เนื้อสัตว์ในอาหาร: เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด

ความบันเทิงออนไลน์ยอดนิยมกำลังเข้าถึงผู้ใช้อินเทอร์เน็ตจำนวนมากขึ้น ในบรรดาตัวเลือกต่างๆ ที่มีให้ ก็คุ้มค่าที่จะเลือกแพลตฟอร์มเดียวที่มีเกมทุกประเภทนำเสนออยู่ Club 777 Original สามารถเป็นผู้เล่นได้ โดยที่ความบันเทิงด้านการพนันที่คัดสรรมาจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแต่กับความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายที่สร้างขึ้นเพื่องานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์อีกด้วย สามารถรับโบนัสแรกได้ทันทีหลังจากลงทะเบียนบนเว็บไซต์

คุณสมบัติของ 777 Original Casino

Casino 777 Original ที่ลิงค์ https://www.vulkanOriginals.com/ สร้างขึ้นค่อนข้างสะดวกและใช้งานง่าย ส่วนหลักหลายส่วนในคลับมีส่วนย่อย ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสับสนกับข้อมูลที่มีอยู่มากมาย ในหน้าหลัก คุณสามารถศึกษาข่าวได้ และหลังจากดูตารางที่มีชื่อเล่นของผู้เข้าร่วมทัวร์นาเมนต์แล้ว คุณจะพอใจกับผู้ใช้ที่ได้รับโบนัสเกมจำนวนมาก คุณสามารถรับคำตอบสำหรับคำถามของคุณโดยเร็วที่สุดในการแชทออนไลน์กับที่ปรึกษา 777 ต้นฉบับได้รับความนิยมในหลายประเทศ แต่มุ่งเป้าไปที่ผู้ชมชาวรัสเซียมากที่สุด

ข้อดีของ 777 Original

ผู้เล่นสามารถเข้าถึงความบันเทิงทั้งหมดที่นำเสนอในคาสิโนได้ตลอด 24 ชั่วโมง และมีอยู่มากมาย: วิดีโอเกมสล็อต รูเล็ต คีโนและอื่น ๆ เวอร์ชันมือถือช่วยให้คุณเล่นได้ไม่เพียงแต่จากคอมพิวเตอร์ของคุณเท่านั้น แต่ยังเล่นจากโทรศัพท์ของคุณด้วย คอลเลกชันวิดีโอเกมสล็อตไม่เพียงแต่มีรุ่นที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและเป็นที่นิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสล็อตแมชชีน 3D ที่ทันสมัยอีกด้วย ผลตอบแทนที่สูงทำให้สามารถรับเงินรางวัลที่ไม่สมจริงได้ นักเล่นเกมสามารถมีส่วนร่วมในการแข่งขันเกมที่จัดขึ้นทุกวัน นอกจากนี้ยังสามารถเล่นได้โดยไม่ต้องลงทะเบียน โดยจะมีการนำเสนอเวอร์ชันสาธิตของสล็อตแมชชีนทั้งหมดต่อผู้ใช้

Club Vulcan พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าจะรู้สึกสบายใจมากที่สุดภายในคลับ มีจุดประสงค์เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการพัฒนาโครงสร้างเว็บไซต์ที่ชัดเจนซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้วางข้อมูลและเนื้อหาของเกมได้อย่างถูกต้อง แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการค้นหาไคลเอนต์แต่ละรายด้วย เว็บไซต์มีหน้าแรกที่แจ้งผู้เล่นโดยย่อเกี่ยวกับศักยภาพของคาสิโน ในเวลาเดียวกัน แขกจะสามารถเจาะลึกเข้าไปในหัวข้อเกมบางหัวข้อในส่วนเฉพาะเรื่องได้ สะดวกและจิตใจของนักพนันจะไม่ถูกบรรจุด้วยข้อมูลมากเกินไป

เข้าถึงเกมที่หลากหลาย

คุณสามารถซื้อชุดกิโมโนยูโดผ่านร้านค้าแบบดั้งเดิมหรือแม้แต่ที่ตลาดก็ได้ เพียงระมัดระวังอย่างยิ่ง สถานที่แบบนี้เต็มไปด้วยของปลอม ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะพาคนที่เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงควรมีลักษณะอย่างไร ในบทความนี้เราจะพยายามเน้นให้คุณทราบด้วยคำไม่กี่คำ ประเด็นสำคัญซึ่งถือเป็นการตัดสินใจเลือก

คุณสามารถหาเนื้อไก่งวงบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตได้มากขึ้น มันถูกนำเสนอในรูปแบบของซากทั้งหมดส่วนที่บรรจุของเนื้ออกปีกต้นขาและแน่นอนสับ ผู้ซื้อเริ่มชอบเนื้อไก่งวงมากกว่าไก่มากขึ้นแม้ว่าราคาจะสูงกว่ามากก็ตาม นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อไก่งวงมี จำนวนมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก

โปรตีนสามารถพบได้ในอาหารทุกประเภท รวมถึงปลา ไข่ นม และผัก แต่เนื้อไก่งวงเป็นแหล่งที่ดีเป็นพิเศษ

เนื้อไก่งวงมีประโยชน์อย่างไร มีประโยชน์และอันตรายแค่ไหน ตอนนี้เราจะมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

สารอาหารในประเทศตุรกี

ไก่งวงเป็นสัตว์ปีกที่พบได้ทั่วไปในวงศ์ไก่และไก่ฟ้า ซึ่งสืบเชื้อสายมาจากไก่งวงป่า นกกินอาหารที่หลากหลาย โดยกินหญ้า โคลเวอร์ อัลฟัลฟา ผลเบอร์รี่ เมล็ดพืชและต้นไม้ โอ๊ก แมลงเต่าทอง และตั๊กแตน ดังนั้นเนื้อจึงมีขนาดใหญ่ คุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อมนุษย์เป็นอย่างมาก การรวมไว้ในอาหารของเราจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารสำคัญ

ประโยชน์ของเนื้อไก่งวงนั้นไม่อาจปฏิเสธได้เนื่องจากมีโปรตีนครบถ้วนและกรดอะมิโนครบชุดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วย:

• ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม
• เช่นเดียวกับวิตามินบี (B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), กรดไขมัน H, Omega-3 และ Omega-6

11 ประโยชน์ด้านสุขภาพของเนื้อไก่งวง

1. เสริมสร้างระบบประสาท

   เนื้อไก่งวงมีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ (หมู เป็ด) และอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ทุกคนรู้ดีว่าการขาดโปรตีนทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแอ ขาดสติ หงุดหงิด และขาดพลังงาน กินแล้ว เนื้อดีนกเราขจัดความเสี่ยงของอาการเหล่านี้และเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาทแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสช่วยเราในเรื่องนี้

2. ปรับปรุงการทำงานของสมอง

   เนื้อไก่งวงมีกรดอะมิโนอัลฟ่าที่เรียกว่า ทริปโตเฟน- ร่างกายมนุษย์ไม่ได้สร้างขึ้นและต้องมาจากภายนอกเข้าสู่ร่างกาย ในกรณีนี้จากเนื้อสัตว์ปีก และทริปโตเฟนก็ช่วยส่งเสริมการก่อตัว เมลาโทนินและเซโรโทนินสารที่จำเป็นมากสำหรับสมองที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ผ่อนคลาย และปรับปรุงอารมณ์ การบริโภคเนื้อไก่งวงจะช่วยดูแลคุณภาพของหลอดเลือดในสมองและการทำงานของมันโดยทั่วไป

3. เสริมสร้างกระดูก

   เนื่องจากวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ โดยเฉพาะแคลเซียมและฟอสฟอรัส จึงช่วยเสริมสร้างระบบโครงกระดูก การกิน ชิ้นเล็ก ๆเนื้อสัตว์ปีกสามารถเติมเต็มร่างกายด้วยความจำเป็นและ สารที่มีประโยชน์เสริมสร้างกระดูกและปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เนื้อสัตว์มีประโยชน์มากทั้งในวัยเด็กและผู้สูงอายุ

4. ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ

   ตุรกีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้การทำงานเป็นปกติ ต่อมไทรอยด์- เนื้อสัตว์หนึ่งหน่วยบริโภคเพียงอย่างเดียวมีครึ่งหนึ่ง บรรทัดฐานรายวันเซเลน่า. ซีลีเนียมรองรับ พื้นหลังของฮอร์โมนและป้องกันไม่ให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างถูกต้องและป้องกันโรคอันตรายต่างๆ

5. ต่อต้านมะเร็ง

   เนื้อไก่งวงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการป้องกัน โรคมะเร็ง- ซีลีเนียมประกอบด้วยช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง จึงช่วยต่อสู้กับสารก่อมะเร็งจากอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงช่วยปกป้องร่างกายมนุษย์จากโรคมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก กระเพาะปัสสาวะ, ปอด, กระเพาะอาหาร, หลอดอาหาร และอวัยวะอื่นๆ อีกมากมาย

6. ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

   ประโยชน์อีกประการหนึ่งของเนื้อไก่งวงก็คือวิตามินบี 12 ที่บรรจุอยู่ในนั้นช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีน ซึ่งมีหน้าที่ในการเปลี่ยนแปลงการรับรู้ทั้งหมด เนื้อสัตว์มีไนอาซินซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและทำให้คอเลสเตอรอล "ดี" เป็นปกติ การลดคอเลสเตอรอลและการฟื้นฟู ความดันโลหิตเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงช่วยสนับสนุนการทำงานที่ดีของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม

7. ช่วยในการลดน้ำหนัก

   สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน นักโภชนาการแนะนำให้ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบทางเดินอาหาร- สารอาหารและวิตามินที่มีความเข้มข้นสูง เช่น บี3 และ บี6 ซึ่งมีอยู่ในเนื้อสัตว์ปีก ช่วยให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินลดน้ำหนักได้ง่ายอย่างมาก ปอนด์พิเศษ- เนื้อไก่งวงเร่งการเผาผลาญทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติกำจัดการก่อตัวของสารพิษท้องผูกและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ของความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เนื้อสัตว์ปีกรวมอยู่ในอาหารด้วย

8. เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

   แนะนำให้ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือแรงงานทางกายภาพบริโภคเนื้อสัตว์ปีกเนื่องจากมีโปรตีน คุณภาพสูง- อกไก่งวงมีสุขภาพดีมากมีการเตรียมอาหารนึ่งมากมายรวมกับผักผลไม้และอื่น ๆ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ- เนื้อสัตว์ช่วยให้คุณทนต่อการออกกำลังกายได้ง่าย ทำให้ร่างกายมีความยืดหยุ่น เสริมสร้างและสร้างกล้ามเนื้อ

9. เหมาะสำหรับผู้ชาย

   เนื้อไก่งวงมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของผู้ชายและเสริมสร้างกิจกรรมทางเพศ ใช้บ่อยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้จะนำไปสู่ความแรงและความใคร่ที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้เนื้อไก่งวงยังมีผลดีต่อสุขภาพการเจริญพันธุ์

