ขาไก่: สูตรอาหารแสนอร่อย ไก่ในไมโครเวฟ - วิธีการอบที่อร่อยและรวดเร็ว

fotorecepty.org

ขาไก่ในไมโครเวฟ ทันใดนั้น

ประวัติความเป็นมาของสูตรนี้ไม่ได้มาตรฐาน แต่ก็ซ้ำซากในระดับหนึ่ง มีสูตรอาหารมากมายปรากฏขึ้นในลักษณะนี้ ฉันเลือกผลิตภัณฑ์หลัก ดูในตู้เย็น และพบว่ามีอะไรมาเสริมด้วย จึงมีอาหารจานใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐานเกิดขึ้น หรือบางทีคุณอาจไม่ใช่คนแรกที่ทำอาหารด้วยวิธีนี้ ช่างเถอะ. สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ ดังนั้นฉันจึงจะทำซุปกะหล่ำปลีนอกเหนือจากน้ำตาล กระดูกหมูฉันหยิบขาไก่ออกมาหนึ่งห่อ ฉันแยกขาสองสามขาเพื่อซุปกะหล่ำปลี จะทำอย่างไรกับส่วนที่เหลือ? หมักและอบ ขาไก่ในไมโครเวฟ.

ดังนั้นเราจึงมีขาไก่ที่ละลายน้ำแข็งแล้ว เราจะปรุงมัน

เราจะทำน้ำดองจากสิ่งที่เราพบในตู้เย็นมหัศจรรย์ของเรา

เราพบอะไรที่นั่น?

— เครื่องปรุงรสแบบจีนรสเผ็ดกับผู้ชายโพกหัวสีขาว

เทเครื่องปรุงรสแบบจีนชั่วร้ายลงไปเล็กน้อยที่ขาไก่ ทาให้ทั่วไก่ เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเรายังละเลงทั้งหมดนี้อย่างเท่าเทียมกัน

บีบกระเทียม 3 กลีบและน้ำผลไม้จากมะนาว 1/4 ผลลงบนไก่ เพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำดอง เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ขาไก่เคลือบในน้ำดองให้ทั่ว และปล่อยให้ทุกอย่างยืนประมาณ 20-30 นาที

เราวางไก่ของเราไว้ในจานที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ เราปรุงขาไก่เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิต่ำใต้ฝา จากนั้นเทไขมันที่ละลายแล้วลงในชามหรือถ้วย โดยเหลือไว้เพียงเล็กน้อยในชาม และปรุงต่ออีก 7-10 นาทีในโหมดย่าง โดยเอาออกทุกๆ 2-3 นาที และเติมไขมันส่วนเกินเล็กน้อย

มันกลายเป็นสีดอกกุหลาบและเป็นต้นฉบับมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยวแปลกตาและในความคิดของฉันยอดเยี่ยมมาก! ทดลองด้วย!

topkuhnya.com

ขาไก่ในไมโครเวฟ: รวดเร็วและอร่อยเสมอ

ขาก็ไม่สามารถล้มเหลวได้ อร่อยได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งต้ม ทอด ตุ๋น และอบ ด้วยตัวเองและด้วยเครื่องเทศ ผัก มันฝรั่ง ข้าว อย่าลืมลองขาไก่ไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรที่ฉันนำเสนอ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

โดยทั่วไปแล้ว ขาไก่ในไมโครเวฟคุณไม่เพียง แต่อบเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารในถุงย่างสตูว์กับมันฝรั่งซีเรียลและผักอีกด้วย

ส่วนผสมสูตร

• เวลา - 15 นาทีในการปรุงอาหารสองขา
• ขาไก่เอง (ซึ่งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง);
• มายองเนส;
• ปรุงรสไก่ตามรสนิยมของคุณ
• กระเทียม;
• เกลือ.

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างขาให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เตรียมส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องปรุงรส

ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น วางที่ด้านล่างของภาชนะแก้วที่เหมาะกับ MVP

วางเนื้อไว้ด้านบนของกระเทียม

วางในเตาอบไมโครเวฟที่ไม่มีฝาปิดเป็นเวลา 7-10 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด หากมีโหมด "การปรุงไก่" ให้ตั้งค่า อย่าปล่อยให้เสียงแตกจากไมโครเวฟทำให้คุณกลัว เพราะไขมันกำลังถูกละลาย เมื่อสิ้นสุดเวลาให้ปิดฝาจานแล้วปรุงต่ออีก 7-10 นาที ตรวจสอบความสุก - ดูเนื้อใกล้กระดูก

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นตักใส่จานใส่เครื่องเคียงและผักแล้วเรียกลงโต๊ะ

หากคุณต้องการทำอาหารขาจำนวนมากขึ้น ให้นับหกนาทีต่อหนึ่งขา

ไม่ควรปรุงมากเกินไปในคราวเดียว สูงสุด 4-6 ชิ้น

อย่าทามายองเนสมากเกินไป เพราะจะทำให้เป็นชั้นบางๆ อย่าให้รสชาติของเนื้อมากเกินไปด้วยมายองเนส

