กะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบ: ในครีม, เห็ด, มะเขือเทศ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบหมายถึงอาหารรัสเซีย นี่เป็นอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย มาดูสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและพบได้บ่อยที่สุด

หม้อตุ๋นผักกาดขาวในเตาอบ

ตรงนี้ จานยอดนิยมตั้งแต่เวลา สหภาพโซเวียต. อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดมีประโยชน์

เมื่อเลือกหัวกะหล่ำปลีให้ใส่ใจกับใบไม้ไม่ควรมีใบที่เฉื่อยชาและเป็นสีเขียว จำเป็นต้องใช้ช่อดอกสีขาวเหมือนหิมะโดยไม่มีเฉดสีครีม

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 530 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก;
• ชีส - 110 กรัม
• เกลือทะเล
• เนย - 55 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลี ก่อนปรุงอาหารให้เทน้ำเดือดลงบนหัวกะหล่ำปลีซึ่งจะช่วยให้นุ่มและนุ่มขึ้น
2. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
3. บดแครอทบนเครื่องขูด
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่ผัก เคี่ยว
5. เทไข่ลงในครีมใส่แป้งเกลือพริกไทย ตีด้วยเครื่องปั่นมวลควรจะโปร่งสบาย
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเท เกล็ดขนมปัง. วางกะหล่ำปลีปิดด้วยเกลือ เทส่วนผสมไข่ลงไป คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีส
7. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบครึ่งชั่วโมง

สูตรเนื้อสับ

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเนื้อสับจะช่วยตอบสนองความหิวของคุณเป็นเวลานาน เมื่ออบในเตาอบ วัสดุที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา สามารถใช้กะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 620 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 440 กรัม
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 440 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ให้บางที่สุด
2. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เทไข่ลงในเนื้อสับ วางหัวหอม ผสม.
4. เทครีมเปรี้ยว
5. โรยด้วยแป้งและพริกไทยผสม
6. ใส่กะหล่ำปลีผัด รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
8. วางมวลผลลัพธ์ในแบบฟอร์ม
9. ตั้ง 180 องศาในเตาอบ
10. อบครึ่งชั่วโมง
11. โรยหน้าจานด้วยชีสขูด
12. พักไว้จนชีสละลาย

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีอาหาร

หากคุณทำตามรูปร่างของคุณ แต่ต้องการรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบเป็นทางออกที่ดีที่สุด อร่อยหอมและ อาหารว่างเพื่อสุขภาพ. หากคุณต้องการเปลือกที่สวยงาม ให้ทาไข่ให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วพรมด้วยน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1200 กรัม
• เนย - 110 กรัม
• นม - 240 มล.
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาลงในนม
2. สับกะหล่ำปลีบดด้วยมือเกลือ
3. ละลายเนย เทลงในส่วนผสมของนม
4. เทไข่ตีใส่เกลือพริกไทย
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันวางกะหล่ำปลีเทส่วนผสมนม
6. วางในเตาอบ
7. อุณหภูมิภายในควรสูงถึง 180 องศา
8. อบครึ่งชั่วโมง

ด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง - ทีละขั้นตอน

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักตัวเลือกที่มีมันฝรั่งนั้นเหมาะสม จานหอมน่ารับประทานเตรียมง่าย นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกับข้าว ใช้แม่พิมพ์เหล็กหล่อที่มีด้านสูงในการปรุงอาหาร ในกรณีนี้ จานจะอบอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เนื่องจากความร้อนในเหล็กหล่อจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ ขอบสูงจะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์รั่วไหลและอาหารจะฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 11 หัว;
• พริกไทยดำ;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ;
• กะหล่ำปลี - 540 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. นำใบที่เน่าเสียออกจากหัวสับกะหล่ำปลีหนาหนึ่งเซนติเมตร
2. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเทน้ำเกลือต้ม หากเวลาเหลือน้อยและคุณต้องการเร่งกระบวนการทำอาหารให้เพิ่มเนยเทียม ด้วยเหตุนี้ผักจะสุกเร็วขึ้น
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. สับหัวหอมเป็นก้อน
5. ระบายของเหลวออกจากมันฝรั่ง ใช้ที่บดมันฝรั่งบด เทครีม, เทไข่, เกลือ, โรยด้วยพริกไทย ผสม.
6. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่หอมใหญ่ เจียว เพิ่มแครอท เมื่อผักนิ่มใส่กะหล่ำปลีเกลือ หลนเป็นเวลา 10 นาที
7. เทน้ำที่คุณต้องการแก้ว
8. ปิดฝาเคี่ยวครึ่งชั่วโมง
9. เทเข้าไป วางมะเขือเทศโรยหน้าด้วยพริกไทย คน.
10. กดค้างไว้อีก 5 นาที
11. ตั้งเตาอบที่ 200 องศา
12. ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน.
13. กระจายครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่งที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์
14. ใส่ส่วนกะหล่ำปลีปิดด้วยชั้นของมวลมันฝรั่ง
15. อบครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีสดเยลลี่กับไข่

