หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นของหวานสีส้มสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หม้อตุ๋นแครอท - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

หม้อตุ๋นแครอทสำหรับหลาย ๆ คนมันยังคงเป็นความทรงจำที่น่ายินดีตั้งแต่วัยเด็กแม้ว่าบางทีก่อนหน้านี้มันทำให้เกิดอารมณ์ที่ตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง อาจเป็นไปได้ว่าคุณจะต้องเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวที่บ้านอย่างแน่นอนเพื่อที่จะไม่มีใครสงสัยว่าอาหารจานนี้อร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ แม้ว่าหม้อปรุงอาหารแบบเรียบง่ายจะไม่ถูกใจทุกคน แต่การเพิ่มส่วนผสมใหม่สองสามอย่างก็ทำให้มันหายไปจากจานด้วยความเร็วที่ไม่เคยมีมาก่อน

การเตรียมหม้อปรุงอาหารจากแครอทขูด- สามารถใช้ดิบ ต้มจนนุ่ม หรือตุ๋นในนมได้ มักเติมเซโมลินา น้ำตาล เกลือ โซดา และไข่ลงในแป้ง ไม่แนะนำให้ใช้แป้ง คุณสามารถเพิ่มกลิ่นรสเพิ่มเติมลงในหม้อปรุงอาหารแครอทได้โดยใช้ลูกเกด ถั่ว ฟักทอง แอปเปิ้ล หรือคอทเทจชีส คุณสามารถเพิ่มอื่น ๆ ส่วนผสมเพิ่มเติม- บ่อยครั้งที่หม้อปรุงอาหารทำหน้าที่เป็นของหวาน แต่บางคนชอบปรุงด้วยส่วนผสมที่มีรสเค็ม

เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ คุณสามารถใช้มะนาวหรือผิวส้ม, อบเชย, วานิลลา, กระวาน เสิร์ฟอุ่นเล็กน้อยหรือเย็นสนิท พร้อมทั้งวางครีมเปรี้ยวหรือวิปครีมไว้บนจาน หม้อพร้อมสามารถโรยได้ น้ำตาลผง.

เคล็ดลับในการทำหม้อตุ๋นแครอทที่สมบูรณ์แบบ

หม้อปรุงอาหารแครอทจะไม่ถูกมองข้ามบนโต๊ะไม่เพียงขอบคุณเท่านั้น สีสดใสแต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับ อาหารเช้าแสนอร่อยและด้วยองค์ประกอบบางอย่างก็จะเข้ามาแทนที่มื้อเย็นเต็มรูปแบบด้วยซ้ำ วิธีทำหม้อตุ๋นแครอทสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุณสามารถถามเชฟผู้มีประสบการณ์:

ความลับหมายเลข 1

หากคุณกำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาคุณต้องปล่อยให้มันบวมสักพัก โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที จะดีกว่าสำหรับกระบวนการนี้ในจานอบหรือหม้อหุงช้า

ความลับหมายเลข 2 สำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารในเตาอบ แม่พิมพ์ซิลิโคนเหมาะที่สุดความลับหมายเลข 3

หากในสูตรประกอบด้วย

ความลับหมายเลข 5

เพื่อให้แครอทให้น้ำผลไม้หลังจากสับแล้วคุณจะต้องเติมน้ำตาลลงไปทันทีแล้วทิ้งไว้สักครู่

ความลับหมายเลข 6 แครอทเองก็มีรสหวานเพียงพอ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในหม้อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามคุณควรเริ่มจากประเภทของผักด้วยเมนูอาหารไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและไม่มีรสจืด หากคุณเตรียมอาหารจานนี้ทั้งครัวเรือนก็จะวิ่งไปหามันแม้ว่าจะมีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดก็ตาม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มบดได้

วอลนัท

• พร้อมด้วยลูกเกดและสำหรับรสชาติ – วานิลลินและกระวาน
• วัตถุดิบ:
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• เกลือ 1 หยิบมือ;

อบเชย 1 หยิบมือ;

1. ลูกเกด.
2. วิธีทำอาหาร:
3. ตีไข่ด้วยเกลือ น้ำตาล และอบเชย
4. ปอกแครอทแล้วขูดเบา ๆ ผสมกับส่วนผสมไข่
5. บดคอทเทจชีสเบา ๆ ด้วยส้อมแล้วแช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มคอทเทจชีสและลูกเกดลงในแครอทแล้วผสมอีกครั้ง

อบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา ที่น่าสนใจจากเครือข่ายอะไรจะสดใสไปกว่าการผสมผสานระหว่างแครอทและฟักทอง? จานนี้จะเติมเต็มห้องครัวทั้งหมดด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและหลังจากชิมแล้วก็จะกลายเป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิมในครอบครัว ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เล่นหลายคน แม่บ้านทุกคนสามารถทำอาหารได้ แม้ว่าการทำอาหารจะไม่ใช่ของเธอก็ตาม

วอลนัท

• จุดแข็ง
• - ทางที่ดีควรเลือกฟักทองลูกจันทน์เทศ
• แครอท 200 กรัม
• ฟักทอง 200 กรัม
• วัตถุดิบ:
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;

อบเชย 1 หยิบมือ;

1. นม 100 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินาปอกเปลือกแครอทและฟักทองแล้วล้างออก
2. น้ำไหล
3. และขูดลงในชามทั่วไป เทนมลงในกระทะแล้วต้มใส่ผักลงไปปรุงทุกอย่าง
4. ความร้อนต่ำ
5. จนน้ำนมดูดซึมหมด ทำให้แครอทและฟักทองเย็นลง จากนั้นใส่ไข่ น้ำตาล และเซโมลินาลงไป.
6. ผสมแป้งแล้วโอนไปยังชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้

เนย ปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทและฟักทองเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ" หรือนึ่งเป็นเวลา 50 นาทีหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากและในขณะเดียวกันก็ประกอบด้วยสิ่งที่ง่ายที่สุดและ