10. มีประโยชน์ต่อร่างกายเด็ก

    กุมารแพทย์ในทุกประเทศรวมสัตว์ปีกไว้ในอาหารด้วย อาหารทารกแล้วตั้งแต่ 6 เดือนของชีวิต เนื้อสัตว์ป้องกันสารก่อภูมิแพ้ ดูดซึมได้ดีในร่างกายที่ยังเปราะบางและให้โปรตีนซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและฟัน หากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของเด็กไม่ดี แพทย์หลายคนแนะนำให้เพิ่มไก่งวงบดในอาหารของทารก

11. เพิ่มฮีโมโกลบิน

    สำหรับผู้ที่อ่อนแอจากการเจ็บป่วย เช่นเดียวกับเด็กที่มีสุขภาพไม่ดีและมีฮีโมโกลบินต่ำ พวกเขาต้องการเนื้อไก่งวง น้ำซุปธรรมดาที่ทำจากเครื่องในไก่งวงหรือคอจะช่วยให้สุขภาพของผู้ป่วยดีขึ้นและตับจะเพิ่มฮีโมโกลบินอย่างมาก ที่สุด วิธีที่รวดเร็วการเพิ่มขึ้นของฮีโมโกลบินคือ บัควีทต้มด้วยน้ำตับและน้ำทับทิม

อะไรดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน ไก่หรือไก่งวง?

นักโภชนาการพูดอย่างชัดเจนว่าเนื้อไก่และไก่งวงเป็น เนื้อสัตว์และแต่ละอย่างก็มีประโยชน์มาก ไก่สามารถบริโภคได้ทุกวันและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างของมนุษย์ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดและอื่นๆ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์. น้ำซุปไก่พวกเขาถือเป็นยา ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงที่สูญเสียไประหว่างการเจ็บป่วย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื้อไก่มีแคลอรี่มากกว่าเนื้อไก่งวง แต่ก็ไม่ได้ทำให้ได้รับความนิยมน้อยลงในหมู่คนรักไก่

คนที่กินเนื้อไก่งวงไม่ค่อยมีอารมณ์ไม่ดี เพราะทริปโตเฟนที่อยู่ในเนื้อจะผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข - เอ็นโดรฟิน และกรดไขมันที่สมดุลทำให้เนื้อไก่งวง ผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับผู้ลดน้ำหนักและนักกีฬาที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เนื้อสัตว์ปีกป้องกันสารก่อภูมิแพ้นั้นดีสำหรับเด็ก โดยผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้ เนื่องจากมีไขมันและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีน้อย และมีโปรตีน กรดอะมิโน แคลเซียม และฟอสฟอรัสมากกว่าเนื้อไก่

ตารางด้านล่างแสดงการเปรียบเทียบสารอาหารหลักระหว่าง ประเภทต่างๆ เนื้อทอดไก่และไก่งวง ข้อแตกต่างที่สำคัญคืออกไก่มีแคลอรี่มากกว่าอกไก่งวงเล็กน้อย และไก่เนื้อสีเข้มให้แคลอรี่มากกว่าไก่งวงเนื้อดำ ปริมาณสารอาหารหลักระหว่างไก่กับไก่งวงมีความคล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ (และไขมัน) จะสูงกว่าในเนื้อสีเข้มและสีขาว

แผนภูมิเปรียบเทียบสารอาหารรอง

ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุของเนื้อไก่และไก่งวงมีความคล้ายคลึงกันมาก อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ไนอาซิน วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในสารอาหารรองระหว่าง อกไก่และอกไก่งวงหรือระหว่างสีเข้ม เนื้อไก่และไก่งวงเนื้อสีเข้ม อย่างไรก็ตามเนื้อสีเข้มนั้น แหล่งที่ดีที่สุดสังกะสีและเนื้อขาวมีไนอาซินมากกว่า

แล้วอันไหนดีกว่ากัน?

เพราะไก่และไก่งวงมีความคล้ายคลึงกันมาก ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณจริงๆขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติและปัญหาเรื่องราคา มีทั้งเนื้อ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

วิธีการเลือกและจัดเก็บเนื้อไก่งวงอย่างถูกต้อง

เมื่อเลือก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทางที่ดีควรให้ความสนใจ ฟาร์มหรือเนื้อโฮมเมด- มันยังคงเป็นไปตามธรรมชาติและไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช ยาปฏิชีวนะ หรือสารอื่นๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในการเลี้ยงสัตว์ปีก

เนื้อสัตว์จะต้องมีสุขภาพดีและ วิวสวยและเมื่อกดด้วยนิ้ว รอยบุ๋มก็จะกลับคืนสู่ตำแหน่งเดิมทันที เนื้อสัตว์ไวต่อความร้อน ดังนั้นหลังจากซื้อมาแล้วต้องทำให้สุกทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นหรือ ตู้แช่แข็ง- เมื่อสุกแล้ว ไก่งวงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสี่วัน

ข้อห้ามในการรับประทานเนื้อไก่งวง

มีอันตรายและข้อห้ามน้อยมากในการรับประทานเนื้อไก่งวง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดโดยเฉพาะ

• คนที่มี ภาวะไตวายและผู้ป่วยโรคเกาต์.
• สำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง แพทย์แนะนำ อย่าใส่เกลือเนื้อเนื่องจากมีโซเดียมอยู่แล้ว
• การวิจัยแสดงให้เห็นว่า จำนวนมากทริปโตเฟนอาจทำให้คุณง่วงนอน

ไก่งวงอาจดูไม่ใหญ่นัก แต่มีกระดูกประมาณ 150 ชิ้น ซึ่งน้อยกว่าจำนวนกระดูกในมนุษย์เล็กน้อย (206 ชิ้น)

มันตลกแต่จริง ไก่งวงก็อาจตายด้วยอาการหัวใจวายได้เช่นเดียวกับคนทั่วไป สิ่งนี้ถูกค้นพบเมื่อไก่งวงจำนวนมากเสียชีวิตจากแรงกระแทกและเสียงเครื่องบินไอพ่นที่บินอยู่เหนือศีรษะ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือ ไก่งวงไม่สามารถเงยหน้าขึ้นได้ในช่วงที่มีพายุฝน ไก่งวงสามารถจมน้ำตายได้เมื่อฝนตก

ไก่งวงและนกยูงมีความคล้ายคลึงกัน และไก่งวงยังกางขนหลากสีสันและเต้นรำเพื่อดึงดูดเพศตรงข้ามอีกด้วย

มีประโยชน์อะไรอีก?

