วิธีที่ดีที่สุดในการชงกาแฟโอ๊ก วิธีการชงกาแฟจากลูกโอ๊ก? สูตรอาหาร ภาพถ่าย บทวิจารณ์

มาการิต้า

เวลาอ่าน: 3 นาที

เอ เอ

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรักษาตัวเองด้วยกาแฟรสธรรมชาติได้เนื่องจากปัญหาสุขภาพ สำหรับคนเหล่านี้มีสิ่งทดแทนที่ดี เครื่องดื่มเติมพลังสำหรับกาแฟโอ๊ก การชงแบบแช่มี รสชาติที่ถูกใจและ กลิ่นหอมอ่อนๆและยังมีประโยชน์มาก ในบทความวันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำกาแฟจากลูกโอ๊ก ประโยชน์ของมันคืออะไร และค้นหาสูตรการทำ

ต้นโอ๊กได้รับการพิจารณาว่าเป็นต้นไม้ที่ทรงพลังซึ่งมีพลังงานมหาศาลและให้ความแข็งแกร่งแก่ผู้คน โอ๊กเป็นผลจากต้นโอ๊ก พวกมันถูกใช้ใน เกษตรกรรมสำหรับเป็นอาหารสัตว์ ในป่าสัตว์ก็เลี้ยงเช่นกัน ผลไม้ที่มีประโยชน์. ตั้งแต่สมัยโบราณ หมอแผนโบราณได้ต้มโอ๊กเพื่อกำจัดโรคต่างๆ บรรพบุรุษของเราใช้ผลไม้ทำแป้ง จากนั้นนำไปอบขนมปังและเค้ก ขอบคุณพวกเขา คุณสมบัติการรักษาผู้คนเริ่มชงกาแฟด้วยลูกโอ๊ก

องค์ประกอบของกาแฟกับโอ๊กและคุณค่าทางโภชนาการ

ในผลไม้โอ๊กมีการระบุไว้ เนื้อหาสูงแป้ง เช่นเดียวกับแทนนิน คาร์โบไฮเดรต และแทนนิน ส่วนประกอบประกอบด้วยสารเช่นเควอซิทินซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง กาแฟช่วยบรรเทาอาการกระตุกและการอักเสบ และยังช่วยให้มีอาการบวมอีกด้วย

เครื่องดื่มโอ๊กมีแคลอรี่มากมาย ถ้วยกาแฟแทนที่หนึ่งแก้ว อาหารพร้อม. การแช่แบบชงนั้นอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ลูกโอ๊กหนึ่งร้อยกรัมมีประมาณห้าร้อยกิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม กาแฟมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคอ้วน เนื่องจากสารออกฤทธิ์ที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มช่วยเพิ่มการเผาผลาญและไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน

กาแฟจากต้นโอ๊ก ประโยชน์และโทษของมันแทบจะวัดไม่ได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าองค์ประกอบของเครื่องดื่มมีองค์ประกอบที่ใช้งานอยู่มากมาย แคลเซียม แมกนีเซียมซึ่งทำให้มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟโอ๊ก

คุณสมบัติหลักคือสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากกาแฟไม่เพิ่มความดันโลหิต การดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ในการดื่มกับเหงือกที่มีเลือดออกและเพื่อบรรเทาอาการปวดฟัน การแช่ผลไม้โอ๊คมีผลดีต่อหลอดเลือดและหัวใจ

ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย เครื่องดื่มจึงต่อสู้กับการติดเชื้อและไวรัส การดื่มกาแฟในโรคระบบทางเดินปัสสาวะมีประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อ ร่างกายของผู้ชายเพิ่มศักยภาพ

กาแฟ Acorn มีประโยชน์สำหรับปัญหาการย่อยอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร

เครื่องดื่มพบการใช้งานอย่างกว้างขวางสำหรับโรคหวัดช่วยบรรเทาอาการไอและหลอดลมอักเสบได้อย่างรวดเร็ว เรนเดอร์ การกระทำในเชิงบวกสำหรับสตรีในช่วงมีประจำเดือน บรรเทาอาการปวดในช่องท้องและลดปริมาณของเสีย