มีเครื่องปรุงรสหลากหลายให้เลือกตามรสนิยมของคุณ

ถ้าคุณชอบกระเทียม คุณสามารถบีบมันลงในส่วนผสมของมายองเนสแทนการใส่จานได้

อีกอย่างง่ายๆ สูตรง่ายๆการทำอาหารขาไก่ในไมโครเวฟ จานนี้ดูนุ่มนวลและเผ็ดร้อนเนื่องจากพริกไทย

• ขา - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและผงพริก - ตามรสนิยมของคุณ

ล้างเท้าให้แห้ง ทาน้ำมันมะกอกด้วยแปรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริก

อัดจาระบีแบบที่คุณจะปรุงด้วยน้ำมัน วางขาของคุณไว้ในนั้น ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถตั้งค่ากำลังเต็มหรือโหมดรวม - ไมโครเวฟและย่าง

รับชมการเตรียมตัว. หากขาอบมาก แต่ยังไม่พร้อม ให้ปิดฝาจานแล้วปรุงต่อ

แทนที่จะใส่พริก คุณสามารถใช้เครื่องเทศหรือส่วนผสมอื่นๆ ได้ ผงกะหรี่ ขิง และกระเทียมแห้งก็อร่อยดี

ขาไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟ

เพื่อไม่ให้เตรียมกับข้าวแยกกันคุณสามารถทำขาไก่กับมันฝรั่งได้

• ขา - 2
• มันฝรั่ง – 6
• แครอทหรือผักอื่น ๆ – 1
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

ล้างขาให้สะอาด หั่นเป็นครึ่งหรือเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ แล้วใส่ในชามไมโครเวฟขนาดกว้างขวาง เทน้ำลงไป

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่และเพิ่มเข้าไปในเนื้อ เพิ่มแครอทปอกเปลือกหั่นบาง ๆ (หรือผักอื่น ๆ เช่นบวบ, ดอกกะหล่ำ, เห็ด) ที่นี่

ปรุงอาหารแบบมีฝาปิดโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 20-25 นาที ผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด ตรวจสอบความสุก

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

gotovim-v-mikrovolnovke.ru

ขาไก่ด่วนในไมโครเวฟ

ขาไก่สามารถต้ม ทอด หรืออบในเตาอบได้ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารเป็นเวลานาน ให้ปรุงด้วยไมโครเวฟ มันจะช่วยให้เนื้อชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ และกระบวนการอบทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที

สำหรับการอบในไมโครเวฟให้เลือกขาที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปซึ่งจะทำให้ควบคุมระดับความพร้อมได้ง่ายขึ้น มากเกินไป ชิ้นใหญ่สามารถสับเป็นชิ้นได้

ขาไก่กับครีม

คุณจะต้อง: - ต้นขาไก่ 2 ชิ้น - ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย - ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์

ล้างและทำให้ขาแห้ง จากนั้นถูด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น แปรงไก่ด้วยครีม หั่นกระเทียมเป็นชิ้นพลาสติกแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางขาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์

วางกระทะในไมโครเวฟโดยไม่ปิดฝา แล้วเปิดเตาอบอย่างเต็มกำลัง ปรุงไก่เป็นเวลา 7 นาที จากนั้นปิดฝาแล้วอบขาต่ออีก 10 นาที ปล่อยให้ไก่นั่งในไมโครเวฟอีก 5 นาที จากนั้นวางลงบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ขาไก่รสเผ็ดพริกไทย

ลองทำขาไก่เผ็ดใส่พริก สูตรนี้มีส่วนผสมขั้นต่ำและไก่ก็นุ่มและน่ารับประทานมาก

คุณจะต้อง: - 2 ขา - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยร้อนพริก; - เกลือ

ล้างขา เช็ดให้แห้ง แล้วทาน้ำมันมะกอก วางลงในพิมพ์ โรยด้วยเกลือ และ พริกไทยป่นชิลี. วางกระทะในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้การตั้งค่า "ไมโครเวฟพร้อมระบบย่าง" ทำให้สามารถอบไก่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองได้

ตรวจสอบความสุกของขาโดยใช้ส้อมแทง หากเนื้อชื้นให้ปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

เตรียมอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้ที่ ตารางเทศกาล. กับข้าวที่ดีที่สุดจะกลายเป็นของเขา ข้าวปุยและสลัดผักสด

คุณจะต้อง: – 4 ขา; – เบคอน 100 กรัม – 1 หัวหอม; – ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ; – น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ – เชอร์รี่ 80 มล. - เกลือ; - พริกไทย; – แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.