หม้อปรุงอาหารไข่เป็นอาหารง่ายๆที่ทำจากมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. มันออกมาอร่อยมาก แม้แต่เด็กเล็กที่ไม่สะดวกในการกินผักก็ชอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• คีเฟอร์ - 500 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น สำหรับการกรอก;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เทไข่ลงใน kefir เติมโซดา น้ำตาล เกลือ ผสม.
2. ใส่แป้งนวดแป้ง ถ้ามวลเป็นน้ำให้เพิ่มแป้ง
3. ต้มไข่ (สำหรับไส้) ปอกเปลือก สับเป็นก้อน
4. นำใบแห้งออกจากหัว สับผัก
5. ผสมกะหล่ำปลีกับไข่
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
7. เท 1/2 ของแป้ง ใส่กะหล่ำปลี เกลือ
8. คลุมด้วยมวลที่เหลืออยู่
9. ส่งไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลา 30 นาที

กะหล่ำดอกกับชีส

คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารที่ดูสวยงามและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจหรือไม่? ป้อนหม้อตุ๋นผักคะน้าให้พวกเขา ก่อนปรุงอาหารให้เติมเกลือลงในน้ำแล้ววางหัวกะหล่ำปลีเพื่อกำจัดแมลงที่ชอบเกาะอยู่ในช่อดอก ค้างไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกและคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดแมลงและสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่ภายใน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 1 หัว;
• เกลือ;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส - 210 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ, เกลือ.
2. แบ่งช่อดอกใส่น้ำต้มสี่นาที
3. ใช้กระชอน ทิ้งผัก
4. เทลงในกระทะ น้ำมันพืช, อุ่น, เปลี่ยนช่อดอก, ทอด
5. ผสมมายองเนสกับไข่เกลือ
6. สับชีส เครื่องขูดหยาบผสมกับมวลไข่
7. วางกะหล่ำปลีลงในแบบฟอร์มเทส่วนผสมของไข่
8. ปรุงอาหารที่ 180 องศา
9. จะปรากฏขึ้นเมื่อใด เปลือกที่สวยงามคุณสามารถรับได้อย่างปลอดภัย

เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หากคุณต้องการจดจำรสชาติของอาหารจานโปรดของคุณที่ลืมไปแล้วให้ปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ มันจะออกมานุ่มหอมและอร่อยเหมือนในวัยเด็ก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 35 กรัม
• นม - 400 มล.
• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• semolina - 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. สับ ใบกะหล่ำปลีเทนม เมื่อผักนิ่ม ให้โรยแป้งหรือเซโมลินาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ส่วนประกอบเหล่านี้จะดูดซับของเหลวที่เหลืออยู่
2. ทำให้องค์ประกอบเย็นลงเล็กน้อยเทไข่, เกลือ, พริกไทย, ผสม
3. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์



ในการปรุงอาหารจานใด ๆ เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารโดยใช้กะหล่ำปลีต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ

1. เพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติอร่อยหลังปรุง อย่าเติมน้ำระหว่างการตุ๋น ขั้นแรก เทน้ำมันลงในกระทะ ส่งกะหล่ำปลีฝอยต่อไป หมั่นคนขณะทอด
2. เพื่อให้หัวหอมไม่ไหม้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่ยังคงสวยงามและน่ารับประทานควรเพิ่มหลังจากผัดกะหล่ำปลีเป็นเวลาห้านาที
3. เพื่อให้อาหารออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายและตัดอย่างระมัดระวัง คุณควรทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
4. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้หัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย
5. หากใช้เซโมลินาในสูตรแนะนำให้ผสมก่อน ส่วนผสมที่เป็นของเหลว. ให้เวลายืน. จากนั้นธัญพืชจะพองตัวอิ่มตัวด้วยความชื้นและจะไม่กระทืบในหม้อปรุงอาหาร
6. สำหรับการปรุงอาหารควรใช้รูปแบบที่เล็กกว่า แต่มีด้านสูง หม้อตุ๋นจะสูงขึ้นจากนี้จานจะฉ่ำขึ้น
7. หากคุณต้องการเห็นเปลือกสีทองบนพื้นผิว ให้โรยพื้นผิวด้วยน้ำมันหรือเคลือบด้วยไข่
8. คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของหม้อปรุงอาหารใด ๆ ได้โดยเพิ่มผลไม้แห้ง สำหรับ รุ่นเผ็ดคุณสามารถใส่กระเทียมเพิ่มและเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ

กะหล่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยวิตามินแร่ธาตุที่สำคัญ สารอาหาร. ซุปหม้อปรุงอาหารของว่าง - กะหล่ำปลีจะดีทุกที่

หนึ่งในอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่คุณควรทำเป็นประจำคือหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับไข่และชีสในเตาอบ มันจะกินอย่างมีความสุขแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบผักเป็นพิเศษหรือรักษาดอกกะหล่ำด้วยความเย็น สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ อาหารจานนี้ขาดไม่ได้เพราะเป็นแหล่งอาหารชั้นยอด กรดโฟลิคและกระรอก

ดอกกะหล่ำที่สวยงามมีสุขภาพดีพร้อมไข่และชีสในเตาอบที่เข้ากันได้ดีกับระบอบการปกครอง รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ซึ่งแตกต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ไร้รสมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกกรอบและ บรรจุฉ่ำ.

กะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องใช้ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลาง ล้างกะหล่ำปลีล่วงหน้า ตัดใบแข็งหนาออกแล้วแยกเป็นตา ถ้าส่ง กะหล่ำปลีดิบลงในเตาอบจากนั้นจะใช้เวลานานมากในการทำให้นิ่ม - ประมาณหนึ่งชั่วโมงและจะต้องเติมน้ำลงในถาดอบ ดอกกะหล่ำมีเนื้อแน่นและปรุงในน้ำแม้จะมีความชุ่มฉ่ำ

ดังนั้นต้องต้ม "ดอกไม้" กะหล่ำปลีก่อนโดยเทน้ำเค็ม หลังจากนั้นคุณสามารถรวบรวมหม้อปรุงอาหารในรูปแบบ

ส่วนประกอบบังคับของจานคือไข่และชีสซึ่งคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือมันละลายได้ง่าย คุณจะต้องมีส่วนประกอบของนมเพื่อทำฐานไข่เจียวสำหรับการอบ อาจเป็นนม, ครีม, ครีมเปรี้ยว

นอกจากนี้ยังกระจาย สูตรพื้นฐานคุณสามารถใช้ผักเครื่องเทศเห็ดเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ อย่างไรก็ตามกะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบเป็นอาหารเย็นที่สมดุลที่ยอดเยี่ยม

จานอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาจนชีสละลายและน้ำตาล ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุณหภูมิในห้อง ซึ่งจะใช้เวลา 20 ถึง 30 นาที

ดอกกะหล่ำกับไข่และครีมชีส

รสชาติที่ละเอียดอ่อนอาหารจานนี้และความง่ายในการเตรียมทำให้สูตรพื้นฐานสำหรับกะหล่ำดอกกับไข่และชีสเป็นความลับมานาน แม่บ้านที่มีประสบการณ์. มีประโยชน์ รวดเร็วและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอกส้อมขนาดกลาง;

ครีมครึ่งแก้ว

ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม

ไข่สามฟอง

น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดกะหล่ำปลีหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเป็นกระแทกเล็ก ๆ เทน้ำลงบนสองนิ้วแล้ววางยาพิษด้วยไฟ

เกลือและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลาสิบนาที

เทกะหล่ำปลีลงในกระชอน น้ำเย็นและปล่อยให้เธอระบาย

ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน

ใส่ครีม เกลือเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง

เปิดเตาอบเพื่ออุ่น

ขูดชีสให้ละเอียด

เทเศษชีสลงในไข่ที่ตีแล้ว ผสมด้วยส้อม

จาระบีแม่พิมพ์หรือถาดอบที่จะปรุงหม้อปรุงอาหาร

วางที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม กะหล่ำปลีต้มเพื่อให้ช่อดอกดูขึ้น

เทส่วนผสมไข่ชีสลงในแม่พิมพ์

โอนแบบฟอร์มทนความร้อนไปที่เตาอบและรอให้ไข่ข้นและอบชีส

นำดอกกะหล่ำกับไข่และชีสออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ

ดอกกะหล่ำกับไข่และชีสบนครีม

หากคุณจำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงสำหรับเนื้อต้มหรือเนื้ออบ ทางออกที่ดีแทนที่จะเป็นมันฝรั่งและพาสต้า จะมีกะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบ สามารถเสิร์ฟแยกกันได้เพื่อไม่ให้รบกวนความชุ่มฉ่ำของกะหล่ำปลีภายใต้เปลือกชีสที่มีกลิ่นของเนื้อ

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอกครึ่งกิโลกรัม

ครีมบาง ๆ หนึ่งร้อยกรัม

หนึ่งร้อยกรัมของชีสละลายต่ำ

ไข่หนึ่งฟอง

เนยสิบกรัม

พริกไทยหรือส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรสของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ต้มกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ

กะหล่ำปลีต้มเย็น

เทไข่ลงในถ้วยตี เพิ่มครีม, พริกไทย, เกลือเล็กน้อยหรือ เกลือละเอียดและตีให้ละเอียด

ใส่เตาอบที่อุ่นไว้

ขูดชิ้นชีสที่ด้านละเอียดหรือด้านกลางของเครื่องขูด

หล่อลื่นด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ด้วยเนยเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้และถอดออกได้ง่าย

กระจายกะหล่ำปลีเป็นรูปร่างพยายามวางช่อดอกให้สวยงาม

เทกะหล่ำปลีกับไข่ที่ตีแล้วและครีมเปรี้ยว

เติมหม้อปรุงอาหารด้วยชีสชิป

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและรอจนกว่าชีสจะละลายและอบ

นำออกจากแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

เสิร์ฟร้อนกับเนื้อสัตว์หรือ มะเขือเทศสด,พริกไทยบัลแกเรีย.