เนื้อแตกต่างจากเนื้อสัตว์ ถ้าคุณต้องการ โปรตีนมากขึ้นและมีคอเลสเตอรอลน้อยลงก็อย่าพึ่งเนื้อหมูและเนื้อวัวจะดีกว่า

โดยทั่วไปแล้ว เนื้อสัตว์ถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่ง

มันมีทั้งชุด กรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งแปลว่า "สร้าง" ร่างกายของเราอย่างแท้จริง: กล้ามเนื้อ กระดูก ร่างกายที่มีภูมิคุ้มกัน Anna Kudryavtseva นักโภชนาการกล่าว - ในทางกลับกัน เนื้อสัตว์หลายชนิดก็เป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันซึ่งย่อยค่อนข้างยาก. และยังมีไขมันสัตว์และส่งผลให้คอเลสเตอรอลอีกด้วย

โดยทั่วไปแล้ว ไม่ใช่ว่าเนื้อสัตว์ทุกชนิดจะดีต่อสุขภาพเท่ากัน

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือกระต่าย

เนื้อกระต่ายเป็นแชมป์ในด้านปริมาณโปรตีน: 21 เปอร์เซ็นต์ นี่เป็นอะไรที่มากกว่าไก่” เอเลนาอธิบาย - นอกจากนี้ เนื้อกระต่ายยังมนุษย์ย่อยได้ 90 เปอร์เซ็นต์ และเนื้อวัวก็มีเพียง 60 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ใช่แล้ว กระต่ายมีไขมันมากกว่าไก่ แต่มีคอเลสเตอรอลน้อยมากและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก .

เนื้อกระต่ายมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ มีวิตามิน B6, B12, PP, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, โคบอลต์, แมงกานีส, ฟลูออรีนและโพแทสเซียมจำนวนมาก และไม่มีใครแพ้เนื้อกระต่าย แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถทานได้ ข้อเสียของเนื้อกระต่ายคือราคาสูง ยากที่จะหาเนื้อสัตว์คุณภาพดีในราคาต่ำกว่า 700 รูเบิลต่อกิโลกรัม

อันดับที่สองคือไก่

เธอเป็นคนดี เนื้อหาสูงโปรตีนและราคา.

ในมอสโกคุณสามารถซื้อไก่คุณภาพดีได้ในราคา 150 รูเบิลต่อกิโลกรัม” Anna Kudryavtseva อธิบาย - หั่น ปรุง อย่าลืมเอาเปลือกออก - นี่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม

เนื้อสัตว์ที่แท้จริงคือเนื้อม้า

นี่คือเนื้อสัตว์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ท้ายที่สุดแล้ว ม้าถูกเลี้ยงในป่า ไม่ใช่ในคอกม้า โดยฉีดยาปฏิชีวนะ เช่น วัวและหมู Anna Kudryavtseva กล่าว - โปรตีนที่มีอยู่ในเนื้อม้ามีความสมดุลในองค์ประกอบของกรดอะมิโน เนื้อนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ควบคุมการเผาผลาญ และทำให้ผลกระทบของรังสีเป็นกลางบางส่วน

ข้อเสียของเนื้อม้าคือราคาสูง กิโลกรัมในมอสโกมีราคาตั้งแต่ 600 รูเบิล

เนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพงมากคือไก่งวง ราคาอยู่ที่ 200 รูเบิลต่อกิโลกรัม และคุณสามารถซื้อได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง

ไก่งวงย่อยง่ายมาก มีโปรตีนประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ และปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนของซาก Anna Kudryavtseva อธิบาย - ปีกมีแคลอรี่มากที่สุด ฉันอยากจะแนะนำให้กินขาและเนื้อ คุณต้องเอาผิวหนังออกจากขาก่อน นี่คือส่วนที่อ้วนที่สุดของไก่งวง ฉันไม่แนะนำให้ทอด ต้มหรืออบดีกว่า

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินเนื้อสัตว์ใดๆ แม้แต่เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในตอนกลางคืน ตัวเลือกที่เหมาะ- อาหารกลางวันหรืออาหารเช้าสาย เนื้อควรมีเวลาในการย่อยก่อนเข้านอน

ฮีโมโกลบินจะไม่เพิ่มขึ้นเอง

จะกินหรือไม่กิน? นั่นคือคำถาม และถ้าเป็นเช่นนั้นบ่อยแค่ไหน? ชาว Muscovites บอกกับ VM ว่าพวกเขาใช้เนื้อสัตว์ปรุงเป็นจำนวนเท่าใด

Valentina Andreichenko ลูกสมุน:

ฉันจะไม่มีวันเข้าใจมังสวิรัติ มีเพียงคนที่มีสุขภาพแข็งแรงเหมือนวัวเท่านั้นจึงจะสามารถไม่กินเนื้อสัตว์ได้ ถ้าฉันไม่ทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์สักสองสามวัน ฉันจะรู้สึกเหนื่อยและอ่อนเพลียทันที ผู้ทานมังสวิรัติตะโกนเกี่ยวกับทางเลือกต่างๆ เช่น ถั่ว ถั่วไต และอื่นๆ แต่นี่เป็นเพียงส่วนเสริมของอาหารจานหลักเท่านั้น ฉันให้อาหารเนื้อของครอบครัวทุกวัน และจะเลี้ยงต่อไป