หั่นหัวหอมและเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและทำให้ไก่แห้งแล้ววางบนจาน วางหัวหอมและเบคอนไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมเชอร์รี่ น้ำมะนาว, ซอสถั่วเหลืองและแป้ง เทส่วนผสมนี้ลงบนขา

ปิดถาดด้วยกระดาษไขแล้วนำเข้าไมโครเวฟ เปิดเครื่องให้เต็มกำลัง อบไก่เป็นเวลา 8 นาที จากนั้นพลิกขาไก่และปรุงต่ออีก 8 นาที ปล่อยให้จานอยู่ในเตาอบที่ปิดอยู่ จากนั้นจึงกางขาออกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

มีสูตรการทำขาไก่มากมาย จะต้ม ทอด อบ ในเตาอบก็ได้ แต่ส่วนใหญ่ ตัวเลือกที่รวดเร็ว– การอบในไมโครเวฟ ในนั้นพวกเขาจะยังคงชุ่มฉ่ำและเก็บรักษาไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง วิธีปรุงขาไก่ในไมโครเวฟ? ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกแฮมขนาดกลางเดียวกันซึ่งจะช่วยให้ควบคุมความพร้อมของจานได้ง่ายขึ้น หากมีขนาดต่างกัน บางส่วนจะต้องหั่นเป็นชิ้นๆ

ด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

สูตรขาไก่ไมโครเวฟนี้ง่ายและอร่อยมากในเวลาเดียวกัน มันเกี่ยวข้องกับการใช้ฟังก์ชั่น "ย่าง" ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ขาไก่ไม่เกิน 5 ขา
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 กลีบเล็ก
• น้ำส้มสายชูสองสามหยด
• แกงกะหรี่ปาปริก้าและเกลือ
• น้ำมันพืช.

1. ชิ้นไก่ล้างและทำให้แห้ง
2. ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นผสมกัน
3. ส่วนผสมที่ได้จะถูกกระจายไปบนแฮมหลังจากนั้นนำไปใส่ในภาชนะสำหรับใช้ในไมโครเวฟและปิดฝา
4. วางภาชนะไว้ในไมโครเวฟหลังจากนั้นเปิดเครื่องอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 10 นาที
5. ถอดฝาออกจากภาชนะ และเปลี่ยนเตาอบเป็นโหมด "ย่าง" หรือ "ปรุงไก่" ต่อไปอีก 10 นาที

จานผลลัพธ์ (ดูรูป) สามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือกับข้าวใด ๆ ก็ถือเป็นสากล

ด้วยสมุนไพรที่แขนของคุณ

ในการปรุงขาในไมโครเวฟในถุงเครื่องเทศคุณจะต้อง:

• ขาไก่ 2 ขา
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เสจและโหระพา

1. ล้างขาผิวหนังและไขมันส่วนเกินจะถูกกำจัดออก
2. ชิ้นไก่แห้งแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
3. ปล่อยให้จานสูงชันประมาณครึ่งชั่วโมง
4. แฮมวางอยู่ในถุงที่มีแม่แรงหลังจากนั้นคุณต้องยึดขอบให้แน่น
5. เจาะส่วนบนของแขนเสื้อแล้วนำถุงไปใส่ในไมโครเวฟ
6. ควรปรุงจานเป็นเวลาประมาณ 25 นาทีที่ 600 วัตต์

ด้วยครีมและนม

จานนี้มีกลิ่นหอมจริงๆและมันก็เป็นเช่นนั้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย ดังนั้นในการเตรียมขาไก่อบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขาไก่ 2 ขา
• หนึ่งในสามของครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• นมหนึ่งในสี่แก้ว
• เนย 30 กรัม
• เกลือเล็กน้อยและสมุนไพรโปรวองซ์
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

สูตรขาไก่ในไมโครเวฟพร้อมรูปถ่ายมีดังนี้:

1. แฮมจะถูกล้างและกำจัดส่วนเกินออก
2. วางในภาชนะทรงลึกที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ
3. เนยละลายแยกกันใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไปและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกกระจายไปบนชิ้นไก่
5. ภาชนะที่มีแฮมวางอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่กำลังไฟ 800 วัตต์
6. ไก่จะถูกเอาออกน้ำผลที่ได้จะถูกระบายออกจากภาชนะซึ่งจะต้องผสมกับนมและครีมเปรี้ยว
7. จานเทส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ในไมโครเวฟที่ปิดสนิทอีก 5 นาที

พร้อม adjika และมันฝรั่ง

สูตรทำแฮมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบไก่มีเปลือก ในการอบจานด้วยไมโครเวฟ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขาไก่ 2 ขา
• 6 มันฝรั่ง
• adjika หนึ่งช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อย, กระเทียมแห้งและพริกไทย;
• ปาปริก้าเล็กน้อย
• น้ำมันพืช

ดังนั้นคุณสามารถปรุงขาไก่ในไมโครเวฟกับมันฝรั่งได้ดังนี้:

1. ล้างขาให้สะอาดแล้วจึงทาด้วยเกลือและ adjika
2. มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้น
3. เพิ่มน้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริก้าและกระเทียมลงในมันฝรั่ง
4. ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
5. มันฝรั่งวางอยู่ในปลอกอบและวางแฮมไว้ด้านบน
6. ด้านบนของถุงเจาะด้วยส้อมแล้วส่งเข้าไมโครเวฟ 16 นาที ที่ 800 วัตต์