วอลนัท

• สินค้าที่มีจำหน่าย
• - สูตรนี้มักพบในโรงเรียนอนุบาล ดังนั้นสำหรับหลาย ๆ คนก็จะกลับไปสู่วัยเด็กด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดเตาอบมากเกินไปสำหรับหม้อตุ๋นนี้ ไม่เช่นนั้นจานจะไหม้
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• 3 ไข่;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• ลูกเกด 50 กรัม

อบเชย 1 หยิบมือ;

1. วานิลลิน 1 หยิก;
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีในภาชนะที่แยกจากกัน
3. ใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วบดให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงและไข่ขาวสลับกัน
4. เพิ่มน้ำตาลเกลือและเซโมลินาที่เหลือลงในคอทเทจชีสบดทุกอย่างจนเนียน
5. เชื่อมต่อ มวลนมเปรี้ยวกับแครอทและลูกเกด ผสมอีกครั้ง
6. เปิดเตาอบเพียงเล็กน้อยแล้ววางแป้งแครอทลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้
7. ปรุงหม้อปรุงอาหารที่ 160 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ฉันต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับเด็กๆ โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี หม้อปรุงอาหารนี้จะช่วยให้คุณทำ การรักษาที่ผิดปกติผักและผลไม้ชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ตามร้านค้าแม้ในช่วงอากาศหนาวเย็น นักชิมตัวน้อยจะต้องชอบอาหารจานใหม่อย่างแน่นอน ในขณะที่คุณแม่จะพึงพอใจกับปริมาณวิตามินที่อุดมไปด้วย

วอลนัท

• 3 แครอท
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย;
• เซโมลินา 1 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลผง.

อบเชย 1 หยิบมือ;

1. ปอกเปลือกและขูดแครอท เครื่องขูดหยาบลงในจานลึก
2. ใส่น้ำตาลลงในแครอทขูด ผัดและรอสักครู่จนธัญพืชทั้งหมดละลาย
3. เอาแกนและเปลือกออกจากแอปเปิ้ล หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหาก เทลงในชามพร้อมแครอท และผสมให้เข้ากัน
5. หลังจากตีไข่แล้ว ใส่แอปเปิ้ล, เซโมลินา, ผงฟู และเทลงไป น้ำมันพืช.
6. โรยจานด้วยอบเชยแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. วางแป้งแครอทที่ได้ลงในจานอบแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาและปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
9. หลังจากที่จานเย็นลงแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลผง

หม้อปรุงอาหารแครอทแสนอร่อยพร้อมเซโมลินา

การค้นหาสูตรอาหารยังง่ายกว่าอีกด้วย ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ได้ผล จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีส่วนผสมน้อยที่สุด จะทำได้ทั้งหวานหรือเค็มก็ได้แล้วแต่ความชอบของคุณเอง ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารอยู่ในระดับต่ำเพียงพอเพื่อให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักส่วนเกินในระหว่างมื้ออาหาร

วอลนัท

• แครอทต้ม 500 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• เกลือ 1 หยิบมือ

อบเชย 1 หยิบมือ;

1. ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ในชามอีกใบ ผสมไข่ โซดา เซโมลินา และเกลือตามชอบ
3. ตีส่วนผสมไข่ด้วยตะกร้อมือ แล้วเทลงในแครอท คนให้เข้ากัน
4. อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วใส่แครอทลงไป
5. ปรุงทุกอย่างในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว เรียกน้ำย่อย!

วันนี้เราจะมาพูดถึงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอท

มีลูกคนเล็กสองคน วัยเรียนฉันมักจะปรุงอาหารหลายอย่างให้พวกเขา ขนมอบหวานพวกเขารักมันและกินมันอย่างมีความสุข และฉันต้องคิดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับรสชาติของอาหารเท่านั้น (ใน ในกรณีนี้การอบ) แต่ยังเกี่ยวกับความสมดุลและคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กเล็กด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะปรุงด้วยคอทเทจชีส ฉันโชคดีในแง่นี้เพราะฉันมีโอกาสซื้อคุณภาพสูง คอทเทจชีสโฮมเมด- แต่ลูกๆ ของฉันไม่อยากกินมันดิบ และนี่เปิดโอกาสให้ฉันทำอะไรอร่อยๆ จากมันได้หลายอย่าง

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับแครอทเป็นสูตรใหม่สำหรับฉันและครั้งนี้ฉันลองทำเป็นครั้งแรก ฉันชอบหม้อปรุงอาหารมากและเด็ก ๆ ก็กินมันไปสองคำซึ่งยืนยันอีกครั้งว่าสูตรนั้นเหมาะสม โดยทั่วไปฉันสังเกตเห็นว่าหม้อปรุงอาหารที่ใช้เซโมลินานั้นดูมีมนต์ขลังมาก มีความสอดคล้องที่น่าสนใจมาก - หนาแน่น แต่ไม่แห้งเลย คุณไม่สามารถบรรลุผลนี้โดยใช้แป้ง แครอทมีบทบาทอย่างไร สูตรของวันนี้- และบทบาทของเธอยังน้อยอยู่เลย คือการเพิ่มความหวานให้กับหม้อตุ๋นและทำให้หม้อปรุงอาหารดูสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น หากคุณให้คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทนี้แก่คนโง่เขลา เขาจะไม่เดาเลยว่ามันมีแครอทอยู่ด้วย มักจะนึกถึงฟักทองมากกว่า (เพราะสี) ไม่มีรสชาติหรือกลิ่นของแครอท อาจจะเพียงเล็กน้อย :)

หม้อตุ๋นชีสเป็นอาหารจานที่พบบ่อยบนโต๊ะของฉัน แต่บางครั้งคุณต้องลองอะไรบางอย่างที่ไม่รู้จัก นี่คือลักษณะที่สูตรอาหารใหม่ๆ ปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ มันอร่อยและน่าสนใจสำหรับฉันและลูกๆ ของฉัน และเว็บไซต์ของฉันก็กำลังเติบโต สูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งฉันแบ่งปันกับคุณด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ทุกคนมีความสุข ทุกคนก็พอใจ ใช่มั้ยล่ะ?

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• เซโมลินา 1 แก้ว (แก้ว = 200 มล.)
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• ไข่ 2 ฟอง
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู
• แครอทต้ม 2-3 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 0.5 ช้อนชา เกลือ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอท สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในกระทะหรือชามวัดคอทเทจชีส 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 มล., น้ำตาล 1 แก้วและไข่แดงสองฟอง สำหรับตอนนี้ ให้พักผ้าขาวไว้ก่อน (ในตู้เย็น) เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชาในครั้งเดียว (หรือแทนที่ด้วยวานิลลาบนปลายมีด)

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่เปลี่ยนส่วนผสมข้างต้นให้เป็นมวลที่เรียบและเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มเซโมลินาหนึ่งแก้วลงในมวลของเหลวที่เกิดขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

ขณะเดียวกันให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 180 องศา

แครอทต้มไว้ล่วงหน้า เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียด สำหรับจำนวนแครอทในหม้อตุ๋นแครอทชีสคอทเทจนี้ จะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้เวลาสองอัน แครอทขนาดใหญ่หรือสามค่าเฉลี่ย

เพิ่มแครอทขูดลงในส่วนผสมด้วยเซโมลินา (ไม่สำคัญว่าเซโมลินาจะยังคงบวมอยู่)

ตีไข่ขาวที่เราไม่ได้ใช้ให้เป็นโฟมหนาโดยเติมเกลือ 0.5 ช้อนชา และเพิ่มลงในแป้งสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอท ควรพับผ้าขาวลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พาย ในขั้นตอนเดียวกันให้ใส่ผงฟูลงในแป้ง

ฉันเตรียมคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทไว้ สปริงฟอร์มเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ฉันคลุมด้านล่างด้วยกระดาษ parchment และด้านข้างฉันทาน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินา

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ

ฉันขอเตือนคุณว่าควรอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้ว อบหม้อตุ๋นชีสกับแครอทเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สีของพื้นผิวหม้อปรุงอาหารควรเป็นสีทอง แต่ไม่ใช่สีน้ำตาลหรือสีเข้ม

นำหม้อปรุงคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วพร้อมแครอทออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมนม ชา หรือตามชอบ

เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถโรยคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทด้วยน้ำตาลผงได้ซึ่งจะออกมาสวยงามและสง่างามมาก

ฉันขอให้ทุกคนที่อ่านจนจบได้รับความอร่อย ปรุงอาหารที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับกระบวนการ แล้วพบกันใหม่!

หม้อตุ๋นแครอท - รักษาอร่อย, ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับแยมหรือน้ำผึ้งหรือครีม

สูตรที่ 1

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับหม้อตุ๋นแครอท:
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชยครึ่งช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องทำหม้อปรุงอาหารแครอทด้วย:
- ครีมประมาณ 50 มล. สำหรับตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่มีไขมัน 36% (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่หนามาก)

เนยสำหรับทาจานอบ
จำเป็นต้องล้างและทำความสะอาด ปริมาณที่ต้องการแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากนั้นให้ใส่แครอทลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำประมาณ 100 มล. แล้วต้มเล็กน้อยจนแครอทนิ่ม 15 นาทีก็เพียงพอสำหรับคุณ หลังจากนั้นคุณจะต้องบดแครอทโดยใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่น
จากนั้นคุณต้องใส่เนยและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้น อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วยกกระทะออกจากไฟ
จากนั้นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ต้องเติมไข่แดงลงในน้ำซุปข้นเย็นและผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงทำให้ส่วนผสมเย็นสนิท ให้แช่เย็น ไข่ขาวคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ตีได้ดีขึ้นแล้วคนให้เข้ากันเป็นโฟม หลังจากนั้นคุณจะต้องผสมแครอทบดกับอบเชยแล้วใส่ผ้าขาวลงในหม้อปรุงอาหารในอนาคตในส่วนเล็ก ๆ น้ำซุปข้นจะต้องผสมอย่างระมัดระวังกับผ้าขาวโดยใช้การเคลื่อนไหวอย่างราบรื่นจากล่างขึ้นบน
เตาอบต้องอุ่นไว้ที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารสามารถอบได้เช่นเดียวกับใน แม่พิมพ์ส่วนและในจานพายใบใหญ่ สิ่งสำคัญคือการทาจานอบด้วยเนยอย่างดี
จากนั้นจะต้องใส่มวลแครอทลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ ในแม่พิมพ์ที่แยกจากกันหม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะพร้อมภายใน 20 นาทีและในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่จะอบนานครึ่งชั่วโมง
ทันทีที่หม้อปรุงอาหารเย็นลงคุณจะต้องตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม

สูตรที่ 2

หม้อปรุงอาหารแครอทมังสวิรัติไม่มีเซโมลินา
สูตรนี้จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติที่เข้มงวดที่ไม่กินไข่อย่างแน่นอน ไม่เหมือนคนอื่น สูตรยอดนิยมในหม้อปรุงอาหารนี้ไม่มีคอทเทจชีส ไม่มีไข่ ไม่มีเซโมลินา
ส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับหม้อตุ๋นแครอทมังสวิรัติ:
- มีอาการเจ็บตาเล็กน้อย
- แครอทขนาดกลางประมาณ 6-8 หัว
- ครีมข้น - 150-200 มล.
คุณต้องนำแครอทสดมาปอกเปลือก เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นนี้ ให้ใช้กฎต่อไปนี้ - ยิ่งคุณทานแครอทสดมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วในการทำหม้อปรุงอาหารที่มีขนาดเท่ากระทะขนาดใหญ่คุณจะต้องปอกแครอททั้งชาม จากนั้นจะต้องปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูดด้านหยาบ หลังจากนั้นจะต้องวางแครอทในกระทะที่ค่อนข้างลึกทาน้ำมันพืชแล้วเคี่ยวจนสุกครึ่ง - ในช่วงเวลานี้แครอทจะลดลงในปริมาณค่อนข้างมาก หากต้องการก็สามารถใส่เกลือหม้อปรุงอาหารได้
จากนั้นคุณต้องยกกระทะออกจากไฟโรยแป้งเล็กน้อยด้านบน (จำเป็นเพื่อให้ไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมจากนั้นเราผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้นคุณจะต้องปรุงรสหม้อตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง คุณควรจะได้มวลที่มีลักษณะคล้ายแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งนี้จะต้องโอนไปเป็นรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นจึงนำหม้อปรุงอาหารใส่ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา
ทุกคนชอบหม้อปรุงอาหารที่เกิดขึ้นเสมอ โปรดทราบว่าความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือบางคนชอบหม้อปรุงอาหารเย็นนี้ ในขณะที่บางคนชอบร้อน

สูตรที่ 3

หม้อปรุงอาหารแครอทพร้อมสูตรอบเชย
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารแครอท:
- น้ำตาล 3 ช้อนชา
- 5 หรือ 6 แครอท
- ไข่ 1 ฟอง
- แครกเกอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสนม 1 แก้ว
- เพื่อลิ้มรสอบเชย
คุณต้องปอกแครอทและต้มแครอท หลังจากนั้นจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบด จากนั้นคุณต้องเพิ่มอบเชยและน้ำตาลลงในแครอทแล้วผสมทุกอย่าง
จากนั้นคุณต้องตีไข่ขาวแยกกันแล้วใส่ลงในหม้อปรุงอาหารที่ส่วนท้ายสุดของการผสม - ก่อนอบ จากนั้นจึงอบมวลนี้โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อน
จานนี้ควรเสิร์ฟพร้อมซอสนม

สูตรที่ 4

สูตรที่ 5

หม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินาและคอทเทจชีสจะไม่เพียงเป็นอาหารบนโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูเสริมสำหรับเด็กอีกด้วย
ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินาและคอทเทจชีส:
แครอท - 500 กรัม
นม - 1 แก้ว
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีส - 300 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แครกเกอร์บด - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ.
ครีมเปรี้ยว
วิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาและคอทเทจชีส:
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ วางในกระทะ ใส่เนย นม เกลือเล็กน้อย และเคี่ยวจนเดือด ความพร้อมเต็มที่แครอท
ใส่เซโมลินาที่ตากแห้งเล็กน้อยในกระทะ ลงในแครอทที่ตุ๋นแล้ว ผัดและเคี่ยวจนเซโมลินาพร้อม ส่วนผสมพร้อมเย็นลงเล็กน้อย
ตีไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีสขูด เกลือเล็กน้อย และผสมให้เข้ากัน
ทาจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางครึ่งหนึ่งของมวลแครอท - เซโมลินาแล้ววางมวลไข่แดงไว้ด้านบน จากนั้นใส่แครอทกับเซโมลินาอีกครั้ง ทาครีมเปรี้ยว โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลาประมาณ 40 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ: สูตรที่ใส่แอปเปิ้ล

คุณยังสามารถทำ: หม้อตุ๋นแครอท ส่วนผสม:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลตามชอบ (ฉันใช้ 1 ช้อนโต๊ะเพราะแครอทของฉันหวานมาก)
• 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา
• เกลือ 2 หยิบมือ
• 20 กรัม เนย
• แอปเปิ้ล 1 ผล (ปอกเปลือกแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป) สูตรนี้ไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็นแต่เพิ่มเข้าไปทำให้รสชาติหม้อตุ๋นแครอทน่าสนใจยิ่งขึ้น)
• ลูกจันทน์เทศและอบเชยอย่างละหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ:

• ต้มแครอทที่ล้างแล้วทั้งหมดด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปอกเปลือก บดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นพร้อมกับแอปเปิ้ล (คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลแยกต่างหากบนเครื่องขูดแบบละเอียด)
• ตีไข่เบา ๆ เชื่อมต่อ น้ำซุปข้นแครอทกับแอปเปิ้ลขูด, เซโมลินาและไข่, เติมเกลือและเครื่องเทศ ผสม.
• อัดจาระบีกระทะทนความร้อนด้วยเนย วางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารแครอทที่เตรียมไว้ไว้ตรงนั้น ปรับระดับพื้นผิวและวางเนยบาง ๆ ลงบนพื้นผิว
• อบส่วนผสมแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแครอทสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยถั่ว สูตรหม้อตุ๋นแครอทอีกสูตร

หม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ - อีกอัน อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ- ซึ่งสามารถเตรียมได้ทันทีสำหรับทั้งครอบครัว สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทนี้สามารถอธิบายได้ดังนี้: เพื่อนคนหนึ่งของฉันที่ลองหม้อตุ๋นแครอทนี้อุทาน: ปกติฉันไม่กินแครอท แต่มันอร่อย เราขายแครอท ตลอดทั้งปีดังนั้นอาหารอันโอชะของแครอทนี้จึงสามารถจัดเป็นอาหารสำหรับทุกฤดูกาลได้ แต่. ตอนนี้เรามีโอกาสที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทจากแครอทสดที่เพิ่งดึงมาจากเตียงในสวนของเรา อย่าพลาดช่วงเวลา! และอีกอย่างหนึ่ง ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ- นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันการแพทย์ Linus Pauling ได้ทำการศึกษาจำนวนมากโดยพยายามค้นหาว่าแครอทรูปแบบใดมีฤทธิ์ของลูทีลและต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด หม้อปรุงอาหารแครอทจากเตาอบ - อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพพวกเขาเปิดโปงแครอทและผักอื่นๆ การรักษาความร้อน(อบ, ต้ม, นึ่ง) ปรากฎว่าปริมาณแคโรทีนอยด์ในแครอทที่ได้รับความร้อนลดลง แต่กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและ luteal โดยรวมเพิ่มขึ้น กิจกรรมที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะเพิ่มขึ้นในแครอทต้ม! การพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ: เพื่อนสองคนพบกัน: - คุณลดน้ำหนักได้มาก! นี้ อาหารใหม่- - ใช่: มันฝรั่ง แครอท หัวบีท... - ต้มหรือทอด? - ขุด และนี่คือสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทของเราในเตาอบ หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ: สูตรที่เติมแอปเปิ้ล คุณยังสามารถเตรียม: ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารแครอท: สำหรับแครอทครึ่งกิโลกรัม น้ำตาลไข่ 1 ฟองเพื่อลิ้มรส (ฉันกิน 1 ช้อนโต๊ะเพราะแครอทของฉันหวานมาก) 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา เกลือ 2 หยิบมือ 20 กรัม เนย 1 แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกแอปเปิ้ลไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรนี้ แต่การเพิ่มจะทำให้รสชาติของหม้อปรุงอาหารแครอทน่าสนใจยิ่งขึ้น) ลูกจันทน์เทศและอบเชยอย่างละ 1 หยิบมือ

วิธีทำหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ: ต้มแครอทที่ล้างแล้วทั้งหมดด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปอกเปลือก บดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นพร้อมกับแอปเปิ้ล (คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลแยกต่างหากบนเครื่องขูดแบบละเอียด) ตีไข่เบา ๆ รวมแครอทบดกับแอปเปิ้ลขูด, เซโมลินาและไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสม. อัดจาระบีกระทะทนความร้อนด้วยเนย วางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารแครอทที่เตรียมไว้ไว้ตรงนั้น ปรับระดับพื้นผิวและวางเนยบาง ๆ ลงบนพื้นผิว อบส่วนผสมแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแครอทสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยถั่ว อีกสูตรสำหรับหม้อตุ๋นแครอท สูตรแครอทในเตาอบ สำหรับสูตรที่เราต้องการ: แครอท 6 หัว, นม 500 กรัม น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ไข่ไก่ 4 ฟอง, เกลือ 3 หยิบมือ, แป้งและเนย 2 ช้อนโต๊ะ, วิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ: ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ เคี่ยวแครอทขูดเบา ๆ ในกระทะที่มีเนยเพิ่มเล็กน้อย น้ำต้มสุก- เพื่อให้แครอทคลุมด้วยน้ำและเคี่ยวจนนิ่ม ตีไข่เบา ๆ แล้วผสมกับนม เรากำลังรอ แครอทตุ๋นพักให้เย็นแล้วผสมกับส่วนผสมนมไข่ ในตอนท้ายใส่เกลือ น้ำตาล และแป้ง ทาจานทนความร้อนด้วยเนยแล้ววางส่วนผสมแครอทที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่น ปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบประมาณ 35-45 นาทีที่ 180 องศา เรามามุ่งความสนใจไปที่ เปลือกสีน้ำตาลทองข้างบน. หม้อตุ๋นแครอทพร้อมแล้ว!

สูตรอร่อยอื่นๆ

ดูเพิ่มเติม

วิดีโอ - หม้อตุ๋นแครอท สูตรหม้อตุ๋นแครอท

เริ่มต้นด้วย สูตรคลาสสิก- ในรูปแบบนี้เด็กอนุบาลมักรับประทานบ่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอทต้มสุก - 600 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 250 มล
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. แครอทต้องปอกเปลือกและต้มก่อน หลังจากนั้นให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

แครอททั้งตัวใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุง ส่วนแครอทขูดจะใช้เวลานานกว่า 2 เท่า

2. ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามแล้วเทนมลงไป

3. และเนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแครอท

5. ใส่น้ำตาล เกลือ และแป้งลงไป และผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนได้ส่วนผสมที่ข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน

6. แป้งพร้อมเทลงในจานอบหรือกระทะที่ทาเนยหรือน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้

7. และนำกระทะเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นาน 40-50 นาที

พร้อม. น่าทาน!

เค้กแครอท: คำอธิบายสั้น ๆ

วาร์ป เค้กแครอท- เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำได้โดยการผสมแป้ง น้ำตาล เนย ผงฟู แครอท ถั่ว และไข่เข้าด้วยกัน

ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการเติมเครื่องเทศ:

• อบเชย,
• ลูกจันทน์เทศ,
• ขิงแห้ง
• ผิวส้ม

เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำชาวอเมริกันได้แก่ สับปะรดกระป๋องและเราขอแนะนำลูกแพร์ลวก คุณสามารถใส่ผลไม้แห้งได้

ครีมที่เหมาะสม ได้แก่ ครีมเปรี้ยวที่มีผิวเลมอน คอทเทจชีส ชีสและเนย ครีม คัสตาร์ด

เค้กเคลือบด้วยครีมและของหวานตกแต่งด้วยถั่วคาราเมล ช็อคโกแลตชิ้นหรือช็อคโกแลตละลาย มาร์ซิปัน แครอทสีเหลืองอ่อน ผลไม้และผลเบอร์รี่

ความละเอียดอ่อนของการสร้างเค้กแครอท

ความแตกต่างแรก เราเอาแครอทดิบ บีบลูกอ่อนออกจะดีกว่าเพื่อให้มีน้ำผลไม้น้อยลงและไม่ต้องอบบิสกิตนานเกินไป หากคุณลืมทำเช่นนี้ ควรเพิ่มเวลาในการอบเพื่อไม่ให้เค้กเหนียวเหนอะหนะ บางคนเอาแครอทต้มขูด

ความแตกต่างที่สอง หากไม่ต้องการใช้น้ำมันก็สามารถทำได้ แต่บิสกิตจะออกมาชื้นน้อยลง

ความแตกต่างที่สาม คุณไม่รู้สึกถึงแครอทในเค้กเลย ยิ่งคุณใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในฐานมากเท่าไร ความน่าสนใจก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น อบเชยเป็นสิ่งจำเป็น นี่คือคลาสสิก

ความแตกต่างที่สี่ เพื่อให้เค้กดูเก๋มากขึ้น ควรใช้ no ครีมเปรี้ยวแต่ขึ้นอยู่กับมาสคาโปน ครีม หรือริคอตต้า ฟิลาเดลเฟียก็จะทำเช่นกัน

จุดที่ห้า เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กแบบดั้งเดิม: ใส่ไม้เสียบไม้แห้งเข้าไปตรงกลางแล้วดู ถ้ามันแห้งก็ถึงเวลาเอาออกจากเตาอบ ถ้ามันเปียกก็ปล่อยให้อบอีก

หม้อตุ๋นแครอท

เพื่อเตรียมสูตรอาหารที่ฉันต้องการอธิบายตอนนี้คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: แครอท (ครึ่งกิโลกรัม), เนย (ช้อนโต๊ะบวกอีกเล็กน้อยสำหรับทากระทะ), ไข่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย(3 ช้อนโต๊ะ) อบเชยเล็กน้อย (ประมาณครึ่งช้อนชา) วิปครีม การเตรียมหม้อตุ๋นไม่ใช่เรื่องยาก มันง่ายและใช้เวลาไม่นาน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องขูดแครอทที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ในกระทะเติมน้ำ 100 กรัมแล้วเคี่ยวกวนจนแครอทนิ่ม มันก็จะกลายเป็นน้ำซุปข้นไปในตัว จากนั้นใส่เนยและน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วอุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันเล็กน้อยในกระทะปิดไฟแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารในอนาคตเย็นลงเล็กน้อย ในไข่ที่เตรียมไว้ ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในน้ำซุปข้นที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ในขณะเดียวกันก็ตีไข่ขาวกับเกลือในภาชนะที่แยกจากกันจนกระทั่ง โฟมหนา- เมื่อน้ำซุปข้นของเราเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว! ตอนนี้คุณสามารถใส่มันลงในจานอบได้ อาจเป็นรูปทรงขนาดใหญ่หรือขนาดเล็กหลายแบบก็ได้เพื่อเตรียมอาหารจานเล็กๆ เวลาอบ - ประมาณครึ่งชั่วโมงสำหรับ รูปร่างใหญ่ซึ่งรวมมวลทั้งหมดที่เราเตรียมไว้ และใช้เวลาน้อยกว่าประมาณ 20 นาทีสำหรับแม่พิมพ์ขนาดเล็ก เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้ตกแต่งและเสิร์ฟ หม้อตุ๋นแครอทพร้อมแล้ว!

สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านการเตรียมและรสชาติ หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสอร่อยมากและเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ฉันต้องการให้สูตรในบทความนี้ด้วย ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน

หม้อตุ๋นแครอท

สูตรแตกต่างอย่างมากจากสูตรก่อนหน้า ในการเตรียมอาหารเราจะต้องมี: แครอท (1 กก.), คอทเทจชีส (0.3 กก.), นม (0.4 ลิตร), เซโมลินา (4 ช้อนโต๊ะ), ไข่ 2 ฟอง, เนย, น้ำตาลทราย (0.1 กก ) เกล็ดขนมปัง(2 ช้อนโต๊ะ) ครีมเปรี้ยว 150 กรัม ต้องใส่แครอทขูดในกระทะ เทนม ใส่เนยเล็กน้อย (30 กรัม) แล้วตั้งไฟ เมื่อแครอทพร้อมครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ คนตลอดเวลา ใส่เซโมลินาลงในน้ำซุปข้น ปิดฝากระทะแล้วปรุงต่อจนสุก จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำซุปข้นเย็น เมื่อมวลที่เตรียมไว้เย็นลง ให้ใส่ไข่ น้ำตาล และคอทเทจชีสขูด ส่วนผสมที่ได้ควรผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมพร้อมสำหรับการอบ! วางลงในพิมพ์ซึ่งต้องเคลือบด้วยน้ำมันก่อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางครีมเปรี้ยวและเกล็ดขนมปังที่เหลือไว้บนหม้อปรุงอาหาร เวลาอบ - 30 นาที เสิร์ฟพร้อมเนยละลายและครีมเปรี้ยว หม้อปรุงอาหารแครอทพร้อมแล้ว สูตรที่ 2!

หากบุคคลต้องการลองบางสิ่งที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เขาควรเสริมอาหารของเขา หม้อตุ๋นผัก- จานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษหากส่วนผสมหลักคือแครอท บาง สูตรที่ดีที่สุดจะได้เห็นการเตรียมการของมันเร็วๆ นี้

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอท

จานนี้หลายคนคงคุ้นเคยกันดีตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โรงเรียนอนุบาล- ก่อนที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ให้ขูดผักก่อน ใช้ทั้งดิบและต้มล่วงหน้าในอ่างน้ำหรือ ตามปกติหรือตุ๋นกับนม นอกจากแครอท แป้งหรือเซโมลินาแล้ว ยังเพิ่มไข่ โซดา น้ำตาล และเกลือลงในแป้งอีกด้วย สำหรับ รสชาติดีขึ้นเพิ่มคอทเทจชีส, ถั่ว, แห้งและ ผลไม้สด,เครื่องปรุงรส เค้กแครอทดูอร่อยมากและสดใสดูดีในภาพ จดคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร:

1. หากคุณเพิ่มเซโมลินาลงในหม้อปรุงอาหารแครอท ให้ปล่อยทิ้งไว้ในจานอบสักครู่ มันจำเป็นต้องบวม
2. เป็นการดีกว่าที่จะต้มแครอทในผิวหนังแล้วจึงปอกเปลือกเท่านั้น มันจะหวานและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
3. หากคุณต้องการทำอาหารแครอทแสนอร่อย ให้ใส่ลงไป มันฝรั่งบดหรือ เนื้อไก่.
4. ในการปรุงอาหารในเตาอบ ให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ทนความร้อน

หม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ

ใช้ธรรมดา เตาอบ- วิธีทำอาหารที่ใช้บ่อยที่สุด ตามกฎแล้วมันไม่ได้สร้างปัญหาให้กับแม่บ้านคนใดเลย หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบจัดทำในรูปแบบโรยด้วยเซโมลินาหรือทาด้วยเนย อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 180-190 องศา. เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของจาน ตามกฎแล้วจะใช้เวลาตั้งแต่ 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้า

ทันสมัยนี้ เครื่องใช้ในครัวซึ่งแม่บ้านส่วนใหญ่โชคดีมีวันนี้- การเยียวยาที่ดีเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร หม้อปรุงอาหารแครอทในหม้อหุงช้านั้นน่ารับประทานและสวยงามไม่น้อยไปกว่าในเตาอบ กฎการทำอาหารได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย ตามกฎแล้ว multicooker จากผู้ผลิตรายใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็น Redmond, Polaris หรือ Philips ต่างก็มีโหมด "การอบ" ที่นี่คุณจะต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นแครอท – สูตร

วัตถุประสงค์ของอาหารจานนี้ถูกกำหนดไว้แล้ว ส่วนประกอบเพิ่มเติมที่คุณใส่ลงไปในแป้ง คุณสามารถเลือกสูตรหม้อตุ๋นแครอทหวานที่จะนำเสนอเป็นของหวานหรือสูตรแสนอร่อยที่จะกลายเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม ตัวเลือกแรกเป็นเรื่องธรรมดามาก จำสูตรอาหารไว้สองสามสูตรและคุณสามารถตัดสินใจได้อย่างง่ายดายว่าจะเลือกสูตรใด

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอท

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,645 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนของผัก แต่คุณก็จะชอบคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทนี้อย่างแน่นอน มันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก หากคุณต้องการทำอาหารแครอทเพื่อสุขภาพ ให้ซื้อคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุดในร้าน อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงดึงดูดสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย เสิร์ฟพวกเขา ของหวานแครอทดีที่สุดกับแยมหรือนมข้นและสำหรับผู้ใหญ่ - ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 670 กรัม
• น้ำตาล – 135 กรัม;
• นม – 0.2 ลิตร;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม;
• แป้ง – 4 ช้อนชา;
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลิน - ซอง;
• ผิวส้ม;
• แครอท – 4 ขนาดกลาง;
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทอย่างหยาบ เทนมลงไป ใส่น้ำผึ้งและเนย เคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนนิ่ม
2. ใส่เซโมลินา คน. ปรุงอาหารอีกสองสามนาที นำออกจากเตา ใส่วานิลลิน มวลต้องผสมและทำให้เย็นลง
3. บดคอทเทจชีส
4. ต้องตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียดจึงจะเกิดฟอง ผสมกับความสนุกที่แยกออกจากส้ม, อบเชย, คอทเทจชีส, แป้ง
5. ผสมมวลที่ได้กับแครอท
6. โพสต์เลย แป้งนมเปรี้ยวให้อยู่ในรูปแบบที่ทาน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 185 องศาแล้วอบพายที่นั่นเป็นเวลา 35 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินา - สูตรง่ายๆ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2175 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เยอรมัน

ผู้เริ่มต้นทำอาหารน่าจะชอบสูตรง่ายๆ นี้สำหรับหม้อตุ๋นแครอทกับเซโมลินา เพิ่มข้าวฟ่างลงในจานนี้เพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม รสชาติได้รับโน้ตที่สดใสด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจ: มะเขือเทศทอด น้ำผลไม้ของตัวเองและเกล็ดมะพร้าว ไม่น่าเชื่อ แต่หม้อปรุงอาหารแครอทมีรสชาติที่เหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 200 กรัม;
• แครอท – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) – 565 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว – 130 กรัม;
• พริกหยวกหวาน– ระดับช้อนชา;
• ขิง – 65 กรัม;
• น้ำตาล – 4 ช้อนชา;
• เกลือ - ช้อนชากอง

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงโจ๊กข้าวฟ่างในปริมาณน้ำ 0.5 ลิตร
2. ปอกแครอทและขิงแล้วขูดให้ละเอียด
3. ผสมโจ๊ก, เซโมลินา, มะเขือเทศ, เกล็ดมะพร้าว- เพิ่มแครอทกับขิง ปาปริก้า เกลือ และน้ำตาล
4. รักษาเชื้อราด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย กระจายมวลไปบนนั้น ควรปรับระดับพื้นผิวทันที คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
5. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 55 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 70 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1935 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารแครอทแอปเปิ้ล- ไม่ใช่แค่ จานอร่อย, ก ขุมสมบัติที่แท้จริงวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ เป็นไปได้มากว่าเด็กๆ จะไม่เพียงแต่เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารเช้าอันโอชะนี้เท่านั้น แต่ยังจะแบ่งส่วนเป็นของว่างระหว่างพักระหว่างคาบเรียนอีกด้วย ขอแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีเนื้อหนาแน่น ของหวานแครอทจะมีโครงสร้างที่ถูกต้องและจะไม่แพร่กระจาย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 220 กรัม;
• แครอทต้ม – 115 กรัม;
• เซโมลินา – 30 กรัม;
• งา – ครึ่งช้อนชา;
• น้ำตาล – 35 กรัม;
• น้ำร้อน– 45 มล.;
• ไข่ - 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - สองหยิบมือ;
• วานิลลิน - ครึ่งซอง

วิธีทำอาหาร:

1. แครอทต้มและขูดแอปเปิ้ลอย่างหยาบ ผสมกับเซโมลินาครึ่งหนึ่ง น้ำมะนาว, น้ำมันพืช- ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ตีไข่หนึ่งฟองกับน้ำตาล วานิลลา และเกลือ
3. เทเซโมลินาที่เหลือลงไป น้ำร้อน.
4. เพิ่มลงในแป้ง ส่วนผสมไข่กับน้ำตาลและโจ๊กนึ่ง
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที

หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,675 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นคนชอบของหวาน หม้อปรุงอาหารแครอทกับคอทเทจชีสก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ มันอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบเตรียมด้วยการเติมกล้วยซึ่งทำให้หวานยิ่งขึ้น เด็กทุกคนจะชอบอาหารจานนี้ ไม่มีใครเดาได้เลยว่ามันมีผักอยู่ด้วย จำวิธีทำหม้อตุ๋นแครอทและเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 375 กรัม
• งา – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 300 กรัม;
• กล้วย - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• เนย – 25 กรัม;
• แป้ง – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำ – 135 มล.;
• น้ำตาล – 90 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทหยาบแล้วใส่ในกระทะ ใส่เนย น้ำ และเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด
2. ใช้เครื่องปั่นตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่
3. เพิ่มแครอทที่ปรุงสุก ปัดอีกครั้ง
4. ผสมส่วนผสมกับแป้งและกล้วยหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
5. วางแป้งลงในพิมพ์ โรย เมล็ดงา.
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2357 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เด็ก ๆ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หม้อปรุงอาหารแครอทเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาลสามารถมอบให้กับทารกที่มีอายุครบหนึ่งปีได้ หากคุณเยี่ยมชมสถาบันก่อนวัยเรียนที่คล้ายกัน คุณควรจดจำความเป็นเอกลักษณ์ของสถาบันแห่งนี้อย่างแน่นอน รสหวาน- ความละเอียดอ่อนของแครอทนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่มีปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะด้วย ระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

วัตถุดิบ:

• แครอท – 0.75 กก.
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีส – 375 กรัม
• นม – 1.5 ถ้วย;
• เซโมลินา – 4.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว - 4.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 120 กรัม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทให้ละเอียด เติมนม เติมน้ำตาล เนย และเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ หลนครอบคลุมหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ทำแครอทบดจากผักต้ม. เพิ่มเซโมลินาลงในมวลที่เกิด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที
3. แยก ไข่แดงตีและเพิ่มลงในน้ำซุปข้นแครอท ปล่อยให้มันเย็น
4. บดคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวจนละเอียด มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
5. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเป็นฟองที่มั่นคง
6. รวมมวลนมเปรี้ยวกับส่วนผสมแครอท พับผ้าขาวอย่างระมัดระวัง
7. วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยเนย ปรุงในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 25 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอทและแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

อาหารจานเด็ดสำหรับผู้ศรัทธา การกินเพื่อสุขภาพ– หม้อปรุงอาหารแครอทและแอปเปิ้ล มันมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์มาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแครอทและแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวที่ยืดหยุ่นจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน สารที่มีประโยชน์- ของหวานแครอทแสนอร่อยนี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.9 กก.
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แอปเปิ้ล – 2 ขนาดกลาง;
• แครอท - 2 อันขนาดกลาง

วิธีทำอาหาร:

1. เซโมลินาเทนมแล้วปล่อยให้บวม
2. ปอกเปลือกแครอท ตะแกรงให้ละเอียด สตูว์ด้วยน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย
3. บดคอทเทจชีสกับไข่
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ผสมผลไม้กับแครอท เซโมลินา คอทเทจชีส เพิ่ม ราดด้วยน้ำส้มสายชูโซดา
6. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะสำหรับอบ ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
7. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 40-50 นาที

หม้อตุ๋นแครอทฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2986 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณต้องการทำอาหารที่มีแดดจัดและสดใส อย่าลืมจำสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทและฟักทองไว้ด้วย มันอร่อยไม่เพียงแต่จะลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังต้องดูด้วย การทำขนมแครอทเป็นเรื่องง่ายมาก ต้องขอบคุณการอบด้วยความร้อนซึ่งดำเนินการในหลายขั้นตอน ผักทั้งสองประเภทจึงมีความนุ่ม ทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 255 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แครอท – 255 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เคเฟอร์ – 300 มล.;
• เซโมลินา – 10.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน วางไว้ในกระทะและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน นำออกจากเตา แต่อย่าเพิ่งเปิดฝา
2. เท kefir ลงบนเซโมลินา
3. น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ผักตุ๋น- ผสมกับเซโมลินา, น้ำผึ้ง, ผงฟู
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ปรุงในเตาอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

หม้อตุ๋นบีทรูทและแครอท

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,365 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สูตรหม้อตุ๋นบีทรูทและแครอทควรเป็นที่จดจำของทุกคนที่ดูแลสุขภาพและพยายามกินให้ถูกต้อง เมนูนี้ทำง่ายมาก ทุกขั้นตอนเข้าใจง่าย ไม่มีสารให้ความหวานเช่นน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแต่ คุณภาพรสชาติมันไม่ทำให้เสียเลย อย่าลืมจดสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพนี้ไว้ด้วย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.3 กก.
• รำ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวบีท – 400 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แครอท – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องล้างผักก่อนใช้ ปอกเปลือกและขูดให้หยาบ
2. บดไข่และคอทเทจชีสด้วยส้อมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มผักเป็นส่วนๆ เพิ่มรำและผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 45 นาที

หม้อตุ๋นแครอทอาหาร – สูตรอาหาร

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1298 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สุดท้ายนี้ จงจำไว้ สูตรอาหารหม้อปรุงอาหารแครอทซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ประกอบด้วยแอปริคอตแห้ง (คุณสามารถแทนที่ด้วยลูกเกด) ถั่วดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าจานนั้นมี จำนวนมากวิตามิน ปรุงแบบนี้ เค้กแครอทง่ายมาก กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ลิ้มรสมัน จานอาหารคุณจะจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต– 0.3 กก.
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• วอลนัท – 10 ชิ้น;
• นม – 750 มล.;
• แอปริคอตแห้ง – 10 ชิ้น;
• ขิงบด – 1.5 ช้อนชา;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซีเรียลกับอบเชยและขิง
2. ขูดแครอท เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มซีเรียลลงในผัก คนอีกครั้ง
4. ปอกถั่วแล้วบดให้ละเอียด สับแอปริคอตแห้งให้ละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ตแครอท
5. ใส่แป้งลงในพิมพ์ ปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที อย่าเอามันออกไปทันที ปล่อยให้นั่งในเตาอบอีก 10 นาที เสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยน้ำผึ้งเหลว

วิดีโอ: หม้อตุ๋นแครอท