหารในทาร์ตโดยใช้ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน และคุณสามารถดูวิธีทำทาร์ตจากขนมชนิดร่วนได้

มีตัวเลือกมากมายในการเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะรื่นเริง: สลัดในทาร์ต, จูเลียน, ปาเต้, มูส, ส่วนผสมโมโนและส่วนผสมต่างๆ และเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตหรือสลัดทาร์ตของคุณกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของตารางวันหยุดฉันขอแนะนำให้อ่านบทความจนจบ

แต่อย่าลืมเตรียมไส้สำหรับทาร์ตด้วยตัวเอง - สลัดสำเร็จรูปจากซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่มีที่บนโต๊ะของคุณ! ฉันขอแจ้งให้คุณทราบเพื่อน ๆ ที่รักสูตรอาหารที่คัดสรรมาสำหรับการกรอกทาร์ตซึ่งฉันหวังว่าคุณจะชอบ

หากคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตที่คุณชื่นชอบ ไส้ทาร์ตแสนอร่อย หรือสลัดทาร์ตที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โปรดแบ่งปันสูตรในความคิดเห็น

ทาร์ตกับปลาแดง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมทาร์ตที่มีปลาสีแดง คาเวียร์ และคอทเทจชีส ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเรียบง่ายที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที สูตรทาร์ตที่มีปลาแดงและชิ้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตรเลยด้วยซ้ำ มีความคิดมากขึ้น,สิ่งที่คุณสามารถเติมทาร์ตได้เมื่อแม่บ้านยุ่งมากก่อนวันหยุด คุณเพียงแค่ต้องซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและเติมตะกร้าขนมชนิดร่วน สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับอะโวคาโดและปลาสีแดง

ฉันแนะนำให้ทำทาร์ตที่มีอะโวคาโด ปลาสีแดง และคอทเทจชีส อาหารเรียกน้ำย่อยกับอะโวคาโดในทาร์ตที่มีปลาสีแดงนั้นอร่อยมากสวยงามหรูหราและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด อะโวคาโดเพสต์เตรียมไว้สำหรับทาร์ตโดยเติมชีสนมเปรี้ยวและ แบบฟอร์มเสร็จแล้วคงรูปทรงได้อย่างลงตัว รสชาติที่ละเอียดอ่อนของอะโวคาโดและชีสนมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัว ปลาเค็มเล็กน้อยดังนั้นของว่างจึงสามารถจัดประเภทได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นทางเลือกแบบ win-win และสากล สูตรพร้อมรูปถ่าย

ชีสบอลในทาร์ต “ลูกหมู”

ใกล้ปีใหม่แล้ว รีบมาเอาใจคุณกับความอร่อยใหม่ๆ และ สูตรดั้งเดิมซึ่งจะทำให้แขกของคุณมีรอยยิ้มอย่างแน่นอน เราจะเตรียมของว่างแสนอร่อยในทาร์ตรูปลูกหมูแสนน่ารัก เพราะปีหน้า 2562 จะเป็นปีหมู เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยทาร์ตชีสไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโต๊ะวันหยุด วิธีการปรุงอาหาร ลูกชีสฉันเขียนในทาร์ต

ทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

หากเรากำลังพูดถึงความละเอียดอ่อนเช่นคาเวียร์สีแดงก็ไม่มีการประนีประนอมที่นี่ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตอาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด โซลูชั่นสำเร็จรูป- ฉันรับรองได้เลยว่าการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และครีมชีสเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไส้ทาร์ตด้วยสับปะรดและปูอัด

หากคุณไม่รู้ว่าจะเติมทาร์ตด้วยอะไรฉันขอนำเสนอตัวเลือกการเติมที่อร่อยและรื่นเริงให้กับคุณ พบกับทาร์ตพร้อมสับปะรด ปูอัด และชีส! ผลลัพธ์ที่ได้คือตะกร้าที่อร่อยและสวยงามพร้อมไส้ที่จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับกุ้ง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว

ฉันแนะนำให้ทำทาร์ตกับกุ้ง คาเวียร์ และชีสนมเปรี้ยว ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลและดั้งเดิมสำหรับงานฉลองหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้งในทาร์ตจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังรวมถึง รสชาติเยี่ยม. สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยของหัวบีทและแฮร์ริ่งในทาร์ต