หากคุณดื่มกาแฟจากลูกโอ๊กวันละ 1 แก้ว คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

คุณต้องจำกฎหลัก - อย่าดื่มมากกว่าห้าครั้งต่อวัน ลูกโอ๊กต้องปรุงอย่างเหมาะสมและเก็บเกี่ยวเท่านั้น ผลไม้สุกในเวลาที่กำหนด

การแช่ไม่ได้ อิทธิพลเชิงลบในสภาวะของสตรีมีครรภ์แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานจะดีกว่า

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ควรจำกัดการใช้กาแฟโอ๊ก

คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่ม

วิธีเตรียมลูกโอ๊ก

ควรเก็บผลไม้มาคั่วและบด จำเป็นต้องเก็บเกี่ยววัตถุดิบในฤดูใบไม้ร่วงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นเดือนตุลาคมจนกว่าจะถึงน้ำค้างแข็ง ควรเก็บเฉพาะลูกโอ๊กสุกซึ่งมีสีน้ำตาลอ่อนเท่านั้น ควรแน่นและแกะออกจากฝาได้ง่าย หากใช้นิ้วกดผลไม้แสดงว่ามีหนอนอยู่ข้างใน

ล้างวัตถุดิบ เทลงในชามแล้วเติมน้ำ นำลูกโอ๊กที่โผล่ออกมาออกใช้ไม่ได้ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้สิบนาที ดังนั้นผลไม้จำนวนมากจะแตกออกและจะถูกทำความสะอาดอย่างดี

ลูกโอ๊กที่ปอกเปลือกและยังอุ่นอยู่สามารถบดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในเครื่องบดเนื้อ แต่ลูกโอ๊กที่แห้งจะยาก กระจายส่วนผสมสดในชั้นเดียวบนแผ่นอบและอบในเตาอบ เก็บวัตถุดิบในถุงกระดาษ

ในการเตรียมผงกาแฟ การเตรียมแบบแห้งจะต้องบดในเครื่องปั่นและผัด ควรทำในกระทะ คนอย่างสม่ำเสมอ จากระยะเวลาที่คุณทอด รสชาติที่แตกต่างกันดื่ม.

สูตรดั้งเดิม

ควรเตรียมผงโอ๊กด้วยวิธีเดียวกับ กาแฟบด. เตรียมตัว:

• ลูกโอ๊กบดหนึ่งช้อนชา
• น้ำหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม

เทน้ำตาลและลูกโอ๊กลงใน Turk จากนั้นเทน้ำ สวมใส่ ไฟช้าและปรุงอาหารจนเป็นฟอง เทเครื่องดื่มลงในถ้วย คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือครีม

Kissel จากลูกโอ๊ก

สำหรับทำอาหาร เจลลี่เพื่อสุขภาพคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผงโอ๊กเจ็ดกรัม
• แก้วน้ำ;
• แป้งมันฝรั่งสิบกรัม
• น้ำตาลสองช้อน

ละลายผงกาแฟและน้ำตาลในน้ำเดือดเล็กน้อย เติมน้ำที่เหลือ ผสมให้เข้ากันแล้วกรองเครื่องดื่ม ในชามแยกต่างหากให้เจือจางแป้งด้วยน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่กาแฟที่เครียดลงบนกองไฟเมื่อเดือดเทแป้งลงในลำธารบาง ๆ แล้วนำภาชนะออกจากเตา เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในถ้วย

สำหรับสูตรนี้ ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผงโอ๊กบดแห้งสามสิบกรัม
• ข้าวสาลีสองช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ และรากดอกแดนดิไลอัน
• ชิกโครีและข้าวบาร์เลย์ป่า 20 กรัม

บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นผง ผสมและเก็บในภาชนะแก้วที่ปิด ในการชงยาควรเทผงหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้วและยืนยันเป็นเวลาห้านาที ที่ พร้อมดื่มคุณสามารถเพิ่มนม น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ดูวิธีทำกาแฟจากลูกโอ๊กด้วยมือของคุณเอง คำแนะนำทีละขั้นตอน. แนะนำ สูตรที่ยอดเยี่ยมดื่มกาแฟพร้อมรูปถ่ายและรีวิว

ในที่สุดเดือนตุลาคมที่รอคอยก็มาถึง โดยปกติแล้วในครอบครัวของเราจะเกี่ยวข้องกับฤดูกาลเก็บโอ๊กใหม่ซึ่งเราเตรียมกาแฟเพื่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมหรือที่เรียกอีกอย่างว่า - โอ๊ก

ฉันคิดเรื่องนี้ขึ้นมาเมื่อประมาณห้าปีที่แล้ว วันหนึ่ง ขณะที่ฉันเดินอยู่ในป่า ฉันกับสามีได้ไปเจอสัตว์สีแดงที่ว่องไวตัวหนึ่งซึ่งกำลังเก็บสะสมอาหารสำหรับฤดูหนาว ตอนนั้นเองที่เราเริ่มสนใจว่าคน ๆ หนึ่งสามารถกินลูกโอ๊กได้หรือไม่ ถ้าใช่ สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากพวกเขา

เมื่อกลับถึงบ้านเราเริ่มโจมตีอินเทอร์เน็ตทันทีด้วยคำขอที่คล้ายกัน และที่น่าแปลกใจก็คือ เราบังเอิญไปเจอสูตรการชงกาแฟ (ซึ่งมาจากสวรรค์ เพราะฉันเป็นนักดื่มกาแฟตัวยง) วันรุ่งขึ้น เราไปทดสอบลูกโอ๊กชุดแรก จากนั้นการทดลองของเราก็เริ่มต้นขึ้น

Acorn coffee: สูตรพร้อมรูปถ่ายและวิธีทำด้วยตัวเอง?

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำเครื่องหอมและ กาแฟเพื่อสุขภาพจากลูกโอ๊กด้วยภาพถ่ายและประสบการณ์ส่วนตัว

วัตถุดิบ:

• โอ๊ก - 1 กก

คำแนะนำ:

หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้ว คุณจะได้รับ เครื่องดื่มอร่อยกับ สีที่หลากหลายและมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงกาแฟและบางครั้งก็เป็นโกโก้กับนม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของการทอดในกระทะและการเติมเครื่องเทศ "กาแฟ" จากลูกโอ๊กช่วยขับกล่อมและขจัดอาการปวดหัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ลูกโอ๊กถูกนำมาใช้ในการเกษตร ใช้เป็นอาหารสัตว์ สัตว์ป่าหลายชนิดกินผลโอ๊กเป็นอาหาร และกาแฟก็ทำมาจากลูกโอ๊กเช่นกัน ประโยชน์และอันตรายจะกล่าวถึงในภายหลัง

กาแฟที่มีประโยชน์จากลูกโอ๊กคืออะไร?

ประโยชน์ของกาแฟโอ๊กอธิบายได้จากเนื้อหา แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ ประกอบด้วยแป้งและโปรตีนจำนวนมาก

สำหรับคนชอบดื่มตอนเช้าๆ กาแฟที่ดีแต่ไม่ต้องการทำร้ายตัวเองคุณสามารถนำสูตรกาแฟจากโอ๊กมาใช้ได้ เครื่องดื่มผลไม้โอ๊คในปริมาณเล็กน้อยสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ลูกโอ๊กไม่ขึ้น ความดันเลือดแดงผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของกาแฟได้อย่างปลอดภัย กาแฟได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดีในการรักษาอาการปวดฟันและเลือดออกตามไรฟัน

เควอซิทินมากที่สุด สารที่เป็นประโยชน์บรรจุอยู่ในกระเพาะอาหาร ช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกาย

อันตรายอยู่ใน quercetin เดียวกัน เป็นพิษต่อมนุษย์ เพิกเฉย การประมวลผลล่วงหน้าคุณสามารถรับลูกโอ๊ก พิษรุนแรง. ไม่จำเป็นต้องเก็บผลโอ๊กในสัปดาห์แรกหลังจากเริ่มฤดูใบไม้ร่วง พวกมันมักจะป่วยหรือมีพยาธิ ดังนั้นจงใส่ใจกับพวกมันเสมอ รูปร่าง. ลูกโอ๊กที่แก่เต็มที่จะมีสีน้ำตาลอมเหลืองโดยไม่มีตำหนิใด ๆ และมีฝาปิดสีน้ำตาล

วิธีทำกาแฟจากลูกโอ๊ก?

มาดูวิธีทำกาแฟสุดวิเศษจากลูกโอ๊กกัน ในการทำเช่นนี้เราต้องการน้ำและควรเป็นสีน้ำตาล ดังนั้นสูตรเอง:

1. เราไปที่ป่าซึ่งเราพบต้นไม้ที่เราสนใจพร้อมผลไม้ที่ต้องการ
2. เรารวบรวมลูกโอ๊ก 200-300 กรัมก็เพียงพอแล้ว
3. เมื่อกลับถึงบ้านต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง
4. จากนั้นอย่าลืมล้างผลไม้ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ
5. ตอนนี้อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา ด้วยการกระทำเหล่านี้ เราจึงกำจัดพิษของเควอซิตินได้
6. ต่อไป เราบดถั่วโอ๊กแปรรูปของเรา ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน
7. มันยังคงทำกาแฟ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. เทลูกโอ๊กบดลงใน Turk เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเทน้ำต้มสุก 150 มล.
8. ตั้งไฟปานกลางจนเดือดแล้วเทใส่ถ้วย คุณสามารถเพิ่มครีมหรืออบเชยลงไปได้

หลายคนนึกภาพตอนเช้าไม่ออกหากไม่ได้เติมพลังสักถ้วย กาแฟหอมกรุ่น. แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีทางเลือกที่ดี เครื่องดื่มจากธรรมชาติจากเมล็ดกาแฟ - กาแฟจากลูกโอ๊ก

ขั้นตอนแรกในการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟจากลูกโอ๊กคือการรวบรวมและการคั่วผลโอ๊ก ควรเก็บในช่วงปลายเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคมก่อนที่น้ำค้างแรกจะปรากฏขึ้น ผลไม้ควรสุกมีสีน้ำตาลอมเหลือง ลูกโอ๊กสุกแยกออกจากฝาสีน้ำตาลได้ง่าย หากใช้นิ้วกดผลไม้ได้ง่ายแสดงว่ามีหนอน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบคุณภาพของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวคือใส่ในภาชนะที่มีน้ำแล้วรอสักครู่ ส่วนที่โผล่ขึ้นมาไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวต้องการเฉพาะส่วนที่จมลงไปด้านล่างเท่านั้น

ขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการทำให้แห้ง

1. ล้างลูกโอ๊กที่เลือก ปล่อยให้แห้ง ปอกเปลือก
2. หั่นเป็นชิ้นวางบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
3. บดมวลที่ได้ในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นและเก็บในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท

มันไม่คุ้มที่จะเก็บเกี่ยวผงโอ๊กจำนวนมากเพราะในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานวัตถุดิบจะสูญเสียไป คุณภาพรสชาติและอาจเสื่อมสภาพลงด้วย

การประมวลผลสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น: หลังจากรวบรวมแล้วให้อบก่อน ลูกโอ๊กจะแตกเป็นมันเงามากขึ้น จากนั้นปอกเปลือกผลไม้อุ่น ๆ ออกจากเปลือกแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ คั่วบดในเครื่องบดกาแฟ