ดอกกะหล่ำกับไข่ ชีส และเห็ด

แสง, สวยงาม, จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการมันกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นเนื่องจากการเพิ่มเห็ด นอกจากนี้ดอกกะหล่ำกับไข่และชีสยังมีกลิ่นหอมของเห็ดอีกด้วย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ:

หัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัม

เห็ดครึ่งกิโลกรัมสดแช่แข็งหรือกระป๋อง

ไข่หนึ่งฟอง

ของเหลวครึ่งแก้ว

หัวหอมใหญ่;

ชีสกึ่งแข็งหรือนิ่ม 150 กรัม

สองช้อน น้ำมันดอกทานตะวัน;

เกล็ดขนมปังสองช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียวสับหนึ่งช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมกะหล่ำปลีสำหรับย่างตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

กะหล่ำปลีเย็นก่อนย่าง

ในขณะที่กะหล่ำปลีเย็นให้เปิดเตาอบที่ 200 องศา

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

เห็ดสดชิ้น เป็นชิ้นเล็กๆหรือแผ่นตามต้องการ ละลายเห็ดแช่แข็งก่อน

เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเจียวหอมใหญ่ก่อน

หลังจากสามนาทีใส่เห็ดสับลงในหัวหอมแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกห้านาที

ตะแกรงชีส

เกลือไข่เทครีมและตีทุกอย่าง

ทาแม่พิมพ์หรือถาดอบด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

จัดแมวกะหล่ำปลีต้มที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม

วางชั้นของเห็ดหัวหอมทอดไว้ด้านบน

กระจายกะหล่ำปลีที่เหลือในชั้นสุดท้าย

เทกะหล่ำปลีกับไข่และครีม

กระจายชีสครัมเบิ้ลบนกะหล่ำปลี

อบที่ อุณหภูมิสูง(240-250 องศา) ประมาณสิบห้านาที

ในขณะที่กะหล่ำดอกกับไข่และชีสกำลังอบในเตาอบ ให้สับผักใบเขียว

เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งด้านบน

กะหล่ำดอกกับไข่และชีส "เผ็ด"

คนรักเผ็ด จานหอมสามารถแนะนำได้ ตัวแปรกระเทียมกะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบ กระเทียมจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจานและพริกแดง - ความคมชัด

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอกห้าร้อยถึงหกร้อยกรัม

ชีสหนึ่งร้อยกรัม

ไข่สองฟอง

หนึ่งในสามของแก้วนม

กระเทียมสามกลีบ

หยิกสีแดง พริกขี้หนู;

เกลือเพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศและ สมุนไพรแห้งรสชาติ;

น้ำมันสำหรับกระทะ.

วิธีทำอาหาร:

ต้มดอกกะหล่ำในน้ำเกลือ ประณาม

ขูดชีสตรงกลางของเครื่องขูด

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและวางตากะหล่ำปลีชั้นหนึ่ง

ตีไข่กับนมและเกลืออย่างแรง

กะหล่ำปลีโกรธกับฐานไข่

โรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)

ปอกเปลือกและสับกระเทียม คุณสามารถตัดมันด้วยมีด

กระจายมวลกระเทียมให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

โรยหน้าทุกอย่างด้วยชีส

ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

ดอกกะหล่ำกับไข่ ชีส เห็ด และมะเขือเทศ

ฉ่ำมากและ รุ่นอ่อนโยนหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับชีสและไข่จะเปิดออกถ้าคุณใส่มะเขือเทศและ ครีมซอส. เนื่องจากเห็ดจานนี้จะกลายเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลาง

มะเขือเทศลูกเล็กสามลูก

เห็ดสดหรือแช่แข็งสองร้อยกรัม

ครีมไขมันสูงหนึ่งแก้ว

ไข่สามฟอง

ชีสสองร้อยกรัม

แป้งขาวสองช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งสดหรือแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับแบบฟอร์ม

วิธีทำอาหาร:

กะหล่ำปลีต้มและแห้ง

สะเด็ดน้ำ ปล่อยให้กะหล่ำปลีแห้งและเย็น

เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากเป็นเห็ดแชมปิญอง คุณไม่จำเป็นต้องปรุงให้สุกก่อน หากเป็นเห็ดอื่น ๆ ควรต้มประมาณสิบนาทีหลังจากเดือดแล้วจึงหั่นเท่านั้น

หล่อลื่นจานหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันและใส่ฐานกะหล่ำปลี

จัดเรียงด้านบนของกะหล่ำปลี ชั้นเห็ด.

โรยด้วยผักชีฝรั่ง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

ตีไข่ในชามก่อน จากนั้นตีครีมด้วยแป้ง คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

ครีมซอสไข่เกลือ เพิ่มเครื่องเทศ ถ้าคุณต้องการ

เทซอสกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศและเห็ด

ขูดชิ้นชีสและโรยหม้อปรุงอาหารด้วยเศษ

อบจนเปลือกชีสเป็นสีทองสวย

กะหล่ำดอกกับไข่และชีสเนื้อ

ตัวแปรเนื้อสัตว์หม้อตุ๋นกะหล่ำปลี - มันน่าพอใจมากและ จานอร่อย. จะกินอย่างมีความสุขทั้งเด็กและผู้ชาย นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารให้กับแขกที่ไม่คาดคิดได้: เตรียมได้อย่างรวดเร็วหากเนื้อพร้อมแล้ว ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ: เนื้อวัว, เนื้อหมู, สัตว์ปีก, เนื้อแกะ, เนื้อกระต่าย หากไม่มีเนื้อสัตว์ก็เปลี่ยนเป็นแฮมหรือไส้กรอกแทนได้