คุณต้องการไส้ที่ไม่แพงสำหรับตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์หรือไม่? อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างบีทรูทและแฮร์ริ่งในทาร์ตจะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้นและไม่ทำให้เงินเสียหาย ส่วนผสมเป็นกระบวนการที่ดีที่สุด ทำอาหารง่ายและรวดเร็วแต่สุดท้ายก็ออกมาแบบนี้ ทาร์ตที่สวยงามกับปลาเฮอริ่งที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นของคุณ เมนูวันหยุด- สูตรพร้อมรูปถ่าย

เติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และอะโวคาโด

มันยากที่จะจินตนาการมากขึ้น ของว่างวันหยุดกว่าตะกร้าที่มีคาเวียร์ แต่ถ้าคุณเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปรากฎว่าเป็นเพียงไส้ทาร์ตที่น่าหลงใหลโดยไม่ต้องพูดเกินจริง รสเค็มคาเวียร์สีแดงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความอ่อนโยน เนยถั่วจากอะโวคาโดและความเปรี้ยวของมะนาวช่วยเพิ่มความสดใสให้กับโดยรวม จานรสชาติอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ใส่คาเวียร์สีแดงในทาร์ต ดูวิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์และอะโวคาโด

สลัดโอลิเวียร์ในทาร์ต

ฉันควรใส่สลัดชนิดใดในทาร์ต? แน่นอนโอลิเวียร์! เพื่อมอบสลัด ดูรื่นเริงฉันตัดสินใจทำอาหาร ทาร์ตปีใหม่กับสลัดโอลิเวียร์ ผลลัพธ์ที่ได้คือตะกร้าพร้อมสลัดโอลิเวียร์ที่น่าสนใจและน่ารักซึ่งเด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สีแดงในทาร์ตพร้อมชีสและครีมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตนี้อร่อยมาก! ตะกร้าที่มีคาเวียร์และชีสและครีมเปรี้ยวทำให้แขกของฉันประหลาดใจ หากคุณต้องการต้นฉบับและ ไส้อร่อยสำหรับทาร์ตที่มีคาเวียร์ต้องใส่ใจกับสูตรนี้ ฉันเขียนวิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์และชีสและครีมเปรี้ยว (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

ไส้ทาร์ตด้วยตับปลาและชีส

ตับปลาในทาร์ตเป็นการตัดสินใจที่กล้าหาญและคาดไม่ถึง และหากคุณต้องการไส้ทาร์ตแสนอร่อยที่จะดึงดูดแขกทุกคน ฉันขอแนะนำทาร์ตตับปลาคอดและชีสได้อย่างมั่นใจ ตับอ่อนปลาคอดร่วมกับชีสและไข่เป็นเมนูคลาสสิก แต่ การนำเสนอต้นฉบับวี ตะกร้าทรายมอบสิทธิ์ให้ขนมชิ้นนี้มีชีวิตใหม่ อร่อย น่าสนใจ วิธีเตรียมตะกร้าด้วยตับปลา (สูตรพร้อมรูป) ดู

สลัดทาร์ตกับไก่และส้ม “Naslazhdeniye”

การเติมทาร์ตแบบง่ายๆ เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับ แม่บ้านยุ่งและสลัดในทาร์ตไก่ ส้ม และชีสเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ หากคุณกำลังมองหา สลัดแสนอร่อยสำหรับทาร์ตอย่าลืมใส่ใจกับทาร์ตไก่และชีส อ่อนโยน เนื้อไก่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับส้มฉ่ำและชีสแข็ง และวอลนัทผสมผสานรสชาติเข้าด้วยกัน การผสมผสานที่ลงตัวส่วนผสมทั้งหมด ฉันเขียนวิธีเตรียมตะกร้าใส่ไก่และส้ม (สูตรพร้อมรูป)

สลัดทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์สีแดง

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใส่ในทาร์ตคือไส้ทาร์ตปูอัด แต่เพื่อให้ตะกร้าสลัดดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น จึงมีการใช้คาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่ง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตด้วย สลัดปูเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก แต่ไส้ทาร์ตปูอัดนี้มีไส้ทาร์ตปูอัดอีกหนึ่งอย่าง ส่วนผสมลับ- อ่านรายละเอียดทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมทาร์ตพร้อมสลัดปูอัดและคาเวียร์

สลัดในทาร์ต "ม้าหมุน"

เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อย – การเติมที่ดีที่สุดสำหรับ ทาร์ตสำเร็จรูป- ฉันนำเสนอให้คุณสนใจ ทาร์ตแสนอร่อยกับแฮมและ แครอทเกาหลีซึ่งจะไม่มีใครสังเกตเห็นในงานเลี้ยงของคุณ ไส้ทาร์ตแฮมนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และตะกร้าสลัดที่ทำเสร็จแล้วก็ดูหรูหราและน่ารับประทาน คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดได้ในทาร์ตม้าหมุน (สูตรพร้อมรูปถ่าย)