ไม่ผ่าน การรักษาความร้อนไม่ควรบริโภคลูกโอ๊กเนื่องจากคุณอาจได้รับพิษร้ายแรง

สูตรอาหาร

สูตรสำหรับเครื่องดื่มกาแฟที่ทำจากลูกโอ๊กนั้นไม่แตกต่างจากการทำกาแฟทั่วไป กาแฟธรรมชาติจากธัญพืช

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:

• ผงโอ๊ก 1-2 ช้อนชา
• น้ำเดือด 150 มล.
• น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายธรรมดา 2 ช้อนชา
• นมและครีมเพื่อลิ้มรส

ในการชงกาแฟจากลูกโอ๊ก คุณต้อง:

1. เทผงโอ๊กลงในเซซเว่ เติมน้ำตาลตามต้องการ
2. เทลงในน้ำเดือด
3. ปรุงอาหารเช่น กาแฟปกติใน Turku บนเตา
4. ปล่อยให้เดือดประมาณ 1-2 นาที

รสชาติของกาแฟขึ้นอยู่กับระดับการคั่วของลูกโอ๊ก หากผลไม้ไหม้ ดื่มกาแฟจะมีรสขม

เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม กระวาน อบเชย จันทน์เทศหรือขิง

คุณสามารถทำมากกว่าแค่กาแฟจากลูกโอ๊ก ของเหล่านี้ ผลไม้ที่มีประโยชน์พวกเขาทำแป้งโอ๊ก (groats) ซึ่งใช้สำหรับอบขนมปัง เค้กที่เข้มข้น และโจ๊กปรุงจากธัญพืช

ท่ามกลาง เครื่องดื่มทางเลือกที่ไม่มีคาเฟอีน สามารถแยกได้ และ

คุณสมบัติของขนมที่ผิดปกติ

โอ๊กมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แป้ง แทนนินและเควอซิติน มันเป็นตัวกำหนดความเข้มข้นสูงของส่วนหลัง คุณสมบัติทางยาผลิตภัณฑ์.

เนื่องจากองค์ประกอบของมัน กาแฟโอ๊กมีชื่อเสียงไม่เพียง รสชาติที่สดใสแต่ยังมีประโยชน์ในเรื่องนั้น:

• ไม่เพิ่มความดันโลหิตจึงสามารถดื่มได้สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ช่วยเรื่องโรคหัวใจ ระบบทางเดินอาหาร, อวัยวะระบบทางเดินหายใจ;
• มีประโยชน์สำหรับโรคเหงือกและอาการปวดฟัน
• เรนเดอร์ ผลประโยชน์บน ระบบประสาทบุคคล.

ด้วยทิฐิของแต่ละคน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรบริโภค และในกรณีที่มีโรคใด ๆ การใช้งานจะต้องได้รับการยินยอมจากแพทย์

กาแฟ Acorn เป็นเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อสุขภาพ นี่คือหนึ่งในสารทดแทนที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพร้อมกลิ่นบ๊องๆ อร่อยๆ ซึ่งทำเองได้ไม่ยาก

"กาแฟโอ๊กไร้สาระ!" - เพื่อให้มีคนพูดและจะถูก กาแฟทำจากเมล็ดกาแฟและหากไม่เป็นเช่นนั้นควรเรียกเครื่องดื่มนี้ให้แตกต่างออกไป อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เข้าใจได้ง่าย กาแฟที่ใช้แทนกาแฟทั้งหมดจะเรียกอีกอย่างว่ากาแฟ รวมถึงกาแฟลูกโอ๊กด้วย

