โคคา-โคลาและเครื่องดื่มอัดลมทุกชนิดที่เป็นอันตรายคืออะไร ผลของการใช้ Coca-Cola เป็นประจำ

ทันทีที่ฤดูร้อนเข้ามา โฆษณา Coca-Cola อันโด่งดังก็หวนคืนจอทีวีอีกครั้ง การมองเห็นน้ำอัดลมในแก้วที่มีหมอกทำให้คุณต้องการดื่มด่ำกับรสชาติโดยเร็วที่สุด แน่นอนว่ามีแฟน ๆ ของโซดาที่มีชื่อเสียงมากมาย แต่พวกเขามักไม่สนใจว่า Coca-Cola จะเป็นอันตรายหรือไม่และผลที่ตามมาของการใช้อย่างต่อเนื่องอาจเป็นอย่างไร

ส่วนผสมใดในโคล่าที่ไม่ดี

เป็นเวลากว่าหนึ่งศตวรรษแล้วที่โลกได้เห็น Coca-Cola ขวดแรก และถึงกระนั้นก็ยังไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าขวดไหน องค์ประกอบที่แท้จริงเครื่องดื่มนี้ บริษัทจะเก็บรักษาข้อมูลนี้ภายใต้การล็อคเจ็ดครั้ง ซึ่งคาดว่าหลังจากการเปิดเผยส่วนผสมแล้ว ข้อมูลดังกล่าวจะไม่ถูกพิจารณาว่าเป็นการผูกขาดอีกต่อไป แม้ว่าเราจะไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีลับ แต่ส่วนประกอบที่เป็นที่รู้จักของสาธารณชนตามที่ระบุไว้บนขวดก็ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพแล้ว

Coca-Cola 1 ขวดมีปริมาณน้ำตาลที่อนุญาตต่อวัน นอกจากนี้สารให้ความหวานแอสปาร์แตมยังถูกนำมาใช้ในการผลิตเป็นเวลานาน ปริมาณน้ำตาลนี้กระตุ้นให้อินซูลินหลั่งออกมาอย่างรวดเร็วในเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดปกติของตับอ่อนและโรคอ้วน
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 มีเพียงกรดซิตริกเท่านั้นที่รวมอยู่ในโคล่า แต่วันนี้สถานการณ์เปลี่ยนไป ผู้ผลิตใช้กรดฟอสฟอริกในการทำเครื่องดื่ม ส่วนประกอบนี้อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้อย่างมาก เนื่องจากจะชะล้างแคลเซียมออกจากร่างกายในปริมาณมาก เป็นผลให้ผลึกเกลือก่อตัวขึ้นในไต ซึ่งอาจกลายเป็นนิ่วได้ในไม่ช้า
อีกคนหนึ่งไม่ได้เลย ส่วนผสมที่มีประโยชน์คือฟีนิลอะลานีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล มันทำให้การผลิตเซโรโทนินช้าลง และนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า โรคประสาท และอารมณ์แปรปรวนบ่อยๆ
โคล่ามีคาเฟอีนหรือไม่? เมื่อเทียบกับส่วนประกอบที่อธิบายไว้ข้างต้น ก็ยังไม่ได้ทำอันตรายมากนัก มีผลกระตุ้นและเร่งการเผาผลาญ

หลายคนคิดว่าเครื่องดื่มมีโคเคนด้วย ในความเป็นจริงพิษที่คุกคามชีวิตนี้ในองค์ประกอบของ Coca-Cola นั้นไม่ใช่แน่นอน แล้วชื่อนี้มาจากไหน? ในช่วง 17 ปีแรกของการดำรงอยู่ โคล่ามีโคเคนอยู่จริง

ในขั้นต้นมันถูกขายในร้านขายยาเพื่อเป็นยาบรรเทาอาการปวดไมเกรน และไม่มีใครสงสัยว่ามียาอยู่ในโซดาที่มีรสชาติดี อย่างไรก็ตาม ในปี 1903 ส่วนประกอบต้องมีการเปลี่ยนแปลง เนื่องจากส่วนประกอบนี้กลายเป็นที่รู้จักในฐานะสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์แล้ว ในขณะนี้มีเพียงสารสกัดจากใบโคคาที่ปอกเปลือกแล้วเท่านั้นที่มีอยู่ในเครื่องดื่มส่วนที่สองของชื่อมาจากสารสกัดจากถั่วโคลา ซึ่งพบได้ในโซดาหวานเช่นกัน

Coca-Cola ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

การดื่มเครื่องดื่มอัดลมหวานกับอาหารเป็นอันตรายมาก แพทย์ระบุ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การขัดขวางการไหลเวียนของน้ำดี โรคของตับอ่อนและตับ เมื่อดื่มโค้กแช่เย็นพร้อมกับมื้ออาหาร จะเกิดสิ่งต่อไปนี้:

ปริมาณน้ำตาลที่เข้าสู่ร่างกายในครั้งเดียวระบบทางเดินอาหารไม่สามารถรับรู้ได้และควรมีอาการคลื่นไส้และอาเจียนตามเหตุผล แต่กรดฟอสฟอริกจะขัดขวางปฏิกิริยาเหล่านี้
มีการปล่อยอินซูลินเข้าสู่กระแสเลือด - การบริโภคน้ำตาลในปริมาณดังกล่าวพร้อมกับอาหารจะนำไปสู่การเติมไขมันสำรองในทันที
กรดฟอสฟอริกและคาเฟอีนเร่งการเผาผลาญและเคลื่อนย้ายอาหารจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้อย่างรวดเร็วในรูปแบบที่ไม่ได้ย่อย ซึ่งจะเริ่มกระบวนการหมัก

ดังนั้นอาหารจึงไม่ได้รับการประมวลผลอย่างถูกต้องและคนๆ นั้นจะรู้สึกหิวอีกครั้งอย่างรวดเร็ว สารที่มีประโยชน์จะถูกดูดซึมในปริมาณที่น้อยที่สุด เนื่องจากกระบวนการย่อยอาหารถูกเร่งขึ้นในบางครั้งความกระหายน้ำยังดับได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เนื่องจากคาเฟอีนจะกำจัดของเหลวออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงอยากดื่มอีกขวด และนี่คือหนทางสู่ความอ้วนโดยตรง

คนรักโคล่าจะป่วยได้อย่างไร

สื่อต่าง ๆ ได้เตือนไม่ให้ดื่ม Coca-Cola ในทุกวิถีทางเท่าที่มีการค้นพบ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเมื่อใช้อย่างไม่เหมาะสม

ในการทดลองพวกเขาพยายามล้างสนิมด้วยเครื่องดื่มและ มะนาวและใครจะคิด แต่ทุกอย่างก็เรียบร้อย! นอกจากนี้ยังพบว่าโคล่าเป็นน้ำยาขจัดคราบและน้ำยาล้างจานที่ดีเยี่ยม หลังจากได้รับข้อมูลที่น่าตกใจ หลายคนก็เชื่อเรื่องนี้เป็นการส่วนตัว

เป็นเรื่องน่ากลัวที่จะคิดว่าโคล่ามีอันตรายต่อร่างกายเพียงใดหากโคล่าสามารถทำความสะอาดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวและเสื้อผ้าได้ยากที่สุดหากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างจริงจังคุณอาจพบอาการเจ็บป่วยดังกล่าว:

ถุงน้ำดีตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง
โรคเบาหวาน;
การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วซึ่งค่อย ๆ นำไปสู่โรคอ้วน
แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
เพิ่มความเป็นกรดและเป็นผลให้เป็นโรคกระเพาะ
ความเปราะบางของกระดูกและการทำลายของฟัน
ภาวะซึมเศร้าและความกังวลใจ
ความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มักจะส่งผลต่อตับ ตับอ่อน และปอด

นอกเหนือจากที่กล่าวมา อิทธิพลที่เป็นอันตราย, Coca-Cola ให้เครดิตกับการพัฒนาของความผิดปกติทางเพศในผู้ชายและการลดลงของการทำงานของระบบสืบพันธุ์ในผู้หญิง มีความจริงบางประการในเรื่องนี้ เนื่องจากหากตัวแทนของเพศใดเพศหนึ่งเป็นโรคอ้วน ภาวะเจริญพันธุ์จะลดลง และการทำงานทางเพศจะถูกยับยั้งเนื่องจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน ซึ่งเกิดจากความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึม

ข้อสรุปแสดงให้เห็นตัวเอง: Coca-Cola ไม่เพียงไร้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายมาก ก่อนที่คุณจะซื้อแก้วควรคิดถึงผลที่ตามมาและให้ความสำคัญกับน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำผลไม้ ปริมาณของส่วนผสมที่เป็นอันตรายในโคล่าเป็นเพียงเกลือกกลิ้ง ดังนั้นหากคุณดื่มโคล่า ก็ควรดื่มเป็นครั้งคราวเท่านั้น

โคคา-โคลา คืออะไร? อันตรายของ Coca-Cola ได้รับการยืนยันแล้วและมีประโยชน์จากมันหรือไม่? มีที่มาอย่างไรและชื่อน้ำหวานมีที่มาอย่างไร?

Coca-cola มีอายุมากกว่า 100 ปีและเป็นที่นิยม โคล่าตัวแรกขายในร้านขายยาในปี พ.ศ. 2429 เพื่อใช้รักษาอาการเจ็บปวดและอาการผิดปกติทางประสาท และมีโคเคน (โคคา) อยู่ในส่วนประกอบ

ในปี 1903 พวกเขาศึกษาคุณสมบัติของยาและตัดสินใจแยกส่วนประกอบนี้ออกจากองค์ประกอบ

สารสกัดจากถั่ว Kola (โคล่า) ยังคงอยู่ในส่วนประกอบของเครื่องดื่ม โฆษณาของ Coca-Cola สร้างความรู้สึกว่าโซดาช่วยเพิ่มอารมณ์ ผ่อนคลาย และนำมาซึ่งการเฉลิมฉลอง แต่เครื่องดื่มทำงานอย่างไร? เป็นอันตรายหรือไม่?

โคคา-โคลาส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

อันตรายและประโยชน์ของ Coca-Cola เกิดจากองค์ประกอบของมัน ว่ากันว่าส่วนประกอบที่แท้จริงของเครื่องดื่มนั้นถูกเก็บเป็นความลับและไม่เปิดเผย จากการศึกษาในห้องปฏิบัติการทำให้สามารถระบุส่วนประกอบหลักได้ มีผลอย่างไรต่อร่างกายมนุษย์?

ส่วนผสมของโคล่า:

ซูโครสและสารให้ความหวาน aspartyl phenylalanine - เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมาก ซึ่งทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารแย่ลงและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
มีผลกระตุ้นการทำงานของจิตใจและร่างกายเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ส่งเสริมการขับแคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม โซเดียม และน้ำออกจากร่างกาย
กรดออร์โธฟอสฟอริกเป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่นำไปสู่การชะล้างแคลเซียมและการสะสมของเกลือในอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะ
กรดอะมิโนฟีนิลโพรพิโอนิกอยู่ในกลุ่มของกรดอะมิโนอะโรมาติก รบกวนการทำงานของส่วนกลาง ระบบประสาท; นำไปสู่ภาวะซึมเศร้า อาการทางประสาท และความหุนหันพลันแล่น
เมทิลไฮดรอกไซด์เป็นอีเทอร์อันตรายที่ทำให้หลอดเลือดและหัวใจแย่ลง
โซเดียมเบนโซเอต - เกลือของกรดเบนโซอิกกระตุ้นให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบ
ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานเข้มข้นที่สามารถก่อให้เกิดการแพ้และภูมิคุ้มกันต่ำ
โซเดียม ไซคลาเมตเป็นสารให้ความหวานทางเคมีที่มีคุณสมบัติก่อมะเร็งรุนแรง

โคล่าส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาท ระบบมอเตอร์และระบบทางเดินปัสสาวะ ทำให้เกิดโรคตับและไตเรื้อรัง โคคา-โคลามีประโยชน์อะไรบ้าง?

โคคา-โคลามีประโยชน์อะไรบ้าง?

ประโยชน์ของ Coca-Cola แสดงให้เห็นได้จากการใช้ในประเทศ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมกรดในเครื่องดื่มสามารถทำความสะอาดพื้นผิวและคราบสกปรกที่เป็นสนิมได้

ประโยชน์ที่บ้าน:

ขจัดคราบสกปรกออกจากเสื้อผ้า (จากแมงกานีส สีเขียว เลือด)
ขจัดคราบไขมันจากพื้นผิวเหล็กหล่อ
ขจัดคราบตะกรันและปูนขาว
ให้โลหะดูเงางาม
สลายสิ่งอุดตันในอ่างล้างจาน
ทำความสะอาดชิ้นส่วนรถยนต์จากสนิมและคราบน้ำมัน
ต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตรายในการเกษตร

ด้วยกรดซิตริกใน Coca-Cola คุณสามารถล้างหน้าต่างและ ไมโครเวฟ. ในฤดูหนาว เครื่องดื่มสามารถละลายน้ำแข็งบนกระจกหน้ารถของผู้ขับขี่รถยนต์ได้

อันตรายของโคล่าเกิดจากการใช้งานอย่างต่อเนื่อง ระบบร่างกายส่วนใหญ่ไวต่ออิทธิพลด้านลบ จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อ ใช้บ่อยโคล่า?

ผลของการเป็นพิษ:

โรคเรื้อรังของตับอ่อน ทางเดินน้ำดี และไต
ความเสียหายต่อระบบต่อมไร้ท่อ
ยก ความดันโลหิต;
แผลในกระเพาะอาหาร ระบบทางเดินอาหาร;
โรคอ้วน;
ความเหนื่อยล้าเรื้อรังและการโจมตีเสียขวัญ
การเสื่อมสภาพของกระดูก เล็บและฟัน;
อิศวร;
ติด;
อาการชัก;
กล้ามเนื้ออ่อนแรง;
นอนไม่หลับ;
สิว;
ความไม่แยแสและความหงุดหงิด
ความเสี่ยงของการพัฒนาเนื้องอกมะเร็ง

เครื่องดื่มรสหวานส่งผลเสียต่อระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย มันนำไปสู่ความอ่อนแอในผู้ชายและภาวะมีบุตรยากในผู้หญิง เนื่องจากมันรบกวนการทำงานของฮอร์โมนและทำให้การเผาผลาญอาหารช้าลง สำหรับเด็ก โคคา-โคลาคือยาพิษ ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของโรคฟันผุ โรคกระดูกพรุน และโรคอ้วน

Coca-Cola ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

โคคา-โคลามีผลเสีย ปริมาณน้ำตาลสูง (ประมาณสองช้อนโต๊ะต่อเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว) ส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหารและสภาวะทั่วไป

อาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน จะถูกขัดขวางโดยกรดฟอสฟอริก และผู้ชอบดื่มก็ไม่สนใจอาการเหล่านี้ แต่น้ำหนักเกินผื่นผิวหนังและอารมณ์เสื่อมจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน

คุณสามารถดื่มได้มากแค่ไหนต่อวันโดยไม่เป็นอันตราย?

ไม่ควรบริโภค Coca-Cola เกินวันละครั้งในปริมาณสามร้อยมิลลิลิตร (หนึ่งแก้วครึ่ง) การใช้โซดาอย่างต่อเนื่องเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ลดได้ไหมครับ อิทธิพลเชิงลบดื่ม?

วิธีดื่มโคล่า:

โซดาจำเป็นต้องทำให้เย็นลง ดังนั้นมันจึงแสดงคุณสมบัติที่เป็นอันตรายน้อยกว่า
ปล่อยก๊าซ ซึ่งจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหาร
ดื่มในจิบเล็กๆ หรือใช้หลอดดูด
ให้ความสำคัญกับขวดแก้ว
ห้ามผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยา

ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงโคคา-โคลาแตกออกเป็น เมทิลแอลกอฮอล์และฟอร์มาลดีไฮด์ สารเหล่านี้เป็นพิษและเป็นสารก่อมะเร็ง

มีความแตกต่างระหว่างเป๊ปซี่และโคล่าหรือไม่?

แวบแรกดูเหมือนว่า Pepsi และ Coke เป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน มีความแตกต่างหรือไม่?

ในขั้นต้น Coca-Cola ใช้เป็นยาบรรเทาอาการปวด แต่ Pepsi มี "pepsin" (เอนไซม์ในกระเพาะอาหาร) และทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น มีความเห็นว่าไม่มีไขมันในเป๊ปซี่ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามีประโยชน์มากกว่าโคล่า

เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกความแตกต่างของเครื่องดื่มด้วยรสชาติและกลิ่น และตามสถิติแล้ว โซดาทั้งสองชนิดมักถูกเลือกมากกว่า

ผลที่ตามมาของโคล่า

การใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดนำไปสู่ความผิดปกติทางจิต น้ำหนักเกิน และกระดูกผิดรูป เครื่องดื่มอัดลมที่มีรสหวานทำให้เกิดความดันโลหิตสูง ตับอ่อนอักเสบ และแผลในกระเพาะอาหาร

ความเป็นกรดสูงของเครื่องดื่มกัดกร่อนเยื่อเมือกของหลอดอาหารและ ช่องปากซึ่งนำไปสู่โรคเรื้อรัง

ทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับน้ำสะอาด น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม

วิดีโอ: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มโคล่าบ่อยๆ

เมื่อวันที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2436 นักธุรกิจ Asa Griggs Candler ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า Coca-Cola สูตร122ปี เครื่องดื่มดั้งเดิมเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด โคคา-โคลาชนิดแรกคิดค้นโดยเภสัชกร จอห์น สทิธ เพมเบอร์ตัน ในปี พ.ศ. 2429 และขายในร้านขายยาเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคมอร์ฟีน โรคประสาทอ่อน โรคซึมเศร้า และปัญหาทางเดินอาหาร ประกอบด้วย น้ำเชื่อมใบโคคา (โคคาบุช) และโคลานัทที่มีคาเฟอีน ปลายศตวรรษที่ 19 มีการค้นพบว่าโคเคนไม่ใช่สารกระตุ้นที่ไร้เดียงสาที่สุด พวกเขาเริ่มต่อต้านการใช้อย่างแพร่หลาย ดังนั้นในปี 1903 โคเคนจึงถูกแยกออกจากส่วนประกอบของเครื่องดื่ม ทุกวันนี้ สูตรที่แน่นอนของโคคา-โคลาเป็นความลับทางการค้า รู้แต่ว่าประกอบด้วยน้ำตาล น้ำตาลสี กรดฟอสฟอริก คาเฟอีน รสธรรมชาติและ คาร์บอนไดออกไซด์.

Coca-Cola เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีมูลค่ามากที่สุดในโลก (อันดับสี่ตามการจัดอันดับล่าสุดของ Forbes) Coca-Cola ถูกวิพากษ์วิจารณ์มากกว่าหนึ่งครั้ง จากข่าวล่าสุด: ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2015 กฎหมายมีผลบังคับใช้ใน Vologda Oblast ที่ห้ามขายเครื่องดื่มชูกำลังที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีคาเฟอีน รวมถึงโคล่า ให้กับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี

Coca-Cola เป็นอันตรายถึงขนาดที่คุณต้องจำกัดการบริโภคให้เทียบเท่ากับแอลกอฮอล์และยาสูบหรือไม่? เราได้รวบรวมข้อมูลจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่พิจารณาผลกระทบของโคล่าและเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลอื่นๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์

โรคอ้วน ตับแข็ง กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

จากการศึกษาจำนวนมากพบว่าตัวการหลักของการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในปัจจุบันไม่ใช่แฮมเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟราย แต่คือ โซดาหวาน. นักวิทยาศาสตร์ที่นำโดยจอร์จ เบรย์ ศาสตราจารย์แห่งศูนย์วิจัยชีวการแพทย์เพนนิงตัน (สหรัฐอเมริกา) พบว่าการดื่มโซดาหวานหนึ่งลิตรทุกวันเป็นเวลาหกเดือนจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเมตาบอลิซึม (โรคเมตาบอลิซึมที่มีไขมันสะสมอยู่ในกระเพาะอาหาร และเพิ่มโอกาสในการพัฒนา โรคหัวใจและหลอดเลือดและเบาหวาน) และ hepatic steatosis (ไขมันพอกตับ, การสะสมของไขมันในเซลล์ตับ).

ในขณะเดียวกัน ตามที่ American Society for the Study of Obesity (Obesity Society) ระบุว่าการบริโภคโคล่าจะส่งผลต่อรอบเอวของคุณมากน้อยเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยทางพันธุกรรม แต่ไม่จำเป็นต้องสิ้นหวัง ผลกระทบสามารถย้อนกลับได้: การปฏิเสธเครื่องดื่มเหล่านี้นำไปสู่การลดน้ำหนัก

โรคไต

ในการศึกษาร่วมกันขนาดใหญ่ของนักวิทยาศาสตร์จากอิตาลีและสหรัฐอเมริกา นำโดยปิเอโตร มานูเอล เฟอร์ราโร พบว่าผู้ที่ดื่มโคคา-โคลามากกว่า 1 แก้วต่อวันมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดนิ่วในไตถึง 23% ที่บริโภคน้อยกว่าหนึ่งหน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันผู้ที่ชื่นชอบโซดาหวานประเภทอื่น ๆ มีความเสี่ยงสูงกว่า - 33% การศึกษาติดตามสุขภาพของคน 194,095 คนเป็นเวลาแปดปี ในช่วงเวลานั้น มีการบันทึกผู้ป่วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ 4,462 ราย

ผู้ที่ดื่มโซดาหวานเทียมก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคไต ในขณะที่ผู้ที่ดื่ม Coca-Cola Light ที่มีแคลอรีต่ำก็มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคไตเรื้อรัง การศึกษาเดียวกันพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมากกว่าหนึ่งแก้วต่อวันมีโอกาสเกิดโรคไตน้อยลง 26% นักวิทยาศาสตร์รายงานว่าประมาณ 80% ของนิ่วในไตประกอบด้วยแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งเป็นเกลือของแคลเซียมและกรดออกซาลิก

การใช้ Coca-Cola นำไปสู่การกำจัดแคลเซียมออกจากร่างกายทันที นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นจากมหาวิทยาลัยฮิโรซากิ (บัณฑิตวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สุขภาพมหาวิทยาลัยฮิโรซากิ) แสดงให้เห็นว่า 2 ชั่วโมงหลังจากที่อาสาสมัครสุขภาพดีดื่มโคคา-โคลา 1 กระป๋อง ปริมาณแคลเซียมในปัสสาวะของพวกเขาก็เพิ่มขึ้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า Coca-Cola เช่นเดียวกับโซดาอื่น ๆ มีกรดฟอสฟอริกจำนวนมาก (H 3 PO 4 ใช้ในความเข้มข้นสูงเช่นในทางทันตกรรมสำหรับการกัดฟัน) - มันมาสก์ จำนวนมากน้ำตาลและส่งเสริมการขับแคลเซียม ส่งผลให้เมื่อใช้ จำนวนมากเครื่องดื่มดังกล่าวทำให้เกิดโรคไตและโรคกระดูกพรุน

โคคา-โคลา - ทั้งปกติและแคลอรีต่ำ - เป็นเครื่องดื่มที่มีฟอสเฟตสูง ดังนั้นจึงมีข้อห้ามใช้ในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ผู้ป่วยเหล่านี้ต้องการอาหารที่มีฟอสเฟตต่ำ เนื่องจากไตไม่สามารถขับฟอสเฟตออกจากร่างกายได้ การเพิ่มขึ้นของระดับฟอสเฟตในเลือด (ภาวะฟอสเฟตเกิน) สัมพันธ์กับระดับแคลเซียมที่ลดลง ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว หัวใจล้มเหลว และอาจถึงแก่ชีวิตได้ ในขณะเดียวกัน ผู้ผลิตน้ำอัดลมและอาหารจานด่วนมักจะซ่อนเนื้อหาที่แท้จริงของฟอสเฟตไว้ และเป็นผลให้ผู้คนเลือกได้ยาก สินค้าที่ต้องการ. จากการสำรวจโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น นำโดย Yoshiko Shutto (โยชิโกะ ชุตโต) ของผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรัง พบว่า 93% กลัวปริมาณน้ำตาลสูงใน Coca-Cola และโซดาอื่นๆ ในขณะที่มีเพียง 25% เท่านั้นที่ทราบว่าเครื่องดื่มเหล่านี้มี กรดออร์โธฟอสฟอริกจำนวนมาก กรด เกือบครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยกล่าวว่าพวกเขาบริโภคโซดา 1-5 กระป๋องต่อสัปดาห์ แม้ว่า 78% ของผู้ตอบแบบสำรวจจะได้รับคำเตือนเกี่ยวกับอันตรายของการรับประทานอาหารที่มีฟอสเฟตสูงก็ตาม

ภาวะโพแทสเซียมสูง

บทวิจารณ์โดย Vasilis Tsimihodimos และเพื่อนร่วมงานที่ Medical School of the University of Ioannina (กรีซ) แสดงให้เห็นว่าการดื่ม Coca-Cola ในปริมาณมากสามารถนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำ (ความเข้มข้นของโพแทสเซียมในเลือดลดลง) ที่ รูปแบบที่ไม่รุนแรงมันแสดงออกเป็นความอ่อนแอ ความเมื่อยล้า ปวดกล้ามเนื้อ ในรูปแบบที่รุนแรง ภาวะนี้อาจนำไปสู่เนื้อตายของหัวใจและกล้ามเนื้อโครงร่าง ส่วนประกอบสามอย่างของ Coca-Cola มีส่วนทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำ ได้แก่ กลูโคส น้ำเชื่อมกลูโคส-ฟรุกโตส และคาเฟอีน

Coca-Cola มีน้ำตาลกลูโคสจำนวนมาก (มากถึง 110 กรัม/ลิตร) การบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การขับปัสสาวะแบบออสโมซิส (การขับปัสสาวะจำนวนมากที่มีสารขับออกที่มีความเข้มข้นสูง) และการขับโพแทสเซียมออกจากร่างกายใน ปัสสาวะ นอกจากนี้ ปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงสามารถนำไปสู่ภาวะอินซูลินในเลือดสูง (เพิ่มระดับอินซูลินในเลือด) ซึ่งส่งผลให้โพแทสเซียมถูกกระจายเข้าสู่เซลล์อีกครั้ง

ในการทำให้ Coca-Cola มีรสหวานในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา จะใช้น้ำเชื่อมกลูโคส-ฟรุคโตส: ฟรุคโตสประมาณ 60% และกลูโคส 40% เมื่อใช้ในความเข้มข้นของฟรุกโตสและกลูโคสที่เท่ากัน โปรตีนชนิดพิเศษจะช่วยให้การดูดซึมในลำไส้ง่ายขึ้น แต่ถ้ามีฟรุกโตสมากกว่ากลูโคส อาจเกิดท้องร่วงออสโมติกเรื้อรัง (เกิดขึ้นเนื่องจากความเข้มข้นสูงของสารที่ละลายในเนื้อหาในลำไส้ - ใน กรณีนี้, ฟรุกโตส) และการสูญเสียโพแทสเซียม

Coca-Cola มีคาเฟอีน 95 ถึง 160 มก. ต่อลิตร เป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณ 180-360 มก. สามารถนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมในเลือดต่ำ (โพแทสเซียมในเลือดต่ำ) เนื่องจากการสูบฉีดโพแทสเซียมเข้าสู่เซลล์ การขับโพแทสเซียมออกทางไต หรือการรวมกันของสิ่งเหล่านี้ กลไก

การผลิตฮอร์โมนเพศมากเกินไป

เมื่อเร็ว ๆ นี้ MedNews ได้เขียนเกี่ยวกับการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์จาก Harvard Medical School ซึ่งผู้เขียนได้แสดงให้เห็นว่าการใช้โซดาหวานมีส่วนช่วยให้เด็กผู้หญิงเข้าสู่วัยแรกรุ่น . และตามกลุ่มนักวิจัยชาวอเมริกันที่นำโดย Karen Schliep เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลมากจะส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนเพศในสตรีวัยผู้ใหญ่ ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่บริโภคโซดาหวานมากกว่าหนึ่งถ้วย (240 มล.) ต่อวัน มีการผลิตเอสโตรเจนเพิ่มขึ้น 16% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มโซดาหวานน้อย แม้แต่โซดาที่มีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยก็เพิ่มการผลิตฟอลลิคูลาร์เอสตราไดออลในสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือน ระดับที่ปรับปรุงแล้วฮอร์โมนเพศหญิงเอสโตรเจนเกี่ยวข้องโดยตรงกับความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ และโรคอื่นๆ ผู้เขียนแนะนำให้ผู้หญิงดื่มโซดาที่มีน้ำตาลน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเหล่านี้

สุขภาพกระดูกและฟัน

ตามข้อมูลที่เผยแพร่ใน วารสารทันตกรรมอังกฤษเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดสูงมีส่วนทำให้เคลือบฟันสึกกร่อน ความเสียหายของฟันดังกล่าวไม่เกี่ยวข้องกับโรคฟันผุ - เคลือบฟันและเนื้อฟันถูกทำลาย และส่วนใหญ่มัก "ได้รับผลกระทบ" ของฟันทุกซี่ การศึกษาเกี่ยวข้องกับวัยรุ่น 1,149 คนอายุระหว่าง 12-14 ปี วัยรุ่นที่ดื่มโซดาเป็นประจำมีโอกาสฟันผุมากกว่า 2 เท่า และผู้ที่ดื่มโซดาประมาณ 4 แก้วขึ้นไปมีโอกาสฟันผุมากกว่า 5 เท่า

ดังที่เราได้เขียนไปแล้ว การใช้โซดาหวานโทนิกนั้นสัมพันธ์กับการสูญเสียแคลเซียม และเป็นผลให้เกิดโรคกระดูกพรุน การศึกษานี้นำโดยศาสตราจารย์แคทเธอรีน ทัคเกอร์ แห่งมหาวิทยาลัยทัฟส์ รวบรวมผู้หญิง 1,413 คน และผู้ชาย 1,125 คน ปรากฎว่าการใช้ Coca-Cola (แต่ไม่ใช่เครื่องดื่มอัดลมอื่น ๆ ) ช่วยลดความแข็งแรงของกระดูกสะโพกในผู้หญิง ผู้เขียนระบุว่าผลกระทบนี้มาจากการมีกรดฟอสฟอริก

บิสฟีนอลเอและพทาเลต

บรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่มก็มีความสำคัญเช่นกัน จากข้อมูลของ The Coca-Cola Company สารที่มีบิสฟีนอล เอ ใช้สำหรับเคลือบภายในกระป๋องอะลูมิเนียม และ ขวดพลาสติกทำจาก PET - polyethylene terephthalate ซึ่งไม่มีบิสฟีนอลเอ

Bisphenol A มีโครงสร้างคล้ายกับเอสโตรเจนและอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของทั้งหญิงและชาย กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอก เมื่อเร็ว ๆ นี้ หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรปได้ทบทวนทัศนคติที่มีต่อบิสฟีนอลเออีกครั้ง และตัดสินใจว่าบิสฟีนอลเอไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่หรือเด็ก รวมถึงในครรภ์ด้วย อย่างไรก็ตาม หน่วยงานเรียกร้องให้ลดปริมาณ BPA ต่อวันจาก 50 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวเป็น 4 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม

อย่างไรก็ตามการเปรียบเทียบแพ็คเกจสองประเภท - ขวดแก้วและกระป๋องอลูมิเนียม - ตีพิมพ์ในนิตยสาร ความดันโลหิตสูงนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโซลแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มจากกระป๋องเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ นักวิจัยระบุว่าผลกระทบนี้มาจากสารบิสฟีนอล เอ ที่เคลือบด้านในของกระป๋องอะลูมิเนียม นอกจากนี้ หลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวไปแล้ว 2 ชั่วโมง ปริมาณบิสฟีนอล เอ ในปัสสาวะของอาสาสมัครเพิ่มขึ้น 16 เท่า ในการศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน วารสารคุ้มครองอาหารมีการแสดงปริมาณบิสฟีนอลเอในเบียร์ที่เก็บไว้ในกระป๋องอะลูมิเนียมตั้งแต่ 0.081 ถึง 0.54 ไมโครกรัม/ลิตร

พทาเลตซึ่งเป็นส่วนประกอบของบรรจุภัณฑ์ PET มีโครงสร้างคล้ายกับเอสโตรเจน และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านมและความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวโปรตุเกสพบว่าน้ำดื่มบรรจุขวดมีสารพทาเลตเพียงเล็กน้อยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ จากผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวฮังการี น้ำในขวด PET ที่มีความจุ 0.5 ลิตรประกอบด้วย จำนวนมากที่สุดพทาเลทเทียบกับน้ำจากขวดสองลิตร จากข้อมูลของนักวิจัยชาวโครเอเชีย ในตัวอย่างโซดาที่เก็บไว้ในขวด PET พบว่า มีข้อสังเกตว่า แม้ว่าความเข้มข้นนี้จะไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงอย่างเป็นทางการต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีพทาเลตอย่างเป็นระบบสามารถนำไปสู่การสะสมในร่างกายได้

การเมืองที่น่าสงสัย

Thiago Hérick de Sá จาก School of Public Health of the University of Sao Paulo (บราซิล) ประท้วงต่อต้านนโยบายอาหารจานด่วนของบริษัทต่างๆ เช่น The Coca-Cola company และ McDonalds อ้างอิงจากบทความ “Coca-Cola Help การออกกำลังกาย?” ซึ่งตีพิมพ์ใน The Lancet ในเดือนมิถุนายน 2014 บริษัทเหล่านี้กำลังพยายามพิสูจน์ว่าการแพร่ระบาดของโรคอ้วนส่งผลกระทบต่อเด็กทั่วโลก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา (เช่น บราซิล อินเดีย จีน) เกิดจากการขาดการออกกำลังกาย และไม่รับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากเกินไป จากข้อมูลของ Tiago Eric de Sa กลยุทธ์ของยักษ์ใหญ่ด้านอาหารฟาสต์ฟู้ดไม่เพียงรวมถึงการสนับสนุนกีฬาเท่านั้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัท Coca-Cola เป็นผู้สนับสนุนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกตั้งแต่ปี 1928) แต่ยังมีอิทธิพลต่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อีกด้วย และคล้ายกับกลยุทธ์ ของบริษัทยาสูบ อันตรายจากผลิตภัณฑ์นั้นชัดเจนและปราศจากข้อกังขา

แต่คุณไม่ควรกลัวโชคลางต่อหน้าขวดสีแดงและสีขาว ถ้าคุณมี ไตแข็งแรงและคุณชอบรสชาติและเอฟเฟกต์ที่ชุ่มชื่นของ Coca-Cola เป็นไปได้ที่จะดื่มสัปดาห์ละกระป๋อง แพทย์แนะนำให้เติมแคลเซียมที่สูญเสียไปหลังจากดื่มโคคา-โคลาหนึ่งกระป๋องกับนมหนึ่งแก้ว และอย่าลืมว่าโซดาหวานมีน้ำตาลเกือบ 10%

เพื่อสุขภาพที่ดี? อันตรายของ Coca-Cola ต่อร่างกายมนุษย์ไม่ใช่เรื่องโกหก เครื่องดื่มอัดลมทุกชนิดเป็นอันตรายต่อร่างกาย และเครื่องดื่มอัดลมที่มีรสหวานนั้นอันตรายยิ่งกว่า น่าเสียดายที่วัยรุ่นและเด็กเล็กมักเลือกที่จะไม่ดับกระหาย น้ำสะอาด, ก เครื่องดื่มที่เป็นอันตราย. ทุกวันนี้ในพวกเขาเช่นเดียวกับในอาหารอื่น ๆ มีอาวุธชีวภาพที่มีอานุภาพทำลายล้างสูงอย่างแท้จริง -!

คำแนะนำของแพทย์เกี่ยวกับการใช้ Coca-Cola และเครื่องดื่มอัดลมทั้งหมด: คุณไม่ควรดื่มเลยสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารอยู่แล้ว, ผู้ที่เป็นโรคอ้วน, โรคตับอักเสบ, โรคภูมิแพ้, ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร, เด็กเล็ก

ทำไมเครื่องดื่มอัดลมถึงเป็นอันตราย

เครื่องดื่มอัดลมทั้งหมดประกอบด้วย คาร์บอนไดออกไซด์ -คาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นอันตรายเพราะ

เร่งการดูดซึมสารอันตรายอื่น ๆ ที่เข้าสู่กระเพาะอาหารด้วยเครื่องดื่ม
เพิ่มความเป็นกรดและการก่อตัวของก๊าซซึ่งเกี่ยวข้องกับอาการเสียดท้องเรอและท้องอืด
เมื่อเวลาผ่านไปด้วยการใช้เครื่องดื่มเป็นประจำเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารจะอักเสบ (และนี่คือโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่อักเสบแล้ว) จนถึงแผลที่เป็นแผล

โคคา-โคลาที่เป็นอันตรายคืออะไร

Coca-Cola มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 130 ปี กลายเป็นเครื่องดื่มอัดลมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกของเรา รวมถึงในรัสเซียด้วย ส่วนประกอบของโคคา-โคลาถูกคิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2429 โดยนักเคมีซึ่งเป็นเจ้าของบริษัทยาในสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรเพื่อใช้รักษาอาการผิดปกติของระบบประสาทและขายในร้านขายยาเท่านั้น หลังจากผ่านไป 102 ปี Coca-Cola ก็ปรากฏตัวขึ้นในสหภาพโซเวียต ปัจจุบันโคคา-โคลาจำหน่ายไปแล้วกว่า 200 ประเทศทั่วโลก

ส่วนประกอบของโคคา-โคลา

ในขั้นต้น โคคา-โคลามีองค์ประกอบหลัก 2 ส่วน ได้แก่ ใบโคคา (จากที่เคยแยกโคเคน) และโคลานัท (มีคาเฟอีน) ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 โคเคนไม่ได้ถูกเติมลงในเครื่องดื่มอีกต่อไป เนื่องจากมีการรณรงค์ต่อต้านยานี้ แต่ถั่วโคลายังคงอยู่ในส่วนประกอบของเครื่องดื่ม: เมื่อใช้เป็นเวลานาน ผู้ชายอาจพัฒนาความอ่อนแอ และผู้หญิงอาจกลายเป็นหมัน (ในอดีตอันไกลโพ้น ชาวอินเดียเคี้ยวมันในช่วงสงครามเพื่อลดความแรง) เป็นเรื่องง่ายที่จะคาดเดาว่า Coca-Cola เป็นอันตรายต่ออนาคตของเด็กในปัจจุบันอย่างไร - ในฐานะผู้ใหญ่ พวกเขาเองก็เสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีลูกหลาน

ปัจจุบัน เนื่องจากมีกรดใน Coca-Cola จึงพบการใช้งานในการผลิตและที่บ้าน โคล่าถูกเทลงในชิ้นส่วนและเครื่องจักรเพื่อทำความสะอาดสนิม มันขจัดตะกรันในกาน้ำชา โคล่ายังกำจัดนิ่วในปัสสาวะและตะกรันในโถชักโครกอีกด้วย

บนขวดโคคา-โคลาคลาสสิกสมัยใหม่ เราสามารถอ่านรายการส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาล คาร์บอนไดออกไซด์ (E290) สีย้อม กรดฟอสฟอริก (E338) คาเฟอีน กรดมะนาว(E330). เครื่องดื่มดังกล่าวสร้างเพียงความรู้สึกระยะสั้นที่คน ๆ หนึ่งพึงพอใจกับความต้องการน้ำและในไม่ช้าเขาก็ต้องการป๊อปหวานอีกครั้ง ... มีข้อสงสัยอย่างมากว่านี่คือองค์ประกอบทั้งหมดของเครื่องดื่ม (นอกจากนี้ยังมีข้อกล่าวหา ว่าโคคา-โคลามีสารกระตุ้นและ) …

แต่ถึงกระนั้นสารที่เป็นอันตรายเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะทำร้ายใครก็ตาม และยิ่งกว่านั้นก็คือร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต เครื่องดื่มอัดลมหวานรวมถึง Coca-Cola ในหนึ่งแก้วซึ่งมีน้ำตาลอย่างน้อยสี่ช้อนโต๊ะทำให้เกิดการขาดแคลเซียมและ urolithiasis นำไปสู่โรคอ้วน โรคเบาหวานและมะเร็ง มีผลทำลายต่อ อวัยวะภายใน: ต่อตับอ่อน กระเพาะอาหาร หัวใจ ตับ ไต ...

กรดซิตริก (E330) และกรดออร์โธฟอสฟอริก (E338)

ละลาย แร่ธาตุ. การใช้งานเป็นประจำอาจทำลายเนื้อเยื่อฟัน ลดความแข็งแรงของเล็บและกระดูก และยังส่งผลเสียต่อไตอีกด้วย นิ่วในไตและอาการจุกเสียดในไตปรากฏขึ้นเนื่องจากมีกรดฟอสฟอริกในเครื่องดื่มอัดลม ซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปเป็นตัวควบคุมความเป็นกรดในน้ำอัดลมและโคล่าเกือบทั้งหมด

สำคัญ! หากคุณดื่มป๊อปคุณควรดื่มผ่านหลอดและอย่าแปรงฟันทันที!

กรดออร์โธฟอสฟอริกยังใช้ทำความสะอาดพื้นผิวโลหะจากสนิม ในทางทันตกรรม - เพื่อเอาเคลือบฟันออกก่อนอุดฟัน ในอุตสาหกรรมการบินมีส่วนประกอบของน้ำมันไฮดรอลิก ในช่องแช่แข็ง - เป็นส่วนหนึ่งของฟรีออน

คาเฟอีน

เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้ระบบประสาทตื่นเต้นซึ่งไม่ดีต่อเด็ก นอกจากนี้คาเฟอีนยังทำให้เสพติดได้ ในเครื่องดื่มอัดลมความเข้มข้นไม่สูงเกินไป แต่คาร์บอนไดออกไซด์ช่วยเพิ่มผลกระทบหลายเท่า ดังนั้นการบริโภคคาเฟอีนในเด็กอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคเบาหวานในอนาคต

โซเดียมเบนโซเอต (E211)

การทำปฏิกิริยากับกรดแอสคอร์บิก (มักพบในเครื่องดื่มอัดลมด้วย) สารกันบูดนี้จะกลายเป็นเบนซีนที่เป็นพิษ อาจทำให้สมาธิสั้นในเด็กและการได้รับสารเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงของ โรคมะเร็ง. อาจทำให้เกิดอาการภูมิแพ้และหอบหืดได้ อาการแพ้. นอกจากนี้ยังสามารถทำลาย DNA ของบุคคลและทำให้เกิดโรคร้ายแรงอื่นๆ ได้! เดิมทีโซเดียมเบนโซเอตมีจุดประสงค์เพื่อใช้ในการบินโดยเป็นสารเคลือบป้องกันชิ้นส่วนอะลูมิเนียมและสำหรับทำดอกไม้ไฟ

เรารู้แล้วว่า Coca-Cola แบบธรรมดานั้นอันตรายแค่ไหน นี่คือยาพิษ แต่ Diet Coke, Coke Light และ Coke Zero (โดยหลักการแล้วมันคือโคล่าชนิดเดียวกันแต่ชื่อต่างกันเท่านั้น) - นี่คือพิษร้ายแรง! ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ Coca-Cola ประเภท "เบา" เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอัดลมหวานอื่น ๆ ที่ไม่มีน้ำตาล สารทดแทนน้ำตาลต่างๆ แม้ว่าพวกเขาจะลดจำนวนแคลอรี่ในเครื่องดื่ม แต่ผู้คนก็ยังเพิ่มน้ำหนักจากพวกเขาและมากกว่า Coca-Cola ปกติ นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบโซดาหวานมักจะล้างอาหารไม่ใช่ชาหรือน้ำเปล่า แต่ดื่มด้วยเครื่องดื่มเย็น ๆ ดังนั้นอาหารจึงถูกย่อยในกระเพาะอาหารไม่เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง แต่เป็นเวลาเพียง 20 นาที และความรู้สึกหิวจะกลับมาเร็วเกินไป

สารทดแทนน้ำตาลใน Coca-Cola แบบเบา:

ไซลิทอล (E967). มีส่วนทำให้เกิดนิ่วในไต
ซอร์บิทอล (E420). สาเหตุของอาการปวดหัว ลมชัก และหอบหืด
แอสปาร์แตม (E951). สารดัดแปลงพันธุกรรม เมื่อได้รับความร้อนสูงกว่า 30 องศา จะสลายตัวเป็นเมทานอลและฟีนิลอะลานีน เกิดอะไรขึ้นในร่างกายมนุษย์ มันอันตรายมาก (ถูกเรียกว่าเป็นอาวุธชีวภาพด้วยซ้ำ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร และสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ ทำให้เกิดผื่น ลมชัก ซึมเศร้า เบาหวาน โรคอ้วน ปวดข้อ, วัณโรค; ความผิดปกติอย่างรุนแรงของหน่วยความจำ การได้ยิน การมองเห็น การสัมผัส ปัญญาอ่อน เนื้องอกและโรคความเสื่อมของสมอง ผู้เสียชีวิต.
โซเดียมไซคลาเมต (E952). มีหลักฐานว่ามีส่วนช่วยในการพัฒนาของมะเร็ง กระเพาะปัสสาวะจึงถูกห้ามใช้ในสหรัฐอเมริกา ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์
เอซีซัลเฟมโพแทสเซียม (E 950)สารเติมแต่งอาหารที่เป็นอันตรายมาก เช่นเดียวกับสารทดแทนน้ำตาลทั้งหมด อันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ มันสะสมในร่างกายและไม่ถูกดูดซึม เพิ่มความอยากอาหาร ทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคทางสมอง และโรคอื่นๆ ตามมาอีกมากมาย

นอกเหนือจากที่กล่าวมาแล้ว สารทดแทนน้ำตาลทั้งหมดที่ผสมในเครื่องดื่มอัดลมหวานแทนน้ำตาลจริงๆ ทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมน สร้างภาระให้กับตับ และอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำของ Quincke

ทำไม Coca-Cola และเครื่องดื่มอัดลมทั้งหมดจึงเป็นอันตรายต่อเด็ก

มีการเผยแพร่บทความจำนวนมากเกี่ยวกับอันตรายของโคคา-โคลา การวิจัยในห้องปฏิบัติการและมีเพียงข้อสรุปเดียวของผลงานเหล่านี้: ส่วนผสมใน Coca-Cola ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่อาจแก้ไขได้! และในระดับที่มากขึ้น Coca-Cola และเครื่องดื่มอัดลมทั้งหมดเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็ก แพทย์เชื่อว่าหากผู้ใหญ่ดื่ม Coca-Cola เป็นประจำก็จะเป็นสาเหตุ อันตรายมากเพื่อสุขภาพของคุณ แต่ถ้าเด็กดื่มโคล่าเป็นประจำ ทำลาย. ร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการความแตกต่างมากมาย สารที่มีประโยชน์. เป็นหลักประกันและรากฐานสุขภาพของเขาในอนาคต แต่เมื่อเด็กบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีพิษ เช่น โคคา-โคลา จะไม่สามารถเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงได้

ดูแลสุขภาพของลูกๆ ของคุณ และเมื่อถูกขอให้ซื้อโคคา-โคลาหรือเครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ ให้ปฏิเสธ สอนให้คิดถึงสุขภาพของตนเองและอย่ายอมจำนนต่อข้อเสนอโฆษณาที่น่ารำคาญ สินค้าอันตราย. บอกเด็ก ๆ เกี่ยวกับอาหารเสริม ซึ่งเกือบทั้งหมดทำจาก สารเคมี; ที่บั่นทอนสุขภาพและนำไปสู่โรคร้าย เด็ก ๆ ต้องเข้าใจว่าโซดาทุกแก้วกับชิปทุกซองไม่เช่นนั้นภัยคุกคามต่อสุขภาพของพวกเขาจะเติบโตเหมือนก้อนหิมะ!

ปี 2558 เป็นวันครบรอบ 100 ปีของบรรจุภัณฑ์ในตำนานของ Coca-Cola Coca-Cola เครื่องดื่มชื่อดังระดับโลกมีอายุมากกว่า 120 ปี ที่น่าสนใจคือเครื่องดื่มนี้คิดค้นโดย John Pemberton เภสัชกรชาวอเมริกัน ยา"จากอาการผิดปกติทางประสาท" และเสิร์ฟครั้งแรกในราคาแก้วละ 5 เซนต์ การส่งเสริมที่มีประสิทธิภาพของเครื่องดื่มนี้ในตลาดต่างประเทศได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าขณะนี้มีการผลิตและจำหน่ายในกว่า 200 ประเทศทั่วโลก ทุก ๆ วินาที 8,000 แก้วดื่มเครื่องดื่มนี้ในโลก

หากโคคา-โคลาที่ผลิตได้ทั้งหมดถูกแจกจ่ายเป็นขวดให้กับชาวโลกทุกคน เราแต่ละคนจะได้รับคนละ 1,500 ขวด ในขณะเดียวกัน Coca-Cola ที่แพงที่สุดแบรนด์หนึ่งก็เป็นผู้สนับสนุนกีฬาและการเคลื่อนไหวของโอลิมปิก พอจะกล่าวได้ว่าในปี 1928 บริษัทนี้ทำหน้าที่เป็นพันธมิตรอย่างเป็นทางการของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในอัมสเตอร์ดัม และในปี 1980 ในประเทศของเราในช่วงการแข่งขันโอลิมปิก

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเหล่านี้ การใช้เครื่องดื่มนี้ทำให้เกิดการถกเถียงกันมากมาย และประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์และการใช้เครื่องดื่มนั้นถูกปกคลุมไปด้วยตำนานและตำนานมากมาย แม่บ้านใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อทำความสะอาดห้องน้ำและห้องครัว ผู้ขับขี่รถยนต์ใช้เป็นสารป้องกันการกัดกร่อนที่กัดกร่อนสนิมที่ขั้วแบตเตอรี่ ในบาง ตะวันออกมีข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ Coca-Cola ของเกษตรกรเป็นยาฆ่าแมลงเพื่อฆ่าแมลงในทุ่งนา แม้จะมีข้อเท็จจริงดังกล่าว แต่ผู้คนหลายล้านคนยังคงดื่มเครื่องดื่มนี้ทั่วโลก ชื่อ "โคคา-โคลา" กลายเป็นชื่อครัวเรือนและมีความเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มสีน้ำตาลแสนสดชื่น แต่มันคือบทกวีทั้งหมด ที่นี่ฉันจะใส่แมลงวันของฉันลงในครีมในถังน้ำผึ้ง

ในการเขียนบทความนี้ ฉันต้องการแนะนำให้ผู้อ่านรู้จักแหล่งที่มาจากวารสารทางวิทยาศาสตร์ที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับการศึกษาผลกระทบของโคคา-โคลาต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ความขัดแย้งอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่าในประวัติศาสตร์ 120 ปีของเครื่องดื่มไม่มีนักวิทยาศาสตร์คนใดที่ให้ความสำคัญกับปัญหานี้ ในความคิดของฉัน เหตุผลนี้ชัดเจน ฉันเน้นอีกครั้งว่าแบรนด์ Coca-Cola รวมอยู่ในรายชื่อแบรนด์ที่แพงที่สุดในโลกและในบางปีก็ยังเป็นที่หนึ่งในหมู่ Microsoft และ Toyota แต่ประวัติศาสตร์ของแบรนด์ Coca-Cola ก็มีช่วงเวลาที่เลวร้าย ในปี พ.ศ. 2542 ในประเทศเบลเยียม มีเด็กนักเรียนจำนวนมากสมัครเข้าเรียน สถาบันทางการแพทย์. พวกเขาทั้งหมดใช้ Coca-Cola ที่โรงเรียนและรู้สึกไม่สบายท้อง คลื่นไส้ รู้สึกไม่สบายและ ปวดหัว. ผู้ป่วยแต่ละรายจะมีอาการทางระบบประสาทที่รุนแรงกว่า เช่น สูญเสียสมาธิ ชัก สับสน อัมพฤกษ์ เห็นภาพซ้อน และความจำเสื่อม (B. Nemery, "เหตุการณ์ Coca-Cola ในเบลเยียม", พิษวิทยาของอาหารและสารเคมี 40 (2002) 1657–1667) บริษัท Coca-Cola ยอมรับในเวลานั้นว่ามีปัญหาด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในประเทศนั้น ย้อนกลับไปในปี 1999 ในเบลเยียม ฝรั่งเศส และประเทศอื่นๆ ในยุโรป การขายเครื่องดื่มนี้ถูกสั่งห้ามมาระยะหนึ่ง ซึ่งถึงกับประกาศทางโทรทัศน์ด้วยซ้ำ หลายปีผ่านไป - และตอนนี้แทบไม่มีใครจำกรณีนี้ได้และดื่มในปริมาณที่มากเกินไป เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่เด็กและวัยรุ่น - และนี่เป็นปัญหาระดับโลก

หากเราพูดถึงองค์ประกอบของ Coca-Cola ก็ยังเชื่อเช่นนั้น สูตรดั้งเดิมของเครื่องดื่มนี้รู้กันเพียงสองคนจากทีมผู้บริหาร เก็บไว้ในธนาคารพิเศษและเป็นความลับทางการค้า จนถึงปัจจุบัน มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่ผู้ผลิตระบุไว้บนฉลาก นอกจากน้ำตาลและน้ำแล้ว ยังมีสารเคมีที่เป็นของแข็งอีกด้วย

แต่มาเริ่มกันที่ปริมาณน้ำตาลของเครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้ และปริมาณน้ำตาลในโคคา-โคลาคือ 10.2 กรัมต่อ 100 กรัม สำหรับการเปรียบเทียบ 1 ช้อนชามี 5 กรัม ซาฮาร่า ตอนนี้ทำการทดลองง่ายๆ - ลองเจือจางน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะในน้ำ 200 กรัม (และนี่คือแก้วสำหรับดื่มธรรมดา) - นั่นคือปริมาณน้ำตาลใน Coca-Cola แม้แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ไม่สามารถดื่มได้ และทันทีที่มีการสะท้อนปิดปาก อย่างไรก็ตามผู้ผลิตพบวิธีแก้ปัญหานี้โดยเพิ่มกรดฟอสฟอริกลงในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม กรดก็จะดับลง รสหวานดื่ม. บนบรรจุภัณฑ์เรียกว่าสารควบคุมความเป็นกรด E-338 ซึ่งไม่ใช่สารก่อมะเร็งอย่างเป็นทางการ

ในเวลาเดียวกันแพทย์หลายคนมั่นใจว่ากรดฟอสฟอริกในปริมาณมากไม่เพียง แต่ทำลายเคลือบฟันเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารด้วย และถ้าเราพิจารณาว่า 60% ของประชากรโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง การใช้ Coca-Cola นั้นเทียบได้กับการใช้กรดอะซิติกในคนดังกล่าว รูปแบบที่บริสุทธิ์. ในเด็กที่ดื่มโคคา-โคลามากเกินไป กรดออร์โธฟอสฟอริกอาจทำให้แคลเซียมถูกชะล้างออกจากเนื้อเยื่อกระดูกและนำไปสู่โรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกได้ เมื่อคุณดื่มโคคา-โคลา ร่างกายจะพยายามทำให้กรดฟอสฟอริกเป็นกลางด้วยแคลเซียมที่อยู่ในเนื้อเยื่อกระดูก แคลเซียมทำปฏิกิริยากับมันและกรดจะละลายมัน หมายความว่าคุณจงใจทำลายแคลเซียมในร่างกายของคุณ

ดังนั้นหลังจากปริมาณน้ำตาลที่คลั่งไคล้กับ Coca-Cola เข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะมีระดับอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่อินซูลินเป็นฮอร์โมนหลักที่สร้างไขมัน และเมื่อมีส่วนเกิน ตับจะเริ่มเปลี่ยนไกลโคเจนเป็นไขมัน ดังนั้นการใช้ Coca-Cola จึงเป็นหนทางสู่โรคอ้วนโดยตรง นอกจากนี้เมื่อเวลาผ่านไปปริมาณน้ำตาลดังกล่าวก็กลายเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย - จึงเกิดการเสพติดอีกครั้ง แชมป์เปี้ยนที่มีชื่อเสียงของการบริโภคโค้กคือสหรัฐอเมริกา ซึ่งจำนวนผู้คนที่ทุกข์ทรมานจาก น้ำหนักเกินคิดเป็น 60% ของประชากรทั้งหมด แม้กระทั่งในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 “ทหารอเมริกันทุกคนสามารถซื้อโคคา-โคลาหนึ่งขวดได้ในราคา 5 เซนต์ ไม่ว่าเขาจะอยู่ที่ไหน และไม่ว่าบริษัทนั้นจะมีราคาเท่าไรก็ตาม” คำสั่งดังกล่าวออกโดยหัวหน้าโคคา-โคลา บริษัทโคล่า. "แนวหน้า 100 กรัม" ดั้งเดิมเหล่านี้ควรจะรักษาขวัญกำลังใจของทหารอเมริกัน ดังนั้น ในช่วงสงคราม โคคา-โคลาจึงได้ลิ้มรสจากยุโรป ญี่ปุ่น แอฟริกา และเอเชีย หลังสงคราม การผลิตโคคา-โคลาเพิ่มขึ้นสองเท่า วันนี้เมื่อ 70 ปีที่แล้ว ชาวอเมริกันบริโภคน้ำอัดลมจำนวนมหาศาล น้ำอัดลมรวมถึงโคคา-โคล่า

องค์กรอิสระเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคของอเมริกา - Center for Science m the Public Interests (CSPI) ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของ Coca-Cola ต่อร่างกายมนุษย์ (https://www.cspinet.org/new/pdf/liquid_candy_final_w_new_supplement.pdf) การศึกษานี้พบว่าการดื่ม Coca-Cola มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคกระดูกพรุน รวมถึงนิ่วในไต นอกจากน้ำตาลและกรดแล้ว ปริมาณคาเฟอีนใน Coca-Cola ก็เป็นปัญหาเช่นกัน บทความให้ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ เนื้อหาสูงคาเฟอีนสามารถเสพติดและเสพติดได้ ในอเมริกา มีการโฆษณาและจำหน่าย Coca-Cola เกือบทุกที่: ในร้านค้า ร้านอาหาร ปั๊มน้ำมัน พิพิธภัณฑ์ และแม้แต่ในโรงเรียน บริษัท Coca-Cola ใช้เงินประมาณ 700 ล้านดอลลาร์ในการโฆษณาแบบดิสเพลย์ในแต่ละปี

ปัจจุบัน หลายรัฐของสหรัฐอเมริกากำลังต่อสู้กับการโฆษณาและการจำหน่ายในโรงเรียนและสถานที่สาธารณะอย่างแข็งขัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ผู้มีชื่อเสียงหลายคนโฆษณา Coca-Cola โดยอ้างว่าไม่มีสิ่งใดที่เป็นอันตราย - น้ำ 90% น้ำตาล 10% และแคลอรี่เป็นศูนย์ ในปี 1998 เอ็ม ดักลาส ไอเวสเตอร์ ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Coca-Cola ให้คำมั่นว่า: “ดื่มน้ำมากๆ ดื่มน้ำอย่างน้อยแปดแก้วต่อวัน และดื่มให้มากขึ้นเมื่อคุณออกกำลังกาย อันที่จริงผลิตภัณฑ์ของเราค่อนข้างดีต่อสุขภาพ การดื่มของเหลวคือกุญแจสู่สุขภาพ โคคา-โคลาสร้างผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเพราะกระตุ้นให้ผู้คนดื่มของเหลวมากขึ้น"

หนึ่งในการตัดสินใจโฆษณาของ บริษัท Coca-Cola คือการประดิษฐ์ "Coca-Cola light" “แบรนด์ใหม่นี้ใช้เวลาเพียง 2 ปีในการขึ้นเป็นที่ 1 ของโลกในกลุ่มน้ำอัดลมแคลอรีต่ำ ปัจจุบัน Coca-Cola light เป็นหนึ่งในห้าเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และมีจำหน่ายในกว่า 150 ประเทศ Coca-Cola light เป็นแคลอรี่ต่ำ มีเพียง 0.2 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 มล. แต่ก็ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนเดิม” นี่คือคำพูดจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Coca-Cola ในรัสเซีย ผู้ผลิตเงียบที่นี่เกี่ยวกับสิ่งที่แทนที่น้ำตาลในเครื่องดื่ม "รสชาติเยี่ยม" นี้ เป็นสารทดแทนน้ำตาล สารเติมแต่งอาหาร E951 หรือสารให้ความหวาน อย่างไรก็ตามมันถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มอัดลมขนมหวานและขนมหวานในระดับหนึ่ง แอสปาร์แตม 200 เท่า หวานกว่าน้ำตาลและราคาถูกนั่นเอง ในร่างกายมนุษย์จะสลายตัวเป็นสารประกอบ 2 ชนิด ได้แก่ เมทานอลและกรดอะมิโน

ในปริมาณเล็กน้อย เมทานอลก่อตัวขึ้นในร่างกายมนุษย์อันเป็นผลมาจากการเผาผลาญอาหาร ในปริมาณมาก เมทานอลเป็นสารก่อกลายพันธุ์และเป็นพิษที่อันตรายที่สุด เนื่องจากมันถูกดูดซึมและผสมกับน้ำได้ดีมาก การกลืนกินเมทานอล 5-10 มล. ทำให้เกิดการเป็นพิษอาจทำให้ตาบอดและเสียชีวิตได้ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถระบุได้ว่าควรดื่ม Coca-Cola ในปริมาณเท่าใดจึงจะเกินระดับเมทานอลที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าสารให้ความหวานทำให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง นักวิจัยจากมูลนิธิรามาซซินีในอิตาลีพบหลักฐานว่าการบริโภคแอสปาร์แตมสามารถนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งต่อมน้ำเหลือง มะเร็งเม็ดเลือดขาว ไต และมะเร็งเส้นประสาทส่วนปลาย มีการศึกษาทางคลินิกในหนู 1,800 ตัว แอสปาร์แตม 20 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมก็สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างถาวรได้ Coca-Cola light มีแอสปาร์แตมประมาณ 180 มิลลิกรัมต่อขวด 245 มิลลิลิตร นอกจากนี้การใช้แอสปาร์แตมยังหลอกลวงร่างกายของเราและกระตุ้นความอยากอาหาร

ไม่ว่าผู้ผลิตจะทำอะไรเพื่อรักษายอดขายของ Coca-Cola มีการโฆษณาโดยบุคคลที่มีชื่อเสียงหลายคนโดยอ้างว่าไม่มีสิ่งใดที่เป็นอันตราย - น้ำ 90% น้ำตาล 10% และแคลอรี่เป็นศูนย์ อันที่จริง นี่เป็นเพียงอุบายทางการตลาดเท่านั้น และ Coca-Cola ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงเนื่องจากมีส่วนประกอบของ สารเติมแต่งต่างๆโดยที่เราไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ พวกเขาไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก พวกเขาไม่ได้พูดถึงทางวิทยุหรือโทรทัศน์ หนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้คือไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัล ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางของการสลายตัวของน้ำตาล เกิดขึ้นระหว่างปฏิกิริยาทางเคมีของ Maillard นี่คือสิ่งที่ทำให้ Coca-Cola มีสีน้ำตาล เรียกอีกอย่างว่าสีย้อมน้ำตาลหรือสีย้อม E-150 องค์กรระหว่างประเทศ JECFA ได้กำหนดอนุญาต ปริมาณรายวัน E-150 ถึง 200 มก./กก. จนถึงขณะนี้ การอภิปรายและข้อโต้แย้งเกี่ยวกับความปลอดภัยของสารเติมแต่งนี้ดำเนินไปนอกกรอบขององค์กรระหว่างประเทศเพื่อความปลอดภัยของสารเคมี IPCS ผลการก่อมะเร็งของส่วนประกอบนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปี 2538 จากนั้นบทความได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร "Biochem Biophys Res Commun" (209 (3): 996-1002, 1995) ผู้เขียนได้อธิบายกระบวนการเมแทบอไลเซชันและการกระตุ้นไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลผ่านการซัลโฟเนชันของสารตกค้างอัลลิลด้วยหมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซิล เพื่อสนับสนุนแนวคิดนี้ ผู้เขียนพบผลโดยตรงต่อการกลายพันธุ์ของไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลในตับของหนู นอกจากนี้ ในปี 2008 วารสาร Food and Chemical Toxicology ได้แสดงผลการก่อมะเร็งของไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลต่อประชากรหนู

จากข้อมูลของ American Consumer Protection Organization (CSPI) การศึกษาองค์ประกอบของ Coca-Cola และ Pepsi พบว่ามีสารก่อมะเร็ง 4-methylimidazole ในปริมาณที่สูงมาก สารนี้ใช้ในการผลิตสีย้อมและอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้ (http://cspinet.org/new/201203051.html). ตามที่ผู้อำนวยการบริหารของ CSPI Michael F. Jacobson กล่าวว่า "เราเก็บตัวอย่าง Coca-Cola, Pepsi-Cola, Dr Pepper จากวอชิงตัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มี 4-methylimidazole 145 ถึง 153 ไมโครกรัม (mcg) ในขวดขนาด 0.33" สองขวด ในเวลาเดียวกันระดับ 4-methylimidazole ที่อนุญาตในผลิตภัณฑ์คือ 29 มก. นั่นคือเนื้อหาของสารอันตรายนี้สูงกว่าระดับ 5 เท่า CSPI ประมาณการว่า 4-methylimidazole ใน Coca-Cola และ Pepsi อาจก่อให้เกิดมะเร็งประมาณ 15,000 รายในประชากรสหรัฐฯ

คุณยังมีความต้องการที่จะดื่ม Coca-Cola หรือไม่? แน่นอนคุณพูดว่าสิ่งล่อใจให้ซื้อเครื่องดื่มนี้สักขวดนั้นยอดเยี่ยมมากโดยเฉพาะตอนนี้ในความร้อน เครื่องดื่มโคคา-โคลา “อร่อยที่สุด ชุ่มชื่นที่สุด รื่นเริงที่สุด จริงที่สุด” ดึงดูดและดึงดูดด้วยรสชาติของมัน แต่อย่างที่เขาบอกในตอนนั้น นักเขียนภาษาอังกฤษโจนาธาน สวิฟต์ "ผู้ที่เริ่มต้นด้วยความมั่นใจจะลงเอยด้วยความสงสัย และผู้ที่เริ่มต้นด้วยความสงสัย จะลงเอยด้วยความมั่นใจ" บางทีหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณอาจเริ่มสงสัยในความปลอดภัยของการดื่มโคคา-โคลา และจะมองหาแหล่งข้อมูลทางวรรณกรรมที่อิงหลักฐานเพิ่มเติม บางทีบางคนอาจเริ่มมองหาทางเลือกอื่นสำหรับเครื่องดื่มนี้ - และให้ความสนใจ น้ำแร่,จะชงสมุนไพรธรรมชาติหรือดื่มแบบแช่เย็น ชาเขียวผลไม้แช่อิ่มและคิสเซล จำไว้ว่าการดื่มโคคา-โคลา โดยเฉพาะในที่สาธารณะ คุณเป็นตัวอย่างแก่เด็กและวัยรุ่น พวกเขายังเด็กและไม่สามารถเข้าใจถึงอันตรายทั้งหมดที่ Coca-Cola ก่อให้เกิดต่อสุขภาพได้อย่างเต็มที่