สลัดทาร์ตกับไก่รมควันและเห็ด

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยในทาร์ตสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยยังคงเอาชนะแม่บ้านสมัยใหม่และสลัดในทาร์ตกับไก่และเห็ดเป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้วไส้ทาร์ตไก่ก็เตรียมไว้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนักเพราะสูตรนี้ใช้อกไก่รมควันสำเร็จรูป

และสลัดแสนอร่อยในตะกร้านี้เสริมด้วยเห็ด ชีสแปรรูปและกระเทียม ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสูตรทาร์ตที่เต็มไปด้วยนี้ด้วย วิธีเตรียมสลัดในทาร์ตด้วย ไก่รมควันและเห็ด (สูตรมี ภาพถ่ายทีละขั้นตอน) ฉันเขียน

ทาร์ตกับปลาแดงและสลัด

ฉันแนะนำให้เตรียมทาร์ตเทศกาลด้วยปลาสีแดงที่เต็มไปด้วยสลัด ชีสแข็ง, ไข่ไก่และแตงกวาสด ส่วนผสมต่างๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อน ลองด้วย! วิธีทำอาหารดูสิ

ทาร์ตยัดไส้ปูอัดและตับปลาคอด

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมทาร์ตที่เต็มไปด้วยปูอัดและตับปลาคอดได้

ไส้ทาร์ตด้วยสับปะรดและชีส

สับปะรดจากต่างประเทศเข้ากันได้ดีกับกระเทียมและชีสและรสเบาๆ รสหวานมันไม่ได้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสียเลย แต่เพิ่มความเผ็ดร้อนแบบภาคใต้แทน สูตรอาหาร .

ทาร์ตกับปลาสีแดงและหัวชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและประสบความสำเร็จในทาร์ตกับปลาสีแดง หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะเติมทาร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมทาร์ตด้วยปลาสีแดงและปาเต้ชีส

ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม ดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลที่แขกทุกคนของคุณจะได้เพลิดเพลิน คุณสามารถดูสูตรทาร์ตกับปลาแดงและชีสปาเต้

ทาร์ตมันฝรั่งกับไก่และชีส

วิธีการปรุงอาหาร ทาร์ตมันฝรั่งกับไก่และชีสก็เห็นได้

สลัดในทาร์ต "ฤดูใบไม้ผลิ"

สลัดที่มีไข่และแตงกวานี้ไม่น่าจะชนะใจใครได้ ของว่างดั้งเดิมแต่ขอบคุณ การนำเสนอที่น่าสนใจวี ทาร์ตขนมปังชนิดร่วนกลายเป็นของว่างที่น่าสนใจ สูตรสลัด.

ไส้ทาร์ตด้วยปูอัดและเห็ด

ช่างเป็นไส้ทาร์ตที่แสนอร่อย ชนะ-ชนะและทุกคนที่ได้ลองก็ชอบมัน 100% ปรากฎว่า ของว่างที่น่าสนใจสำหรับไวน์หรืออื่นๆ เครื่องดื่มแรง- สูตรอาหาร .

สลัดทาร์ตกับปูอัดและกุ้ง “Sea Breeze”

ขนมสำหรับ โต๊ะปีใหม่แม่บ้านปรุงอาหารด้วยความขยันเป็นพิเศษเพราะเป็นอาหารที่สร้างความรู้สึกถึงวันหยุดซึ่งเป็นวันที่วิเศษที่สุดของปี ทาร์ตต่างๆ พร้อมคาเวียร์เป็นอาหารคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยงฉลองฤดูหนาว พวกเขาดูน่าประทับใจและแตกต่างอย่างผิดปกติ รสชาติดีเยี่ยม, ง่ายต่อการเตรียม แม้แต่ในภาพ "ตะกร้า" ขนาดเล็กที่กินได้พร้อมไส้ก็ดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง!

แซนวิชปกติหรือทาร์ตรสเลิศ

ชื่อดั้งเดิมของอาหารจานนี้มาจาก คำภาษาอังกฤษ“ทาร์ต” ซึ่งหมายถึง เปิดพายด้วยการเติม พื้นฐานสำหรับมันคือ แป้งร่วนและข้างในสามารถบรรจุได้เกือบทุกชนิด ในวัฒนธรรมของเราทาร์ตไม่ได้รับความนิยมมากนักบนโต๊ะวันหยุด แต่ในทางกลับกันมินิเวอร์ชันนั้นพบได้เกือบทุกที่ พวกมันมีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-7 ซม.) “ตะกร้า” ของแป้งที่เต็มไปด้วยเนื้อหาอร่อย: สลัด, มูสกับปลาสีแดง, ครีมเนย- ฐานจะอบแยกกันเสมอไส้อาจแตกต่างกันมากเค็มหรือหวาน คาเวียร์เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยม เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

เหตุใดทาร์ตคาเวียร์จึงได้รับความนิยม?

