คอทเทจชีสมีแคลอรีต่ำ สูตรอาหารจากคอทเทจชีส

แคลอรี่- 411.6 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 19.6; ไขมัน - 22.4; คาร์โบไฮเดรต - 32.9)

สูตรอาหาร:

• ต้มนม นำออกจากเตา
• ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเติมสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
• เย็นลงภายใต้การกดขี่ด้วยผ้ากอซ

คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 193.8 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 17.3; ไขมัน - 13.0; คาร์โบไฮเดรต - 1.9)

สูตรอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• ตักใส่จาน.
• ราดด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ

คอทเทจชีสกับครีมและน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.
• น้ำตาล - 5 กรัม

แคลอรี่- 330.2 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 25.8 ไขมัน - 19.5 คาร์โบไฮเดรต - 13.0)

สูตรอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• ทำรอยหยักเล็กน้อยในคอทเทจชีสขูดด้วยช้อน
• ใส่ครีมลงในหลุมที่ทำไว้ใส่น้ำตาล

วางเต้าหู้

อาหาร: 1, 2, 3, 4b, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 10 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม

แคลอรี่- 326.2 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 17.0 ไขมัน - 19.2 คาร์โบไฮเดรต - 21.3)

สูตรอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• รวมคอทเทจชีสขูดกับน้ำตาล เนยบด
• เพิ่มครีมผสมให้เข้ากัน

ตีให้เป็นฟองเต้าหู้

อาหาร: 1, 2, 4v, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 150 กรัม
• นม - 30 กรัม
• แป้งสาลี 1 วินาที. - 15 ก.
• ไข่ - 1/4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 กรัม
• เนย - 5 กรัม

แคลอรี่- 393.2 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 29.2 ไขมัน - 23.8 คาร์โบไฮเดรต - 15.5)

สูตรอาหาร:

• คอทเทจชีสขูด, ครีมเปรี้ยว, นมและไข่แดงผสม (ตี)
• ใส่ใน 2-3 ปริมาณ ไข่ขาวตีให้เป็นฟอง ผสมอย่างเบามือ
• ใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมัน
• เตรียมตัวหาคู่

พุดดิ้งชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 150 กรัม
• เซโมลินา - 15 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ไข่ - 1/2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 20 กรัม
• วานิลลิน - 0.02 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 523.1 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 30.2 ไขมัน - 23.9 คาร์โบไฮเดรต - 46.8)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มเต้าหู้ขูด semolina, ไข่แดง, โขลกกับน้ำตาล, วานิลลิน, ละลายค่ะ น้ำร้อน, ลูกเกด.
• ผสม.
• ในมวลเพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วกระจายออกเป็นแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมัน
• อบไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แพนเค้กชีสกระท่อม

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 150 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 20 กรัม
• ไข่ - 1/2 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 5 กรัม

แคลอรี่- 376.3 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 26.4 ไขมัน - 22.4 คาร์โบไฮเดรต - 17.2)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มแป้ง, ไข่ลงในชีสกระท่อมบด (สามารถใช้วานิลลินที่ละลายในน้ำก่อนหน้านี้ได้)
• ผสมมวลให้เข้ากันให้เป็นแท่งหนา 5 ซม.
• ผ่าแป้งปั้นเป็นก้อนกลมหนา 1.5 ซม.
• วางบนถาดอบ อบจนสุก
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กเบาหวาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 15 ก.
• ไข่ - 8 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 296.6 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 19.9; ไขมัน - 18.2; คาร์โบไฮเดรต - 13.0)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มไข่แป้งลงในคอทเทจชีสขูด
• ผสมมวลชีสเค้ก
• ม้วนแป้ง
• อบในเตาอบ ทาน้ำมันบนถาดอบ
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

Curd zrazy กับแครอทและผลไม้

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• แครอท - 20 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 10 กรัม
• ไข่ - 8 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• แอปเปิ้ลแห้ง - 10 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม

แคลอรี่- 291.5 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 19.3; ไขมัน - 14.1; คาร์โบไฮเดรต - 21.9)

สูตรอาหาร:

• สับแครอทและเคี่ยวกับเนยจนนุ่ม
• ปรุงผลไม้แห้งในน้ำปริมาณเล็กน้อย เอาเมล็ดออก แล้วสับให้ละเอียด
• ผสมกับแครอทที่เตรียมไว้
• ถูคอทเทจชีสผสมกับแป้งและไข่
• จากก้อนนมเปรี้ยวปั้นเป็นก้อนกลม
• ใส่เนื้อสับผลไม้แครอทตรงกลางเค้กบีบขอบ
• วาง zrazy ลงบนถาดอบทาด้วยน้ำมันแล้วอบ
• สำหรับอาหาร 5p, 8, 9, 10s ให้ปรุงโดยไม่ใช้น้ำตาล