พร้อมเห็ดและมันฝรั่ง

สูตรการอบไก่กับเห็ดและมันฝรั่ง (ดูรูป) นั้นง่ายมาก พนักงานต้อนรับจะใช้เวลาเตรียมการไม่เกินครึ่งชั่วโมง ดังนั้นในการปรุงขาไก่คุณจะต้อง:

• ขาไก่ 2 ขา
• 4 มันฝรั่ง
• เห็ดที่คุณชื่นชอบ 200 กรัม
• แกงกะหรี่, เกลือ, พริกไทยดำและผักชี;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ใบกระวาน 2-3 ใบ

ขั้นตอนต่อไปมีดังนี้:

1. ชิ้นไก่จะถูกล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่จะใช้อบในไมโครเวฟในโหมด "ย่าง"
2. โรยด้านบนของแฮมด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมและเครื่องปรุงรสหลังจากนั้นจึงถูเข้าสู่ผิวหนัง
3. มันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้ววางรอบๆ ไก่
4. วางเห็ดในลักษณะเดียวกัน
5. ปิดฝาภาชนะแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที กำลังไฟ 600 วัตต์

หากคุณต้องการทำอาหารที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณต้องนำออกจากไมโครเวฟเป็นครั้งคราวแล้วเทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

สำหรับการอบในไมโครเวฟให้เลือกขาที่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปซึ่งจะทำให้ควบคุมระดับความพร้อมได้ง่ายขึ้น ชิ้นที่มีขนาดใหญ่เกินไปสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

ขาไก่กับครีม

คุณจะต้อง: - ต้นขาไก่ 2 ชิ้น - ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย - ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์

ล้างและทำให้ขาแห้ง จากนั้นถูด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น แปรงไก่ด้วยครีม หั่นกระเทียมเป็นชิ้นพลาสติกแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางขาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์

วางกระทะในไมโครเวฟโดยไม่ปิดฝา แล้วเปิดเตาอบอย่างเต็มกำลัง ปรุงไก่เป็นเวลา 7 นาที จากนั้นปิดฝาแล้วอบขาต่ออีก 10 นาที ปล่อยให้ไก่นั่งในไมโครเวฟอีก 5 นาที จากนั้นวางลงบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ขาไก่รสเผ็ดพริกไทย

ลองทำขาไก่เผ็ดใส่พริก สูตรนี้มีส่วนผสมขั้นต่ำและไก่ก็นุ่มและน่ารับประทานมาก

คุณจะต้อง: - 2 ขา - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ;

ล้างขา เช็ดให้แห้ง แล้วทาน้ำมันมะกอก วางลงในพิมพ์ โรยด้วยเกลือและพริกป่น วางกระทะในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้การตั้งค่า "ไมโครเวฟพร้อมระบบย่าง" ทำให้สามารถอบไก่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองได้

ชอบไก่สไตล์อินเดียไหม? เปลี่ยนพริกป่นเป็นผงกะหรี่

ตรวจสอบความสุกของขาโดยใช้ส้อมแทง หากเนื้อชื้นให้ปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

แฮมกับเชอร์รี่

เตรียมอาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้ เครื่องเคียงที่ดีที่สุดคือข้าวนุ่มและสลัดผักสด

คุณจะต้อง: - 4 ขา; - เบคอน 100 กรัม - 1 หัวหอม; - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - เชอร์รี่ 80 มล. - เกลือ; - พริกไทย; - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

หั่นหัวหอมและเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างไก่ให้แห้งแล้ววางบนจาน วางหัวหอมและเบคอนไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมเชอร์รี่ น้ำมะนาว ซีอิ๊ว และแป้ง แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนขาไก่

ปิดถาดด้วยกระดาษไขแล้วนำเข้าไมโครเวฟ เปิดเครื่องให้เต็มกำลัง อบไก่เป็นเวลา 8 นาที จากนั้นพลิกขาไก่และปรุงต่ออีก 8 นาที ปล่อยให้จานอยู่ในเตาอบที่ปิดอยู่ จากนั้นจึงกางขาออกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ครั้งนี้ผมจะแนะนำให้คุณรู้จักการปรุงไก่หรือส่วนที่น่ารับประทานที่สุด นั่นคือ ต้นขา ในเตาไมโครเวฟพร้อมตะแกรง ข้อดีของไมโครเวฟคือความเร็วในการปรุงอาหาร แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน คุณจะได้เรียนรู้วิธีลดข้อเสียเหล่านี้จากสูตรนี้

ลบแรกคือการขาด เปลือกกรอบเมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟปกติ ฉันมักจะใช้เตาย่างที่ติดตั้งอยู่ในไมโครเวฟ หากไม่มีเตาย่าง ก็คงไม่มีประโยชน์ที่จะปรุงไก่ในเตาไมโครเวฟ การทอดหรือต้มจะง่ายกว่าและอร่อยกว่ามาก