กระเช้าหรูหราขนาดเล็กพร้อมไส้ - จานที่น่าทึ่งซึ่งมีข้อดีมากมาย:

1. มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดูสวยงามบนโต๊ะ
2. ง่ายต่อการเตรียมตัวล่วงหน้า
3. มีการบริโภคอาหารขั้นต่ำเพราะแม้แต่คาเวียร์อันละเอียดอ่อนก็สามารถตกแต่งด้านบนได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
4. จานถูกแบ่งส่วนสะดวกในการเสิร์ฟและเสิร์ฟ
5. มี สูตรต่างๆการเตรียมการของพวกเขา คุณสามารถรับหนึ่งในนั้นหรือคิดขึ้นมาเองก็ได้

ตัวเลือกแป้งสำหรับทาร์ต

แน่นอนว่าสิ่งสำคัญในทาร์ตที่มีคาเวียร์คือไส้ แต่แป้งก็ควรค่าแก่การใส่ใจเช่นกัน วันนี้คุณสามารถซื้อแม่พิมพ์กินได้สำเร็จรูปสำหรับคาเวียร์สีแดง สลัด และปาเต้ได้ หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะต้องประหยัดเวลาและความพยายามวิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อทาร์ตในร้าน แน่นอนว่าสิ่งที่ทำด้วยตัวเองจะสดกว่าและน่าจะอร่อยกว่า แต่คุณจะต้องทำงานหนักด้วย แต่คุณสามารถเตรียมแป้งที่คุณและครอบครัวชอบที่สุดได้

ร่วน

รุ่นคลาสสิกคือขนมชนิดร่วนไม่หวาน เช่นเดียวกับเค้ก "Korzinochka" แต่ไม่มีน้ำตาล มันมี รสชาติที่ถูกใจแต่ก็ไม่แรงจนเกินไป หากคุณทำทาร์ตด้วยคาเวียร์จากนั้นสิ่งสำคัญคือต้องอบให้เล็ก ๆ โดยแท้จริงว่า "กัดครั้งเดียว" สิ่งนี้จะทำให้แขกรับประทานอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น และเศษน้ำมันจะไม่ทำให้ชุดวันหยุดของพวกเขาเสียหายอย่างแน่นอน

สำหรับทาร์ต 20 ชิ้นคุณต้องทาน:

• แป้ง 2.5 ถ้วย;
• 200 กรัม เนย (นิ่ม);
• 1 ไข่ใหญ่หรือ 2 ฟองเล็ก
• เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมอย่างรวดเร็ว - ไม่ควรนวดแป้งขนมชนิดร่วนเป็นเวลานาน จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติกแร็ป แล้วนำไปแช่เย็น (ประมาณ 30-60 นาที) จากนั้นม้วนออก ตัดช่องว่าง 20 ช่องแล้วจัดเรียงเป็นแม่พิมพ์ แป้งขนมชนิดร่วนเมื่ออบมันไม่บวมคุณไม่จำเป็นต้องลงน้ำหนัก แต่การแทงเบา ๆ ที่ก้นทาร์ตในอนาคตด้วยคาเวียร์ด้วยส้อมจะไม่เจ็บ

กรอบ

ฐานสำหรับของว่าง "ถ้วย" อีกรุ่นหนึ่งสามารถทำจากขนมพัฟ คุณสามารถเตรียมเองได้ แต่กระบวนการนี้ซับซ้อนและใช้เวลานาน หากคุณไม่เคยฝึกฝนมาก่อน ไม่ควรเสี่ยงและซื้อแบบสำเร็จรูปจะดีกว่า ในร้านหาได้ง่ายในส่วนอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ชั้นที่เสร็จแล้วจะต้องละลายน้ำแข็งอย่างช้าๆที่ อุณหภูมิห้องแล้วค่อยๆ แผ่ออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช่องเล็กๆ (สำหรับคุกกี้หรือแก้วธรรมดา) ตัดเป็นวงกลม แล้วนำไปใส่ในแม่พิมพ์เพื่อแบ่งส่วนการอบ พื้นฐานของของว่างที่ทำจากขนมพัฟรวมถึงขนมชนิดร่วนจะต้องอบในแม่พิมพ์ ควรใช้อันพิเศษโดยเฉพาะสำหรับทาร์ต แต่ถ้าคุณหาไม่เจอ ก็ใช้อันที่คล้ายกันก็ได้ ตัวอย่างเช่นสำหรับมัฟฟิน หากคุณกำลังมองหาของดั้งเดิม ให้ใช้ "เปลือกหอย" เพื่อ คุกกี้คลาสสิก"แมดเดอลีน"