ฉันรักเนื้อสัตว์มาก ฉันชอบทำอาหารเอง เสิร์ฟหมู เนื้อลูกวัว กระต่าย และแม้แต่เนื้อจิงโจ้จากออสเตรเลียที่แปลกใหม่บนโต๊ะ ฉันกินเนื้อสัตว์เป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็น และทานเจมอนและอาหารอื่นๆ เป็นของว่าง

ล่าสุดเพื่อนบอกฉันว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้เป็นอันตรายต่อร่างกายพวกเขาบอกว่ามีคอเลสเตอรอลเป็นจำนวนมาก ตอนนี้ฉันกำลังพยายามจำกัดการบริโภคเนื้อสัตว์ให้เหลือสัปดาห์ละสามครั้ง และกระจายอาหารของฉันด้วยปลาและสัตว์ปีก ฉันยังทำ วันอดอาหาร- ฉันต้องการที่จะมีสุขภาพที่ดี

มาริกา อาโรยัน ผู้ออกแบบอินเทอร์เฟซ:

ก่อนตั้งครรภ์ฉันขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้ และตอนนี้ฉันกำลังมีลูกและกำลังมองหาด้วยซ้ำ จานเนื้ออาจไม่เป็นที่พอใจ

แต่แน่นอนว่าฉันบังคับตัวเองให้กินเนื้อสัตว์ กลัวว่าถ้าไม่กินจะไม่ดีต่อลูก แต่ฉันก็พยายามกินปลาและสัตว์ปีกด้วย ฉันไม่ค่อยกินเกี๊ยวหรือนักหนา แต่ตัวอย่างเช่น ตอนนี้ฉันไม่สามารถแม้แต่จะดูชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ ได้ ฉันไม่รู้ว่าทำไม ในขณะเดียวกัน ฮีโมโกลบินของฉันก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย จริง​อยู่ แพทย์​บอก​ว่า​ฮีโมโกลบิน​ของ​แม่​อาจ​ปกติ แต่​ฮีโมโกลบิน​ของ​ลูก​ก็​อาจ​ต่ำ. ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์เลิกเนื้อสัตว์

ฉันอายุ 31 ปี น้ำหนักส่วนเกินไม่ ตรงกันข้าม ฉันอยากจะเพิ่มน้ำหนักสักหน่อย ฉันกินเนื้อสัตว์วันละสองครั้งตลอดชีวิต และเมื่อไม่นานมานี้ ฉันเริ่มสนใจการกินเจและเลิกกินเนื้อสัตว์ไปเลย ฉันกินถั่วเลนทิล ถั่ว เห็ด แต่อย่างใดฉันไม่ต้องการเนื้อสัตว์

ฉันยังไม่สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในสุขภาพหรือรูปร่างหน้าตาของฉันเลย จริงอยู่ที่บางครั้งก็สงสัยว่าแทะ: ทันใดนั้นร่างกายของฉันก็ขาดอะไรบางอย่างเนื่องจากขาดอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในอาหารของฉัน

ตุรกีซึ่งคุณประโยชน์และโทษของเนื้อสัตว์ที่รู้จักกันมาเป็นเวลานานนั้นเป็นของ ผลิตภัณฑ์อาหาร- สัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดนี้เป็นของตระกูลไก่ฟ้า นกมาจาก. ทวีปอเมริกาเหนือซึ่งเป็นที่ที่ชนเผ่าอินเดียนโบราณ (แอซเท็ก) เลี้ยงและเพาะพันธุ์โดยชนเผ่าพื้นเมืองในพื้นที่เหล่านี้เมื่อกว่าพันปีก่อน

อีกชื่อหนึ่งของไก่งวงคือ "ไก่สเปน" แม้ว่าประเทศนี้ไม่ใช่บ้านเกิดของนกก็ตาม ต้องขอบคุณกะลาสีเรือจากสเปนที่นำเนื้อไก่งวงเข้ามาในประเทศของตนเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเริ่มได้รับความนิยมทุกที่ในยุโรปและในรัสเซีย มันชุ่มฉ่ำนุ่มกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่

องค์ประกอบของเนื้อไก่งวง

เนื้อไก่งวง - มีคุณค่า ผลิตภัณฑ์อาหาร- เป็นแหล่งของวิตามิน สารประกอบที่เป็นประโยชน์ และแร่ธาตุต่างๆ ปริมาณแคลอรี่ สัตว์ปีกมีค่าต่ำและแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงเนื้อสัตว์และส่วนที่เลือกของซาก โดยเฉลี่ยตัวเลขนี้คือ 216 กิโลแคลอรี ปีกถือเป็นแคลอรี่สูงที่สุด” ไก่สเปน" เพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาผิวหนังบางๆ ออกจากบริเวณเหล่านี้

เนื้อซี่โครงไก่งวงประกอบด้วย:

• กรดอะมิโน
• , กลุ่ม B, E, K, RR;
• เส้นใย;
• ธาตุรอง - โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ไอโอดีน, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม;
• คอเลสเตอรอล.

องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณเติมเต็มร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นธาตุเหล็กจะป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง โซเดียมร่วมกับโพแทสเซียมให้การสนับสนุน ระบบหัวใจและหลอดเลือด- แมกนีเซียมมีประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อหัวใจและป้องกันการเกิดโรคของระบบประสาท ฟอสฟอรัสซึ่งมีเนื้อหาในเนื้อไก่งวงเกือบเท่ากับปลาช่วยดูดซับแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูก

เนื้อไก่งวงมีโซเดียมในปริมาณสูง ซึ่งทำให้มีรสเค็มเล็กน้อย ด้วยคุณสมบัตินี้ ทำให้มีการใช้เกลือในปริมาณขั้นต่ำในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ข้อเท็จจริงนี้ช่วยปรับปรุงคุณสมบัติอันมีค่าของมัน

วิตามินบีและพีพีเสริมสร้างระบบประสาท โดยมีคอเลสเตอรอลอยู่ในเนื้อสัตว์ในปริมาณที่น้อยที่สุด โปรตีนถูกดูดซึมโดยร่างกายถึง 95%

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อไก่งวง

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยช่วยให้เราสามารถเน้นถึงคุณประโยชน์ต่อไปนี้จากการบริโภคเนื้อสัตว์ปีกชนิดนี้

• ตุรกีเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าและมีคุณภาพสูง การขาดส่วนประกอบนี้นำไปสู่ความอ่อนแอ สุขภาพไม่ดี ผิวซีด และขาดความแข็งแรง ในเด็ก การขาดโปรตีนจะแสดงออกมาจากการขาดกล้ามเนื้อและความผิดปกติทางพฤติกรรมบางอย่าง การรวมเนื้อสัตว์ปีกไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำจะช่วยชดเชยการขาดโปรตีน
• ฟอสฟอรัสในซากช่วยรักษาสุขภาพฟันและกระดูกให้แข็งแรง
• กรดอะมิโนทริปโตเฟนให้ผลผ่อนคลาย ปรับปรุงอารมณ์และการนอนหลับ
• โซเดียมช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายโดยการเพิ่มปริมาณพลาสมาในเลือด
• ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี"
• วิตามินเคทำให้หลอดเลือดแข็งแรง
• ซีลีเนียมในเนื้อไก่งวงหนึ่งมื้อมีค่าเกือบครึ่งหนึ่งของมูลค่ารายวัน สิ่งนี้มีผลดีต่อต่อมไทรอยด์และสนับสนุนระดับฮอร์โมน ซีลีเนียมยังช่วยป้องกันมะเร็งอีกด้วย ก็มีผลดีต่อ ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายต่อต้านผลการก่อมะเร็งของอนุมูลอิสระ

ผลิตภัณฑ์อาหารช่วยเพิ่มการเผาผลาญ กระตุ้นการทำงานของสมอง ส่งเสริมการต่ออายุเซลล์ และป้องกันโรคหัวใจและโรคข้อ ประโยชน์ของมันอยู่ที่เนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื้อไก่สเปนมีประโยชน์ต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกิน รวมถึงเนื้อไก่งวงไขมันต่ำพร้อมสลัดหรือผักในเมนูจะให้สารอาหารที่ครบถ้วนที่จะให้ร่างกาย ปริมาณที่ต้องการแคลอรี่จะทำให้อิ่มนานปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร วิตามิน B3 และ B6 ช่วยรับมือกับปัญหาอาการท้องผูกเรื้อรังและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้

ไก่งวงในอาหารของเด็ก

คุณภาพอันทรงคุณค่าของเนื้อไก่งวงได้รับการยอมรับจากกุมารแพทย์ทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ขอแนะนำให้แนะนำเศษขนมปังในเมนูตั้งแต่อายุหกเดือน เนื้อไก่งวงไม่ทำให้เกิด อาการแพ้ดูดซึมและย่อยได้ง่ายโดยอวัยวะย่อยอาหารของเด็ก และเป็นซัพพลายเออร์ของโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต การพัฒนา และการเสริมสร้างความแข็งแรงของฟันและโครงกระดูกของกล้ามเนื้อและกระดูก

วิตามิน จุลธาตุ โปรตีน และกรดอะมิโนที่สำคัญในระดับสูงมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและพัฒนาสมองของทารก ดังนั้นควรรวมไก่งวงไว้ในอาหารเป็นอันดับแรก การให้อาหารเนื้อสัตว์และในช่วงการเจริญเติบโตของเด็ก

เนื้อไก่งวงในโภชนาการการกีฬา

สำหรับนักกีฬาและผู้ที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายอย่างหนัก สัตว์ปีกเป็นประเภทที่สำคัญที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์มีแหล่งพลังงานเพียงพอ - โปรตีนคุณภาพสูง

การรวมเนื้อสัตว์ปีกไว้ในอาหารเป็นประจำจะช่วยให้:

• ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการบรรทุกของหนักและการบาดเจ็บ
• เสริมสร้างโครงกระดูก กระดูก กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อ
• การเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลกล้ามเนื้อ
• พลังงาน ความแข็งแกร่ง อารมณ์ และพละกำลัง;
• ความอดทนในระหว่างการฝึกซ้อม

คุณสมบัติทางอาหาร องค์ประกอบอันทรงคุณค่าและเนื้อหาจำนวนมากทำให้ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์หลักในโภชนาการการกีฬา

• สำหรับเด็กเล็ก - เป็นอาหารเสริมเนื้อสัตว์ (ให้ในรูปของน้ำซุปข้นหรือบดละเอียดโดยเติมน้ำซุป)
• สตรีมีครรภ์ - เนื่องจากเนื้อหา กรดโฟลิก- มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ กระบวนการที่ถูกต้องการสร้างเม็ดเลือด, การก่อตัวของท่อประสาทของทารกในครรภ์, สมอง
• ผู้พักฟื้นในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัดและเจ็บป่วยร้ายแรง
• ผู้หญิงระหว่างให้นมบุตร
• ผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้าหรือโรคทางประสาท
• ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ
• คนงานที่มีภาระงานหนัก ผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกาย นักกีฬา

บรรทัดฐาน ใช้ชีวิตประจำวัน“ไก่สเปน” คือ 100–200 กรัม อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออาหารที่ปรุงจากเนื้อแช่เย็น

อาจเป็นอันตรายต่อเนื้อไก่งวง

ความเสียหายต่อเนื้อไก่งวงมีน้อยมาก ยกเว้นซากคุณภาพต่ำและหมดอายุ สามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ สารเคมีเพื่อปรับปรุง รูปร่างรสชาติและเพิ่มอายุการเก็บของสัตว์ปีก ที่ใช้กันมากที่สุดคือยาปฏิชีวนะ เกลือ และสารกันบูด ความเสียหายต่อสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดมาจากไก่งวงรมควันซึ่งมีไนเตรตในปริมาณสูง

การรับประทานเนื้อไก่งวงแปรรูปบ่อยเกินไปอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้:

• ความดันโลหิตสูง
• โรคหัวใจ
• โรคอ้วน;
• ภาวะมีบุตรยาก;
• เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล
• เนื้องอกวิทยา

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาไตและโรคเกาต์เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนอยู่ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงไม่ควรเติมเกลือในมื้ออาหารให้เพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีการเลือกเนื้อไก่งวงที่มีคุณภาพ

กฎบางประการในการเลือกนก:

• ขอแนะนำให้ซื้อซากจากเกษตรกร - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสารอันตรายยาปฏิชีวนะและสารประกอบที่ไม่ดีน้อยกว่า
• อกเป็นส่วนที่เอนที่สุดของนก
• ผิวของ "ไก่สเปน" ควรมีสีอ่อนมีสีเหลืองชื้นไม่มีจุด
• เนื้อไก่งวงมีความนุ่มแต่ไม่นุ่มจนเกินไป เนื้อไม่ควรหลุดออกจากกระดูกหรือแตกสลายเมื่อสัมผัสเพียงเล็กน้อย

ระบายความร้อน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไก่งวงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 1-2 วัน อาหารสัตว์ปีกสามารถรับประทานได้ไม่เกิน 4 วัน

เนื้อไก่งวงคุณภาพสูงไม่สามารถถูกอย่างน่าสงสัยได้ การเลี้ยงดูบุคคลต้องใช้ต้นทุนทางเศรษฐกิจจำนวนมาก พวกเขาต้องการการดูแลเป็นพิเศษและอาหารพิเศษ

เนื้อไก่งวงดีต่อสุขภาพ เนื้อนุ่ม และมีแคลอรี่ต่ำ การรวม “ไก่สเปน” ไว้ในเมนูเป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย อาหารสัตว์ปีกเป็นเลิศ คุณภาพรสชาติและเป็นไปตามที่แนะนำ บรรทัดฐานรายวันการบริโภคไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้

คุณสามารถหาเนื้อไก่งวงบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตได้มากขึ้น มันถูกนำเสนอในรูปแบบของซากทั้งหมดส่วนที่บรรจุของเนื้ออกปีกต้นขาและแน่นอนสับ ผู้ซื้อเริ่มชอบเนื้อไก่งวงมากกว่าไก่มากขึ้นแม้ว่าราคาจะสูงกว่ามากก็ตาม อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อไก่งวงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก

โปรตีนสามารถพบได้ในอาหารทุกประเภท รวมถึงปลา ไข่ นม และผัก แต่เนื้อไก่งวงเป็นแหล่งที่ดีเป็นพิเศษ

เนื้อไก่งวงมีประโยชน์อย่างไร มีประโยชน์และอันตรายแค่ไหน ตอนนี้เราจะมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

สารอาหารในประเทศตุรกี

ไก่งวงเป็นสัตว์ปีกที่พบได้ทั่วไปในวงศ์ไก่และไก่ฟ้า ซึ่งสืบเชื้อสายมาจากไก่งวงป่า นกกินอาหารที่หลากหลาย โดยกินหญ้า โคลเวอร์ อัลฟัลฟา ผลเบอร์รี่ เมล็ดพืชและต้นไม้ โอ๊ก แมลงเต่าทอง และตั๊กแตน ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างมาก การรวมไว้ในอาหารของเราจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารสำคัญ

ประโยชน์ของเนื้อไก่งวงนั้นไม่อาจปฏิเสธได้เนื่องจากมีโปรตีนครบถ้วนและกรดอะมิโนครบชุดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วย:

ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม

เช่นเดียวกับวิตามินบี (B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), กรดไขมัน H, Omega-3 และ Omega-6

11 ประโยชน์ด้านสุขภาพของเนื้อไก่งวง

อะไร ไก่มีสุขภาพดีขึ้นหรือไก่งวง?

นักโภชนาการระบุอย่างชัดเจนว่าเนื้อไก่และไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์และแต่ละชนิดก็ดีต่อสุขภาพมาก ไก่สามารถบริโภคได้ทุกวันและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่างของมนุษย์ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ น้ำซุปไก่ถือเป็นยาโดยช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงที่สูญเสียไประหว่างการเจ็บป่วยและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื้อไก่มีแคลอรี่มากกว่าเนื้อไก่งวง แต่ก็ไม่ได้ทำให้ได้รับความนิยมน้อยลงในหมู่คนรักไก่