ข้อเสียใหญ่ประการที่สองคืออาหารส่วนใหญ่ปรุงในเตาไมโครเวฟไม่อร่อย โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ หากเนื้อสัตว์เพียงชิ้นเดียวโดยไม่ต้องปรุงรสใด ๆ เพียงทอดหรือต้มก็จะกินได้ค่อนข้างมากและยังอร่อยอีกด้วย แต่คุณมักจะไม่กินเนื้อสัตว์ที่ปรุงในไมโครเวฟโดยไม่ได้อะไรเลย เว้นแต่คุณจะหิวมาก เอาล่ะทุกคน อาหารอร่อยยิ่งขึ้นกลายเป็น เปิดไฟและบนเตาไม้ก็จะมีเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า ไมโครเวฟตามลำดับความอร่อย นอกจากนี้หากแก๊สและไฟฟ้าอยู่ไม่ไกลจากเตาฟืนมากนัก ไมโครเวฟก็จะล้าหลังอย่างรวดเร็ว

และนี่คือสิ่งที่ ไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคนที่รู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการทำอาหารว่าอาหารจะมีรสชาติดีที่สุดที่อุณหภูมิการปรุงอาหารต่ำ การให้ความร้อนใดๆ ก็จะมีอุณหภูมิสูงสุดขั้นสุดท้าย ซึ่งจะถูกกำหนดโดยทั้งองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และจากแหล่งความร้อน ดังนั้นในเตาไมโครเวฟจึงไม่มีแหล่งความร้อนเช่นนี้ โดยตัวผลิตภัณฑ์เองจะเสิร์ฟผลิตภัณฑ์เหล่านี้ กล่าวโดยคร่าวๆ ก็คือ ไมโครเวฟเริ่มสั่นโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ที่กำลังเตรียม และเริ่มอุ่นขึ้น

ตามทฤษฎีแล้ว มันสามารถอุ่นขึ้นได้ไม่จำกัดตราบเท่าที่มีโมเลกุลที่สามารถเคลื่อนที่ได้ภายใต้อิทธิพลของรังสีไมโครเวฟ แต่ในทางปฏิบัติแล้วความร้อนนั้นเกิดจากคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ เมื่อเตรียมอาหารที่มีน้ำเป็นปัจจัยกำหนด อุณหภูมิสูงสุดน้ำจะได้รับความร้อนหรือคุณสมบัติของน้ำจะกลายเป็นสถานะก๊าซที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เหล่านั้น. ในไมโครเวฟน้ำจะยังร้อนไม่เกิน 100 องศา

สินค้ามีอะไรบ้าง เนื้อหาสูงน้ำเปล่า(อันนี้เป็นผัก ปลาไม่ติดมัน) ก็ดีอยู่แล้ว แต่การทานอาหารด้วย จำนวนมากไขมันและน้ำมันจะถูกให้ความร้อนจนถึงจุดเดือดของน้ำมันประมาณ 200 องศาขึ้นไป

ยิ่งกว่านั้นหากในระหว่างการทอดอุณหภูมิดังกล่าวทำหน้าที่เฉพาะด้านนอกของผลิตภัณฑ์และเปลือกที่อบไม่อนุญาตให้ความร้อนทะลุเข้าไปภายในได้อย่างสมบูรณ์จากนั้นเมื่อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟความร้อนแรงจะเกิดขึ้นภายในตัวผลิตภัณฑ์เอง โปรตีนจากเนื้อสัตว์จะจับตัวเป็นก้อนที่อุณหภูมินี้ (คุณสังเกตไหมว่าเนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟจะแข็งเป็นพิเศษ) ไขมันจะถูกทำให้เป็นซาโปนิไฟด์ (กลายเป็นกลีเซอรีนและกรดไขมัน) น้ำมันพืชจะกลายเป็นน้ำมันที่ทำให้แห้ง

นั่นคือเพื่อไม่ให้ส่วนผสมของสารที่กินไม่ได้มากจากเนื้อสัตว์เมื่อปรุงในไมโครเวฟคุณต้องปรุงโดยใช้พลังงานต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้โปรตีนและไขมันไม่มีเวลาอุ่นจนถึงอุณหภูมิสูงสุด

แมกนิตรอนและเครื่องกำเนิดไมโครเวฟมีข้อยกเว้นบางประการ เนื่องจากโครงสร้างไม่สามารถทำงานได้ตามกำลังไฟฟ้าส่วนหนึ่ง ดังนั้น เพื่อควบคุมกำลังของเตาไมโครเวฟ พวกเขาจึงใช้การเปิดและปิดวงจรของตัวส่งสัญญาณ กำลังไฟเต็ม - แมกนีตรอนเปิดอยู่เสมอ ยิ่งพลังต่ำลง. เวลาน้อยลงการเปิดเครื่องและ "เวลาหยุดทำงาน" นานขึ้น