อากาศ

ในการปรุงอาหารมีอีกทางเลือกง่ายๆ ในการเตรียมทาร์ตด้วยคาเวียร์ซึ่งสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้ราเลย เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ชูว์เพสตรี้.

สำหรับทาร์ต 30 ชิ้นคุณจะต้อง:

• 200-250 กรัม แป้ง;
• ไข่ขนาดกลาง 2-3 ฟอง;
• เกลือเล็กน้อย
• แก้วน้ำ
• 100 กรัม เนย.

ต้มน้ำโดยใช้กระทะหรือทัพพีขนาดเล็ก จากนั้นใส่น้ำมันและเกลือลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งทั้งหมดในส่วนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดในแต่ละครั้ง ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ลงไป (ทีละฟอง) แป้งชูว์ที่เสร็จแล้วควรใส่ในถุงขนมและใช้ทำลูกบอลเล็กๆ ที่เหมือนกันจำนวน 30 ลูก (ประมาณ วอลนัท- ควรตัดสินทาร์ตในอนาคตที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์แล้วจึงหั่นเป็น "ตะกร้า" (ความสูง 2/3) และ "ฝา" (1/3) อย่างระมัดระวัง สะดวกในการเติมไส้ครึ่งลึกเนื่องจากขนมอบที่ทำจากคัสตาร์ดมักจะมีช่องที่ค่อนข้างใหญ่อยู่ข้างใน ด้านบนแบบตัดสามารถวางด้านบนได้อย่างสวยงามโดยวางไว้ในมุมเล็กน้อย

Fillings - สนามสำหรับการทดลองทำอาหาร

แม้แต่บนโต๊ะที่เป็นทางการที่สุด ทาร์ตคาเวียร์ก็แทบเสิร์ฟโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งใดๆ อาหารทะเลนี้จะมีประโยชน์อย่างมากหากรสชาติเฉพาะของมันถูกบดบังด้วยบางสิ่งที่นุ่มนวล อ่อนโยน “ละเอียดอ่อน” เล็กน้อย เนยหรือเนยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ ชีสนมเปรี้ยว- คาเวียร์ก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน ไข่ต้ม,อะโวคาโด,แตงกวา ทั้งหมดนี้ สินค้าอร่อยสามารถวางที่ด้านล่างของทาร์ตด้วยคาเวียร์ได้เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

ทาร์ตสำเร็จรูปพร้อมคาเวียร์ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเตรียมสูตรอะไรก็ตามจำเป็นต้องนำเสนออย่างสวยงามบนโต๊ะเทศกาล - นี่เป็นสิ่งสำคัญ ใช้สมุนไพรสดในการตกแต่ง ของขบเคี้ยวในตะกร้าสามารถวางบนใบผักกาดหอม (ล้างให้สะอาดและแห้งสนิท) หรือวางไว้บนกิ่งพาร์สลีย์ ผักชีลาว หรืออื่นๆ สมุนไพรหอม- สิ่งสำคัญคือสีเขียวสดอย่างแน่นอน - จากนั้นจะเป็นการตกแต่งในอุดมคติ จานเสิร์ฟควรเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

คุณสามารถจัดวันหยุดให้กับคนที่คุณรักได้โดยไม่ต้องยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมทาร์ตด้วยคาเวียร์ได้โดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษหรือเวลามากนัก ยอมรับว่าของว่างพิเศษและแชมเปญหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วสำหรับงานฉลองสุดชิค

วันหยุดนำมาซึ่งความสนุกสนานและ อารมณ์ดีแต่อร่อยและ จานสีสดใสจะสร้างความประทับใจพิเศษให้กับแขกของคุณ แม่บ้านทุกคนคิดว่าจะทำอาหารอะไรเลี้ยงแขกในวันหยุด อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ควรจะอร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังแปลกตาอีกด้วย ในสถานการณ์เช่นนี้ พนักงานต้อนรับก็เข้ามาช่วยเหลือ ประเภทต่างๆของว่างที่ไม่เพียงแต่ทำง่าย แต่ยังอิ่มและสวยงามอีกด้วย