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 140 กรัม
• เซโมลินา - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• ไข่ - 4 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• รัสจาก ขนมปังขาว- 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม

แคลอรี่- 393.3 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 26.0 ไขมัน - 21.8 คาร์โบไฮเดรต - 23.2)

สูตรอาหาร:

• ผสมคอทเทจชีสบดกับเซโมลินาซึ่งก่อนอื่นควรต้มในน้ำและเย็น, ไข่, น้ำตาล, เกลือ
• วางมวลในชั้น 4 ซม. บนแผ่นอบ ทาด้วยเนยและเกล็ดขนมปัง
• ปรับพื้นผิวของมวลให้เรียบปิดด้วยครีมอบในเตาอบ
• ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมราดครีม

เกี๊ยวขี้เกียจ

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 165 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 25 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• ไข่ - 1/3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 432.5 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 32.2 ไขมัน - 20.6 คาร์โบไฮเดรต - 29.6)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มไข่, แป้ง, เกลือลงในชีสกระท่อมขูด, ผสม
• รีดมวลด้วยชั้น 10 มม. ตัดเป็นเส้นขนาด 25 มม.
• ตัดแถบเป็นชิ้นน้ำหนัก 10-15 กรัม
• จุ่มลงในน้ำเค็มเดือด นำไปต้ม ยกลงจากเตา
• หลังจากผ่านไป 5 นาที นำเกี๊ยวขี้เกียจออกด้วยช้อนที่มีรู
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
• สำหรับอาหาร 7, 10, 10 วินาที ให้ปรุงโดยไม่ใส่เกลือ

ความสนใจ! ข้อมูลที่ให้ไว้บนเว็บไซต์นี้มีไว้สำหรับอ้างอิงเท่านั้น เราไม่รับผิดชอบต่อความเป็นไปได้ ผลกระทบเชิงลบรักษาตัวเอง!

สูตรอาหารจากชีสกระท่อมมักใช้โดยสมัครพรรคพวกของโปรตีนและ อาหารแคลอรี่ต่ำ. นักโภชนาการแนะนำให้กินคอทเทจชีสไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับทุกคนที่ต้องการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก วิตามินบี รวมถึงวิตามิน A, E, C, P, D

ปริมาณแคลอรี่ของคอทเทจชีสอาจแตกต่างกัน ถ้า ก ชีสกระท่อมที่มีไขมัน 100 กรัม มี 230 แคลอรี่ จากนั้นพร่องมันเนยเพียง 85 แคลอรี่

ชีสนมเข้ากันได้ดีกับ ผักต่างๆและผลไม้ คอทเทจชีสลดน้ำหนักเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น ส่วนผสมในสลัดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเพิ่มเติม และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมอาหารแสนอร่อย

สลัดกับข้าวโพดและพริกไทย

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและใบโหระพาเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ผักใบเขียวและข้าวโพดผสมกับคอทเทจชีส, เกลือ, พริกไทยและครีมเปรี้ยว - อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพพร้อม.

สลัดผักและแฮม

ควรลองสลัดนี้สักครั้งและมันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมแบบละเอียด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แฮมไม่ติดมัน - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• ผักกาดขาว - ครึ่งหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

แตงกวา, มะเขือเทศและแฮมควรหั่นเป็นก้อน, กะหล่ำปลีสับ, หัวหอมสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่คอทเทจชีส ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พร้อมเสิร์ฟ

สลัดอโวคาโด

สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท คุณสามารถทำอาหารเช้าและอาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ มวลนมเปรี้ยวกับอะโวคาโด สำหรับเธอคุณต้องเตรียม:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เนื้ออะโวคาโดบดผสมกับชีสและสมุนไพรเกลือและพริกไทย มวลนี้สามารถใช้เป็นแซนวิชได้

ของหวานเพื่อสุขภาพจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มันประกอบด้วย:

• ผลเบอร์รี่สดใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เล็กน้อย ช็อคโกแลตขูดแต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล.