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดอกแปดร้อยกรัม

สองร้อยกรัม เนื้อต้ม;

ชีสสองร้อยกรัม

ไข่สองฟอง

ครีมครึ่งถ้วยหรือ นมไขมัน;

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

น้ำมันใด ๆ สำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

เตรียมกะหล่ำปลีตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ขูดชิ้นชีสอย่างหยาบ

ตัดเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ หรือฉีกเป็นเส้นใย

ผสมไข่กับครีมและเกลือแล้วตี

จัดเรียงม้วนกะหล่ำปลีในรูปแบบทาน้ำมัน

กระจายก้อนเนื้อหรือเส้นใยที่ด้านบนของกะหล่ำปลี

โรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ ถ้าต้องการ

เทส่วนผสมเนยไข่ลงไป.

โรยด้วยชีสขูด

อบในเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

กะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบ - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากไม่มีกะหล่ำปลีสดในบ้าน แต่คุณต้องการกินกะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบ คุณสามารถนำผักแช่แข็งหนึ่งห่อ

คุณสามารถให้บริการหม้อตุ๋นชีสกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีปลาลูกชิ้นไส้กรอก นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเครื่องเคียงสำหรับ จานผัก, ตัวอย่างเช่น, มันฝรั่งบด.

ในหม้อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเห็ดหรือมะเขือเทศได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบวบ, พริก, มะเขือยาว, หัวหอม

บางแหล่งระบุว่าบ้านเกิดของกะหล่ำดอกคือซีเรีย แต่ในช่วงสองพันปีก่อนคริสต์ศักราช ผักชนิดนี้ได้รับความนิยมในกรุงโรมโบราณ ไม่เพียงแต่ในครัวของขุนนางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนจนด้วย ในดินแดนของรัสเซียสายพันธุ์ที่ทันสมัย ผักกาดขาวมีอยู่ทั่วไปในยุคก่อนคริสต์ศักราช และดอกกะหล่ำสีขาวปรากฏครั้งแรกเฉพาะบนโต๊ะอาหารของแคทเธอรีนมหาราชเท่านั้น และเป็น เป็นเวลานานจานของขุนนาง

ผลิตภัณฑ์และอาหารมากมายจากพวกเขาในอาหารรัสเซียได้รับความนิยมในยุคหลังโซเวียตเท่านั้น กะหล่ำ - ผักอาหารจากรายการนี้ แต่รสนิยมของเธอ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นักชิมและนักโภชนาการชื่นชมอย่างรวดเร็วและเหมาะสม ปัญหายังคงอยู่ที่ช่วงของจานกะหล่ำดอกไม่กว้างเท่าเช่นอาหารที่มีมันฝรั่ง ลองขยายความเล็กน้อยโดยเพิ่มสูตรสำหรับหม้อตุ๋น

กะหล่ำดอกกับไข่ในเตาอบ - ขั้นตอนทางเทคโนโลยีหลัก

ไข่และชีสอบในเตาอบในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร สีน้ำตาลทองไม่ว่าจะรวมส่วนประกอบใดของจานเข้าด้วยกันและกะหล่ำดอกกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็เป็นอาหารที่อร่อยผิดปกติแม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมอื่นเพิ่มก็ตาม

พื้นผิวที่หนาแน่นของช่อดอกกะหล่ำปลีการมีโปรตีนจากพืชอยู่ในนั้นและรสชาติที่เป็นกลางของผักช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยดอกกะหล่ำได้เกือบทุกชนิด เธออาจจะเป็น นอกจากนี้ที่ดีถึง ผักต่างๆ, เห็ด , สัตว์ปีก , หมู , กระต่าย , ไส้กรอกและคนอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์.

ใน หม้อตุ๋นผักสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือดอกกะหล่ำกับซอสที่มีมะเขือเทศ ซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ด้วยการเติมกระเทียมและถั่วเหมาะสำหรับหม้อตุ๋นเนื้อและดอกกะหล่ำ ความหลากหลาย ผักใบเขียวและเครื่องเทศจะช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่หลากหลายมากที่สุด จานง่ายๆ.

ดอกกะหล่ำดิบใช้ในสลัดหลังจากเก็บไว้ หมักต่างๆ. สำหรับหลักสูตรที่สอง มักจะต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน สำหรับใช้ในหม้อตุ๋น กะหล่ำปลีจะลวกหรือต้มล่วงหน้า มีสูตรอาหาร อาหารประจำชาติซึ่งในการอบดอกกะหล่ำดอง

เพื่อให้ได้ความพร้อมของหม้อตุ๋นเนื้อและกะหล่ำปลีที่มีระยะเวลาการให้ความร้อนที่แตกต่างกันผลิตภัณฑ์จะถูกปรุงแยกกันก่อนจากนั้นจึงนำมารวมกันและปิดด้วยซอส, ชีส, อบในเตาอบ, พร้อมหรือกึ่งสำเร็จรูป

นอกจากช่อดอกแต่ละช่อที่อบในเตาอบแล้ว ซูเฟล่ยังเตรียมจากกะหล่ำดอก โดยเติมครีม (นม) ไข่ ผักสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของผักและ เนื้อบดละเอียด.