คุณสามารถเสิร์ฟทาร์ตคาเวียร์บนโต๊ะวันหยุดได้ ซึ่งแตกต่างจากอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ การเตรียมการง่ายๆและรสชาติเข้มข้น

ทาร์ตเต็มแล้ว ไส้ต่างๆคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการและความสามารถในการทำอาหารของคุณ

ตัวอย่างเช่น ทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงนั้นเตรียมง่ายมากและสามารถเสิร์ฟได้ในวันพิเศษ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องดำเนินการ:

• ทาร์ต - บรรจุภัณฑ์;
• คาเวียร์

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากคุณเพียงแค่ต้องใช้ทาร์ตหนึ่งชิ้นแล้วเติมคาเวียร์สีแดงลงไป คุณยังสามารถตกแต่งด้วยพวงเขียวขจีเล็กๆ หรือมะนาวฝานก็ได้ แขกผู้เข้าพักจะพึงพอใจกับของว่างแสนอร่อยและอยากลองเพิ่มอีกอย่างแน่นอน

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมที่มีรสชาติกลมกล่อมสูตรนี้เหมาะมาก

การทำอาหารด้วยวิธีนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์มากนัก คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คาเวียร์;
• ครีมชีส;
• ตะกร้า-บรรจุภัณฑ์.

หากเป็นไปได้ คุณสามารถอบตะกร้าที่บ้านได้ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องแน่ใจว่าอาหารแช่เย็นแล้ว ส่วนชีสก็ควรจะนุ่ม ดังนั้นก่อนเริ่มทำอาหารประมาณ 60 นาทีคุณต้องนำครีมชีสออกจากตู้เย็น

สำหรับคนรักเครื่องเทศและ รสฉุนคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือสมุนไพรสับละเอียดเล็กน้อยลงในชีสได้

ดังนั้นในการเตรียมของว่างคุณต้องใช้ช้อนชาแล้วเติมครีมชีสลงในตะกร้า คุณต้องใส่คาเวียร์สีแดงลงไปและหากต้องการให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ของว่างไส้โปร่ง

สำหรับแม่บ้านบางคนก็อาจจะมาเป็นข่าวว่า เติมนมเปรี้ยวไม่เกี่ยวอะไรกับคอทเทจชีส มีชีสชนิดพิเศษคือชีสนมเปรี้ยว หากคุณต้องการเตรียมอาหารตามสูตรนี้คุณต้องซื้อคอทเทจชีส ที่น่าสนใจคือมีผักใบเขียวสับละเอียด แต่มีชีสที่ไม่มีผักใบเขียว

ดังนั้น เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ทาร์ต – 10 ชิ้น;
• คาเวียร์ - ขวดเล็ก
• ชีสนมเปรี้ยว (อ่อน) – บรรจุภัณฑ์;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมตะกร้า:

1. เอาตะกร้าแล้วใช้ช้อนเติม ชีสนุ่ม.
2. วางคาเวียร์สีแดงบนชีสนมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นในการตกแต่งได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สูตรครีมชีส ไข่ขาว และกระเทียม

กระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยและไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศอื่น

ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และส่วนผสมดังนี้:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ตะกร้าเค็ม
• ชีสหลายชิ้น
• มายองเนสใช้เป็นซอส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเตรียมไข่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มให้เดือด
2. ใช้เครื่องขูดขูดไข่ต้มและชีส
3. บดกลีบกระเทียมด้วยการบดแบบพิเศษ
4. เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่เหมาะสมเติม ซอสมายองเนสและผสม
5. นำตะกร้าแล้ววางส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
6. ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง เช่น ตัวเลือกวันหยุดใช้ไข่ไก่ขูดขาวและไข่แดง

สูตรครีมและปลา

คนรักอาหารทะเลจะรู้ดีว่าการผสมผสาน ครีมละเอียดอ่อนกับปลา - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้ชีสแปรรูปโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ แต่ควรซื้อปลาเค็มเล็กน้อยจะดีกว่า

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ปลาแดง (ปลาเทราท์) – 0.2 กก.
• ทาร์ต – 10–15 ชิ้น;
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง;
• กรีกโยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีสไขมัน– 200 ก.