กล้วยหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆเพิ่มผลเบอร์รี่, ชีสกระท่อมและสลัดกับโยเกิร์ต โรยด้วยช็อกโกแลตชิพด้านบน

เหล่านี้ สูตรอาหารจากคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย การใช้เวลาน้อยที่สุดในครัวจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม - อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยบนโต๊ะของคุณ

ชีสเค้กและหม้อปรุงอาหาร

สูตรชีสกระท่อมหลายสูตรคุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก จานคลาสสิกถือว่าเป็นหม้อตุ๋นที่นุ่มและมีกลิ่นหอม เตรียมตัว หม้อตุ๋นอาหาร, คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่น ชิ้นเล็ก ๆใส่คอทเทจชีส ข้าวโอ๊ต และไข่ แล้วผสมจนเนียน ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วทาพื้นผิวด้วยโยเกิร์ต อบในเตาอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190°C

อย่างสูง หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจะออกมาถ้าคุณใส่ผักลงในชีส คุณสามารถอบคอทเทจชีสในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือในกระทะ ในการทำคอทเทจชีสคุณต้องทำ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• คีเฟอร์ - 50 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• บวบขนาดเล็กหรือบวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขูดแครอทและบวบ (บวบ) บนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักใบเขียวให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ชีสเค้กกับแครอท

อาหารทั่วไปที่ทำจากคอทเทจชีสคือ syrniki สารเติมแต่งในรูปแบบของผักและผลไม้บดจะช่วยให้รสชาติของพวกเขาเข้มข้นและเป็นต้นฉบับมากขึ้น ในการทำชีสเค้กด้วยแครอทขูด คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์);
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

แครอทขูดบนเครื่องขูดผสมกับส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นน้ำมัน) มวลที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากันและกระจายด้วยช้อนบนกระทะที่อุ่นด้วยเนย ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

คัพเค้กไดเอท

หลายคนพบว่ามันยากที่จะเลิกทำขนมแม้ในขณะที่กำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม พวกเขาจะได้รับความช่วยเหลือจากอาหารชีสกระท่อม - มัฟฟินและคัพเค้กแสนอร่อยเตรียมง่ายมาก

มัฟฟินชีสกระท่อมลดน้ำหนักเหล่านี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีแป้ง องค์ประกอบประกอบด้วย:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนื้อฟักทอง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง);
• นม - 125 มล.
• ข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 3 กรัม
• อบเชยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ฟักทองถูบนกระต่ายขูดหรือบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ธัญพืชเท นมอุ่นและทิ้งไว้สักครู่ให้พองตัวแล้วใส่ฟักทอง, คอทเทจชีส, ไข่ที่ตี, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, เกลือ, อบเชย, ผงฟูลงไป เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในการอบ น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง แป้งพร้อมต้องมีความสม่ำเสมอ ครีมข้น. คัพเค้กอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งเติม 2/3 และอบที่อุณหภูมิ 180-190°C เป็นเวลา 30-35 นาที

ชีสเค้กง่ายๆ

มัฟฟินชีสกระท่อมอาหารแคลอรีต่ำนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและน่ารับประทานมาก พวกเขาต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - ½ช้อนชา

ตีไข่กับน้ำตาล, แป้ง, วานิลลินและผงฟูเพิ่มลงในคอทเทจชีสบด แป้งจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน อบใน แม่พิมพ์พิเศษ 25-30 นาที ที่อุณหภูมิ 180°C

อาหารชีสกระท่อมที่มีแคลอรีต่ำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วหรือรักษารูปร่างที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดาย การทำอาหารง่ายๆและ อาหารอร่อยจะช่วยให้คอทเทจชีสกลายเป็นเมนูโปรดในทุกครัว

นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและพบได้ทั่วไปซึ่งรวมอยู่ในระบบส่วนใหญ่ อาหารลดน้ำหนัก. คอทเทจชีสไขมันต่ำมีแคลอรีน้อยในขณะที่คุณค่าทางโภชนาการสูงมากซึ่งช่วยให้คุณอิ่มร่างกายได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถปรุงอาหารลดน้ำหนักจากคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่อร่อย ความอร่อยและความสะดวกในการเตรียม

Casseroles, ชีสเค้ก, พาย, ชีสเค้ก, มัฟฟิน - นี่ไม่ใช่ตับของอาหารที่สามารถเตรียมได้ ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ. และโปรดทราบว่าสูตรทั้งหมดที่มีผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ในอาหารลดน้ำหนักเกือบทุกชนิด ในบทความนี้เราขอนำเสนอสูตรสำหรับคอทเทจชีส อาหารลดน้ำหนักที่คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า และแม้แต่ในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดาย

อาหารลดน้ำหนักคอทเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดและสารสำคัญอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการ

สูตรอาหารด้านล่างประกอบด้วยไขมันต่ำ ชีสกระท่อมแบบละเอียด, สินค้าภายในบ้านไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารเพราะมีแคลอรี่มากเกินไป

หม้อตุ๋น Berry-curd

ตัวเลือกอาหารนี้สามารถปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• น้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำผึ้งได้) - 25-50 กรัม
• ผลเบอร์รี่ (ตามความชอบของคุณ) - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ (อบเชย กระวาน จันทน์เทศ, กานพลู) - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเลย เรานำผลเบอร์รี่มาล้างให้สะอาด หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องล้างออก

