เมนูแคลอรี่ต่ำแบบง่ายๆ. ซุปไก่

อยากกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ทุกคนควรเข้าใจว่าเคล็ดลับของความสำเร็จอยู่ที่แนวทางบูรณาการ สิ่งสำคัญคือต้องผสมผสานการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารอย่างกลมกลืน ทุกวันนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นละทิ้งโปรแกรมด่วนที่เข้มงวดสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งจำเป็นต้องปฏิเสธอาหารจำนวนหนึ่งโดยสิ้นเชิงโดยเลือกอาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพ

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม คุณไม่เพียงสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่รู้สึกหิว แต่ยังรวบรวมผลลัพธ์ไว้เป็นเวลานานและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ อาหารแคลอรีต่ำจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่พร้อมเสมอหรือในร้านค้าใกล้บ้าน สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเปลี่ยนอาหารและเริ่มทำอาหารคือเลือกสูตรอาหารที่มีแคลอรี่

หลักการพีพีสำหรับการลดน้ำหนัก

หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักนั้นค่อนข้างง่ายโดยสรุปได้ดังนี้:

• พิจารณาแคลอรี่และอาหารเสริม พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ ตลอดจนอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต มีความสำคัญอย่างยิ่งในการจัดทำเมนูอาหาร ในการลดน้ำหนักจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคต้องน้อยกว่ารายจ่าย พื้นฐานของอาหารก็ควรเป็นเส้นใยด้วย ทางที่ดีควรรวมเข้าด้วยกัน แต่ควรเก็บไขมันพืชและสัตว์ให้น้อยที่สุด
• หลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นอันตราย ขนมหวาน ขนมอบ ขนมอบ เครื่องดื่มอัดลม และกาแฟไม่ควรรวมอยู่ในเมนูโดยสิ้นเชิง เป็นความคิดที่ดีที่จะกำจัดนิสัยที่ไม่ดี เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง หากคุณมีทางเลือกระหว่างทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว เนื้อสัตว์ประเภทที่สองจะเหมาะกว่า
• เลือกวิธีการแปรรูปอาหารที่ไม่ใช้ไขมัน สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องหาว่าจะเสิร์ฟอะไรเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใจวิธีเตรียมอาหารเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อรูปร่างและร่างกายโดยรวมด้วย วิธีทำอาหารที่ง่ายและสะดวกที่สุดไม่ต้องใช้น้ำมันมากเกินไป ทางที่ดีควรปรุงในเตาอบ หม้อหุงช้า หรือนึ่ง
• ดื่มมาก. น้ำเป็นพื้นฐานของร่างกายของเรา ไม่ควรปล่อยให้ร่างกายขาดน้ำซึ่งจะส่งผลเสียต่อรูปร่างและความเป็นอยู่ของคุณ ความต้องการน้ำรายวันคือ 2 ลิตร
• ทำเมนูทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คิดเกี่ยวกับหลักสูตรที่หนึ่งและสองล่วงหน้า เขียนว่าคุณจะเตรียมหลักสูตรใดสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น หากใกล้ถึงวันหยุด ให้สร้างเมนูสำหรับปีใหม่ วันเกิด ฯลฯ รวมถึงอาหารแคลอรีต่ำด้วย

อาหารควรมีความสมดุลเท่าที่เป็นไปได้และตอบสนองทุกความต้องการของร่างกายในด้านวิตามิน แร่ธาตุ กรด และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เพื่อให้เข้าใจถึงแคลอรี่และอาหารเสริมได้ดีขึ้น เราจึงขอนำเสนอตารางผลิตภัณฑ์ที่ระบุข้อมูลนี้

ความลับของการปรุงอาหารด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ

คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างเอร็ดอร่อยและง่ายดาย หากคุณมีสูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่สูตรพร้อมรูปถ่าย คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการ และปริมาณแคลอรี่ เรามีตัวเลือกมากมายที่คุณสามารถเตรียมตัวได้ทั้งสำหรับตัวคุณเองและทั้งครอบครัว สลัดอาจเป็นมังสวิรัติได้ โดยประกอบด้วยผักโดยเฉพาะ (บวบ ฟักทอง มะเขือยาว ถั่ว ฯลฯ) และเนื้อสัตว์ (โดยเติมอกไก่หรือไก่งวง)

สลัด

สำหรับหลาย ๆ คน สลัดมีความหมายเหมือนกันกับการลดน้ำหนัก น้ำสลัดทำให้พวกเขาอิ่ม หลีกเลี่ยงมายองเนส ใช้น้ำมันมะกอก และซอสโฮมเมด ซึ่งจะช่วยให้สลัดเป็นอาหารได้มากที่สุด

สลัดเห็ดดิบ

เตรียมจากแชมเปญ เห็ดชนิดนี้มีความแตกต่างตรงที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องผ่านความร้อน เพียงแค่ล้างและปอกเปลือก ปริมาณแคลอรี่ของเห็ด 100 กรัมคือ 22 กิโลแคลอรี เมื่อรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของสลัดจะไม่เกิน 50 กิโลแคลอรี ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• เห็ด 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ในปริมาณเท่ากัน
• หัวหอมสีม่วงหวานครึ่งลูก
• 1 ชิ้น พริกหยวก;
• เขียวขจี;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก.

1. เตรียมเห็ด ล้าง ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น
2. ผักที่เหลือต้องล้างปอกเปลือกและสับด้วย
3. ผักใบเขียวสับละเอียดแล้วเติมลงในผักที่เหลือ
4. จานจะต้องพริกไทยเค็มปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก

สลัดแอปเปิ้ลและคื่นฉ่าย

จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหรือแทนที่ด้วยแอนะล็อกได้ ปริมาณแคลอรี่ของสลัด 100 กรัมคือ 45 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• 2-3 แอปเปิ้ล
• หัวกะหล่ำดอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเมล็ดพืชและเมล็ดงาในปริมาณเท่ากัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• เขียวขจี;
• เครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างคื่นฉ่ายและหั่นเป็นชิ้น
2. แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อยและลวก
3. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นแล้วเทน้ำมะนาวลงไป
4. เราตัดผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด
5. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก มัสตาร์ดและเมล็ดงาแยกกัน
6. เพิ่มซอสลงในสลัด ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัด “น่ารับประทาน” กับไก่

สลัดนี้เป็นแหล่งวิตามินและโปรตีนในอุดมคติ ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร 100 กรัมไม่เกิน 90 กิโลแคลอรี เสิร์ฟพร้อมกับข้าวกล้องและเป็นมื้อเที่ยงที่ดี ในการเตรียมสลัด ให้ทำดังนี้:

• ไก่ 150 กรัม
• 5 มะเขือเทศเชอรี่;
• ใบผักกาดหอม;
• โหระพา;
• ชีสแข็ง 15 กรัมที่มีไขมันต่ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.

1. ต้มหรืออบเนื้อไก่ โรยด้วยเครื่องเทศก่อนแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก
2. หั่นไก่เสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ล้างใบผักกาดหอมและผักใบเขียวแล้วสับให้ละเอียด
4. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยชีส และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

จานเนื้อ

อาหารประเภทเนื้อร้อนๆ เป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนหลักที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อ คุณสามารถปรุงได้จากเนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก เนื้อสับ ตับ และแม้แต่ปลา ควรเสิร์ฟจานเนื้อพร้อมผักเช่นถั่วเขียวส่วนหนึ่ง แต่จะดีกว่าถ้าลืมใช้มันฝรั่ง ผักรากนี้มีแป้งจำนวนมากและย่อยร่วมกับเนื้อสัตว์ได้ไม่ดี

ไก่ในเตาอบ

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• เนื้อไก่ 350 กรัม
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก
• บวบ 1-2;
• 1 แครอท
• โรสแมรี่, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. เราทำความสะอาดเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเล็กน้อยแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นเป็นชิ้น วงกลมหรือเส้น ใส่เกลือ
3. เราใส่เนื้อและผักลงในปลอก โรยด้วยน้ำมันมะกอก อบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

ไก่หม้อ

หม้อตุ๋นฉ่ำ 100 กรัมมี 160 กิโลแคลอรี ทางที่ดีควรรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ในการจัดเตรียมคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• บรอกโคลี 500 กรัม
• 2 ไข่;
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• พริกหยวก 1-2 อัน
• เขียวขจี;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

1. ต้มบรอกโคลีเป็นเวลา 5 นาที
2. ตีนมและไข่ในภาชนะแยกต่างหาก
3. บดหัวหอมในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
4. ล้างพริกหยวกแล้วหั่นเป็นวง
5. ทาน้ำมันมะกอกบนถาดอบ ใส่บรอกโคลี พริกหยวก และไก่สับ
6. เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมนมไข่ใส่ชีสด้านบนอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ขนม

หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากขนมหวานได้ และสำหรับ PP สิ่งสำคัญมากคือต้องแยกขนมออกจากอาหาร โชคดีที่ขนมหวานและคุกกี้ที่ซื้อในร้านสามารถแทนที่ด้วยของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากคอทเทจชีส ผลไม้ ฟักทอง ฯลฯ

ของหวานนมเปรี้ยว

ความอร่อยนี้ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 65 กิโลแคลอรี สารเติมแต่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 70-100 มล.
• ผลเบอร์รี่และผลไม้

1. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. เพิ่มโยเกิร์ตและตกแต่งจานด้วยผลเบอร์รี่
3. หากความหวานไม่เพียงพอให้ใช้ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง

มาร์ชแมลโลว์สตรอเบอร์รี่

คุณสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น ส่วนผสมหลักก็สามารถแช่แข็งได้เช่นกัน ในการเตรียมอาหารอันโอชะที่มีปริมาณแคลอรี่ 78 กิโลแคลอรี คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• เจลาติน 1 ซอง;
• ½ ช้อนชา หญ้าหวาน;
• มะนาวครึ่งลูก

1. คุณต้องทำน้ำซุปข้นจากสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว
2. เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมและปล่อยให้ส่วนผสมชงประมาณ 1-2 นาที
3. เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกและหญ้าหวานลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่
4. วางส่วนผสมลงบนกองไฟ แต่อย่าต้ม เป้าหมายของเราคือการละลายเจลาติน
5. ทำให้ค็อกเทลเย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 5-7 นาที
6. วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment เทส่วนผสมลงไป และแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

แอปเปิ้ลอบ, ฟักทอง, ลูกแพร์, ควินซ์ - ทั้งหมดนี้ยังสามารถจัดเป็นของหวานที่เป็นอาหารได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ชื่นชอบของหวานควรจำไว้ว่าของหวานสามารถบริโภคได้ในจำนวนที่จำกัดและเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวันเท่านั้น

อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักเป็นวิธีการลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างอ่อนโยนและราบรื่นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เรียบง่ายและเตรียมง่าย เป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักให้กินวันละ 5-6 ครั้งในส่วนเล็กๆ โภชนาการอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้และเป็นต้นฉบับสิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและมีความปรารถนาที่จะเปลี่ยนรูปร่างของคุณให้ดีขึ้น

การอดอาหารถือเป็นความท้าทายที่ยากสำหรับพวกเราหลายคน เห็นด้วย บางครั้งคุณก็อยากจะยอมแพ้ทุกอย่างและจัดงานฉลองท้องให้ตัวเอง! เป็นไปได้ไหมที่จะกินอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจขณะควบคุมอาหาร? เมื่อมันปรากฏออกมาค่อนข้าง ด้วย Povarenok คุณจะไม่หิวแน่นอนเพราะเว็บไซต์นี้มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย! หยุดปฏิเสธตัวเองทุกอย่าง - จากนี้ไปก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป!

อาหารจานหลักแคลอรี่ต่ำยอดนิยม

อีกทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักข้าวทุกคนก็คือข้าวเสริมอาหารไก่งวง - จานที่มีกลิ่นหอมและเบานี้ทำจากข้าวเมล็ดยาวนึ่งพร้อมเนื้อไก่งวงนุ่ม ๆ สมควรที่จะปรากฏบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน!

ผู้ชื่นชอบพาสต้าจะพบกับสูตรอาหารที่เหมาะกับตัวเองมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมพาสต้าอาหารชั้นเลิศจากข้าวสาลีดูรัมได้ มันอร่อยเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับผักและเครื่องเทศ!