ดังนั้นเมื่อปรุงอาหารด้วยพลังงานต่ำผลิตภัณฑ์จึงไม่มีเวลาอุ่นจนถึงอุณหภูมิสูงสุด แต่เนื่องจากความเฉื่อยทางความร้อนจึงรักษาอุณหภูมิที่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปรุงเนื้อสัตว์ในเตาไมโครเวฟโดยใช้โหมดเหล่านี้ ซึ่งจะลบล้างข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของเตาไมโครเวฟโดยอัตโนมัติ ซึ่งก็คือความเร็วในการปรุงอาหาร

ทุกอย่างง่ายมาก - ถ้าเราปรุงเร็ว ๆ เราจะได้ไก่ยางรสจืด ถ้าเราปรุงนาน ๆ เราจะสูญเสียความเร็วซึ่งเป็นข้อได้เปรียบหลักของไมโครเวฟ

ในทางปฏิบัติ เราจะพยายามกำจัดข้อเสียและไม่สูญเสียข้อดีไป

เราใช้เวลา:

ต้นขาไก่ 4 ชิ้น
กระเทียม 2-3 กลีบ
ปาปริก้า 1 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้หมักต้นขาไว้ ทั้งนี้เพื่อให้เนื้อนุ่ม มีความจำเป็นต้องหมัก ถ้า ณ การเตรียมการตามปกติไก่หมักจะนุ่มที่สุดบนตะแกรงในเตาอบในกระทะ แต่เมื่อทอดในไมโครเวฟไก่จะนุ่ม คุณสามารถหมักได้หลายวิธีเลย การแก้ไขอย่างรวดเร็วกระเทียมสับ, เค็ม, โรยปาปริก้าสำหรับสี, เทช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูองุ่นและน้ำมันพืช

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เพิ่มเครื่องปรุงรสแบบผสมสำหรับไก่ซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติและมีส่วนช่วย การปรุงอาหารที่ดีขึ้น- น้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไก่ไว้เพื่อหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งวัน ยิ่งนานยิ่งดี
วางชิ้นไก่ที่หมักไว้บนตะแกรงโดยให้ด้านหนังคว่ำลง เพื่อให้น้ำไหลออกจากเนื้อได้น้อยลง เราวางจานไว้ข้างใต้ทันทีเพื่อรวบรวมของเหลว

เราเอาทั้งหมดนี้ใส่ในไมโครเวฟ เราตั้งค่าโหมดย่าง + ไมโครเวฟแบบรวม นอกจากนี้เรายังตั้งค่าไมโครเวฟให้เหลือกำลังประมาณครึ่งหนึ่ง เราระบุเวลา - 10 นาที

หลังจากผ่านไปตามกำหนดเวลา ให้พลิกชิ้นส่วนทั้งหมดกลับด้านแล้วเทน้ำที่ละลายไว้ลงไป ระวังไก่จะร้อนมาก เปิดอีก 10 นาทีในโหมดเดียวกัน

หลังจากช่วงเวลานี้ เราจะดูว่าไก่สุกอย่างไร ควรใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้จิ้มฟันแทงไก่ หากต้นขาสุกเนื้อจะเจาะกระดูกได้ง่าย ตรวจสอบการคั่วด้วยสายตา หากเนื้อยังไม่สุก หรือมีเปลือกสีซีดด้านบน ให้เปิดโหมดที่เหมาะสมต่อไปอีกสักครู่
ดึงมันออกมาอย่างระมัดระวัง

อย่างที่คุณเห็นต้นขาทอดได้ค่อนข้างดี แต่เวลาที่ใช้เกือบเท่ากับเวลาทำอาหารในกระทะ และเป็นไปไม่ได้เลย หากใช้คลื่นไมโครเวฟเต็มกำลัง ไก่จะแข็งมาก

แม้ว่าเนื้อจะค่อนข้างนุ่ม แต่รสชาติของมันก็ไม่ได้ดีนัก โอเค แต่ไม่น่าทึ่ง คุณสามารถทอดในกระทะให้อร่อยยิ่งขึ้นได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นลองดูด้วยตัวคุณเองว่าคุณควรปรุงไก่ด้วยไมโครเวฟหรือไม่
และข้อสรุปของฉันคือ: คุณสามารถปรุงไก่ในเตาไมโครเวฟได้ แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่สามารถทอดในกระทะได้ ในแง่ของเวลาและค่าแรง การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟก็เกือบจะเท่ากัน การทอดเป็นประจำ- นั่นคือมีความยุ่งยากไม่แพ้กัน แต่ถ้าเมื่อปรุงอาหารในกระทะความยุ่งยากนี้เกิดขึ้นจนเป็นนิสัยโดยอัตโนมัติจากนั้นในเตาไมโครเวฟจะต้องให้ความสนใจทั้งหมดกับกระบวนการทำอาหาร

