คุณสามารถทำอะไรร้อนจากขนมปังพิต้า? Lavash roll: สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ขนมปังพิต้าเป็นของว่างระหว่างแซนด์วิชกับคานาเป้ นอกจากสลัดและอาหารจานร้อนแล้ว คุณยังสามารถวางโรลลาวาชได้ด้วย ไส้ต่างๆ- การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สร้างสรรค์และน่าตื่นเต้น และมีตัวเลือกมากมายที่ทำให้ประหลาดใจด้วยความหลากหลายของมัน ของขบเคี้ยว Lavash นั้นสะดวกเพราะสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ และสิ่งที่คุณต้องทำก่อนที่แขกจะมาถึงก็คือการหั่นมัน ดังกล่าวด้วย ของว่างแสนอร่อยทำจากลาวาชเหมาะสำหรับเป็นของว่างมื้อกลางวัน และแม้แต่เป็นอาหารเช้าก็ยังสะดวกที่จะพกติดตัวไปด้วย

อาหารจานนี้เข้ามาในชีวิตของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้ครองตำแหน่งบนโต๊ะของเราอย่างมั่นคงแล้ว วันนี้ผมจะลองมาพูดถึง ไส้ทุกชนิดสำหรับของว่าง lavash และฉันแน่ใจว่าคุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ในการเลือกนี้ฉันเสนอเพียง 13 ตัวเลือกสำหรับของว่าง Lavash แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วยังมีอีกมากมาย ฉันคิดว่าเราจะดำเนินการหัวข้อนี้ต่อไปในอนาคต

โรลลาวาอาร์เมเนียกับเนื้อสับ

ของว่างที่อิ่มและอร่อยมาก การทำอาหารนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์และใช้เวลารวดเร็ว สะดวกหากมีแขกที่ไม่คาดคิดมาเยี่ยมคุณและคุณไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา เราจะม้วนไส้ลงในขนมปังพิต้าอย่างรวดเร็วและแขกจะพึงพอใจ ม้วนขนมปังพิต้ากับเนื้อสับจะเสริมอย่างแน่นอนและ ตารางเทศกาล- ฉันจะบอกคุณและแสดงวิธีเตรียมม้วนดังกล่าวทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 3 แผ่น
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ปอกผัก หัวหอม และแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนโปร่งแสง จากนั้นจึงใส่แครอทขูด

โปรดทราบว่าต้องเคี่ยวหัวหอมก่อนเพื่อขจัดความขม จากนั้นจึงใส่แครอทและผักอื่นๆ

2. ทอดเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อสับลงไป

คนส่วนผสมในกระทะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

3. ไส้จะวางเป็นชั้น ๆ ในแต่ละแผ่น ถ้าคุณมีลาเวนเดอร์เป็นแผ่นใหญ่ ให้แบ่งเป็น 3 ส่วน

5. วางเนื้อสับทอดกับหัวหอมและแครอทไว้ด้านบนของชั้นแรก โรยด้วยสมุนไพรสับ กรีนสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการมากที่สุด

6. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองและผักกาดหอมไว้ด้านบน

7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนใบผักกาดหอม

8. ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยแผ่นที่สามด้วยซอส

9. ม้วนลาวาชที่ยัดไส้เป็นม้วนแล้วห่อไว้ ติดฟิล์มและนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที ตัดม้วนลาเวนเดอร์ที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ

ไอเดียของว่างด่วนที่ดีสำหรับทุกงาน

เรียกน้ำย่อย!

สูตร Shawarma แสนอร่อยแบบโฮมเมด

หนทางสู่หัวใจของผู้ชายคือผ่าน Shawarma ซึ่งเป็นเรื่องตลก แต่เป็นทางเลือก Shawarma ที่เตรียมไว้ที่บ้านจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ทุกคนเคยลองอาหารจานนี้ในอาหารจานด่วน แต่ก็เทียบไม่ได้ Shawarma โฮมเมด- ที่นี่คุณสามารถทดลองเติมไส้ได้ สมมติว่าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีหรือปรุงอาหารตาม สูตรคลาสสิกซึ่งฉันจะพูดถึงด้านล่าง

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตัว เนื้อไก่คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ที่คุณต้องการก็ได้ หั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะในน้ำมันร้อนประมาณ 15-20 นาที หากคุณมีเตาย่าง ให้ย่างไก่บนนั้น

เตรียมตัว ซอสกระเทียม: ปอกกระเทียมแล้วกดผสมกับมายองเนสแล้วเติมผักสับละเอียดลงในซอส ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ซอสชุ่มด้วยกระเทียมและสมุนไพร

หั่นผักเป็นเส้น บนโต๊ะ คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่ง ทาด้วยซอสกระเทียม แล้ววางผักและเนื้อไก่ไว้ด้านบน ฉันวางผักและเนื้อสัตว์สลับกัน จริงๆ แล้วคุณสามารถผสมไส้ได้หากต้องการ

ห่อขนมปังพิต้าในซองเหมือนแพนเค้กยัดไส้

พยายามพัน Shawarma ให้แน่นที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออกจากกัน

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้านิ่มจากซอสและน้ำผัก คุณต้องทำให้ Shawarma ที่เสร็จแล้วแห้ง ในกระทะที่แห้ง ทอดทั้งสองด้านไม่เกิน 3 นาที

Lavash กรอบและ ผักฉ่ำกับไก่ - อะไรจะดีไปกว่าเป็นของว่าง โดยหลักการแล้วไส้อาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในองค์ประกอบและรสนิยมของคุณ ลองจินตนาการและปรุงอาหาร

ควรเสิร์ฟ Shawarma ทันทีหลังจากการทอดครั้งสุดท้าย จานพร้อมฉันไม่แนะนำให้เก็บไว้ มันจะนุ่มและเสียรูปลักษณ์

กินอย่างมีความสุข!

Lavash ม้วนกับชีสและเห็ด

หลายท่านชื่นชอบชีส สามารถใช้บรรจุโรลลาวาชได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นความคิดที่ดีสำหรับมื้อเช้าและ ของว่างด่วน- สูตรที่ง่ายและเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้: หั่นแชมเปญเป็นก้อนหากคุณใช้ของสด ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะที่อุ่นไว้

เตรียมซอสกระเทียม เทมายองเนสลงในชามแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด ปล่อยให้ซอสนั่งเป็นเวลา 15 นาที

ปูแผ่นลาวาชลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยซอสกระเทียม สับผักใบเขียวแล้วโรยลงบนลาวาช วางเห็ดและหัวหอมแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ม้วนขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นม้วน เพื่อความสะดวก ให้ตัดม้วนที่ได้ออกครึ่งหนึ่งแล้วห่อทั้งสองม้วนด้วยฟิล์มยึด วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ก่อนที่แขกจะมาถึง ให้ตัดม้วนเป็นส่วนๆ

น่าทาน!

ซอง Lavash พร้อมไส้กรอกและชีส

ซอง Lavash เป็นสิ่งทดแทนแซนวิชที่ดีเยี่ยม คุณสามารถพาพวกเขาติดตัวไปได้ทุกที่ ไปปิกนิก ไปทำงาน หรือแม้แต่พาเด็กๆ ไปโรงเรียนด้วย พวกมันเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ไส้กรอก – 300 กรัม
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 15x15 ซม. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วผสมกับชีสละลาย ใส่สมุนไพรสับ วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วห่อไว้ในซอง วางกระทะบนเตาแล้วเท น้ำมันพืช- วางซองในน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

การกินซองร้อนๆ แบบนี้อร่อยมาก แต่ยังไงซะด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสิ่งเหล่านี้จะทำงานได้ดีเช่นกัน

เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย ซองใส่ไส้กรอกและชีสจะกลายเป็นของว่างสุดโปรดในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

ปรุงและกินอย่างมีความสุข!

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash สำหรับโต๊ะวันหยุด

พักสมองจากสูตรอาหารกันสักหน่อย ฉันต้องการแสดงแนวคิดจากอินเทอร์เน็ตในการตกแต่งและเสิร์ฟของว่าง lavash บนโต๊ะวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูหรูหรามากและแม่บ้านทุกคนจะได้รับคำชมจากแขก

อาหารเรียกน้ำย่อย "โอลิเวียร์โรล"

แนวคิดก็คือสลัดโอลิเวียร์ห่อด้วยขนมปังพิต้า แม้ว่าจะเป็นสลัดอื่นๆ ก็ได้ เช่น ปูอัด

คานาเป้ Lavash กับปลาสีแดง

ทาแผ่นลาเวนเดอร์สลับกับครีมชีสหรือเนย และปลาสีแดงหั่นเป็นเส้น

โรลลาวาชสารพันปีใหม่

ขนมปังพิต้าที่มีไส้ต่างๆ เสิร์ฟในจานเดียว

Lavash โรลกับแฮม ชีส และแตงกวาสด

ไอเดียดีๆรับปีใหม่

ตะกร้า Lavash พร้อมไส้

ไอเดียสวยๆ สำหรับตกแต่งส่วนต่างๆ ในงานเฉลิมฉลอง

ของว่างจานด่วนอย่าง Lavash กับคอทเทจชีสและปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย

อย่างที่คุณเห็นไส้ของว่างสำหรับขนมปังพิต้านั้นมีความหลากหลายมากเช่นแฮมเห็ดไก่ผัก และด้วยปลาและแม้แต่ปลาสีแดงอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะประสบความสำเร็จอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้เนื่องจากองค์ประกอบของมันปลาแดงไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในสูตรนี้ฉันแนะนำให้บรรจุโรลลาวาช ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ปลาเทราท์เค็ม – 200 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของแตงกวาที่คุณซื้อ)
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อปลาเทราท์เป็นพลาสติก ตัดแตงกวาเป็นเส้น ควรทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยชีสนมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยปลาแตงกวาสับแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วน ตัดครึ่ง แล้วห่อด้วยฟิล์ม ต้องวางม้วนไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีประโยชน์บนโต๊ะวันหยุดและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ลาวาชโรลสอดไส้ไส้กรอกและแครอทเกาหลี

ใครรัก. ของว่างรสอร่อย- สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เผ็ดมากและในเวลาเดียวกัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนม้วน.

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ขูดไส้กรอกต้มและชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ- ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส แล้ววางชีสและไส้กรอกไว้ครึ่งหนึ่ง ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้ววางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน ตัดใบผักกาดหอมแล้วโรยด้านบน ผักใบเขียวก็ได้หากต้องการ ม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษแก้ว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทาโก้ Lavash กับมอสซาเรลลา มะเขือเทศ และไข่เจียว

ทาโก้เป็นจาน อาหารเม็กซิกัน- ขนมชิ้นนี้ดูอิ่มมาก ลองแล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• มอสซาเรลลา – 75 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• นม – 50 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ในชามลึกตีไข่กับนมจนเนียน
2. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าให้เล็กเกินไป
3. หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้น และมะเขือเทศเป็นก้อน
4. วางกระทะบนเตาแล้ววางชิ้นขนมปังพิต้าลงในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วกระจายให้ทั่วกระทะ
5. กรอก ไข่เจียวและลดไฟลงเหลือปานกลาง
6. เมื่อขนมปังพิต้าแช่ในส่วนผสมไข่ ให้พับขอบเข้าด้านใน จากนั้นพลิกเค้กที่ได้ไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดเล็กน้อย
7. วางทาโก้ลงบนจาน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีส แล้วโรยด้วยสมุนไพร
8. พับแป้งตอร์ติญ่าลงครึ่งหนึ่งแล้วทอดในกระทะร้อนแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อทำให้ชีสและมะเขือเทศนิ่มลง

ทาโก้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศพร้อม น่าทาน!

Lavash ม้วนกับกบาล

Lavash roll with pate ออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบของว่างง่ายๆ คุณสามารถใช้กบาลที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• หัวตับ – 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มไข่ให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
2. แตงกวาดองยังต้องขูดและบีบเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกิน
3. บดหัวตับด้วยส้อม
4. คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วทาด้วยมายองเนส แต่ไม่มากจนเกินไป แต่ใช้ฟิล์มบาง ๆ
5. กระจายหัวอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นลาเวนเดอร์
6. โรยหน้าด้วยไข่ขูด
7. เพิ่มสมุนไพรสับ
8. ชั้นสุดท้ายจะเป็นแตงกวาดอง
9. ม้วนให้แน่นเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

กบาลม้วนพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปมอบให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

น่าทาน!

Lavash ทอดในกระทะยัดไส้ไก่ มะเขือเทศ และชีส

สูตรสากล ของว่างแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่ายพอๆ กับกินก็อร่อย

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนทอดในกระทะแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง มะเขือเทศและ พริกหยวกหั่นเป็นก้อนใหญ่

ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนสคุณสามารถใช้ซอสกระเทียมได้ วางเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ผัก สมุนไพร และโรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนเป็นม้วนแน่น แบ่งออกเป็นสองหรือสามส่วนเพื่อให้ม้วนพอดีกับกระทะของคุณ วางม้วนลงในกระทะที่อุ่นโดยไม่มีน้ำมันหรือทอดทีละครั้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ไม่เกิน 3 นาทีในแต่ละด้าน

เนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกหรือแฮมได้ สิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติ

ลองจินตนาการและสร้าง!

ลาวาชโรลกับปูอัดและแตงกวาแบบรีบร้อน

รวดเร็ว อร่อยและเรียบง่าย สมบูรณ์แบบ อาหารว่างเด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ แต่ผู้ใหญ่ก็จะไม่ละเลยเช่นกัน

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก จากนั้นสับให้ละเอียด ตัดปูอัดเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยมายองเนส

วางบนแผ่นลาเวนเดอร์ ไส้สำเร็จรูปและม้วนเป็นม้วนแน่น วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

น่าทาน!

สามเหลี่ยม Lavash พร้อมผักและเฟต้าชีสในเตาอบ

ของว่างร้อนๆ. ตัวเลือกฤดูร้อนประหารชีวิตเมื่อคุณสามารถใช้ผักตรงจากสวนได้ เมื่อปรุงอาหารคุณจะต้องมีเตาอบ แต่คุณสามารถใช้กระทะย่างได้

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 40 มล
• ยี่หร่าป่น - 5 กรัม
• อบเชยป่น - 5 กรัม
• ขิงป่น - 5 กรัม

1. เปิดเตาอบที่ 150 องศา
2. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. โรยมะเขือยาวและบวบด้วยน้ำมันมะกอกและย่างเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมกลับด้านตามต้องการ จากนั้นหั่นส่วนที่เสร็จแล้วเป็นเส้น
5. หั่นพริกหยวกลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกแล้วย่างด้วย หั่นพริกไทยเป็นเส้น
6. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผักที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยยี่หร่า อบเชย และขิง
7. สลายชีสและผสมกับผักปรุงรส
8. แบ่งแผ่นลาเวนเดอร์ออกเป็นสองส่วน วางไส้และม้วนเป็นรูปสามเหลี่ยมเพื่อปิดไส้
9. วางสามเหลี่ยมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟสามเหลี่ยมร้อนกับผักและเฟต้าชีส น่าสนใจมาก และ รสชาติที่ผิดปกติปรากฎว่าอย่าลืมลองดู

กินอย่างมีความสุข!

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงกับปลาแซลมอน

สุดท้ายนี้ฉันอยากจะบอกคุณอีกสิ่งหนึ่ง สูตรที่น่าสนใจอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาสีแดง มันจะมีประโยชน์มากในช่วงวันหยุด ภาพถ่ายแสดงตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส – 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นพลาสติก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ทาชีสนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นลาเวนเดอร์ครึ่งแผ่นแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ ห่อขนมปังพิต้าครึ่งหลังแล้วทาส่วนที่เหลือ ชีสนมเปรี้ยวแล้ววางชิ้นเนื้อปลาแซลมอนไว้ด้านบน

ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ไม้เสียบไม้ ความงาม!

เรียบง่ายแต่ ของว่างรสเลิศพวกเขาจะทำจากขนมปังพิต้า นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะวันหยุด ฉันขอให้คุณพบกับสิ่งที่จะเกิดขึ้น ปีใหม่ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและหวังว่าสูตรอาหารของฉันจะช่วยให้คุณเฉลิมฉลองวันหยุดได้อย่างเอร็ดอร่อย ขอให้อร่อยนะเพื่อน!

เมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารและกินอะไรอร่อยๆ คุณสามารถทำโรลลาวาชพร้อมไส้หรือ ข้อดีของของว่างประเภทนี้คือสามารถเติมได้ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน- แถมการทำอาหารใช้เวลาไม่นานอีกด้วย

แต่เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องคุณต้องจัดการกับคำถามหลายข้อ - ขนมปังพิต้าที่ดีที่สุดที่จะเลือกและผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดที่จะใช้เป็นไส้ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบปรุงแบบบางๆ Lavash อาร์เมเนียและจะเติมอะไร - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไส้กรอก – 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้ทาขนมปังพิต้าแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวด้วยชีสละลาย

จากนั้นเกลี่ยผักชีลาวสับละเอียดครึ่งหนึ่งให้เท่าๆ กัน ก้อนเล็ก ๆมะเขือเทศและไส้กรอก

และใส่ไส้ที่เหลือทั้งหมดลงไป

ตอนนี้เราคลุมจานด้วยแผ่นที่สาม กางคว่ำลง บดเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

สำหรับแป้งเราต้องตีไข่ลงในชามลึกใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน

จุ่มชิ้นทั้งสองด้านแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ให้วางของว่างที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตร Lavash พร้อมไส้อบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น
• แฮม – 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักใบเขียว - พวง
• ไข่ - สำหรับทาโรล

วิธีทำอาหาร:

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้หั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และสับผักให้ละเอียด

จากนั้นเราก็ตัด lavash แต่ละแผ่นออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันโดยในแต่ละชิ้นเราใช้มายองเนสหนึ่งชั้นแฮมหนึ่งช้อนโต๊ะกองมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน บน ชีสขูดและความเขียวขจีบางส่วน

ตอนนี้ห่อม้วนทั้งหมดอย่างระมัดระวังวางบนถาดอบทาไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วโรยงาด้านบน

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ม้วนออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมากลองทำดูสิ!

ลาวาชโรลอร่อยกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 3 แผ่น
• ปูอัด— 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 250 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ผักใบเขียวและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เปิดขนมปังพิต้าจนสุดแล้วทาน้ำมันให้นิ่ม เนย.

สับปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรสและผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด

ตอนนี้หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน เราก็เริ่มห่อขนมปังพิต้าด้วยไส้เป็นม้วนแน่น

ห่อม้วนที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง

จากนั้นนำออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

สูตรง่ายๆ สำหรับทำ Lavash กับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• ไส้กรอก – 250 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบสับละเอียด หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

2. โอนส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามแล้วเติมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ น้ำเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย และ พริกไทยป่นแล้วตีทุกอย่างให้เนียน

เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการม้วนขนมปังพิต้าและเป็นรูปสามเหลี่ยมคุณต้องตัดขอบออกเพื่อให้ปลายกลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

5. วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะไว้ที่ขอบของแถบแล้วกระจายให้เป็นรูปทรงสามเหลี่ยม

6. จากนั้นเราก็พับขนมปังพิต้าเพื่อให้ทำซ้ำโครงร่างของไส้

7. จุ่มสามเหลี่ยมที่ได้ทั้งสองด้านในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

สามเหลี่ยมผัดไส้กรอกและชีสพร้อมกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

Lavash กับไก่รมควันและแตงกวา (วิดีโอ)

น่ากิน!!!

โดยพื้นฐานแล้วอาหาร Lavash นั้นเป็นของว่างเย็นๆ มากมาย เตรียมง่ายและย่อยง่าย พวกเขาดูดีบนโต๊ะวันหยุดมีคุณค่าทางโภชนาการมากและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงหลายคนสนใจคำถามว่าจะหาสิ่งที่น่าสนใจได้จากที่ไหนและ สูตรอาหารแสนอร่อยจาน Lavash พร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำการทำอาหารโดยละเอียด สิ่งที่ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและเป็นสากลเช่นนี้?
เรามักจะลองอาหารที่ทำจากแป้งบาง ๆ ในอาหารจานด่วนและร้านกาแฟต่างๆ สถานประกอบการเหล่านี้กลายเป็นผู้ก่อตั้งแฟชั่นการทำอาหารที่มีเอกลักษณ์ อาหารตะวันออก- คุณสามารถเตรียม Lavash ได้ด้วยตัวเองที่บ้าน สูตรของมันนั้นเรียบง่ายและเข้าใจได้แม้กระทั่งกับแม่บ้านมือใหม่ สูตรอาหาร lavash ได้รับความนิยมเนื่องจากมีไส้ที่หลากหลายที่สามารถห่อได้
ปัจจุบันพบสูตรอาหารสำหรับโรลลาวาชในเว็บไซต์ทำอาหารหลายแห่งและไม่น่าแปลกใจเลย พวกเขาเสนอที่จะยัดไส้ด้วยอะไรก็ตาม - เนื้อสัตว์, เห็ด, ผัก, แครอทเกาหลี, อาหารกระป๋อง, ปลาและแม้แต่คาเวียร์สีแดง ทุกวันนี้พวกเขายังทำอาหารลาเวนเดอร์อบในเตาอบและขนมหวานโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้อีกด้วย
บนเว็บไซต์ของเรา เรายังได้สร้างส่วนที่เราโพสต์ไว้ด้วย อาหารอร่อยจาก lavash คุณอาจจะชอบสูตรอาหารและคุณจะปรุงมัน คุณสามารถเพิ่มสูตรอาหารของคุณเองได้หากคุณมีรูปถ่ายของคุณเอง
เกือบทุกสูตรสำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้เกี่ยวข้องกับการใช้ซอสที่เตรียมไว้โดยเฉพาะ - กระเทียม ไข่ หรือมะเขือเทศ ในสูตรอาหารของเราคุณจะพบความแตกต่างของการเตรียมการทั้งหมด
สูตรอาหารสำหรับโรลลาวาชให้พื้นที่สำหรับการทดลองของคุณเอง Lavash สามารถใช้เป็นเปลือกบาง ๆ สำหรับพายเป็นชั้นหรือเป็นเศษไร้เชื้อสำหรับกลิ้งสับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- อาหารที่มีขนมปังพิต้ายัดไส้สามารถปรุงบนตะแกรง ในกระทะ นึ่งและอบในเตาอบ หรือจะเสิร์ฟได้ทันที
แป้ง Lavash เตรียมจากแป้งน้ำและเกลือ ไม่จำเป็นต้องนวด ทำความเย็น หรือมียีสต์เป็นเวลานาน ประเด็นหลักคือชั้นแป้งที่รีดอย่างดีและรีดอย่างระมัดระวังสำหรับการอบ สิ่งนี้รับประกันความเป็นพลาสติกและความสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- สูตรแป้งบางสูตรอาจมีแป้งเปรี้ยวหรือ ไข่ขาว- แต่นี่ค่อนข้างเป็นการจากไป กฎคลาสสิกการเตรียมการ แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่สนใจ ตอนนี้คุณสามารถซื้อขนมปังพิต้าสำเร็จรูปในร้านค้าใดก็ได้ ผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นส่วนสำคัญในครัวของเรา
สูตร Lavash (พร้อมรูปถ่ายและ คำอธิบายโดยละเอียด ส่วนผสมที่จำเป็น) เราโพสต์บนเว็บไซต์ของเรา แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารหากคุณชอบบางสิ่งหรือในทางกลับกัน - เราจะปรึกษาและหารือร่วมกัน!

10.05.2018

Lavash กับชีสและไข่ในกระทะ

เป็นของว่างให้เตรียมขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมชีสและไข่ในกระทะ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
- 80 กรัม ชีสแข็ง,
- ไข่ 1 ฟอง
- ผักใบเขียว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

12.04.2018

ชาวาร์มากับไส้กรอก

ขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวให้พร้อมมาก Shawarma แสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและผัก ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน- 150 กรัม
- แตงกวา - ครึ่ง
- ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม
- แครอทเกาหลี - 70 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศ

09.03.2018

ลาวาชโรลกับปูอัด

โรลลาวาชกับปูอัดชีสและไข่จะกลายเป็น ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใด ๆ จานนี้บำรุง อร่อย และสวยงามมาก แม้ว่าคุณจะวางแผนบุฟเฟ่ต์ แต่คุณสามารถเตรียมม้วนดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย - แค่หยิบด้วยมือก็สะดวก

วัตถุดิบ:
- 1 Lavash อาร์เมเนีย;
- ปูอัด 80 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีสแปรรูป 1 อัน
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

27.02.2018

ซอง Lavash พร้อมแฮมและชีส

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมซองขนมปังพิต้าที่อร่อยและรวดเร็วพร้อมแฮมและชีสแข็งเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้า 1 อัน
- ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- แฮม 70 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- พริกไทยป่นเล็กน้อย

02.01.2018

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไส้กรอกและมะเขือเทศ

ขนมปังพิต้านี้น่าสนใจกว่าโรลทั่วไปมาก นอกจากนี้ยังทอดในไข่อีกด้วย จึงสามารถเสิร์ฟร้อนได้เช่นกัน ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
- lavash – 4 แผ่นสี่เหลี่ยม;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- ซาลามิ – 200 กรัม;
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช

29.10.2017

Lavash โรลกับแฮมและชีส

แม่บ้านหลายคนเตรียมโรลลาวาชและแต่ละคนก็มีสูตรไส้ของตัวเอง วันนี้เราจะมาพร้อมกับแฮมและชีส - อร่อยไส้และสวยงามมาก การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก เราจะบอกคุณอย่างชัดเจนถึงวิธีการทำพร้อมรายละเอียดทั้งหมด

วัตถุดิบ:
- แผ่นลาเวนเดอร์ - 2 สี่เหลี่ยม;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม

29.10.2017

ลาวาชโรลกับไก่

โดยปกติแล้วโรลลาวาชที่มีไส้จะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล มีสูตรและไส้เยอะมาก วันนี้แนะนำให้ทำกับไก่ ชีส และแตงกวาค่ะ

วัตถุดิบ:

- lavash - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- มายองเนส - 50 กรัม
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น

17.10.2017

Lavash ม้วนกับเนื้อสับ

เป็นของว่างฉันมักจะเตรียมสิ่งนี้มาก ม้วนอร่อยจากขนมปังพิต้ากับเนื้อสับ สูตรนี้ง่ายมาก ม้วนออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- ขนมปังพิต้า 1 อัน
- เนื้อสับ 250 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- ครึ่งช้อนชา ปาปริก้า,
- 2 ช้อนโต๊ะ แอดซิกิ,
- ชีส 20-30 กรัม
- เกลือ.

05.10.2017

Lavash กับไก่และแครอทเกาหลี

ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรง่ายๆของฉัน ลาวาชแสนอร่อยกับ ไก่รมควันและ แครอทเกาหลี- ขนมปังพิต้านี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

- lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
- ไก่รมควัน- 300 กรัม
- แครอทเกาหลี- 250 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- มายองเนส - 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม

27.07.2017

พาย Lavash กับเนื้อสับ

คุณเคยมีสถานการณ์ที่เพื่อนโทรมาบอกว่าจะถึงภายในครึ่งชั่วโมงหรือไม่? สิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันบ่อยครั้ง จึงมีสูตรอาหารมากมายในคอลเลกชันของฉัน การอบอย่างรวดเร็ว- วันนี้เราจะทำอาหารกันมาก พายแสนอร่อยจากขนมปังพิต้ากับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

- ลาวาช 1 ซอง
- เนื้อสับ 600 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- หัวหอม 1 หัว
- พริกหวาน 2 อัน
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ไข่ 2 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ งา,
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 30 มล. น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแห้ง

21.05.2017

ลาซานญ่า Lavash กับเนื้อสับ

ลาซานญ่าที่บ้าน - จากขนมปังพิต้ากับเนื้อสับ - เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและอร่อยพอ ๆ กับที่ทำในร้านอาหาร ข้อดีของสูตรนี้คือ ส่วนผสมราคาไม่แพงเข้าถึงได้และเรียบง่าย

วัตถุดิบ:
- 400 กรัม เนื้อสับ;
- แครอท 70 กรัม
- คื่นฉ่าย 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ 4 แผ่น
- ฮาร์ดชีส 60 กรัม
- วางมะเขือเทศ 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือ;
- พริกแดง
- ปาปริก้า;
- สมุนไพรแห้ง

สำหรับซอสขาว:
- นม 200 มล.
- เนย 15 กรัม
- น้ำมันมะกอก 10 มล.
- แป้งสาลี 15 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย.

31.03.2017

ชิป Lavash ในเตาอบ

ใครอยากได้ชิปบ้าง? โฮมเมดอร่อยมากและสวยงาม? นี่คือสิ่งที่เราแนะนำให้คุณเตรียมวันนี้ พวกเขาทำจากขนมปังพิต้าในเตาอบ ดังนั้นคุณจึงไม่มีปัญหากับกระบวนการหรือส่วนผสม

วัตถุดิบ:
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 แผ่น;
- ผักชีฝรั่ง - พวงขนาดกลาง 1 อัน
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- เกลือ - 1\4 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ - เหน็บแนม;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

03.03.2017

ลาวาชที่บ้าน

คุณสามารถอบลาเวนเดอร์แบบโฮมเมดได้ เวลาอันสั้นโดยใช้ ชุดขั้นต่ำสินค้า. เรานำเสนอการเตรียมความอร่อยในเวอร์ชันของเราเอง ขนมปังพิต้าโฮมเมดปรุงโดยไม่ใช้ยีสต์ในกระทะ ง่าย อร่อย ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
- แป้ง 185 กรัม
- น้ำมันพืช 2.5 มล.
- น้ำ 100 มล.
- เกลือ 1 หยิบมือ

22.12.2016

Lavash ม้วนกับชีสและสมุนไพร

สูตรของว่างที่เรียบง่ายและอร่อย - พิต้าโรลกับชีส แฮม และสมุนไพร ซึ่งสามารถเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:
- ลาเวนเดอร์ 1 แผ่น
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- กระเทียม 2 กลีบ
- แฮม 150 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักชีฝรั่ง, ผักชี 0.5 พวง

13.12.2016

ลาวาชโรลกับปูอัดและปลาแดง

หากคุณไม่รู้ว่าจะเซอร์ไพรส์แขกอย่างไรหรือไม่รู้ว่าจะทำอาหารให้หลากหลายได้อย่างไร สูตรอาหารของเราเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ เราขอเสนอการเตรียมพิต้าโรลที่อร่อยและง่ายมากพร้อมปลาสีแดงและปูอัด แนะนำให้เตรียมเพิ่มเพราะจานจะหมดเร็ว

วัตถุดิบ:

– ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่น
– ปูอัด 100 กรัม
– ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (รมควัน) 150-200 กรัม
- กลุ่ม ผักกาดหอม,
– 0.5 ชิ้น สลัดพริกไทย,
– 100-150 กรัม ชีสแปรรูปหรือมายองเนส
– กระเทียม 0.5 กลีบ (ไม่จำเป็น)

Lavash อาร์เมเนียเป็นผลิตภัณฑ์ที่ชาญฉลาดอย่างแท้จริงซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ จำนวนมากจาน- หวาน เค็ม เผ็ด จัดด่วน มื้อเที่ยง มื้อเย็น หรือของว่าง

แต่สิ่งสำคัญคือพวกเขาปรุงเร็วมาก

Lavash อาร์เมเนียเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทุกชนิดตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงปลาและแม้แต่โยเกิร์ต

มันเป็นทางเลือกที่ดี ขนมปังคลาสสิกเนื่องจากไม่มียีสต์ คุณสามารถทำอะไรได้บ้างจาก Lavash ของอาร์เมเนีย?

คุณสมบัติของการเตรียมอาหารด้วย Lavash อาร์เมเนีย

lavash อาร์เมเนียที่ดีนั้นนุ่มยืดหยุ่นไม่แตกสลาย แต่บางและมีจุดปิ้งบนพื้นผิว สินค้าถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกและไม่สัมผัสกับอากาศบริสุทธิ์ ซึ่งทำให้สินค้าแตกหักง่าย แม้ว่าจะมีความชื้นต่ำ แต่ผลิตภัณฑ์ก็มีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อรา ซึ่งสามารถก่อตัวได้ภายใน 4-5 วัน ดังนั้นเมื่อซื้อควรตรวจสอบแผ่นอย่างละเอียดผ่านบรรจุภัณฑ์

Lavash ทำมาจาก อาหารที่แตกต่างกัน:

ของว่าง;

หลักสูตรที่สอง

อาหารประจำชาติ

บ่อยครั้งที่ lavash ก็เข้ามาแทนที่ แป้งไร้เชื้อและกลายเป็นวัตถุดิบหลักในสูตรอาหารขี้เกียจ เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่รสชาติหลักจะได้รับจากซอส ขั้นแรกให้ทาขนมปังพิต้าก่อน จากนั้นจึงเติมไส้และรีด สามารถใช้ไส้ต่างๆ ในพายและลาซานญ่าได้ มักเติมชีสลงในอาหารซึ่งรวมส่วนผสมเข้ากันดี อาหารจานเดียว.

สแน็คโรล - สูตรอาหารที่ดีที่สุดจาก lavash อาร์เมเนีย

บางทีนี่อาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมและมีชื่อเสียงที่สุดที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนีย ซึ่งเป็นสูตรที่แม่บ้านทุกคนรู้ มีตัวเลือกการกรอกจำนวนมากและมีให้เลือกมากมายจริงๆ คุณสามารถห่ออาหารหลากหลายชนิดที่พบในตู้เย็นด้วยขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ

ตัวอย่าง ไส้อร่อย:

ไก่ + แตงกวา + ชีส + มายองเนส + กระเทียม

แซลมอน+ แตงกวาสด;

คอทเทจชีส + กระเทียม + มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ไส้กรอก + ชีส + ผัก

เห็ดทอด+ ชีสแปรรูป + ผักดอง;

ปูอัด + แตงกวาสด + ไข่ต้ม;

เนื้อสับทอด + หัวหอม + พริกหวาน + ชีสแข็ง

การตระเตรียม

1. Lavash กระจายอยู่บนโต๊ะทาด้วยซอสมายองเนสชีสแปรรูปหรือซอสมะเขือเทศ

2. วางไส้ คุณสามารถผสมทุกอย่างหรือทำเป็นชั้นก็ได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ วิธีการตัด และความต้องการ

3. โรยด้วยผักใบเขียวซึ่งต้องสับละเอียดก่อน หากใช้เครื่องเทศใดๆ ให้โรยแต่ละชั้น เกลือ ซอสที่ดีกว่า, ไม่ ผักสดไม่เช่นนั้นจะมีน้ำผลไม้เยอะและขนมปังพิต้าจะเปียกมาก

4. ม้วนขนมปังพิต้าขึ้น ตะเข็บด้านนอกควรอยู่ที่ด้านล่าง

5. ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยนั่งประมาณครึ่งชั่วโมง โดยควรแช่ในตู้เย็น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

พายชีสด่วน - อีกสูตรหนึ่งจาก Lavash ของอาร์เมเนีย

พาย lavash อาร์เมเนีย - สูตรสำหรับ achma ขี้เกียจ นี่คือระดับชาติ จานจอร์เจียซึ่งขึ้นอยู่กับหลายชั้น แป้งบาง- ดังนั้นเราจะแทนที่มันด้วย lavash การเติมเป็นแบบดั้งเดิมเราจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไรเลย ตั้งเตาอบที่ 180 องศาทันทีเนื่องจากกระบวนการประกอบพายจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ

ชีสแข็ง 200 กรัม

ความเขียวขจีเล็กน้อย

ชีส 300 กรัม เฟต้าหรือซูลูกุนิ

เนย 80 กรัม

โยเกิร์ตหรือ kefir หนึ่งแก้ว (สามารถใช้นมอบหมักได้เช่นกัน)

ขนมปังพิต้า 4-5 ชิ้น

การตระเตรียม

1.เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้บดชีสแข็งบนเครื่องขูดแล้ว พันธุ์อ่อนโดยวิธีอื่นใด คุณสามารถบดมันด้วยส้อมหรือสับให้ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวแล้วเสร็จ!

2. ละลายเนย

3.แยกไข่ดิบผสมให้เข้ากัน ผลิตภัณฑ์นมหมัก.

4. ใช้กระทะหรือแม่พิมพ์ก้นลึกวางขนมปังพิต้าสองแผ่นตามขวางเพื่อให้ขอบที่ว่างห้อยลงมา หล่อลื่นด้านในด้วยเนยละลายก่อนหน้านี้

5. เราฉีกขนมปังพิต้าที่เหลือลงไป ชิ้นเล็ก ๆ.

6. นำชิ้นส่วนของ lavash จุ่มลงไป ส่วนผสมไข่บีบเบา ๆ และจัดวางชั้นแรกของพายโดยไม่ยืดตรง

7. จัดวางชิ้นส่วน ไส้ชีส- จากนั้นขนมปังพิต้าที่ยับยู่ยี่อีกครั้งก็แช่ในเคเฟอร์

8. จำนวนชั้นเป็นไปตามอำเภอใจ เราทำจนกว่าสินค้าจะหมด จากนั้นปิดด้านบนด้วยขอบที่ยื่นออกมา หากมีไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มขนมปังพิต้าอีกชิ้นได้

9. ใช้มีดขนาดใหญ่เจาะรูในพายแล้วเทส่วนผสม kefir ที่เหลือออก

10. อบชีสพายประมาณครึ่งชั่วโมงสัญญาณจะบ่งบอกถึงความพร้อม กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้.

สูตร Shawarma โฮมเมดจาก Lavash อาร์เมเนีย

อีกจานยอดนิยมที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนีย สูตรที่ไม่เป็นความลับ คุณสามารถทำ Shawarma จากเนื้อสัตว์ประเภทใดก็ได้ แต่เราจะใช้ไก่เพราะมันสุกเร็วและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

วัตถุดิบ

ไก่ 150 กรัม

กะหล่ำปลี 100 กรัม

แตงกวาหนึ่งอัน;

ครีมเปรี้ยว 80 กรัม

กระเทียมหนึ่งกลีบ;

มะเขือเทศหนึ่งลูก

การตระเตรียม

1. หั่นไก่เป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจน ความพร้อมเต็มที่- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเย็น

2. ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมหนึ่งกลีบที่สับไว้ก่อนหน้านี้แล้วเติมเกลือลงในซอส คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงไปได้

3. ฉีกกะหล่ำปลีผสมกับแตงกวาและมะเขือเทศสับ

4. โรยแผ่นลาเวนเดอร์ลงบนโต๊ะจาระบี ซอสครีมเปรี้ยว.

5. วางสลัดผักครึ่งหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห่างจากขอบ 10 ซม. โรยหน้าด้วยซอสเล็กน้อย จากนั้นใส่ไก่ทั้งตัว และกะหล่ำปลีอีกครั้งกับมะเขือเทศและแตงกวา หากมีครีมเปรี้ยวเหลืออยู่ให้เกลี่ยให้หมด

6. เราพันขอบที่ไส้ถอยกลับโดยพับด้านข้างไปทางตรงกลาง ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะโดยใช้ไม้พายกดลงไปที่ด้านล่าง

โรลร้อน - สูตรหอมจาก Lavash อาร์เมเนีย

จานแสนอร่อยจากอาร์เมเนีย lavash สูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยตามดุลยพินิจของคุณ ใช้เนื้อสับเป็นไส้ แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยไก่ปลาและแม้แต่ปูอัดได้

วัตถุดิบ

ชีส 150 กรัม

มายองเนส 120 กรัม

แตงกวาดอง 2 อัน

500กรัม เนื้อสับดิบ;

กระเปาะ;

เครื่องเทศใดก็ได้

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมโยนลงในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดสักครู่

2. ใส่เนื้อสับ เครื่องเทศ และปรุงต่ออีก 5 นาที คนให้เข้ากัน

3. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) ใส่ชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน

4. ทาขนมปังพิต้า มวลชีส- ชั้นจะบางมาก

5. วางเนื้อสับเป็นชั้น

6. โรยด้วยผักดองสับ

7. ม้วนม้วนวางในจานอบตรงหรือเป็นรูปวงแหวนคุณสามารถวาดส่วนโค้งได้ จากนั้นทาด้วยไข่แล้วอบประมาณ 15-20 นาที นำออกทันทีที่ปรากฏ เปลือกโลกสีทอง.

สูตรลาซานญ่าขี้เกียจจาก Lavash อาร์เมเนีย

อิตาลีและอาร์เมเนีย – สองแห่งอย่างสมบูรณ์ ประเทศต่างๆแต่พวกเขามีบางอย่างที่เหมือนกัน คุณสามารถทำ lavash อาร์เมเนียได้ ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน. ตัวเลือกขี้เกียจ จานยอดนิยมไม่แตกต่างจากอะนาล็อกมากนัก แต่กลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก เราจะทำอาหารกันไหม?

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น;

เนื้อสับ 0.5 กก.

กระเทียมหนึ่งกลีบ;

8 มะเขือเทศ

กระเปาะ;

ฮาร์ดชีส 150 กรัม

นมหนึ่งแก้ว

เนย 50 กรัม (เนย)

มอสซาเรลลา 150 กรัม

แป้ง 2 ช้อน

คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศแห้งได้ สมุนไพรอิตาลี, เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมสับละเอียดกับเนื้อสับจนเกือบสุก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใดๆ อย่าลืมใส่เกลือ

2. ผ่ามะเขือเทศครึ่งลูกแล้วขูดให้ผิวหนังยังคงอยู่ในมือของคุณ เพิ่มกระเทียมและปล่อยให้มวลมะเขือเทศเดือดลงครึ่งหนึ่งซอสควรจะค่อนข้างข้น

3. สำหรับซอสเบชาเมล ใส่แป้งลงในกระทะ ทอดสักครู่จนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เนยละลาย จากนั้นเทนมลงไปเป็นเส้นบางๆ คุณต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ตั้งซอสให้ร้อน ปล่อยให้เดือดแล้วปิด

4. ชีสแข็งสามชิ้น หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้น คุณสามารถใช้อันอื่นแทนได้ ชีสดอง.

5. ตัดขนมปังพิต้าตามขนาดของแม่พิมพ์ อาจจะเล็กกว่านี้เล็กน้อยเพื่อให้พอดีได้ง่ายขึ้น

6. ทาเนยที่ก้นถาดลาซานญ่า แล้วใส่ขนมปังพิต้าแผ่นแรกลงไป การรดน้ำ ซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศต้ม

7. วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ เทซอสเบชาเมลลงไปครึ่งหนึ่ง และเติมชีสแข็งลงไปครึ่งหนึ่ง

8. ปิดด้วยขนมปังพิต้าใหม่ ทาด้วยซอสมะเขือเทศวางเนื้อสับที่เหลือราดซอสขาวแล้ววางชีสที่เหลือ

9. ปิดด้วยขนมปังพิต้าชิ้นสุดท้าย ทาด้วยซอสมะเขือเทศ แล้ววางมอสซาเรลลาชิ้นไว้ด้านบน

10. อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา ปิดถาดลาซานญ่าด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นอีก 15 นาทีโดยไม่มีกระดาษฟอยล์

พาย "Borek" - สูตรขี้เกียจจาก lavash อาร์เมเนีย

รุ่นไลท์ พายตุรกีจาก แป้งไร้เชื้อ. สูตรขี้เกียจจาก lavash อาร์เมเนียซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำไม่น้อย

วัตถุดิบ

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 120 กรัม

เนื้อวัว 600 กรัมหรือ เนื้อแกะสับ;

3 หัวหอม;

adjika แห้งหนึ่งช้อนเต็ม

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเนื้อสับใส่ adjika แห้งและเกลือผสม

2. ตอกไข่ลงในชามแล้วผสมกับน้ำสองช้อนโต๊ะ

3. ต้องตัดขนมปังพิต้าตามยาวเพื่อให้ได้แผ่นยาว 3 แผ่น

4. วางเนื้อสับเป็นแผ่นยาวๆ ลงบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น เรากระจายไส้ทั้งหมดพร้อมกันเป็น 3 แผ่นเพื่อให้ความหนาเท่ากัน

5. ม้วนเป็นม้วนยาว ทาขอบด้วยไข่เพื่อให้ติดดีขึ้นและไม่หลุด

6. อัดจาระบีแม่พิมพ์และจัดเรียงม้วนที่ได้เป็นเกลียวเพื่อสร้างพายรูปหอยทาก ทาด้วยไข่แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ปานกลาง หากด้านบนของพายเริ่มมีสีน้ำตาลมากเกินไป คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบได้

ในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น lavash จะอ่อนแรงมากและในสถานะนี้มีลักษณะคล้ายกัน แป้งดิบ- เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ อย่าใช้ซอสที่บางเกินไป คุณสามารถทาขนมปังพิต้าด้วยชีสแปรรูปหรือผสมกับมายองเนสก็ได้

หากคุณตัดสินใจที่จะทำ lavash ด้วยตัวเอง ห้ามใช้น้ำมันในการอบไม่ว่าในกรณีใด เค้กจะสูญเสียความยืดหยุ่นและแตกสลาย ตามหลักการแล้ว ขนมปังพิต้าจะอบในเตาทันดูร์

สำหรับของว่างลาวาชเย็น ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากเกินไป ชิ้นไม่ติดมันปลา อกไก่หรือเนื้อไม่มีหนัง

ขนมปังพิต้าแห้งและเริ่มแตกหรือไม่? ฉีดสเปรย์ลงบน น้ำสะอาด(นิดหน่อย) แล้วใส่ถุงพลาสติกก็จะหลุดออกมา คุณยังสามารถถือไว้เหนือกระทะน้ำเดือดเล็กน้อยก็ได้ ไอระเหยจะทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้นอย่างประณีต และถ้าขนมปังพิต้ามีไว้สำหรับการม้วนหรือ Shawarma ก็แค่ทาด้วยซอส แต่อย่ารีบม้วนเลยปล่อยให้นั่งจนนิ่ม

Lavash ในเตาอบ - หลักการทั่วไปการเตรียมการ

สำหรับการอบในเตาอบให้ใช้อะไรก็ได้ ขนมปังพิต้าบาง ๆ: ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า คุณยังสามารถทานแฟลตเบรดที่ไม่สดได้ แต่แบบที่วางทิ้งไว้หลายวันและแห้งไปแล้ว เมื่ออบแล้วจะอิ่มเอิบด้วยไส้ และจะเปล่งประกายด้วยรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ๆ

ส่วนใหญ่แล้วอาหาร Lavash จะเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายเนื่องจากแฟลตเบรดนั้นไม่มีรสและแห้ง

สิ่งที่สามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าได้:

เนื้อ ไก่ ไส้กรอก

ปลาและอาหารทะเล

ผัก สมุนไพร และเห็ด

ชีส ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม

โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น พาย โรล พิซซ่า และแม้แต่มันฝรั่งทอดก็ทำมาจากลาวาช มีการใช้เครื่องเทศและซอสที่หลากหลายเพื่อกระจายรสชาติ และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูสวยงามจึงทาเนย ไข่ หรือโรยด้วยชีสขูด

สูตรที่ 1: Lavash กับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ

5 ขนมปังพิต้าบาง ๆ

suluguni 300 กรัม

มะเขือเทศ 4 ลูก

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;

1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ

กระเทียม 2 กลีบ

มายองเนส 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้องล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศให้แห้งและสับละเอียด

2. วางชีสบนเขียงแล้วสับให้ละเอียดโดยไม่ต้องคลายเกลียว

3. บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว

4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมและพริกไทยดำ

5. ทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทาซอสบาง ๆ

6. โรยด้วยสมุนไพรและจัดเรียงชิ้นมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องอยู่ใกล้กัน เราแจกจ่ายให้กับขนมปังพิต้าทั้งหมด

7. โรยด้วย suluguni ที่สับแล้ว ม้วนขึ้นและวางบนถาดอบ

8. ตีไข่ ทาน้ำมันที่โรล แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที หยิบมันออกมาลองดูสิ!

สูตรที่ 2: Lavash ม้วนในเตาอบพร้อมแฮม

จานแสนอร่อยและเรียบง่าย คุณจะต้องมีแฮมสำหรับพิต้าโรลในเตาอบ แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกอะไรก็ได้ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยกับเนื้อต้ม


วัตถุดิบ

แฮม 400 กรัม

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม + 1 ช้อนสำหรับทาจาระบี

หัวหอม 1 พวง;

กระเทียม 2 กลีบ

พริกหวาน 1 อัน

ชีสแข็ง 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ 4 ฟอง ควรทิ้งไข่ไว้หนึ่งฟองเพื่ออัดจารบีม้วน

2. ปอกเปลือกไข่และขูดให้ละเอียด

3. หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วผสมกับไข่

4. ใส่กลีบกระเทียมสับ

5. วางชีสขูด พริกหยวกสับ และหัวหอมสีเขียวลงไป สิ่งสำคัญคือต้องสับทุกอย่างให้ละเอียด โดยต้องไม่ใหญ่ไปกว่าเมล็ดข้าวโพด

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับครีมเปรี้ยวแล้วชิม หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย

7. ทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะวางไส้แล้วเกลี่ยด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นเหมือนกัน จากขอบตรงข้ามคุณต้องทิ้งขนมปังพิต้าทิ้งไว้ 3 ซม. ให้แห้งโดยไม่ต้องเติม

8. ม้วนให้เป็นม้วนแน่นแล้ววางลงบนถาดอบ

9. ตีไข่ที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วทาโรล

10. อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C

สูตรที่ 3: Lavash กับเนื้อสับในเตาอบ


จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย อาหารเย็นกับครอบครัว- สำหรับขนมปังพิต้าที่มีเนื้อสับในเตาอบคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ คุณจะต้องมีมะกอกหลุมด้วยหากคุณไม่มีคุณสามารถนำผักดอง 2-3 ชิ้นมาได้ โดยควรเป็นแบบถัง

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 อัน

เนื้อสับ 500 กรัม

มะกอก 1 กระป๋องเล็ก

ชีส 150 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

เกลือพริกไทย

ชีส 100 กรัม + 50 สำหรับโรย

1 หัวหอม;

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

นม 100 กรัม

การตระเตรียม

1. เทน้ำมันลงในกระทะแล้ววางลงบนเตา

2. สับหัวหอมแล้วทอดสักครู่ ใส่เนื้อสับแล้วปรุงให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยลงในไส้

3. ทาขนมปังพิต้าทาครีมเปรี้ยว

4. ทาเนื้อสับเป็นชั้นบางๆ

5. โรยด้วยชีสขูด

6. หั่นมะกอกเป็นวงกลมแล้วโรยขนมปังพิต้าด้วย หากคุณใช้แตงกวา ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

7. ม้วนม้วน จากนั้นเราก็วางมันลงในจานอบที่เป็นรูปหอยทาก

8. ผสมไข่กับชีสขูด 50 กรัม เทลงบนพาย Lavash ที่ได้

9. อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

สูตรที่ 4: Lavash ด้วย ไส้เห็ดในเตาอบ


คุณจะต้องเตรียมขนมปังพิต้ายัดไส้ในเตาอบ แชมเปญสด- แต่หากมีเห็ดชนิดอื่นก็สามารถนำมาได้เช่นกัน ปริมาณผักสามารถเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ

แชมเปญ 300 กรัม

1 แครอทและหัวหอม

ชีส 150 กรัม

เครื่องเทศ, น้ำมัน;

มายองเนส 100 กรัม

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทสามลูกแล้วผัดให้เข้ากันในน้ำมัน คุณต้องอายมันมาก

2. แยกเห็ดสับออกจากกันซึ่งเราล้างให้สะอาดก่อน

3. ทาขนมปังพิต้าด้วยไข่ที่ตีแล้วควรเหลือครึ่งหนึ่ง

4. โรยหน้าด้วยผักทอดแล้วตามด้วยเห็ด

5. ทำมายองเนสเป็นตาข่ายบาง ๆ

6. โรยด้วยชีสขูดแล้วม้วนขึ้น

7. ตัดเป็นชิ้นขนาด 10 ซม. แล้ววางบนถาดอบ

8. ทาน้ำมันที่พื้นผิวด้วยไข่ที่เหลือแล้วทอดในเตาอบ หากต้องการหลังจากหล่อลื่นผลิตภัณฑ์แล้วคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาหรือยี่หร่าได้

สูตรที่ 5: พาย Lavash ในเตาอบพร้อมไส้เห็ด

ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้เพื่อเตรียมพาย Lavash ในเตาอบได้ การอุดที่แตกต่างกัน: ผัก เนื้อ ปลา ชีส ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามมันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

แชมเปญ 500 กรัม

ขนมปังพิต้า 2-3 ชิ้น;

1 หัวหอม;

1 แครอท;

kefir 200 กรัม

ชีสแข็ง 200 กรัม

เครื่องเทศสมุนไพรเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. หั่นเห็ดเป็นลูกเต๋า แครอท 3 หัว และสับหัวหอมตามต้องการ เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน กระทะขนาดใหญ่และทอดเป็นเวลา 10 นาที

2. ทำให้ไส้เย็นลงแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ จะได้เห็ดสับ

3. นำจานอบวางขนมปังพิต้าแล้วตัดขอบส่วนเกินออก ทิ้งด้านข้างไว้ เราฉีกส่วนที่เป็นชิ้น ๆ

4. วางไส้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงตัดแต่ง lavash และไส้อีกครั้ง

5. ตีไข่ด้วย kefir เทครึ่งหนึ่งลงในไส้ใส่ชีสและสมุนไพร

6. ปิดพายด้วยแผ่นลาเวนเดอร์อีกแผ่นที่ด้านบน พับขอบด้านข้างของชั้นแรก เราทำหลายหลุม

7. เทเคเฟอร์ที่เหลือโดยใส่ไข่ไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อปรุงเป็นเวลา 20 นาที

สูตรที่ 6: พายชีสจาก lavash ในเตาอบ “Bystry”

ในการเตรียมพายลาวาชในเตาอบ คุณสามารถใช้ชีส ส่วนผสม หรือแม้แต่เติมคอทเทจชีสเล็กน้อยลงในไส้ก็ได้ มันสำคัญมากที่จะต้องกระจายชั้นไส้ให้บาง ๆ ยิ่งคุณได้รับพายก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้า 2-3 ชิ้น;

ชีส 400 กรัม

เนย 40 กรัม

นม 70 กรัม

การตระเตรียม

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม

2.เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสหยาบใส่ไข่และนม ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร กระเทียม และเครื่องเทศใดก็ได้ตามต้องการ

3. เราตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเท่ากับจานอบ จำนวนเลเยอร์สามารถกำหนดเองได้ตั้งแต่ 2 ถึงอนันต์

4. วางลาวาชที่ด้านล่าง ทาจาระบีพร้อมไส้ ปิดด้วยชั้นถัดไปแล้วอัดจาระบีอีกครั้ง ทำต่อไปจนกว่าไส้จะหมด สุดท้ายควรเป็นขนมปังพิต้า

5. ทาเค้กชั้นสุดท้ายด้วยเนยนิ่ม

6. วางพายในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

สูตรที่ 7: Lavash ในเตาอบพร้อมไก่และมะเขือเทศ

สูตรมีความอ่อนโยนมากและ จานฉ่ำจากขนมปังพิต้าในเตาอบ รสชาติไม่ด้อยไปกว่าพิซซ่าเลย แต่เตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำหน้าที่ได้ 2 มื้อใหญ่

วัตถุดิบ

ไก่ 300 กรัม

ชีส 100 กรัม

มะเขือเทศ 2 ลูก

0.5 พวงเขียวขจี

พริกไทยเกลือ

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อน;

การตระเตรียม

1. หั่นไก่เป็นเส้นแล้วทอดในกระทะพร้อมเนยจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย

2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมไม่บางมากสามชีสแล้วสับผัก

3. ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 2 ส่วน

4. ครึ่งหนึ่ง ถอยห่างจากขอบ 5 ซม. วางไก่ในชั้นแรก

5. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด

6. ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วพับขอบที่ว่างเพื่อให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง

7. วางบนถาดอบ ทาด้วยไข่แล้วอบประมาณ 10 นาที

สูตรที่ 8: ชิปพิต้าโฮมเมดในเตาอบ

Lavash - ดังนั้น ผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถทำชิปจากมันได้ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาจะมีประโยชน์และปลอดภัยกว่าอะนาล็อกที่ซื้อมามาก มันฝรั่งทอดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์

วัตถุดิบ

กานพลูกระเทียม

ชีส 150 กรัม

ปาปริก้า 0.5 ช้อน;

การตระเตรียม

1. สามชีสบนกระต่ายขูดละเอียด

2. ในชามอีกใบ ตีไข่กับปาปริก้า ใส่เกลือ และกระเทียมสับ

3. ทาขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมที่ได้

4. โรยชีสขูดด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องหนา แค่เบาๆ

5. ตัดขนมปังแผ่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ คุณสามารถสร้างสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม เพชร หรือหลอดได้

6. วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรด้วยน้ำมัน

7. วางชิปของเราในเตาอบและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจอยู่เสมอว่าพวกมันไม่ไหม้เพราะมันทอดเร็วมาก

สูตรที่ 9: ขนมปังพิต้ายัดไส้ในเตาอบด้วยปูอัด

สูตรสำหรับ Lavash อบในเตาอบที่ทำจากปูอัดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จำนวนผลิตภัณฑ์เป็นไปตามอำเภอใจ เราจัดให้ตามรสนิยมของคุณ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมเยอะเพราะชั้นไม่ควรหนามาก

วัตถุดิบ

ปูอัด;

มะเขือเทศ;

หัวหอมสีเขียว;

มายองเนส;

พริกหยวก.

การตระเตรียม

1. หั่นปูอัด ชิ้นเล็ก ๆ- เทลงในชาม เกลือ และพริกไทย

2. เรายังหั่นพริกไทยให้ละเอียดแล้ววางบนตะเกียบ

3. เพิ่มหัวหอมสับและมายองเนสผสมส่วนผสม

4. วางลาวาชลงบนโต๊ะแล้วทาไส้ปู

5. มะเขือเทศต้องผ่าครึ่งแล้วออกเป็นครึ่งวงกลม วางบนไส้ปู

6. ปิดทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วม้วนขึ้น

7. ตอนนี้คุณสามารถวางมันลงบนถาดอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือม้วนเป็นรูปหอยทาก เราทำมันด้วยวิธีที่สะดวก

8. ตอกไข่ลงในชามแล้วใช้แปรงปัดจานที่ยัดไส้

9. วางในเตาอบ เมื่อไส้พร้อมก็อบจนเป็นสีเหลืองทองและใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที สามารถตั้งอุณหภูมิให้สูงได้ทันที 200-220 องศา

Lavash ในเตาอบ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และลูกเล่น

ให้ปรากฏบนลาวาชอบ เปลือกสีน้ำตาลทองคุณสามารถทาพื้นผิวด้วยเนยได้ หากใช้ไข่ก็ให้เพิ่มสีสันให้สวยงามยิ่งขึ้น น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย

ขนมปังพิต้าแห้ง บี้ และไม่มีรสหรือเปล่า? อย่าทิ้ง มันดีสำหรับการอบ! หล่อลื่นชั้นด้วยซอสมายองเนสหรือน้ำเปล่าแล้วหลังจากนั้น 5 นาทีก็จะคืนสภาพเดิม เราห่อไส้แล้วส่งไปที่เตาอบ!

เพื่อไม่ให้ไส้ในขนมปังพิต้าหกออกมามีความหนาแน่นและเกาะติดกันคุณสามารถเพิ่มได้ ไข่ดิบ- เวลาอบจะเซ็ตตัวและป้องกันไม่ให้ชิ้นอาหารหลุดออกมา คุณยังสามารถเพิ่มชีสขูดได้

ให้ขนมปังพิต้าอบ วิวสวยและมีกลิ่นหอมคุณต้องทาไข่แล้วโรยด้วยงา คุณยังสามารถใช้เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง และถั่วต่างๆ ก็ได้

หัวหอมใช้เวลาปรุงนานมาก ดังนั้นจึงควรทอดเล็กน้อยก่อนใส่ลงในขนมปังพิต้า มิฉะนั้นไส้จะกระทืบ

กระเทียมและ เครื่องเทศร้อนก่อนที่จะใส่ลงในขนมปังพิต้า คุณต้องคนในไส้หรือซอสก่อน หากโรยเพียงชั้นเดียว ก็จะกระจายไม่ทั่วถึง