หม้อปรุงอาหารปลาจะไม่ยืนเฉยๆเช่นกัน - อาหารจานเบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้รับประทานได้เร็วปานสายฟ้า!

หากคุณต้องการลองไก่ ให้เตรียมอกไก่ในเคเฟอร์ การรับประทานมันเป็นความสุขอย่างแท้จริง เพราะมันนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก!

ม้วนกะหล่ำปลีและเกี๊ยวแสนอร่อย

ผู้ชื่นชอบกะหล่ำปลีม้วนที่กำลังควบคุมอาหารจะสามารถชื่นชมกะหล่ำปลีขี้เกียจในอาหารได้อย่างแน่นอน - ไม่ใช้เวลานานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

และเกี๊ยวขี้เกียจในการควบคุมอาหารไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังพอใจกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้แม้จะไม่มีครีมเปรี้ยว - นุ่มและอร่อย พวกเขายังจะทำให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็พอใจ!

ลูกชิ้นและลูกชิ้นแสนอร่อย

ลูกชิ้นสีเขียวแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจกับการผสมผสานระหว่างไก่และบรอกโคลีที่ดีต่อสุขภาพ! อย่างไรก็ตาม มันไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับอาหารเสริมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารทารกด้วย ดังนั้นอย่าลืมใส่ใจกับอาหารจานพิเศษนี้!

อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวัน

จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างให้ดูดีอยู่ตลอดเวลา เห็นด้วย เราไม่ใช่หุ่นยนต์ และบางครั้งเราก็ต้องการของอร่อยที่แรงจนไม่อาจต้านทานได้

คุณไม่ควร "ควบคุม" ตัวเองอยู่ตลอดเวลา เป็นไปไม่ได้ที่จะมีชีวิตอยู่กับความเครียดทางจิตใจอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน

เพียงแค่ใช้สูตรแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ

เราได้รวบรวมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้สำหรับผู้ที่มีความชอบด้านอาหารที่แตกต่างกัน

สลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ - ความสุขเล็กๆ น้อยๆ ทุกวัน

สลัดแตกต่างจากสลัด - แน่นอน ในจานดังกล่าวแม้จะมีส่วนผสมที่ไม่เป็นอันตราย แต่แคลอรี่ที่โชคร้ายก็สามารถซ่อนไว้อย่างลึกลับได้

บ่อยครั้งที่ปั๊มน้ำมันถูกตำหนิ

ที่นี่คุณจะต้องตัดสินใจเลือกส่วนตัวและตัดสินใจว่าอะไรดีที่สุด ตัวอย่างเช่น มายองเนสไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังมีพลังงานสุทธิน้อยกว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

เราได้เตรียมสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำพร้อมแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนัก หรือรักษาร่างกายของคุณให้มีน้ำหนักที่แน่นอนเพื่อรักษาเสถียรภาพหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่งของข้อจำกัด

โอลิเวียร์ “สไตล์มังสวิรัติ” - 90 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. แครอท - 2 ชิ้น
2. ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
3. แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
4. มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
5. หัวหอม - 1 ชิ้น
6. เห็ดทอด (ไม่จำเป็น) – 250 กรัม
7. ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
8. มายองเนสโฮมเมด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
9. พริกไทย เกลือ เครื่องปรุงรส

ต้มผักและทอดเห็ดล่วงหน้า

สับเพิ่มแตงกวาและชีส ระบายของเหลวและเพิ่มถั่วหัวหอมสับละเอียดและเครื่องปรุงรสให้เป็นมวลรวม ปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด

สำหรับสูตรการเตรียมอาหารจานแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย (สำหรับการลดน้ำหนัก) สับแตงกวาและมะเขือเทศ

ควรใช้ผลไม้ขนาดกลางจะดีกว่า หัวหอมแดงทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุง หั่นบาง ๆ ให้สีมากกว่ารสชาติ

ผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นปั้นเป็นก้อนแล้วใส่ชีส ถึงเวลาปรุงรสแล้ว (มะกอก น้ำมัน น้ำมะนาว)

สลัดผักกับ arugula - 58 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
2. Arugula - พวง
3. ผักชีฝรั่ง - พวง
4. แตงกวา - 2 ชิ้น
5. ผักชีฝรั่ง - พวง
6. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
7. สลัด - 2 พวง
8. น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
9. เกลือ

สับด้านบนอย่างประณีตแล้วฉีกใบ ปรุงรสสลัด. เสิร์ฟสด

ก่อนที่จะเชี่ยวชาญสูตรอาหารง่าย ๆ และรวดเร็วลดน้ำหนักด้วยการนับแคลอรี่ , ดูอย่างระมัดระวังรูปถ่าย ตัวแทนลึกลับของผักตระกูลกะหล่ำนี้

ในประเทศของเรา น่าเสียดาย ที่ไม่ค่อยมีการใช้ในทางปฏิบัติ

Arugula เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารอิตาเลียน

สนับสนุนร่างกายด้วยวิตามิน ป้องกันไวรัสที่ทำให้เกิดโรค เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด และเร่งกระบวนการเผาผลาญ

สูตร arugula แคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก - เกือบทุกสูตร ด้วยใยอาหารจำนวนมากทำให้รู้สึกอิ่มตลอดทั้งวัน

เคล็ดลับ: กินผลไม้แยกจากที่เหลือ เรามักจะทิ้งมันไว้เป็นของหวาน และทำให้กระบวนการย่อยอาหารยุ่งยากขึ้น

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตรอาหารปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอน

อาหารลดน้ำหนักที่คล้ายกันเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ,หลากหลายความอร่อยสูตรอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ ควรประกอบขึ้นเป็นอาหารส่วนใหญ่ของคุณ

อาหารด้านล่างนี้เป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบหรืออาหารเย็นแคลอรี่ต่ำเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว.

ป เราเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณสูตรอาหาร, ทดสอบจากประสบการณ์ของเราเอง

ซุปถั่วเลนทิล - 44 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. ถั่วเลนทิล (สีแดง) - ครึ่งแก้ว
2. น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
3. แครอท - 1 ชิ้น
4. น้ำ - 2 ลิตร
5. หัวหอม - 1 ชิ้น
6. เกลือพริกไทย

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วโยนลงในกระทะร้อน บดแครอทแล้วทอดด้วยน้ำมันสักครู่

ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่ถั่วเลนทิล ผัด และเครื่องเทศลงไป นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เน้นความนุ่มของถั่ว

สูตรลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำทั้งหมดนี้พร้อมจำนวนแคลอรี่ที่แน่นอน จะช่วยให้คุณมีรูปร่างผอมเพรียวโดยไม่จำกัดสัดส่วนตัวเองเป็นพิเศษ

Borscht กับเห็ดพอร์ชินี - 60 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. กะหล่ำปลี - 300 กรัม
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. บีทรูท - 1 ชิ้น
4. เห็ดพอร์ชินี - 200 กรัม
5. น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ ช้อน
6. หัวหอม - 1 ชิ้น
7. มะเขือเทศ (การเตรียมมะเขือเทศ) - 350 กรัม
8. แครอท - 1 สื่อ
9. น้ำ - 2.5–3 ลิตร
10. เกลือพริกไทย

สูตรที่นำเสนอทำหน้าที่ลดน้ำหนักได้ง่ายมากด้วยการนับแคลอรี่ที่ระบุเพียงภาพเดียว สร้างความอยากอาหาร แต่ในความเป็นจริงแล้ว คุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากจานได้!

เตรียมผัก: ฉีกกะหล่ำปลี ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

สับมะเขือเทศ เห็ด และหัวบีท ใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงข้าวเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันตั้งโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

Hercules ทอด - 108.7 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
2. มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
3. กระเทียม - 4 กลีบ
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
6. น้ำเดือด - 2 ถ้วย
7. เกลือ พริกไทย โรสแมรี่

เทน้ำเดือดลงบน "Hercules" ปิดด้วยจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผสมหัวหอมด้วยเครื่องปั่น ขูดมันฝรั่งและเพิ่มข้าวโอ๊ต

เพิ่มกระเทียมสับและเครื่องเทศที่นั่นผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันทำชิ้นเนื้อจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วทอดตามปกติจนสุก

ข้าวโอ๊ตอยู่ในสามอันดับแรกธัญพืชแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก (ไม่นับบัควีทและข้าวบาร์เลย์มุก) นี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

อาหารแคลอรีต่ำเกือบทั้งหมดสำหรับการลดน้ำหนัก ด้วยการเติมข้าวโอ๊ตรีดประกอบด้วยจากความเรียบง่าย ส่วนผสมการเตรียมก็ไม่ยาก

อาหารเรียกน้ำย่อย "มะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีส" - 67 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. มะเขือยาว - 400 กรัม
2. ชีสแปรรูป - 50 กรัม
3. มะเขือเทศ - ลูกใหญ่
4. ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม
5. กระเทียม - 3 กลีบ
6. ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
7. น้ำมันมะกอก - 5–10 กรัม
8. เกลือ

หั่นมะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นวงกว้างประมาณ 3 ซม. เอาแผ่นอบแล้วทาด้วยไขมัน

วาง “ทรงกลม” อันหนึ่งไว้ด้านบนอีกอันแล้วเติมเกลือ บดชีส, กระเทียม, ครีมเปรี้ยวแล้วทาส่วนผสมบนมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพร อบที่อุณหภูมิ 170°C ประมาณ 20 นาที

เราหวังว่าอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย กระตุ้นความสนใจในอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเหมาะสมแม้ในโต๊ะวันหยุด

แซนวิชกับถั่วบด - 30 0 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. ถั่ว - 100 กรัม
2. ขนมปังไร้ยีสต์หรือขนมปังกรอบ - 4 ชิ้น
3. ผักใบเขียว - 50 กรัม
4. เนย - 40 กรัม
5. น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
6. กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
7. เกลือ

หากคุณใฝ่ฝัน.อาหารเช้าแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก แล้วเราก็พบสิ่งที่น่าสนใจสูตรอาหาร.

ผู้ที่พลาดแซนด์วิชยามเช้าตามปกติจะได้รับการชื่นชม

ทางเลือกอื่นค่อนข้างน่าสนใจ และที่สำคัญ อร่อยด้วย!

แช่ถั่วค้างคืน. ต่อมาต้มจนสุกแล้วใช้ส้อมบด ใส่เกลือ ใส่เนย กระเทียมสับ และคนให้เข้ากัน ทอดขนมปังทาด้วยกบาลและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สามารถลบออกจากสิ่งนี้ได้สูตรแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักทุกวัน น้ำมันดอกทานตะวันและจานจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ประการแรกคุณไม่ควรกินกบาลเกิน 50 กรัมในแต่ละครั้ง ประการที่สองมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งจะมีประโยชน์ในการสร้างร่างกายที่สวยงามอย่างแน่นอน

เคล็ดลับ: กินไขมันพืช (น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันกัญชา ฯลฯ) ทุกวัน นักโภชนาการการกีฬาแนะนำการปรากฏตัวของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารพิเศษ

ขนมหวานที่เรียบง่ายและน่าดึงดูดสไตล์ Cheat Meal Days

เราเสนอสูตรอาหารแคลอรีต่ำอย่างมีประสิทธิภาพ การลดน้ำหนักพร้อมรูปถ่ายสำหรับสิ่งที่เรียกว่า "มื้อโกง"

โดยปกติแล้ววันหนึ่งจะถูกเลือกซึ่งอนุญาตให้เกินปริมาณแคลอรี่ปกติเล็กน้อยได้เล็กน้อย

วิธีนี้จะช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณ และคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ของหวาน...คือสิ่งที่ต้องห้ามมากกว่าสิ่งอื่นใด ดังนั้นมาทำให้มันมีประโยชน์และดูแลตัวเองในช่วงสุดสัปดาห์กันเถอะ

ลูกอมมะพร้าวกับแอปริคอตแห้ง - 375 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
2. เกล็ดมะพร้าว (หรือเมล็ดงา) - 20 กรัม
3. เมล็ดทานตะวัน - 200 กรัม
4. กล้วย - ครึ่งลูก
5. วิปปิ้งมะพร้าว (เนื้อ) - 90 กรัม

แช่เมล็ดและแอปริคอตแห้งข้ามคืน นึ่งมวลมะพร้าว ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วม้วนในขี้กบหรือเมล็ดงา

ลูกอมถั่วชิกพีดิบ - 3 90 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. ถั่วชิกพี - 300 กรัม
2. วอลนัท - 100 กรัม
3. แอปเปิ้ล - 100 กรัม
4. วันที่ - 5 ชิ้น
5. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
6. Carob (สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นแรกต้มถั่วชิกพีจนนิ่ม

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน และโรยโกโก้ที่เหลือลงไป การใช้ถั่วคุณสามารถควบคุมความสม่ำเสมอได้ ไม่มีใครเดาได้ว่าพวกเขาทำมาจากอะไร!

แพนเค้กกล้วย - 172 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

1. กล้วย - 3–4 ชิ้น
2. ผงฟู - 1 ช้อนชา
3. แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
4. เกลือ

บดกล้วยด้วยส้อมใส่ส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากัน

ทอดแป้งที่ได้ทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กทั่วไป

เคล็ดลับ: กินแพนเค้กกล้วยกับผลเบอร์รี่สดหรือครีมเปรี้ยว

Life-Reactor ขอให้คุณอร่อย!

คนส่วนใหญ่ที่ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักจากการทำงานหนักและกลับมามีรูปร่างที่น่าดึงดูดและกลมกลืนคิดเกี่ยวกับคำถามว่าจะรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ได้อย่างไร ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและการบริโภคอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาน้ำหนัก

วันนี้ความสนใจของเราจะเน้นไปที่สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับทุกวัน คุณจะเห็นได้ว่าคุณสามารถรักษารูปร่างได้โดยไม่ต้องปฏิเสธความสุขจากการได้ทานอาหารมื้ออร่อยด้วยซ้ำ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารมื้อพิเศษนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณไม่เสียเวลาในการวางแผนเมนูอย่างเหมาะสม การเตรียมอาหารส่วนใหญ่ใช้เวลาไม่นานและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้เสมอว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญไม่เพียงแต่ทำให้ผอมเพรียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย

สูตรอาหารสำหรับทุกวัน: สำหรับมื้อเช้า

สิ่งสำคัญคืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ อาหารเช้าควรมีคาร์โบไฮเดรตช้าด้วย พวกมันให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์มาเป็นเวลานาน

ข้าวโอ๊ตสำหรับเช้าที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมอาหารจานที่มีค่าที่สุดนี้ เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
• นม - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 2/3 ถ้วย;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับนม ควรทำในกระทะ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำโจ๊กไปต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-20 นาที ผัดเป็นครั้งคราว โปรดทราบว่าเกล็ดใหญ่และหยาบใช้เวลาปรุงนานกว่าเกล็ดเล็ก แต่มีเส้นใยมากกว่า วางโจ๊กบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต

ข้าวโอ๊ตยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกล้วย เบอร์รี่ และแอปเปิ้ลบางชนิด คุณสามารถเพิ่มลงในจานได้ตลอดเวลาหากต้องการ

ไข่เจียวกรีกแสนอร่อย

หากคุณใช้สูตรอาหารของเราทุกวัน โภชนาการอาหารจะกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคุณอย่างรวดเร็ว การรับประทานเมนูไข่ราคาย่อมเยาว์นี้เป็นอาหารเช้า ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ออกฤทธิ์ช้าเท่านั้น แต่ยังได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกด้วย ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศตากแห้งลูกเล็ก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เฟต้าชีสหรือชีส - 25 กรัม
• ขนมปังธัญพืชแผ่นหนึ่ง

ตั้งน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาในกระทะ ตีไข่ในภาชนะใดก็ได้ด้วยการตี ควรหั่นชีสเป็นก้อนมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ โดยยกขอบขึ้นเล็กน้อย ทอดไข่เจียวจนตรงกลางเกือบพร้อม วางชีสและมะเขือเทศลงบนครึ่งหนึ่งของจานกึ่งสำเร็จรูป ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ย้ายไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่น

นักโภชนาการทุกคนมีมติเป็นเอกฉันท์ว่าผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินไม่ควรรับประทานอาหารแต่ควรเปลี่ยนมารับประทานอาหารแทน สูตรอาหารที่เรานำเสนอทุกวันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ โภชนาการดังกล่าวควรกลายเป็นวิถีชีวิตของบุคคล ในกรณีนี้ รูปร่างของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความผันผวนของน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง และระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารของคุณก็จะยังคงมีสุขภาพที่ดีเช่นกัน มาทำความรู้จักกับเมนูแคลอรี่ต่ำกันต่อ เป็นที่น่าสังเกตว่ามันสามารถหลากหลายและอร่อยมาก

จะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน?

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส

เพื่อเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ควรผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับไข่ขาว 1 ฟอง แป้ง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด วางมวลที่เกิดขึ้นบนเขียงที่โรยด้วยแป้งแล้วคลี่แฟลเจลลาออก แต่ละอันควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หั่นมัดเป็นชิ้นยาว 4 ซม. เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม ปรุงเกี๊ยวขี้เกียจเป็นเวลา 5 นาที ควรถอดออกหลังจากที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติได้

ซุปเบา ๆ พร้อมข้าวและดอกกะหล่ำ

มาเรียนรู้โภชนาการอาหารกันต่อไป สูตรอาหารสำหรับทุกวันจำเป็นต้องรวมถึงการเตรียมอาหารจานร้อนด้วย สำหรับซุปแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• กะหล่ำดอก - ช่อดอก 100 กรัม
• ข้าวขาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• แครอท;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มข้าวในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด ตอนนี้คุณควรเพิ่มช่อดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ลงในซุป จากนั้นทิ้งจานไว้ปรุงต่ออีก 5 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปด้วยผักชีลาวและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ปลานึ่ง

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในนิตยสารหลายฉบับเกี่ยวกับการทำอาหารรวมถึงในพอร์ทัลต่างๆ เพื่อเตรียมอาหารจานต่อไปนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 0.5 กก.
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นมหรือน้ำ - 125 มล.
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• จันทน์เทศ.

บดเนื้อปลาและหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่นมหรือน้ำ ไข่ และลูกจันทน์เทศสับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถเคี่ยวจานในหม้อต้มสองชั้นหรือในกระทะโดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เรายังคงพิจารณาอาหารจานยอดนิยมต่อไป สูตรอาหารทุกวันพร้อมรูปถ่ายซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพจะช่วยให้แม่บ้านเติมตำราอาหารได้

อาหารว่างก๋วยเตี๋ยวแบบตะวันออก

เพื่อเตรียมของว่างแสนอร่อยนี้เราจะต้อง:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น;
• น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวหนึ่งผล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริก - 1 ชิ้น;
• ส้มโอ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - ½ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• กุ้ง - 400 กรัม
• ผักชีและผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มบะหมี่ในน้ำปริมาณมากประมาณ 7-10 นาที ล้างออกใต้น้ำเย็น วางบะหมี่ลงในจาน ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำงานกับพริกได้แล้ว เราตัดก้านผักออกแล้วเอาเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสม ปอกส้มโอแล้วใส่เนื้อในสลัด ตัดแครอทเป็นเส้น และหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ สุดท้ายใส่กุ้ง ใบสะระแหน่สับละเอียด และผักชีลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

ครอบครัวของคุณจะชอบขนมนี้และจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย สูตรอาหารสำหรับทุกวันไม่ควรเรียบง่ายและน่าเบื่อเกินไป

ซุปอาหาร

ในการปรุงซุปให้อร่อยเราต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• รากขิงขนาดเล็ก
• มันเทศ - 800 กรัม;
• น้ำซุปผัก - 1.5 ลิตร
• ถั่วเลนทิลแดง - 100 กรัม;
• นม - 300 มล.
• ผักชี.

ซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ แม้แต่ในอาหารมังสวิรัติก็ตาม เรามาดูสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยกระจายเมนูที่น่าเบื่อกันดีกว่า

เพิ่มมันเทศและถั่วเลนทิลหั่นเต๋าลงในน้ำซุปผักที่ปรุงไว้แล้ว ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมลงในน้ำซุป นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง ในเวลานี้ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมลงไป ขูดรากขิงบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมลงในซุปพร้อมกับการทอด ในตอนท้ายสุดเติมน้ำมะนาวหนึ่งผลลงในจาน ขอแนะนำให้บดซุปโดยใช้เครื่องปั่นมือ เสิร์ฟจานพร้อมกับผักชีสับละเอียด

รับประทานอาหารเย็น

เพื่อให้โภชนาการอาหาร (ขณะนี้เรากำลังพิจารณาสูตรอาหารสำหรับทุกวัน) ให้ถูกต้องคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ สำหรับมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม ผัก สัตว์ปีกไร้มัน และปลาก็เหมาะอย่างยิ่ง

ปลากะพงขาวในเตาอบ

เพื่อสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณในช่วงเย็นคุณควรปรุงปลากะพงขาวด้วยยี่หร่า เมนูมหัศจรรย์จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินซี และธาตุเหล็ก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ปลากะพงขาว - ประมาณ 300 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา;
• เม็ดยี่หร่า - หนึ่งหัว;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีฝรั่ง

คอนจะถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 °C พริกต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับยี่หร่า ยี่หร่า ขมิ้น และมัสตาร์ด ควรทาฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก กระจายส่วนผสมเครื่องเทศ 1/3 ลงไป ถูเครื่องเทศที่เหลือลงบนปลาแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์ วางมะนาวหั่นบาง ๆ ไว้บนคอน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปิดขอบ วางชิ้นงานบนถาดอบ เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาที เสิร์ฟปลากับผักชี

อย่างที่คุณเห็นโภชนาการอาหารในแต่ละวันไม่ใช่ปัญหา การเตรียมอาหารอร่อยใช้เวลาไม่นาน แต่จะเกิดผลในไม่ช้า

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่บริโภค อาหารที่มีแคลอรี่สูงเกินไปมักเกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมาก ซึ่งต่อมาจะสะสมอยู่ที่ท้องและต้นขา มีอาหารแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยมากมายสำหรับการลดน้ำหนักที่คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้ทุกวัน

เนื้อสัตว์และปลาที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดถือเป็นอกสัตว์ปีก (ไก่ เป็ด ไก่งวง) กระต่าย เนื้อลูกวัว และพอลล็อค

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น (600-800 กรัม)
• kefir ไขมันต่ำ - 200 มล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• โรสแมรี่ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ผสม kefir ในถ้วยด้วยเกลือ พริกไทย และโรสแมรี่ ตีเต้านมและหมักใน kefir เป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง (ยิ่งระยะเวลานานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำ) เปิดเตาอบที่ 180 องศา เท kefir ส่วนเกินออก แล้วนำเต้านมไปอบ เพิ่ม kefir ทุก ๆ 10 นาที ปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 35-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 135 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• อกเป็ด – 1 ชิ้น (400-600 กรัม)
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีฟิลเลอร์) – 100-180 มล.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 150-200 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ขมิ้น – ½ช้อนชา;
• อบเชย – 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

บดแอปเปิ้ลเป็นน้ำซุปข้น ใส่โยเกิร์ต ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ผัดจนเนียน หั่นเต้านมเป็นก้อนขนาดประมาณ 1-2 ซม. ใส่โยเกิร์ตประมาณ 30-40 นาที เปิดเตาอบที่ 200 องศา จากนั้นวางเต้านมลงในชามอบแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดเหลือ 160 องศาและเก็บไว้ต่ออีก 40-50 นาที จากนั้นปิดเตาอบและทิ้งเนื้อไว้ที่นั่นอีก 1-1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• อกไก่งวง – 1 ชิ้น (700-900 กรัม)
• ใบโหระพาแห้ง – 7-10 กรัม;
• มัสตาร์ด (โดยเฉพาะดิจอง) – 70-80 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 30-40 มล.

วิธีทำอาหาร:

แบ่งเต้านมออกเป็น 5-6 ส่วน ตีให้เข้ากัน เคลือบด้วยซีอิ๊วขาวและมัสตาร์ด เปิดเตาอบที่ 190 องศา ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 40-50 นาที 10 นาทีก่อนพร้อม แกะห่อแล้วโรยด้วยใบโหระพาแห้ง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 218 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• เนื้อกระต่าย – 400-600 กรัม;
• น้ำส้มสายชู (ไวน์ขาวหรือแอปเปิ้ล) – 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, ผักชี - เหน็บแนม;
• ใบกระวาน – 4-5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

แบ่งเนื้อโคลิคออกเป็นส่วนๆ แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป หมักไว้ 2-3 ชั่วโมง ตั้งกระทะที่ไม่ติดและทาด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงซิลิโคน นำเนื้อออกจากน้ำส้มสายชู เช็ดเนื้อให้แห้งบนกระดาษชำระ วางในกระทะแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 8-10 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูที่เหลือลงในเนื้อและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 135 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว (เนื้อสันใน) – 900-1100 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 400 มล.
• น้ำตาลทรายแดง – 40 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• กระเทียม – 3-4 กลีบกลาง
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

นำเส้นดำและไขมันออกจากเนื้อลูกวัว หั่นเป็นก้อนขนาด 2-3 ซม. ผสมกับเกลือ แล้วพักไว้ในที่เย็น ปอกเปลือกและสับแครอท หัวหอม และกระเทียม ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน และใส่ผัก ผัดจนนิ่มโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมะเขือเทศ นึ่งประมาณ 3-5 นาที เทแป้งผ่านตะแกรง คนให้เข้ากันจนข้น เพิ่มเครื่องเทศและเพิ่มเนื้อลูกวัวสับ ผสมให้เข้ากัน ลดความร้อนบนเตาให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝาจาน หลนประมาณ 40-50 นาที คนทุกๆ 10-15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 158 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• พอลลอค – 1 ซาก;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5-7 ชิ้น;
• น้ำซุปปลา – 200 มล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ผักชี - กระซิบ

วิธีทำอาหาร:

ทำความสะอาดพอลลอค ถอดเครื่องในและครีบออก เคลือบด้วยผักชีและน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในที่เย็น ในเวลานี้ให้ล้างและปอกเปลือกผัก (อย่าลืมเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ) บดผักในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ส่วนผสมผักลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเทลงในน้ำซุปและปรุงต่ออีกประมาณ 20 นาทีจนของเหลวระเหย อุ่นเตาอบที่ 180 องศา วางพอลลอคลงบนกระดาษฟอยล์ ใส่ซอสผักด้านบน แล้วห่อฟอยล์ ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 30-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี

สูตรอาหารมังสวิรัติ

การเลิกผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ได้หมายความว่าไม่รวมสูตรอาหารแคลอรีต่ำที่น่าสนใจและอร่อยจากอาหารของคุณ ในบางกรณี การลดน้ำหนักโดยไม่มีเนื้อสัตว์เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ตารางอธิบายปริมาณแคลอรี่ของผักยอดนิยม

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 400 กรัม;
• ถั่วเขียว – 200 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัวใหญ่;
• น้ำมันมะกอก - 5 มล.;
• แครอท – 2 ชิ้นขนาดกลาง;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• นมถั่วเหลือง – 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงซิลิโคน ทอดหัวหอมประมาณ 5-10 นาที ใส่แชมเปญและเกลือ ผัดต่ออีก 5 นาทีแล้วเทนมถั่วเหลืองลงไป ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที จนสุกครึ่ง ในเวลานี้ ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้น วางแชมปิญองพร้อมหัวหอมที่ด้านล่างของหม้อ จากนั้นวางถั่วเขียวและแครอทสับไว้ด้านบน วางในเตาอบเย็นและให้ความร้อนถึง 200 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 40 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 3-4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้นขนาดกลาง
• กระเทียม – 203 กลีบกลาง
• โยเกิร์ตถั่วเหลือง – 200-250 มล.
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• ใบโหระพา – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ปอกบวบ (ถ้าจำเป็น) แล้วหั่นเป็นก้อน ลวกมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ปอกกระเทียมสับแล้วใส่ในกระทะซึ่งต้องอุ่นประมาณหนึ่งถึงสองนาทีจนมีกลิ่นกระเทียมแรง ใส่บวบและเกลือลงในกระทะ แล้วใส่โยเกิร์ต เคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20-30 นาที ถัดไปเพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศ ปิดเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 50 กิโลแคลอรี

สลัด “วิตามินทำความสะอาด”

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้นใหญ่;
• แครอท – 3 ชิ้นขนาดกลาง;
• รากผักชีฝรั่ง – 50-70 กรัม;
• ถั่วสน – 50 กรัม;
• เมล็ดทับทิมขนาดกลางหนึ่งเมล็ด
• ถั่วเลนทิลสีเขียว – 150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือ, น้ำตาล - เหน็บแนม (สำหรับทำอาหาร);
• ใบกระวาน (สำหรับทำอาหาร) – 3-4 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มหัวบีทในน้ำหวานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง แครอทในน้ำเค็มเป็นเวลา 25-30 นาที ปรุงถั่วเลนทิลโดยเติมใบกระวานบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 50-60 นาที ปอกทับทิม เอาเมล็ดออก ล้างน้ำ ล้างถั่วและทำให้แห้งในกระทะร้อนประมาณ 3-5 นาที ขูดผักต้มหรือหั่นเป็นเส้นสับรากผักชีฝรั่งในเครื่องปั่นแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก ผสมผักสับ เมล็ดทับทิม และถั่วสน ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและรากผักชีฝรั่ง เติมเกลือและสมุนไพรตามชอบ

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี

ซุปแคลอรี่ต่ำ

เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง ซุปส่วนใหญ่จะมีแคลอรี่ต่ำ ดีต่อการลดน้ำหนักเพราะว่า... อิ่มตัวได้ดีและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ แม้แต่สูตรอาหารที่ใช้น้ำซุปเนื้อก็สามารถใส่ลงในอาหารแคลอรี่ต่ำได้

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ - 500 มล.
• แครอท – 1-2 ชิ้นขนาดกลาง;
• ถั่วชิกพี – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ปาปริก้า – ½ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - พวง;
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• หญ้าหวาน – 5 กรัม;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำเย็นลงบนถั่วชิกพี นำไปต้มโดยใช้ไฟสูงสุด ลดเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 50-60 นาที ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผัก (แครอท, พริก) เป็นก้อน เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาแล้วทอดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งประมาณ 3-5 นาที เพิ่มแครอทและพริกแล้วผัดประมาณ 7-10 นาที (เติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น) เพิ่มถั่วชิกพีและพริกไทยปรุงสุก, ผัด, เพิ่มน้ำมะเขือเทศและหญ้าหวาน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที ในเวลานี้ให้ปอกกระเทียม สุดท้ายใส่กลีบกระเทียมทั้งหมดลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 54 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 600 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• อกไก่ – 600-700 กรัม;
• เกลือ - เสียงกระซิบ;
• พริกไทยดำ – 3-4 ชิ้น;
• ใบโหระพาสด - 2-3 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำสองลิตรลงบนอกไก่ นำไปตั้งไฟให้เดือด ลดไฟ ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ปอกฟักทองและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางฟักทองลงในกระทะพร้อมอกปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที ใช้เครื่องปั่นแบบแช่น้ำซุปข้นและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที สุดท้ายใส่ใบโหระพาสด

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งอ่อน – 300 กรัม;
• แครอท – 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายใบ - พวง;
• โหระพา - ½ช้อนชา;
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

ตั้งกระทะน้ำบนเตา ใส่เกลือและใบกระวาน ล้างผัก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากน้ำเดือด ให้ใส่มันฝรั่งลงไปปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่แครอท หัวหอม และไธม์ลงไป แล้วปรุงต่ออีก 20 นาที สุดท้ายใส่หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งสับละเอียด

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 42 กิโลแคลอรี

สลัดแคลอรี่ต่ำ

วิธีที่ดีในการกระจายอาหารของคุณไปพร้อมกับการลดน้ำหนักคือการเตรียมสลัดง่ายๆ แคลอรี่ต่ำ พวกเขาจะใช้เวลาไม่มาก แต่จะนำความสุขมาสู่รสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 500 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - 1 ส้อม;
• แครอท - 3-4 เรื่องตลก;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• เกลือ (สำหรับปรุงอาหาร) – เหน็บแนม;
• ใบกระวาน (สำหรับทำอาหาร) – 2-3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำประมาณ 2-3 นาทีโดยเติมเกลือและใบกระวาน เย็นและปอกเปลือก ล้างกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอท ผสมส่วนผสมที่ได้ใส่ข้าวโพด เทน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงในสลัด

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 85 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 60-700 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้นใหญ่
• แตงกวา – 2-3 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอมสลัดแดง – 1 หัว;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสม ใส่โยเกิร์ตและเกลือ

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 64 กิโลแคลอรี

ของหวานแคลอรี่ต่ำ

ขนมหวานยังมีแคลอรีต่ำและไม่ด้อยกว่าของหวานแบบดั้งเดิมอีกด้วย ส่วนประกอบหลักที่ช่วยลดแคลอรี่คือสารทดแทนน้ำตาล สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในเรื่องนี้คือหญ้าหวาน (ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยสมบูรณ์) ตารางแสดงสารทดแทนแคลอรี่ต่ำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับขนมหวานทั่วไป

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว – 4 ชิ้น;
• หญ้าหวาน - สารให้ความหวาน 80 กรัมหรือ 20 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• วานิลลิน – 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วใส่ในภาชนะสำหรับตีวิปปิ้ง (ไม่รวมไขมันใดๆ มิฉะนั้นจะไม่ตี) ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เติมเกลือลงในไข่ขาวแล้วตีด้วยกำลังสูงสุดจนตั้งยอดคงที่ ค่อยๆ ผัดผงหญ้าหวานและวานิลลิน ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ตักมวลที่ได้ออกมาหรือบีบออกด้วยกระบอกฉีดยา ใส่ในเตาอบและแห้งประมาณ 120-160 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด (เกล็ด) – 200 กรัม;
• กล้วย (สุก) – 100 กรัม;
• ถั่ว (ไม่จำเป็น) – 50 กรัม;
• ผลไม้แห้ง (ให้เลือก) – 50 กรัม
• ไข่ – 1-2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นล้างถั่วแล้วทอดในกระทะที่แห้งล้างผลไม้แห้งแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ สับถั่วและผลไม้แห้งอย่างหยาบ (สามารถเพิ่มลูกเกดทั้งหมดได้) ผสมกับข้าวโอ๊ตบดละเอียด ใส่วานิลลิน เกลือ และใส่ไข่ในตอนท้าย ถ้าอยากได้คุกกี้ฟูๆ ต้องตีไข่ก่อน อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้วางมวลที่ได้ลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่หรือคุกกี้ชิ้นเล็กก็ได้ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นก่อนใช้งาน

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 210 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลหวาน – 300-400 กรัม
• แครอท – 300-400 กรัม;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา;
• อบเชย – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลและแครอท ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หนาไม่เกินหนึ่งมิลลิเมตร ม้วนอบเชย โรยด้วยน้ำมะนาว แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบที่ 100 องศา วางแผ่นอบไว้ประมาณ 80-100 นาที คนทุกๆ 15-20 นาทีเพื่อให้แห้งยิ่งขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 42 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม;
• kefir ไขมันต่ำ - 200 มล.
• รำข้าว (ข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต) – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 1-2 ชิ้น;
• หญ้าหวาน – สารให้ความหวาน 150 กรัม หรือ 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เทรำกับ kefir ประมาณ 30-40 นาทีจนพองตัว บดคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมส่วนผสมของ kefir และรำข้าวลงไป ตีไข่และหญ้าหวาน (สารให้ความหวาน) ลงในส่วนผสมที่ได้ อุ่นเตาอบที่ 180 องศา เทส่วนผสมลงในชามอบแล้วปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 600 กรัม;
• น้ำ – 300 มล.;
• หญ้าหวาน – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลเป็น 4-6 ชิ้น วางในกระทะก้นหนาแล้วเติมน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที วางมวลผลลัพธ์ไว้บนผ้าขาวบางแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อระบายของเหลว หลังจากนั้นบีบมวลออกแล้วเทน้ำลงในกระทะแล้วเติมหญ้าหวาน วางบนไฟร้อนสูงสุดและเคี่ยวจนเกิดฟองและของเหลวข้นขึ้น (ประมาณ 40-50 นาที) เทเยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงในที่เย็น

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 60 กิโลแคลอรี

วิดีโอ - แพนเค้กกะหล่ำปลี