ไก่ย่างมักดึงดูดผู้ชื่นชอบความอร่อยและ อาหารแสนอร่อย- แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถซื้อได้ตลอดเวลาในร้านค้าหรือตู้เฉพาะ อย่างไรก็ตาม ฉันอยากจะทราบว่าในสถานที่ดังกล่าวพวกเขาไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์คุณภาพสูงเสมอไป นอกจากนี้ เพื่อลดกลิ่นของผลิตภัณฑ์บูด จำนวนมากเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ

จากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น ฉันอยากจะทราบว่าไก่ย่างมีรสชาติดีที่สุดที่บ้านเมื่อใช้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติและสดใหม่ในการเตรียมเท่านั้น เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้รับความอร่อยและ จานมีกลิ่นหอมซึ่งสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดใดก็ได้

ไก่ย่างในไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟสมัยใหม่มีโปรแกรมเพิ่มเติมมากมาย อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการออกแบบมาไม่เพียง แต่สำหรับการอุ่นหรือละลายน้ำแข็งอาหารเท่านั้นต่างจากรุ่นก่อน ตัวอย่างเช่น แม่บ้านบางคนปรุงมัฟฟิน ไข่เจียว ฯลฯ ในไมโครเวฟ หากอุปกรณ์ของคุณมีโปรแกรม "Grill" คุณก็สามารถทำได้เช่นกัน ที่สองแสนอร่อยจาน. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างและตาข่ายพิเศษที่ขาซึ่งโดยปกติจะมาพร้อมกับเตาไมโครเวฟ

ไก่ย่างในไมโครเวฟจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่เนื้อแช่แข็ง - ซากขนาดกลาง 1 อัน
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนใหญ่

การเตรียมเนื้อสัตว์

ไก่ย่างอบเร็วมาก แต่ก่อนจะนำเข้าไมโครเวฟ ส่วนประกอบหลักๆ จะต้องผ่านการแปรรูปอย่างทั่วถึง ซากนกถูกละลายน้ำแข็งจนหมด จากนั้นจึงล้างให้สะอาดทั้งภายในและภายนอก นอกจากนี้องค์ประกอบต่างๆ ที่ไม่เหมาะต่อการบริโภคจะถูกกำจัดออกจากเนื้อสัตว์ด้วย หลังจากนั้นเช็ดไก่ให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระ จากนั้นเริ่มเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้น้ำมันพืชผสมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส (รวมถึงเกลือ) เติมน้ำมะนาวคั้นสดและกลีบกระเทียมขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็กลงในส่วนผสม

เมื่อได้รับเนื้อเนื้อที่มีกลิ่นหอมเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงถูลงบนซากที่แปรรูปทั้งหมดทันที และพวกเขาทำสิ่งนี้ไม่เพียงแต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังทำภายในด้วย ในรูปแบบนี้ไก่เนื้อจะถูกทิ้งไว้สักครู่

กระบวนการบำบัดความร้อน

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นไก่ย่างในไมโครเวฟปรุงโดยใช้ตะแกรงแบบพิเศษที่ขา

ดังนั้นในกระบวนการ การรักษาความร้อนเนื้อไม่ติดกับอุปกรณ์นี้ถูเบา ๆ ด้วยมะนาวฝาน จากนั้นนำซากที่หมักไว้ไปวางบนตะแกรงอย่างระมัดระวัง โดยหงายอกขึ้น ในรูปแบบนี้จะถูกส่งไปยังเตาไมโครเวฟทันที

เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำคั้นสกปรก อุปกรณ์ครัวต้องแน่ใจว่าได้วางจานเล็กไว้ใต้ตะแกรง

ไก่ปรุงโดยใช้โปรแกรม Grill ที่กำลังไฟสูงสุด ตามกฎแล้ว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สามารถใช้งานได้หลังจากผ่านไป 50 นาที ในกรณีนี้เนื้อควรจะนิ่มสนิทและมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

เรานำเสนอลงบนโต๊ะอย่างถูกต้อง

อย่างที่คุณเห็นไก่ย่างปรุงในไมโครเวฟค่อนข้างเร็วและง่ายดาย หลังจากที่นกอบแล้ว ให้เอานกออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับย่างแล้ววางลงบนนั้น จานแบน,เรียงรายไปด้วยใบผักกาดเขียว. ในรูปแบบนี้จะมีการนำเสนอเนื้อแดงและเนื้อนุ่มบนโต๊ะ หั่นไก่ใส่ แบ่งชิ้นส่วนเสิร์ฟให้กับแขกพร้อมกับกับข้าวหรือเพียงแค่กับ ผักสดและขนมปังชิ้นหนึ่ง

สูตรอาหารทีละขั้นตอน: ไก่ย่างในเตาอบ

เช่นเดียวกับกรณีของ ไมโครเวฟ, ทันสมัย เตาอบพวกเขายังมีโปรแกรม "ย่าง" แต่แตกต่างจากอุปกรณ์แรกอุปกรณ์ตัวที่สองไม่มีตะแกรงสามขา แต่เป็นไม้เสียบแบบพิเศษ ด้วยเหตุนี้ไก่จึงอบอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน ทำให้ได้สีดอกกุหลาบ นุ่มและอร่อย เพื่อให้แน่ใจในสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้ทำอาหารจานนี้ทันที

แล้วเราต้องมีส่วนผสมอะไรบ้างในการย่างนก? ไก่ย่างที่ปรุงด้วยน้ำลายต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไก่เนื้อแช่แข็ง - ซากขนาดใหญ่ 1 ตัว
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (ควรใช้น้ำมันมะกอก) - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก - ช้อนขนาดใหญ่ 4 ช้อน
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนขนม
• น้ำผึ้งสด (หนาหรือของเหลว) - 1.5 ช้อนขนม
• น้ำมะนาวคั้นสด - ช้อนใหญ่

การเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ไก่ย่างอบอย่างไร? สูตรอาหาร ของจานนี้ประการแรก ต้องมีการประมวลผลผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไก่แช่แข็งขนาดใหญ่ละลายจนหมดแล้วนำไปล้างในน้ำเย็น ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดจะถูกตัดออกจากซาก (ปลายปีก, ขา, คอ, หาง ฯลฯ ) นอกจากนี้ เครื่องในที่มีอยู่ทั้งหมด (เส้นเลือด ฟิล์ม หลอดเลือดดำ ปอด) จะถูกเอาออกจากไก่ จากนั้นซากจะถูกล้างอีกครั้ง น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

การเตรียมน้ำดองและกระบวนการหมัก

ไก่ย่างปรุงอย่างรวดเร็วในเตาอบ แต่ก่อนหน้านี้ควรหมักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กลีบกระเทียมขูดลงในถ้วยลึก น้ำมันมะกอก, วางมะเขือเทศ, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อให้ไก่อบได้ดีกลายเป็นสีดอกกุหลาบและสวยงามต้องเติมน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำผึ้งเหลวลงในส่วนผสมข้างต้น หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะผสมให้เข้ากัน น้ำมันต้มที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมจะถูกหล่อลื่นอย่างทั่วถึงทั่วทั้งซากนก (ภายในและภายนอก)

เนื่องจากว่า ผลิตภัณฑ์นี้ตัดสินใจปรุงด้วยน้ำลายหลังจากหมักแล้วจึงมัดให้แน่นด้วยด้ายหนา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ขาและปีกของนกห้อยลงมาในระหว่างการรักษาความร้อน ในรูปแบบนี้ไก่ในเครื่องเทศจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 35-50 นาที

ทำอาหารในเตาอบ

วิธีการเตรียมอาหารจานอร่อย? ไก่ย่างที่อบในเตาอบกลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งหลังจากซาก สัตว์ปีกดูดซับกลิ่นหอมของน้ำดองก็เสียบไม้ จากนั้นจึงนำผลิตภัณฑ์เข้าเตาอบ เพื่อป้องกันไม่ให้จานเปื้อนอุปกรณ์ทั้งหมดในระหว่างการอบ จึงมีการติดตั้งถาดไว้ที่ส่วนล่างของตู้

ในรูปแบบนี้ไก่จะปรุงในโหมด "ย่าง" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในกรณีนี้อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรสูงกว่า 170 องศา นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้ไก่ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองอย่างสวยงาม

เสิร์ฟจานเนื้อไปที่โต๊ะ

เมื่อห้องครัวของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อหมัก คุณสามารถเอาไก่ออกได้อย่างปลอดภัย ขอแนะนำให้ถอดผลิตภัณฑ์นี้ออกพร้อมกับน้ำลาย จากนั้นจึงนำออกอย่างระมัดระวังและวางบนจานแบน หลังจากนั้นนกก็ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ใบผักกาดหอมสด และตาข่ายมายองเนส นี่คือวิธีการนำเสนอจานต่อแขก จากนั้นจึงหั่นเป็นส่วนๆ แล้วแบ่งออกเป็นจานพร้อมกับกับข้าวที่เตรียมไว้แยกต่างหากและขนมปังชิ้นหนึ่ง

มาสรุปกัน

ดังนั้นในบทความเราได้อธิบายสูตรอาหารต่างๆ ไก่อร่อย(วิธีทำอาหาร). ไก่ย่างทำไม่ยาก โดยเฉพาะถ้าคุณมีอุปกรณ์ในครัวที่มีโหมดที่เหมาะสม ควรสังเกตว่าไม่เหมือนกับการคั่วสัตว์ปีกทั่วไปเมื่อใช้โปรแกรม "ย่าง" จะได้กลิ่นหอมมากขึ้นชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้น ยิ่งกว่านั้นไก่ตัวนี้ยังดูน่ารับประทานและสวยงามกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่อบในซองทำอาหารหรือกระดาษฟอยล์

ดังนั้นไก่ย่างที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะทำหน้าที่เป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด