ระบายสีไข่ด้วยสีผสมอาหารที่มีลวดลาย ไข่หินอ่อนที่มีความเขียวขจี

หนึ่งในสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์คือไข่สี ตามธรรมเนียมแล้ว พวกมันจะถูกย้อมด้วยเปลือกหัวหอม ซึ่งจะทำให้ไข่มีสีแดงเป็นสัญลักษณ์ แต่ฉันอยากให้มันตกแต่งจริงๆ ไม่เพียงแต่ด้วยสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีสีหลากสีที่แปลกตาอีกด้วย

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้สีผสมอาหารสำหรับไข่ แต่ถึงแม้ที่นี่โดยไม่ทราบกฎและคุณสมบัติของการระบายสีคุณอาจประสบปัญหามากมาย ลองมาดูวิธีการย้อมไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วยสีย้อมกัน และเรามาดูวิธีการกัน วิธีการแบบคลาสสิก, ดังนั้น ตัวเลือกที่ผิดปกติระบายสี

ในเอกสารนี้ เราจะไม่พูดถึงความปลอดภัยของสีย้อมเคมีสำเร็จรูป มาทำความรู้จักกับข้อผิดพลาดของปัญหานี้กันดีกว่า

เราขอเตือนคุณว่าสารเติมแต่งที่มีเครื่องหมาย "E" ที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์สีดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นหลังจากย้อมไข่แล้วจึงมักย้ายจากหมวดอาหารไปเป็นหมวดของที่ระลึก

หลายคนไม่คิดว่าจะกินสีผสมอาหารสำหรับไข่ได้หรือไม่ กลับกินไข่ขาวที่เปื้อนสีแล้ว เราแนะนำให้คุณอย่าเสี่ยงและอย่าให้ไข่ดังกล่าวแก่เด็กและผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ผู้ผลิตหลายรายเติมเกลือหรือน้ำตาลลงในองค์ประกอบซึ่งจะช่วยลดความเข้มข้นของสารเคมีที่เป็นอันตราย แต่ไม่ได้ทำให้สีกินได้

มักใช้ชุดสีย้อมเช่น "Krashenka", "ชุดอีสเตอร์", "สีสำหรับไข่", "Ukrasa" เป็นต้น ผู้ผลิตไม่ได้ระบุองค์ประกอบเลย แต่เขียนเพียงว่าเป็นสีผสมอาหารเท่านั้น

แต่อย่าละเลยการป้องกันของคุณลง แม้ด้วยสีของสีย้อมคุณก็สามารถทราบได้ว่ามีอันตรายอะไรอยู่เบื้องหลัง

สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับ “ครัวเคมี” ของสีย้อม เราได้เตรียมคำอธิบายสั้นๆ มาฝาก

สีย้อมที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดคือ E 100 และ E 140 สีแรกได้มาจากเคอร์คูมินและให้สีส้มหรือสีแดงน้อยกว่ากับสีย้อม อย่างที่สองคือคลอโรฟิลล์ ซึ่งทำให้ไข่เป็นสีเขียว

E 122 (คาร์มอยซีน) ใช้ในการผลิตสีย้อมสีแดง โทร อาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อแอสไพริน

E 124 ให้สีแดง แต่ห้ามใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

E 128 เป็นอีกหนึ่งสารเติมแต่งเพื่อให้ได้โทนสีแดง เนื่องจากมีสารอะนิลีน คณะกรรมาธิการยุโรปจึงห้ามใช้

E 102 หรือทาร์ทราซีน – สีเหลืองด้วยชื่อเสียงเสื่อมเสีย

E 132 เป็นสารเติมแต่งในรูปของสีแดงครามสังเคราะห์ ซึ่งจำเป็นเพื่อให้ได้สีเขียว น้ำเงิน และเหลือง แต่กรรมของสารเติมแต่งนี้มีความซับซ้อน: ทำให้หายใจไม่ออกในโรคหืด, อาการกำเริบในผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ที่มีภาวะแทรกซ้อนเช่นอาการบวมน้ำของ Quincke

E 133 หรือ Blue Shiny FCF มีศักยภาพเหมือนกับรุ่นพี่ก่อนหน้านี้

E 142 หรือสารเติมแต่งสีเขียวทำให้เกิดผื่นแพ้เมื่อสัมผัส - เป็นสิ่งต้องห้ามในหลายประเทศ

รายการที่น่าสะพรึงกลัวนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ไม่รู้จบ แต่ก็เพียงพอที่จะเข้าใจว่าฉลาก "เกรดอาหาร" ไม่ได้ทำให้สีย้อมปลอดภัย

สีย้อมออร์แกนิกมีความปลอดภัยอย่างแท้จริง แต่สิ่งนี้มีราคาแพงมากและไม่ได้ผลกำไรสำหรับผู้ผลิต นั่นเป็นสาเหตุที่เราไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับสีย้อมดังกล่าวในร้านค้าเลยด้วยซ้ำ

วิธีระบายสีไข่ด้วยสีผสมอาหารอย่างถูกต้อง

หากคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินสีย้อมไข่นั้นไม่ได้รบกวนคุณมากนัก เราขอแนะนำให้คุณยังคงปกป้องคนที่คุณรักและพยายามป้องกันไม่ให้สีย้อมซึมเข้าไปในเปลือก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆบางประการ

เลือกไข่มาทำสีที่มีความสดและมีเปลือกที่แข็งแรง

นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ไข่อุ่น วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เปลือกแตกเนื่องจากอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

แนะนำให้ล้างผลิตภัณฑ์ก่อนปรุงอาหาร น้ำอุ่นหากจำเป็นให้ใช้แปรงและ สารละลายสบู่.

ควรแช่ผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงอาหารในน้ำที่อุณหภูมิห้องจะดีกว่า

แม่บ้านบางคนเติมเกลือลงในน้ำเมื่อปรุงอาหาร แต่วิธีนี้จะไม่ป้องกันการเกิดรอยแตกร้าว แต่จะช่วยให้โปรตีนม้วนงอเร็วขึ้น และไม่รั่วไหลออกจากเปลือกหากเกิดการแตกแยก ไข่ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการย้อมสีอีกต่อไป

ควรปรุงในกระทะกว้างและวางไข่ไว้ในชั้นเดียวจะดีกว่า

หลีกเลี่ยงการต้มมากเกินไปเมื่อต้ม: ไข่จะเด้งเมื่อต้มมากเกินไปและอาจแตกซึ่งกันและกัน

มีข้อกำหนดบางประการสำหรับสีย้อมสำหรับไข่อีสเตอร์ เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ควรคำนึงถึงองค์ประกอบด้วย อย่างน้อยที่สุด บรรจุภัณฑ์ควรมีเครื่องหมาย “เกรดอาหาร”

สำคัญ! สีย้อมมุกสำหรับไข่มีข้อห้ามในการบริโภคอย่างเคร่งครัด ใช้ตกแต่งไข่ของที่ระลึกได้เท่านั้น

วิธีคลาสสิกในการระบายสีไข่ด้วยสีผสมอาหาร

วิธีการย้อมจะขึ้นอยู่กับชนิดของสีย้อมเป็นส่วนใหญ่ สีย้อมแห้งแบบผงมักใช้กับไข่อีสเตอร์ คุณสามารถหาสีผสมอาหารได้ในแท็บเล็ต

หลักการของการย้อมสีด้วยวิธีดังกล่าวจะเหมือนกัน แต่ควรศึกษาคำแนะนำก่อนใช้งานซึ่งควรระบุสัดส่วนที่แนะนำไว้

สีที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์จะได้จากการย้อมไข่ขาว หากใช้สีย้อมบนเปลือกสีน้ำตาล สีอาจแตกต่างกันอย่างมาก

บ่อยครั้ง ไข่สีน้ำตาลสนามวาดภาพจะดูเลอะเทอะหรือสกปรก

โปรดจำไว้ว่ายิ่งสารละลายย้อมสีเข้มข้นเท่าไร สีของเปลือกก็จะยิ่งสว่างและเข้มขึ้นเท่านั้น

ไข่ต้มมีสี

ขอแนะนำให้ล้างไขมันออกจากเปลือกก่อนทาสี ซึ่งสามารถทำได้ด้วยน้ำส้มสายชูหรือแอลกอฮอล์

หากใช้แอลกอฮอล์ ให้รอประมาณ 10-15 นาทีหลังการรักษาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ระเหยออกจากพื้นผิว หากใช้เกลือในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องล้างให้สะอาดก่อนใช้สารออกซิไดซ์

เติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสารละลายที่เตรียมไว้ - เทคนิคนี้จะเพิ่มความเป็นกรดซึ่งจะช่วยปรับปรุงสี

จุ่มไข่ลงในสารละลายโดยที่เราทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

หลังจากนั้นให้นำสีออกจากของเหลวแล้วปล่อยทิ้งไว้จนแห้งสนิท

ควรตากสีบนชั้นวางไข่ให้แห้ง แต่ในกรณีนี้ก็ยากที่จะหลีกเลี่ยงไม่ให้มีแถบปรากฏ

ควรทำขาตั้งแบบพิเศษจะดีกว่า ในการดำเนินการนี้ ให้สอดหมุดหรือเข็มที่มีฝาปิดเข้าไปในฟองน้ำโฟม

บนขาตั้งแบบชั่วคราวนั้น ไข่ที่ทาสีแล้วให้แห้งโดยไม่มีเส้นหรือเส้นริ้ว

หลังจากการอบแห้งสามารถใช้สีทาน้ำมันพืชเพื่อให้เงางามได้ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยแปรงหรือด้วยมือโดยตรง

นอกจากวิธีการแบบคลาสสิกแล้วคุณยังสามารถใช้ได้อีกด้วย

วิธีใช้สีย้อมไข่เหลว

สีผสมอาหารเหลวสำหรับไข่มีจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ เช่น แคปซูลพลาสติกหรือหลอดแก้ว

ความเข้มข้นของสารสีในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูงกว่ามากและหลังจากการใช้งานแล้วงานฝีมือก็จะสดใสและเป็นประกาย

ยังใช้สำหรับการประมวลผล ไข่ต้ม- เราจะทำงานด้วยมือของเราโดยตรง เราจึงสวมถุงมือไว้บนมือเพื่อป้องกันไม่ให้สีย้อมซึมเข้าสู่ผิวหนัง

เราใช้สีย้อมเล็กน้อยบนเปลือกไข่โดยตรงและเริ่มถูสีย้อมจนครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มได้โดยตรงระหว่างการประมวลผล

ขั้นตอนการใช้สีย้อมของเหลวกับไข่แสดงโดยละเอียดในวิดีโอ:

สำหรับผู้ที่ยังคงชอบ วัสดุธรรมชาติเราได้เตรียมการคัดเลือกไว้แล้ว

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนแลกเปลี่ยนไข่และเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ประเพณีดังกล่าวมีการพัฒนามานานหลายปี ส่งผลให้มีวิธีการระบายสีและตกแต่งสิ่งของต่างๆ มากมาย ด้วยคำว่า “พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว!” ชายและหญิง เด็ก และ คนรุ่นเก่าแลกเปลี่ยนไข่และตรวจดูรูปแบบที่ซับซ้อนในภายหลัง เหนือสิ่งอื่นใด การระบายสีไข่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจทีเดียวที่สามารถรวมสมาชิกในครัวเรือนเข้าด้วยกันได้ มีวิธีพื้นฐาน ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีเตรียมไข่สำหรับการทาสี

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยการลองผิดลองถูก เราได้ระบุตัวเลือกหลักสำหรับการระบายสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเลือกวิธีการใดก็ตาม จะต้องเตรียมตัวให้พร้อมก่อน

1. ไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะระบายสีตามที่ต้องการ ให้นำไข่ออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ อุณหภูมิห้อง- การเคลื่อนไหวนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่ทำให้เปลือกแตก อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้เข็มเย็บผ้าบางๆ เจาะเปลือก เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก
2. หากจะใช้เม็ดสีอาหารหรือเปลือกหัวหอมเป็นวิธีการระบายสีหลัก แนะนำให้ล้างเปลือกก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ฟองน้ำในครัวและเบกกิ้งโซดา ผลลัพธ์ที่ได้คือสีจะเรียบลื่นโดยไม่มีริ้วหรือจุดรวม
3. ก่อนเริ่มขั้นตอนให้ล้างเปลือกด้วยการเช็ดด้วยวอดก้าหรือ แอลกอฮอล์ทางการแพทย์- หากไม่มี ให้บำบัดพื้นผิวด้วยน้ำสบู่ จากนั้นล้างออกให้สะอาดและแห้ง
4. เพื่อให้เปลือกมันวาวหลังทาสี ให้เช็ดพื้นผิวของไข่ด้วยผักหรือ น้ำมันข้าวโพด- อย่าใช้สำลีแผ่นเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ โดยค่อยๆ จุ่มนิ้วลงในส่วนผสมแล้วเกลี่ยให้ทั่วเปลือก

เมื่อเตรียม “วัสดุ” เรียบร้อยแล้ว ให้เริ่มลงสี เลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง จากนั้นปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

วิธีที่ 1 สีผสมอาหาร

สีผสมอาหารถือเป็นสีที่ใช้กันทั่วไปสำหรับไข่อีสเตอร์ คุณสามารถซื้อสีสำเร็จรูปหรือสร้างเฉดสีของคุณเองได้ เม็ดสีอาจเป็นสีมุก มันเงา หรือสีด้านก็ได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

เพื่อเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสม ควรดูแลภาชนะให้เพียงพอล่วงหน้าเพื่อให้แต่ละสีมีชามแยกกัน เจือจางสีด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง ควรมีของเหลวมากจนไข่จมลงไปจนหมด

หลังจากเจือจางสีแล้ว เทลงในปริมาตร 30 มล. ห้องรับประทานอาหาร สารละลายน้ำส้มสายชูแล้ววางที่ต้มหรือ ไข่ดิบ- ระยะเวลาในการเปิดรับแสงจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความเข้มของเฉดสีที่คุณต้องการ

ลายฉลุ

1. ซื้อออนไลน์หรือ ร้านเครื่องเขียนกระดาษลอกลาย - กระดาษบางพิเศษ ตัดภาพใด ๆ ออกมาในรูปแบบของลายฉลุ (ส่วนด้านในถูกลบออก) อะไรก็ได้ที่สามารถใช้เป็นภาพวาดได้: ตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ ธีมอีสเตอร์ พระเยซูคริสต์ ฯลฯ
2. สามารถดาวน์โหลดรูปภาพสำหรับลายฉลุได้จากอินเทอร์เน็ต ผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับคุณภาพของภาพต้นฉบับและตัววัสดุเอง เมื่อคุณสร้างฐานลายฉลุแล้ว ได้แก่ พิมพ์และตัดออก ให้ชุบกระดาษในน้ำที่อุณหภูมิห้อง วัสดุควรมีความยืดหยุ่นโดยทำซ้ำรูปร่างของไข่
3. ติดลายฉลุเข้ากับเปลือกและขจัดรอยยับให้เรียบ หากภาพวาดของคุณมีขนาดเล็ก ให้ทำซ้ำหลายๆ ที่ ยึดลายฉลุด้วยผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน (กางเกงรัดรูป)
4. เจือจางอาหารหรือสีธรรมชาติ ใส่ไข่ลงไปแล้วปรุงจนสุก เมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอน ให้นำไข่ออก วางบนไม้จิ้มฟันหรือหนังสือพิมพ์ และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ทันทีที่เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ถอดผ้ากอซและลายฉลุออก แล้วเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่ได้

น้ำมันพืช

1. ผลลัพธ์ที่สวยงามสามารถทำได้โดยการระบายสีไข่ด้วยการเติม น้ำมันพืช- เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนอย่างถูกต้อง ให้เตรียมภาชนะสองใบที่มีเฉดสีเดียวกัน เทน้ำมันลงในอันแรกและปล่อยให้อันที่สองไม่เปลี่ยนแปลง
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็นที่อุณหภูมิ 30 องศา (องค์ประกอบของสีควรมีตัวบ่งชี้เดียวกัน) จุ่ม "วัสดุ" ลงในชามสีรอตามช่วงเวลาที่ต้องการ (ระยะเวลาที่แน่นอนจะระบุไว้ในคำแนะนำ)
3. หลังจากนั้นให้เอาไข่ออกแล้วปล่อยให้สีแห้ง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้วางผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่สองที่มีน้ำมันพืชแล้วรออีกครั้ง ทำให้ไข่แห้งและประเมินผล

เทปฉนวน

1. ตัดเทปไฟฟ้าตามยาวเพื่อสร้างเป็นแถบบางๆ (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากต้องการ) เตรียมภาชนะหลายๆ ใบด้วยสีเจือจาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำเงินและสีเหลือง
2. ติดแถบเป็นรูปเกลียวหรือลวดลายอื่นตามที่คุณต้องการ วางไข่ลงในชามที่มีสีฟ้า รอสักครู่ นำไข่ออก และรอให้แห้ง นำเทปออก
3. ตอนนี้ติดแถบถัดไปซึ่งจะครอบคลุมรูปแบบที่ได้รับก่อนหน้านี้เล็กน้อย จุ่มไข่ลงในสีเหลือง รอสักครู่ เอาออกแล้วเช็ดให้แห้ง
4. คุณจะพบกับไข่สีเหลืองที่มีแถบสีน้ำเงินและสีเขียว ข้อดีของตัวเลือกนี้คือช่วยให้คุณสามารถทดลองรับเฉดสีใหม่ๆ ได้โดยการนำสีหนึ่งไปใช้กับอีกสีหนึ่ง

ยางลบเครื่องเขียน

1. ซื้อหนังยางซึ่งมักใช้รัดธนบัตร (ฐานซิลิโคน) ที่ร้านเครื่องเขียน ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และเตรียมสีตั้งแต่หนึ่งเฉดสีขึ้นไป
2. ถัดไปคุณสามารถดำเนินการได้สองวิธี ขั้นแรกเกี่ยวข้องกับการทาสีไข่ด้วยเส้นสีขาวที่โดดเด่นทุกสี (มีแถบยางติดอยู่กับไข่ที่ไม่ได้ทาสีก่อนหน้านี้) ตัวเลือกที่สองคือการระบายสีแบบสองเฟสซึ่งเป็นผลมาจากการที่เส้นเป็นสีเดียวกับที่ทาสีไข่ในตอนแรก
3. ลองพิจารณาตัวเลือกที่สองซึ่งซับซ้อนกว่า ทาสีไข่ให้เหลืองและแห้ง พันหนังยางในรูปแบบกากบาทที่วุ่นวาย จุ่ม "วัสดุ" ลงในสีเขียวแล้วรอจนกระทั่งเม็ดสีเซ็ตตัว เช็ดให้แห้งและถอดหนังยางออก จะเห็นว่าไข่เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินและมีแถบสีเหลือง

ใบพืช
เทคนิคนี้คล้ายกับเทคนิคลายฉลุโดยมีการชี้แจงเพียงครั้งเดียว - ใบพืชถูกใช้ในการออกแบบซึ่งส่วนใหญ่มักมีบทบาทในผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

1. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ ให้ฉีกใบไม้หลายๆ ใบ ติดเข้ากับเปลือก แล้วยึดด้วยผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน จุ่มลงในสีแล้วรอสักครู่
2. เมื่อครบเวลา นำไข่ออก พักให้เย็นและทำให้แห้ง คลี่วัสดุยึดออก เอาใบออก หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชแล้วเพลิดเพลินกับผลลัพธ์
3. ทางเลือกอื่นสำหรับใบไม้อาจเป็นเทปไฟฟ้ากระดาษหรือเทปกาวแบบเดียวกัน ตัดดีไซน์ที่คุณต้องการออกจากวัสดุแล้วติดเข้ากับเปลือกไข่ต้มไร้ไขมัน วางผลิตภัณฑ์ลงในชามเม็ดสี จากนั้นนำออกและทำให้แห้ง

วิธีที่ 2 สีย้อมธรรมชาติ

1. สีย้อมธรรมชาติอาจเป็นเปลือกหัวหอม, หัวบีท, ขมิ้น, แครอท, ใบเบิร์ช, ดาวเรือง, ส้มหรือมะนาว, ผักโขม, กะหล่ำปลีแดง, ตำแย, กาแฟ
2. คุณสมบัติหลักของการระบายสีแบบ "พื้นบ้าน" คือองค์ประกอบที่ทำหน้าที่ช้า ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 8-10 ชั่วโมงจึงจะเห็นผล
3. เพื่อเตรียมสารละลาย ให้เทน้ำลงในหม้อแล้วเติมลงไป จำนวนมากสีย้อมที่เลือก เทลงในปริมาณ 35 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, คน. นำสารละลายจนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้น จากนั้นลดไฟลง และต้มต่ออีก 15 นาที
4. เมื่อสีพร้อมแล้ว ให้ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ไข่ลงในภาชนะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นปิดเตาและทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในสารละลายข้ามคืน

ขมิ้น
เพื่อให้ไข่มีสีทองเย้ายวน ให้ใช้ขมิ้นบด

1. ต้มน้ำในกระทะเคลือบ ใส่ 90 กรัม ขมิ้นนำไปต้ม ใส่ไข่ดิบลงในภาชนะ ปรุงจนสุก จากนั้นปล่อยทิ้งไว้อีก 8 ชั่วโมงโดยไม่ต้องเอาออก
2. ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากการกำจัดขมิ้นออกจากพื้นผิวของเฟอร์นิเจอร์และเสื้อผ้าค่อนข้างยาก เช่นเดียวกับสีย้อมธรรมชาติอื่นๆ

กะหล่ำปลีแดง
น้ำซุปที่มีกะหล่ำปลีจะทำให้ไข่มีสีฟ้าเข้ม

1. สับกะหล่ำปลีทั้งหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป เพิ่ม 180 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง
2. หลังจากวันหมดอายุ ให้นำไข่ใส่ภาชนะและตรวจสอบความเข้มของสีทุกๆ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกแล้วปล่อยให้แห้ง หากต้องการ ให้ทาสีพื้นผิวด้วย gouache หรือปากกาสักหลาด

บีท
บีทรูทจะช่วยให้ไข่มีสีแดงเข้มหรือชมพู ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในสารละลาย

1. ขูดหัวบีทขนาดกลาง 4 หัวแล้วบดส่วนผสมที่ได้ด้วยเครื่องบดมันฝรั่งหรือบดในเครื่องปั่น
2. กรอก ส่วนผสมพร้อมน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมหัวบีทอย่างสมบูรณ์ เทลงใน 150 มล. น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 9% รอ 6 ชั่วโมง
3. วางไข่ต้มลงในกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำผลิตภัณฑ์ออกแล้วปล่อยให้แห้ง

เปลือกหัวหอม
เปลือกหัวหอมจะทำให้ไข่มีสีน้ำตาลแดงและมีสีบรอนซ์

1. ในการเตรียมสารละลายสี คุณจะต้องใช้แกลบอย่างน้อย 4 กิโลกรัม ลุค. ต้องส่งวัตถุดิบไปที่ กระทะขนาดใหญ่และเทน้ำเดือดลงไป
2. วางภาชนะบนเตา นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
3. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กรองน้ำซุปผ่านกระชอนหรือผ้าขาวบางแล้วปรุงไข่ในนั้นประมาณ 10 นาที จากนั้นอย่านำผลิตภัณฑ์ออกจากกระทะ ทิ้งไว้จนกว่าของเหลวจะเย็นสนิท

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการระบายสีแบบใด คุณสามารถสร้างลวดลายบนไข่อีสเตอร์โดยใช้วัสดุที่มีอยู่ได้

1. หุงข้าวเมล็ดสั้นหรือเมล็ดยาว แช่ไข่ในน้ำ แล้วม้วนให้ข้าวติด ผูกด้วยถุงน่องหรือผ้ากอซ ยึดด้วยยางยืดทั้งสองด้าน
2. เตรียมเม็ดสีสำหรับระบายสี จุ่มไข่ลงไป แล้วรอตามระยะเวลาที่กำหนด สำหรับ วิธีนี้สีธรรมชาติจะดีกว่า
3. เมื่อไข่มีสีแล้ว ให้เอาไข่ออกแล้วปล่อยให้แห้งสนิท ถอดผ้าออก เอาข้าวออก ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ผิวเปลือก

ผ้าไหม
ไข่สามารถย้อมด้วยผ้าได้ ผ้าไหมหรือผ้าฝ้ายที่มีลวดลายที่มีอยู่เหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้

1. แช่ไข่ลงไป น้ำร้อนห่อผ้าเพื่อให้ดีไซน์แนบสนิทกับพื้นผิวของเปลือกหอยด้วยด้านหน้า เย็บไข่ด้วยด้ายรอบปริมณฑลทั้งหมดเพื่อไม่ให้ผ้าหลุดออกมา
2. ห่อด้วยไนลอนแล้วมัดทั้งสองด้านทำให้เกิดเป็นขนม เทใส่ กระทะเคลือบฟัน 100 มล. น้ำส้มสายชู (6%) เติมน้ำใส่ไข่ ปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดเตา
3. ปล่อยให้ไข่แช่อยู่ในสารละลายต่อไปอีกสี่ชั่วโมง จากนั้นจึงใส่ไข่ลงในชามที่มีไข่อยู่ น้ำเย็นและทิ้งไว้จนเย็นสนิท ถอดรีเทนเนอร์และถุงน่องออกอย่างระมัดระวัง และประเมินผลงานของคุณ

ขั้นแรก เตรียมไข่สำหรับทาสี: นำออกจากตู้เย็น ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง แล้วเจาะเปลือก รูบางเข็มเย็บผ้า ลองระบายสีด้วยอาหารหรือ สีย้อมธรรมชาติ- ใช้ลายฉลุ ใบผักชีฝรั่ง ผ้าไหม หรือเศษวัสดุเพื่อสร้างดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์

วิดีโอ: วิธีทาสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ (วิธีต่างๆ)

อีสเตอร์มีประเพณีและประเพณีของตนเอง หนึ่งในนั้นคือการทาสีไข่ บทความนี้จะมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไข่อีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดอันยิ่งใหญ่ แม่บ้านปฏิบัติต่อไข่ด้วยการระบายสีด้วยความกังวลใจ และหลายคนพยายามคิดค้นรูปแบบใหม่ๆ

ประเพณีการย้อมไข่อีสเตอร์

ต้นกำเนิดของประเพณีดังกล่าวมีหลายเวอร์ชัน

เวอร์ชัน 1

เมื่อพระเยซูฟื้นคืนพระชนม์ มารีย์ชาวมักดาลามาเข้าเฝ้าจักรพรรดิพร้อมกับข่าวนี้ เนื่องจากการเดินทางดังกล่าวจำเป็นต้องมีของขวัญ เธอจึงนำไข่ขาวติดตัวไปด้วย เธอบอกกับจักรพรรดิว่า “พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว” องค์จักรพรรดิไม่เชื่อข่าวดังกล่าวและตรัสว่าไม่น่าเชื่อเท่ากับไข่ที่เปลี่ยนเป็นสีแดง และปาฏิหาริย์ไข่ก็เปลี่ยนเป็นสีแดงทันที

เวอร์ชัน 2

ไก่เข้า เข้าพรรษาวางไข่ไม่หยุด เจ้าของก็กลัวว่าจะเสีย นั่นเป็นเหตุผลที่เราตัดสินใจทาสี ไข่สดสีแดง

เวอร์ชัน 3

เมื่อพระเยซูทรงพระเยาว์ ไข่สีเป็นแหล่งความบันเทิงสำหรับพระองค์

ฉันควรทาสีไข่อะไรสำหรับอีสเตอร์?

เป็นเรื่องปกติที่จะทาสีในวันอีสเตอร์ ไข่ไก่: สีหรือขนาดไม่สำคัญ

สิ่งสำคัญ: เพื่อให้แน่ใจว่าสีสม่ำเสมอ ให้ล้างไข่ให้สะอาดด้วยน้ำส้มสายชูและสบู่ มิฉะนั้นสีจะทาได้ไม่สม่ำเสมอ

ไข่ทาสีอะไรสำหรับอีสเตอร์?

ก่อนหน้านี้ไข่ทาสีแดงเท่านั้น

ในวันอีสเตอร์คุณจะได้พบเจอมากที่สุด ตัวเลือกต่างๆการวาดภาพไข่:

• ภาพวาดในสีเดียว: เหลือง, เขียว, น้ำเงิน, ส้ม จริงๆ แล้ว สีอาจเป็นสีอะไรก็ได้ที่ใกล้เคียงกับจิตวิญญาณของคุณมากที่สุด

• การทาสีหลายสี: หลายรูปแบบ, การออกแบบ

วิธีย้อมไข่ให้เป็นสีแดง?

ย้อมไข่ตามธรรมเนียม สีแดงจะช่วย:

• สีผสมอาหาร
• เปลือกหัวหอม
• บีท. ต้มไข่พร้อมกับหัวบีททั้งหมด ปรุงจนได้สีที่ต้องการ คุณก็สามารถถูมันได้ ไข่ต้มน้ำซุปบีทรูทหรือหัวบีทขูด

วิธีระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม?

• นำกระทะที่เต็มไปด้วยไปด้านบน เปลือกหัวหอม
• เติมน้ำไม่ให้สุดขอบ
• ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 45 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับสีทาที่ต้องการ
• ปล่อยให้แช่เย็น
• ใส่ไข่ลงในเปลือกแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาทีหลังต้ม
• ปรุงจนเห็นสีที่ต้องการ

สิ่งสำคัญ: ไข่จะต้องจมอยู่ในน้ำจนหมด พลิกกลับเพื่อให้แน่ใจว่าสีสม่ำเสมอ

สีผสมอาหารสำหรับไข่อีสเตอร์

ไข่อาจเป็นสีธรรมชาติหรือผิดธรรมชาติก็ได้ สีผสมอาหาร.

กับ สีย้อมที่ไม่เป็นธรรมชาติทุกอย่างชัดเจน: คุณไปที่ร้าน ซื้อสีผสมอาหารที่มีสีที่ต้องการ เจือจางสีย้อมในน้ำ ใส่ไข่ลงในน้ำที่มีสีย้อมจนกว่าคุณจะได้สีที่ต้องการ

สิ่งสำคัญ: การระบายสีด้วยสีย้อมดังกล่าวมักจะทำให้ได้สีที่สม่ำเสมอมากกว่า แต่สิ่งนี้ทำให้รู้สึกไม่เป็นธรรมชาติ

กับ เป็นธรรมชาติย้อมคำถามมีความซับซ้อนมากขึ้น สามารถใช้สีย้อมธรรมชาติได้หลายชนิด ขึ้นอยู่กับสีที่ต้องการของไข่ใบสุดท้าย

สีเหลือง.

ใน สีเหลืองขมิ้นจะช่วยทำให้ไข่มีสีสัน เทคนิคการวาดภาพ:

• เติมน้ำ 0.5 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• วางไข่ในน้ำ
• ปรุงจนเสร็จ

สีชมพู.

ให้สีชมพูแก่ไข่ น้ำแครนเบอร์รี่โดยไข่ต้มจะนอนอยู่จนได้สีที่ต้องการ

สีน้ำตาลเข้ม.

ต้มไข่ในชาดำเข้มข้น

สีฟ้า.

กะหล่ำปลีแดงจะช่วยให้คุณได้สีน้ำเงิน:

• สับกะหล่ำปลี 2 หัวอย่างประณีต
• เทน้ำ 0.5 ลิตรลงในกระทะ
• เติมน้ำ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• เติมกะหล่ำปลี
• ทิ้งไว้ข้ามคืนคนให้เข้ากันก่อน
• ในตอนเช้าใส่ไข่ต้มลงในส่วนผสมจนได้สีที่ต้องการ

ภาพวาดไข่อีสเตอร์

การทาสีไข่จะดูดีพอๆ กันทั้งบนไข่ที่ทาสีไว้แล้วและไข่ที่มีสีธรรมชาติ

การทาสีด้วยปากกามาร์กเกอร์ถาวร

วิธีง่ายๆ ในการวาดไข่อีสเตอร์สำหรับผู้ที่รู้วิธีวาด

การวาดภาพด้วยสี

สำหรับการทาสีที่คุณต้องการเท่านั้น สีและแปรงบาง. คุณสามารถใช้สีอะครีลิคที่ง่ายที่สุด

สำคัญ: เมื่อใช้วิธีการนี้คุณสามารถตกแต่งไข่ร่วมกับลูกของคุณและทาสีตามที่คุณต้องการ

ทาสีด้วยน้ำตาลผง

• เตรียมน้ำตาลผง
• เติมน้ำตามต้องการจนกว่าคุณจะได้มวลที่ข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน
• ใช้ลวดลายด้วยกระบอกฉีดขนมที่เติมน้ำตาลผสมไว้
• ปล่อยให้ไข่แห้ง

การวาดภาพด้วยขี้ผึ้ง

• สำหรับการทาสีขี้ผึ้งคุณจะต้องมี ดินสอสีขี้ผึ้งหรือสีแว็กซ์
• เลือกเครื่องมือที่คุณจะใช้ในการทาสี: เข็มถัก, เข็ม, สว่าน, ลวดทองแดง

สิ่งสำคัญ: ลวดทองแดงจะทำให้แว็กซ์ร้อนเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้คุณสามารถวาดเส้นได้มากขึ้นในแต่ละครั้ง

• อุ่นแว็กซ์ที่อุณหภูมิ 65 C
• จุ่มเครื่องมือลงในแวกซ์แล้วใช้การออกแบบ

หากคุณไม่มีฝีมือศิลปินหรือไม่สามารถสร้างลวดลายที่ต้องการได้ ให้ใช้ ลายฉลุ.

• พิมพ์ลายฉลุ
• เลือกสีและทาลงบนฟองน้ำหรือแปรง
• วางลายฉลุบนไข่
• ซับด้วยฟองน้ำหรือแปรงบนลายฉลุ
• นำลายฉลุออกและทำให้ไข่แห้ง

คุณจะทาสีไข่สำหรับอีสเตอร์ได้อย่างไร?

ไหมขัดฟันสี

ห่อไข่ให้มิดด้วยไหมขัดฟันสีต่างๆ แล้วต้มไข่ให้เดือด

ผ้าเช็ดปากที่สวยงาม

• ซื้อ ผ้าเช็ดปากที่สวยงามด้วยรูปแบบที่เหมาะสมกับวันหยุด
• ตัดองค์ประกอบที่คุณต้องการถ่ายโอนไปยังไข่ออก
• เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
• ละลายเม็ดเจลาตินโดยให้ความร้อน
• ใช้ลวดลายที่ตัดไว้กับไข่ต้ม
• ใช้แปรงทาเจลาตินที่เตรียมไว้ด้านบน
• จัดแนวรูปแบบจากกึ่งกลางไปยังขอบ

กระดาษ.

• ตัดตัวเลข ลายทาง ลวดลายออกจากกระดาษ
• ติดกระดาษที่คุณเลือกไว้กับไข่
• ห่อไข่ให้แน่นด้วยไนลอนหรือผ้ากอซ
• จุ่มสีย้อมที่ต้องการ หากจำเป็น ให้ปรุงด้วยสีย้อม
• รอจนกระทั่งไข่แห้งสนิท
• การถอดกระดาษ

ผ้าไหม.

• ตัดไหมเป็นสีที่ต้องการ
• ห่อไข่ลงไป
• พันผ้ากอซหรือไนลอนไว้ด้านบนแล้วยึดให้แน่น
• เทน้ำและ 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำส้มสายชู
• ต้มไข่ที่ห่อไว้ในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาทีหลังต้ม

• ม้วนไข่เปียกลงในข้าว
• ห่อด้วยผ้ากอซ
• จุ่มสีย้อม
• หลังจากย้อมสีแล้ว ให้เปิดผ้ากอซแล้วปล่อยให้แห้ง

เอฟเฟกต์หินอ่อน

วิธีแรก.

• เลือกสีย้อมสองสีที่เข้ากัน (ควรเป็นสีอ่อนและสีเข้ม)
• ทาสีไข่ในหนึ่งในนั้น
• เทส่วนที่สองลงในชามแล้วเติมช้อนโต๊ะเล็กน้อย น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ)
• ผสมน้ำกับน้ำมัน
• จุ่มไข่ลงในน้ำจนหมดหนึ่งครั้งเพื่อจับฟองไขมันในน้ำให้ได้มากที่สุด
• ซับด้วยผ้าเช็ดปาก
• ปล่อยให้แห้ง

การย้อมไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นพิธีกรรมสำคัญของหนึ่งในวันหยุดของชาวคริสต์ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์ วันหยุดนี้มีความสวยงามและเคร่งขรึมด้วย ประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ- นอกจากความหมายทางศาสนาอันลึกซึ้งแล้ว อีสเตอร์ยังเกี่ยวข้องกับการชำระจิตวิญญาณและบ้านให้บริสุทธิ์อีกด้วย เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและอาหารอีสเตอร์

ไข่ถือเป็นสัญลักษณ์ของการกำเนิดของชีวิตอย่างถูกต้อง และไข่สีอีสเตอร์หมายถึงการฟื้นคืนชีพจากความตายและ ชีวิตนิรันดร์- ปรากฎว่าพบไข่ทาสีในสุสานของอียิปต์และสุเมเรียน ซึ่งสร้างขึ้นในสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. เป็นการยากที่จะจินตนาการได้ว่าประเพณีดังกล่าวมีมากี่ปีแล้ว

ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์วาดภาพไข่ สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ในวันพฤหัสบดี Maundy หรือวันเสาร์สีแดง ในปี 2562 คือวันที่ 26 และ 28 เมษายน ตามลำดับ ไข่ทาสีจะได้รับพรในโบสถ์ในช่วงเทศกาล และอาหารมื้อแรกหลังเข้าพรรษาจะเริ่มต้นด้วยไข่

การวาดภาพไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองไม่เพียง แต่เป็นกิจกรรมครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นการแข่งขันเพื่อดูว่าสีของใครสวยที่สุดอีกด้วย และมีหลายวิธีในการทาสีไข่ แน่นอนคุณสามารถทาสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วยสีได้ แต่สีเหล่านี้ยังคงเป็นสารเคมีที่เป็นอันตราย และสีสำหรับอาหารไม่ได้มีจำหน่ายเสมอไป ฉันขอเสนอวิธีธรรมชาติในการระบายสีไข่ที่บ้าน

การย้อมไข่ด้วยเปลือกหัวหอมเป็นวิธีการแบบดั้งเดิม

นี่คือสิ่งที่ฉันชอบและมากที่สุด วิธีที่เชื่อถือได้สีไข่ ด้วยวิธีนี้ไข่จะมีสีสวยงามอยู่เสมอ ฉันเริ่มเตรียมเปลือกหัวหอมสองสามเดือนก่อนอีสเตอร์ - ฉันเก็บมันไว้ในถุงแยกต่างหาก เพื่อให้สีของไข่มีความเข้มข้นจะต้องมีเปลือกหัวหอมจำนวนมาก

เทเปลือกหัวหอมลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น วางบนเตาแล้วนำไปต้ม

ใช้กระทะที่แย่กว่านี้เพราะเปลือกจะเปื้อนด้านข้างของกระทะจนทำความสะอาดได้ยาก

เทไข่ลงในชามแยกต่างหากด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ในเวลานี้น้ำที่มีเปลือกหัวหอมจะเดือด ลดไฟลงเพื่อไม่ให้ไข่แตก เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ และค่อยๆ ลดไข่ลงทีละฟอง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที

หากคุณต้องการสีที่เข้มกว่านี้ ให้ยกกระทะลงจากเตาแล้วทิ้งไข่ไว้ในสารละลายนี้สักครู่

หลังจากนำออกจากกระทะ ปล่อยให้ไข่เย็นลงเล็กน้อยแล้วถูด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโดยใช้กระดาษเช็ดปากเพื่อให้ไข่เงางาม

ตอนนี้ไข่กำลัง “เป็นประกาย” ด้วยสี คุณสามารถใส่มันลงในตะกร้าแล้วนำไปที่โบสถ์เพื่อรับพร ฉันพยายามอวยพรไข่ทุกๆ วันอีสเตอร์ จากนั้นจึงนำไปเลี้ยงครอบครัว เพื่อนฝูง และเพื่อนบ้าน

วิธีการทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมด้วยลวดลาย

หากในสูตรแรกคุณสามารถใช้ไข่ใดก็ได้ - สีขาวหรือสีน้ำตาลจากนั้นเมื่อทาสีด้วยเปลือกหัวหอมที่มีลวดลายไข่ขาวก็เหมาะสม

ในการตกแต่งไข่เราเตรียมใบพืชไว้ล่วงหน้า ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ใบไม้อาจไม่สดเสมอไป เพราะวันหยุดนี้อาจเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ธรรมชาติยังคงหลับใหลอยู่ ดังนั้นคุณสามารถใช้สมุนไพรสดจากร้านได้ - ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่หรือบาล์มมะนาว

ใบเบิร์ชดูสวยงาม คุณสามารถวางกิ่งหลายๆ กิ่งไว้ในแจกันพร้อมน้ำไว้ล่วงหน้า และเมื่อใบไม้บาน ให้ใช้กิ่งสองสามกิ่งในการตกแต่งไข่อีสเตอร์

ด้ายลูกไม้และผ้าขนสัตว์ยังเหมาะสำหรับการระบายสีลวดลายไข่ด้วย

คุณจะต้องเตรียมถุงน่อง กางเกงรัดรูป หรือผ้ากอซเก่าที่สะอาดไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องมีเธรดด้วย

เรามาทาสีไข่กันดีกว่า

เทน้ำเย็นลงบนเปลือกหัวหอมแล้วนำไปต้ม

เราล้างไข่เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วเช็ดไข่แต่ละฟองด้วยผ้าและน้ำส้มสายชู

วางใบไม้หรือของตกแต่งอื่นๆ ลงบนไข่ กดให้แน่นแล้วห่อไข่ด้วยผ้าหรือผ้ากอซ

เพื่อให้ใบไม้ติดไข่แน่นยิ่งขึ้น คุณสามารถชุบน้ำเล็กน้อยได้

เราผูกผ้าไนลอนหรือผ้ากอซด้วยด้าย

คุณสามารถทาสีไข่ได้อย่างสวยงามและเดิมใช้ลูกไม้และหนังหัวหอม ง่ายมาก - ตัดลูกไม้ตามความยาวที่ต้องการแล้วพันรอบไข่ เราผูกปลายด้วยด้ายแล้วตัดส่วนที่เกินออกทั้งหมด

คุณยังสามารถตกแต่งไข่ด้วยด้ายทำด้วยผ้าขนสัตว์ได้ เพียงสุ่มห่อไข่ด้วยด้าย

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุป ล. เกลือ. ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปในน้ำซุปที่มีเปลือกหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นค่อยๆ จุ่มไข่ลงในน้ำเย็น

นำการตกแต่งออกจากไข่ที่เย็นแล้วแล้วเช็ดไข่ด้วยน้ำมันพืช

ไข่หินอ่อนที่มีความเขียวขจี

แต่วิธีนี้เป็นวิธีที่ฉันชอบ ไข่ออกมาสวยงามผิดปกติโดยมีคราบหินอ่อน ฉันจะแบ่งปันความลับประการหนึ่งของวิธีนี้ - ยิ่งเราสับเปลือกหัวหอมมากเท่าไรลวดลายก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น คุณยังสามารถลองบดเปลือกในเครื่องบดกาแฟได้ด้วย ฉันชอบสับแกลบด้วยกรรไกร

เพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกจะติดไข่ได้ดี ให้ทำให้เปียกด้วยน้ำ จากนั้นจึงม้วนไข่แต่ละฟองในเปลือกหัวหอม ใส่แกลบอีกเล็กน้อยในผ้ากอซหรือถุงน่อง ใส่ไข่เข้าไปข้างในแล้วพันไว้รอบๆ ผูกปลายด้วยด้าย วางลงในกระทะแล้วเติม 1 ช้อนชา เกลือ. หลังจากเดือดประมาณ 5 นาที เทใส่ 2 ช้อนชา ผักใบเขียวและปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นล้างไข่ด้วยน้ำเย็นแล้วเอาผ้ากอซออกและเอาเปลือกออก ถูไข่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ไข่หินอ่อนสวยๆ พร้อมแล้ว!

วิธีระบายสีไข่ด้วยหนังหัวหอมและข้าว

อีกอย่างง่ายๆ ตัวเลือกที่ดีการย้อมไข่ด้วยวิธีธรรมชาติ เมล็ดข้าวเกาะติดกับไข่จนเกิดเป็นลวดลายเป็นหยดน้ำ วิธีนี้ง่ายมาก ลองทำดู นอกจากข้าวแล้วคุณยังสามารถใช้ถั่วได้อีกด้วย

เทเมล็ดข้าวหรือถั่วลงในถุงน่อง วางไข่ตรงนั้น แล้วใช้นิ้วเกลี่ยเมล็ดข้าวให้ทั่วเส้นรอบวงของไข่ เรามัดผ้าและลดไข่ลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้พร้อมเปลือกหัวหอม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ล้างไข่ใต้น้ำไหล น้ำเย็นและปราศจากถุงน่องหรือผ้ากอซและธัญพืช หลังจากที่ไข่เย็นลงเล็กน้อยแล้วให้ถูด้วยน้ำมันพืช

ระบายสีไข่ด้วยสีธรรมชาติ

ฉันได้เขียนไปแล้วว่าฉันต่อต้านสารเคมีโดยพื้นฐานและการย้อมไข่ด้วยสี ใช่มันสวยและสดใสกว่า แต่สุขภาพสำคัญกว่า นอกจากนี้ยังมีการทดแทนที่ดีในรูปแบบของสีย้อมธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ แน่นอนว่านี่คือน้ำผลไม้ทุกชนิด - น้ำบีบี น้ำบลูเบอร์รี่ น้ำกะหล่ำปลีแดง น้ำผักโขม และอื่นๆ คุณจะได้น้ำแครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และหัวบีท สีชมพูจากบลูเบอร์รี่น้ำทับทิมหรือลูกเกดดำ - สีม่วงและถ้าคุณต้องการได้สีน้ำเงินหรือสีฟ้าให้ใช้น้ำกะหล่ำปลีแดง ขมิ้นจะให้สีเหลืองเข้ม ในขณะที่ชาดำหรือกาแฟจะให้สีน้ำตาล โดยการต้มเปลือกและกิ่งก้านของเชอร์รี่คุณจะได้ไข่สีแดงเข้ม ฉันต้องการเตือนคุณว่ามันไม่ได้ผลเสมอไป สีสดใสด้วยวิธีนี้ เพื่อให้ได้สีที่สว่างขึ้น หลังจากต้มไข่แล้ว คุณต้องแช่ไข่ไว้ในน้ำซุปเป็นเวลาอย่างน้อยอีก 4 ชั่วโมง หรือดีกว่านั้นคือทิ้งไว้ข้ามคืน

ระบายสีไข่ด้วยหัวบีท

หากต้องการไข่สีชมพู วิธีการระบายสีนี้เหมาะ น้ำบีท- ด้วยการระบายสีไข่ ด้วยวิธีธรรมชาติคุณต้องปรับแต่งให้มากกว่าการทาสีทั่วไปเล็กน้อย แต่ถ้าคุณใส่ใจสุขภาพของคุณงานนี้ก็จะให้ผลตอบแทนที่ดี

ต้องเตรียมหัวบีทในลักษณะที่ได้น้ำผลไม้มากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ขูดหัวบีทเติมน้ำแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที คุณสามารถปรุงไข่ในน้ำซุปเดียวกันได้ จากนั้นเราก็ถูหัวบีทผ่านกระชอนเราได้น้ำเบอร์กันดีที่เข้มข้น เทน้ำนี้ลงในไข่ในชามแยก เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 4-8 ชั่วโมง

ระบายสีไข่ด้วยน้ำกะหล่ำปลีแดง

กะหล่ำปลีแดงจะทำให้ไข่มีสีฟ้า

วิธีการทาสีจะคล้ายกับวิธีก่อนหน้า หั่นกะหล่ำปลีลงไป ชิ้นใหญ่เติมน้ำปรุงประมาณ 5-7 นาทีพร้อมกับไข่ กรองน้ำซุปร้อน ๆ ลงในชามแยกต่างหาก เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะที่นั่น ล. น้ำส้มสายชูและเก็บไข่ไว้ในน้ำซุปนี้เป็นเวลา 4-8 ชั่วโมง

วิธีย้อมไข่ด้วยขมิ้น

ขมิ้นอาจให้สีที่เข้มข้นที่สุดในบรรดาสีย้อมธรรมชาติทั้งหมด ไข่ออกมาสวยงามมีสีเหลืองสดใส

สำหรับสีนี้ ให้เทถุงขมิ้น (15 กรัม) ลงในน้ำเดือด คนให้เข้ากัน และเติม 1 ช้อนชา เกลือ. ใส่ไข่ลงในสารละลายนี้และปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาที เพื่อให้สีสว่างขึ้น ให้ทิ้งไข่ไว้ในสารละลายนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อความเงางาม ให้ถูด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ระบายสีไข่ด้วยกาแฟหรือชา

ฉันต้องการเตือนคุณทันทีว่าการใช้กาแฟหรือชาจะทำให้ไข่สีเบจไม่เข้มข้นมาก แต่ละเอียดอ่อน

ใช้ได้ทั้งแบบธรรมชาติและแบบ กาแฟสำเร็จรูปหรือชาดำ สำหรับการระบายสีให้เตรียมสารละลาย - เติมน้ำเดือด 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟต่อน้ำ 0.5 ลิตร หากคุณใช้ชาคุณจะต้องใช้ 4-5 ช้อนโต๊ะด้วย ล. ชาดำสำหรับชง ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและลดไข่ลง ปรุงต่ออีก 7 นาที และเช่นเคยสำหรับสีย้อมธรรมชาติ แนะนำให้เก็บไว้ในสารละลายนานกว่านั้นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง

วิธีระบายสีไข่ด้วยน้ำบลูเบอร์รี่

วิธีการระบายสีบลูเบอร์รี่นั้นคล้ายกับวิธีก่อนหน้า ไข่จะออกมาเป็นสีม่วงสวยงาม

คุณจะต้องใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 2.5-3 ถ้วยต่อน้ำ 1 ลิตร ผลเบอร์รี่ต้องปรุงเล็กน้อย (5 นาที) เพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและลดไข่ลง หลังปรุงอาหารคุณสามารถถูบลูเบอร์รี่ผ่านกระชอนเพื่อให้ได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ที่ไม่มีผลเบอร์รี่ แต่ฉันไม่สนใจฉันแค่ต้มไข่กับผลเบอร์รี่ ปรุงต่ออีก 3-4 นาที เทใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูเพื่อแก้ไขสี คุณสามารถทิ้งไข่ไว้ในกระทะข้ามคืนได้

เดคูพาจไข่อีสเตอร์

ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการตกแต่งไข่แบบนี้เมื่อไม่นานมานี้ เมื่อสองสามปีที่แล้ว และมันก็กลายมาเป็นวิธีการโปรดของฉัน ท้ายที่สุดแล้วในร้านของเรามีผ้าเช็ดปากที่มีการออกแบบที่สวยงามมากมายคุณต้องเลือกผ้าที่สว่างที่สุดแล้วคุณจะได้ไข่ที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ

1. ควรเลือกผ้าเช็ดปากสำหรับเดคูพาจที่มีลวดลายเล็ก ๆ ให้พอดีกับไข่
2. เราเลือกไข่ขาวสำหรับเดคูพาจ
3. ควรเลือกผ้าเช็ดปากบนพื้นหลังสีขาวดีกว่าจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องตัดการออกแบบด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวัง
4. ที่สุด วิธีที่ดีติดผ้าเช็ดปาก - ใช้ไข่ขาว

ให้ออกมาสวยงามและสมบูรณ์ ไข่อีสเตอร์คุณต้องจำกฎพื้นฐาน 7 ข้อ:

1. ก่อนที่จะต้มไข่ คุณต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นเมื่อไม่กี่ชั่วโมงก่อน ไข่ไม่ควรเย็น!
2. คุณต้องปรุงไข่ด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไข่แตก
3. เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตก คุณต้องเติมน้ำพร้อมกับไข่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.
4. หากต้องการแก้ไขเม็ดสีในสี ให้เท 1 ช้อนชาลงในสารละลายสี น้ำส้มสายชูสีจะสว่างขึ้น
5. หากคุณต้องการสีที่อิ่มตัวมากขึ้นเมื่อย้อมไข่ด้วยสีธรรมชาติ ให้ทิ้งไข่ไว้ในน้ำซุปข้ามคืน
6. ค่อยๆ เช็ดไข่สีให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
7. เพื่อความเงางามและสวยงาม ให้ถูไข่ที่เย็นแล้วด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ฉันขอให้คุณสวยและ ขอให้มีวันหยุดที่แสนอร่อย- ท้ายที่สุดแล้ว อีสเตอร์แสดงให้เห็นถึงการฟื้นคืนชีพของชีวิต ธรรมชาติ และความรู้สึกที่สดใส ให้แสงสว่างนี้มาสู่ทุกบ้านและเติมเต็มหัวใจด้วยความยินดี

ไข่อีสเตอร์หลากสี (เคลือบด้วยสีย้อม)

ฉันเพิ่งซื้อสีย้อมอาหารเหลวที่ดีมากสำหรับไข่อีสเตอร์ที่ผลิตโดย Top Product (ไม่ใช่ของจีน แต่เป็นของเราที่ผลิตใกล้มอสโกผลิตในเขต Orekhovo-Zuevsky) มีทั้งหมด 3 สี ได้แก่ “ชมพู” “เหลือง” และ “น้ำเงิน” แต่มีทั้งหมด 15 เฉดสี (ตั้งแต่สีฟ้าม่วงไปจนถึงชมพูแดงเหลืองเขียวและสีน้ำเงินอีกครั้งทั้งหมดแสดงไว้บนบรรจุภัณฑ์) ).

มันทำให้ฉันหลงไม่น้อย คุณภาพดีสีย้อมคำแนะนำเท่าไหร่ - สั้นและชัดเจนมาก เห็นได้ชัดว่าเขียนโดยบุคคลที่สมเหตุสมผลซึ่งดูแลผู้ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้คิดและเตือนเกี่ยวกับความแตกต่างและคุณสมบัติทั้งหมดของการย้อมไข่โดยใช้สีย้อมของเหลว ขอบคุณเขามาก!

สีผสมอาหารเหลวสำหรับไข่อีสเตอร์

การระบายสีไข่ด้วยวิธีการแบ่งชั้น (การเคลือบ)

การเคลือบกระจกเป็นเทคนิคการวาดภาพด้วยสีโดยการทาชั้นโปร่งแสงบางๆ ที่มีสีเดียวกัน (หรือต่างกัน) เข้าด้วยกัน การแบ่งชั้นจะช่วยเพิ่มความลึกของสีเดิม หรือเมื่อซ้อนสีต่างๆ ทับกัน จะทำให้เกิดเฉดสีหรือสีใหม่ กระจกมักใช้ในการวาดภาพสีน้ำ ใช่แล้วคุณอาจลองใช้เทคนิคนี้ในบทเรียนการวาดภาพ

เมื่ออ่านคำแนะนำเกี่ยวกับสีย้อมและนึกถึงสมัยเรียนของฉัน ฉันจึงตัดสินใจทาสีไข่แต่ละใบให้มีหลายสีโดยใช้วิธีการซ้อนชั้นสี - โดยการจุ่มไข่ในสารละลายสีซ้ำ ๆ แล้วเปลี่ยนในถังที่แตกต่างกัน ฉันแนะนำให้คุณทำให้สีเริ่มต้นของสารละลายมีความเข้มข้นน้อยลง (เทสีย้อมน้อยกว่าตามคำแนะนำ 2-3 เท่า) จากนั้นจึงเลเยอร์ให้เป็นสีที่คุณต้องการ สีอ่อนที่จุดตัดของชั้นสีได้รับการปรับปรุงให้มากขึ้น สีเข้ม(เฉดสีเข้มกว่าที่มีสีเดียวกัน) และวิธีจิ้มไข่พลิกวิธีใหม่ทุกครั้งก็จะได้ลวดลายเรขาคณิตที่สลับซับซ้อน (ทั้งแหวน และเพชร) มีพื้นที่มากมายสำหรับความคิดสร้างสรรค์ที่นี่ ฉันทำเฉพาะรุ่นทดลองเท่านั้น

ไข่ทาสีหลากสีสวยงาม

และถ้าคุณต้องการที่จะได้รับ ไข่หลากสีและทดลองได้สีใหม่ๆ จึงต้องจุ่มสีต่างๆ ในจุดที่สีหนึ่งซ้อนทับกัน คุณจะได้สีที่สาม

ตัวอย่างเช่น: หนึ่งบาร์เรล ไข่ขาวจุ่มในสีเหลืองและอันที่สองเป็นสีน้ำเงิน แต่เพื่อให้ส่วนหนึ่งของสีฟ้าอยู่บนส่วนสีเหลืองที่ทาสีแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่สีเหลืองสีน้ำเงินและมีโซนสีเขียวซึ่งจะปรากฏขึ้นเมื่อสีเหลืองและสีน้ำเงินรวมกัน

ไข่ที่จุ่มลงในสีผสมอาหารต่างๆ ก็ดูมีสีสันมาก คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าคุณจะได้สีอะไรเมื่อผสม

อะไรเป็นตัวกำหนดระดับของการระบายสี?

จะได้เฉดสีที่ละเอียดอ่อนและอ่อนกว่าโดยการคงอยู่ในสารละลายสีย้อมในช่วงเวลาสั้น ๆ หรือตัวน้ำยาเองอาจมีสีย้อมน้อยกว่า

สีที่เข้มกว่า (เข้มขึ้นและหนาแน่นขึ้น) ได้มาจากการทิ้งไข่ไว้ในสีย้อมเป็นเวลานานหรือโดยการจุ่มลงในนั้นซ้ำ ๆ (และด้วยเหตุนี้จึงเกิดการปรากฏตัวของชั้นและจุดตัดของสีจำนวนมาก) ยิ่งมีสีเดียวกันหลายชั้นก็จะยิ่งหนาและเข้มขึ้น

วิธีการระบายสีไข่

สิ่งสำคัญที่สุดคือ: อ่านคำแนะนำของผู้ผลิต พวกเขาแนะนำว่าสัดส่วนใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้สีนี้ (ปริมาณน้ำและปริมาณสีย้อม) ตามกฎแล้วในการแก้ไขสีบนไข่สารละลายจะมีสภาพเป็นกรด (เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ)

ต้องล้างไข่ต้มในน้ำเกลือก่อนระบายสี ไม่เช่นนั้นสีจะติดได้ไม่ดี

คำแนะนำตามข้อความที่ให้ไว้ด้านล่างสามารถเปิดได้ในหน้าต่างแยกต่างหากในขนาดที่ใหญ่กว่า

ข้อความคำแนะนำ - วิธีระบายสีไข่โดยใช้สีย้อมของเหลว “ผลิตภัณฑ์ยอดนิยม”

เตรียมระบายสีไข่อีสเตอร์ด้วยสีผสมอาหารเหลว

เทน้ำลงในแก้วสำหรับระบายสีมากแค่ไหน

ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่างของแก้วและขนาดของไข่ ขั้นแรกให้เท 1/4 แล้วเติมเพิ่มหากจำเป็น (โดยปกติปริมาณน้ำจะอยู่ระหว่าง 1/4 ถึง 1/2 ถ้วย)

หากต้องการฝึกตรวจสอบปริมาณของเหลวที่คุณต้องการในแก้วสำหรับระบายสีไข่ ควรตรวจสอบก่อน น้ำธรรมดา- เทใส่ไข่ลงไปดูว่ามีเพียงพอหรือไม่ล้นหรือไม่ แล้วจึงเติมสีย้อมเท่านั้น

วิธีการระบายสีในแก้ว

1. คุณสามารถจุ่มไข่ลงในสีได้ไม่ทั้งหมด แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น จากนั้นเช็ดส่วนที่ทาสีให้แห้ง (เพื่อให้คุณสามารถจับด้วยมือได้) แล้วจุ่มส่วนสีขาวของเปลือกลงในสีที่สอง
2. คุณสามารถจุ่มไข่ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว (เพื่อให้พื้นผิวทั้งหมดมีสีเล็กน้อย) ในการทำเช่นนี้จะต้องมีน้ำในแก้วเพียงพอ (เพื่อให้ครอบคลุมไข่ทั้งหมด) จากนั้นคุณต้องเทน้ำออกครึ่งหนึ่งแล้ววางไข่ลงไปเพื่อทาสีให้เสร็จ (จากนั้นระดับน้ำจะลดลงและมีเพียงครึ่งหนึ่งของไข่เท่านั้นที่จะอยู่ในสี จากนั้นจึงนำออกมา ตากให้แห้ง และ จุ่มอีกครั้งเป็นสีเดิมหรือสีอื่นก็ได้แล้วแต่สีและลายที่ต้องการรับ
3. ครั้งต่อไปที่คุณทำสี คุณสามารถเพิ่มสีย้อมได้มากขึ้น (เพื่อทำให้สีเดิมเข้มขึ้นและเข้มขึ้น) ตัวอย่างเช่น จากสีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูเข้ม-ราสเบอร์รี่ หรือเติมสีอื่น: ผสมสีชมพูดั้งเดิมกับสีน้ำเงิน ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นสารละลายสีม่วงหรือม่วง

วิธีระบายสีไข่ให้มีหลายสี

จดจำ กฎง่ายๆการผสมสีเมื่อทาสี เช่นเดียวกับสีผสมอาหารเหลว อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าไม่ใช่ว่าสีย้อมทุกชนิดจะผสมกันตามหลักการของสีธรรมดา แต่ผู้ผลิตรายนี้นำเสนอเค้าโครงสีบนบรรจุภัณฑ์เพื่อแสดงให้เห็นว่าสีใดที่สามารถได้จากสีดั้งเดิม ฉันตรวจสอบแล้วและมันก็เป็นจริง

ถ้าผสมจะได้สีอะไรคะ?

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรับสีส้ม สีม่วง สีเขียว และเฉดสีต่างๆ โปรดดูที่ จำไว้ว่าคุณไม่มีสีขาว แต่มีเปลือกไข่สีขาว และถ้าคุณทาสีบาง ๆ ลงไป คุณจะได้สีที่มักจะออกมาเมื่อผสมสีพื้นฐานกับสีขาว

วิธีทำไข่ให้เงางาม

ไข่สีแห้งบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ และเพื่อให้มันเงางาม ให้หยดน้ำมันพืชเล็กน้อยบนฝ่ามือแล้วถูเปลือกหอยด้วยมือมันที่เปียก