ผสมใน เครื่องแก้ว น้ำตาลทราย(น้ำผึ้ง) เกลือ และไข่ แล้วบดทุกอย่างให้ละเอียด ณ จุดนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะแล้วบดทุกอย่างจนได้ที่ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

จากนั้นกระจาย ½ ของมวลนมเปรี้ยวที่ได้บนถาดอบที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ (โดยที่หม้อปรุงอาหารจะปรุงในเตาอบ) หรือชาม (ถ้าคุณกำลังจะปรุงอาหารในหม้อหุงช้า) และปรับระดับด้วยไม้พายหรือ ช้อน. เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในชั้นที่เท่ากันบนส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของนมเปรี้ยวที่ด้านบน

เวลาย่าง จานนี้ขึ้นอยู่กับ เครื่องใช้ในครัวที่คุณปรุง: อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่หรือครึ่งชั่วโมง และในหม้อหุงช้า หม้อตุ๋นจะปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นเบอร์รี่และคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น ทานให้อร่อย!

สตอเบอรี่ชีสเค้ก

ตามหลักการแล้วจำเป็นต้องปรุงอาหารจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าเนื่องจากให้ความร้อนสม่ำเสมอและยาวนาน ในเตาอบชีสเค้กอาจแตกแม้ว่ามันจะไม่สูญเสียรสชาติไปจากนี้

เราจะต้อง:

• แป้งสาลี - 0.2 กก.
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 0.2 กก.
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• คอทเทจชีส - 0.4 กก.
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• เนย- 0.1 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

เราใช้ภาชนะแก้วแล้วใส่แป้ง, เนย, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำตาลทรายและผงฟูครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด เรานวดแป้งด้วยมือปั้นเป็นก้อนห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

เราล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหลังจากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5 ซม. เราขัดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ครีม, วานิลลิน, น้ำตาลทรายที่เหลือและไข่สองฟองลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนหรือส้อม หลังจากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่สับลงในนมเปรี้ยว

หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ให้ทาเนยในชาม (ด้านล่างและผนัง) ในกรณีที่คุณไม่มีเครื่องใช้ในครัวและกำลังจะปรุงอาหารในเตาอบ ให้ทาไขมันที่ถาดอบโดยให้ด้านสูง

เรานำแป้งออกจากตู้เย็นและกระจายให้ทั่วด้านล่างและผนัง (สูงอย่างน้อย 50 มม.) ของแบบฟอร์ม (ชาม) จากนั้นจัดวางไส้ สตรอเบอร์รี่ทั้งลูกสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

ชีสเค้กควรปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ต้องใช้เวลาเดียวกันในการปรุงอาหารจานนี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเซลเซียส

ชีสเค้กพร้อมทาน สนุก!

พุดดิ้งชีสกระท่อม

อาหารนี้สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ ซึ่งทำให้สูตรนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่คนที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก เพื่อนำไปปรุงอาหาร พุดดิ้งชีสกระท่อมใช้เวลาเพียง 7 นาทีในไมโครเวฟ

เราจะต้อง:

• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 30 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเลย เราใช้ภาชนะแก้วและผสมคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลทรายลงไป ตามหลักการแล้ว ทั้งหมดนี้ควรถูกฆ่าด้วยเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เพิ่มเกลือ, น้ำตาลวานิลลา, เซโมลินาและเครื่องเทศลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว (เพื่อลิ้มรสคุณสามารถไม่มีได้) เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต่อไปเราใส่ลูกเกดลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อไม่ให้ลูกเกดอยู่ในที่เดียว

เราใช้แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก (เพื่อให้พอดีกับไมโครเวฟ) และทาเนยด้วยเนย คุณสามารถแทนที่เนยด้วยน้ำมันพืชได้โดยใส่ช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน

อบพุดดิ้งชีสกระท่อมในไมโครเวฟตามรูปแบบต่อไปนี้: สามนาทีที่กำลังไฟ 750 W, "พัก" สองนาที, สองนาทีที่กำลังไฟ 750 W.

นมเปรี้ยว พุดดิ้งอาหารพร้อม. ทานให้อร่อย!

แพนเค้กชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมากและราคาไม่แพง

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• รำ - 40 กรัม
• ลูกเกดดำ - 20 กรัม

การเตรียมชีสเค้กมีดังนี้: ล้างลูกเกดให้สะอาดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้พองตัวหลังจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

เราบดคอทเทจชีสทำลายก้อนทั้งหมด ใส่รำ ไข่ และทุกอย่างลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลูกเกดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแป้งแข็ง

เราสร้างชีสเค้กและทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วย เคลือบสารกันติดโดยใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ชีสเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปข้นผลไม้

เราหวังว่าคุณ สุขภาพดีและรูปทรงที่สวยงาม!

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสุขภาพของเรา ผมสวย, ผิวกำมะหยี่, เล็บที่แข็งแรง - ทั้งหมดนี้ไม่สามารถบรรลุได้หากปราศจากสารอาหารที่ดีซึ่งร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ผลิตภัณฑ์นมมีบทบาทสำคัญในการดูแลความงามของเราโดยเฉพาะคอทเทจชีสและคีเฟอร์ เป็นการดีที่จะดื่ม kefir หนึ่งแก้วก่อนนอน 3-4 ชั่วโมง แต่ของอร่อยสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย

สูตรอาหารจากคอทเทจชีส

ฉันชอบสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยและน่าสนใจ เป็นอาหารเหล่านี้ที่ฉันเสนอให้ปรุงจากคอทเทจชีส

เค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ

สำหรับอีสเตอร์ แน่นอน ฉันทำเค้กคอทเทจชีสให้ สูตรคลาสสิก. แต่สำหรับทุกวันการทำอาหารตามสูตรนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่ามากโดยไม่ต้องอบ

• 0.5 กก. คอทเทจชีสไร้ไขมัน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• เจลาติน 1 ซอง
• ผลไม้สดหรือผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

เทเจลาติน น้ำร้อนและปล่อยให้มันชง ในระหว่างนี้ให้ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ฉันใช้น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้คอทเทจชีสมีรสหวานเล็กน้อย ผสมคอทเทจชีสกับเจลาตินเบา ๆ ผัดจนเนียน ใส่ผลไม้สับหรือผลไม้หวาน

ใส่แม่พิมพ์เค้ก ติดฟิล์มใส่นมเปรี้ยวลงไปแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้แข็งตัว

เค้กดังกล่าวสามารถทำในเวอร์ชันเค็มได้โดยเพิ่มเกลือเล็กน้อยแทนน้ำตาลและส่วนผสมของสับ ผักสดแทนผลไม้ ปรากฎว่า อาหารว่างที่ดีถึง ตารางเทศกาลถ้าเรารับน้อย รูปแบบส่วนสำหรับเค้กหรือมัฟฟิน

ของหวานจากคอทเทจชีสและผลไม้ / ผลเบอร์รี่

• 200 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน
• 200 กรัม ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง / ผลไม้
• 1/3 ถ. นม
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาล

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่น

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่มีอยู่เป็นสารเติมแต่ง ที่ เวลาฤดูหนาวสะดวกในการเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ป.ล.

ในที่สุดเพื่อให้มั่นใจในประโยชน์และความจำเป็นของการรับประทานคอทเทจชีสอย่างต่อเนื่องฉันจะให้ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับเรื่องนี้:

• โปรตีนที่มีอยู่ในคอทเทจชีสจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าที่พบในปลาและเนื้อสัตว์
• ชีสกระท่อมมีกรดอะมิโนที่มีหน้าที่ในการลดระดับคอเลสเตอรอล
• ชีสกระท่อมมีแคลเซียมจำนวนมาก เช่นเดียวกับสังกะสี ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม
• เพื่อไม่ให้รบกวนการดูดซึมแคลเซียม คุณไม่ควรผสมคอทเทจชีสกับกาแฟ โคคา-โคลา ช็อกโกแลต และแอลกอฮอล์

มาเปลี่ยนอาหารของเราด้วยการทำอาหารกันเถอะ และในขณะเดียวกันเราก็จะดูแลสุขภาพและความงามของผิวพรรณไปด้วย

นอกจากผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ แล้ว ชีสกระท่อมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย คุณสมบัติของอาหาร. โดยไม่คำนึงถึงปริมาณไขมันหรือเทคโนโลยีการปรุงอาหาร ผลประโยชน์เกี่ยวกับกระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย อาหารสำหรับการลดน้ำหนักช่วยให้ ใช้ทุกวันและมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารที่ปรุงจากคอทเทจชีส ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผลิตภัณฑ์นี้สำหรับ อาหารเด็กคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร นักกีฬา และผู้คนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้! หมอดู Baba Nina:"จะมีเงินมากมายเสมอถ้าคุณวางไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

อะไรทำให้คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีของการเตรียมชีสกระท่อมแบ่งออกเป็น:

1. 1. ปราศจากไขมัน (0%) ใช้ในอาหารต่าง ๆ รวมถึงการลดน้ำหนัก
2. 2. ปริมาณไขมันปานกลาง (5–9%) แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เด็ก และผู้สูงอายุ
3. 3. ไขมัน (18%). มีประโยชน์สำหรับนักกีฬาเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันเหมาะสม - ในกรณีที่ไม่มีโรคที่เกี่ยวข้องกับการแพ้โปรตีนนม

ตอนนี้คอทเทจชีสธัญพืชเป็นที่นิยมมาก - สินค้าอร่อยมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าไขมัน (ประมาณ 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร คุณลักษณะของมันมากขึ้น รสชาตินุ่มนวลและความสม่ำเสมอเมื่อเทียบกับคอทเทจชีสทั่วไป

แคลอรี่และ ลักษณะทางโภชนาการ(BJU) ของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่างกันต่อน้ำหนัก 100 กรัม:

คอทเทจชีสมีส่วนประกอบที่สำคัญต่อสุขภาพ:

1. 1. วิตามิน A, C, D, E, PP และกลุ่ม B
2. 2. มาโครและองค์ประกอบย่อย: แคลเซียม โพแทสเซียม คลอรีน ฟอสฟอรัส ทองแดง กำมะถัน เหล็ก แมกนีเซียม ซีลีเนียม โซเดียม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิตามินคอมเพล็กซ์ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย
• มีส่วนช่วยในการรักษาการมองเห็น
• ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
• กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ
• เสริมสร้างระบบประสาท
• ป้องกันโรคโลหิตจาง

ท่ามกลาง แร่ธาตุตะกั่ว ซัลเฟอร์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม เนื่องจากเนื้อหาและอัตราส่วนของส่วนประกอบเหล่านี้ คอทเทจชีสมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่บกพร่อง

เป็นอาหารย่อยง่าย โปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ ดัชนีน้ำตาล(30) ทำให้เป็นส่วนประกอบอาหารที่มีคุณค่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคอื่น ๆ :

• ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก;
• หัวใจและหลอดเลือด;
• ไต;
• ตับ;
• ตับอ่อน;
• ระบบทางเดินอาหาร;
• โรคกระดูกอ่อนและกระดูกหัก

ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์อย่างไม่สามารถควบคุมได้ เนื่องจากไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์มีทั้งประโยชน์และโทษ ขึ้นอยู่กับโรคเฉพาะและความรุนแรงของโรค

สำคัญ: เนื่องจากการลดลงอย่างมาก คุณค่าทางโภชนาการหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากกว่า ในประเภท.



คอทเทจชีสในโภชนาการการกีฬา

ผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมอาหารของผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬา

ตามที่นักเพาะกายและนักเพาะกายกล่าวว่าคอทเทจชีสคุณภาพสูงมาแทนที่เนื้อสัตว์ โปรตีน - ส่วนประกอบอาหารหลักสำหรับนักกีฬา - ควรเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและมาจากสัตว์ (ผู้จัดหากรดอะมิโนหลักสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ) มันคือการปรากฏตัวของโปรตีนจากสัตว์ที่เป็นลักษณะนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. ปริมาณโปรตีนในนั้นและในเนื้อสัตว์ใกล้เคียงกัน ประโยชน์ที่ชัดเจน:

• ปริมาณไขมันขั้นต่ำ
• ขาดคาร์โบไฮเดรต
• โปรตีนเคซีน (ช้า) ในปริมาณที่เพียงพอ
• การปรากฏตัวของเมไทโอนีนซึ่งส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญอาหาร
• องค์ประกอบฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่ดี
• ราคาต่ำกว่าเนื้อสัตว์หลังการอบร้อน (หน่วยเป็นกิโลกรัม)
• การย่อยได้รวดเร็วของผลิตภัณฑ์

คุณภาพของคอทเทจชีสจะต้องดีที่สุดมิฉะนั้นจะไม่ "ทำงาน" ได้อย่างมีประสิทธิภาพและการสูญเสียเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ที่ดีมีส่วนผสมขั้นต่ำ เป็นการดีที่มันเป็นวัว นมธรรมชาติและเชื้อ



อาหารนมเปรี้ยว

มีหลายอย่างอร่อยและ สูตรง่ายๆด้วยการเตรียมการซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารก็สามารถรับมือได้: อาหารเรียกน้ำย่อย, มูส, หม้อตุ๋น, ชีสเค้ก, คอทเทจชีส, พุดดิ้ง คอทเทจชีสรับประทานในรูปแบบธรรมชาติ - ยัดไส้ด้วยผลเบอร์รี่, ครีม, น้ำผึ้ง, พริกหยวกหวาน, เพิ่มในสลัด คุณสมบัติที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์จะสูญหายไประหว่างการรักษาความร้อน แต่คุณสามารถประหยัดได้สูงสุด สารที่มีประโยชน์โดยใช้หม้อหุงช้า เตาอบ หรือไมโครเวฟเป็น "ตัวช่วยในครัว"

เมื่อเลือกคอทเทจชีสเป็นพื้นฐานของอาหารคุณไม่ควรใช้เฉพาะรุ่นที่มีไขมันต่ำ: ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าววิตามินและแร่ธาตุจะให้ประโยชน์น้อยลงเนื่องจากการย่อยได้ลดลง เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันสูงถึง 5% จะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง แต่ การกระทำที่เป็นประโยชน์จะสูงสุด

สูตรอาหารที่มีชีสกระท่อมธรรมชาติ: สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย, ของหวาน

การเตรียมอาหารดังกล่าวจะใช้เวลาไม่มากนัก แต่จะได้รับความหลากหลายและรสชาติที่คาดไม่ถึง สามารถใช้เป็นแบบเติมเงินได้ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: ทานตะวัน หรือ น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตไขมันต่ำ. สูตรแคลอรี่ต่ำสำหรับสลัดและของว่างโดยใช้คอทเทจชีสนำเสนอทีละขั้นตอน

สแน็คกับอะโวคาโด



1. 1. เตรียม "เรือ": ผ่าครึ่ง อะโวคาโดสุกนำกระดูกและเนื้อบางส่วนออก
2. 2. เติมครึ่งหนึ่งของผลไม้ด้วยคอทเทจชีสจำนวนมากพร้อมสมุนไพรสับและเนื้ออะโวคาโด เติมเกลือและเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย

ของว่างกับพริกหยวก




สูตรอาหาร:

1. 1. ผ่าครึ่งพริกหลากสีตามยาว เอาเมล็ดออก ล้างน้ำ
2. 2. เติมมวลเต้าหู้ในถ้วย: ผักใบเขียวสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย) ผสมกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ

สลัดบีทรูทกับคอทเทจชีส




ลำดับการทำอาหาร:

1. 1. หั่นหัวผักกาดต้มเป็นชิ้นๆ
2. 2. ผสมหัวบีท, คอทเทจชีส, โหระพาเล็กน้อย, โหระพา, ใส่วอลนัทสับ
3. 3. ฤดูกาล น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบัลซามิก,เกลือและพริกไทยป่น.

ของหวานเต้าหู้กับผลเบอร์รี่และผลไม้




สูตรอาหาร:

1. 1. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. 2. ผสมกับ กรีกโยเกิร์ตโดยเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
3. 3. ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, กีวี, กล้วยหรือลูกแพร์ ผลไม้กระป๋องก็เหมาะสมเช่นกันแม้ว่าผลไม้สดจะมีประโยชน์มากกว่าก็ตาม คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่

ท็อปปิ้งสำหรับแซนวิช




ลำดับการทำอาหาร:

1. 1. ผสม เต้าหู้อ่อนด้วยสมุนไพรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
2. 2. หั่นพริกหยวกเป็นวง
3. 3. ใส่พริกไทยเป็นวงกลมบนขนมปัง (คุณสามารถแทนที่ด้วยชิ้น) และข้างใน - มวลนมเปรี้ยว

ชีสเค้ก หม้อปรุงอาหาร ขนมอบ

อาหารที่มีไข่และแป้งมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า แต่ก็อร่อยมากและมากเกินไป ค่าพลังงานชดเชยด้วยวิธีการเตรียม น่าใช้มากๆครับ แป้งโฮลเกรนแทนที่จะทำแบบปกติโดยไม่ต้องใช้ยีสต์และ เนยแม้แต่การอบจากคอทเทจชีสก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่ทำให้รูปร่างเสีย

คุกกี้



สูตรอาหาร:

1. 1. บดคอทเทจชีส 200 กรัมในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. 2. ใส่ไข่ 1 ฟอง แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ (ข้าวโพด มะพร้าว) น้ำผึ้ง 1 ช้อน และวานิลลา
3. 3. ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น ใส่คุกกี้ด้วยช้อนบนแผ่นรองอบซิลิโคน
4. 4. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °แล้วอบประมาณ 20-30 นาที

ชีสเค้กไดเอท




การทำอาหาร:

1. 1. เช็ดคอทเทจชีส 200 กรัมผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น
2. 2. เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยวผสม
3. 3. ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนหนึ่งกำมือ สิ่งนี้จะทำให้ชีสเค้กมีความหวานและไม่ทำให้แคลอรีสูง
4. 4. วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ทาน้ำมัน และโรยด้วยแป้ง
5. 5. อบในเตาอบที่ 180° เป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นไมโครเวฟ




สูตรอาหาร:

1. 1. บดคอทเทจชีส 500 กรัมด้วยเครื่องปั่น
2. 2. ใส่ไข่ 1 ฟองและน้ำผึ้ง 2 ช้อน
3. 3. นวดมวลด้วยอบเชยและวานิลลาแล้วเกลี่ยให้ทั่ว แม่พิมพ์ซิลิโคน(หรืออย่างอื่นที่เหมาะกับเตาไมโครเวฟ)
4. 4. อบ 8-10 นาที ที่ 800 วัตต์
5. 5. เสร็จแล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที
6. 6. ตกแต่งหม้อตุ๋น เบอร์รี่สดและโยเกิร์ตรสไม่หวาน

พุดดิ้งในหม้อหุงช้า




การทำอาหาร:

1. 1. ตีคอทเทจชีส 400 กรัมด้วยเครื่องปั่น
2. 2. ใส่ไข่ใหญ่ 1 ฟองหรือเล็ก 2 ฟอง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (น้ำผึ้ง)
3. 3. เท 2 ช้อนโต๊ะในชามแยกต่างหาก ล. semolina และเทนมร้อน (100 มล.) ในลำธารบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้พองตัว
4. 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยเติม 1/2 ช้อนชา ผงฟูและเทลูกเกด ผลไม้หวาน หรือแครนเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ
5. 5. เทน้ำหนึ่งแก้วลงใน multicooker ใส่ชามไอน้ำ
6. 6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางบนชาม
7. 7. เปิดใช้งานโหมด "เรือกลไฟ" เป็นเวลา 15 นาที
8. 8. เมื่อสิ้นสุดขั้นตอน ให้เปิดฝาหม้อนึ่ง อย่าเพิ่งนำพุดดิ้งออกจนกว่าจะเย็นลง
9. 9. ตักใส่จาน โรยหน้า ผงน้ำตาล(ช็อกโกแลตขูดฝอย) แล้วโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
10. 10. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

กฎที่จะช่วยลดน้ำหนัก

คอทเทจชีสมีคุณสมบัติทั้งหมดที่จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารหลักในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการรับประทานอาหารและเข้าใจธรรมชาติของ "การทำงาน" ของสารอาหาร

คอทเทจชีสเป็นโปรตีนเป็นหลัก ในแง่หนึ่งโปรตีนเชิงซ้อนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ให้สารอาหารแก่กล้ามเนื้อเป็นเวลานานและในทางกลับกันการอยู่ในสภาพกึ่งแยกทำให้ย่อยง่าย คาร์โบไฮเดรตจำนวนน้อยและไม่มีไขมัน (สำหรับรุ่นไขมันต่ำ) ทำให้สามารถใช้อาหารลดน้ำหนักคอทเทจชีสได้ อาหารเย็นแบบเบา ๆหรือเป็นของว่างระหว่างวัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับประโยชน์สูงสุดควรจดจำ:

1. 1. ต้องสดและมีคุณภาพสูง ไขมันพืชและ จำนวนมากสารเติมแต่ง
2. 2. อย่าเติมน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล (แยม) ลงไป
3. 3. ปริมาณการบริโภคคอทเทจชีสต่อวันอยู่ที่ 500-600 กรัม
4. 4. เข้ากันได้ดีกับผลไม้ เบอร์รี่ โยเกิร์ตไขมันต่ำ, kefir, สมุนไพร, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้งและแม้แต่กับกระเทียม
5. 5. "สหาย" ที่ดีของสินค้าระหว่างวัน ได้แก่ เนื้อ ปลา ผัก ชาเขียวและน้ำแร่

และความลับบางอย่าง...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Irina Volodina:

ฉันรู้สึกหดหู่เป็นพิเศษที่ดวงตา ล้อมรอบด้วยริ้วรอยขนาดใหญ่ บวกกับรอยคล้ำและอาการบวม วิธีการลบริ้วรอยและถุงใต้ตาอย่างสมบูรณ์? วิธีจัดการกับอาการบวมแดง?แต่ไม่มีอะไรทำให้แก่หรือชุบตัวคนได้เหมือนดวงตาของเขา

แต่คุณจะชุบตัวพวกเขาได้อย่างไร? การทำศัลยกรรมพลาสติก? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การฟื้นฟูด้วยแสง, การลอกผิวด้วยแก๊ส-ของเหลว, การยกกระชับด้วยคลื่นวิทยุ, การยกกระชับด้วยเลเซอร์? ราคาไม่แพงมาก - หลักสูตรราคา 1.5-2 พันดอลลาร์ แล้วจะหาเวลาทำทั้งหมดนี้ได้เมื่อไหร่? ใช่ มันยังแพงอยู่ โดยเฉพาะตอนนี้ สำหรับตัวฉันเองฉันเลือกวิธีอื่น ...