1. กะหล่ำดอกกับไข่ในเตาอบ - หม้อปรุงอาหารง่ายๆ

สินค้า:

• ดอกกะหล่ำต้ม 450 ก
• มันฝรั่งปอกเปลือก 600g
• มะเขือเทศเนื้อ 360 ก
• กระเทียม 40 ก
• ชีสรมควัน 350 ก
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• โบว์สีขาว 150 ก
• ผักชีฝรั่ง 120 ก
• น้ำมันมะกอก 50 ก
• ถั่วลันเตาสด 150 ก
• ผักชีลาว 50 ก
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 200 กรัม
• ใบกระวาน, ชุดเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)
• ซอสเปรี้ยวหวาน (สำหรับเสิร์ฟ)

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

ล้างและแบ่งหัวกะหล่ำดอกสีขาวออกเป็นดอก ตัดดอกไม้ขนาดใหญ่ครึ่งตามยาว ต้มกับเกลือ ใบกระวาน ik, กระเทียมสับหนึ่งกลีบ, ถั่วสองสามเมล็ด เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและผักชีลาวจำนวนหนึ่ง

ล้างมันฝรั่งที่ปอกแล้วหั่นเป็นวงกลม (0.5 - 0.8) ซม. เลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อแน่น ลวกโดยกรีดผิว จากนั้นนำออก แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม หัวหอมหั่นเป็นวง ชัดเจน ไข่ต้มและยังตัดเป็นวงกลมตามขวาง ขูดชีส สับผักชีฝรั่ง ตีครีมเปรี้ยวเพิ่มผักใบเขียวในตอนท้าย

หล่อลื่นแม่พิมพ์ลึกด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, ไข่ในชั้น หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว เติมจานด้วยชีสขูดแข็ง

เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนไหม้ระหว่างการอบให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และ 10 นาทีก่อนปรุงอาหารให้นำออกเพื่อสร้างเปลือกชีส อบประมาณ 40 นาที โดยใช้ โหมดปานกลางเครื่องทำความร้อน

โอนจานที่เย็นลงเล็กน้อยไปยังจานที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟพร้อม ถั่วเขียวและซอส

2. กะหล่ำดอกกับไข่ในเตาอบ - หม้อตุ๋นเนื้อไก่และเห็ดชานเทอเรล

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรลหมัก 250 ก
• แครอทสไตล์เกาหลี 100 g
• ช่อดอกกะหล่ำปลีต้มสุก 300 กรัม
• มะเขือเทศ ซอสเปรี้ยวหวาน 75 ก
• ครีมเปรี้ยว ของเหลว (15%) 120 ก
• เนื้อ ไก่รมควัน, ต้ม-รมควัน 450 ก
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ 250 g
• หั่นแล้ว สมุนไพรสด 100 กรัม
• น้ำมันสำหรับแม่พิมพ์
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

ตัดส่วนประกอบทั้งหมดของจานเท่าๆ กัน ในรูปแบบใดก็ได้ ตีครีมกับซอสเพิ่มเครื่องเทศ, กระเทียม, สมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส รักษาแม่พิมพ์ภายในด้วยน้ำมัน ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C. นำออกหลังจาก 20 นาทีและเสิร์ฟร้อน

3. กะหล่ำดอกกับชีสและไข่ในเตาอบ - กราแตงกับเห็ดและเนื้อสันในหมู

สินค้า:

• ซาวครีม 180 ก
• ถั่วลันเตา 200 ก
• เห็ดหอมสด 550 ก
• กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ 250 ก
• ไวท์แครกเกอร์ 100 ก
• ไข่ 2 ฟอง
• แครอทแดง 200 กรัม (สุทธิ)
• ชีส 250 ก
• เนยละลาย 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งโหระพา
• แกง
• พริกไทย
• เนื้อสันใน - 6 ที่เสิร์ฟ 180 กรัม
• น้ำมันบริสุทธิ์ 70 มล

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

เห็ดแชมปิญอง แครอท และดอกกะหล่ำขาวที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดแยกกัน เนย:

เมื่อทอดแครอทให้โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ผัดเห็ดกับหัวหอมเพิ่มพริกไทย

ตีไข่กับแป้งใส่แกงกะหรี่เกลือ เทกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมนี้ผสม

ตีเนื้อสันในให้ดี

หล่อลื่น รูปแบบส่วนน้ำมันโรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง วางด้านล่างและด้านข้างของรูปร่างที่แตกแต่ละอัน เนื้อสันในหมูจุ่มลงในส่วนผสมแป้งไข่ จัดเรียงแชมเปญ, แครอท, ถั่ว, กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในตะกร้าที่ทำจากแผ่นเนื้อ เทเนื้อหาของ "ตะกร้า" ด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีส อบด้วยเตาอบบนไฟร้อนปานกลาง.

4. ผัดกะหล่ำดอกกับชีสและไข่ในเตาอบ

สินค้า:

• ครีม (20%) 180 มล
• ถั่วลันเตา 100 ก
• ไข่ 3 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 80 ก
• บรอกโคลี 250 ก
• แครอท 120 ก
• กะหล่ำปลี (ช่อดอก) 450 กรัม (สุทธิ)
• เนย 90 ก
• ชีสนุ่ม(จาน) 200 ก
• มะเขือเทศ (ครีมหรือเชอร์รี่) 6 ชิ้น
• ใบโหระพา 70 กรัม (ใบ)
• เครื่องเทศที่คุณเลือก (สำหรับปรุงผัก)

วิธีทำอาหาร:

ต้มผักที่ล้างแล้วแยกกัน ใส่ใบกระวาน กระวาน พริกไทย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในน้ำตามที่คุณต้องการ ระบายน้ำ

ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามแยกต่างหาก ทุบบรอกโคลีและดอกกะหล่ำ ใส่แครอทสับลงในบรอกโคลี และถั่วลันเตาลงในกะหล่ำดอก ตีไข่ที่แช่เย็นจนขึ้นฟอง ค่อยๆ ใส่ครีมเย็น ตีต่อ

แบ่งมวลวิปปิ้งลงครึ่งหนึ่งโดยเพิ่มส่วนหนึ่งลงในมวลของกะหล่ำปลีขาวและส่วนที่สองคือบรอกโคลีและแครอท

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป แบบฟอร์มที่ถอดออกได้และอบในเตาอบจนข้น เมื่อเย็นแล้ว ให้เชื่อมต่อส่วนต่างๆ โดยวางชีสแผ่นบางๆ ไว้ระหว่างชิ้น

วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและเกล็ดขนมปัง ด้านบนบนกะหล่ำดอกใส่ชีสบาง ๆ ใส่มะเขือเทศฝานหรือฝานเป็นวงกลม

นำซูเฟล่กลับเข้าเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล เปลือกชีส.

โรยหน้าด้วยใบโหระพาเมื่อเสิร์ฟ ตัดเข้า ชิ้นแบ่ง. ฝนตกปรอยๆด้วยครีมเปรี้ยวหากต้องการ ซอสมะเขือเทศ.

5. กะหล่ำดอกกับชีสและไข่ในเตาอบ - หม้อตุ๋นกับซอสกระเทียมถั่ว

วัตถุดิบ:

• วอลนัท(แกะเปลือก) 100 ก
• ครีมเปรี้ยว (15%) 180 ก
• ชีส 200 ก
• พริกไทย
• กะหล่ำปลี 0.5 กก
• กระเทียม
• แป้ง (สำหรับทาขนมปัง)
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือละเอียด

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

กะหล่ำปลีต้มแบ่งออกเป็นช่อดอกวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน ตีไข่และเทลงบนกะหล่ำปลี โรยด้วยชีสขูด อบสิบนาทีที่ 180°C. กะหล่ำปลีย่างสามารถทำหน้าที่เป็น เครื่องปรุงผักและ ของว่างด้วยตนเองเย็น.

เตรียมซอส:ใส่ถั่วสับและกระเทียมลงในครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผักชีลาวสับ

6. กะหล่ำดอกกับชีสและไข่ในเตาอบ - หม้อหุงข้าว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมัน 70 มล
• ชีสขูด 120 ก
• มัสตาร์ดรสเผ็ด 30 ก
• ข้าวต้ม 280 ก
• กะหล่ำปลีต้มสุก 250 ก
• น้ำเลมอน 25 มล
• เนย, เนยใส 70 ก
• เครื่องเทศบด

การทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำมันมะกอก ใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนและ น้ำมะนาว. รวมกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ แล้วย้ายไปด้วย ข้าวต้มโดยใส่ซอสที่เตรียมไว้

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยไขมันวางข้าวด้วยกะหล่ำปลี วางไว้ด้านบน ชีสขูด. ใส่ในเตาอบสิบห้านาที

กะหล่ำดอกกับชีสและไข่ในเตาอบ - เคล็ดลับ, เคล็ดลับการทำอาหาร

• เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับใบเมื่อเลือกกะหล่ำดอก: ควรเป็นสีเขียวและไม่เซื่องซึมและช่อดอกควรเป็นสีขาวเหมือนหิมะโดยไม่มีสีครีม กะหล่ำดอก - เป็นพันธุ์ที่แข็งน้อยกว่าสำหรับเก็บใน สดไม่ปรับตัวจึงเสียไปอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติอันมีค่า.
• กะหล่ำดอกสีขาวพบได้ทั่วไปในประเทศของเรา แม้ว่าดอกกะหล่ำสีม่วง สีเหลือง สีเขียวจะพบได้ทั่วไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสายพันธุ์นี้จึงได้ชื่อมา หากคุณต้องการเพิ่มความสดใสให้กับจานกะหล่ำ คุณไม่จำเป็นต้องมองหาสีอื่นในตลาด ต้มดอกกะหล่ำขาวในบีทรูทและ น้ำแครอทเพื่อระบายสี จากนั้นเตรียมสลัด อาหารทานเล่น หม้อตุ๋นตามปกติ
• ช่อดอกกะหล่ำปลีเป็นที่อาศัยของแมลง ก่อนปรุงอาหารให้จุ่มหัวกะหล่ำปลีในน้ำเค็มเย็น ๆ อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากล้างภายใต้เจ็ทที่แข็งแกร่งและคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ เพื่อลดระยะเวลาการล้างน้ำ ให้แยกหัวกะหล่ำปลีออกเป็นช่อๆ แล้วกรองทิ้งผ่านกระชอน

กะหล่ำปลีเปิดโอกาสให้เราเตรียมอาหารที่เตรียมง่าย แต่ดั้งเดิมและอร่อยมาก - หม้อตุ๋นกะหล่ำปลี! หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เมื่อคุณปรุงอาหารแล้ว คุณจะยังคงเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้อย่างเหนียวแน่น ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบนั้นต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดซึ่งแทบจะมีให้ในทุกครอบครัว สิ่งนี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมากและนี่เป็นข้อโต้แย้งสำหรับผู้ที่ประหยัดค่าอาหาร

มีตัวเลือกมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารดังกล่าว: หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในเตาอบ, หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อในเตาอบ, หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเห็ดในเตาอบ, กะหล่ำปลีและหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ ฯลฯ พวกเขายังปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเซโมลินาในเตาอบ หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับไข่ในเตาอบ และยังมีหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบซึ่งเบากว่าของเธอด้วยซ้ำ รุ่นดั้งเดิม. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแบบลีนในเตาอบจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้เนยและไข่บนน้ำโดยเติมแป้งเซมะลีเนอร์ แนะนำสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดและอาหารไม่ติดมัน

หม้อปรุงอาหารมักเตรียมไว้สำหรับเด็กในโรงเรียนอนุบาลซึ่งพูดถึงประโยชน์ของอาหารจานนี้ คุณแม่ยังสาวหลายคนพยายามที่จะเชี่ยวชาญสูตรนี้ซึ่งพวกเขาเรียกกันเองว่า: หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล และไม่มีความลับพิเศษ ทุกอย่างง่ายมาก อ่านสูตรที่เกี่ยวข้องของเราอย่างละเอียด หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบควรปรากฏบนโต๊ะของคุณบ่อยขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมี เด็กเล็ก. ให้เขาใช้มากขึ้น อาหารสุขภาพซึ่งก็คือกะหล่ำปลี โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะมีความอยากอาหาร "ไม่มาก" และเพื่อดึงดูดเด็กไปที่โต๊ะให้ใช้รูปถ่าย อาหารสำเร็จรูปจากเว็บไซต์ หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบซึ่งเป็นภาพที่ลูกของคุณเห็นจะต้องสนใจเขาอย่างแน่นอน เธอมีสีสันและลึกลับมาก! จากนั้นแสดงให้เขาเห็นว่าคุณได้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่สวยงามสูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

เรามีเคล็ดลับในการปรุงกะหล่ำปลีในเตาอบ:

สำหรับปรุงอาหารหม้อตุ๋นในเตาอบ และกะหล่ำปลีควรใช้แก้วหรือจานเซรามิกในรูปแบบที่ถูกต้อง

ขอแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีก่อนปรุงอาหารจากนั้นจะนิ่มลง

ในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนเก่า หัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเขียวดีกว่า หม้อตุ๋นจะสวยและเผ็ดขึ้น

เพื่อให้ไส้ที่คุณเตรียมไว้แช่หม้อปรุงอาหารได้ดีขึ้น เจาะชั้นกะหล่ำปลีด้วยส้อมหรือมีดบาง ๆ ในหลาย ๆ ที่ และยกขอบขึ้นเล็กน้อย

เราวางแบบฟอร์มที่เตรียมไว้โดยวางผลิตภัณฑ์ไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา จะใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงในตอนท้ายควรมี เปลือกโลกสีทอง. เวลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์ม ความหนาของชั้นของผลิตภัณฑ์ ทำตามขั้นตอน;

หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เมื่อเสิร์ฟราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีมปรุงรสด้วยสมุนไพร

- กะหล่ำดอกสดหรือแช่แข็ง - 1 ชิ้น (500 กรัม)
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- นมหรือครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างดอกกะหล่ำและแยกเป็นดอก ปรุงอาหารในกระทะเป็นเวลา 10 นาที เราเตือนคุณว่ากะหล่ำปลีไม่ย่อย เราลองด้วยส้อม เมื่อพร้อมแล้ว ส้อมจะพอดีกับก้านอย่างอิสระ สะเด็ดน้ำแล้วล้างกะหล่ำปลีที่ต้มไว้ น้ำเย็น. หากกะหล่ำปลีแช่แข็งจะต้องละลายที่อุณหภูมิห้อง




ขูดชีสบนเครื่องขูด




ตีไข่ด้วยการตีและเพิ่มนมหรือครีม เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน




เราจาระบีแผ่นอบ น้ำมันพืชและกระจายกะหล่ำปลีเทด้วยไข่ที่ตีด้วยนม






โรยด้วยชีสขูด




ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ฉันมักจะทำอาหาร