คนที่กินเนื้อไก่งวงไม่ค่อยมีอารมณ์ไม่ดี เพราะทริปโตเฟนที่อยู่ในเนื้อจะผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข - เอ็นโดรฟิน และกรดไขมันที่สมดุลทำให้เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับการลดน้ำหนักและผู้ที่เป็นนักกีฬามีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เนื้อสัตว์ปีกป้องกันสารก่อภูมิแพ้นั้นดีสำหรับเด็ก โดยผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้ เนื่องจากมีไขมันและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีน้อย และมีโปรตีน กรดอะมิโน แคลเซียม และฟอสฟอรัสมากกว่าเนื้อไก่

ตารางด้านล่างแสดงการเปรียบเทียบสารอาหารหลักระหว่างไก่ย่างและไก่งวงประเภทต่างๆ ข้อแตกต่างที่สำคัญคืออกไก่มีแคลอรี่มากกว่าอกไก่งวงเล็กน้อย และไก่เนื้อสีเข้มให้แคลอรี่มากกว่าไก่งวงเนื้อดำ ปริมาณสารอาหารหลักระหว่างไก่กับไก่งวงมีความคล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ (และไขมัน) จะสูงกว่าในเนื้อสีเข้มและสีขาว

แผนภูมิเปรียบเทียบสารอาหารรอง

ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุของเนื้อไก่และไก่งวงมีความคล้ายคลึงกันมาก อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ไนอาซิน วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในสารอาหารรองระหว่างอกไก่กับอกไก่งวง หรือระหว่างไก่เนื้อสีเข้มกับไก่งวงเนื้อสีเข้ม อย่างไรก็ตาม เนื้อสีเข้มเป็นแหล่งสังกะสีที่ดีที่สุด และเนื้อสีขาวจะมีไนอาซินมากกว่า

แล้วอันไหนดีกว่ากัน?

เนื่องจากไก่และไก่งวงมีความคล้ายคลึงกันมาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณจึงขึ้นอยู่กับความชอบและราคา เนื้อสัตว์ทั้งสองชนิดเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในฐานะแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณภาพสูง

วิธีการเลือกและจัดเก็บเนื้อไก่งวงอย่างถูกต้อง

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ควรใส่ใจกับเนื้อสัตว์ในฟาร์มหรือโฮมเมด มันยังคงเป็นไปตามธรรมชาติและไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช ยาปฏิชีวนะ หรือสารอื่นๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในการเลี้ยงสัตว์ปีก

เนื้อควรมีลักษณะสุขภาพดีและสวยงาม และเมื่อกดด้วยนิ้ว บุ๋มก็จะกลับสู่ตำแหน่งเดิมทันที เนื้อสัตว์ไวต่อความร้อน ดังนั้นหลังจากซื้อมาควรปรุงทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง เมื่อสุกแล้ว ไก่งวงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสี่วัน

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ควรเน้นที่ความยืดหยุ่น

ระวังเมื่อทอด - มันจะแห้งเร็ว

เก็บไก่งวงแยกจากซอสหรืออาหารดิบ

ไก่งวงแช่เย็นจะเก็บไว้ประมาณหนึ่งหรือสองวัน และสุกได้ประมาณสี่วัน

ข้อห้ามในการรับประทานเนื้อไก่งวง

มีอันตรายและข้อห้ามน้อยมากในการรับประทานเนื้อไก่งวง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดโดยเฉพาะ

ผู้ที่เป็นโรคไตวายและผู้ป่วยโรคเกาต์

สำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง แพทย์แนะนำว่าอย่ารับประทานเนื้อสัตว์ที่มีเกลือ เนื่องจากมีโซเดียมอยู่แล้ว

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าทริปโตเฟนในปริมาณมากสามารถทำให้คุณง่วงได้

ดูวิดีโอในความคิดเห็น

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

ไก่งวงอาจดูไม่ใหญ่นัก แต่มีกระดูกประมาณ 150 ชิ้น ซึ่งน้อยกว่าจำนวนกระดูกในมนุษย์เล็กน้อย (206 ชิ้น)

มันตลกแต่จริง ไก่งวงสามารถตายด้วยอาการหัวใจวายได้เช่นเดียวกับคนทั่วไป สิ่งนี้ถูกค้นพบเมื่อไก่งวงจำนวนมากเสียชีวิตจากแรงกระแทกและเสียงเครื่องบินไอพ่นที่บินอยู่เหนือศีรษะ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือ ไก่งวงไม่สามารถเงยหน้าขึ้นได้ในช่วงที่มีพายุฝน ไก่งวงสามารถจมน้ำตายได้เมื่อฝนตก

ไก่งวงและนกยูงมีความคล้ายคลึงกัน และไก่งวงยังกางขนหลากสีสันและเต้นรำเพื่อดึงดูดเพศตรงข้ามอีกด้วย

ตุรกีจะช่วยให้คุณเติมพลังด้วยพลังงาน ซึ่งเป็นแหล่งของ "ฮอร์โมนแห่งความสุข" หัวหน้านักประสาทวิทยาของรัสเซีย Evgeniy Bryun ให้คำแนะนำ เนื้อไก่งวงมีกรดอะมิโน เช่น ทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนิน นอกจากนี้เนื้อของนกชนิดนี้ยังมีคอเลสเตอรอลต่ำอีกด้วย คุณต้องรับประทานยาทุกวัน - 100 กรัม

ขาไก่งวงโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 250-300 กรัม หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของหัวหน้านักเภสัชวิทยาของรัสเซียก็เพียงพอแล้วที่จะกินเนื้อสัตว์นี้เพียง 100 กรัมต่อวันและจำนวนภาวะซึมเศร้าจะลดลงอย่างมาก

นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงมีความสมดุลและอารมณ์ดีร่าเริงอยู่เสมอ )

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันบริโภคไก่งวงเป็นแหล่งเนื้อสัตว์เท่านั้น ฉันแนะนำให้กับทุกคน!