1. สำหรับครีม ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันเต็มและโยเกิร์ตแล้วตีด้วยเครื่องผสม คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นก็ได้
2. สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดสับผักใบเขียว
3. ใน ครีมนมเปรี้ยวเพิ่มสมุนไพรกระเทียมและพริกไทยดำ
4. ใช้กระบอกฉีดยาเทออก ครีมพร้อมในตะกร้า
5. หลังจากนั้นให้หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนไส้ครีม
6. เพิ่มสมุนไพร

ลองสูตรนี้แล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน สูตรนี้ยังเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์อื่นด้วย เช่น คุณสามารถเพิ่มมะกอกได้ มันจะไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

สูตรที่มีเนยและไข่ขาว

วิธีการปรุงอาหารนี้พบได้ทั่วไปในหมู่แม่บ้านเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ด้วย

ในการสร้างของว่างคุณต้องทำ:

• เนย – 100 กรัม;
• ทาร์ต;
• คาเวียร์;
• ไข่ - 3 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างไข่ในน้ำไหล จากนั้นต้มให้เดือด แยก ไข่ขาวและไข่แดงจากกัน
2. สับไข่ขาวให้ละเอียด เพื่อความสะดวกให้ใช้เครื่องขูด
3. บดเนยโดยใช้เครื่องขูด แต่ก่อนอื่นให้แช่แข็งไว้ครู่หนึ่ง
4. ผสมโปรตีนขูดกับเนย
5. วางส่วนผสมของไข่และชีสไว้ในทาร์ต และใส่คาเวียร์ไว้ด้านบน
6. ปิดบังอาหารเรียกน้ำย่อย ติดฟิล์มและโอนไปยังตู้เย็น

สร้างสรรค์และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือแตงกวาฝาน แขกจะต้องชอบรสชาติของขนมอย่างแน่นอน

สูตรชีสและปลาแดง

สำหรับประกอบอาหาร ของว่างที่ไม่ธรรมดาให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ชีส ( ดูรัม) – 50 กรัม;
• คาเวียร์;
• ทาร์ต;
• น้ำมะนาว
• ปลาเทราท์ – 100 กรัม;
• ไข่ - หลายชิ้น;
• มายองเนส

1. เตรียมปลา. หั่นเป็นชิ้นบางๆ เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
2. ต้มไข่แล้วสับ
3. นำภาชนะขนาดเล็กใส่ชีสขูด ปลา ไข่ มายองเนส หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. ตอนนี้เอาทาร์ตแล้ววางมัน ไส้สำเร็จรูป,ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบน

ของว่างจัดทำขึ้นในวันพิเศษ สินค้าราคาแพงเน้นแต่ความประณีตของจานเท่านั้น

สูตรปูอัดและไข่

บำรุงและอร่อยนุ่มมาก เติมเต็มรสชาติของขนมได้อย่างลงตัว

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ทาร์ต;
• ปูอัด – 0.2 กก.
• คาเวียร์สีแดง
• ผักชีฝรั่ง

1. ล้างไข่แล้วตั้งไฟให้สุก หลังจากที่สุกแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. แช่แข็ง ปูอัดตะแกรง.
3. ใช้ภาชนะขนาดเล็กแล้วผสมไม้กับไข่ใส่มายองเนสลงไป
4. ตอนนี้คุณสามารถเติมทาร์ตด้วยไส้ที่เตรียมไว้ได้แล้ว วางคาเวียร์สีแดงแล้ววางกิ่งก้านเขียวขจีไว้ด้านบน

สูตรกับแตงกวา

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเตรียมของว่าง คุณสามารถเลือกตัวเลือกได้ตามความต้องการของคุณ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่นในเรื่องความสดและรสชาติที่แปลกตา

เพื่อเตรียมใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวา - เล็ก;
• ทาร์ต – 10 ชิ้น;
• สีเขียว;
• คาเวียร์ – 80 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำชีสเนื้อนุ่มแล้วคนด้วยส้อมเพื่อให้ได้เนื้อครีม
2. ใส่ครีมชีสมากกว่าครึ่งหนึ่งลงในทาร์ต
3. เอา แตงกวาสดควรมีขนาดเล็กเพื่อให้ผิวมีความนุ่ม จากนั้นตัดเป็นวงกลมขนาดกลาง โปรดทราบว่าจำนวนวงกลมควรเท่ากับจำนวนตะกร้า
4. วางชิ้นแตงกวาไว้บนชีส โดยวางไว้ด้านข้างเล็กน้อย แล้วโรยคาเวียร์สีแดงข้างๆ
5. อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรแล้วใส่ในตู้เย็น
6. แตงกวาจะเพิ่มความสดชื่นและชีสก็คือ ทางออกที่ดีเพื่อเป็นการเติมของว่าง

สูตรกุ้ง

สามารถเตรียมทาร์ตกับคาเวียร์ตามสูตรนี้ได้ โอกาสพิเศษ- กุ้งจะช่วยให้โต๊ะดูเก๋ ของว่างดังกล่าวแพร่หลายและมีจำหน่ายในร้านอาหารด้วยซ้ำ

ในการจัดเตรียม ให้ใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• ทาร์ต – 12 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• กุ้ง – 250 กรัม;
• ชีส – 120 กรัม;
• คาเวียร์ – 100 กรัม;
• กระเทียมสองสามกลีบ

ขั้นตอนการเตรียมของว่าง:

1. นำไข่ต้มมาขูด
2. ใส่ไข่และชีสขูดลงในชาม ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ร่วมกับมายองเนส
3. เตรียมกุ้ง. ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มพวกมันในน้ำเค็ม ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
4. วางในทาร์ต สลัดพร้อม, ด้านบน – คาเวียร์สีแดง.
5. นำกุ้งมาวางบนทาร์ตแต่ละชิ้น

บทสรุป

ทาร์ตที่มีคาเวียร์และไส้อื่น ๆ จะกลายเป็น ทางออกที่ดีสำหรับงานรื่นเริง พวกเขาปรุงอาหารเร็วมาก แม้ว่าแขกจะมาถึงโดยไม่คาดคิด คุณก็สามารถใช้ไส้สำเร็จรูปมาเติมในตะกร้าได้

หนึ่งในที่สุด การผสมผสานที่อร่อย- ทาร์ตพร้อมคาเวียร์และครีมชีส ส่วนผสมหลักของจานคือคาเวียร์สีแดงซึ่งมีรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ครีมชีสนุ่มและถ้าคุณเพิ่มทาร์ตกรอบ ๆ ที่นี่ ก็จะชัดเจนทันทีว่าความสำเร็จของอาหารจานนี้คืออะไร สำหรับครีมชีสฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาร์โปนดีที่สุดคุณสามารถใช้ชีสริค็อตต้าหรือซอฟท์ชีสแปรรูปโดยไม่ต้องเติม - ทาร์ตกับคาเวียร์จะอร่อยมากไม่ว่าในกรณีใด! ยังไงก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันถ้าคุณต้องการมันไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก คุณยังสามารถนำทาร์ตวาฟเฟิลสำเร็จรูปหรือทำเอง

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
ผลผลิต: 8-10 ชิ้น

วัตถุดิบ

• คาเวียร์สีแดง – 80 กรัม
• ครีม นมเปรี้ยว หรือชีสแปรรูป – 180-200 กรัม
• ทาร์ตวาฟเฟิล – 8-10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด – 4-5 ก้าน
• สลัดผักใบเขียวและมะนาว - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์และครีมชีส

ก่อนอื่นเราจะเตรียมไส้สำหรับเติมทาร์ต หากคุณยังคงหาซอฟต์ชีสไม่ได้ ให้เตรียมคอตเทจชีส 200 กรัม (ไม่จำเป็นต้องเป็นกรดและมีไขมันมากที่สุด) และครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากันจนเนียน มีความหนาและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดหากจำเป็น บดผ่านตะแกรง แต่แน่นอนว่าเธอมีครีมชีสมากกว่านั้นจะดีกว่า รสชาติที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้าง รวมชีสเนื้อนุ่มประมาณและผักชีลาวสับละเอียดใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส (อย่าลืมว่าคาเวียร์สีแดงมีรสเค็มในตัวเอง) ผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่มีลักษณะคล้ายเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

คุณสามารถเตรียมไส้ทาร์ตไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง ไม่มีประโยชน์ที่จะเติมตะกร้าล่วงหน้าเพราะว่า ฐานวาฟเฟิลความชื้นจะนุ่มลงอย่างรวดเร็วขนมจะสูญเสียคุณสมบัติกรุบกรอบและรสชาติจะแย่ลง หากต้องการตกแต่งเพิ่มเติมและเพิ่มความอร่อย ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถวางผักกาดหอมชิ้นเล็กๆ ไว้ที่ด้านล่างของตะกร้าคาเวียร์แต่ละใบ

ค่อยๆ วางคาเวียร์สีแดงลงบนครีมชีสโดยใช้ช้อนชาหรือกาแฟ

นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง 1 กิ่งและมะนาวฝาน 1 ชิ้น และโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมได้หากต้องการ

ทาร์ตพร้อมครีมชีสและคาเวียร์พร้อมแล้ว ควรเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม ขอให้อร่อยกับคุณและแขกที่รักของคุณ!