พวกเขาดื่มอะไรในรัสเซียก่อนที่ Peter I จะแนะนำแฟชั่นสำหรับกาแฟ? ไม่ ผู้คนไม่ดื่มกาแฟจากลูกโอ๊กเพราะ ยังไม่มีใครรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม "กาแฟ" แต่ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไม้โอ๊ครวมถึงผลไม้ด้วย ดังนั้นกาแฟลูกโอ๊ก (เราจะใช้ชื่อนี้เพราะชัดเจนกว่า "เครื่องดื่มลูกโอ๊ก") มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ, ฝาด, ห้ามเลือด, ห่อหุ้ม, ฤทธิ์ต้านมะเร็งและช่วยรักษาโรคเบาหวาน ยังไม่ได้ตัดสินใจที่จะแทนที่กาแฟยามเช้าตามปกติของคุณด้วยลูกโอ๊ก? คุณคิดแล้วหรือยัง? ก็ได้เวลานำเสนอสูตรกาแฟลูกโอ๊ก

ในการเริ่มต้นคุณจะต้องไปที่ป่าที่ใกล้ที่สุดและหาต้นโอ๊กที่นั่น ควรทำในเดือนกันยายนถึงตุลาคมเมื่อผลไม้สุกแล้ว คุณต้องรวบรวมเฉพาะลูกโอ๊กสีเขียวแข็งที่ไม่สามารถใช้นิ้วดันเข้าไปได้ ลูกโอ๊กสดเสียเร็ว ดังนั้นควรทำความสะอาดและทำให้แห้งในเตาอบทันที ตากให้แห้งประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งลูกโอ๊กมืดลงและแตกออก จากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมง - เมื่อ เปิดเตาอบกวนเป็นครั้งคราว ยิ่งคุณตากให้แห้งนานเท่าไหร่ ผลไม้ก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น และกาแฟลูกโอ๊กก็จะยิ่งเข้มขึ้น หลังจากการอบแห้งต้องทำความสะอาดผลไม้ ในสถานะนี้ลูกโอ๊กสามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ไม่แนะนำให้บดผลไม้ทันทีเพื่อใช้ในอนาคต พวกเขามีน้ำมันที่ระเหยอย่างรวดเร็วหากผลไม้ถูกทำลายลูกโอ๊กจะสูญเสียกลิ่นและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. สำหรับการจัดเก็บจะดีกว่าถ้าใช้สุญญากาศเดียวกัน กระป๋องซึ่งทำให้คุณสามารถบันทึกคุณสมบัติของกาแฟได้

ก่อนบดลูกโอ๊กในเครื่องบดกาแฟ คุณอาจต้องผ่านเครื่องบดเนื้อเพราะ หลังจากการแปรรูปพวกมันจะค่อนข้างแข็งแกร่งเนื่องจากน้ำมันชนิดเดียวกัน

เตรียมกาแฟจากลูกโอ๊กด้วยวิธีเดียวกับกาแฟทั่วไป: 1 ช้อนชา สำหรับน้ำ 150 มล. คุณสามารถเลือกวิธีใดก็ได้: Turk, French Press หรืออื่น ๆ เพิ่มน้ำตาลและนมเพื่อลิ้มรส เป็นผลให้คุณได้รับเครื่องดื่มชูกำลังที่มีลักษณะคล้ายกับโกโก้ ข้อดีของกาแฟโอ๊กคือแม้ในขณะที่ต้ม แต่ก็ไม่สูญเสียรสชาติ

ลูกโอ๊กสุกมักมีรสขม เพื่อขจัดปัญหานี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่ผลไม้ในน้ำหรือนมเป็นเวลา 2-3 วัน เปลี่ยนของเหลวเป็นประจำ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติของความขมนั้นขึ้นอยู่กับความสุกงอมของลูกโอ๊กมากกว่า: หากคุณเก็บผลไม้ที่สุกเกินไป การแช่หนึ่งสัปดาห์อาจไม่เพียงพอ

มีเหตุผลหลายประการที่คุณควรรวมกาแฟโอ๊กไว้ในอาหารของคุณ แต่ถ้าไม่สามารถแยกจากกันได้ กาแฟโบราณแม้สำหรับสัญญายาวและ ชีวิตที่มีสุขภาพดีคุณสามารถเลือกและซื้อกาแฟได้จากร้านค้าออนไลน์ของเรา ที่นี่คุณจะพบกับกาแฟ คุณภาพดีที่สุดจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุด